Tres Temas para dar forma a la acuacultura escocesa en 2023

Por Heather Jones, CEO del Centro de Innovación en Acuacultura Sostenible (SAIC), Reino Unido

En los últimos 12 meses, la incertidumbre en forma de inflación, precios de la energía y la crisis del costo de vida han puesto la necesidad de un cambio en el foco de atención en muchos sectores. Para la acuacultura, el objetivo colectivo de sostenibilidad y futuro sigue siendo uno de los principales puntos de la agenda.

Con los altos precios del salmón por kilogramo a lo largo de 2022, esperamos que esto desbloquee más inversiones para impulsar la innovación y la investigación el próximo año. La cooperación y colaboración local, nacional e internacional serán fundamentales para ello, y se necesitarán medidas globales para ayudar a abordar algunos de los desafíos que enfrentan todas las naciones productoras de pescado y marisco.

La cría de mariscos y peces continúa desempeñando un papel integral en el sistema alimentario mundial, proporcionando una fuente sostenible de proteínas de alta calidad y al mismo tiempo apoyando a las economías y las comunidades rurales. Al mirar hacia el nuevo año, hay tres áreas clave que esperamos que den forma a la dirección de los viajes para los productores, la cadena de suministro, los académicos y los organismos públicos con interés en la acuacultura escocesa.

1. Mitigación de amenazas naturales

Las aguas más cálidas que causan la floración de plantas de algas o zooplancton han sido uno de los mayores desafíos emergentes este año, y el calentamiento global lo convierte en una preocupación continua. Las flores nocivas pueden afectar a todos los animales y plantas del ecosistema natural, no solo a los mariscos, pero queremos apoyar aún más al sector con el desarrollo de nuevas herramientas y sistemas para comprender mejor estas amenazas.

La tecnología de alerta temprana, así como un mayor conocimiento para ayudar a detectar tendencias y patrones, permitirán a los productores de pescado responder lo más rápido posible para proteger la salud y el bienestar de sus peces. La mejora de la cualificación también es clave para ello en todas las áreas del sector. Si se capacita a más personas para buscar patrones, más probabilidades hay de que podamos introducir medidas en el momento adecuado para hacer frente al impacto potencial.

2. Poner en acción los desarrollos tecnológicos

Sabemos que se necesita una mentalidad progresista y moderna para ayudar a preparar el sector para el futuro. La tecnología emergente y el mayor uso de datos han estado en la agenda desde hace algún tiempo, pero en 2023 tenemos la oportunidad de pasar del desarrollo a la adopción.

SAIC ha apoyado proyectos de innovación a lo largo del año que cubren una serie de áreas, desde el medio ambiente hasta la salud de los peces. El próximo año queremos ver que todos los involucrados en la producción de mariscos apliquen los conocimientos adquiridos a través de la investigación, incluidos los reguladores. Ejemplos como el mapeo 3D de Tritonia del fondo marino de difícil acceso pueden proporcionar un nivel adicional de confianza y tranquilidad cuando se trata del impacto ambiental de la piscicultura.