CHINESE LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 5 - 2023

International Aquafeed - 第26卷 - 第9期 - 2023年9月

鱼类养殖技术

水处理的方式的优化： 通向可持续发展之路 - 将自然元素带入对虾饲 料：植物提取物用 于对虾疾病管理 - 澳洲肺鱼广适性： 适应气候变化 - 植物发生学的创新应用 - 巨大的威胁：潜在危险及 其对水产养殖的影响

无国界水产养殖 的骄傲支持者英 国首席信息官

2023年9月

www.aquafeed.co.uk www.fishfarmingtechnology.net

Your fish feed specialist

Working together to

Ensure your fish thrive for a brighter future

Find out more at: alltechcoppens.com

欢迎词 人们普遍认为，《纽约论坛报》(New York

会。我们利用这个机会推广和分发了几百本

Tribune)的编辑霍勒斯•格里利(Horace

2023年8月版的挪威语版杂质，我必须说所有

Greeley) 在1865年的一篇社论中创造了“年

的书都卖光了!我们在技术编辑Erik Hampel和

轻人，去西部吧!” 这一著名的口号。 但是，在过去的160年里发生了很大的变

Roger Gilbert

出版商-国际水产饲料和 养鱼技术

其他贡献者的优质服务下，每个月可出版一 个信息丰富的杂志，并在遥远的北方得到了赞 赏，这是令人欣慰的。

化，以至于从水产养殖的角度来看，这句话 应该是:“年轻人，向北看”——因为水产养殖和鱼类养殖的未

本刊其它内容

来就发生在那里。

我们在这个版本中加入的一个不寻常的内容，它出现在第36

AquaNor 2023在过去的一个月里恢复到了最佳状态，展示了

页。它正在研究将影响我们未来的10个巨大威胁，很可能对

挪威和斯堪的纳维亚鱼类养殖技术。这四天的天气也没有让人

食品工业和水产养殖产品的生产产生影响。本专题是根据鲁里

失望，天气时而晴朗，时而小雨，然后又转晴。

埃尔·鲁比尼（Nouriel Roubini）的一本书改编的，名为《大威

与两年前不同的是，当时组织者采用混合方式来突破国际参

胁:危及我们未来的十大危险趋势以及如何生存》。我们总结

观者和参展商因新冠肺炎所受的出行限制。但今年的展位被哄

了这些威胁是什么，并提请您注意，以便您在迈向2024年时考

抢一空，许多公司无法在Spektrum设施内找到场地。该设施每

虑它们可能产生的影响。当然，购买和阅读整本书是值得花时

年由AquaNor和NorFishing两个展会交替使用。两年前，现场

间的!

参观人数仍达到1.66万人，另有约有1万人关注该活动及其在

我们的编辑Simon Davies教授在本月提交了一篇关于利用海

线会议。今年，这些数字是在展会第二天的中段就达到了，且

洋保护区支持可持续水产养殖的文章（第30页），做出了非

都是来自现场观众。在这个拥有18万人口的小镇上，展会的活

常有价值的贡献。他报告了摩纳哥蓝色倡议以及如何有效利

跃程度是显而易见的:市中心交通拥挤，餐厅爆满，酒店和住

用海洋保护区促进可持续水产养殖。当涉及到养殖可能对环境

宿空间有限，可供所有想要入住的人使用。

产生的影响以及我们的活动随着时间的推移如何可持续发展

事实上，许多游客在同一天来到这里，就是为了参加这次活

时，我们在渔业行业的人越来越意识到担负的责任。水产养殖

动。毕竟，这次活动展示了有关水产养殖业的所有最新技术。

为人类消费提供更多食物，同时解决这一至关重要的可持续性

这些技术适用于许多其他养殖品种，而不仅仅是高价鲑鱼养殖

问题。我们将在未来的期刊中重新讨论这一主题。挪威Aker

部门。对我来说，AquaNor类似于F1运动赛事，展示了不断开

BioMarine的首席执行官马特·约翰森（Matts Johansen）在他的

发和试验的新技术。它们最终会渗透到常规的水产养殖“车辆”

文章中也谈到了这个问题，他说，“水产养殖必须可持续地扩

的组件和改进中。

张，以养活后代。”

AquaNor对全球技术传播的涓滴效应不可低估。这就是为什

这一期有很多有趣的内容，但更多内容将在下个月发布。请

么我们把注意力，特别是围绕养鱼技术的相关版面，集中在遥

继续提供您的建议和信息。最后，我要感谢我们的定期撰稿

远的北方的这个重要事件上。这也是我们选择以挪威语出版月

人，感谢他们每个月为这本杂志的成功所付出的努力。

刊《国际水产养殖》杂志的原因!虽然AquaNor的国际参与是

当我把我们的杂志与上个月AquaNor上展出的竞争杂志进行

显而易见的，而且大部分讨论都是用英语进行的，但该杂志的

比较时，我发现，就通讯手段而言，这个行业非常健康。而且

作用是鼓励挪威公司更好地认识到还有其他鱼类养殖业务需要

像我们这样的杂志和出版物也很好地为这个行业服务。与每一

他们的技术和投入。本月我们将从第52页报道此次展览。下

份出版物一样，我们感谢每一位读者!享受本刊。

个月，我们将在杂志的鱼类养殖技术部分详细介绍这些本次展

山东大学 谷珉博士 翻译

Going mobile www.aquafeed.co.uk

营养与健康 欢迎来到我九月份的社论，我们现在处

的主要出口国，向国际市场供应海产品。

于秋天的阶段，这取决于我们在地球上

截至2021年9月知识截止，中国水产养殖

的位置。对北半球的人来说，这是夏天

产量统计数据如下:中国水产养殖产量约

的结束，但对南半球的人来说，这是春

占世界总产量的60%。年水产养殖产量超

天和温暖的季节。地球位置的变化及其

过5000万公吨，其中鲤科鱼和罗非鱼等

倾斜的轴线使我们真正独一无二。世间

淡水物种是主要贡献者。虾和对虾产量

万物适应自然，水产养殖也不例外。我 们面临着持续不断的挑战，欧洲和美国

Simon Davies教授 国际水产饲料编辑

超过400万吨，其中凡纳滨对虾是主要养 殖品种。

普遍存在热浪，今年夏威夷（水产养殖的主要创新者）等地

继续强调可持续水产养殖，包括负责任的饲料采购和疾病

发生了野火，还有希腊和加州的暴雨，因此我们必须随时为

管理，对于避免负面环境影响至关重要。中国可能会继续

这些结果做好准备。

研发投入，以进一步提高生产力、饲料效率和抗病性。该

然而，在亚洲水产养殖面临不利自然界条件下仍能发展。

产业可能会进一步多样化，增加高价值物种，如优质鱼类

粮农组织的数据（2021）显示，水产养殖继续大规模存在并

和贝类，以满足不断变化的消费者偏好。在全球市场需求不

为海产品生产做出贡献。因此，我们不能忘记中国。我很高

断增长的推动下，中国作为主要海产品出口国的地位预计将

兴看到中国在水产养殖领域，特别是营养和饲料技术领域的

得到加强。其水产养殖部门凭借强劲的生产统计数据、重视

同行评议期刊上发表了许多优秀的科学论文。研究越来越多

创新和可持续增长潜力，在满足国内和国际海产品需求方

地包括分子遗传学，下一代测序（NGS），与营养和喂养

面发挥着关键作用。中国水产养殖业将继续塑造全球海产

相关的基因表达研究出现。中国非常重视鱼类福利和疾病缓

品的格局。

解，为鱼类接种疫苗、使用当地天然草药和饲料添加剂的预

继续强调可持续水产养殖做法，包括负责任的饲料采购和

防方法提供了新的平台，以便在养殖业内直接应用。酶、益

疾病管理，对于避免负面环境影响至关重要。中国可能会继

生元、益生菌、植物素等功能性饲料添加剂的生物技术平台

续投资于研究和技术，以进一步提高生产力、饲料效率和抗

正在蓬勃发展。这是我在水产中国和水产亚洲会议和贸易展

病性。该产业可能会进一步多样化，增加高价值物种，如优

上多次目睹的。

质鱼类和贝类，以满足不断变化的消费者偏好。在全球市场

中国在水产养殖领域处于全球领先地位，为本国粮食安全

需求不断增长的推动下，中国作为主要海产品出口国的地位

和世界海产品供应做出了重大贡献。该国广阔的海岸线、淡

预计将得到加强。其水产养殖产业凭借强劲的生产能力、重

水资源丰富和水产养殖历史悠久养殖种类丰富是中国水产养

视创新和可持续增长潜力，在满足本国和国际海产品需求方

殖业的特点。主要种类包括:

面发挥着关键作用。中国水产养殖业将继续塑造全球海产

鲤科鱼:几个世纪以来，养殖鲤鱼一直是中国的传统做法。

品的格局。

鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼和草鱼被广泛养殖，因为鱼肉和对整个水

在这一期，我们有常规水产饲料相关的主题，功能和新

生生态系统的贡献。

闻。Aker biomarine表示，“水产养殖业必须以可持续的方式

虾和对虾:中国是虾和对虾的主要生产国，主要品种有凡纳

扩大规模，以养活子孙后代”。Phode讨论了“将自然物质带

滨对虾和罗氏沼虾。

入虾饲料:植物提取物有助于疾病管理”，介绍了他们的新型

罗非鱼:罗非鱼是中国养殖的一种受欢迎的淡水鱼，以其快

饲料添加剂Olpheel Protect。Vetagro提供了一篇关于植物源

速生长和适应各种环境而闻名。

性物质创新应用的专题报道:从单分子到水产养殖的协同配

鲑鳟鱼：由于对这些高价值物种的消费增加以及对RAS技

方。

术的投资，中国的鲑鱼和鳟鱼产量一直在增长。

此外，本月我的主要综述是关于保护沿海地区的重要性，

鲟鳇鱼：专门生产用于鱼子酱的鲟鱼是另一个利润丰厚的

我认为受保护的海洋区域和公园为生物提供避难所，此理念

市场，中国正在开发专用饲料。

被某些水产养殖企业所接受。这种平衡可以实现海洋管理、

近年来，中国水产养殖业通过采用现代水产养殖技术，包

为利益相关者提供机会，并在可持续实践下创造财富。这将

括先进的饲料配方、疾病管理策略和自动化系统，取得了

引起许多水产养殖从业者的兴趣。

显著的发展。该国已转向集约化水产养殖系统，允许更高

我希望你会喜欢九月期刊！

的饲养密度和更好地生产条件。中国已成为水产养殖产品

4 | 2023年9月 - 国际水产饲料

山东大学 谷珉博士 翻译

FISH FARMING TECHNOLOGY 鱼类养殖技术 今年八月，我再次参加了在特隆

美国越来越依赖进口来满足对海产品的

赫姆举办的挪威水产博览会，会

需求，出口和进口之间的差距只会越来

上展出的先进技术再次给我留下

越大。

了深刻印象。今年的全天会议以

养殖作为提高国内产量的唯一选择，为

及展会更加注重专业项目。在会

什么美国没有在水产养殖方面投入更多

议日程中，主办方扩大展览覆盖

资金呢？

面，不局限于三文鱼养殖，还安 排了有关海藻、罗非鱼和虾的报 告。从单一的鲑鳟鱼，扩展到其

埃里克·亨普尔 （Erik Hempel） 挪威渔业基金会

广阔的适宜水深区域、适宜的温度和通 往港口的通道为美国提供了世界上最有 潜力的近海水产养殖生产。尽管在减少

他重要的水产养殖物种。

贸易赤字、当地就业和创收以及国内安全和可持续海产品

前几年，亚洲和南美洲对挪威水产有相当大的兴趣，而

来源等方面有着巨大的潜在利益，但美国的海水养殖生产

美国的行业参与度则明显较低。然而，与去年相比，今年

却远远落后于世界上许多其他国家。担忧近海水产养殖对

非洲对挪威水产的兴趣尤为浓厚。与此同时参展人员中来

环境影响，以及缺乏简化、客观和可预测的近海水产养殖

自美国人的占比也有所增加，至少八家美国公司参加了今

许可和监管政策框架是未能表现出其潜力的部分原因。

年的挪威水产展会。

美国的水产养殖产量在2003年之前一直在增长，随后则

我们不妨特别关注一下美国市场。2021年，美国海产品

开始下降，尤其在淡水养殖产量方面。虽然美国的海水

贸易逆差达200万吨（249亿美元），进口的食用鱼产品超

养殖略有增加，但是咸水养殖的产量却越来越少。总的

过330万吨（302亿美元），占美国人食用海产品的90%。

看来，与2003年的60万吨高峰相比，近几年的产量停滞

这些进口海产品中有一半来自水产养殖。2023年，美国将

不前，在2021年的水产养殖总产量低于45 万吨。人们认

成为挪威海产品出口增长最快的市场。今年上半年，美国

为，像美国这样一个拥有巨大养殖潜能的国家，其产量应

从挪威进口了价值69亿挪威克朗（约合6.9亿美元）的海

当不止于此。

产品，与2022年同期相比增长了33.8%，美国因此在挪威

然而，特殊利益阻碍了美国水产养殖的发展。在阿拉斯

最大市场的排名中上升至第三位。最大的市场欧盟“仅”增

加，所有的海水养殖鱼都被禁止，而在其他地方也未取得

长了16.3%，但按价值计算，对欧盟的出口仍占出口总额

特别的成功。现在，他们正试图在陆地上养殖海洋物种-

的57.8%。

鲑鱼，但到目前为止还存在问题。

与此同时，美国对于新鲜并可持续生产的海产品的需求

如果要满足全球对食品的需求，尤其是海产品，像美国

也在不断增长，而美国的本地供应能力不能满足其需求，

这样的国家必须在未来几年大力发展水产养殖业。我们希

这意味着失去了可持续发展和经济增长的机会。野生鱼类

望参观挪威水产展会的美国人能够得到好的想法从而实现

生产的可持续增长潜力相对较小，扩大美国国内的海产品

该目标。

生产可以促进重要的经济发展和就业。

中国海洋大学 张文兵博士 翻译

FISH FARMING TECHNOLOGY

aquafeed.co.uk

佩伦代尔出版有限公司 圣乔治露台7号 圣詹姆斯广场, 切尔滕纳姆, 格洛斯, GL50 3PT, 英国 电话：+44 1242 267700 发行人 罗杰·吉尔伯特 rogerg@perendale.co.uk 总编辑 乔伊 (乔斯纳) 内洛利查利尔 joyn@perendale.co.uk

2023年9月 第26卷 第9期

本期内容

鱼类养殖技术

国际编辑 麦康森博士（中文版） mai@perendale.com 安东尼奥·加尔萨教授（西班牙文版） antoniog@perendale.com 埃里克·亨佩尔（挪威版） erikh@perendale.com 编辑顾问团 - 阿卜杜勒-法塔赫·赛义德教授博士 - 阿莱西奥·博纳尔多博士 - 吴艾伦博士 - 查尔斯·白教授 - 丹尼尔·梅里菲尔德博士 - 多米尼克博士局 - 伊丽莎白·马托斯博士 - 埃里克·德穆尔德博士 - 努尔汗博士 - 佩德罗·恩卡纳考博士

常规项目：

编辑团队 西蒙·戴维斯教授 sjdaquafeed@gmail.com

8

行业新闻

46

技术展示

50

行业活动 60

香农·帕森斯 shannonp@perendale.co.uk

64

水产饲料访谈 66

尼亚姆·卡西迪 niamhc@perendale.co.uk

市场

行业面孔

国际营销团队 达伦·帕里斯 电话：+44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk 拉丁美洲营销团队 克里斯蒂娜·玛丽亚·罗尔丹·奥特罗 电话： +44 1242 267700 cristinaperendale@gmail.com 埃及营销团队 穆罕默德·巴罗姆 电话：+20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com 印度销售团队 巴布博士 +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org 亚洲营销团队 但丁·冯 电话：+886 0227930286 dantef@perendale.com 尼日利亚营销团队 内森·恩沃苏 电话： +234 8132 478092 nathann@perendale.com

水产养殖案例研究

48 以大麻籽为基础的鲑鱼饲料

数字社区经理 大卫·哈维 davidh@perendale.co.uk 设计经理 詹姆斯·泰勒 jamest@perendale.co.uk 流通与活动经理 图蒂·坦 电话：+44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk 开发经理 安托万·坦吉 antoinet@perendale.co.uk 水产饲料杂志 journal@perendale.co.uk

©Copyright 2020 Perendale Publishers Ltd. All rights reserved.

No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner.

More information can be found at www.perendale.com ISSN 1464-0058

专栏 4

3 Roger Gilbert

Simon Davies教授 5

Erik Hempel

14 Brett Glencross

特色： 16 将自然提取物引入虾饲料：植物提 取物如何促进水产动物的疾病管理 18 澳洲肺鱼的适应能力：凭借其适应 能力应对气候挑战 22 植物遗传学的创新应用

26 为满足后代需求，水产养殖业必须实 现可持续发展 30 利用海洋保护区来支持水产养殖业 的可持续性 36 巨大威胁：水产养殖的危险趋势和 影响

养殖技术： 42 控制水处理：以可持续的方式

大图 利用海洋保护区支持可持续水产养殖作业 请参阅第30页的更多信息

i i i i i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i

i

i i

i

i i i i i i

i i

i i i

i i i i i i

i i i i i i

i i

i

i i

News

i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i i

i

水产养殖技术有限公司Ace Aquatec向全球推出最先进的生物量相机

屡

获殊荣的水产养殖技术公司Ace Aquatec

用于鲑鱼的A-BIOMASS是该系列的第一台相机，而

今天又为其产品系列增添了一款创新产品

鳟鱼、鲈鱼和罗非鱼的模块将于2024年推出。

A-BIOMASS自动人工智能摄像系统，该系

Ace Aquatec的首席技术官凯斯-戴维森提到： "我们

统将彻底改变全球养鱼户的生物量数据采集方式。

的生物量相机历经五年研发，融合了来自世界各地

A-BIOMASS是一款先进的水下摄像系统，今天在

科学家和合作伙伴的专业技术和知识。我们进行了

2023挪威水产博览会上首次亮相，它将利用机器学习

大量的现场测试和数据收集，以创建一个能够真正测

和人工智能（AI）实现毫米级的实时精确度，有望改

量生物量并适合养鱼户日常流程和操作的系统。Ace

变全球水产用户监测和评估鱼类资源的方式。这台全

Aquatec 致力于为水产养殖业提供支持，以提高鱼类

自动相机比市场上的许多相机都要小得多，也更容易

福利、运营效率和员工安全。我们今天推出的生物量

部署，其重量仅为8.5千克。经过在苏格兰最北部水域

相机是同类产品中的首款，它将改变对鲑鱼种群的监

的开发和测试，A-BIOMASS已被证明能够承受最恶

测。它无需专业技能即可操作，为全球养殖户提供了

劣的环境条件。

便捷可靠的解决方案"。

该相机系统是Ace Aquatec最新推出的高福利技术产

Ace Aquatec 的首席执行官纳森-派恩-卡特指出：“我

品，为养鱼户提供了一种方便、可靠、经济高效的估

们希望开发的产品不仅能引领市场，而且能成为养鱼

算鱼类生物量的方法，无需人工处理。全自动人工智

户的朋友，为他们提供易于部署、管理和监控的系统

能相机采用点云技术跟踪鱼群，同时将鱼群中的个体

支持。Ace Aquatec 团队投入了大量的时间和专业知

区分开来。对鱼体大小的连续测量可使分级过程精确

识，以确保我们今天推出的A-BIOMASS能优化饲料

到毫米，并减少饲料浪费。这意味着对直接环境的影

使用和鱼类的生长率，并帮助养殖户保持在放养密度

响更小，养殖户的效率也更高。该系统还可以远程操

配额范围内” 。

作，因此可以在世界任何地方监测鱼群，减少了现场

中国海洋大学 张文兵博士 翻译

操作的需要。

B SEARCH &

EN

T

RE

CR

ECTION SEL

E

R OU N

UIT M

RECRUITING GLOBALLY

THE EXPERT IN FEED, FLOUR MILLING AND FOOD PRODUCTION RECRUITMENT POSITIONS RECRUITED: � CHIEF COMMERCIAL

� MAINTENANCE

� GENERAL MANAGERS

� R&D NEWPRODUCT

� CHIEF MILLERS

� SALES & MARKETING

OFFICER

� MANAGING DIRECTORS � FEED & POULTRY

MANAGERS

💻💻 bourne recruitment.co.uk

MANAGERS

DEVELOPMENT

� PLANT MANAGERS � CFO’S

📞📞 +44 7764 465 897 8 | 2023年9月 - 国际水产饲料

i i i i i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i

i

i i

i

i i i i i i

i i

i i i

i i i i i i

i i i i i i

i i

i

i i

News

i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i i

i

维拉马里斯与玛诺林有限公司大数据 合作揭示最佳欧米茄营养的益处

维

拉马里斯有限公司和玛诺林有限公司合作利 用了从2.32亿多条鱼和99个养殖场收集的数 据，揭示了较高的饲料EPA和DHA水平对养

殖动物生长效应和产品质量的显著益处。这些结果使养 殖户能够通过营养优化的鲑鱼饲料提高投资回报。 科学界对鱼类营养中必需脂肪酸益处的认识正在快速发 展，但直到现在对商业化鲑鱼养殖的影响却很难界定。 两个公司的新合作首次实现了在商业水产养殖条件下使 用大数据，目的是深入了解商业水产饲料中的Omega-3脂 肪酸（EPA和DHA）水平及其对鱼类性能、质量、健康和 福利的影响。 今年早些时候，维拉马里斯公司聘请玛诺林的专家开展 研究，并对匿名提供的饲料和养殖数据进行分析。通过 其创新的 "鱼叉"水产养殖研究数据智能平台，玛诺林进 行了一项重点研究，分析了来自挪威大部分生产区的数 据，以深入了解膳食中EPA和DHA水平对养殖鲑鱼性能

Join the fish revolution

的影响。 “我们的平台已经收集了900多代养殖鲑鱼的数据，为水 产养殖业提供了真知灼见，并展示了在水产养殖研究中 利用数据智能的巨大潜力。此外，我们匿名且公正的数 据非常适合与维拉马里斯这样的企业合作。”玛诺林有限 公司的首席执行官托尼-陈表示。 “维拉马里斯一直在协助养殖户充分利用其新型藻油

Omega-3产品，重新设定饲料中n-3系列脂肪酸的营养水 平，以提高养殖生产率。”维拉马里斯的全球业务开发高 级总监伊恩-卡尔提出：“我们首先分析了研究条件下的性 能，然后才进入个别商业农场现场，但这项研究让我们 能够更深入地了解情况。" 这项研究意义深远，展示了在商业环境中分析数据以深 入了解鱼类表现的潜力。研究结果表明，鲑鱼饲料中的 EPA和DHA含量高于平均水平，可显著改善包括产品质量

Phileo’s probiotics and active yeast fractions are designed for hatcheries and growing farms to support health, feed efficiency and growth performance . Our sustainable solutions bring innovative responses to fishmeal reduction stakes and environmental challenges.

Act with nature for animal care.

在内的各项指标，平均优良收获率提高了76%，同时提高 了饲料性能，最终提高了养殖场的盈利能力。 “该项目提供了一个基于大数据的概念验证，以释放维 拉马里斯的最佳脂肪酸营养方法的全部潜力。”维拉马里 斯的全球业务开发经理雅恩-勒加尔讲道“这些结果使用了 来自约2.32亿条鱼的数据，加深了我们对 EPA 和 DHA 水 平对养殖鲑鱼性能影响的理解。” 维拉马里斯的最佳脂肪酸营养指南与天然海藻油配合使 用，可有效支持养殖户确保动物福利和性能最大化，同 时不会对我们的海洋造成额外的压力。 今天，维拉马里斯公司和玛诺林公司将在挪威特隆赫姆 举行的挪威水产博览会上分别发表演讲，展示该项目的 早期成果。

中国海洋大学 张文兵博士 翻译 国际水产饲料 - 2023年9月 | 9

Visit our new website www.phileo-lesaffre.com

现场会议: 2023 年 10 月 5 日 巴西圣保罗

您的行业培训平台 The Online Milling School提供为期 12 周的全面远程学习体验， 涵盖饲料从原料的处理到最终包装和配送的各个方面。 FISH FARMING TECHNOLOGY

www.onlinemillingschool.com

i i i i i i

i

i

i i i i i i

i i i i i i

i

i i

i

i i

i i i i i i i

i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i i

i

2

中国停止从日本进口水产品

i i

i i

i i i i i i

i i i i i i

i i

i

i i

News

中国发布官方声明，表示正在采取措施以保护食品

011年，日本东北地区发生了9.0级地震，随之

安全和消费者健康。根据《中华人民共和国食品安全

而来的海啸给福岛第一核电站造成了毁灭性破

法》及相关规定，为保护中国消费者的健康，中方宣

坏。这场地震发生在日本本州岛海岸，引发了

布将采取措施防止日本福岛的核污染对食品安全造成

大规模的海啸。这场自然灾害导致核电站三座反应堆

的风险。

的关闭。海啸造成的破坏以及由此产生的核泄漏使该

据悉，中国海关总署已于2023年8月24日全面暂停进

地区遭遇了严重的环境危机。长期以来，日本当局和

口原产于日本的水产品。这一举措体现了中国对食品

国际社会一直在研究此事件对环境和人类健康的

安全和卫生标准的高度重视。中国政府表示，这一措

影响。

施完全符合世界贸易组织《实施卫生与植物检疫措施

2023年8月22日，日本首相岸田文雄于内阁会议后宣

协定》中的国际贸易规则。

布，福岛第一核电站产生的放射性核污水将于8月24日

日本福岛地区的核污染问题持续引起国际关注。此事

排放入海。此举引发了人们对该地区核污染范围的持

件突显了放射性废水对环境和食品供应的影响，并引

续扩大以及海产品安全的担忧。中国对日本福岛地区

发了关于各国应如何应对此类问题的广泛讨论。

向海洋排放放射性核污水的计划采取了强硬措施。

THE REVOLUTION IN PELLETING TECHNOLOGY Progress MonoRoll HE

Guaranteed 20% energy savings 10-15% higher throughput Optimum pellet quality Scan de QR-Code for more information

info@ptn.nl - www.ptn.nl Please contact us for the possibilities within your company

国际水产饲料 - 2023年9月 | 11

中国海洋大学 何艮博士 翻译

i i i i i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i

i

i i

i

i i i i i i

i i

i i i

i i i i i i

i i i i i i

i i

i

i i

News

i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i i

i

美国新法案促进水产养殖和农业的 平等

美

对海产品日益增长的需求，并为美国农业部的水产养 殖计划提供在国会的关键支持。我的提案是现在就对 我们的水产养殖和海鲜产业进行投资，以确保我们的

国国会议员弗兰克·帕隆尼宣布今日推出

食品系统在未来具有韧性。”

了一项跨党派提案，以支持水产养殖和

海湾民众保护协会主席基思·克拉菲表示：“《公平

海鲜行业。这项名为《公平对等水产养

对等水产养殖与海产品法案》是确保海鲜和水产养殖

殖与海产品法案》的提案对联邦农业政策进行改革，

行业在农业部得到公正对待的重要第一步。我们感谢

以确保这些行业在美国农业部内得到平等对待。该

帕隆尼国会议员的领导，以及他对新泽西海鲜业的持

法案要求美国农业部部长对水产养殖从业者给予与畜

续支持。他的提案将帮助美国农业部满足民众对海鲜

牧行业从业者一致的考虑，以确保通过美国农业部计

不断增长的需求，并帮助我们继续向整个州的民众提

划的拨款能够充分而公平地为水产养殖行业人员提供

供负担得起的当地海产品。”

资金支持。该法案的初始共同提案人包括卡特·卡马

新泽西水产创新中心主任迈克·德卢卡表示：“美国

克、苏珊·博纳米奇和丽莎·布朗特·罗切斯特。

的农业是一个不断发展的行业，面临着成长的困难

水产养殖是在可控环境中生产鱼类和贝类，并且在

和环境迅速变化的挑战，尤其是气候变化。帕隆尼

气候变化影响陆地农业生产力的背景下，水产养殖正

议员对该法案的领导将为促进该行业的蓬勃发展提

成为一种日益重要的粮食生产方式。美国农业部建

供额外的资源，并支持必要的创新，以应对疾病、

议作为健康饮食的一部分，成年人每周至少食用八盎

水温升高、盐度变化和栖息地变化等关键的环境压

司的海鲜。尽管存在这一建议，但美国农业部仍然分

力。”

配给畜牧行业比例过高的计划资金，使得沿海地区和

新泽西水产协会主席马特·格雷格表示：“我们必须

水产养殖从业人员无法平等获得联邦资金。因此，美

更加努力减少海鲜短缺的赤字，并增强我国的生产能

国对水产养殖行业的投资未能跟上世界其他国家的步

力。《公平对等水产养殖与海产品法案》将水产养殖

伐。根据美国国家海洋和大气管理局的数据，美国进

列为优先事项，并为其未来制定框架。我们急切希望

口的海产品占其总量的70-85％。据估计，这些进口

能与帕隆尼议员合作，加强国内贝类的生产能力。”

海产品中有一半以上是外国的水产养殖产品。

新泽西州拥有充满活力的海鲜和水产养殖业，每年

帕隆尼表示：“投资水产养殖将有助于确保所有美国

为该州的经济贡献超过30亿美元，并为该州创造了

人在全国范围内都能获得安全和负担得起的海鲜。增

超过53,000个工作岗位。新泽西州海洋食品产业在蛤

加美国海鲜的消费可以缓解粮食安全问题，创造新的

蜊、牡蛎、扇贝和其他海产品的生产方面一直处于全

经济机会，并减少我们粮食系统对环境的影响。《公

国领先地位。

平对等水产养殖与海产品法案》将帮助我们满足民众

Innovasea 将大西洋鲑算法添加到实时生物量解 决方案中

全

球领先的水产养殖和鱼 类追踪技术解决方案领 导者Innovasea今日宣 布，其基于人工智能的生物量估算 解决方案BiomassPro现已适用于大 西洋鲑。 最近在加拿大不列颠哥伦比亚省进 行的现场试验显示，解决大西洋鲑 的算法方案在实时估算该物种的大

小和重量方面非常有效。 Innovasea的技术副总裁拉斐尔·科 德罗表示：“BiomassPro背后的技术 在实地表现良好，这真的很令人兴 奋。一段时间以来，客户一直在问 什么时候会推出大西洋鲑的版本， 但我们想花时间对算法进行微调， 确保我们将优质产品推向市场。” BiomassPro是一种基于人工智能的 12 | 2023年9月 - 国际水产饲料

中国海洋大学 何艮博士 翻译

解决方案，可以实时估算鱼类存栏 量的大小和重量，以帮助养殖场优 化生产并降低饲料成本。它还提供 准确的生长预测，以改进资源规划 和销售预测，最终提高收入。 BiomassPro目前在加拿大、智利、 新西兰、美国、墨西哥、中美洲和 地中海地区的养殖场中使用。目 前支持六种鱼类：大西洋鲑、金枪 鱼、鲑鱼、红鲷、鲥鱼和黄尾鱼。

中国海洋大学 何艮博士 翻译

i i i i i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i

i

i i

i

i i i i i i

i i

i i i

i i i i i i

i i i i i i

i i

i

i i

News

i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i i

i

IVS Liquid Dosing We are IVS... leading in liquid dosing • • • • •

Compact systems For all liquid and soluble applications High end products State of the art technology Standard and customer made solutions

Learn more!

Sold, delivered and installed in more than 40 countries worldwide.

Scan this QR-code

www.ivsdosingtechnology.com

让我们共同成长

T +31(0)413 29 19 76 info@ivs.nl

POWERRAS 概念的一部分

爱乐福禄

鲑鳟鱼循环水养殖系统专用饲料 高饲料效率和最佳水质 确保卓越的循环水养殖生产流程

LET’S GROW TOGETHER

Doornhoek 3810 5465 TB Veghel Nederland

爱乐水产 国际水产饲料 - 2023年9月 | 13

i i i i i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i

i

i i

i

i i i i i i

i i

i i i

i i i i i i

i i i i i i

i i

i

i i

News

i i

i i i i i i i

i

i i

i i i i i i i

i

作者：Brett Glencross 是可持续发展还是转移风险？

挪

考虑到全球大部分鱼油生产实际来自水产养殖副产品或来自 捕捞供人类食用的鱼类时，我们发现他们是最可持续的全球

威食品安全局最近批准允许在该国的鲑

渔业方式。事实上，陆地农产品的可持续性优势在几个方面

鱼饲料中使用转基因菜籽油，这可以说

值得商榷。就碳足迹而言，快速回顾一下全球饲料和生物多样

转基因饲料原料在水产养殖中的应用迈

性研究所数据库（GFLI v2.0；以PEFCR-Feed指南作为经济分

出了富有争议的第一步。然而，与此同

配单元），可以注意到英国来源（GB）EF3.1鱼油的碳足迹为

时，该技术开发团队发表了一篇论文指出该转基因技术经历了

每吨712千克二氧化碳当量，而相应的GB EF3.1粗菜籽油为每

20年的历程。因此，这不是一个权宜之计，而是经过长远考

吨1808千克二氧化碳当量。这只是在等质量油的基础上测算

虑的事情。有趣的是，饲料部门很快就此发表申明，他们只会

的，我们仍然需要考虑到三倍量的转基因菜籽油获得相同量的

考虑在零售业和消费者接受的情况下使用转基因油。到目前为

EPA+DHA。因此，可以说转基因菜籽油的EPA+DHA的等效

止，欧洲水产养殖中还没有使用任何转基因的饲料原料，该技

碳足迹为每吨4068千克二氧化碳当量。显然以这种方式考虑

术的批准主要出于对EPA+DHA新来源的需求。

可持续性时，就碳足迹方面转基因油没有比鱼油更具优势。因

然而，即使在鱼油价格飙升之前，转基因油被吹捧为比鱼油

此，转基因油的批准使用与可持续性无关，而是在减少或转

更可持续。经过适当的生命周期评估分析发现这个论点有失偏

移风险。

颇，特别是当评估小型远洋渔业的可持续性时，再或者当我们

青海大学 马睿博士 翻译

鱼类养殖技术杂志（Aquafeed Jounal） 鱼类养殖技术杂志（Aquafeed Journal）是英国Perendale出版商发布的在线出版物，是聚焦农业和水产养殖领域技术和 贸易的杂志。该期刊将为学术界和企业界提供有关不同养殖鱼类和甲壳类动物饲料科学和技术的高质量论文，涉及获得 最佳生产的营养需求（包括氨基酸、蛋白质和能量来源以及关键维生素和矿物质），并应用于先进的饲料配方。此外， 涉及饲料原料评估的研究，特别是对鱼粉鱼油等海洋性原料的可持续性替代品的研究。因此是展示植物和新型蛋白质原 料如昆虫、藻类和微生物来源研究的理想平台。当然，提供必需脂肪酸的新型油脂和脂质也是相当重要的。同时对影响 鱼虾健康和免疫功能的功能性成分的研究是水产饲料产业关心的话题，我们欢迎研究益生元、益生菌和植物菌对肠道健 康、黏膜免疫的作用及其相互作用以及肠道菌群调节的论文。 请不要犹豫，尽快与我们联系journal@perendale.co.uk。

14 | 2023年9月 - 国际水产饲料

trū shrimp公司指定Hawkins为trū chitosa产品的独家经销商

t

rū shrimp公司宣布已指定Hawkins公司作为trū chitosa产品在美国制药和医疗设备领域的独家经 销商。

trū chitosa是公司通过养殖虾的外骨骼制成的壳聚糖产

品，用于许多制药和医疗应用。trū shrimp公司是美国 唯一一家符合美国药典-国家处方集（USP-NF）相关规

We can help you improve your pellet durability testing...

范的壳聚糖生产商。 Hawkins公司的销售经理Chris Meyer说：“从我们第一 次接触开始，我们就对trū chitosa产品设定的质量标准 印象深刻，其产品符合我们客户群的质量和监管 标准。” trū shrimp公司总裁兼首席执行官Michael Ziebell说： “从trū shrimp公司成立之初，我们就一直致力于从虾的 壳和皮中提取和生产壳聚糖。trū chitosa是我们团队和 合作伙伴精诚合作的成果。我们很荣幸拥有Hawkins公

Holmen NHP100 Portable, manual pellet tester.

司在医疗行业中代理trū chitosa产品。” trū shrimp公司养殖的虾是在室内可控的条件下养成 的，没有污染、疾病、残留的化学品和抗生素，这些条 件保证了壳聚糖原料的质量。从遗传学到成品壳聚糖的 过程中拥有一个独特的监管链，可提供精确的和行业独 特的原产地证书，这对医疗应用至关重要。Ziebell补充 道：“我们对世界上最好壳聚糖的追求始于对世界上最

Holmen NHP200 Series 2 Laboratory based, automatic pellet tester.

好虾的追求。” Meyer说：“我们很高兴能够为我们的客户群提供trū chitosa产品。壳聚糖是一种经过医疗领域大量研究的生 物材料，是一种多功能分子，具有多种用途包括外用和 内用以及医疗设备应用。”

Holmen NHP300 Inline, process based system.

青海大学 马睿博士 翻译 N HOLM

®

FISH FARMING TECHNOLOGY

申请12个月免费数字订阅 简单访问：

www.aquafeed.co.uk/subscription 然后创建用户 使用促销码：

HNY23

Made in Britain, Trusted Worldwide.

We are

将自然带入到对虾饲料中 植物提取物如何有助于疾病管理

如

Amine Chaabane，法国 Phodé 公司技术与产品经理

今，养虾业已成为全球普遍 存在的产业，尽管世界各地 的生产系统和环境各不相 同，但问题却大同小异。对 虾大多数臭名昭著的疾病， 如 AHPND（急性肝胰腺坏 死病）、WSSV（白斑综合

症病毒）或 EHP（肝肠胞虫），最初都发现于东南亚的不同 地区，现在却出现在南美洲的一些对虾养殖国家。 事实证明，疾病是水产养殖业，尤其是对虾养殖业的最大 威胁，因为对虾不具备适应性免疫，因此不适合采用疫苗接 种的策略。目前，已经制定的预防和缓解对策包括：

Figure 1: Survival rate after AHPND challenge

环境控制：防止病原体侵入池塘的重要步骤之一，但这取 决于养殖系统，半粗放的土虾池不太适合而且空间有限，因

中保健饲料在预防和治疗疾病方面发挥着重要作用。但是，

为病原体在水中天然且普遍存在

饲料也可能因失效而引发疾病；未吃完的饲料是微生物生长

• 抗生素：疗效确切，但由于抗菌药物的耐药性而不被优先

的最佳有机物来源，尤其是在高密度养殖场，这是一个重要

考虑

风险。

• 遗传学：过去几年开发出了抗病原体基因品系，但代价是

健康解决方案需要致力于可持续性

与其他品系相比生长速度较慢 • 益生菌：益生菌已经成为水产养殖系统的重要组成部分，

尽管酵母和细菌益生菌等微生物衍生产品的功效已得到证 明，并已被世界上大多数养殖场和饲料厂所采用，但人们仍

有益于水体环境和肠道消化

然需要能激发自然免疫的解决方案，尤其是在上述病原体（ 在上述不同的方法中，有几种涉及到了水产饲料，因为水

细菌、病毒、微孢子虫）种类繁多的情况下。

产饲料是活性分子可以到达靶点（通常是虾的肠道和肝胰

在潜在的解决方案中，植物提取物多年来一直被证明对人

脏）的关键容器。行业的发展导致特种饲料更加多样化，其

类和牲畜健康是有效的。植物提取物以其抗菌性和抗寄生虫

16 | 2023年9月 - 国际水产饲料

而闻名，因为其天然产生的代谢物是植物抵御寄生 虫和捕食者的一部分，植物提取物还含有一些最有 效的抗氧化分子，其激发免疫力的能力如今已毋庸 置疑。 Phodé 实验室是功能性嗅觉和植物提取物方面的 重点实验室；该实验室研究了对虾疾病及其应对措 施，设计出一种由植物提取物协同混合组成的饲料 添加剂 Olpheel Protect，用来限制池塘中病原体对对 虾的影响，提高对虾的自然免疫力。

疾病预防的效果 为了评估 Olpheel Protect对疾病的预防效果，

在越南进行了一次 AHPND 攻毒试验。AHPND 是对虾池塘中最古老、最常见的疾病之一，可通 过肉眼观察对虾进行快速识别。实验采用平均体

Figure 2: Phenoloxidase activity at 3 sampling time points.

Different superscripts show significant difference (p<0.05) among the groups (lowercase) and between three sampling time points in each group (uppercase)

重为 1.41 克的无特定病原体（SPF）南美白对虾 （Litopenaeus vannamei）。 实验饲料采用了四种不同的处

的对虾

理方法： 14天的驯化后，用副溶血弧菌( Vibrio parahaemolyticus )感

• 阴性对照：用对照组饲料喂养的未感染对虾

染对虾，感染剂量通过先前单独的校准试验确定。

• 阳性对照：用对照组饲料喂养受感染的虾

存活率和免疫系统增强情况在三个取样时间进行评估：攻

• 处理1：用添加1 g / kg饲料的 Olpheel Protect饲料喂养感染

毒前 24 小时、攻毒后 72 小时和攻毒后 10 小时。

的对虾 • 处理2：用添加2 g / kg饲料的Olpheel Protect饲料喂养感染

鲁东大学 李明珠博士翻译

ARE YOU IN SEARCH OF HIGH-QUALITY RING DIES THAT PERFECTLY FITS ALL BRANDS OF PELLET PRESSES?

Scan the QR-Code to find your die!

WWW.PCE.EU 国际水产饲料 - 2023年9月 | 17

D 尖吻鲈在 应对 气候挑战时的适应性

由

作者：Jyothsna Nelloolichalil，国际水产饲料，英国 于越来越多的受到气候变化的

保持最佳生长状态。

影响，人类能够找到一个对气

此外，尖吻鲈独特的呼吸系统使它能够在低氧水域生存。

候变化做出强烈适应性并且生

这种鱼既有鳃，又有一个改良的能够呼吸空气的器官——迷

长良好的物种至关重要。目前

路器官，能够让它们在水质不理想的情况下从空气中吸取氧

最受研究人员和水产养殖爱好

气。Ip等人（2016）已经对这种适应性演变进行了广泛的研

者瞩目的物种便是一种多功能

究，揭示了这种鱼拥有在容易缺氧的栖息地中生存的能力。

的气候适应性鱼类——尖吻鲈

(Lates calcarifer)。其凭借独特的生理特性、适应性行为和经

行为灵活性

济价值，成为研究水生生物气候适应性的模式生物。

尖吻鲈的行为灵活性在其气候适应性方面起着至关重要的 作用。这些鱼类以其迁徙行为而闻名，使得它们能够随着条

生理适应性

件的变化找到更合适的环境。Halliday等人（2020）进行的

吻鲈拥有在不同条件下都能茁壮成长的非凡能力，皆归功

研究中强调了尖吻鲈的导航能力以及能够在淡水和河口栖息

于它自身的一系列生理适应性。它对温度、盐度和水质的

地之间移动适应不同盐度水平。这种行为不仅有助于它们的

广泛耐受性使其成为水产养殖和栖息地恢复工作的理想物

生存，而且有助于维持种群内的遗传多样性。

种。Chapman等人（2015）的研究中表明，尖吻鲈能调节自

此外，尖吻鲈的食性表现出可塑性。Feidantsis等人（2018）

身代谢和生长速率以应对温度变化，使其在环境变化中也能

的研究表明，这些鱼可以根据捕食对象的可获得性来调整它

18 | 2023年9月 - 国际水产饲料

Production & Performance

Jefo PEAK Program

Increase you profit in aquaculture with our Jefo Protease.

Increases Digestibility Improves Feed Conversion Improves Environmental Sustainability

Life, made easier.

jefo.com

Aquaculture Feeding Systems LAND • SEA • RAS

Hatcheries

Pellet 50-800 µ Ø Pipe 20 mm

L A N D B A S E D Dry feed

Pre-grow

Live feed

Pellet 1-4 mm Ø Pipe 25-40 mm

L A N D B A S E D

Ongrowing L A N D

S E A

B A S E D

B A S E D

Pellet 4-20 mm Ø Pipe 50-90 mm

The only manufacturer worldwide that covers all feeding stages of fin fish and shrimp, for land or sea based systems

Aquaculture Europe 2023 - Booths 16-17 18 - 21 Sept 2023 • Vienna (AUSTRIA)

们的饮食，以利于它们抵御由环境条件变化引起的食物网变

化对水产养殖影响的不确定性提供了缓冲。尖吻鲈养殖的巨大

化的能力。

市场需求突显了其经济意义，使其成为可持续粮食生产和农村 生计的一个有吸引力的选择。 此外，尖吻鲈的恢复力有助于

生殖灵活性

生态系统的稳定。同时作为捕食者和被捕食者，它们在维持水

尖吻鲈的繁殖策略也有助于它们抵御气候变化。与具有固

生食物网平衡方面起着至关重要的作用，圣约翰等人的研究中

定繁殖模式的物种不同，尖吻鲈在繁殖行为上表现出灵活

（2017）强调了尖吻鲈在控制小型鱼类种群，防止气候变化导

性。Loughnan等人（2019）的研究表明，这种鱼可以根据温度

致的物种组成变化造成的潜在生态失衡方面有重要作用。

和食物供应的变化调整产卵时间。即使面对影响传统繁殖季

在当前这个气候变化的时代，尖吻鲈作为一种具有较强气

节的气候模式变化，这种适应性也能确保尖吻鲈种群继续成功

候适应能力的鱼类典范，其生理适应性、行为灵活性和生殖

繁殖。

弹性共同有助于其在不断变化的环境中茁壮成长。尖吻鲈的 经济和生态意义进一步强调了它在水产养殖和生态系统管理

经济与生态意义

中的重要性。通过研究尖吻鲈适应力的机制，研究人员可以

尖吻鲈的气候适应能力超出了生态考虑范围。由于其快速的

获得有价值的见解，帮助提高其他物种的气候适应能力，并

生长速度和在各种养殖系统中的多功能性,这种鱼引起了水产

确保水生生态系统的可持续性。

养殖业的关注。Holmes等人（2018）提出在不同的环境

可根据要求提供参考资料

（淡水池塘以及微咸水养殖场）中养殖尖吻鲈，为应对气候变

鲁东大学 李明珠博士翻译

Master in Sustainable Aquaculture

国际水产饲料 - 2023年9月 | 21

植物成分的 创新应用 从单一产品到复配增效产品在水产养殖 上的应用 Fabrizio Caruso，水产养殖专家，Vetagro Spa公司，意大利

水

产饲料

这些成分在医学和生产上使用了几个世纪，吸引了业界和

添加剂

研究界的广泛兴趣。这些应用产生了各种有益的效果，通

的不断

常没有风险，尤其在动物和人类安全和健康方面没有

创新推

风险。

动着水

因此，许多植物成分包括一些所谓的动物技术添加剂被定

产养殖

义为一大类通过改善饲料效率或鱼虾健康来提高生产性能

的不断

的植物成分。包括所有能够改善动物生理功能、增强有益

发展。

生物反应或限制负面影响的成分。

自欧盟

这些植物成分对水生动物产生的生理功能如下：

从2006禁止在饲料中使用抗生素作为促长剂开始，就打开

1. 疾病预防和控制：植物性成分在水产饲料中的主要优势

了一个改善水产养殖生产的新市场。

之一是其抗菌性能。多个研究表明，植物性成分能够抑

一旦为一个物种建立了理想的养殖系统和条件，那么从一

制致病菌、真菌和寄生虫的生长，从而降低养殖鱼类的

开始就应该清楚提高水产养殖潜力的唯一方法就是使用尽

疾病发生率。其可以作为抗生素的天然替代品，有助于

可能好的添加剂，以便在竞争、环境及其快速变化的条件

缓解抗生素的耐药性和消费者对应用抗生素的担忧。

下获得领先优势。为了达到水生物种的最大生长潜力，人

2. 提高饲料效率：植物性成分可以通过提高营养物质的消

们测试了一系列的添加剂和原料，创造出了各种各样的解

化率和吸收率来提高水产饲料效率。某些植物性成分具

决方案。到目前为止，益生菌、益生元、有机酸、饲料酶

有刺激消化的特性，可以促进消化酶的分泌，提高营养

和植物成分的作用被水产养殖业者广泛认可。

物质的利用率。可以提高饲料转化率，减少饲料浪费，

Phytogenic是一个源自古希腊语φυτς（phutón，“植物”）

进而为农民带来经济效益。

和-γες（genḗs、 “后代；种类”），表示一大类植物来源

3. 提高生长性能：在水产饲料中使用植物性成分被证明具

的成分。与其他化合物不同，这些分子通常被认为是安全

有提高鱼类生长速度的潜力。一些植物性成分通过刺激

的，没有残留物，不会损害公众健康，因此适合用于水产

食欲、促进营养素吸收和优化代谢过程而具备促生长的

饲料中。

特性。这些成分可以提高生长性能，如提高增重率、特 22 | 2023年9月 - 国际水产饲料

定生长率和饲料转化率。 4. 减轻应激：养殖鱼类经常处于应激状 态，会导致其免疫功能受损，进而容易 感染疾病。植物性成分可以通过调节应激相关激素的分

对比抗生素的耐药性，植物性成分为控制疾病和促进生

泌和减少氧化应激来减轻鱼类应激的负面影响，这有利

长提供了天然的替代产品，有助于实现更环保的水产养

于鱼类健康和福利。

殖生产，同时其在环境中的残留时间比合成竞品更短。

5. 环境可持续性：水产养殖对环境的影响是人们广泛关注

植物性成分的创新应用

的一个重要问题，植物性成分通过减少水产养殖中合成

因此，产业界和学术界都对植物性饲料添加剂给予了极大

化学品和抗生素的使用，提供了一种可持续的新途径。

的关注，极力寻找提高水产动物免疫力、抗应激和抗病力

Wenger.com

Make Higher Quality Feed More Efficiently Precise control of product density for floating and sinking options Ingredient flexibility for all aquatic species High-capacity systems reduce operating costs Legendary Wenger quality, throughput, and flexibility

Wenger extrusion systems are ideal for salmon, shrimp, and RAS feeds

国际水产饲料 - 2023年9月 | 23

Protect your profits

Mitigate risk through mycotoxin deactivation In addition to rising feed costs, mycotoxins further impact profitability by impairing growth performance and health status. The risk is never zero.

Mycotoxin risk management is the insurance policy to secure feed quality and safety, whilst optimizing productivity.

Reduced risk

Increased productivity and efficiency

Sustainable production

If not us, who? If not now, when?

WE MAKE IT POSSIBLE

www.dsm.com/anh Follow us on:

的最佳解决方案，同时还要兼顾生态和 经济效益。 然而基于单一有效成分的植物性饲料 添加剂已经足够多，因此近年来我们探 索了一种利用两种或两种以上植物成分 和有机酸之间协同作用的创新型复配策 略，并在Vetagro公司进行了研究。 经过多年研究发现这些植物成分之间 存在协同作用，比如Toschi等（2020） 和Rossi等（2021）研究的基于有机酸和 百里酚的复合物为动物健康提供了以下 三种特定作用：

些参数的增强作用，也验证了那些令人期待的功能。

抗菌作用：复合物同时针对病原体外膜和内部生理功能

基于对这个复合配方的效果充满信心，随后我们以

发挥联合作用，我们会发现植物性成分能有效地增加病原

Aviplus®Aqua的名称获得了专利授权，并且在从甲壳类到

体外层的渗透性，而有机酸则通过改变内部pH值从内部穿

硬骨鱼类的主要水产养殖物种上进行了测试，它们在水产

透来抑制细菌的生长。这种协同作用模式被定义为“阴离子

饲料中起到抗菌和促生长的功能，同时可以增强体液免疫

模型”，结果证实植物组合在抑制弧菌方面比单独成分更有

反应和抗炎能力。

效。该配方获得了发明专利授权，尤其可以抵抗水产养殖

这些功能特点说明复合配方比单一成分更有效，有助于开

生产中易感染的条件致病菌。

发新型鱼虾饲料。

肠道抗炎作用：如前所述，植物组合可以对宿主细胞发挥

结论

不同的作用，同时抑制病原体：使用基因表达技术评估了

植物性成分被广泛用作饲料添加剂，可以提高鱼虾的生长

植物成分对调节动物炎症反应相关基因表达量的影响，结

性能，改善健康，并有助应对应激状况。这一大类饲料添

果表明，与对照组相比，植物成分在预防炎症损伤方面存

加剂其实包括各种各样的成分，在结构和功能方面存在很

在显著的改善作用。

大的差异，因此不太可能存在唯一和通用的作用模式。我

增强肠道结构的完整性：肠道粘膜和细胞构成的天然屏障

们一直在研究它们对鱼虾饲料的影响，以便克服水产养殖

对于水产动物至关重要，不仅可以防止病原体进入体内，

业面临的许多挑战和威胁。前面几段所总结的内容，结合

而且与胃肠道结构及营养吸收功能直接相关。这就是为什

体内和体外实验结果，只是Aviplus®Aqua植物成分有益效

么要测定植物成分对消化道上皮细胞的影响，用来评估其

果的一点点。尽管对这些分子的研究尚未完成，然而商业

对肠粘膜的直接影响。为此，通过对细胞层产生的电阻

配方已被证明是一种很有前途的解决方案，可以改善水生

（TEER）进行了大量测试，评估了将病原体和寄生虫排除

动物的健康状况，并在应对各种挑战时确保养殖户的投资

在体外的电阻，也包括将细胞层连接在一起的蛋白质（紧

收益，这不是单一成分能够带来的积极效果。

青岛农业大学 陈京华博士 翻译

密连接）。这些测试结果发表于2020年，记录了对所有这

PRONICARE Transnational cooperation for Protecting Niche areas from marine corrosion and bio-fouling by green coatings and new test technologies

MarTERA ERA-NET COFUND Project Development, formulation, and testing of new environmentally friendly anti-corrosion and anti-fouling solutions Use of nanomaterial technology to produce green coating alternatives Improve the understanding of biofouling and protection of niche areas in maritime industries This project has received funding from Research Council of Norway, The Malta Council for Science and Technology, and The Federal Ministry for Economic Affairs and Climate Action Germany (BMWK) via the MarTERA – ERA NET co-fund scheme (under grant agreement No 728053-MarTERA) of H2020 of the European Commission.

国际水产饲料 - 2023年9月 | 25

水产养殖必须可持续发展以养 活几代人

众

作者：Matts Johansen，挪威Aker BioMarine首席执行官

所周知，陆地农业，包括

水产养殖业的高增长预期

养牛生产牛肉的做法，由

如今，全球每年养殖的鱼类多达1800亿条，使其成为世界

于其碳影响而面临着越来

上增长最快的食品行业。鉴于海产品需求的上升和每年捕

越大的压力。气候意识的

获野生鱼数量的下降，对该行业的增长预期很高。

共识是，作为全球消费

亚洲占据了世界上大部分的鱼类消费，这可能就是为什么

者，我们必须减少肉类摄

你今天可以在商店里买到或在餐馆里吃到的海鲜大多是他

入量。相反，我们需要做

们生产的（88%的生产份额）。亚洲被认为是水产养殖业的

出更好的、对地球更友好的选择。

中心，拥有大约 92% 的养鱼场（其中仅中国就有57.8%）。

我不相信我的子孙们会吃到今天吃的那么多牛肉，这是不

虽然亚洲在世界水产养殖排名中占据主导地位，但该行业

可持续的，也被认为是难以接受的。而且也许它的数量甚

的增长在南美和北美以及欧盟（即智利、加拿大和挪威等

至无法满足那时生活在这个星球上的人口的需求——预计

水产养殖国）都可见一斑。

将超过100亿人！

这是一个不断发展的行业，有潜力养活和滋养不断增长

到那时，我相信这一代人将拥有更好、更可持续的替代

的人口。据联合国粮食及农业组织（FAO）预测，到2030

品—其中大部分将来自海洋。正是在我们对食品未来的愿

年，全球鱼类消费量预计将增加3000万吨。人们的饮食中

景中，海洋提供了我们赖以生存的蛋白质和营养物质，我

需要可持续的蛋白质来源，只要海洋食物能够最大限度地

们必须指望全球水产养殖业来引领这条道路。

减少对环境的影响，就可以满足这一需求。近年来，水产 26 | 2023年9月 - 国际水产饲料

如果您觉得所有的溶血磷脂是一样的……

那您需要仔细看看安迪苏 乳速来 安迪苏

溶血磷脂产 品 的 领 导 者 精准水产方 案 的 提 供 者 专业的生产平台 高标准的产品设计 经过科学验证的作用模式 易实现的应用方案 有效的降本策略 可持续的生产和供应

凯撒罗茨风机， 专为水产养殖而设计 可靠如潮 www.kaeser.com/aquaculture 国际水产饲料 - 2023年9月 | 27

OUR OBJECTIVE: To support our customers to combine sustainability and economical performance

A COMPLETE SOLUTION BASED ON 4 PRODUCTS

1

is a blend of natural products dedicated to stress management based on natural defenses stimulation and control

thanks

to

anti-inflammatory

and

antioxidant effects.

2 is a blend of unique oleochemicals and active matrix selected for aquaculture application to help the reduction of parasitic challenges.

is a natural solution

specially

developped

for Aqua challenges leading to better economical results thanks to a wide spectrum modes of actions essentially linked to the

4 is a blend of Bacillus spp. strains dedicated to biocontrol in all aquaculture farming systems.

gut balance modulation.

Find miXscience on

contact@mixscience.eu

© Marketing miXscience - Avril 2022

3

养殖实践成功地做到了这一点，作为更安全的未来食物的

世界需要更多地了解可持续的水产饲料原料

一部分，水产养殖稳定、可持续地增长，减少了全球对野

在Aker BioMarine，我们致力于发现可持续的饲料原料，

生、海洋捕捞食物，当然还有其他肉类的依赖。

有助于促进长期的食品安全。我们也在“言行一致”，通过最

但这并不像听起来那么简单。水产养殖的可持续性并非没

近与挪威政府和挪威两家领先的水产养殖公司建立的合作

有挑战和复杂性。随着需求的增长，这个行业以更快的速

伙伴关系，对替代原料进行测试。我们正在共同努力，确

度生产更多的产品将面临更多的压力。成本压力自然会是

定哪种原料能够最有效地促进水产养殖的可持续发展，以

一个因素，整个行业都面临着这样的风险：当我们努力满

满足未来几十年的需求。

足地球的粮食需求时，不可持续的做法将会蔓延。

作为这项合作的一部分，我们正在进行一项名为“原料革 命”的大规模研究试验，这个名字意味着对更可持续和更

为可持续水产养殖树立强有力的先例

有效的原料的迫切需求。该研究是水产饲料未来的重要组

在这方面，领先的水产养殖企业做出的决定可以为世界其

成部分，直接影响水产养殖生产者以养活后代所需的速度

他地区树立强有力的先例。随着对养殖海鲜需求的不断增

扩大和规模化的能力。我相信这次试验的结果，以及我们

长，对可持续且经济实惠的水产饲料原料的需求也随之增

发现的结果，对这个行业来说是至关重要的。我们未来依

长。这些原材料的选择直接影响水产养殖作业环境的可持

赖海鲜作为主要的营养来源将需要新的思维、创新的替代

续性。合适的原料还可以决定饲料的效率，特别是在它如

品，以及对水产饲料的可持续性和效率的强烈关注。

何有助于鱼的生长性能和成活率方面。

水产养殖的可持续性不一定要以牺牲生产成果为代价

通过多年的科学研究，Aker BioMarine和我们的研究合作

我们不能忽视这样一个事实，即我们可持续和安全的食物

伙伴进行了试验，测量了各种水产饲料成分如何影响生产

未来也取决于我们的食物所吃的食物。当然，作为一家磷

者的结果。就像人类一样，鱼类也需要均衡的饮食，以提

虾公司，我们相信可持续的南极磷虾资源可以满足鱼类的

供它们生长和发育所需的营养，以及在有时压力很大的条

重要营养需求，为生产者创造更好的结果。它是一种替代

件下生存。这些试验的结果一致表明，在减少或去除鱼粉

原料，既能满足饲料中的营养需求，又能满足行业不断提

作为饮食中的关键成分的饲养条件下，鱼类可以生存甚至

高的可持续性标准。 我们Aker BioMarine致力于不断学习和了解更多关于磷虾在

茁壮生长。 由于成本上升和日益稀缺，鱼粉对农民来说不是一种可行

可持续水产养殖生产中的作用。Aker BioMarine的Qrill Aqua

的原料选择，替代原料正备受关注。这些原料的可持续性

系列由三种功能性原料组成，用于改善鱼类，虾和其他水产

是关键，特别是当该行业的共同目标是利用完全可持续的

养殖物种的生长和健康。我们相信，这种原料是人们可以依

水产饲料时。水产饲料代表了生产者碳足迹的大部分，这

赖的，我们希望我们能够共同努力，确保不断增长的海产品

意味着并非任何成分都可以。该行业需要有潜力彻底改变

供应，以养活后代。

饲料行业的原料，同时也要保持与气候相适应。

国际水产饲料 - 2023年9月 | 29

中国海洋大学 张彦娇博士 翻译

利用海洋保护 区来推动

可持续水产养殖发展

随

作者：Simon J Davies教授，爱尔兰高威大学名誉教授&兼职教授

着我们开始更多地了解地球上的海域、海洋和沿海地 区，越来越多的人通过不同的方式在关注着我们的水 环境、水资源以及它们带来的各种社会效益保护相关内 容。各国政府和全球机构，如联合国、欧盟和海洋与国 际环境和科学事务局（OES）等美国机构，都已敏锐地 意识到了海洋保护区（MPAs）的商业重要性及其社会效 益。最近，在《联合国气候变化框架公约》范围内，依

据解决海洋保护和治理问题的高级别国际商讨内容（如《生物多样性公约》），由摩纳 哥元首阿尔贝二世亲王发起的"摩纳哥蓝色倡议"对此提出了建议。在国际海洋保护区大会 （IMPAC5）（世界自然保护联盟，2023年）的主持下，各国进行了关于在国家管辖范围 以外区域建立海洋生物多样性的对话，议题内容是解决全球范围内实施决策的关键问题。

30 | 2023年9月 - 国际水产饲料

本报告探讨了如何有效利用海洋公园和保护区来推进可持续水产养殖发展，同时也要考虑到海洋 管理、利益相关者的利益、财富创造和宝贵的就业机会等因素。报告还探讨了这一方法与联合国 可持续发展目标14（SDG14）及其任务的一致性。报告介绍了世界各地的部分案例研究，以说明 海洋公园在支持更环保的水产养殖企业发展方面的潜力。海洋公园，即具有特定保护目标的指定 海域，有可能在支持负责任和可持续的水产养殖生产方面发挥关键作用，以满足全球日益增长的 海产品生产需求。

海洋保护区的保护与可持续水产养殖 海洋保护区是保护海洋生物多样性的重要工具，与可持续水产养殖相结合可以产生多重效益。海 洋保护区可为本土物种的养殖提供安全的空间和场所，降低非本地物种造成的基因污染及生态系 统破坏的风险。设计智能的海洋保护区还能为污染、疾病爆发和极端天气事件提供天然缓冲，从 而增强水产养殖系统的恢复力。 在海洋公园内实施可持续水产养殖需要积极的海洋管理和利益相关方的参与，并鼓励当地社区发 挥主人翁意识和授权。海洋管理涉及协同管理、监测和执行机制，以确保公园内生态系统和水产 养殖的恢复力。利益相关者的有效参与是让当地社区、行业代表、科学家和决策者都能参与决策 过程，从而确保保护和经济利益之间的平衡，不产生冲突。

创造财富和就业机会 海洋公园和海洋保护区内的可持续水产养殖可通过创造财富、创造长期就业机会和支持当地社 区，为当地和区域经济做出重大贡献。发展水产养殖基础设施，如养鱼厂和孵化厂，可刺激当地 经济，并通过各种渠道和食品生产、零售以及船舶工程提供直接就业机会。此外，相关产业，如 加工、分销和营销，可创造更多就业机会，促进社会经济增长和减少贫困。

可持续发展目标14的一致性和任务 联合国可持续发展目标14（水下生物）旨在保护和负责任地利用海洋和海洋资源。利用海洋公园 和海洋保护区支持可持续水产养殖符合这一目标，因为它促进了海洋资源的谨慎利用，保护了生 物多样性，并确保了沿海居民的福祉和防卫。可持续发展目标14的任务强调了可持续渔业和水产

国际水产饲料 - 2023年9月 | 31

养殖实践的必要性，因此将海洋公园内的水产养殖的综合

知识和指导。

是实现这一全球议程的合理步骤。加拿大圣约翰新不伦瑞

海洋公园可以为可持续的贻贝和扇贝养殖划出特定区

克大学的Thierry Chopin博士长期以来一直倡导发展综合多

域，确保它们的养殖不会对自然栖息地或其它物种造成负

营养层级水产养殖系统（IMTA），这就是一个相关的例

面影响。通过推广最佳管理实践办法，海洋公园和海洋保

子。综合多营养层级水产养殖包括利用不同营养级饲养的

护区可以鼓励采用相适应的水产养殖技术，最大限度地减

水产养殖物种进行更有凝聚力的生产，采用循环生物经济

少对环境的影响并保证水质。海洋公园管理者、研究人员

战略，从而最大限度地减少能源损失和环境恶化。比如养

和水产养殖经营者之间的合作可促进知识共享和开发更好

殖中，鲑鱼、海草，以及与贻贝和牡蛎延绳养殖有关的大

的养殖方法。海洋公园内的定期监测和评估可确保遵守法

型海藻，它们占据着特定的食物生态位，并且彼此之间具

规，促进比如贻贝和扇贝养殖的长期生产。在海洋公园内

有一定程度的依赖性。事实证明，这样做效率更高，可大

进行定期监测和评估可确保遵守法规，促进长期生产，例

大减少营养物质的释放及其对环境的影响。在海洋保护区

如贻贝和扇贝养殖。这些指定区域还可以通过设立禁捕区

内的一些先进设计理念中，设施也需要毗邻用于可再生能

或季节性封闭来保护龙虾和其它海洋动物（如岩礁、海

源发电的海浪中心和风力涡轮机。

藻林和红树林）。在海洋公园内实施大小和捕获量限制， 有助于维持健康可行的种群数量，防止过度捕捞龙虾和其

海洋动物和水产养殖的保护

它珍贵物种。巡逻和监视等执行措施，对于阻止非法捕捞

可以在海洋公园和海洋保护区内建立一些栖息地，例如

和确保遵守国家和地区法规是必要的。与当地渔民、科学

保护海藻和海草栖息地，从而提高生物多样性。这些栖息

家和保护组织合作，有助于发展更优质、更高效的捕鱼行

地对各种海洋物种至关重要，可作为育苗场、觅食地和庇

为，推动在平衡的生态系统中保护海洋动物。

护所。通过分区和法规，海洋公园可以限制可能损害海藻 和海草的活动，如疏浚、底拖网捕捞和过量营养径流。海

治理和管理

洋公园内的监测计划可以跟踪海藻和海草的健康状况和数

海洋公园需要有效的治理和管理，以确保成功地保护海

量，以便在需要时进行相应的管理和干预。与科研机构和

洋资源和支持可持续活动：应制定明确而全面的法规，规

保护组织的合作可以为这些栖息地的保护和恢复提供专业

定海洋公园范围内的活动、捕鱼行为和保护目标。必须为 监测、执法、研究和社区积极参与提供充足的资金和资 源。利益相关者（包括当地社区、渔民、科学家和保护组 织）的参与和协商有助于做出更具包容性和更有效的管理 决策。应采用适应性管理方法，利用科学数据和反馈评估 并根据需要调整管理策略。对海洋公园的生态和社会经济 方面进行定期监测、评估和报告，有助于跟踪进展情况并 确定需要改进的领域。教育和宣传计划可以提高公园游 客、当地居民以及推崇创新创业的企业对海洋保护和践行 可持续的重要性的认识。

海洋保护区内的水产养殖案例 为了保护和保障未来，海洋区被赋予了保护地位，这方 面有许多很好的例子。例如，在南太平洋，我们有帕劳的 海洋保护区。2015年，帕劳建立了帕劳国家海洋保护区， 禁止商业捕鱼，注重可持续水产养殖。这一举措旨在创造 一个可持续的本土海产品来源，加强粮食安全，保护海洋 生物多样性。同样，新西兰的阿卡罗阿海洋保护区允许开 展可持续水产养殖活动，同时保护海洋环境。这一模式展 示了水产养殖与保护区的共存，推动全社会参与，为当地 经济做出了积极贡献。 世界自然保护联盟（IUCN）2020年的一项案例研究评 估了桑给巴尔岛水产养殖与海洋保护之间的关系。研究发 现，桑给巴尔80%的水产养殖活动在爱琴海的海洋保护区 （也称海洋保护区）内。对水产养殖活动、海洋保护区和 当地社区之间的积极和消极联系进行了调查。它强调了沿 32 | 2023年9月 - 国际水产饲料

Considering your next move?

We’re listening.

As industry experts, we fully understand the unique challenges you face in the aquafeed industry. That’s why we are committed to assist you throughout the entire journey, from concept to complete installation. Ready to reinvent your aquafeed operations?

Let’s talk possibilities »

Skretting, Norway

www.ottevanger.com

Pole Position!

Great upgrade of your feeds!

Leiber ® Beta-S Highly purified ß-glucans | Immunity booster | Increased resilience | Improved vaccinations

海社区可持续发展、水产养殖与海洋以及沿海保护目的 和目标之间的协同作用。总体目标是加强沿海和岛屿区

Leiber Beta-S Plus ®

域的可持续发展和社会生态恢复力，提供应对气候变化

The ß-glucan alternative

和污染的手段，确保粮食安全和社会经济地位，特别是

| Synergistic blend of pure ß-glucans and MOS

在热带地区（珊瑚和红树林生态系统）。

Visit our website: leibergmbh.de

持续利用。当前的海洋空间规划战略成功地提供了一个

另一个层面是考虑海洋空间规划(MSP)，以解决冲突 和环境影响问题。它可以促进和加强海洋生态系统的可 框架，说明如何实现指定用途的封闭海域，同时降低成 本和影响。它们提供了分析解决方案，以协调多种设施 的选址，同时平衡规划对系统中每个部门的影响。通过 这种方式，它们可以促进兼容的近海水产养殖（双壳贝 类、有鳍鱼类和海带养殖）。这可以补充环境问题（野 生捕捞渔业、底栖污染和疾病转移）。在美国加利福尼 亚州，研究人员已经确定了超过25万个MSP解决方案， 这些方案可产生大量的海产品供应和数十亿美元的收 入，而对现有行业和环境的影响却很小（通常小于1%）。

Leiber GmbH | Hafenstraße 24 | 49565 Bramsche Germany | info@leibergmbh.de

这些学者对模型解决方案进行了筛选，以确定高价值、 低影响水产养殖发展的候选地点。 英国的普利茅斯湾最近被授予了海洋公园的称号，也

34 | 2023年9月 - 国际水产饲料

展水产养殖业将需要有一支技术熟练的劳动力队伍，而这 一问题正在全球各地、国家和国际层面的继续教育和高等 教育部门得到解决。作为更广泛的土地管理教育和渔业学 院培训计划的一部分，为学生开设的水产养殖课程正在实 现，并被证明是有效的。当务之急是确保教育提供者、工 业和商业之间的交流，以确保课程内容始终与当地水产养 殖业的需求相关。如果未来的海洋生物学家和生态学家认 识到可持续水产养殖在海洋和沿海保护区内的广泛潜力， 同时确保环境管理并成为未来的监护人，他们就能获得优 势。 本杂志（《International Aquafeed & Fish Farming Technology》）完全支持生产可持续海产品，并重点关注

"在南太平洋，我们有帕劳海洋保

其相应的水产饲料利润和养殖技术。在海洋保护区进行负

护区。2015年，帕劳建立了帕劳

技术的应用。随着人工智能、遥感和水上及水下监测的快

国家海洋保护区，该保护区禁止商

速发展，人们对于水产养殖可以在水生环境中与自然共存

业捕鱼，并且重点关注可持续的水

(参考文献和引文可通过官方查询获得）

产养殖业。这一举措旨在创造可持

黄海水产研究所 徐后国博士 翻译

责任的水产养殖生产，会不可避免地需要依赖于新兴科学

并变得越来越协同化和综合化方面越来越有信心。

续的本土海产品来源、加强粮食安 全，以及保护海洋生物多样性"。

是英国第一个被指定为海洋公园的区域，这一行为也符合 普利茅斯市作为"海洋之城"的地位。普利茅斯还被授予自 由港地位，以促进商业和免关税贸易。普利茅斯拥有大 学、普利茅斯海洋实验室、海洋生物协会和国家海洋水族 馆等设施，在保护海草床和大型藻类以及贝类养殖方面潜 力巨大。例如，在附近的多塞特郡，近海贝类有限公司正 在开发英国首个大型近海绳索贻贝养殖场。在2014/15年 成功进行试点试验后，该养殖场目前正在扩大到全部许 可面积。该开发项目最终将成为欧洲水域同类项目中规

Animal proteins and fats as sustainable feed materials

模最大的，并将采用专门设计的技术，在莱姆湾肥沃水 域离岸三到六英里的三个地点，利用吊绳养殖当地的蓝贻 贝（Mytilus edulis）。这三个地点的总面积为15.4平方公 里，一旦完全开发，每年的供应量可达10000吨。其优势包 括空间和水质的改善。此外，这些地方还可以种植其它的 贝类和海藻。这些养殖不仅能够供应当地消费和还能出口

For more information, visit us online:

欧洲。法国、比利时和西班牙是利润丰厚的新鲜贻贝的主 要市场。 因此，通过采用海洋管理原则、让利益相关者参与进来 并与可持续发展目标14保持一致，海洋公园可以成为实 现可持续水产养殖实践的宝贵工具。在海洋公园区域内发

AQUAFEED

国际水产饲料 - 2023年9月 | 35

www.ge-pro.de

大威胁—

—未来危险的趋势及其对水产养殖业的影响 这篇文章是对著名经济学家和作家鲁里埃尔·鲁比尼（Nouriel Roubini）的最新著作 《大威胁:危及我们未来的十大危险趋势以及如何生存》的书评。 在鲁里埃尔·鲁比尼的新书中，这位被称为“末日博士”的作者概述了10个全球挑战，这些挑战可能对各 个行业产生影响。鲁比尼因预测2008年房地产危机而闻名，他预测了世界即将面临的十大危险。这些 趋势对水产养殖的影响值得考虑。

通货膨胀和滞胀 新冠疫情后，西方经济体多次获得资金注入，引发了通货膨胀和滞胀，对水产养殖的金融稳定构成了 重大威胁。如果资金成本超过10%，养殖户还能继续整合或扩张吗?这对设备购买有什么影响?因此，行 业可能会继续整合，有利于拥有更好的融资渠道的公司。本综述讨论了鲁里埃尔·鲁比尼在其著作《大 威胁:危及我们未来的十大危险趋势以及如何生存》中概述的全球挑战可能对乳制品行业产生的潜在影 响。探讨的主要威胁包括通货膨胀、滞胀、俄乌冲突、新冷战、气候变化和人工智能。我强调适应、 创新和领导的重要性，并鼓励水产养殖者对未来的前景持积极态度。

俄罗斯-乌克兰冲突 正在进行的俄罗斯-乌克兰冲突已经影响到水产养殖成 本。水产养殖所受到的综合损害和损失约为2540万美元。 养殖户必须继续应对这些挑战，以在动荡的市场中保持 盈利能力。

气候变化 为解决过度捕捞问题而实施的政策将在塑造渔业未来方面发挥关键作用。对 水产养殖的短期影响包括洪水等极端事件造成的生产损失。罗巴尼的书描述 了气候将如何改变我们种植的作物和种植的地点，这将是一个关键问题，因 为我们的海洋酸化越来越严重，并影响鱼类种群。作为一种可再生资源，水 产养殖具有恢复环境健康和改善人类福祉的能力。

36 | 2023年9月 - 国际水产饲料

COMPLETE, TAILORED FEED BLOCK DIETS FOR LUMPFISH & WRASSE

REDUCED

• CATARACT PREVALENCE • AGGRESSION DURING FEEDING • ENERGY CONSUMPTION • STORAGE SPACE & COSTS • MEDICAL TREATMENTS

IMPROVED

• SEA LICE POPULATIONS

• FISH HEALTH & WELFARE • MORTALITY RATES • STABLE, CONTROLLED GROWTH • LONGEVITY & EFFICACY • PRACTICAL FEEDING METHODS • DAILY OPERATIONAL COSTS

THE INNOVATIVE SOLUTION TO CLEANER FISH MANAGEMENT & SEA LICE CONTROL

www.vitaaquafeeds.uk

Produced in the UK by

微波湿度测量领域的全球领导者 大米

谷物

Hydro-Probe XT

料箱 | 溜槽 | 传送带

油

动物饲料

咖啡

Hydro-Mix XT-FS

Hydro-Mix HT-EX

Hydro-Mix XT-EX

可提供非食用安全产品

非EX可用

非EX可用

搅拌机 | 传送带

高温

爆炸性气体

展 5 器 电 ） 04 用 m 5 家 tA 号 际 La 台 国 展 美 tam ， 拉 ic 面 在 V （ 们会 我 与

上

Hydronix-Milling and Grain-Advert Nov 2023 215x140mm.indd 5

请联系我们获取更多详细信息 enquiries@hydronix.com 国际水产饲料 - 2023年9月 | 37

hydronix.com 21/09/2023 09:50

人工智能和机器人 对于人工智能和机器人的作用，以及它们在工作场所取代人类的可能作用，罗巴尼非常悲观。人工智能和机器人显著 提高了水产养殖的效率、准确性，并节省了资金。工厂，尤其是食品加工，尤其会因为机器人和人工智能的使用而发生 改变。罗巴尼的观点是，如果我们不仔细考虑如何与机器人和人工智能共存，我们最终将面临大量失业。养殖户应该考 虑人工智能将如何改变工作，以及工人需要哪些技能来应对这些新的农业技术的普及。

新冷战 中美贸易冲突对全球鱼类市场有着深远的影响。中国 对美国水产价格的影响常常被低估，中国的需求影响 着价格动态，是美国在全球市场上的竞争对手。中国 是推动公海渔业和转运的五个国家之一，拥有20万至 80万艘渔船，占世界的近一半。这对世界消费和价格 的影响是显而易见的，对世界贸易的重要性也是显而 易见的:当中国经济打喷嚏时，水产市场很容易感冒!

罗巴尼的其他悲观预测包括世界人口老龄化、货币崩溃、 全球化终结。虽然所有这些都威胁到经济稳定，但罗巴尼 确实引用了Yogi Berra的哩语，“很难预测，尤其是对未来 的预测”。人类已经显示出通过创新、聪明才智和领导能 力克服多样性的能力。希望即使面对这十个非常现实的威 胁，水产养殖也能再次克服。

国际水产饲料 - 2023年9月 | 39

Partnership.

Performance.

Profit.

Something powerful happens when shared expertise, care and nutritional performance come together. Unrivaled solutions designed to advance your business forward. That is the transformational power of partnership.

Partner with us at zinpro.com #PowerOfZinpro

Commercialising your Pond: Don’t get caught by legal disruptors in your business!

Legal business advice: • Mariculture and Aquaculture leases • Aquaculture and mariculture disputes • Commercial fishery issues • Acquisition and ownership of fisheries • Registration of fishing rights • Defence of fisheries prosecutions • Seizure of fishing vessels • International fishing licenses • High seas fishing

WWW.AQUARIUSLAWYERS.COM.AU +61 (02) 8858 3233 40 | 2023年9月 - 国际水产饲料

Welcome to 鱼类养殖技术—

—技术更新 A-BIOMASS Ace Aquatec Ace Aquatec开发的A-BIOMASS是一套先进的水下摄像系统，有望利用机器学习和人工智能技术实现实时毫米 精度，改变全球养殖户监测鱼类资源并对其进行分级的方式。这款全自动相机比市面上的许多相机要小得多，也 更容易部署，重量仅为8.5公斤，已被证明可以承受最恶劣的环境条件，并在苏格兰最北部的水域进行了开发和 测试。 该相机系统是Ace Aquatec最新的高科技产品，为养殖户提供了一种方便、可靠和具有成本效益的方法来估计鱼 类生物量。全自动人工智能相机使用点云技术跟踪鱼类，同时区分个体和鱼群。连续测量鱼的尺寸可以在分级过 程中精确到毫米，减少饲料浪费。这意味着对环境的影响更小，并为养殖户节省效率。该系统还可以远程操作， 可以从世界任何地方监测鱼类种群。

山东大学 白楠博士 翻译

41 | 2023年9月 - 国际水产饲料

鱼类养殖技术

以可持续地方式调 控水处理 The sustainable way 作者:James Leigh，英国Evoqua Water Technologies公司业务发展主管

可持续发展是一个热门话题，但除了确保符合环境保护相关监管要求外，任何 可持续发展计划的重点还应放在能够带来更广泛经济利益上，包括成本和运营 效率。当涉及到水产养殖和水处理时，这当然是正确的。正确的技术方案对环 境保护和鱼类健康至关重要，但相关领域仍有较大发展潜力。 在任何养殖环境中，有效的过滤和消毒是至关重要的。利用有效的生物和机 械过滤和消毒系统回收和处理水产养殖废水，清除或控制废物对于生产、疾病 管理和产量的负面影响至关重要。目前，紫外线(UV)和臭氧是两种非常有效 且经过验证的水处理方法。

创新技术带来更多收益 紫外线是最有效和可持续的消毒方法之一。它的工作原理是使用短波长光破 坏生物体DNA。这可以防止有害的异养细菌和条件致病菌的繁殖。紫外线消 毒装置的效果和效率取决于水的浊度、体积和目标微生物的种类。虽然紫外线 非常有效，但它不能100%杀灭活细菌。因此，紫外线最好与机械过滤结合使 用，有效地去除水中的有机物。 除了消毒性能之外，紫外线系统(如Evoqua的ATG™紫外线品牌Wafer™系统) 的另一大优点是可持续性。Evoqua公司低能耗的，高质量的紫外灯使用寿命 长，最大限度地减少了更换成本。而且，随着养殖规模逐渐增高，紫外线技术 42 | 2023年9月 - 鱼类养殖技术

鱼类养殖技术 在循环水系统中应用可增加产能、提高养殖系统的效率。 紫外线与臭氧技术相结合，可进一步加强水产养殖消毒系统。臭氧是市面上最强大的氧化剂之一。 当臭氧遇到鱼类养殖系统中存在的细菌、病毒、寄生虫和藻类等物质时，就会发生氧化反应并完成消 毒。它能分解长而复杂的蛋白质分子，破坏微生物的细胞核酸。紫外线与臭氧技术相结合，可进一步 加强水产养殖消毒系统。它的工作原理是将臭氧气体简单地混合到水中，形成消毒溶液。气体迅速溶 解在水中，与潮湿的表面接触，然后分解回溶液中的氧气，有效地在处理系统中不留残留物。 可持续性优势使臭氧和紫外线消毒方案展现出优越性。它们不仅能有效地去除病原体和寄生虫，还 能通过增加再循环率来减少用水量，支持农业生长水平，而且不含化学物质，对环境和经营者都是安 全的。重要的是，使用行业领先的技术系统可降低运营成本，最大限度地减少维护需求，并支持持续 的可持续性。

臭氧消毒的案例 理想鱼（Ideal Fish）是美国唯一的海鲈鱼生产商，经营着一个循环养殖系统。控制水质是至关重要 的。这一过程如果不加以处理，可能会为病毒和细菌的生长创造一个繁殖地，也会给鱼的生长造较差 的环境。随着鱼的生长，它们被分级并转移到更大的水箱系统中，然后需要更大更复杂的消毒和清洁 过程。鱼长得越大，或者鱼缸里的生物量越多，产生的废物就越多，最终进一步增加了鱼缸和整个系 统中悬浮固体和溶解营养物质的负荷。 理想鱼公司的团队需要一种高效、经济的消毒解决方案，以提高水的洁净度，并创造一个更具生物 效率的环境。Evoqua认为解决方案是臭氧技术。臭氧产生的细固体的微絮凝在该应用中非常重要，因 为它将通过过滤过程提高颗粒去除效率。臭氧还会通过氧化和沉淀改变溶解性有机物(DOC)的特性， 使其更容易通过生物过滤和沉淀去除。 Evoqua的消毒团队提供了一台MNG8X34臭氧发生器，以满足理想鱼的需求。理想鱼看到水的洁净

SUPPORT OF NATURAL DEFENSES www.phode.com / phode@phode.com Follow us 43 | 2023年9月 - 鱼类养殖技术

鱼类养殖技术 应对气候变化的影响 如今，紫外线和臭氧消毒系统在支持水产养殖业应对气候 变化影响方面也被证明非常有效。全球变暖正在增加寄生虫 数量，这意味着新的水消毒方法对于保护养殖环境至关重 要。在英国水域发现的新弧菌也是证据。埃克塞特大学的研 究科学家发现，这种细菌的种类更为多样。Vibrio rotiferianus 和V. jascida以前从未在英国水域发现过，它们通常生活在温 暖的水域。这两种以前不存在的物种在该地区的存在提供了 证据，表明随着海面温度的上升，英国水域正变得越来越适 合各种入侵细菌和微生物生存。

展望未来 当涉及到可持续性时，不可忽视水处理的重要性。无论最 初的目标是应对不断增长的寄生虫、改善鱼类福利，还是确 保合乎环保要求——或以上所有——我们都必须优先考虑能 够实现这些目标的创新和技术解决方案。可持续发展的未来 度和鱼类性能明显提高，使他们能够通过控制和精确使用臭

从今天开始。与拥有经验、专业知识和先进技术的合作伙伴

氧设备进一步提高产量。出于独立的SEP系统功能和使用率

合作，不仅可以实践环保理念，还可以帮助水产生产者简化

变化的要求，理想鱼的操作现在更简洁。凭借紧凑的模块化

操作、提高效率并降低成本。是时候采取行动了。

设计和易于操作的特点，该解决方案将满足当今和未来的水

山东大学 白楠博士 翻译

质需求。

44 | 2023年9月 - 鱼类养殖技术

Visit our NEW YouTube channel and find your perfect fish food packaging solution

The Packaging Group (TPG)

HDG RB-600

WOLF VPC

FAWEMA FA 456

If you can think it we can pack it

The Packaging Group GmbH Gerberstraße 50 · 51789 Lindlar, Germany · www.the-packaging-group.com

——本月的创新

技术展示 Ace Aquatec公司生产的A-生物量™

A-生物量™ 是一种先进的水下相机，旨在为一系列鱼类的生物量测量和分布带来

2023年9月 在《国际水产饲料杂志》专门的技术展示部分，我们展 示了通过彻底改变饲料生产、鱼类健康和可持续性来重

更高的效率和精度。利用机器学习A-BIOMAS™的力量 可以帮助您在无需处理或 手动干预的情况下准确了解信息。准确的重量估计可以更好 地了解总生物量，这可以帮助你的农场保持在其放养密度配 额内。 A-BIOMAS™ 水下摄像头有助于养殖场更有效地监测鱼类福

塑我们水产饲料生产和水产养殖实践方式的技术。

利，防止死亡，并在鱼类生命周期和供应链中提供透明度和

如果您希望您的产品或服务出现在《国际水产养殖和

可追溯性。

养鱼技术》杂志的未来版本中，请联系我们editorial@

该系统包含两个经校准以同步拍摄图像的立体相机。通过机器

perendale.co.uk

学习，人工智能识别鱼类和关键点，如尾巴和鳍，以准确测量 鱼类的高度、重量和长度。A-生物量™ 白天或晚上同时跟踪 多条鱼，在短时间内收集大量数据。 https://aceaquatec.com

Learn more – Learn onsite Enroll in the 12-week Course

CM Aqua公司生产的HEX滚筒过滤器型号F

Brabender公司生产的TwinLab-F 20/40

基于30多年的经验，进行了充分验证的设计，实现的创新性解决方案使这种

TwinLab-F 20/40是一款具有集成驱动器的紧凑型挤压制粒解决方案，得分很高。

过滤器类型成为大多数渔场的首选过滤器，尤其是在RAS中，可靠性和低维护

这种节省空间且经济实惠的解决方案可对最广泛的不同材料进行纹理处理。开发新

要求对渔场的性能至关重要。HEX滚筒过滤器有直接驱动齿轮，鼓非常坚固，

的公式和标准，或者精确地按比例模拟过程，使得它成为实验室规模的食物挤压制

不会突然停止，由于锥形轮使其效率达到95%。它是为海水建造的，采用耐

粒的最优解决方案，可以修饰和纹理化各种材料，例如蛋白质、淀粉、鱼饲料、

腐蚀材料，并配有带双斜坡

谷物和意大利面。

的PE污泥托盘，以确保污泥

该挤出机的转速高达1200rpm，

容易滑到出口管道。同时，

在能量输入和产量方面为用户提

用于反冲洗的陶瓷喷嘴覆盖

供了更大的灵活性。此外，圆柱

了过滤器的整个长度，与钢

体是水平拆分的，两侧都有铰

相比，没有移动部件，也没

链，这使得分段螺钉很容易接

有磨损。

近。将样品插入，然后通过双螺

https://cmaqua.dk

杆挤出机挤出。在分析过程中， 传感器和控制器测量相关值，如 温度和压力。 www.brabender.com

鱼类养殖技术 Check out our website dedicated to fish farming technology

示

Faivre公司生产的鱼类分级器Helios 60 Helios 60分级器将速度与分拣精确度相结合，使得Helios 60是一款稳健的分级 器，它也适合海水养殖。 它拥有两个分拣通道使其效率高，投资回报快，这两个通道可为您提供最严格的 分级所需的性能。 Helios 60分级器可以适应所有需求。由于它有三个大的充气轮，即使在损坏的地 板上也很容易移动。放置在机器两端的两个不锈钢千斤顶可用于在必要时将分级器 提升35厘米，并可精确调整平整平面的倾斜度，以提高分拣精度。 Helios 60分级器可以精确手动调整出口料斗中每个尺寸的宽度。大手柄用于在 大约30厘米的距离上滑动 挡板，从而在不改变游标 设置的情况下调整分拣精 度。Helios 60分级器配有两 个滑动挡板，可调节机器的 三种尺寸。 www.faivre-aqua.fr

www.onlinemillingschool.com Ace Aquatec公司生产的三文鱼电击器A-HSU 通用型人道主义的电击器（A-HSU™)是一项负责任的水产养殖技术。这款屡 获殊荣的水中电击器是高福利鱼类电击的完美解决方案，满足了消费者、零 售商和监管机构日益增长的需求。 凭借其有效、安全、快速和人性化的惊人方法，A-HSU™ 确保大西洋三文 鱼、太平洋三文鱼、鳟鱼、黄尾鱼和最强大的快速游动鱼类在屠宰前以最小 的压力或处理在不到1秒的时间内被击晕。 强有力的三文鱼从水中取出后会颠簸，通常会造成压力和瘀伤。屡获殊荣的 A-HSU™ 当鱼还在水中时会将其击晕，与其他方法相比，这提供了一种更高 效、更人性化的捕捞方式。 来自养殖工船、围栏或网箱的三文鱼被轻 轻地泵入A-HSU™, 通过脱水管，然后进 入眩晕水，在那里他们立即失去意识。如 果离开电击器的三文鱼被迅速放血，它们 会一直昏迷到死亡。A-HSU™ 适合安装 在船上或木筏上，用于空载收割和陆上加 工厂。 https://aceaquatec.com

fishfarmingtechnology.net 国际水产饲料 - 2023年9月 | 47

CS

水产养殖案例研究

——以大麻 籽为基础的 三文鱼饲料

一个英国研究小组在第一次现场试 验成功后，正朝着将大麻籽作为苏 格兰三文鱼饲料的可持续蛋白质来 源迈出下一步。

该倡议背后的稀土全球公司和一系列可持续产品的工厂化

白质可以取得成功。”。

大麻种植者已从英国海鲜创新基金（SIF）获得超过26万英

“本地种植的植物成分已经比任何进口大豆或鱼粉都更环

镑的资金，用于一个全面的研发项目，该项目将包括为期

保，但我们的零浪费种植方法也确保了大麻植物的每一部

两个月的饲料评估。

分都被用于可持续建筑材料、生物塑料和生物能源原料。”

去年进行的一项可行性研究旨在探索如何将大麻籽融入苏

每公顷大麻可以生产多达两吨的大麻种子，稀土全球正

格兰养殖三文鱼的饲料中。该团队针对消化率、鱼类生长

在与一系列农业合作社和家庭经营的农场合作，包括苏格

和对肠道健康的影响等一系列因素测试了两种类型的大麻

兰、约克郡、林肯郡和赫特福德郡的农民，以开发英国各

粉，发现这种成分的营养状况与大豆和鱼粉相当，而大豆

地的原材料供应。

和鱼粕是最常见的饲料蛋白质来源。

去年夏天，英国政府公布了大麻-30路线图，这是一项使

下一阶段的测试包括监测鱼类在饮食中摄入大麻籽蛋白

工厂化种植大麻成为英国主要作物的十年战略。据估计，

时的长期表现，该公司还得到了可持续水产养殖创新中心

这将为英国经济增加约7亿英镑，每年封存或减少排放100

（SAIC）和斯特林大学水产养殖研究所的支持。全球大西

万吨二氧化碳。

洋三文鱼生产商Mowi将支持饲料的配方和生产，而安格斯

斯特灵大学水产养殖研究所副教授Monica Betancor说：

和阿伯丁郡的农民将种植这些作物。

“通过进行为期两个月的饲料试验，我们希望证明大麻蛋白

该研究团队旨在了解大麻粉蛋白在商业上的可行性，并探

在消化率、营养和生长方面可以直接替代大豆。从我们已

究其是否可以确定一种最佳比例，为鲑鱼提供最佳营养效

经看到的情况来看，在我们第一次试验中它对涉及的鲑鱼

果，同时测试用作饲料组成的次要成分。该项目的另一个

产生了积极影响。”

要素将涵盖可持续性，为大麻种植者、饲料公司和海鲜生

SAIC集团创新与参与总监Sarah Riddle说：“很高兴看到研

产商确定测量整个过程碳足迹的方法。

究团队将一种新的植物性饲料的开发推向下一阶段。英国

Suneet Shivaprasad是稀土全球董事兼联合创始人，他

有机会出现新的供应链，减少我们对进口原料的依赖，减

说：“第一次可行性试验对大麻籽蛋白作为核心水产养殖饲

少水产养殖的整体环境足迹，同时增加其经济贡献，水产

料成分的可行性得出了积极的结果，我们现在正在测试它

养殖部门与世界级的研究人员和主要生产商合作，将创新

是否可以在商业规模上使用。进一步的研究将使我们能够

理念变为现实。”

在更长的时间内观察一系列其他因素，以证明这种新型蛋

48 | 2023年9月 - 国际水产饲料

华中农业大学 王庆超博士 译

CS

国际水产饲料 - 2023年9月 | 49

行业活动

Status updates for industry events amidst global effects of COVID-19 2023

2023 September

6-7 Seagriculture USA 2023 Portland, USA https://seagriculture-usa.com 6-8 Expo Pesca AcuiPeru Lima, Peru www.thaiscorp.com

FEED MILLING

20 23

MAXIMISED

A CONFERENCE FOR FEED MILLERS

São Paulo, Brazil

19 Aquaculture Extrusion & Nutrition Conference Abu Dhabi, U.A.E. bit.ly/aenc23

11 - 13 Aquaculture Vietnam 2023 Ho Chi Minh City, Vietnam https://aquafisheriesexpo.com

18 - 21 Aquaculture Europe Vienna, Austria www.aquaeas.org

23 - 26 Aqua Expo 2023 Guayaquil, Ecuador https://aquaexpo.com.ec

October 3-5 Victam LatAm Sao Paulo, Brazil. https://victamlatam.com

Aquaculture development and investment Aquafeed Extrusion and Nutrition Conference will be held at VIV MEA 2023. It is a one-day conference centred on the topics of the production and extrusion of aquatic feed along with the nutrition and farming for fish and shrimps. Covering a variety of topics within aquafeed, this conference will provide knowledge, solutions, and research for everyone in the aquaculture.

3-5 Pet-Aqua Conference São Paulo, Brazil https://victamlatam.com

2023

November 1-3 Aquaculture Taiwan Taipei, Taiwan, www.aquaculturetaiwan.com

October 3-4, 2023 São Paulo Brazil Two half-day conferences for millers

20 - 22 VIV MEA 2023 Abu Dhabi www.vivmea.nl

October 5th, 2023

11 - 13 Seafood Expo Asia Singapore www.seafoodexpo.com

2023

14 - 17 Fenacam Natal, Brazil www.fenacam.com.br

13- 16 AFRAQ - Aquaculture Africa Lusaka, Zambia www.was.org

To sponsor please email: Tuti Tan – tutit@perendale.co.uk For more information on the conference please email: Shannon Parsons – shannonp@perendale.co.uk 2023

December 12 - 15 AlgaEurope 2023 Prague https://algaeurope.org

3 The Online Milling School LIVE! São Paulo, Brazil www.onlinemillingschool.com 5 FEED MILLING MAXIMISED Conference São Paulo, Brazil millingandgrain.com/event /feed-milling-maximised-2023

Live session: October 5, 2023 São Paulo Brazil

TRAINING FOR MILLERS www.onlinemillingschool.com

☑ See The International Aquafeed team at this event

50 | 2023年9月 - 国际水产饲料

行业活动

2023年挪威

水产展览会 （Aqua Nor） Advancing aquaculture excellence 今年的水产行业顶尖展会—挪威水产展览会于当地

本次展会的受欢迎程度达到了新高度：参展商和参观者

时间8月21日-24日在特隆赫姆举行。本次展会议题

数目均超过往届，且单日参观人数也超过了以往的最高记

新颖，吸引到了行业内许多专业人士及其他参与者

录。此外，不少参与者通过本次展会互相了解、交流达成

前来，与会人数空前；展会上精彩纷呈，令人眼前

合作并签订了合同。这也是挪威水产展览会举办的商业目

一亮。本次展会，将继续推动水产养殖业的创新与

的所在。

可持续发展。

回顾2023年挪威水产展览会，挪威渔业基金会首席执行 Wesley Verlez and Glenn Vercruyce of Trislot NV

Christian Raak, Grant Lovell, Mark Preece with Darren paris and Roger Gilbert International Aquafeed team with Cinzia Scavone of Zinpro Animal Nutrition

Tom Noble, Sales Director, Vita Aqua Feeds

52 | 2023年9月 - 国际水产饲料

行业活动

官克里斯蒂安-迪格雷（Kristian Digre）和展览总负责人

强调可持续发展

卡里-斯坦斯博（Kari Steinsbø）总结道：“我们很注重营

可持续发展的主题贯穿整个展会。本次展会的主题是“让

造本次展会的良好氛围，这也使得大家都非常享受，许多

更多食物来自大海，扩大水产养殖规模，推动行业绿色转

参与者在此达成合作意向，并签订了合同，达到了展会作

型”，围绕行业如何为此做出贡献进行。本次展会主题受

为行业内兼具商业和聚会场所的预期目的。”

到了高度关注，这也表现出行业从业者们将继续践行可持

“此外，感谢大家对本次展会的精心策划和投入，正是这

续发展理念的决心。

份用心才使展会取得了圆满成功。”

在本次展会上，曾在年初就引起业内轰动的“鲑鱼 税”依旧是最热的话题。会议在《挪威渔业报》(Norsk

Roger Gilber and Darren Paris with Philip Lyon, Darren and Elisabeth and John Sweetman of Alltech

Darren Paris with Christian Andersen of Simatek Bulk Systems

53 | 2023年9月 - 国际水产饲料

From Left Roger Gilbert, Aubert Faivre, Pierre-Etienne Collin and Darren

Fabio Cervellione, Siri Johnsen and Bo Bendsen of dsm-firmenich with International Aquafeed team

行业活动 Fiskerinæring)主编—托瓦尔德·坦德 (Thorvald Tande)的主持下，重点讨论了今年 1月1日起实行的资源租赁税的推行情况及其 产生的后果。由行业内各个利益相关方决策 代表组成的专家评议组，分别从政府、行业 组织和分析检测公司的角度讨论了税收对水 产养殖业投资潜力和意愿的影响。

国际接触与合作 本次展会的参会国家与外国参会者人数均 显著增加，展现出了水产业的全球性和本次 活动的国际吸引力。为庆贺苏格兰在水产养 殖领域做出的卓越贡献，本次苏格兰展馆举 行的开幕式就举办得十分隆重，吸引到了许 多参会人们的目光。

行业认可与行业创新 展会通过颁奖和表彰的方式肯定了参展人 们的成果与杰出贡献。最佳展台奖的获得 者是ScaleAQ 和莫恩·马林 （Moen Marin） 两家公司，他们的展览场地布置十分出 色；创新奖获得者则是全球传感器（Sensor Globe）公司，他们推出了一款实时传感 Darren Paris with Kenzo Matsusaka of Matsusaka Ltd

Roger Gilbert with Anders Bylling, CEO, Aller Aqua

器，旨在通过收集影响鱼类整个生命周期的 外部因素数据，从而更好地改善鱼类福利。

学生夏令营与创新人才 本次展会还举办了挪威水产学生夏令营活 动，以培养、锻炼新的水产青年人才。在活 动上，学生们以“蓝色食品的绿色未来”为主 题，提出了许多应对行业挑战的创新解决方 案。最后共有五名优胜者脱颖而出，展会也 为他们颁布了表彰和奖励。 2023年挪威水产展会，是一次卓越的盛 Adrian Popescu from Kaeser and Sebastian Vaajakaari from UltraAqua with Darren

会。本次展会为水产养殖业的发展、创新 Chris Coppen, Mark Pritchard of ANB Sensors with Darren Paris

和可持续发提供了新的动力。破纪录的与会 人数、深入透彻的讨论以及对杰出贡献的表 彰，无不表现出水产行业正致力于创造一个 更加绿色、更加繁荣的未来。随着挪威水产 展会的不断发展，其吸引聚集全球水产养殖 专业人士的这一作用在推动行业积极变革方 面依旧举足轻重。读者可在下期的详细报道 中获得更多有关参展商和与会者的信息。

广东海洋大学 邓君明博士 翻译

Michael Isakov, CEO, BioFishency with Darren Paris

Roger and Darren with Joonas Jaaskelainen of Arvotec

54 | 2023年9月 - 国际水产饲料

Project1_Layout 1 04/09/2023 12:14 Page 1

行业活动

VIV MEA 2023 ABU DHABI, U.A.E. 20-22 NOVEMBER

Register your visit now!

INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA WWW.VIVMEA.NL Partner of

Co-located with:

Powered by:

Organized by: VNU EUROPE WWW.VIV.NET

FISH FARMING TECHNOLOGY

Going mobile

Claim a 12 month digital subscription FREE of charge.

Simply visit:

www.aquafeed.co.uk/subscription and set up an account using promo code:

HNY23 Then download our app from your favourite app store and log in! 国际水产饲料 - 2023年9月 | 55

行业活动

BE PART OF THE MOST IMPORTANT AQUACULTURE AND SHRIMP FARMING EVENT IN LATIN AMERICA! NATIONAL SHRIMP FAIR ‘23 XIXNOVEMBER 14 - 17, 2023 XIX INTERNATIONAL AQUACULTURE EQUIPMENT, PRODUCTS AND SERVICES TRADE SHOW XIX INTERNATIONAL SHRIMP FARMING SYMPOSIUM XVI INTERNATIONAL AQUACULTURE SYMPOSIUM

XIX GASTRONOMIC SEAFOOD FESTIVAL Informa_AQ23_IAM_Sep.pdf 1 2023/8/7 上午 10:50:15

56 | 2023年9月 - 国际水产饲料

WE HOPE TO SEE YOU IN THIS YEAR’S EDITION At the Natal Convention Center City of Natal - State of Rio Grande do Norte - Brazil.

INFORMATION: WWW.FENACAM.COM.BR | FENACAM@FENACAM.COM.BR | +55 (84) 3231-6291 / +55 (84) 99612-7575 PROMOTION

SUPPORT

insights 走近Victam展览会 十月即将到来！将于今年10月3日-5日在巴西圣保罗举办的首

行业内志同道合的专业人士，参加拉丁美洲Victam工业展览会

个拉丁美洲Victam饲料工业展览会(Victam LatAm)正式进入开

都将是个不错的选择！

幕倒计时！

当然，如果不花点时间探索一下这座城市，感受它的方方面

随着展览会开幕的临近，来自世界各地的与会者都非常期

面，那么您的圣保罗之旅也不能算是一个完美的旅行。繁华的

待。展览会承诺，本次展会规模将会比往届更加盛大，水平

闹市区，还是怡人的郊外……相信您一定能找到一个适合自己

也将更加专业。届时我们将邀请到高水平专家进行演讲，并开

的地方。您可以参观博物馆、美术馆，打卡这里繁多的地标建

设互动研讨会，为大家提供学术交流的机会，请大家千万不

筑，或者来感受南美巴西热情的风土，品尝本地的美食。

要错过。

如果您想参与展会，我们建议您提前做好准备，以便您能得

本次展会的亮点之一是专业的特邀专家阵容。他们的演讲主

到更多的收获。当地的酒店很快就会住满，请务必提前预定酒

题从加工工艺到原料和添加剂，涵盖各个方面，并与观众分享

店。您可以在我们的网站www.victamlatam.com上找到推荐的酒

独到的见解和专业的知识。

店列表，以及往返展会的交通信息。

参会者还可以参加一系列互动研讨会，也可以选择参加收听

我们期待下个月与您在拉丁美洲Victam饲料工业展览会与您

各个分会场的报告。在这里，参会者不仅能更深入的了解感兴

相见。愿您能在此感受美好，见证未来。这必将是一次难忘

趣的专题，还能亲身体验到最新工具、最新技术，感受最新创

的经历！

意。无论您是想学习新技能，扩展新知识，又或是想结识饲料

广东海洋大学 邓君明博士 翻译

Conferences in São Paulo, Brazil

派伦戴尔出版社（Perendale Publishers）将与VICTAM合作，在巴西圣保罗LatAm 展会期间举办三场会议。

10月3日至4日，将举行两次为期半天的会议，由行业专家分享对于水产养殖饲料和宠物食品生产的见解。“宠物-水产饲料生 产会议”涵盖了宠物、水产饲料领域相关技术，旨在使参会者深入了解其生产过程与未来发展、产生创新的方向。 10月3日还将举行粉碎在线课堂（Online Milling School）的线下会议，“OMS-线下课堂：解答所有问题(粉碎-水产动物-宠 物)”。会议包含了小组讨论和问答环节，我们也将向完成今年六周线上课程，并出勤本次会议的参会者授予证书。 10月5日将举行“饲料粉碎最大化（Feed Milling Maximised）”研讨会。会议将围绕主题进行演讲，介绍现代饲料加工设备和 技术在速度方面的八次更新变革。每次变革都在提高生产效率的同时，保证了产量最大化。 注册请访问 https://victamlatam.com/en-us/conference-program/conferences VICTAM 展览会 - 2023年9月 | 58

聚光灯之下的安德里茨（Andritz） 安德里茨公司的参与，使本次展会能在拉丁美洲举办

在保证了高能效的同时，还可以单独控制每个干燥区的

成为可能。他们分享的创新解决方案与尖端技术，为展

温度和气流，这些技术确保了稳定的产品质量，并优化

会提供了十足的含金量，保障展会的成功进行。安德里

了运营成本”。安德里茨的专家研究人员们致力于把握

茨是动物饲料行业的龙头企业，一直助力为全世界的饲

领先的并向客户提供最好的服务，他们一直在不断开发

料生产商提供各种创新解决方案和技术支持。从原料的

改进的工艺和系统。米歇尔介绍道：“目前我们正在研

运输和粉碎到成品的膨化，安德里茨的产品服务组合涵

究的新技术是通过冷凝利用干燥机排气管中的热量，将

盖了饲料生产的全过程。一直以来，安德里茨专注于高

蒸汽转化为液体，并利用这一过程中释放的热量来预热

效、高品质和可持续性的服务，帮助饲料生产商优化运

空气”。

营，满足市场对高品质动物饲料日益增长的需求。

可持续发展的愿景 航行中面临的挑战

秉承可持续的发展眼光，安德里茨一直倡导提供高于

目前，随着行业内对可持续发展和成本效益的认识与

单一设备解决方案的整体方法，包括完整的工厂解决方

需求的提高，全球范围内的各种模范标准也在不断变

案。凭借数十年在全球不同行业项目中积累的经验，安

化，以适应新的需求和期望。

德里茨为许多水产饲料生产商提供了宝贵意见，帮助他

谈起这些，安德里茨公司的行业总监·赫曼（Gunnar

们突破瓶颈，促进持续改进，提高生产效率。

Hallmann）说道：“现在指引着我们行业发展方向的是

我们认可基于价值、安全和对水产饲料行业发展充满

节能、可持续性和工艺优化三要素。这三要素已经相互

信心的公司，而我们这种全面的服务会保障他们的未

融合，不可分割。”

来。安德里茨的销售经理安德烈·梅洛（Andre Mello）

能源成本上升、原材料价格飙升、环境问题日益突

介绍道：“作为完整的设备解决方案的提供者，我们的

出，这些因素又在促使人们共同寻找创新、节能的替

目标是成为客户的指路明灯，他们能够从容应对各种挑

代方案。

战，并尽可能实现最佳的成本效益和效率。”

“为应对这些挑战，我们拉丁美洲的水产饲料生产商也 在寻找新的能源来源。例如水产饲料厂会有约60%能耗

一瞥未来

用于干燥过程，但通常会有一些未被充分利用的多余热

带着推动行业进步的愿望，安德里茨将参加即将在巴

量，而我们则已经开始利用这种有效但经常被忽视的资

西圣保罗举行的宠物食品与水产饲料膨化研讨会。该展

源。”贡纳继续介绍道。

会是2023年拉丁美洲Victam饲料加工工业展的一部分。 而米歇尔·佩雷拉的演讲是此次活动的亮点之一，他将

利用预热空气实现多余热量的能源优化

就水产饲料工厂能源优化的复杂性发表见解。

虽不算革命性的突破，但提出“在物料进入干燥过程之

他专业的知识讲解与分享将为提高效率并实现可持续

前预热空气”这一概念十分巧妙。这种方法能通过提高

发展和成本效益这一目标提供宝贵的观点。米歇尔表

空气温度、增强吸湿性和缩短干燥周期来优化能源的利

示：“我们的演讲将进一步强化对创新、知识共享和行

用效率，从而节省大量能源。

业共同进步的这一承诺，因为我们会和大家一同，在水

安德里茨全球应用经理米歇尔·佩雷拉（Michel

产饲料生产领域追求卓越。”

Pereira）向我们解释道：“重新利用通常在生产过程中 散失的多余热量，这是对能源的一种重新认识。这一尚 未开发，但极具潜力的概念将成为生产工艺积极变革 的催化剂。” 预热空气技术可以与废热回收系统无缝集成，重新 利用生产过程中产生的多余热量。通过采用这一技 术，拉丁美洲的水产饲料生产商可以从容应对原材料 价格波动带来的影响，保证运营成本的稳定。此外， 在受控的干燥环境中生产出的产品质量也会更高，能 带来更高的客户满意度。 安德里茨的干燥设备是优化改良之后的型号：将加 热区和可控的床层加宽，覆盖至整个干燥机的，以提 供精确的温度控制使每个颗粒能够均匀干燥。“我们 VICTAM 展览会 - 2023年9月 | 59

广东海洋大学 邓君明博士 翻译

市场

aquafeed.co.uk/web/companies

Welcome to the market place, where you will find suppliers of products and services to the industry - with help from our friends at The International Aquafeed Directory (published by Turret Group).

Aerators

Drum filters

Conveyors Faivre + 33 3idah 81 84 01 32 www.faivre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1603

Air products Kaeser Kompressoren +49 9561 6400 www.kaeser.com PROFILE: aqfeed.info/e/1035

Additives DSM +43 2782 8030 www.dsm.com PROFILE: aqfeed.info/e/1605 Jefo +1 450 799 2000 https://jefo.ca PROFILE: aqfeed.info/e/1607 Liptosa +34 902 157711 www.liptosa.com PROFILE: aqfeed.info/e/1608 SAS Laboratories Phode +33 5 63 77 80 60 www.phode.com PROFILE: aqfeed.info/e/1644

Analysis Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com PROFILE: aqfeed.info/e/1610

Cablevey Conveyors +1 641 673 8451 https://cablevey.com PROFILE: aqfeed.info/e/1613 Vigan Enginnering +32 67 89 50 41 www.vigan.com aqfeed.info/e/1648

Computer software Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFILE: aqfeed.info/e/1277

Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1603 Faivre is a French company, and one of the world leaders in the conception, manufacture and production of aquaculture machines.

Since 1958, thanks to their knowledge of the market and strong experience in aquaculture, Faivre has developed high quality products to satisfy all of your needs, from one product to the full installation.

Strength, effectiveness and simplicity are the qualities of their production. aqfeed.info/e/1603

Coolers & driers Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: aqfeed.info/e/1614 FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com PROFILE: aqfeed.info/e/1034 IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: aqfeed.info/e/1615 Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com PROFILE: aqfeed.info/e/1616

Elevator buckets Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com aqfeed.info/e/1654

Bulk storage TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com PROFILE: aqfeed.info/e/1612

60 | 2023年9月 - 国际水产饲料

Liptosa +34 902 15 77 11 www.liptoaqua.com PROFILE: aqfeed.info/e/1608

4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com aqfeed.info/e/1655

ExtruTech Inc +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com PROFILE: aqfeed.info/e/1618

Extruders Almex +31 575 572666 www.almex.nl PROFILE: aqfeed.info/e/1279

Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com PROFILE: aqfeed.info/e/1616

Adisseo +33 1 46 747104 www.adisseo.com PROFILE: aqfeed.info/e/1624

Jefo +1 450 799 2000 https://jefo.ca PROFILE: aqfeed.info/e/1607

Plants Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: aqfeed.info/e/1614 Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: aqfeed.info/e/1633 FAMSUN +86 514 87848880 www.muyang.com PROFILE: aqfeed.info/e/1034

Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1603

Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: aqfeed.info/e/1621

Fish pumps Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1603

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com PROFILE: aqfeed.info/e/1623

Pulverisers

Grinders Grand Fish Feed +202 20 650018 www.grand-aqua.com PROFILE: aqfeed.info/e/1628

IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: aqfeed.info/e/1615

Hammermills Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: aqfeed.info/e/1633 Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com PROFILE:

Moisture analysers Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com PROFILE: aqfeed.info/e/1634

Packaging

GePro +49 54415 925252 www.ge-pro.de aqfeed.info/e/1656 Grand Fish Feed +202 20 650018 www.grand-aqua.com PROFILE: aqfeed.info/e/1628

PTN +31 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFILE: aqfeed.info/e/1636

Fish Graders

Alltech +44 1780 764512 www.alltechcoppens.com PROFILE: aqfeed.info/e/1625

Biorigin www.biorigin.net PROFILE: aqfeed.info/e/1627

Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com PROFILE:

Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1603

Aller Aqua +45 70 22 19 10 www.aller-aqua.com PROFILE: aqfeed.info/e/961

Anpario +44 1909 537 380 www.anpario.com PROFILE: aqfeed.info/e/1626

IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: aqfeed.info/e/1615

Fish counters

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com PROFILE: aqfeed.info/e/1623

Feed and ingredients

TekPro +44 1692 403403 www.tekpro.com PROFILE: aqfeed.info/e/1631

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: aqfeed.info/e/1632

IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: aqfeed.info/e/1615 Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: aqfeed.info/e/1621

Symrise https://aquafeed.symrise.com PROFILE: aqfeed.info/e/1739

Pellet mill

Feed Mill

Equipment for sale

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: aqfeed.info/e/1614

Palatability enhancers

Phileo (Lesaffre animal care) +33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1629

Enzymes DSM +43 2782 8030 www.dsm.com PROFILE: aqfeed.info/e/1605

IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: aqfeed.info/e/1615

FAWEMA / The Packaging Group +49 22 63 716 0 www.fawema.com PROFILE: aqfeed.info/e/1635

Paddle Mixer Anderson www.andersonfeedtech.com aqfeed.info/e/1658

61 | 2023年9月 - 国际水产饲料

市场 To include your company in the International Aquafeed market place in print, and a company page on our website contact Tuti Tan +44 1242 267700 • tutit@perendale.co.uk To visit the online market place visit: www.aqfeed.info/e/1130

市场

Elevator & conveyor components

NEW! SÃO PAULO BRAZIL

LATIN AMERICA’S LARGEST DEDICATED EVENT FOR THE ANIMAL FEED AND GRAIN PROCESSING INDUSTRIES

• Animal Feed • Agua Feed • Pet food • Poultry feed • Flour milling

• Grain processing, handling & storage

3-5 OCTOBER 2023 MORE INFORMATION Scan the QR code or visit victamlatam.com

G FOUNDINES I COMPAN

MORE INFORMATION � NICKMOUTHAAN@VICTAM.COM � +31 6 2126 4398 � WWW.VICTAMLATAM.COM

Probiotics

Silos FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com PROFILE: aqfeed.info/e/1034

DSM +43 2782 8030 www.dsm.com PROFILE: aqfeed.info/e/1605 Royal DSM is a global, purpose-led company in Health, Nutrition & Bioscience, applying science to improve the health of people, animals and the planet. DSM’s purpose is to create brighter lives for all. DSM’s products and solutions address some of the world’s biggest challenges while simultaneously creating economic, environmental and societal value for all its stakeholders - customers, employees, shareholders, and society at large. DSM and its associated companies employ approximately 23,000 people around the world and deliver annual net sales of about €10 billion.

DSM use their bright science to deliver positive transformations at scale for as many people as possible today and for generations to come, operating within the constraints of the world’s finite resources. DSM aim to redefine how they live and work in order to create a fairer, more prosperous and more sustainable society.

In Animal Nutrition and Health The DSM Animal Nutrition and Health business group offers customers a true end-to-end portfolio of products, solutions and services for sustainable and profitable animal farming. The company’s three dedicated business lines cover Precision Services, Performance Solutions + Biomin® and Essential Products.

Precision Services Greater precision in animal farming is key to a more sustainable and profitable future. Their Precision Services use the latest data analytics and diagnostics to improve animal health, lifetime performance, resource use and environmental footprint — while mitigating risks and unlocking more value. Improving the sustainability and profitability of animal farming is secured with, aqfeed.info/e/1605

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com PROFILE: aqfeed.info/e/1612

Vacuum Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: aqfeed.info/e/1633

Weighing equipment Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: aqfeed.info/e/1621

Yeast products Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de PROFILE: aqfeed.info/e/1640 Phileo (Lesaffre animal care) +33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr PROFILE: aqfeed.info/e/1629

Phytogenics Delacon +43 732 640 531 414 www.delacon.com PROFILE: aqfeed.info/e/1637

RAS Equipment Fish Farm Feeder +34 886 317 600 www.fishfarmfeeder.com PROFILE: aqfeed.info/e/1638 FishFarmFeeder is a company founded in 2008 that manufactures feeding systems for aquaculture with a complete catalog of feeders that cover all stages of the fish's life: hatchery, pre-grower and grow-out, both on land and at sea.

FishFarmFeeder’s mission is to: •

Offer globally specialized solutions only in the field of feed automation for aquaculture.

•

Contribute to a sustainable aquaculture helping to optimize production and improving fish welfare.

•

Respond to the needs of automation in the feeding of all stages of the fish's life.

•

Develope a profitable, reliable, accurate and safe technology.

市场

•

Facilitate integration with other existing technologies in aquaculture such as sensors, software aqfeed.info/e/1603

For more information about our market place - please view or download our 2023 media kit

RAS system Aqua Ultraviolet +1 952 296 3480 www.aquauv.com PROFILE: aqfeed.info/e/1639

https://aqfeed.info/e/1529

63 | 2023年9月 - 国际水产饲料

人物访谈 Kevin Quillien，英国kruial公司联合创始人兼首席技术官 Kevin Quillien是卫星通信提供商kruial的联合创始人兼首席技术官，负责kruial创新技术的开发。 Kevin在航天、卫星系统、通信(TT&C)、研发、数字化转型和产品交付等领域拥有成功的复杂项目交付记录。他的最新任务是 利用太空技术来终结那些可以接入网络的企业和那些不能接入网络的企业之间的地理鸿沟。 Krucial目前在包括水产养殖在内的多个关键垂直领域开展业务，并为该行业提供了一套远程监控解决方案。它已在多个水产 养殖作业中部署了技术，包括与Mowi合作，以支持对关键环境参数的准确和持续监测。在Krucial，凯文负责技术战略，并领 导产品研发、交付和实施。

你在水产养殖领域有丰富的职业生涯。最初是什么引导你

Connected Seafarm提供有关环境和资产条件的关键任务数据，

进入这个领域的?

甚至可以部署一套藻华监测传感器，这些传感器与洞察平台上的其

我进入水产养殖业的道路相当独特。我的背景是在航天工业，我

他数据集相结合，能够早期发现藻华。

的早期职业生涯的大部分时间都在为各种客户设计和制造卫星。

Connected Seafarm的另一个用途是通过低延迟视频和馈送控

当我和我的联合创始人创立kruial时，我们这样做是因为我们看

制支持远程馈送。这项服务甚至可以管理离岸站点的饲料，用户

到了太空基础设施的巨大进步，特别是在电信方面，我们意识到 需要有人把所有这些技术带到地球上，把它们变成可以解决世界 各地人们实际问题的解决方案。 我们开发了一个将成为我们核心技术的早期原型，并被引入水产 养殖领域，很快就爱上了这个行业。亲眼目睹了将高质量的海鲜

可以在数百或数千英里之外的办公室甚至自己的家中进行控制。 使用Krucial的连接基础设施意味着没有一个农场是无法到达的， 并且可以为该行业节省数百万美元的饲料浪费，同时提高鱼类福 利和可持续性。

产品送到人们的盘子上所付出的巨大努力，并意识到技术对行业

在不久的将来，你认为水产养殖业会出现什么样的职业机

的潜力，我们开始与该行业合作开发我们的互联海洋解决方案。

会和途径？ 随着公司寻求新的先进解决方案，水产养殖特定技术职业将变得

目前影响水产养殖业的一些关键挑战或趋势是什么? 对于水产养殖业来说，这是一个非常激动人心的时刻；我们都清 楚地意识到，水产养殖对于养活不断增长的全球人口而又不耗尽 我们已经受到威胁的海洋至关重要，因此该部门在寻求可持续增

更加普遍，越来越多的传感器，分析工具和绿色技术进入市场。 作为一个具有前瞻性的行业，为从环境科学家到软件工程师的下 一代专业人士提供机会至关重要——随着该行业的持续发展，培 养合作意识将为该行业带来巨大机遇。

长时需要大胆和雄心勃勃。 要取得成功，创新是必不可少的——这也是我们所看到的主要趋 势之一。无论是围绕深水农场、半封闭式和全封闭海上围栏的讨 论，还是整个地区的集中化作业，技术都将通过为生产商及其人 员提供工具和能力，在解锁未来进步方面发挥核心作用。作为这 项技术的推动者，我们对kruial能在这项任务中发挥的作用感到

您认为疫情对水产养殖业造成的最严重影响是什么? 水产养殖对养活世界人口非常重要，因此即使其他行业停止了， 它也必须继续下去——但无论如何，影响是可以感受到的。这就 是kruial的技术可以提供帮助的地方——通过实现完全的远程监 控和管理。

兴奋。

您认为到2050年这个行业会发展到什么程度? 水产养殖业将继续寻求可持续的解决方案，以解决该行业和更广

kruial如何促进可持续水产养殖? kruial的Connected Seafarm是一个连接平台，通过确保数据随

泛的水环境面临的问题。虽然世界必须应对气候变化，但水产养

时流动来实现数字技术，这是一个坚实的基础，可以降低生产者

殖可以站在这方面的最前沿。

和用户的风险，并成为整个行业采用尖端创新的主要催化剂。数

更好的技术将导致对环境的更深入监测，对鱼类福利的更深入了

据通过蜂窝和多卫星回程传输，根据可用性自动切换，这意味着

解，以及解决包括藻华在内的问题的更多措施——kruial将像今

即使在极端天气或更远的海上，传统上的连接一直是一个障碍，

天一样支持该行业。

农民仍然可以对他们的操作进行概述。

大连海洋大学 左然涛博士 翻译

64 | 2023年9月 - 国际水产饲料

国际水产饲料 - 2023年9月 | 65

人物行业新面孔 Ace Aquatec欢迎新的首席技术官 屡获殊荣的水产养殖技术公司Ace Aquatec宣布任命Keith Davidson为首席技术官，他带来了丰富的全球领先技 术团队的经验。 Keith管理的团队遍布美国、加拿大、印度、中国、欧洲和亚洲，他与科技公司从初创企业到跨国公司的各个阶段都 有过合作。对所有科学和技术的深刻好奇心使他担任该职位，他在将技术战略与整体业务目标相结合方面的丰富经 验将支持Ace Aquatec实现其为不断增长的全球水产养殖部门开发世界级道德技术的目标。 谈到他的新任命，Keith Davidson说:“很少有职业机会能让你有机会在几乎所有的工程学科工作。Ace Aquatec 的产品涵盖机械、电气、电子、软件和人工智能，作为一名技术专家和工程师，这是一个理想的机会，可以在一 个真正将技术用于好的领域工作。我计划借此机会，在Ace Aquatec世界级技术团队已经完成的出色工作的基础 上，提供完全集成的智能水产养殖产品，支持我们的客户高效、人性化地运营。” Ace Aquatec首席执行官Nathan Pyne-Carter表示:“我们非常高兴地欢迎Keith加入执行团队，Ace Aquatec的 每个人都期待着与他一起进一步发展我们的高福利水产养殖技术。Keith的核心原则显然与我们的精神一致，我们很 高兴他在公司和整个行业发展的时期加入。”

Alejandro Gutierrez博士是CAT育种领导小组的带头人 为了满足对遗传服务不断增长的需求，同时保持以客户为中心的方法，CAT宣布任命Alejandro Gutierrez博士为育 种主任。Alejandro将领导育种和遗传服务团队，指导CAT扩大其客户组合和育种服务。 Gutierrez博士花了十多年的时间在基因组学、基因分型和选择性育种领域进行研究并领导团队。他的经验跨越了许 多物种，他的研究在科学界留下了积极的印记。 针对Gutierrez博士的新职位，遗传改良副总裁Klara Verbyla博士说:“我们很高兴任命Alejandro为育种主任。他的 角色强调了CAT育种团队在响应行业要求和需要一个专门的领导者来指导和推动团队前进方面的持续快速增长。 Alejandro在应用育种和基因组学方面拥有卓越的技术专长，并具有领导人才的经验。”Gutierrez博士对这一积极 评价表示赞同，他说:“我很高兴能加入CAT的团队。我期待着直接为提供世界一流的育种和遗传服务做出贡献，帮 助推动水产养殖部门的增长和效率。” 面对不断上升的成本和不断变化的消费者需求，水产养殖生产者面临着寻找更有效地养活世界的方法的压力。CAT 育种团队致力于提供遗传改良，同时坚持环境考虑，确保为不断增长的全球人口提供可持续的营养，以应对这一挑 战。

Devenish通过重要任命扩大国际水产养殖团队 全球农业技术公司Devenish扩大了其国际水产养殖团队，任命antonio Chalaris博士为水产业务发展经理。 该公司总部位于英国，在40多个国家开展业务，是公认的动物营养解决方案的领先供应商，包括旨在改善动物和人 类健康的预混料和饲料添加剂。该公司在猪、家禽、反刍动物和相关领域拥有70多年的经验，最近已扩展到水产养 殖市场。 Antonios Chalaris博士加入Devenish之前曾在一家全球水产养殖企业担任项目经理。他在英国和国际上的鱼类孵 化场生产和鱼类饲料开发方面拥有超过13年的商业和研发水产养殖经验。 作为Devenish不断增长的aqua部门的关键组成部分，Antonios将负责引领销售增长，并促进与aqua部门新老客 户的关系。他将得到更广泛的瑞典国际和技术团队的支持。 Devenish International董事总经理Ian Atterbury解释说:“水产养殖是世界上增长最快的粮食系统，随着全球人口 的迅速增长，对营养和可持续生产的粮食的需求比以往任何时候都大。这对丹麦人来说是一个巨大的机会，因为我 们有许多核心技术和产品可以适应水产养殖市场。

66 | 2023年9月 - 国际水产饲料

DRUM

FILTERS

Since 1958, Faivre has developed and manufactured high quality equipment for the aquaculture industry.

A complete range of filters, built to handle from 3 l/s to 1200 l/s

NEW Spiderplate ®

Available now

PACK

15 different packs, made to manage fish from 1g. to 3,5kg.

+

= GRADING

+

www.faivregroup.com TRUSTED EXPERIENCE SINCE 1958

FAIVRE Group l

7 rue de l’industrie l

2 5 11 0 B a u m e - L e s - D a m e s l F r a n c e