NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 9 - 2023

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

TA KONTROLL OVER

VANNBEHANDLINGEN: Den bærekraftige måten

- Tilbake til naturlig rekefôr: Hvordan kan planteekstrakter bidra til sykdomsbekjempelse

- Barramundis motstandskraft: Om å finne veien i klimautfordringene

- Innovativ bruk av fytogenikk

MEGATRUSLER: Farlige trender og konsekvenser for akvakulturnæringen

Horace Greeley, redaktør i New York Tribune, har fått æren for å ha skapt uttrykket: "Dra vestover, unge mann!" i en lederartikkel fra 1865.

Men mye har forandret seg i løpet av de siste 160 årene, så mye at ordtaket, sett fra et akvakulturperspektiv, burde vært: "Se nordover, unge mann" - for det er der fremtiden for havbruk og fiskeoppdrett ligger.

Aqua Nor 2023 var tilbake for fullt i august, og viste blant annet frem det beste innen norsk og skandinavisk oppdrettsteknologi. De fire dagene i midten av august annethvert år skuffet ikke, selv om været svingte fra solskinn til lett regn og tilbake igjen.

I motsetning til for to år siden, da arrangørene valgte en hybridløsning for å kompensere for Covid-restriksjonene for internasjonale besøkende og utstillere, var årets fysiske messe overtegnet, og mange selskaper klarte ikke å finne plass i Trondheim Spektrums lokaler, hvor Aqua Nor holdes annethvert år.

For to år siden var besøkstallet 16 600, pluss rundt 10 000 som fulgte arrangementet og konferansene på nettet. I år ble disse tallene nådd på messens andre dag, og alle disse tallene kom fra personlige deltakere.

I en by med 180 000 innbyggere er det tydelig at utstillingen er aktivt til stede: Det er fullt i sentrum, restaurantene er fulle, og det er begrenset med hotell- og overnattingsplasser til de som ønsker det. Faktisk var det mange som fløy inn og ut samme dag for å få med seg alt arrangementet hadde å by på. Tross alt viser dette arrangementet alt det nyeste oppdrettsnæringen har å by på av teknologi som egner seg for mange andre oppdrettssystemer, og ikke bare for de dyre lakseoppdrettssektorene.

For meg er Aqua Nor som et F1-sportstevne, der vi viser frem nye teknologier som hele tiden utvikles og testes, og som etter hvert smitter over på komponenter og forbedringer i "vanlig oppdrett".

Aqua Nors "trickle-down"-effekt på den globale spredningen av teknologi kan ikke undervurderes. Og det er derfor vi retter oppmerksomheten vår, spesielt mot oppdrettsteknologi, mot denne viktige begivenheten i det høye nord. Det er også grunnen til at vi har valgt å gi ut vårt InternationalAquafeed-magasin på norsk hver måned!

Selv om den internasjonale deltakelsen på Aqua Nor er åpenbar, og mye av diskusjonene foregår på engelsk, er det magasinets rolle å oppmuntre norske selskaper til å bli bedre til å forstå at det finnes andre oppdrettsselskaper der ute som trenger deres teknologi og innsatsfaktorer.

Denne måneden rapporterer vi om selve utstillingen fra side 52. Neste måned vil vi se nærmere på teknologiene som presenteres i vår fiskeoppdrettsseksjon i magasinet.

VELKOMMEN Bli mobil

Vi benyttet anledningen til å promotere og dele ut flere hundre eksemplarer av vår norskspråklige augustutgave, og jeg må si at alle eksemplarene gikk unna! Det er gledelig å vite at den innsatsen vi legger ned for å levere en informativ utgave hver måned, med god hjelp fra vår tekniske redaktør Erik Hempel og de andre tekniske bidragsyterne våre, blir verdsatt i det høye nord.

Også i dette nummeret

Et uvanlig innslag i dette nummeret finner du på side 36. Det tar for seg de 10 megatrendene som vil påvirke fremtiden vår, og som kan få konsekvenser for matvaresektoren og produksjonen av akvakulturprodukter.

Dette innslaget er basert på en bok skrevet av Nouriel Roubini kalt "Megathreats": Ti farlige trender som truer fremtiden vår, og hvordan vi kan overleve dem.

Vi har oppsummert disse truslene og gjort deg oppmerksom på dem, slik at du kan vurdere hvilke konsekvenser de kan få på veien mot 2024. Selvfølgelig vil det være vel anvendt tid å kjøpe og lese hele boken!

Redaktøren vår, professor Simon Davies, har denne måneden bidratt med en artikkel om hvordan marine verneområder (MPA) kan brukes til å støtte bærekraftig akvakultur (side 30). Han forteller om Monaco Blue Initiative og hvordan MPA-områder kan utnyttes effektivt for å fremme bærekraftig akvakultur.

Vi i sjømatindustrien blir stadig mer bevisste på hvilket ansvar vi har når det gjelder oppdrettsnæringens påvirkning på miljøet og hvor bærekraftige aktivitetene våre er over tid. Vi kommer til å vende tilbake til dette temaet i fremtidige nummer, ettersom akvakulturnæringen er i ferd med å produsere mer mat til menneskelig forbruk, samtidig som vi tar opp dette viktige aspektet ved bærekraft.

Dette er et tema som også Matts Johansen, administrerende direktør i Aker BioMarine, tar opp i sin artikkel "Havbruk må ekspandere på en bærekraftig måte for å brødfø fremtidige generasjoner".

Det er mye av interesse i dette nummeret, men mer kommer neste måned. Fortsett å sende inn forslag og informasjon. Jeg vil avslutte med å takke våre faste bidragsytere for den innsatsen de legger ned hver måned for å gjøre bladet til en suksess.

Når jeg sammenligner oss med konkurrerende magasiner som ble vist på Aqua Nor i forrige måned, ser jeg at bransjen er ved god helse når det gjelder kommunikasjonsmidler, og at den er godt tjent med magasiner og publikasjoner som vår. Som med alle andre publikasjoner setter vi stor pris på hver eneste leser! Kos deg med denne utgaven.

Roger Gilbert

Utgiver - International Aquafeed and Fish Farming Technology

Velkommen til september-nummeret, der vi nå er inne i høstfasen, avhengig av hvor på kloden vi befinner oss. For oss på den nordlige halvkule er det avslutningen på sommeren, mens det på den sørlige halvkule er vår og oppvarming. Planetens skiftende posisjonering og vippende akse gjør oss helt unike, noe som gjør at naturen går sin gang og at havbruket vårt påvirkes og reagerer deretter. Vi står overfor konstante utfordringer, og med omfattende hetebølger i Europa og USA, skogbranner i år på steder som Hawaii (en ledende innovatør innen akvakultur), og Hellas og regnskyll i California, må vi alltid være forberedt på slike utfall.

Ernæringsredaktør, International Aquafeed

I Asia er oppdrettsnæringen imidlertid motstandsdyktig, og FAO-tall (2021) viser at den fortsatt er massivt til stede og bidrar til sjømatsektoren. Derfor må vi ikke glemme Kina. Det er positivt å se at mange gode vitenskapelige artikler fra Kina blir publisert i våre ledende faglig vurderte tidsskrifter innen akvakultur og spesielt ernæring og fôrteknologi. Forskningen omfatter i økende grad molekylærgenetikk, Next Generation Sequencing (NGS), genuttrykksstudier knyttet til ernæring og fôring. Kina tar fiskevelferd og sykdomsbekjempelse på alvor og tilbyr nye plattformer for fiskevaksinering, profylaktiske metoder som bruker lokalt tilgjengelige naturlige urter og fôrtilsetningsstoffer til direkte bruk i næringen. Den bioteknologiske plattformen for funksjonelle fôrtilskudd som enzymer, prebiotika, probiotika og fytobiotika blomstrer, noe jeg har vært vitne til ved flere anledninger på møter og messer i Aquatic China og Aquatic Asia.

Kina er verdensledende innen akvakultur og gir et betydelig bidrag til både landets egen matvaresikkerhet og verdens sjømatforsyning. Landets langstrakte kystlinje, rike ferskvannsressurser og en lang historie med akvakultur har gjort det til en viktig aktør. Kinas akvakulturnæring kjennetegnes av dyrking av et bredt spekter av arter, både i sjø- og ferskvannsmiljøer. Noen av de viktigste artene inkluderer:

Karpe: Karpeoppdrett har vært en tradisjonell praksis i Kina i århundrer. Vanlig karpe, sølvkarpe, storhodekarpe og gresskarpe dyrkes i stor utstrekning for kjøttets skyld og for å bidra til det totale akvatiske økosystemet. Reker: Kina er en ledende produsent av reker, med arter som Litopenaeus vannamei og Macrobrachium rosenbergii som fremtredende.

Tilapia: Tilapia er en populær ferskvannsfisk som oppdrettes i Kina, og som er kjent for sin raske vekst og evne til å tilpasse seg ulike miljøer. Kinas produksjon av laks og ørret har vokst, drevet av økt forbruk av disse verdifulle artene og investeringer i RAS-teknologi. Spesialisert produksjon av stør til kaviar er et annet lukrativt marked som utvikles i Kina ved hjelp av spesialfôr.

Kinas oppdrettsnæring har hatt en bemerkelsesverdig utvikling de siste årene ved å ta i bruk moderne oppdrettsteknologi,

inkludert avanserte fôrsammensetninger, strategier for sykdomshåndtering og automatiserte systemer. Landet har gått over til intensive oppdrettssystemer, noe som gir høyere tetthet og bedre kontroll over produksjonsforholdene. Kina har blitt en stor eksportør av akvakulturprodukter og leverer sjømat til internasjonale markeder. Per september 2021 var produksjonsstatistikken for akvakultur i Kina som følger: Kina sto for rundt 60 prosent av verdens totale akvakulturproduksjon. Den årlige akvakulturproduksjonen oversteg 50 millioner tonn, med ferskvannsarter som karpe og tilapia som dominerende bidragsytere. Rekeproduksjonen oversteg 4 millioner tonn, og det er først og fremst hvite stillehavsreker (L. vannamei) som oppdrettes.

Fortsatt vektlegging av bærekraftige akvakulturmetoder, inkludert ansvarlig fôring og sykdomshåndtering, vil være avgjørende for å unngå negative miljøkonsekvenser. Kina vil sannsynligvis fortsette å investere i forskning og teknologi for å forbedre produktiviteten, fôreffektiviteten og sykdomsresistensen ytterligere. Bransjen kan diversifisere seg ytterligere til arter av høy verdi, som premiumfisk og skalldyr, for å imøtekomme nye forbrukerpreferanser. Kinas posisjon som en stor sjømateksportør forventes å bli styrket som følge av økende etterspørsel på de globale markedene. Oppdrettsnæringen spiller en sentral rolle i å dekke den nasjonale og internasjonale etterspørselen etter sjømat, med robust produksjonsstatistikk, vekt på innovasjon og potensial for bærekraftig vekst. Kinas oppdrettsnæring er klar til å fortsette å forme det globale sjømatlandskapet.

I dette nummeret har vi våre vanlige aquafôr-relaterte emner, reportasjer og nyheter. Fra Aker Biomarine: "Oppdrettsnæringen må ekspandere og skaleres på en bærekraftig måte for å brødfø fremtidige generasjoner". Phode diskuterer "Bringing nature to shrimp feeds: how can plant extracts contribute to disease management profiling the novel feed additive Olpheel Protect". Vetagro har en reportasje om innovativ bruk av fytogener: fra enkeltmolekyler til synergistiske formler for akvakultur.

I tillegg presenterer jeg denne måneden en større reportasje om hvor viktig det er å beskytte kystområdene våre, og hvordan beskyttede havområder og -parker kan være et fristed for det biologiske mangfoldet, samtidig som de kan suppleres med akseptable oppdrettsanlegg. Med en slik balanse kan man oppnå en bærekraftig forvaltning av havet, muligheter for interessenter og verdiskapning. Dette vil være av interesse for mange som driver med akvakultur.

Jeg håper du vil like septembernummeret!

Professor Simon Davies

I august var jeg nok en gang på Aqua Nor-utstillingen i Trondheim. Og nok en gang ble jeg imponert over teknologien som ble vist frem. I år ble det også lagt større vekt på det faglige programmet, blant annet med en heldagskonferanse dagen før utstillingen åpnet. I konferanseprogrammet hadde arrangørene ikke bare lagt inn foredrag om lakseoppdrett, men også om tang og tare, tilapia og reker. Dette var et bevisst forsøk fra arrangørenes side på å utvide utstillingen fra bare å fokusere på laks og ørret til også å omfatte andre viktige oppdrettsarter.

I tidligere år har vi sett en betydelig interesse for Aqua Nor fra Asia og Sør-Amerika, mens bransjedeltakelsen fra USA har vært merkbart mindre. I år ser vi imidlertid at det var spesielt stor interesse fra Afrika, og flere deltakere fra USA sammenlignet med tidligere år. Ikke mindre enn åtte amerikanske selskaper stilte ut på årets Aqua Nor.

Det kan være interessant å se mer på det amerikanske markedet. USA hadde et underskudd på to millioner tonn (24,9 milliarder dollar) i sin sjømathandel i 2021 og importerte mer enn 3,3 millioner tonn (30,2 milliarder dollar) spiselige fiskeprodukter, hvilket utgjorde 90 prosent av sjømaten amerikanerne spiser. Halvparten av denne sjømatimporten kommer fra oppdrettsnæringen. I 2023 er USA det raskest voksende markedet for norsk sjømateksport. I løpet av første halvår i år importerte USA sjømat for 6,9 milliarder kroner (690 millioner dollar) fra Norge. Dette var en økning på 33,8 prosent sammenlignet med samme periode i 2022, og USA rykket dermed opp på tredjeplass på listen over Norges største markeder. Det største markedet, EU, økte med "bare" 16,3 prosent, men eksporten til EU utgjorde likevel 57,8 prosent av den totale eksporten, målt i verdi.

Samtidig øker etterspørselen etter fersk og bærekraftig produsert sjømat i USA, og mangelen på et tilstrekkelig lokalt tilbud for å dekke denne etterspørselen representerer en tapt mulighet for bærekraftighet og økonomisk vekst. Økt innenlandsk sjømatproduksjon i USA kan bidra til betydelig økonomisk utvikling og sysselsetting. Likevel har villfiskproduksjonen bare et relativt beskjedent potensial for

bærekraftig vekst.

USA blir stadig mer avhengig av import for å dekke etterspørselen etter sjømat. Og gapet mellom eksport og import bare øker. Oppdrett ser ut til å være den eneste muligheten til å øke den innenlandske produksjonen. Men hvorfor har ikke landet satset mer på havbruk?

Store områder med egnede dybder, gunstige temperaturer og tilgang til havner gir USA et av de beste potensialene i verden for oppdrettsproduksjon til havs. Til tross for enorme potensielle fordeler i form av redusert handelsunderskudd, lokal sysselsetting og inntektsgenerering, og en innenlandsk kilde til trygg og bærekraftig sjømat, ligger havbruksproduksjonen i USA langt etter mange andre land i verden. Denne manglende realiseringen av havbrukets potensial kan delvis tilskrives bekymringer for miljøpåvirkning og mangelen på et strømlinjeformet, objektivt og forutsigbart politisk rammeverk for å tillate og regulere offshore havbruk.

Den amerikanske akvakulturproduksjonen vokste frem til 2003, men siden da har produksjonen gått ned, spesielt innen ferskvannsoppdrett. Oppdrett i saltvann har økt noe, mens oppdrett i brakkvann er forsvinnende liten. Totalt sett ser det ut til at produksjonen har stagnert de siste årene fra en topp på 600 000 tonn i 2003. Den totale havbruksproduksjonen i 2021 var i underkant av 450 000 tonn. Man skulle tro at et land som USA, med de enorme mulighetene for oppdrett som landet har, ville ha nådd en mye større produksjon.

Særinteresser har imidlertid hindret utviklingen av amerikansk fiskeoppdrett. I Alaska er all fiskeoppdrett i havet forbudt, og andre steder har det ikke vært særlig vellykket. De prøver nå å oppdrette marine arter (laks) på land, men så langt har dette vært problematisk.

Hvis den globale etterspørselen etter mat, og spesielt sjømat, skal dekkes, må også land som USA utvikle sin oppdrettsnæring betydelig i årene som kommer. Vi får håpe at de amerikanerne som besøkte Aqua Nor tar med seg hjem ideer som kan bidra til dette.

Erik Hempel Stiftelsen Nor-Fishing

7 St George's Terrace

James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Storbritannia

Tlf: +44 1242 267700

Utgiver

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Ansvarlig redaktør Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk

Internasjonale redaktører

Dr. Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.com

Prof Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.com

Erik Hempel (norsk utgave) erikh@perendale.com

Rådgivende redaksjonskomité

- Dr. Abdel- Fattah M. El- Sayed

- Dr. Alessio Bonaldo

- Dr. Allen Wu

- Professor Charles Bai

- Dr. Daniel Merrifield

- Dr. Domique Bureau

- Dr. Elisabete Matos

- Dr. Eric De-Muylder

- Dr. Noor Khan

- Dr. Pedro Encarnacao

Redaksjonen

Professor Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com

Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk

Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk

Internasjonalt markedsføringsteam

Darren Parris

Tlf: +44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk

Markedsføringsteamet for Latin-Amerika

Clarissa Garza de Yta

Tlf: +52 669 120 0140 clarissag@perendale.com

Cristina María Roldán Otero

Tlf: +44 1242 267700 cristinaperendale@gmail.com

Markedsføringsteamet i Egypt

Mohamed Baromh

Tlf: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com

Markedsføringsteamet i India

Dr. T.D. Babu +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org

Markedsføringsteamet i Asia

Dante Feng

Tlf: +886 0227930286 dantef@perendale.com

Markedsføringsteamet i Nigeria

Nathan Nwosu

Tlf: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

Digital community manager

David Harvey davidh@perendale.co.uk

Design Manager

James Taylor jamest@perendale.co.uk

Sirkulasjon & arrangementsansvarlig

Tuti Tan

Tlf: +44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk

Utviklingssjef

Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

FASTE

8

3 Roger Gilbert 4 Professor Simon Davies 5 Erik Hempel 66 Nytt om navn 64 Aquafeed-intervjuet 60 Markedsplassen 14 Brett Glencross September 2023 Årgang 26 Nummer 9 50 Bransjearrangementer 46 Teknologinytt 48 Hamp-basert fôr til laks

DET STORE BILDET

ARTIKLER

16 Bring naturen inn i rekefôret: Hvordan kan planteekstrakter bidra til sykdomsbekjempelse?

18 Barramundis motstandsdyktighet: Om å navigere i klimautfordringer

22 Innovativ anvendelse i fytogener

26 Havbruksnæringen må ekspandere på en bærekraftig måte for å brødfø generasjoner.

30 Bruk av marine verneområder til støtte for bærekraftig akvakulturvirksomhet

36 MEGATRUSLER: Farlige trender og konsekvenser for akvakulturnæringen

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

42 Ta kontroll over vannbehandlingen: Den bærekraftige måten

Bruk av marine verneområder for å støtte bærekraftig akvakulturvirksomhet

Ace Aquatec lanserer toppmoderne biomassekamera

Det prisbelønte akvakulturteknologiselskapet Ace Aquatec har i dag lagt til enda et innovativt produkt til sin produktserie med lanseringen av A-Biomass - et automatisert AI-kamerasystem som vil revolusjonere biomassedatafangsten for oppdrettere over hele verden.

A-BIOMASS, et avansert undervannskamerasystem som ble presentert for første gang på Aqua Nor 2023, lover å forandre måten oppdrettere over hele verden overvåker og klassifiserer fiskebestandene sine på ved hjelp av maskinlæring og kunstig intelligens (AI) for å oppnå millimeternøyaktighet i sanntid. Det helautomatiske kameraet er langt mindre og enklere å installere enn mange andre kameraer på markedet, med en vekt på bare 8,5 kg, og har vist seg å tåle de tøffeste miljøforhold, etter å ha blitt utviklet og testet i Skottlands nordligste farvann.

Kamerasystemet er Ace Aquatecs siste tilskudd til sin serie av høyvelferdsteknologiske produkter og tilbyr oppdrettere en praktisk, pålitelig og kostnadseffektiv måte å estimere fiskebiomasse på uten håndtering eller manuelle inngrep. De helautomatiske AI-kameraene bruker punktsky-teknologi til å spore fisk, samtidig som det skiller enkeltindivider fra stimen. Kontinuerlig måling av fiskens størrelse gir millimeterpresisjon i sorteringsprosessen og reduserer fôrspill, noe som betyr mindre belastning på miljøet og effektivitetsbesparelser for oppdretterne. Systemet kan også fjernstyres, slik at fiskebestandene kan

overvåkes fra hvor som helst i verden, noe som reduserer behovet for å være på stedet.

A-Biomass for laks er det første kameraet i serien, og i 2024 følger moduler for ørret, sjøabbor og tilapia.

Keith Davidson, teknologidirektør i Ace Aquatec, sier: "Biomassekameraet vårt har vært under utvikling i fem år, med ekspertise og kunnskap fra forskere og samarbeidspartnere over hele verden. Vi har gjennomført omfattende felttesting og datainnsamling for å skape et system som virkelig måler biomasse og passer inn i oppdretternes daglige prosesser og drift. Ace Aquatec er dedikert til å støtte oppdrettsnæringen for å øke fiskevelferden, effektiviteten i driften og sikkerheten til de ansatte. Biomassekameraet vi lanserer i dag er det første i sitt slag og vil endre overvåkningen av laksebestandene. Det krever ingen spesialkompetanse for å betjene det, noe som gjør det til en praktisk og pålitelig løsning for oppdrettere over hele verden."

Nathan Pyne-Carter, administrerende direktør i Ace Aquatec, sier: "Vi ønsket å utvikle et produkt som ikke bare var markedsledende, men som også skulle bli oppdretternes venn og støtte dem med et system som er enkelt å installere, administrere og overvåke. Teamet hos Ace Aquatec har brukt mye tid og ekspertise på å sikre at produktet vi lanserer i dag optimaliserer fôr- og vekstraten og hjelper oppdretterne med å holde seg innenfor kvotene for dyretetthet."

Veramaris Manolin samarbeid på big data avslører fordelene med optimal omega-ernæring

Veramaris' samarbeid med Manolin bruker data som er samlet inn fra over 232 millioner fisk og 99 oppdrettsanlegg for å avdekke betydelige fordeler med høyere EPA- og DHA-nivåer i kosten når det gjelder biologisk ytelse og slaktekvalitet. Disse resultatene gjorde det mulig for oppdretterne å øke avkastningen på investeringen ved hjelp av næringsoptimalisert laksefôr.

Den vitenskapelige forståelsen av fordelene med essensielle fettsyrer i fiskeernæring er i rask utvikling, men det har vært vanskelig å definere konsekvensene for kommersielt lakseoppdrett før nå. Et nytt samarbeid mellom Veramaris og Manolin har for første gang gjort det mulig å bruke big data i kommersiell akvakultur for å få innsikt i omega-3-nivåer (EPA og DHA) i kommersielt fiskefôr og effekten på fiskens ytelse, kvalitet, helse og velferd.

Tidligere i år rekrutterte Veramaris Manolins eksperter til å utføre forskning og analysere anonymt innsamlede fôr- og driftsdata. Ved hjelp av den innovative datainformasjonsplattformen Harpoon gjennomførte Manolin en fokusert studie som analyserte data fra de fleste norske produksjonssoner for å gi innsikt i hvordan EPA- og DHAnivåer i kosten påvirker oppdrettslaksens ytelse.

"Plattformen vår har samlet inn data fra mer enn 900 generasjoner oppdrettslaks, noe som gir innsikt for oppdrettsnæringen og viser det enorme potensialet som ligger i å utnytte datainformasjon i oppdrettsforskningen. I tillegg er våre anonyme og objektive data godt egnet for industrisamarbeid som dette med Veramaris", sier Tony Chen, administrerende direktør i Manolin.

Veramaris har hjulpet oppdrettere med å få mest mulig ut av sitt nye Omega-3 algeoljeprodukt ved å tilbakestille næringsspesifikasjonene i fôret for å forbedre produktiviteten på anlegget. "Vi startet med å studere ytelsen under forskningsforhold før vi gikk videre til individuelle kommersielle anlegg, men studien gir oss mulighet til å gå mye dypere enn dette," sier Ian Carr, Senior Director for Global Business Development i Veramaris.

Implikasjonene av studien er vidtrekkende og viser potensialet i å analysere data i kommersielle miljøer for å få innsikt i fiskens ytelse. Resultatene viser at høyere EPAog DHA-nivåer enn gjennomsnittet i laksefôret førte til betydelige forbedringer i blant annet slaktekvalitet - med et gjennomsnitt på 76 prosent høyere slaktekvalitet - og bedre fôrutnyttelse, noe som til syvende og sist ga bedre lønnsomhet i oppdrettsanleggene.

Prosjektet har gitt et bevis for konseptet basert på big data for å utnytte det fulle potensialet i Veramaris' Optimum Omega Nutrition (OON)-tilnærming. "Resultatene, som er basert på data fra rundt 232 millioner fisk, har økt vår forståelse av EPA- og DHA-nivåenes innvirkning på oppdrettslaksens ytelse", sier Yann Le Gal, Global Business Development Manager i Veramaris.

Veramaris' OON-retningslinjer, som brukes sammen med naturlig marine algeoljer, kan effektivt hjelpe oppdrettere med å sikre maksimal dyrevelferd og ytelse uten å belaste havene ytterligere.

I dag vil Veramaris og Manolin presentere foreløpige resultater fra prosjektet på Aqua Nor-konferansen i Trondheim.

Phileo’s probiotics and active yeast fractions are designed for hatcheries and growing farms to support health, feed efficiency and growth performance . Our sustainable solutions bring innovative responses to fishmeal reduction stakes and environmental challenges. Act with nature for animal care.

Kina stanser import av oppdrettsfisk fra Japan

Tōhoku-jordskjelvet med en styrke på 9,0 i 2011 og den påfølgende tsunamien forårsaket en katastrofe ved kjernekraftverket Fukushima I. Jordskjelvet utenfor kysten av den japanske øya Honshu utløste en omfattende tsunami. Naturkatastrofen førte til nedstengning av tre reaktorer ved kjernekraftverket. Skadene etter tsunamien og den påfølgende atomlekkasjen forårsaket en stor miljøkrise i regionen. Japanske myndigheter og det internasjonale samfunnet har lenge studert konsekvensene av hendelsen for miljøet og menneskers helse.

Japans statsminister Fumiyo Kishida kunngjorde etter et regjeringsmøte 22. august at radioaktivt avfallsvann fra Fukushima ville bli sluppet ut i havet 24. august. Dette skapte bekymring for utbredelsen av radioaktiv forurensning i regionen og for sjømattryggheten. Kina har gått hardt ut mot planene om å slippe ut radioaktivt avløpsvann fra Fukushima-regionen i Japan i havet.

iverksetter tiltak for å beskytte mattryggheten og forbrukernes helse. I henhold til Folkerepublikken Kinas lov om mattrygghet og tilhørende forskrifter ble det kunngjort at det vil bli iverksatt tiltak for å forebygge risikoen for at radioaktiv forurensning fra Fukushima skal påvirke mattryggheten og beskytte helsen til kinesiske forbrukere.

Det ble opplyst at General Administration of China har stanset importen av akvatiske produkter med opprinnelse i Japan fra og med 24. august 2023. Dette tiltaket ble vurdert som et uttrykk for hvor viktig Kina synes mattrygghet og helsestandarder er. Den kinesiske regjeringen uttalte at tiltaket er i tråd med internasjonale handelsregler i henhold til Verdens handelsorganisasjons avtale om anvendelse av sanitære og fytosanitære tiltak.

Problemet med atomforurensning i Fukushima-regionen i Japan fortsetter å skape internasjonal bekymring. Hendelsen har satt søkelyset på hvordan radioaktivt avløpsvann påvirker miljøet og matforsyningen, og har utløst en omfattende debatt om hvordan land bør forholde seg til slike spørsmål.

THE REVOLUTION

I en offisiell uttalelse fra Kina heter det at landet

Nytt lovforslag i USA fremmer

likestilling mellom havbruk og landbruk

Kongressmedlem Frank Pallone kunngjorde i dag at han har lagt frem et tverrpolitisk lovforslag for å støtte havbruks- og sjømatnæringen. SEAS-loven (SEAS = Support Equity for Aquaculture and Seafood) reformerer den føderale landbrukspolitikken for å sikre at disse næringene behandles likt av det amerikanske landbruksdepartementet (USDA). Lovforslaget krever at USDA-statsråden skal ta samme hensyn til akvakulturprodusenter som husdyrprodusenter for å sikre at tilstrekkelig og rettferdig finansiering gjøres tilgjengelig for akvakulturprodusenter gjennom tilskudd under USDAprogrammer. Representantene Kat Cammack, Suzanne Bonamici og Lisa Blunt Rochester er opprinnelige medforslagsstillere.

Akvakultur er produksjon av fisk og skalldyr i kontrollerte omgivelser og blir en stadig viktigere metode for matproduksjon i takt med at klimaendringene påvirker produktiviteten i landbasert oppdrett. USDA anbefaler at voksne spiser minst 227 gram sjømat i uken som en del av et sunt kosthold. Til tross for denne anbefalingen tildeler den en uforholdsmessig stor andel av programfinansieringen til dyrehold og landbaserte produsenter, slik at kystsamfunn og akvakulturprodusenter ikke får likeverdig tilgang til føderal finansiering. Dette har ført til at amerikanske investeringer i oppdrettsnæringen ikke har holdt tritt med resten av verden. Ifølge National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) importerer USA mellom 70 og 85 prosent av sin sjømat. Det anslås at mer enn halvparten av den importerte sjømaten kommer fra utenlandsk oppdrett.

"Investeringer i akvakultur vil bidra til å sikre at alle amerikanere har tilgang til trygg og rimelig sjømat over hele landet. Når vi øker forbruket av amerikansk sjømat, kan vi avhjelpe matusikkerhet, skape nye økonomiske muligheter og redusere matvaresystemets påvirkning

på miljøet, sier Pallone. "SEAS Act vil hjelpe oss med å møte den økende etterspørselen etter amerikansk sjømat og gir viktig støtte fra Kongressen til USDAs havbruksprogrammer. Lovforslaget mitt innebærer viktige investeringer i havbruks- og sjømatnæringen nå, slik at matsystemet vårt er robust i fremtiden."

President i Baymen's Protective Association, Keith Craffey, sier: "SEAS-loven er et viktig første skritt for å sikre at sjømat- og havbruksnæringen får en rettferdig behandling i Landbruksdepartementet. Vi er takknemlige for kongressmedlem Pallones lederskap og hans kontinuerlige støtte til New Jerseys sjømatindustri. Hans lovforslag vil hjelpe USDA til å møte den økende etterspørselen etter sjømat og bidra til at vi kan fortsette å tilby rimelig lokal sjømat til folk i hele delstaten.

"Landbruket i USA er en ekspanderende næring som står overfor voksesmerter og utfordringer knyttet til et miljø i rask endring, spesielt med tanke på klimaendringene. Kongressmedlem Pallones initiativ i forbindelse med dette lovforslaget vil gi ekstra ressurser til denne næringen, og støtte innovasjonen som er nødvendig for å håndtere viktige stressfaktorer som sykdom, økende vanntemperatur, endringer i saltholdighet og endringer i habitat", sier Mike De Luca, direktør for New Jersey Aquaculture Innovation Center.

Matt Gregg, president i New Jersey Aquaculture Association, sier: "Vi må jobbe hardere for å redusere sjømatunderskuddet og styrke landets egen produksjonsevne. Havbruksloven prioriterer havbruk og legger rammene for havbrukets fremtid. Vi er ivrige etter å samarbeide med kongressmedlem Pallone for å styrke den innenlandske produksjonen av skalldyr", sier han.

New Jersey er hjemsted for en levende sjømat- og akvakulturnæring, som til sammen bidrar med mer enn 3 milliarder dollar årlig til delstatens økonomi og står for mer enn 53 000 arbeidsplasser i delstaten. New Jerseys sjømatindustri har hele tiden vært ledende på landsbasis innen produksjon av muslinger, østers, kamskjell og andre sjømatprodukter.

Innovasea legger til algoritme for atlantisk laks i sanntidsløsning for biomasse

Innovasea, en global leder innen teknologisk avanserte akvatiske løsninger for akvakultur og sporing av fisk, kunngjorde i dag at deres AIdrevne biomasseestimeringsløsning, BiomassPro, nå er tilgjengelig for bruk på atlantisk laks.

Nylige feltforsøk i British Columbia, Canada, har vist at algoritmen for atlantisk laks er svært effektiv til å estimere størrelse og vekt på denne arten i sanntid.

"Teknologien bak BiomassPro fortsetter å gi gode resultater i felten, noe som er veldig spennende", sier Rafael Cordero, visepresident for ingeniørtjenester i Innovasea. "Kundene har lenge spurt om når den ville bli tilgjengelig for atlantisk laks, men vi ønsket å bruke tid på å finjustere algoritmen og sikre at vi kunne levere et kvalitetsprodukt til markedet."

BiomassPro er en AI-drevet løsning som estimerer fiskebestandenes

størrelse og vekt i sanntid for å hjelpe oppdretterne med å optimalisere produksjonen og redusere fôringskostnadene. Den gir også nøyaktige vekstprognoser for å forbedre ressursplanlegging og salgsprognoser og dermed øke inntektene.

BiomassPro brukes i dag på oppdrettsanlegg i Canada, Chile, New Zealand, USA, Mexico, MellomAmerika og Middelhavsområdet. Den er tilgjengelig for seks arter: Atlantisk laks, cobia, kongelaks, red snapper, totoaba og yellowtail.

Brett Glencross

Bærekraft eller bare overføring av risiko til et annet sted?

Mattilsynets nylige godkjenning av genmodifiserte rapsoljer til bruk i laksefôr i Norge kan sies å være et skritt i utviklingen av genmodifiserte fôringredienser til akvakultur. Samtidig ble det imidlertid publisert en tankevekkende artikkel av organisasjonene bak utviklingen av teknologien, som påpekte at dette hadde vært en tyve år lang reise. Så det har langt fra vært noen quick fix, og det viser hvor mye fremsyn og engasjement som kreves for noen av disse store prosjektene. Interessant nok fulgte fôrbransjen raskt opp med en kommentar om at de kun ville vurdere å bruke de genmodifiserte oljene dersom detaljhandelen og forbrukerne aksepterte dem, noe som hittil ikke har skjedd med noen genmodifiserte fôringredienser på det europeiske oppdrettsmarkedet. Og dette skjer mot et bakteppe der etterspørselen etter nye kilder til EPA+DHA aldri har vært større. Men selv før den siste tidens prisstigning på fiskeoljer, ble det hevdet at de genmodifiserte oljene var bedre enn fiskeoljer når det gjaldt bærekraft. Ved nærmere ettersyn ser det imidlertid ut til at dette argumentet heller ikke veier særlig tungt når man gjør en skikkelig livssyklusanalyse. Spesielt når vi tar i betraktning dagens dokumentasjon av bærekraften i små pelagiske fiskerier, som faktisk viser at de er blant de mest bærekraftige og godt forvaltede av alle

globale fiskerier. Eller når vi tar i betraktning at mesteparten av verdens fiskeoljeproduksjon faktisk kommer fra biprodukter fra oppdrettsnæringen eller fisk fanget for konsum. Faktisk er det flere grunner til å stille spørsmålstegn ved bevisgrunnlaget for bærekraften til et hvilket som helst landbasert landbruksprodukt. Når det gjelder karbonfotavtrykket, kan vi ved en rask gjennomgang av Global Feed and LCA Institute (GFLI v2.0) databasen (ved hjelp av økonomisk allokering i henhold til PEFCR-Feed-retningslinjene) konstatere at det globale oppvarmingspotensialet (a. k. a. karbonfotavtrykk) for fiskeolje av britisk opprinnelse (GB) EF3.1 er 712 kg CO2ekvivalenter per tonn.(også kalt karbonfotavtrykk) for den britiske EF3.1-verdien for fiskeolje er 712 kg CO2-ekvivalenter per tonn, mot tilsvarende EF3.1-verdi for rapsolje på 1808 kg CO2-ekvivalenter per tonn. Og det er på basis av samme tonnasje olje. Vi må likevel ta med i regnestykket at vi trenger tre ganger så mye av den genmodifiserte rapsoljen for å få samme mengde EPA+DHA. Det kan derfor hevdes at det tilsvarende markedstilbudet av EPA+DHA fra den genmodifiserte rapsoljen er 4068 kg CO2-ekvivalenter per tonn. Når vi vurderer bærekraften på denne måten, ser det ut til at uansett hvordan man ser på det, så er det ingen bærekraftsargumenter som taler for en genmodifisert olje fremfor fiskeoljer når det gjelder karbonavtrykk. Men det er kanskje det som er det egentlige problemet. Alt dette handler egentlig ikke om bærekraft. Det handler snarere om å redusere eller overføre risikoen til et annet sted.

The Aquafeed Journal

Aquafeed Journal er en ny nettpublikasjon som utgis av Perendale Publishers Ltd. i Storbritannia, som har lang erfaring med tekniske tidsskrifter og fagtidsskrifter innen landbruks- og akvakultursektoren. Dette nye faglig vurderte vitenskapelige tidsskriftet skal betjene akademia og den kommersielle oppdrettsnæringen med artikler av høy kvalitet om vitenskap og teknologi knyttet til akvafôr for ulike arter av oppdrettsfisk og krepsdyr. Det skal ta for seg grunnleggende ernæringsmessige krav til effektiv og optimal produksjon og anvendelser i avanserte fôrsammensetninger. Dette vil omfatte essensielle aminosyrer, proteiner og energikilder samt viktige vitaminer og mineraler som har betydning for fiskens og rekenes vekst, fôreffektivitet og helse. Et viktig område vil være studier som fokuserer på vurdering av fôringredienser, og spesielt de som er bærekraftige alternativer til marine råvarer som fiskemel og fiskeolje. Derfor er det ønskelig med undersøkelser rettet mot planteproteiner og neste generasjons proteiner som insektmel, alger og mikrobielle kilder. Nye oljer og lipider som tilfører essensielle fettsyrer vil være av stor betydning. Studier av funksjonelle ingredienser som påvirker helsen og immunforsvaret til fisk og reker, er svært aktuelle og av stor interesse for den kommersielle fiskefôrsektoren. Vi ønsker artikler om prebiotika, probiotika og fytobiotika og deres betydning for tarmhelsen, slimhinneimmunitet, interaksjon og modulering av tarmens mikrobiota.

Hvis du har spørsmål, er du velkommen til å kontakte oss på journal@perendale.co.uk.

The trū shrimp companies utnevner Hawkins som eksklusiv distributør for trū kitosan

The trū Shrimp Companies Inc. kunngjorde i dag at trū Shrimp Inc. har utnevnt Hawkins Inc. til eksklusiv distributør av sine kitosanprodukter til den farmasøytiske og medisinske industrien i USA.

trū Chitosan utvinnes fra eksoskjelettene til trū Shrimps produksjon av konsumreker. Kitosan er et molekyl som raffineres fra rekeskallet og brukes til en rekke farmasøytiske og medisinske formål. trū Shrimp er den eneste produsenten av kitosan i USA som oppfyller de strenge medisinske spesifikasjonene i monografien United States Pharmacopoeia - National Formulary (USP- NF).

"Fra første stund ble vi imponert over kvalitetsstandardene til trū Chitosan, sier Chris Meyer, salgssjef i Hawkins Pharmaceutical. "trū Chitosan-produktene oppfyller de kvalitets- og forskriftsmessige standardene som vår kundebase krever."

"Helt siden starten av trū Shrimp har vi satset på å produsere kitosan fra skallet til rekene våre", sier Michael Ziebell, administrerende direktør i trū Shrimp. "trū Chitosan er resultatet av visjonen og arbeidet til teamet og partnerne våre. Vi er beæret over at et selskap med Hawkins' sertifiseringer og omdømme representerer trū Chitosan i den medisinske industrien."

Rekene dyrkes innendørs under kontrollerte forhold uten forurensning, sykdom, konserveringskjemikalier og antibiotika. De samme forholdene sikrer kvaliteten og konsistensen til råmaterialet i skallvevet som brukes til kitosan. Disse prosessene skaper en enestående sporbarhetskjede fra genetikk til ferdig kitosan, noe som gir et presist og bransjeunikt opprinnelsesbevis som er avgjørende for medisinske anvendelser. "Jakten på verdens beste kitosan starter med verdens beste reker, legger Ziebell til.

"Vi er glade for å kunne tilby trū Chitosan-produkter til kundene våre", fortsetter Meyer. "Kitosan er et biomateriale det forskes mye på i den medisinske industrien. Kitosan er et allsidig molekyl med mange bruksområder, blant annet innen topisk medisin, indremedisin og medisinsk utstyr."

Holmen

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Få et 12 måneders digitalt abonnement GRATIS kostnadsfritt.

Det er bare å gå innom: www.aquafeed.co.uk/subscription

og opprett en konto ved hjelp av kampanjekode:

Bring naturen inn i rekefôret

Hvordan kan planteekstrakter bidra til sykdomsbekjempelse

av Amine Chaabane, Technical & Product manager, Phodé, Frankrike

Rekeoppdrett har blitt en allestedsnærværende industri i verden i dag, med ulike produksjonssystemer og miljøer rundt om i verden, men likevel med lignende problemer. De fleste av de beryktede rekesykdommene som AHPND (Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease), WSSV (White Spot Syndrome Virus) eller EHP (Enterocytozoon hepatopenaei), som alle opprinnelig stammer fra forskjellige regioner i Sørøst-Asia, finnes nå i flere rekeoppdrettsland opp til Sør-Amerika.

Sykdommer har vist seg å være den største trusselen mot akvakultur og spesielt rekeoppdrett, ettersom reker ikke har tilpasningsdyktig immunitet og dermed ikke egner seg for vaksinasjonsstrategier for øyeblikket. Det er utviklet strategier for forebygging og avbøtende tiltak:

Miljøkontroll: et av de første tiltakene for å forhindre inntrengning av patogener i dammene, selv om det avhenger av oppdrettssystemet - semi-ekstensive jorddammer for reker er lite egnet - og er begrenset, ettersom patogener er naturlig til stede og allestedsnærværende i vannet.

- Antibiotika: kjent for sin effekt, men ikke foretrukket på grunn av antimikrobiell resistens.

- Genetikk: Patogenresistente genetiske linjer har blitt utviklet de siste årene, men på bekostning av langsommere vekst sammenlignet med andre linjer.

- Probiotika: De er blitt en fullverdig del av driften som miljøforbedringsmiddel og som tarm- og fordøyelsessupportere.

Av de ulike strategiene som er nevnt ovenfor, involverer flere

av dem akvafôr, som er det viktigste fartøyet for at de aktive molekylene skal nå målet, vanligvis tarm og hepatopankreas hos reker. Utviklingen i bransjen har ført til en betydelig diversifisering av spesialfôr, der helsefôr spiller en viktig rolle i forebygging og behandling av sykdommer. Men fôret kan også være involvert i sykdomsfremkallende faktorer ved at det ikke gjør jobben sin. Uspist fôr er en perfekt kilde til organisk materiale for utvikling av mikroorganismer, og utgjør en viktig risiko, spesielt på anlegg med høy fisketetthet.

Helseløsninger må forplikte seg til bærekraft

Selv om produkter basert på mikroorganismer, som gjær og bakterielle probiotika, har vist seg å være effektive og nå brukes i de fleste oppdrettsanlegg og fôrfabrikker i verden, er det fortsatt behov for løsninger som stimulerer det naturlige forsvaret, spesielt med tanke på mangfoldet av patogener som er nevnt ovenfor (bakterier, virus og mikrosporidier).

Figur 1: Overlevelsesrate etter AHPND-utfordring

Blant de potensielle løsningene har planteekstrakter i mange år vist seg å være effektive for husdyr og menneskers helse. Planteekstrakter er kjent for sin antibakterielle og antiparasittære aktivitet, ettersom naturlig produserte metabolitter er en del av plantenes forsvarssystem mot parasitter og rovdyr. Planteekstrakter inneholder også noen av de mest potente antioksidantmolekylene, og deres evne til å stimulere immunforsvaret er i dag uomtvistelig.

I tillegg til at planteekstrakter er effektive, er de også en lovende løsning fordi de er bærekraftige i sin naturlige opprinnelse, trygge å bruke i anbefalte doser og finnes i flere former.

Phodé Laboratories, som er eksperter på funksjonell luktesans og planteekstrakter, har studert rekesykdommer og dets respons for å utvikle Olpheel Protect, et fôrtilsetningsstoff som består av en synergisk blanding av planteekstrakter for å begrense virkningen av patogener i rekedammer og støtte rekenes naturlige forsvar.

Effekt på sykdomsforebygging

For å evaluere effekten av Olpheel Protect på sykdomsforebygging ble det gjennomført et AHPNDutfordringsforsøk i Vietnam. AHPND er en av de eldste og vanligste sykdommene i rekedammer og kan raskt identifiseres ved visuell observasjon av rekene. I forsøket ble det testet spesifikt patogenfrie (SPF) hvite stillehavsreker reker (<ph>Litopenaeus vannamei) med en gjennomsnittlig kroppsvekt på 1,41 gram. Det ble produsert et forsøksfôr med fire ulike behandlinger som ble testet:

- Negativ kontroll: uinfiserte reker fôret med kontrollfôr.

- Positiv kontroll: infiserte reker fôret med kontrollfôr.

- Behandling 1: infiserte reker fôret med et Olpheel Protecttilskudd på 1 g/kg fôr.

- Behandling 2: infiserte reker fôret med et Olpheel Protecttilskudd på 2 g/kg fôr.

Etter 14 dagers akklimatisering ble rekene infisert med Vibrio parahaemolyticus i en infeksjonsdose som var fastsatt i en separat kalibreringstest.

Overlevelsesrate og forbedring av immunforsvaret ble evaluert ved tre prøvetakingstidspunkter: 24 timer før utfordringen, 72 timer etter utfordringen og ti dager etter utfordringen.

Figur 2: Fenoloksidaseaktivitet ved 3 prøvetakingstidspunkter. Ulike overskrifter viser signifikant forskjell (p<0,05) mellom gruppene (små bokstaver) og mellom tre prøvetakingstidspunkter i hver gruppe (store bokstaver).

Barramundis

Motstandsdyktighet

Ien verden som i økende grad påvirkes av klimaendringer, er det svært viktig å finne robuste arter som kan tilpasse seg og trives under skiftende miljøforhold. Et slikt bemerkelsesverdig eksempel er barramundi (Lates calcarifer), en allsidig og klimarobust fisk som har fanget oppmerksomheten til både forskere og oppdrettsentusiaster. Med sine unike fysiologiske egenskaper, sin tilpasningsdyktighet og økonomiske betydning fremstår barramundi som en modell for å forstå klimarobusthet hos akvatiske organismer.

Fysiologiske tilpasninger

Barramundiens bemerkelsesverdige evne til å trives under varierende forhold tilskrives dens fysiologiske tilpasninger. Dens store toleranse for temperatur, saltholdighet og vannkvalitet gjør den til en ideell kandidat for akvakultur og restaurering av habitater. Forskning utført av Chapman et al. (2015) tyder på at barramundi har evnen til å regulere stoffskiftet og vekstraten i forhold til skiftende temperaturer, noe som gjør det mulig for dem å opprettholde optimal ytelse selv i varierende omgivelser.

Fiskens unike åndedrettssystem gjør det dessuten mulig for

den å overleve i vann med lave oksygennivåer. Barramundi har både gjeller og et modifisert luftpusteorgan, kalt labyrintorganet, som gjør den i stand til å trekke ut oksygen fra luften når vannforholdene ikke er optimale. Denne tilpasningen har blitt grundig studert av Ip et al. (2016), som kaster lys over fiskens evne til å overleve i habitater som er utsatt for hypoksi.

Atferdsmessig fleksibilitet

Barramundis atferdsfleksibilitet spiller en avgjørende rolle for dens klimarobusthet. Disse fiskene er kjent for sin vandringsatferd, noe som gjør at de kan finne mer egnede miljøer etter hvert som forholdene endrer seg. Forskning utført av Halliday et al. (2020) fremhever barramundiens evne til å navigere og tilpasse seg varierende saltholdighetsnivåer ved å bevege seg mellom ferskvanns- og elvemunninghabitater. Denne atferden bidrar ikke bare til at de overlever, men også til å opprettholde det genetiske mangfoldet i populasjonene.

I tillegg har barramundi plastiske næringsvaner. Studier av Feidantsis et al. (2018) indikerer at disse fiskene kan justere kostholdet sitt basert på tilgjengeligheten av byttedyr, noe som bidrar til deres evne til å motstå endringer i næringsnettet forårsaket av endrede miljøforhold.

av Jyothsna Nelloolichalil, International Aquafeed, Storbritannia

Hatcheries

Pellet 50-800 µ

Ø Pipe 20 mm

Pre-grow

Pellet 1-4 mm

Ø Pipe 25-40 mm

Pellet 4-20 mm Ø Pipe 50-90 mm

Reproduktiv motstandsdyktighet

Barramundis reproduksjonsstrategi bidrar også til at den er motstandsdyktig mot klimaendringer. I motsetning til arter med et fast reproduksjonsmønster, viser barramundi fleksibilitet i hekkeatferden. Forskning utført av Loughnan et al. (2019) viser at disse fiskene kan tilpasse gytetiden etter variasjoner i temperatur og mattilgang. Denne tilpasningsdyktigheten sikrer at barramundi-bestandene fortsetter å reprodusere seg, selv i møte med endrede klimamønstre som påvirker de tradisjonelle hekkesesongene.

Økonomisk og økologisk betydning

Barramundis klimarobusthet strekker seg utover økologiske hensyn. Fisken har fått oppmerksomhet i oppdrettsnæringen på grunn av sin raske vekst og allsidighet i ulike oppdrettssystemer Barramundi-oppdrett drives i ulike miljøer, fra ferskvannsdammer til brakkvannsanlegg, noe som gir en buffer mot usikkerheten knyttet til klimaendringenes innvirkning på oppdrettsnæringen (Holmes et al., 2018). Den økonomiske betydningen av barramundi-oppdrett understrekes av den store etterspørselen på markedet, noe som gjør den til et attraktivt alternativ for bærekraftig matproduksjon og levebrød på landsbygda.

Barramundis robusthet bidrar dessuten til stabilitet i økosystemet. Som både rovdyr og byttedyr spiller den en avgjørende rolle for å opprettholde balansen i akvatiske næringsnett. Forskning utført av St John et al. (2017) understreker at barramundi er viktig for å kontrollere bestander av mindre fiskearter, og dermed forhindre potensielle økologiske ubalanser forårsaket av klimainduserte endringer i artssammensetningen.

I en tid preget av klimausikkerhet er barramundi et lysende eksempel på en klimarobust fiskeart. Dens fysiologiske tilpasninger, atferdsfleksibilitet og reproduktive robusthet bidrar samlet til dens evne til å trives i stadig skiftende miljøer. Den økonomiske og økologiske betydningen av barramundi understreker dens betydning for både akvakultur og økosystemforvaltning. Ved å studere mekanismene som gjør barramundi motstandsdyktig mot klimaendringer, kan forskerne få verdifull innsikt i hvordan de kan gjøre andre arter mer motstandsdyktige mot klimaendringer og sikre bærekraften i våre akvatiske økosystemer.

Referanser er tilgjengelige på forespørsel

Master in Sustainable Aquaculture

Innovativ bruk innen fytogenikk:

Fra enkeltmolekyler til synergistiske formler for oppdrettsnæringen

Det kommer stadig nye forslag til tilsetningsstoffer i fiskefôr og molekyler som lover god effekt i fiske- og rekeoppdrett. Etter 2006, da EU forbød bruk av antibiotika i fôr som vekstfremmende middel, oppstod det et hull i markedet, og det åpnet seg mange nye muligheter og nye forskningsveier for å forbedre eller etablere akvakulturproduksjon.

Det var klart fra begynnelsen av at når man først hadde etablert de ideelle oppdrettssystemene og -forholdene for hver enkelt art, var den eneste måten å holde tritt med oppdrettsnæringens potensial på å bruke best mulig tilskudd for å få et forsprang på konkurrentene og miljøet og de raskt skiftende forholdene. For å oppnå det biologiske potensialet for akvatiske arter ble molekyler testet sammen med nye ingredienser, og det ble utviklet en rekke ulike løsninger. Så langt er probiotika, prebiotika, organiske syrer, fôrenzymer og fytogene molekyler noen av de mest populære alternativene for akvakultursektoren når det gjelder effekten av dem i fiskefôr.

Fytogenikk er et ord som stammer fra det gammelgreske φυτόν (phutón, "plante") og -γενής (genḗs, "avkom; slag") og betegner en svært stor gruppe molekyler av vegetabilsk opprinnelse. I motsetning til andre forbindelser anses disse molekylene som generelt trygge og fri for reststoffer, og de kan derfor enkelt innlemmes i akvafôr uten å skade folkehelsen.

Disse molekylene har i årenes løp tiltrukket seg stor interesse fra både industrien og forskningen, ettersom de har vært brukt i århundrer i medisinsk og alternativ praksis. Bruken av dem omfatter en rekke gunstige effekter uten risiko, spesielt når det gjelder sikkerhet og velvære for både dyr og mennesker.

Mange fytogene molekyler inngår derfor i de såkalte zootekniske tilsetningsstoffene, som defineres som et sett av

molekyler som brukes til å forbedre ytelsen ved å bidra til effektiv bruk av fôrressurser eller fiskens og rekenes generelle helse. Denne gruppen omfatter alle molekyler som retter seg mot spesifikke fysiologiske funksjoner, forbedrer gunstige biologiske prosesser eller begrenser skadelige interaksjoner.

Noen av effektene på akvatiske dyrs fysiologi av å inkludere dem i akvafôr er:

1. Sykdomsforebygging og -kontroll: En av de viktigste fordelene med fytogener i akvakulturfôr er deres antimikrobielle egenskaper. Flere studier har vist at fytogener kan hemme veksten av sykdomsfremkallende bakterier, sopp og parasitter og dermed redusere forekomsten av sykdommer hos oppdrettsfisk. Fytogener kan fungere som naturlige alternativer til antibiotika og bidra til å redusere utviklingen av antibiotikaresistens og forbrukernes bekymring for bruken av dem.

2. Forbedret fôreffektivitet: Fytogener kan øke fôreffektiviteten i akvakultur ved å forbedre fordøyeligheten og opptaket av næringsstoffer. Visse fytogener har fordøyelsesstimulerende egenskaper som fremmer utskillelsen av fordøyelsesenzymer og øker næringsstoffutnyttelsen. Dette fører til bedre fôrutnyttelse og mindre fôrsvinn, noe som gir økonomiske fordeler for oppdretterne.

3. Forbedret tilvekst: Bruk av fytogener i oppdrettsfôr har vist seg å ha potensial til å forbedre fiskens tilvekst. Noen fytogener har vekstfremmende egenskaper ved å stimulere appetitten, øke næringsopptaket og optimalisere metabolske prosesser. Disse molekylene kan ha en positiv innvirkning på vekstparametere som vektøkning, fôrutnyttelse og spesifikk tilveksthastighet.

4. Stressreduksjon: Oppdrettsnæringen utsetter ofte fisken for stress, noe som fører til svekket immunforsvar og økt mottakelighet for sykdommer. Fytogener har vist lovende

av Fabrizio Caruso, akvakulturspesialist, Vetagro Spa, Italia

resultater når det gjelder å redusere stress hos fisk ved å modulere stressrelaterte hormoner og redusere oksidativt stress. Dette kan forbedre fiskens generelle helse og velvære.

5. Miljømessig bærekraft: Miljøpåvirkningen fra oppdrettsnæringen er en viktig bekymring for allmennheten, og fytogener tilbyr en ny bærekraftig tilnærming ved å redusere bruken av syntetiske kjemikalier og antibiotika i oppdrettssystemer. Ved å tilby naturlige alternativer for sykdomsbekjempelse og vekstfremmende tiltak bidrar fytogener til en mer miljøvennlig akvakulturpraksis, samtidig som de motvirker antibiotikaresistens, siden de er mindre persistente i miljøet enn syntetiske konkurrenter.

Fornyelse av det botaniske paradigmet

Derfor har industrien og den akademiske verden rettet stor oppmerksomhet mot fytogene fôrtilsetningsstoffer på jakt etter det beste alternativet for å styrke immunforsvaret og forbedre stress- og sykdomsresistensen hos husdyr, samtidig som de tar hensyn til miljøet og er økonomisk effektive.

Dette utgangspunktet ble raskt mettet med alternativer som tilbød tilsetningsstoffer basert på en enkelt effektiv komponent. I løpet av de siste årene har man imidlertid utforsket en ny holistisk strategi som utnytter synergiene mellom to eller flere

Wenger.com

Make Higher Quality Feed More E ciently

Precise control of product density for floating and sinking options

Ingredient flexibility for all aquatic species

High-capacity systems reduce operating costs

Legendary Wenger quality, throughput, and flexibility

Wenger extrusion systems are ideal for salmon, shrimp, and RAS feeds

Protect your profits

Mitigate risk through mycotoxin deactivation

In addition to rising feed costs, mycotoxins further impact profitability by impairing growth performance and health status. The risk is never zero. Mycotoxin risk management is the insurance policy to secure feed quality and safety, whilst optimizing productivity. Increased productivity

Reduced risk

If not us, who? If not now, when? WE MAKE IT POSSIBLE

botaniske stoffer og organiske syrer, og det er denne strategien vi bygger våre studier på hos Vetagro.

Etter mange år har det skjedd et skifte i bruken av disse stoffene da man oppdaget den synergistiske virkningen av botaniske stoffer. Et eksempel er den tymolbaserte formelen basert på organiske syrer og botaniske stoffer studert av Toschi et al. (2020) og Rossi et al. (2021). I studiene er det påvist at forbindelsene virker sammen for å gi tre spesifikke effekter på dyrehelsen:

Antimikrobiell virkning: Gjennom den kombinerte virkningen av stoffene, der både patogenets membran og indre fysiologiske funksjon angripes samtidig, ser vi hvordan botaniske stoffer effektivt øker permeabiliteten i patogenets ytre lag, mens de sekundære stoffene trenger inn i bakteriene og hemmer veksten fra innsiden ved å endre den indre pH-verdien. Denne synergistiske virkemåten er definert som "anionmodellen", og resultatene bekreftet at kombinasjonen av de botaniske stoffene er svært mye mer effektiv til å hemme Vibrios enn enkeltkomponentene alene. Formelen ble patentert på grunn av innovasjonen på markedet, spesielt mot opportunistiske patogener som ofte er forbundet med infeksjoner i akvakulturproduksjoner.

Betennelsesdempende modulering i tarmen: Som tidligere nevnt kan botaniske stoffer utøve ulike virkninger på vertscellene, og samtidig hemme patogenet: De botaniske stoffene i formelen ble testet for å evaluere uttrykket av genene som modulerer betennelsesresponsen hos dyr ved hjelp av genuttrykkende teknologi. Resultatene i denne studien viste en betydelig forbedring i forebygging av betennelsesskader sammenlignet med kontrollverdiene.

Forbedring av tarmintegriteten: Betydningen av barrieren som tarmslimhinnen utgjør, og integriteten til cellene er av største betydning i akvakultur. Denne barrieren forhindrer ikke bare at patogener kommer inn i systemet, men er også direkte knyttet til en korrekt utforming av mage-tarmkanalen og dens næringsopptaksfunksjon. Derfor ble botaniske stoffer også testet på enkeltcellelag som etterligner fordøyelsessystemet, for å evaluere den direkte effekten på tarmslimhinnen. For å gjøre dette ble det gjennomført en rekke tester av den elektriske motstanden (TEER) som skapes av cellelaget, og man evaluerte den samme motstanden som holder patogener og parasitter ute av systemet, inkludert proteinene som holder laget sammen (tight junctions). Resultatene av disse testene ble publisert i 2020 og viste en forbedring på alle disse parametrene, noe som bekrefter

forventningene til dette settet med molekyler.

I tillit til effekten av denne formelen ble den deretter patentert under navnet Aviplus®Aqua og testet på de viktigste oppdrettsartene, fra krepsdyr til benfisk, og selv om virkningsmekanismene for flere av de positive effektene på dyrenes fysiologi fortsatt er under utforsking, har tilsetningen av dem i fiskefôr resultert i antimikrobielle og vekstfremmende funksjoner, samtidig som de har forbedret både humoral immunrespons og betennelsesdempende prosesser.

Disse funksjonelle egenskapene gjør formelen attraktiv for industrien og innovative diettbehandlinger for fisk og reker, utover de positive effektene komponentene har hver for seg.

Konklusjon:

Botaniske stoffer brukes i stor utstrekning som fôrtilsetningsstoffer for å øke tilveksten hos frisk fisk og reker eller for å håndtere stressende situasjoner, med lovende resultater. Denne store gruppen av fôrtilsetningsstoffer omfatter en lang rekke molekyler, som i stor grad varierer med hensyn til strukturelle og funksjonelle egenskaper, slik at det neppe finnes en unik og generell virkemåte. Vi har studert deres effekt på fiskeog rekefôr for å overvinne de mange utfordringene og truslene mot akvakultursektoren. Oppsummeringen i de foregående avsnittene, som presenterer både in vitro- og in vivo-erfaringer, er bare et glimt av de gunstige effektene av de botaniske stoffene som er samlet i Aviplus® Aqua-formelen i henhold til våre interne og uavhengige studier. Forskningen på disse molekylene er derfor ikke ferdig ennå, men den kommersielle formelen har vist seg å være en lovende løsning for å forbedre helsestatusen til akvatiske dyr og direkte sikre oppdretternes investeringer i disse utfordrende tider for akvakultur utover de positive forbedringene som de enkelte komponentene gir.

Havbruk må ekspandere på en bærekraftig måte for å brødfø generasjoner

Det er ingen hemmelighet at landbasert landbruk, som omfatter oppdrett av storfe for å produsere storfekjøtt, står overfor et økende press på grunn av karbonpåvirkningen. Den klimabevisste konsensus er at vi som globale forbrukere må redusere kjøttforbruket vårt. Vi må ta bedre og mer miljøvennlige valg i stedet.

Jeg tror ikke at barnebarna mine kommer til å spise like mye storfekjøtt som vi gjør i dag. Det vil rett og slett ikke være bærekraftig. Det vil bli ansett som mindre akseptabelt. Og kanskje vil det ikke engang være tilgjengelig i de mengdene som kreves for å brødfø det antallet mennesker som vil leve på denne planeten på det tidspunktet - som forventes å være et sted i nærheten av 10 milliarder!

Innen den tid tror jeg at denne generasjonen vil ha bedre og mer bærekraftige alternativer - mye av det vil komme fra havet. Og det er i denne visjonen om fremtidens mat, der havet leverer de proteinene og næringsstoffene vi trenger for å trives, at vi må se

til den globale oppdrettsnæringen for å vise vei.

Høye vekstforventninger til oppdrettsnæringen I dag oppdrettes det så mye som 180 milliarder fisk i verden hvert år - noe som gjør det til verdens raskest voksende matvaresektor. Vekstforventningene til denne næringen er høye med tanke på den økende etterspørselen etter sjømat og nedgangen i mengden villfisk som fanges hvert år.

Asia står for mesteparten av fiskekonsumet i verden, og det er sannsynligvis derfor de produserer mesteparten av sjømaten (anslagsvis 88 prosent av produksjonen) du kan kjøpe i butikken eller spise på restaurant i dag. Asia regnes som akvakulturnæringens episenter, med rundt 92 prosent av alle oppdrettsanlegg (57,8 prosent bare i Kina). Mens Asia dominerer verdensrankingen for akvakultur, er det vekst i næringen både i Sør- og Nord-Amerika, samt i EU - nærmere bestemt i oppdrettslandene Chile, Canada og Norge.

Det er en voksende industri som har potensial til å gi mat og næring til en voksende befolkning. Det globale fiskeforbruket forventes å øke med 30 millioner tonn innen 2030, ifølge FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO). Folk trenger

av Matts Johansen, CEO, Aker BioMarine, Norge

RESTRICT inappropriate use of antibiotics and chemicals

REDUCE losses from subclinical disease and outbreaks

INCREASE economical and ecological sustainability

BOOST feed perfomance and farm productivity

A COMPLETE SOLUTION BASED ON 4 PRODUCTS

is a blend of natural

products dedicated to stress management based on natural defenses stimulation and control thanks to anti-inflammatory and antioxidant effects.

2

is a blend of unique oleochemicals and active matrix selected for aquaculture application to help the reduction of parasitic challenges.

is a natural solution specially developped for Aqua challenges leading to better economical results thanks to a wide spectrum modes of actions essentially linked to the gut balance modulation.

is a blend of Bacillus spp. strains dedicated to biocontrol in all aquaculture farming systems.

To support our customers to combine sustainability and economical performance

bærekraftige proteinkilder i kostholdet sitt, og mat fra havet kan dekke dette behovet så lenge det minimerer miljøpåvirkningen. Akvakulturnæringen har de siste årene lyktes med nettopp dette, og har vokst jevnt og trutt og på en bærekraftig måte som en del av en sikrere matvarefremtid, noe som reduserer vår globale avhengighet av vill, havfanget mat og selvfølgelig annet kjøtt. Men det er ikke så enkelt som det høres ut. Bærekraftig havbruk er ikke uten utfordringer og kompleksitet. Og med den økende etterspørselen vil industrien bli utsatt for ytterligere press for å produsere mer og mye raskere. Kostnadspresset vil naturligvis være en faktor, og vi risikerer at ikke-bærekraftig praksis sniker seg inn i hele bransjen når vi jobber hardt for å dekke behovet for mat til planeten vår.

Skaper en sterk presedens for bærekraftig havbruk Det er her beslutningene som tas av ledende havbruksaktører kan skape en sterk presedens for resten av verden. Etter hvert som etterspørselen etter oppdrettet sjømat øker, øker også behovet for bærekraftige og rimelige ingredienser til akvafôr. Valget av disse råvarene har en direkte innvirkning på oppdrettsvirksomhetens miljømessige bærekraft. De riktige ingrediensene kan også avgjøre hvor effektivt fôret er, spesielt med tanke på hvordan det bidrar til vekst og overlevelse hos fisken.

Gjennom årelange vitenskapelige studier har Aker BioMarine og våre forskningspartnere gjennomført forsøk for å måle hvordan ulike ingredienser i fiskefôr påvirker resultatene for produsentene. Akkurat som mennesker trenger fisk et balansert kosthold som gir dem de næringsstoffene de trenger for å vokse, utvikle seg og overleve under til tider stressende forhold. Resultatene fra disse forsøkene viser gjennomgående at fisk kan overleve og til og med trives under fôringsforhold som minimerer eller fjerner fiskemel som en viktig ingrediens i dietten.

I takt med at fiskemel blir et mindre levedyktig ingrediensalternativ for oppdretterne på grunn av stigende kostnader og økende knapphet, blir alternative ingredienser stadig mer attraktive. Det er viktig at disse ingrediensene er bærekraftige, spesielt når bransjens felles ambisjon er å bruke et fullt ut bærekraftig fiskefôr. Akvafôr står for størstedelen av produsentenes klimaavtrykk, noe som betyr at det ikke er hvilken som helst ingrediens som duger. Denne bransjen krever

ingredienser som har potensial til å revolusjonere fôrindustrien samtidig som de er klimavennlige.

Verden trenger å vite mer om bærekraftige råvarer til akvafôr

I Aker BioMarine er vi opptatt av å finne bærekraftige fôringredienser som kan bidra til langsiktig matsikkerhet.

Vi har også satt handling bak ordene og testet alternative ingredienser gjennom et nylig inngått samarbeid med norske myndigheter og to ledende oppdrettsaktører i Norge. Sammen jobber vi for å finne ut hvilke råvarer som mest effektivt kan gi oppdrettsnæringen det bærekraftige løftet den trenger for å møte etterspørselen de neste tiårene.

Som en del av dette samarbeidet gjennomfører vi et storstilt forskningsforsøk med tittelen "Raw Material Revolution", et navn som betegner det presserende behovet for mer bærekraftige og effektive ingredienser. Forskning er en viktig del av fremtiden for akvafôr, og har direkte innvirkning på akvakulturprodusentenes evne til å ekspandere og skalere i det tempoet som kreves for å brødfø fremtidige generasjoner. Jeg tror at utfallet av denne studien, og de funnene vi gjør, vil være avgjørende for bransjen. Vår fremtidige avhengighet av sjømat som hovednæringskilde vil kreve nytenkning, innovative alternativer og et sterkt fokus på bærekraft og effektivitet.

Bærekraftig havbruk trenger ikke å gå på bekostning av produksjonsresultatene.

Vi kan ikke ignorere det faktum at vår bærekraftige og sikre matvarefremtid også avhenger av maten vi spiser. Som krillselskap mener vi naturligvis at bærekraftig antarktisk krill dekker viktige næringsbehov hos fisk, noe som skaper bedre resultater for produsentene. Det er en alternativ råvare som oppfyller både de ernæringsmessige behovene i fôret og de økende kravene til bærekraft i industrien.

Vi i Aker BioMarine er opptatt av å stadig lære og forstå mer om krillens rolle i bærekraftig akvakulturproduksjon. Aker BioMarines Qrill Aqua-familie består av tre funksjonelle ingredienser som forbedrer vekst og helse hos fisk, reker og andre arter i akvakultur. Vi tror at dette er en ingrediens som folk kan stole på, og vi håper at vi kan jobbe sammen for å sikre en økende tilførsel av sjømat til kommende generasjoner.

UTNYTTELSE AV MARINE VERNEOMRÅDER

for å støtte bærekraftig akvakulturvirksomhet

av professor Simon J. Davies, professor emeritus og adjungert professor, University of Galway, Irland

Itakt med at vi begynner å sette mer pris på havet og kystområdene på kloden vår, rettes oppmerksomheten i økende grad mot å beskytte det akvatiske miljøet, ressursene og fordelene for samfunnet på ulike måter. Regjeringer og globale institusjoner som FN, EU og amerikanske byråer som Bureau of Oceans and International Environmental and Scientific Affairs (OES) er i ferd med å få øynene opp for den kommersielle betydningen av marine verneområder (MPA) og samfunnsnytten av dem. I den senere tid har Monaco Blue Initiative, under ledelse av fyrst Albert II av Monaco, fremmet anbefalinger basert på internasjonale diskusjoner og konsultasjoner på høyt nivå om beskyttelse og forvaltning av havet, i likhet med konvensjonen om biologisk mangfold, innenfor FNs rammekonvensjon om klimaendringer. Dialoger om etablering av marint biologisk mangfold i områder utenfor nasjonal jurisdiksjon i regi av den internasjonale kongressen for marine verneområder, IMPAC5 (IUCN, 2023), har tatt opp viktige spørsmål og temaer for implementering over hele verden.

Denne rapporten undersøker hvordan marine parker og vernede soner kan brukes effektivt for å fremme bærekraftig akvakultur, og tar hensyn til faktorer som marin forvaltning, fordeler

for interessenter, verdiskapning og verdifulle jobbmuligheter. Rapporten undersøker også om denne tilnærmingen er i tråd med FNs bærekraftsmål 14 (SDG14) og dets mandat. Utvalgte casestudier fra hele verden presenteres for å illustrere potensialet marine parker har for å støtte mer miljøvennlige akvakulturbedrifter. Marine parker, dvs. utpekte havområder med spesifikke bevaringsmål, har potensial til å spille en avgjørende rolle i å støtte ansvarlig og bærekraftig akvakultur for å møte den økende globale etterspørselen etter sjømat.

Bevaring av MPA-områder og bærekraftig akvakultur

MPA-områder er et viktig verktøy for å bevare det biologiske mangfoldet i havet, og integreringen av dem med bærekraftig akvakultur kan gi mange fordeler. MPA-områder kan være trygge områder og tilfluktssteder for dyrking av stedegne arter, noe som reduserer risikoen for genetisk forurensning og økosystemforstyrrelser forårsaket av fremmede arter. Intelligent utformede MPA-områder kan også gjøre akvakultursystemer mer robuste ved å fungere som naturlige buffere mot forurensning, sykdomsutbrudd og ekstremvær.

Implementering av bærekraftig akvakultur i marine parker krever aktiv forvaltning av havområdene, samarbeid med relevante interessenter og oppmuntring til eierskap og myndiggjøring. Marin forvaltning innebærer samarbeid om forvaltning, overvåking og håndhevingsmekanismer for å sikre robustheten til både økosystemet og akvakulturpraksisen i parken. Effektiv involvering av interessenter gjør det mulig for lokalsamfunn, næringslivsrepresentanter, forskere og politiske beslutningstakere å bidra til beslutningsprosessene, slik at balansen mellom bevaring og økonomiske interesser ivaretas uten konflikter.

Velstandsskaping og jobbmuligheter

Bærekraftig akvakultur i marine parker og MPAer kan bidra betydelig til lokal og regional økonomi ved å skape velstand, generere langsiktige sysselsettingsmuligheter og støtte lokalsamfunnet. Utviklingen av infrastruktur for akvakultur, som oppdrettsanlegg og klekkerier, kan stimulere den lokale økonomien og gi direkte sysselsetting gjennom ulike kanaler, matproduksjon, detaljhandel og marin teknikk. I tillegg kan tilknyttede næringer, som foredling, distribusjon og markedsføring, skape ytterligere sysselsettingsmuligheter, noe som fører til sosioøkonomisk vekst og fattigdomsbekjempelse.

SDG14 innretting og mandat

FNs bærekraftsmål 14 (Livet under vann) har som mål å bevare og bruke havene og de marine ressursene på en ansvarlig måte. Bruk av marine parker og MPAer for å støtte bærekraftig akvakultur er i tråd med dette målet ved å fremme skånsom bruk av marine ressurser, beskytte det biologiske mangfoldet og sikre kystsamfunnenes velferd og bevaring. Mandatet for bærekraftsmål 14 understreker behovet for bærekraftige fiskeri- og akvakulturmetoder, noe som gjør integrering av akvakultur i marine

parker til et logisk skritt i retning av å nå dette globale målet. Et aktuelt eksempel er utviklingen av integrative multitrofiske akvakultursystemer (IMTA), som Dr. Thierry Chopin ved University of New Brunswick, Saint John, Canada, lenge har vært talsmann for. Integrert multitrofisk akvakultur omfatter en mer sammenhengende produksjon av akvakulturarter som oppdrettes på ulike trofiske nivåer ved hjelp av en sirkulær bioøkonomisk strategi, noe som minimerer energitap og miljøødeleggelser. Det kan for eksempel dreie seg om produksjon av fisk som laks, sjøgress og makroalger med tilhørende dyrking av blåskjell og østers som har spesifikke næringsnisjer og nivåer av gjensidig avhengighet. Dette kan vise seg å være mer effektivt og redusere utslippet av næringsstoffer og miljøpåvirkningen betydelig. Anleggene kan også plasseres i tilknytning til bølgenav og vindturbiner for fornybar energiproduksjon i noen avanserte designkonsepter innenfor beskyttede marine soner.

Bevaring av marin fauna og akvakultur

Marine parker og MPAer kan etablere beskyttede områder der for eksempel tang- og sjøgresshabitater bevares, noe som fører til større biologisk mangfold. Disse habitatene er viktige for en rekke marine arter, og fungerer som oppvekstområder, matfat

og skjulesteder. Gjennom soneinndeling og reguleringer kan marine parker begrense aktiviteter som kan skade tang og tare, for eksempel mudring, bunntråling og overdreven avrenning av næringsstoffer. Overvåkingsprogrammer i marine parker kan følge med på tangens og sjøgressets tilstand og utbredelse, noe som gjør det mulig å tilpasse forvaltningen og iverksette tiltak ved behov. Samarbeid med vitenskapelige institusjoner og naturvernorganisasjoner kan gi ekspertise og veiledning for bevaring og restaurering av disse habitatene.

Marine parker kan avsette spesifikke områder til bærekraftig blåskjell- og kamskjelloppdrett, og sikre at driften ikke har negativ innvirkning på naturlige habitater eller andre arter. Ved å fremme beste forvaltningspraksis kan marine parker og MPAer oppmuntre til ansvarlige akvakulturteknikker som minimerer miljøpåvirkningen og opprettholder vannkvaliteten. Samarbeid mellom forvaltere av marine parker, forskere og oppdrettsaktører kan legge til rette for kunnskapsdeling og utvikling av bedre oppdrettsmetoder. Regelmessig overvåking og vurderinger i de marine parkene kan sikre at regelverket overholdes og fremme langsiktig produksjon av for eksempel blåskjell og kamskjell. Disse utpekte områdene kan også beskytte viktige habitater for hummer og annen marin fauna, som klipperev, tareskog og mangrove, ved å etablere soner med fiskeforbud eller sesongmessige stengninger. Innføring av størrelses- og fangstbegrensninger i marine parker kan bidra til å opprettholde sunne og levedyktige bestander og forhindre overfiske av hummer og andre verdifulle arter. Håndhevingstiltak, som patruljering og overvåking, er nødvendige for å avskrekke ulovlig fiske og sikre at nasjonale og regionale regler overholdes. Samarbeid med lokale fiskersamfunn, forskere og naturvernorganisasjoner kan bidra til å utvikle bedre og mer effektive fiskemetoder og fremme bevaring av den marine faunaen i et balansert økosystem.

Styring og forvaltning

Marine parker krever effektiv styring og forvaltning for å sikre at de lykkes med å bevare marine ressurser og støtte bærekraftige aktiviteter: Det bør finnes klare og omfattende regler for aktiviteter, fiskepraksis og bevaringsmål innenfor det marine parkområdet. Tilstrekkelig finansiering og ressurser er nødvendig for overvåking, håndheving, forskning og samfunnsengasjement. Involvering og konsultasjon av interessenter, inkludert lokalsamfunn, fiskere, forskere og naturvernorganisasjoner, kan bidra til mer inkluderende og effektive forvaltningsbeslutninger. Det bør benyttes en adaptiv forvaltningstilnærming, der vitenskapelige data og tilbakemeldinger brukes til å evaluere og justere forvaltningsstrategiene etter behov. Regelmessig overvåking, vurdering og rapportering av den marine parkens økologiske og sosioøkonomiske aspekter kan bidra til å spore fremgang og identifisere forbedringsområder. Opplærings- og formidlingsprogrammer kan øke bevisstheten om viktigheten av marint vern og bærekraftig praksis blant parkens besøkende, lokalsamfunn og næringer som fremmer innovasjon og entreprenørskap.

Eksempler på akvakultur i marine verneområder

Det finnes gode eksempler på at marine områder og havområder har fått vernestatus av hensyn til bevaring og for å sikre fremtiden. I det sørlige Stillehavet har vi for eksempel Palaus marine reservat. Palau oopprettet i 2015 The Palau National Marine Sanctuary, som forbyr kommersielt fiske og fokuserer på bærekraftig akvakultur. Dette initiativet har som mål å skape en bærekraftig kilde til lokal sjømat, øke matsikkerheten og bevare det biologiske mangfoldet i havet. På samme måte tillater Akaroa Marine Reserve på New Zealand bærekraftig akvakultur

Great upgrade of your feeds!

samtidig som det marine miljøet beskyttes. Denne modellen demonstrerer sameksistensen mellom akvakultur og naturvern, fremmer samfunnsengasjement og bidrar positivt til den lokale økonomien.

En IUCN-casestudie fra 2020 (International Union for Conservation of Nature) evaluerte grensesnittet mellom akvakultur og marint vern på Zanzibar. Det er fastslått at 80 prosent av akvakulturaktivitetene på Zanzibar foregår innenfor øygruppens MPA-områder, også kalt Marine Conservation Areas (MCA). Positive og negative sammenhenger mellom havbruksaktivitetene, MPA-områdene og lokalsamfunnene ble undersøkt. Den fremhevet et spesifikt prosjekt for å identifisere synergier mellom bærekraftig utvikling av kystsamfunn, akvakultur og mål for bevaring av hav- og kystområder. Det overordnede målet var å styrke den bærekraftige utviklingen og den sosioøkologiske motstandsdyktigheten i kyst- og øysamfunn ved å skaffe midler til å bekjempe klimaendringer og forurensning, sikre matsikkerhet og sosioøkonomisk status, særlig i tropiske områder (korall- og mangroveøkosystemer).

En annen dimensjon er å ta hensyn til marin arealplanlegging (MSP) for å håndtere konflikter og miljøkonsekvenser. Det kan fremme og forbedre bærekraftig bruk av marine økosystemer. Gjeldende MSP-strategier har på en vellykket måte gitt et rammeverk for hvordan man kan oppnå avgrensede havområder for bestemte bruksområder og samtidig redusere kostnader og konsekvenser. De tilbyr analytiske løsninger for å koordinere plasseringen av flere anlegg og samtidig balansere

effekten av planleggingen på hver enkelt sektor i systemet. På denne måten kan de stimulere til kompatibelt havbasert oppdrett (skjell, fisk og tare). Dette kan være et supplement til miljøhensyn (villfangstfiske, forurensning av bunndyr og overføring av sykdommer). I California i USA har forskere identifisert mer enn 250 000 MSP-løsninger som genererer et betydelig sjømattilbud og milliarder av dollar i inntekter med minimal påvirkning (ofte 1 %) på eksisterende sektorer og miljøet. Disse akademikerne studerte modelløsninger for å identifisere kandidatlokaliteter for verdifull og skånsom akvakulturutvikling.

Plymouth Sound i England fikk nylig status som havpark, som Storbritannias første utpekte område og i tråd med Plymouths anerkjennelse som "Ocean City". Den har også fått status som frihavn for å fremme næringsliv og tollfri handel. Med sitt universitet, Plymouth Marine Laboratory, Marine Biological Association og National Marine Aquarium har byen et enormt potensial for bevaring av sjøgressenger og makroalger samt dyrking av skalldyr. I det nærliggende fylket Dorset utvikler for eksempel Offshore Shellfish Ltd. Storbritannias første storskala oppdrettsanlegg for blåskjell med tau til havs. Etter vellykkede pilotforsøk i 2014/15 utvides nå anlegget til hele det tillatte arealet. Utbyggingen vil etter hvert bli den største i sitt slag i europeiske farvann, og ved hjelp av spesialdesignet teknologi skal det dyrkes blåskjell, Mytilus edulis, på opphengte tau på tre steder mellom fem og seks kilometer fra kysten i Lyme Bay. De tre anleggene vil dekke et samlet areal på 15,4 kvadratkilometer og levere opptil 10 000 tonn per år når de er ferdig utbygd. Fordelene

er blant annet plass og bedre vannkvalitet. Det er også potensial for dyrking av andre skalldyrarter og tang og tare. Dette vil gjøre det mulig å levere til lokalt forbruk og til eksport til Europa. Frankrike, Belgia og Spania er de viktigste markedene for de svært lukrative ferske blåskjellene.

Ved å ta i bruk marine forvaltningsprinsipper, engasjere interessenter og innrette seg etter bærekraftsmål 14 kan marine parker derfor bli verdifulle verktøy for å oppnå bærekraftig akvakultur. Akvakultur i marine parkområder vil kreve tilgang på kvalifisert arbeidskraft, noe som det arbeides med på lokalt, nasjonalt og internasjonalt nivå innen etter- og videreutdanning. Kurs i akvakultur for studenter som en del av den bredere utdanningen i landbasert forvaltning og fiskerihøgskoleutdanning er i ferd med å bli realisert og viser seg å være effektive. Det er viktig å sikre en dialog mellom utdanningstilbydere, industri og handel for å sikre at innholdet i programmene er relevant for behovene i den lokale akvakultursektoren. Potensielle marinbiologer og økologer kan få fordeler hvis de forstår det store potensialet som ligger i bærekraftig akvakultur i beskyttede hav- og kystområder, samtidig som de tar vare på miljøet og blir fremtidens forvaltere.

Tidsskriftet International Aquafeed & Fish Farming Technology støtter bærekraftig sjømatproduksjon med sitt fokus på akvafôr og fiskeoppdrettsteknologi. Det er uunngåelig at ansvarlig havbruksproduksjon i MPA-områder vil være avhengig av bruk av ny vitenskap og teknologi. Med den raske utviklingen innen kunstig intelligens, fjernmåling og overvåking både over og under vann, øker tilliten til at akvakultur kan sameksistere med naturen i det akvatiske miljøet og bli stadig mer synergistisk og integrerende.

(Referanser og kildehenvisninger kan fås ved henvendelse)

"I det sørlige Stillehavet har vi Palaus marine reservat. I 2015 opprettet Palau det nasjonale marine reservatet Palau National Marine Sanctuary, som forbyr kommersielt fiske og fokuserer på bærekraftig akvakultur. Dette initiativet har som mål å skape en bærekraftig kilde til lokal sjømat, øke matsikkerheten og bevare det biologiske mangfoldet i havet."

MEGATRUSLER

Farlige trender og konsekvenser for akvakulturnæringen

Denne artikkelen er en anmeldelse av den anerkjente økonomen og forfatteren Nouriel Roubinis siste bok "Megathreats: Ti farlige trender som truer fremtiden vår, og hvordan vi kan overleve dem".

I Nouriel Roubinis siste bok skisserer forfatteren, også kjent som Dr. Doom, ti globale utfordringer med potensielle konsekvenser for ulike bransjer. Roubini, som er kjent for å ha forutsagt boligkrisen i 2008, spår ti kommende farer som verden snart vil stå overfor. Konsekvensene av disse trendene for oppdrettsnæringen er verdt å vurdere.

Inflasjon og stagflasjon

Inflasjon og stagflasjon, drevet av de mange pengeinnsprøytningene i vestlige økonomier etter Covid-19, utgjør en betydelig trussel mot den finansielle stabiliteten i oppdrettsnæringen. Kan oppdretterne fortsette å konsolidere seg eller ekspandere hvis kapitalkostnadene er over 10 prosent? Hvilken effekt har dette på anleggene? Innkjøp av utstyr? Som et resultat av dette kan konsolideringen i bransjen fortsette, noe som vil favorisere de som har bedre finansiell tilgang og rådgivning. Denne kommentaren diskuterer de potensielle konsekvensene av de globale utfordringene som skisseres i Nouriel Roubinis bok "Megathreats: Ten Dangerous Trends That Imperil Our Future, and How to Survive Them" kan påvirke meieriindustrien. Blant de viktigste truslene er inflasjon, stagflasjon, konflikten mellom Russland og Ukraina, den nye kalde krigen, klimaendringer og kunstig intelligens. Jeg understreker viktigheten av tilpasning, innovasjon og lederskap, og oppfordrer til positive utsikter for havbruksnæringen i årene som kommer

Russland-Ukraina-konflikten

Den pågående konflikten mellom Russland og Ukraina har allerede påvirket kostnadene i oppdrettsnæringen. De samlede skadene og tapene i akvakultursektoren tilsvarer nesten 25,4 millioner USD. Oppdretterne må fortsette å håndtere disse utfordringene for å opprettholde lønnsomheten i et ustabilt marked.

Klimaendringer

Myndighetenes politikk for å bekjempe overfiske vil spille en avgjørende rolle for fiskeindustriens fremtid. Kortsiktige konsekvenser for oppdrettsnæringen kan være produksjonstap som følge av ekstreme hendelser, for eksempel flom. Robanis bok beskriver hvordan klimaet vil endre hva vi dyrker og hvor vi dyrker, noe som vil være en kritisk faktor når havene blir surere og påvirker fiskebestandene. Oppdretterne vil imidlertid fortsette å bruke teknologi for å sikre en ansvarlig forvaltning av sektoren. Som en fornybar kilde kan akvakultur bidra til å gjenopprette miljøets helse og forbedre menneskers velferd.

COMPLETE, TAILORED FEED BLOCK DIETS FOR LUMPFISH & WRASSE

• SEA LICE POPULATIONS

• FISH HEALTH & WELFARE

• CATARACT PREVALENCE

• AGGRESSION DURING FEEDING

• ENERGY CONSUMPTION

• STORAGE SPACE & COSTS

• MEDICAL TREATMENTS

• MORTALITY RATES

• STABLE, CONTROLLED GROWTH

• LONGEVITY & EFFICACY

• PRACTICAL FEEDING METHODS

• DAILY OPERATIONAL COSTS

THE INNOVATIVE SOLUTION TO CLEANER FISH MANAGEMENT & SEA LICE CONTROL

Norway by www.vitaaquafeeds.uk

REDUCED IMPROVED Distributed

www.ptaqua.eu

info@ptaqua.eu

Hydro-Probe XT

Beholdere, sjakter, transportbånd

Hydro-Mix XT-FS

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem

Hydro-Mix HT-EX

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem, høy temperatur

Hydro-Mix XT-EX Sertifisert for bruk i ATEX, IECEx og NEC/CSA Farlig Plasseringer (støv)

Kunstig intelligens og robotikk

Robani er svært pessimistisk når det gjelder kunstig intelligens og roboter og deres mulige rolle i å erstatte mennesker på arbeidsplassen. AI og roboter gir betydelig økt effektivitet, nøyaktighet og økonomiske besparelser i oppdrettsnæringen. Det er særlig fabrikker, og i særdeleshet foredling av mat, som vil bli forvandlet ved hjelp av robotteknologi og kunstig intelligens. Robanis påstand er at hvis vi ikke tenker nøye gjennom hvordan roboter og kunstig intelligens implementeres, vil vi ende opp med et stort antall arbeidsledige. Oppdretterne bør tenke på hvordan kunstig intelligens vil forandre jobbene, og hvilke ferdigheter arbeidstakerne må tilegne seg for å kunne navigere i den nye landbruksteknologiske virkeligheten.

Den nye kalde krigen

Handelskonflikten mellom Kina og USA har vidtrekkende konsekvenser for de globale fiskemarkedene. Kinas innflytelse på de amerikanske fiskeprisene blir ofte undervurdert, og den kinesiske etterspørselen påvirker prisdynamikken og konkurrentene til USA på det globale markedet. Kina er ett av de fem landene som driver fiske og omlasting på åpent hav, med alt fra 200 000 til 800 000 fiskefartøyer, noe som utgjør nesten halvparten av verdens fiskeaktivitet. Effekten på verdens forbruk og priser er påviselig, og betydningen av verdenshandelen er åpenbar: Når Kinas økonomi nyser, er fiskemarkedene tilbøyelige til å bli forkjølet!

Robanis andre pessimistiske spådommer omfatter verdens aldrende befolkning, valutasammenbrudd og slutten på globaliseringen. Selv om alt dette truer den økonomiske stabiliteten, har Robani et Yogi Berra-vits om at det er "vanskelig å spå, spesielt om fremtiden". Mennesker har vist evne til å overvinne mangfold gjennom innovasjon, oppfinnsomhet og lederskap. Forhåpentligvis vil oppdrettsnæringen overvinne disse ti svært reelle truslene igjen.

Something powerful happens when shared expertise, care and nutritional performance come together. Unrivaled solutions designed to advance your business forward. That is the transformational power of partnership.

Teknologi nytt

A-BIOMASS, et avansert undervannskamerasystem fra Ace Aquatec, lover å forandre måten oppdrettere over hele verden overvåker og sorterer fiskebestandene sine på ved hjelp av maskinlæring og kunstig intelligens som gir millimeterpresisjon i sanntid. Det helautomatiske kameraet er langt mindre og enklere å installere enn mange andre kameraer på markedet, med en vekt på bare 8,5 kg, og har vist seg å tåle de tøffeste miljøforhold, etter å ha blitt utviklet og testet i Skottlands nordligste farvann.

Kamerasystemet er Ace Aquatecs siste tilskudd i serien av høyvelferdsteknologiske produkter, og gir oppdretterne en praktisk, pålitelig og kostnadseffektiv måte å estimere fiskebiomasse på uten håndtering eller manuell inngripen. De helautomatiske AI-kameraene bruker punktsky-teknologi til å spore fisk, samtidig som de skiller enkeltindivider fra stimen. Kontinuerlig måling av fiskestørrelsen gir millimeterpresisjon i sorteringsprosessen og reduserer fôrspill, noe som betyr mindre påvirkning på miljøet og effektivitetsbesparelser for oppdretterne. Systemet kan også fjernstyres, slik at fiskebestandene kan overvåkes fra hvor som helst i verden, noe som reduserer behovet for å være på stedet.

A-BIOMASS

Ace Aquatec

Ta kontroll over vannbehandlingen Den bærekraftige måten

Bærekraft er et hett tema, men i tillegg til å sikre at miljø- og regelverk overholdes, bør et bærekraftsprogram også fokusere på løsninger som gir større forretningsfordeler, inkludert kostnads- og driftseffektivitet. Og det gjelder i høyeste grad når det kommer til akvakultursektoren og desinfeksjon for vannbehandling. Det er avgjørende å finne den riktige teknologiløsningen for å beskytte miljøet og fiskens helse, men den har potensial til å tilby mye mer.

I ethvert oppdrettsmiljø er effektiv filtrering og desinfeksjon avgjørende. For å lykkes med produksjon, sykdomsbekjempelse og avkastning er det viktig å fjerne eller kontrollere avfallsprodukter ved hjelp av effektive biologiske og mekaniske filtrerings- og desinfeksjonssystemer som resirkulerer og behandler brukt vann fra akvakultur. To svært effektive og velprøvde desinfeksjonsmetoder er ultrafiolett (UV) og ozon.

Innovativ teknologi som leverer mer

UV er en av de mest effektive og bærekraftige desinfeksjonsmetodene. Det fungerer ved å bruke lys med bølgelengder som skader og ødelegger DNA i biologiske organismer. Dette forhindrer oppbygging av skadelige populasjoner av heterotrofe bakterier og opportunistiske patogener. Effektiviteten og virkningsgraden til UV-desinfeksjonsenheten avhenger av vannets turbiditet, målorganismens størrelse og art. Selv om UV er svært effektivt, kan det ikke inaktivere 100 prosent av bakteriene. Derfor brukes UV best i kombinasjon med mekanisk filtrering som effektivt fjerner organisk materiale fra vannet.

I tillegg til desinfeksjonsytelsen er en av de store fordelene med UV-systemer, som Evoquas ATG™ UV-merkede Wafer™-system, at de er bærekraftige. De har lavt energiforbruk, og lampene av høy kvalitet har lang levetid, noe som minimerer utskiftingskostnadene. I takt med at fiskeoppdrett i stor skala øker, gir UV-

av James Leigh, leder for forretningsutvikling, Evoqua Water Technologies, Storbritannia

teknologiens evne til å desinfisere vann i én syklus fordeler for effektiviteten ved å øke gjennomstrømningen.

Når UV kombineres med ozonteknologi, kan et desinfeksjonssystem for akvakulturanlegg styrkes ytterligere. Ozon er et av de kraftigste kommersielt tilgjengelige oksidasjonsmidlene. Oksidasjon og desinfeksjon skjer når ozon møter stoffer som bakterier, virus, parasitter og alger som finnes i oppdrettssystemer. Den bryter ned lange, komplekse proteinmolekyler og ødelegger mikroorganismenes nukleinsyrer.

Det fungerer ved at ozongass ganske enkelt blandes inn i vannet og skaper en desinfeksjonsløsning. Gassen løses raskt opp i vann, kommer i kontakt med fuktede overflater og brytes deretter ned til oksygen i løsningen, slik at det ikke etterlates noen rester i rensesystemet.

Ytelse og større drifts- og bærekraftsfordeler gjør ozon og UV til overlegne desinfeksjonsløsninger. De er ikke bare effektive til å fjerne patogener og parasitter, men reduserer også vannforbruket ved å øke resirkuleringshastigheten, støtter vekstnivået i oppdrettsanlegget og er kjemikaliefrie og trygge for miljøet og brukerne. Det viktigste er imidlertid at bruk av bransjeledende teknologisystemer vil redusere driftskostnadene, minimere vedlikeholdsbehovet og støtte opp om pågående bærekraftinitiativer

Et eksempel på dette er ozondesinfeksjon.

Ideal Fish, den eneste produsenten av branzino i USA, driver et resirkuleringsanlegg (RAS). Det er svært viktig å kontrollere kvaliteten på vannet, da denne prosessen ubehandlet kan skape grobunn for virus- og bakterievekst, samt et generelt dårlig oppvekstmiljø for fisken. Etter hvert som fisken vokser, blir den sortert og overført til systemer med større tankvolum, noe som krever større og mer komplekse desinfeksjonsog rengjøringsprosesser. Jo større fisken blir, eller jo mer biomasse det er i tanken(e), desto mer avfall produseres, noe som til slutt øker belastningen av suspenderte stoffer og oppløste næringsstoffer både i tankene og i selve systemet.

Ideal Fish hadde behov for en effektiv og økonomisk desinfeksjonsløsning for å forbedre vannets renhet og skape et mer biologisk effektivt miljø for dyrking av et levende produkt. Evoqua identifiserte at løsningen var ozonteknologi. Mikro-flokkuleringen av fine faste stoffer som skapes av ozon var viktig i denne applikasjonen, ettersom det vil forbedre partikkelfjerningseffektiviteten via filtreringsprosessen. Ozon vil også endre egenskapene til oppløste organiske forbindelser (DOC) ved oksidasjon og utfelling, noe som gjør det lettere å fjerne DOC ved biofiltrering og sedimentering.

Evoquas desinfeksjonsteam leverte én MNG8X34 ozongenerator for å dekke Ideal Fish' behov. Teamet hos Ideal Fish så en klar økning i vannets klarhet og fiskens ytelse, noe som gjorde dem i stand til å øke vekst- og

ytelsesparametrene ytterligere ved hjelp av kontrollert og presis bruk av ozonanlegget. Driftsparametrene kan nå brukes mer presist for enten individuelle tanker eller gruppetanker, takket være de separate SEP-systemene og opp- og nedtrapping av prosentvis bruk, noe som har gjort det mulig for Ideal Fish å ha en mer fokusert og presis produksjonskontroll fra enheten enn tidligere. Med enhetens kompakte, modulære design og brukervennlige funksjoner vil løsningen oppfylle dagens og

Navigere påvirkningen av klimaendringene

I dag har UV- og ozondesinfeksjonssystemer også vist seg å være svært effektive når det gjelder å hjelpe akvakultursektoren med å håndtere konsekvensene av klimaendringene. I havbaserte oppdrettsmiljøer, som resirkuleringsanlegg (RAS), fører den globale oppvarmingen til at antallet parasitter øker, noe som betyr at nye strategier for desinfeksjon av vann er avgjørende for å beskytte driften og miljøet.

Den nye Vibrio-bakteriearten som er funnet i britiske farvann, er et bevis på dette. Forskere fra University of Exeter har funnet et større mangfold av bakterier. Artene V. rotiferianus og V. jascida er aldri tidligere funnet i britiske farvann, og lever vanligvis i varmere farvann. Tilstedeværelsen av disse to artene, som tidligere har vært fraværende i regionen, viser at etter hvert som temperaturen i havoverflaten stiger, blir britiske farvann stadig mer gjestfrie for et større utvalg av invasive bakterier og mikroorganismer.

Vi ser fremover

Det er viktig å ikke overse betydningen av vannbehandling når det gjelder bærekraft. Enten det opprinnelige målet er å håndtere effekten av økende parasittpopulasjoner, forbedre fiskevelferden eller sikre overholdelse av miljøkrav - eller alt det ovennevntemå vi prioritere innovasjon og teknologiske løsninger som kan oppfylle disse målene og mer til. En bærekraftig fremtid starter i dag. Å samarbeide med den rette behandlingspartneren som har den nødvendige erfaringen, ekspertisen og avanserte teknologien, støtter ikke bare miljøinitiativer, men bidrar også til å forenkle driften, øke effektiviteten og redusere kostnadene. Det er på tide å gjøre noe.

TEKNOLOGINYTT

Innovasjoner denne måneden September 2023

I denne dedikerte Teknologinytt-seksjonen i International Aquafeed Magazine viser vi frem teknologier som revolusjonerer fôrproduksjonen, fiskehelsen og bærekraften i måten vi tilnærmer oss akvafôrproduksjon og akvakulturpraksis på. Hvis du ønsker at ditt produkt eller din tjeneste skal vises i denne seksjonen i en fremtidig utgave av International Aquafeed and Fish Farming Technology, kan du kontakte oss på editorial@ perendale.co.uk.

A-BIOMASS™ fra Ace Aquatec

A-BIOMASS™ er et avansert undervannskamera som er utviklet for å gjøre biomassemåling og fordeling av en rekke fiskearter mer effektiv og presis. Ved hjelp av maskinlæring kan A-BIOMASS™ hjelpe deg med å få nøyaktig innsikt i merdene dine uten håndtering eller manuell inngripen. Nøyaktig vektestimering kan føre til en bedre forståelse av den totale biomassen, noe som kan hjelpe deg med å holde deg innenfor kvoten for dyretetthet.

A-BIOMASS™-undervannskameraet hjelper oppdretterne med å overvåke fiskevelferden mer effektivt, forebygge dødelighet og sørge for transparens og sporbarhet gjennom fiskens livsløp og forsyningskjeden.

Systemet inneholder to stereoskopiske kameraer som er kalibrert til å ta bilder synkront. Gjennom maskinlæring og kunstig intelligens identifiseres fisk og kritiske punkter, som hale og finner, for å måle fiskens høyde, vekt og lengde nøyaktig. A-BIOMASS™ sporer flere fisk samtidig, dag og natt, og samler inn store mengder data på kort tid.

https://aceaquatec.com

HEX trommelfilter modell F fra CM Aqua

Et velprøvd design basert på mer enn 30 års erfaring. Innovative løsninger har gjort denne filtertypen til det foretrukne valget i de fleste oppdrettsanlegg, spesielt i RAS, der pålitelighet og lave vedlikeholdskrav er avgjørende for oppdrettsanleggets ytelse. Med direkte drevne tannhjul er HEX-trommelen svært robust, uten bråstopp og med en virkningsgrad på 95 prosent takket være koniske tannhjul. Den er bygget for sjøvann med korrosjonsbestandige materialer og leveres med et PE-slambrett med dobbel helling for å sikre at slammet glir lett til utløpsrøret. Keramiske dyser for bakvask dekker hele filterets lengde, noe som gjør at det ikke er noen bevegelige deler og ingen slitasje sammenlignet med stål. https://cmaqua.dk

TwinLab-F 20/40 fra Brabender

TwinLab-F 20/40 scorer høyt fordi den er en kompakt ekstruderingsløsning med integrert drivverk. Denne plassbesparende og økonomiske løsningen strukturerer et bredt spekter av ulike materialer. Du kan utvikle nye formler og standarder eller simulere prosesser i nøyaktig skala. Det er en selvstendig løsning for ekstrudering av næringsmidler i laboratorieskala, ettersom den modifiserer og teksturerer ulike materialer, som for eksempel proteiner, stivelse, fiskefôr, korn og pasta. Med en rotasjonshastighet på opptil 1200 o/min gir denne ekstruderen brukeren større fleksibilitet når det gjelder energitilførsel og gjennomstrømning. Dessuten er sylinderen delt horisontalt og hengslet på begge sider, noe som gjør de segmenterte skruene lett tilgjengelige. Prøven settes inn og ekstruderes deretter av dobbeltskrueekstruderen. Under analysen måler sensorer og regulatorer relevante verdier som temperatur og trykk. www.brabender.com

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Lær mer - Lær på stedet Meld deg på 12-ukers kurset

Ta en titt på nettstedet vårt om fiskeoppdrettsteknologi

Fish Grader Helios 60 fra Faivre

Helios 60-sortereren kombinerer hastighet med presisjonssortering. Helios 60 er en robust sorterer. Den er også egnet for oppdrett i sjøvann. De to sorteringskanalene gir høy effektivitet og rask avkastning på investeringen. De to kanalene gir deg den ytelsen du trenger for den mest krevende graderingen.

Helios 60 sorteringsmaskinen kan tilpasses alle behov. Takket være de tre store oppblåsbare hjulene er den lett å flytte selv på et skadet gulv. De to jekkene i rustfritt stål som er plassert i hver ende av maskinen, kan brukes til å heve sorteringsmaskinen med opptil 35 cm ved behov og til å justere sorteringsplanets helning nøyaktig for å forbedre presisjonen i sorteringen. Deres Helios 60-sorterer tilbyr presis manuell justering av bredden på hver størrelse i utløpstrakten. Store håndtak brukes til å skyve en klaff over en avstand på ca. 30 centimeter og dermed justere sorteringspresisjonen uten å endre vernierinnstillingen. Helios 60-sortereren er utstyrt med to skyveklaffer for justering av maskinens tre størrelser.

www.faivre-aqua.fr

www.onlinemillingschool.com

Laks A-HSU fra Ace Aquatec

The Humane Stunner Universal (A-HSU™) ligger i forkant når det gjelder ansvarlig akvakultur. Denne prisbelønte bedøvelsesmaskinen er den perfekte løsningen for bedøvelse av fisk med høy velferd og oppfyller de økende kravene fra forbrukere, forhandlere og myndigheter.

Med sin effektive, sikre, raske og humane bedøvelsesmetode sørger

A-HSU™ for at atlantisk laks, stillehavslaks, ørret, yellowtail og de fleste kraftige hurtigsvømmende fisk bedøves på mindre enn ett sekund med minimal stress eller håndtering før slakting.

Kraftige laksefisk kaster seg rundt når de tas opp av vannet, noe som ofte fører til stress og merker på skinnet. Den prisbelønte A-HSU™ bedøver fisken mens den fortsatt er i vannet, noe som gir en mer effektiv og human måte å slakte på sammenlignet med andre metoder.

Laks fra brønnbåter, merder eller kar pumpes forsiktig inn i A-HSU™, går gjennom et av-vanningsrør og deretter inn i bedøvelsesvannet, der den mister bevisstheten umiddelbart. Hvis laksen som forlater bedøveren, forblør raskt, forblir den bevisstløs til den dør. A-HSU™ egner seg for installasjon på båter eller flåter for dødfellingshøsting og landbaserte prosessanlegg.

https://aceaquatec.com

Case-studien

Hamp-basert laksefôr

Rare Earth Global, som står bak initiativet og dyrker industrihamp til en rekke bærekraftige produkter, har mottatt over 260 000 britiske pund i støtte fra UK Seafood Innovation Fund (SIF) til et fullskala forsknings- og utviklingsprosjekt som inkluderer en to måneders fôrvurdering.

I fjor ble det gjennomført en mulighetsstudie for å undersøke hvordan hampfrø kan integreres i kostholdet til oppdrettslaks i Skottland. Teamet testet to typer hampmel i forhold til en rekke faktorer som fordøyelighet, fiskevekst og effekt på tarmhelsen, og fant at ingrediensen hadde en sammenlignbar ernæringsprofil med soya og fiskemel - de vanligste proteinkildene i fôr.

Neste trinn i testingen er å overvåke hvordan fisken klarer seg på lang sikt når den får hampfrøprotein som en del av dietten, og selskapet får også støtte fra Sustainable Aquaculture Innovation Centre (SAIC) og University of Stirling's Institute of Aquaculture. Mowi, den globale produsenten av atlanterhavslaks, skal bidra til formulering og produksjon av fôret, mens oppdrettere i Angus og Aberdeenshire skal dyrke fisken.

Forskerteamet har som mål å finne ut om hampmelprotein kan brukes kommersielt og om det er mulig å finne en optimal sammensetning som gir de beste ernæringsmessige resultatene for laksen, samt å teste sekundære ingredienser som brukes i fôret. En annen del av prosjektet vil handle om bærekraft, og identifisere metoder for hvordan hampprodusenter, fôrselskaper og sjømatprodusenter kan måle karbonavtrykket fra hele prosessen.

Suneet Shivaprasad, direktør og medstifter av Rare Earth Global, sier: "Det første gjennomførbarhetsforsøket ga positive resultater for hampfrøproteinets levedyktighet som kjerneingrediens i akvakulturfôr, og vi tester nå om det kan inngå i kommersiell skala. Videre forskning vil gjøre det mulig for oss å se på en rekke andre faktorer over en lengre tidsperiode, med sikte på å vise at dette nye proteinet kan bli en suksess.

Et britisk forskerteam tar nå neste skritt mot å bruke hampfrø som en bærekraftig proteinkilde i skotsk laksefôr, etter at de første levende forsøkene har vært vellykkede.

"Lokalt dyrkede, plantebaserte ingredienser er allerede mer miljøvennlige enn importert soya- eller fiskemel, men vår "zero waste"-tilnærming til dyrking sikrer også at alle deler av hampplanten brukes til bærekraftige byggematerialer, bioplast og råstoff for bioenergi."

Opptil to tonn hampfrø kan produseres per hektar, og Rare Earth Global samarbeider med en rekke landbrukskooperativer og familiedrevne gårder - blant annet i Skottland, Yorkshire, Lincolnshire og Hertfordshire - for å utvikle forsyningen av råvaren i hele Storbritannia.

I fjor sommer offentliggjorde den britiske regjeringen sitt veikart for hamp - en tiårig strategi for å gjøre industriell hamp til en viktig avling i Storbritannia. Det er anslått at den vil bidra med rundt 700 millioner britiske pund til økonomien og binde eller fortrenge én million tonn karbondioksid hvert år.

Det sier Monica Betancor, førsteamanuensis ved University of Stirling's Institute of Aquaculture: "Ved å gjennomføre et to måneders fôringsforsøk håper vi å bevise at hamp-protein kan fungere som en direkte erstatning for soya når det gjelder fordøyelighet, ernæring og tilvekst. Ut fra det vi allerede har sett, har det bare hatt en positiv innvirkning på laksen i de første forsøkene våre."

Sarah Riddle, direktør for innovasjon og engasjement i ASIC, sier: "Det er flott å se at forskerteamet tar utviklingen av et nytt plantebasert fôr til neste trinn. Her ligger det muligheter for nye leverandørkjeder med base i Storbritannia, noe som kan redusere vår avhengighet av importerte ingredienser og redusere havbrukets samlede miljøavtrykk, samtidig som det økonomiske bidraget økes. Det er også svært positivt å se et selskap som er nytt i oppdrettssektoren samarbeide med forskere i verdensklasse og store produsenter for å gjøre en innovativ idé til virkelighet."

Bransjearrangementer

Oppdateringer av status for bransjearrangementer i lys av de globale effektene av Covid-19 2023

2023 September

6 - 7

Seagriculture USA 2023

Portland, USA

https://seagriculture-usa.com

6 - 8

Expo pesca Acuiperu

Lima, Peru

www.thaiscorp.com

11 - 13

Seafood Expo Asia

Singapore

www.seafoodexpo.com

18 - 21

Aquaculture Europe

Wien, Østerrike www.aquaeas.org

2023 Oktober

3 - 5

Victam LatAm

Sao Paulo, Brasil.

https://victamlatam.com

3 - 5

pet Aqua Conference

São Paulo, Brasil

https://victamlatam.com

FEED MILLING 20 23

MAKSIMERT

5. oktober 2023

EN KONFERANSE FOR FÔRpRODUSENTER São Paulo, Brasil

11 - 13

Aquaculture Vietnam 2023

Ho Chi Minh-byen, Vietnam https://aquafisheriesexpo.com

23 - 26

Aqua Expo 2023

Guayaquil, Ecuador https://aquaexpo.com.ec

14 - 17

Fenacam

Natal, Brasil

www.fenacam.com.br

20 - 22

VIV MEA 2023

Abu Dhabi

www.vivmea.nl

19

Aquaculture Extrusion & Nutrition Conference

Abu Dhabi, De forente arabiske emirater

bit.ly/aenc23

Utvikling av og investeringer i akvakultur

2023 November

1 - 3

Aquaculture Taiwan

Taipei, Taiwan, www.aquaculturetaiwan.com

13 - 16

AFRAQ - Aquaculture Africa

Lusaka, Zambia www.was.org

Aquafeed Extrusion and Nutrition Conference arrangeres på VIV MEA 2023. Det er en endagskonferanse med fokus på produksjon og ekstrudering av akvafôr samt ernæring og oppdrett av fisk og reker. Konferansen dekker en rekke temaer innen akvafôr, og vil gi kunnskap, løsninger og forskning for alle i akvakulturnæringen. Send en e-post for å sponse: Tuti Tan - tutit@perendale.co.uk

For mer informasjon om konferansen, vennligst send en e-post: Shannon Parsons - shannonp@perendale.co.uk

2023 Desember

12 - 15

AlgaEurope 2023

Praha

https://algaeurope.org

3 The Online Milling School LIVE!

São Paulo, Brasil

www.onlinemillingschool.com

5

FEED MILLING MAXIMISEDkonferansen

São Paulo, Brasil

millingandgrain.com/event

/feed-milling-maximised-2023

Live-sesjon: 3. oktober 2023 São Paulo Brasil

3.-4. oktober 2023 São Paulo Brasil

To halvdagskonferanser for møllere

☑ Møt International Aquafeed-teamet på dette arrangementet

AQUA NOR 2023

Fremme fremragende akvakultur

Aqua Nor-arrangementet i Trondheim 21.-24. september 2023 markerte en viktig milepæl i havbruksnæringens reise mot bærekraft og innovasjon. Arrangementet ble lagt merke til for sitt imponerende oppmøte, sine eksepsjonelle diskusjoner og minneverdige høydepunkter som bekreftet dets status som den viktigste samlingen for fagfolk innen akvakultur.

Aqua Nor 2023 overgikk de foregående utgavene med et imponerende utvalg av utstillere og besøkende. Arrangementets popularitet nådde nye høyder da det satte rekord i antall besøkende på en enkelt messedag. Blant annet ble det signert store kontrakter under arrangementet, noe som understreker Aqua Nors rolle som en sentral møteplass for både forretninger og kameratskap.

Kristian Digre, administrerende direktør i Stiftelsen Nor-

Det internasjonale Aquafeed-teamet med Cinzia Scavone fra Zinpro Animal Nutrition

Wesley Verlez og Glenn Vercruyce fra Trislot NV.

Tom Noble, salgssjef, Vita Aqua Feeds

Christian Raak, Grant Lovell, Mark Preece sammen med Darren Paris og Roger Gilbert.

Fishing, og Kari Steinsbø, utstillingsgeneral, reflekterte over suksessen til Aqua Nor 2023. De sa: "Det er flere ting som oppsummerer årets Aqua Nor. Vi har hatt en fantastisk stemning på årets utstilling - og vi kan se at alle virkelig har kost seg. Mange har signert store kontrakter - og dette understreker Aqua Nors rolle som bransjens viktigste møteplass - et sted for både forretninger og fornøyelser.

"I år har vi også merket at nivået på standene har vært veldig bra, og vi setter pris på at så mange har lagt ned mye arbeid i å gjøre standen sin, og dermed Aqua Nor, enda bedre."

Vektlegging av bærekraftig vekst

Bærekraft var et sentralt tema gjennom hele Aqua Nor 2023. Arrangementet fokuserte på å utvide havbruksproduksjonen og samtidig bidra til et grønnere skifte i bransjen. Fagkonferansen 'Mer mat fra havet. Å bidra til det grønne skiftet gjennom å utvide havbruksproduksjonen har fått stor oppmerksomhet, noe som viser næringens engasjement for bærekraftig praksis.

En av de mest etterlengtede og opphetede diskusjonene på Aqua Nor 2023 dreide seg om "lakseskatten", et tema som hadde skapt betydelig turbulens i oppdrettsnæringen tidligere i år. Panelet besto av sentrale aktører som representerte ulike

Fabio Cervellione, Siri Johnsen og Bo Bendsen fra dsm-firmenich med det internasjonale Aquafeed-teamet.

Darren Paris sammen med Christian Andersen fra Simatek Bulk Systems.

Fra venstre Roger Gilbert, Aubert Faivre, Pierre-Etienne Collin og Darren.

Roger Gilber og Darren Paris sammen med Philip Lyon, Darren og Elisabeth og John Sweetman fra Alltech.

interessenter i bransjen, inkludert myndigheter, bransjeorganisasjoner og analyseselskaper. Under ledelse av Thorvald Tande, redaktør i Norsk Fiskerinæring, fokuserte debatten på innføringen og konsekvensene av grunnrenteskatten som ble innført 1. januar 2023.

Innføringen og konsekvensene av grunnrenteskatten sto i sentrum og utløste en opphetet debatt blant paneldeltakerne. Avgiftens innvirkning på oppdrettsnæringens investeringsevne og -vilje ble diskutert, med ulike perspektiver fra paneldeltakere som representerte myndigheter, bransjeorganisasjoner og analyseselskaper.

Internasjonalt engasjement og samarbeid

Aqua Nor 2023 viste bransjens globale engasjement, med et betydelig innslag av internasjonale deltakere. Åpningen av den skotske paviljongen vakte stor oppsikt og markerte Skottlands viktige rolle i akvakultursektoren. Den mangfoldige representasjonen av utstillere og besøkende fra ulike land understreket arrangementets internasjonale appell.

Anerkjennelse og innovasjon

Arrangementet anerkjente eksepsjonelle bidrag gjennom priser og utmerkelser. Prisen for beste stand ble tildelt ScaleAQ / Moen Marin for deres fremragende utstillingsoppsett. Innovasjonsprisen gikk til Sensor Globes sanntidssensor, som er utviklet for å forbedre fiskevelferden ved å samle inn data om eksterne faktorer som påvirker fisken gjennom hele livssyklusen.

Studentcamp og spirende talenter

Aqua Nor 2023 viste sitt engasjement for å utvikle unge talenter gjennom Aqua Nor Student Camp. Studentene utforsket temaet "Green future for blue food" og presenterte innovative løsninger på utfordringer i bransjen. Fem fremragende studenter ble kåret til vinnere og fikk anerkjennelse og belønning for sin prisverdige innsats.

Aqua Nor 2023 var et enestående arrangement som løftet frem havbruksnæringens potensial for vekst, innovasjon og bærekraft. Arrangementets rekordstore oppmøte, innsiktsfulle diskusjoner og anerkjennelse av fremragende bidrag viste bransjens engasjement for å skape en grønnere og mer velstående fremtid. Aqua Nor fortsetter å utvikle seg, og rollen som en global møteplass for fagfolk innen akvakultur er fortsatt avgjørende for å drive frem positive endringer i bransjen. Leserne kan forvente en lengre reportasje i neste utgave med mer informasjon om utstillerne og deltakerne.

Roger og Darren sammen med Joonas Jaaskelainen fra Arvotec.

Michael Isakov, administrerende direktør i BioFishency, sammen med Darren Paris.

Chris Coppen, Mark Pritchard fra ANB Sensors sammen med Darren Paris.

Adrian Popescu fra Kaeser og Sebastian Vaajakaari fra UltraAqua sammen med Darren.

Roger Gilbert sammen med Anders Bylling, administrerende direktør i Aller Aqua.

Darren Paris sammen med Kenzo Matsusaka fra Matsusaka Ltd.

VIV MEA 2023

ABU DHABI, U.A.E. 20-22 NOVEMBER

INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA

WWW.VIVMEA.NL

Partner of

Co-located with:

Powered by:

Organized by: VNU EUROPE

WWW.VIV.NET

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Bli mobil

Få et 12 måneders digitalt abonnement GRATIS kostnadsfritt.

Det er bare å gå innom:

www.aquafeed.co.uk/subscription

og opprett en konto ved hjelp av kampanjekoden:

HNY23

Last ned appen vår fra appbutikken du liker best, og logg inn!

innsikt

VICTAM-innsikt -

Oktober er neste måned! Nedtellingen har startet for det første Victam LatAm-arrangementet i São Paulo, Brasil, som finner sted 3.-5. oktober 2023!

Nedtellingen til det etterlengtede arrangementet i Sao Paolo går inn i sin siste måned, og spenningen stiger blant deltakere fra hele verden. Victam LatAm 2023 lover å bli større og bedre enn noensinne, med foredragsholdere i verdensklasse, interaktive workshops og muligheter for nettverksbygging som du ikke må gå glipp av.

Et av høydepunktene ved dette arrangementet er den imponerende rekken av foredragsholdere som vil dele sin innsikt og ekspertise om et bredt spekter av emner, fra prosessteknologi til ingredienser og tilsetningsstoffer - alt er der!

I tillegg til foredragsholderne vil arrangementet inneholde en rekke interaktive workshops og breakout-sesjoner som holdes av våre verdsatte utstillere, der deltakerne kan dykke dypere inn i spesifikke emner og få praktisk erfaring med de nyeste verktøyene og teknologiene, og nye innovasjoner blir introdusert. Enten du er ute etter å lære noe nytt, utvide kunnskapen din eller bare komme

i kontakt med likesinnede fagfolk i dyrefôrindustrien, er Victam LatAm 2023 stedet å være!

Selvfølgelig er ingen reise til Sao Paolo komplett uten at man tar seg tid til å utforske byen og alt den har å by på. Fra de travle gatene i sentrum til de mer tilbaketrukne bydelene i utkanten av byen finnes det noe for enhver smak. Du kan besøke museer, kunstgallerier og historiske landemerker, eller bare nyte den pulserende atmosfæren og smake på det lokale kjøkkenet.

Hvis du planlegger å delta på arrangementet, anbefaler vi at du begynner å forberede deg hvis du ikke har gjort det ennå, slik at du får mest mulig ut av opplevelsen. Husk å bestille overnatting, for hotellene i området fylles raskt opp. Du finner en liste over anbefalte hoteller på vår hjemmeside www.victamlatam.com, sammen med informasjon om transportmuligheter til og fra arrangementet.

Vi gleder oss til å se deg på Victam LatAm 2023-arrangementet neste måned. Med så mye spennende i vente blir det garantert en uforglemmelig opplevelse!

Konferanser i São Paulo, Brasil

Perendale Publishers har inngått et samarbeid med VICTAM om å arrangere tre konferanser under LatAm-arrangementet i São Paulo i Brasil.

Den 3. og 4. oktober arrangeres det to halvdagskonferanser der bransjeeksperter vil snakke om fôr til akvakultur og produksjon av kjæledyrfôr. Konferansen "Pet-Aqua feed production conference" dekker disse to områdene som bruker lignende teknikker, og er designet for å forstå prosessen, lære hva som er nytt og hvilke muligheter som finnes innen produksjon av fôr til kjæledyr og akvatiske dyr.

Som en tilleggssesjon til vår Online Milling School, "OMS-Offline: Trouble shooting for all (Milling-Aqua-Pet)" finner sted 3. oktober og består av et diskusjonspanel og en spørsmål- og svarrunde. I løpet av denne Off-Line-sesjonen vil vi dele ut deltakerbevis til de som har fullført et av de seksukers kursene i 2023 og som er til stede.

Konferansen "Feed Milling Maximised" finner sted 5. oktober. Seminaret inneholder hovedpresentasjoner og åtte lynraske oppdateringer om utstyr og teknologier som brukes i moderne fôrproduksjon, og som forbedrer effektiviteten og maksimerer produksjonen.

Gå til https://victamlatam.com/en-us/conference-program/conferences for å registrere deg.

Andritz i rampelyset!

Andritz har spilt en viktig rolle i å gjøre dette arrangementet i Latin-Amerika mulig, takket være innovative løsninger og banebrytende teknologi som har bidratt til å optimalisere arrangementets drift og sikre suksess. Andritz er en sentral aktør i dyrefôrindustrien og tilbyr et bredt spekter av innovative løsninger og teknologier til fôrprodusenter over hele verden. Andritz' portefølje dekker hele fôrproduksjonsprosessen, fra råvarehåndtering og kverning til pelletering og ekstrudering. Med fokus på effektivitet, kvalitet og bærekraft hjelper Andritz fôrprodusenter med å optimalisere driften og møte den økende etterspørselen etter dyrefôr av høy kvalitet.

Utfordringene

I takt med at kravet om bærekraft og kostnadseffektivitet overskrider landegrenser og er blitt et moteord i bransjen, skjer det et globalt paradigmeskifte for å imøtekomme dagens behov og forventninger.

Gunnar Hallmann, industridirektør i ANDRITZ, uttaler: "Energibesparelse, bærekraft og prosessoptimalisering har smeltet sammen til en uatskillelig trio som styrer bransjens kurs."

Økende energikostnader, skyhøye råvarepriser og økende miljøhensyn har ført til en kollektiv søken etter innovative, energibesparende alternativer.

"I møte med disse utfordringene er fiskefôrprodusentene i Latin-Amerika i ferd med å omkalibrere sin energitilnærming. For eksempel går 60 prosent av energiforbruket i et fiskefôranlegg til tørkeprosessen. En av løsningene ligger i å utnytte uutnyttet overskuddsvarme - en potent, men ofte oversett ressurs i produksjonsprosessene, forklarer Gunnar.

Fra overskuddsvarme til energioptimalisering med forvarmet luft

Selv om det ikke er revolusjonerende, gir det betydelige fordeler - forvarming av luft før den går inn i tørkeprosessen. Denne fremgangsmåten fører til optimalisert energiutnyttelse gjennom høyere lufttemperatur, økt fuktopptak og kortere tørkesykluser, noe som gir betydelige energibesparelser.

Michel Pereira, Global Application Manager i ANDRITZ, forklarer: "Det handler om å tenke nytt om energi - å gjenbruke overskuddsvarme som ofte forsvinner i produksjonsprosessene. Dette uutnyttede potensialet blir en katalysator for positiv endring."

Forvarmingsluftteknologi kan integreres sømløst med systemer for gjenvinning av spillvarme, slik at overskuddsvarmen som genereres i produksjonsprosessene kan gjenbrukes. Ved å ta i bruk teknologi for forvarmet luft kan akvafôrprodusenter i Latin-Amerika navigere i svingningene i råvareprisene og oppnå konsistente driftskostnader. I tillegg har metoden en positiv innvirkning på produktkvaliteten, ettersom kontrollerte tørkemiljøer fører til økt kvalitet, noe som til syvende og sist resulterer i økt kundetilfredshet.

ANDRITZ' tørketromler har varmesoner og en kontrollert sjiktdybde som strekker seg over hele tørketrommelens bredde, noe som gir presis temperaturkontroll for jevn tørking av hver pellet. "Den

individuelle styringen av temperatur og luftstrøm i hver tørkesone, kombinert med høy energieffektivitet, sikrer jevn produktkvalitet og optimaliserte driftskostnader, sier Michel. ANDRITZ-ekspertene er opptatt av å ligge i forkant og levere den nyeste teknologien til kundene sine, og utvikler kontinuerlig forbedrede prosesser og systemer. "For tiden jobber vi med en ny design som innebærer at vi utnytter varmen fra eksosen fra tørketrommelen gjennom kondensering, omdanner damp til væske og bruker den frigjorte varmen til å forvarme luften."

En visjon om bærekraftig velstand

Med tanke på bærekraftig velstand er ANDRITZ forkjempere for en helhetlig tilnærming som går ut over enkeltutstyrsløsninger og omfatter komplette anleggsløsninger. Med flere tiår med erfaring og global tilstedeværelse hjelper ANDRITZ produsenter av fiskefôr med å identifisere flaskehalser for å øke effektiviteten. Med utgangspunkt i en mangfoldig prosjektportefølje på tvers av ulike bransjer gir ANDRITZ uvurderlig innsikt i produksjonsprosessen og bidrar til kontinuerlig forbedring. Denne omfattende tilnærmingen legger grunnlaget for en fremtid preget av verdi, sikkerhet og fornyet tillit til en blomstrende akvafôrsektor. "Som leverandør av komplette anleggsløsninger har vi som mål å være en veiviser for kundene våre, slik at de kan overvinne driftsmessige utfordringer og navigere mot optimal kostnadseffektivitet fra prosjektets begynnelse til ferdigstillelse", sier Andre Mello, salgssjef i ANDRITZ.

Et glimt inn i fremtiden

ANDRITZ vil delta på den kommende Extrusion Conference - Pet Food and Aqua Feed, som er en del av VICTAM LatAm 2023, i Sao Paulo i Brasil, i tråd med sitt engasjement for å utvikle bransjen. Et høydepunkt på dette arrangementet vil være den innsiktsfulle sesjonen med Michel Pereira, som vil kaste lys over energioptimalisering i akvafôranlegg.

Hans ekspertise vil gi oss et verdifullt perspektiv på hvordan vi kan øke effektiviteten og samtidig nå målene om bærekraft og kostnadseffektivitet. "Presentasjonen vår vil forsterke vårt engasjement for innovasjon, kunnskapsdeling og samarbeid om fremgang, mens vi sammen streber etter å oppnå fremragende resultater innen fiskefôrproduksjon, sier Michel.

aquafeed.co.uk/web/selskaper

Velkommen til Markedsplassen, der du finner leverandører av produkter og tjenester til bransjen - med hjelp fra våre venner i The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group).

Luftere

Faivre

+ 33 3idah 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1603

Luftprodukter

Transportbånd

Trommelfilter

Kaeser Kompressoren

+49 9561 6400

www.kaeser.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1035

Tilsetningsstoffer

DSM

+43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1605

Jefo

+1 450 799 2000

https://jefo.ca

PROFIL: aqfeed.info/e/1607

Liptosa

+34 902 157711

www.liptosa.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1608

SAS Laboratories Phode

+33 5 63 77 80 60

www.phode.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1644

Analyse

Romer Labs

+43 2272 6153310

www.romerlabs.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1610

Bulklagring

TSC Silos

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1612

Cablevey Conveyors

+1 641 673 8451

https://cablevey.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1613

Vigan Enginnering

+32 67 89 50 41

www.vigan.com

aqfeed.info/e/1648

Dataprogramvare

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1277

Kjølere og tørketromler

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1614

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1034

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1615

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1616

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1603

Faivre er et fransk selskap og en av verdens ledende aktører innen utvikling, produksjon og produksjon av oppdrettsutstyr.

Siden 1958 har Faivre, takket være sin kunnskap om markedet og sterke erfaring innen akvakultur, utviklet produkter av høy kvalitet for å tilfredsstille alle dine behov, fra ett enkelt produkt til en komplett installasjon. Styrke, effektivitet og enkelhet kjennetegner produksjonen.

aqfeed.info/e/1603

Skuffer

Probiotika

DSM +43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1605

Royal DSM er et globalt, formålsstyrt selskap innen helse, ernæring og biovitenskap som anvender vitenskap for å forbedre helsen til mennesker, dyr og planeten. DSMs formål er å skape bedre liv for alle. DSMs produkter og løsninger løser noen av verdens største utfordringer og skaper samtidig økonomiske, miljømessige og samfunnsmessige verdier for alle interessenter - kunder, ansatte, aksjonærer og samfunnet som helhet. DSM og de tilknyttede selskapene har ca. 23 000 ansatte over hele verden og en årlig nettoomsetning på ca. 10 milliarder Euro.

DSM bruker sin kunnskap til å skape positive forandringer i stor skala for så mange mennesker som mulig i dag og for kommende generasjoner, innenfor rammene av verdens begrensede ressurser.

DSM har som mål å omdefinere hvordan vi lever og arbeider for å skape et mer rettferdig, velstående og bærekraftig samfunn.

Dyreernæring og -helse

DSM Animal Nutrition and Health tilbyr kundene en komplett portefølje av produkter, løsninger og tjenester for bærekraftig og lønnsomt dyrehold. Selskapets tre forretningsområder omfatter

Precision Services, Performance Solutions + Biomin® og Essential Products.

Presisjonstjenester

Økt presisjon i dyrehold er nøkkelen til en mer bærekraftig og lønnsom fremtid. Presisjonstjenestene deres bruker det siste innen dataanalyse og diagnostikk for å forbedre dyrehelsen, livstidsytelsen, ressursbruken og miljøavtrykket - samtidig som de reduserer risiko og skaper mer verdi. Forbedring av bærekraften og lønnsomheten i dyrehold sikres med, aqfeed.info/e/1605

Fytogener

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1034

TSC Silos

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1612

Vakuum

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: aqfeed.info/e/1633

Veieutstyr

Ottevanger

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1621

Gjærprodukter

Leiber GmbH

+49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PROFIL: aqfeed.info/e/1640

Phileo (Lesaffre animal care)

+33 3 20 81 61 00

www.lesaffre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1629

RAS-utstyr

PROFIL: aqfeed.info/e/1638

FishFarmFeeder er et selskap som ble grunnlagt i 2008 og produserer fôringssystemer for akvakultur med en komplett katalog av fôringsautomater som dekker alle stadier i fiskens liv: klekkeri, pre-grower og grow-out, både på land og i sjøen. FishFarmFeeders oppgave er å:

- Tilby globalt spesialiserte løsninger kun innen fôrautomatisering for akvakultur.

- Bidra til et bærekraftig havbruk ved å optimalisere produksjonen og forbedre fiskevelferden.

- Svare på behovene til automatisering i fôringen i alle stadier av fiskens liv.

- Utvikle en lønnsom, pålitelig, nøyaktig og sikker teknologi.

- Legge til rette for integrering med annen eksisterende teknologi innen akvakultur, for eksempel sensorer og programvare. aqfeed.info/e/1603

RAS-systemer

Aqua Ultraviolet

+1 952 296 3480

www.aquauv.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1639

Siloer

https://aqfeed.info/e/1529

Hvis du vil ha mer informasjon om markedsplassen vår, kan du se eller laste ned mediekatalogen for 2023.

intervjuet

Kevin Quillien, medgrunnlegger og teknisk direktør i Krucial, sier:

Kevin Quillien er en av grunnleggerne av og administrerende direktør for den satellittbaserte kommunikasjonsleverandøren Krucial, der han er ansvarlig for utviklingen av Krucials innovative teknologi. Kevin har lang erfaring med å levere komplekse prosjekter innen romfart, satellittsystemer, kommunikasjon (TT&C), forskning og utvikling, digital transformasjon og produktlevering. Hans siste misjon er å bruke romteknologi til å fjerne det geografiske skillet mellom bedrifter som har tilgang til internett, og de som ikke har det.

Krucial arbeider for tiden med en rekke viktige områder, inkludert akvakultur, og har en rekke fjernovervåkingsløsninger for denne sektoren. Selskapet har tatt i bruk teknologi i flere oppdrettsanlegg, blant annet sammen med Mowi, for å støtte nøyaktig og kontinuerlig overvåking av viktige miljøparametere. Hos Krucial styrer Kevin den teknologiske strategien og leder arbeidet med produktutvikling, levering og implementering.

Du har en innholdsrik karriere i havbrukssektoren.

Hva var det som fikk deg til å velge dette feltet?

Min vei inn i oppdrettsbransjen har vært ganske merkelig.

Jeg har bakgrunn fra romfartsindustrien, og jeg tilbrakte mesteparten av min tidlige karriere med å designe og bygge satellitter for en rekke ulike kunder.

Da min medstifter og jeg startet Krucial, gjorde vi det fordi vi så de enorme fremskrittene som ble gjort med å utvikle infrastruktur i verdensrommet, spesielt innen telekommunikasjon, og innså at noen måtte bringe all denne teknologien ned til jorden - for å gjøre den om til løsninger som kan løse reelle problemer for mennesker over hele verden.

Vi utviklet en tidlig prototype av det som skulle bli vår kjerneteknologi, ble introdusert for akvakultur og forelsket oss raskt i sektoren. Etter å ha sett med egne øyne den enorme innsatsen som kreves for å få sjømatprodukter av høy kvalitet på folks tallerkener, og etter å ha innsett potensialet for at teknologi kan komme næringen til gode, begynte vi å samarbeide med sektoren for å utvikle Connected Seafarm-løsningen.

Hva er de viktigste utfordringene eller trendene som påvirker oppdrettsnæringen for tiden?

Det er en svært spennende tid for havbrukssektoren. Vi er alle klar over at havbruk er avgjørende for å brødfø en voksende global befolkning uten å utarme de allerede truede havene, så sektoren må være modig og ambisiøs når den søker å vokse på en bærekraftig måte. For å lykkes er innovasjon en nødvendighet - og det er en av de viktigste trendene vi ser. Enten det dreier seg om dypvannoppdrett, semi- og hel-lukkede offshoreanlegg eller sentralisering av operasjoner i hele regioner, vil teknologien spille en sentral rolle i den fremtidige utviklingen ved å tilby verktøy og muligheter til produsentene og deres ansatte. Som en muliggjører for denne teknologien er vi glade for den rollen Krucial kan spille i dette oppdraget.

Hvordan bidrar Krucial til å fremme bærekraftig akvakultur?

Krucials Connected Seafarm er en tilkoblingsplattform som muliggjør digitale teknologier ved å sikre dataflyt til enhver tid - et solid fundament som reduserer risikoen for produsenter og brukere og fungerer som en viktig katalysator for å ta i bruk banebrytende innovasjon i hele sektoren. Dataene overføres via mobilnettet og flere satellittforbindelserog bytter automatisk avhengig av tilgjengelighet, noe som betyr at oppdretterne har oversikt over driften selv i

ekstremvær eller langt til havs, der tilkobling tradisjonelt har vært et hinder.

Connected Seafarm leverer virksomhetskritiske data om miljø- og ressursforhold og kan til og med distribuere en rekke sensorer for overvåking av algeoppblomstring som kombineres med andre datasett på en innsiktsplattform for å muliggjøre tidlig oppdagelse av oppblomstring.

Et annet bruksområde for Connected Seafarm er fjernfôring ved hjelp av video- og fôrkontroller med lav latenstid. Denne tjenesten gjør det mulig å administrere fôring selv på offshore anlegg, og brukerne kan styre fôringen fra kontoret eller til og med hjemmefra, hundrevis eller tusenvis av kilometer unna. Ved å bruke Krucials oppkoblingsinfrastruktur er ingen oppdrettsanlegg utenfor rekkevidde - og det kan spare næringen for millioner i fôrspill, samtidig som fiskevelferden og bærekraften økes.

Hvilke karrieremuligheter og -veier ser du for deg i havbruksnæringen i den nærmeste fremtiden?

Etter hvert som selskapene ser etter nye avanserte løsninger, vil det bli vanligere med havbruksspesifikke teknologikarrierer, og stadig flere sensorer, analyseverktøy og grønn teknologi kommer på markedet. Som en fremtidsrettet sektor er det avgjørende å gi muligheter til den neste generasjonen fagfolk, fra miljøforskere til programvareingeniører, og å fremme en følelse av samarbeid vil være en stor mulighet for sektoren etter hvert som den fortsetter å vokse.

Hva mener du er den største innvirkningen Covidpandemien har hatt på fôrindustrien?

Oppdrettsnæringen er enormt viktig for å brødfø verden og måtte derfor fortsette selv om andre næringer stoppet opp - men konsekvensene var likevel merkbare. Det er her Krucials teknologi kan hjelpe - ved å muliggjøre fullstendig fjernovervåking og -administrasjon.

Hvor tror du industrien vil være i 2050?

Oppdrettsnæringen vil fortsette å søke bærekraftige løsninger på problemene som næringen og det akvatiske miljøet står overfor. Selv om verden må takle klimaendringene, kan havbruksnæringen gå i bresjen for å gjøre det.

Bedre teknologi vil føre til grundigere overvåking av forholdene, bedre forståelse av fiskevelferd og flere tiltak for å håndtere problemer som algeoppblomstring - og Krucial vil være der for å støtte sektoren på samme måte som i dag.

NYTT OM NAVN

Ace Aquatec ønsker ny teknologidirektør velkommen

Ace Aquatec, det prisbelønte akvakulturteknologiselskapet, har utnevnt Keith Davidson til teknologidirektør med lang erfaring i å lede globale teknologiteam.

Keith har ledet team i USA, Canada, India, Kina, Europa og Asia og har jobbet med teknologiselskaper i alle faser, fra nystartede bedrifter til multinasjonale selskaper. En dyp nysgjerrighet for alt som har med vitenskap og teknologi å gjøre førte ham til stillingen, og hans omfattende erfaring med å tilpasse teknologistrategier til overordnede forretningsmål vil hjelpe Ace Aquatec med å nå målet om å utvikle etisk teknologi i verdensklasse for den voksende globale akvakultursektoren.

I forbindelse med utnevnelsen sa Keith Davidson følgende: "Det er få yrkesmuligheter som gir deg muligheten til å jobbe på tvers av nesten alle ingeniørdisipliner. Ace Aquatecs produkter spenner over mekaniske, elektriske, elektroniske, programvare- og AI-produkter, og som teknolog og ingeniør er dette en ideell mulighet til å jobbe i et felt der teknologi virkelig brukes til noe godt. Jeg har tenkt å benytte anledningen til å bygge videre på det fantastiske arbeidet som allerede gjøres av Ace Aquatecs teknologiteam i verdensklasse for å tilby fullt integrerte intelligente akvakulturprodukter som hjelper kundene våre med å drive effektivt og humant."

Nathan Pyne-Carter, CEO i Ace Aquatec, sier: "Vi er glade for å kunne ønske Keith velkommen til ledergruppen, og alle i Ace Aquatec ser frem til å samarbeide med ham om den videre utviklingen av våre høyvelferdsteknologier for akvakultur. Keiths kjerneprinsipper er helt i tråd med vårt etos, og vi er glade for at han slutter seg til oss i en periode med vekst for selskapet og sektoren som helhet."

Dr. Alejandro Gutierrez står i spissen for CATs avlsledelse

For å imøtekomme den økende etterspørselen etter genetiske tjenester, samtidig som CAT opprettholder sin kundefokuserte tilnærming, har CAT utnevnt Dr. Alejandro Gutierrez til avlsdirektør. Alejandro vil lede teamet for avl og genetiske tjenester og veilede CAT i å utvide porteføljen av kunder og avlstjenester.

Dr. Gutierrez har brukt mer enn ti år på å forske og lede team innen genomikk, genotyping og selektiv avl. Hans erfaring spenner over utallige arter, og forskningen hans har satt et positivt preg på det vitenskapelige miljøet.

Dr. Klara Verbyla, visepresident for Genetic Improvement, sier i forbindelse med utnevnelsen av Alejandro Gutierrez som avlsdirektør: "Vi er glade for utnevnelsen av Alejandro som avlsdirektør. Hans rolle understreker den kontinuerlige og raske veksten i CATs avlsteam som følge av bransjens behov og behovet for en dedikert leder som kan veilede og drive teamet fremover. Alejandro har eksepsjonell teknisk ekspertise innen både anvendt avl og genomikk, og han har dokumentert erfaring innen personalledelse."

Dr. Gutierrez slutter seg til denne positive vurderingen og uttaler: "Jeg er veldig glad for å bli en del av CAT-teamet. Jeg ser frem til å bidra direkte til å levere avls- og gentjenester i verdensklasse for å fremme vekst og effektivitet i havbrukssektoren."

På grunn av økende kostnader og endringer i forbrukernes etterspørsel er oppdrettsprodusentene under press for å finne måter å brødfø verden mer effektivt på. CATs avlsteam tar denne utfordringen med en forpliktelse til å levere genetisk forbedring samtidig som vi tar miljøhensyn for å sikre bærekraftig ernæring til en voksende global befolkning.

Devenish utvider det internasjonale oppdrettsteamet med en viktig utnevnelse

Det globale landbruksteknologiselskapet Devenish har utvidet sitt internasjonale akvakulturteam med Dr. Antonios Chalaris som Aqua Business Development Manager.

Med hovedkontor i Storbritannia og virksomhet i over 40 land er Devenish anerkjent som en ledende leverandør av dyreernæringsløsninger, inkludert premix og fôrtilsetningsstoffer som er utviklet for å forbedre både dyrs og menneskers helse. Selskapet har over 70 års erfaring innen svin, fjørfe, drøvtyggere og kjæledyr, og har nylig ekspandert til akvakulturmarkedet.

Dr. Antonios Chalaris kommer til Devenish fra en global akvakulturvirksomhet der han var prosjektleder. Han har over 13 års erfaring med kommersiell og FoU-erfaring innen akvakultur med produksjon av settefisk og utvikling av fiskefôr i Storbritannia og internasjonalt.

Antonios er en viktig del av Devenish' voksende akvakultur-divisjon, og vil ha ansvaret for å lede salgsveksten og utvikle relasjoner med nye og eksisterende kunder i akvakultur-divisjonen. Han vil få støtte fra Devenishs internasjonale og tekniske team.

Administrerende direktør i Devenish International, Ian Atterbury, forklarer: "Akvakultur er det raskest voksende matsystemet i verden, og med en raskt økende global befolkning er behovet for næringsrik og bærekraftig produsert mat større enn noensinne. Det representerer en stor mulighet for Devenish, ettersom vi har en rekke kjerneteknologier og produkter som kan tilpasses markedet for akvakultur.

Since 1958, Faivre has developed and manufactured high quality equipment for the aquaculture industry.

A complete range of filters, built to handle from 3 l/s to 1200 l/s

=

NEW Spiderplate ® www.faivregroup.com

Available now

15 different packs, made to manage fish from 1g. to 3,5kg.