Intimately Magazine by Intimately Magazine Moda

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CARMELO REDONDO PHOTO 2

GRAPHER INTIMATELY MAGAZINE

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SUMARIO 4

32 142 166 204 24

MODA Editorial

INTIMATELY Pág 32

For a real woman Editorial More than a woman Editorial Anillarte Collection Editorial Beyond the light Bloggero Javier Ollero

SALUD Nutrición

GASTRO Gastro Chic

La moda por lo Healthy 154 Deporte La moda Eléctrica

Pág 24

Miss Sushi 88 Receta Chocolate Bundt Cake 65 Entrevista Concha Crespo

106

DECO Decoración

Deco Kitsch 110 Arte Kitsch

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Nº7 MARZO 2O16

Pág 65

Pág 166 128

CULTURA Música

Entrevista a Óscar Martínez 242 Ocio y cultura

116

VIAJES México

160

LIFE STYLE Estilo de vida_

Pág 128

“México está lleno de simbolismo: respira y absórbelo”

Dita Von Tesse

BELLEZA Maquillaje

Make up TIP 22 Revitaliza Tu piel 202 Kat Von D

ABOUT WORK Staff Intimately Magazine

6 8 Carta del Director 246 Direcciones

Pág204 INTIMATELY MAGAZINE

Director Editorial Carmelo Redondo CarmeloRedondo@intimatelymagazine.com Subdirectora Editorial Valezka Elgueta ValezkaElgueta@intimatelymagazine.com Redacción Raquel Peche RaquelPeche@intimatelymagazine.com Redacción Emma Vaquero EmmaVaquero@intimatelymagazine.com

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Redacción en gastronomía y restauración Mery Olmedo MeryOlmedo@intimatelymagazine.com Redacción en Salud: Nutrición y deporte Javier Lara JavierLara@intimatelymagazine.com Redacción Viajes Goyi Martín-Albo GoyiMartin@intimatelymagazine.com Redacción Diseño de Interior y exterior Alejandra González de Riancho AlejandraGlez@intimatelymagazine.com

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Producción

Inma Díaz Maquillaje y Estilismo

Valezka Elgueta Diseño gráfico

Susana Madrid Maquillaje y Estilismo

Salvador Pérez Producción web

Fotografía y video

Arte

Jhonny González Asistente de Fotografía

Valezka Elgueta Directora creativa

Mery Olmedo Video Making of

Cova Valdueza Arte y cultura

Carmelo Redondo García Fotógrafo

Departamento de comunicación Comunicación@intimatelyMagazine.com Web Intimately Magazine Info@intimatelymagazine.com

Carmelo Redondo Director creativo

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EDITOR’ S LETTER7 8

on la primavera a la vuelta de la esquina y, con ella, un nuevo ciclo para la moda, os presento a nuestro número 7. Un número totalmente temático, muy ligado al estilo kitsch. Un número con esencia ochentera, basado en editoriales de moda muchos más arriesgados y atrevidos de lo habitual, ambientados en la noche, o en el cuero y el metal, fusionándolos con la imagen de una mujer moderna y segura de sí misma. Un número en el que nos destapamos al completo, dejando a un lado todo tipo de complejos y ataduras, y en el que nos atrevemos con todo. Entrevistamos a la periodista Concha Crespo en Caray, restaurante de lujo del cual es ahora directora de comunicación; al blogger de moda Javier Ollero, autor del Blog “Rayas y Cuadros”; visitamos los estudios de Los 40 Principales, en plena Gran Vía, para entrevista al locutor de radio y Dj Óscar Martínez... Dedicamos varias páginas a hablar sobre mujeres triunfadoras, que están de moda dentro de esta estética Kitch, como la bailarina Dita Von Tesse, o la famosa tatuadora Kat Von D. En nuestra sección de maquillaje, te mostramos un look de lo más primaveral, muy alegre y natural. Endulzamos tu paladar con la receta de Mery Olmedo: bundt cake de chocolate. Nuestro nutri-coach Javier Lara nos habla de los diferentes factores que limitan la pérdida de peso. Y conocemos México, recorriendo sus playas paradisíacas y su gastronomía de la mano de nuestra viajera preferida, Goyi Martín-Albo. No te pierdas este nuevo viaje por las páginas de Intimately Magazine y comienza tu primavera empapándote de moda, cultura, música y actualidad de la mano de tu revista de confianza. Gracias por tu apoyo, número a número, y por seguir creyendo en nosotros. Por creer en Intimately y en el lado más íntimo de la moda, de las personas, de los lugares. Gracias, por creer en el lado más íntimo de la vida.

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Carmelo Redondo

INDIBU MAKE UP & BEAUTY

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TIP! MAKE UP

Por fin, empiezan a salir los primeros rayitos de sol, los días son mucho más cálidos, comenzamos a ir más ligeritos de ropa y van floreciendo nuestras ganas de buen tiempo, en resumen nos entran ganas de más vida y más amor. Porque es eso lo que nos provoca la primavera, unas alteraciones de energías revitalizantes brutales. Y que mejor forma de empezar la primavera que reanimando nuestra imagen y nuestro look. Porque nuestra imagen es quién nos acompaña diariamente, es nuestra carta de presentación. Con estos tips que te presentamos, te enseñaremos como cuidar y mimar con todo detalle el maquillaje y la ropa, te enseñaremos a conseguir un look perfecto, original y alegre, equilibrando los colores de tu maquillaje y tu ropa, un look único y en consonancia. TEXTO: VALEZKA ELGUETA FOTOGRAFÍA: CARMELO REDONDO MAKE UP AND HAIR: NURIA RIOBO MODELO: TERESA MARÍN BASS

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Para destacar en el dĂa es importante no llevar los mismos colores repetidos en la ropa, en los accesorios y en el maquillaje pues, obtendremos un look demasiado recargado y exagerado, o bien destacamos con nuestros complementos o ropa o con el maquillaje. El maquillaje que siempre nos harĂĄ lucir bien, tanto con nuestra ropa y complementos es un maquillaje con tonos claros y naturales.

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En este caso nosotros hemos optado por una blusa primaveral en tonos beige, hemos escogido un collar con colores cálidos y formas florales. Como no queremos recargar nuestro look pero, si queremos que sea divertido y original nos hemos atrevido a pintarnos las uñas con un color naranja, color que esta presente en nuestro collar. Como puedes ver es el único toque de color que hemos añadido a nuestro maquillaje, ya que hemos optado por unos tonos nude para marcar los pómulos, los labios en color rosa palo y resaltar nuestra mirada maquillando los ojos con un efecto ahumado y ya está , ya tienes un look impecable y perfecto para vestir de día.

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Por la tarde ya podemos recurrir a usar más colores en nuestro look, en este caso hemos optado por el mismo color beige, pero en un vestido. El color Beige es un color conocido por transmitir serenidad, formalidad, es un clásico entre los colores apto para todas las edades. Pero hay que saber como combinarlo pues, al ser un color que nos trasmite formalidad también crea una imagen que nos puede añadir años encima y hacernos demasiado serias. Por lo que optaremos por crear un look lady like, válido para todas las edades.

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Lo ideal para este look son los vestidos hasta las rodillas, tonos pasteles, los protagonistas de este look son los complementos. Joyas como perlas, complementos florales, accesorios como sombreros y cinturones anchos para lucir en la parte alta de la cintura. Para conseguir este look tan cuidado y natural optaremos por una piel lisa y sin imperfecciones. Aplicaremos un poco color en nuestras mejillas. En los labios añadiremos un color naranja que ira conjuntado con nuestras uñas, y los colores cálidos de nuestro pendientes florales. Al ser un look tan dulce, suavizaremos nuestra mirada con una sombra suave en color fresa cobrizo color presente también en nuestros pendientes. Como toque final y optativo añadiremos un sombrero para dar un ligero toque clásico, informal pero divertido.

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REVITALIZA TU PIEL, ella te lo agradecerá.

Dicen que la primavera la sangre altera y estamos más susceptibles a caer en las redes del Amor. Sea así o no, nosotras tenemos claro que el amor propio es el único amor eterno que nos acompañará toda la vida, así que en este número nosotras nos amaremos, nos mimaremos,y aprenderemos a querernos y cuidarnos. Empezaremos por lo más importante, nuestra piel. Intimately Magazine ha realizado un extenso estudio de cosmética. Es por eso que hemos hablado con nuestra experta en belleza Susana Madrid, maquilladora, quién nos ha revelado sus secretos de belleza y nos ha contado cuales son las mejores cremas que hay en el mercado para el cuidado de nuestro rostro. ¿Empezamos a cuidar nuestra piel y a revitalizar nuestro amor propio?

Es necesario exfoliar nuestra piel una vez a la semana. Así que por favor haz de esto un ritual. ¿Y porque es necesario que sea una vez por semana? Porque de este modo eliminas todas las células muertas, limpias tu piel a fondo y aceleras la renovación de la misma. Él exfoliante Lava Volcánica de Mac de la línea Mineralize es el protagonista de este ritual. Es apta para todo tipo de pieles. Susana nos aconseja la forma adecuada de aplicarlo: para aquellas personas con pieles más sensibles es necesario mezclar una gota del exfoliante con agua, y para personas con pieles normales se puede aplicar directamente. Es necesario frotar durante 3 minutos y dejar actuar unos 5 minutos y retirar todo el exfoliante con agua templada. Veréis como se notan inmediatamente los resultados. Tendréis una piel más tersa, lisa y luminosa. Precio 30€ P.V.P

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Mascarilla Aqua Gel Luminous Mask de Nars. Esta crema se compone de ingredientes botánicos, esta libre de parabenos y de alcohol y contiene el famoso complejo Light Reflecting Complex. Este producto se aplica sobre la piel limpia, debes aplicar una cantidad como si de una crema se tratase. Esta mascarilla se puede usar por el día y por la noche. Para ambos usos debes aplicarla con ligeros masajes durante unos 5 minutos. Para el día se recomienda dejar actuar de 5 o 10 min y luego retirar. Para la noche se puede dejar actuar toda la noche. Notarás inmediatamente los resultado, sentirás la recarga de hidratación, como se restauran las zonas más secas y deshidratadas de tu piel. Precio de 75ml 39€ P.V.P

La Espuma limpiadora de Benefit, la puedes usar tanto de día como de noche. Debes aplicar una pequeña cantidad y frotar suavemente haciendo espuma. Esta espuma limpiadora hace maravillas en nuestra piel ya que elimina todos los restos de impurezas y maquillaje. Te deja un aroma muy agradable y la piel tersa y fresca. Precio de 120 gr- 29€ P.V.P

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Multi-Action Hydrating Toner de Nars, la podemos aplicar después de limpiar la piel con la espuma limpiadora. Para aplicar este tónico facial es necesario que empapemos un algodón con el tónico y lo pasemos por todo el rostro. El Multi-Action Hydrating Toner, limpia y reduce en profundidad los poros, actúa como exfoliador a nivel celular, renovando y tonificando nuestra piel a la vez que la refresca. Precio 200ml -30€ P.V.P

Contorno de ojos Extra Eye Repair Cream de Bobby Brown. Se puede usar tanto por el día como por la noche. Para aplicar este contorno debemos aplicar una gotita en nuestros dedos y calentar con la yema de los dedos y aplicar en el contorno de los ojos. Tiene una textura densa que al contacto con la piel se crea una especie de aceite que deja la zona más sedosa. Este crema nos aporta un extra de hidratación, nos da firmeza en la piel durante todo el día. Precio 15ml- 69€ P.V.P

Serum aceite esencial Neroli Decleor. De uso diurno y nocturno. Este serum lo debemos aplicar en nuestras manos, lo frotamos y lo calentamos con ellas, para posteriormente aplicarlo sobre nuestra piel presionándolo paulatinamente. Es importante aplicarlo con cierta presión ya que el serum es el conductor para la crema ya que penetra en las capas de la piel llegando así al torrente sanguíneo. Esto hará que actúe sobre nuestra piel relajándola, calmándola y proporcionándole todo el confort que esta necesita. Precio 59,75€ P.V.P

Crema Le Lift de Chanel Está disponible en tres texturas,fina,normal y densa según los gustos y la comodidad para cada tipo de piel. Hidrata,reafirma y cuida las líneas de expresión. Está indicada para todo tipo de pieles y vale para el día y para la noche. ¿Que más se le puede pedir a una crema?. Es necesario aplicar una fina capa de crema por todo el rostro evitando el contorno de los ojos y ejerciendo un ligero masaje. Precio 50 ml- 89€ P.VP INTIMATELY MAGAZINE

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JAVIER OLLERO

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TEXTO: EMMA VAQUERO FOTOGRAFÍAS: CARMELO REDONDO

Porque son las prendas más importantes del armario masculino. Este es el motivo por el que el blogger de moda Javier Ollero, decidió nombrar a su conocido blog `Rayasycuadros´. “Dependiendo de la moda podrán estar más o menos presentes pero lo que es seguro ¡es que siempre estarán ahí!”, reconoce este joven granadino que pretende ser una referencia masculina a la hora de vestir; algo que hasta ahora, parece tener éxito teniendo en cuenta su posición en el sector. Sus más de 35.000 seguidores en Twitter, 20.000 en Instagram y las más de 230.000 páginas vistas del blog en el último mes, muestran que hay gente, mucha gente, a la que le gusta y reconoce su trabajo. Y es que lo que comenzó siendo una afición y una búsqueda para encontrar la vestimenta adecuada a su primer puesto de trabajo como óptico, se ha convertido en un “intento de blogger de profesión”. No encontrar ningún estilo que se adecuara a su personali-

dad y a sus gustos le hizo plantearse la idea de crear su estilo propio con un blog en el que expusiera las últimas novedades en moda, las combinaciones que a su parecer encajan mejor según qué circunstancias y sus marcas y diseños favoritos. Así surgió hace cinco años Rayasycuadros, un espacio que ha crecido junto a su creador, que tal y como explica, ha aprendido desde HTML para la edición web, hasta tratos profesionales con agencias y medios, pasando por nociones de fotografía o tecnicismos del sector. Por su parte, el blog ha evolucionado hacia un mejor diseño y enfoque según reconoce Ollero que habla con añoranza y realismo de sus primeras publicaciones. Ahora cuenta con apartados para que sus seguidores puedan inspirarse y encontrar diferentes looks de temporada, completos o por partes; y espacios dedicados a gastronomía, ocio y otras cuestiones que suscitan su interés para escribir sobre ello. “Cada vez escribo menos porque parece que los seguidores quieren ver rápiINTIMATELY MAGAZINE

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“EN GENERAL LA SITUACIÓN DE LA MODA ESPAÑOLA ES BASTANTE ADMIRABLE”. do la información y seguir a otra cosa. Y lo comprendo, hoy en día tenemos tanto acceso a la información que es muy complicado abarcar todo”, añade. Además, su blog incluye una tienda online tanto para hombres como para mujeres con productos de diferentes marcas, precios, colores y modelos. Ropa, zapatos y accesorios como pañuelos, colgantes, gorros, relojes o gafas entre otros. Pero, ¿qué es lo que más gusta a sus lectores? “Escribo intentando llevar el mensaje de la forma más sencilla posible porque así es como a mí me gustaría enterarme de cómo puedo combinar tal prenda o qué es lo que se lleva. Por ello, imagino que mis lectores han seguido visitando el blog porque también han encontrado una forma fácil de vestir a la moda”, cuenta Ollero. Su fluidez en la escritura se debe también a su experiencia en la publicación Trendencias Hombre, donde pudo trabajar con editores de los que, reconoce haber aprendido mucho, y haber tenido la oportunidad de entrevistar a personalidades como Iker Casillas o el director creativo de H&M Man. “Una experiencia muy positiva que me enriqueció mucho”, afirma. INTIMATELY MAGAZINE

Aunque el blog sea el leitmotiv de que su nombre sea ahora conocido, a nivel profesional las redes sociales son un pilar fundamental para ello. “Ahora mismo en el sector de la moda parece que tiene más importancia la cuenta de Instagram que el propio blog. Sin duda, son la mejor opción para conectar directamente con el público y darte a conocer a todo el mundo”, apunta. Pero reconoce que esta red social tiene más peso para las marcas de moda debido al impacto visual que genera; sin embargo, Facebook, según Ollero, es la que dirige un mayor tráfico a la web. No solo sus seguidores se nutren más de las redes sociales, también él acude más a Instagram para inspirarse en determinados influencers que le permitan descubrir nuevos estilos. Ello, unido a su lectura habitual de revistas del sector como GQ o Esquire, nutren su otro yo cuasi profesional, también muy ligado a la vista y a la observación. Respecto a la situación de la moda en España, Ollero considera que “a excepción de la pasarela MBFW, en la que me cuesta encontrar una firma con la que me identifique, creo que en general la situación de la moda española es bastante admirable: tene-

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mos marcas low cost que son top a nivel internacional, como Zara y Mango, y otras muchas que surgen cada día y que ofrecen su particular estilo. La variedad cada vez es mayor y eso es un síntoma de que hay una demanda y de que las cosas funcionan”. Pero critica al sector sobre el género predominante. “Cuando empecé existían muchos hombres que se sentían muy incómodos hablando de moda. Por suerte, cada vez hay menos y las cifras de crecimiento del sector así lo avalan. La solución pasa por seguir haciendo las cosas como se están haciendo, seguro que pronto no habrá ningún caballero que se avergüence por disfrutar de la moda”, sentencia. Rayasycuadros parece ser un escaparate de Javier Ollero, no solo por el tipo de vestimenta que a él le gusta y por tanto recomienda, también porque en su blog cabe aprender, una clave de su espíritu para seguir creciendo de forma paralela a su trabajo como óptico. “Mis máximas referencias las encuentro en la red y suelen ser las campañas y lookbooks de las marcas que publico en el blog”. Marcas como Drakes, Oliver Sweeney y Chester & Peck son algunas. Pero lo cierto es que a este joven no le gusta elegir, prefiere conocer, para seguir conociendo.

Menswear

L i f e s t y l e

AYA S & C U A D R O S LOS IMPRESCINDIBLES DE JAVIER OLLERO Prenda y estilo: “Unos buenos vaqueros slim en color azul marino porque los puedo utilizar en looks informales y en Casual Friday, mi estilo favorito, combinados con una americana”. MARCAS Y DISEÑADOR “Dependiendo de la situación. Quizás en low cost me decante por Mango, en Drakes para conseguir un estilo más clásico y Tom Black para un estilo business. En cuanto a diseñadores, a nivel nacional me quedo con Lander Urquijo y a nivel internacional con Tom Ford. De todos modos, pienso que no hay elegir sino todo lo contrario, ¡hay que descubrir y abrazar todas las tendencias que llegan!”.

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R E A L

WOMAN

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ada vez son más las mujeres que optan por estéticas desenfadadas, alocadas... Una sutil mezcla de lo atrevido con lo natural. Un aire fresco en la ropa para mujeres desenvueltas, mujeres alegres, mujeres despreocupadas. Se trata de dejar de ser esclavas de un armario, de un estilo, de una moda. Se trata de divertirte eligiendo vestuario. Se trata de mezclar estilos, de probarlo todo, de arriesgar en tus looks y de disfrutar siendo tú misma. TEXTO: RAQUEL PECHE INTIMATELY MAGAZINE

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FOTOGRAFÍA: CARMELO REDONDO MAKE UP AND HAIR: INMA DÍAZ ESTILISMO: GEMA SALCEDO DE CASUAL AND CHIC MODELO: NOELIA SÁNCHEZ DE CIAO MODELS AYUDANTES DE FOTOGRAFÍA: JHONNY GONZÁLEZ

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casual & chic

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65 entrevista

CONCHA CRESPO “No salimos a comer, salimos a vivir una experiencia” Con la misma sonrisa y energía con la que apareció tantas veces y en tantos lugares en la pantalla, pero esta vez en un espacio concreto lejos de cámaras de tv, tan solo la de fotos, que de fondo, flasheaba, captaba y retenía el encuentro. Concha Crespo, quien fuera mente e imagen de Madrid Directo durante 12 años y de España Directo después durante otros cinco años, es ahora directora de comunicación de uno de los restaurantes de lujo de Madrid, Caray, desde donde nos comenta con la misma pasión con la que comenzó a ejercer su profesión, la evolución de la gastronomía en España. Veinte años cerca de las brasas, oliendo el vapor de las ollas, captando los detalles de los mejores chefs y de detrás de las barras de múltiples rincones del mundo, le han permitido vivir la incorporación de las nuevas tecnologías a las grandes cocinas. Guarda experiencias, platos, transiciones, recomendaciones y análisis que nos permiten llegar a lo más íntimo, esta vez de la gastronomía. Y en esta intimidad nos cuenta que, tiene un cajón de gerifaltes lleno de ideas, siempre dispuestas a poner en marcha en su deseada televisión, a la que espera volver muy pronto. TEXTO: EMMA VAQUERO

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entrevista

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67 entrevista

¿Cuándo apareció ese gusto por la gastronomía?

Nací en el seno de una familia que me enseñó a comer bien, además de la atracción que teníamos los amigos por descubrir platos nuevos. No obstante, las prácticas que realicé en diversos medios, entre ellos la Cadena Ser, me dieron la oportunidad de hacer de todo, actualidad, sucesos, entrevistas. Y fue esto lo que me hizo ver que no me apetecía contar las cosas malas de la vida.

¿De ahí tu experiencia en Madrid Directo?

Efectivamente. Quien entonces conducía el programa, me “prestó” cinco minutos para acabar con el lado amable de la vida y acabó siendo la franja horaria más vista del programa, pero no fue hasta España Directo cuando pude desarrollar todo lo que tenía que contar, con ¡media hora de gastronomía!, teniendo en cuenta que eran momentos en los que la gastronomía estaba en auge. Esto hizo que fuera muy fácil contar las cosas del comer, y del comer bien, puesto que había mucha expectación.

¿Cómo se ponía en marcha un programa de estas características? Verdaderamente supuso un reto poder contar lo positivo y que resultara exitoso, ya que lo que encaja en las televisiones es precisamente lo malo. Aun así, trabajé siempre cómodamente sin imposiciones, solo debía seguir las directrices de la entonces directora Luz Aldama, de responder a un programa didáctico además de noticioso. Tuve la oportunidad de dar la vuelta al mundo sin salir de Madrid recorriendo los restaurantes temáticos; así como dar la vuelta a España a través de los restaurantes regionales. También hubo oportunidad de viajar al exterior para conocer los productos madrileños que se comercializaban en el exterior.

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entrevista

“TODO EL MUNDO PUEDE HABLAR DE COMIDA, QUE NO DE GASTRONOMÍA” Entre los favoritos de Concha Crespo… Milhojas de manzana verde con foie y anguila ahumada. (Foto) Aunque reconoce que Ferrán Adriá nos enseñó todo en la cocina, su plato favorito es obra del chef vasco Martín Berasategui porque considera que además de innovar le da mucha importancia al producto

En este sentido, ¿Qué falta para potenciar más la marca España en el sector?

Ferrán Adriá lo comentaba en una entrevista hace tiempo, que el gobierno y la industria alimentaria no lo están rentabilizándolo como deberían. De esto hace cinco o siete años. En mi opinión, hay esfuerzo y estamos consiguiendo trascender fronteras con el jamón y el vino que exportamos por ejemplo. Los chinos están comprando bodegas para llevarse allí el vino. No obstante, ha sido más vistoso lo que hemos vivido en estos 15 años en España con lo que se conoce fuera de ella y por ello debemos consolidar la marca España de cara al exterior para hacer algo que trascienda y reporte beneficios.

Tantos años viviendo y hablando sobre experiencias culinarias le han permitido vivir la revolución gastronómica de la que muchos hablan. ¿Cómo ha vivido la incorporación de las máquinas a la cocina? Más allá de lo que hemos vivido, con el nitrógeno por ejemplo, en estos momentos hay una proliferación de hornos, una revolución en el mundo del asado, algo que me encanta debido a mi pasión por los asadores y parrilleros. Hace poco comí en la Tasquería de Javi Estévez una cabeza de cerdo hecha en un horno característico que cada vez se encuentra más extendido, que trabaja durante 24 horas a muy baja temperatura. Otra incorporación tecnológica que me ha llamado la atención es la Pacojet, con la que se pueden hacer, entre otras recetas, helados de todos los sabores tanto dulces como salados.

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71 entrevista

Es curioso que, pese al tiempo de crisis que hemos vivido, haya crecido esta tendencia de crear y acudir a espacios más sofisticados ¿no?

Si, justo en estos años, a pesar de la crisis de la cual ya hemos salido, se ha afianzado el afán de comer bien, y ahora viene la nueva etapa que es la de comer saludable. Antes acudíamos a los templos dispuestos en el mapa gastronómico, íbamos buscando la sorpresa, la creatividad, las escenificaciones, los ingredientes del nuevo mundo. Ahora ya no es tanto eso como el comer sano. Además se está extendiendo otra tendencia: la del humanismo. Los chefs apuestan más por formar a un equipo de personas compenetrado que por querer hacer platos espectaculares. El espectáculo se encuentra en el equipo, que tiende a recuperar la interacción con el cliente.

¿Podría desarrollar esto último?

Los chefs son más conscientes de la necesidad de comprometerse con acciones solidarias, de no derrochar comida, estudiando por ejemplo fórmulas para el reciclaje. Es una etapa que aún debe consolidarse. Además en esta humanización del personal, se abre una oportunidad para el mundo de la sala, que hace 30 años estaba muy en boga. Veías a los chefs despinando un lenguado, sirviendo y contando la procedencia, así como el tratamiento del vino…Tras un periodo en el que se convierten en meros transportistas, llega de nuevo esta interacción. El sommelier te cuenta, no solo te sirve, el camarero te ralla la trufa, te corta en directo la tabla de quesos o el jamón sin olvidar una previa explicación del producto que vas a probar y a disfrutar. El espectáculo continúa y tiene continuar. No salimos a comer salimos a vivir una experiencia.

A nuestro parecer, la gastronomía tiene mucho de moda, quizás ahora en mayor medida debido al aumento de quienes se preocupan por el físico y el bienestar y lo acompaña a una correcta alimentación ¿de qué manera lo relacionarías en base a tu experiencia? Están íntimamente relacionadas, pero sobre todo teniendo en cuenta que en los restaurantes hay, y en especial ha habido, un cuidado único en el estilismo. Ahora, en la vajilla vuelve lo rococó, de una manera más sofisticada. Hemos dejado atrás aquellas tablas negras. Efectivamente, hay una inversión en el estilismo de los locales. Los interioristas García Vinuesa, Lorenzo Castillo, por nombrar a quienes han propiciado la existencia de este fenómeno, y es que la apuesta no está decididamente puesta en la comida, sino en el espacio, muy estético. Los foodies y amantes de la gastronomía van al lugar más perdido a buscar el plato; pero esos somos unos poquitos, la inmensa mayoría tiene deseo de conocer lugares más que platos. La buena gastronomía es solo el pico de un iceberg, o de una pirámide. A propósito de esa tendencia, la moda está en los locales y los diseñadores y dejan su marca en los templos del comer.

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“SE HA AFIANZADO EL AFÁN DE COMER BIEN, Y AHORA VIENE LA NUEVA ETAPA QUE ES LA DE COMER SALUDABLE” Siguiendo la huella de la unión entre gastronomía y moda, son dos sectores en los que ha calado el fenómeno blogger. ¿Qué opinión le merece teniendo en cuenta que hay abundante público que prefiere las redes a los medios especializados para recibir recomendaciones de productos o servicios?

Ocurre que por un lado la gente deja de comprar periódicos, cierran revistas especializadas y los periodistas gastronómicos tienen que multiplicarse y escribir en un blog; pero por otro lado todo el mundo puede hablar de comida, que no de gastronomía. En mi caso, cuando quiero ir a un sitio para vivir una experiencia gastronómica y conocer lo bueno, busco a los críticos gastronómicos de los periódicos. En otras ocasiones acudo a los blogs. Los que viven de cerca y muy de cerca la gastronomía saben dónde tienen que dirigirse. No obstante, gracias a las redes tenemos a los periodistas gastronómicos, a los bloggeros y al público que escribe en su twitter. Lo mejor será hacer una miscelánea. Como es tan fácil acceder a la información, accedamos a toda.

En su caso, ¿dónde enfatiza su labor comunicativa?

A mí me gusta convocar a los que escriben para que conozcan por ellos mismos. En el caso de la divulgación que practico con la marca de jamones Fisan, y otra de vinos Solar de Samaniego, me gusta conectar con la gente, es decir, propiciar el encuentro para que tengan un contacto directo con el producto o servicio.

Ha comentado que la televisión siempre será su deseada, ¿podrá satisfacer este apetito en un futuro? ¿Cuáles son tus próximas metas?

Posiblemente, aunque no puedo hablar de ello porque se trata de un proyecto en vías de desarrollo, que de efectuarse podría ser una auténtica pasada que traspasaría fronteras.

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NUTRITION

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La MODA por Lo

ealthy

TEXTO: JAVIER LARA DE NUTRICOACHES INTIMATELY MAGAZINE

NUTRICIÓN

a OMS definió la palabra nutrición como “la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición es un elemento fundamental de la buena salud” pero nunca imaginamos donde acabaría esta concepción, la nutrición desvirtuada, de esta extraña moda, la cual, nos hace buscar opciones realmente dudosas para conseguir objetivos planteados que creemos son “mejores” para nosotros. ¿En qué momento empezamos a generar modas nutricionales por las cuales creamos un marketing para vender que son saludables? ¿En qué momento generamos slogans positivos hacia la perdida de peso de manera desmedida sin sesgar la calidad frente a la cantidad? La dieta de la piña, la dieta de sirope de arce, dietas hiperproteicas, dieta de la sopa milagrosa, y un sin fin de “recetas” que nos hacen creer que perderemos peso de manera rápida y efectiva, pues bien, analicemos este tipo de menús. Generalmente cuando buscamos mas en profundidad a cerca de estos efectivos nutricionales, en la letra pequeña, nos advierten que no sigamos estas pautas mucho tiempo al pie de la letra, la razón es sencilla, el comer siempre los mismos alimentos nos generan una falta de nutrientes que nuestro cuerpo utiliza y ni que decir tiene con alimentos puramente líquidos como sopas, piña o batidos donde la gran mayoría del producto es agua.

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NUTRICIÓN

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NUTRICIÓN

El agua es acalórica (0 Kcal) lo que nos sacia, nos permite ir mas al baño para eliminar líquidos y nos hidrata, pero NO NOS NUTRE. Otra de las características a cerca de estas nutriciones de moda es crear menús puramente proteicos que nos harán bajar de peso de manera rápida, esto sin duda es así, pero ¿Qué pasa con el efecto rebote? Si analizamos los alimentos sabemos que el hidrato de carbono en exceso es el que nos produce un amento del tejido graso y que debido a las modas estereotipadas de las líneas de ropa, modelos esqueléticas o comerciales televisivos, nos han creado una absurda necesidad de deshacernos de esto. Pues bien, sepamos que el hidrato de carbono es mucho mas importante que eso, es nuestra energía y que lo único que vamos a conseguir eliminándolo de nuestra dieta es crear un efecto rebote. El cuerpo humano es sabio y el NO esta de moda, el sabe cuando no recibe un alimento y crea un déficit hasta el momento que empieza a ingerirlo que entonces absorbe el doble que antes por si le vuelves a dejar sin el, por ello se crea ese efecto que nos hace ganar mas peso del que teníamos. ¿Qué cual es la solución? ¿Qué cual es la verdadera moda? La verdadera moda es la más sencilla, la de comer de todo en su justa medida y en su exacta compensación, no eliminar hidratos de carbono de ninguna comida, ya que estos nos dan energía para quemar calorías, nos ayudan a absorber de manera mas eficaz las proteínas y nutren al cerebro (glucosa) por ello aprende a comer en cada momento lo que corresponde sin sobrepasarte. Pero el mejor consejo es comer hasta que estés saciado, sin llenarte totalmente pero con la sensación de haber comido, y que 2/10 partes de tu plato sean grasas buenas, que 3/10 partes sean proteínas y el resto hidratos de carbono, muévete y aprende a valorar tu salud porque esa es la verdadera moda INTIMATELY MAGAZINE

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Sushi en Rose

MISS SUSHI

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GASTROCHIC

La cocina

N I P O N A que te dejará sin palabras Por: Mery Olmedo de la Dolce Gula.

“Más que un restaurante japonés” así reza su eslogan y su filosofía de cocina elaborada en el momento. Con una carta suculenta y extensa (más de 300 propuestas) y su concepto fresh & chic hará las delicias de todo tipo de paladares. Propuestas originales, creativas y muy vanguardistas entre las que se encuentran el Miss Diavola o Miss Tenn, un maki invertido relleno de salmón ahumado y queso cremoso, recubierto de salmón fresco y vieiras soasadas acompañado de mayonesa de trufa, caviar ikura, teriyaki y filamentos de guindilla. Espectacular. También se puede disfrutar de su selecta carta de cócteles y ginebras. Además cuentan con platos para vegetarianos y veganos, servicio de catering, delivery y takeaway.

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GASTROCHIC

En cuanto a la decoración predomina el color rosa y el toque moderno y barroco combinado de manera divertida y cool. Ambiente joven con una atmósfera privilegiada para disfrutar en pareja o con amigos. La cadena de restaurantes cuenta con más de 15 establecimientos entre Madrid, Barcelona, Alicante, Tarragona y Valencia. Este mismo año quieren llegar a los 20 restaurantes. Así que, no te despistes, abre bien los ojos, puedes encontrar el próximo Miss Sushi muy cerca de ti y lo agradecerás.

Precio Medio: 20-30€ Menú Mediodía: (de lunes a viernes, ¡12,50€!) Web: http://www.misssushi.es

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Chocolate

BUNDT CAKE No lo niegues, seguro que te ha pasado. Estรกs en casa y un terrible arrebato y antojo de chocolate invade tu ser, tienes que saciarlo. Este bundt cake de chocolate con glaseado del mismo harรก las delicias de vuestros deseos mรกs dulces. TEXTO Y FOTOGRAFร A: MERY OLMEDO DE LA DOLCE GULA VIDEO DE LA RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=9-bAaSfpJ-c

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INGREDIENTES •200 ml. Buttermilk (leche y unas gotas de limón) •100 g. Mantequilla •75 g. Cacao en polvo desgrasado •250 ml. Agua •1 Pizca de sal •½ cta. Esencia vainilla •400 g. Harina leudante •Una pizca bicarbonato •250 g. Azúcar •3 Huevos

Para el glaseado •100 g. Chocolate fondant •150 g. Nata •1 cda. Miel •1 cda. Azúcar

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GASTRONOMÍA

ELABORACIÓN

• 1. Precalentamos el horno a 200 º. Engrasamos y enharinamos el molde.

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2. Mezclamos la mantequilla, el cacao en polvo, la sal y el agua, calentamos hasta que se derrita la mantequilla y reservamos. Por otro lado, mezclamos la buttermilk con la esencia de vainilla. INTIMATELY MAGAZINE

3. Mezclamos la harina, el azĂşcar y el bicarbonato.

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4. Batimos los huevos hasta que blanqueen. Incorporamos la mezcla de mantequilla y cacao y la buttermilk. INTIMATELY MAGAZINE

5. Incorporamos la mezcla de ingredientes secos a los hĂşmedos poco a poco y volcamos la mezcla completa en el molde. Horneamos a 180 Âş durante 40/45 minutos. Dejamos templar y desmoldamos. INTIMATELY MAGAZINE

6. Mientras se hornea el bundt cake, preparamos el glaseado. Mezclamos todos los ingredientes salvo el chocolate y calentamos sin que llegue a hervir. Retiramos del fuego y a単adimos el chocolate. Mezclamos y dejamos enfriar. Cubrimos el bundt cake con el glaseado y decoramos.

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LA DOLCE G U L A

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P R I MAVE R A

A B RE

PA SO

NATURALEZA INTIMATELY MAGAZINE

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émosle la bienvenida a la primavera y dejémosla que invada nuestras vidas a golpe de flora y fauna .Y apoyándonos en que la primavera la sangre altera optamos por un look atrevido, llamativo, estridente….vamos muy kitsch. Todo vale en esta convivencia, mezclar estilos, estampados, colores…aquí más es más, la invasión de los objetos está permitida. Hipopótamos, ciervos y gatos campan a sus anchas mientras brotan cactus con aspiraciones a jarrón y las palmeras crecen por las paredes con el papel pintado de Decolab. Recuperemos tendencias olvidadas y volvamos a colgar los platos de la paredes de la mano de Azarraluqui, reinterpretemos el macramé con estos colgadores de plantas de Ran Ran Design y llenemos nuestras vidas de figuritas de porcelana, nuestras abuelas se sentirían orgullosas! TEXTO: ALEJANDRA GLEZ. DE RIANCHO DE IDEA & CO INTIMATELY MAGAZINE

D E C O

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Puzzle Chandelier de JONATHAN ADLER

Platos de AZARRALUQUI Caja Luminosa Party de LA FIESTA DE OLIVIA

Sof谩 Vintage Icerberg de MAISON DU M

Silla Acapulco azul

Pi帽a dorada de DEUIDEU

Mesas de MIVINTERIORS Hip贸lito Softpink de ORNAMANTE Alfombra Lappjung Ruta de IKEA Gato dorado chino

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Jarr贸n Cactus de DOMESTICO SANTANDER

KITSCH

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Papel pintado palmeras de DECOLAB

MONDE

Leones chinos de porcelana de TODOCOLECCION

Espejo de sol de NITELSHOP

Colgadores de macramé de RAN RAN DESIGN Silla de Mimbre de BLOOMINGVILLE

Ciervo de DECOWOERNER

Azulejos Calaveras de GUILLE GARCIA HOZ

Vitrina de JONATHAN ADLER

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M A X I M A L I S M O

P O R

E XC E L E NC I A

EL KITSCH LLEGÓ PARA QUEDARSE

Es el estilo de la libertad y el más optimista de todos. Eso dicen los más familiarizados no solo con el término, también con la práctica del mismo. Sobre lo primero no hay duda, se trata de una de las tendencias que más opiniones genera entre detractores y defensores. Consecuencias del libre albedrío. Sobre lo segundo, cabría plantearse si el exceso de color es sinónimo de optimismo. Para gustos los colores. Lo cierto es que atrae a muchos sectores de la sociedad y aunque su origen se remonta a finales del siglo XIX en Alemania, se trata de un estilo que ha permanecido desde entonces y ahora parece resurgir en múltiples ámbitos de nuestras vidas. De ahí que desde Intimately Magazine hayamos querido evocarlo y estudiarlo al detalle. TEXTO: EMMA VAQUERO

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DAVID LA CHAPELLE CALENDARIO LAVAZZA

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PIERRE ET GILLES

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ucho color. No, muchos colores acompañados de diversos materiales combinados sin ningún tipo de relación entre sí, junto a estampados de lo más extravagantes y heterogéneas formas geométricas. ¿Lo tienen ya en mente? Si al imaginarlo han obtenido una secuencia de imágenes mentales que rozan lo discordante, la exageración y lo sobrecargado entre colores y formas, ha dado con ello. Se trata del estilo Kitsch. El término procede de Alemania - para algunos del verbo alemán kitschen que significa “barrer la mugre de la calle”- que hacía referencia a los objetos decorativos pretenciosos y de mal gusto, alejados del refinamiento de las obras de arte propias de ámbitos aristocráticos. Así lo explica Violeta Izquierdo, profesora Titular de Arte Contemporáneo en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid. “Con el tiempo, lejos de desaparecer, el concepto se convirtió en estética y se hizo extensivo a muchos aspectos creativos: cine, decoración, moda, música o diseño entre otros, llegando hasta nuestros días con fuerza, incluso revitalizada”, señala. Y es que si el estilo Kitsch se personificara tendría múltiples caras de célebres personajes como Alaska, Mario Vaquerizo, las Costus, el artista bilbaíno Pablo Milicua o el director de cine Pedro Almodóvar entre otros. Traspasando fronteras adquiriría la presencia de los polémicos artistas como Jeff Koons y David Lachapelle, además de Joana Vasconcellos, Pierre et Guilles o Soasig Chamaillard. Pero ¡ojo!, algunos de estos artífices se desvincularán de este estilo, muestra quizás de la libertad que genera esta tendencia a la hora de crear e interpretar. “Aunque en líneas generales podríamos establecer puntos comunes, la existencia de patrones predeterminados casarían mal con la idea de estilo libre que se asocia al mismo”, diría Izquierdo, especialista en arte contemporáneo. Es el caso de la artista portuguesa anteriormente mencionada Joana Vasconcelos, que criticó en una entrevista publicada en tendenciasdelarte, la asociación que muchos establecen entre su arte y dicho estilo. “Para que lo fuera, debería ser irreflexivo y de mal gusto, estar producido de forma mecánica e industrial y resultar ajeno a la belleza y a un discurso político. Yo soy todo lo contrario. Hago las cosas de forma artesanal, con mis propias manos y tengo un discurso sobre el presente”, comenta. Pero el paso del tiempo ha situado al estilo kitsch en un lugar diferente al de inicio, cuando se consideraba incluso la antítesis del arte. Esto es, según Violeta Izquierdo, tener puntos de partida completamente distintos, por un lado la ejecución del objeto que resulta de la reproducción masiva, y por otro, el resultado del ingenio creativo del artista. Ahora, con el paso de los años “el arte ha podido encontrar en objetos de procedencia extraartística motivos de reflexión y algunos artistas han descubierto ciertos puntos de interés en la estética Kistch”, expresa. INTIMATELY MAGAZINE

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Son muchos los que absorben de esta estética. Desde el punto de vista decorativo, hablar de kitsch es casi un estilo de vida. “Una vivienda kitsch es una vivienda donde se respira cultura popular, color, diversión y optimismo. Lo kitsch no se toma nada en serio y se ríe del buen gusto o de lo que se ha establecido como buen gusto por el resto de la sociedad”, señalan desde la Escuela Madrileña de Decoración, un espacio en el que entre otras actividades, se imparten cursos para explicar todos los estilos decorativos actuales, como el kitsch. “El kitsch actualmente es un estilo mucho más aceptado e incluso podríamos decir que estamos viviendo un resurgimiento del mismo en cuanto a tendencias decorativas”, señalan. Aunque como decíamos, quizás se encuentre en otro punto distinto al de inicio ya que se presenta de una forma más suave, más comercial, y adaptado a todos los públicos. Aun así, no olvidemos su fuerza colorida, creada a partir de fucsias, rosas, turquesas, rojos, amarillos… en definitiva, de todos los colores a excepción de los tonos neutros. Su característico impacto visual parece haber regresado con fuerza y resurgir con tintes de actualidad. Sobre todo si tenemos en cuenta los múltiples procesos creativos que se inspiran en movimientos y estilos de épocas precedentes. En el ámbito de la decoración esto se debe a una vuelta a los años 80, cuando el kitsch encontró su máximo esplendor gracias al Movimiento Memphis Milano, según apuntan desde la Escuela de Decoración Madrileña. Este movimiento compuesto por un grupo de artistas y decoradores alborotó el interiorismo de aquella época, diseñaron espacios llenos de color, de formas geométricas imposibles, espacios postmodernos inspirados en Las Vegas, con estampados surrealistas. “En 2016 vamos a ver interiores inspirados en este movimiento, veremos detalles decorativos que nos recuerdan a los 80, a las películas de Almodóvar. Los colores serán más alegres, combinaciones arriesgadas, telas con estampados geométricos, incluso habrá una vuelta a las paredes con ladrillos de vidrio, ¡el pavés de toda la vida!”, añaden. Un bofetón al minimalismo. Atendiendo a las reflexiones de Violeta Izquierdo, lo verdaderamente interesante será analizar el trato que nuevos artistas han aportado y aportarán a estas tendencias con el objetivo de obtener nuevas lecturas de aquellas ideas ya exploradas. ¡Ay! Cuanta herencia del pasado…

ESCUELA MADRILEÑA DE DECORACIÓN Web: http://esmadeco.com/ Facebook: https://www.facebook.com/esmadeco/ Twitter: https://twitter.com/esmadeco Instagram: http://instagram.com/esmadeco

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SOASIG CHAMAILLARD - SUPER MARIE

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MÉXICO

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Tequila, tacos, mariachis suelen ser las primeras palabras usadas para describir México pero el país latinoamericano ofrece muchísimo más: desde las tropicales playas de la península del Yucatán, a las espesas junglas de la zona de Chiapas pasando por el avistamiento de ballenas en Puerto Vallarta o los múltiples yacimientos arqueológicos que salpican el paisaje, tu viaje se verá recompensado por una experiencia que nunca olvidarás. Como dijo Teresa Viejo, “México está lleno de simbolismo: respira y absórbelo”. Texto: Goyi Martín-Albo

Empezando el viaje en la Península de Yucatán, Cancún nos abre la puerta al mundo maya. Lugar desarrollado específicamente con fines turísticos, se dice que el personal de sus hoteles es uno de los mejores preparados de todo el mundo. Sus 22 kms de playas de aguas cristalinas y arena blanca que, en conjunto, forman el número 7, están preparadas para todo tipo de actividades acuáticas como la navegación y el jet ski además del submarinismo y snorkel. Pero no sólo en Cancún encontramos este tipo de playas ni, tampoco, las mejores. A unos 45 kms de la ciudad, se sitúa la magnífica Playa del Carmen cuya ciudad es fácil de recorrer a pie. En la Quinta Avenida existen multitud de restaurantes y bares donde degustar las delicias que nos ofrecen como el Ah Cacao Chocolate Café o el restaurante la Cueva del Chango. Si queremos “huir” de la masificación turística, lo mejor es visitar Malahual, un encantador poblado de pescadores y encontrar el paraíso en la Isla Holbox al norte del Yucatán: un destino turístico que intentan conservar libre de construcciones hoteleras, coches y masificaciones de turistas.

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Isla Holbox, un paraĂso con encantador pueblo pesquero.

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Otro de los lugares con impresionantes playas es Isla Cozumel: accesible en ferry desde Playa del Carmen, su mayor atractivo se encuentra bajo el mar: asombrosos arrecifes de coral, considerados como unos de los mejores en todo el mundo y un sistema de cuevas que asemejan paneles de miel. Además de practicar el buceo y el snorkel podéis tener la oportunidad de nadar entre delfines. Para reponer fuerzas, nada mejor que hacerlo en el restaurante La Choza, en la calle Adolfo Rosado Salas: auténtica comida mexicana en un ambiente que asemeja a las típicas casas haciendas del país. Otra escapada interesante es Isla Mujeres: accesible por ferry desde Cancún, tiene dos playas dignas de mención: Playa Norte, repleta de turistas, restaurantes y clubs y la adyacente Playa Sol con un ambiente algo más relajado y con la mejor ubicación para ver la puesta de sol. Al sur de la isla, están las ruinas de un faro que fue templo de la diosa de la fertilidad Ixchel. Cerca del muelle, en el lado norte, hay dos lugares pintorescos: el Bally Hoo, conocido por sus margaritas y el Picus: restaurante donde el pescado es directamente traído desde el mar. Haciendo un descanso de playas y mar, la mejor opción es acercarse a Chichén Itzá: ciudad maya que aún conserva un gran número de ejemplos de la arquitectura maya. Entre ellos, el impresionante Templo de Kukulkán donde, en primavera y equinoccio de otoño, el juego de sombras y luces crea una enorme serpiente moviéndose hacia abajo en los escalones finalizando en dos cabezas de serpiente talladas en la base de la pirámide. Cerca de Chichén Itzá también encontrarás las ruinas más reconocidas e impresionantes de todo México: Tulum; consideradas así no por sus restos arqueológicos sino por su inmejorable ubicación: los templos tocando el mar hacen de ellas una estupenda fotografía que no te puedes perder. Entre las ruinas, destaca la pirámide denominada El Castillo, situada a los pies de un acantilado. Por supuesto, México es mucho más que sus playas pero, antes de continuar viaje por el resto del país, no olvides hacer una excursión a alguno de los múltiples cenotes (caverna con agua) que salpican toda la Península de Yucatán y Riviera Maya, como el Cenote Ik Kil, el Cenote Calavera o el de Dos Ojos. Meternos en las ciudades mexicanas es descubrir la esencia del país y de sus gentes. Una de las ciudades que no te puedes perder es Guanajuato: declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1998 y localizada en un valle, rodeada de antiguas minas de plata, con sus casas de coloridas fachadas es, quizás, la ciudad más atractiva de México. Destacan la calle subterránea Miguel Hidalgo que sigue el cauce del antiguo río que atravesaba la ciudad, el Museo Iconográfico Don Quijote con obras de Dalí y Picasso entre otros, el Teatro Juárez, centro de la mayor parte de la actividad cultural de la ciudad y el Callejón del Beso. La Avenida Juárez es una de las múltiples calles llena de restaurantes, cafés y tiendas; allí se sitúa el Hidalgo Market: una antigua estación de tren reconvertida en mercado donde también se pueden adquirir productos de la artesanía local. Antes de partir, accede al mirador Pípila y descubrirás unas magníficas vistas de la ciudad. Vista de la pirámide Chichén Itzá en la: ciudad maya INTIMATELY MAGAZINE

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En la capital del país, Mexico DF, verás a menudo una mezcla surrealista de lo moderno y lo arcaico. Construida sobre la antigua capital azteca conquistada por Hernán Cortés, Tenochtitlan, el mejor sitio para comenzar un tour es el centro histórico. Además, cuenta con una de las más amplias universidades del mundo: la Ciudad Universitaria, considerada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La cocina mexicana de la ciudad, una mezcla de ingredientes indígenas y de la cocina española es, a menudo, una experiencia totalmente sibarita. Los mercados callejeros ofrecen una prueba del auténtico sabor de la cocina mexicana: puedes probar tacos, quesadillas, chapulines o esquites y si buscas un restaurante, acércate a Casa Merlos o Azul y Oro. Muy al sur de la ciudad, déjate seducir por un paseo en barca en el pueblo de Xochimilco. También declarado Patrimonio de la Humanidad, es un laberinto de canales y lagos intercalados con jardines. Puedes subir en sus pequeñas barcas, llamadas trajineras, o disfrutar de la música en barcas similares. En el distrito de Coyoacan aún se mantiene una atmósfera relativamente rural; hogar de personajes tan ilustres como Frida Kahlo, Leon Trotsky o Diego Rivera, que “reviven” durante los fines de semana y los festivales. Desde Mexico DF, también se puede hacer una escapada a Veracruz, primera ciudad colonial de México y una de las más importantes metrópolis del país. Imprescindible es el Café de la Parroquia, cerquita del Zócalo (antigua Plaza de Armas), de camino al malecón. Los lecheros te sirven el café con leche como si se fuera escanciando una sidra. Se les llama picando con una cucharita el vaso de café y se acercan con su lechero para servírtelo.

Casa de la artista Frida Kahlo.

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A unos 40 kms de la capital, se sitúan las pirámides de Teotihuacan, en cuyo conjunto arqueológico se encuentra la segunda pirámide más alta del mundo: la Pirámide del Sol. La ciudad es un conjunto de avenidas y fachadas aún bien conservadas pero, sin duda, otro de los yacimientos arqueológicos más impresionantes situados en el interior del país es Palenque, en la zona de Chiapas: fácilmente accesible por autobús desde Villahermosa o San Cristóbal de las Casas, se trata de un yacimiento situado entre la jungla lo que hace que tengan un encanto añadido y especial. Desde San Cristóbal de las Casas destaca San Juan Chamula, uno de los numerosos lugares que aún mantienen casi todas sus tradiciones indígenas adaptadas a modernas comodidades. En su iglesia no católica las comunidades indígenas de la zona realizan sus rituales y rezos frente a los santos que todavía quedan en la iglesia. Construida sobre un antiguo centro religioso maya, aún pueden verse auténticos ritos mayas como cortar cuellos de gallinas y una bebida ceremonial compuesta por una mezcla de maíz fermentado con cocacola, llamada pox; tras su ingesta, eructan para limpiar sus almas y contactar con los espíritus. No se permiten fotos dentro de la iglesia. Desde esta zona también puede visitarse la Cascada Azul: cascadas naturales no muy profundas que permiten el baño; el azul del agua está provocado por los minerales de las rocas que contiene. Si nos dirigimos hacia Oaxaca, ciudad menos turística pero con mucho encanto. Cuenta con una amplia oferta de restaurantes e incluso con la posibilidad de comprar la carne en el mercado y que te la hagan a la brasa allí mismo, su centro histórico es recomendable y desde la ciudad puedes hacer una excursión a Hierve el Agua, en Mitla: un yacimiento natural de dos cascadas petrificadas formadas por el escurrimiento de agua carbonatada. El área de manantial que da origen a ésta, se ha aprovechado para crear una gran alberca que se ha convertido en balneario natural por sus aguas termales.

Rituales típicos de México. INTIMATELY MAGAZINE

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Aún quedarían muchas ciudades por visitar como Guadalajara o Zacatecas, rincones por descubrir como Tlacotalpan, Puerto Escondido para los amantes del surf o las playas de Nayarit. Saborear su cocina, la más imitada en todo el mundo: sus tacos crujientes, salsas y burritos están entre la variedad gastronómica que ofrece; todo ello regado con una de las de los tipos cervezas mexicanas o un trago de mezcal, la bebida que encontrarás en cualquier fiesta, de las muchas que encontrarás. Un solo viaje no es suficiente para apreciar la magnificencia y amplitud del país más visitado de América Latina, según la Organización Mundial del Turismo. Un país que llenará tus sentidos y nutrirá tu alma. Diviértete, disfruta de su comida y grita…¡¡Viva México!!

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PHOTOGRAPHER: ANTONIO FERNÁNDEZ

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ÓSCAR MARTÍNEZ L O C U T O R Y D J D E L O S 4 0 P R I N C I P A L E S

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iene 32 años, pero cuando sube a un escenario vuelve a ser ese niño de 6, que posaba en las fotos con un micrófono en la mano. Por algo le llaman el "Dj de la gente joven". Valenciano de nacimiento e hijo adoptivo de Madrid. Locutor de Los 40 Principales, conocido por ser un auténtico showman en cada una de sus sesiones. Él es Óscar Martínez, y nos recibe en un estudio de Los 40 para enseñarnos su mundo, su trabajo, aquél que, más allá de darle de comer, le hace feliz cada día. Óscar Martínez es cercano y risueño. Un torbellino de nervios que no para de gesticular ni de sonreír. A Óscar le gusta la gente, y sus historias. Defiende luchar por los sueños, por encima de todo. Es vegetariano y adora los gatos. Óscar Martínez es pasión. Óscar Martínez es locura. Óscar Martínez es música... Y hoy nos abre las puertas de su radio, y de su corazón. TEXTO: RAQUEL PECHE INTIMATELY MAGAZINE

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#FEELING crazy ¿Cómo empezaste en el mundo de la música bien, que vino sola. ¿Por qué pinchar sólo en la radio si también puedo pinchar delante de la y por qué te decantaste por ser Dj? Siempre me ha gustado dedicarme a algo que tuviese que ver con el mundo del espectáculo. Todo nace de "hacer el tonto" en mi casa desde que era pequeño, aún conservo una foto a la que tengo mucho cariño en la que salimos mi hermano y yo, con 8 y 6 años, en la cual él sostiene una guitarra de mentira y yo salgo cantando. Siempre he querido hacer algo artístico, relacionado con la música, que comunique, y muy ligado a la gente... Una vez ya en el instituto, comencé a hacer talleres de radio en campamentos; pero hay un momento en mi vida que para mí es clave: cuando cursé el último año de instituto, los del último año organizábamos las fiestas de final de curso, donde se hacían juegos, bailes, etc. Y precisamente ese año se montó una radio en el primer piso, desde la cual se iba comentando todo lo que iba pasando, poníamos canciones... y ahí, no sé muy bien lo que pasó, pero noté algo. Cuando acabé el instituto, decidí estudiar Comunicación Audiovisual, ya que vi que tenía que ver con todo esto de la radio y de comunicar; y ahí ya nació todo. En segundo de carrera comencé a trabajar en la radio, después me vine a Madrid y entré a Loca FM, después me contrataron en Máxima FM y hasta ahora, que estoy en los 40 Principales. Lo de ser DJ apareció entre medias de todo esto. Es una cosa tan lógica, que empastaba tan

gente y disfrutar de su energía? Y, si tuviera que elegir entre una cosa u otra, sería imposible. Es como preguntar a un niño si quiere más a papá o a mamá. Me lo han preguntado un montón de veces y jamás he sabido responder.

Como ya nos has contado has pasado por tres cadenas de radio muy importantes: Loca FM, Máxima FM y Los 40 Principales. ¿Con qué te quedas de cada una de ellas? De Loca FM me quedo con que, por primera vez en mi vida pronuncié la frase que tantas veces había querido decir: "en directo para todo el país". Fue un paso muy grande para mi carrera poder hablar para toda España, me hacía tanta ilusión que mi familia y amigos, desde Valencia, pudieran escucharme... Algo que ahora es tan normal, para mí aún no lo era; así que me quedo con eso. Máxima FM supuso dar un paso adelante en mi carrera: hacerlo todo mucho más profesional, más ordenado, más pensado. Y ya, en Los 40, fue todo. Si en Máxima la olla se puso tensa, en Los 40, explotó por los aires. En Los 40 todo es mucho más serio, hay que trabajar mucho, ya que cada vez que hablas eres consciente que hay millones de personas escuchando. Lo cual supone una gran responsabilidad, pero también un crecimiento personal infinito. Por tanto, estoy agradecidísimo.

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#FEELING free ¿Quién es en realidad Óscar Martínez Dj y cuáles son sus pasiones?

Precisamente me defino como un chico muy apasionado y mis pasiones son la música y, por encima de ella, hacer disfrutar a la gente, ya sea en la radio, en un show, en un vídeo de YouTube... Muchas veces, cuando me pongo a pensar en mis amigos médicos o ingenieros y en la labor que hacen por el mundo, es cuando me doy cuenta de que yo también hago algo por el mundo, por la gente que me rodea. Me encanta meterme en la vida de las personas, cuando están en el gimnasio, en el coche o en sus ratos libres, para hacerles un poquito más felices a través de mi música. Y eso es muy bonito, y es lo que me apasiona.

¿En el terreno musical cómo definirías tu estilo?, ¿Cuáles son tus inspiraciones?

Siempre he tenido grandes referencias, como David Guetta. Guetta ha hecho muchísimo por la música, ya que ha defendido mucho la existencia del Dj. Siempre me ha gustado su forma de pinchar y he ido a verle infinidad de veces. Es una auténtica referencia para mí. Después tengo otras referencias de grandes Djs, como Hardwell, Avicii... Pero eso no quiere decir que yo pinche como ellos. Una sesión mía es como una montaña rusa, desde canciones de reggaeton hasta las canciones más duras, pasando por en medio un montón de cosas y, sobre todo, muchísimos juegos: me agacho, salto, manos arriba, paro la música, subo a alguien a bailar conmigo... Es una mezcla de todo lo que me gusta, como un remix de mi playlist metido en una sesión y hablando todo el rato con la gente.

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¿Es esto precisamente lo que te diferencia del resto de Djs?

Sí, la clave son las acciones que hago durante el show (porque en realidad es un show, más que una sesión) y luego, que pongo de todo. ¡He llegado a pinchar "mariachis" en mitad de una sesión! Por tanto esa es mi marca, junto con el tema de los vídeos: desde hace tres años, siempre que voy a pinchar a algún sitio, hago un vídeo, lo cual es otra parte importante que da juego a ese espectáculo y que implica mucho a la gente.

¿Cómo es un día en tu vida normal?

Entre semana, mis días son bastantes tranquilos: vengo a la radio, preparo y hago el turno de la tarde, adelanto y grabo cosillas... Es un trabajo bastante normal, hasta que llega el fin de semana. Si un viernes tengo un bolo, me levanto a las 7 de la mañana, vengo a la radio, hago 8 o 10 horas, cojo un AVE, me voy al bolo, descanso un poco y preparo la sesión en el hotel, ¡y directo a la sesión! Una vez que acaba el bolo, procuro volverme lo antes posible, para conseguir estar un rato con la familia. Los fines de semana son muy estresantes, pero al ser un trabajo que me apasiona, lo disfruto mucho.

Has pinchado en festivales, playas y salas de prácticamente todas las Comunidades Autónomas, ¿cuál crees que es la clave de tu éxito y qué consejo le darías a la gente que está empezando en este mundo?

Creo que la clave de mi éxito ha sido fijarme en la gente de verdad, desde que empecé. Ver cómo reaccionan cuando pones una canción, cuando dices algo, cuando haces un juego... Por

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supuesto, cada Comunidad tiene "su rollo", con unas conectas mejor al principio, a otras les cuesta más; pero, en definitiva, siempre saco lo mejor de cada una de ellas. Por tanto, la clave ha sido poco a poco ir entendiendo lo que la gente quiere, fusionándolo con lo que a ti te apetece hacer, porque es indispensable que tú mismo te lo pases bien. El consejo que yo daría a la gente es que empiecen cuanto antes a pichar, y que tengan mucha paciencia, dando cada paso a su tiempo, pero siempre fijándose en la gente para la que pinchan y creando su propia marquita personal, fijándose en los grandes y quedándose con aquello que les gusta de ellos, hasta que consigan crear su propio personaje, su propio Dj, su propio producto.

Acabas de lanzar tu nuevo tema, "Feeling Hot". Háblanos de él y de cómo lo ha acogido la gente.

"Feeling Hot" es mi hijo. Me ha dado tantas alegrías y disgustos que no puedo describirlo de otra forma. Todo esto empezó el verano pasado, en la gira, estando un día en la furgoneta empecé a canturrear el estribillo de repente y lo grabé. Después de la gira, cuando llegué a Madrid, me puse a trabajar con ello e hice la canción y estoy súper orgulloso porque es completamente mía. Cuando la tuve, me embarqué en la locura de hacer un videoclip, también con la ayuda de unos amigos y 100% hecho por mí. Por eso me siento tan orgulloso y contento con el tema. Es una canción muy yo, que empasta genial cuando la pincho con la gente. El otro día entré en Spotify y vi que ya llevaba 79000 reproducciones y casi me da algo. Nadie me ha dicho nada malo de ella, la gente la ha acogido muy bien y el vídeo, que es básicamente "yo haciendo el tonto" también ha gustado mucho.

¿Qué es la música para Óscar Martínez?

El otro día le decía a mi mujer que, todos los días de mi vida (aunque sea domingo, aunque esté de bolo, aunque esté de viaje...) puedo escuchar unas 50 o 60 canciones. Hay un eslogan de Los 40 de hace unos años que decía “sería terrible vivir sin música” y para mí es eso. Como las películas, la música es la banda sonora de mi vida. La música marca momentos, que precisamente recordamos por “aquella canción” que sonaba de fondo... La música acompaña los inputs de nuestra vida. Sería imposible vivir sin música. La música es algo vital, y creo que para el 99% de la gente también es súper importante.

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Eres muy activo en redes sociales. ¿Es esta otra forma de estar cerca de tu público?

Sí, de hecho yo fui uno de los pioneros en los temas de Facebook y, en general, soy un friki de todas las redes sociales: ¡estoy presente prácticamente en todas! Me encanta conectar con la gente, más allá de la radio. Las redes sociales molan tanto porque es una forma de meterte, aun más, en la vida de las personas que te admiran. Y de paso, darme yo a conocer, que sepan que tengo gatos, que soy vegetariano... en definitiva, enseñarles un poco más de mí. Las considero como una herramienta para entrar en el mundo de la gente y que, a su vez, ellos entren en el mío. De hecho, se conoce a gente estupenda y maravillosa a través de las redes. Incluso hay gente que te alegra el día con el típico mensaje de ánimo, o gente que te dice que te escucha desde el hospital y que tú les animas con tu música... ¡Es increíble! En las sesiones también mola, sobre todo cuando acabas una y puedes ver después cómo se "ha vivido" en las redes: lo que ha opinado la gente, sus impresiones, tus fotos desde su punto de vista, cómo lo han estado pasando, el típico vídeo bailando tu sesión...

Como ya sabes, Intimately Magazine es una revista especializada en el mundo de la moda, por lo que me es obligado preguntarte, como en cada una de mis entrevistas, qué es para ti la moda y cómo la relacionas con la música. Por supuesto que música y moda van de la mano. Además, es súper importante porque al final, como Dj mediático, mi imagen es primordial: estoy expuesto a la gente cada día y mi aspecto físico y la ropa que llevo, siempre comunica, ya sea para bien o para mal. Quizá hace unos años no le hubiese dado tanta importancia, pero desde hace siete u ocho años, no dejo de preguntar por la moda, y tengo muchas referencias. Soy un friki de las compras, las considero un auténtico vicio (aunque a veces me cueste un poco combinar), pero de verdad que le doy mucha importancia. Soy muy presumido y cada vez que voy a un bolo o a una sesión de fotos pienso mucho en la ropa que voy a llevar. Además, confieso que cada año que pasa tengo más obsesión por los básicos. Un vaquero y una camiseta básica es la mejor elección siempre. La ropa siempre comunica y es algo clave a tener en cuenta.

#FEELING hot DALE AL PLAY A EL ÚLTIMO TEMA DE ÓSCAR MARTÍNEZ FELLING HOT- REWORK EN

GooglePlay- https://play.google.com/store/music/album… Itunes- https://itunes.apple.com/…/album/feeling-hot-…/id1083565645… Spotify- https://open.spotify.com/track/4AiFF3JBzWjHIjudcoCPSR

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¿Cómo se siente uno siendo locutor y Dj de la radio musical más importante del país?

El día que yo vine aquí por primera vez, a este edificio de Prisa, y mi jefe me hizo la oferta de entrar en Máxima (la cual por supuesto acepté), cuando bajé las escaleras llamé a mi mujer y a mi madre y me eché a llorar. El día que me propusieron cambiarme a Los 40 Principales ya no lloré, pero es cierto que cuando llegué a casa, mientras hacía la cena, me decía a mí mismo "¿dónde te has metido Óscar?" El sentimiento de responsabilidad era tan grande que, pese a ser el sueño de mi vida, sentía algo de miedo, de no saber donde me estaba metiendo... Mi trabajo en Máxima ya no era un juego, pero ahora, en Los 40, menos aún. Todo lo que digas tiene una repercusión. Es una responsabilidad muy grande; pero, una vez que lo consigues, te das cuenta de que estás viviendo lo que siempre habías soñado. De hecho, mis amigos de siempre y mi familia saben que este era mi sueño desde hace un montón de años. En el día a día no me doy cuenta, pero a veces me paro a pensar y me digo "que guay, estoy precisamente donde siempre he querido estar". Y por supuesto, quiero pensar que es la recompensa por el trabajo bien hecho: llevo mucho tiempo trabajando, estudié la carrera, he hecho dos máster... o sea, hay mucho trabajo detrás, hasta que he llegado a donde estoy. Cuando la gente me dice "qué suerte tienes" soy de los que pienso que la suerte no viene sola. Igual si que la he tenido, pero por supuesto, con mucho trabajo y esfuerzo. Poder hacer todos los días radio y pinchar, para mí es un auténtico regalo. Animo a todo el mundo a que luche por aquello que quiera hacer en la vida, sea lo que sea, que seguro que lo consigue. Yo pensaba que nunca llegaría hasta aquí y, "echándole narices" y esforzándome mucho, lo he conseguido. Como dijo Pedro Duque en una conferencia: "¿Quieres ser astronauta? Pues lo vas a ser..." Esa es la clave, luchar por tus sueños y no abandonar nunca hasta conseguirlos.

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MORE THAN A WOMAN INTIMATELY MAGAZINE

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ASHION ITN ESS

Atrás quedaron aquellos años en los que la ropa deportiva tan sólo tenía la única funcionalidad de ser cómoda o confortable. El universo fitness ha llegado a las pasarelas pisando fuerte: deporte y moda se dan la mano en una explosión de diseños, colores y nuevas ideas, donde la comodidad se funde con la originalidad y, la ropa deportiva, con todo tipo de complementos o prendas del día a día. Las reglas han desaparecido: los únicos límites los pones tú.

TEXTO: RAQUEL PECHE FOTÓGRAFO: JAVIER BLANCO MODELO: BELÉN SÁNCHEZ @FRANCINA MODELS ESTILISTA: PATRICIA MANELLA MUAH: ESTHER NIETO

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145 Sudadera JUANMA CABEZÓN, pantalón REEBOK, botas MOON BOOT, pendientes CARTIER, anillo dedo índice LE CARRÉ, anillo dedo anular YANES.

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Camiseta REEBOK, Culotte LA PERLA, medias PUNTO BLANCO, Bomber TOMMY HILFIGER , pulsera UNO DE 50, anillos ARIZTOCRAZY.

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Top y guantes REEBOK, culotte LA PERLA chaqueta TEMPERLEY LONDON, pendientes CARTIER.

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Gorro ADIDAS, top ALEXANDER WANG, pantalones NIKE, mochila PHILIPP PLEIN.

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Camiseta REEBOK, Culotte LA PERLA, medias PUNTO BLANCO, Bomber TOMMY HILFIGER, pulsera UNO DE 50, anillos ARIZTOCRAZY. Joyas YANES, falda DSQUARED 2, camiseta J.CREW, gafas DIOR.

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152 Camiseta SPLENDID, pantalones NIKE, bolso LAUTEM, zapatos STEVE MADDEN, estola de pelo VINTAGE.

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Sudadera blanca y zapatillas REEBOK, sudadera rejilla roja JUANMA CABEZÓN, pantalón DEAR TEE, calcetines HAPPY SOCKS, bolso PURIFICACIÓN GARCÍA.

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DEPORTE

a moda evoluciona al paso que la hacemos evolucionar las personas, las diferentes tendencias generan furor en diferentes grupos sociales y llegan a un variado numero de personas que aceptan estos cánones como pasajeros y inmortales dependiendo de las características de aceptación. TEXTO: JAVIER LARA DE NUTRICOACHES

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M O D A ELECTRICA INTIMATELY MAGAZINE

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INSPIRACIÓN EN ESTADO PURO

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LA DAMA DEL BURLESQUE DEL SIGLO XXI

Modelo erótica, actriz y vedette estadounidense. Podría ser la carta de presentación de esta “reina del burlesque” nacida en Michigan. Sin embargo, y pese a estar en boca de todos durante años, es ahora cuando Dita Von Tesse está “de moda”. ¿Qué es lo que tiene la actriz para haberse convertido en un icono del glamour y la seducción a nivel mundial?

TEXTO: RAQUEL PECHE

leva más de dos décadas reivindicando y revitalizando el burlesque, un show de varieté que tiene su origen en Vaudeville, y que ha sido además una parte fundamental de la cultura estadounidense durante los años treinta y cuarenta. Un espectáculo donde la sensualidad y el erotismo son los protagonistas y que Von Tesse ha llegado a trasladar al prime time de la televisión y a asociar con grandes firmas de lujo. Ha sido modelo para Jean Paul Gaultier, diseñadora de lencería y escritora. Y, por encima de todo lo demás, bailarina. Una polifacética amante del cine clásico de los años 40 que, desde pequeña, cuando aún su pelo era rubio, imitaba a las celebridades del mismo en el salón de su casa y que con 19 años abandonaba la universidad para trabajar en un club de striptease local por decisión propia. Fue la revista Playboy la encargada de acuñarle el nombre de Dita, en alusión a la actriz Dita Parlo, y quizá, la que le hizo convertirse (o al menos le ayudó) en la musa de la estética pin-up e icono de la sensualidad y el erotismo. Para muchos, paradójica, para otros, divinidad. Lo que está claro es que la bailarina lleva años dando que hablar y, pese a no haber sido asesorada por ninguna estilista para asistir a las alfombras rojas, su estilo es imitado e idolatrado por miles de personas en el mundo de la moda.

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N I G M Á T I C A , E L E G A N T E Y S E N S U A L Tras estudiar de cerca sus apariciones en los medios, sus declaraciones, sus posados… No cabe duda que todos ellos están rodeados de un aurea de enigma y misterio. Sexy y abrumadora, sí. Pero también intrigante, singular, incluso impenetrante o reservada. Una personalidad que choca con un arrollador estilismo. Dita Von Tesse despierta curiosidad y expectación, ella es singular y original, y posee el don de “la atracción por lo desconocido”. Tan pronto publica en sus redes sociales una galería de fotos de su adolescencia, cuando su pelo aún lucía un color dorado y usaba collares de perlas, como crea una colección de lencería extremadamente glamurosa. Una mujer de los años 40, con mentalidad del siglo XXI. Posados seguros ante los fotógrafos, con una mirada tímida que parece decir algo más. Unos labios rojos sobre una tez blanca que reivindica el erotismo y la belleza más allá de cánones de las pasarelas. "No me puedo ver reflejada en los actuales cánones de belleza. Por ejemplo, no me puedo poner morena. Y yo no tengo la figura de una supermodelo", decía en una de sus declaraciones para la CNN. "Creo que muchas de mis fans sienten lo mismo. Mi apariencia, con los labios pintados y el pelo ondulado, la lencería y las uñas rojas... Es algo que no tiene edad. No tienes que ser joven para lucir este look, ni tienes que ser delgada. Puedes tener cualquier tipo de rasgos étnicos. Se trata de crear glamour y saber moldearlo”. Son esa versatilidad, esa seguridad en sí misma, y esa forma de mirar el mundo que le rodea las que la han convertido tanto en la reina de las femme fatal como de las glamour girls. Porque, en realidad, no es otra cosa que una mujer real, de carne hueso, que ha sufrido por amor; que ha vestido corsés, pero cuanto llega a casa usa ropa cómoda; que cree fielmente en la autocreación de la belleza, defendiendo que “todas las mujeres pueden construir su belleza, que no depende tanto de la edad ni del físico; sino que es algo mágico, creativo, que se puede ir fabricando cada día”; que ella misma ha ganado cada uno de sus éxitos; y que comparte con el mundo su secreto de seducción: “Creo una atmósfera en la que me siento cómoda y hago cosas que me gustan. Se trata de decidir lo que te hace sentir bien y hacerlo. Seducir es conseguir que la gente quiera formar parte de tu mundo”. Es por todo ello por lo que tantas mujeres han querido, de su mano, volver a la época del burlesque, enfundadas en bonitos corsés, pintando sus labios rojo pasión, subiéndose a los zapatos más altos de su armario… para liberar así sus personalidades, y ser, de una vez por todas, las mujeres que ellas, y solamente ellas, de verdad quieren ser. INTIMATELY MAGAZINE

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NILLARTE ENTREVISTA A MAKU MARTÍNEZ DISEÑADORA Y CREADORA DE

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“LA MODA LA CREAMOS CADA UNO CON NUESTRA FORMA DE SER Y DE PENSAR… CADA PIEZA DE ANILLARTE ES ESPECIAL Y SE ADAPTA A LA PERSONA QUE LA LLEVA”

omo bien afirman en su web, hablar de ANILLARTE es hablar de Maku Martínez, el alma mater de la firma de joyas de diseño que comenzó su andadura en el año 2006. Hoy, en Intimately Magazine, conocemos a fondo a Maku. Sus pasiones e inspiraciones, su historia, sus proyectos futuros. El lado más íntimo de ANILLARTE, de manos de su creadora.

TEXTO: RAQUEL PECHE FOTÓGRAFIA: CARMELO REDONDO MODELO CELIA GARCÍA MAKE UP: INMA DÍAZ ESTILISMO: MAKU DE ANILLARTE

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¿Cómo es la carta de presentación de Maku Martínez como diseñadora y creadora? Soy una persona activa e inquieta, a la que le gusta evolucionar y le apasiona su trabajo. Los inicios de Anillarte se remiten al año 2006. ¿Cómo empezó todo?, ¿qué fue lo que hizo que “te lanzaras” a crear tu propia firma? Siempre he estado vinculada al mundo de la moda. Mis padres tenían talleres de confección y, ya desde pequeñita, estaba rodeada de patrones e hilos, hasta que estudie diseño de moda. Descubrí las anillas un poco “por casualidad”. Me di cuenta de que la cota de malla era un tejido y que, con un par de alicates y unas anillas, podías hacer lo que quisieras. Viendo todas las posibilidades que tenía, me empecé a interesar cada vez más por estos materiales. Hasta hoy, que ya han pasado 10 años, y todavía me sigue sorprendiendo lo que se puede hacer con un poco de imaginación, paciencia y, sobre todo, con mucho amor.

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Anillarte es un producto diferente dentro del mundo de la moda. Una propuesta atrevida que, sin embargo, ha tenido mucho éxito. Háblanos de la esencia de tu marca, de aquello que la diferencia del resto, y de cómo se ha ido forjando la base de su éxito. La verdad que todo fue muy rápido, me volqué en hacer piezas diferentes, llamativas y hasta con un toque fetichista. Cada pieza es especial y se adapta a la persona que la lleva, a su personalidad… Esa es precisamente la esencia de Anillarte, que son piezas muy camaleónicas que te hacen sentir única.

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Qué tipo de materiales utilizas?, ¿Apuestas por la innovación en cada temporada incorporando nuevos materiales o prefieres quedarte con “lo que ya funciona”? Mi material principal son las anillas de acero, pero siempre he ido introduciendo materiales. El neopreno, que le da elasticidad, el aluminio anodizado, que es muy ligero y tiene unos colores y un brillo especial… Al poco tiempo incorporé las escamas, que tienen muchas posibilidades, ya que creas un tejido tupido y con más consistencia. ¡Siempre estoy intentando evolucionar! INTIMATELY MAGAZINE

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En vuestra web, explicáis que “el frío del metal acentúa aún más el calor en la piel, despertando los sentidos y realzando la sensualidad de las formas de la mujer”. ¿Cómo llegaste a conseguir ese toque femenino, cálido, sensual… a través de un material que, a priori, puede parecer “corriente”? Creo que tienen mucho que ver las formas. Aunque el acero es frío, enseguida coge el calor del cuerpo y se adapta como una segunda piel, pudiendo así hacer desde biquinis, hasta vestidos o gargantillas, que son muy sensuales. Luego, la mezcla de materiales hace que sean más cómodos y ligeros, como pasa con el neopreno que al ser elástico se adapta muy bien, al igual que con el aluminio. Aunque Anillarte está basado en las cotas de malla, en la Edad Media, en los caballeros con sus armaduras, etc… intento alejarme de esto para crear a una mujer fuerte y moderna, sexy y llena de glamour.

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Háblanos de las 4 temporadas de la Cota de Malla de Anillarte, de esos cuatro temas concretos para mujeres con diferentes perfiles. Las 4 temporadas has sido a raíz de los desfiles. De alguna manera, me “obligue” a crear una historia, algo que le diese un sentido a cada colección. HEROICA fue la primera, fue el sueño hecho realidad. Un reto que supuso un desafío, y ver dónde es capaz de llegar cada uno con su fuerza y su tesón. Está dirigida a una mujer actual, segura y fiel a sus ideas, con carisma y luchadora por conseguir sus metas. Corazas y armaduras que llevamos a diario de modo invisible, Anillarte las crea para dar seguridad y sentirse como una verdadera heroína. Con ELÁSTICA me apetecía hacer diseños para un verano divertido y lleno de color, con piezas cómodas y muy “ponibles”. Diseños coloridos con anillas de aluminio y neopreno, con vestidos, tops, casquetes y hasta una línea de bikinis. DISCO GLOSS está inspirada en los destellos de luz de las DiscoBall de las discotecas. Focos, música, baile, brillo y glamour. El metal y los colores hacen ese efecto cuando se les ilumina, brillando y lanzando destellos. Se compone de vestidos con brillo y movimiento ideales para un dress code, al más puro estilo de un Sábado Noche. BLACK REBEL fue mi último desfile de estas 4 temporadas, y es con el que más me siento identificada personalmente. Se trata de mi estilo, mis gustos, mi música… Cuero, metal, distorsión, guitarras… Inspiración, origen, actitud... Una imagen más rockera y transgresora.

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Además de la tienda online, ¿Se puede comprar el producto de Anillarte en alguna tienda física? Actualmente, sólo vendo a través de mi tienda online y en markets de diseño a los que suelo acudir, como el Mercado Central de Diseño que se hace Matadero, en cual estaré presente en las ediciones de Marzo, Abril y Mayo. Es un producto muy artesanal y es la manera de poder dar calidad a un buen precio, sin intermediarios y haciéndolo así más exclusivo y único. INTIMATELY MAGAZINE

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¿Cómo es Zero, la última colección de Anillarte? Se dice que el ZERO siempre es como un punto de partida, un inicio, el camino hacia un rumbo… Así han pasado ya diez años de trayectoria (y los que quedan por dar guerra). La idea ha sido plasmar los inicios de la marca y darle ese protagonismo a la cota de malla que tanto caracteriza a ANILLARTE, realizada con anillas de acero mezcladas con neopreno. ZERO es una colección fuerte y muy especial. Está hecha a mano con mucho mimo y dedicación, igual que todas y cada una de las piezas de ANILLARTE. La mayoría de las piezas de la colección son voluminosas, potenciando así la fuerza de la mujer que las viste. Una mujer fuerte, independiente, rockera y ¿por qué no?… un tanto rebelde. Y una noticia fantástica para el sector masculino, para aquellos hombres que les gusta cuidar el detalle: ZERO incluye modelos unisex de pulseras, brazaletes y nuestra corbata, ya mítica y un clásico de la marca.

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UNDONE IVORY

Vestido.

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SILKY MOOD PINK Vestido.

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Háblanos del futuro próximo: ¿para cuándo una nueva colección, nuevos proyectos…? No me gusta pensar en el futuro, vivo más en el día a día, pero siempre hay ideas y proyectos interesantes; y si no los hay, se buscan, eso es lo que más me motiva. De momento, estoy estudiando hacer una pequeña colección con titanio anodizado, más exclusiva, ya que es un material muy especial con unos colores sobrios que me tienen enamorada. ¿Qué es la moda para Maku Martínez? La verdad es que no sigo mucho la moda ni las tendencias. Mis piezas son atemporales y se adaptan a las modas. Hoy en día, la moda la creamos cada uno con nuestra forma de ser, de pensar… Veo la moda como una actitud.

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KAT VON D Si leemos o escuchamos el nombre de Katherine Von Drachenberg Galeano, probablemente a más de uno no le sonará de nada. Sin embargo, al decir Kat Von D, a todos se nos viene a la cabeza una chica llena de tatuajes que, al parecer, está de moda. Texto: Raquel Peche

atuadora, empresaria y celebridad de televisión mexicana-estadounidense, conocida por su trabajo en el programa de televisión “Los Ángeles Ink”. Esa es su presentación inicial en Wikipedia, pero nosotros nos preguntamos: ¿Quién es de verdad Kat Von D y por qué se ha convertido en un fenómeno de masas?

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De pianista precoz a reina de la tinta Nacida en México en 1982 y de padres argentinos, Kat se mudó a California cuando cumplió 4 años, edad en la que empezó a relacionarse con el mundo del arte y de la música, gracias a su abuela paterna, que le enseñó a tocar el piano. Considerada por muchos una joven rebelde, con 14 años se tatuó por primera vez en el tobillo, momento en el que decidió dejar la escuela y escaparse de casa para dedicarse completamente a su pasión: hacer tatuajes. Con sólo 15 años ya tatuaba de forma profesional, escondiendo su edad real, y fue en 1998 cuando Kat comenzó a tatuar por primera vez de forma oficial, en una tienda llamada “Sin City Tattoo”. Pasaron los años y fue rotando por varios estudios de tatuajes, época en la que fue creciendo profesionalmente, adquiriendo destreza y talento. En la tienda “True Tattoo” conoció a grandes tatuadores famosos, lo que la hizo saltar, en el año 2005, hasta “Miami Ink”, un estudio de tatuajes convertido en programa televisivo en formato de reality. Y de ahí, pasó a tener su propio show, “Los Angeles Ink”, un reality show estadounidense  cuyo escenario es un estudio de tatuaje en Los Ángeles llamado “High Voltage Tattoo”. Precisamente, fue un proyecto que nació como extensión del programa “Miami Ink” y Kat compartió el estudio con otros tatuadores famosos como Corey Miller, Hannah Aitchison, Kim Saigh y la manager Pixie Hacia. En España, el programa ha sido emitido en Discovery Channel (y actualmente en Discovery Max) y en él se exhibe el trabajo de los tatuadores, desde que reciben la idea de sus clientes hasta el resultado final.

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De reina de la tinta a empresaria tenaz

Pero la historia de Von D, no acaba ahí. Quizá por su espíritu ambicioso, o simplemente porque la tinta se le “quedó corta”, Kat también posee su propia línea de ropa y una línea de maquillaje, en colaboración con la firma Sephora. También tiene una galería de arte y un restaurante, e incluso organizó un gran evento llamado “Musink” que atrajo a miles de personas en torno a los tatuajes y al Rock. La polifacética tatuadora ha actuado en películas, ha escrito un libro, ha sido y es de lo más activista en redes sociales, e incluso ha conseguido un Récord Guinness Mundial, al realizar 400 tatuajes en 24 horas, donando todo lo recaudado a organizaciones benéficas… Y, quizá, lo que más admiran sus fans de ella, sea ese alma rebelde fusionada con un espíritu emprendedor; una mujer de negocios con estrellas pintadas de forma permanente en su cara; una joven que ha sufrido en el amor, pero que ha superado cada una de sus rupturas; que ha tatuado a grandes celebrities de Hollywood como Jared Leto, Miley Cyrus, Lady Gaga o Ewan McGregor; y, en definitiva, una verdadera artista llena de tatuajes, con mucha carisma y ganas de comerse el mundo.

De Kat, a Kat Kat es un icono. Pero un icono muy real. Capaz de visualizar sus sueños, con tan sólo 14 años, y capaz de hacerlos realidad, ahora que ya pasa de los 30. Kat es un ‘mi vida loca’ en la espalda, es un retrato de Jessie James bajo la axila, Kat es unas estrellas alrededor del ojo, Kat son unas flores en el brazo. Los tatuajes de Kat son, precisamente, ella. Lo que mejor la definen. Diseñadora de ropa, cantante, pianista, pintora, empresaria, escritora, maquilladora, tatuadora. Kat es Kat. Kat es, por encima de todo, artista.

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B E A U T Y

continuación INTIMATELY MAGAZINE te presenta algunos de los productos de belleza de Kat Von D. Productos de belleza libres de animales y libres de ser testados en animales. Aunque el término “Vegano” en Make- up no se ha aprobado, lo hemos usado para definir esta linea cosmética.

#kvdlook INTIMATELY MAGAZINE

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Everlasting Liquid Lipstick

Polvos Base

Sombras de ojos Crunch Metal

Base de maquillaje lĂquida

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os ruidos de la ciudad se funden entre los destellos de luz. Una ciudad en movimiento donde los fogonazos del flash se convierten en protagonistas. La noche es joven, para aquellos que la aman. Una noche que no acaba nunca, para aquellos que la viven. Una noche para perderse, entre posados robados.

Una noche de moda: ยกluces, cรกmara, acciรณn! TEXTO: RAQUEL PECHE

LAYER BROWN Chaleco.

OTOMAN-Mono.

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FOTOGRAFÍA: CARMELO REDONDO MAKE UP AND HAIR: INMA DÍAZ ESTILISMO ELLA: GEMA SALCEDO DE CASUAL AND CHIC ESTILISMO EL: PACO VARELA MODELOS: ROMY CAPOCASALE Y AGUS MARA AYUDANTES DE FOTOGRAFÍA: JHONNY GONZÁLEZ Y MARTA GONZÁLEZ - VALCARCEL INTIMATELY MAGAZINE

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PACO C/ CORREDERA BAJA DE SAN PABLO, 53 - metro Tribunal - Madrid (Spain)

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VARELA E-MAIL: pacovarela.info@gmail.com

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LIBROS La modista de Dover Sreet

CULTURA

De Mary Chamerlain. El próximo 5 de abril se publica la nueva obra de la escritora británica Mary Chamerlain, La modista de Dover Street. La historia transcurre en 1939, año del estallido de la Segunda Guerra Mundial. Ada Vaughan será la protagonista de esta novela, una joven costurera con ansias de emprender y abrir su propia boutique

que se halla enamorada de Stanislaus von Lieben, un atractivo y seductor aristócrata húngaro. El mutuo enamoramiento les hace viajar a París, la ciudad de los enamorados, pero lo que parecía ser el camino hacia el cumplimiento del gran sueño de Vaughan se convirtió en el camino hacia una auténtica pesadilla lejos de lo onírico, en plena realidad. Un gran obstáculo marcará el porvenir de sus vidas: el estallido de la Segunda Guerra Mundial.

PREESTRENOS El cuento de la Princesa Kaguya Estrenada en Japón en 2013, `El cuento de la Princesa Kaguya´ llega a España el próximo 18 de marzo para proyectarnos la conmovedora historia inspirada en el cuento popular japonés El cuento del cortador de bambú. Una pareja de ancianos encuentran a una niña muy pequeña en el interior de una planta de bambí y deciden adoptarla como si fuera su hija. Pronto se convertirá en una mujer que todo hombre querrá tener y con su madurez vendrán los problemas y la toma de decisiones. Producida por Studio Ghilbi, es la octava obra del director Isao Takahata, junto a La tumba de las luciérnagas, Recuerdos del ayer o Mis vecinos los Yamada entre otras. INTIMATELY MAGAZINE

PREESTRENOS El libro de la selva

El 15 de abril tienes una cita en la gran pantalla para revivir momentos inolvidables con el nuevo film estadounidense inspirado en la historia de Rudyard Kipling y el clásico animado de Disney, Èl Libro de la Selva´. Jon Favreau (Èlf´, Ìron Man´, `Chef´) es el encargado de dirigir esta proyección que combina drama, fantasía y aventuras, mediante un reparto sobresaliente con Scarlett Johansson, Idris Elba, Bill Murray o Ben Kingsley entre otros.

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La joven deberá aprender técnicas de supervivencia en un país extranjero y desconocido debido a la pronta e inesperada soledad que le ha dejado el primer impacto de la Guerra. Será el don de Ada para crear belleza y glamour lo único que la mantendrá con vida, por lo que dedicará gran parte de su tiempo a confeccionar elegantes vestidos para las mujeres de los dirigentes de las SS. Sumidos en esta impecable lectura encontraremos la fortaleza que ha de sacar quien hasta ahora no entendía nada de pérdidas irrecuperables. La realidad de Vaughan ha cambiado, y se verá enfrentada a su destino sacrificando su corazón para salvar su vida.

MÚSICA Love Of Lesbian

Es el octavo álbum del grupo Love of Lesbian, que recibe el nombre de `El poeta Halley´. En él encontraréis 13 canciones entre las que surgirá la característica e inconfundible voz de Serrat que ha colaborado en el disco. `Bajo el volcán´ es el single de este nuevo trabajo que regresa cuatro años después de La noche eterna. Los días no vividos. Fecha de lanzamiento: 4 de marzo, día en el que el grupo tiene prevista la firma de discos en El Corte Inglés de Callao a las 17:00 horas.

MÚSICA El nuevo ciclo de Chambao

Lamari de Chambao quiere volver a hacernos vibrar, sentir, y escuchar a través de su nuevo álbum, llamado `Nuevo Ciclo´, en el que refleja los sentimientos que le ha producido la crisis de los cuarenta y cómo tras ella ha conseguido volver a encontrarse a sí misma. Pero habrá que coger perspectiva para escuchar este nuevo proyecto, de momento con el single `Camino´, debido al giro musical que refleja con esta nueva etapa. Fecha de lanzamiento: 29 de marzo.

TEXTO: EMMA VAQUERO INTIMATELY MAGAZINE

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Ocio y cultura

EVENTO Momad Shoes Vuelve el Salón Internacional de Calzado y Complementos a IFEMA entre los días 4 y 6 de marzo en horario de 10:00 a 19:00 horas (excepto el último día que será hasta las 17:00 horas).Expositores del sector del fast&young, casual, contemporáneo o kids entre otros, se acercarán para mostrar lo mejor en peletería, marroquinería, complementos de moda, empresas de calzado y servicios de puntos de venta. No te olvides de este encuentro bianual que encontrarás en los pabellones 6 y 8 de IFEMA y comienza el mes de marzo pisando fuerte.

EVENTO Salón Gourmets Treinta ediciones del Salón de Gourmets avalan la calidad y el éxito de un evento dedicado a los productos delicatesen de toda Europa. Esta vez del 4 al 7 de abril en el Salón IFEMA, donde encontrarás alimentos y bebidas de alta gama procedentes de diferentes cocinas de todo el mundo: Japón, China, México o Australia entre otros países. En total, más de 1000 expositores para dar a conocer más de 30.000 productos dispuestos a sorprender a tu mente y paladar.

TEXTO: EMMA VAQUERO INTIMATELY MAGAZINE

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Tras la resaca cultural que nos dejó una vez más ARCO, volvemos a bucear en la gran variedad cultural que tenemos para estos dos próximos meses. Comenzamos rindiendo honor a nuestro más ilustre e insigne escritor, D. Miguel de Cervantes, ya que se cumplen cuatrocientos años de su fallecimiento y para ello se han organizado numerosas actividades, exposiciones, teatro, danza, que podéis seguir en la web owww.400cervantes.es . Entre todas las actividades oficiales del año merece destacar la exposición en la Biblioteca Nacional de Madrid, “ Miguel de Cervantes: De la vida al mito ( 1616-2016 ) “ que se inaugura el 3 de Marzo hasta el 22 de Mayo. Los clásicos, que no pueden faltar jamás. Pero ahí no queda todo, Marzo y Abril están llenos de actividades recomendables, todo acompaña a homenajear a la primavera; Les Luthieres en el Barclaycard Center; en el Teatro Real la danza de Sasha Waltz, Tennesse Williamas en el Teatro María Guerrero, Erlea Meneros en el Reina Sofía, o incluso la última película de Pedro Almodóvar “ Julieta” el 18 de Marzo. En fotografía destacar la exposición que inaugura la Fundación Mapfre en su centro de Bárbara de Braganza sobre Julia Margaret Cameron, la melancólica y trágica belleza de sus fotografías remueve cualquier sensibilidad, Del 15 de Marzo al 15 de Mayo. Para los más viajeros o que les viene más cerca, el 19 de Marzo el Guggenheim de Bilbao nos muestra la exposición Louise Bourgeois Estructuras de la existencia: las Celdas. Hasta el 4 de Septiembre. En Abril tenemos a Federico García Lorca, siempre apetecible, Teatro Valle-Inclán de Madrid hasta el 15 de Mayo. Para los amantes de la música no debéis perderos el concierto del compositor y pianista italiano Ludovico Einaudi el 16 de Abril en el Teatro Real, ni el 24 de Abril en el Auditorio Nacional de Hespérion XXI & Jordi Savall. Y para los más rockeros, podéis cerrar el mes el sábado 30 de Abril acudiendo a Viñarock 2016, www.vina-rock.com.

TEXTO: COVA VALDEBUEZA INTIMATELY MAGAZINE

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DIRECCIONES

Anillarte www.anillarte.com/

Miss Sushi www.misssushi.es/

Oysho www.oysho.com/es/

Chanel www.chanel.com/es

Juanma Cabezón www.modacabezon.com/

Óscar Martínez oscarmartinezdj.es/

Mac www.maccosmetics.es

Moon Boot www.moon-boot.com/en

Concha Crespo www.conchacrespo.com/

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