2012 Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
Door: Jack Boekhorst & Sabrina Hofstra- Optimalegezondheid
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Disclaimer
De informatie in dit E-book is niet bedoeld als vervanging voor medische zorg of behandeling. Niets kan je arts of een andere zorgverlener vervangen. Het is ook verstandig om eerst te overleggen met je arts, dermatoloog of zorgverstrekker voordat je de methodes in dit boek gaat toepassen.
De methodes in dit boek zullen zeker voor snel resultaat zorgen, het kan zijn dat het bij jou wat langer gaat duren. De ernst van je psoriasis kan per persoon verschillen.
2
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Speciale Bonus: Toegang Tot Het 4-Weken Clubmembers Programma:
Zoals afgesproken krijg je ook toegang tot het 4weken Clubmembers Programma om je alle principes nog even stap voor stap te leren. Het 4-Weken Clubmembers Programma is het meest uitgebreide en geavanceerde programma om je gezondheid en lifestyle stap voor stap te verbeteren. Dit wordt gedaan in 4 weken en elke week komen er specifieke onderwerpen aan bod. Een groot voordeel van het programma is de structuur. Je krijgt elke week een paar kleine oefeningen en trainingen om je gezondheid te verbeteren waardoor je de balans gaat herstellen en psoriasis klachten zullen afnemen. Dit betekent dat je niet in één keer je leven hoeft om te gooien. In week 1 staat voeding centraal en dat is zeker de moeite waard om te proberen. Want voeding is een belangrijk onderdeel om psoriasis onder controle te krijgen vanwege het effect op je interne systeem. De aanmelding gaat automatisch en als het goed is heb je alvast de eerste e-mail ontvangen met de introductie. Als je om wat voor reden dan ook nog geen e-mail hebt ontvangen, neem dan direct contact op met:
klantenservice@optimalegezondheid.com Heel veel succes!
: optimale.gezondheid
3
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Inhoud Speciale Bonus: Toegang Tot Het 4-Weken Clubmembers Programma: .............................. 3 Introductie........................................................................................................................ 6 Gezondheidsmissie OptimaleGezondheid.com............................................................... 8 Voorbereiding ............................................................................................................... 9 Hoe haal ik het meeste uit het programma? ................................................................ 10 Psoriasis Weg Programma 6 Stappen ........................................................................... 11 Wat Is Psoriasis? ............................................................................................................. 12 Psoriasis Vulgaris ............................................................................................................... 13 Psoriasis Unguium ............................................................................................................. 14 Psoriasis Guttata ............................................................................................................... 14 Psoriasis Pustuleuze .......................................................................................................... 14 Artritis Psoriatica............................................................................................................... 14 Oorzaak Psoriasis ............................................................................................................ 16 Immunologische aspecten ........................................................................................... 16 Genetische factoren .................................................................................................... 16 Psoriasis Prikkels ......................................................................................................... 17 Symptomen................................................................................................................. 18 Psoriasis Behandelingen ................................................................................................. 19 Medicijnen .................................................................................................................. 19 Psoriasis medicijn: Gel ...................................................................................................... 20 Dovobet ............................................................................................................................. 20 Xamiol ............................................................................................................................... 20 Psoriasis Behandeling: Zalf .......................................................................................... 21 Dovobet ............................................................................................................................. 21 Psoriasis Behandeling: Injectie/infusie ......................................................................... 21 Enbrel ................................................................................................................................ 22 Humira............................................................................................................................... 22 Remicade........................................................................................................................... 22 Stelara ............................................................................................................................... 23 Lichttherapie ............................................................................................................... 25 Laser therapie en psoriasis .......................................................................................... 27 Psoriasis Weg Programma 6 Stappen Methode ............................................................... 29 Stap 1: Natuurlijke supplementen ................................................................................... 30 Stap 2: Alternatieve geneeskunde ................................................................................... 38 Appel Cider Azijn ......................................................................................................... 38 Kruiden tegen psoriasis ............................................................................................... 39 Chinese geneeswijzen.................................................................................................. 39 Garra Rufa tegen psoriasis ........................................................................................... 40 Stap 3: Superfoods .......................................................................................................... 41 Suikers & Koolhydraten .................................................................................................. 44 Wat is suiker? .............................................................................................................. 45 Hoeveel Suiker is veilig? .............................................................................................. 48 Actieplan om suiker inname direct te verminderen ...................................................... 49 Koolhydraten .............................................................................................................. 50 Vetten ......................................................................................................................... 53 Verzadigde vetten ............................................................................................................. 53 4
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Onverzadigde vetten ......................................................................................................... 54 Super onverzadigde vetten (Omega 3) ............................................................................. 54 Spijsverteringsproces .................................................................................................. 55 De kracht van water .......................................................................................................... 59 Feiten over water .............................................................................................................. 60 Stap 3: Superfoods .......................................................................................................... 65 Stap 4: Anti Stress Management ....................................................................................123 Hoe kun je stress voorkomen......................................................................................124 Lichamelijke beweging ...............................................................................................127 Slaap ..........................................................................................................................128 Zonlicht en frisse lucht................................................................................................129 Stap 5: Huidverzorging ...................................................................................................131 Gezichtsreiniging voor Psoriasis...................................................................................... 132 Het kiezen van een goede reiniger/cleanser .................................................................. 132 Welke kiezen? ................................................................................................................. 132 Reiniging Tips .................................................................................................................. 133 Vochtinbrengers/crèmes ................................................................................................ 133 Ayurvedische Geneeskunde ........................................................................................133 Stap 6: Onderhoudsprogramma .....................................................................................137 Notities..........................................................................................................................141
5
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Introductie Hallo, allereerst wil ik je bedanken voor het aanschaffen van het Psoriasis Verdwijn Programma. De aankoop alleen al vertelt iets cruciaals over je persoonlijkheid.
Je bent het type persoon dat stappen zet!
Je hebt waarschijnlijk iets over het programma gehoord of gelezen voordat je het aanschafte, misschien zelfs erg positieve dingen. Maar of het programma je ook daadwerkelijk kwaliteit zou bieden, kon je op dat punt nog niet zeggen.
Jij hebt het risico genomen. Je bent op zoek gegaan naar de waarheid zelfs al betekende dat misschien dat je eerst een paar keer aan de verkeerde deur hebt aangebeld.
De eigenschap die er voor zorgde dat jij niet eenvoudigweg opgaf. Dat jij je niet omrolde en je psoriasis klachten simpelweg accepteerde, maar die er voor zorgde dat jij deze pagina nu leest. Dat is diezelfde eigenschap die er hopelijk voor gaat zorgen dat jij de handleiding niet alleen gaat lezen, maar de kennis die je ermee verwerft ook gaat toepassen.
Er zijn op dit moment veel producten die de ronde doen en er zijn er ongelooflijk veel bij die ‘niet’ waarmaken wat ze beloven.
De meest voorkomende belofte is dat je snel resultaat haalt zonder enige moeite. Met het Psoriasis Weg Programma wil ik je niet op het verkeerde been zetten. Daarom een korte opsomming wat deze methode wel en niet voor je kan doen:
Laten we beginnen met wat niet gaat gebeuren: 1. Je gaat niet binnen nu en twee uur je klachten verminderen. 2. Je gaat geen resultaat boeken met het programma alleen maar door het te lezen.
6
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Maar wat zijn dan de voordelen? Het Psoriasis Weg Programma is een systeem dat gebaseerd is op testen en verbeteren. Je succes is afhankelijk van de hoeveelheid tijd en energie die jij stopt in het testen en verbeteren van je levensstijl. Want laten we er niet om heen draaien; een ongezonde levensstijl draagt bij aan een verslechtering van psoriasis. En juist door DIT gedeelte van je leven te veranderen kun je psoriasis drastisch verbeteren!
Nu weet ik als geen ander hoe lastig het is om juist dit onderdeel te veranderen. Maar dat gaan we samen doen! Ik zal je de basis leren en vele details bijbrengen, maar de fijnste kneepjes komen voort uit het te doen.
Betekend dit dat je met deze methode geen resultaat zult hebben? Zeker niet!
Wat we je in deze methode meegeven is een aantal basismethoden die op een natuurlijke manier psoriasis klachten gaat verhelpen. Mits je deze basis principes uitvoert. Houd je daarom strikt aan wat er in de volgende hoofdstukken verteld wordt.
Dit is wat je kunt verwachten: 1. Resultaat op korte termijn! Hoe kort die termijn is ligt aan hoe snel je leert en implementeert. Het is mogelijk dat je door alleen de voedingstips al een forse vermindering van psoriasis klachten gaat ervaren. 2. Je zult een paar kilo afvallen omdat je grote hoeveelheden koolhydraten, suikers en verzadigde vetten laat staan. 3. Je krijgt meer energie, je verbetert je immuunsysteem, je versterkt je spijsverteringssysteem en je verbetert je algemene gezondheid.
Samen gaan we ervoor zorgen dat je vrijwel geen last meer zult krijgen van psoriasis klachten.
7
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Gezondheidsmissie OptimaleGezondheid.com Mijn reis naar optimale gezondheid begon toen ik zelf te kampen had met overgewicht, weinig energie en huidproblemen. Om van mijn eigen problemen af te komen begon ik zelf onderzoek te doen naar natuurlijke methodes en kwam tot de schokkende ontdekking dat een natuurlijke aanpak in veel gevallen veel beter kan werken dan traditionele behandelingen. Nadat ik zelf mijn eigen ‘’klachten’’ volledig heb weten op te lossen begon ik langzamerhand vrienden en kennissen te helpen met het verbeteren van hun gezondheid en steeds vaker werd ik gevraagd voor gezondheidsadvies. Het duurde niet lang of ik besloot om via het internet mensen te helpen met klachten en lanceerde mijn website optimalegezondheid.com eind 1: Jack Boekhorst 2010. Tijdens het coachen van mensen zowel online als offline kwam ik initiatiefnemer erachter dat veel mensen problemen hebben met het veranderen van hun routines en leefstijl. Vaak weten ze wel wat gezond leven betekent, maar kunnen niet de eerste stap zetten. Vooral dat laatste is waar ik mij in heb gespecialiseerd door als het ware je een extra steuntje in de rug te geven door je stap voor stap te coachen naar een psoriasis vrij leven. Nu dik een jaar later heb ik samen met mijn team van optimalegezondheid effectieve natuurlijke oplossingen gevonden tegen verschillende aandoeningen zoals hoge bloeddruk, hoog cholesterol, acne en psoriasis! En steeds meer mensen gaan met de methodes aan de slag en hebben ook resultaat, want dat is natuurlijk het belangrijkste. Sabrina heeft zelf veel last gehad van psoriasis en wilde niet met zware medicatie beginnen. Toen zijn we samen op zoek gegaan naar een natuurlijke oplossing. Onze bevindingen hebben we uitgewerkt in het Psoriasis Weg Programma! Daarbij krijg ik regelmatig te horen dat de methodes beter werken dan traditionele medicaties omdat niet zo zeer gericht wordt om de symptomen te onderdrukken, maar juist de KERN oorzaak aan te pakken. Want je lichaam is een wonderlijk systeem dat zelf heel goed kan herstellen van klachten, maar heeft daarvoor wel jouw hulp hard nodig. Nu zeg ik niet dat medicijnen niet werken, elke vorm van medicatie heeft een plek, zowel traditioneel als natuurlijk – en met het Psoriasis Weg Programma ga ik samen met Sabrina Hofstra je helpen om wat te doen tegen psoriasis op een natuurlijke manier!
8
2: Sabrina Hofstra
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Voorbereiding Voordat we verder gaan is het belangrijk dat je jezelf het volgende gaat afvragen: hoe belangrijk is het voor je, om geen last meer te hebben van psoriasis? Ben je bereid om alles te doen om dit waar te maken? Ik zeg dit omdat het heel goed kan dat je op een gegeven moment denkt, pff waar ben ik aan begonnen. Het is extreem belangrijk, dat wanneer je eenmaal begint met het toepassen van het systeem dat je niet halverwege gaat stoppen. Op het moment dat je het bijna niet meer ziet zitten, ben je er bijna, geef dus dan niet op. Eventueel stuur mij een e-mail voor extra coaching, maar geef niet op! klantenservice@optimalegezondheid.com Ben je er klaar voor? Dan gaan we nu eerst beginnen met een stukje motivatie: 1. Schrijf positieve doelen op om jezelf te motiveren
Het is heel erg belangrijk dat je dit serieus neemt. Het is heel makkelijk om te doen, maar het is erg belangrijk dat dit wel gebeurt. Als je geen concrete doelen voor jezelf hebt, hoe weet je dan wat je met dit systeem wilt bereiken? Als je al je positieve goals op hebt geschreven moet je zorgen dat al je negatieve gedachten worden omgezet in positieve gedachten. I.p.v. “psoriasis is ongeneeslijk, probeer: “ik heb geen last meer van psoriasis’’. 2. Maak een lijst met wat je wilt veranderen en waarom je dit wilt doen.
Je hebt een duidelijk beeld nodig waarom je geen last meer wilt hebben van psoriasis. Als je een speciaal doel voor ogen hebt zal dit je extra motiveren. Bijvoorbeeld dat je zonder zware medicijnen psoriasis onder controle wilt krijgen. 3. Geloof dat je het zelf kan doen, en je bent al halverwege.
Als je er niet zelf in gelooft dat je niet op een natuurlijke manier van psoriasis kunt afkomen zal dit ook niet gebeuren. Naast alle actie die je onderneemt, moet je er ook zelf in geloven! Ik snap dat dit allemaal een beetje ‘’hocus pocus’’ klinkt, maar geloof me, motivatie is extreem belangrijk! 4. Je moet informatie tot je nemen
Je hoeft absoluut niets te doen wat je zelf niet wilt. Je hoeft ook niet naar mij te luisteren. Ik zeg alleen maar dat wanneer je alle stappen onderneemt, dat je ook echt geen last meer zult hebben van psoriasis klachten. Als je ergens een oplossing voor zoekt, heb je ten eerste heel erg veel informatie nodig zodat je het probleem daadwerkelijk kunt oplossen. Alles wat erin dit boek staat beschreven heb ik onderzocht, zie dit boek gewoon als lesmateriaal. En gebruik deze informatie in je dagelijkse routines en gewoontes!
9
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Hoe haal ik het meeste uit het programma? Het programma is onderverdeeld in een stukje theorie en grotendeels praktijk met actieplannen en schema’s. Zo dadelijk beginnen we met de introductie en voorbereiding (die eigenlijk net zo belangrijk is als het oplossen van psoriasis zelf). Het volgende onderdeel gaat over de basis beginselen van de aandoening psoriasis, want veel mensen met psoriasis weten niet precies wat de mogelijke prikkels van uitbraken zijn. Vervolgens gaan we in het Hoofdstuk Principes het zeer uitgebreid hebben over de natuurlijke oplossingen die ik onder heb verdeeld in 5 simpele stappen. In stap 1 zal ik duidelijk laten zien welke actie je moet ondernemen op het gebied van natuurlijke supplementen. Wanneer je psoriasis hebt is het extra belangrijk om de ophoping gifstoffen en vrije radicalen uit je systeem te halen. En wanneer je een psoriasis uitbarsting hebt betekent dat, dat je lichaam tijdelijk niet in staat was om het af te weren. Daarom hebben mensen vaak ook last van psoriasis uitbarstingen wanneer de algemene weerstand minder is. Nu is dat voor veel mensen de normaalste zaak van de wereld, maar dat hoeft zeker niet zo te zijn door je lichaam PROACTIEF te ondersteunen met de juiste immuunsysteem verhogende brandstof en je lichaam te ontgiften. Stap 2 laat je zien waarom een alternatieve geneeskunde effectief kan werken in de behandeling van psoriasis. Stap 3 van de methode legt de nadruk op Superfoods. Superfoods kun je het beste zien als onverwerkte voeding hoog in phytonutrienten, deze hebben antioxidanten en gaan vrije radicalen tegen op je huid, en hebben ook anti-inflammatoire middelen. Noodzakelijk voor een goede gezondheid en een mooie psoriasis vrije huid! vol met belangrijke antioxidanten (gaat vrije radicalen tegen) en aminozuren. In stap 4 gaan we aan de slag met een basis cursus anti stress management. Veel mensen hebben tegenwoordig erg veel te kampen met langdurig veel stress. Ik krijg veel berichten van mensen met psoriasis dat de klachten erger worden in een stressvolle tijd. In het anti stress management onderdeel leer je juist dat tegen te gaan. Tevens duiken we hier nog dieper op in het 4 weken cursus (week 2). Stap 5 gaat over een goede huidverzorging. Wanneer je last hebt van psoriasis is een goede
huidverzorging zeker belangrijk! Zo zijn er een paar zeer effectieve natuurlijke ingrediĂŤnten die ervoor zorgen dat de huid sneller kan herstellen bij een psoriasis uitbarsting. Ook kunnen deze natuurlijke zalven zeer goed werken om je huid gezond te houden. Tenslotte stap 6 gaat over je huidige levensstijl, hierbij zal dieper in worden gegaan op je dieet, stress, bewegen en slaap. Want in mijn eigen onderzoek ben ik tot de conclusie gekomen dat bepaalde voedingsmiddelen psoriasis klachten grotendeels veroorzaakt. Ook is stress een grote boosdoener vanwege het negatieve effect op je immuunsysteem. Dit onderdeel wordt behandeld in het 4-Weken Onderhoudsprogramma. Dit kun je zien als een onderhoudscursus en leert je basis principes van optimale gezondheid zonder psoriasis!
10
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
Maar voordat we beginnen, nog even heel kort hoe je dit boek het beste kunt toepassen. Allereerst moet je dit boek in zijn geheel in 1 keer uitlezen. Daarna ga je aan slag om alle stappen in je eigen leven te implementeren. Aan het eind van het boek zie je een totaal programma en een actie plan, volg dit en psoriasis is onder controle!
Psoriasis Weg Programma 6 Stappen De volgende onderwerpen zullen worden behandeld:
Natuurlijke supplementen
Alternatieve geneeskunde
Anti Stress
Huidverzorging
Superfoods
Onderhoudsprogramma
Wanneer je al deze onderwerpen integreert aan de hand van dit programma, zet je een grote stap naar een psoriasis vrij leven, vanzelfsprekend ben je niet genezen van psoriasis, maar het komt niet meer zo snel op. Alles wat je moet weten staat in dit boek, gebruik het, implementeer het en NEEM ACTIE! Hoe eerder je hiermee begint, hoe eerder je psoriasis klachten afnemen en wegblijven.
11
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Wat Is Psoriasis? Waarschijnlijk weet je zelf al wel veel over psoriasis! En eigenlijk hoef ik ook niet uit te leggen wat het nu precies is. Puur als extra informatie. Psoriasis is een chronische huidaandoening, waarbij de epidermis versneld nieuwe cellen aanmaakt. Dit uit zich in de vorm van lokaal sterke afschilfering van huidschubben. Periodes van vermindering van de symptomen worden afgewisseld met periodes waarin de ziekte verergert. De aangedane huid van een psoriasispatiënt vernieuwt zich in 6 à 7 dagen; bij niet-patiënten is dit 26 à 27 dagen. De structuur van de zich vernieuwende huidlagen wijkt echter belangrijk af van normaal. Psoriasis is niet besmettelijk. Ongeveer 2% van de wereldbevolking heeft de aandoening. In Nederland hebben 350.000 mensen last van psoriasis!
Chronisch Psoriasis wordt beschouwd als een chronische huidaandoening met een variabel verloop. Dat wil zeggen dat de symptomen en ernst onderling erg kunnen verschillen. Het onder controle krijgen van psoriasis is voor veel mensen een moeilijke opgave en het kan jaren duren om de symptomen te verlichten.
Hieronder een schema waarin psoriasis onder te verdelen valt: •
Mild (65%) - kleine en zwakke droge huid met plekken;
•
Mild* (2%) – door fototherapie of medicijnen;
•
Matig (25%) - grote hoeveelheid plekken verspreid over het lichaam;
•
Ernstig (8%) - bijna het hele lichaam is volledig bedekt met een schilferige huid;
12
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Bron: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/1/1c/Distribution_of_psoriasis_severity.sv g/500px-Distribution_of_psoriasis_severity.svg.png
Verschillende soorten Psoriasis Er zijn veel verschillende soorten psoriasis en de 4 meest voorkomende soorten ga ik 1 voor 1 even kort benaderen.
Psoriasis Vulgaris De meest voorkomende vorm van Psoriasis is de gewone Psoriasis met plaque (Psoriasis vulgaris). Deze vorm is herkenbaar aan de duidelijk rode, symmetrische, scherp begrensde, verheven erupties of 'plaques', wisselend van grootte, met zilvergrijze, makkelijk verwijderbare schilfering. Deze plekken komen vooral voor op de strekzijde van de ellebogen, knieĂŤn en op de rug boven de billen. Maar de plekken kunnen ook op andere delen van het lichaam voorkomen, bijvoorbeeld op de hoofdhuid.
13
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Psoriasis Unguium Bij veel mensen met Psoriasis zijn de nagels ook aangedaan. Deze Psoriasis kan voorkomen op één nagel, maar ook op alle nagels van de handen en voeten. Vaak zitten er putjes in de nagelplaat en bruine verkleuring en soms laat de nagel zelfs los.
Psoriasis Guttata Acuut, gegeneraliseerd voorkomen van kleine rode vlekken, maximaal 1 cm doorsnee, vooral op de romp en de ledematen. Komt vooral voor bij kinderen en jonge volwassenen, soms na een of andere infectie, en geneest in het algemeen spontaan. Druppel Psoriasis houdt meestal slechts enkele weken aan en ontstaat vaak door een aantoonbare prikkel, zoals stress of een infectieziekte (bijv. keelontsteking).
Psoriasis Pustuleuze Een weinig voorkomende vorm van Psoriasis. Met vocht gevulde blaasjes (pustels) kunnen voorkomen op het hele lichaam (ook wel Psoriasis van Von Zumbusch genoemd) of alleen op de handpalmen en voetzolen (ofwel de ziekte van Andrews en Barber). Meestal met koorts.
Artritis Psoriatica Bij 10 tot 30% van de Psoriasispatiënten kan zich ook een of andere vorm van artritis gewrichtsontsteking) ontwikkelen. Deze vorm heet artritis psoriatica. Artritis psoriatica verschilt in ernst van persoon tot persoon. Sommige mensen hebben een ernstige vorm van Psoriasis en nauwelijks gewrichtsklachten. Anderen hebben veel gewrichtsklachten en weinig last van hun huid. De huid- en gewrichtsklachten ontwikkelen zich meestal niet gelijktijdig.
Artritis betekent gewrichtsontsteking en artritis psoriatica is dan ook een reumatische aandoening. Meestal gaat het om de kleine gewrichten van handen en voeten. Maar ook grote gewrichten, zoals in een knie of elleboog, kunnen ontstoken raken. Alle gewrichten kunnen worden getroffen. Dit gaat gepaard met stijfheid en gewrichtspijn, beperking van de beweeglijkheid van het gewricht, enz. De ziekte evolueert meestal vrij traag, maar kan soms zeer snel verergeren.
14
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Wat veroorzaakt artritis psoriasis?
Wat nu precies artritis psoriasis veroorzaakt is niet steeds niet bekend. Ondanks het feit dat er zo veel mensen last hebben van deze aandoening weten de knappe koppen nog steeds niet wat erachter zit. Men denkt dat het een combinatie is genetische en omgevingsfactoren die van invloed zijn op het ontwikkelen van artritis psoriasis. Daarnaast is het zo dat een slecht immuunsysteem ook nog eens een bepalende factor is voor het ontwikkelen van artritis psoriasis.
Een slechte levensstijl is makkelijk ontwikkeld en de huidige maatschappij bevordert een gezonde levensstijl ook niet echt door alle “slechte” faciliteiten die er tegenwoordig zijn. Steeds meer voedingsmiddelen die geacht worden gezond te zijn vallen vaak tegen in een voedingstest en voor sport en beweging hebben we ook allemaal geen tijd meer. Het “snelle” leven waarin we nu leven bevordert de kans op een slecht immuunsysteem alleen maar. Het gevolg hiervan is, dat men steeds meer bloot staat aan vervelende aandoeningen waaronder artritis psoriasis.
Artritis Psoriasis Behandeling
Er zijn verschillende dingen die je zelf kunt ondernemen om artritis psoriasis te verlichten. Je hebt kunnen lezen dat de oorzaak van artritis psoriasis kan liggen bij je huidige levensstijl. Speciale bewegingsoefeningen zijn vaak het eerste wat je van de dokter zult horen naast medicijnen die de jeuk zullen verlichten. Jammer genoeg hebben deze “zware” medicijnen vaak veel vervelende bijwerkingen.
Goede voeding is een van de belangrijkste factoren die van direct invloed kan zijn voor artritis psoriasis. Slechte voeding kan leiden tot een slecht immuunsysteem en vervolgens zal de jeuk en de pijn van artritis psoriasis alleen maar vergroten. Daarom is het ook van groot belang dat wanneer je last krijgt van artritis psoriasis dat je je gaat verdiepen in wat nu precies goede voeding is tegen artritis psoriasis.
Speciale therapieën zijn ook mogelijk alleen op langer termijn kan dit ook weer slecht voor je zijn aangezien deze sterkte stralingen kankerverwekkend kunnen zijn. Medicijnen en
15
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
speciale kuren kunnen je daadwerkelijk goed helpen, maar op lange termijn is dit niet optimaal.
Oorzaak Psoriasis De exacte oorzaak van psoriasis is niet bekend, hoewel er over het ziektemechanisme wel inzicht bestaat.
Immunologische aspecten Aanvankelijk werd verondersteld dat psoriasis een ziekte was van zich te snel vermeerderende cellen (keratinocyten) in de opperhuid. Tegenwoordig wordt psoriasis beschouwd als een ziekte die door immunologische factoren wordt veroorzaakt, waarbij genetische factoren eveneens een belangrijke rol spelen. Het belangrijkste bewijs hiervoor is de bevinding dat het toedienen van een aantal biologicals die op immuunfactoren inwerken, zoals DAB389IL-12 en CTLA4Ig de ziekte kan terugdraaien. In de plaques bevinden zich groepjes van T-cellen en dendritische cellen, die waarschijnlijk de basis vormen voor de ontstekingsreacties zoals die bij psoriasis optreden. De plaques zijn het gevolg van de interactie tussen verschillende celtypen: keratinocyten (de meest voorkomende cel in de bovenste laag van de huid) en T-cellen en dendritische cellen. Indien men een genetische aanleg voor psoriasis heeft, kunnen de keratinocyten stoffen afgeven die de T-cellen en dendritische cellen beïnvloeden en vice versa. Gevolg: overactieve keratinocyten veroorzaken schilfering, de dendritische cellen geven Tumor Necrosis Factor-alfa en Interferon-alfa af, die bijdragen aan de ontsteking. Dit geheel van interacties leidt tot het klinische beeld zoals men dat ziet bij psoriasis.
Genetische factoren Genetische factoren spelen een rol bij de aanleg voor psoriasis, maar de exacte manier van overerving is nog onbekend. Ongeveer 30 procent van de patiënten heeft een ouder of kind met de aandoening.
Als beide ouders en een kind de ziekte hebben, bedraagt de kans dat een volgend kind psoriasis zal krijgen 50 procent; als een kind de ziekte heeft maar de ouders niet, dan daalt de kans voor een volgend kind naar 8 procent. Zo’n 10 tot 20 regio’s op verschillende 16
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
chromosomen worden met psoriasis in verband gebracht, waaronder PSORS1 tot en met PSORS9. PSORS1 is van groot belang, omdat dit mogelijk verantwoordelijk is voor 35-50 procent van de erfelijkheid. Echter, slechts een klein aantal genen is geïdentificeerd: HLA-C, SLC9A3R1, NAT9 en SLC12A8.
Recent is de rol van het aantal kopieën van genen die voor beta-defensines coderen aangetoond. Beta-defensines bezitten antibacteriële eigenschappen, maar in dit geval belangrijker, ook ontstekingsstimulerende eigenschappen. Het aantal kopieën ligt tussen de 2-12. De meeste mensen hebben er 4. Vergeleken met deze modale mensen, stijgt het risico op het krijgen van psoriasis met meer dan een factor twee, indien men over 6 of meer kopieën beschikt.
Psoriasis Prikkels Naast genetische factoren heeft je algemene gezondheid directe invloed op de ontwikkeling van psoriasis. Hieronder een schema met mogelijke omgevingsfactoren / prikkels:
Stress
Te weinig zonlicht
Verbrande huid van te veel zon
Te veel alcohol
Bacteriën of virale infecties, droge lucht of droge huid
Beschadigingen aan de huid
Sommige *geneesmiddelen
Zwak immuunsysteem
*zoals antimalaria geneesmiddelen, beta-blokkers en lithium.
17
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Symptomen De symptomen van psoriasis kunnen onderling erg variëren en verschillen van persoon tot persoon. Maar de meeste mensen hebben last van de volgende symptomen en het verschil zit juist in de ernst en verspreiding op het lichaam: •
Rode plekken op de huid
‘’Al dertig jaar word er door de wetenschap gezocht naar de oorzaak van psoriasis. Een duidelijk antwoord is helaas nog niet gegeven.’’
bedekt met witte schilfers; •
Kleine schrale droge vlekken (vaak bij kinderen)
•
Droge en gebarsten huid;
•
Jeukend en branderig gevoel;
•
Verdikte en ontstoken nagels;
•
Gezwollen en stijve gewrichten;
De meeste vormen van psoriasis doorlopen een cyclus, dat wil zeggen dat het een paar weken of zelfs maanden goed gaat. Vervolgens komt psoriasis heftig weer terug en duurt het een tijd voordat psoriasis weer afneemt.
18
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Psoriasis Behandelingen Vanzelfsprekend is er al veel onderzoek gedaan met verschillende voor- en nadelen. Het grote probleem bij de meeste behandelingen is echter dat vaak alleen de symptomen van psoriasis onderdrukt worden waardoor er in veel gevallen alleen maar sprake is van een tijdelijke verlichting. Daarbij hebben ook veel mensen last van de bijwerkingen door langdurig medicijn gebruik.
Medicijnen Tot nu toe is psoriasis nog niet te genezen, maar veel van de medicamenten voorgeschreven zijn er vooral op gericht om de symptomen te onderdrukken en onder controle te houden. Wanneer je voor het eerst last begint te krijgen van psoriasis krijg je te horen dat door medicijnen de ziekte goed onder controle gehouden kan worden.
Hieronder bespreek ik kort de traditionele psoriasis behandelingen: •
Verzachtende middelen en smeermiddelen voor op de huid
•
Steroïden crème (geneesmiddel cortisone) Vaak is de patiënt hier niet blij mee vanwege de zware bijwerkingen omdat het een hormoon zalf is.
•
Medicijn ditranol om de huid te normaliseren door de overproductie tegen te gaan.
•
Schimmelwerende middelen
•
Antibiotica
•
Natriumchloride (zout bad)
•
Teer
•
Vitamine D3
•
Lichttherapie
Wellicht dat je maar één van deze behandelingen nodig hebt tegen milde tot matige psoriasis. Ook is het bekend dat lichttherapie goed werkt tegen psoriasis (UVB). Je dermatoloog of arts zal beginnen om de laesies/plekken op de huid te verhelpen. De behandeling en medicijnen is afhankelijk van de vorm en progressie op de huid.
19
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
De eerste vorm van behandeling zal in veel gevallen zijn met topische medicijnen om milde tot matige psoriasis tegen te gaan. Hieronder een lijst met een aantal van deze medicijnen zodat je een beter idee hebt welke vorm van medicatie het beste bij je past.
Psoriasis medicijn: Gel Deze vorm van geneesmiddel tegen psoriasis wordt op de huid gesmeerd als een gel. Het is belangrijk dat je de goede gel krijgt voorgeschreven of gaat gebruiken. Iedere gel heeft andere (bij)werkingen en daarom is het belangrijk om je goed te laten voorlichten. Bij verkeerd gebruik van medicatie kan een tegenovergestelde werking optreden.
Dovobet Met of zonder recept: Dovobet gel is uitsluitend verkrijgbaar als recept medicijn Werkzame stof: Calcipotriol en betamethason Samenstelling: 50 microgram calcipotriol en 0,5 microgram betamethason per gram Fabrikant: Leo pharma Wanneer te gebruiken: Milde tot matige vorm van psoriasis op de hoofdhuid en andere plaatsen Zwangerschap: Niet te gebruiken tijdens zwangerschap Bijwerkingen: Jeuk, uitslag, branderig gevoel, huid word dunner Bijzonderheden: Gebruik niet meer dan 15 gram per dag, niet te gebruiken in de zon, niet te gebruiken op geslachtsorganen Vergoeding: Medicijn wordt volledig vergoed
Xamiol Met of zonder recept: Xamiol is uitsluitend verkrijgbaar op recept Werkzame stof: Calcipotriol en betamethason Samenstelling: 50 microgram calcipotriol en 0,5 mg betamethason per gram Fabrikant: Leo Pharma Wanneer te gebruiken: Bij milde vorm van psoriasis op de huid Zwangerschap: Dit medicijn niet gebruiken tijdens de zwangerschap
20
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Bijwerkingen: Eczeem, jeuk, uitslag, branderig gevoel, pijnlijke huid, folliculitis, verergering van de psoriasis Bijzonderheden: Dit medicijnen mag niet in het gezicht worden gebruikt (in tegenstelling tot dovobet), kleine kans op bijwerkingen, combineer dit medicijn niet met andere medicijnen. Vergoeding: Volledige vergoeding.
Psoriasis Behandeling: Zalf Je zult merken dat de medicijnen onderling niet heel erg veel van elkaar verschillen. De verschillenen zitten hem dan ook vaak in de kleine “details”. Deze zijn echter wel extreem belangrijk. Laat je daarom vooralsnog goed voorlichten welke medicijnen het beste bij jouw passen.
Dovobet Met of zonder recept: Dovobet is uitsluitend verkrijgbaar op recept Werkzame stof: Calcipotriol en betamethason Samenstelling: 50 microgram calcipotriol en 0,5 mg betamethason per gram Fabrikant: Leo Pharma Wanneer te gebruiken: Bij milde vorm van psoriasis op de huid Zwangerschap: Dit medicijn niet gebruiken tijdens de zwangerschap Bijwerkingen: Eczeem, jeuk, uitslag, branderig gevoel, pijnlijke huid, folliculitis Bijzonderheden: Niet te gebruiken bij een droge huid, huidwonden, verhoogd calciumgehalte in het bloed, acne vulgaris, kinderen jonger dan 18 jaar, overgevoeligheid voor de bestandsdelen, huidatrofie, stoornis in de calciumhuishouding. Gebruik niet meer dan 15 gram per dag. Vergoeding: Volledige vergoeding
Psoriasis Behandeling: Injectie/infusie De onderstaande vormen van psoriasis behandelingen zijn vrij radicaal en daarom is het dus ook erg belangrijk dat je je precies laat uitleggen door een arts hoe je dit moet gebruiken. De bijwerkingen zijn niet mis en daarom is het verstandig om bij complicaties altijd een arts te benaderen.
21
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Enbrel Met of zonder recept: Enbrel is uitsluitend verkrijgbaar op recept Werkzame stof: Etanercept Samenstelling: Injectievloeistof (+ oplosmiddel): 25 mg of 50 mg etanercept per injectie Fabrikant: Wyeth Laboratoria BV Wanneer te gebruiken: Ernstige vorm van plaque psoriasis en artritis psoriatica Zwangerschap: Dit medicijn niet gebruiken tijdens de zwangerschap Bijwerkingen: Ademhalingsstoornissen, buikpijn, duizeligheid, hoesten, hoofdpijn, huiduitslag, verkoudheid, infectie luchtwegen, bijholte ontsteking Bijzonderheden: Bloedvergiftiging, infecties, overgevoeligheid voor bestanddelen, niet gebruiken vlak voor een grote operatie, niet te gebruiken bij hartfalen suikerziekte of MS. Vergoeding: Volledige vergoeding
Humira Met of zonder recept: Humira is uitsluitend verkrijgbaar op recept Werkzame stof: Adalimumab Samenstelling: Oplossing voor onderhuidse injectie: 40 mg a dalimumab in 0,8 ml vloeistof Fabrikant: Abbott Laboratories Ltd. Wanneer te gebruiken: Psoriatische artritis, chronische psoriasis Zwangerschap: Dit medicijn niet gebruiken tijdens de zwangerschap Bijwerkingen: Ontsteking door de injectie, hoofdpijn, huiduitslag, duizeligheid, misselijkheid, diarree, keelpijn, jeuk, blaren, buikpijnen bloedarmoede, opgezwollen gezicht, ademhalingsproblemen Bijzonderheden: Niet te gebruiken bij hartfalen, tuberculose of overgevoeligheid Vergoeding: Volledige vergoeding
Remicade Met of zonder recept: Remicade is uitsluitend verkrijgbaar op recept Werkzame stof: Infliximab
22
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Samenstelling: 100 mg infliximab per flacon Fabrikant: Centocor Europe BV Wanneer te gebruiken: Reumatische artritis, psoriasis Zwangerschap: Dit medicijn niet gebruiken tijdens de zwangerschap Bijwerkingen: Ademnood, aderwandontsteking, bloeddrukverhoging, opwinding, zenuwachtigheid, vochtophoping, verwardheid, vermoeidheid, maagdarm-klachten, depressie, hoofdpijn, kloppingen op de borst Bijzonderheden: Hartfalen, Tuberculose, overgevoeligheid, sepses (algemene ontstekingen of abcessen Vergoeding: Volledige vergoeding
Stelara Met of zonder recept: Stelara is uitsluitend verkrijgbaar op recept Werkzame stof: Ustekinumab Samenstelling: 45 mg of 90 mg ustekinumab (in wegwerpspuit). Fabrikant: Janssen-Cilag BV Wanneer te gebruiken: Bij milde en ernstige vorm van “plaque” psoriasis Zwangerschap: Dit medicijn niet gebruiken tijdens de zwangerschap Bijwerkingen: Jeuk, diarree, rugpijn, dubbel zien, gevoelloos, hoesten, kortademigheid, tintelingen, hoesten, ernstige huiduitslag, algemene infectie Bijzonderheden: Hartfalen, overgevoeligheid, infectie en tubercoluse Vergoeding: Volledige vergoeding
23
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Bron: Kijk voor meer informatie gerelateerd aan psoriasis medicijnen op de website: http://www.consumed.nl/
Disclaimer: Dit is geen medisch advies, noch moet het zodanig worden opgevat. Voor diagnose of behandeling met medicijnen moet altijd eerst een arts of gekwalificeerde professional ingeschakeld worden.
‘’Medicijnen hebben forse bijwerkingen lange termijn’’
24
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Lichttherapie UVB therapie UVB-therapie is een kunstmatige lichttherapie met behulp van een speciale golflengte van licht. Het wordt vaak dagelijks of twee tot drie keer per week toegepast. UVB is ook een onderdeel van natuurlijk zonlicht. De dosering van UVB is gebaseerd op de tijd en de blootstelling aan het ultraviolette licht. Elke week van de behandeling wordt de dosering geleidelijk verhoogd met 15-60 seconden.
Mogelijke bijwerkingen van UVB zijn onder andere: •
Verbranden van de huid
•
Beschadiging van de huid
•
Verhoogd risico op kanker
Soms wordt UVB therapie gecombineerd met andere behandelingen, zoals teer toepassing. Goeckerman is de naam van een speciale psoriasis therapie die gebaseerd is op deze combinatie. Sommige centra bieden deze therapie in een “crèche” type instelling aan. De patiënten moeten dan de hele dag in de behandelkliniek zijn en gaan ‘s nachts naar huis. De behandeling kan enkele weken duren.
Thuisbehandeling van UVB therapie Behandeling van psoriasis met een UVB-licht toestel thuis is een voordelige en handige keuze voor veel mensen. Het vereist wel wat discipline en een consistent schema, net als in de kliniek. Individuen zijn in eerste instantie behandeld bij een medische faciliteit voordat ze thuis beginnen met een licht toestel.
Het is van cruciaal belang om de instructies van de arts op te volgen en regelmatig te controleren of alles gaat zoals het moet. Ook wanneer je de therapie thuis ondergaat moet er toezicht worden gehouden door een specialist van de gezondheidszorg. Het is namelijk nog steeds een medische behandeling.
25
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Alle fototherapie behandelingen vereisen een recept. Dit geld ook voor de aankoop van de apparatuur die je nodig hebt om thuis de therapie te ondergaan. Sommige verzekeringsmaatschappijen dekken de kosten van een UVB-apparaat dat thuis gebruikt kan worden. Leveranciers van de apparatuur helpen je vaak om een dekking te krijgen van je verzekeringsmaatschappij.
Puva psoriasis behandeling PUVA is een speciale behandeling met behulp van een lichtgevoeligheid medicatie en getimede kunstmatige belichting. De lichtgevoeligheid medicatie in PUVA behandeling wordt psoraleen genoemd. Deze behandelingen word meestal twee tot drie keer per week toegediend in het kantoor van een arts. Enkele weken is er nodig voor de PUVA behandeling voordat men pas echt significante resultaten kan zien. De blootstelling aan licht is langzaam en wordt geleidelijk verhoogd tijdens elke volgende behandeling.
Psoraleen kan worden toedient als een pil of via een lotion. Na een korte incubatieperiode wordt de huid blootgesteld aan een speciale golflengte van ultraviolet licht genoemd UVA. Patiënten met PUVA behandeling zijn over het algemeen zon gevoelig en moet blootstelling aan de zon te vermijden voor een periode van tijd, ook nog een periode na PUVA behandeling.
Bijwerkingen van PUVA behandeling zijn: •
Verbranding van de huid
•
Bruiner worden van de huid
•
Potentiële beschadiging van de huid
•
Bruine vlekken op de huid
•
Verhoogd risico op kanker
26
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
De relatieve toename van huidkanker risico met PUVA-behandeling is omstreden. PUVA behandelingen moeten nauwlettend worden gevolgd door een arts en beëindigd worden als een maximum aantal behandelingen is bereikt.
Laser therapie en psoriasis Pulsed dye laser De pulsed dye laser wordt gebruikt om lokale psoriasis plekken te behandelen. Met behulp van een kleurstof en een andere golflengte van het licht, vernietigd deze laser de bloedvaten die voor de psoriasis plekken op de huid zorgen. Bij deze behandeling heb je om de drie weken een sessie van vijftien tot dertig minuten. Meestal moet je vier tot zes sessies ondergaan om jouw doel te bereiken. De therapie is niet zonder risico’s. Er is namelijk kans op littekenweefsel en een veelvoorkomende bijwerking zijn blauwe plekken die ongeveer tien dagen zichtbaar blijven.
Excimer laser De excimer laser wordt net als de pulsed dye laser gebruikt om psoriasis plekken te verwijderen. Deze laser doet dit door een hoge uitstoot van UVB licht. Deze behandeling is vooral geschikt voor mensen die last hebben van een milde tot matige vorm van psoriasis. Niet iedereen reageert hetzelfde op de excimer laser behandeling. Het aantal sessies om jouw doel te behalen hangt af van de ernst van de huidaandoening. Het kan vier, maar ook tien sessies duren voordat jouw doel is behaalt. Meestal moet je deze behandeling twee keer per week ondergaan. Tussen de behandelingen moet minstens 48 uur zitten. Het is nog niet bekend hoe lang de effecten van de laser therapie te zien zijn.
Zonnebank Als deze therapieën je niet aanstaan kun je er alsnog voor kiezen om gebruik te maken van de zonnebank. Zonnebanken stralen meestal UVA licht uit en geen UVB licht. UVB licht heeft het meeste effect op psoriasis, maar UVA licht moet ook niet onderschat worden. Als je toch onder de zonnebank wil moet je niet vergeten dat de ultraviolette straling van de
27
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
zonnebanken schade aan de huid toebrengt. Je huid kan er vroegtijdig ouder uit zien en de kans op huidkanker is aanzienlijk groter dan bij de laser en fototherapie behandelingen.
Psoriasis En Je Immuunsysteem Psoriasis en je immuunsysteem zijn nauw verbonden. Door giftige stoffen, stress en een ongezonde voeding krijgen steeds meer mensen last van een zwakke weerstand.
Psoriasis uitbarstingen komen daarom ook vaker voor bij mensen met een zwak immuunsysteem. Daarbij kunnen de symptomen van psoriasis ook vele malen erger worden omdat je immuunsysteem dan niet in staat is toxines, gifstoffen, bacteriën, schimmel etc. af te weren!
Werking immuunsysteem Ons lichaam staat voortdurend onder vuur door de verontreinigende stoffen in de lucht, giftige stoffen in het water en door pesticiden en chemische stoffen in het voedsel plus de grote hoeveelheden stress in ons dagelijks leven.
Hierdoor treden er hormonale problemen, infecties, voedselallergieën en prikkelt psoriasis uitbarstingen. Dit effect wordt versterkt door een ongezonde levensstijl, of simpelweg een tekort aan belangrijke aminozuren, mineralen, vitamines en iets simpels als voldoende water.
Tevens kun je naast last van psoriasis uitbarstingen ook nog te kampen krijgen met een schimmelinfectie of een vervelende griep. Als je ervoor wilt zorgen dat je je psoriasis onder controle krijgt is de eerste stap om zowel je spijsvertering als je immuunsysteem te versterken!
In een gezond biologisch systeem met normale pH-waarde en voldoende voedingsstoffen oftewel brandstof voor je lichaam heb je veel minder last van psoriasis uitbraken. 28
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Als je psoriasis op een natuurlijke manier gaat bestrijden verhoog je de weerstand van je lichaam en komen uitbarstingen minder snel voor.
In de volgende hoofdstukken gaan we het specifiek hebben om je weerstand te versterken!
Psoriasis Weg Programma 6 Stappen Methode De principes van het Psoriasis Weg Programma zijn ontworpen om je lichaam te reinigen van vrije radicalen, gifstoffen, hormoonhuishouding bevorderen, spijsvertering en je immuunsysteem effectief te versterken! Deze methodes zijn samengesteld door uitvoerig onderzoek - zonder gebruik te maken van medicijnen, geheel natuurlijk! Het menselijk lichaam heeft de capaciteit om zichzelf te genezen en psoriasis te stoppen. Maar daarvoor heeft je lichaam wel de benodigde middelen nodig – dat is de kern van de methode en het programma.
Voordelen •
Bestaande uitbarstingen zeer snel stoppen;
•
Je zult je gezonder voelen;
•
Je verliest eventueel gewicht;
•
Je krijgt vrijwel geen last meer van psoriasis klachten.
De principes van het Psoriasis Weg Programma bestaat uit 6 belangrijke stappen: Stap 1: natuurlijke supplementen, Stap 2: alternatieve geneeskunde, Stap 3: superfoods, Stap 4: anti stress, Stap 5: huidverzorging, Stap 6: onderhoudsprogramma. Deze 6 stappen zijn essentieel om psoriasis op een natuurlijke manier aan te pakken!
29
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Stap 1: Natuurlijke supplementen Steeds meer mensen geven de voorkeur aan natuurlijke producten in plaats van recept behandelingen en andere chemische stoffen. Hieronder is een lijst met natuurlijke supplementen die goed werken om je immuunsysteem sterk te houden en psoriasis uitbarstingen te voorkomen. De supplementen waarachter belangrijk staat helpen ZEER GOED om psoriasis klachten te verminderen. Deze bevatten belangrijke vitamines of aminozuren om je immuunsysteem te versterken. Tevens worden deze supplementen vaak gebruikt bij andere klachten waarbij de oorzaak een zwak gestel is.
De volgende natuurlijke supplementen werken goed: •
Vitamine A
•
Vitamine C
•
Zink
•
Bioflavonoïden
•
Visolie (omega 3)
•
Lijnzaad (omega 3/6)
•
Multivitaminen en mineralen
•
Vitamine B Complex
•
Tarwegras
De belangrijkste zijn vitamine A, C, zink, omega 3 en bioflavonoïden. Deze hebben direct invloed op je huid en het versterken van je immuunsysteem. Tijdens een psoriasis uitbarsting is het belangrijk om je weerstand van binnenuit te versterken. Daarbij kun je aanvullen met omega 3. Vanzelfsprekend altijd oppassen met de dosering en tijdelijk verhogen tijdens een uitbraak werkt goed. Voor gebruik van deze natuurlijke supplementen zul je ten allen tijde eerst je arts bezoeken vanwege overdoseringen en eventuele allergieën.
Vergeet niet dat je ze niet allemaal als supplement hoeft te nemen. Ook kun je een aantal van deze supplementen uit je voeding halen, maar daarover volgt meer in het Superfoods onderdeel.
30
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Belangrijk Er zijn 3 soorten supplementen te krijgen, de synthetische supplementen waarbij de vitamines en mineralen in een laboratorium worden nagemaakt. Dit zijn supplementen die vrij goedkoop zijn in aanschaf en redelijk goed werken. Echter, je hebt ook organische en natuurlijke supplementen die gemaakt zijn op basis van natuurlijke producten uit de natuur (zoals fruit, groente etc) en daaruit verwerkt zijn. Deze worden beter opgenomen door het lichaam en persoonlijk ben ik van mening dat ze minder bijwerkingen hebben. Wel zijn deze vele malen duurder, maar als het om je gezondheid gaat is de investering het wel waard. Deze supplementen zijn de betere kwaliteit merken, maar hoe kun je de juiste kiezen wanneer je door de bomen het bos niet meer kunt zien?
Hieronder een aantal richtlijnen voor een bewuste keuze: 1. Het product bevat bindmiddelen, vulstoffen, of niet actieve bestandsdelen (excipiënten)? Zo ja, ze zijn waarschijnlijk synthetisch. 2. Bevat het product conserveringsmiddelen? 3. Is dit product met warmte verwerkt? 4. Mineralen aanwezig ? (Mineralen kunnen de vitaminen katalyseren.) 5. Bevat het product ascorbinezuur (oplosbare stof)? 6. Bevat het product vitamine E, genaamd dl-alfa—tocoferol (typische laboratorium verwerkte stof). 7. Tenslotte, is het product kunstmatig van smaak? Vaak als er een lekker smaakje aan zit is het synthetisch.
Nu ga ik hieronder de supplementen één voor één nader toelichten zodat je kunt zien welke je nodig hebt.
Je Lichaam streeft naar optimale gezondheid zonder psoriasis. Maar heeft jouw hulp daarvoor wel nodig!
31
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Vitamine A De behandeling van psoriasis door middel van vitamine A is vrij bekend om zijn goede werking. Voor 1988 werd psoriasis wel eens behandeld met etretinaat (Tigason). Etretinaat is een vitamine A achtige stof. Na 1988 werd in Nederland het medicijn Neotigason op de markt gebracht. Neotigason heeft een stuk minder bijwerking, maar heeft in de praktijk iets minder effect.
Artsen schrijven Neotigason voor bij mensen die last hebben van een droge huid of psoriasis. Vaak wordt dit gecombineerd met andere soorten medicijnen voor psoriasis. Het werkzame stofje in Neotigason is acitretine en lijkt op vitamine A. Vitamine A zorgt voor gezonde cellen en haarvaten. Het lichaam kan zelf vitamine A aanmaken mits het daarvoor de juiste bestanddelen ontvangt uit voeding. Deze bestanddelen worden ook wel betacaroteen genoemd.
Een tekort aan vitamine A kan leiden tot: •
Schilferige huid
•
Nachtblindheid
•
Verminderde vruchtbaarheid
•
Verminderde afweer
•
Slecht gebit
Hieronder een rijtje met voedsel dat je lichaam kan voorzien van voldoende vitamine A:
•
Groenten
•
Gele vruchten
•
Rood vlees
•
Vis
•
Eigeel
•
Zuivelproducten
•
En de grootste: Lever
32
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
In sommige producten wordt er ook wel kunstmatig vitamine A toegevoegd. Hieronder een tabel met de ADH van vitamine A.
Extra voedingsmiddelen eten die veel vitamine A bevatten is noodzakelijk wanneer je last hebt van psoriasis, droge huid of schilfers.
Vitamine C Vitamine C wordt beschouwd als een "super vitamine" die een rol speelt in de immuniteit en het voorkomen van infecties. Om te profiteren van de potentiële antibacteriële voordelen die in staat zijn om ontstekingen te voorkomen en je weerstand te verhogen, is het aanbevolen dat je 1.000 mg één keer per dag neemt – dit is tevens de maximale dosis en kan laxerend werken. Zink Veel mensen hebben tegenwoordig een tekort aan zink, dit komst door de westerse manier van eten. Deze essentiële stof helpt het lichaam bij het genezingsproces van de huid en heeft een immuunsysteem verhogende werking. Tevens wordt zink gebruikt voor het bestrijden van verkoudheid en griep symptomen.
De belangrijkste functie van zink is het versterken van je immuunsysteem en je huid te bevorderen. Aanbevolen dosering ligt tussen de 10 tot maximaal 25 mg per dag. Je kunt Zink Gluconaat bij de Tuinen krijgen of online bestellen, keuze bestaat uit zuigtabletten en capsules. Voordelen •
Zink is extreem belangrijk voor een gezonde immuunsysteem werking.
•
Huid kan sneller en beter herstellen (vooral na een uitbarsting)
•
Gaat infecties tegen 33
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Bioflavonoïden Bioflavonoïden staat ook wel bekend als vitamine P en tref je vooral in groenten en fruit met diepe groene kleur. De reden waarom bioflavonoïden belangrijk zijn om je weerstand te verhogen is omdat het een sterke antioxidant is en ook helpt bij de absorptie van vitamine C in je lichaam. Want het opschonen van het lichaam van vrije radicalen kan alleen via sterke antioxidanten. Voordelen •
Verhoogt de absorptie van vitamine C waardoor je immuunsysteem werking weer verbetert.
•
De huid kan beter genezen en heeft anti virale bestandsdelen en gaat infecties tegen.
Omega 3 Je hebt er ongetwijfeld van gehoord – omega 3. Dit visolie supplement bevat vetten die het genezingsproces bevorderen van het lichaam. Geen enkel ander supplement heeft de werking om de huid te regenereren waardoor je een gezonde huid krijgt. Ter bestrijding van je psoriasis neem dan 1 tot 2 capsules per dag. Als je gebruik maakt van bloedverdunners moet je eerst contact opnemen met je arts.
Multivitaminen en mineralen Deze kunnen uiteraard niet uitgesloten worden. Een gezond lichaam heeft de juiste doseringen mineralen en multivitaminen nodig. Alleen alles binnenkrijgen lukt niet altijd en daarom kun je wel eens wat extra gebruiken. Denk aan drukke periodes, bij dieet of voor extra weerstand. De standaard multivitaminen zijn exact afgestemd tot precies 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Let er wel op wanneer je andere supplementen neemt zoals vitamine C dat je daar rekening mee houdt met de verhoogde hoeveelheid. Een goede multivitamine is vooral handig in de onderhoudsfase om je immuunsysteem op peil te houden. Je kunt een multivitamine overal krijgen (zelfs de supermarkt).
34
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Visolie Een van de grootste redenen voor hormonale problemen en een verzwakte weerstand in het menselijk lichaam is een te laag niveau van prostaglandine. Prostaglandine zorgt voor een betere werking van de hormonen en zorgt ervoor dat je hormonen goed in balans zijn. Visolie bevat omega 3,6 en 9 en juiste deze essentiële vetzuren zorgen voor een goed niveau van prostaglandine. Visolie is overal verkrijgbaar, bij uw apotheek of bij “de Tuinen”. De aanbeloven hoeveelheid is 2-4 theelepels per dag. Zorg dat je niet de pil vorm neemt, neem de vloeibare visolie omdat deze veel en veel beter is. Als je om wat voor reden toch liever een capsule neemt let dan op de kwaliteit van de visolie.
Vitamine B complex B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 en B-12. B-vitamines zijn belangrijk voor groei, ontwikkeling en talloze andere functies van het lichaam. Ook vervullen deze vitamines een belangrijke rol in de verwerking van enzymen en vandaar dat mensen met spijsverteringsproblemen vaak een tekort hebben aan deze Bvitamines. Tevens kan het de oorzaak zijn van vermoeidheid, verminderde eetlust en huidproblemen. Normaal gesproken krijg je voldoende B-vitamines uit groente en fruit, maar wanneer dit niet wordt nageleefd kunnen supplementen helpen. Gelukkig zijn deze grotendeels ook al aanwezig in de multivitaminen!
Tarwegras Tarwegras is werkelijk waar een wondermiddel. Dit is als het ware een enorme vitamine en mineralen boost. Tarwegras is een kleine groene, snel groeiende plant die uiteindelijk uitgroeit tot tarwe. Deze plant beschikt in de groeifase over een unieke samenstelling met daarin alles wat ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven functioneren. Na een relatief korte teeltperiode, kan het tarwegras geoogst en geperst worden. Het diep groene sap staat bol van de vitaminen, mineralen, enzymen, chlorofyl en vitale energie. Het is een zeer geconcentreerd sap en de voordelen worden al zichtbaar bij het drinken van 30 ml per dag. Je zult ervaren dat je meer energie hebt, je afweersysteem beter gaat functioneren en daardoor je lichaam beter en beter gaat functioneren. Tarwegras alleen kan al veel doen om psoriasis te verminderen door de ongelooflijke bestanddelen aanwezig zoals vitamine C en
35
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
zink, daarbij heb ik bewust tarwegras als supplement en voedingsmiddel hieronder genoemd en het behoort zeker in je arsenaal tegen psoriasis!
Alternatief voor supplementen -> voeding Mijn mening wat betreft supplementen is heel simpel, het kan nooit voeding vervangen, echter het kan ook extreem goed werken tegen psoriasis door de juiste supplementen gebalanceerd te nemen. Toch kun je veel van de belangrijke aminozuren, vitamines en mineralen voor een gezonde huid ook prima uit je voeding halen.
Hieronder de belangrijkste en raad ik je aan om deze uit te printen en te integreren in je dagelijkse maaltijden.
Superfoods Schema Aminozuren:
Voedingsmiddelen Broccoli, bloemkool, spruitjes
Vitamine C:
Chili Pepers (rood en groen) Donkere bladgroenten kiwi's Sinaasappels Tarwegras Citrus vruchten
BioflavonoĂŻden (viamine P):
Tomaten Broccoli Knoflook Groene pepers Sesamzaad
Zink:
Mager rundvlees Watermeloen zaden Schaapsvlees Pinda's
36
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com Amandelen (mijn favoriet) Tarwegras Lijnzaad
Omega 3
Walnoten Makreel Soja bonen Zalm Tonijn Kabeljauw Heilbot Lever (paté)
Vitamine A
Paprika, rode pepers, chili Zoete aardappelen Wortelen Donkere bladgroenten Sla Groene bonen Tomaten
*Oppassen met mogelijke voedsel allergieën *Voeding in GROEN raad ik aan *Uitgebreide recepten tref je aan in het Superfoods Onderdeel
37
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Stap 2: Alternatieve geneeskunde Naast voeding zijn er ook nog specifieke kruiden om psoriasis te behandelen. Hieronder de belangrijkste:
Appel Cider Azijn Appel Cider Azijn (ACA) is gemaakt door het sap van de geplette appels en de toevoeging van suiker en gist. Suiker en gist starten de fermentatieprocessen, waarbij de suikers worden omgezet in alcohol. Daarna vormen de zuur-vormende bacteriën de alcohol om in Appelazijn.
Apple Cider Azijn is gebruikt in oude culturen als ontsmettingsmiddel (zeldzame bacteriën kunnen overleven in de Apple Cider Azijn) of als een kalmerend middel. ACA kan intern worden, extern of op beide manieren worden gebruikt.
Sommige mensen met psoriasis zweren bij Apple Cider Azijn, dat wil zeggen: ACA stopt de jeuk op de hoofdhuid, zodra deze is aangebracht. ACA wist al vele jaren de psoriasis plekken op de hoofdhuid. Daarnaast heeft ACA geholpen met het regelen van de artritis psoriatica ontsteking en zwelling zonder anti-inflammatoire geneesmiddelen.
Daarnaast zijn er nog wel meerdere positieve effecten van Appel cider azijn te noemen.
Helaas werkt de Appel Cider Azijn niet bij alle mensen met psoriasis als behandeling. Bijvoorbeeld, sommige mensen merken dat het plaatselijk aanbrengen van de substantie alleen hun hoofdhuid helpt, maar niet hun oren of gezicht. Bij andere mensen heeft de ACA geholpen om de jeuk, ontsteking, pijn en een branderig gevoel geassocieerd met psoriasis te verminderen, maar niet om zich te ontdoen van de psoriasis zelf.
Meestal duurt de behandeling met Appel Cider Azijn minstens twee weken voordat je resultaat ziet. Het middel lijkt de PH-niveaus in het lichaam te veranderen. Dit kan een verklaring zijn voor de verbetering die kan optreden door de Appel Cider Azijn.
38
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Kruiden tegen psoriasis •
Zoethoutwortel: Zoethoutwortel bevat een aantal verbindingen die oplevingen van psoriasis tegen gaan. Om de psoriasis aan te pakken moet je een zoethout extract of een andere vloeibare vorm van zoethoutwortel hebben. Met behulp van een schone doek kun je de vloeistof aanbrengen op de plekken die last hebben van de huidaandoening.
•
Kamille: Verzacht de geïrriteerde huid met kamille. Net als een zoethoutwortel bevat kamille verbindingen die oplevingen van psoriasis tegen gaan. Om het juist aan de brengen moet je 1 theelepel kamille bij 1 kopje gekookt water doen. Je moet dit tien minuten laten staan. Je moet hier ook een schone doek nat maken met het middel en het tegen je huid aan houden.
•
Aloë: Verminder je psoriasis met Aloë. In Zweden bleek bij een onderzoek dat maar liefst 83 procent van de psoriasispatiënten baat hadden bij een crème van Aloë. Een crème met Aloë als hoofdsubstantie kun je vaak in natuurwinkels halen. Gebruik de crème volgens de gebruiksaanwijzing in het hoofdstuk huidverzorging.
Chinese geneeswijzen •
Doorbloeding: Chinezen denken dat psoriasis een gevolg is van een slechte doorbloeding. Om psoriasis te verhelpen schrijven ze de volgende kruiden voor: sarsaparilla, chinese engelwortel, kurkuma en zedoria dat vergelijkbaar is met gember.
•
Acupunctuur: Zoals bekend helpt acupunctuur tegen veel ziektes. Als je liever niet hebt dat er een naald in je word gestoken kun je ook drukpunten gebruiken. Om psoriasis te behandelen kun je op de volgende plekken drie minuten drukken. Je duim op het uiteinde van je elleboog. Op de rug van je hand de plek waar de botten van je wijsvinger die van de duim ontmoeten. Aan de binnenkant van je been druk je met vier vingers boven je knieschijf net onder je dijbeen. Op je voet tussen de botten van je grote teen en je tweede teen.
39
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Garra Rufa tegen psoriasis Medicijnen, crèmes en lotion zijn de meest voorkomende en gebruikte behandel middelen tegen psoriasis. De Garra Rufa behandeling is een stuk minder populair, maar komt wel steeds meer in de schijnwerpers te staan. Het is een relatief nieuwe en alternatieve manier van behandeling, echter de resultaten die men boekt zijn om naar huis te schrijven.
Wat is de Garra Rufa vis?
Allereerst zal ik wat achtergrond informatie geven over de Garra Rufa vis. De Garra Rufa vis is een kleine vis met een gemiddelde lengte van 3 tot 4 centimeter. In de natuur kunnen de vissen zelfs doorgroeien tot een lengt van 12 centimeter. Deze vis komt vooral in de natuur voor in de gebieden van Irak, Iran en Turkije. De vissen kunnen niet overal overleven en de optimale temperatuur voor de vissen ligt tussen de 25 en 40 graden. Deze vis heeft geen tanden, en kan 7 jaar oud worden. Je kunt de GR vis ook kopen bij een dieren speciaalzaak. De afgelopen jaren is de prijs voor 1 vis met 200% gestegen, dit komt door de opkomende trend van de “genezende” werking van de GR vis. Tegenwoordig kun je de vissen kopen voor ongeveer €4,- per stuk. Wanneer je dit met een aantal jaren geleden vergelijkt (minder dan €2,-) kun je de marktwerking in actie zien.
Garra Rufa vis tegen psoriasis
Sommige mensen hebben baat bij deze behandeling en sommige mensen niet. Dit is nu eenmaal het verhaal van alle huidige psoriasis behandelingen. Er zijn vele studies gewijd aan deze vis en allemaal wijzen ze hetzelfde uit. De GR vis eten als het ware alle dode huidcellen en schilfers op.
Mensen met een huidaandoening zoals eczeem , psoriasis en overmatige eeltvorming hebben vele huidschilfers en dode huidcellen. Niet alleen het “wegsnoepen” van de dode huidcellen is het effect, de vissen scheiden ook een enzym af die een positieve en
40
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
verzorgende werking heeft op de huid. Dit enzym heet Dithranol en wordt vaak gebruikt in cosmetische crèmes. Bij het gebruik van Dithranol in crèmes kan het een brandende tinteling opleveren. Dit komt omdat dit enzym zich binnen 30 minuten door de beschadigde huid penetreert! Dithranol heeft meer dan 15 uur nodig om door de huid te penetreren.
De vissen scheiden tijdens het “wegsabbelen” van de dode huidcellen deze enzymen af en doordat de huid reeds beschadigd is, kan het enzym snel in het lichaam terecht komen. Dit enzym staat bekend om zijn controlerende werking van psoriasis. Meestal worden alleen de handen of voeten behandeld.
Het hele lichaam behandelen kan gevaarlijk zijn en daarnaast heeft het niet bij iedereen een positief effect. Het is een dure behandeling en niet iedere zorgverzekeringsmaatschappij dekt alle kosten. De behandeling duurt ongeveer 30 minuten en kan meerdere malen per maand worden gevolgd.
Stap 3: Superfoods We hebben het al kort gehad over voeding en waarom je bepaalde voedingsmiddelen moet vermijden vanwege het effect op de huid. Maar hier wil ik graag dieper op in gaan om je een aantal basis principes te leren zodat je betere keuzes gaat maken in de supermarkt. Want veel mensen weten wel dat gezonde voeding belangrijk is, maar wanneer ze naar de supermarkt gaan om boodschappen te doen gaat het vaak mis. Hieronder de basis beginselen van een gezonde voeding.
Voedingsmiddelen wordt onderverdeeld in de volgende categorieën. •
Eiwitten
•
Suikers (vorm van koolhydraten maar behandel ik apart)
•
Koolhydraten
•
Vet
41
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Eiwitten Eiwitten zijn nodig voor de opbouw van de structurele componenten van het menselijk lichaam, zoals spieren en organen. In feite ben je gemaakt van eiwitten. Je haar, nagels, huid, bloed, enzymen en hormonen zijn eiwitten. Maar deze eiwitten worden voortdurend uitgesplitst in aminozuren (lysine is bijvoorbeeld een aminozuur). Daarnaast zorgen eiwitten ervoor dat je immuunsysteem gezond blijft, de hormoonaanmaak, en nog veel meer. Een evenwichtige voeding levert alle eiwitten op die je nodig hebt en zorgt voor een sterk immuunsysteem.
Maar waar zitten eiwitten dan in? Er zijn veel voedingsbronnen die eiwitten hebben. Denk aan vlees, vis, melkproducten, eieren en zelfs in groenten. Echter, de producten met de meeste eiwitten noemt men ook wel dierlijke eiwitten en eiwitten uit graanproducten, bonen, noten en peulvluchten heet ook wel plantaardige eiwitten.
Voor een gezond lichaam heb je voldoende dierlijke eiwitten nodig. Het is ook mogelijk om alle aminozuren uit alleen plantaardig voedsel te halen, maar dit is niet eenvoudig in de praktijk, vandaar dat het Superfoods Dieet juist gebaseerd is op dierlijke en plantaardige eiwitten!
Hoeveelheid eiwitten per dag Gemiddeld genomen heeft het lichaam minimaal 0,75 eiwit per kg lichaamsgewicht nodig, dit is echter zeer minimaal en wat meer is beter. Dit varieert wanneer je ook veel aan het sporten bent, dan heb je vanzelfsprekend meer eiwitten nodig voor spieropbouw en herstel (1,5 tot 2 eiwit per kg).
42
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Hieronder in tabel vorm de hoeveelheid eiwitten Gewicht /kg Hoeveelheid eiwitten per dag /gram 0
43
45
48
50
54
55
59
60
64
65
70
70
75
75
80
80
86
85
92
90
96
*zwangerschap + 14 gram eiwitten *borstvoeding +23 gram eiwitten Bron: http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=2080
Door goed te combineren tussen dierlijke en plantaardige eiwitten kun je de minimale hoeveelheid zeker halen. Daarbij kun je ook teveel eiwitten eten, dat extra gedeelte wordt dan door het lichaam verbrand. Het nadeel hiervan is dat er afvalstoffen achterblijven en door de nieren weer afgevoerd moeten worden. Maar in de praktijk is dit alleen bij enorme hoeveelheden eiwitten (opgeblazen gevoel, winderig).
Nu je weet hoe belangrijk voldoende eiwitten voor je zijn voor een sterk lichaam gaan we het erover hebben waardoor juist je lichaam verzwakt wordt en indirect ook meer psoriasis klachten geeft.
43
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
Suikers Suikers, iedereen kent ze en is er mee opgegroeid. Wist je dat we extreem veel suikers per jaar eten, volgens bronnen eten we gemiddeld 32 kilo suikers per jaar.
Suikers & Koolhydraten
Het is een feit dat suiker erg slecht voor je is en ze zijn mede
Koolhydraten vormen de
verantwoordelijk voor veel gezondheidsproblemen in de Westerse
basisblokken van ons
wereld en helpt zeker niet om psoriasis te voorkomen!
voedsel. Ze zorgen voor energie uit groente zoals
Waarom eten we zoveel suiker? Zoals je wellicht weet vind je tegenwoordig overal suikers, als je in
komkommers, zoete
een supermarkt loopt zie je hele rijen vol met lekkere zoetigheden
aardappelen, appelen en
vol met suikers. Hetzij chocolade, ijs, chips, koekjes, toetjes,
vlees.
frisdranken en nog veel meer. Alle koolhydraten zijn
Persoonlijk was ik vroeger verslaafd aan suikers, ik at elke dag een
gemaakt van meerdere
zak chips, chocolade repen, chocolademelk, toetjes en dan nog het avondeten. Destijds had ik last van huidproblemen en was 12 kilo zwaarder dan dat ik nu ben. Mijn vriendin zag laatst foto’s uit die tijd en noemde mij een echt lekker ding☺…
Maar net zo als elke verslaving is een suiker verslaving ook zeker te stoppen. Wat vereist is, is een beetje zelfdiscipline en weten waarom het belangrijk is. Ik hoop dat ik je hierbij kan helpen! Het kan zijn dat je al aardig goed op weg bent, of je hebt al een perfect dieet. Hoe dan ook is het belangrijk om te weten waar alle verborgen suikers inzitten en wat te doen!
Maar voordat we naar de tips en strategieën duiken gaan we het eerst hebben over suikers en wat ze precies zijn.
44
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Wat is suiker? Suiker is een sucrose, een koolhydraat gevonden in elke plant en groente. Alle groene planten gaan door een proces van fotosynthese, waarbij zonlicht wordt omgezet in voedingsstoffen en energie. Deze fotosynthese zorgt ervoor dat de suikers omgezet worden in zetmeel en deze weer naar andere vormen van suikers voor energieopslag. Deze diversiteit zorgt ervoor dat fruit en suiker zo ongelooflijk lekker smaakt, van een appel tot een lekkere wortel.
Maar deze suiker bronnen zijn niet genoeg voor de massaproductie. Daarvoor wordt suikerriet (14%) en suikerbieten (16%) gebruikt omdat ze veel meer sucrose bevatten en dus geschikter zijn.
Geraffineerde suikers en Natuurlijke Suikers Vooral de laatste jaren lijkt het alsof het woord ‘’geraffineerd’’ of ‘’bewerkt’’ per definitie betekent ongezond. Vaak klopt dit, maar bij suikers is het iets anders.
Je zou denken dat suikers van groente en fruit beter voor je zijn dan de witte suikers aangetroffen in frisdranken. Maar alle suikers zijn precies hetzelfde, het bewerken is niets meer dan de suikers scheiden van de bron zonder het chemische bewerken. Suiker is van zichzelf al 100% natuurlijk, maar betekent niet dat het goed voor je is, tenminste als je ze puur neemt.
Vandaar dat bruine suiker helemaal niet beter voor je is, bij bruine suikers is er een siroop toegevoegd waardoor het een bruine kleur krijgt. Ik dacht zelf eerder dat bruine suiker gezonder was dan wit, dit is een fabeltje.
Suiker is net zo als andere zoetmakers een koolhydraat, belangrijk voor energie in het lichaam. Alle zoetmakers bevatten voornamelijk alleen maar suikers en geven weinig tot zeer weinig vitamines en mineralen af aan het lichaam. We vinden suikers lekker door de volle smaak, maar goed zijn ze niet. Ik zie ze als ‘’dode calorieën’’ omdat er niks goed meer in zit voor je lichaam!
45
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Frisdranken Fabrikanten maken fruit en frisdranken vol met deze zoetmakers. Deze fruitdranken worden dusdanig gemaakt dat belangrijke vezels en voedingstoffen verwijderd worden om er een betere smaak aan te geven en de houdsbaarheidsdatum te verlengen. De voedselindustrie past hetzelfde proces toe bij fruit uit blik, frisdranken, jam, en alle lekkere snacks voor vrijdagavond bij de film. Hetzelfde geldt voor fruitdranken en sapjes waarbij je zou denken dat het gezond is omdat er op staat extra vitamine C…
Waarom is suiker slecht voor je? Ik weet nog toen ik hier voor het eerst achter kwam, het was erg SCHOKKEND en CONFRONTEREND. Ik was in Los Angeles voor een seminar en een gastspreker vertelde dat we teveel suikers eten.
Dit heb ik geleerd: De witte suikers die wij kennen hebben geen enkele voedingswaarde meer omdat alle vezels, vitamines en mineralen zijn verwijderd. Wanneer je een appel eet zitten er vitamines en vezels in verwerkt waardoor de aanwezige suikers langzamer en beter opgenomen worden door het lichaam.
Maar de witte suikers uit frisdranken en snacks bevatten deze vezels niet en worden dus per direct opgenomen door het lichaam. Daarom voel je altijd een ‘’tijdelijke’’ energie boost voordat je een dip krijgt omdat de suikers in pure vorm en grote hoeveelheden belastend zijn voor het lichaam.
Zodra de suikers verteerd zijn (gaat extreem snel omdat er niks in zit) komt het in je bloedbaan en raakt je stofwisseling op de hobbel. Vervolgens zorgen de suikers ervoor dat je alvleesklier insuline gaat aanmaken en op lange termijn treden er allemaal gezondheidsproblemen op.
46
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com De reden hiervoor is dat de alvleesklier het erg druk heeft om de suikers uit je bloed te halen en geen andere hormonen loslaat waardoor vetcellen niet goed verbrand worden. Het resultaat is overgewicht en kans op diabetes.
Maar naast deze aandoeningen is suiker ook erg verslavend en kan zelfs voor stress, angst en nervositeit zorgen omdat je
Wil je langdurig jong en gezond blijven? Laat dan snoepgoed vol met suikers staan!
constant VEEL energie hebt en dan weer een DIP.
Eng of niet?
Maar hier stopt het niet, hieronder de top 5 gevaren van suiker: 1) Suiker vermindert je immuunsysteem. Je immuunsysteem zorgt ervoor dat je ziektes kunt afweren en vervult een extreem belangrijke rol om gezondheidsklachten aan te pakken. Maar wanneer je veel suiker eet (cola of koekjes) wordt tijdelijk je immuunsysteem verzwakt en kan het zelfs een paar uur duren voordat deze weer actief is. En als je regelmatig te veel suikers neemt dan heb je een zwak immuunsysteem vatbaar voor ziektes en klachten. 2) Suiker vergroot de kans op ontstekingen. Ontstekingen is een onderdeel van je immuunsysteem reactie, en is niet altijd slecht. Maar extreem veel suiker kan ervoor zorgen dat je erg vaak last hebt van ontstekingen. Denk aan ontstekingen op de huid (acne, eczeem, psoriasis) en kan zelfs je huid verouderen. 3) Suiker vermindert de aanmaak van groei hormonen. Als je het verouderingsproces wilt verminderen kun je dat doen door je lichaams natuurlijke groei hormoon product te stimuleren. Het vermijden van voedsel hoog in suiker is een manier om dat juist te doen! 4) Suiker zorgt voor ‘’glycatie’’. Dit proces promoot het verouderen van het lichaam maar zorgt naast sneller verouderen ook nog voor overgewicht en diabetes. Dit komt omdat er beschadigingen aan de cellen zoals eiwitten, vetcellen optreden waardoor de samenstelling verandert. Het resultaat is suiker en eiwitten in één, dit wil je niet!
47
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
5) Suiker verhoogt je insuline levels. Een invloed van suiker op het lichaam is dat je bloedsuikerspiegel tijdelijk verhoogd wordt. Vervolgens moet je alvleesklier hard aan de slag om je bloed op te schonen van suikers. Maar wanneer je veel suiker binnen krijgt is je alvleesklier constant bezig met het produceren van insuline. Het resultaat is dat ze verzwakken en steeds minder insuline kunnen aanmaken met diabetes als gevolg.
Hoeveel Suiker is veilig? Als het goed is ben je nu overtuigd om je suiker inname onder controle te houden of te krijgen. Maar mijn bedoeling is niet dat je nooit meer suiker neemt, maar juist in gecontroleerde porties. Een kleine hoeveelheid is niks mis mee en veroorzaakt niet per direct alle negatieve effecten zoals hierboven beschreven.
Het doemscenario begint pas wanneer je regelmatig en eentonig veel suikers neemt! Een goede richtlijn is om niet meer dan 50 gram suiker per dag te nemen of 10% van je totale energie inname. Als je last hebt van overgewicht of diabetes is het een ander verhaal en zul je de inname eventueel moeten aanpassen / verminderen.
Maar het probleem van tegenwoordig is dat mensen veel meer suikers binnenkrijgen dan de richtlijn van 10% waardoor er een onbalans ontstaat en gezondheidsklachten. Zelfs mensen met een zogenaamde ‘’gezonde leefstijl’’ krijgen hoogst waarschijnlijk al teveel suiker.
Zo zit er 17 gram suiker in magere yoghurt, ongeveer 39 gram in een sportdrankje en vergeet niet dat er in fruit ook nog suikers verwerkt zijn. Daarom is het beter om meer groente te eten dan fruit. Fruit moet je ook gematigd eten. Mijn punt is dat het HEEL eenvoudig is om boven de 10% te komen zonder dat je je er bewust van bent. Zelf denk ik dat mensen eerder richting de 25 tot 30% suiker inname zitten in plaats van de veilige 10%.
48
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Actieplan om suiker inname direct te verminderen Als je gezond wilt blijven is de juiste balans vinden belangrijk. Hieronder een aantal actiepunten om ervoor te zorgen dat je de juiste balans vindt in je voeding: Eet langzaam en neem de tijd zodat je lichaam de voedingsstoffen goed kan verteren. Het verteren begint al in je mond! Stop met eten wanneer je vol zit omdat je dan je spijsvertering onnodig veel werk laat verzetten en veroorzaakt overgewicht. Zorg dat je bord met eten voor een groot gedeelte uit groente bestaat en niet alleen maar uit koolhydraten zoals pasta, aardappelen en vlees. Drink veel water om je lichaam te reinigen en water bevat geen suiker, alleen frisdrank en sapjes vervangen door water kan het grote verschil maken! Uit mijn eigen ervaring en polls is gebleken dat veel mensen bij lange na niet genoeg water drinken. Vooral op oudere leeftijd is dit belangrijk omdat het lichaam dan minder weerstand heeft en water is noodzakelijk om je cellen de juiste voedingsstoffen te geven. Eet voldoende noten en peulvruchten met essentiële omega 3 vetten. Veel is al geschreven over omega 3 en veel fabrikanten maken er misbruik van. Zelf haal ik mijn onverzadigde vetten (gezonde) uit amandelen, lijnzaad, walnoten en vette vis. Voordelen zijn een goede gezonde stoelgang en lagere cholesterolwaarden. LET OP: pas wel op met noten aangezien deze ook vol zitten met arginine. Ga naar je keuken en gooi alle witte suiker producten weg! Gooi bruine, witte suiker, zoetmakers voor in de koffie. Gooi alles weg! Drink voortaan thee en koffie zonder suiker. Geloof me, dit went sneller dan dat je denkt. Geen snelle koolhydraten meer! Deze vind je in alles waar ‘’wit’’ op staat. Dus witte rijst, witte bloem, wit brood etc. Deze koolhydraten worden per direct omgezet in suikers en verhoogt je bloedsuikerspiegels.
49
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Vetarme bewerkte voeding is een fabeltje. Supermarkt producten arm in vet zitten VOL met koolhydraten en suikers, vermijd deze hoe dan ook! Probeer niet in één keer alles over boord te gooien. Uit mijn ervaring als gezondheidscoach is gebleken dat langdurige verandering alleen mogelijk is door stap voor stap je leefstijl aan te passen. Begin bijvoorbeeld door je koffie en thee zonder suiker te drinken. En drink in plaats van frisdrank water. Uit onderzoek is gebleken dat 1 tot 2 veranderingen per 30 dagen in je routine en gewoontes het beste blijven hangen.
SUPER DIEET TIP! Voortaan alles wat WIT is niet meer eten, witte bloem, witte suikers, wit brood, witte pasta etc. En plan 1 dag per week in waarin je ALLES mag eten, dit heet Cheat Day en kun je inplannen op bijvoorbeeld zaterdag! Anders is een dieet niet vol te houden! Credit aan Tim Ferriss van de Four Hour Body voor de geweldige tip.
Koolhydraten Nu je weet waarom suikers zo gevaarlijk kunnen zijn bij te veel en op lange termijn gaan we het hebben over de verschillende koolhydraten en waarom ‘’trage koolhydraten’’ zo belangrijk zijn voor een sterker immuunsysteem, meer energie, eventueel afvallen en ze zijn vaak ook nog erg lekker ook!
Maar eerst even wat basisinformatie over koolhydraten en de verschillende vormen en hoe je lichaam ermee omgaat. Koolhydraten zijn normaal gesproken een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Koolhydraten zijn afkomstig uit plantaardig voedsel dat je eet. Normaliter worden koolhydraten gegeten wanneer er een directe behoefte is aan energie.
Er zijn 4 soorten koolhydraten •
Simpele koolhydraten. Deze vorm van koolhydraten vindt je terug in bijvoorbeeld honing. Deze vorm van koolhydraten wordt snel opgenomen in het lichaam en zorgt ervoor dat het bloedsuiker gehalte snel wordt verhoogd.
50
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com •
2012
Geraffineerde koolhydraten. Deze vorm van koolhydraten vindt je terug in witte rijst, witte bloem en suiker. Deze vorm van koolhydraten is extreem slecht voor je algemene gezondheid. Deze kunstmatige koolhydraten kunnen niet/slecht door ons lichaam worden verteerd omdat je lichaam deze vorm van koolhydraten niet kent. Vermijd dit dus compleet!
•
Complexe koolhydraten. Deze vorm van koolhydraten vind je terug in aardappelen, bruin brood en volkoren. Dit is een erg goede vorm van koolhydraten en bevatten veel goede mineralen en vitaminen. Deze vorm van koolhydraten worden langzaam opgenomen in het lichaam zodat je gedurende een lange tijd energie hebt.
•
Complexe en vezels rijke koolhydraten. Deze vorm van koolhydraten kom je tegen in de vorm van spruiten en andere groentes. Deze vorm van koolhydraten is extreem goed voor je, het is eigenlijk de beste vorm van koolhydraten die er bestaat.
Als het op koolhydraten aankomt zorg er dan voor dat je zoveel mogelijk complexe en vezel rijke koolhydraten binnen krijgt. Vermijd zoveel mogelijk de simpele en de geraffineerde koolhydraten.
Slechte koolhydraten zijn o.a. te vinden in: •
Wit brood
•
Chips
•
Friet
•
Witte rijst
•
Pasta
•
Cornflakes
•
Jam
•
Suiker
•
Frisdranken
•
Chocolade
•
Gedroogd fruit
51
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
De meeste slechte koolhydraten komen voort uit ‘’wit’’ en zo’n beetje alles waar wit voor staat bevatten slechte koolhydraten. Deze koolhydraten bevatten weinig vezels omdat de belangrijke voedingsstoffen verwijderd zijn voor massa productie. Deze koolhydraten worden erg snel opgenomen in je lichaam en vormt de basis van vele gezondheidsproblemen in de westerse wereld.
Goede koolhydraten daarentegen bevatten voldoende vezels, deze vezels zijn noodzakelijk voor een goede en bevorderlijke spijsvertering.
Goede koolhydraten zijn o.a. te vinden in: •
Volkorenbrood
•
Roggebrood
•
Volkoren pasta
•
Erwten
•
Zilvervliesrijst
•
Fruit
•
Noten
•
Olijven
•
Spinazie
•
Komkommers
•
Broccoli
•
Sla
De meeste goede koolhydraten zijn te vinden in fruit en groenten, ook zijn ze te vinden in noten. Mijn favoriete bron van goede koolhydraten en vezels is broccoli, dit zie ik als een ‘’super groente’’. Het voordeel van goede koolhydraten is natuurlijk dat het verterings- en immuunsysteem bevorderd wordt, maar ook de insulinebalans van het lichaam zal in balans komen, waardoor het cholesterolniveau daalt en je ook nog kunt afvallen als leuke bonus.
52
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Vetten Tenslotte zijn er ook nog vetten en deze zijn essentieel voor een goede gezondheid. Vetten spelen een cruciale rol bij de handhaving van een gezonde huid en haren. Het beschermt de organen tegen schokken van buitenaf, reguleert je lichaamstemperatuur en bevordert de algemene cel functie. Daarnaast is het een goede bron van energie – een vorm van opgeslagen energie. Hierbij worden vetten in het lichaam omgezet in glycerol en vrije vetzuren. Het glycerol kan worden omgezet in glucose en dus gebruikt als een bron van energie. Kortom, je moet vet hebben en het is een belangrijk bestanddeel van een goede voeding en sterk immuunsysteem tegen psoriasis.
Ze worden gebruikt voor meerdere lichamelijke functies: •
Energiebron
•
Zorgen voor een opname van vitamines A, D, E en K. Vetten zorgen ervoor dat het transport van vitamines goed verloopt.
•
Beschermt het lichaam tegen kou
•
Beschermt kwetsbare organen
•
Belangrijke bouwstoffen in het lichaam.
Zoals je uit de bovenstaande lijst kunt lezen is het weglaten van vetten uit je dieet niet slim. Als je in de supermarkt de ingrediënten van een product bekijkt zie je altijd twee soorten vetten, verzadigde en onverzadigde vetten. Wat zijn nou precies verzadigde en onverzadigde vetten?
Het verschil zit in de samenstelling van de vetzuren, over het algemeen bevatten alle vetten en oliën verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten Verzadigde vetten worden vooral gevonden in dierlijke producten. Denk dan vooral aan boter, roomboter, zuivelproducten (melk, kaas), vet rund of varkensvlees, en natuurlijk chocolade. Verzadigde vetten hebben als eigenschap dat het cholesterol gehalte in het bloed stijgt.
53
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Een te hoog cholesterol gehalte in het lichaam heeft als gevolg dat de bloedvaten kunnen dicht slibben, vandaar dat er steeds meer mensen hart- en vaatziekten krijgen vanwege te vet eten (junkfood). Daarom is het belangrijk om niet teveel verzadigde vetten binnen te krijgen ook vanwege je immuunsysteem werking. Onverzadigde vetten Deze vetten zijn vloeibaar en komen vooral voort uit plantaardige producten. Veel onverzadigde vetten zijn te vinden in olijfolie, vis, en noten. Onverzadigde vetten hebben als positieve eigenschap dat het cholesterolgehalte in het bloed juist daalt, hierdoor verklein je de kans op hart- en vaatziekten. Onverzadigde vetten staan tevens bekend door hun cholesterol verlagende werking. Onverzadigde vetten kom je tegen in tonijn, zalm, noten, zaden, avocado’s etc. Onverzadigde vetten zijn goed voor je gezondheid alleen moet deze vorm van vetten wel goed worden gecombineerd met de andere vormen van vetten. Helaas bevatten veel van de noten te veel arginine en is het beter om het uit vis te halen of als supplement.
Opmerking: er zijn mensen die absoluut niet tegen pinda’s kunnen! Houdt hier rekening mee.. zelf neem ik een kleine hoeveelheid amandelen omdat deze erg weinig koolhydraten bevatten, altijd wel oppassen met de hoeveelheid arginine.
Super onverzadigde vetten (Omega 3) Omega 3 wordt gehaald uit tonijn, zalm en lijnzaad. Omega 3 is extreem goed voor je algemene gezondheid en het zorgt ervoor dat je huid gezonder wordt, je hart spier wordt sterker etc.
Tips om voldoende onverzadigde vetten te krijgen: •
Optie a: uit vette vis zoals zalm, tonijn of kabeljauw.
•
Optie b: uit voedingssupplementen zoals visolie!
Nu is het nodig om een goede balans te vinden tussen deze vormen van vet. Als je kijkt naar de onverzadigde vetten en de super onverzadigde vetten moet je een ratio houden van 1:2. 1 deel onverzadigd vet tegenover 2 delen super onverzadigd vet. 54
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Veel mensen met huidklachten hebben een tekort aan normale onverzadigde vetten. Vermijd zoveel mogelijk verzadigd vet in margarine en vette melk producten, mager is prima! Zorg er ook voor dat je verzadigde vetten binnen krijgt die ook omega 3 bevatten (zalm en tonijn).
Let op. In de winter moet je meer vet eten, dan in de zomer. Dit extra vet beschermt je lichaam in koude omstandigheden en natuurlijk ook je huid zodat je minder last krijgen van psoriasis.
Spijsverteringsproces Zoals je hebt gelezen is de formule eigenlijk vrij eenvoudig; alles waardoor je lichaam snel moet verteren is slecht voor het verteringsproces. Dit zijn vooral de eigenschappen van suikers en normale koolhydraten. Deze worden erg snel opgenomen door het lichaam en snel verteerd, hierdoor word je dikker en het is niet goed voor het verteringssysteem van het lichaam. Aan de andere kant, alles waardoor het verteringsproces vertraagd wordt is goed, denk aan complexe goede koolhydraten (volkoren producten) eiwitten en natuurlijk vezelrijk eten.
Het verteren van voedsel is niks anders dan dat je maag de componenten van voedsel afbreekt. Nu je weet waarom het zo belangrijk is voor je maag om gezond te eten, zal ik het verteringsproces in detail uitleggen aan de hand van een voorbeeld. Wanneer je verse groente haalt zul je het eerst moeten wassen, snijden en bereiden.
In het begin zijn groenten hard en niet te eten, maar nadat je het gewassen en gekookt hebt zijn ze mooi zacht en eetbaar. Dit is ongeveer hetzelfde wat er gebeurt in je maag, het eten wordt door middel van bepaalde maagzuren bereid voor het lichaam. Dit is exact de reden waarom complexe koolhydraten het verteringsproces vertragen, omdat er van alles door je lichaam moet gebeuren voordat het verteerd is (hetzelfde als bereiden van spinazie).
Maar bij normale slechte koolhydraten is er al van alles gebeurd voordat je het in je mond hebt. Neem nou bijvoorbeeld een plak wit brood, de meeste vezels zijn bij voorbaat
55
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
verwijderd, wat dus overblijft is wit brood. Wanneer je dit eet wordt het extreem snel door je lichaam opgenomen omdat er voor je maag weinig te doen is.
Je zou denken dat dit juist goed is. Het nadeel is dat het vrijwel direct in je bloedbaan wordt opgenomen waardoor je insuline niveau per direct stijgt. Je kunt het vergelijken met Nitro benzine in je auto in plaats van euro 95/98. De auto krijgt weliswaar meer trekkracht maar de motor slijt veel sneller. Je zult na het consumeren van wit brood/suikers op het moment meer energie krijgen, maar teveel is niet goed voor je lichaam.
Als je wit brood vergelijkt met volkorenbrood zie je en proef je direct het verschil. Volkorenbrood heeft een dikke korst en je ziet stukjes graan, je ziet zelfs stukken zetmeel dat vol zit met vezels. Dit resulteert erin dat het langer duurt voordat het in je bloedbaan komt , je krijgt geleidelijk mineralen, vezels, suikers etc. Hierdoor wordt je lichaam niet in één keer belast.
Wit brood en Volkorenbrood, je ziet alleen al het verschil
Een andere misconceptie is het drinken van sap. De meeste mensen denken dat bijvoorbeeld appelsap hetzelfde is als een appel. Wanneer je een appel eet ben je even bezig, daarnaast zijn de meeste vezels te vinden in de schil van een appel. Hierdoor wordt het verteringsproces vertraagd en moet het lichaam eerst de vezels verteren voordat het kan beginnen aan de suikers. Bij appelsap heeft het lichaam direct toegang tot de suikers!
Mijn regel is om zo zuiver en intact mogelijk te eten: ik drink geen sap en alleen maar water, af en toe een glas rode wijn. Ik eet fruit zo zuiver mogelijk, hetzelfde met groenten. Ik wil dat mijn lichaam hard moet werken om de vitamines en mineralen te krijgen, en dit proces vertraagt het verteringssysteem, en dat is juist wat je wilt om psoriasis te stoppen. 56
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Niet alleen vezels vertragen de inname van suikers, ook eiwitten en vetten vertragen het proces. Daarom is het altijd gezond om gebalanceerd te eten, dus een portie goede koolhydraten, eiwitten en vetten. Bijvoorbeeld een omelet bakken in olijfolie, of met een stukje komkommer kom je al heel ver.
Een goede tip is voordat je gaat eten een Enzymen Complex (tuinen) te nemen, deze enzymen helpen bij het verteren van het voedsel.
Werking Zoals je inmiddels door hebt zijn koolhydraten overal te vinden, in een ‘’super food’’ zoals verse broccoli of in een zak chips. Alle koolhydraten bevatten suikers, deze suikers zijn verschillend in het soort voedsel dat je eet. Zo is de suiker in fruit anders dan de suikers in een reep chocolade of chips. Het verschil zit vooral in de snelheid waarmee de suikers worden opgenomen door het lichaam. Bron afbeelding: http://www.diabetic-dietsecrets.com/images/stories/gi_graph.gif
Zo zul je meteen de suiker effecten merken bij het nuttigen van een zak chips. Dit effect zul je minder snel merken wanneer je broccoli eet. Wanneer suiker eenmaal in je lichaam zit zorgt de pancreas ervoor dat er voldoende insuline vrijkomt om de suikers te verwerken. Dit orgaan weet exact hoeveel insuline hiervoor nodig is.
Wanneer de suikers snel vrijkomen zoals bij het eten van ‘’junk food’’ moet de pancreas veel insuline vrij laten komen. Daarentegen wanneer de suikers langzaam vrij komen zoals bij het eten van groente/fruit hoeft de pancreas minder hard te werken. Dat laatste is precies de oorzaak van overgewicht en huidklachten en psoriasis symptomen, vanwege de snelle suikers krijg je meer zin om meer te eten. Wanneer het proces langzaam is heb je geen trek omdat over een langere periode voedingsstoffen vrijkomen.
57
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Daarbij zorgt een langzame opname er ook voor dat het verteringssysteem minder belast wordt waardoor de ontlasting beter zal gaan. De snelheid waarmee de koolhydraten worden verteerd en de opname van glucose (suikers) in het bloed kun je zien door de glycemische index. Voorbeeld Product
GI
Corn Flakes
85
Volkoren
55
Haver
70
Pizza
85
Spaghetti
50-60
Aardappelen (gekookt) 80-85 Aardappelen (puree)
104
Melk
40-50
Cola
97
Wanneer er twee producten worden gegeten met evenveel koolhydraten kan bij het ene product sneller meer glucose (suikers) in het bloed komen dan bij het andere. Dit is waarom er snelle en langzame koolhydraten zijn (wit brood/volkoren crackers1).
Als je de bovenstaande tabel bekijkt zie je dat cornflakes een hoge GI waarde heeft, de koolhydraten worden erg snel opgenomen. Daarentegen worden volkoren producten minder snel opgenomen (lagere GI). Deze koolhydraten moeten eerst in de darm worden afgebroken vanwege de vezels, de snelle koolhydraten bevatten weinig vezels waardoor het lichaam niks hoeft te doen.
Naast de glycemische Index bestaat er ook een andere term, namelijk de glycemische last. Dit is in principe hetzelfde als de glycemische index met als verschil dat er ook wordt meegeteld hoeveel koolhydraten er exact in het product zitten.
1
Wesa crackers bevatten weinig koolhydraten
58
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Momenteel verschillen de meningen wat betreft de berekening. Zo heeft wortelen dezelfde index als suiker, dat is natuurlijk niet correct omdat wortelen zeker minder snel worden opgenomen. In het Psoriasis Weg Programma wordt juist de focus gelegd op de beste langzame koolhydraten en met de meeste antioxidanten.
De kracht van water Water stroomt door elk deel van je lichaam, zorgt voor reiniging en voeding. Maar het verkeerde soort water - met anorganische mineralen, schadelijke toxines, chemicaliën en andere verontreinigende bestandsdelen kan je lichaam verstoppen en de algehele gezondheid verstoren.
Stel Jezelf De Volgende Vragen!
•
Hoe kan ik stoppen met het innemen van chemische stoffen en anorganische mineralen waardoor de gezondheid van mijn lichaam verslechterd?
•
Hoe kan ik voorkomen dat de gewrichten van mijn lichaam niet stijf en pijnlijk worden op lange termijn?
•
Hoe zorg ik ervoor dat de PH waarde van mijn huid wordt hersteld? (mensen met een zwak immuunsysteem hebben een zure/lage PH waarde).
•
Hoe kan ik ervoor zorgen dat ik een betere huid krijg?
•
Hoe kan ik mijn slagaders, aders en haarvaten beschermen zodat dodelijke aderverkalking niet plaats zal vinden op lange termijn?
•
Hoe kan ik mijn jeugdigheid verlengen?
•
Hoe kan ik ziekte en vroegtijdige veroudering voorkomen?
59
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Feiten over water •
Water is belangrijker dan voedsel of vitamine supplementen. Je kunt dagen zonder voedsel en supplementen, maar zult het niet lang volhouden zonder water!
•
Kraanwater in Nederland is weliswaar goed gereinigd, maar bevatten heel veel essentiële mineralen niet meer door het reinigingsproces.
•
Een mens heeft minimaal zo'n 20 liter schoon water per dag nodig om te drinken, voedsel mee te bereiden en te wassen; dat zijn maar twee emmers water.
•
Water verwijdert afvalstoffen uit het menselijk lichaam.
De belangrijkste factoren voor een gezond, gelukkig en lang leven zijn: •
Puur en niet verontreinigde lucht inclusief het beoefenen van diepe ademhaling (ik weet dat het raar klinkt, maar werkt echt!)
•
Het drinken van zuiver water dat vrij is van schadelijke chemicaliën, gifstoffen en anorganische mineralen. Ideaal is 8 glazen per dag voor het onderhoud van je lichaam en gezondheid.
•
Het eten van natuurlijke en biologisch geteelde levensmiddelen is het beste. Maar de twee belangrijkste stoffen op deze aarde zijn lucht en water! Water is misschien wel het meest wonderbaarlijke bestandsdeel van onze planeet.
•
De mens moet water hebben of hij zal het niet lang uithouden! Helaas drinken veel mensen te weinig water per dag. Hierdoor droogt je lichaam uit en grijpt het lichaam naar reserves of hij binnenkort sterft!
Oorzaak & Gevolg: Een ongezonde leefstijl produceert een ongezond lichaam vol met ziektes. De meeste mensen hebben gebrek aan voldoende gezond water waardoor ze niet de optimale gezondheid kunnen bereiken en handhaven.
Feit: de meeste mensen zijn uitgedroogd het grootste gedeelte van hun leven! Het is van vitaal belang om 8 glazen schoon water per dag te drinken om je lichaam te geven wat hij nodig heeft. Hiermee bereik je optimale gezondheid en verminder je lichamelijke klachten!
60
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
The Big Five
1. Lucht 2. Water 3. Zonlicht 4. Voedsel 5. Sport
Naast zuurstof is water het belangrijkste voor je lichaam. Een volwassen lichaam bestaat voor ongeveer 70% uit water en verlaat het lichaam via urine, ontlasting, transpiratie en ademhaling. Zelfs de temperatuur van het lichaam wordt gecontroleerd met water.
Het gemiddelde lichaam is 37 graden, als het boven de normale temperatuur stijgt worden we koortsig. Als het lager is dan 37 graden dan zijn we fysiek niet optimaal. Sterker nog, het menselijk bloed is voor 83% water en de darm, maag, speeksel en alvleesklier sappen zijn zelfs voor 98% water. Wat ik hiermee probeer te zeggen is dat uitdroging erg gevaarlijk is.
De meeste oudere mensen hebben onvoldoende water in hun systeem en zie je ze letterlijk opdrogen als gevolg van onvoldoende water inname. Dit kun je zien aan hun huid die er dor, droog en oud uitziet. Kijk naar de rimpels op het voorhoofd en rond hun ogen. Andere gevolgen uiten zich in constipatie (die miljoenen mensen beĂŻnvloed), maar ook een branderig gevoel en irriterend plassen.
Vergeet niet, minstens 8 grote glazen schoon water per dag doet wonderen! Waar je ook op moet letten is de inname van zout (natriumchloride) en zoute levensmiddelen die leiden tot droogte in het lichaam en dat het water vastgehouden wordt. Dit zie je weleens bij kinderen en ouderen met opgeblazen gezichten, armen, buik, benen, en voeten. Zorg ervoor dat je niet teveel zout binnenkrijgt!
61
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Waarom heeft je lichaam water nodig?
De hoeveelheid water die het lichaam nodig heeft, hangt af van de temperatuur, het klimaat, en de lichamelijke activiteiten/gezondheid – normaal gesproken is 8 glazen gemiddeld. Als je een glas water drinkt gaat deze rechtstreeks naar je maag.
Een deel van het water wordt direct opgenomen in je bloedbaan via de wanden van je maag. Een ander deel gaat naar de darmen en zorgt ervoor dat het voedsel dat je eet vloeibaar blijft voor optimale spijsvertering. Drinken van de juiste soort water is een van de beste natuurlijke bescherming tegen allerlei virussen en infecties (zoals griep, longontsteking, en andere besmettelijke ziekten). Artsen adviseren niet voor niets bed-rust en veel water voor de griep.
Water verwijdert afvalstoffen uit het lichaam!
Een van de belangrijkste functies van water is om afvalstoffen en zout uit het lichaam te spoelen. Helaas verbruiken mensen over de hele wereld nu grote hoeveelheden zout. Zo staan Japanners bekend als grote verbruikers van tafelzout (natriumchloride) en hebben ze de hoogste bloeddruk. Zware zout inname zorgt voor gezondheidscomplicaties en zelfs vroegtijdig overlijden!
Niet ver achter de Japanners staan Amerikanen met de consumptie van zout. Ze voegen niet alleen grote hoeveelheden zout toe aan hun voedsel, ze eten ook grote hoeveelheden ham, spek, warme worst, vleeswaren, aardappelen, chips, gezouten noten. Het is niet gek dat hart en vaatziekten in veelvoud voorkomen en waarbij veel mensen overlijden.
Nederlanders hebben ook steeds vaker te maken met hart en vaatziekten. Daarnaast is het eetgedrag ook niet optimaal (denk aan junkfood etc.). Daarom is het belangrijk om de juiste
62
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
hoeveelheden van gezond water tot je te nemen, hiermee voorkom je hart en vaatziekten, verlaag je je bloeddruk en cholesterolgehalte!
Gezond en zuiver water komt niet uit de kraan! Zuiver water zorgt ervoor dat de cellen van het lichaam langer gezond blijven en voorkomt uitdroging.
Mensen die voldoende zuiver water drinken en verse biologische groenten en fruit eten hebben een betere gezondheid en het lichaam functioneert beter. Je hebt 15 miljard hersencellen tot je beschikking (75% water) en daarom is het niet gek wanneer je voldoende zuiver water drinkt je verstand kunt verbeteren.
Het grootste ‘’geheim’’ van een gezond lichaam ligt in de interne reinheid! Een 100% gezond lichaam is vrij van anorganische mineralen. Het lichaam moet absoluut zuiver water hebben, water dat afkomstig is van rauw, biologisch geteelde groenten en fruit is het beste water beschikbaar.
Het is water dat vol zit met zonne-energie, essentiële vitaminen en organische mineralen plus enzymen zorgen voor een goed immuunsysteem. De reden waarom je eigenlijk alleen maar zuiver water moet drinken.
•
Op dit moment zijn er 12.000 chemicaliën verkrijgbaar. En elk jaar komen er 500 nieuwe bij. Het maakt niets uit waar je woont, sommige van die chemicaliën zullen terecht komen in jouw drinkwater.
•
Je lichaam bestaat voor 70% uit water. Is het misschien verstandig om alleen het beste water te drinken?
•
Het leger drinkt al jaren alleen maar puur Zuiver water.
•
Zuiver water bevat 0,0 chemicaliën en mineralen, het is het meest gezonde water dat er bestaat.
•
Klopt, je lichaam heeft mineralen nodig maar het is niet essentieel dat deze uit water worden gehaald. Als je water drinkt, moet je de meest pure vorm van water drinken.
63
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com •
2012
Met al die vervuiling die er tegenwoordig is, is het alleen maar logisch dat je Zuiver water drinkt.
•
Zuiver water is water wat eerst veranderd is in damp, zodat alle onzuiverheden eruit worden gefilterd.
•
Het is de enige vorm van water die voldoet aan: waterstof + zuurstof.
•
Zuiver water is volkomen natuurlijk water.
•
Zuiver water is kleurloos en het ruikt nergens naar.
•
Zuiver water is vrij van alle mineralen die er bestaan. Inclusief zout.
•
Zuiver water is de enige vloeistof die het weefsel in je lichaam niet kan aantasten.
•
Zuiver water kan als beste de afvalstoffen uit je lichaam verwijderen.
•
Zuiver water is fris en schoon voor je gehemelte
•
Zuiver water is zo zuiver dat elke medicatie wordt bereid met behulp van Zuiver water.
•
Zuiver water is de enige vloeistof waarop het hart, nieren, maag longen etc. het meest efficiënt op werken.
Zorg ervoor dat je VOLDOENDE water per dag drinkt. Mijn regel is altijd om een fles 1.5 liter leeg te drinken.
64
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Stap 3: Superfoods ”Healing Psoriasis” Volgens ‘’Healing Psoriasis’’ van dokter Pagano wordt psoriasis grotendeels veroorzaakt door een probleem in het darmkanaal – waardoor er gemakkelijker toxines en gifstoffen tijdens het verteringsproces vrijkomen in het lichaam. Vervolgens moeten de nieren en lever aan de slag om deze ophoping gifstoffen te zuiveren, maar de ophoping gifstoffen worden steeds groter totdat er een probleem ontstaat op de huid, oftewel psoriasis.
Met superfoods worden deze ophoping gifstoffen en vrije radicalen bij de kern aangepakt.
We doen het op de volgende manier: Je zult normale porties vlees eten relatief laag in arginine, kip, kalkoen, en vis zijn de beste bronnen, met de nadruk meer op vis vanwege de hoeveelheid goede omega 3 aanwezig. Je zult meer dan voldoende groentes gaan eten vol met de belangrijke vitamine C en P. Ook eieren, eventueel magere kaas (als je daar tegen kunt), en een beetje fruit met een lage index suikers. Je kunt salades eten met een klein beetje olijfolie. Het doel is om zoveel mogelijk vezelrijk en koolhydraatarm voedsel te eten, dit voedsel zorgt ervoor dat je huid versterkt en psoriasis zal afnemen.
Uitgangspunt is dat je 3 gebalanceerde maaltijden per dag eet. Het is aan jou om ervoor te zorgen dat je deze ook gaat halen, want honger lijden is niet nodig.
Het is erg slecht om maaltijden over te slaan, hierdoor vergroot je ook het risico om ‘’ongezond’’ te gaan eten. Daarnaast zul je VEEL water drinken, tenminste 8 glazen per dag, genoeg water drinken is erg belangrijk voor je immuunsysteem en energie dips. En eventueel koffie als je dat echt nodig hebt of thee (voorkeur gaat uit naar groene thee vanwege de hoeveelheid antioxidanten).
65
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
De volgende 4 weken zul je in een beperkte mate volkoren producten eten vanwege de vezels. Geen aardappelen, snoep, koekjes, chips, ijs, chocolade, of andere vormen van suiker met uitzondering op Cheat Day! Ook geen alcohol! Niet alleen verminder je dramatisch de frequentie van psoriasis op de huid, maar je gaat je ook veel beter voelen. Want wil je een geheim weten? Als je op alle fronten in je leven verbetering wilt hebben, dan is de snelste en gemakkelijkste manier om met gezonde voeding te beginnen. Dit heeft invloed op je mentale kracht, op je gemoedsrust, hormoonhuishouding en het stoppen van psoriasis.
Hieronder concreet wat we zullen vermijden om je een eerste indruk te geven: De ‘’slechte zijn’’ vooral •
Ingeblikt voedsel met veel zout
•
Brood en pasta gemaakt van bloem (volkoren is wel goed)
•
Calorie en koolhydraatrijk voedsel zoals chips en koekjes
•
Voedsel rijk aan vet, zoals ravioli en worst.
•
Ingevroren maaltijden
•
Cornflakes
•
Bewerkte vleeswaren
•
Teveel rood vlees
Bewerkte vleeswaren zijn waarschijnlijk de ongezondste van de lijst omdat deze het risico op cholesterol verhogen, nier- en maagproblemen vergroten. Denk vooral aan hot dogs, ham, worstjes etc. Het probleem met dit soort voedsel is dat de voedselindustrie de ‘’goede’’ componenten verwijderen (vooral de vezels) en daardoor verandert per direct het proces hoe je lichaam daarmee omgaat. Het verminderen van dit soort voedsel heeft als effect dat je metabolisme verandert en je immuunsysteem niet de juiste voedingsstoffen geeft.
Metabolisme is een duur woord voor hoe je lichaam het voedsel verwerkt. Wanneer je eenmaal dit soort voedsel uit je voedingspatroon verwijdert zul je de volgende resultaten
66
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
krijgen: afvallen, huidproblemen en infecties verminderen, betere ontlasting, meer energie, algemeen gezonder lichaam, kans op ziektes vermindert dramatisch.
Vandaar dat in dit dieet goede koolhydraten (vooral verse groentes) WEL worden toegelaten, dit wordt ook wel normale of trage koolhydraten genoemd zoals je al eerder hebt kunnen lezen. Deze worden minder snel door je lichaam opgenomen waardoor de bloedspiegel niet per direct stijgt. De slechte koolhydraten worden vermeden, dit zijn vooral koolhydraten van witte bloem, en niet te vergeten witte suikers.
Volkoren kan natuurlijk wel omdat de gezonde vezels nog aanwezig zijn. Niemand wil pasta, brood en fruit opgeven, maar zo lang ze volkoren zijn en in normale hoeveelheden worden genuttigd is er niks aan de hand. Dit zul je trouwens zelf moeten testen! Zo kan ik zelf prima tegen matige hoeveelheden volkoren producten.
Om het tekort aan koolhydraten op te vangen zal dit dieet rijk zijn aan eiwitten (van dieren) en gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er ook voor dat de doorgang goed gaat en darmopstoppingen vermeden worden. Dit dieet is momenteel populair in Nederland door dr. Frank om af te vallen. Dit dieet zal ook de focus leggen op de goede vetten, vetten van vleessoorten (kleine hoeveelheden rundvlees, kipfilet, kalkoen en verse vis zijn uitgangspunt van dit dieet). In combinatie met bepaalde noten omdat deze omega 3 vetten hebben.
Cheat Day De meeste dieetplannen gaan er van uit dat je nooit meer mag snoepen. Maar het leven is niet bedoeld om niet te kunnen genieten van de lekkernijen die je kunt krijgen. Het resultaat van verbieden is dat mensen toch niet stoppen met snoepen en zich daardoor schuldig voelen en vaak stoppen met het volgen van een dieet.
Om dit te vermijden doen we het wat anders. De truck is om juist het snacken in te plannen op 1 dag per week waarbij je helemaal los kunt gaan. Hierdoor beperk je de schade omdat het maar om 1 dag gaat. Natuurlijk is het niet de bedoeling dat je tot buikpijn aan toe
67
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
chocolade gaat eten. Ik stel voor dat je voor 6 dagen je aan het dieet houdt in dit boek en dat je zaterdag gebruikt voor Cheat Day.
Laat me anders weten hoe het gegaan is, mail dan naar (jack@optimalegezondheid.com).
Resultaat Het dieet is uitvoerig door mij zelf getest en andere mensen met psoriasis. De resultaten zijn overdonderend, veel minder last van rode vlekken, huidschilfers, jeuk, meer energie, en voor velen extra overtollige kilo’s kwijt. Het dieetplan zal bestaan uit voedselschema en recepten zodat je in de supermarkt nooit in de verleiding komt te staan☺.
Na ongeveer 2 weken zul jij je al een stuk beter voelen, daarnaast is het goed mogelijk dat je ook een paar kilo bent afgevallen. Maar het belangrijkste is de interne verandering die plaatst heeft gevonden en door de juiste voedingsmiddelen te eten.
Na 4 weken mag je natuurlijk je favoriete voedsel opnieuw in je dieet introduceren, maar hou goed bij hoe je daarop reageert. Het 4 weken dieet is bedoeld om alle mogelijke ‘’triggers’’ te elimineren en vanuit dat punt een eigen samengesteld dieet te ontwikkelen zodat je klachten wegblijven.
Ik noem dit ook de onderhoudsfase, dat is de fase die je permanent blijft aanhouden. Je zult merken dat deze fase niet als een ‘’dieet’’ voelt maar weer als een manier om te leven. Je zult normaal kunnen eten, maar in kleine porties, daarnaast zul je voornamelijk gezond eten en weten welk voedsel van nature voldoende antioxidanten bevatten. Wel is het belangrijk dat je de basis principes blijft volgen en dat doen we door je extra te ondersteunen in deze fase in het 4-weken Clubmembers programma met extra informatie en e-mail coaching (als je daar behoefte aan hebt natuurlijk).
Nieuwe Routine De meeste mensen die een nieuw dieet proberen of willen gaan sporten stoppen er vroegtijdig mee. Denk maar aan goede voornemens aan het begin van het jaar. Dit heeft er
68
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
mee te maken dat het simpelweg lastig is om te veranderen. Ik zal dit uitleggen aan de hand van een voorbeeld uit mijn eigen leven.
Mijn doel was om elke dag in de ochtend te gaan sporten. Onderzoek heeft aangetoond dat het erg gezond is om direct ochtends te sporten. Voor mij betekende dit dat ik eerder uit bed moest gaan om de nodige tijd vrij te maken. In plaats van dat de wekker om 07:00 gaat moest ik uit bed om 6 uur.
Elke ochtend wanneer de wekker om 6 uur af ging dacht ik ‘’ik ga vanmiddag wel sporten, nog even een uurtje liggen’’. Ik noem dit een ‘’ochtend debat’’ waarin ik met mijzelf aan het discussiëren ben om iets niet te doen. Dit debat heeft een lange tijd geduurd totdat ik een seminar heb gevolgd over productiviteit2.
Blijkbaar hebben veel mensen er problemen mee om een nieuwe routine te implementeren in hun leven, ik was dus niet de enige.
Wat ik in dit seminar heb geleerd is dat wij mensen routine wezens zijn, alles wat we denken en doen is volgens een bepaalde routine. Neem nou zo iets simpels als je tandenpoetsen, dit gaat op de automatische piloot, wanneer je ochtends opstaat hoef je niet bewust te denken om je tanden te gaan poetsen. Dit is dus wat je wilt! Een goede routine in je leven brengen zodat het op de automatische piloot gaat.
Nu dat ik wist dat ‘s ochtends sporten ook op de automatische piloot moet gaan wist ik dat ik het eerst een bepaalde tijd moet doen voordat het automatisch gaat. In deze periode heb ik geen zin om te sporten en moet ik mijzelf dwingen om daadwerkelijk naar de fitness te gaan. Volgens de seminar duurt het implementeren van een nieuwe gewoonte ongeveer 30 dagen, dan gaat het op de automatische piloot, schematisch:
2
Eben Pagan’s Wake Up Productive
69
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Toen ik net begon met elke ochtend naar de fitness te gaan had ik helemaal geen zin. Ik moest mijzelf dwingen om heen te gaan. Deze opstandigheid is de eerste 10 dagen het ergst. Daarna begint het af te bouwen, ik had nog steeds geen zin maar minder last (20 dagen). Na ongeveer 30 dagen was het voor mij normaal om naar de fitness te gaan.
Deze kennis is veel waard, want hiermee kun je goede routines/gewoontes bewust in je leven zetten. Nu is het aan jou om het dieet 30 dagen vol te houden zodat het je eigen gaat worden!
70
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
3
3
http://z.about.com/d/gosoutheast/1/0/b/6/-/-/11finishers_m4_43.jpg
71
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Opstartperiode Ik heb net beschreven wat de basisprincipes zijn van het Superfoods dieet en nu ga ik een normale dag uitleggen van dit programma, zodat je een idee krijgt hoe het in de praktijk eruit ziet. Het maakt niet uit of je gisteren teveel koolhydraten hebt gehad, we beginnen vandaag met een schone lei. Wanneer je net wakker wordt is je bloedsomloop erg schoon vanwege de nachtrust. Het doel is om je lichaam schoon te houden door gezond te eten. Dit doen we op een erg eenvoudige wijze, door slechte koolhydraten te vermijden en goede trage koolhydraten te introduceren in je levenswijze.
Ik begin altijd mijn dag met het eten van 3 eieren, daarvan verwijder ik bij 2 het eigeel en 1 eet ik volledig voor de smaak. Het blijkt uit onderzoek dat eigeel helemaal nog niet zo slecht is, het zit vol met vitamine E, maar tegenstanders zeggen dat teveel eigeel cholesterol verhogend is. Ik neem de tussenweg door 1 eidooier te eten in mijn ontbijt. Je kunt zelf ook 2 hele eieren nemen en bakken als een omelet met een klein beetje olijfolie (goede vetten). Vervolgens zet ik altijd een pannetje water op met diepvries groenten, dit kan broccoli zijn, groene erwten, of een groente mix.
Het beste is natuurlijk om verse groenten te eten, maar diepvries groenten zijn helemaal zo slecht nog niet, veel vitamines blijven behouden. En ‘s ochtends heb ik geen zin om hele maaltijd taferelen uit te voeren, zo simpel en gezond mogelijk. Eventueel kun je deze maaltijd aanvullen met een wasa cracker of een snee volkorenbrood voor extra vezels en eiwitten.
Het kan even duren voordat je gewend bent aan dit ontbijt, ook omdat je een ontbijt vol met koolhydraten gewend bent. Maar het doel is om je lichaam te reinigen en dat doen we door eerst koolhydraten zoveel mogelijk te vermijden en alleen de goede toe te laten (groente mix en volkorenbrood). Je problemen worden zeker versterkt en wellicht veroorzaakt door het typische westerse koolhydraat dieet in combinatie met teveel koffie.
Met andere woorden, je lichaam heeft problemen om dit soort voedsel efficiënt te verteren. Dit betekent dat we voedsel toelaten die vezelrijk zijn en veel vitamines en mineralen 72
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
bevatten, terwijl zo laag mogelijk in suikers. Vandaar dat het ontbijt zich richt op eieren (vol met eiwitten), groentes (mineralen, vitamines en goede koolhydraten), en vezels (volkoren). Dit versoepelt het verteringsproces zonder dat je honger hoeft te lijden. Je kunt natuurlijk ook een stukje kaas4 nemen, maar kies dan voor kaas laag in vet.
Om het begin zo eenvoudig mogelijk te maken kun je gewoon koffie of thee drinken zoals gebruikelijk. Teveel verandering in één keer is nooit goed voor een mens. Ik drink zelf elke ochtend een kop groene thee vanwege de antioxidanten en om wat warms in de maag te hebben. Als je perse koffie met melk drinkt, neem dan vetarme melk. En vervang suiker door een kunstmatige zoetstof totdat je op het punt komt dat je suiker niet meer mist.
Wat mij de laatste tijd erg is opgevallen is dat veel mensen het ontbijt overslaan, ze zeggen ‘’ik heb ochtends gewoon niet zoveel zin in eten’’ of ‘’geen tijd’’. Maar de eerste maaltijd is veruit de belangrijkste maaltijd van de dag. De reden hiervoor is simpel, je eerste maaltijd zet de ‘’tendens’’ voor de gehele dag. Als je ‘s ochtends begint met een hamburger bij de McDonald’s, dan is de kans groot dat je de hele dag ongezond eet. Als je ‘s ochtends direct goed begint met een gebalanceerde maaltijd, is de kans veel groter dat je de gehele dag gezond blijft eten. Het tweede probleem van ontbijt overslaan is dat je suikerspiegel daalt waardoor je extra honger sensaties begint te krijgen. Dit resulteert vaak in een lunch vol met koolhydraten of een vette hap. Ontbijt wordt niet meer overgeslagen!
Je zult ook de beschikking krijgen over uitgebreide recepten, ik ben erachter gekomen hoe belangrijk het is om je maaltijd van te voren te plannen. Als je dan naar de supermarkt gaat is de kans een heel stuk kleiner dat er zakken chips of koekjes in het winkelwagentje komen. Wanneer het tijd is voor je lunch gaan we het aanvullen met een kip of vis- salade. Deze kunnen heel eenvoudig thuis gemaakt worden, als je buitenshuis gaat lunchen zorg ervoor dat de salade niet vol zit met ongezonde dressing.
73
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Je hoeft geen honger te lijden, dus eet net zoveel van de salade als je zelf wilt. Doordat het niet vol zit met koolhydraten zul je ook echt niet aankomen. Hopelijk begin je de effecten te zien van dit dieet, eiwitten, gezonde trage koolhydraten, vezels en gezonde vetten. Ik zal mijn best doen om het dieet zo simpel mogelijk te houden zonder enorme kook taferelen.
Rond de middag gaat het bij de meeste mensen vaak mis, terwijl ik dit stuk schrijf merkt ik dat mijn eigen lichaam vraagt om suikers. Wees hier bewust van!
Wat de meeste mensen doen is een snack halen vol met koolhydraten en/of suiker. In de plaats van een ongezonde snack neem je een portie amandelen5, deze zitten vol met essentiële omega 3 vetten en bevorderen het verteringssysteem.
Wanneer het tijd is voor het avondeten gaan we ook een andere richting in: we kiezen voor verse vis, kipfilet, kalkoen, of mager rundvlees. Dit in combinatie met verse groenten of diepvries groenten. Of wat denk je van gegrilde zalm met een schijfje citroen? Vol met belangrijke vitamines waardoor je minder last gaat hebben van psoriasis klachten. Of een salade met stukjes kipfilet? Je kunt dit vergelijken met een diner bij een goed restaurant voor een fractie van de kosten. In het begin is het ook toegestaan om een dessert te nemen, omdat het moment tussen avondeten en slapen vaak het moeilijkst is. We willen natuurlijk de dag helemaal goed afsluiten.
De oplossing voor een dessert is een schaaltje vers fruit (weer vol met vezels). Of eventueel suikervrij ijs, pudding (bij de bakafdeling van je supermarkt). Zelf neem ik geen ijs of fruit, maar het dieet houdt rekening met de overstap naar eiwitrijk – koolhydraatarm. Je kunt ook kiezen voor verse eigen gemaakte popcorn. De bedoeling in de eerste periode is om de slechte koolhydraten te verwijderen en voedsel hoog in arginine.
Kennis hebben van hoe je lichaam op bepaald eten reageert (metabolisme) en waarom bepaalt voedsel gekozen wordt is erg belangrijk. Nu dat je de basisprincipes hebt geleerd
5
Mijn favoriete noten soort, vanwege de lage koolhydraat index.
74
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
VAN THEORIE NAAR PRAKTIJK: RECEPTEN kun je ook zelf je eigen dieet samenstellen omdat je weet wat wel en niet gezond is voor je lichaam.
Let op: het kan zijn dat in de recepten hieronder bepaalde ingrediënten verwerkt zitten waarvoor je allergisch bent. Indien je allergisch bent voor een ingrediënt vervang deze dan door een ander ingrediënt.
Deze vezelrijke recepten zijn gebaseerd op 3 maaltijden: ontbijt, lunch, avondeten. Daarbij heb ik ook een snack ingeroosterd aan het eind van de dag.
Doel Het doel van het dieet is om je immuunsysteem zoveel mogelijk te versterken waardoor de effecten van psoriasis afnemen. Dit doen we door zo gezond mogelijk te eten en VEEL water te drinken.
Melk Ik heb er bewust voor gekozen om zuivelproducten zoveel mogelijk te laten staan vanwege de psoriasis vormende werking. Indien je toch zuivelproducten wilt nemen kun je deze zelf bijvoegen. Natuurlijk kun je melk vervangen door soja melk indien je lactose hebt of klachten krijgt van melk.
Fruit Neem fruit op eigen inzicht, bijvoorbeeld een appeltje na de lunch. De meeste fruitsoorten bevatten veel vezels. Maar pas op met de hoeveelheid SUIKERS!! Ik neem zelf maximaal 1 appel per dag en niet meer.
Water Drink veel water, tenminste 1,5 liter, dit is goed vanwege tal van redenen.
75
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
2012
Noten Je zult veel noten en peulvruchten vinden, dit is vanwege de vetten en vezels.
Brood Kies voor Wasa volkoren crackers, of eventueel een snee volkorenbrood. Maar eet niet teveel brood. Sommige mensen hebben een gluten intolerantie, houdt hier rekening mee.
Eiwitrijk/koolhydraatarm Vooral veel recepten rijk aan eiwitten en ‘’goede’’ trage koolhydraten.
76
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com
Groen Voedsel
Voedsel om te vermijden
Groente
Fruit
Vlees
Gemak
Asperges Artisjokken Kool IJsbergsla Ui Bloemkool Radijs Sla Erwten Courgette Rodekool Prei Waterkers Spinazie Koolzaad Bieslook Wortels Groene bonen Suikerbiet Knoflook Selderij Gras (tarwegras) Komkommer Broccoli Boerenkool Spruitjes
Citroen Limoen Avocado 6 Tomaten Grapefruit Watermeloen (is neutraal) Rabarber Bosbessen Bramen Appel
Varkensvlees Lamsvlees Rundvlees (mager kan)
Snoep Chocolade Magnetron voedsel Voedsel uit blik Soep uit blik Fast Food
Vetten & Olie Lijnzaad Avocado Olijven
Zuivelproducten
Zuivel producten Melk Eieren Kaas Cream Yoghurt (mager kan) ijsjes
Zaden & Noten
Dranken
Dranken
Fruit
Verse groente shake Water Groene thee Soja melk zonder suiker Amandel melk
Koffie Alle fruitsoorten behalve in Thee (behalve groene) de groene lijst. Bier Likeuren Sappen (veel suikers) Smoothies op basis van melk
Vlees Kipfilet Kalkoen filet Vis (vooral wit en vers)
Pinda’s Cashew Noten Pistachio Noten
Zaden, noten & granen Amandelen Walnoten Pompoen Zonnebloem Sesam Lijnzaad Elke gekiemde zaad
Magere yoghurt beperkt
Overige
Kefir / karnemelk
Tarwegras Quinoa
Vetten & Olie Verzadigde vetten Margarine Zonnebloem olie Transvetten
Overige Azijn Witte pasta Wit brood Koekjes Tomatensaus uit blik mayonaise, ketchup etc.) Honing
*Bij vlees is het belangrijk dat er zo min mogelijk verzadigde vetten aanwezig zijn, sowieso slecht voor je gezondheid.
6
Ik kan zelf tegen tomaten, indien de roodheid toeneemt – verwijder tomaten uit je dieet.
77
Voedingsschema Voedingsmiddelen
Aanbevolen
Kleine hoeveelheden
Niet aanbevolen
Voedingsstoffen met een beperkte
Voedingsstoffen met een kleine
Voedingsstoffen met een grote
hoeveelheid vetten en
hoeveelheid verzadigde vetten en
hoeveelheid vetten, suikers en normale koolhydraten.
zonder ballast stoffen. voldoende onverzadigde vetten.
Vetten/Olie
Vlees
Vis
Zuivelproducten7
7
Zoek naar producten met zo weinig mogelijk vetten. Bijvoorbeeld ‘’Becel light’’(relatief erg weinig vetten)
Vooral onverzadigde vetten; olijfolie, zonnebloem olie, margarine (dieet) sojaolie, walnotenolie.
Boter, kokosnootvet, mayonaise, reuzel.
Kalfsvlees, Magere Rundvlees, kipfilet, kalkoen.
Rundvlees en varkensvlees zonder zichtbare vet, vetarme vleeswaren.
Spek, varkensvlees, lever, vette vleeswaren, worst, leverworst, braadworst, salami, eend.
Magere vis (kabeljauw, schol, heilbot, tong. Vette vis, makreel, zalm, haring, tonijn. Vers is beter!
Aanbevolen vis en dan vet gebakken.
Schaaldieren, krab, garnalen, mosselen, aal, kaviaar.
Vetarme melk (1,5%), yoghurt (1,5%) magere kwark, magere kaas (jong belegen), soja melk, eieren.
Eigeel, daarom eigeel handmatig verwijderen.
Teveel eigeel, volle melk, romige melk, slagroom, crème fraiche, vette kaassoorten.
Als je niet tegen zuivelproducten kunt, vervang dit met soja producten! Zo drink ik zelf geen melk en vrijwel alleen Spa Blauw.
2012
Psoriasis Weg Programma – OptimaleGezondheid.com Groente/fruit
Alle verse of ingevroren groente en fruit. Niet teveel fruit vanwege suiker index.
Fruit, aardappelen.
Gebakken aardappelen, patat, chips.
Brood
Alle volkorenproducten, haverflokken, quinoa, volkorenmuesli, volkorenrijst, wesa volkoren crackers.
Overige broodsoorten.
Witbrood, croissants.
Snacks
Walnoten, amandelen, pinda’s.
Popcorn, <80% chocolade (1x per week)
Kokosnoten, melkchocolade, toffees, romige ijs, suikers.
Dranken
Filter of instant koffie, thee, mineraalwater, water, sapjes zonder toegevoegde suikers.
Rode wijn.
Ongefilterde koffie, chocolademelk, espresso.
Saus/dressings
Olijfolie, kruiden.
Ketchup, vetarme salade dressing.
Mayonaise.
Opmerking: In de recepten worden niet alle producten uit bovenstaande tabel meegenomen, implementeer op eigen initiatief, hierdoor leer je een eigen voedingspatroon te ontwikkelen die goed bij je past. Er zijn namelijk veel factoren die kunnen meespelen (zwangerschap) en tevens is het belangrijk om te overleggen met een professional.
79
2012
Psoriasis Weg Programma â&#x20AC;&#x201C; OptimaleGezondheid.com Groen Voedsel Groenten Aardappelen Asperges Artisjokken Tomaten Kool IJsbergsla Ui Bloemkool Radijs Sla Bieten Courgette Rodekool Prei Spinazie Bieslook Wortels Knoflook Selderij Gras (tarwegras) Komkommer Broccoli Boerenkool Spruitjes Zuivel producten Melk Eieren Kaas Yoghurt
Voedsel om te vermijden
Fruit Mango Appels Abrikozen Peren
Vlees Varkensvlees Lamsvlees Normaal rundvlees Lever Kippenpoot / vleugels
Gemak Snoep Chocolade Magnetron voedsel Voedsel uit blik Soep uit blik Fast Food
Vlees Kipfilet Kalkoen filet Mager rundvlees
Vis Schaaldieren (extreem veel arginine)
Zaden & Noten Pindaâ&#x20AC;&#x2122;s Cashew Noten Pistachio Noten Havermout Hazelnoten Amandelen Rozijnen Zaden
Fruit Kokosnoot Watermeloen Olijven
Vis Kabeljauw Zalm Haring Makreel Heilbot Tonijn
Dranken Thee (behalve groene) Bier Likeuren Sappen (veel suikers)
Dranken Tarwegras Water Groene thee Melk
Brood/pasta Volkorenbrood Wit brood Pasta Bruine rijst Witte rijst
Brood Rogge (beperkt) Vetten & Olie Margarine
Overige Bruine rijst
*Bij vlees is het belangrijk dat er zo min mogelijk verzadigde vetten aanwezig zijn, sowieso slecht voor je gezondheid. *Schaaldieren moet zoveel mogelijk vermeden worden. *Zuivelproducten kunnen voor psoriasis klachten zorgen, dit is wel afhankelijk per persoon. Beter om zuivelproducten eerst te laten staan.
80
DAG 1 Ontbijt Ei met Groentemix
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Hierdoor begin je direct je dag goed en combineer dit met een gebalanceerde maaltijd: eiwitten, vetten, goede koolhydraten (groentemix).
Benodigdheden:
• • • • • • •
3 eieren (verwijder van 2 de eierdooier) Olie, 1-2 eetlepels Groentemix 1 Wesa Rogge Cracker met kipfilet Pepers *ontbijtspek *decafeïne koffie/thee
Bereiding: 1. Doe de diepvries groentemix (of vers) in een pannetje met water en laat het langzaam koken. De groentemix kunnen doperwten, broccoli, bloemkool etc bevatten. 2. Nadat de groente mooi kookt verhit je de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar 2 eieren in en maak ze los. Giet nu het eiermengsel in de pan en wacht totdat het ei gaar is. Eventueel kun je het ei op smaak brengen door wat pepers te gebruiken. Nu kun je de groente afgieten.
*Je kunt ook kiezen voor ontbijt spek in plaats van groente, dan bak je eerst het ontbijtspek en giet je het eimengsel daarover heen. *Als je iemand bent die perse koffie moet hebben ‘s ochtends, probeer dan decafeïne koffie/thee of groene thee. Vervang witte suiker door een suikervervanger.
Lunch Kipfilet en ijsbergsla
Benodigdheden: • • • • •
200 gram verse kipfilet of gerookte kipfilet Olie, 1-2 eetlepels Handvol ijsbergsla Pepers Fruit (eigen keuze)
Bereiding:
1. Was de ijsbergsla en kipfilet. Als je gerookte kipfilet neemt hoeft dit niet. 2. Bak de kipfilet in olijfolie (vers) of snij de kipfilet in plakken (gerookt). 3. Bestrooi eventueel met pepers voor extra smaak. Avondeten Rode bieten met mager rundvlees
Benodigdheden: • • • •
200 gram rode bieten 1 kleine ui/knoflook 200 gram rundvlees 1 eetlepel olijfolie
82
Bereiding: 1. Verhit de pan met olijfolie en leg het stuk vlees erin. Bak het stuk vlees aan beide kanten totdat het bruin is. Eventueel op smaak brengen met pepers. 2. Snij het stuk ui (of knoflook) in kleine stukjes en je kunt het meebakken met het vlees. 3. Kook de bieten en snij ze in plakjes/blokjes.
Snack: • Zelf gemaakte popcorn schaaltje • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
83
DAG 2 Ontbijt recept 5: Bessen Smoothie Benodigdheden: • 1 kop met versie bessen naar keuze (blauwe bessen, cranberry’s etc.) • 1 kop met magere yoghurt • Halve theelepel vanille extract (Albert Heijn) • 1 theelepel honing • 1 theelepel tarwevlokken • Halve kop sinaasappelsap • 3 theelepels melk
Bereiding: Ook dit recept is erg simpel. Stop alle gerechten in de blender. Kijk uit voor de bessen wanneer deze bevroren zijn. Deze kunnen de messen beschadigen in de blender! Mocht je het lekker vinden, kan je altijd wat ijsblokjes eraan te voegen. Eigen variaties op de smoothie is natuurlijk geen enkel probleem. Zelf neem ik elke week 1 smoothie is de ochtend en ik probeer er zoveel mogelijk uit!
Lunch Tonijnsalade
84
Benodigdheden: • • • • • •
125 gram ijsbergsalade 4 plakken komkommer 4 radijsjes Blik tonijn Plak volkorenbrood/wasa cracker Fruit (appeltje, avocado)
Bereiding: 1. Was de ijsbergsla, komkommer en radijsjes. 2. Voeg de tonijn toe. 3. Eventueel op een plakje volkorenbrood/wasa cracker.
Avondeten Gebakken kipfilet en aubergine
Benodigdheden:
• • • •
500 gram kipfilet Een hele aubergine Salade mix met noten 1 eetlepel olijfolie
85
Vervang brood met yoghurt, omelet en groente. Toch brood? Ga dan voor roggebrood. Bereiding: 1. Verhit de pan met olijfolie en bak de kipfilet totdat het mooi bruin is aan beide kanten. Eventueel op smaak brengen door pepers. 2. Aubergine wassen en in de lengte halveren. Auberginehelften met een lepel tot op 1 centimeter van de rand uithollen. Helft van het uitholsel fijnsnipperen. In koekepan olie verhitten. Fijngesnipperde aubergine circa 4 minuten zachtjes bakken. 3. Combineren met een salademix. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
86
DAG 3 Ontbijt Spiegelei en roggebrood
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden:
• • • • •
2 gebakken eieren Olie, 1-2 eetlepels Plakje roggebrood Salade (optioneel) *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger
Bereiding:
1. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Doe de eieren in de pan en bak ze zonder de dooier te breken. 2. Breng een pannetje water aan de kook en laat langzaam de peulvruchten koken. 3. Klein beetje salade 4. 1 sneetje roggebrood *Als je iemand bent die perse koffie moet hebben ochtends, probeer dan decafeïne koffie/thee of groene thee. Vervang witte suiker door een suikervervanger.
87
Lunch recept 2: Zelf gemaakte tomaten soep Benodigdheden: • • • • • • • • •
2 eetlepels olijfolie 800 gram San Marzano tomaten (AH) 1 halve ui Verse oregano Halve kop zure room Blauwe kaas 2 eetlepels hete Thaise saus (Sriracha) 1 teentje knoflook Zout voor de liefhebber
Bereiding: Voeg wat olijfolie toe aan de soeppan die op middel warm vuur staat. Wanneer die warm is voeg de gesneden knoflook en uien toe. Snij de tomaten en voeg deze samen met de saus, zure room en verse gesneden oregano toe aan het geheel. Laat dit 45 minuten staan. Wanneer je een handblender hebt, kun je het geheel samen met de blauwe kaas mixen totdat het een geheel vloeibaar is. Wanneer je dit op een zondag middag maakt heb je voor 2 dagen de lunch al klaar. Wat bruin brood extra en het is een heerlijk lunch. Vaak heeft ieder kantoor wel een magnetron waar je het kunt opwarmen.
88
Avondeten Steak met broccoli
Benodigdheden:
• • • •
500 gram sirloin steak Halve Broccoli 1 Tomaat 1-2 eetlepels olijfolie
Bereiding:
1. Verhit de pan met olijfolie en bak de steak totdat het mooi bruin is aan beide kanten. Aanpassen aan eigen voorkeur (well done, medium, rare). Eventueel op smaak brengen met pepers. 2. Broccoli wassen en in stukjes snijden, dit langzaam aan de kook brengen. Ook de tomaat wassen/schoonmaken en in stukjes snijden. Eventueel kun je de tomaat mee laten bakken met de steak. 3. Alle ingrediënten combineren. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
89
DAG 4 3 Ontbijt Groenteomelet Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden: • • • • •
3 eieren (verwijder van 2 de eierdooier) Olie, 1-2 eetlepels Portie tuinbonen Soepgroente *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger
Bereiding: 1. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar het eimengsel in. 2. Bak het eimengsel in de koekenpan en meng dit met soepgroente en tuinbonen.
90
Lunch recept 4: Zalmsalade Benodigdheden: • • • • • • •
Zalm filet 25 gram waterkers 100 gram kikkererwten ¼ ui, gesneden ½ sinaasappel 2 theelepels dille ¼ venkelknol, gesneden
Bereiding: Leg de zalm in een schaal (magnetronbestendig) en sluit deze af met folie. Leg het geheel in de magnetron en zet deze op vol vermogen aan (ongeveer 3 minuten) en snij de zalm daarna in stukjes. De waterkers, kikkererwten, ui en venkel verdeel je netjes over een bord samen met de gesneden en geschilde sinaasappel. Simpel en lekker!
‘’Probeer het dieet zo goed mogelijk te volgen, pak vooral de gezonde elementen uit het dieet; geen suikers, weinig koolhydraten, voldoende eiwitten en vermijd voeding hoog in verzadigde vetten!’’.
91
Avondeten Goudmakreel met groente
Benodigdheden:
• • • •
200 gram goudmakreel (mahi mahi) Gebakken groente Klein beetje salade 1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
1. De mahi filet aan de vleeskant bakken of grillen, dan rustig laten garen in de oven. De groente kort wokken in olijfolie. 2. De gewokte groente op het bord leggen. 3. Mahi filet met velkant naar boven op het bord leggen. 4. Salade verspreiden over het bord. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
92
DAG 5 3 Ontbijt Ei met bacon
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden:
• • • •
2 eieren Olie, 1-2 eetlepels Bacon in reepjes (Canadese magere bacon) *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger
Bereiding:
1. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar het eimengsel in. 2. Bak de bacon totdat het mooi bruin is en voeg het eimengsel toe. Lunch Lunch Groentesoep Benodigdheden: • • • •
200 gram soepgroente 150 gram rundvlees gehakt balletjes Groente bouillon Sneetje volkorenbrood met kaas
93
• Fruit (eigen keuze) Bereiding: 1. Bereid eerst de bouillon en voeg daarna de groente en balletjes toe en kook het totdat het geheel klaar is. 2. Combineren met een sneetje roggebrood en magere kaas. Avondeten Kabeljauwfilet met groente
Benodigdheden: • 300 gram kabeljauwfilet (vers of diepvries) • Gemengde groente met walnoten Bereiding: 1. Kabeljauwfilet bakken, dan rustig laten garen in de oven. De groente kort wokken in olijfolie of stomen. Voor groente kun je een broccoli, doperwten, bloemkool mix kiezen. 2. Alle ingrediënten combineren.
Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
94
DAG 6 3 Ontbijt Eieren en Groente Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden: â&#x20AC;˘ 3 eieren (verwijder van 2 de eierdooier) â&#x20AC;˘ Groente mix Bereiding: 1. Breng een pan water aan de kook en voeg diepvries groente of verse groente toe. Dit kunnen stukjes broccoli, komkommer, sla, wortels etc zijn. 2. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar het eimengsel in. 3. Bak de eieren tot een omelet. 4. Voeg de groentemix toe.
95
Lunch Sla met zalm
Benodigdheden: • • • • •
200 gram veldsla 150 gram zalm(snippers) 1 eetlepel citroensap Olie Fruit (eigen keuze)
Bereiding:
1. Was de veldsla en meng het met 1 eetlepel citroensap. 2. Zalmsnippers toevoegen aan de sla, voor de smaak kruiden en wat olie toevoegen.
Avondeten Kalkoenschnitzel Benodigdheden: • 250 gram kalkoenschnitzel • Salade • Spruitjes/Broccoli Bereiding: 3. Kalkoenschnitzel bakken in olijfolie. De groente langzaam laten koken. 4. Een mengsalade toevoegen voor de variëteit.
96
Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
97
DAG 7 3 Ontbijt Eieren en Groente Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden: • 3 eieren (verwijder van 2 de eierdooier) • Groente mix Bereiding: 5. Breng een pan water aan de kook en voeg diepvries groente of verse groente toe. Dit kunnen stukjes broccoli, erwten, bonen, wortels etc zijn. 6. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar het eimengsel in. 7. Bak de eieren tot een omelet. 8. Voeg de groentemix toe. Lunch Komkommer Salade
Benodigdheden: • • • • •
Halve komkommer Theeleper olie Gemengde sla Knoflookteentje Kleine stukjes kipfilet
98
• Fruit (eigen keuze) Bereiding: 1. Was de komkommer en snij deze in kleine stukken. Daarna was de gemengde sla en laat deze helemaal uitdrogen. 2. 1 knoflookteentje helemaal fijn maken en toevoegen aan de salade. 3. Stukjes kipfilet toevoegen (kun je eenvoudig bij de supermarkt krijgen). 4. Voor de smaak 1 theelepel olie. Diner recept 2: Gegrilde honing mosterd Kip Benodigdheden: • • • • •
1 kipfilet per persoon 1 eetlepel Dijon mosterd ½ eetlepel honing 1 theelepel mayonaise worcestershire saus (ah)
Bereiding: Er zijn verschillende manieren om dit gerecht klaar te maken! Op de BBQ, de grill of in de oven. Bij elke variant gaat het om hetzelfde principe. Meng de mosterd, honing mayonaise (niet te veel) en de worcestershire saus in een kom. Houdt een klein beetje van deze marinade apart. Marineer de filet ongeveer 15 minuten voordat je deze gaat grillen. Gril de filet ongeveer 5-8 minuten op een middel warme grill totdat deze gaar is. Wanneer je en kwast hebt, marineer de filet nog een klein beetje met de overgebleven marinade. Pas op dat de kipfilet niet de snel verbrand, aangezien dit snel gebeurt met honing! Voeg naar eigen keuze lekkere groente toe zoals spinazie of boontjes. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
99
DAG 8 Ontbijt Ei & Komkommer
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden: • • • •
3 eieren (verwijder van 2 de eierdooier) 1/4 komkommer 2 plakjes kipfilet/ham 1 sneetje volkorenbrood
Bereiding: 1. Schil de komkommer en bak de stukjes samen met de twee eieren. 2. Voor extra vezels neem je ook 1 sneetje volkorenbrood met 2 plakjes kipfilet.
Lunch Kippensoep Benodigdheden: • • • •
200 gram soepgroente 150 gram kipfilet of kipgehakt (kalkoen kan ook) Groente bouillon Fruit (eigen keuze)
100
Bereiding: 1. Bereid eerst de bouillon en voeg daarna de groente en kip toe en kook het totdat het geheel gaar is.
Avondeten Gehakt & Spruitjes
Benodigdheden: • • • • •
150 gram spruitjes (vers of diepvries) Rode paprika (1/2) 1 ui 250 gram magere rundergehakt/kipgehakt 1 eetlepel olie voor de smaak
Bereiding: 1. Maak de spruitjes schoon indien ze vers zijn. Was ook de paprika en schil de ui en maak er samen met de paprika kleine stukjes van. 2. Kook de spruitjes totdat ze gaar zijn. 3. Verhit de pan met olijfolie en bak het gehakt. Daarna de groente toevoegen. 4. Eventueel op smaak brengen met kruiden. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
101
DAG 9 Ontbijt Ei met ontbijtspek Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden:
• • • • •
2 eieren Olie, 1-2 eetlepels 2 plakken ontbijtspek *Groentemix/peulvruchten *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger
Bereiding:
1. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Doe het ontbijtspek in de pan en bak het totdat het mooi bruin is. Giet nu het eimengsel in de pan en zet het vuur lager en wacht totdat het klaar is. *Je kunt dit gerecht ook combineren met wat groenten vol met vezels. *Als je iemand bent die perse koffie moet hebben ochtends, probeer dan decafeïne koffie/thee of groene thee. Vervang witte suiker door een suikervervanger.
102
‘’Kipfilet en verse vis is erg gezond, Combineer met verse groentes’’ Lunch Broodje kipfilet/kaas Benodigdheden: • Kipfilet en ham (vleeswaren) • 2 Roggebroodjes • Appeltje Avondeten Kipfilet & witte kool
Benodigdheden: • • • •
250 gram witte kool 1 theelepel sesamzaad 250 gram kipfilet 1 eetlepel olie voor de smaak
Bereiding:
1. Was eerst de kool en snij het in mooie reepjes. Vervolgens ga je de kool langzaam koken. 2. Verhit de pan met olijfolie en bak de kipfilet mooi bruin. 3. Zodra de kool klaar is meng het met de sesamzaad. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
103
DAG 10 Ontbijt Noord Europees ontbijt Benodigdheden: • 1 gekookt ei • 2 plakjes broodbeleg naar keuze (kaas, kip, kalkoen) • 1 sneetjes roggebrood / wasa rogge cracker (afhankelijk van de eetlust) • Schaaltje magere yoghurt
Bereiding: Dit lijkt misschien wel het meeste op het “normale ontbijt”. Bereid alles op een grote snijplank zoals hierboven op de afbeelding. Combineer het beleg op een sneetje roggebrood. Dit ontbijt bevat trage koolhydraten, eiwitten en vezels en doordat je kan combineren smaakt het steeds anders. De bereidingstijd is niet eens 5 minuten (behalve het ei koken) dus het is ook nog snel.
Lunch Zalmsalade Benodigdheden: • • • • • •
Zalm filet 25 gram waterkers 100 gram kikkererwten ¼ ui, gesneden ½ sinaasappel 2 theelepels dille
104
• ¼ venkelknol, gesneden Bereiding: Leg de zalm in een schaal (magnetronbestendig) en sluit deze af met folie. Leg het geheel in de magnetron en zet deze op vol vermogen aan (ongeveer 3 minuten) en snij de zalm daarna in stukjes. De waterkers, kikkererwten, ui en venkel verdeel je netjes over een bord samen met de gesneden en geschilde sinaasappel.
Avondeten Sperziebonen met kipfilet/kalkoen
Benodigdheden: • • • •
250 gram sperziebonen (diepvries of vers) 250 gram kipfilet/kalkoenfilet 50 gram maïs (diepvries) 1 eetlepel olie voor de smaak
Bereiding: 1. Was de sperziebonen of haal ze uit het zakje (diepvries) en kook ze. 2. Voeg de maïs toe in hetzelfde pannetje waarin je de sperziebonen aan het koken bent. 3. Zet een pan op het vuur en bak de kipfilet/kalkoenfilet totdat ze mooi bruin zijn. 4. Alles afgieten. Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit (appeltje) • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
105
DAG 11 3 Ontbijt Eieren en Groente Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden:
• 2 eieren • Groente mix • Magere yoghurt
Bereiding:
1. Breng een pan water aan de kook en voeg diepvries groente of verse groente toe. Dit kunnen stukjes broccoli, groentemix uit de diepvries of bijvoorbeeld spinazie zijn. 2. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar het eimengsel in. 3. Bak de eieren tot een omelet en voeg de groentemix toe. 4. Eventueel kun je als nagerecht een schaaltje magere yoghurt nemen.
106
Lunch Komkommer Salade Benodigdheden: • • • • • •
Halve komkommer Theeleper olie Gemende sla Knoflookteentje Kleine stukjes kipfilet Fruit (eigen keuze)
Bereiding: 1. Was de komkommer en snij deze in kleine stukken. Daarna was de gemende sla en laat deze helemaal uitdrogen. 2. 1 knoflookteentje helemaal fijn maken en toevoegen aan de salade. 3. Stukjes kipfilet toevoegen (kun je eenvoudig bij de supermarkt krijgen) 4. Voor de smaak 1 theelepel olie.
Diner: Rundvlees, peultjes en shii-take Benodigdheden: • 100 gram magere biefreepjes per persoon • 50 gram shii-take per persoon dunne plakjes (paddenstoel) • 50 gram peultjes • 1 eetlepel sojasaus • 1 kwart ui sneden • ½ theelepel maïzena (ah) • Olijfolie
107
Bereiding: Meng de sojasaus samen met de maïzena in een kom en dient dit als marinade voor de biefreepjes. Laat dit ongeveer 7-10 minuten staan. Wanneer je van pittig eten houdt kan je sambal badjak toevoegen. Dit is naast de pittigheid ook nog eens goed voor de spijsvertering. Verhit de olie in de wok en roerbak de gemarineerde biefreepjes ongeveer 4 minuten totdat ze brui zijn. Leg deze daarna op een apart bord. Roerbak vervolgens de ui, peultjes en shii-take + 1 eetlepel sojasaus en een klein beetje water ongeveer 3 minuten. Voeg het vlees aan het geheel toe en roerbak dit nog ongeveer 5 minuten.
Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit (appeltje) • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
108
DAG 12 Ontbijt Ei met ontbijtspek
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water.
Benodigdheden: • • • • •
2 eieren Olie, 1-2 eetlepels Schaaltje magere yoghurt *Groentemix *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger
Bereiding:
1. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Giet nu de eiermengsel in de ban en zet het vuur lager en wacht totdat het klaar is.
109
Lunch Tonijnsalade Benodigdheden: • • • • • •
125 gram ijsbergsalade 4 plakken komkommer 4 radijsjes Blik tonijn Plak volkorenbrood Fruit (eigen keuze)
Bereiding: 1. Was de ijsbergsla, komkommer en radijsjes. 2. Voeg de tonijn toe. 3. Eventueel op een plakje volkorenbrood/cracker.
Avondeten Rode bieten met magere rundvlees
Benodigdheden: • • • •
200 gram rode bieten 1 kleine ui/knoflook 200 gram rundvlees 1 eetlepel olijfolie
Bereiding: 1. Verhit de pan met olijfolie en leg het stuk vlees erin. Bak het stuk vlees aan beide kanten totdat het bruin is. Eventueel op smaak brengen door pepers. 2. Snij het stuk ui (of knoflook) in kleine stukjes en kun je meebakken met het vlees. 3. Kook de bieten en daarna in plakjes/blokjes snijden.
110
Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit (appeltje) • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
111
DAG 13 3 Ontbijt Ei met bacon
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Je lichaam is uitgedroogd van de nachtrust en moet aangevuld worden met water. Benodigdheden: • • • • •
2 eieren Olie, 1-2 eetlepels Bacon in reepjes (Canadese magere bacon) *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger 1 sneetje roggebrood met kaas
Bereiding: 1. Verhit de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar het eimengsel in. 2. Bak de bacon totdat het mooi bruin is en voeg het eimengsel toe. Dit combineren met een sneetje roggebrood voor extra vezels. Lunch Kipfilet en ijsbergsla
Benodigdheden: • • • • •
200 gram verse kipfilet of gerookte kipfilet Olie, 1-2 eetlepels Handvol ijsbergsla Pepers Fruit (eigen keuze)
112
Bereiding: 1. Was de ijsbergsla en kipfilet. Als je gerookte kipfilet neemt hoeft dit niet. 2. Bak de kipfilet in olijfolie (vers) of snij de kipfilet in plakken (gerookt). 3. Bestrooi eventueel met pepers voor extra smaak.
Avondeten Kabeljauwfilet met groente
Benodigdheden: • 500 gram kabeljauwfilet (vers of diepvries) • Gemengde groente met walnoten Bereiding: 1. Kabeljauwfilet bakken, dan rustig laten garen in de oven. De groente kort wokken in olijfolie of stomen. Voor groente kun je broccoli, doperwten, bloemkool mix kiezen. 2. Alle ingrediënten combineren.
Snack: • Zelf gemaakte popcorn • Fruit (appeltje) • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
113
DAG 14 Ontbijt Ei met Groentemix
Begin eerst met het drinken van een halve liter water! Hierdoor begin je direct je dag goed en combineer dit met een gebalanceerde maaltijd: eiwitten, vetten, goede koolhydraten (groentemix).
Benodigdheden: • • • • • •
2 eieren (verwijder van 1 de eidooier) Olie, 1-2 eetlepels Groentemix Pepers *ontbijtspek *decafeïne koffie/thee met magere melk en suikervervanger
Bereiding:
1. Doe de diepvries groentemix (of vers) in een pannetje met water en laat het langzaam koken. De groentemix kunnen doperwten, broccoli, bloemkool etc. bevatten. 2. Nadat de groente mooi kookt verhit je de olie (olijfolie) in de pan. Pak een maatbeker en doe daar 2 eieren in en maak ze los. Giet nu het eimengsel in de pan en wacht totdat het ei gaar is. Eventueel kun je de eieren op smaak brengen door wat pepers te gebruiken. Nu kun je de groente afgieten.
114
Lunch: Zelf gemaakte tomaten soep
Benodigdheden: • • • • • • • • •
2 eetlepels olijfolie 800 gram San Marzano tomaten (AH) 1 halve ui Verse oregano Halve kop zure room Blauwe kaas 2 eetlepels hete Thaise saus (Sriracha) 2 teentjes knoflook Zout voor de liefhebber
Bereiding: Voeg wat olijfolie toe aan de soeppan die op middel warm vuur staat. Wanneer die warm is voeg de gesneden knoflook en uien toe. Snij de tomaten en voeg deze samen met de saus, zure room en verse gesneden oregano toe aan het geheel. Laat dit 45 minuten staan. Wanneer je een handblender hebt, kun je het geheel samen met de blauwe kaas mixen totdat het een geheel vloeibaar is. Wanneer je dit op een zondag middag maakt heb je voor 2 dagen de lunch al klaar. Wat bruin brood extra en het is een heerlijk lunch. Vaak heeft ieder kantoor wel een magnetron waar je het kunt opwarmen.
Avondeten Kipfilet & witte kool
Benodigdheden: • • • •
250 gram witte kool 1 theelepel sesamzaad 250 gram kipfilet 1 eetlepel olie voor de smaak
115
‘’Portie verse popcorn is een gezonde snack, met veel antioxidanten. Maar let op, niet teveel!
Bereiding: 1. Was eerst de kool en snij het in mooie reepjes. Vervolgens ga je de kool langzaam koken. 2. Verhit de pan met olijfolie en bak de kipfilet mooi bruin. 3. Zodra de kool klaar is meng het met de sesamzaad.
Snack: • Zelf gemaakte popcorn (popcorn maker kun je overal krijgen) • Fruit (appeltje) • Portie Burts Fried Potatoes op basis van Zout en Peper (blauwe zak) en kun je krijgen bij de Albert Heijn.
116
Rouleer de gerechten uit het dieet en pas het toe in je eigen voedingspatroon. Niet iedereen reageert hetzelfde op voedsel. Het doel is dat je zo gezond mogelijk gaat eten. Daarbij heb je altijd nog Cheat Day waar je voor 1 dag alles mag eten. Samenvattend Ga voor salades met verse groenten en vermijd zoveel mogelijk tarwe en graan producten zoals brood of in beperkte mate. Daarbij worden er geen vrijwel geen noten gegeten vanwege de hoge hoeveelheid arginine. Probeer ook veel vers voedsel te eten en veel water te drinken (8 glazen). Eventueel kun je voor diepvries groente gaan omdat de meeste vitamines en mineralen nog intact zijn. Door 30 dagen zo te eten in combinatie met eiwitrijk en koolhydraat arm voedsel zullen je klachten zeker verminderen omdat je immuunsysteem de juiste brandstof in huis heeft om psoriasis tegen te gaan. Wanneer je last hebt van een uitbarsting kun je tijdelijk aanvullen met extra weerstand verhogende supplementen.
117
Optie 2: Alkalisch / Vegetarisch Dieet voor de liefhebbers:
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner tussendoortjes
Dag 1 Halve liter water (spa blauw), havermout, walnoten, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Burrito met bruine rijst, groente naar keuze, verse tomaten of komkommer. Amandelen en een stuk komkommer.
Dag 2 Halve liter water (spa blauw), havermout, en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit, soja prote誰ne shake. Verse tonijn, salade en een avocado Walnoten, en een verse fruit salade.
Dag 3 Halve liter water (spa blauw), havermout, komkommer en vitamines. IJsbergsalade met wortels, komkommers en een soja prote誰ne shake. Wilde rijst (bruin) met broccoli, bonen, en wortels. Portie Lays natural light, en een appel.
Dag 4 Halve liter water (spa blauw), salade, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Verse tonijn met broccoli en sperziebonen. Walnoten en een stuk komkommer.
Dag 5 Halve liter water (spa blauw), quinoa, komkommer en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit, , soja prote誰ne shake. Groente pasta (of spelt) met verse tomatensaus. Portie Lays natural light, en vers fruit.
Dag 6 Halve liter water (spa blauw), havermout, vitamines, Verse salade met een glas sojamelk. Wilde rijst met een stukje kipfilet. Tomaten volgestopt met broccoli en tofoe.
118
Ontbijt Lunch Diner Snacks
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Dag 7 Halve liter water, havermout gekookt met pruimen, walnoten, sojamelk en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Tofoe steak. Walnoten, amandelen en vers fruit. Dag 8 Halve liter water (spa blauw), havermout, vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Bruine rijst met kipfilet en verse tomatensaus. Walnoten, en een verse fruit salade.
Dag 9 Halve liter water (spa blauw), salade, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Verse zalm met broccoli en sperziebonen. Fruitsalade.
Dag 10 Halve liter water (spa blauw), havermout, walnoten, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Burrito met bruine rijst, groente naar keuze, verse tomaten of komkommer. Amandelen en een stuk komkommer, groene thee.
Dag 11 Halve liter water (spa blauw), en vitamines, havermout. Verse salade met een glas sojamelk. Wilde rijst met een stukje kipfilet. Tomaten volgestopt met broccoli en tofoe.
Dag 12 Halve liter water (spa blauw), havermout, vitamines, soja prote誰ne shake. IJsbergsalade met wortels, komkommers. Wilde rijst met broccoli, bonen, en wortels. Portie Lays natural light, , en fruit.
Dag 13 Halve liter water (spa blauw), quinoa, komkommer en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Groente pasta (of spelt) met verse tomatensaus. Walnoten en vers fruit.
119
Ontbijt Lunch Diner Snacks
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Dag 14 Halve liter water, havermout gekookt met pruimen, walnoten, sojamelk en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Tofoe steak. Walnoten, amandelen en vers fruit. Dag 15 Halve liter water (spa blauw), havermout, vitamines, soja prote誰ne shake. Verse salade met een glas sojamelk. Wilde rijst met een stukje kipfilet. Tomaten volgestopt met broccoli en tofoe.
Dag 16 Grapefruit, komkommer, havermout, en een glas sojamelk. Verse zelfgemaakte groentesoep. Bruine rijst met kipfilet en verse tomatensaus. Zakje amandelen, komkommer, en paar walnoten.
Dag 17 Halve liter water (spa blauw), salade, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Verse zalm met broccoli en sperziebonen. Fruitsalade en amandelen.
Dag 18 Halve liter water (spa blauw), havermout, vitamines, soja prote誰ne shake. IJsbergsalade met wortels, komkommers. Wilde rijst met broccoli, bonen, en wortels. Walnoten, en fruit.
Dag 19 Halve liter water, havermout gekookt met pruimen, walnoten, sojamelk en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Tofoe steak. Portie Lays natural light, , amandelen en vers fruit.
Dag 20 Halve liter water (spa blauw), en vitamines, havermout, komkommer en een soja prote誰ne shake. Verse salade met een glas sojamelk. Wilde rijst met een stukje kipfilet. Tomaten volgestopt met broccoli en tofoe.
120
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Snacks
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Dag 21 Halve liter water (spa blauw), havermout, vitamines, soja prote誰ne shake. IJsbergsalade met wortels, komkommers. Wilde rijst met broccoli, bonen, en wortels. Walnoten, en fruit.
Dag 22 Halve liter water (spa blauw), en vitamines, havermout. Verse salade met een glas sojamelk. Wilde rijst met een stukje kipfilet. Tomaten volgestopt met broccoli en tofoe.
Dag 23 Halve liter water (spa blauw), salade, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Verse zalm met broccoli en sperziebonen. Fruitsalade.
Dag 24 Halve liter water (spa blauw), havermout, komkommer en vitamines. IJsbergsalade met wortels, komkommers. Wilde rijst met broccoli, bonen, en wortels. Walnoten, en fruit.
Dag 25 Halve liter water (spa blauw), en vitamines, havermout, komkommer en een soja prote誰ne shake. Verse salade met een glas sojamelk. Wilde rijst met een stukje kipfilet. Tomaten volgestopt met broccoli en tofoe. Dag 26 Halve liter water (spa blauw), salade, en vitamines. Verse salade met een glas sojamelk. Verse zalm met broccoli en sperziebonen. Fruitsalade en amandelen.
Dag 27 Halve liter water, havermout gekookt met pruimen, walnoten, sojamelk en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Tofoe steak. Walnoten, amandelen en vers fruit.
121
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Ontbijt Lunch Diner Eventuele tussendoortjes
Dag 28 Halve liter water, havermout gekookt met pruimen, walnoten, sojamelk en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Tofoe steak. Fruitsalade en walnoten.
Dag 29 Halve liter water, havermout, komkommer. Soep met verse groentes en een grapefruit Verse zalm met broccoli en sperziebonen. Walnoten, en vers fruit.
Dag 30 Halve liter water, havermout gekookt met pruimen, walnoten, sojamelk en vitamines. Soep met verse groentes en een grapefruit Kipfilet met wilde rijst en ijsbergsalade. Portie Lays natural light, amandelen en vers fruit.
122
Stap 4: Anti Stress Management Naast voeding heeft ook je psychologie invloed op je immuunsysteem en psoriasis. Een aantal jaren geleden zat ik de hele dag maar te piekeren over van alles en nog wat. Ik maakte me er boos om, ik was gefrustreerd, en ik zat niet lekker in mijn vel.
Tijdens mijn zoektocht om een gezondere leefstijl te krijgen kwam ik erachter dat stress één van de grootste oorzaken is. Ik heb al die jaren dus precies alles verkeerd gedaan wat ik verkeerd kon doen. Waar ik ook achter ben gekomen is dat psoriasis erger wordt of op komt in een stressvolle tijd en juist daar gaan we wat aan doen.
*Het onderdeel stress komt nog naar voren in week 2 van het 4-weken Clubmembers programma.
Wat is stress? Stress is niet anders dan negatieve emoties zoals: •
Boosheid
•
Haat
•
Frustratie
•
Bang
•
Schaamte
•
Zorgen maken
•
Opwinding
•
Verdriet
Je bent boos, kwaad en gefrustreerd omdat je last hebt van psoriasis en vaak wordt het daardoor alleen maar erger.
Gelukkig zullen psoriasis klachten schrikbarend afnemen als je alle negatieve emotionele stress uit je leven haalt. Wees niet boos, bang, kwaad als je psoriasis hebt of als je niet lekker in je vel zit. Het is extreem belangrijk om je zo veel mogelijk GOED te voelen en dat doe je
123
door hoe je denkt. Ik kwam erachter dat de meest succesvolle mensen op deze aardbol anders denken dan de meeste mensen. Ze richten zich bewust op positief denken en niet in doem scenario’s. Want als je positief denkt, dan neemt stress ook af en versterk je je immuunsysteem.
Daarbij hebben mensen die weinig stress kennen meer energie, een verhoogde alertheid, een sterker immuunsysteem, een lagere bloeddruk, beter cholesterol niveau en een verlaagde hartslag. Op basis van deze feiten zou je kunnen stellen dat stress erg slecht voor je is.
Hoe kun je stress voorkomen Stress management begint met het identificeren van de bronnen van stress in je leven. Dit is niet zo makkelijk als het klinkt.
Om erachter te komen wat je waren bronnen zijn van stress, kijk dan goed naar alledaagse gewoontes, houding en vooral naar alle excuses. Zolang je ontkent dat jezelf de oorzaak bent van alle stress, zal het stress niveau nooit verlagen. Alles in het leven heb je zelf in de hand.
Start een stressdagboek Een stressdagboek kan je helpen identificeren van de reguliere stressfactoren in je leven en de manier waarop je ermee omgaat. Hou bij in een dagboek welke situaties bij jou stress veroorzaken. Noteer: •
Wat veroorzaakt stress.
•
Hoe voelde je je, zowel fysiek als emotioneel?
•
Hoe heb je gehandeld?
•
Wat heb je gedaan om je beter te voelen?
124
De meeste mensen die stress hebben lossen dit op een ongezonde manier op. Hieronder een lijst met ongezonde manieren om stress op te lossen. •
Roken, Drinken
•
Te veel, of te weinig eten
•
In bed teveel TV kijken, of de hele dag in bed liggen
•
Uitstellen van alles
Stress management tip #1 Het is niet mogelijk om alle stress uit je leven te halen en het is ook niet gezond om voor alles weg te lopen om zo stress te vermijden. Je zult je verbazen hoe de onderstaande tips jou kunnen helpen om stress te elimineren. •
Leer om simpelweg “nee” te zeggen tegen anderen.
•
Vermijd mensen die jouw directe stress bezorgen.
•
Zorg voor een goede rustige en gezonde omgeving. (als het druk aan je hoofd is, doe de TV uit. Is het druk in de winkel? Ga dan online shoppen etc.)
•
Zet al je taken die je moet doen op een rij, en doe alleen die taken die echt van belang zijn.
Stress management tip #2 Als je een stressvolle situatie niet kunt vermijden, probeer de situatie te veranderen. •
Deel je tijd beter in.
•
Wees assertief.
•
Uit je gevoelens, in plaats van ze op te kroppen.
•
Wees bereid om compromissen te sluiten, in plaats van de hele tijd te willen vechten voor iets.
Stress management tip #3 Als je de oorzaken van stress niet kunt veranderen, probeer dan jezelf te veranderen. •
Focus altijd op datgene dat positief is.
•
Probeer altijd alles in een positief beeld te zien.
125
•
Pas je eigen verwachtingen aan.
•
Bekijk niet alles op korte termijn, probeer te kijken naar het totaal plaatje op langer termijn.
Pas je eigen denkpatroon aan Die manier hoe je denkt, heeft een diepgaande invloed op je emotionele en fysieke welzijn. Elke keer als je een negatieve gedachte hebt over jezelf, zal je lichaam dit opvangen en je zult je zelf ook negatief gaan voelen. Als je positief over jezelf denkt, zal je lichaam dit ook op vangen, en dit zal resulteren in een positief zelfbeeld over jezelf. Je zult je een stuk beter/positiever voelen.
Stress management tip #4 Sommige dingen zal je nooit kunnen veranderen of invloed op hebben. Accepteer deze gebeurtenissen zoals ze zijn. •
Probeer niet het oncontroleerbare te controleren.
•
Kijk naar het positieve. (wat je niet doodt, maakt je sterker)
•
Deel je emoties en gedachten met anderen.
•
Leer om iemand te vergeven.
Stress management tip #5 Neem tijd voor jezelf en maak plezier Gezonde manieren op je zelf te rust te laten brengen. Ga een rondje lopen
Breng tijd door in de natuur
Bel een goede vriend op
Ga lekker sporten (zie hoofdstuk lichamelijk inspanning)
Schrijf in een dagboek
Neem een niet te heet bad
Steek een paar kaarsjes op
Neem een huisdier
Werk in de tuin
Lees een goed boek
Luister naar rustgevende muziek
Kijk een leuke komedie
126
Stress management tip #6 Zorg dat je een gezonde levensstijl ontwikkelt. •
Beweeg en sport regelmatig. Optimaal is al 30 minuten per dag even lopen.
•
Eet gezond (zie hoofdstuk voeding)
•
Vermijd suiker en cafeïne
•
Vermijd drank, drugs en roken
•
Zorg voor tenminste 8 uur slaap (extreem belangrijk)
Lichamelijke beweging Zoals we al weten zorgt stress ervoor dat we spanning opbouwen in de spieren. Aerobic oefeningen kan helpen tegen de opbouw van spanning in de spieren. Naast dat het goed is voor de spanningverlaging in de spieren is het ook nog ergens anders goed voor. Goede aerobic oefeningen zal ook je endorfine level in je lichaam verhogen. Dit zorgt er ook voor dat je meer ontspannen bent.
Het implementeren van aerobic oefeningen als lopen, dansen, zwemmen, fietsen en hardlopen, zullen er voor zorgen dat je je eigen hoeveelheid stress enorm zal verlagen. Teamsporten zijn minder goed. Als je erg competitief bent is het niet goed om wedstrijden te gaan spelen. Je stress niveau kan hier weer van gaan stijgen.
Sporten zal er ook voor zorgen dat je immuunsysteem versterkt. •
Als je sport zal je gaan zweten en dit zorgt ervoor dat je poriën niet verstopt raken.
•
Sporten zorgt ervoor dat je organen beter kunnen functioneren zodat je organen je eigen lichaam beter kunnen verzorgen.
•
De doorbloeding van je aderen zal verhogen. Dit betekent dat er meer zuurstof wordt getransporteerd en hierdoor “ademt” je lichaam beter.
•
Sporten verhoogt je immuunsysteem
•
Sporten zorgt voor een goede balans voor je hormonen
•
Sporten zorgt voor een betere werking van de darmen
•
Sporten zorgt ervoor dat je spieren beter en efficiënter gaan zullen functioneren
127
•
Maar het belangrijkste is dat sporten voor een betere algemene gezondheid zorgt.
Slaap Veel mensen slapen niet voldoende of hebben een slechte slaapomgeving. Hierdoor raakt je natuurlijke ritme verstoord en op lange termijn kan dat zelfs leiden tot insomnia. Daarbij herstelt je lichaam tijdens het slapen en heeft direct invloed op je immuunsysteem. Met andere woorden, slaap is onze natuurlijke staat waarin we compleet tot rust moeten komen. Een goede nacht is 1 van de belangrijkste dingen om gezond te leven. Wanneer je een goede nachtrust hebt, zal dit ook een positief effect hebben op je weerstand, anti stress en je huid!
Het slapen is het opbouwende proces dat je lichaam gebruikt om op zichzelf op te laden, om energie terug te krijgen. Wanneer je voldoende slaap krijgt, 8 uur, zal je lichaam voldoende slaap krijgen en zal je lichaam dus genoeg energie hebben de hele dag door.
Hoe vaak is het wel niet voor gekomen dat je gaat je slapen en dat je nog steeds met je hoofd ergens anders bent. Je ligt in bed en je loopt de hele tijd maar te denken en te malen over van alles en nog wat. Dit komt zeker niet ten goede aan je nachtrust en al helemaal niet aan je algemene gezondheid.
Hieronder geef ik je een aantal praktische tips om slapen te bevorderen! Ik weet dat ze nogal logisch klinken, maar dat is juist het mooie ervan, iedereen kan beter slapen!
Het Slaap Plan •
Zorg ervoor dat je geen zware maaltijd eet vlak voordat je gaat slapen, het is zwaar voor je lichaam om te gaan slapen en tegelijkertijd zwaar voedsel te verteren
•
Zorg dat je een leeg hoofd hebt voordat je gaat slapen. Ga geen “zware film” kijken waar je achteraf nog steeds over aan het nadenken bent
•
Zorg ervoor dat je slaapkamer donker, stil en warm is. Dit bevordert de nachtrust enorm doordat het ‘’slaaphormoon’’ melatonine beter geactiveerd wordt. Aan de andere kant is voldoende zonlicht gedurende de dag daarom ook extreem belangrijk. Heel simpel: voldoende zonlicht -> compleet donkere slaapplek = beter slapen.
128
•
Sport veel. Maar zorg ervoor dat er minimaal 3 uur tussen zit. Tussen je sportactiviteit en het slapen.
•
Geen alcohol, cafeïne, roken en liever geen medicijnen, tenzij je medicijnen neemt tegen een aandoening.
•
Ga naar bed op het moment dat je moe begint te worden. Ga niet pas slapen als je helemaal kapot bent
•
Ga tegen 22:00 naar bed en sta tegen 06:00 op, of wat later natuurlijk. Zorg ervoor dat je niet langer slaapt dan 8 uur. Teveel slaap is ook niet goed voor je.
•
Zorg dat je natuurlijk wakker wordt. Als je een wekker radio hebt, zorg ervoor dat je wakker wordt van zachte muziek in plaats van een harde alarmwekker.
•
Neem een bad of een douche net voordat je gaat slapen.
•
Slaap naakt, zodat je lichaam goed kan ademen.
•
Drink een kopje kamille thee voordat je gaat slapen.
•
En als je echt moeite hebt met goed slapen kun je eerst een wandeling maken, want kou bevordert het natuurlijke slaap ritme, tevens zorg ervoor dat je slaapkamer niet te warm is.
Al deze factoren hebben invloed op je nachtrust, het is moeilijk om al deze activiteiten tegelijkertijd toe te passen. Probeer allereerst gewoon 1 activiteit toe te voegen aan je dagelijkse bezigheden. Als je eenmaal die activiteit gewend bent, zoek dan een andere activiteit uit. Ga zo door totdat je alle tips hebt toegepast! Ik kan je uit eigen ervaring zeggen dat ik eerst een persoon was die om 23:30 pas ging slapen en vaak moest ik er ochtends weer vroeg uit, ik heb toen mijn ritme aangepast en nu ga ik om 22:00 slapen en sta om 06:00 op om even tot mijzelf te komen. Want in de ochtend haasten ga ik erg verkeerd op☺.
Zonlicht en frisse lucht Het is erg belangrijk voor mensen met slaapproblemen om voldoende zonlicht op te nemen. De kans is groot wanneer je in een stad woont en weinig buiten komt, je een tekort hebt aan zonlicht en frisse lucht en dit heeft ook weer direct invloed op je slaap ritme en het herstellende vermogen van de huid.
129
Zoals algemeen bekend is, is het opnemen van zonlicht en frisse lucht extreem belangrijk voor je algemene gezondheid. Naast goede slaap, een goed gebalanceerd dieet, en genoeg beweging, is ook zonlicht erg belangrijk.
Als je huis aan zonlicht wordt blootgesteld, zal het niet alleen in vitamine D voorzien. Naast dat vitamine D kan worden geproduceerd m.b.v. zonlicht, heeft zonlicht veel meer positieve effecten. Zonlicht zal je helpen met gewicht verlies, minder kans op kanker, het vergroot je atletisch vermogen en het zal je huid repareren. Het is dus niet alleen goed voor je huid, maar juist ook voor je algemene gezondheid.
Net als zonlicht is het ook belangrijk om voldoende frisse lucht op te nemen. Naast het frisse gevoel dat je krijgt, heeft frisse lucht ook een genezende werking. Daarbij speelt het correct ademen een zeer grote rol. Tegenwoordig ademen mensen op de verkeerde manier. Mensen ademen tegenwoordig allemaal via de borst. Dit is niet goed. Wanneer je naar een baby kijkt zal het je opvallen dat hij/zei met haar buik ademt. Baby’s doen het van nature goed. Wanneer je door je buik ademt zijn je longen in staat om meer zuurstof uit de lucht op te nemen. Hierdoor zal je bloed meer zuurstof bevatten.
Hieronder een aantal tips die er voor zorgen dat je genoeg frisse lucht en zonlicht op neemt.
Belangrijk: •
Ga 10-15 minuten per dag in de zon liggen (wanneer er geen zon is, ga dan 20 minuten buiten op een stoel zitten).
•
Laat veel planten in je huis groeien. Binnen een aantal maanden zul je het verschil merken. Planten zuiveren de lucht van bacteriën.
•
Slaap met je raam open, zo vaak als mogelijk is.
•
Als je in de stad woont. Ga zeker 2 keer per week de stad uit.
•
Probeer je zelf aan te leren goed te ademen. (door je buik en NIET door je borst)
130
Stap 5: Huidverzorging Consistente en zachte huidverzorging is zeer effectief om je psoriasis symptomen te verminderen en de uitstraling van je huid te verbeteren. De sleutel is om huidverzorgingsproducten te gebruiken die je huid tot een minimum irriteren. Een handige tip is om altijd producten te zoeken waar zo nodig staat opgemerkt dat ze ontwikkeld zijn voor een gevoelige huid of een huid met psoriasis.
In een recent psoriasis onderzoek is naar voren gekomen dat bij 41% van de mensen met psoriasis bepaalde huidverzorgingsproducten juist de toestand van psoriasis verslechteren. Om irritatie en rode plekken te voorkomen let dan op het volgende: •
Pas op voor psoriasis irriterende stoffen. Veel mensen met psoriasis krijgen meer last van jeuk en irritatie door: alcohol, toverhazelaar, geurstoffen, menthol, pepermunt en eucalyptus olie. Daarbij is het ook belangrijk om geen standaard ‘’face washes’’ en ‘’scrubs’’ te gebruiken omdat deze producten te hard zijn voor een gevoelige huid met psoriasis.
•
Kies voor huidverzorging en make-up producten vrij van parfum (fragrance free). Volgens een onderzoek uitgevoerd in Amerika veroorzaken geurstoffen meer allergische reacties dan elk ander ingrediënt. Met behulp van geur vrij en op allergie geteste producten verminder jij het risico op huidirritatie. Merk op dat "getest op allergie" niet moet worden verward met "hypoallergeen", een term die niet duidelijk is gedefinieerd door de cosmetica-industrie.
•
Test een product altijd eerst! Voordat je het op je gevoelige huid gebruikt is het verstandig om met een patch eerst het product te testen op een andere plek, zoals je hals. Als je een allergische reactie opmerkt weet je dat je het product moet vermijden en maak een lijst met de ingrediënten. Psoriasis irriterende stoffen kan variëren van persoon tot persoon, je eigen individuele huid reactie moet juist je handleiding zijn.
•
Gebruik een zeer minimaal aantal producten. Het is belangrijk om te weten dat je huid erg gevoelig is en een breed scala aan huidverzorging producten kan averechts werken. Vandaar dat het aan te raden is om 1 tot 2 producten te gebruiken met meerdere functies.
131
De bovenstaande tips vormen de basis van een optimale huidverzorging. Vanzelfsprekend ga ik hier nu dieper op in met de volgende onderdelen voor een optimale huid. 1. Gezichtsreiniging 2. Moistorizer / crèmes 3. Bescherming tegen de zon/koud weer 4. Voor vrouwen: make-up tips 5. Voor mannen: scheer tips
Gezichtsreiniging voor Psoriasis Zachte reiniging is uiterst belangrijk voor een huid met psoriasis. Tweemaal daags reinigen verwijdert de overtollige olie-, bacteriën en andere micro-organismen. Tevens de overblijfselen van huidverzorging en make-up producten. Het is de eerste stap om je huid te kalmeren en psoriasis te behandelen. Het kiezen van een goede reiniger/cleanser Om irritatie te voorkomen is het allereerst belangrijk om een reiniger te kiezen zonder ZEEP! Tenzij je huid erg vet is! De meeste mensen met psoriasis hebben een tamelijk droge huid en zeep droogt de huid juist verder uit. Een goede cleanser heeft minder dan 10% zeep, gemakkelijk af te spoelen, en heeft een neutrale pH waarde die dichter bij de natuurlijke pH van de huid komt. Welke kiezen? •
Speciaal ontwikkeld voor een droge tot normale of gemengde huid. Een breed scala aan niet-zeep reinigers is beschikbaar, waaronder een aantal die specifiek zijn ontwikkeld voor een gevoelige en irriterende huid.
•
Ontwikkeld voor een zeer droge huid. Een romige, laag schuimend, niet-zeep basis kan ideaal zijn als je huid zeer droog is. Deze types reinigers laten een dunne laag achter om je huid een extra vocht boost te geven.
•
Vette huid. Voor een zeer vette huid kun je een reiniger gebruiken met een milde zeep om scrubben te voorkomen.
132
Reiniging Tips Om huidirritatie te minimaliseren volg dan deze stap voor stap reiniging routine speciaal ontwikkeld voor mensen met psoriasis: 1. Doe een kleine hoeveelheid cleanser op je vingertobben en was je huid. Vermijd het gebruik van een washandje of spons, die kunnen irriteren. 2. Spoel de overblijfselen van de cleanser af met lauw water. Warm of koud water kan leiden tot irritatie. Als je huid geïrriteerd raakt bij water in het algemeen kun je een zachte lotion of crème reiniger gebruiken om je huid schoon te maken. 3. Voorzichtig je gezicht drogen met een dikke katoenen handdoek. Wrijf niet op de huid omdat dit irritatie veroorzaakt. 4. Omdat irritatie vaak voorkomt op een vochtige huid, wacht 30 minuten om je gezicht volledig te laten opdrogen voordat je crèmes of andere huidverzorgingsproducten gebruikt. 5. Wacht vijf tot tien minuten voordat je zonnebrandcrème of make-up op je gezicht aanbrengt.
Vochtinbrengers/crèmes Volgens veel dermatologen is een vocht inbrengende crème erg belangrijk als je last hebt van een brandend gevoel, pijn, jeuk en irritatie. Het is belangrijk om langzaam een sterk vochtscherm op te bouwen om onzuiverheden en irriterende stoffen te voorkomen. Gezicht vocht inbrengers zijn speciaal samengesteld met ingrediënten die bestemd zijn om de huid te kalmeren en irritatie te voorkomen 1. Vaseline 2. Aquaphor genezende zalf 3. Eucerin Original vocht inbrengende creme
Ayurvedische Geneeskunde Volgens de ayurvedische geneeskunde word je ziek wanneer je niet in evenwicht bent. Dit geld ook bij psoriasis, zij noemen het een onevenwichtigheid in de Pitta Dosha. Om dit evenwicht weer terug te krijgen schrijft een ayurvedische arts sesamolie, aloë vera gel en een ayurvedisch kruid genaamd bakuchi voor. Dit kruid bevat psoralenen, een verbinding die
133
ervoor zorgt dat de huidcellen zich minder snel splitsen en de uitbreiding van psoriasis tegen gaan.
Aloë Vera? Aloë Vera is een plant, een tropische plant, meer niet. Als je de plant ziet staan zal hij je niet eens opvallen. De Aloë Vera plant groeit het beste in warme landen zoals Azië en Afrika en lijkt een klein beetje op een cactus. Het is niet zo zeer een mooie sierplant (behalve in het voorjaar) en behoort tot de familie van de lelies. Om het ingewikkeld te maken zal ik je vertellen dat er ook nog verschillende soorten Aloë planten zijn. Echter zal ik deze niet allemaal uitleggen. De Aloë Vera plant heeft door de jaren heen verschillende bijnamen gekregen zoals “plant der onsterfelijkheid”. Deze namen zijn gebaseerd op de natuurlijke werking die de Aloë Vera plant met zich mee brengt.
Hoe wordt de aloë Vera plant gebruikt? Het sap wat zich in de bladeren bevindt wordt in de oosterse wereld al jarenlang gebruikt als eerste hulp middel tegen bijvoorbeeld brandwonden. Dit sap bevindt zich alleen aan de onderkant van de bladeren. De gel die zich in het middenstuk van het blad bevindt, is een soort van slijmachtig goedje dat al meer dan 50 jaar in “productie” is genomen. Niet alleen in de medische wereld wordt het gebruikt, zeker niet.
Sporters-, cosmetica en verschillende schoonheidsproducten maken gebruik van deze plant.
Werking van Aloë Vera op psoriasis Psoriasis is een huidaandoening die met Aloë Vera aangepakt kan worden. Maar wat zit er nu eigenlijk in deze plant? Aloë Vera bevat een aantal antiseptische bestanddelen. Deze bestanddelen zijn phenol, lupeol, salicylzuur, kaneelzuur, zwavel en ureumstikstof. Deze 6 antiseptische bestanddelen zorgen er samen voor dat ze antimicrobische activiteiten vertonen. Psoriasis is een aandoening die zowel van binnenin de huid als bovenop de huid symptomen en klachten laat zien. De antimicrobische activiteiten (door de antiseptische bestanddelen) hebben een uitwendige en inwendige genezende werking op verschillende infecties.
134
Aloë Vera werkt ook als een soort pijnstiller. Psoriasis jeukt en kan verschrikkelijk irriteren. Magnesium en lupeol hebben een verdovende werking en daarom kan Aloë Vera ook gebruikt worden als een pijnstillers om de jeuk van psoriasis direct tegen te gaan. Als klap op de vuurpijl bevat de Aloë Vera plant ook nog ontstekingsremmende bestanddelen waardoor reuma en maagzuur kan worden aangepakt.
De samenstelling van Aloë Vera is net dat beetje wat het menselijk lichaam nodig heeft om zich sneller te kunnen herstellen. Door de unieke samenstelling in de perfect verhouding zorgt Aloë Vera ervoor dat je lichaam een versnelde helende werking kan inzetten voor verschillende aandoening waaronder psoriasis.
Waar is Aloë Vera allemaal goed voor? Hieronder heb ik een mooi overzicht gemaakt waar Aloë Vera allemaal tegen werkt..
Heb je zelf ervaring met de werking van Aloë Vera? Laat me dit dan weten door hieronder een reactie te plaatsen:)
Hoe kan ik Aloë Vera gebruiken? Aloë Vera werd honderden jaren geleden al gebruikt om kleine wondjes te verzorgen. Het sap van het blad werd op de wond gesmeerd waardoor deze sneller zal genezen. Tegenwoordig worden er veel verschillende soorten Aloë vera producten gemaakt, waardoor deze eenvoudiger te gebruiken zijn. Handcrèmes, speciale capsules, voetverzorging sproducten en er zijn zelfs aloë vera producten voor je tanden.
135
Hoe kun je aloe vera gebruiken bij psoriasis? Handcreme’s zijn de meeste verkochte producten. Deze zijn in de speciaal winkels verkrijgbaar, maar wil je het zo snel mogelijk gebruiken, dan kun je deze producten het beste via het internet kopen. Typ simpelweg “aloë vera producten” in op google.nl en de verschillende webshops worden weergegeven.
Gebruik bijvoorbeeld de handcrèmes op je handen/armen om de irritatie en jeuk tegen te gaan. Bij de producten zit over het algemeen ook een gebruiksaanwijzing waarin je kunt lezen hoe je dit het beste kunt gebruiken!
136
Stap 6: Onderhoudsprogramma Hieronder een korte samenvatting van wat we tot nu hebben besproken. Al deze factoren hebben grote invloed op de ontwikkeling van psoriasis. Wanneer je al deze factoren toepast in je leven zul je zien dat je huidige psoriasis drastisch zal verminderen dan wel niet compleet verdwijnen.
Ik snap heel goed dat het niet even gemakkelijk om dit allemaal in een keer toe te passen en daarom heb ik ook een onderhoudsprogramma bij het Psoriasis Weg Programma toegevoegd en elke week zullen er belangrijke onderwerpen centraal staan.
Wat te onthouden Supplementen
Eiwitten. Zorg ervoor dat je genoeg eiwitten per dag tot je meent. Zie
&
de tabel voor de hoeveelheid eiwitten die bij jou van belang zijn.
Superfoods
Vetten. Zorg dat je een goede balans vindt tussen onverzadigde vetten en super onverzadigde vetten. Hou daarbij de ratio 1:2 aan. Daarnaast zorg ervoor dat je alleen verzadigde vetten tot je neemt die ook omega 3 bevatten zoals tonijn en zalm. Koolhydraten. Blijf van simpele en geraffineerde koolhydraten af. Geen suiker, wit brood of witte rijst. Zorg dat je zoveel mogelijk complexe en vezel rijke koolhydraten binnen krijgt Supplementen.
Vanzelfsprekend
kun
je
ook
aanvullen
met
supplementen, het beste is om te starten met weerstand verhogende supplementen (vitamine A, C, zink, vitamine P en Omega 3). Wel oppassen met de dosering! Tevens zijn supplementen afhankelijk van in hoeverre je het dieet volgt, mijn advies is om extra aan te vullen tijdens een psoriasis uitbarsting.
137
Anti Stress
De regel is om zoveel mogelijk stress te vermijden. Zorg ervoor dat je van je zelf weet wat jou â&#x20AC;&#x153;prikkelsâ&#x20AC;? zijn om te stressen. Schrijf dit op! Wat veroorzaakte de stress? Hoe voelde ik me? Fysiek en emotioneel? Hoe heb ik gehandeld? Los stress op de goede manier op! Tip1: Vermijd omstandigheden die jou stress kunnen geven Tip2: Als je in een stressvolle situatie bent, probeer dat je situatie te veranderen Tip 3: Als je de situatie niet kan veranderen, verander dan je zelf Tip 4: Accepteer gebeurtenissen zoals ze zijn Tip 5: Neem overal de tijd voor en maak plezier Tip 6: Zorg dat je een gezonde levensstijl ontwikkeld
Slaap
Zorg dat je voldoende nachtrust krijgt. 8 uur per dag is hierbij de richtlijn Probeer zoveel mogelijk te slapen van 23.00 tot 07.00. Eet niet voor het slapen Maak je hoofd leeg voor het slapen Donkere, warme en stille slaapkamer Geen koffie of sigaretten Neem een bad voor het slapen gaan
Sport
Sport is goed voor je. Zorg dat je iedere dag 30 minuten sport. Vermijd teamsporten of wedstrijd sport (stress gevoelig) Sporten die goed zijn: Aerobics Lopen Dansen Zwemmen Fietsen Hardlopen
138
Zonlicht en frisse
Frisse lucht en zonlicht is goed voor je. Zonlicht bevat vitamine D en dit
lucht
zorgt voor een goede gezonde huid. Wel oppassen met te veel zonlicht en dan je lippen extra beschermen met een zalf op basis van tenminste SPF 20 of meer. Tevens kun je de balsem gebruiken in de winter om uitgedroogde lippen te vermijden.
Huidverzorging
Het is belangrijk dat je dagelijks je huid verzorgt. Het heeft geen zin om dit af en toe een keertje te doen. De regel is dat je consistent moet zijn in het verzorgen van je huid. Daar zit het geheim in. Verzorg jij je huid elke dag opnieuw op de goede manier. Dan zal je merken dat je psoriasis klachten zullen afnemen.
Door de tips uit dit boek toe te passen heb je de hulpmiddelen in huis tegen psoriasis. Het is belangrijk om vol te houden omdat de methodes op termijn werken! De methodes hebben een opeenstapelend effect. Ik weet dat het niet gemakkelijk is om je levensstijl simpelweg te veranderen â&#x20AC;&#x201C; toch vraag ik je om dat te doen voor tenminste 1 maand, want dan zul je resultaat zien. Natuurlijk is het heel goed mogelijk dat je in een paar dagen al de eerste resultaten boekt door natuurlijke supplementen in te nemen, huidbehandeling en natuurlijk je dieet.
Het is moeilijk om jezelf een hele nieuwe levensstijl aan te leren, doe dit dus ook niet alleen en daarom zul je nog van mij horen in het 4-weken programma.
139
Ik hoop dat de tips een grote verandering in je leven teweeg zullen brengen!
Hou me op de hoogte,
klantenservice@optimalegezondheid.com
optimale.gezondheid
140
Notities
141