IperSoap magazine 1 2016

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C OPIA OMAGGIO

2hbbGiF n°1 GEN 2016

La reunion del grande gruppo italiano per “L’ULTIMA NOTTE INSIEME” IN QUESTO NUMERO: ALIMENTAZIONE: DOPO LA GRANDE ABBUFFATA Rimettersi in perfetta forma dopo le feste Natalizie!

BICICLETTA: TRA MITO E PASSIONE. Pedalando s’impara...

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LIGURIA Alassio (SV) Via Leonardo Da Vinci, 104-11O Albenga (SV) Via Patrioti, 95-97 Albenga (SV) loc. Vadino, Via Piave 68 Albissola Marina (SV) Via dell’Oratorio, 38 ang. Via dei Ceramisti Albissola Superiore (SV) Via Mazzini, 104 Andora (SV) Via Clavesana, 48 Arenzano (GE) C.so Matteotti, 42-44 Arma di Taggia (IM) Via Stazione, 211 (Palazzo Quadrivio) Bordighera (IM) Via Vittorio Emanuele, 263 Borghetto S. Spirito (SV) Via Dante, 7/R Cairo Montenotte (SV) Piazzo XX Settembre, 1

Carcare (SV) Via Giuseppe Garibaldi, 115 Ceparana (SP) Via Italia, 55 Ceriale (SV) Via Aurelia, 70 Chiavari (GE) C.so Dante, 69 Chiavari (GE) Via Vinelli, 36 Diano Marina (IM) C.so Roma ang. Via Colombo Diano Marina (lM) C.so Roma ang. via Matteotti cond. “le Magnolie” Finale Ligure (SV) Via Dante, 2-4-6-8/R Genova C.so Europa, 430-442 (zona incrocio con via Isonzo) Genova C.so de Stefanis, 1 (entrata carrabile Corso Sardegna) Genova (Loc. San Martino) Via Annibale Passaggi. 2/ A-2/B Rossi Genova Via Brigata Salerno, 4/R ang. Via dei Mille (zona Sturla) Genova Via Bolzaneto, 20/R Genova Via Buranello, 36-38/R Genova Via Canevari, 258-260/1 Genova Via Cornigliano, 167/R Genova Via di Brera, 20r Genova (Loc. Lagaccio) Via Lagaccio, 114/R Genova Via Molassana, 53-55/R (Loc. Molassana) Genova Via Napoli, 139 A/B/C Genova Certosa Via Canepari 110-112 Genova Nervi Via G. Oberdan, 106 Genova Pegli Via Martiri della Libertà, 36/38 Genova Pontedecimo P.za Pontedecimo 22/R Genova Sampierdarena Via Carlo Rota, 12 Genova Sampierdarena Via S.Canzio, 46/R Genova San Fruttuoso Via Barrili, 41/R Genova San Gottardo (Loc. Molassana) Via Piacenza, 219/R Genova Sestri Ponente Via Merano, 17/R Genova Voltri Via Cervo 21 ang. Via Ventimiglia Imperia Via Don Abbo, 35 La Spezia C.so Cavour, 171 La Spezia C.so Cavour, 431 La Spezia Via di Monale 84-86-88 La Spezia Via Giulio della Torre, 79 La Spezia Viale Italia, 673 La Spezia Via Lunigiana, 46 La Spezia Via Manzoni, 62 (ang. Via del Torretto) La Spezia Via Fiume, 265/275 Lavagna (GE) Via Cesare Battisti, 14 Levanto (SP) C.so Roma, 75 Loano (SV) Via Aurelia, 340-342 Pietra Ligure (SV) Via Rossello, 13-15 ex Via XXV Aprile Porto Maurizio (IM) Via XX Settembre, 59-61 Rapallo (GE) Via S. Filippo Neri, 18 Rapallo (GE) C.so Mameli 200-202 Rapallo (GE) Via Assereto, 45-47 Recco (GE) Via Milito Ignoto, 3 Recco (GE) Via V. Veneto, 1-3-5 Sanremo (IM) Via Pietro Agosti, 187 Sanremo (IM) Via Roma, 159 Santa Margherita Ligure (GE) C.so Matteotti, 87/89 Sarzana (SP) Via Brigate Muccini, 39 Sarzana (SP) - MAXI STORE - Via Variante Aurelia, 38 (di fronte GRANCASA e GRANBRICO) Savona P.zza Diaz, 68-70-72R Savona Via Guidobono, 76-78/R Savona Via Mistrangelo, 63 Savona Via Torino 57-59-61/R Sestri Levante (GE) P.zza della Repubblica 45-46 ang. Via Fascie 80-82 Vado Ligure (SV) via Gramsci, 38-40 Vallecrosia (IM) Via Colonnello Aprosio, 256 ang. Via Cristoforo Colombo Varazze (SV) Via Campana, 12/14 Ventimiglia (IM) Via Martiri della Libertà, 20 Ventimiglia (IM) Via Mazzini, 9

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Busseto (PR) Via Vincenzo Bellini, 1/3 Comacchio Lido degli Estensi (FE) Via Carducci, 31 Fidenza (PR) V.le Cavour, 72 Fiorenzuola d’Arda (PC) V.le XX Settembre, 19 Langhirano (PR) P.zza Ferrari, 11 Parma Via XXII Luglio, 25/A Salsomaggiore Terme (PR) Viale Matteotti, 12 Salsomaggiore Terme (PR) Via Pascoli, 1/3 San Polo d‘Enza (RE) Galleria Carlo Levi, 1 Sorbolo (PR) Via Martiri della Libertà 41/43

PIEMONTE Acqui Terme (Al) C.so Bagni, 116 Alba (CN) C.so Piave, 54 Alessandria Via Caniggia, 7 Chieri (TO) Strada Roaschia, 2 Cuorgné (TO) Via Torino, 13 Moncalieri (TO) Via Carlo Tenivelli, 29 Mondovì (CN) P.zza Ellero, 66 Nizza Monferrato (AT) Via Carlo Alberto, 21-23 Novara Corso Torino, 33/A Ovada (Al) Via Torino, 83-85 Poirino (TO) Via Cavour, 3 Rivoli (TO) Corso Francia, 4 Saluzzo (CN) P.zza Garibaldi 27/A ang. Via Marucchi Savigliano (CN) Via Alessandro Ferreri, 6/A Settimo Torinese (TO) Via Italia, 80 Torino - MAXISTORE - BeautyStar - Via Nizza, 210 Torino C.so Agnelli, 98-100 Torino C.so Giulio Cesare, 44 Torino C.so Raffaello, 2 Torino C.so San Maurizio, 61 Torino C.so Vercelli, 97 Torino Piazza Villari Torino Via Barletta, 85 Torino Via di Nanni 105 ang. Via Volvera Torino Via Galliari, 17 Torino Via Monginevro, 19 Torino Via Nicola Fabrizi, 117/D Torino Via Onorato Vigliani, 113 Torino Via Porpora, 9 Torino Via San Secondo, 22/B Torino Via S. Tommaso, 18 (ang. Via Bertola) Torino Via Scarlatti, 23-23/B Torino Via Stradella, 60 Torino Via Testona 1/F ang. Via Nizza Torino Via Vibò, 59 Trofarello (TO) Piazza 1 Maggio, 4 (Piazza del mercato) Venaria Reale (TO) Corso Garibaldi, 34

LOMBARDIA Asola (MN) P.zza Diaz, 11 Bellano (LC) Via Carlo Porta, 3 Bergamo Via A.Locatelli, 14 Brembate di Sopra (BG) Via XXV Aprile, 14 Brescia Via Martiri della libertà, 12 Broni (PV) P.zza Vittorio Veneto, 11 Codogno (LO) Via Roma 15/17 Cremona C.so Garibaldi, 164 Desenzano del Garda (BS) Via Nazzario Sauro, 21 Lodi Viale Dalmazia, 1 Mantova Via Giovanni Chiassi, 20 Melegnano (MI) Piazza Matteotti, 20/21 Milano Via Carlo lmbonati, 24 Maciachini Business Park (nei pressi della palestra Virgin Active) Milano Via Casarsa, 16 Milano Viale Certosa, 46 Milano Viale Corsica, 7 Milano Via F. Lippi, 19 Milano Via Giuseppe Meda, 16 Milano Via Montecatini, 15 Ang. Via Solari

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VENETO Anguillara Veneta (PD) Via Lungo Adige, 25 Arzignano (VI) P.zza Campo Marzio, 8 Bussolengo (VR) Via Gardesana - Centro Commerciale Gallery Shopping Center Castelcucco (TV) Piazzetta Elio Boito, 15 Castelmassa (RO) P.zza Libertà, 37 Conegliano (TV) Via Cristoforo Colombo (parcheggio in Piazza Calvi) Fiesso Umbertiano (RO) Via Giuseppe Verdi, 432 Malcesine - Val di Sogno (VR) Via Gardesana, 16 Monselice (PD) Via Carrubbio, 10 Montebelluna (TV) Via Silvio Pellico, 50 Orsago (TV) Via G. Garibaldi, 39 Padova Via D.Bramante, 18/24 Porto Viro (RO) Corso Risorgimento, 72 Rovigo Via Angeli, 31 Salgareda (TV) Via della Repubblica, 2 Schio (VI) P.zza dello Statuto, 5 Selvazzano (PD) Via Euganea, 89 Solesino (PD) Via Papa Giovanni XXIII, 201 Treviso Via Riccati, 36 Verona P.zza Madonna Campagna, 17/b Verona - B.go Venezia Via G. Fracastoro6/8 Verona Via Guglielmo Marconi, 50 Verona Via M.Calderara, 9 Verona Via XX Settembre, 98-100 Vicenza Via G. Durando, 45 Vicenza Via Ragazzi del 99, 15/17

FRIULI VENEZIA GIULIA Fontanafredda (PN) Via Pontebbana, 14 Maniago (PN) Via Roma, 4 Montereale Valcellina (PN) P.zza Roma, 7 Pordenone - Rorai Grande Piazzale San Lorenzo, 17 Sacile (PN) Via Giuseppe Garibaldi, 24 San Martino al Tagliamento (PN) P.zza Umberto I, 10 Spilimbergo (PN) Corso Roma, 35

TRENTINO ALTO ADIGE Bolzano Via Roma, 50b Bolzano Via Sassari, 75 Borgo Valsugana (TN) Via Roma, 12 Bressanone (Milland)(BZ) Via Plose 24/a Bronzolo (BZ) P.zza de Ferrari, 7 Imer (TN) Via Nazionale, 2 Mezzocorona (TN) P.zza San Gottardo, 21/22/23 Mezzolombardo (TN) Via Fiorini,39 - Centro Commerciale Rotalcenter Naturno (BZ) Via Principale, 31 Ora (BZ) Via Termeno, 2/b Postal (BZ) Via Roma, 83c Predazzo (TN) Via Alcide de Gasperi, 6 Rovereto (TN) Piazza Nazario Sauro, 13 Salorno (BZ) Via Asilo, 3 Silandro (BZ) Via Principale, 64 Trento Via Perini, 105


La vignetta

di Danilo Maramotti Â

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FUORILUOGO

Vini e suolo

Colonnata è un paesello appena sopra Carrara, sperduto nel mezzo delle Alpi Apuane, con appena trecento abitanti: come è possibile che il lardo di Colonnata sia in vendita presso tutti i negozi di alimentari della penisola e venga pure esportato all’estero? di Mario Tozzi Quante tonnellate di lardo di Colonnata si possono ricavare da quel territorio? Siamo invasi dai prodotti a forte caratterizzazione locale e territoriale, e questo ci appare come la riconquista di un bene, ma quanti sono quelli “veri” e quanti, invece, sfruttano soltanto la moda? E ancora di più il discorso vale per i vini: quanto Brunello di Montalcino si può produrre in Toscana (si spera comunque non in altre regioni)? O quanto Greco di Tufo in Campania? Da cosa dipende quella specificità locale e come possiamo orientarci? E’ sempre positivo vedere paesini e realtà rurali che legano la loro sopravvivenza, il rilancio o l’esplosione produttiva al territorio,

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purché si comprenda che la differenza la fa, appunto, il territorio stesso. Per esempio, in Piemonte, la terra dei vini rossi più famosi d’Italia, quella in cui la scuola enologica transalpina aveva già diffuso cultura prima dell’unità d’Italia, quella in cui la discussione se curare la vite a giropoggio o a rittochino era già antica quando nel resto del Paese si ingollavano miscele proponibili solo nelle locande di strada. C’è una gran voglia di produzione locale, che non è solo manufatto artigianale o cibo, ma più, in generale, cura e cultura; però è sempre meglio porre attenzione alle “radici”, sia sul piano culturale che su quello naturalistico. Del resto --con moderato dispiacere-- constatiamo che

non dappertutto ci si potrà deliziare con il lardo di Colonnata, né che ci sia disponibilità di vino Sassicaia per tutti, e non solo per una questione di prezzo. E’ che il territorio ha i limiti che ha, e --in aggiunta-- la geologia è quella che è, dunque rassegniamoci a non avere necessariamente sul tavolo una bottiglia di Piccolit, specialmente se non ci troviamo nel Triveneto. Per fare un vino caratteristico non basta il clima e neppure il vitigno, ma ci vogliono anche e soprattutto il suolo, il terreno, la roccia. Il suolo è una risorsa del pianeta Terra, una risorsa non rinnovabile, al contrario di quanto il senso comune potrebbe suggerirci: ci vogliono migliaia di anni


per ricostituire un terreno eroso. In particolare, a seconda della natura e dello spessore del terreno, un solo centimetro di suolo si forma in circa 200 anni e occorrono almeno 15 centimetri per poter coltivare. D’altra parte bastano pochi anni perché la materia organica ed inorganica di cui è composto si disperda, a causa dell’acqua di pioggia o del vento. Le cause dell’erosione dei suoli sono molteplici: su tutti le coltivazioni intensive che non rispettano i tempi di riposo del terreno e quindi lo impoveriscono dei nutrienti, determinando una maggiore esposizione al dilavamento delle acque piovane ed al vento. Poi

l’eccessiva pressione dell’allevamento che consuma e distrugge ogni forma di vegetazione, esponendo il suolo agli agenti esogeni; infine la coltivazione su pendìi privi di terrazzamento che con le piogge perdono strati di terreno, semi e raccolti. Molti paesi del bacino del Mediterraneo --come l’Italia e la Grecia-- hanno subìto tale processo, tanto che, solo qualche lustro fa, i loro territori erano molto meno aridi e più produttivi di oggi. Oggi si tenta un recupero attraverso le produzioni locali e va benissimo, ma sempre un vino, una terra, e pazienza se è poco.

Vuoi scrivere a Mario Tozzi? Invia una mail a: redazione@ ipersoapmagazine.it

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EDITORIALE

Oh quanta strada nei miei sandali…

“…quanta ne avrà fatta Bartali, quel naso triste come una salita, quegli occhi allegri di italiano in gita”, cantava e canta Paolo Conte in una delle sue più belle poesie in musica. di Maurizio Bonugli Una canzone dedicata al Ginaccio nostrano che ha fatto la storia del ciclismo italiano e mondiale in coppia col suo acerrimo amico/nemico Fausto Coppi. Storie leggendarie di campioni d’altri tempi e di una Italia in bianco e nero che seppur ricoperta dalla polverosa patina del passato, ci riempie (ancora oggi) il cuore di ricordi e di emozioni fortissime. Ma, non tutti sanno che Gino Bartali, a nemmeno trent’anni, rischiò la sua stessa vita nel tentativo (ben riuscito!) di salvare quella dei perseguitati ebrei toscani condannati alla “soluzione finale”. Usando la sua bicicletta per nascondere documenti falsi e per trasportarli da una città all’altra -con la scusa che si stava allenando il campione salvò circa ottocento persone tra il settembre 1943 e il giugno del 1944. Gino Bartali, per queste azioni coraggiose è stato dichiarato “Giusto tra le Nazioni” dallo Yad Vashem, il memoriale ufficiale israeliano delle

vittime dell’Olocausto fondato nel 1953 che è dedicato ai “non-ebrei” che hanno rischiato la vita per salvare quella anche di un solo ebreo durante le persecuzioni naziste ed ha pure ricevuto la Medaglia d’Oro al Merito civile dall’allora Presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi. Intraprendenza e audacia giovanile e una bicicletta come mezzo e strumento di solidarietà e salvezza. La stessa bicicletta che Caterpillar, il programma di Rai Radio2 (www.caterpillar.rai.it) lancia alla candidatura per il Premio Nobel per la Pace 2016. La trasmissione condotta da Massimo Cirri e Sara Zambotti, in onda dal lunedì al venerdì alle 17.30 su Radio2, ha infatti deciso di proporre come prossimo candidato al Premio per la Pace proprio il mezzo a due ruote più usato del mondo. Per sostenere questa originale candidatura Caterpillar invita gli ascoltatori a contribuire alla causa con firme, sondaggi e a partecipare ad una simbolica “staffetta a pedali”

per consegnare la candidatura alla commissione che si riunirà, nel febbraio 2016 ad Oslo, per ufficializzare le nuove designazioni. I motivi per cui Cirri e Zambotti ritengono che le due ruote siano uno strumento di pace sono molti: la bicicletta è il mezzo di spostamento più democratico a disposizione dell’umanità non causa guerre, non inquina, riduce di molto gli incidenti stradali, elimina le distanze tra i popoli, è uno strumento di crescita per l’infanzia e, in passato, è stata usata dai movimenti di liberazione e Resistenza di molti Paesi. Una bella idea che merita la nostra attenzione e di cui parliamo nelle pagine interne di questo numero di IperSoap Magazine (completamente rinnovato e con tante pagine in più). Bike the Nobel? Perché no?

Vuoi rispondere all’editoriale? Scrivi a: redazione@ ipersoapmagazine.it

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LA POSTA DEL CUORE DI

Barbara

Vuoi scrivere a Barbara Zorzoli? Invia auna mail a: redazione@ ipersoapmagazine.it

Mi chiamo Marisa, e abito a La Spezia. Ho 44 anni, una figlia di 12 e un maschietto di 6. Mio marito mi ha lasciata qualche anno fa, quando il bimbo aveva appena 1 anno. Ho sofferto molto nella separazione. Soprattutto perché le cose erano sempre andate bene. Mai grandi litigi, nessun tradimento, almeno mai scoperto! Una vita serena e apparentemente felice. Poi negli ultimi anni lui ha iniziato a uscire quasi tutte le sere senza la sua famiglia. Inizialmente per motivi di lavoro, o almeno così diceva (è impiegato per una multinazionale). Poi ha ripreso a giocare a calcetto (e ci sta, io ero anche contenta di rivederlo in forma!). Poi a cena fuori con amici e colleghi (mai stata invitata!). Nessun problema fino a quando non ho avuto io da ridire. Insomma, appena ho alzato la voce, apriti cielo! Non sono più una donna comprensiva, sono diventata il diavolo, pesante, imbronciata, depressa! Ho voluto vedere fino a che punto si arrivava e così lui ha mollato la presa, abbandonando il tetto coniugale. Duramente me ne sono fatta una ragione e ho ripreso a vivere, nonostante le difficoltà di far capire ai miei figli che l’amore non è eterno, e che il loro papà era sempre il loro bel papino. A distanza di due anni, ho avuto la forza di innamorarmi di un uomo meraviglioso (credevo eh!) che mi ha fatto innamorare ancora, corteggiamenti continui, regali, pensierini per i miei bimbi. Anzi con loro era splendido. veniva a scuola, ai colloqui, ai saggi di danza. E’ entrato a casa mia, l’ho accolto con fiducia, pensavo si sarebbe occupato di noi. Almeno così mi ha fatto credere e io gli ho creduto. Era geloso, quasi possessivo, al punto che ho perso anche quelle poche amiche che frequentavo e che mi erano state vicine dopo la separazione da mio marito. Poi, la seconda batosta. Anche lui se n’è andato. Con quale scusa? Nessuna. Se n’è andato senza darmi nessuna spiegazione precisa. Come se dopo avermi conquistata e poi piegata, il suo interesse fosse finito e i miei figli fossero qualcosa di cui lui non voleva occuparsi perché “un padre ce l’hanno”. Certo io avrò le mie colpe, non lo metto in dubbio. Sono stata credulona e incapace di vedere le cose per quelle che erano per ben due volte. Pensavo solo a creare un ambiente domestico per me e per i miei bambini che adesso vivono questo secondo distacco e vedono la loro mamma soffrire di nuovo. So che rifarsi una vita per una donna con due creature è quasi impossibile ma devo davvero pensare che la mia vita sentimentale si ferma qui? MARISA

La risposta di Barbara Marisa, l’uomo dei sogni esiste. Lo so. Lo sento. E non ho bisogno d’altro. Fidati anche tu. Gli uomini sono le creature più belle che ci siano state donate. Ce n’è uno (o più di uno) giusto anche per te. E sarà anche ‘l’amico’ giusto per i tuoi figli. E per favore, non credere che siano tutti uguali, sarebbe un’ingiustizia. Perciò ti dedico questo mio racconto con la speranza che tu possa viverlo al più presto …e non solo nei sogni. Eccoci. Finalmente ci siamo. Il giorno è arrivato pensò Bo, appena sveglia. Era la sua prima notte nel mondo parallelo dei sogni magici. Quei sogni che tutti fanno, ma pochi riconoscono, quei sogni che vivi al risveglio per tutta la giornata, quei sogni in cui puoi ritornare e in cui, quando ci capiti per la prima volta, hai l’impressione di esserci sempre stata. Quei sogni tuoi, così tuoi da non poter immaginare nemmeno per un istante che non esistano. Ebbene, Bo era passata attraverso la porta, era riuscita a vivere nel sogno. Ed oggi, nella sua realtà era una giornata speciale. Tutto era luminoso; le case, il cielo, le persone, brillavano di una luce particolare. Bo passeggiava serena accompagnata da una strana agitazione, simile a quando sai ti capiterà qualcosa di bello. Aveva gli occhi grandi, brillanti, ed un’espressione di roseo stupore. Nell’armadio vuoto che puntualmente si riempiva al mattino, Bo trovò un lungo abito bianco con scollo ampio e maniche sbuffate, un bustino rosso scarlatto con laccetti dorati lo completava, rendendolo, se possibile ancor più bello. Di fianco all’armadio facevano capolino un paio di scarpette rosse di vernice. Bo era felice e scese subito in strada per incontrare i suoi nuovi amici. Il fermento era ovunque, un intero pomeriggio per allestire a

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festa il suo terrazzo dove i cittadini di quel nuovo mondo avrebbero mangiato e danzato sino al mattino e si sarebbero seduti sui cuscini indiani che lei aveva posto disegnando una figura che sembrava un mosaico. Il sole stava per scomparire, ma quegli ultimi raggi rosso fuoco le regalavano una pelle dorata e gli occhi ed i capelli parevano sul punto d’incendiarsi. D’istinto seguì il sole, senza domandarsi dove la portasse. Il sole, così importante, così umano, il sole che ti scalda, ti accarezza, il sole che lascia freddo e tristezza quando non c’è… il sole che si riflette ovunque tu guardi. E Bo guardava ovunque ci fosse il sole. E col sole arrivò Cole. Era la prima volta che lo incontrava, che lo vedeva, ma sapeva in cuor suo di averlo sempre conosciuto. Il cuore di Bo fece un balzo così in alto che istintivamente guardò in alto, e poi per terra nel timore di calpestarlo. No, non stava fermo. Era un’emozione nuova, agitata e sorpresa allo stesso tempo. Le veniva difficile deglutire, difficile governare il suo corpo. Era in uno stato di passiva arrendevolezza, succube di un corpo impazzito in preda all’euforia. Un’euforia così folle e ridondante da non trovare un modo per uscire, così si limitava a rimbalzare in ogni fibra nervosa, tanto da lasciare senza fiato, in attesa del rompete le righe. Non si dissero niente, Bo e Cole. Si guardarono a lungo, in silenzio. Si riconobbero. Lui l’aveva attesa da sempre, sicuro che Bo prima o poi si sarebbe svegliata, ed avrebbe sentito come veri i suoi sogni. Camminarono, lungo il viale alberato, mano nella mano. E volarono. Volarono sopra le case, tra i tetti, sorvolarono la città sfiorando le foglie degli alberi, volarono, come lei aveva

sempre sognato. Dinanzi a lei, un terrazzo decorato con grossi cuscini ocra, verdi, rossi adagiati a terra, e cuscini luminosi cosparsi di specchietti, scendevano dal cielo appesi ad un filo ancorato nel niente. Un profumo di gelsomino inebriava l’anima e un’incalzante musica gitana riempiva l’atmosfera. A mezzanotte tutti gli abitanti della città magica sarebbero saliti sui tetti, ed avrebbero accolto Bo in città. “Torna quando vuoi, noi ti aspettiamo, basta che tu lo voglia, e tornerai in qualunque momento” disse il Duca, consegnandole una scopa… una scopa di quelle antiche, che le avrebbe permesso di imparare a volare per conto suo. E Cole, come avrebbe fatto per rincontrare Cole? A mezzanotte il terrazzo delle feste incominciò a muoversi. Si era staccato dal Palazzo fatato per andare di casa in casa ad unirsi agli altri terrazzi. Una città in festa gravitava nel cielo, al chiaro di luna, mille colori e calici scintillavano nella notte. Bo e Cole, erano due anime fatate che si erano ritrovate. Solo mattino poteva dividerli, ma la notte li avrebbe uniti nuovamente, in un lungo e splendido sogno reale.

La nostra rubrica di cucina è alla ricerca delle vostre ricette! Se vuoi condividere il tuo “piatto forte” scrivi a:

redazione@ ipersoapmagazine.it


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N. 1 - 2016

RUBRICHE 12 Accadde domani: 14 Mille news Italia: 16 Mille news Mondo: 18 Salute & Benessere 21 La foto

32 I POOH

La “reunion” per i 50 anni del grande gruppo.

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REPORTAGE 22 IN FORMA DOPO NATALE 26 PEDALANDO S’IMPARA

LA BICICLETTA

Candidata al premio Nobel 2016

STORIA DI COPERTINA 32 POOH - RITORNO AL FUTURO RUBRICHE 38 Speciale Moda 40 La tua casa 42 Tutto intorno all’arte 44 Chi fa cosa 46 Zona Beauty 50 Zona Fitness 52 Itaca 56 Pronto a tavola! 60 Garden Place 62 Eco Good 64 Matrix e dintorni 68 The Winner 74 La 25° ora 76 My book 78 My music 80 On stage 84 Home sweet home 86 The Iper Housewife 88 I giochi di IperSoap Magazine 90 La moneta Invisibile 92 I Care 94 Qua la zampa! 96 L’Oroscopo naturale

80 KASIA SMUTNIAK

l’attrice cha ha conquitato l’Italia.

68 FRANCESCA PELLEGRINI

L’orgoglio Italiano del nuoto femminile.

IPERSOAP MAGAZINE è una rivista di GENERAL PROVIDER Srl registrata presso il Tribunale Ordinario di Lucca. Num. R.G.1009/2015 Numero Reg. Stampa: 9 in data 01/09/2015 EDITORE Pietro Paolo Tognetti DIRETTORE RESPONSABILE Luigi Grasso DIRETTORE EDITORIALE Maurizio Bonugli

ART DIRECTOR Luca Baldi HANNO COLLABORATO: Danilo Maramotti - Mario Tozzi - Barbara Zorzoli - Antonio Provenzano - Irene Castelli - Fiamma Sanò - Matteo Montanaro Santo Pirrotta - Alta scuola di cucina di Roma - Chiara Zaccagnini Valentina Vida - Matteo Montanaro - Giulia Landini - Michela Chimenti - Ombretta Attanasi - Letizia Trallo - Gabriele Noli Reteconomy Direzione, redazione e amministrazione: Via delle Ciocche, 1157/A - 55047 Querceta - Seravezza (LU) Tel. 0584/752891 - 0584/752892 - Fax 0584/752893 www.ipersoap.com redazione@ipersoap.com

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Accadde domani

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Milano Moda Uomo

Milano Moda Uomo è l’appuntamento Internazionale con le novità del prèt-à-porter per uomo presentate dalle maison più importanti della Moda Italiana. La manifestazione ospita ad ogni edizione più di 100 sfilate e presentazioni e accoglie 1000 giornalisti Italiani e stranieri e circa 10.000 buyers. Con due appuntamenti annuali : Gennaio ( Collezione Autunno/Inverno) e Giugno (Collezione Primavera/Estate), il fittissimo calendario della manifestazione è la dimostrazione del massiccio interesse da parte degli operatori del settore nei confronti della Moda. A gennaio, dal 15 al 19, l’evento si propone come punto di riferimento per promuovere lo stile, il costume e la Moda italiana, in cui produttori Italiani possono valorizzare la propria creatività e il proprio prodotto per migliorare la competitività delle imprese italiane.

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GENNAIO

GENNAIO

A Berlino l’International Green Week Fondata nel 1926, è ora alla sua 78° edizione. Produttori di tutto il mondo utilizzano l’IGW per i test di mercato dei loro prodotti. Gli espositori organizzano spesso percorsi tematici in base alla provenienza dei prodotti o alle loro caratteristiche. Tra gli articoli esposti, prodotti freschi, carne, pesce e formaggi. A questi si aggiunge una vasta selezione di vini, birre e alcolici, il tutto per

soddisfare qualsiasi palato. In linea con le nuove tendenze di consumo, l’IGW consente la vendita diretta dai produttori ai consumatori e un settore dedicato alla produzione biologica, il BIO MARKT. Tra i temi trattati, che possono variare di anno in anno, le risorse rinnovabili e la ricerca scientifica nei campi dell’allevamento del bestiame, di particolare interesse per coloro che operano nei mercati emergenti dell’Europa centrale e orientale.

GENNAIO

concetto di sorriso e buon umore. Fin dalla mattina, artisti di strada, musicisti e una infinita serie di iniziative animeranno tutta la zona. Piazza Dante sarà il fulcro delle celebrazioni e proprio lì verrà allestito il palco dal quale fin dalle prime ore del pomeriggio si alterneranno, DJ, cantanti e artisti. Momento clou sarà la sera dove una grande sorpresa attende tutti i partecipanti della prima Giornata del Sorriso.

Gelati al top dal 23 al 27 gennaio 2016 Giunta alla XXXVII edizione, la manifestazione conferma la sua leadership mondiale nel settore della gelateria artigianale e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale e caffè. In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria, caffè e

panificazione artigianali. Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento. Nell’ultima edizione 2015, la manifestazione ha registrato dati record di presenze. SIGEP 2016 non sarà solo una semplice esposizione, ma sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari

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DAL GENNAIO

Il Volo nei palasport italiani a gennaio 2016 Il 15 gennaio 2016 al Mandela Forum di Firenze partirà “Il Volo 2016 Live nei Palasport”, il tour dei tre tenori (Piero Barone, Ignazio Boschetto e Gianluca Ginoble) vincitori dello scorso Festival di Sanremo. Questi i concerti confermati del tour: 15 gennaio, Nelson Mandela Forum – Firenze; 16 gennaio, Palalottomatica – Roma; 20

ogni settore le griffe e i brand più prestigiosi. RomaSposa è, però, la rassegna dedicata non solo agli sposi ma a tutti coloro che cercano un viaggio o una vacanza, un regalo per un’occasione speciale, un ricevimento o una location, un flavour design o un fotografo importante o semplicemente partecipare ad un grande evento ed assistere a emozionanti sfilate. Dal 21 al 25 gennaio, per tutti una meravigliosa kermesse da non perdere.

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GENNAIO

A Napoli tutti in strada con il Sorriso! Nessuna città è legata al concetto di Buon Umore e Sorriso come Napoli. Ecco perché, anche in occasione dell’arrivo del Nuovo SuperEnalotto, il capoluogo partenopeo sarà teatro della prima “Giornata del Sorriso”. Il 30 gennaio, infatti, la centralissima Via Toledo e Piazza Dante saranno il palcoscenico di una miriade di iniziative tutte legate al

Roma Sposa, il meglio per il giorno più bello Roma Sposa è la favola e il sogno di ogni giovane coppia che diventa realtà: una vetrina, una passerella, un mondo magico in cui scegliere tutto quello che rende indimenticabile il giorno del sì: abiti per lei e per lui ma anche per gli invitati, reportage, viaggi, ricevimenti, location in ville e castelli, liste e bomboniere, addobbi floreali, beauty, wedding planner e tanto altro ancora e di

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gennaio, Pala Maggiò – Caserta; 21 gennaio, Pala Florio – Bari; 26 gennaio, Unipol Arena – Bologna; 27 gennaio, Pala Alpitour – Torino; 29 gennaio, Mediolanum Forum - Milano. I tre sono stati i primi artisti italiani ad aver firmato un contratto diretto con una major statunitense. Interpretano brani per lo più appartenenti alla tradizione classica italiana e internazionale, con stile e arrangiamenti moderni, e brani pop in chiave classica.

Motor Bike Expo a Verona Motor Bike Expo andrà in scena a Veronafiere dal 22 al 24 gennaio offrendo agli appassionati delle due ruote una straordinaria serie di opportunità. Anche questa edizione occuperà il quartiere di Veronafiere con oltre 600 espositori provenienti da tutto il mondo, per un totale di 70.000 mq, oltre a 20.000 mq dedicati alle spettacolari esibizioni nelle aree esterne. La manifestazione veronese è ormai diventata un

appuntamento irrinunciabile per gli appassionati che si incontrano per ammirare novità e tendenze. I visitatori possono toccare con mano esemplari unici e scoprire le special presentate per la prima volta al grande pubblico. Anche personaggi e star del motociclismo, per tre giorni, fanno del Motor Bike Expo la propria “casa”. Ciò che rende unico l’appuntamento veronese è la possibilità, per ogni visitatore, di essere protagonista assoluto.

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Mille news Italia Partorisce tre figli in sei anni, tutti nati il 10 novembre. Sara Roggiolani, originaria di Castiglione della Pescaia, in provincia di Grosseto, ha dato alla luce il suo terzo figlio. Fin qui nulla di strano, ma la particolarità incredibile è che anche i suoi due primi figli erano nati il 10 novembre. Tre figli nati lo stesso giorno, un caso più unico che raro. E’ il Tirreno a raccontare questa curiosa storia. Pietro, il neonato, Lorenzo (6 anni) e Bernardo (3 anni) festeggeranno i loro compleanni lo stesso giorno. Al quotidiano toscano Sara racconta: “Il tempo della gestazione sarebbe finito a fine ottobre, ma Pietro ha voluto aspettare, nascendo appunto martedì. Siamo contentissimi ovviamente, anche mio marito Gianmarco se lo sentiva che sarebbe andata a finire così. E’ una coincidenza davvero eccezionale aver partorito tre figli il solito giorno a distanza di tanti anni”

Invita amici alla vendemmia, multa da 19.500 euro per lavoro nero

Con l’amante in orario di lavoro, licenziato dipendente comunale

È finita con una multa di quasi 20 mila euro quella che doveva essere una festa tra le vigne di Castellinaldo d’Alba. Battista Battaglino, 63 anni, pensionato, ha invitato alcuni amici nella sua casa. I filari del suo piccolo podere sono carichi di grappoli, barbera e un po’ di nebbiolo. Così i quattro decidono di aiutare Battista a vendemmiare. Uve che il pensionato utilizza per produrre il vino per sé, quello che consuma in casa e con qualche amico. Il tutto si dovrebbe concludere con una cena in allegria. Ma il finale è ben diverso. Ad un certo punto sono stati letteralmente circondati da carabinieri e funzionari dell’ispettorato del lavoro, che hanno chiesto i documenti e hanno redatto un verbale di denuncia di lavoro nero. La multa è di 19.500 euro, 3900 per ognuno dei 4 amici e del pensionato.

Mai far arrabbiare l’amante: un dipendente dell’Amiu, l’azienda municipalizzata della raccolta dei rifiuti, è stato “incastrato” dall’ex amante che ha portato in tribunale le prove che l’uomo, anziché andare a lavorare, si concedeva molte scappatelle con lei. il colpo di scena quando la donna si è presentata davanti ai giudici con registrazioni audio inequivocabili. Infatti l’uomo, pur in orario di lavoro, passava anche fino a tre ore con la donna (sulle sei complessive di turno), utilizzando a volte il furgone aziendale. Quando la storia tra i due storia finisce lui non si rassegna e continua a cercarla. Alla fine, dopo ripetuti avvertimenti, per allontanarlo è stata proprio la donna a fornire un dettagliatissimo dossier che ricostruiscono la storia, durata più di un anno, nel corso del quale lui si assentava dal lavoro.

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Mille news Mondo Scienziata crea lampada

ad acqua salata

Isa Mijeno sta diventando famosa in tutto il mondo grazie alla sua invenzione: una lampada che funziona ad acqua salata anziché batterie o altre fonti energetiche. L’idea è venuta dopo aver vissuto in una provincia filippina di Kalinga, dove gli abitanti locali non hanno accesso all’elettricità e dove si usano lampade a kerosene, pericoloso dato che può causare incendi. Così ha deciso di cercare un’alternativa sostenibile. La lampada inventata usa materiali appositamente studiati che generano elettricità seguendo il principio simile a quello galvanico, ma con l’uso di elettroliti non tossici. In pratica, quando i metalli sono immersi in una soluzione salina generano elettricità. Grazie a questo principio, la lampada può funzionare per otto ore con due soli cucchiai di sale, il tutto ad un costo di circa 20 dollari.

Rifugiato siriano sfama i senzatetto tedeschi

Alpacaterapia per anziani

Alex Assali è fuggito dalla Siria nel 2007, e dopo un lungo e pericoloso viaggio (per lo più percorso a piedi) è arrivato in Germania. Da allora ha fatto di tutto per cercare di non essere di “peso” per la sua nuova patria adottiva, verso la quale sente una immensa gratitudine per la nuova vita che gli ha permesso di iniziare. Ha così deciso che doveva sdebitarsi in qualche modo e ringraziare i suoi nuovi compatrioti. Per farlo ha iniziato a sfamare i senzatetto di Berlino, la città dove oggi vive: ogni sabato con il suo banchetto si mette ai margini della strada e distribuisce piatti caldi ai bisognosi, sfamando ogni volta un centinaio di persone. La sua storia è diventata famosa in tutto il mondo dopo che un’amica ha condiviso una sua foto su Facebook, spiegando cosa stava facendo Assali.

E’ noto che il contatto con gli animali aiuti a curare molte malattie, ma di solito ci si “accontenta” di cani o gatti. Un ospizio di Berlino invece ha scelto gli alpaca, animali simpatici ma anche piuttosto insoliti per questo scopo. Gli alpaca vivrebbero nel giardino della casa di cura Mana Wedell Tagespflege, e sarebbe loro consentito di entrare nell’edificio per interagire con i pazienti. Un filmato degli anziani con gli alpaca ha fatto il giro del web, con gli animali che fanno il giro delle stanze per visitare ogni persona ricoverata. Sembrerebbe che gli alpaca siano decisamente affezionati ai malati, che a loro volta li coccolano e danno spesso loro qualche zuccherino. Secondo le ricerche mediche la terapia con animali aiuterebbe a ridurre l’ansia, la depressione e anche la percezione del dolore, specialmente nei lungodegenti.

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Salute & Benessere

I numeri del diabete in Italia e nel mondo

Una crescita esponenziale Si stima che al mondo ci siano 371 milioni di diabetici, che presumibilmente saliranno a quasi 600 milioni entro il 2035. Una vera epidemia! In Italia sono più di 3 milioni, ed un milione potrebbe non sapere di essere malato. Il numero più alto di diabetici si trova in Cina, con più di 98 milioni diagnosticati. Segue

l’India con 65 milioni, Stati uniti con 25 milioni e Brasile con 12 milioni. Anche i paesi nei quali il numero dei diabetici era trascurabile fino a pochi anni fa stanno registrando un costante

aumento di malati. Nel 90% dei casi si tratta di diabete di tipo 2, dovuto essenzialmente a una dieta scorretta e mancanza di esercizio fisico.

Quando mangiare secondo l’antica scienza ayurvedica

Carattere di polso (ma non troppo)

L’ayurveda non è solo una medicina, ma una filosofia di vita con le sue regole. Tra queste mangiare nell’orario giusto: pranzare a mezzogiorno, quando il sole è alto, per rendere la digestione più rapida quando anche il fuoco (Agni) che è dentro di noi è più forte, e cenando prima delle otto con cibi digeribili come verdure e riso cotti. Un’altra indicazione è la moderatezza: la quantità di cibo consigliata è di 2 pugni a pasto, immaginando di occupare il 50% dello stomaco con cibo solido, il 25% liquido e lasciando vuoto il restante 25% perché possa essere digerito.

Un malessere lavorativo all’ordine del giorno. La tendinite da mouse, infatti, colpisce sempre più persone che ogni giorno vivono di fronte al computer, donne soprattutto, senza distinzione d’età: 3 persone su 10 fanno uso continuo del mouse, attivando il movimento della parte senza però muovere interamente il braccio. Come prevenirlo? Ad esempio con tappetini per mouse con cuscinetto poggia-polso, per evitare così la tipica curva innaturale della mano.

Cura dei piedi

Come sfruttare al meglio gli antiossidanti presenti nel tè

Il pediluvio serale è una pratica diffusa ed estremamente piacevole. Ma pochi sanno che è bene non superare i 5 minuti: restando a bagno troppo a lungo, la pelle dei piedi si gonfia, permettendo così a batteri e germi di penetrare più facilmente. Se si preferisce tenerli a bagno più a lungo, occorre usare un prodotto basico (un cucchiaio in acqua a 36/37°). Il bagno basico disintossica e deacidifica, aiutando i piedi che sudano molto, migliorando la circolazione, idratando e, se fatto prima di coricarsi, favorendo il sonno.

Aggiungiamo il tè all’acqua solo dopo aver spento il fuoco. Se l’acqua bolle o è troppo calda, perderemo l’effetto benefico degli antiossidanti. La temperatura ideale per i tè neri si aggira sui 90°, per i tè verdi o bianchi sui 70/80°, non oltre. L’acqua troppo calda esalta inoltree i tannini, coprendo così gli aromi del tè, soprattutto se di buona qualità. L’infusione non deve essere inferiore ai 5 minuti per permettere l’estrazione dei principi attivi contenuti nelle foglie. Il dolcificante migliore è un buon miele di sapore neutro: mentre il latte vaccino (ma anche quello di soya) sembrerebbe vanificare gran parte delle sue benefiche proprietà.

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La foto

SOS TERRA! I rappresentanti di 190 Paesi, 147 tra premier e capi di Stato, si sono riuniti a Parigi per la COP21 della Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici con l’obiettivo di limitare l’escalation delle emissioni inquinanti e salvare il mondo. Ci sono riusciti?

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REPORTAGE

IN FORMA DOPO NATALE

Gli angeli di Vicoria’s Secret lo fanno prima della celebre sfilata in bikini: niente carboidrati e dosi super di esercizi per glutei e addominali. Beyoncé prima della tournée, e la leggenda vuole che vada avanti a bibitoni a base di sciroppo d’acero e succo di limone. Carrie Fischer pare abbia perso 15 chili in un mese per girare il nuovo capitolo di “Guerre Stellari”. Per tutte, la missione è la stessa: rimettersi in perfetta forma per un evento importante. di Fiamma Sanò

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Un periodo di detox e allenamento con i metodi più rigidi e anticonvenzionali. Quello che noi comuni mortali facciamo almeno una volta all’anno: dopo le feste di Natale. Voi, che metodo usate? Noi abbiamo chiesto un consiglio a Luca di Tolla, biologo nutrizionista e consulente sportivo. Il dottore è categorico: “Non esistono miracoli alimentari iper rapidi.

I regimi punitivi non portano a niente. Per mettersi in forma servono tempo e pazienza: seguire un regime alimentare sano ed equilibrato, da unire sempre a tanta attività fisica”. Certo, detto così sembra facile, però lo sappiamo tutti che Natale è un problema per il girovita: dalle statistiche risulta che in circa sette, dieci giorni di feste si tende

a mettere su fino ai quattro chili. Non solo di Tolla, ma tutti i nutrizionisti, concordano nel dire che basterebbe limitare un po’ le quantità, non abusare mai di dolci, grassi e zuccheri per più giorni di seguito, per scongiurare il pericolo. Insomma: il cenone sì, il pranzone il giorno dopo no. Poco alcool alle serate con gli amici, e il

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panettone una volta sola a settimana. Oppure a colazione, una fetta piccola, al posto della brioche. Se durante queste vacanze avete seguito questo schema, buon per voi: i jeans vi calzano ancora a pennello. Ma che succede se invece non siamo stati così rigorosi, e il 10 gennaio ci troviamo a fare i conti con l’ago della bilancia che segna tre insidiosi chiletti in più? I consigli per il detox si sprecano, da internet alle chiacchiere da bar: una settimana solo a base di verdura? Minestroni diuretici? Acqua e limone a colazione, pranzo e cena? “Sono tante le strade percorribili”, dice di Tolla, “ma sarebbe meglio evitare quelle dei regimi punitivi ed esclusivi. Psicologicamente, siamo tutti portati alle diete estreme e i digiuni prolungati, ci sembrano più facili e veloci. Ma non è un comportamento sano: il nostro corpo ha sempre bisogno di nutrirsi. Dobbiamo entrare nell’ordine di idee che ci vuole un mese intero a smaltire i chili presi a Natale. Quindi diamo molto spazio a frutta, verdura, tisane. Beviamo almeno due o tre litri di acqua al giorno, mangiamo un po’ meno, meno condito, e camminiamo almeno un’ora ogni giorno. In altre parole: impariamo come alimentarci, ma facciamolo sempre, non solo a gennaio”. Perché le diete punitive non funzionano? “Perché hanno un effetto boomerang: ci si priva di alcuni alimenti, si perdono sì i chili sulla bilancia, ma facciamo del male al nostro corpo, privandolo di elementi nutritivi importanti. Per esempio: il nostro cervello ha bisogno ogni

giorno di 150 grammi di glucosio. Molti che eliminano tutti gli zuccheri e i carboidrati si ritrovano ad essere irascibili, tesi, nervosi. Soprattutto chi fa molto sport ha bisogno dei carboidrati per reintegrare l’energia consumata. Quando ci priviamo di nutrimenti importanti stanchezza e perdita di concentrazione. Bisogna stare attenti! Ci vuole equilibrio”. Ma il detox è davvero sempre sbagliato? “Non esiste un mai e un sempre, se impariamo a mangiare bene, impareremo a conoscere il nostro corpo e i suoi meccanismi di risposta agli stimoli esterni. Sapremo quando avremo esagerato – ce lo dirà lui: non ci sentiremo al 100%, saremo più deboli e stanchi – e sapremo come correre ai ripari. Un breve periodo di riequilibrio non è per forza sbagliato. Dopo una cena “esagerata”, possiamo per esempio optare per una giornata a base di verdura, per depurarci. Ma il giorno dopo, dobbiamo ricominciare a dare il nostro corpo i mattoni di cui ha bisogno per funzionare al meglio. Non dobbiamo vedere il detox come un comportamento da tenere per più di due o tre giorni, una settimana al massimo: a gennaio per 7 giorni mangiate pesce, insalata, minestroni, eliminate i carboidrati e bevete molta acqua. Facendo così rimetterete il corpo in carreggiata e sarete pronti per ripartire con un prospetto alimentare sano e normale. Ricordate sempre che durante la dieta bisogna essere carichi, responsabili e consapevoli delle proprie scelte. Quando si arriva

ad un buon grado di consapevolezza di quello che mangiamo non c’è più nulla di proibito e concesso. Conosci così bene il tuo corpo che sai come quando e quanto alimentarlo. Cioè con equilibrio, varietà, moderazione. Sarà proprio il nostro corpo a chiedercelo: meglio mangiamo, e meglio saremo portati a mangiare. D’altronde, il cibo è medicina e dobbiamo considerarlo tale ogni giorno: “conserva e tratta il cibo come fosse il tuo corpo, ricordandoti che il cibo un giorno sarà il tuo corpo” è la mia massima”. Ci fa qualche esempio? “L’abuso di zuccheri aumenta in maniera considerevole il rischio di diabete giovanile. Mangiare 40-50 grammi di fibre al giorno abbassa il

Dott. Luca Di Tolla Biologo - Nutrizionista Nutritional Sport Consultant

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cosiddetto “colesterolo cattivo”; le fibre inoltre prevengono il tumore del colon retto, purificano il tratto intestinale fanno sì che ci sia meno attecchimento di microorganismi patogeni nell’intestino. Il pesce è ricco di Omega3, grassi considerati gli spazzini delle arterie. L’utilizzo di frutta secca abbassa il rischio di tumori e di malattie cardiovascolari. I grassi saturi di provenienza animale sono pericolosi, gli insaturi fano bene e aumentano il senso di sazietà e aiutano a mangiare meno e mangiare sano. Prevengono anche il rischio di obesità”. Esiste una regola che vale per tutti? “Io credo fermamente nella dieta mediterranea, perché dà spazio a tutti i nutrienti importanti. D’altronde l’abbiamo detto, non dobbiamo privarci mai di nulla, ma mangiare tutto senza andare fuori proporzione. Non si può pensare di mangiare carboidrati a tutti i pasti, ma neppure di eliminarli del tutto. Se andiamo a cena fuori tutte le sere e concludiamo sempre con un dolce, semplicemente ingrassiamo… Credo che una buona regola sia mantenersi sempre sotto i 100 grammi di tutto: così si riesce a gestire bene anche il quantitativo di calorie. Detto questo, ricordiamoci che il regime e l’educazione alimentare dipendono dalle singole persone. Come tutti

noi siamo diversi uno dall’altro, così deve esserlo la dieta. Ognuno ha un metabolismo basale diverso, abitudini di vita diverse, una diversa risposta al cibo”. Una grande verità nutrizionale, però, esiste: se il tuo fabbisogno quotidiano è di 2000 calorie e ne mangi 3000… ingrassi! “Certo! Per fare un chilo di grasso bastano 7 mila calorie. Ci vuole un giorno a metterlo su, e 18 a smaltirlo… Dobbiamo conoscere quello che mangiamo! Prendiamo due cibi come esempio: le zucchine e le arachidi. A parità di quantità, circa 100 grammi, le zucchine ci forniscono 35 calorie. Le noccioline, invece, 600. E 100 grammi di noccioline sono due manciate abbondanti durante l’aperitivo: ci vuole davvero poco a mettere su calorie inutili!”. Come diceva la famosa storiella che tutte le donne conoscono? “Un minuto in bocca, un mese sulle cosce…”. Un ultimo consiglio, ve lo diamo noi: se volete prendere come guru una celebrity, puntate a Gwyneth Paltrow e Jennifer Aniston, sono celebri per i loro regimi costantemente equilibrati e molto sani. E sono due tra le donne più belle di Hollywood. Provare, per credere!

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REPORTAGE

PEDALANDO S’IMPARA A stare in equilibrio con la natura, con gli altri e con il nostro corpo di Matteo Montanaro

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In principio era il velocipede termine coniato nel 1818 per indicare quegli strani oggetti a due ruote che iniziavano a diffondersi nelle città ad appannaggio delle famiglie più ricche. Sono passati quasi due secoli e la bicicletta è diventato un mezzo alla portata di chiunque, ma forme e funzionalità sono rimaste sostanzialmente invariate: un telaio di forma triangolare, due ruote (di dimensioni variabili) e il movimento garantito dalla potenza esercitata dalle gambe sui pedali. La biciletta è stata uno dei primi mezzi di trasporto meccanici di cui la società moderna ha potuto usufruire: pompieri, forze dell’ordine, arrotini, ciabattini, gelatai, sono professioni che ne hanno beneficiato in modo importante perchè consentiva di recarsi sul posto di lavoro in modo veloce e semplice. Dalla seconda metà del Novecento, la biciletta è poi entrata nell’immaginario dei bambini, rappresentando una delle prime conquiste di libertà: pedalare in sella alla propria bici alla scoperta di luoghi sempre più lontani dallo sguardo dei genitori, è stata ed è tuttora una delle prime conquiste dell’infanzia.

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La bicicletta raffigura un traguardo davvero importante della nostra crescita, motivo per cui il momento in cui si è imparato a guidarla difficilmente si scorda, così come le prime cadute o le prime ginocchia sbucciate irrorate di mercurocromo. Ricordi indelebili nella memoria di tutti noi. Finita l’adolescenza però spesso si è finito per abbandonarne l’uso in favore di mezzi motorizzati, più alla moda e adatti al caos delle nostre città. Negli ultimi anni però, grazie alla crisi economica, alla ricoperta degli oggetti vintage e ad una crescente attenzione all’ambiente e alla sostenibilità delle nostre abitudini, la biciletta sta vivendo una nuova giovinezza. La penisola italiana, attraversata dagli appennini, non è esattamente il Paese perfetto per utilizzarla tutti i giorni come avviene ad esempio in molti Paesi europei come l’Olanda dove i ciclisti urbani dichiarati sono oltre il 36%, o la Danimarca dove arrivano al 23% seguita dall’Ungheria al 22%. Le differenze di utilizzo tra alcuni grandi centri urbani come Torino, Roma e Bari rispetto a altre grandi città europee Amsterdam, Berlino, o Copenaghen infatti è enorme. Nonostante questo in Italia ci sono vere e proprie roccaforti delle due ruote come Bolzano, Pesaro, Ferrara e Treviso, che rientrano nella classifica delle 20 città europee in cui aumentano gli spostamenti in bici in città sul totale degli spostamenti urbani. Sono 20 i capoluoghi italiani tra cui Luca e Ferrara, solo per citarne alcuni, vantano performance di ciclabilità di livello europeo e in altri di medie dimensioni almeno un quarto della popolazione quotidianamente usa la bici in città. Risultati questi, resi

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possibili non solo dalla topografia del territorio ma anche dall’impegno delle Amministrazioni locali nel favorire concretamente, all’interno del centro abitato, il passaggio dalla mobilità a motore a quella a pedali come valida soluzione specialmente per i consueti tragitti casa-scuola e casa-lavoro. Siamo ancora lontani dal progetto della Radler B-1 la prima vera e propria autostrada per bicicletta di ben 60km che tra qualche anno collegherà le città di Dortmund e Duisburg in Germania; non siamo nelle condizioni di incentivare economicamente chi lascia a casa l’auto, preferendo le biciclette, con un rimborso di 25 centesimi di euro per ogni chilometro percorso, come fanno i cugini francesi, ma, seppur con colpevole ritardo, anche le grandi metropoli italiane però stanno lentamente provando a uniformarsi agli standard europei incentivando l’uso della bicicletta. Come? Attraverso, ad esempio, il bikesharing. Milano, in questo caso, è la dimostrazione più lampante di come un ottimo servizio di metropolitana possa sposarsi

perfettamente con l’utilizzo delle biciclette messe a disposizione dal Comune in oltre 215 punti di noleggio gratuito per i primi 30 minuti e al costo di 0,50 centesimi di euro ad ogni successiva mezz’ora. I vantaggi offerti da servizi come BikeMi sono notevoli e riguardano diversi aspetti: l’ecosostenibilità dei propri spostamenti, il risparmio economico rispetto all’utilizzo di un qualsiasi altro mezzo motorizzato, la velocità di spostamento, il decongestionamento del traffico cittadino e, non dimentichiamolo, la bellezza di una girata in biciletta in mezzo alla nostre splendide città. Ma prescindendo da un discorso


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PEDALANDO S’IMPARA puramente economico, la biciletta sta tornando prepotentemente di moda anche grazie al valore sociale e stilistico che sta assumendo come oggetto in sè. La ricerca del modello vintage, magari con sedile e manopole in pelle è diventato per molti un vero piacere. Senza parlare della bicicletta cosiddetta scatto fisso, dapprima utilizzata principalmente in ambito agonistico per le competizioni nei velodromi, ma diventata ultimamente molto trendy anche in città, grazie a una moda avviata in Usa dai bike messenger ovvero coloro che effettuano consegne muovendosi in bicicletta. Si stratta di una bici in tutto e per tutto uguale ad un modello classico, ma sprovvista di freni e con la pedalata solidale con il movimento della ruota posteriore. Non è perciò possibile smettere di pedalare a meno che non si voglia rallentare bruscamente l’andatura (sappiate però che l’assenza di dispositivi indipendenti di frenatura è però vietata in Italia). Altra recente evoluzione della bicicletta è una disciplina sportiva catalogabile all’interno della sezione sport estremi che si chiama downhillIl. Si svolge completamente in discesa lungo piste di lunghezza compresa tra i 2 e i 5 Km allestite sfruttando pendii naturali, talvolta anche molto ripidi, costellati di ostacoli naturali o artificiali, salti, gradoni alti anche più metri e sezioni sconnesse di rocce e radici. Le immagini girate in soggettiva dai downhiller sono mozzafiato, tanto da essere annoverati tra i video più cliccati di YouTube. Cosi come è successo con la vela o lo sci, discipline sportive che hanno

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subito forti impulsi alla crescita grazie a impese di nostri connazionali, il ciclismo italiano ha beneficiato anche delle gesta di alcuni tra i più grandi campioni di tutti i tempi: dall’indimenticabili duelli tra Fausto Coppi e Gino Bartali, alle feroci volate di Mario Cipollini, dai record dell’Ora di Francesco Moser, alle straordinarie emozioni regalateci da un campione di razza, il Pirata Marco Pantani. Senza dimenticare che grazie al Giro d’Italia, corsa a tappe che insieme al tour de France ha scritto le pagine più belle della storia del ciclismo sportivo, la bicicletta è diventata parte della cultura italiana. Un episodio più di ogni altro testimonia il forte legame tra il ciclismo e l’Italia. Siamo nel luglio 1948 quando Palmiro Togliatti subisce un grave attentato da parte di un giovane di destra. Il clima politico in Italia diventa rovente e l’allora Presidente del Consiglio, Alcide De Gasperi, prima delle partenza della 13° tappa del Tour de France chiama Gino Bartali, in ritardo di oltre 21 minuti dal leader della classifica Louison Bobet, chiedendo esplicitamente a Bartali si compiere un’impresa, vincere il Tour per “calmare le acque in Italia”. Bartali capisce che il valore sociale della singolare richiesta per Presidente è di gran lunga superiore a quello sportivo. Parte a razzo e inanella tre vittorie che gli garantiscono un tale vantaggio da portarlo alla vittoria del suo secondo Tour de France, distogliendo l’attenzione dalla politica e regalando all’Italia una gioia infinita della quale tutto il Paese, in quel preciso momento, aveva disperatamente bisogno.

Questo aneddoto è solo un esempio di come le due ruote siano uno strumento di pace come sostenuto da Caterpillar, il programma di Rai Radio2 condotto da Massimo Cirri e Sara Zambotti che ha lanciato la candidatura della bicicletta per il Premio Nobel per la Pace 2016. Può sembrare una provocazione ma a ben pensarci, il valore simbolico di un oggetto che elimina le distanze tra i popoli potrebbe essere davvero sinonimo di pace.


dichiarati: Ciclisti urbani Olanda 36%, 3%, Danimarca 2 , Ungheria 22% Italia 6%.

eviso rientrano Tr e ra a rr e F , ro Bolzano, Pesa pee in cui ro u e tà it c 0 2 delle nella classifica itanti vanno in b a li g e d o rt a qu e almeno un i. bici tutti i giorn pegno che im n u è s e ll Bruxe a La Carta di i tutta Europ d e in d ta it c ni amministrazio gere il 15% n iu g g ra i d e al fin . hanno preso entro il 2020 a ic st li ic c à it il di mob la giornalmente a z z li ti u i n a li a il 13% degli it a settimana e lt o v i d io a p % un bicicletta, il 13 paio al mese. ed il 14% un 31


Copertina I Pooh nella formazione originale: Roby Facchinetti, Dodi Battaglia, Red Canzian, Stefano D’Orazio e Riccardo Fogli. Un’occasione per festeggiare tra parole e note anche i 50 anni del gruppo formatosi nel 1966 e tra i più longevi della musica italiana

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POOH

RITORNO AL FUTURO

di Santo Pirrotta

“Il ritorno è una buona occasione per fare meglio dell’andata”. La citazione è di Fabio Capello, ma i Pooh la fanno volentieri loro. E già, perché per la grande reunion che li vede protagonisti quest’anno, il gruppo non si è risparmiato.

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POOH

RITORNO AL FUTURO

D’altronde 50 anni sono importanti e Roby Facchinetti, Dodi Battaglia e Red Canzian lo sanno bene. Così quando hanno deciso che le “nozze d’oro” non potevano essere festeggiate a metà, hanno alzato il telefono, messo da parte l’orgoglio e coinvolto subito i componenti storici: Riccardo Fogli e Stefano D’Orazio. Il 2016 sarà infatti l’ultimo anno di attività con il nome che ha segnato la musica italiana per mezzo secolo: tre concerti organizzati per l’estate, il 10 e 11 (la data è stata aggiunta dopo il sold out a sole due settimane dall’annuncio) giugno a San Siro dove i Pooh suoneranno per la prima volta e il 15 allo Stadio Olimpico di Roma. Prima, però, esattamente il 28 gennaio, in occasione dell’anniversario dei 50 anni dalla fondazione della band, verrà pubblicato un doppio vinile Picture Disc che raccoglierà 20 perle in una confezione a tiratura limitata autografata. Il primo passo di questa reunion è stata un’inedita versione di “Pensiero”, il grande successo del 1971, che vede per la prima volta insieme le voci di Roby, Dodi, Red, Stefano e Riccardo. Dopo diranno addio alle scene per sempre.

Come è nata l’idea della reunion? Volevamo che il gruppo fosse al completo per il nostro ultimo atto, perché chi ha fatto parte della nostra storia, in fondo rimane per sempre uno dei Pooh - risponde Facchinetti Abbiamo promesso a noi stessi che questo traguardo era da raggiungere perché la nostra storia lo meritava. Non è stato facile, è stato come scalare l’Everest ma ne è valsa la pena. Riccardo e Stefano sono due amici con i quali non abbiamo mai interrotto i cordoni ombelicali, c’è una amicizia e un rispetto profondo. Purtroppo c’è un grande assente, Valerio Negrini, nostro poeta e fondatore. Senza di lui non saremmo arrivati fino a qui. Gli dobbiamo tutto. Il più difficile da convincere è stato D’Orazio... Avevo tantissimi dubbi. Facchinetti mi ha persino minacciato (ride, ndr) ‘Come fai a non partecipare a un compleanno così importante e a giustificare la tua assenza? Se non sei dei nostri lo dirò a tutti che sei stato tu a non accettare...’.

“Purtroppo c’è un grande assente, Valerio Negrini, nostro poeta e fondatore. Senza di lui non saremmo arrivati fino a qui. Gli dobbiamo tutto.”

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E aveva ragione, questo ultimo valzer lo dovevamo ballare insieme, rileggendo le emozioni del passato. Mi sono convinto dopo una corsa a Villa Pamphili a Roma, avevo ancora il fiato. Ce la potevo fare. Riccardo Fogli, invece, ha detto subito “sì”? Non vedevo l’ora. Dopo 4 mesi che ero uscito dal gruppo una mattina mi sono svegliato e mi sono chiesto ‘dove sono i miei Pooh e dove è mia moglie?’ E’ stato come vivere un incubo. Ho passato anni a rispondere alla gente che mi chiedeva se proprio non era possibile un ritorno nel gruppo e oggi ero curioso di vedere come sarebbe andata. Loro sono fortissimi e mi sento bene in mezzo a questi quattro scellerati. Se penso che il gruppo chiude la carriera sto male. E’ stato bello fondere le voci insieme, tra l’emozione e il divertimento, ho ritrovato il suono dei Pooh, che sono quella roba là...


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Il primo esperimento è stato ‘Pensiero’? Abbiamo scelto questa canzone perché è forse la più conosciuta e in ogni Paese del mondo in cui ci siamo trovati c’è sempre stato qualcuno a risponderci quando intonavamo il ritornello. Una volta abbiamo fatto l’esperimento anche nel bagno di un Autogrill. Abbiamo intonato ‘Non restare chiuso qui’ e dall’altra parte ci hanno risposto ‘Pensiero’. Nel gruppo però ci saranno due bassisti (Fogli e Canzian), come vi siete organizzati? Non avrei mai pensato di ritrovarmi sul palco con il bassista che mi ha preceduto - risponde Red sono quello che lo conoscevo meno e tra noi sta nascendo una bellissima amicizia. Fino all’altro giorno accendevo un cero davanti a Nicoletta Strambelli (Patty Pravo, ndr) che se lo era portato via (scherza, ndr). Tre concerti in Italia, un disco, un evento in tv, e l’estero? Magari riusciranno a portarci anche all’estero. Che rimane il nostro unico rimpianto. Non abbiamo voluto scommettere sul mercato musicale fuori dall’Italia perché le proposte in questa direzione ci sono arrivate in un periodo durante il quale suonavamo molto. Qualcuno più avanti è diventato famoso all’estero anche grazie a nostri brani, quando invece potevamo farlo direttamente noi. Abbiamo preferito coltivare il nostro orticello in Italia, magari questa è la volta buona...

“Abbiamo intonato ‘Non restare chiuso qui’ e dall’altra parte ci hanno risposto ‘ 36

Pensiero’.”


POOH

RITORNO AL FUTURO

BOX - I biglietti per i concerti di “REUNION – L’ULTIMA NOTTE INSIEME” (prodotti e organizzati da F&P Group) sono disponibili su www.ticketone.it e punti di vendita e prevendite abituali. Dalle 11 di martedì 29 settembre, e fino ad esaurimento disponibilità (in ogni caso l’offerta terminerà il 31 gennaio 2016) sarà acquistabile esclusivamente online su www.ticketone.it la #POOH50 CARD, una card memorabilia in edizione limitata che sostituisce il biglietto, quindi è valida come titolo di accesso (nel settore acquistato) allo spettacolo, e dà diritto a vantaggi, sconti e convenzioni. Le specifiche saranno pubblicate sul sito www.fepgroup.it.

DISCOGRAFIA

noi 1966 - Per quelli come 1968 - Contrasto 1969 - Memorie 1971 - Opera prima 1972 - Alessandra 1973 - Parsifal tempo migliore 1975 - Un po’ del nostro esia 1975 - Forse ancora po 1976 - Poohlover ando 1977 - Rotolando respir 1978 - Boomerang 1979 - Viva 1980 - Hurricane 1980 - ...Stop 1981 - Buona fortuna 1983 - Tropico del nord

1984 - Aloha 1985 - Asia non Asia 1986 - Giorni infiniti nsieri 1987 - Il colore dei pe 1988 - Oasi 1990 - Uomini soli ra le nuvole 1992 - Il cielo è blu sop 1994 - Musicadentro 1996 - Amici per sempre 1999 - Un posto felice vite 2000 - Cento di queste 2002 - Pinocchio 2004 - Ascolta ion 2008 - Beat ReGenerat il sole 2010 - Dove comincia 2012 - Opera seconda

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Speciale Moda

tutte le nuove tendenze del momento di Irene Castelli

Elegante, intrigante e sensuale. Il bordeaux in ogni suo aspetto.

Ispira da sempre con il suo cocktail di femminilità, charme e oscuro desiderio. Ha il colore del sangue, trasmette l’aroma del vino e della ciliegia, si trasforma in un attimo da nuance diurna a gradazione notturna e irresistibilmente chic… avreste mai detto che nel bordeaux potesse sprigionarsi un intero universo d’ispirazioni?

Da mattino a sera. L’abbinamento perfetto

Regala fascino a un accessorio casual, mentre con il suo tocco ogni dettaglio serale conquista subito una marcia in più. Dal profondo rosso lacca al rubino, il bordeaux trova la sua realtà più glamorous su materiali inusuali: come dimostrano borse e scarpe viniliche, ma anche sandali con tacco gioiello che, su un grande classico come il camoscio bordeaux, ci marciano letteralmente sopra. Brillanti come un portafogli e un anello da vera regina..

Cappotto con bordi di ruches, Antonio Marra

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Bauletto intarsiato in vernice con ricami floreali, Desigual

Stringata vinilica con suola carro armato, Aldo

Borsetta con fiocco in vernice, CafèNoir

Anello con strass a goccia, Lola and Grace

Alto sandalo in camoscio con strass, Cinti

Portafogli effetto glitter con scritta, Le Pandorine


Bijoux ultra-moderni

Quando il “diamante” diventa pop

Il fascino magnetico dei diamanti? Si porta indosso con i nuovissimi bracciali di OPSOBJECTS: Sono gli OPS!Diamonds ad accendere con pavé di cristalli luminosissimi un particolare poliuretano soft-touch al profumo di vaniglia, proprio come dei brillanti degni di Marilyn Monroe. Il loro tocco morbidissimo promette però una forma perfetta, grazie a un’invisibile chiusura con calamita, disponibili nelle nuance di bianco, nero e grigio, ma anche rosa, viola e ciclamino (26 euro, Opsobjects.com)

Preziose e musicali Ballerine come gioielli

Come ogni Inverno, s’inaugura la stagione del teatro alla Scala di Milano. E proprio per questa mondana, attesissima occasione anche Stroili non perde tempo per celebrare il superbo status-symbol meneghino, con la collezione Miss Gold by Stroili: preziose ballerine in oro giallo e zirconi create proprio per assecondare l’iconografia di danze musicali in posa su ciondoli e orecchini, per un’elegante leggiadria classica da portare… in punta di bellezza. (girocollo con pendente 125 euro, orecchini 145 euro, Stroilioro.com)

Esuberanza e comodità

A spasso con brio (e con la scarpa giusta) Colorate, pratiche e decisamente golose. Sono le nuove cover di i-Pant, marchio ormai noto per proteggere con brio ogni dispositivo Apple (e non solo). In questo caso, si parla di accessori mille gusti: le iPhone case attualissime che si rifanno proprio al mondo del food. Amanti del salato? L’ispirazione parte dal sushi per arrivare al touch americano di hamburger e patatine, mentre per chi non resiste al dolce sono muffin e macaron a mettere l’acquolina alla custodia perfetta (in vendita anche online su Ipaintstore.it a 19,90 euro). 39


La tua casa

Che cosa rende bella una casa?

Da questo numero inizia una nuova rubrica.che si occupa di arredamento. Il suo nome “LA TUA CASA” è stato scelto con un intento e uno scopo ben preciso... di Ombretta Attanasi

...quello di considerare la casa in cui abiti la TUA CASA cioè un ambiente personalizzato che rispecchia il tuo modo di vivere quotidiano, i tuoi spazi le tue necessità ma soprattutto LA TUA PERSONALITÀ. Da anni ormai i magazine di arredamento ti propongono modelli standard che il più delle volte sono inapplicabili alla tua realtà.. case alla moda, ridondanti, minimaliste, case country, case etniche, case che in fondo con la tua non hanno nulla a che fare. Proviamo a ripartire da capo.

Che cosa rende bella una casa?

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Gli arredi alla moda, i quadri d’autore, i tappeti antichi, i mobili firmati, gli oggetti di design? NO. Ciò che rende bella una casa è L’ARMONIA. L’armonia è una cosa impalpabile, indefinibile. Che ti fa stare bene, ti rilassa, ti fà sentire a tuo agio senza capirne il perchè. L’ armonia è un mazzo di fiori di campo appoggiatosotto una certa luce, è un oggetto senza valore che riempie lo spazio giusto, è il colore particolare del tuo muro accostato al quadro, è l’insieme di vuoto e pieno che ti lascia

muovere nel modo migliore. Ci sono case importanti in cui quando entri ti senti oppresso: è la mancanza di armonia e ci sono case povere, semplici , contadine in cui appena entri ti senti a tuo agio. Lì c’è l’armonia. Comiceremo di qui. È più facile di quanto si pensi. In questi mesi a venire vi accompagnerò in questa piccola arte che è L’ARTE DELL’ARREDARE.

Ombretta Attanasi Arredatrice Interior Designer


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Tutto intorno all’Arte

Il ponte dell’HMS Calcutta (1876 circa) © Tate, London 2015

JAMES TISSOT: A ROMA, L’ELEGANZA DI UN’EPOCA Per la prima volta in Italia, finalmente una mostra monografica sul celebre pittore francese James Tissot (1836-1902). di Irene Castelli Presso il Chiostro del Bramante di Roma, fino al 21 febbraio, sarà infatti possibile ammirare alcune fra le più celebri opere dell’artista di Nantes, francese di nascita ma britannico di adozione, vissuto a suo agio tra conservatori e liberali. Tissot celebra nei suoi quadri la vita dell’alta borghesia – il ceto portato in auge in epoca vittoriana tra rivoluzione industriale e colonialismo – trasformando la quotidianità in imprese eroiche e celebrative: un’estetica divisa attraverso otto sezioni tematiche. Dagli esordi della sua carriera a Parigi, quando la sua produzione s’incentrò su scene di storia ispirate al Rinascimento, che lo porteranno a raggiungere una grande notorietà attraverso i celebri Salon parigini. Importante il collezionismo di opere

giapponesi nella vita di Tissot, che influenzano l’arte appartenente invece alla sezione della sua vita moderna. E ancora differenti sono poi i lavori appartenenti al “capitolo” in mostra dedicato al suo trasferimento londinese: dove i costumi della capitale britannica sono descritti con ironia e i codici della società vittoriana vengono scherniti in dipinti a doppio senso. Innamoratosi di Kathleen Newton, irlandese bellissima e divorziata, proprio in questo periodo la accolse così con i due figli nella sua casa di Saint John’s Wood: Kathleen divenne la musa di Tissot e interpretò per il pittore – posando secondo precisi parametri – la figura della donna misteriosa, malinconica, seduttrice. Dopo la morte della compagna (suicida a 28 anni nel 1882 perché malata di La giapponese al bagno (1864) © Musée des Beaux-Arts de Dijon

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tisi), Tissot rientra a Parigi conducendo una vita itinerante: condotta che porterà ancor di più a contemplare la vita da quelle grandi navi spesso ritratte nei suoi dipinti.


La lettura nel parco (1881 circa) © Musée des Beaux-Arts de Dijon

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Chi fa cosa

Olivia Wilde, attrice statunitense (Legacy e Cowboys & Aliens) splende con la sua bellezza sempre luminosa partecipando ad una premiere a Los Angeles. Indossa un abito molto appariscente a righe mariniere verticali con un grosso ricamo rosso sul petto ma a colpirci restano le scarpe di Brian Atwood. In questo caso, lo stile è perfetto!

Questione di stile...

Il suo singolo “Hello” è al primo posto nelle classifiche mondiali e Adele è la star della musica più acclamata delle ultime settimane. Sarà per questo che a prendersi cura della sua sicurezza c’è la guardia del corpo più amata e desiderata da popolo dal Web: Peter Van Der Veen è un ex culturista olandese che negli ultimi giorni è diventato una star su Twitter dove è stato eletto sex symbol del momento. Solo guardia del corpo?

VIPS in private...

STAR da piccoli...

Sono due personaggi di successo, l’uno cantautore, l’altra attrice. Ma Federico Zampaglione e Claudia Gerini trovano sempre il tempo per godersi la vita privata in famiglia. Eccoli con le due figlie, con il piumino e le sciarpe, pronti ad affrontare la stagione più fredda. Zampaglione ha un giubbotto di pelle con collo in pelliccia e il berretto di lana. ‘Le mie meraviglie’ ha scritto il cantante romano su Twitter nella foto accanto a suo cari.

Katie Holmes ha festeggiato il Natale insieme alla figlia Suri, 9 anni. I tabloid internazionali l’hanno sempre descritta come una ragazzina viziata, ma la celebre mamma assicura che è molto sensibile e generosa. Infatti, la piccola ha voluto regalare molti dei giocattoli ricevuti ai bambini bisognosi. Intanto, purtroppo, si vocifera che Suri non vede il proprio papà da più di 800 giorni. Parliamo di Tom Cruise. Diciamolo pure, proprio senza stile.

Sinead O’ Connor, famosa cantautrice irlandese, nell’ultimo mese ha tenuto i fan con il fiato sospeso. La cantante ha infatti scritto su Facebook un post che ha fatto pensare al suicidio: “Ho preso una dose eccessiva. Non sono a casa ma in un hotel sotto falso nome. I miei figli e la mia famiglia neanche se ne accorgono. Una donna può sopportare fino a un certo punto. Finalmente vi sbarazzerete di me”. Per fortuna la polizia ha poi affermato: “Sta bene e sta sotto cure”. In bocca al lupo.

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Cantautore e attore statunitense, noto per essere il controverso frontman della band omonima della quale è fondatore ed unico membro stabile. I suoi comportamenti controversi e le polemiche dovute ai suoi testi lo hanno portato ad avere grande impatto sul pubblico. Da piccolo, la cantina di suo nonno rappresentava per lui un luogo oscuro e infernale, che lo spaventava molto ma che al tempo stesso lo incuriosiva. Queste esperienze lo portarono in futuro a creare il suo gruppo musicale. Con un repertorio all’insegna di truculenze sonore e verbali, in bilico tra industrial e horror-rock, è diventato l’anti-Cristo per eccellenza degli anni Novanta. Ma dietro i make-up grotteschi e le provocazioni “sataniste”, c’è (quasi sempre) il trucco...


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Zona beauty

Viso più giovane con l’ossigeno

Per ridare turgore e compattezza alla pelle del viso il trattamento all’ossigeno iperbarico è l’ideale. Lo dice anche Madonna! di Chiara Zaccarelli Si dice che il viso sia lo specchio dell’anima, per questo le donne fanno di tutto per preservarlo giovane e bello il più a lungo possibile. E per questo la ricerca in materia di cosmesi e chirurgia estetica non si ferma mai e i trattamenti per il ringiovanimento e il riempimento delle rughe sono molteplici e sempre più innovativi. Il più delle volte però questo significa che vengono praticati solo in cliniche e centri benessere superesclusivi e hanno costi proibitivi. Se non vivete a Los Angeles e New York e non disponete del budget di una stella di Hollywood, potete puntare su tecniche altrettanto efficaci ma sicuramente più a portata di portafoglio. Il trattamento con ossigeno puro, ad esempio, amato e

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ampliamente pubblicizzato da star del calibro Madonna, che pare vi ricorra prima di ogni concerto, rappresenta una validissima alternativa a trattamenti per il ringiovanimento cutaneo più invasivi e più costosi. L’ossigeno infatti è’ in grado di ripristinare la microcircolazione e riattivare il metabolismo cutaneo compromesso da invecchiamento, stress, inquinamento e foto esposizione. Promette quindi di ridare luce e tono al viso e rendere la pelle turgida e luminosa, regalando un aspetto più giovane e rilassato. Ma come funziona nello specifico? Attraverso apposite apparecchiature elettromedicali, l’operatore veicola nel tessuto epidermico l’ossigeno puro, con eventuale aggiunta di principi attivi che

permettono di rendere il risultato ancora più personalizzato. Ad esempio, possono essere veicolati nella pelle insieme all’ossigeno anche acido ialuronico, vitamine A, C ed E che in questo modo penetrano in profondità nel derma, per un risultato ancora più efficace. Gli effetti del trattamento all’ossigeno sono visibili sin dalla prima seduta, ma per mantenere dei risultati duraturi gli specialisti raccomandano un ciclo di sei trattamenti, una volta alla settimana. Ovviamente l’ossigenoterapia non basta a spianare le rughe più profonde, ma migliorando l’incarnato e la compattezza della pelle ha comunque un visibile effetto antiage, senza controindicazioni.


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Zona fitness

Tonici e felici con il pilates

Il pilates soddisfa molteplici esigenze e permette di recuperare in breve tempo la forma fisica e mentale, senza sottoporsi ad allenamenti massacranti Pensate che l’unico metodo efficace per perdere i chili accumulati durante l’inverno sia sudare in palestra o diventare fanatici della corsa? Sbagliato! Discipline dolci come il pilates e tutte le sue derivazioni, se praticate con costanza, possono apportare innumerevoli benefici che vanno ben aldilà della semplice perdita di peso. Questa attività motoria soddisfa infatti le esigenze più disparate perché non si limita alla tonificazione muscolare ma interviene su postura, rieducazione post traumatica, percezione del corpo, e permette di equilibrare la muscolatura senza gonfiarla, bensì rafforzandola. Agisce in particolare sull’allungamento delle fasce muscolari che in tempi

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brevi sono rimodellate, più toniche ed elastiche, senza pero’ aumentare di massa. Inoltre, poiché il pilates sollecita continuamente gli addominali, regala una pancia piatta e tonica. Prende il nome dal suo ideatore Joseph Pilates, coniuga le attività sportive occidentali con le tecniche di respirazione e la fluidità corporea tipiche delle discipline orientali, ed è stata per anni prerogativa esclusiva di ballerini e atleti come tecnica di coordinazione e potenziamento del corpo. Negli ultimi 15 anni è stata scoperta e declinata in varie versioni: da quella originale, che si pratica con appositi macchinari, in lezioni individuali o in gruppi di massimo 4 persone, fino

al mat-pilates, che si svolge invece a corpo libero e in gruppi più numerosi. Di recente sono poi nate tutta una serie di attività ibride che mirano ad unire i benefici del pilates con quelli di altri tipi di sport, come il cardiolates, che abbina al pilates un allenamento di tipo aerobico, il piloga, che lo mixa con lo yoga o il piloxing, nato dall’unione tra pilates e kickboxing. Ma non è tutto, perché il pilates, concentrandosi molto su respirazione e postura, apporta anche notevoli benefici psicofisici: allevia lo stress, scioglie le tensioni muscolari migliora l’equilibrio e di conseguenza agisce positivamente sulla presa di coscienza del corpo, contribuendo ad un generale senso di benessere.



Itaca

Marilleva 1400: una finestra sulle Dolomiti Se la vostra vacanza ideale in montagna la immaginate in giro per negozi e mercatini che caratterizzano i numerosi paesini disseminati su tutto l’arco alpino, nulla da eccepire. Ma per coloro che associano la settimana bianca a giornate intense di sci su piste tra le più belle del mondo vi consigliamo una location funzionale e economica

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dove trascorrere una settimana bianca all’insegna della neve. Stiamo parlando di Marilleva, località sciistica in provincia di Trento situata su due livelli che sono, di fatto, due diverse località: Marilleva 900, paesino situato a circa 900mt di altitudine, sulla riva destra del fiume Noce, e Marilleva 1400, a circa 1400 metri di quota.

Il collegamento fra le due località è garantito da una strada asfaltata percorribile con qualsiasi auto e da una telecabina. La bellezza di questo luogo sono proprio i 150km di piste che decretano l’area sciistica come una delle migliori delle Dolomiti con i suoi 25 impianti di risalita che la collegano a Folgarida, Madonna di Campiglio


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Marilleva 1400 e Pinzolo, estendendosi sino al famoso Grosté, valle sempre soleggiata tra le più ampie e frequentate delle Dolomiti di Brenta. Osservando Marilleva 1400 si possono notare complessi turistici residenziali che sembrano essere totalmente separati dal contesto paesaggistico tipico della montagna. Scordatevi baite in pietra e legno, tetti a punta e caratteristiche villette rustiche e aspettatevi giganti parallelepipedi in cemento e vetro. La prima impressione, una volta arrivati, non è delle migliori, ma aspettate di entrare nel vostro appartamento per godere di uno spettacolo mozzafiato che sicuramente vi sorprenderà. Le grandi vetrate che costituiscono le pareti esterne di ogni appartamento infatti, garantiscono una vista eccezionale su tutta la vallata che vi farà sentire davvero in mezzo al bosco. Oltre a questa sorprendente qualità delle strutture ricettive di Marilleva1400 vi faranno sorridere anche quando pianificherete il budget necessario per la vostra settimana bianca. I prezzi degli affitti sono davvero competitivi di oltre il 40% inferiori alla media. Ma il bello deve ancora venire perché, se volete, potete dimenticarvi di avere una macchina e muovervi a piedi per raggiungere gli impianti di risalita (a soli 100mt), sciare senza sosta e tornare al residence sci ai piedi. Marilleva 1400 è funzionale, perfettamente localizzata e ben gestita per chi ama trascorrere una “settimana bianca” dedicata esclusivamente allo sci e al piacere di muoversi nella neve in alta montagna. Una volta presa la telecabina fino a Malga Panciana avrete solo l’imbarazzo della scelta: troverete piste ampie e sempre ben innevate su cui potranno cimentarsi sciatori di ogni livello, dai principianti ai più esperti. Ma per gli amanti della passeggiata in paese nella splendida atmosfera che solo le Dolomiti sanno regalare, la vicinanza con Madonna di Campiglio vi permetterà di girovagare per vie ciottolate del centro, divertirsi sulla pista di pattinaggio sul ghiaccio allestita all’aperto, fare shopping esclusivo e sorseggiare una cioccolata calda nella rinomata pasticceria locale.

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MORBIDEZZA SENZA FINE! 2.000 strappi... IN 4 MAXI ROTOLI

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Pronto a tavola!

Ingredienti per 4 persone :

in collaborazione con:

500gr Patate 100gr Pecorino 30 gr Burro N 1 Cavolo nero N 1 Carota N 1 Cipollotto N 1 sedano Noce Moscata Orzo Perlato Olio extravergine di oliva Sale Pepe

ZUPPA D’ORZO E CAVOLO NERO CON BRUNOISE DI VERDURE Tagliare a dadini le verdure , con gli odori preparare un fondo vegetale aromatizzando con il cipollotto affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, e in successione le rimanenti verdure .Nel frattempo cuocere l’orzo come un risotto a fuoco basso, senza coperchio fino a cottura ultimata .Poco prima del termine della cottura, unire il cavolo nero precedentemente sbollentato e l’orzo ormai pronto. A cottura ultimata, aggiungere il burro e un po’ di noce moscata decorando con la tuille di pecorino precedentemente preparata .

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La nostra rubrica di cucina è alla ricerca delle vostre ricette! Se vuoi condividere il tuo “piatto forte” scrivi a:

redazione@ ipersoapmagazine.it


OMELETTE RA TATOUILLE CON RUCOLA ED ERBE (senza latticini, senza glutine, basso impatto glicemico, vegetariana)

RISOTTO ALL A ZUCCA CON SALVIA

KOFTA

(cucina egiziana - piatto piuttosto piccante e dal gusto deciso)

PREPARAZIONE: Tagliate a fettine spesse mezzo centimetro scarso la zucchina, la melanzana e la cipolla; conditele con un filo d’olio, il prezzemolo, un pizzico di sale e di aglio in polvere. Grigliatele velocemente da entrambi i lati su una piastra molto calda senza farle bruciare. Dividete i pomodori in spicchi, eliminando la polpa con i semi, e conditeli con un velo d’olio e un pizzico di sale. Stemperate in una ciotola la maizena nell’acqua e poi unite le uova, insaporitele con il timo e con una presa di sale e di pepe. Lasciate amalgamare i vari ingredienti. Scaldate bene una piccola padella del diametro di circa 15 cm, ungetela con un filo d’olio e cuocete un mestolo scarso di pastella per volta formando una frittatina abbastanza sottile ma più spessa di una crespella. Voltatela, fatela ben rapprendere e poi disponetela su un piatto. Proseguite con le altre 3 frittate. Disponete al centro di ciascuna, alternandoli, zucchina, melanzana, cipolla e pomodori, con qualche foglia di rucola o di lollo. Ripiegate i due lembi esterni verso l’interno, dando alle omelette la forma di un piccolo cono. Lasciatele insaporire per pochi minuti e servitele ancora tiepide.

PREPARAZIONE: Riducete la zucca a dadini di circa 1 cm di lato; mondate la cipolla, tritatela e fatela stufare in una casseruola con 3 cucchiai di brodo e una grattugiata di noce moscata. Unite i dadini di zucca e lasciateli insaporire per 2-3 minuti, mescolando spesso. Aggiungete il riso, fatelo tostare e, dopo qualche istante, sfumate con il vino, quindi salate e pepate. Aggiungete il brodo caldo rimasto, due mestoli alla volta. Fate cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, quindi levate dal fuoco. Condite con il parmigiano e mescolate con cura con un cucchiaio di legno. Fate sciogliere il burro in una piccola padella, unite la salvia lavata e asciugata A e lasciatela soffriggere per qualche istante. Versate il burro aromatizzato alla salvia sul riso, mescolate e portate in tavola ben caldo.

PREPARAZIONE: Mentre le uova si stanno cuocendo e il pane si ammorbidisce nel latte macinate il pepe. Unite la cipolla, il pepe e il pane ben strizzato in un tritatutto per ottenere un impasto ben amalgamato. Quindi unite il trito di cipolla con il formaggio e la carne, ed impastate bene per amalgamare, regolando anche di sale. Adesso viene l’unico passaggio delicato: riempire le polpette con le uova per fare la vera kofta. Sgusciate le uova e tagliatele a fettine. Prendete nel palmo della mano una pallina di composto. Allargate il composto e sistemateci una fetta di uovo, poi premete bene la polpetta di carne, per evitare che si disfi in cottura. Friggete la kofta in immersione nell’olio, sarà più semplice. servite la kofta calda, con il contorno che avete scelto, ma non fate mancare la verdura fresca, e magari una salsa di yogurt per accompagnare questo ottimo piatto.

Ingredienti per 4 persone : N. 4 uova N. 2 pomodori N. 1 melanzana N. 1 zucchina N. 1 cipolla rossa N. 2 foglie di rucola 2 mazzi timo 1 cucchiaio prezzemolo tritato 1 cucchiaio maizena 1 spicchio aglio q.b. olio q.b. sale q.b. pepe

Ingredienti per 4 persone : N. 1 Noce Moscata 60 g Parmigiano qb Pepe Bianco 300 g Riso Arborio qb Sale 9 fo Salvia .5 bi Vino Bianco 200 g Zucca N. 1 Cipolla 1 l Brodo Vegetale 30 g Burro

Ingredienti: 300gr carne di manzo N. 2 cipolle rosse n. 3 uova 50gr pane raffermo ½ bicchiere latte Abbondante Pepe nero 100gr pecorino Olio per friggere

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TERRINA DI C ARNE CON VERDU RE

TIRAMISU’ M ODERNO CON SALSA AL CAFFE’

TORTA SALATA ALLE VERDURE

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PREPARAZIONE: Scottate i pistacchi per qualche istante in un pentolino pieno d’acqua bollente, sgocciolateli e spellateli. Strizzate la mollica di pane bagnata nel latte, mettetela in una ciotola e mescolatela con la carne, il parmigiano, il cipollotto ed il prezzemolo tritati, i pistacchi, le uova, un pizzico di sale e di noce moscata e una macinata di pepe. Imburrate uno stampo e stendete sul fondo prima uno strato di peperoni e poi uno di zucchine. Disponetevi sopra metà del composto di carne e ricoprite con un altro di verdure. Ripetete l’operazione alternando gli strati di carne e verdure. Completate con un ultimo strato del composto di carne rimasto, pressate la superficie e battete con forza lo stampo sul tavolo per rimuovere la presenza di eventuali bolle d’aria. Coprite lo stampo con un doppio foglio di alluminio, mettetelo in una pirofila contenente acqua sufficiente a raggiungere i 2/3 dell’altezza dello stampo e cuocete a bagnomaria in forno già caldo a 190°C per circa un’ora. Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Passate un coltello intorno allo stampo e capovolgetelo su un tagliere o su un piatto da portata con un colpo netto. Servite la terrina di carne con verdure a fette spesse e, se vi piace, decorate il piatto con nastri di carota.

PREPARAZIONE: Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben fermo , nel frattempo mescolare il mascarpone e la panna e mescolare energicamente con una frusta fino a neve ferma. Far reidratare la colla di pesce, scioglierla a bagnomaria e aggiungerla al composto. Usando degli stampi in silicone a semisfera riempire fino quasi a completamento con la base tiramisù e se di gradimento usare del pan di spagna come base o dei biscotti di frolla coppati nella misura desiderata. Porre a congelare fino ad indurimento completo. Far scaldare la crema inglese e unirvi il caffè liofilizzato e successivamente il caffè ristretto regolando la densità della salsa. Servire sformando la semisfera accompagnandola con la salsa al caffè e guarnita a piacere.

PREPARAZIONE: Pelate il peperone, poi tagliatelo a dadini con la melanzana e i porri, salate tutte le verdure insieme per circa 4 minuti e condite con un filo d’olio, aggiungete le bietole tagliate a listarelli, le uova sbattute, il formaggio grattugiato, sale, pepe e il petto di pollo crudo tagliato a dadini, mescolate sul fuoco finché il composto risulterà ben legato e lasciatelo raffreddare. Stendete la pasta in una sfoglia più grande dello stampo che utilizzerete, con la sfoglia rivestite il f ondo di uno stampo per torte imburrato e infarinato, versatevi il composto preparato e con la pasta in eccesso formate un cordoncino. Mettete la torta salata nel forno caldo e lasciatela cuocere per 35 minuti a 180 gradi , quando la torta sarà pronta sfornatela e sformate sul piatto da portata, guarnite con rondelle di melanzane e listarelle di porro, il tutto fritto in un filo d’olio

Ingredienti:

3 uova 3 cucchiai di pistacchi sgusciati 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 200 grammi di zucchine e peperoni grigliati surgelati 300 grammi di carne di vitello macinata Mollica di un panino raffermo bagnata nel latte Un piccolo cipollotto tritato Un cucchiaio colmo di prezzemolo tritato Una noce di burro Sale e pepe quanto basta Noce moscata quanto bastae

Ingredienti: Per la base tiramisù: 250 gr tuorlo d’uovo 250 gr zucchero 500 gr mascarpone 500 gr panna fresca12 gr colla di pesce Per la salsa al caffè: 500 gr crema inglese (vedi ricetta base) 1 tazza caffè ristretto 1 cucchiaio caffè liofilizzato

Ingredienti : 250gr bietole 250gr melanzane 250gr farina 150g porri 150g petto di pollo N. 2 uova N. 1 peperone 50g parmigiano olio extravergine sale pepe burro e farina per lo stampo


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GENNAIO MESE DEL RIPOSO

Nel mese di gennaio non sono necessari grandi interventi in giardino ma è necessaria una buona pulizia del fogliama e del buon concime rafforzante... Nel mese di gennaio non sono necessari grandi interventi in giardino. Dobbiamo preoccuparci di tenere il prato e le aiuole ben puliti dalle foglie. Nelle zone con il clima più mite, dove il rischio di gelate è esiguo, durante queste settimane è possibile potare gli arbusti da fiore a fioritura tardo primaverile o estiva, come ad esempio rose, buddleje, caryopteris, etc. Lasciamo intatti gli arbusti che fioriscono all’inizio della primavera, come calicanthus, forsizie, gelsomini, camelie, azalee; poteremo queste piante dopo la fioritura, perchè adesso già preparano le gemme fiorali. fiori gennaio Concimazioni ed annaffiature Durante questo periodo dell’anno è meglio utilizzare concimi con un alto valore di potassio e fosforo, per rafforzare le piante; volendo è anche possibile arricchire il terreno in preparazione alla primavera: in questo caso utilizziamo del concime organico ben maturo, oppure del concime

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granulare a lenta cessione, ricco in azoto. Questa operazione, da effettuarsi in autunno o a fine inverno, arricchisce il terreno per alcuni mesi, in modo che le piante trovino molti elementi nutritivi non appena ricominciano a vegetare, quando le temperature tendono a risalire e le giornate si allungano. Se la stagione è molto secca è consigliabile ricordarsi di annaffiare le piante sempreverdi, che non hanno un vero e proprio periodo di riposo; nelle regioni con clima mite può essere necessario anche irrigare il prato o le siepi, anche se in genere il mese di gennaio è abbastanza piovoso, tanto da permetterci di evitare annaffiature abbondanti. Nuove piante in giardino Durante il periodo invernale, la maggior parte delle piante è a riposo. E’ il periodo ideale, quindi, per piantare arbusti da fiore in zolla o in vaso. Siamo ancora in tempo per piantare le bulbose a fioritura primaverile (es. crocus, allium, tulipani, ecc..), soprattutto nelle

regioni dove gli inverni non sono molto rigidi; infatti queste piante sopportano il freddo solo se sono già a dimora all’arrivo delle temperature più basse. Se desideriamo invece qualcosa di pronto effetto, piantiamo delle viole che non temono il gelo e fioriscono per tutto l’inverno. Anche l’erica è molto adatta sia per il giardino che per i terrazzi ed i balconi.


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Eco Good

L’acqua di bollitura dei cereali? Una risorsa da riutilizzare Non si butta via niente. L’acqua di cottura dei cereali, pasta, riso, orzo, farro, miglio, è una grande risorsa e lo sapevano, come sempre, le nostre nonne. Vediamo allora come riutilizzarla non solo in cucina di Giulia Landini

Ricchissima di sostanze nutritive rilasciate dai cereali medesimi, amido in primis e sali minerali, l’acqua di cottura dei cereali e’ un bene prezioso da recuperare. Si pone, sotto lo scolapasta, un recipiente e, se non viene utilizzata subito, si conserva in frigo, in bottiglie di vetro, fino a 15 giorni. Con l’acqua di bollitura dei cereali e’ possibile: 1 – Allungare sughi, minestre e stufati di verdure se risultano essere troppo secchi; 2 – Bagnare le vostre piante e fiori: in questo caso va bene diluirla con un 1/3 di acqua fresca. L’amido e i sali minerali gioveranno alla crescita delle care piantine; 3 – Lavare i piatti: versate l’acqua di bollitura nel lavello o in una bacinella, aggiungete un po’ di limone e bicarbonato, o qualche goccia di detersivo per piatti e avrete un lavaggio

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super ecologico delle vostre stoviglie! 4 – Con l’acqua di bollitura dei cereali si possono realizzare giochi per bambini: come impastare la pasta di sale, allungare gli acquerelli e le tempere; 5 – Grazie all’amido, l’acqua di bollitura della pasta è emolliente: potrete, quindi, utilizzarla per fare dei pediluvi o detergere il volto dopo esservi struccate; 6 – Ottima anche per lasciare a bagno i legumi: assorbiranno l’acqua necessaria e tutte le sue sostanze nutritive; 7 – Per bollire le verdure, potrete utilizzare l’acqua di cottura riportandola a ebollizione, aggiungendone di fresca se necessario; 8 – Se fate il pane in casa, invece che acqua nuova, reimpiegate quella di bollitura dei cereali per impastare le vostre farine! 9 – Con l’acqua di cottura si può anche creare una bevanda rinfrescante: fatela raffreddare in frigorifero e aggiungete

sciroppo d’acero, di mirtilli, di menta, orzata o sciroppo di lampone. Un consiglio che esula dall’argomento, è quello di cuocere i vostri cereali (tranne la pasta che non si presta per una cottura assorbente), ad assorbimento completo; per capirci, il metodo del risotto sarebbe quello più indicato per non disperdere le sostanze nutritive.


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Matrix L’app per combattere la fame nel mondo Avete mai sentito parlare del World Food Program? E’ il Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite, la più grande agenzia umanitaria che combatte la fame nel mondo assistendo una media di 80 milioni di persone in circa 80 paesi. Da oggi chi possiede uno smartphone può aiutare a dar da mangiare ai bambini rifugiati siriani, grazie all’applicazione gratuita ShareTheMeal attraverso donazioni del valore minimo di mezzo dollaro (40 centesimi in euro). Bastano pochi secondi per registrarsi e “condividere” il proprio pasto con i più bisognosi mentre si cena con gli amici o si pranza in ufficio. Considerando che, a livello mondiale, gli utilizzatori di smartphone sono 20 volte più numerosi dei bambini affamati è evidente che Il potenziale di ShareTheMeal è enorme. L’applicazione è disponibile per iOS e Android dal 12 novembre 2015 in tutti gli app store nel mondo. www.sharethemeal.org/it.

Le app prendono il posto del portafoglio

Realtà virtuale, Adesso si puo’

Dalle applicazioni per trasferire piccole somme a quelle per fare acquisti mentre si guarda uno spot, la rivoluzione dei pagamenti digitali ha già trasformato il telefonino in uno strumento capace di dare accesso a molti servizi bancari tradizionali. Pagare il biglietto dell’autobus, la sosta nei parcheggi pubblici e il car sharing, ma anche le bollette di luce e gas, il canone Rai o il bollo auto. Sempre più italiani hanno capito che possono semplificarsi la vita se utilizzano un borsellino digitale, custodito nello smartphone. Anche solo per curiosità provate a scaricare l’app MobilePay, piattaforma di pagamento realizzata dai sei maggiori operatori italiani di telefonia mobile per acquistare servizi digitali (per esempio un giornale in formato elettronico) L’alternativa è quella dei wallet proposti dagli operatori telefonici e da alcune banche (tra le altre, CheBanca!, Ubi Banca, Poste Italiane e Banca Sella, con Hype): in questo caso, i dati di una o più carte vengono digitalizzati nello smartphone, trasformandolo in strumento di pagamento. www.mobilepay.it

Entro il 2017 le vendite di visori per la realtà virtuale raggiungeranno i 70 milioni di unità In Italia ha appena debuttato Gear VR, il visore di Samsung da 129 euro che in Usa è andato esaurito il pochi giorni. Sarà sufficiente inserire il vostro smartphone (in questo caso di marca Samsung) nell’apposita fessura e sarete immersi nella realtà virtuale. Non crediate che sia dedicato sono al settore videogiochi, da sempre volano di tante tecnologie sperimentali, perché le applicazioni possono essere infinite. Il settimanale statunitense The New Yorker, ad esempio, ha lanciato un’app per sfogliare virtualmente la rivista con la sensazione di tenerla tra le mani. Ma troverete anche altri contenuti come film, concerti e documentari. www.samsung.com/gearvr

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Chissà quanto durerà la ricerca della degna erede di Federica Pellegrini. Sembra una sfida persa in partenza, ad oggi. E probabilmente lo sarà per decenni. di Gabriele Noli

La “divina Fede” non ha ancora comunicato al mondo esterno se dopo le Olimpiadi di Rio de Janeiro dell’estate prossima smetterà o continuerà. Cosa le passa per la testa, la solo lei. Sta ancora decidendo o attende il momento buono per far sapere a tutti, una volta per tutte, ciò che sarà del suo domani? I fan, nel frattempo, si interrogano e si dividono. “Forse questo sarà il mio ultimo meeting”, affermò a metà novembre in occasione del “Mussi-Lombardi-Femiano”, evento che apre la stagione in vasca corta. Non è questo il tempo delle certezze. Adesso la definiamo campionessa, fuoriclasse ed in mille altri simili modi. Poi, quando avrà ufficializzato il suo ritiro,

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inserirla nella ristrettissima categoria del mito e della leggenda sarà un esercizio sin troppo semplice, quasi automatico. Perché di lei si parla (quasi sempre nel bene, raramente nel male) sin dall’alba del terzo millennio, precisamente dal 2004, quando alle Olimpiadi di Atene conquistò la medaglia di argento nei 200 stile libero. Destò un infinito stupore, quel secondo posto. Per due motivi: ad ottenerlo fu una ragazzina che aveva compiuto sedici (16!) anni da dodici giorni. Con quella performance monstre la Pellegrini riportò l’Italia del nuoto sul podio a distanza di trentadue anni (l’ultima fu Novella Calligaris). Da quel 17 agosto 2004 cambiò tutto. La sua carriera, la sua


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vita. Dal secondo gradino del podio salutava e sorrideva. Dal suo volto trasparivano timidezza e incredulità. Niente a che vedere con la Federica dei tempi moderni, che ha ancora fame a dispetto di una fama che l’ha abbracciata senza travolgerla, sedotta sì, ma senza distoglierla dal primo, vero grande amore: il nuoto. Per narrare ogni sua singola vittoria si renderebbe necessaria un’enciclopedia, anche se si restringesse il campo ai trionfi più significativi. Due medaglie alle Olimpiadi, nove ai Mondiali, Undici agli Europei. Ventidue in totale. Questo in vasca lunga. Se poi ci sommassimo anche quelle in vasca corta, beh, il numero farebbe ancor più impressione. Ma non è con le cifre che si descrive chi è Federica Pellegrini. Un concetto che si applica ai più grandi dello sport nostrano ed internazionale. Valentino Rossi, Gianluigi Buffon, Alberto Tomba, giusto per citarne alcuni di casa nostra. Nata a Mirano (Venezia), in un giorno di inizio agosto del 1988, visse un’infanzia diversissima dalle

altre bambine. Loro abituate a giocare e a divertirsi con le bambole, mentre Federica cominciò a nuotare: i genitori la iscrissero ai corsi acquatici. I primi successi con la Serenissima Nuoto di Mestre, sotto la guida di Max Di Mito. Frame di una carriera che stava sbocciando. E qualcuno già ne se stava rendendo conto. Col tempo è cresciuta, ha imparato ad affermarsi in vasca e fuori, ha tracciato lei stessa la linea di demarcazione tra ciò che i fan e i media possono sapere e cosa no. La Pellegrini è una ragazza di 27 anni e, come tale, ama i social. E li utilizza quasi quotidianamente per condividere un po’ di tutto: pensieri e immagini che la rendono meno “divina” e più “terrena”. Il giorno prima di un meeting di nuoto in Versilia, dalla terrazza dell’hotel in cui soggiornava, pubblicò la foto di un tramonto. Un’esplosione di colori e sensazioni che non la lasciò indifferente. “Il mare ispira sempre pensieri”, ammise. Un indizio da dover cogliere? La semplicità spesso sta nelle piccole cose. In quel periodo, era metà novembre, Parigi fu messa in ginocchio da una serie di attentati terroristici. Lei non ebbe vergogna di “cinguettare” al popolo della rete la sua paura. “Fa paura sentirsi attaccati

“Il mare ispira sempre pensieri” 70

in questo modo”, scrisse, racchiudendo un pensiero comune a molti. E poi aggiunse: “Quanto accaduto mi ha colpito profondamente: non è stato un evento istituzionale, ma tutto è successo ad un concerto rock. Episodi del genere potrebbero succedere in qualunque momento”. Un paio di settimane dopo, scacciate via tutte le preoccupazioni, ha tolto i veli dalla sua routine, postando scatti e video della sua giornata tipo, corredati dall’hashtag #onedaywithFede, “una giornata con Fede”. Sveglia alle 7, colazione per sé e poi per i gatti della piscina, allenamento mattutino, pranzo, sonnellino, altra seduta, cena, relax. E, tanto per non smentirsi, ad inizio dicembre a Netanya, in Israele, ha pensato bene di aggiungere alla sua ricchissima collezione l’oro nei 200 stile e quello nella staffetta 4x50 stile, stampando pure il nuovo record italiano nei 100 stile. Non a tutti però piace Federica. Questione non di risultati – quelli sono le sue credenziali e nessuno


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può contestarli – bensì di carattere. Spesso ritenuta troppo convinta di sé sin quasi a sfociare nella presunzione, ha saputo mettersi al riparo da critiche in qualche caso eccessive, feroci. E’ il prezzo da pagare per chi, volente o nolente, le luci dei riflettori è abituato ad averle perennemente puntate su di sé. Quante parole sono state spese e quanti fiumi d’inchiostro versati per le sue love stories: prima quella con Luca Marin, finita male. Lui, nel giro di poco tempo, si è legato sentimentalmente ad un’altra nuotatrice, la francese Laure Manaudou, motivo per cui tra le due si è generata una rivalità mai placata, tra sceneggiate e dichiarazioni al veleno. Poi quella con Filippo Magnini. Una coppia che, come qualunque altra, ha vissuto di alti e bassi. Dalla rottura ad un matrimonio che è nei progetti di entrambi. Se ne riparlerà, comunque, dopo Rio. L’anagramma di ori. Al plurale. Qui forse si entra nel campo dell’irreale, dato che la Pellegrini tutte le

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sue fiche le punterà sui 200 stile e già in quel caso sbaragliare la concorrenza sarà terribilmente complicato. E proprio per questo, se dovesse accadere, dovremmo prepararci alle mani spellate a forza di applausi scroscianti e ripetuti. “Voglio cancellare il ricordo di Londra (dove nel 2012 rimase a secco di medaglie), fu l’unico anno in cui sbagliai. Ho sempre combattuto in vasca, mi piace contraddire chi mi ha visto fuori dal podio”. Olimpiadi che per Federica potrebbero avere un sapore tutto speciale. C’è anche lei tra gli ipotetici candidati al prestigiosissimo ruolo di portabandiera. “Mi farebbe piacere, ho dato la mia disponibilità ma non dipende da me”. Forzare la mano non è nel suo stile. Quello ne ha, da vendere, in passerella. Tra un allenamento e una gara, si diverte a sfilare. Elegante e sicura, disinvolta e spensierata. Tensioni e stress da competizione, si sconfiggono anche così. Arriverà poi un momento in cui

quei demoni faranno definitivamente parte del passato. Vale lo stesso ragionamento fatto per Flavia Pennetta: i grandi campioni sanno quando bisogna dire basta. Una parola che segnerà per la Pellegrini il passaggio da fuoriclasse a mito.


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La 25° ora Il Piccolo Principe

Regia di Mak Osborne Con Riley Osborne e Rachel McAdams Paula Baldini, Alexander Brendmuhl, Mercedes Morán Genere: Animazione, produzione Fra Dal 1 gennaio al cinema

Quo Vado (Dove vado?)

Una bambina si traferisce con la madre in un nuovo quartiere. Qui dovrà impegnarsi nello studio secondo un planning articolato elaborato dalla madre la quale, donna in carriera, vuole assolutamente che la figlia si inserisca nei corsi della prestigiosa Accademia Werth finalizzata a formare i manager del futuro. Il nuovo vicino di casa è un anziano aviatore che prende a raccontare alla bambina del suo incontro, avvenuto tanti anni prima nel deserto africano, con un Piccolo Principe giunto sulla Terra dopo un lungo viaggio tra gli asteroidi. La bambina inizialmente sembra voler resistere alla narrazione ma progressivamente se ne fa catturare.

MacBeth

Regia: Justin Kurtzel Con Marion Cotillard e Michael Fassbender Genere: Drammatico, produzione GB Dal 5 gennaio al cinema.

La grande scommessa

Un adattamento rigoroso, canonico, esteticamente ammirevole e storicamente corretto. Macbeth, valoroso condottiero, cede alla propria sete di potere per seguire la profezia che lo ha indicato come il futuro re di Scozia, fomentato dalla moglie la cui ambizione è assai piu’ intensa e frustrata della propria. L’ascesa al trono di Macbeth prevede l’eliminazione fisica del reggente in carica, e sarà seguita da una serie di delitti sempre più efferati, poichè l’uomo, divorato da dubbi e paure, vede ostacoli in chiunque. E Lady Macbeth si renderà conto di aver creato un mostro che non può più controllare.

Heidi

Regia di Alain Gsponer Con Anuk Steffen e Bruno Ganz Paula Baldini, Alexander Brendmuhl, Mercedes Morán Genere : Commedia, produzione GER/SVI. Dal 14 gennaio al cinema L’orfanella Heidi (Anuk Steffen) trascorre la sua infanzia con il nonno (Bruno Ganz) in una semplice baita di legno sulle montagne svizzere. Insieme al suo amico, Peter (Quirin Agrippi), bada alle capre del nonno e si gode la libertà della montagna. Ma la spensieratezza finisce bruscamente, quando Heidi viene portata a Francoforte dalla zia Dete (Anna Schinz) per imparare a scrivere sotto l’attenta supervisione di una rigorosa bambinaia, la signorina Rottenmeier. Lì conosce la figlia Klara, ragazza in sedia a rotelle che fa nascere in Heidi la passione per la lettura e la scrittura. Ma la nostalgia per le montagne e per l’amato nonno diventa sempre più fort

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Regia di Gennaro Nunciante Con Checco Zalone, Maurizio Micheli e Lino Banfi Genere: Commedia, produzione Ita Dal 1 gennaio al cinema. La straordinaria e travolgente simpatia di Checco Zalone, alias Luca Medici, alla suo quarto film da protagonista che torna sul grande schermo con una imperdibile commedia ambientata tra la Puglia, la Sardegna e la Norvegia dove interpreta un maldestro impiegato dell’ufficio Caccia e Pesca della provincia di Bari che, pur di non perdere il posto fisso, affronterà la mobilità in un’odissea che lo vede costretto a viaggiare e a spostarsi in Italia e in giro per l’Europa. In questa nuova pellicola, Zalone viene affiancato da altri grandi attori del cinema nazionale, tra cui Lino Banfi e Maurizio Micheli.

Regia: Adam McKay Con Brad Pitt e Christian Bale Francesco Di Leva, Enrico Guarneri, Francesco Pennasilico Genere: Drammatico, produzione USA Dal 7 gennaio al cinema Scommettere contro il sistema e guadagnarci. È quello che ha fatto un piccolo gruppo di speculatori visionari che hanno intuito che cosa stava succedendo sul mercato prima dello scoppio della crisi mondiale nel 2008 e ne hanno approfittato, facendo a volte precipitare gli eventi e uscendone vincenti. The Big Short - La grande scommessa è la storia della crisi dal loro punto di vista. Una coppia di ragazzi partita con 100 mila dollari da un garage; un medico che gioca a investire a tempo perso nelle ore libere e divulga consigli finanziari in un forum; il finanziere arrogante che pensava di saperne una più degli altri, e che scoprirà di aver ragione.

Point Break

Regia: Ericson Core Con Luke Bracey e Clemens Schick Brendan Gleeson, Ben Whishaw, Benjamin Walker, Jordi Mollà, Tom Holland, Joseph Mawle, Jamie Sives, Donald Sumpter, Frank Dillane, Sam Keeley Genere: Azione, produzione USA. Dal 20 gennaio al cinema. Il thriller d’azione Point Break ritorna sul grande schermo. Johnny Utah, giovane agente dell’FBI, si infiltra in un gruppo itinerante di atleti amanti del brivido, capeggiati dal carismatico Bodhi. Sotto copertura, con la moglie costantemente esposta a imminenti pericoli, Utah dovrà trovare chi è la mente che si nasconde dietro crimini apparentemente inconcepibili. Un film che dal primo all’ultimo frame è un distillato di atleticità e prestanza fisica come mai prima d’ora. Un action adventure interpretato dai migliori atleti a livello mondiale di surf su onde giganti, lancio in tuta alare, snowboard, free climbing, e motor cycling ad alta velocità.


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My book Cuori dopo cuori. Le ferite inguaribili degli anni di piombo Autore: Luca Telese Casa Editrice: Sperling & Kupfer Costo previsto: € 18,00 cartaceo Uscita: gennaio 2016 Nel 2006 uscì “Cuori neri”, in cui si raccontavano i “morti di destra” nella guerra civile degli anni di piombo. L’anno successivo “Spingendo la notte più in là” di Mario Calabresi. Sembrava aprirsi una nuova stagione, quella di una possibile memoria condivisa, che superasse gli steccati ideologici fra destra e sinistra. È stato così? La risposta di Telese è un netto no. “Cuori dopo cuori” racconta le polemiche infuocate, le reazioni scomposte ma anche le moltissime toccanti storie generate dal primo libro. Fra passato e presente, la narrazione delle ferite di ieri e delle loro conseguenze nell’Italia di oggi.

La repubblica del vino Autore: Yan Mo Casa Editrice: Einaudi Costo previsto: € 21,00 cartaceo Uscita: gennaio 2016 Mo Yan è lo pseudonimo di Guan Moye che significa «colui che non vuole parlare». Scrittore e saggista cinese, fondatore del movimento letterario «Ricerca delle radici», viene considerato uno dei maggiori scrittori cinesi viventi, vincitore del Premio Nobel per la Letteratura nel 2012. L’11 ottobre 2012 l’Accademia Svedese gli ha conferito il Premio Nobel per la letteratura con la motivazione, riguardo alla sua opera “che con un realismo allucinatorio fonde racconti popolari, storia e contemporaneità”. È il secondo cinese a ricevere questo riconoscimento dopo Gao Xingjian, premiato nel 2000, anche se proprio quest’ultimo risiede ormai da un lungo periodo in Francia.

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Una presenza in quella casa

Cercami nel vento

Autrice: Paige McKenzie Casa Editrice: Giunti Costo previsto: € 16,00 cartaceo Uscita: gennaio 2016

Autore: Silvia Montemurro Casa Editrice: Newton Costo previsto: € 17,90 cartaceo Uscita: gennaio 2016

Una sedicenne posta su YouTube un filmato e confessa il sospetto che la casa in cui si è appena trasferita sia infestata dai fantasmi. La madre non le crede ma lei decide di documentare il fenomeno. Nel giro di pochi anni la serie di brevi filmati diventa uno straordinario successo, con 130 milioni di visualizzazioni e oltre 313.000 follower su Instagram, Twitter, Facebook e YouTube. Si percepisce la risata di una bambina, oggetti spostati e arriva a convincersi che in passato una bambina di sette anni sia stata affogata nel bagno del piano di sopra. Solo una persona che le dà credito: Nolan, suo compagno di liceo. La tensione sale inarrestabile e Sunshine capirà che sua madre è in pericolo..

Camilla studia al conservatorio e la musica è il suo mondo e la sua vita. Vive in un paesino vicino a Milano, lo stesso dove è nata e che, a differenza delle sue amiche, non è ancora riuscita a lasciare. Teo, invece, in paese è appena arrivato, un po’ spaesato e con ancora negli occhi il mare della Sardegna. Ma inevitabilmente arriva il loro primo incontro, che avviene in un giorno qualunque, in un momento qualunque, in un bar qualunque. Camilla e Teo sono due opposti che, dopo essersi brevemente respinti, si attraggono. L’amore è così intenso e unico da illuderli di essere invincibili. Fino a quando la vita li costringerà a una prova terribile.


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My music di Letizia Trallo

La recensione

MAX PEZZAL

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Un concerto puó trasmettere diverse emozioni. C’è il concerto che ti fa piangere, quello che ti fa pensare e quello che ti fa Divertire. È questo il caso del concerto di Max Pezzali: una festa il cui unico scopo è star bene. Pezzali, da buon padrone di casa, si adopera per far in modo che tutto vada bene: scenografia essenziale (eccezion fatta per la grande astronave che sovrasta il palco) per rendere protagonista assoluta una scaletta di oltre 30 brani (tra esecuzioni live e ottimi remix di Dj Zak) che raccoglie tutti i grandi successi del cantante, dagli 883 ad Astronave Max. Attraverso questo viaggio nel tempo Pezzali imprime nei cuori del pubblico, che raccoglie quasi tre generazioni, emozioni positive che resteranno per sempre. Quello di Max Pezzali è un concerto che almeno una volta nella vita va visto, per poi tornarci al tour successivo perché uno solo non basta.

I dischi del mese:

DAVID BOWIE (Blackstar)

Autore: Yan Mo Casa Editrice: Einaudi Costo previsto: € 21,00 cartaceo Uscita: gennaio 2016 8 gennaio 2016 Etichetta: Sony Music Il Duca Bianco è tornato. A distanza di tre anni da The Next Day, David Bowie ha voluto regalare, nel giorno del suo 69° compleanno, a tutti i sui fan (che si pronuncia Blackstar). Abbiamo già potuto ascoltare il singolo omonimo: una ballad lunga quasi dieci minuti dove è difficile ritrovare le atmosfere care al cantautore inglese. Tesi confermata dal produttore Tony Visconti che ha dichiarato che con Bowie ha voluto fare qualcosa di “fresco e nuovo” che si discosti dai precedenti album. L’uscita dal singolo è accompagnata da un cortometraggio, diretto da Johan Renck, dove lo spettatore viene catapultato in un mondo apocalittico dove un inquietante buco nero sostituisce il sole. Con l’ex Ziggy Stardust vuole mettersi il passato alle spalle e proiettarsi dell’ennesimo capitolo della sua longeva carriera.

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SKUNK ANANSIE Anarchytecture 15 gennaio 2016 Etichetta: Carosello Records

Dopo una pausa di tre anni, gli Skunk Anansie pubblicano Anarchyteture. Skin, l’anima e il cuore pulsante del gruppo, tra una lezione di italiano e un live di XFactor ha trovato il tempo per tornare in studio con i suoi vecchi compagni Ace (chitarra), Cass (basso) e Mark Richardson (batteria) per dare alla luce il sesto album di inediti. Questo disco è l’ideale seguito di Black Traffic (2013), dove la protagonista assoluta è ancora una volta la potente voce della leonessa britannica, un’esplosione di sonorità tipiche del rock anticipate dall’uscita del singolo Love Someone Else. Gli Skunk Anansie porteranno in giro per l’Europa Anarchytecture, l’unica data italiana è prevista all’Alcatraz di Milano il 17 febbraio.

GIORGIO TIRABASSI Romantica

Il 2016 musicale si apre con un sorprendente esordio: l’attore Giorgio Tirabassi si veste da musicista e interprete nel suo Romantica. Il volto di Squadra mobile intraprende in questo disco un viaggio nel tempo alla riscoperta della tradizione popolare della canzone romana. Ma, attenzione, non si tratta di tanto pe’ cantà o Er barcarolo: la Roma protagonista non è quella da cartolina o della dolce vita bensí una Roma più popolare con i suoi uomini e donne, le sue piazze e le sue strade uniche al mondo. Tirabassi con Romantica intende donare una fotografia di una città cha ha un repertorio ricchissimo che si tramanda da secoli. Romantica nasce dal desiderio dell’attore di portare alla luce una parte ancora nascosta del repertorio romanesco, che è ricco di serenate e drammi d’amore, di dolore e di malavita.


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Kasia SMUTNIAK

On stage

Filiforme, eterea, aria leggermente svagata, impassibile, sorridente quel poco che basta e solo quando serve. di Cloe D. Betti

Kasia Smutniak, all’anagrafe Katarzyna Anna Smutniak, è diversa da tutte quelle attrici che si presentano agli incontri stampa con assistenti, segretarie, addetti stampa, annessi e connessi. Sarà perché viene da una famiglia di militari, cresciuta in Polonia, abituata a trovare sotto l’albero di Natale «giusto un pacchetto di mandarini» e all’uscita di scuola una nonna soldato «che mi portava in caserma perché quello era il suo lavoro». L’austero distacco con cui l’attrice, nata a Pila nel 1979, vive e affronta la sua vita professionale è probabilmente una conseguenza dell’avere un padre generale dell’aeronautica militare, è stata fin da piccola appassionata di aviazione, tanto che a soli sedici anni aveva già in tasca il brevetto di pilota di alianti. «Sono nata e cresciuta in una famiglia di militari –confessa l’attrice - è una realtà che conosco bene, anche mia nonna era una donna

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soldato e quando uscivo da scuola andavo a trovarla in caserma. Nel mio paese le donne sono potute entrare nei corpi militari molti anni prima che in Italia». Per questo ha aspettato tanto che qualcuno le proponesse un ruolo nell’ambito militare, dopo quello di “Radio West”, il film di Alessandro Valori, girato nel 2003, sul cui set ha conosciuto Pietro Taricone, il suo compagno di vita, morto nel 2010 dopo un tragico lancio in paracadute. E finalmente la proposta è arrivata: Manuela Paris, una donna soldato spedita in missione in Afghanistan nel film-tv per Raiuno “Limbo”, diretto da Lucio Pellegrini. Non un ruolo qualsiasi, non una di quelle solite fiction lacrimevoli dove qualcuno muore in guerra e gli altri fortunati restano, ma una donna che dopo esser sopravvissuta


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a un attentato si è ritrovata a vivere un’altra vita, sospesa in un “limbo” tra segreti, ricordi difficili e un nuovo amore incomprensibile. D’altronde il copione della fiction deriva dal libro di Melania Mazzucco, un’autrice che sa camminare perfettamente in punta di piedi sui sentimenti femminili. «Quello di Manuela è un ruolo che sognavo di interpretare da sempre, ma cercavo quello adatto - spiega la Smutniak – Per girare le scene con gli altri colleghi ci siamo preparati incontrando soldati in missione di pace che ci hanno supportato facendoci vedere la vita nella quotidianità. Ci siamo addestrati con loro e abbiamo visto filmati reali di attentati che mi hanno molto scosso». Per la sua intensa interpretazione, Kasia ha portato a casa il premio come migliore attrice nello scorso Fiction Fest di Roma, unica italiana premiata dalla giuria internazionale, presieduta da quel Little Steven che per anni ha fatto parte dalla E Street Band di Bruce Springsteen, rinato negli ultimi anni attore di serie televisive. «La parte psicologica dell’intero racconto è stata la più dura da affrontare – afferma la Smutniak - Al di là delle scene di guerra, “Limbo” era incentrato sulle difficoltà del superamento di un trauma». Sembra un tragico dejà vu per la Smutinak, una donna che ha saputo superare l’incubo della morte del compagno insieme alla figlia Sophie anche grazie al Nepal, lì dove tutto era cominciato. «Con Pietro siamo stati una volta sola nel Mustang e non ci è voluto molto per innamorarsi di quel posto. In quel viaggio abbiamo incontrato Tenzin e Pema che si erano appena sposati. Non sapevo ancora che la loro casa sarebbe diventata la mia, che le nostre figlie avrebbero

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dormito insieme e che io, in un rito speciale, sarei diventata “la Sorella di Spirito” di Pema. Ma abbiamo anche visto la loro estrema povertà. Abbiamo trascorso un mese nel Mustang ospitati dalla famiglia di Tenzin e Pema. Non hanno voluto in cambio nulla, neanche un centesimo. Durante il viaggio di ritorno, Pietro diceva che dovevamo fare qualcosa – ha ricordato la Smutniak – Che da veri privilegiati dovevamo aiutare quella gente povera, ma ricca di spirito, che la cultura Mustangi era troppo preziosa e che non si poteva stare fermi a guardare, aspettando che scomparisse del tutto. Ci siamo promessi che saremmo tornati presto». Kasia è tornata senza Pietro, ma con Sophie, per costruire una scuola per i tanti bambini del luogo e per mostrare alla figlia come si vive di là del mondo. «Per mia figlia oggi è normale vedere i coetanei che hanno meno possibilità e quando magari mi chiede un giocattolo, ha una consapevolezza ben diversa: “Magari quest’altro lo diamo via”, dice spontaneamente. Per me era importante che capisse quanto ti segni il luogo dove nasci: in Europa è diverso che in Siria o

in Nepal. I bambini accettano le cose con naturalezza, non hanno filtri, non giudicano. E si auto-ridimensionano». Con il suo compagno, il produttore Domenico Procacci, Kasia ha avuto un altro figlio, Leone, che oggi ha un anno: il suo arrivo era stato annunciato al Festival di Sanremo del 2014, dove Fabio Fazio l’aveva chiamata per presentare i cantanti in gara. Sempre eterea, ma meno filiforme è salita sul palco del teatro Ariston con la sua aria in dolce attesa, senza dire nulla, ma regalando a conduttore e pubblico quel sorriso in più che ha lasciato trasparire la sua gioia per la seconda gravidanza. Il distacco, si diceva. Kasia non frequenta i social network, è lontana da Facebook, non conosce Twitter, tanto meno Instagram e quando è comparso sui vari social un suo ricordo di Pietro, nel giorno in cui avrebbe dovuto compiere 40 anni, ha preferito tacere. Solo mesi dopo ha spiegato: «Non ho mai scritto né detto niente su Pietro, non l’avrei mai fatto». D’altronde sulla sua pagina web la prima cosa che si trova oltre alla sua foto è una scritta, semplice e diretta: «Kasia non è sui social. Se la trovate è un fake» Siete avvisati.


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Home Sweet Home

IperSoap Tour: in “giro” per L’Italia da un negozio all’altro, alla scoperta di luoghi, città e persone.

Padova! Terra di Storia, Arte, Terme, Natura.

Padova è una delle città più antiche e allo stesso tempo dinamiche d’Italia. Nell’elegante cuore cittadino, ricco di splendidi esempi di architettura medievale, rinascimentale e moderna, si respira un’atmosfera singolare che unisce i ritmi metropolitani a tradizioni millenarie. L’antico si intreccia con il moderno, la tradizione con l’avanguardia, in un costante connubio che dona a questa bella città un fascino particolare ed unico. IperSoap “presidia” con la sua convenienza e cortesia il Veneto con ben 27 negozi compreso quello padovano di Via D. Bramante 18/24 dove vi attendono Fiammetta, Roberta, Elena, Elisabetta e la Capo Area Marzia Zuglian. di Maurizio Bonugli Un viaggio tra passato e presente, tra la storia millenaria, le tradizioni e l’arte: questa è Padova. Una città ricca di bellezze, come il restaurato Palazzo della Ragione e la Loggia dei Carraresi, testimonianze dell’antico splendore della Signoria dei Carraresi; la Cappella degli Scrovegni con il prezioso ciclo degli affreschi del Giotto; le sculture del Donatello o le più moderne linee del monumento di Libeskind. E’ un percorso tra la magnificenza degli antichi palazzi, nella spiritualità che si respira nelle sue Chiese - tra tutte le Basiliche di S. Antonio, di S. Giustina, Il Duomo con il suo Battistero romanico tra il quotidiano brulicare dei mercati cittadini di Piazza delle Erbe e Piazza della Frutta, tra l’imponenza di Prato della Valle e sotto i millenari portici.

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Padova è anche la città della scienza che si sviluppa tra le antiche mura della sede universitaria del Palazzo del Bo e lungo i viali dello primo Orto Botanico universitario d’Europa. Il presente di questa città, creativa e dinamica, si vive nella vivacità cittadina dei mercati, delle piazze, all’interno di raffinati ristoranti, nelle vecchie osterie, tra i tavoli dei bar storici come il Caffè Pedrocchi o nei locali alla moda dove si consuma il rito dell’aperitivo. E’ impossibile, però, citare tutte le bellezze di Padova. Una città che di giorno si offre al visitatore con le sue strade, piazze affollate e tanta voglia di vivere. Mentre di notte assume un carattere più romantico e suggestivo. Una città da “assaporare” con le sue mille tipicità enogastronomiche, i suoi profumi e colori. Una città che

sa sempre raccontare storie bellissime, basta saperle ascoltare... . Link: www.turismopadova.it e www.padovaincoming.it Tratto da: www.veneto.eu


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by IPERSOAP

CONSIGLI PRATICI, SOLUZIONI FACILI

UN PENSIERO... DAVVERO ORIGINALE! Avete Ospiti improvvisi e volete omaggiarli di un pensiero fatto con le vostre mani (e con il cuore)? L’IperHousewife vi suggerisce un’idea semplice e deliziosa. Non buttate i tubi dei rotoli di carta igienica, ma riempiteli di dolcetti, avvolgeteli in una carta da regalo (fatela aderire con un doppio strato di colla) e chiudete ai lati con due nastrini. Per finire, scrivete il nome dei vostri invitati sulla carta e usate le “caramelle” come segnaposto.... Vedrete, sarà un successo!

ASPIRAPOLVERE... COL TAPPO!

DENTIFRICIO VS PENNARELLO!!

Non gettate via i tappi, collegati all’aspirapolvere possono diventare degli optional perfetti per pulire angoli e fessure di casa

Qualcuno in casa si è divertito a colorare tutto con un pennarello indelebile? Correte in bagno, prendete il dentifricio e cominciate a sfregare... rimarrete stupiti del risultato.

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belli puliti! 87


I giochi di

Trovi tutte le soluzioni a pagina 96 della rivista.

Massima prova 1 LA MASSIMA CIFRATA

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ORIZZONTALI: 1. Arto dell’albero – 4. Pari in stile – 7. Mendicava a Itaca – 8. Come il pesce appena pescato – 11. Afflizione, angoscia – 13. Attendibile – 14. Sigla di Palermo – 15. I “fiati” della banda – 16. Strato di malta sul muro – 18. Acredine, astio – 20. Il gangster Capone – 21. Vale 100 grammi – 22. Un’abbreviazione di questa – 23. Sei per sei – 25. L’Irlanda del Nord – 26. Poco ottimista. VERTICALI: 1. Scorre in mezzo ai campi – 2. Le prime in arrivo – 3. Ricevette i dieci comandamenti – 4. Ristorante economico, osteria – 5. La impartisce il maestro – 6. Boccia la richiesta – 8. Cotto nell’olio bollente – 9. La città del “Palio” – 10. Sdraiati – 12. Moncherino – 13. Valore attuale - 14. Muro – 16. Gioca il derby col Milan – 17. Un onda allo stadio – 19. Scuri o neri per il poeta – 22. Assortimento di oggetti – 24. Metà peso.

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ORIZZONTALI: 1. Un noto formaggino – 3. Tipica costruzione eschimese – 7. Cade in centro – 8. Regali – 10. Coda di ghiri – 11. Ambita – 14. Approvato – 15. Infuso…tranquillante – 17. Piagnistei, lagne – 20. Monotonia, tedio – 21. Brucia in cucina – 23. Il Teocoli della tv – 25. Grosso felino asiatico – 27. Sigla di Trieste – 28. La Guida del cinema – 30. Infiammazione dell’orecchio – 31. Bobby cantante italiano. VERTICALI: 1. Ordine militare di marciare – 2. Quelle di marzo furono fatali a Cesare – 3. Pendente da un lato – 4. Colorati come il limone – 5. Pregiato pesce di mare – 6. Fondo di serbatoi – 8. Pio, religioso – 9. Lo dice il rassegnato – 12. Fuma sul tetto – 13. Formaggio molle a pasta cruda – 16. Punta d’alabarda – 18. Moralmente audace – 19. Frazione di chilo – 22. Lago salato asiatico – 24. Si arrossa all’alba – 26. Istituto di Ricerca Sociale – 28. Gita senza pari – 29. Articolo per bimbe.

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La moneta invisibile

Nella foto: ipotesi di progetto della APPLE CAR.

DONNE&MOTORI NEL 2025

A leggere il titolo può sembrare un tempo lontano da venire il 2025, eppure è una data importante: rappresenterà il primo quarto del 21 secolo e probabilmente la digitalizzazione di cui oggi si parla molto sarà compiuta; questo cambierà significativamente molte delle nostre abitudini anche relative al modo di viaggiare o semplicemente di fare shopping. di Andrea Baracco

Amministratore delegato di reteconomy (sky 512)

Infatti per il 2025 si annuncia come realtà diffusa la Google car; alcuni distratti penseranno ad uno sbaglio e invece no, Google è diventato un produttore di automobili che hanno due caratteristiche importanti: sono elettriche e guidano da sole. Il volante, il cambio, la frizione… tutto eliminato al pari dello stress di guida o di cercare parcheggio. La vostra Google car vi lascerà esattamente dove vi serve e diligentemente andrà da sola alla ricerca di un parcheggio, voi potrete concentrarvi solo sullo shopping e poi con un semplice tasto sul Vostro smartphone verrete raggiunti dal vostro veicolo ovunque voi siate. Potrete programmare il percorso e mentre la vostra vetturetta scivola via silenziosa ed ecologica nel traffico voi potrete gioiosamente descrivere i vostri acquisti ad un amica via telefono o controllare se la nuances di colore

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della gonna è coerente con le calze, o ancora tuffarvi dentro la vostra rivista preferita ovviamente in formato digitale sul tablet. Se non avete esaurito il cash della vostra carta di credito potrete proseguire con gli acquisti di e-commerce e… molte altre cose ancora: tutte quelle che vorreste fare tutte le volte che siete alla guida e che non potete fare. Ovviamente a Cupertino sede della Apple non potevano stare a guardare e velocemente anche loro stanno lavorando ad un progetto automobilistico; pare fosse un’idea di Steve Jobs fondatore del marchio della mela che era sempre alla ricerca di semplificare la vita attraverso un’innovazione tecnologica semplice da usare. Quello che fa sorridere è pensare che Samsung fino a 10 anni fa aveva una divisione automobilistica venduta a Nissan per la scarsa profittabilità!

La mobilità sarà molto diversa, più silenziosa, con meno inquinamento, forse anche più rilassata, insomma la Google car e le sue sorelle saranno una vera rivoluzione. Unico dramma dimenticare lo smartphone a casa.


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I Care

HUMAN RIGHTS!

Amnesty International è un’Organizzazione non governativa indipendente, una comunità globale di difensori dei diritti umani che si riconosce nei principi della solidarietà internazionale. di Maurizio Bonugli L’associazione è stata fondata nel 1961 dall’avvocato inglese Peter Benenson, che lanciò una campagna per l’amnistia dei prigionieri di coscienza. Attualmente, Amnesty International è un movimento globale di oltre sette milioni di persone che svolgono campagne per un mondo in cui i diritti umani siano goduti da tutti. Amnesty International è presente in quasi tutti i paesi del mondo, con oltre due milioni di soci e sostenitori che portano avanti la nostra lotta per i diritti e più di cinque milioni di attivisti che danno forza alle sue/nostre richieste di giustizia. In Italia i soci e sostenitori sono oltre 72.000. A Riccardo Noury, portavoce di Amnesty International Italia, abbiamo chiesto di parlarci dell’attività della sezione italiana dell’organizzazione che lotta e difende i diritti umani nel mondo e che, da oltre 40 anni, opera anche nel nostro Paese. Ecco come ci ha risposto. DOMANDA: Amnesty International Italia “compie” 40 anni di presenza nel nostro Paese. Una storia importante. E’ possibile un “report” di cosa avete realizzato in questo lungo periodo di attività? E quali sono stati gli obiettivi “centrati” in difesa dei diritti umani in Italia? RISPOSTA: in questi 40 anni abbiamo proposto a questo Paese un approccio al tema della difesa dei diritti umani basato sull’imparzialità e l’indipendenza, lontano dalla simpatia politica e dalla faziosità che spesso permeano i giudizi su ciò che accade. Abbiamo mostrato che, durante un conflitto, l’unica parte da cui stare è quella delle popolazioni civili che ne subiscono le conseguenze maggiori. Abbiamo parlato ai giovani, attraverso programmi di Educazione

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ai diritti umani, e al pubblico adulto, grazie all’appoggio (invero, non sempre costante) dei mezzi d’informazione. Abbiamo ottenuto leggi importanti: dal riconoscimento dell’obiezione di coscienza all’abolizione definitiva della pena di morte. DOMANDA: qual è la situazione oggi, nel 2015, rispetto alla tutela dei diritti umani nel nostro Paese? E quali gli ambiti di intervento e di azione più significativi?

Le violazioni dei diritti umani, così come la loro cessazione, sono fenomeni imitabili e che hanno conseguenze profonde sulla tenuta complessiva dei diritti umani nel mondo. Inoltre, Amnesty International vuole continuare a essere un movimento mondiale: per un cittadino italiano che lotta per i diritti umani in Arabia Saudita, ci sarà un cittadino del Sudafrica che lotta per i diritti umani in Italia.

DOMANDA: Si dice che “il battito d’ali di una farfalla è in grado di provocare un uragano dall’altra parte del mondo”. Usando questa metafora perché è così importante preoccuparsi e lottare (qua ed ora) contro la violazione dei diritti umani in Paesi “lontani” non solo geograficamente ma anche culturalmente e politicamente dal nostro?

IL PROGETTO: la Campagna “Mai più spose bambine”, per porre fine ai matrimoni forzati e precoci. Se ne celebrano 37.000 al giorno nel mondo: 37.000 bambine e ragazze cui viene sottratta l’istruzione, l’innocenza, il gioco per diventare mogli, madri, schiave. La campagna si propone di far adottare leggi per proibire i matrimoni forzati e precoci e soprattutto di farle applicare seriamente. Inoltre, vogliamo parlare con le comunità nei paesi in cui il fenomeno è più diffuso, per convincerle che dare in sposa una bambina è un gesto criminale e non un motivo d’onore. Siamo un’organizzazione indipendente, non accettiamo fondi da governi, enti pubblici, multinazionali, viviamo solo grazie al sostegno di persone che si attivano in prima persona a sostegno dei diritti umani: per questo ogni persona in più fa la differenza. Una donazione regolare ci consente di stare accanto alle vittime e portare avanti il nostro lavoro per ottenere cambiamenti duraturi

RISPOSTA: intanto, perché è efficace. Negli ultimi 40 anni, Amnesty International Italia ha contribuito a liberare oltre 50.000 persone ingiustamente condannate nel mondo per il solo fatto che avevano espresso un’opinione. E poi perché il silenzio è la colonna sonora delle dittature e perché le battaglie per i diritti umani devono essere tanto “locali” quanto “globali”.

Per saperne di più e scoprire tutti i modi con cui puoi contribuire a sostenere la nostra attività visita il sito: www.amnesty.it - seguici anche su Twitter e Facebook - Contatti: Amnesty International Italia - Via Magenta, 5 - 00185 Roma Tel.: +39 06 44901 E-MAIL: info@amnesty.it.

RISPOSTA: l’obiettivo di Amnesty International Italia è di trovare la forza e le risorse ulteriori per continuare a combattere battaglie non ancora vinte e per lanciare nuove sfide che riguardano anche il nostro Paese: introdurre il reato di tortura, accogliere dignitosamente e offrire un’opportunità di vita a chi cerca da noi asilo dalle persecuzioni, contrastare seriamente la violenza contro le donne e la sempre più diffusa omofobia.


giulio napolitano / Shutterstock.com

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Qua la zampa!

UNO DI FAMIGLIA.

E’ indiscutibile che negli ultimi anni gli animali domestici siano entrati a far parte integrante della famiglia e vengano considerati al pari dei componenti la famiglia stessa. di MICHELA CHIMENTI Medico Veterinario - email auden83@libero.it

Per questo vengono loro riservate le stesse attenzioni rivolte agli umani. È normale quindi che anche loro risentano del desiderio di ritorno alla natura dei loro proprietari anche nella scelta dei metodi di cura. Sempre più persone infatti richiedono le stesse terapie naturali che attuano su di loro anche per i loro animali. La domanda che spesso mi viene rivolta, inspiegabilmente anche da chi si affida a questi metodi da molto tempo, è se “funzionino” anche negli animali. Si, anche per gli animali valgono gli stessi principi; quindi si possono usare le stesse terapie,

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dai fiori di bach, all’omeopatia, ai fitoterapici ecc. Come per le persone si deve ricordare che non è vero che ciò che è naturale è innocuo quindi sarà un medico a prescrivere il rimedio. Le dosi e il modo di somministrazione possono variare rispetto a quelli dell’uomo e potranno essere differenti anche tra un animale e l’altro. Ci sono molti veterinari preparati su una o più di queste discipline che saranno in grado di seguire il vostro animale.​​


Passione italiana nella ciotola.

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Dal 1963 il pet food italiano nel mondo

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L’Oroscopo naturale

dagli astri, piccoli consigli per migliorare la nostra vita

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Immedesimati nei panni di qualcuno che stimi, e prova a immaginare come reagirebbe nella tua attuale situazione: un ottimo escamotage per risolverla con fantasia… “Vorrei che tutti leggessero, non per diventare letterati o poeti, ma perché nessuno sia più schiavo”. (Gianni Rodari)

Tutto potrebbe volgere al meglio, la situazione è positiva…non farti spaventare! La paura spesso sembra la soluzione migliore, ma sai bene quanto questo sia errato. “Anche se il timore avrà sempre più argomenti, tu scegli sempre la speranza”. (Seneca)

Prendi coscienza di ciò che sei in grado di fare, perché essere disfattisti e troppo modesti spesso sono rischi confinanti. Quello che nella vita si guadagna, non arriva mai per caso. “La fortuna non esiste: esiste il momento in cui il talento incontra l’occasione”. (Seneca)

La bellezza della vita è che può riservare sempre nuove sorprese… e non solo in negativo! Hai vissuto il pessimismo: ora, combattilo. “Il significato di un uomo non va ricercato in ciò che egli raggiunge, ma in ciò che vorrebbe raggiungere”. (Kahlil Gibran)

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Lanciatevi nel caos di ciò che più vi affascina! Stando calmi, certo, ma sempre inclini a quell’indole frizzante che ben vi si addice. Ma non spaventatevi davanti al primo errore: “Abbiamo 40 milioni di ragioni per fallire, ma non una sola Massima prova 1 scusa”. (Rudyard Kipling)

Se hai delle domande che non sai come porre, c’è un solo rimedio: inizia a farle dentro di te. Vedrai che qualcosa o qualcuno ti porterà la risposta… “Non temere di percorrere una lunga strada, se sei diretto verso coloro che hanno qualcosa da insegnarti”. (Socrate)

State comodi nel vostro angolo, ma guardate lontano. Allora perché non provare a muovere i primi passi verso quella destinazione? “Non puoi scoprire nuovi oceani fino a quando non hai il coraggio di perdere di vista la spiaggia”. (Anonimo)

Animo, ragazzi! Pensare positivo, si sa, è sempre il modo migliore per focalizzare un desiderio davanti a sé. Solo il meglio per il proprio futuro... “Per quanto lunga sia la veste della tua vita, non supererà la statura della tua speranza”. (Proverbio cinese)

ACQUARIO

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Vi siete concentrati su una sola persona, ma non sarebbe forse il caso di guardarsi intorno? Chiedete a chi vi vuol bene: forse è solo un abbaglio… “Niente è più pericoloso di un’idea quando è l’unica che si ha”. (Emile Chartier)

Credevate forse di aver perso un po’ della vostra verve, ma in realtà è sempre a portata di mano: uno screzio momentaneo non vi logorerà. “La passione in tutto. Desidero le più lievi cose perdutamente, come le più grandi. Non ho mai tregua. (Gabriele D’Annunzio)

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Lasciate andare ciò che vi appesantisce, ancora 12 8 scoprendo 4 13 6 10 più di voi stessi attraverso lo specchio che vi forniranno gli 2 15 2 altri. Nel bene, e nel 16 male.1 “Ciò che logora più rapidamente e nel 2 4 18 anima 16 modo peggiore la nostra è4 Q U E perdonare senza dimenticare”. 5 7 5 17 4 1 (Arthur Schnitzler) 4

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CAPRICORNO 4

Hai preso il tempo di Gmetabolizzare ciò che è successo tempo fa:13più o 2 14 8 meno, poco importa. Il passato, ormai, è passato! “Non importa 8 quanti 15 pezzi 15 5il tuo4 cuore 17 si è in spezzato; il mondo non si ferma, 13 6 2 tu lo ripari. 11 15 aspettando che S Coelho) T O (Paulo 6

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Le soluzioni dei giochi di

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Non c’è niente da fare ogni maestro ha solo un allievo e questo gli diventa infedele perché è Non c’è niente fare ogni maestro ha solo un allievo e5 questo gli diventa infedele perché è destinato anche lui a 4 5 anche destinato lui1da a essere 2 6 maestro. 3 4 A M O 6T L R N M I O I G essere maestro. Friedrich Nietzsche Friedrich Nietzsche I R O F R E S C O A D D O N I 9 10 7 8 9 10 O S T R A Z I O N O N C E N I E N T E R I C E R C A D A F A11R E O12 G N I V 13E R I T I E R O S A V A L L M A E S T R O H A S P A O T T O N I C A M O M I L U N A L L14 I E V O L O A I N T O N A C O E Q U E S T O G L O L I T A N I D I V E15N T16 A I N F I R A N C O R E A L E N O I A P E R C H E E D E L E E T T O I S T A 17 T E O T I 18 E D E S T I N17 A T O A T R E N T A S E I L U I A E S N C H E T S G L O R 22 M1920 A E S T20 R O S E R E E I 21R E O T O T I T E S 22

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