IperSoap Magazine 09 2017 by IperSoap Magazine

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LEGENDA: NUOVE APERTURE

FUORI LUOGO di MARIO TOZZI

Consumi e sprechi di acqua. A

Quella di quest’estate in Italia è stata una crisi idrica che ha pochi precedenti. E che lascia più di un dubbio sul fatto che si possa ripetere in futuro. Perché l’acqua è un “elemento” che gli uomini considerano a fatica limitato.

nche perché costa troppo poco rispetto al grande valore che ha. E quello che costa poco viene spesso sprecato. Questo il vero motivo per cui Roma, capitale di una delle nazioni più avanzate del mondo, è arrivata quasi a razionare l’acqua. E anche per cui il Po è stato sul punto di non sfociare più in Adriatico, impantanato nelle sue secche padane. Perché? E’ vero che ha piovuto complessivamente fino al 70% in meno rispetto alla media degli ultimi anni. Ma tutto fa pensare che da oggi questa sarà la regola, non l’eccezione: semplicemente ci sarà meno acqua piovana a disposizione, dunque sarebbe bene farci i conti fin da subito. Ma la scarsa piovosità non spiega, per esempio, dove sia finita tutta l’acqua di un inverno che è stato molto piovoso e nevoso, almeno in Appennino. Perché non è andata, come dovrebbe, a rimpinguare le nostre riserve profonde, le falde acquifere, che risultano, invece, impoverite come mai? Una parte della spiegazione sta nel fatto che le piogge sono cambiate: in poche ore piove l’acqua che un tempo pioveva in mesi, dunque l’acqua non si infiltra in profondità, ma resta in superficie e ritorna presto al fiume e al mare non dando tempo alle falde di risalire. Quasi tutte le istituzioni hanno individuato il responsabile della crisi idrica nella rete di distribuzione e nella infrastrutturazione indispensabile. Ma è difficile dar loro ragione. In Italia si contano circa 8000 invasi artificiali, fra grandi e piccoli, e davvero non si vede quale altro fiume rimarrebbe da sbarrare. Inoltre le dighe creano più problemi di quelli che risolvono, primo fra tutti la riduzione dei fiumi sbarrati sotto il livello di deflusso minimo vitale. Altra cosa sarebbe conservare le acque torrenziali di pioggia (quando cade), ma non pare che nessuno ci pensi. E, per quello che riguarda la rete idrica potabile, si stima in 60 miliardi di euro la spesa complessiva per ridurre al 10% le perdite oggi stimate al 50 circa. Andrebbe specificato, però, che le perdite da ridurre urgentemente sono solo quelle nella parte della distribuzione cittadina, visto che quelle lungo gli acquedotti, alla

fine, nelle falde ritornano e dunque non andrebbero computate. Questo è l’uso potabile, che non arriva al 20% del totale: la maggior parte dell’acqua di sorgente oggi va all’agricoltura. Ed è lì che persiste il problema: l’acqua per irrigare costa talmente poco che nessuno si perita di risparmiarla, semplicemente conviene sprecarla che non cambiare metodi e, come si dovrebbe, utilizzare acqua chiarificata, non necessariamente di sorgente. In Italia oggi c’è ancora chi irriga deviando il corso d’acqua nel proprio campo: niente temporizzatori, niente nebulizzatori, come nel Medioveo. Per non parlare delle decine di migliaia di pozzi che succhiano acqua da tutte la falde d’Italia senza alcun controllo. Sono poi cambiate le colture: se al posto dei cereali o dei pomodori si coltiva il kiwi (di cui l’Italia è secondo produttore mondiale), la coltura più idrovora che ci sia, il danno è già nella scelta. Il resto è l’uso industriale, che arriva a livelli intollerabili: un wafer di silicio da 6 pollici necessita di 20.000 litri d’acqua. Per non parlare del paradosso dei campi da golf nei deserti, o del prato all’inglese nel Mediterraneo (ci sarà una ragione se si chiama così, no?). Dovremmo aver capito che il vero problema sta dunque nell’uso improprio e nello spreco dell’acqua. E quello si mette in atto durante tutto l’anno, perciò non andrebbe concesso lo stato di calamità naturale a chi non ha fatto nulla per ridurre quegli sprechi quando poteva, magari accumulando acqua quando pioveva. In montagna si utilizzano decine di milioni di litri d’acqua per l’innevamento artificiale: forse sarebbe il caso di far cessare questa pratica abominevole in tempi di siccità. Nella Roma imperiale c’erano 14 acquedotti funzionanti che garantivano 150 litri per persona al giorno di acqua di sorgente e non risulta che sia mai mancata, nonostante le terme pubbliche e le grandi fontane. Nessun popolo antico si sarebbe sognato di sprecare acqua come facciamo noi. Un rispetto per le risorse di cui ci sarebbe ancora un gran bisogno

EDITORIALE di MAURIZIO BONUGLI

IMMIGRAZIONE ,

RICOMINCIAMO DALLA SCUOLA!

E’ stata una estate incandescente e non solo per le temperature infernali che ci hanno tartassato per settimane. E nemmeno per gli incendi che si sono inghiottiti ettari ed ettari di italico ed irripetibile paesaggio. E nemmeno per la siccità che ha compromesso buona parte della nostra produzione agricola. Soprattutto in agosto la temperatura dello scontro e della speculazione politica è salita vertiginosamente attorno al “problema” dei migranti in arrivo sui barconi dalle coste libiche e delle ONG che sono state messe sul banco degli imputati come “complici” delle organizzazioni criminali che gestiscono il traffico di esseri umani in fuga dalle guerre e dalla povertà.

i certo, al netto della bassa propaganda “raccatta-voti”, il tema dell’immigrazione resterà al centro del dibattito pubblico e delle scelte politiche dei prossimi decenni come un fenomeno che non potrà continuare ad essere affrontato in maniera emergenziale e usato come “arma di distrazione di massa” per spostare l’attenzione dell’opinione pubblica dai tanti problemi frutto della crisi economica globale. Intanto perché i problemi (tutti i problemi!) vanno affrontati e gestiti con razionalità, consapevolezza e conoscenza delle ragioni che li determinano oltre che, come nel caso dell’immigrazione, contrastando quella tendenza ad immaginare una situazione senza rimedio e senza vie d’uscite. Non è affatto così. In materia di primo soccorso e di accoglienza, sono possibili politiche intelligenti ed efficaci che però devono essere concertate, condivise ed applicate in ambito europeo (oltre che nazionale) perché, vedere issare barricate in piccoli o grandi Comuni della penisola per impedire la cosiddetta “invasione” di immigrati (che arrivano in Italia per poi transitare -quasi sempre, verso altri Paesi europei), non è un bel vedere perché, soprattutto, non si addice ai livelli di civiltà, di solidarietà concreta e di rispetto dei diritti umani a cui facciamo riferimento in questa parte di mondo. Che poi convenzioni europee come il Trattato di Dublino -che impone la responsabilità dell’asilo al Paese di primo sbarco, debbano essere riviste in maniera più “solidale” e opportunamente corrette, è sotto gli occhi di tutti. Ma c’è di più! E ce lo ha ricordato solo un paio di mesi fa il presidente dell’Inps Tito Boeri: “abbiamo bisogno degli immigrati. Non abbiamo bisogno di chiudere le frontiere. Al contrario, è proprio chiudendo le frontiere che rischiamo di distruggere il nostro sistema di protezione sociale. Siamo consapevoli del fatto che l’integrazione degli immigrati che arrivano da noi è un processo che richiede del tempo e comporta dei costi”. Per poi concludere: “è anche vero che ci sono delle differenze socio-culturali che

devono essere affrontate e gestite e che l’immigrazione, quando mal gestita, può portare a competizione con persone a basso reddito nell’accesso a servizi sociali, piuttosto che nel mercato del lavoro - aggiunge - ma una classe dirigente all’altezza deve avere il coraggio di dire la verità agli italiani: abbiamo bisogno di un numero crescente di immigrati per tenere in piedi il nostro sistema di protezione sociale”. Forse allora è meglio lavorare per trasformare il “problema” immigrazione in una opportunità. Ma per far questo soprattutto la politica, il legislatore, l’insieme degli enti e delle comunità locali dovranno investire, sempre di più, sul piano dell’integrazione ai vari livelli e nei vari ambiti da quello della qualità dei servizi sociali e pubblici (sia per gli italiani che per gli stranieri) a quello della cultura perché, solo attraverso la conoscenza dell’altro, possiamo abbattere i luoghi comuni, i pregiudizi e le paure immaginando una convivenza ricca di scambi positivi che possa regalarci una occasione di crescita collettiva. E, siccome settembre è il mese di inizio del nuovo anno scolastico, è proprio dalla Scuola che dovremmo ri-partire con progetti di alfabetizzazione funzionali alle esigenze dei piccoli immigrati e, attraverso loro, dei loro familiari e parenti dentro un percorso di reale inserimento nella cultura e per l’apprendimento delle “regole” del Paese che li ha accolti con grande generosità. La Scuola può diventare il luogo della convivenza virtuosa dove con l’apprendimento della lingua ed attraverso una didattica multiculturale e multidisciplinare, con lo studio reciproco degli usi e dei costumi, ma anche attraverso il gioco, l’arte, la musica e il semplice stare insieme gli adulti di domani potranno diventare i protagonisti della costruzione di un futuro fatto di riconoscimento degli altri e di concreta valorizzazione delle differenze perché …non dimentichiamolo mai, il mondo è davvero bello, perché è vario!

LA MONETA INVISIBILE di CARLO ROMANO

Pensione bassa? All’estero si puo’ anche raddoppiare.

In costante aumento il numero dei nuovi migranti italiani, i pensionati: a caccia di clima buono, costo della vita più ragionevole e tassazione ridotta. Chi va in Portogallo non paga imposte per 10 anni, alle Canarie per sempre fino a 22 mila euro. E ad Hammamet pure gli ex statali sfuggono al fisco.

ando uno sguardo a enciclopedie e vocabolari si nota subito una certa concordia nel definire il fenomeno dell’emigrazione: “Uno spostamento di massa principalmente per ragioni di lavoro”. E’ stato così, del resto, per gli italiani che a cavallo tra il 1800 e il 1900 se ne sono andati verso il Nord Europa, gli Stati Uniti e il Sud America in cerca di fortuna. Ed è così di nuovo oggi per molti giovani italiani che non trovando un posto stabile si vedono costretti ad emigrare verso realtà economiche più dinamiche. Ma poiché viviamo in un mondo in grande evoluzione occorre anche prendere atto dei cambiamenti sociali in corso. Cambiamenti che rispetto a quelli imposti dagli altri “tornanti della storia” – pensiamo ad esempio alla prima industrializzazione – in questa nuova era di globalizzazione digitale, non riguardano solo le categorie in età lavorativa, ma coinvolgono, spesso loro malgrado, anche le generazioni più avanti con gli anni. Ed è per questo che la definizione di emigrazione andrà presto aggiornata. Non ci si sposta più solo per ragioni di lavoro, o di studio. La novità che sta prendendo piede ogni anno di più è che si emigra per ragioni di pensione. O di tassazione, che poi a ben vedere è la stessa cosa visto che il nuovo fenomeno è appunto non l’emigrazione di chi cerca un impiego ma di chi vuole godersi la pensione. O quanto meno farsela bastare. Portogallo, Isole Baleari, Canarie, Bulgaria, Tunisia, Thailandia, Santo Domingo. Sono sempre di più i pensionati italiani che abbandonano il nostro Paese e scelgono queste mete per migliorare le loro condizioni economiche e magari godersi un clima più mite tutto l’anno, affittare o comprare una casa più grande di quella che potrebbero mantenere in Italia avendo come unica entrata la pensione appunto, o permettersi anche molte cene al ristorante ogni mese grazie a un costo della vita assai più abbordabile che in Italia. Del resto così come una volta tra Stati ci si faceva concorrenza per attirare capitali stranieri, adesso ci sono Paesi che hanno deciso di lanciare la loro sfida per accaparrarsi pensionati dai Paesi più sviluppati d’Europa e convincerli a suon di aliquote fiscali più basse e servizi comunque efficienti a spendere sul loro suolo anziché in madre patria le pensioni. Prendiamo il Portogallo ad esempio. L’offensiva lusitana a caccia di pensionati italiani, tedeschi, francesi, spagnoli, svedesi e chi più ne ha più ne metta è perfino sfacciata: il pensionato che decide di trasferirsi in Portogallo per i primi dieci anni non pagherà tasse sulla sua pensione. Così il lordo diventa netto e la qualità della vita migliora in un istante. Anche perché in una delle regioni a sud di Lisbona, l’Algarve, si vive davvero benissimo: il clima è sempre mite, l’Oceano assicura aria buona, le spiagge sono infinite, e la vita costa decisamente meno che in Italia, se si considera che con 15 euro ad esempio si può consumare una cena ricca a base di pesce in uno dei tantissimi ristoranti della zona. A questo si aggiunga un livello molto simile a quello italiano dei servizi sanitari ed appaiono subito evidenti le ragioni di questa nuova forma di emigrazione che sta

sempre più prendendo piede. D’altro canto non può essere un caso se fino al 2005 su cento compravendite di case registrate dal fisco italiano solo due riguardavano immobili acquistati all’estero, mentre oggi siamo ormai a dieci immobili comprati all’estero dagli italiani ogni cento transazioni. Dopo il Portogallo altra metà assai ambita dai pensionati italiani sono le Isole Canarie in Spagna, Tenerife in testa. Con quattro ore di aereo ci si arriva. Per chi guadagna fino a 22 mila euro le tasse sono zero. Sopra i 22 mila euro si paga da un minimo del 12,5% di tasse a un massimo del 23,5% per i redditi più alti. Senza contare che l’Iva è al 7% anziché al 22% come da noi. Anche da queste parti gli italiani, ma non solo loro, over 60 sono in continuo aumento. E certo per il nostro Paese può essere un bel problema se da un lato i giovani faticano a trovare lavoro e dunque non si innesca la crescita, mentre dall’altro i pensionati non spendono più nemmeno la loro pensione in Italia ma scelgono di andarsela a godere all’estero. Come in Bulgaria, ad esempio. Meta meno appetibile per la distanza maggiore ed un clima più simile a quello del Nord Italia che a quello del Sud, al mare. Eppure a Sofia, la capitale bulgara, bastano 200-300 euro per affittare una casa di tre locali e con 8, massimo 10 euro, si mangia al ristorante una cena completa. Quanto alle tasse l’aliquota è una sola per tutti, decisamente vantaggiosa: il 10%. I timori per il terrorismo hanno poi un po’ rallentato, ma non fermato, le partenze dei pensionati italiani verso la Tunisia, a cominciare da Hammamet. Però con l’Iva al 7%, un clima davvero splendido tutto l’anno, una distanza di un’ora di volo appena dal sud Italia e di due dal Nord, una tassazione a zero per il primo 80% del reddito e tra il 20% e il 30% sul rimanente 20% è chiaro che l’attrazione rimane forte e continua a funzionare. Ma soprattutto la Tunisia, a differenza degli altri Paesi, ha firmato con l’Italia un accordo che sta attraendo in particolare i pensionati provenienti dal pubblico impiego. Mentre negli altri Stati infatti, Portogallo e Spagna compresi, i pensionati pubblici pagano le tasse sulla pensione come se stessero in Italia – e dunque i veri vantaggi sono per i pensionati del settore privato che scelgono di emigrare da Lisbona a Tenerife a Sofia – in Tunisia la stessa tassazione bassissima di cui godono i pensionati privati si applica anche a chi proviene dal pubblico. Le opportunità insomma non mancano. E normalmente chi sceglie di andare poi non torna indietro. Ed è anche per questo che il presidente dell’Inps Tito Boeri di recente ha lanciato un allarme sulla sostenibilità dei conti dell’Istituto proprio relativo a chi incassa pensioni dall’Italia ma poi le spende fuori. Ed è forse questo l’unico rischio per i nostri nuovi emigrati pensionati: per godersi la pensione fuori confine, ci vorrà pur sempre qualcuno che la paghi da qui. Se salta il banco insomma, saltiamo tutti

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Crescere insieme, passo dopo passo! Per il genitore settembre rappresenta il primo mese dell’anno, una sorta di capodanno genitoriale... ricomincia la scuola, spesso si devono ricomprare gli zaini, gli astucci, le penne e sicuramente i diari. Per i figli comincia una nuova sfida, si sale di livello di difficoltà e il gioco si fa sempre più duro, anche per noi che a casa con pazienza dobbiamo assicurarci che i compiti siano stati fatti e che tutto fili liscio... oltre alla scuola spesso ricominciano le attività extra scolastiche: calcio, pallavolo, danza, tennis o musica, inglese, e altre mille attività dove correre a portarli e riprenderli.

Ricominciano gli incastri con il lavoro, con l’altro genitore, con i genitori dei compagni di classe per fissare gli “scambi” pomeridiani, ricominciano le mille chat whatsapp e le 5000 notifiche al secondo per ogni cosa: “chi ha lasciato i calzini nello spogliatoio?”, “qualcuno sa i compiti di storia per domani?”, “dovevano fare solfeggio oggi?”, e le mamme super informate che sanno sempre tutto che con quelle loro risposte sempre perfette ti fanno sentire così “incasinata”. Il mondo sembra ricominciare a settembre! Non si trova più posto per l’auto sotto casa (questo anche se non sei genitore!), e il ritmo di orari serrati preimpostati e ben scanditi segna ogni giorno di questo “nuovo” anno!

intendo provare a prendermi 5 minuti nei quali non fare nulla, stare semplicemente sdraiata a respirare, a guardare il soffitto, a contare le mattonelle o i pannelli delle persiane. Ma ve lo ricordate l’ultima volta che non avete fatto nulla in questo modo? È quasi impossibile eh? E allora proviamoci!

Personalmente settembre è anche il momento dei buoni proposti, mi riprometto di non farmi fagocitare dal lavoro, di non farmi travolgere dalla routine e di ricordarmi quanto sia stato divertente giocare con i bambini durante l’estate. Mi sono posta questi 5 obiettivi per l’anno 2017/18:

4.insegnare ai miei figli un nuovo valore importante per il loro futuro! Stanno crescendo e voglio che capiscano che nulla arriva in modo facile, che sia imparare ad andare in bicicletta o diventare youtuber, i risultati si ottengono con duro lavoro, dedizione e studio! Quando gli ho detto che gli youtubers studiavano un sacco per fare quei video mi hanno guardato come se fossi matta! E quindi questo è il mio obiettivo primario, insegnargli a non arrendersi alle prime difficoltà e capire nel profondo che per eccellere non basta solo avere una bella testa e un po’ di fortuna!

1.Primo obiettivo di questo anno è di rispettare un calendario giornaliero che mi permetta di giocare almeno 15minuti al giorno con i bambini, ma gioco vero, non chiacchiere per sapere come stanno. Trovare magari qualcosa che gli piaccia fare e che si possa fare insieme! Ad esempio l’estate l’abbiamo passata, ovunque fossimo in vacanza, a lanciare le carte da gioco, l’obiettivo di riuscire a “mirare” a qualcosa che non abbiamo ancora realizzato (qua ci vuole fantasia!) e che potrebbe rivelarsi come una buona ed inedita attività da fare per divertirci insieme! 2.Prendermi almeno 5 minuti al giorno per me! Ma non per “fare cose”! Io ho sempre considerato il tempo speso nel pulire la cucina o preparare la cena un tempo “mio” perché spesso mi metto la musica e mi diverto! Ma non è tempo per me, io 10

3.Mettermi a dieta! Va beh dai qui sono scontata questa cosa c’è in praticamente qualsiasi mia lista... ma mi sono ripromessa non tanto di mangiare meno quanto magari di fare attenzione a cosa mangio... sono sempre di fretta e a volte mangio un panino in auto e sono talmente distratta che a metà pomeriggio mi chiedo: “ma ho pranzato?”;

5.Chiudere alcuni capitoli della mia vita che sono rimasti in sospeso! Avete presente quell’amica che non avete più sentito e non vi ricordate nemmeno come mai si sia così affievolito il vostro rapporto? O quella persona a cui avreste sempre voluto dire una cosa è non lo avete mai fatto? Ecco voglio fare qualcuna di queste cose.

Comunque, qualunque siano i vostri buoni propositi vi auguro un inizio d’anno bello carico!

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24 SOVRAPPESO INFANTILE

Una questione di educazione e prevenzione

N. 9 - 2017 34 JESSCIA CHASTAIN

Una Diva tra Hollywood e l’Italia.

RUBRICHE 14 Accadde domani 16 Mille news Italia 18 Mille news Mondo 20 Salute & Benessere 23 Correva l’anno REPORTAGE 24 SOVRAPPESO INFANTILE 28 LA TV CHE VEDREMO STORIA DI COPERTINA 34 JESSICA CHASTAIN RUBRICHE 40 Speciale Moda 42 Tutto intorno all’arte 44 Red carpet 46 Zona Beauty 47 BUONI SCONTO 51 Zona Fitness 52 La tua casa 54 Itaca 56 Pronto a tavola! 60 Eco Good 62 Garden Place 64 Matrix e dintorni 66 The Winner - FEDERICA PELLEGRINI 70 Sulla strada 74 La 25° ora 76 My book 78 My music 80 On stage - FRANCESCA MICHIELIN 86 Home sweet home 88 The Iper Housewife 90 I giochi di IperSoap Magazine 92 I Care 94 Qua la zampa! 96 L’Oroscopo naturale

80 FRANCESCA MICHIELIN

“Una lava incandescante”

IPERSOAP MAGAZINE è una rivista di GENERAL PROVIDER Srl registrata presso il Tribunale Ordinario di Lucca. Num. R.G.1009/2015 Numero Reg. Stampa: 9 in data 01/09/2015 EDITORE Pietro Paolo Tognetti DIRETTORE RESPONSABILE Luigi Grasso DIRETTORE EDITORIALE Maurizio Bonugli

ART DIRECTOR Luca Baldi HANNO COLLABORATO: Danilo Maramotti - Mario Tozzi - Alice Lancetti - Antonio Provenzano Irene Castelli - Giulia Landini - GIovanni Lorenzini - Igor Faiella Greta Rossi - Santo Pirrotta - Alta scuola di cucina di Roma Michela Chimenti - Ombretta Attanasi - Letizia Trallo - Matteo Montanaro - Valentina Vida - Daniele Masseglia - Carlo Romano Giuditta Pasotto - Tiziano Baldi Galleni - Marta Grassi - Luca Alberti Direzione, redazione e amministrazione: Via delle Ciocche, 1157/A - 55047 Querceta - Seravezza (LU) Tel. 0584/752891 - 0584/752892 - Fax 0584/752893 www.ipersoap.com redazione@ipersoap.com

66 FEDERICA PELLEGRINI

“La Divina”

Fotolito e stampa: Rotolito Lombarda Via Sondrio 3 (angolo Via Achille Grandi) 20096 Seggiano di Pioltello (MI) Italy - n° ROC 25471 Copyright 2015 GENERAL PROVIDER Srl Tutti i dirittti riservati. Testi, fotografie e disegni contenuti inquesto numero non possono essere riprodotti, neppure parzialmente, senza l’Autorizzazione dell’Editore. Pubblicazione mensile in attesa di registrazione presso il tribunale di Lucca. Le immagini utilizzate, dove non diversamente indicato, sono di proprietà dell’archivio fotografico SHUTTERSTOCK. Per la pubblicità su questo magazine scrivere a: pubblicita@ipersoap.com

ACCADDE DOMANI

57esima dizione del Salone nautico di Genova Dal 21 al 26 settembre presso la Fiera di Genova si terrà la 57° edizione del Salone Nautico Internazionale, il più visitato del Mediterraneo, come confermano i 127.190 visitatori dello scorso anno. Con quattromila metri quadri in più rispetto al 2016, il 50% in più di

ormeggi in darsena per le imbarcazioni superiori ai 15 metri, l’edizione di quest’anno si presenta come una delle più spettacolari e di grande successo, termometro anche del quadro economico dell’industria italiana del settore.

Alla scoperta del Prosciutto di Parma Dal 2 al 10 settembre una grande festa per conoscere e degustare il Prosciutto di Parma e per apprezzare le bellezze turistiche e culturali del territorio in cui nasce. La Cittadella del Prosciutto di Parma vi aspetta a Langhirano il 2 e 3 settembre con degustazioni guidate, abbinamenti e laboratori del gusto. A Parma dal 2 al 10 settembre il Bistrò del Prosciutto di Parma teatro di abbinamenti di eccezione, cooking show e spettacoli. Finestre Aperte coprirà l’intero periodo e torna inoltre il 16 e 17 settembre. Un’occasione unica per visitare i prosciuttifici e scoprire come nasce il Prosciutto di Parma. Tante proposte all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura.

Il 17 settembre si terrà Il “Premio Trio di Trieste”, evento che ha ormai consolidato la propria fama ed il prestigio, tanto da essere considerato, sia dalla stampa specializzata che dagli esperti del settore, uno dei maggiori concorsi a livello internazionale e tra i 5 più importanti al mondo a livello cameristico. Originariamente l’obiettivo era quello di organizzare il Concorso Internazionale per complessi da camera, in realtà l’Associazione propone da anni anche articolate e apprezzate stagioni concertistiche con musicisti e giovani promesse provenienti da tutto il mondo. 14

Chi corre solidale vince sempre!

Una vera Maratona dedicata all’Alzheimer, la prima a tracciare il suo percorso tra i paesaggi della Romagna collinare e marittima. La sola nel territorio, da Mercato Saraceno a Cesenatico a proporre distanze adatte ad ogni livello di preparazione, che promuove l’attività fisica sia come prevenzione della malattia che come veicolo d’integrazione sociale. L’unica pensata come #unacorsaoltrelacorsa, per raccogliere fondi per prevenzione, assistenza e ricerca. Gli obiettivi della manifestazione sono molteplici: dar vita ad un partecipato evento sportivo nel territorio; offrire un importante momento informativo sulla malattia di Alzheimer; realizzare nuove azioni per contrastare le problematiche connesse alla demenza e sostenere chi le vive in prima persona, contribuendo, nel tempo, alla costituzione di un fondo permanente per l’Alzheimer; portando avanti i progetti dell’associazione Amici di Casa Insieme. Il 17 settembre con partenza da Mercato Saraceno per arrivare a Cesenatico.

Chi non conosce il Puzzone di Moena? Dal 16 al 18 Settembre Moena vi ospita per un suggestivo weekend alla scoperta della di come viene prodotto il famosissimo Puzzone di Moena RE dei formaggi Trentini. Passeggiate golose, visite guidate, aperitivi, proposte gastronomiche a base di Puzzone di Moena e ancora altro vi aspettano durante questo weekend. Un evento dedicato ai più “fedeli”, ma anche per chi non ne ha mai sentito parlare, la quarta edizione del Festival del Puzzone di Moena DOP, vi riserva un sacco di golose novità con tre giorni dedicati al Re dei formaggi trentini coni passeggiate, benessere, degustazioni, laboratori per bambini, proposte gastronomiche, aperitivi e la tanto attesa Desmonteada. Il tutto nella splendida cornice di Moena, la Fata della Dolomiti, nel cuore della Val di Fassa.

Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto Torna dall’8 al 10 settembre la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR). Tra le attrazioni clou della Fiera, il ristorante da più di 600 posti ospitato dal Palatenda, che anche quest’anno offrirà a menù il fungo “in tutte le salse”: dall’antipasto ai primi, dalla polenta, dal fritto al sott’olio. Una movimentata tre giorni che sposerà gastronomia, musica, escursioni, sport e numerose attività per i bambini. Quest’anno, la 22^ edizione si terrà nel cuore del territorio del Fungo IGP di Borgotaro – prodotto naturale di qualità superiore insignito dell’indicazione geografica protetta dal 1993 e tutelato dall’omonimo Consorzio – e aprirà gli stand venerdì 8 alle 18.

23° Edizione - Friuli DOC 2017 C’è un modo per scoprire il Friuli Venezia Giulia, piccola regione racchiusa tra mari e monti, circondata da dolci colline e colli dorati dalle vigne. Per quattro giorni, dal 7 al 10 settembre, Udine diventa una vetrina per presentare e far conoscere il meglio della produzione enogastronomica e artigianale, artistica e culturale di una regione unica. Tanti e sorprendenti sono i punti principali di un programma veramente ricco: negli stand e nei chioschi, nelle piazze e nelle vie del centro, si possono gustare i prodotti tipici friulani, quali il prosciutto di San Daniele e di Sauris, il formaggio Montasio, il frico, i cjarsons, i vini, le grappe e molti altri. Occasione di assaggiare i tesori dell’enogastronomia friulana si coniuga a imperdibili appuntamenti con mostre, spettacoli, convegni, esposizioni artistiche e produzioni artigianali, sempre nel rispetto delle più antiche tradizioni locali. 15

PILLOLE

NEWS ITALIA A CURA DI ANTONIO PROVENZANO

Ubriachi rubano una gondola e scappano dai Carabinieri: denunciata coppia di studenti danesi

Passa la giornata con l’amante, per giustificarsi s’inventa una rapina Ha mentito alla moglie e ai carabinieri: una scusa per giustificare la sua lunga assenza da casa. Tempo che invece aveva trascorso con la sua amante. Una storia che non poteva stare in piedi: è stato smascherato e denunciato. Ora dovrà vedersela con una bella denuncia, per procurato allarme e simulazione di reato. Oltre all’inevitabile e furibonda reazione della moglie. La storia che ha dell’incredibile è successa a Castenedolo. Il protagonista è un 50enne bresciano, che si è presentato in caserma con la moglie tra l’altro dopo essersi fatto medicare alla Poliambulanza di Brescia. Probabilmente ha simulato anche le ferite, per sembrare più convincente. E la moglie sembrava

convinta, almeno fino a quando i carabinieri non hanno smascherato la messinscena. Ai militari ha raccontato di essere stato aggredito da alcune persone, mentre si trovava a bordo della sua auto. Persone che lo avrebbero tenuto quasi in ostaggio, non prima ovviamente di averlo malmenato e derubato. Ci sono voluti pochi minuti, qualche domanda sulla via giusta per far confessare il bugiardo. Ha ammesso le sue colpe, davanti agli uomini in divisa e poi davanti alla moglie, che era lì con lui. E se dal punto di vista penale comunque ha avuto quello che si merita, una bella denuncia, chissà cosa si è meritato al suo ritorno a casa.

Sposini al concerto degli U2 a Roma: lo stadio Olimpico impazzisce per loro

ingresso in Tribuna Tevere all’Olimpico, con ancora indosso gli abiti delle nozze, scatenando un boato da parte del pubblico. Per loro, lunghi applausi, foto e selfie. Tutto calcolato, comunque: Francesco ed Elena si sono sposati alle 11 in Campidoglio, poi pranzo allo Zodiaco di Roma con parenti e amici e infine il concerto degli U2.

Gli unici che potevano distogliere l’attenzione dallo spettacolo degli U2 all’Olimpico sono stati solo loro due: una coppia di sposi seduti tra gli spalti dello stadio. Francesco ed Elena avevano acquistato il biglietto per il concerto lo scorso febbraio, poi avevano deciso la data delle nozze, proprio la data del concerto. Ma non si è trattato di una svista. Come riporta l’agenzia Dire, il 36enne romano Francesco, è membro storico del fan club Bono&co e ha deciso di festeggiare il giorno più bello della sua vita insieme a Elena, 38enne originaria della Russia, partecipando a questo concerto imperdibile. Poco prima delle 21 hanno fatto il loro

I carabinieri del nucleo natanti di Venezia sono intervenuti in Canal Grande, in prossimità dello stazio gondole di fondamenta della Salute Dogana, dove due studenti danesi diciottenni dopo aver sciolto gli ormeggi di una gondola erano saliti a bordo con l’intenzione di attraversare il Canal Grande. Anche alla vista dei carabinieri i giovani si sono dimostrati tutt’altro che collaborativi. Lui, visibilmente ubriaco, ha manifestato l’intenzione di proseguire la sua scomposta vogata sulla gondola. Insieme alla compagna ha fortemente resistito alle intimazioni di interrompere la navigazione. Un militare ha riportato una leggera contusione nelle fasi di abbordaggio, quando ha dovuto immobilizzare il diciottenne. Alla fine, comunque, la gondola è stata liberata dalla coppia e assicurata con ormeggio al vicino stazio. Condotti in caserma, i due danesi sono stati infine denunciati per furto e resistenza a pubblico ufficiale. Fortunatamente la gondola, restituita al legittimo proprietario - che ha sporto denuncia di furto - non risulta aver riportato danni.

Spoleto, lʼofferta del parroco per i fedeli: “Prosecco e patatine per chi viene a messa” Trovare nuove anime fedeli per la propria parrocchia non deve essere proprio una cosa facile, ma le idee all’avanguardia di qualche prelato potrebbero avere i propri frutti. “Locali climatizzati... e, per i possessori della ‘Messa Card’, aperitivo: prosecco di Conegliano Veneto per i grandi e... ‘ritagli di ostie & chips’ per i più piccoli”. E’ l’invito pubblicato su Facebook da don Gianfranco Formenton, parroco di San Martino in Trignano, Spoleto, per attirare i fedeli alla messa domenicale. Il sacerdote non è nuovo a questo tipo di iniziative, vista l’attivazione negli anni scorsi della “Messa Card”, una sorta di tessera a punti per premiare i più presenti alle celebrazioni (un punto ogni domenica). E stavolta ha inserito anche la possibilità di un vero e proprio rinfresco. Tutto come scrive un giornale locale - per portare nuovi fedeli in chiesa e tra i banchi durante le messe.

PILLOLE

NEWS MONDO A CURA DI ANTONIO PROVENZANO

A Medjugorje sul pulmino “rubato” e il pellegrinaggio termina dietro le sbarre

Palazzo di cinque piani ha una strada che corre sul tetto Le foto di un edificio a cinque piani nella città cinese di Chongqing stanno diventando virali sui social media. Il motivo? L’edificio in questione ha un tetto percorso da una strada dove passano le automobili. Chongqing ha una certa fama di architettura e infrastrutture inusuali. Il suo terreno infatti è costituito prevalentemente da colline, causando una mancanza di spazio pianeggiante che spesso ha costretto architetti e ingegneri a cercare soluzioni originali. Tra queste uno svincolo stradale con 15 rampe che vanno in otto direzioni diverse (considerato uno dei più

complessi al mondo), ponti pedonali a 13 piani e il famoso edificio residenziale che ha un treno che passa attraverso. Sorprende forse un po’ meno il più recente contribuito di Chongqing all’architettura strana: un edificio a cinque piani con un tetto a terrazzo che è anche una strada pubblica a corsia singola. Le curiose foto sono state pubblicate per la prima volta su Weibo (la versione cinese di Twitter), alcuni giorni fa, e sono rapidamente diventate virali, con molti che si stupivano, sostenendo che una cosa del genere può succedere solo in Cina.

Artista mette da parte la spazzatura per 4 anni, per un progetto fotografico che non lascia indifferenti.

tempo, i rifiuti hanno cominciato a coprire il pavimento della sua casa e ad accumularsi in ogni spazio disponibile. Nel corso dei quattro anni del periodo del suo progetto, Repessé ha raccolto tra l’altro 1.600 bottiglie di latte, 4.800 rotoli di carta igienica e 800 kg di giornali, che poi ha usato come per un progetto fotografico di grande impatto.

Spesso si parla dell’incredibile quantità di spazzatura che ogni giorno generiamo, ma per molte persone parole e numeri non riescono a trasmettere adeguatamente l’idea. Le immagini, si sa, sono molto più efficaci, e per questo un artista francese ha deciso di mostrare quanta spazzatura un unico essere umano genera nel tempo. Per farlo, ha conservato i rifiuti riciclabili da quattro anni a questa parte. Antoine Repessé ha smesso di buttare via i rifiuti come bottiglie di plastica o giornali nel 2011, conservandoli invece nel suo appartamento. All’inizio non era un problema, ma con il passare del

Quando si dice non c’è Santo che tenga, Madonna compresa. La storia di un pellegrinaggio a Medjugorje come tante per un gruppo di fedeli che però si è concluso con uno spiacevole a dir poco episodio. Di ritorno dal luogo di preghiera gli otto fedeli di Fagarè di San Biagio di Callalta (Treviso), tutti di età compresa tra i 60 e 70 anni, sono stati fermati al confine tra Croazia e Slovenia, per un normale controllo di routine del mezzo. Ma qualcosa è andato storto: il pulmino a noleggio su cui viaggiavano sembrava in un primo momento segnalato come rubato. Qui inizia l’odissea del gruppo che finisce per ben 15 ore dietro le sbarre croate, senza documenti e senza dargli inizialmente nessuna risposta sull’accaduto. Trascorse queste lunghe ore in cella, la polizia croata, in collegamento con la questura trevigiana, ha risolto l’impasse legato ad un numero di telaio diverso da quello del libretto del mezzo. Pulmino comunque sequestrato e fedeli liberati ma appiedati. Il gruppo è stato allora riaccompagnato in suolo italiano da un agente croato, mettendo la parola fine a questo insolito pellegrinaggio a Medjugorje.

Vince il concorso per modella di intimo, ma è un uomo: premio revocato I suoi lineamenti delicati e il fisico magro e snello come quello di un’indossatrice hanno ingannato tutti nelle selezioni per giovani modelle, fino al punto da decretare il 20enne Andrey Nagorny vincente nel concorso di bellezza. Tuttavia, la gloria del ragazzo, aspirante fotomodello con tratti marcatamente androgini e rigorosamente eterosessuale, è durata poco, dovendo confessare la sua reale identità quando, oltre ad aggiudicarsi una cospicua somma di denaro, avrebbe dovuto sottoscrivere un contratto da testimonial quale premio per la vittoria. Ad Andrey, che ha deciso di sfidare le ‘colleghe’ spinto dalla fidanzata a mandare via mail le sue foto, è stato quindi revocato il premio e consegnato alla finalista che aveva battuto. Le immagini sui social mostrano i travestimenti ad arte a cui il ragazzo si è sottoposto, talmente perfetti da abbagliare davvero chiunque, come si può vedere dalla seguente gallery fotografica.

Conusoecreva eC

Cuoce

Congela

SALUTE & BENESSERE

Piedi profumati alla salvia.

Un problema più maschile che femminile, soprattutto con l’uso pressoché quotidiano delle scarpe da ginnastica. Per piedi sgradevolmente “odorosi” un rimedio perfetto è il pediluvio con salvia e sale, riequilibrante della sudorazione e piacevolmente

profumato: 1 cucchiaio di sale grosso integrale (si trova ovunque), 1 cucchiaino di tintura madre alla salvia oppure una manciata di foglie, in acqua molto calda. Tenere i piedi in immersione per 10/15 minuti e asciugare bene.

Settembre, i colori giusti

L’acqua gasata e il ph

Nomofobia, la nuova “malattia”

Sfruttiamo la potenza del cetriolo per tonificare i reni

In questo periodo sono consigliati i colori dell’Autunno, portatori di un tipo di vibrazione più bassa, ritmica. Molto adatti il verde, il nocciola e il beige. È bene invece non indossare colori troppo vivaci, come il rosso vivo, perché non in sintonia con il periodo. La medicina vibrazionale ci spiega infatti che in Autunno si crea una nuova stabilità, dopo la fluidità del relax estivo. Evitiamo anche i cibi troppo umidi, come i latticini, e preferiamo la temperatura ambiente a quella fredda.

Conoscete la nomofobia? Il termine nasce da “no-mobile phone” e “fobia”, cioè paura di rimanere senza connessione telefonica. I sintomi sono simili al panico e il soggetto colpito è facile da individuare: usa il cellulare in modo smodato, anche in situazioni nelle quali sarebbe bene astenersi (cinema, cerimonie, per strada, in auto, a tavola, in compagnia). Questa dipendenza interferisce nella vita privata e in quella sociale o lavorativa. Si tratta di una vera dipendenza, e come tale va curata, ma prima di tutto riconosciuta.

L’acqua gasata, che ci aiuta nella digestione e sembra dissetarci più dell’acqua naturale, ha però un lato negativo: il ph. In una scala che va da 0 (massima acidità) a 14 (massima basicità) quello neutro corrisponde a 7. Il ph delle acque naturali è generalmente compreso tra 6.5 e 8, ma l’acqua gasata viene addizionata con anidride carbonica, un gas che si scioglie nell’acqua rendendo il ph acido. Attenzione, quindi: sappiamo ormai che l’acidosi dell’organismo è una delle peggiori minacce per la nostra salute.

Già la forma e il colore ne lasciano intuire la ricchezza di acqua e sali minerali. I suoi morbidi semi, da non buttare, sono letteralmente “dispersi” in un mare di acqua e sale. Il cetriolo è un ortaggio che stimola il drenaggio delle vie urinarie, dissolve gli accumuli di acido urico e facilita l’espulsione dei calcoli renali. Grazie alla sua grande quantità di succo, è anche perfetto per frullati e centrifugati: se ne conoscete la provenienza, evitate di sbucciarlo.

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Per lui, per lei,

meglio se insieme 22

CORREVA L’ANNO

Primo numero di venerdì 26 settembre 1986

na giovane vedova che vede comparire il marito con l’aspetto di uno zombie

si rivolge disperata all’investigatore Dylan

Dog, che inizia le indagini accompagnato da

Groucho, inseparabile assistente dalla battuta fulminante. Con il titolo L’alba dei morti viventi

esce in edicola il primo numero dell’Indagatore dell’incubo, fumetto horror ideato da Tiziano Sclavi e disegnato da Claudio Villa ed Angelo Stano. Il nome del protagonista è ripreso dal poeta

gallese Dylan Thomas, mentre i tratti somatici

per volontà dell’autore sono ispirati all’attore inglese Rupert Everett. Destinato a diventare il

fumetto più venduto in Italia, Dylan Dog ispirerà anche due film: Dellamorte Dellamore (1994) con Rupert Everett e Dylan Dog: Dead of Night (2010) con Brandon Routh.

REPORTAGE

SOVRAPPESO

una questione di educaz

Nutrizione, questa sconosciuta: sempre più cibo sp bambini che mangiano male. Il risultato e’ una preoc nostro Paese: come porvi rimedio? Partendo dall’auto vita, proviam L

’educazione alimentare inizia nella pancia, non nella propria, ma in quella della mamma. Recenti studi dimostrano, infatti, che il bambino inizia a conoscere i sapori già durante i nove mesi di gravidanza, prosegue poi con l’allattamento materno, e conclude con l’inizio dello slattamento. Il bambino diventa ciò che vede in famiglia, per cui se in famiglia si mangia male, e’ molto probabile che lui mangerà male; se in famiglia c’è grande attenzione all’aspetto nutrizionale e alimentare, allora il bambino sarà impregnato di questa sensibilità. Inutile girarci intorno: non ha senso spronare verbalmente il proprio figlio a mangiare la verdura, se noi siamo i primi a non cibarsene. Si educa con l’esempio. Purtroppo sembra che in Italia non sia così: da sempre rinomato come uno dei paesi dove si mangia meglio al mondo, la percentuale di bambini obesi nel nostro Paese e’ altissima. Secondo i dati di Okkio alla Salute, il sistema di sorveglianza nazionale dedicato a raccogliere informazioni sugli stili di vita dei bambini della scuola primaria (classe terza), sul loro stato ponderale e sulle iniziative scolastiche che favoriscono una nutrizione sana e uno stile di vita attivo, 3 bambini su 10 sono in sovrappeso. L’indagine 2016 rileva che e’ in sovrappeso il 21,3% dei bambini, di cui 9,3% obesi: il trend risulta essere in discesa rispetto al 2008, anno in cui sono iniziati i monitoraggi, ma in leggera salita rispetto al 2014. I bambini obesi, invece, continuano a scendere, anche se la percentuale rimane comunque preoccupante. Scorretta alimentazione, poca attività fisica, poco gioco all’aperto, quali sono i motivi per questa piaga

INFANTILE

zione e prevenzione

di GIULIA LANDINI

pazzatura, sempre più disattenzione, sempre più ccupante percentuale di sovrappeso infantile nel oeducazione alimentare e da nuove abitudini di mo a comprendere le cause di questo fenomeno che affligge le future generazioni? I report 2016 di Okkio alla Salute ci dicono che l’8% dei bambini salta la prima colazione, il 33% consuma una colazione sbilanciata tra carboidrati e proteine, ben il 53% fa una merenda di metà mattina inadeguata, ossia troppo calorica e abbondante. Il 20% dei genitori dichiara che i propri figli non mangiano frutta e/o verdura e il 33% che i propri figli bevono bevande zuccherate e gassate: questo trend si presenta in miglioramento rispetto al 2014. Direttamente proporzionale al problema obesità abbiamo quello della sedentarietà: il 44% dei bimbi della ricerca di Okkio alla Salute 2016 ha la tv in camera. Il 23,5% dei bambini dedica non più di un giorno a settimana ai giochi all’aperto, mentre il 33,8% ad attività sportive organizzate. Va da se’ che la famiglia ha grandi responsabilità in merito: e colpiscono assai i dati dell’indagine che ci presentano un panorama dove il genitore spesso non e’ consapevole della problematica. Infatti, il 37% delle madri di bambini sovrappeso ritiene che il proprio figlio sia normo o sottopeso e solo il 30% ritiene che il proprio figlio mangi troppo. E solo il 38% delle madri ritiene poca l’attività fisica svolta dal proprio bambino. Ma quindi che cosa dovrebbe mangiare un bambino, o ancora meglio, quale dovrebbe essere la sua giornata tipo? Ad ogni età corrisponde un’alimentazione particolare, e’ quindi bene consultare medici specializzati in nutrizione, naturopati, solitamente più informati in merito rispetto al pediatra di base: e’ molto importante che ogni bambino abbia una dieta bilanciata per la sua corporatura e per il suo stile di vita.

Ed e’ proprio a un medico che abbiamo chiesto una panoramica sull’argomento: il Dottor Paolo Giordo, autore di pubblicazioni in merito tra cui “Alimentazione e disturbi del comportamento in bambini e ragazzi”, edito dal Gruppo Macro.

Vi sono però delle regole generali importanti da osservare. La prima e fondamentale e’ l’autoeducazione. Il bambino ci osserva, impara da ciò che facciamo e siamo. Il genitore da l’esempio, quindi inutile pretendere che mangi la verdura se noi per primi la disprezziamo. Iniziamo con cibi sani e naturali fin dalla gravidanza, proseguendo poi in allattamento, in modo che il nascituro si abitui a questi gusti. Il bambino dovrebbe vedere in tavola ogni giorno moltissimi colori di verdure diverse, dovrebbe vedere la materia prima trasformarsi in cibi buoni e sani, evitando il più possibile cibi confezionati e già pronti. Cerchiamo di organizzare bene il calendario alimentare settimanale, in modo da non stressarci troppo e dare alla famiglia cibo sano e fresco. Gli alimenti che mettiamo in tavola devono essere freschi, vari, di stagione e biologici: variamo il più possibile gli alimenti, cerchiamo nuove ricette saporite che possano attrarre la curiosità dei nostri figli, lasciamoli sperimentare, cucinare con noi, in fase di slattamento proponiamo assaggi vari, permettiamo loro di scoprire ciò che li attende a tavola. Fino ai tre anni evitiamo cibo spazzatura, patatine, zucchero bianco, bevande zuccherate e gasate, succhi di frutta non casalinghi. Dopo i tre anni limitiamoli, sarebbe opportuno escluderli proprio, ma se ciò non fosse possibile, tentiamo di contenerne le quantità. Recenti studi dimostrano che lo zucchero attiva recettori oppioidi creando una vera e propria dipendenza, oltre ad essere uno dei maggiori responsabili dell’obesità infantile. Mangiare almeno tre porzioni di verdura al giorno, di stagione e biologica. La frutta fresca utilizziamola come spuntino, insieme a quella a guscio (mandorle, noci, nocciole) e ai semi oleosi (semi di zucca, di girasole). Mangiare integrale e limitare le proteine animali Dopo i tre anni preferiamo una discreta varietà di cereali, meglio se semintegrali, legumi ammollati almeno 12 ore, leggermente germogliati poiche’ più digeribili. Le proteine animali consigliate sono le uova e il pesce azzurro di taglia piccola, limitiamo la carne rossa, mentre sempre più medici consigliano la carne bianca non più di due volte a settimana. Integratori Informiamoci per una corretta integrazione di vitamine e nutrienti: anche se riusciamo a dare una buona varietà di cibo, l’inquinamento atmosferico e territoriale genera cibo sempre meno ricco di nutrienti. E’ quindi importante integrare, sotto stretto consiglio medico. 26

Dottore quali sono i disturbi più rilevanti a cui potrebbero andare incontro i nostri bambini oggi? Oltre all’aumento di problematiche allergiche e autoimmunitarie, esiste il rilievo della moltiplicazione esponenziale dei disturbi dell’apprendimento e della condotta sociale e scolastica (ADHD, dislessia, disgrafia, disturbi dell’attenzione e dell’apprendimento) che una volta erano rari ed oggi sono di comune osservazione. A che cosa dovrebbe portare attenzione un genitore quando fa la spesa? Un genitore dovrebbe nutrire i propri bambini con alimenti più salutari possibile evitando tutti gli additivi alimentari (coloranti, conservanti, ecc.) i quali esplicano un ruolo scientificamente riconosciuto sullo squilibrio immunitario e sui processi cognitivi. Evidenzierei le così dette “eccitotossine” formate dai più comuni edulcoranti (aspartame), eccitanti (caffeina di cui son piene molte bibite) o così detti aromi naturali (monosodioglutammato o MSG) che interferiscono negativamente sui processi neuronali e, col tempo, possono creare seri danni. Oltre alla cattiva alimentazione, quali altri fattori minacciano la salute dei nostri figli? Sono gli stili di vita scorretti ad esercitare un’influenza negativa sui nostri figli. Uno di questi è l’uso continuativo e indiscriminato dei mezzi tecnologici (TV, cellulare, play station, videogiochi, PC, ecc) che se utilizzati precocemente e per diverse ore al giorno interferiscono negativamente sul corretto sviluppo neurologico dei bambini e sulle loro attività cognitive, oltretutto togliendo del tempo al movimento fisico. Ci racconta come dovrebbe essere la giornata tipo di un bambino? Non voglio stilare una giornata tipo di un bambino che presenta delle variabili individuali e familiari troppo diverse per farne una regola. Posso solo dire che spesso i mezzi tecnologici sottraggono tempo ed energie per quello che dovrebbe essere il fattore maggiormente importante per l’infanzia : la vita e il gioco all’aria aperta. L’essere umano è fatto per muoversi e questo è imprescindibile a qualsiasi età ma soprattutto nell’infanzia. L’esplorazione del mondo a livello corporeo (e non virtuale) favorisce i normali processi di maturazione e sviluppo neuronale e incrementa quelle che sono le relazioni sociali “corporee” fondamentali per un corretto sviluppo emozionale. Quanto incide la mancanza di sana relazione (con genitori, insegnanti, amici...) secondo lei con l’obesità infantile? Le relazioni virtuali non sono efficaci e fondanti una corretta vita affettiva ed emotiva. Inoltre, oggi, la crisi diffusa della famiglia e di alcuni valori espone i bambini al disagio psicologico e alla mancanza di punti di riferimento affettivi. Questo porta spesso all’eccesso di cibo con valenza compensatoria e all’obesità infantile per mancanza anche di movimento attivo. La scuola spesso è investita da parte dei genitori, sempre più assenti fisicamente ed emotivamente, di responsabilità che l’insegnante non può o non vuole assumersi e il bambino si sente sempre più solo e compensa col cibo questo vuoto emotivo

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REPORTAGE

CHE VEDREMO

anticipazioni della nuova stagione televisiva di LORENZA SEBASTIANI

Massimo Giletti, che ha scelto La7, dove condurrĂ un programma simile al suo celebre talk targato Rai 1

Per la fiction di MEDIASET Gianni Morandi interpreta un pediatra 28

Ci prepariamo a una stagione di fuoco, sebbene il caldo sia ormai alle spalle. Parliamo dell’autunno televisivo (generalista) che ci riserverà non pochi colpi di scena, tra nuovi contenuti e conduttori che hanno intrapreso, a sorpresa, nuovi lidi.

Il primo nome è quello di Massimo Giletti, che ha scelto La7, dove da ottobre condurrà un programma simile al suo celebre talk targato Rai 1, L’Arena. Dopo la polemica con la Rai che l’ha visto protagonista e dopo sostanziose offerte da varie angolature, il conduttore ha scelto la rete di Urbano Cairo, guidata da Andrea Salerno, per il suo prossimo inverno. Continuerà a fare giornalismo alla sua maniera; niente reportage di guerra, né prime serate musicali o di intrattenimento, né salotti alla Domenica Live. Continuerà a fare talk come sa ben fare e il pubblico dei social, quello più critico, è già pronto ad accoglierlo. La7 si dimostra il contenitore più sperimentale di questa stagione e lo fa con nuove idee e importanti conferme, come Enrico Mentana e Lilli Gruber. Tra le novità annunciate il ritorno sulla tv generalista di Corrado Guzzanti con una cartolina satirica dal lunedì al venerdì e direttamente da Rai Tre l’arrivo di Diego Bianchi (che faceva gola anche a Mediaset) con un programma in prima serata. Mentana avrà come traino al suo tg una striscia quotidiana del disegnatore Makkox. Dal titolo Skroll. Confermati poi Floris, Minoli con i suoi faccia a faccia, e Formigli. E poi l’approfondimento politico, con Omnibus, Coffee Break e L’aria che tira. Confermato anche Tagadà di Tiziana Panella dopo pranzo e il pomeriggio di Cuochi e Fiamme con Simone Rugiati. Nuovi programmi per David Parenzo, Luca Telese e Gianluigi Paragone. A settembre torna anche Miss Italia, con la conduzione di Francesco Facchinetti. E per gli amanti della fantascienza, su La7, l’intera saga di Star Trek.

Adrian con Adriano Celentano, un cartone animato autobiografico

Maria De Filippi, con i suoi C’è posta per te, Uomini e Donne, il talent Amici e l’esperimento di House Party

Mediaset come risponde? Punta su fiction e su (fortissimi) cavalli di battaglia. Grande attesa per la fiction con Gianni Morandi, dove interpreta un pediatra, L’Isola di Pietro, che piacerà molto alle over 60. Poi, c’è curiosità per Adrian con Adriano Celentano, un cartone animato autobiografico che racconta la vita e il pensiero del Molleggiato, che andrà in onda a inizio 2018 in occasione dei suoi ottant’anni, con disegni di Milo Manara, musiche di Celentano e Nicola Piovani e collaborazione ai testi di Vincenzo Cerami e Alessandro Baricco, in ben tredici puntate. Un prodotto di cui si parla dal 2012, inizialmente destinato a Sky e poi dirottato su Mediaset. E poi le grandi conferme, che sono una garanzia di grande pubblico e di successo, come Maria De Filippi, con i suoi C’è posta per te, Uomini e Donne, il talent Amici e l’esperimento di House Party, una casa aperta a balli e riflessioni, canti, sorprese e ospiti tra i più disparati. E ancora Tu sì que vales, dove ritroviamo anche Gerry Scotti, che avrà anche un nuovo preserale, The Wall. Poi il grande ritorno di Nicola Savino, reduce dall’esperienza Rai e della Gialappa’s Band, che nel 2018 tornerà a Mediaset con un programma tutto suo. Vedremo anche una serie di Paolo Genovese tratta dal film Immaturi, che si chiamerà Immaturi- La serie, storia di un gruppo di quarantenni con la paura di crescere. Tra i protagonisti Ricky Memphis, Luca Bizzarri, Paolo Kessisoglu, Maurizio Mattioli, Sabrina Impacciatore, Nicole Grimaudo.

Mentana avrà come traino, al suo tg su LA 7, una striscia quotidiana del disegnatore Makkox

E poi una docu-fiction su Rete 4 con Al Bano, Madre Mia. Toccherà ancora una volta a Ilary Blasi condurre la nuova edizione del Grande Fratello Vip, mentre Bonolis condurrà tre serate di Music e riproporrà Chi ha incastrato Peter Pan e Avanti un altro. Grandi novità e piacevoli conferme anche per Italia 1. Debutterà in prima serata il nuovo reality-vip Surviving Africa con al timone Simona Ventura (al momento non ufficialmente confermata), un incrocio tra La talpa e L’Isola dei Famosi.

Un programma per Bebe Vio dal titolo: La Vita è una Figata

Su Rai Due tornano chicche per buongustai della tv come Pechino Express (13 settembre), con Costantino della Gherardesca, e Mika con il suo Stasera casa Mika. A proposito, sono sempre più insistenti le voci di una sua possibile conduzione del Festival di Sanremo. Confermato Stasera tutto è possibile con Amadeus e Il Collegio, un format interessante. Quest’anno sarà ambientato nel 1961, con un gruppo di ragazzi alle prese con l’esame di terza media dell’epoca.

Fiorella Mannoia con un grande show: 1,2,3 Fiorella

La Rai invece mantiene il suo aspetto tradizionalista, ma distribuisce tradizione e sperimentazione sulle tre reti. Nell’occhio del ciclone dopo l’abbandono di Massimo Giletti ha però sempre esplicitato la fierezza di aver mantenuto in casa alcuni talenti che rischiavano di andarsene, in primis Fabio Fazio, voluto a tutti i costi. E che costi… Rimangono in Rai, precisamente su Rai 1, Alberto Angela, Carlo Conti e Antonella Clerici, con La prova del cuoco. E poi, programmi che sono garanzie, come Unomattina, che al timone vedrà la nuova coppia Benedetta Rinaldi e Franco di Mare. Eleonora Daniele confermata a Storie Italiane (ex Storie Vere) e in più uno spazio al sabato pomeriggio. Al pomeriggio torna La Vita in Diretta con Marco Liorni e Francesca Fialdini in sostituzione di Cristina Parodi, che sarà al timone di Domenica In. E poi in seconda serata, Porta a Porta di Bruno Vespa. Novità nel weekend. Un programma per Bebe Vio dal titolo La Vita è una Figata e in prima serata Fabio Fazio con Che tempo che fa, dal 24 settembre. Rai1 prevede anche diverse serate evento, come il primo grande show tv della Mannoia con 1,2,3 Fiorella (23 e 30 settembre). Non manca lo spazio per la grande fiction. Dal Il paradiso delle signore 2 a Scomparsa, con Vanessa Incontrada a La strada di 30

casa con Alessio Boni e Sergio Rubini.

Confermata la nuova stagione con Mika con il suo: Stasera casa Mika

Tra le novità c’è Camerà Cafè – Il mondo nuovo con Luca e Paolo, che tratterà nuovi temi visto che “l’azienda è stata comprata da un gruppo orientale”, come ha rivelato Bizzarri ai palinsesti Rai. A dicembre un’intera settimana sarà invece dedicata al ritorno di Indietro tutta, in occasione del trentennale della trasmissione condotta da Arbore e Frassica. Su RaiTre spiccano il raddoppio di In Mezz’ora con Lucia Annunziata, tra interviste e approfondimento. Si allunga di mezz’ora anche Le Parole della settimana di Massimo Gramellini e il sabato continua con Ulisse, per tutti i fan di Alberto Angela. E poi, anche su Rai Tre, largo alla fiction con Linea verticale con Valerio Mastandrea in quattro puntate. Il 2 ottobre serata-reading di Alessandro Baricco su Furore di Steinbeck, nella giornata nazionale per le vittime dell’immigrazione. Confermatissimi i vari Presa Diretta, Report e Carta Bianca. Curiosità per le inchieste di Gad Lerner sulla disuguaglianza. E voi cosa sceglierete? Intrattenimento, approfondimento o.. una passeggiata?

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COPERTINA

JESSICA CHASTAIN di BARBARA ZORZOLI

Jessica Chastain è diventata una star a 34 anni, forse quando ormai non ci credeva più. Ma i desideri, quando partono dritti dal cuore, si avverano sempre.

Era il 2011 quando lo straordinario successo di The Help e la Palma d’Oro per The Tree of Life di Terrence Malick la lanciano nel cielo stellato di Hollywood. Da quel momento si susseguono film prestigiosi: Zero Dark Thirty, 1981: Indagini a New York, Interstellar, Sopravvissuto - The Martian. Il suo sorriso smagliante conquista il pubblico, tutti la adorano. E’ dolce, gentile, genuina. Femminista convinta, è impegnata anche nella lotta contro le discriminazioni e il maltrattamento degli animali. Californiana, nata a Sacramento nel 1977, non ha mai tradito le sue semplici origini, ed ha iniziato la carriera in piccoli spettacoli teatrali passando poi alla televisione. “Lavoro molto ma vengo da anni di gavetta e so bene che in questa professione tutto è sempre incerto, anche per gli attori più noti”, racconta. È vegetariana, ama cucinare la pasta – che ha imparato a fare da noi, in Italia – ma nonostante stia studiando l’italiano da diverso tempo e

lo parli abbastanza bene, preferisce parlare in inglese, almeno durante quest’intervista; il nostro congedo sarà però un “Ciao, a presto!”, a conclusione di un incontro in cui, come avessimo sfogliato un album, abbiamo saltellato avanti ed indietro nel tempo, passando dai suoi ricordi di bambina, ai momenti difficili d’inizio carriera, sino ad atterrare nella favola del suo presente. Partiamo dall’inizio. Qual è il motivo per cui sei diventata attrice? “Perché è un mestiere che mi permette di conoscere vite ed esperienze che altrimenti non potrei mai scoprire. Il fuoco che brucia dentro di me, che mi rigenera a ogni ruolo, è il motivo stesso per cui sono attrice: interpretare sempre ruoli diversi. Se consideriamo il lavoro che ho fatto in Wilde Salome, The tree of life, The help e Il debito, si

vede che le mie ‘donne’ non solo vivono in periodi storici diversi, ma hanno personalità molto distanti tra loro. Sono cresciuta con il cinema americano, soprattutto quello di Al Pacino e degli anni Settanta, ma tutto quello che mi piace arriva dall’Europa: i film, gli autori, le storie… nutro un amore viscerale per le città antiche, per l’architettura del passato. Adoro la storia, una cosa difficile da trovare negli Stati Uniti. E per pura coincidenza, è stata proprio un’attrice europea, Marthe Keller, a scoprirmi e a parlare di me ad Al Pacino, ossia l’uomo che mi ha cambiato la vita”.

A un certo punto ho iniziato a leggere esclusivamente le biografie delle attrici del passato, come se fossi in comunicazione con loro. Adoro i film in bianco e nero, mi sorprendono ancora oggi per la loro straordinaria modernità. Mi sarebbe piaciuto moltissimo interpretare un film di Joseph Leo Mankiewicz o di William Wyler. Considerando i miei gusti e il mio fisico, quando ho cominciato a fare questo lavoro, non sapevano che farsene di una come me. Non avevo il tipico profilo di un’attrice americana, per loro ero uscita da un quadro antico!”.

Quindi non avevi nessuno in famiglia collegato in qualche modo al mondo del cinema o della recitazione….

So che sei vegana. Non sgarri mai?

“No. Nessuno della mia famiglia aveva rapporti con quell’ambiente. Sai, durante la mia audizione alla prestigiosa Juilliard Art School, ho rischiato molto, soprattutto a livello emotivo. Quando mi hanno presa mi sono ritrovata in un altro mondo. Dentro di me ho sempre saputo che volevo fare l’attrice. Il mio desiderio, però, non aveva niente a che vedere con il diventare famosa o ricca, mi interessava esplorare l’animo umano, la sua complessità, volevo capire qualcosa della vita e di me stessa. Essere attrice vuol dire indossare i panni di un altro e quindi comprendere cosa prova la persona che interpreti; ma anche connettersi con altri esseri umani, nel segno di un’intimità professionale profonda, che spesso tocca l’anima”. Com’è stata la tua gavetta, o meglio, quanto è stato duro arrivare dove sei ora? “Per molto tempo nessuno mi voleva e faticavo persino ad ottenere un provino. Non sapevano come inquadrarmi. Mi dicevano che ero figlia di un’altra era, e che non ero conforme ai canoni contemporanei. È stato un periodo molto duro, di grande sofferenza. Non mi sono arresa, ho combattuto, e, come ho accennato prima, è stato proprio uno spettacolo teatrale, la Salomè di Oscar Wilde-diretta da Al Pacino- a cambiare la storia della mia vita e della mia carriera. Sono venuti tutti in teatro a vedere lui, ma io avevo il ruolo principale, ero Salomè, e mi hanno notata. Da quel momento sono arrivati i provini e le prime parti importanti”. Cosa provi ora che sei arrivata al vertice della notorietà? “È difficile rispondere a questa domanda. In realtà, non mi rendo affatto conto di quello che mi accade!”. Mi è capitato di leggere una tua intervista in cui affermi di non essere nata nell’epoca giusta. Perciò dimmi, qual è l’epoca che risuona in te? “Senz’altro gli anni Trenta o Quaranta. Mia nonna, con il suo universo antico, ha avuto una grandissima influenza su di me. È grazie a lei se da piccola mi sono innamorata di vecchi film come Il mago di Oz o quelli di Charlie Chaplin. 36

“Mai. Ho persino convertito mia madre, seppure involontariamente. Qualche anno fa è venuta a stare per un po’ da me. Non si sentiva molto bene e io le ho messo in tavola quello che preparavo abitualmente. Il mio regime alimentare l’ha aiutata a stare meglio e l’ha convinta a diventare vegana. Lei è una chef e tornando a Santa Rosa, ha aperto un ristorante vegetariano che sta andando alla grande. Io, in realtà, non voglio convertire nessuno e spesso rimango sorpresa dall’aggressività della gente. Io non giudico nessuno”. Passi da un ruolo all’altro senza sosta. Come ci riesci? “Non saprei… è dura. Quando passi l’ottanta per cento delle tue giornate sul set, significa che passi l’ottanta per cento del tempo a provare le emozioni che devi esprimere. Qualche anno fa mi sono ritrovata a essere infelice e ho capito che dovevo proteggermi, mettere della distanza fra me e il lavoro. Il dramma deve rimanere sullo schermo, senza entrare nella mia vita”. Nonostante questi ritmi serrati hai anche trovato il tempo per creare una società di produzione con Trudie Styler, la moglie di Sting. Da dove è nato questo desiderio?

“E’ nato direttamente dal mio credo: è importantissimo che le donne del mondo dello spettacolo si muovano, specialmente oggi, anche in campo organizzativo e produttivo. Bisogna realizzare pellicole capaci di attirare un pubblico di diverse età, sia maschile sia femminile, sia maturo sia giovane, e per fare questo la sensibilità femminile aiuta molto”.

FILMOGRAFIA ESSENZIALE The Tree of Life, regia di Terrence Malick (2011)

Come prepari i tuoi personaggi? “Non ho un metodo, mi butto completamente dentro al personaggio e in quello che attraversa, rimanendo con quella sensazione durante le riprese”.

Zero Dark Thirty, regia di Kathryn Bigelow (2012)

So che sei molto legata all’Italia. Che cosa ti piace del nostro Paese? “La serenità che emana, la sua gioia di vivere”. E… anche l’uomo che hai sposato (Gian Luca Passi, manager di Moncler, con cui si è unita in matrimonio lo scorso giugno, subito dopo la sua esperienza di giurata al Festival di Cannes). Lei scoppia in una fragorosa risata e annuisce. Colgo la palla al balzo. E rilancio. Rimanendo in tema di...privacy, cosa ne pensi dei social media? “Sono una sostenitrice a spada tratta dei social media. Aiutano a conoscersi, ad allargare i propri orizzonti, ad avere dialoghi inaspettati. Sono moto attiva su facebook, twitter...mi piace avere continui scambi”. Sei coraggiosa? “Sì. Vengo davvero da una famiglia povera di Sacramento. Quando mi definiscono la Cenerentola di Hollywood non mi offendo: è vero. Ci vuole un gran coraggio a cambiare la propria vita. Perché non è facile abituarsi a stare sotto i riflettori, passare da un set all’altro, camminare a testa alta sui red carpet ed essere intervistata, fotografata in bikini sulla spiaggia… Non fraintendermi: è tutto bellissimo, ma ho dovuto imparare a capire che la vita vera è quella che vivo da sola, nel mio privato. Arrivare al successo già donna è stata una benedizione, fossi stata una ragazzina, avrei perso il senso della realtà. Per me crescere ha significato decidere di fare l’attrice facendo tutta la gavetta possibile e solo dopo diventare, ‘famosa’. Se mi guardo indietro mi dico: ‘Jessica, sei stata davvero coraggiosa a non perderti’.” Credi nelle favole ? “Sì. Da bambina mi piacevano quelle classiche, ma la mia preferita l’avevo vista al cinema, Willow, dove c’era una ragazza, Sorsha, che era una combattente, una dura. E mi piaceva molto. Ecco. Mi sento in po’ così. Come lei. Una combattente, ma col cuore tenero”

Interstellar, regia di Christopher Nolan (2014)

Crimson Peak, regia di Guillermo del Toro (2015)

Sopravvissuto The Martian (The Martian), regia di Ridley Scott (2015)

Il cacciatore e la regina di ghiaccio (The Huntsman: Winter’s War), regia di Cedric Nicolas-Troyan (2016)

SPECIALE MODA A CURA DI IRENE CASTELLI

Se belle si vuole apparire… perché non splendere?

Un rientro in grande stile dalle vacanze, per esibire la pelle dorata dal sole in tutta la sua luce: alleati sono proprio accessori che celebrano l’arte di spargere bagliori e dettagli deluxe, fra cuoio metallico e applicazioni sparkling. Con linee semplici ma accattivanti si adatteranno anche a look diurni, mentre i più decorati diventeranno trucchi di fascino da indossare calata l’oscurità, quando al buio proprio questi ornamenti renderanno ogni donna davvero preziosa.

NELLA MODA, COME UN GIOIELLO La passione per abiti e accessori ultra-ornamentali, ha radici lontane nel passato: basti pensare a come, nel secolo scorso, fu la celebre designer Elsa Schiaparelli a decorare per prima i suoi abiti con cascate di cristalli Swarovski nella metà degli anni Trenta. Un trend che torna stagione dopo stagione, come dimostrano scarpette in pelle metal, più bon-ton oppure argentee e decorate da pietre. Per il giorno, invece, tracolle con stelle milleluci e maxi-bag in pelle aurea; mentre tracolline ricamate da paillettes bronzo e oro concluderanno in bellezza una serata speciale.

Lungo abito a pieghe in lurex, Bottega Veneta. 40

Alto sandalo argento con tacco tempestato di pietre, Aldo.

Tracolla con stelle a contrasto e borchiette, Annarita N.

Décolleté effetto specchio con stiletto e applicazioni, Guess.

Bustina ricamata da paillettes e perline, United Colors of Benetton.

Scarpetta T-bar in pelle aurea con orli a contrasto, Chie Mihara.

Maxi-bag zippata in pelle giallo oro, Twin-Set Simona Barbieri.

GIOIELLI DIVERTENTI E COMPONIBILI

Ridefinire le regole del gioiello, aprendo la porta a infinite possibilità di personalizzazione. La Swarovski Remix Collection celebra lo stile individuale con molte combinazioni, grazie a invisibili chiusure magnetiche che offrono nuovi modi di creare collane lunghe o sovrapposte o bracciali singoli o doppi, unendo pezzi diversi. Proponendo un’ampia varietà di simboli come la protettiva mano di Fatima, il quadrifoglio o l’occhio di Allah o modernissimi e divertenti Emoticon, fino a più classiche perle o motivi tradizionali. Per esprimere ogni lato del proprio stile e brillare in ogni momento (69 € per il singolo pezzo, 129 € per 2 pezzi, 179 € per 3 pezzi. Dal quarto pezzo il singolo avrà un prezzo di 50 €).

CAMMINARE CON UNA MARCIA IN PIU’ Sono fra le calzature casual più comode e richieste, che stanno per conquistare nuovi territori con un’inedita interpretazione d’autore. Crocs presenta infatti la sua ultima collaborazione con il pluripremiato designer britannico Christopher Kane. Le classiche clogs si tingono di quattro colori, con stampa tigrata e impreziosite da piume di struzzo, ornamenti floreali e iniziale di Christopher Kane. Una collezione in edizione limitata già disponibile, per unire un accessorio pop a una creatività tutta britannica (a partire da 69.90 €).

UNA VISIONE PERFETTA, IN OGNI STAGIONE C’è chi alle vacanze non rinuncia, dopo un’estate di lavoro: scappando anche in autunno. Per questo motivo, con uno sguardo letteralmente lanciato verso i prossimi mesi, le linee versatili della nuova collezione di occhiali da sole Liu Jo si concedono diverse prospettive: contrasti fra volumi e materiali in plastica e metallo per modelli da diva con montature maxi, ma anche minimal e sottilissime. E poi silhouette butterfly per occhiate sbarazzine con aste decorate, da portare fino a occhiali da vista, d’ispirazione vintage.

TUTTO INTORNO ALL’ARTE A CURA DI IRENE CASTELLI

Elise Daniels with street performers, suit by Balenciaga, Le Marais, Paris, 1948. Photograph by Richard Avedon © The Richard Avedon Foundation Artist: Date: 02 February 2017 - 18 February 2018 Credit line: The Richard Avedon Foundation Special terms: Default terms and conditions

Evening dress, silk taffeta, Cristóbal Balenciaga, Paris, 1955 © Victoria and Albert Museum, London Artist: Date: 02 February 2017 - 18 February 2018 Credit line: Victoria and Albert Museum, London Special terms: Default terms and conditions

Lisa Fonssagrives-Penn wearing coat by Cristóbal Balenciaga, Paris, 1950. Photograph by Irving Penn © Condé Nast, Irving Penn Foundation Artist: Date: 02 February 2017 - 18 February 2018 Credit line: Condé Nast, Irving Penn Foundation Special terms: Default terms and conditions

Il mondo di arte e moda di Cristóbal Balenciaga Inaugurata a Londra una retrospettiva sugli splendori del celebre stilista spagnolo, che influenzò l’estetica mondiale. Fino a oggi.

no sguardo d’autore (e da più prospettive) sulle bellezze Anni ’50 e ’60. Viste attraverso l’occhio dello stile di Cristòbal Balenciaga, celebre stilista spagnolo al quale il Victoria&Albert Museum di Londra dedica la mostra Balenciaga: Shaping Fashion, fino al 18 Febbraio 2018. In onore del centenario dall’apertura della sua prima boutique a San Sebastian, nei Paesi Baschi, e dell’ottantesimo anniversario dal primo opening parigino, questo focus sulla sua stagione più fiorente e il suo periodo più creativo prendono vita attraverso abiti spettacolari e scatti di rara eleganza, dei più noti fotografi dell’epoca. Fu proprio fra il 1950 e il 1960 che Balenciaga non solo vestì molte fra le più grandi star e modelle del tempo, ma introdusse anche forme rivoluzionarie diventate d’uso comune: quelle di abiti a tunica, a baby doll o i suoi “shift dress”, semplici abitini svasati a manica corta, impensabili all’epoca. Abiti da ballo di geometrie perfette, costumi

per attrici come Ava Gardner e creazioni realizzate appositamente per le più ricche donne di quei decenni postbellici si articolano fra oltre 100 esemplari in mostra (ma anche 20 cappelli), molti dei quali mai esposti prima. Il tutto accompagnato da schizzi d’archivio, stampe per tessuto e immagini di sfilata della maison, che uniscono il suo stile fra passato e presente. Per la prima volta, il museo utilizza la tecnologia a raggi X per entrare nel dettaglio dei capi Balenciaga, esplorando strutture invisibili a occhio nudo fra stecche nascoste o piccoli pesi, inseriti dal designer per creare la linea perfetta dei suoi abiti più minimali. Basti pensare alle parole di un genio come Christian Dior: “L’alta moda è come un’orchestra il cui conduttore è Balenciaga. Noi altri couturier siamo musicisti che seguono le sue indicazioni”

SOCIAL VIP, QUANTI BACI TRA GLI SCATTI D’ESTATE…

RED CARPET VITA DA… MISS …

Aurora Ramazzotti, figlia di Eros, con il fidanzato Goffredo Cerza….

Elisabetta Canalis e Brian Perri, bacio dalle Bahamas…

Simona Ventura, nessuna crisi con Gerò Carraro…

Francesco Facchinetti e la sua Wilma….

Tania Cagnotto bacia il marito Stefano Parolin…

Simone Susinna e Marina Rodriguez….

Per 12 mesi è stata la Miss Italia 2016/2017….eletta lo scorso settembre. Ma Rachele Risaliti dovrà il 9 settembre (diretta su La7 alle 21.10), lasciare lo scettro alla nuova reginetta del famosissimo concorso di bellezza. Condotto anche quest’anno dalla dirompente simpatia di Francesco Facchinetti. Ma che fine hanno fatto le altre Miss?...beh, al momento tra un impegno e l’altro, si rilassano. E’ il caso di Alice Sabatini, eletta Miss Italia nel 2015. La bellissima modella, dopo la vittoria nel concorso di bellezza italiano ha puntato alla carriera da testimonial tv. Una dolce e bella ragazza che proprio qualche tempo fa ha confessato alla stampa di avere rischiato l’anoressia a causa di qualche consiglio sbagliato legato al suo lavoro. Dopo un periodo difficile però Alice si è rialzata ed è stata avvistata in vacanza con il fidanzato, Gabriele Benetti, cestista italiano, compagno di viaggio (e non solo) della più bella d’Italia 2015.

STAR DA PICCOLI Ora li riconoscete, ma com’erano prima?

Soluzione a pagina 96

E’ molto difficile prevedere il proprio futuro e cosa si farà da grandi, se il medico, l’ingegnere, lo scienziato, l’attore o il cantante, e via dicendo. Molto più difficile è prevedere che si possa diventare una…. principessa o… una regina, soprattutto se non si ha una discendenza diretta. E’ quello che è capitato a questa stupenda donna, nata ad Oviedo nel 1972, sempre elegante e raffinata e con un portamento regale naturale, vista per anni una sorta di Cenerentola dei giorni nostri. Una donna che è passata dall’essere giornalista, seppur qualificata, a una delle donne più invidiate del trono di Spagna, un cambiamento non da poco. Un personaggio che ha dimostrato di non avere sovrastrutture, anzi di odiarle, puntando sulla semplicità e la normalità del sue essere. Ha regalato a suo marito, Felipe, due bellissimi figli, Leonor e Sofia, da cui si fa spesso accompagnare con grande orgoglio anche nelle cerimonie ufficiali. Il matrimonio con Felipe è stato uno degli eventi più seguiti dalle televisioni di tutto il mondo, e presenziato da numerosi monarchi e capi di stato. Di chi si tratta?

SOCIAL VIP, SINGLE PER SCELTA….

Adriana Volpe

Samantha De Grenet

Antonella Clerici

Anna falchi

ZONA BEAUTY A CURA DI CHIARA ZACCARELLI

Consigli post-vacanze per chiome sempre al top.

Autunno, tempo di restauro per i nostri capelli. Un nuovo taglio o un nuovo colore vi daranno la carica per affrontare al meglio la stagione che verrà, con un occhio alle nuove tendenze.

e vacanze sono ormai quasi un ricordo. I danni causati da sole e salsedine sui nostri capelli invece sono una spiacevole, attualissima conseguenza. La strategia mirata per sconfiggere disidratazione, punte rovinate e opacità, passa innanzitutto dal salone del parrucchiere. Poi, una volta che la vostra chioma avrà ritrovato l’antico splendore, date un‘occhiata alle tendenze hairstyle dei prossimo autunno e… sbizzaritevi! Ma partiamo dal restauro. Per tutte a settembre è d’obbligo una (s) puntatina dal parrucchiere per eliminare le punte danneggiate e ridare forma al vostro taglio. Anche se durante le vacanze avete seguito tutti i nostri consigli, abusando di olio protettivo e tenendo in posa maschere ultraidratanti per un tempo infinito, i vostri capelli avranno comunque sofferto un minimo a causa di sole, salsedine, vento e sbalzi atmosferici. Se le lunghezze sono parecchio danneggiate dateci un bel taglio, optando subito per uno dei look più di tendenza del prossimo autunno, il caschetto della supermodel Bella Hadid, un carrè liscio ma morbido, portato con o senza frangia. Attualissimo. Se avete i capelli colorati, durante l’estate le vostre chiome avranno

sicuramente beneficiato dell’effetto “baciate dal sole” che vi avrà regalato bellissimi colpi di sole naturali. Col ritorno in città, ahimè, solitamente il colore comincia a sbiadire, e i capelli diventano opachi e senza vita. E’ il momento quindi di optare per toni leggermente più scuri, in linea col mood autunnale, caramello se siete bionde o color cioccolato se siete castane. E una volta riacquistata la luminosità, potrete aggiungere un tocco glam con uno degli accessori di tendenza della prossima stagione: il nastro nero. Si avete capito bene. Il nastro nero, in qualsiasi materiale possibile e immaginabile, lasciato sciolto o legato con un macro fiocco è uno dei trend beauty più gettonati per la prossima stagione fredda, visto sulle passerelle di Milano, Parigi, Londra e New York. Un accessorio molto versatile, che si adatta a tutti gli stili e a tutti i tagli: optate per un enorme fiocco in velluto nero su una coda lunga e liscia per un look bon-ton o legate il nastro intorno alla testa lasciando libere le estremità per aggiungere un tocco bohemien a una chioma mossa.

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ZONA FITNESS A CURA DI BARBARA RAVAZZI

Aerial Hoop mon amour. Danzare sospesi agganciati ad un cerchio.

onosciuto anche come ‘Cerchio aereo’ o ‘ Layra’ è una tra le tante nuove discipline che da pochi anni stanno interessando un numero sempre più alto di persone ; fa parte dell’acrobatica aerea ed è una perfetta fusione tra esercizio fisico ed arti creative come la danza. Affascinanti attività che dal magico tendone del circo sono entrate a far parte della nostra quotidianità. Si tratta sostanzialmente di un grande cerchio metallico fissato al soffitto con l’ausilio di corde e ganci di sicurezza ; le dimensioni variano ovviamente a seconda dell’altezza delle persone , si va da un minimo di 85 cm di diametro per i bambini ad una misura standard di 95 cm per adulti. Può essere utilizzato statico o applicando un piccolo gancio girevole che permette evoluzioni ancora più dinamiche (spin). A seconda delle capacità e del coraggio le performance posso essere svolte singolarmente o anche a coppia; la spettacolarità di un esibizione double ( a due) richiede tantissima coordinazione e una particolare attenzione al bilanciamento del peso dei due atleti durante lo svolgimento dell’esercizio.

dalla testa ai piedi, il cerchio stesso può essere un buon alleato per svolgere esercizi di potenziamento ma anche per lo stretching finale utilizzato come appoggio tipo sbarra sospesa. Può accadere che con la pratica e lo sviluppo di figure sempre più impegnative compaiano calli sulle mani e piccoli lividi o escoriazioni da sfregamento soprattutto nei maggiori punti di contatto tra corpo e cerchio. Ricordiamo che comunque il cerchio è un attrezzo di metallo rigido quindi è importante indossare un abbigliamento coprente come canotte con maniche e leggins per evitare bruciature e lesioni da strofinamento. Le lezioni sono accompagnate da musica, quindi si creano coreografie e sequenze dando sfogo all’ immaginazione. E’ una pratica aperta a tutti, uomini e donne , sicuramente non è tra le più semplici ma essere motivati e spinti dall’entusiasmo farà la differenza

I benefici sono molteplici: in primo luogo si migliora l’autostima prendendo coscienza delle nostre capacità fisiche inoltre dovendo rimanere sospesi a due metri da terra con solo l’appoggio di un gigantesco anello la concentrazione e il lavoro sull’equilibrio sia fisico che mentale sono praticamente d’obbligo. Le lezioni richiedono un certo impegno muscolare, ma nonostante la fatica ci si sente carichi di energie e con il tempo ed un allenamento costante il corpo acquista forza tonicità ed elasticità. Le parti del corpo maggiormente coinvolte sono l’addome e gambe e braccia. Non ci sono particolari controindicazioni ; l’importante è lavorare in sicurezza , ascoltando i consigli dell’insegnante e rispettando un programma di allenamento a seconda del livello di pratica senza voler strafare , evitando così cadute o stiramenti muscolari. E’ sempre opportuno iniziare la lezione con un bel riscaldamento

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LA TUA CASA A CURA DI OMBRETTA ATTANASI

Arredare come gli Shakers.

Gli arredi Shakers sono da molti anni famosi in tutto il mondo e sono stati pubblicati dalle più prestigiose riviste d’arredamento dando addirittura spunto ai precursori del razionalismo e della famosa Bauhaus e rivoluzionando per sempre l`architettura del mobile.

utto ebbe inizio nel 1774 quando un gruppo di protestanti quaccheri perseguitati in Inghilterra emigro a New York. Ma perché si chiamavano shakers? Il Termine deriva da shaker cioè “agitarsi” perché durante i loro riti di preghiera la musica e la danza erano frenetici e piu la musica assumeva un ritmo rapido piu i danzatori si agitavano come scossi da un delirio mistico. Il loro capo era una donna, Madre Ann Lee che aveva stabilito rigide regole. Per quanto riguardava il modo di vivere i loro principi erano l’uguaglianza dei sessi, l’auto sufficienza economica, la comunità dei beni, il celibato, l’adozione e soprattutto il lavoro manuale. Tutto questo diede origine ad abilissimi artigiani falegnami che si specializzarono in mobili semplici, di qualità, di utilità e pratici senza dimenticare la bellezza del design, usando prevalentemente legno di pino bianco e di ciliegio. Inventarono la scopa piatta, la sega circolare, la sedia a rotelle, la sedia a dondolo, le mollette da bucato, i letti con le ruote, l’attaccapanni a pioli e a muro e soprattutto la famosissima sedia “Ladder Back Chair”, una sedia formata da un altissimo schienale a pioli che rimarrà un must fondamentale nella storia dell’ arredamento. Oggi una sedia originale Ladder Back Chair puo’ raggiungere sul mercato dei collezionisti 2500 euro. Successivamente l` industria del mobile si è impossessata delle loro invenzioni e dei loro prototipi immettendo sul mercato una grande quantità di prodotti in stile shaker dalle cucine ai tavoli, alle credenze, alle sedie, ai letti, agli armadi il tutto caratterizzato da

grande semplicità ed eleganza per creare ambienti in cui il superfluo non esiste e gli spazi sono liberi e puliti. Anche i tessuti shaker hanno il fascino delle prime tele tessute a mano con disegni semplici rigati o leggermente geometrici. Lo stile shaker piace soprattutto ai paesi nordici perché rispecchia la tendenza di pulizia e sobrietà tipica di quelle case, ma il vero successo dell`arredamento shaker è fra gli stilisti arredatori e architetti di interni contemporanei. E` diventato infatti un sinonimo di classe e stile nell’arredamento moderno

ITACA A CURA DI Matteo Montanaro

PONZA E LE PONTINE: Le perle del Tirreno

L’estate sta finendo e un anno se ne va cantavano i Righeira nel 1986, ma il viaggio che vi proponiamo in questo numero prolungherà ancora un po’ la vostra estate. Parliamo di Ponza, perla dell’arcipelago delle Isole Pontine, equidistante da Roma e da Napoli a venti miglia dalla costa al centro del Mar Tirreno.

ircondata da altre isole, piccole ma bellissime, rigogliose e con spiagge da sogno, Ponza è la principale dell’arcipelago, frequentatissima in estate, da un turismo ricercato ma non d’élite. Tutto è a conduzione familiare, un’isola dove l’informalità è d’obbligo. Capita di frequente di passeggiare sul lungomare e incontrare personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo come della politica e del giornalismo scritto e parlato, in totale relax reduci da una giornata di mare o in procinto di raggiungere una dei tanti ristorantini di pesce disseminati lungo la costa. La storia dell’Isola conserva un fascino molto particolare. Adesso è un luogo di vacanza molto apprezzato, ma nel corso della storia, sin dall’antichità, è sempre stato un luogo di confino. Agrippina, e l’imperatore romano Caligola sono solo alcuni dei nomi eccellenti dei segregati sull’isola pontina. Rimasta disabitata a causa delle incursioni saracene e turche, si ripopolò a partire dal 1700 con la colonizzazione campana. Tornata luogo di confino durante il Ventennio fascista per tanti uomini politici avversi alla dittatura, nel 1943 vi fu condotto, in

stato di detenzione, anche Benito Mussolini. E’ un’isola di origine vulcanica cose che rende tutte le sue numerose baie molto particolari: scogliere a picco, golfi di forma circolare, rocce da colori variegati con evidenti stratificazioni e scogli di roccia friabile scolpiti dal mare come fosse un artista del cesello. Chiaia di Luna, ad esempio è una bellissima baia, nominata tra le cinque spiagge più belle del mondo, attualmente raggiungibile solo in barca per motivi di sicurezza. E’ di forma perfettamente semicircolare (è l’esatta metà di un antico cratere vulcanico) coperta di piccoli sassi bianchi. Da qui potrete ammirare uno degli spettacoli più sconcertanti: la discesa del Sole al tramonto e in simultanea la salita della Luna. La spiaggia Le Felci, l’ultima sul versante est prima dell’isola di Gavi, è dotata di fanghi naturali a base di zolfo e argilla. I fondali, stupendi meritano un’immersione con la maschera. Altra spiaggia imperdibile è Maria Rosa, una delle più grandi dell’isola dalla quale assisterete ad un tramonto infuocato.

La sabbia chiarissima la fa sembrare una piscina naturale e i Faraglioni che si stagliano sul lato sud della baia sono tra i più ricchi di fauna marina. Anche qui, un giro con la maschera è praticamente obbligatorio. Le spiagge de Le Forna, Frontone e Cala Feola, sono prese d’assalto d’estate ma nel mese di settembre sono godibili e dotate di ristoranti e locali per aperitivi e cene da ricordare. La costa molto frastagliata è ricca di grotte molto grandi, tutte percorribili a nuoto e tante anche in barca: scenari mozzafiato e curiosi effetti di eco cattureranno sicuramente la vostra attenzione. Le isole minori, raggiungibili in appena 30 minuti di gommone sono altrettanto affascinanti: affiancata al versante ovest dell’isola a sole 7 miglia trovate la meravigliosa isola di Palmarola con i suoi isolotti satellite come i Faraglioni di Mezzogiorno, lo Scoglio Pallante, il Faraglione di San Silverio, i Piatti e Le Galere, che già dal nome di danno l’idea del loro utilizzo. All’estremità nord di Ponza c’è l’Isola di Gavi, e proseguendo per altre 7 miglia arriverete a Zannone, isola piccola con un’unica spiaggia, anch’essa di forma circolare, resa particolare dalla presenza di quarzi e instancabili mufloni che scendono al mare in cerca di cibo. Dopo essere stata comprata in toto dalla famiglia dei Casati Stampa negli anni Sessanta, ora è parco naturale protetto. A Ponza non troverete solo una delle migliori località balneari, nella quale praticare anche immersioni subacquee uniche e infinite possibilità di praticare ottimo snorkeling, ma anche percorsi di trekking adatti a tutti i livelli. Partendo da Ponza centro, sbarcherete con il traghetto, potrete percorrere due sentieri diversi: uno vi condurrà al Faro della Guardia all’estremità sud dell’Isola, l’altro al Vigneto Fieno da cui si ricava il pregevole vino di Casale del Giglio.

COME ARRIVARE

Ci sono traghetti veloci e aliscafi che partono regolarmente da Anzio o da Terracina con le compagnie marittime Laziomar e Vetor. Una navigazione di poco superiore all’ora e sarete sull’isola. Da Formia parte invece una nave sulla quale poter

caricare anche un mezzo (macchina o moto) ma la durata della traversata aumenta a quasi tre ore e la frequenza delle corse è ridotta al minimo.

COME MUOVERSI

Vi consigliamo di raggiungere Anzio in auto e lasciare la macchina al parcheggio del porto sulla terraferma. A Ponza in estate è vietato portare l’auto se non attraverso particolari permessi. Sull’isola è possibile noleggiare scooter o piccole auto con quali muoversi liberamente. Numerosi autobus con corse frequenti e puntuali girano continuamente l’isola per spostare i turisti, sono più che sufficienti per andare a mare e uscire la sera. Il nostro consiglio è quello di investire per noleggiare una barca ogni giorno e raggiungere tutti i meravigliosi scorci che l’isola vi offre. Potete noleggiare gommone e guidarlo voi (anche senza patente nautica), mentre se optate per una tipica lancia ponzese (barchetta di lego munita di tutti i confort) avrete a vostra disposizione un pilota che vi porterà nelle più incantevoli calette.

DOVE DORMIRE

Sull’isola ci sono alcuni hotel di alto livello, noi vi consigliamo il Grand Hotel Santa Domitilla incantevole buon retiro per tanti personaggi del monto dello spettacolo, offre uno spazio esterno lussureggiante, personale piacevole e un’ottima cucina. Essendo un’isola di carattere rurale trovate numerose soluzioni per l’affitto di case più o meno confortevoli a seconda della fascia di prezzo.

COSA MANGIARE

La scelta è ampia e sempre di buon livello: Oresteria, Gennarino a Mare, e il Ristorante Eea vi soddisferanno per qualità della cucina e contesto tipicamente marino. U na delle tappe obbligate che ci sentiamo di consigliarvi è un pranzo o una cena a Cala Feola da Aniello detto “La Bestia”. Si tratta di un ristorante sugli scogli molto casereccio e informale, ma capace di servirvi un’aragosta senza precedenti. Il piatto tipico ponzese sono le linguine al fellone, crostaceo comunemente noto come Granseola, non andate via dall’isola senza averle assaggiate

PRONTO A TAVOLA

in collaborazione con:

RICETTE VEGAN A CURA DI GIULIA LANDINI

Pancake ‘salati’ senza glutine Preparazione:

Per 6 pancake, 12 cm di diametro 4 cucchiai di farina di ceci 8 cucchiai di farina di riso 2 cucchiai di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito al cremor tartaro Latte di avena senza glutine quanto basta per impastare

Setacciare le farine in una ciotola, quindi aggiungere il lievito e miscelare tutto bene con una frusta manuale. Aggiungere piano piano il latte di avena fino a creare un impasto mediamente liquido, della consistenza dello yogurt. Scaldare una teglia del diametro di 12 cm, versarvi due cucchiai di impasto, far cuocere dai tre ai 5 minuti per lato. Quindi servire con salse salate a piacimento (vedi le ricette successive).

LUNEDÌ

Funghi porcini stufati in padella Preparazione:

Iniziate con il pulire bene i funghi porcini. Tagliate la parte del gambo a contatto con il terreno e con l’aiuto di un pennellino toglietegli la terra ancora rimasta. Ripetete lo stesso procedimento anche sul cappello. Sciacquateli in maniera molto veloce e asciugateli delicatamente con un panno. Per evitare che si impregnino troppo di acqua potete pulirli utilizzando semplicemente una spugnetta umida. Mantenete intero il cappello e tagliate i gambi a pezzetti. Intanto in un’ampia padella mettete l’olio (circa quattro cucchiai), il burro, l’aglio e lasciate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete i porcini tagliati, una manciata di prezzemolo tritato, sale e pepe. Chiudete con un coperchio e lasciate stufare a fuoco lento sino a fine cottura. 56

Ingredienti: •800 gr di funghi porcini •50 gr di burro •prezzemolo •olio extra vergine di oliva •1/2 spicchio d’aglio •sale •pepe

MARTEDÌ

Arrosto alle mele Preparazione:

Avvolgere il pezzo di arista con lo spago da cucina e steccarlo un rametto di rosmarino. Massaggiare il pezzo di carne con una marinatura di olio, vino, sale e pepe e lasciar riposare in frigo per 1 ora. Affettate la cipolla e fatela imbiondire in una casseruola con l’olio. Aggiungere l’arista e farla rosolare a fuoco vivo da tutti i lati quindi sfumare con il vino bianco. Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti. Aggiungere le mele nella casseruola con l’arista, versare il brodo bollente, mettere il coperchio e far cuocere a fuoco medio/basso per 40 minuti circa. Rigirare il pezzo di carne a metà cottura e aggiustare di sale e pepe. A cottura ultimata, sollevate l’arrosto, poggiatelo su un tagliere, eliminate lo spago e affettatelo. Schiacciate ora le mele con i rebbi di una forchetta, e fate restringere il fondo di cottura. Versate quindi la purea di mele sull’arrosto e servire.

Ingredienti:

•800 gr di arista •2 mele stark •300 ml di brodo •100 ml di vino bianco •1/2 cipolla •1 rametto di rosmarino •Pepe •Sale •olio

MERCOLEDÌ Involtini di carne con fichi e prosciutto Preparazione:

Sbucciate i fichi e tagliateli a metà. Battete le fettine di carne con un batticarne per renderle più sottili poi rivestite ognuna con una fetta di prosciutto crudo. Poi posizionate delle fettine di provola e mezzo fico. Arrotolate ogni fettina a mò di involtino. Fermate con degli stuzzicadenti. Passate gli involtini di carne nella farina in cui avrete aggiunto un pizzico di sale. Fate sciogliere una noce di burro in un’ampia padella antiaderente, quindi aggiungete gli involtini e fateli rosolare da tutti i lati per un paio di minuti. Sfumate con il vino, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per una decina di minuti. Saltate e servite gli involtini di carne con fichi e prosciutto nei piatti.

GIOVEDÌ

Ingredienti: •4 fette di carne di vitello •50 gr di prosciutto crudo •50 gr di provola •2 fichi •20 gr di burro •1 tazzina di vino bianco •sale •farina

Rotolini di pesce spatola e piselli Preparazione:

Eviscerate il pesce, sfilettatelo e spellate i filetti. Tagliateli poi in 8 trancetti dello stesso peso: andando verso la coda dove il pesce si assottiglia, tranciate trancetti un po’ più lunghi, in modo da ottenere porzioni dello stesso peso di quelli più centrali. Infarinate i trancetti solo dalla parte dove c’era la pelle, poi sempre solo da quella parte, passateli nelle uova battute e infine nel pangrattato. Salate e pepate i filetti sul lato della polpa, arrotolateli tenendo la parte impanata all’esterno e fissate ogni rotolino con 2 stecchini. Ungete i rotolini con un filo di olio e infornateli a 200 °C per 10-12′. Scottate intanto i piselli in acqua bollente salata per 2-3′, poi scolateli. Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella con 3 rametti di rosmarino, per 1-2′. Togliete il rosmarino, unite i piselli e insaporiteli per 2-3′.Servite i rotolini di pesce spatola insieme ai piselli.

Ingredienti:

•1 grosso pesce spatola 2.5 Kg •piselli sgranati 800 gr •2 uova •farina •pangrattato •rosmarino •olio extravergine di oliva •sale •pepe 57

VENERDÌ

Gnocchi stracchino e porcini Preparazione:

Pulire i funghi eliminando la parte terrosa del gambo con le radichette, sciacquarli brevemente sotto acqua fresca corrente e tagliarli a pezzetti. Scaldare l’olio con l’aglio spellato. Quando sarà dorato unire i funghi e cuocerli a fiamma vivace per un paio di minuti. Versare il vino bianco e farlo evaporare completamente. Abbassare la fiamma, salare, pepare e proseguire la cottura per altri 5 minuti, girando spesso. Sfogliare il cespo di radicchio, lavarne le foglie, asciugarle e tritarle fini. Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e, quando vengono a galla, ritirarli con una ramina forata in una pirofila unta con un filo d’olio. Unire lo stracchino a pezzetti, i funghi ed il radicchio. Mescolare accuratamente per amalgamare gli ingredienti, ma con delicatezza per non rompere gli gnocchi. Coprire con una grattugiata di Parmigiano Reggiano. Infornare per 5-10 minuti a 200° C circa. Proseguire di qualche minuto la cottura per far ben gratinare in superficie. Servire immediatamente.

SABATO

Ingredienti:

•150 g di funghi porcini •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva •2 spicchi di aglio •100 ml di vino bianco secco •Sale •Pepe nero macinato al momento •60 g di radicchio rosso (peso al netto degli scarti) •400 g di Gnocchi di patate •100 g di stracchino •Parmigiano Reggiano

Sorbetto di carote e gelato allo zenzero Preparazione:

Per la ricetta del sorbetto di carote e gelato allo zenzero, mondate le carote e lessatele in acqua bollente, finché non saranno molto morbide, quindi scolatele e frullatele in crema: otterrete circa 450 g di frullato. Preparate uno sciroppo sciogliendo 150 g di zucchero in 100 g di acqua; portatelo a bollore, poi unite mezzo baccello di vaniglia (va bene anche vuoto, già privato dei semini), spegnete e lasciate raffreddare. Mescolate il frullato di carote con lo sciroppo freddo, eliminando il baccello di vaniglia, quindi versate tutto nella gelatiera e mantecate per circa 30’. Pelate la radice di zenzero, grattugiatela e raccoglietene la polpa in una casseruola con il latte, la panna e 150 g di zucchero; portate a bollore, mescolando spesso, poi spegnete e lasciate raffreddare. Trasferite il sorbetto di carote in una ciotola e conservatela in freezer, quindi ripulite la gelatiera. Filtrate il latte per eliminare lo zenzero, aggiungetevi lo yogurt e versate nella gelatiera; mantecate finché il composto non raggiungerà la consistenza del gelato. Servite il sorbetto di carote con il gelato allo zenzero, completando con briciole di meringa.

Ingredienti:

•carote 700 gr •zucchero 300 gr •latte 200 gr •panna fresca 200 gr •yogurt 125 gr •radice di zenzero 30 gr •baccello di vaniglia •meringhe pronte

DOMENICA Uva caramellata Preparazione:

Lavate, sgranate l’uva e lasciatela asciugare sopra un canovaccio. In una casseruola versate lo zucchero e un cucchiaio di rum e fate caramellare a fuoco basso e mescolando continuamente, fin quando il caramello sarà diventato bruno. A questo punto prendete uno stecchino infilateci un acino d’uva e passatelo nel caramello in modo tale da coprire completamente l’acino. Mettete l’uva così ottenuta su di un piatto e lasciate raffreddare. A questo punto la vostra frutta/dessert sarà pronta per essere servita in tavola. Potete anche passare una seconda volta gli acini nello zucchero, una volta che il caramello si sarà raffreddato, per dargli un sapore ancora più dolce e croccante. Per presentare ai vostri commensali questa ricetta, e dare un colore in più, potete utilizzare un grappolo di uva nera e uno di uva bianca.

Ingredienti: •2 grappoli d’uva con acini belli grossi e duri •250 gr di zucchero •1 cucchiaio di rum

ECO GOOD A CURA DI GIULIA LANDINI

Tutti gli usi della patata, non solo in cucina . La patata ha mille volti: non solo e’ ottima in cucina e salva pranzi e cene, ma grazie al suo contenuto di amido e vitamine si presta anche per altri originali impieghi.

Contro le scottature e punture di insetto

Sale in eccesso

Rimedio anti età

Le bucce di patata non si buttano ma sono materiale organico importantissimo per fare il compost.

Le patate ci vengono incontro per la cura di vari piccoli malanni, come le scottature o le punture di insetto. Basta tagliare a fettine una patata e applicarle sulla zona interessata per avvertire immediato sollievo. Il suo potere emolliente e cicatrizzante aiuta la pelle anche in caso di herpes. Occhi stanchi, occhiaie, pelle che perde vigore? Fatti una patata! O meglio l’acqua di patata: già, quando lessi le patate, lascia da parte l’acqua, falla raffreddare e utilizzala come tonico stuccante o detergente per il viso.

Verruche

Rimedio popolare per eccellenza, che qualsiasi nonna potrà suggerire, e’ utilizzare la patata per accelerare la guarigione delle verruche. Si strofina ogni giorno una fettina di patata sulla verruca, fino alla sua scomparsa. Pare sia il contenuto di potassio e di vitamina C delle patate la chiave per la risoluzione del problema.

Attenua borse e occhiaie

Per attenuare borse e occhiaie, il gonfiore e i segni di stanchezza, applicare sottili fette di patata sulla zona interessata.

Maschera per il viso

Preparare in casa una maschera per il viso efficace e’ molto semplice: mescolare una patata lessata e schiacciata con un cucchiaino di succo di limone. Applicare la maschera sul viso per una decina di minuti, quindi risciacquare abbondantemente.

Se avete esagerato con l’aggiunta di sale nell’acqua della pasta o nel brodo per il minestrone o la zuppa, aggiungete alla preparazione una patata intera, che assorbirà il sale in eccesso.

Bucce di patata per il compost

Come conservare correttamente le patate

E se avete un orto e il raccolto delle patate e’ stato propizio, allora sarà importante conservarle correttamente. Le patate, per evitare che diventino verdi, devono essere mantenute al buio e al riparo dall’umidità. Nella loro germogliazione gioca un ruolo fondamentale la temperatura presente all’interno dell’ambiente di conservazione. La temperatura alla quale si preservano bene le patate e’ attorno ai 10°C, così si conservano per diverse settimane senza che esse germoglino. Si possono trasferire le patate in cassette di legno foderate con panni di cotone asciutti o con strati di cartone pulito. Anche la conservazione in sacchetti di carta asciutti e puliti può essere utile allo scopo.

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GARDEN PLACE A CURA DI TIZIANO BALDI GALLENI

Facciamo le talee? Spiegato passo passo come moltiplicare le piante.

Un rametto della specie che si desiderate coltivare, un po’ di terra, qualche piccolo vasetto in plastica, e una cassetta per difendere le neo piantine dagli dei gatti giocherelloni. Settembre è il momento ideale per procedere con questa operazione, e regalarvi un angolo verde con le specie più usate in cucina.

a salvia, il rosmarino, la maggiorana, il basilico, ma perfino le rose e i gerani: sono le specie più facili da coltivare per talea. Questo nome significa per l’appunto “parte di una pianta capace di emettere radici”. Prendiamo ad esempio il rosmarino, la pianta officinale sempreverde dall’inconfondibile profumo. Nel vostro giardino o terrazzo non può mancare, quindi è bene approfittarne. Si taglia un ramo da una pianta di rosmarino. Non sarà difficile trovarla. Andiamo a realizzarne altri rametti (in base a quante talee, e quindi piantine, vogliamo coltivare) di circa 20 centimetri. Un terzo della talea, in basso, andrà ripulita dalle figlie: sarà la parte da inserire nel terriccio e svilupperà le radici. Andranno applicati dei taglietti per rendere più forte l’apparato che si ramificherà. Utilizzate del buon terriccio – lo potete anche mescolare ad un po’ di sabbia -, un vaso di plastica (che accumula meno calore rispetto che mettere direttamente a dimora) del diametro di 6 centimetri, e annacquate la zolla di terra appena piantata la talea. Stessa operazione per la salvia, le cui talee possono essere più corte,

anche 10 centimetri, e perciò anche il vaso può essere di quelli di colore nere piccolissimi. Qualche avvertenza: i vasetti dovranno rimanere all’ombra finché non verranno emesse le radici e nuove foglie; il terriccio invece dovrà sempre rimanere ben umido; infine piantate sempre più di una talea per avere più probabilità di riuscita, dato che non è così scontato che mettendo il rametto a terra si inneschi la fase vegetativa. Per quanto riguarda il basilico, la procedura si arricchisce di un’operazione in più. Il rametto - o le foglie singole - dovrà prima essere tenuto in un bicchiere con pochi millimetri di acqua, di modo che solo la parte apicale sia mollo. Solo dopo circa due settimane, quando saranno spuntate le piccole radici bianche, avremo la talea di basico, e potremo allora piantarla nella terra. Esistono anche i preparati radicanti, sia in forma liquida che in polvere. Migliorano l’emissione di radici nelle talee legnose, semi legnose e per le margotte. Non sono necessaire, ma possono aumentare la vostra riuscita

LA LINEA COMPLETA PER UN PULITO PERFETTO!

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MATRIX A CURA DI MATTEO MONTANARO

SELFIE: il pericolo che non ti aspetti Da quando il selfie è diventato una moda non sono passati tantissimi anni. In breve tempo si è trasformato in fenomeno sociale e negli ultimi anni è stato addirittura diventato molto pericoloso. Forse qualche numero può essere utile per capire di cosa stiamo parlando: dal 2014 ad oggi nel mondo sono più di 150 le persone, quasi sempre giovanissime, morte per scattarsi l’autoritratto piò originale, rischioso, emozionante e di conseguenza portatore di “like” sui social. Scattarsi una foto nell’attimo in cui arriva un treno in corsa, mentre si è in bilico su una roccia o sul cornicione di un grattacielo è diventata una pericolosa moda. In India, esattamente Mumbai, metropoli da oltre 18milioni di abitanti, è la città che domina questa drammatica classifica con oltre 49 decessi causati da selfie estremi. Per questo motivo sono state istituite 16 “No selfie zone” in tutta la città. E’ stato vietato l’autoscatto da smartphone nelle 16 aree considerate più a rischio. Perciò come recita lo slogan del governo indiano “Incornicia la tua mente prima che il selfie diventi la tua ultima cornice”.

RICARICARE IL CELLULARE 4 volte l’anno Ora che il cellulare è diventato uno strumento fondamentale nelle nostre vite, quello della durata della batteria è diventato un vero e proprio incubo.

Magari non ce ne accorgiamo ma capita sovente, anche durante il giorno, di cercare fonti di energia per ridare fiato alla batteria o ne portiamo con noi sempre una di riserva. Per provare a risolvere questo problema alcuni ricercatori dell’università del Michigan e di Cornell negli Stati Uniti sono riusciti a realizzare un nuovo materiale che permetterebbe di al vostro telefono di funzionare utilizzando 100 volte meno energia rispetto a quella attualmente necessaria. Grazie a questa scoperta, potremmo dover ricaricare il nostro telefono solo 4 volte in un anno. Questa scoperta potrebbe risolvere non solo uno dei nostri problemi quotidiani ma, nel lungo periodo, anche quelli globali, rappresentando una svolta significativa sotto il profilo del crescente fabbisogno energetico mondiale. Si prevede infatti che nei prossimi quindici anni tutti i nostri gadget elettronici potrebbero arrivare a consumare dal 40 al 50 per cento dell’energia globale.

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THE WINNER

FEDERICA PELLEGRINI di Giovanni Lorenzini

La chiamano “la Divina”, un’etichetta a metà fra il romantico e il glamour. Federica Pellegrini, una ‘divina creatura’ lo è davvero. Oltre ad essere entrata di slancio nella storia dello sport con una straordinaria sequenza di successi, è una bella ragazza che sa stare sotto i riflettori e vivere in scioltezza, fregandosene dell’eccessiva pressione gossippara che la circonda ad ogni sua presenza non solo sportiva.

una divina creatura, Federica Pellegrini, perché soprattutto riesce sempre se stessa, non solo quando sale sul podio radiosa con quel sorriso conquista-tutti, molto spesso sul gradino più alto, ma anche se i risultati che cercava, per i quali aveva lavorato duro in piscina e in palestra per mesi e mesi, non sono arrivati. E allora si arrabbia prima di tutto con se stessa. Ma è una rabbia positiva che produce le energie per tornare protagonista. Vincente.

Sì perché Federica vince, si diverte, sa di essere una fuoriclasse ma non lo ostenta, Lo dimostra con i fatti, anche con quei piccoli episodi che danno la misura della grandezza d una persona. Così quando nel corso di una manifestazione sportiva, flotte di ragazzine la assediano in cerca di un selfie o di un autografo (anche se non va più di moda, meglio il selfie), non si tira indietro perché sa che i suoi fans ci rimarrebbero male e lei non vuole deluderli. Una ‘divina creatura’ sportiva, dunque: Federica Pellegrini è entrata nel ruolo con

disinvoltura. A qualcuno può sembrare che cammini su un cuscinetto, dandosi l’aria di chi non ha niente di umano. No, non è così: Federica è l’icona della campionessa moderna perché non solo vince, regalando al tricolore medaglie pesanti e al pubblico scariche di adrenalina, ma dimostra di possedere mel Dna i geni della persona di carattere che sa sempre tirare fuori il meglio, soprattutto nei momenti più difficili. Un esempio da seguire, a cui ispirarsi, soprattutto per giovani che si avvicinano al mondo dello sport. ‘Adesso sono in pace’ ha detto subito dopo la vittoria mondiale nei 200 stile libero a Budapest: quattro parole che sono tutto un programma. Federica prima di tutto è in pace con se stessa, ma anche con il mondo dello sport. Le lacrime dell’anno prima, dopo la stessa gara a Rio de Janeiro non le aveva dimenticate. Probabilmente non aveva neppure metabolizzato la mancanza di una medaglia in quella occasione. Alzi la mano chi pensava che Federica Pellegrini sarebbe stata capace di rivincere un titolo mondiale dopo il quarto posto di Rio, la classica medaglia di legno che non poteva diventare l’ultimo atto di una carriera comunque straordinaria. ‘Continuo fino a Tokio’ annunciò qualche giorno dopo. Quella brasiliana doveva essere la sua ultima Olimpiade, l’uscita di scena – con una medaglia pesante – di una ragazza che ha vinto tutto, Ma quella battuta a vuoto non ci doveva essere. E così nonostante la corte ammaliante e insistente di chi la vuole sicura protagonista nel mondo della moda o dello 68

spettacolo, di chi deve in lei un personaggio da copertine patinate o da palcoscenico un giorno sì e l’altro pure, Federica ha deciso che non era ancora giunta l’ora di dire basta. Le motivazioni per rituffarsi in piscina, giorno dopo giorno, allenamenti su allenamenti, c’erano sempre. Motivazioni in crescita, spinte da quel quarto posto di Rio che proprio non riusciava a mandare giù. Sia benedetta quella decisione: la grande emozione di Budapest, con quell’oro strappato alle rivali con una straordinaria ultima vasca da Divina Creatura, il popolo dello sport non avrebbe potuto gustarsela. No, Federica Pellegrini non aveva alcuna intenzione di appendere la canottina al chiodo lasciando l’immagine della sconfitta, il volto scuro dopo avere coltivato il sogno di chiudere con una medaglia pesante al collo. No, non era da lei un’uscita di scena del genere. Anzi, ha alzato l’asticella: se prima pensava che il suo canto del cigno sarebbe stato proprio all’Olimpiade brasiliana, la mancanza di una medaglia all’appuntamento a cui teneva moltissima, l’ha spinta a guardare a Oriente, Tokio 2020. E ASPETTANDO i quattro anni per dire ‘stop’ definitivamente, Federica si è rimboccate le maniche: più convinta e determinata che mai, ha ripreso ad allenarsi con lo stesso spirito di quanto ragazzina promettente veniva accompagnata dalla madre ai primi allenamenti in piscina, dopo una giornata di studio. ‘Ho perso il conto delle vasche fatte, non ci voglio pensare....’ ha ripetuto più volte. Quella fatica quotidiana però valeva la pena perché Federica è

diventata l’icona del nuoto italiano. Una Divina creatura (sportiva) che l’Italia ha avuto la fortuna di trovare nel movimento giovanile che in passato, sul finire del secolo, aveva mostrato segni di cedimento, come se la vena aurifera si fosse seccata. L’AVVENTO di Federica Pellegrini sulla scena del nuoto, a cominciare - ad appena 16 anni -, con la medaglia d’argento alle Olimpiadi di Atene, ha fatto esplodere la passione per il nuoto di tanti giovani e giovanissimi, con un sensibile aumento di praticanti in piscina: non è un caso che dal 2000 (in campo maschile a Sydney ci fu l’expoit di Massimiliano Rosolino e di Domenico Fioravanti fra gli uomini) in avanti, l’Italia sia diventata una piccola potenza mondiale e che l’albo d’oro della Federazione debba essere continuamente aggiornato non solo perché la Divina ha centrato un’altra medaglia. Lei è una sicurezza, una certezza, come avere in banca un patrimonio di successi: sono le altre, le ragazze stregate più che dal nuoto dalla classe e dal temperamento di Federica, che sono cresciute, diventando brave, da podio. In tutte le competizioni giovanili internazionali, azzurrine e azzurrini non sono più comprimari ma protagonisti. Certo c’è un lavoro tecnico più profondo e capillare ma è aumentata anche la base su sui pescare i potenziali talenti emergenti. QUESTO Federica lo sa. Sa benissimo che la sua presenza a qualsiasi evento, non solo sportivo, diventa il centro il centro gravitazionale. Tutto ruota attorno a lei. Lei sorride, lei sta al gioco, ripensando certamente anche a quei panini, a quei pasti frugali consumati all’uscita dalla scuola per essere in tempo in piscina a sciropparsi decine e decine di vasche al giorno. Tutti i santi giorni. Tutte le settimane. Mese dopo mese. Senza fermarsi mai. Ne valeva la pena? Si che ne valeva la pena: Federica è diventata il prototipo della campionessa moderna, donna & atleta, atleta & donna, che sa galleggiare e stare al passo con disinvoltura nel due mondi, quello dello sport e fuori, dove c’è un’altra vita. Quella che l’attende a braccia aperte il giorno in cui dirà ‘basta per davvero’: quel giorno… fra qualche tempo, arriverà. Intanto grazie per le emozioni che hai regalato. Come a Budapest quando hai fatto sobbalzare davanti allo schermo milioni di persone con quell’ultima vasca nuotata a velocità siderale. Da ‘Divina Creatura’

SULLA STRADA A CURA DI TIZIANO BALDI GALLENI

Fiat Tipo irrompe nel mercato dell’auto italiano con un boom di vendite.

Nella sua categoria, segmento C (compatte), è l’auto più venduta del momento. E’ al terzo posto invece nella classifica generale dei veicoli italiani immatricolati nei primi sei mesi del 2017. Con questi dati il nuovo modello della casa torinese pare aver fatto breccia, e ad aiutare le vendite potrebbe esserci una riconquistata fiducia verso il marchio Fiat.

ntanto diamo un occhio al contesto italiano dell’automobile: nei primi sei mesi dell’anno le immatricolazioni si sono attestate sopra il milione (1.136.331), per una crescita dell’8,9% rispetto all’anno precedente. I dati sono forniti dall’Unrae, l’Unione Nazionale Rappresentanti Autoveicoli Esteri. Da questo panorama emerge l’exploit di Fiat Tipo. Nei primi sei mesi dell’anno i dati parlano chiaro: a giugno Fiat Tipo è arrivata a 36.597 unità contro le 21.833 di Golf. I numeri riguardano tutte le versioni, che per la casa torinese hanno decretato un incremento rispetto all’anno precedente, su questa vettura, del 158%. La Volkswagen Golf, la berlina tedesca, per anni è stata in Italia la più amata tra le vetture di segmento C, cioè il segmento che sta fra le utility car o le utilitarie e quelle di medie dimensioni come l’Alfa Romeo Giulia o la Bmw Serie 3. Ma se non bastasse questo dato a rendere le idee chiare c’è la classifica generale. La Tipo si trova sotto la sorella Fiat Panda (con numeri stratosferici – oltre 87 mila) e appena sotto il gioiellino della Lancia, la Ypsilon. Insomma, oltre il 3% degli acquirenti italiani va in concessionari per acquistare una Tipo. Anche in Europa la Tipo si distingue. Ad esempio a giugno ci sono state 16 mila immatricolazioni che l’hanno fatta entrare nella top ten delle vetture del segmento C. In totale, da gennaio a giugno, le Fiat Tipo comprate in Europa sono state più di 60 mila. Alcuni esperti di settore elencano fra le cause principali di questo successo un ritorno di fiducia di molti clienti nei confronti del marchio Fiat.

Le performance generali del gruppo Fiat Chrysler Automobiles Nella prima parte dell’anno, Fiat ha immatricolato quasi 466 mila vetture totali, cioè l’11,1 per cento in più rispetto al 2016. Si è così aggiudicata una fetta di mercato pari al 5,5 per cento (più 0,3%). La Fiat Tipo, ad esempio, non è venduta solo in Europa, ma viene commercializzata anche in tutta la regione EMEA (Europe, Middle East e Africa) in Messico e in Turchia

#POLICELIFESTYLE

THE NEW EPIC SCENTS

LA 25° ORA

Cars 3 Regia: Brian Fee Con: Owen Wilson e Jason Pace Azione: Animazione, produzione USA Da settembre al cinema Saetta McQueen ha un nuovo rivale: è Jackson Storm, un’auto da corsa di ultima generazione allenata su simulatori di gara avanzatissimi. Il consenso generale è che per Saetta sia arrivata l’ora di appendere i pneumatici al chiodo e ritirarsi in buon ordine, andando a raggiungere le vecchie glorie del passato. Mai come in questo momento ha bisogno dei consigli del suo mentore Doc Hudson e

dell’amicizia di Cricchetto e Sally: ma se questi ultimi gli sono vicini, Doc è una presenza confinata nel cuore e nella memoria. Nuovi alleati però appariranno lungo la strada della rivincita, prima fra tutti Cruz Ramirez, una bravissima istruttrice che ha messo da parte il sogno di diventare pilota di gara perché tutti, a cominciare dal suo capo, l’hanno scoraggiata dal tentare.

L’inganno Regia: Sofia Coppola Con: Colin Farrell e Nicole Kidman Genere: drammatico, produzione USA Da settembre al cinema

In piena Guerra di Secessione, nel profondo Sud, le donne di diverse età che sono rimaste in un internato per ragazze di buona famiglia danno ricovero ad un soldato ferito. Dopo averlo curato e rifocillato costui resta confinato nella sua camera attraendo però, in vario modo e misura, l’attenzione di tutte. La tensione aumenterà mutando profondamente i rapporti tra loro e l’ospite.

Barry Seal Una storia americana Regia : Doug Liman Con Tom Cruise e Sarah Wright Olsen Genere: Thriller, produzione USA Da settembre al cinema

La vera storia di Barry Seal ai servizi della Cia. Barry Seal, un imbroglione inaspettatamente reclutato dalla Cia, mise a segno una delle più grandi operazioni segrete della storia degli USA. Pagato un milione di dollari dalla Universal, lo script di Gary Spinelli racconta la storia di Barry Seal, un pilota dell’Arkansas che negli anni Ottanta fu trafficante di pistole e droga. Barry Seal trasportava di contrabbando per la CIA e per il cartello di Medellin. Fu ucciso a colpi di pistola a Baton Rouge.

La fratellanza Regia di Rich Roman Waugh Con Evan Jones e Matt Gerard Genere: Thriller, produzione USA Da settembre al cinema

Suspance estrema per il protagonista de Il trono di spade. Da poco rilasciato dalla prigione, un gangster è obbligato dai capi della sua gang a orchestrare un grave reato contro una brutale gang rivale sulle strade della California del sud. Dopo aver causato accidentalmente la morte di un amico in un incidente d’auto, Jacob finisce in carcere con l’accusa di omicidio colposo. Per sopravvivereai pericoli della detenzione si schiera con la fratellanza ariana, la quale, dopo che l’uomo viene rilasciato per buona condotta, lo costringe a dover compiere un crimine per proteggere la sua ex-moglie e suo figlio

MY BOOK

Tre uomini in barca

Autore: Jerome K. Jerome Casa Editrice: Feltrinelli

Il romanzo è lo specchio dello humour inglese con tante gag divertenti incentrate su un prosaico viaggio in barca di tre amici e un cane, sul fiume Tamigi: J. ( il protagonista-autore) che narra le diverse avventure sempre in prima persona, Harris (che si contraddistingue per il suo fare poetico) e George (legato al mondo della barca). E ovviamente il cane Montmorency che anima ancora di più l’allegra comitiva. I tre vacanzieri, con le loro diverse personalità, sembrano, in questa barca, incontrarsi e scontrarsi in un gioco fatto di continui equivoci, incomprensioni e colpi di scena. Questi scambi di idee e discussioni quasi mai portano a conclusione il lavoro intrapreso, ma il più delle volte creano dei veri e propri “disastri”.

L’equazione di Cassandra Autrice: Lorenzo Quadraro Casa Editrice: Bompiani

Tra i giovani scrittori emergenti, questo mese segnaliamo un esordiente assoluto: Lorenzo Quadraro con L’equazione di Cassandra, una storia malinconica che parla di amicizia, passione, violenza e ricerca delle proprie radici. Due storie che procedono parallele, ma che confluiscono in un unico finale che apre una finestra sull’Assoluto e svela il significato dell’opera e la sua completezza sono nelle ultime pagine. Tra noir, passione e misticismo, un testo suggestivo che appassionerà il lettore, incollandolo alla vicenda, pagina dopo pagina. I personaggi del libro sono vari, tutti con un’identità diversa ed un destino completamente diverso, ma poi, tutto d’un tratto si intreccia il tutto, rendendo il libro unico, interessante e avvincente.

Il cuore rivelatore Autore : Edgar Allan Poe Casa Editrice: Librivivi

Il cuore rivelatore è uno dei migliori racconti di Poe. Segue le vicende di un narratore senza nome che insiste sulla sua sanità mentale, dopo aver ucciso un uomo anziano con il suo “occhio chiaro da avvoltoio”. Purtroppo per lui la sua colpa lo tradisce. Il racconto è la confessione dell’omicidio di una persona soprannominata “il vecchio”. L’anonimo protagonista, l’assassino, dice di essere sano di mente e un po’ nervoso; durante tutto il racconto vorrà dimostrare la sua lucidità nel premeditare e compiere il crimine. Egli amava il vecchio, però non sopportava il suo occhio azzurro chiaro che assomigliava a quello di un avvoltoio; quell’occhio lo innervosiva e gli faceva gelare il sangue nelle vene. Egli perciò decise di uccidere il vecchio.

Banda di fratelli Autore: Stephen Ambrose Casa Editrice: Tea

Banda di fratelli è la ricostruzione delle vicende militari dei 147 volontari che durante la seconda guerra mondiale, formarono la compagnia Easy, 506° reggimento fanteria paracadutista della celebre 101a divisione aviotrasportata dell’esercito americano. Nel corso dei 1095 giorni di storia della compagnia quei ragazzi divennero uomini, ma soprattutto nacque fra loro un legame destinato a durare per sempre: diventarono una banda di fratelli, pronti a dare la vita l’uno per l’altro. Stephen Ambrose ci racconta la loro storia eccezionale, trasportandoci al loro fianco nel vivo dell’azione, e restituendoci le paure, le emozioni e le gioie che provarono.

MY MUSIC

ANIME SALVE LEGACY EDITION Fabrizio De Andrè La storia della musica italiana è stata caratterizzata dalle grandi scuole di cantautori, da quella romana a quella bolognese passando per quella genovese. E sicuramente, uno dei più grandi esponenti di quest’ultima è stato Fabrizio De Andrè. A vent’anni di distanza “Anime Salve”, il suo diciassettesimo e ultimo disco, torna in una nuova e speciale veste: “Anime Salve – Legacy Edition”, un cofanetto che conterrà due versioni dell’album – quella in studio e una dal vivo, registrata durante i famosi concerti del 1997 dove sul palco vi erano anche i figli del cantautore Cristiano e Luvi– e un libretto esclusivo con testo introduttivo del giornalista e NINA ZILLI – Modern Art

Nina Zilli ci ha fatto ballare tutta l’estate con il brano scritto in collaborazione con Tommaso Paradiso, Calcutta e Dario Faini “Mi hai fatto fare tardi” e ora è pronta a pubblicare il suo nuovo disco “Modern Art”. “Modern Art” è il quarto disco di inediti pubblicato dalla cantautrice di Piacenza, ascoltandolo riconosciamo il classico sound di Nina Zilli, quello che lei stessa ha definito “urban tropical” anche in virtù dei luoghi in cui è stato inciso: Milano e Giamaica. Nel disco, infatti, possiamo riconoscere varie influenze: dal reggae al rap e, appunto, le sonorità urban che si fondono alla perfezione con la potente voce della Zilli. Come nei precedenti album Nina Zilli canta l’amore, ma non quello di coppia: un concetto di amore universale, contro ogni sentimento di paura. “Modern Art” contiene 11 canzoni inedite scritte da Nina in collaborazione con altri giovani autori e prodotto da Michele Canova (già produttore di artisti come Giorgia e Mengoni).

critico musicale John Vignola. Anime Salve rappresenta senza ombra di dubbio il culmine della seconda fase della carriera di, quella dedicata alla scoperta di culture e mondi diversi, lontanissimi dal nostro. Un album dove, forse per la prima volta, la musica divenne importante tanto quanto i testi e al quale partecipò anche l’altro cantautore genovese Ivano Fossati, da sempre grande amico di Faber. Con questa nuova veste la Fondazione De Andrè e Dori Ghezzi vogliono far riscoprire il lavoro di Fabrizio alle nuove generazioni, affinché la sua poesia non cada mai nel dimenticatoio.

CAPAREZZA – Prisoner 709

Il 2017 può essere ufficialemtne considerato l’anno dei ritorni dei garndi artisti del Rap. Dopo Fabri Fibra e Gue Pequeno è il momento per Caparezza di riaffacciarsi sulla scena musicale. Il cantautore pugliese pubblica, a tre anni di distanza da “Museica” il suo settimo album di inediti “Prisoner 709”. Caparezza ha registrato le sedici tracce a Los Angeles con la collaborazione di uno dei più importanti ingegneri del suono al mondo e vincitore del prestigioso Grammy Awards Chris Lord-Alge. Nel presentare il disco il rapper pugliese ha svelato anche le collaborazioni presenti: Max Gazzè in “Migliora la tua memoria con un click”, John De Leo (cantautore romagnolo che vanta numerose collaborazioni tra cui quelle con Franco Battiato, Carmen Consoli e Ivano Fossati) in due brani, “Prosopagnosia” e Minimoog”, DMC in “Forever Jung” e Max Gazzè in “Migliora la tua memoria con un click”. Le notizie positive per i fan del cantautore e rapper pugliese non sono finite qui. Infatti all’uscita dell’album seguirà un tour nei palazzetti che inizierà il 17 novembre da Ancona e toccherà, tra le altre, Firenze (25 novembre), Napoli (28 novembre), Roma (29 novembre) per concludersi a Milano il 7 dicembre.

FOO FIGHTERS – Concrete and Gold

Il nuovo disco di inediti dei Foo Fighters si chiama “Concrete and Gold” e uscirà il prossimo 15 settembre. Lo hanno annunciato i membri della band con un post pubblicato in contemporanea su tutti i loto canali social. Dave Grohl, leader della band ed ex batterista dei Nirvana, ha così raccontato la genesi di questo nuovo album: “Volevo che questo disco avesse il più potente e bel suono Foo Fighters di sempre. Che fosse un gigantesco album rock ma con il senso della melodia e dell’arrangiamento di Greg Kurstin: la versione dei Motorhead di Sgt. Pepper… o qualcosa del genere, per intenderci”. I Foo Fighters hanno così iniziato a dare vita, oltre all’album più ambizioso della loro carriera, anche a un nuovo progetto dal vivo: il CAL JAM 17, una grande festa della musica rock che si terrà il 7 ottobre al Glen Helen Regional Park in San Bernardino (California) con le maggiori star del pianeta: dai Queens of the Stone Age a Liam Gallagher (ex leader degli Oasis), passando per i The Kills e tante altre star.

CONTINUA FINO AL 31 DICEMBRE 2017

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FRANCESCA MICHIELIN

ON STAGE

di SANTO PIRROTTA

Una lava incandescente, che Francesca Michielin non è più riuscita a trattenere. Un vulcano pronto a esplodere, in cui non c’è più spazio per quello che vogliono gli altri, ma la consapevolezza di fare le cose per sè. imenticate la ragazza timida che dice sempre di sì, D la “provinciale” che dopo aver vinto “X Factor” sei anni fa ha visto travolgere la sua vita. Francesca è brava

e l’ha dimostrato. L’ha fatto a Sanremo e all’Eurovision Song Contest. Ma ora no. Ora vuole prendersi del tempo per lei. Così eccola con il trucco più marcato, il look più femminile, la voce sicura ma il sorriso che tradisce i suoi 22 anni. La incontriamo a Milano, in un take away indiano, lo stesso dove di notte ha composto le canzoni del nuovo album: “Erano gli unici aperti”, sottolinea. La Michielin è un fiume in piena. Presenta il primo singolo, “Vulcano”, che anticipa il terzo disco che uscirà in autunno e lo fa per la prima volta come se fosse una sua creatura al cento per cento: “Vulcano è un titolo emblematico che fa già intuire che c’è qualcosa di esplosivo in me e nel mio nuovo modo di fare musica: un vulcano è qualcosa di immediato, diretto e viscerale che a un certo punto esplode, ma anche colorato in modo acceso e forte, e con un vulcano se non stai attento ti puoi scottare. Tutte queste sensazioni volevo metterle in questo testo perché raccontano di me, di quello che sento adesso. Per la cantante questo ultimo anno e mezzo è stato molto difficile: “Dopo un 2016 da boato sono tornata a casa. Di colpo, il vuoto: di adrenalina, di desideri, di idee. Era evidentemente un capolinea, la fine di un capitolo. Non ero più un’adolescente, e neanche una giovane donna. Mi sono spaventata: e adesso come

mi rimetto in gioco? Che cosa scrivo? Come mi risiedo al pianoforte? Avevo due opzioni: tutto questo turbamento e il dolore potevo trasformarli in qualcosa di positivo e bello come la musica, oppure potevo lasciarmi sovrastare. Ho deciso la prima via, e questa è una delle prime canzoni che ho scritto per il nuovo disco. ‘Vulcano’ e’ dedicata a quelle relazioni personali un po’ fittizie, quando ti ritrovi a conoscere persone che non sono veramente sincere, che fanno un doppio gioco, così

nell’amore come nelle amicizie. Ho voluto raccontare questa sensazione e ampliarla al fatto che nella vita secondo me vale scottarsi davvero, non bisogna avere paura di essere veri perché la verità ha più senso della vanità”. Già, la verità. Francesca si è guardata dentro e ha deciso di non fare più le cose che non le piacciono: “E’ un singolo di rottura perché è ritmatico, energico, esplosivo e di sicuro non è una cosa che ci si aspettava da me, ma non mi piace fare cose che le persone si aspettano, volevo dire qualcosa di vero, sincero, inedito, immediato, in modo diretto, qualcosa che avevo dentro, viscerale, qualcosa che esplode all’improvviso”. La Michielin ha vinto il talent a 16 anni e oggi si guarda indietro con tanta tenerezza: “Ero di una timidezza assoluta, e dimostravo anche meno. Ma adesso non voglio più sembrare quel pulcino intimorito che peraltro non sono mai stata. Da piccola, mia madre reagiva ai miei modi a volte poco gentili e aggressivi proponendomi di frequentare un corso di dolcezza”. Ora però è cresciuta, è diventata una donna, come piace alla nonna: “Ma non ti svegli donna all’improvviso, è una cosa mentale, è una questione di maturità, di prendersi dei rischi, le donne nella nostra società non possono fare delle cose e io ho riflettuto molto su questo, è un po’ il mio modo per raccontare che non mi voglio far fermare da nessuno”. Quanto alla musica, nel nuovo brano c’è molta “influenza di urban pop e tropical e degli anni 90, e un’elettronica che sa essere minimale ma molto potente. In ‘Vulcano’ poi ho associato elementi suonati da me: il basso e percussioni come il cajon”. Nel testo ricorrono spesso parole che iniziano con la lettera V (volontà, vanità, volume, vertigine, vagare, vuoto, viaggiare) in un gioco di rimandi a diverse immagini e stati d’animo contrastanti: il racconto personale di Francesca oggi e della sua crescita attraverso vertigini e paure ma anche voglie e passioni. Il lancio del singolo è stato accompagnato dall’apertura di una pagina su Tumblr, piattaforma social adorata dai millennial, che però nel caso di Michielin reca il layout grafico di un profilo Myspace, simbolo di una più vecchia generazione di internet: “Ho messo la veste di Myspace perché era un social divertente in cui si potevano scrivere i propri gusti e liste molto lunghe, una dimensione che mi era sempre piaciuta. Tra l’altro tanti artisti che mi piacciono come Adele e Lily Allen li ho scoperti proprio su Myspace”. Il video invece è firmato da Giacomo Triglia alla quinta collaborazione con Francesca, ed è stato girato a Berlino tra le 22 e le 5.30 del mattino: in un contrasto tra luce e buio, come nell’atmosfera che avvolge il brano, le sonorità scure del pezzo si fondono con i marciapiedi umidi e l’ambiente alternativo da una classica notte di mezza estate: “Ho deciso di girare il video a Berlino perché è una città molto bella, vera e poco artefatta. L’ho fatto di notte perché in quel momento è ambientata la canzone ed è anche quando, in gran parte, l’ho scritta. Ci sono ambientazioni molte vere e urban ed è stato girato con piani sequenza sovrapposti e situazioni immediate, dirette, create dall’incontro con le persone per strada, con azioni quotidiane”. Sempre cercando la verità.

L’ultimo album di Francesca Michelin: VULCANO

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GENOVA!

Nello splendido capoluogo ligure, la “presenza” di IperSoap è una storia che viene da lontano all’insegna della soddisfazione della nostra Clientela e nostra! Con i suoi 23 punti vendita a Genova IperSoap la incontri da ogni parte. E, da poche settimane, anche in Via Molteni 48R/52R. dove vi aspettiamo insieme a Erica, Arianna, Ilaria e la capo area Serena Porcu. Genova è un susseguirsi di tesori preziosi, di angoli di pace e bellezza a una manciata di minuti dal centro. Oasi silenziose dove il tempo sembra essersi fermato, da raggiungere velocemente e in tutta comodità con i mezzi pubblici, il treno, il battello o se preferite in bicicletta! Suggestivi borghi marinari, porticcioli, spiagge, passeggiate, terrazze panoramiche a picco sul mare e i numerosissimi parchi, uno diverso dall’altro, sapranno rendere davvero speciale la vostra permanenza in città! Boccadasse, incastonata tra le case color pastello e le barche a ridosso della piccola spiaggia, Nervi, dominata dall’incantevole passeggiata che si snoda lungo la scogliera, Vernazzola, Quinto, Quarto e Pegli, piccola perla dell’immediato ponente cittadino con il Parco di Villa Pallavicini. Luoghi magici, che profumano di salsedine e invitano a momenti di puro relax, in qualsiasi periodo dell’anno. Durante la bella stagione potrete concedervi un tuffo o un bagno di sole approfittando delle spiagge libere, attrezzate e dei numerosi stabilimenti balneari. Le temperature sempre miti e gradevoli vi regaleranno, sia d’estate che in inverno, l’emozione di una passeggiata, un aperitivo in riva al mare o una romantica cena con vista. Potrete scegliere tra i numerosi e rinomati locali della zona e così assaporare le gustosissime specialità gastronomiche locali. Un piacevole intervallo da vivere durante la vostra giornata in città tra musei, palazzi nobiliari e i vicoli del centro storico. Uno dei centri storici più vasti d’Europa, che si sviluppa in un intricato dedalo di vicoli (caruggi) che si aprono inaspettatamente in piccole piazzette; lo spirito di questa città risiede proprio qui nei vicoli, dove si mischiano, da sempre, odori, sapori e culture diverse. In questi spazi angusti, stretti tra la colline e il mare, l’orgoglio dei ricchi mercanti genovesi, indomiti repubblicani, fece edificare splendide dimore, ove furono raccolte e custodite per secoli opere d’arte, ancora oggi visibili all’interno di alcuni dei palazzi, trasformati in musei. Fra il Cinque e il Seicento, negli anni straordinari fra Rinascimento e Barocco, i nobili genovesi fanno progettare e costruire in Strada Nuova palazzi ricchissimi e rinnovano le decine di residenze familiari che già esistevano nel centro storico della città: magnifiche 86

facciate con decorazioni in stucco, marmo o dipinte, atri grandiosi, splendidi giardini con fontane e ninfei e, all’interno, grandi saloni affrescati, sontuosi arredi, pregiate collezioni, ricche quadrerie; tante “piccole regge” abitate da ricchi borghesi. Sontuose residenze, costruite dalle famiglie più ricche e potenti di Genova durante il Secolo d’Oro (tra XVI e XVII secolo), che dal 2006 sono Patrimonio dell’Umanità Unesco. Il Porto Antico di Genova, una suggestiva piazza sul mare, opera del famoso architetto genovese Renzo Piano, offre a turisti e genovesi tante occasioni per vivere eventi e attività culturali e ricreative, godere di sorprendenti scorci panoramici sulla città e il suo porto e visitare alcune tra le più note attrazioni cittadine. Tra queste, l’Acquario di Genova, la più grande esposizione di biodiversità acquatica in Europa con oltre 27 mila metri quadrati, 71 vasche e oltre 15 mila animali di 400 specie diverse. Un vero e proprio viaggio alla scoperta della vita sottomarina, adatto a grandi e piccini. Un percorso articolato in varie sezioni, capaci di condurre il visitatore al cospetto di delfini, squali, pinguini, lamantini, meduse, foche, pesci tropicali e animali antartici! Assolutamente affascinanti le vasche tattili, dove è possibile accarezzare le razze e l’area dedicata a rettili e anfibi delle foreste fluviali e d’acqua dolce. Di grande impatto le 4 vasche a cielo aperto del Padiglione Cetacei a firma di Renzo Piano e le 19 vasche del Padiglione Biodiversità, ospitato all’interno della Nave Italia, vera e propria nave riprogettata e ormeggiata nel Porto Antico. Infine, ma non per ultima, la gastronomia ligure e genovese che rivela con gusto il carattere del territorio e l’ingegnosità della sua gente. I genovesi, infatti, con una cucina semplice e molto ricca di verdure e di erbe aromatiche, con l’abbondante impiego d’olio d’oliva e una speciale creatività, hanno saputo inventare piatti genuini, saporiti e straordinariamente attraenti. Le specialità più famose della gastronomia ligure sono: il pesto e la focaccia, sia nella semplice versione all’olio, che nelle saporite varianti (alla cipolla, alle olive, alla salvia, al formaggio, ecc.). info: www.visitgenoa.it

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CONSIGLI PRATICI, SOLUZIONI FACILI

COME PULIRE LE INFRADITO Le infradito sono comode e piacevoli da indossare, ma possono rovinarsi con facilità. Usandole su un terreno irregolare o sconnesso, potresti sporcarle, infangarle, graffiarle o danneggiarle in altri modi. Prosegui nella lettura per sapere come correre ai ripari e farle tornare come nuove in modo semplice e rapido. Puliscile con una spugna. Scegli una spugna una prossima a essere buttata, non quella che usi abitualmente per lavare i piatti. Immergila nell’acqua calda insaponata (puoi usare il detersivo per i piatti). Strofinale vigorosamente per rimuovere ogni traccia di sporco o di fango.

Se ci sono detriti grossi o difficili da rimuovere, indossa un paio di guanti in gomma e staccali usando uno straccio o un pezzo di carta. Usa uno spazzolino da denti. Acquistane uno economico o utilizzane uno ormai vecchio. Inumidisci le setole con l’acqua, quindi strofinale contro una saponetta. Ora usalo per strofinare le infradito con vigore. Assicurati di raggiungere anche le fessure più piccole! Questo metodo è particolarmente utile per le infradito in tessuto. Le setole raggiungeranno gli interstizi tra le fibre molto meglio di altri strumenti.

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CRUCIVERBA Cruci top 15

ROSSANO RUBICONDI

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ORIZZONTALI: 1. Insulto morale – 6. Post Scriptum – 9. La tesseva Penelope – 12. Il calcio del chimi Affrancare, liberare – 17. Le pari in curva – 18. Salita ripida – 20. Fornire del necessario e degli accesso ORIZZONTALI: 1. Insulto morale – 6. Post Scriptum – 9. La tesseva Penelope – 12. Il calcio del chimico – 13. Affrancare, liberare – 17. Le pari in curva – 18. Salita ripida Fornire e degli accessori – 22. uncini daSegantini pesca – 23. Un famoso dipinto di Giovanni Segantini Piccoli uncini da– 20. pesca – del 23.necessario Un famoso dipinto di Piccoli Giovanni esposto a Milano – 24. Il noto P esposto a Milano – 24. Il noto Pinkerton – 25. Eccidio, massacro – 26. Sono in dote – 27. Rossano nella foto – 31. Limiti di età – 32. Proprietari terrieri – 25. Eccidio, massacro – 26. Sono in dote – 27. Rossano nella foto – 31. Limiti di età – 32. Proprietari t – 33. Indomabile, ribelle – 34. Testa di cobra – 36. Un breve telegiornale – 38. Unione Europea – 39. Fra Christian e Sica – 40. Collerica – 41. Messinscena, simulazione – 44. Il titolo del baronetto inglese – 45. Più che scura – 47. Terzetto – 49. Afferma a Mosca – 50. I nostri sono enigmisti – 33. Indomabile, ribelle – 34. Testa di cobra – 36. Un breve telegiornale – 38. Unione Europea – 39. Fra C 52. Un saluto a Cesare – 53. Un nome di Pasolini – 54. Costoso – 56. Grido spagnolo. e Sica – 40. Collerica – 41. Messinscena, simulazione – 44. Il titolo del baronetto inglese – 45. Più che VERTICALI: 1. Enorme, sconfinato – 2. Dottori dietro al bancone – 3. La sposa di Zeus – 4. Risposta referendaria – 5. Rivolti alla contemplazione – 6. 47. Terzetto Afferma a LaMosca 50. italiana I nostri sono enigmisti – 52.luce Un– 11. saluto a Cesare – agli 53. Un Completo… di gioielli–– 49. 7. Stanchi, sfiniti – 8. più vasta – pianura – 9. Spavento, paura – 10. Mezza Due giorni fa – 14. File sportelli – 15. Argomenti, questioni – 16. Raymond scrittore francese del XX secolo – 19. Proprietario, gestore – 21. Esercito Italiano – 23. Un potente Pasolini – 54. Costoso – 56. Grido spagnolo. allucinogeno – 26. Tramare congiure – 27. Torneo in centro – 28. Sentire – 29. Soffia a Trieste – 30. Iniziali della Estrada – 33. Mangia le carogne – 35. La spezza un urto – 37. Umilia il portiere – 41. Dario Nobel italiano – 42. L’ultimo fu Nicola II – 43. Se è piccolo dona – 44. Segue il fa – 46. Devoti senza doti – 48. Giro in centro – 51. Fine del pasto.

VERTICALI: 1. Enorme, sconfinato – 2. Dottori dietro al bancone – 3. La sposa di Zeus – 4. R referendaria – 5. Rivolti alla contemplazione – 6. Completo… di gioielli – 7. Stanchi, sfiniti – 8. La p pianura italiana – 9. Spavento, paura – 10. Mezza luce – 11. Due giorni fa – 14. File agli sportel 90 Argomenti, questioni – 16. Raymond scrittore francese del XX secolo – 19. Proprietario, gestore – 21.

VIAGGIO IN ITALIA Aiutandovi con gli incroci, inserite tutte le località elencate. 4 lettere ARCO CEVA ESTE LODI LUGO NOLA NOTO ORIA SALÒ SUSA 5 lettere ADRIA ARONA ASOLO EBOLI OLBIA RIETI SCHIO 6 lettere AIROLA AREZZO BIELLA POPOLI TRENTO 7 lettere LANUSEI SARONNO SPOLETO Critto 8 lettere9GARESSIO ORISTANO SPOLTORE 9 lettere CERNOBBIO PORDENONE TREVIGLIO

10 11 13 14 15 20

lettere CORRIDONIA lettere VICO EQUENSE lettere ABBIATEGRASSO CASALMAGGIORE lettere OLGIATE COMASCO Critto 10 TORINESE lettere CASELLE lettere PIEDIMONTE SAN GERMANO

C A S E L L E T O R I N E S E CRITTOGRAFICO CRITTOGRAFICO O P B I O A Risolverlo tenendo presente che a numero uguale corrisponde lettera Risolverlo uguale. tenendo presente che a numero uguale corrisponde C E R N O B B I O E L L V 1 2 3 4 2 5 6A 7 R 3 A 4 Ò5 6 7I 3 7 L I L 1 2 T D O L A N U S E I T R E V I G L I O S C E V A 7 2 11 8 8 9 10 4 3 9 8 8 9 10 2 4 3 FR S C H I O A D O L A ANS O L O R 5 2 6 5 12 9 12 4 13 7 10 2 7 8 3 7 9 11 P D L O R L R I R R E S T E M A I H E 12 M13 A N O 2 I 6 4 O 14 3 P 4I E6 D 9 I 8M O N T E S A N G E R Q 3 14Z F V L6 U8 G 10O 3 5 2 1A 8 I N U 14 11Z 1 15 6S 14 7 2 3 7 S E P O L G I A T E C O M A S C O N T R E N T O 1 11 3 9 16 14 9 2 14 10 8 11 15 6 5 8 11 15 12 T O L G I A R O N ZA N 16 6 4L 8 3 O A11 B 7 B 2I A T E G R A S S 5O 9 10 I 14 6 17 N 13 14 S U2 S 7 A R A U C A M I D O 16 DL E N O N E 2 9 6 4 2 I 11 15 I 8 14 P 10 O9 R E10 14 S A 5 D9 A 2 N 4E A D R I A OM A I OM O L O C H 8 17 6 10 15 2 10 10 6 10 4 5 14 10 9 3 7 9 FT U C I L E E LI C R 9I E S U14M A R 4E 18 8 10 10 2 15 6 18 7 2 4 A S2RE C O N T I M E N T O 4 12

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I CARE A CURA DI MAURIZIO BONUGLI

PEDALA CHE TI PASSA!

La FIAB è un’organizzazione ambientalista. Lo Statuto riporta come finalità principale la diffusione della bicicletta quale mezzo di trasporto ecologico, in un quadro di riqualificazione dell›ambiente (urbano ed extraurbano).

Si è data un’organizzazione federativa, riunendo oltre 130 associazioni autonome locali, sparse in tutta Italia, che hanno lo scopo di promuovere l’uso della bicicletta sia come mezzo di trasporto quotidiano per migliorare traffico e ambiente urbano, sia per la pratica dell’escursionismo in bicicletta, vale a dire di una forma di turismo particolarmente rispettosa dell’ambiente. Le associazioni aderenti alla FIAB – e la FIAB stessa – svolgono il proprio compito facendo lobbying nei confronti dei pubblici poteri per ottenere interventi e provvedimenti a favore della circolazione sicura e confortevole della bicicletta e, più in generale, per migliorare la vivibilità urbana (piste ciclabili, moderazione del traffico, politiche di incentivazione, uso combinato bici+mezzi collettivi di trasporto, ed altro); organizzando manifestazioni di ciclisti, presentando proprie proposte e progetti, ecc. Una sintesi delle nostre richieste potrebbe essere “More and better cycling” e lo slogan della Federazione è “In bici per l’Ambiente”. Tra le iniziative anche numerose attività ciclo-escursionistiche (gite di una giornata, week-end in bici, viaggi cicloturistici, raduni), veicolo di nuove adesioni. Si fa apprezzare l’uso della bicicletta nel tempo libero, si socializza e si conoscono da vicino aspetti ambientali e culturali del territorio da valorizzare e tutelare. E per il ciclo-escursionismo ed il cicloturismo la FIAB si adopera anche con la pubblicazione di guide e percorsi, la proposta per la realizzazione di ciclo-itinerari e soprattutto di una Rete Ciclabile Nazionale denominata BicItalia, l’apposizione di segnaletica specializzata, la promozione delle strutture turistiche amiche dei ciclisti (Albergabici). Dal 15 novembre 2011 la FIAB è diventata ufficialmente Centro nazionale di coordinamento per lo sviluppo della rete ciclabile europea “EuroVelo” in Italia. 92

Su tutte le proprie tematiche (uso della bicicletta, percorsi casascuola, sicurezza stradale, ecc.) le associazioni FIAB annoverano anche esperienze di attività didattiche nelle scuole.

La FIAB ha un proprio periodico, la rivista BC. Inoltre stampa carte ciclistiche e guide cicloturistiche, manuali tecnici e schede divulgative, altre pubblicazioni non periodiche; inoltre organizza attività culturali (convegni e dibattiti). La FIAB ha un gruppo tecnico e coordina il Centro Studi Riccardo Gallimbeni che ha pubblicato diversi quaderni tecnici sui vari argomenti. Pubblicazioni e documenti si possono reperire nel sito Fiab-Area Tecnica. La FIAB aderisce all’European Cyclists’ Federation ed è tra i promotori e sostenitori del movimento #salvaiciclisti. Dal 1998 la FIAB ha assunto la forma di Onlus (organizzazione non lucrativa di utilità sociale) che la impegna ad erogare servizi per la cittadinanza e, nel contempo, le permette di ricevere erogazioni liberali detraibili da IRPEF e IRPEG (art. 13 del decreto legislativo 460/97 e successiva circolare 168/E del 26 giugno 1998). La FIAB è stata riconosciuta dal Ministero dell›Ambiente quale associazione di protezione ambientale (art. 13 legge n. 349/86) e riconosciuta dal Ministero dei Lavori Pubblici tra gli degli enti e associazioni di comprovata esperienza nel settore della prevenzione e della sicurezza stradale.

INFO&CONTATTI: FIAB Via Caviglia, 3/A - 20139 Milano telefono 02 84073149 - fax 02 92853063 cellulare 388 3912068 e-mail: amministrazione@fiab-onlus.it www.fiab-onlus.it - (FIAB è anche su facebook)

QUA LA ZAMPA! A CURA DI MICHELA CHIMENTI Medico Veterinario - email auden83@libero.it

Cura dei denti del nostro animale. Nel numero scorso abbiamo visto come valutare l’età di un cane attraverso l’osservazione dei denti. In questo vedremo l’importanza della cura dei denti del nostro animale.

vrete notato che una delle prime cose che un veterinario fa durante la visita è sollevare le labbra del cane. Attraverso questa semplice operazione infatti si possono capire molte cose: controllo dell’ aria espirata, presenza di scialorrea, aspetto delle gengive e stato dei denti. Soprattutto su questi ultimi si valuta la presenza di tartaro che all’inizio è sotto forma di placca, cioè un accumulo di detriti organici, batteri e loro cataboliti frammisti a secrezioni salivari. Successivamente questo accumulo esita in tartaro vero e proprio, una sostanza minerale dura e giallo-brunastra che aderisce alla superficie dei denti. Il suo accumulo, insieme ad altri fattori quali alterazioni dell’equilibrio calcio-fosforo e infezioni batteriche è causa di malattie periodontali con retrazione gengivale, fino alla perdita del dente e frammentazione dell’alveolo dentario e alla formazione di ascessi. Fondamentale quindi, per non arrivare a questa situazione controllare periodicamente la formazione del tartaro, soprattutto nei cani di piccola taglia e in quelli alimentati con cibi poco consistenti che risultano più predisposti a questo problema.

Il veterinario consiglierà di effettuare una detartrasi per rimuovere placca e tartaro quando presenti. Questo intervento richiede un’anestesia generale o almeno una sedazione e ciò spesso è motivo di reticenza da parte del proprietario, ma il vostro veterinario saprà sicuramente rassicurarvi e potrà elencarvi tutti gli aspetti favorevoli di un intervento precoce per evitare i problemi ben più complessi elencati precedentemente

OROSCOPO NATURALE DAGLI ASTRI, PICCOLI CONSIGLI PER MIGLIORARE LA NOSTRA VITA

ARIETE

TORO

GEMELLI

CANCRO

Il tuo caratterino ultimamente è iperattivo, ma cerca di andare contro gli estremi. Nell’equilibrio c’è sempre la strada giusta. “Se c’è un peccato contro la vita, è forse non disperarne quanto sperare in un’altra, sottraendosi all’implacabile grandezza di questa”. (Albert Camus)

Tutto è realizzabile. Con la vostra razionalità saprete come ottenere il meglio... tenendo lontane ansie economiche e sentimentali, o rischiereste di peggiorare la vostra visione! “È la possibilità di realizzare un sogno che rende la vita interessante”. (Paulo Coelho)

Usa il tuo lato più intraprendente per aiutare chi ti è sempre stato vicino. Mostrandogli altri punti di vista e infondendo positività. “La vita è una processione. Chi è lento la trova troppo veloce e si fa da parte; chi è veloce la trova lenta e si fa da parte”. (Kahlil Gibran)

Restate vigili e attivi, ma lasciate spazio al sogno che più vi conquista: e vedrete che anche quello potrà presto diventare realtà. “Ma allora, disse Alice, se il mondo non ha assolutamente alcun senso, chi ci impedisce di inventarne uno?” (Alice nel Paese delle Meraviglie)

LEONE

VERGINE

BILANCIA

SCORPIONE

Chi meglio di te sa come fermarsi e studiare la situazione per arrivare a un obiettivo? Concentrati verso la soluzione più adatta, che non sempre è la più ovvia. “La perseveranza è il duro lavoro che fai dopo che ti sei stancato del duro lavoro che hai fatto” (Newt Gingrich).

“Il destino non è questione di fortuna, ma di scelte. Non è qualcosa che va aspettato ma qualcosa che deve essere raggiunto” (W. J. Bryan). Con tutte le porte aperte che vi siete trovati davanti nell’ultimo periodo, quest’Autunno capirete sicuramente quale sia la migliore per voi.

“Quando sei in conflitto con qualcuno esiste solo un fattore che può fare la differenza tra incrinare un rapporto e distruggerlo: l’atteggiamento” (Timothy Bentley). Se c’è tensione con qualcuno, cerca di capire quanto valga la pena tenere il legame. Provi stima? Parla apertamente.

Non perdetevi in troppe mondanità, in situazioni che sembrano importanti ma sapete non esserlo. C’è di meglio. “Chi smette di imparare è vecchio, a qualsiasi età. Chi continua a imparare resta giovane. La più grande cosa nella Critto 9 Critto vita 10 è mantenere la propria mente attiva” (Henry Ford).

CRITTOGRAFICO CRITTOGRAFICO Risolverlo tenendo presente che a numero uguale corrisponde lettera uguale. Risolverlo tenendo presente che a numero uguale corrisponde lettera uguale. Auto 12

SAGITTARIO

CAPRICORNO ACQUARIO 1 2 IN 3ITALIA 4 Aiutandovi 2 5 6 7tutte VIAGGIO con gli incroci, inserite le località elencate. 6 7 3 7

O “vampiri” di pulita dei 8 9 9Troppo 10 facile 4 3 essere N presentiF per ascoltare i dolori 5 2 7 10 2vale 7in 7degli 9 altri: 11la condivisione MpuòA qualsiasi momento.E“Chiunque 4 simpatizzare col dolore2 di un6 amico, 12 13 ma V solo chi ha un animo nobile riesce a simpatizzare col successo1di 14 7 2 3 7 15 un amico”. (Oscar Wilde) Piazza

8 3energia!

L’Estate ha portato energie per

La bellezza del futuro, è la sorpresa. Lavora allora per lasciarti stupire da ciò che credevi inaspettato e 13 impossibile. Che accadrà perché tuHlo hai voluto, cercato e richiesto. Sarà solo merito tuo. “È nel momento delle decisioni che si plasma il tuo 8destino” (Anthony Robbins).

10 2 7 2 11 9comprendere 8 se chi hai a fianco

è davvero la persona giusta. Non

6confondere5 i sentimenti: 12 9 vivere 12 con 4 8

chiI non senti vicino, ti toglierà solo

14 “Non 3 lasciare 4 6 mai 9che ciò 8 3vitalità. 14

che non F puoi fare interferisca con

6ciò che 8 puoi 10fare” 3 14 (John 11 M. Capozzi).

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PESCI

Prendi la palla al balzo per esaudire i tuoi sogni. Potrai dispiacerti solo delle tue paure, ma per ora non guardarle... E in questo modo cesseranno di esistere. “Non dispiacerti di ciò che non hai potuto fare, rammaricati solo di quando potevi e non hai voluto”. (Mao Tse-Tung)

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C15 7E A S E 2 A7 L M O A G I G4 I4 A O R8 I E

Le soluzioni dei giochi STAR DA PICCOLI: 7 2 9 Letizia Ortiz 15

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4 lettere ARCO CEVA ESTE LODI LUGO NOLA NOTO ORIA SALÒ SUSA 5 lettere ADRIA ARONA ASOLO EBOLI OLBIA RIETI SCHIO 6 lettere AIROLA AREZZO BIELLA POPOLI TRENTO 7 lettere LANUSEI SARONNO SPOLETO 8 lettere GARESSIO ORISTANO SPOLTORE 9 lettere CERNOBBIO PORDENONE TREVIGLIO 10 lettere CORRIDONIA 11 lettere VICO EQUENSE 13 lettere ABBIATEGRASSO CASALMAGGIORE

O M P N O E N T T R E A Z I P U L I M A N A R A I R A T E C A E O T A R O N

E R E R A F E F R I B I G A T I I T E T O E A O T U R E R T E A I L C O I A

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A L A C R S E U A L E G C A O L S E T A

U C A S A I M F U I E S N T I V I C I C A P I S E S S R T E I A T R T S C A I E

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