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TOSCANA

Aulla (MS) Via della Resistenza, 28 Avenza (MS) V.le XX Settembre, 264 Calenzano (FI) Via Cherzani (Parco Commerciale Carrefour) Campi Bisenzio (FI) Via Barberinese (vicino lidl) Carrara (MS) Via Mazzini, 15 Castelfranco di Sotto (PI) Via Francesca Sud, 12 Castelfiorentino (FI) Via Masini 18/26 Castelnuovo Garfagnana (LU) Via Farini, 5/A Cecina (LI) Via Turati 2/B Certaldo (FI) Via XX Settembre ang. Via Mazzinì Certaldo (FI) Via Togliatti 1 Collesalvetti (LI) Via del Commercio 6, Centro Commerciale SUMA Empoli (FI) Piazza Guido Guerra, 55 Firenze Via Allori 48-52 Follonica (GR) Via Santini, 7 Fornacette (PI) Via della Botte, 13/A Fornaci di Barga (LU) Via della Repubblica, 116-118 Forte dei Marmi (LU) Via Piave, 21/A Fucecchio (FI) Via Cesare Battisti, 5-7 Livorno Corso Amedeo, 55-63 Livorno Via Buontalenti, 40 Livorno Via Pisana, 106 Lucca Via Borgo Giannotti, 141 Lucca P.zza dei Cocomeri 6-7 Lucca Via Fillungo, 190 Lucca Viale San Concordio, 324 Lunata (LU) Via Pesciatina 272 Marina di Massa (MS) Via Zini, 80 Massa Via Cairoli, 42 Massarosa (LU) Via Roma, 248 Monsummano Terme (PT) Via Matteotti, 67-71 Montaione (FI) Via Aldo Moro 2 Montecatini Terme (PT) Via Mazzini, 44 Montespertoli (FI) Viale Risorgimento 105/107 Montignoso (MS) P.zza Bertagnini, 5 Navacchio (PI) Via Tosco Romagnola 2247 Pescia (PT) Via Buonvicini 1 Pescia (PT) Via Provinciale Lucchese, 188 Loc. Ponte all’Abate Pietrasanta (LU) Via Oberdan, 52 Pisa Via L. Bianchi, 88-92 Pistoia Via E.Fermi 78, Loc. S. Agostino Pontremoli (MS) Via G. Sismondo Vescovo, 35-37 Prato Via Ferrara ang. Via Torino, 30 Querceta (LU) P.zza Pellegrini, 49-50 San Vincenzo (LI) P.zza Roma 15-17 Sovigliana Vinci (FI) Via Pietramarina, 1 Torre del Lago (LU) Viale Marconi, 63 Venturina (LI) Via Indipendenza Viareggio (LU) Via Aurelia Sud, 53/A

Viareggio (LU) Via C. Battisti, 213 Viareggio (LU) Via Marco Polo, 70-72 Viareggio (LU) Via Mazzini ang. Via Sant’Andrea

LIGURIA

Alassio (SV) Via Leonardo Da Vinci, 104-11O Albenga (SV) Via Patrioti, 95-97 Albenga (SV) loc. Vadino, Via Piave 68 Albissola Marina (SV) Via dell’Oratorio, 38 ang. Via dei Ceramisti Albissola Superiore (SV) Via Mazzini, 104 Andora (SV) Via Clavesana, 48 Arenzano (GE) C.so Matteotti, 42-44 Arma di Taggia (IM) Via Stazione, 211 (Palazzo Quadrivio) Bordighera (IM) Via Vittorio Emanuele, 263 Borghetto S. Spirito (SV) Via Dante, 7/R Cairo Montenotte (SV) Piazzo XX Settembre, 1 Carcare (SV) Via Giuseppe Garibaldi, 115 Ceparana (SP) Via Italia, 55 Ceriale (SV) Via Aurelia, 70 Chiavari (GE) C.so Dante, 69 Chiavari (GE) Via Vinelli, 36 Diano Marina (IM) C.so Roma ang. Via Colombo Diano Marina (IM) Corso Roma, 196 cond. Le Magnolie Finale Ligure (SV) Via Dante, 2-4-6-8/R Genova C.so Europa, 430-442 (zona incrocio con via Isonzo) Genova C.so de Stefanis, 1 (entrata carrabile Corso Sardegna) Genova (Loc. San Martino) Via Annibale Passaggi. 2/ A-2/B Rossi Genova Via Brigata Salerno, 4/R ang. Via dei Mille (zona Sturla) Genova Via Bolzaneto, 20/R Genova Via Buranello, 36-38/R Genova Via Canevari, 258-260/1 Genova Via Cornigliano, 167/R Genova Via di Brera, 20r Genova (Loc. Lagaccio) Via Lagaccio, 114/R Genova Via Molassana, 53-55/R (Loc. Molassana) Genova Via Napoli, 139 A/B/C Genova Certosa Via Canepari 110-112 Genova Nervi Via G. Oberdan, 106 Genova Pegli Via Martiri della Libertà, 36/38 Genova Pontedecimo P.za Pontedecimo 22/R Genova Sampierdarena Via Carlo Rota, 12 Genova Sampierdarena Via S.Canzio, 46/R Genova San Fruttuoso Via Barrili, 41/R Genova San Gottardo (Loc. Molassana) Via Piacenza, 219/R Genova Sestri Ponente Via Merano, 17/R Genova Voltri Via Cervo 21 ang. Via Ventimiglia Imperia Via Don Abbo, 35 La Spezia C.so Cavour, 134 La Spezia C.so Cavour, 431 La Spezia Via di Monale 84-86-88 La Spezia Via Giulio della Torre, 79 La Spezia Viale Italia, 673 La Spezia Via Lunigiana, 46 La Spezia Via Manzoni, 62 (ang. Via del Torretto) La Spezia Via Fiume, 265/275 Lavagna (GE) Via Cesare Battisti, 14 Levanto (SP) C.so Roma, 75 Loano (SV) Via Aurelia 340/342 Pietra Ligure (SV) Via Rossello, 13-15 ex Via XXV Aprile Porto Maurizio (IM) Via XX Settembre, 59-61 Rapallo (GE) Via S. Filippo Neri, 18 Rapallo (GE) C.so Mameli 200-202 Rapallo (GE) Via Assereto, 45-47 Recco (GE) Via Milito Ignoto, 3 Recco (GE) Via V. Veneto, 1-3-5 Sanremo (IM) Via Pietro Agosti, 187 Sanremo (IM) Via Roma, 159 Santa Margherita Ligure (GE) C.so Matteotti, 87/89 Sarzana (SP) Via Brigate Muccini, 7/A Sarzana (SP) - MAXI STORE - Via Variante Aurelia, 38 (di fronte GRANCASA e GRANBRICO) Sarzana (SP) Via Variante Aurelia 96 Savona C.so Tardy e Benech, 101-103R Savona P.zza Diaz, 68-70-72R Savona Via Guidobono, 76-78/R Savona Via Mistrangelo, 63

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Savona Via Torino 57-59-61/R Sestri Levante (GE) Via Fascie, 51/53 Vado Ligure (SV) via Gramsci, 38-40 Vallecrosia (IM) Via Colonnello Aprosio, 256 ang. Via Cristoforo Colombo Varazze (SV) Via Campana, 12/14 Ventimiglia (IM) Via Martiri della Libertà, 20 Ventimiglia (IM) Via Mazzini, 9

UMBRIA

Gualdo Tadino (PG) Via Flaminia Sud Km 186 (accanto Brico Io)

EMILIA ROMAGNA

Borgotaro (PR) Via Cesare Battisti, 84 Busseto (PR) Via Vincenzo Bellini, 1/3 Comacchio Lido degli Estensi (FE) Via Carducci, 31 Fidenza (PR) Via Berenini, 102 Fiorenzuola d’Arda (PC) V.le XX Settembre, 19 Langhirano (PR) P.zza Ferrari, 11 Parma Via XXII Luglio, 25/A Salsomaggiore Terme (PR) Viale Matteotti, 12 Salsomaggiore Terme (PR) Via Pascoli, 1/3 San Polo d‘Enza (RE) Galleria Carlo Levi, 1 Sorbolo (PR) Via Martiri della Libertà 41/43

PIEMONTE

Acqui Terme (Al) C.so Bagni, 116 Alba (CN) C.so Piave, 54 Alessandria Via Caniggia, 7 Chieri (TO) Strada Roaschia, 2 Cuorgné (TO) Via Torino, 13 Moncalieri (TO) Via Carlo Tenivelli, 29 Moncalieri (TO) Via Sestriere 17/A Mondovì (CN) P.zza Ellero, 66 Nizza Monferrato (AT) Via Carlo Alberto, 21-23 Novara Corso Torino, 33/A Ovada (Al) Via Torino, 83-85 Poirino (TO) Via Cavour, 3 Rivoli (TO) Corso Francia, 4 Saluzzo (CN) P.zza Garibaldi 27/A ang. Via Marucchi Savigliano (CN) Via Alessandro Ferreri, 6/A Settimo Torinese (TO) Via Italia, 80 Torino - MAXISTORE - BeautyStar - Via Nizza, 210 Torino C.so Agnelli, 98-100 Torino C.so Giulio Cesare, 44 Torino C.so Racconigi 39 angolo via Frejus Torino C.so Raffaello, 3 Torino C.so San Maurizio, 61 Torino C.so Vercelli, 97 Torino Piazza Villari Torino Via Barletta, 85 Torino Via di Nanni 105 ang. Via Volvera Torino Via Galliari, 17 Torino Via Monginevro, 19 Torino Via Nicola Fabrizi, 117/D Torino Via Onorato Vigliani, 113 Torino Via Porpora, 9 Torino Via San Secondo, 22/B Torino Via S. Tommaso, 18 (ang. Via Bertola) Torino Via Scarlatti, 23-23/B Torino Via Testona 1/F ang. Via Nizza Torino Via Vibò, 59 Trofarello (TO) Piazza 1 Maggio, 4 (Piazza del mercato) Venaria Reale (TO) Corso Garibaldi, 34

LOMBARDIA

Asola (MN) P.zza Diaz, 11 Bellano (LC) Via Carlo Porta, 3 Bergamo Via A.Locatelli, 14 Bergamo Via Borgo S.Caterina 67 Brembate di Sopra (BG) Via XXV Aprile, 14 Brescia Via Martiri della libertà, 12 Broni (PV) P.zza Vittorio Veneto, 11 Codogno (LO) Via Roma 15/17

Cremona C.so Garibaldi, 164 Desenzano del Garda (BS) Via Nazzario Sauro, 21 Lodi Viale Dalmazia, 1 Mantova Via Giovanni Chiassi, 20 Melegnano (MI) Piazza Matteotti, 20/21 Milano Corso Lodi 76 Milano Via Carlo lmbonati, 24 Maciachini Business Park (neipressi della palestra Virgin Active) Milano Via Casarsa, 16 Milano Viale Certosa, 46 Milano Via F. Lippi, 19 Milano Via Giuseppe Meda, 16 Milano Via Montecatini, 15 Ang. Via Solari Milano Via Monza, 59 Milano Via Ripamonti, 109 Milano Via Sabotino, 38 Sant’Angelo Lodigiano (LO) Via Cesare Battisti, 28 Saronno (VA) Via Marconi, 25 Sirmione (BS) Via Colombare, 51 Viadana (MN) Via Grazzi Soncini Centro Commerciale Il Parco Voghera (PV) Via Emilia, 72 ang. Via De Pretis

VENETO

Anguillara Veneta (PD) Via Lungo Adige, 25 Arzignano (VI) P.zza Campo Marzio, 8 Castelcucco (TV) Piazzetta Elio Boito, 15 Castelmassa (RO) P.zza Libertà, 37 Conegliano (TV) Via Cristoforo Colombo 54 Fiesso Umbertiano (RO) Via Giuseppe Verdi, 432 Malcesine - Val di Sogno (VR) Via Gardesana, 16 Monselice (PD) Via Carrubbio, 10 Orsago (TV) Via G. Garibaldi, 39 Porto Viro (RO) Corso Risorgimento, 72 Rovigo Corso del Popolo, 84 Salgareda (TV) Via della Repubblica, 2 Schio (VI) P.zza dello Statuto, 5 Solesino (PD) Via Papa Giovanni XXIII, 201 Treviso Via Riccati, 36 Verona P.zza Madonna Campagna, 17/b Verona - B.go Venezia Via G. Fracastoro6/8 Verona Via Guglielmo Marconi, 50 Verona Via XX Settembre, 98-100 Vicenza Via G. Durando, 45 Vicenza Via Ragazzi del 99, 15/17

FRIULI VENEZIA GIULIA

Fontanafredda (PN) Via Pontebbana, 14 Maniago (PN) Via Roma, 4 Montereale Valcellina (PN) P.zza Roma, 7 Pordenone Via Borgo San Antonio 2 Pordenone - Rorai Grande Piazzale San Lorenzo, 17 Sacile (PN) Via Giuseppe Garibaldi, 24 San Martino al Tagliamento (PN) P.zza Umberto I, 10 Spilimbergo (PN) Corso Roma, 35

TRENTINO ALTO ADIGE

Bolzano Via Sassari, 75 Bressanone (Milland)(BZ) Via Plose 24/a Bronzolo (BZ) P.zza de Ferrari, 7 Cles (TN) Piazza De Bertolini, 8 Imer (TN) Via Nazionale, 2 Mezzocorona (TN) P.zza San Gottardo, 21/22/23 Mezzolombardo (TN) Via Fiorini,39 Centro Commerciale Rotalcenter Naturno (BZ) Via Principale, 31 Ora (BZ) Via Termeno, 2/b Postal (BZ) Via Roma, 83c Predazzo (TN) Via Alcide de Gasperi, 6 Salorno (BZ) Via Asilo, 3 Silandro (BZ) Via Principale, 64 Trento Via Perini, 105

PROSSIME APERTURE: CHIVASSO (TO) Viale Giacomo Matteotti, 2 A,B,C - LIDO DI CAMAIORE (LU) Via Italica, 86 - SIENA Via S. Eugenia 31

LEGENDA: NUOVE APERTURE

FUORI LUOGO di MARIO TOZZI

Cultura delle alluvioni Mentre abbiamo appena ricordato i cinquant’anni dall’alluvione di Firenze come una grande occasione mancata per mutare i rapporti fra gli italiani e il rischio territoriale, le alluvioni riconquistano la ribalta. Con una regolarità che può lasciare stupefatto solo chi non sa o non ricorda. O chi è in malafede.

el caso dei fiumi piemontesi, per fortuna, senza vittime e con qualcosa che sembra aver funzionato meglio che in passato. Ma nessuno se la può sentire di assicurare il futuro su questo fronte: sappiamo che di alluvioni ce ne saranno ancora e che non sempre, purtroppo, andrà bene. E’ un bene che si risenta positivamente l’effetto di qualche opera ingegneristica che si doveva pur fare: eliminare i “tappi” lungo le aste fluviali è sempre un bene. Anche la pulizia dai rifiuti (non dagli alberi vivi o dalla ghiaia) in alveo va vista positivamente, così come sembrano funzionare meglio la previsione dell’evento e la comunicazione dell’allerta. E, infine, la tragica alluvione del 1994 non è forse passata invano. Ma se si vuole mitigare davvero il rischio idrogeologico nel nostro paese c’è sempre e solo una strada: lo sgombero delle aree di pertinenza fluviale dagli insediamenti, perché contro queste nuove alluvioni istantanee non c’è argine che tenga e, soprattutto, non c’è tempo per fuggire. Sembra difficile e doloroso farlo presente in questi momenti, ma sarebbe sbagliato e diseducativo sottacerlo. Un passo indietro da parte degli uomini rispetto alla natura. Perché conviene a noi e al nostro benessere prima ancora che all’ambiente. Nel caso specifico, la liberazione di fiumi, torrenti e corsi d’acqua dalle catene di cemento e asfalto e dagli argini sopraelevati che abbiamo imposto loro negli ultimi duecento anni. E lasciare libere aree di esondazione a monte dei centri abitati dove i fiumi possano tracimare senza danni. Difficile farlo in una nazione sovracostruita che si illude di vivere in pianura e senza rischi naturali. Ma impossibile da procrastinare, se non vogliamo contare ancora vittime e disastri. Gran parte dell’Italia è a rischio idrogeologico, in qualche

caso intere regioni, come la Calabria, con il 100% dei comuni a rischio frane e alluvioni. Lo vediamo in Piemonte e continuiamo a vederlo in Liguria, tra fiumi intombati e dimenticati, fra alvei ridotti ai minimi termini e dove, se non continui a spezzarti la schiena in montagna, la scommessa di sopravvivere nel posto meno indicato del mondo la perdi senza pietà. E lo abbiamo provato sulla pelle viva in tutta la penisola, in questi anni bersagliati dalle “bombe d’acqua” figlie di un cambiamento climatico cui ci siamo quasi rassegnati. Più ingessi i bacini fluviali, più usi cemento e briglie, più innalzi gli argini, tanto peggio starai in caso di alluvioni improvvise e ragguardevoli: un territorio sclerotizzato è preda del rischio idrogeologico molto più di uno vergine. Un sistema di allerta davvero efficace, veloce e di lettura univoca, accoppiato alla rinaturalizzazione dei bacini idrografici: di questo ha bisogno l’Italia del terzo millennio. Perché i fiumi non sono e non possono diventare canali artificiali. Perché se ci ostiniamo a vivere nei territori di loro pertinenza, i fiumi prima o poi se li riprendono. E perché, se ci sono case e acqua nello stesso posto, nel posto sbagliato ci stanno le case, non l’acqua

Solo le migliori ricette si tramandano di donna in donna.

EDITORIALE di MAURIZIO BONUGLI

Promemoria per un qualsiasi governo!

Nell’ultimo mese dello scorso anno con l’irruzione del Referendum costituzionale gli italiani sono ri-tornati a discutere di politica a confrontarsi e perfino a scontrarsi per un SI o per un NO e, all’aldilà dell’esito di quella importante consultazione, quasi il 70% degli aventi diritto ha partecipato e ha detto la sua nella cabina elettorale. Dopo anni di distacco, di disincanto e financo di “disprezzo” verso la politica e i “politicanti” di turno, quel dato sull’affluenza è stato un segnale incoraggiante di responsabilità e di senso civico, una vera e propria boccata di ossigeno per la democrazia del nostro Paese.

a in quello stesso mese, quando tutti e tutto si concentrava su un Si o un NO, l’Istat ha redatto e reso pubblico il suo rapporto su “povertà ed esclusione sociale” in Italia. E la fotografia scattata è impietosa: oltre una persona su quattro è a rischio, con dati drammatici al Sud del Paese, dove la percentuale si avvicina a metà della popolazione. Di più, la diseguaglianza tra i redditi dei ricchi e dei poveri è tra le maggiori in Europa. Il “metro” per misurare la situazione è la definizione adottata nell’ambito della Strategia Europa 2020, ovvero deve verificarsi almeno una delle seguenti condizioni: rischio di povertà, grave deprivazione materiale, bassa intensità di lavoro. Quasi 5.000.000 di italiani conoscono la fame, 1.470.000 famiglie si trovano in condizioni di povertà assoluta, 590.000 anziani sono in stato di estremo bisogno ed oltre 50.000 persone vivono in strada. Se pensiamo che dietro a quei numeri ci sono delle persone in carne ed ossa, ci viene da dire che, forse, il prossimo governo (qualunque esso sia o sarà), dovrebbe darsi una priorità su tutte, ovvero quello di trovare soluzioni legislative e le risorse necessarie per dare una risposta a questo vero e proprio dramma sociale. Se Papa Francesco, lo scorso 16 ottobre, alla vigilia della Giornata mondiale contro la povertà ha detto: “uniamo le nostre forze, morali ed economiche, per lottare insieme contro la povertà che degrada, offende e uccide tanti fratelli e sorelle, attuando politiche serie per le famiglie e per il lavoro”, dalla politica tutta e dalle istituzioni del nostro Paese vorremmo si

concretizzasse compiutamente l’articolo 3 della Costituzione, ovvero che: “E` compito della Repubblica rimuovere gli ostacoli di ordine economico e sociale, che, limitando di fatto la libertà e l’eguaglianza dei cittadini, impediscono il pieno sviluppo della persona umana…”. Il nuovo anno si è aperto all’insegna dell’incertezza politica che prima o poi ci chiamerà, come democrazia impone, alle urne per decidere del nostro immediato futuro ma, fino a quel giorno e da quel giorno in poi, ci piacerebbe che le priorità dell’agenda del Palazzo diventassero davvero quelle di migliorare le condizioni economiche e sociali dei tanti, troppi nuovi poveri. Il nostro non è “buonismo” a buon mercato ma la consapevolezza che, nonostante la crisi e le difficoltà, in un Paese civile ed avanzato come il nostro, i problemi legati all’indigenza e all’esclusione sociale non possono essere l’ultima preoccupazione di chi si occupa della cosiddetta “cosa pubblica”. Tanto più facendosi “sentire” in Europa visto che vecchia e nuova povertà sono un fenomeno continentale che non può più essere affrontato dai singoli Stati in maniera emergenziale. Sono infatti 128 milioni i cittadini europei in povertà relativa e 43 milioni nell’indigenza. E non tutti sanno che, ad esempio, il presidente dell’UE Junker all’indomani dei drammatici attacchi terroristici di Parigi del 2015, annunciò che le spese per la sicurezza degli Sati membri sarebbero state considerate spese straordinarie da non far rientrare nel Patto di Stabilità. In pochissime ore si decise di derogare in nome della giusta lotta al terrorismo e della sicurezza alle regole di uno dei pilastri delle politiche di austerità portate avanti dall’inizio della crisi del 2007. Il rispetto del Patto di Stabilità (nel nostro Paese) è la motivazione con la quale negli ultimi anni sono stati sottratti 19 miliardi agli Enti Locali e 12 miliardi di mancati trasferimenti erariali. Ma la riduzione dei fondi per il contrasto alla povertà e l’esclusione sociale e l’assenza di misure strutturali di sostegno al reddito hanno fatto esplodere gli effetti della crisi sulle fasce più deboli della popolazione producendo un aumento della povertà (non solo in Italia). Se in nome della lotta al terrorismo si è data la possibilità ai governi europei di derogare al Patto di Stabilità non inserendo nel conteggio del deficit le spese per la sicurezza, crediamo sia ancor più urgente ed utile derogare al Patto di Stabilità per le spese relative ai servizi sociali, fondamentali per il contrasto alle diseguaglianze ed all’esclusione sociale di cui, tra l’altro, il terrorismo si nutre per diffondere i suoi messaggi di odio. Quindi, per una volta, chiediamolo noi all’Europa!

LA MONETA INVISIBILE di CARLO ROMANO

Storia d’Italia attraverso la spesa a tavola Siamo molto attenti a quel che mangiamo ma la crisi non smette di “mordere”

ll’estero si dice che è facile riconoscere un italiano in mezzo agli altri: è quello che quando non sta seduto a tavola passa comunque buona parte del suo tempo a parlare di cibo. Del resto non è certo un caso se nel delizioso film americano di qualche anno fa, “Mangia, prega, ama”, la protagonista Julia Roberts, sempre in giro per il mondo alla ricerca di se stessa, se ne andava a Bali per trovare l’amore, in India per meditare, ma veniva in Italia per scoprire il piacere del cibo. Siamo un popolo prevedibile dunque? Forse, ma solo in parte. Perché sempre all’estero continua a resistere da decenni un altro stereotipo, quello che ci descrive tutti come “pizza, pasta e mandolino”. Ma su questo gli stranieri si sbagliano. E non solo perché di mandolini in giro non se ne vedono più da parecchi anni. Ma soprattutto perché non è vero che siamo sempre e solo “pasta e pizza”. La realtà è che una foto statica del rapporto tra italiani e cibo non si può fare semplicemente perché si tratta di un rapporto in continua evoluzione. E a dettare i ritmi di questa evoluzione è l’economia, quella reale in primis, fatta di stipendi, disponibilità delle famiglie, ma pure di priorità che cambiano, status symbol nuovi che ne sostituiscono altri. “Si rinuncia alla carne tutti i giorni pur di non rinunciare al telefonino nuovo”, ricordava poche settimane fa il presidente del Censis Giuseppe De Rita in un’intervista sul rapporto tra crisi e consumi alimentari. Ed è proprio partendo da una serie di studi del Censis, il più autorevole istituto di ricerca socioeconomica nazionale, e poi incrociandoli, che si può conoscere qualcosa di più del nostro Paese di ieri e di oggi. E lo si può fare andando ad analizzare le scelte economiche nella spesa alimentare che si sono susseguite da un decennio all’altro. Uno schema molto originale e interessante per riscoprire chi erano gli italiani del dopoguerra, e per capire come sono cambiati a partire dagli anni ’70, e poi via via negli anni ’80, gli anni da bere ancor più che da mangiare, fino agli ultimi 7 anni, quelli della crisi e del lento tentativo di uscirne ancora in corso. Il periodo post seconda guerra mondiale dal 1946 al 1961 descrive un’Italia in preda alla fame vera che si mette a correre per sfuggire alla povertà. I dati della crescita del Pil sembrano descrivere la Cina di oggi. Ma ancora più impressionati sono quelli dei consumi: dal 1946 al 1961 crescono nel nostro Paese del 293% in termini reali. Certo partendo quasi da zero si tratta di una crescita da relativizzare. Ma il dato reale è comunque impressionante: è il boom economico. Poi arrivano gli anni ’70 e sono gli anni di un

ulteriore, grande balzo in avanti. Acquisito un primo reddito, nelle famiglie si aggiungono i secondi: il 41% somma le sue entrate da due persone. E il 18,3% da più di due. Ogni famiglia spende il 20,9% delle proprie entrate in cibo. Attualizzando il dato in euro, si tratta di una spesa media di oltre 1600 euro per italiano all’anno per alimenti. Se il regista di “Mangia prega ama” avesse voluto fare una ricostruzione storica esatta, avrebbe dovuto ambientare le scene girate in Italia negli anni ’70. Gli anni ’80 sono gli anni del pieno consumo e della diversificazione. Crescono i redditi e cambiano i bisogni: le vacanze, la seconda macchina, la seconda casa e mangiare fuori casa. La spesa per il cibo rispetto al reddito complessivo delle famiglie scende al 17,2% e un buon 40% di questa quota va in ristoranti e pizzerie. Negli anni ’90 gli italiani cambiano ancora. Continua a calare, anche se di poco la percentuale di reddito delle famiglie destinata al cibo: si passa al 15,4%, con i redditi non c’è da stupirsi. L’appetito bene o male è sempre lo stesso: più che alla quantità dunque si comincia a guardare alla qualità. La vera novità degli anni ’90 semmai è la scoperta da parte degli italiani della grande distribuzione che arriva ad incassare il 44% del totale della spesa alimentare. Gli anni dal 2000 al 2009 incrementano ulteriormente quest’ultimo dato: la spesa nella grande distribuzione cresce oltre il 70%, ma per la prima volta dal dopoguerra, e perfino da prima, la spesa alimentare pro capite inizia a calare: meno 4,3%. Non conta consumare tanto, interessa consumare bene, cibi più sani, sicuri, biologici. E la spesa per beni alimentari “si mangia” il 14,8% del reddito, sei punti in meno del 20,9% degli anni ’70. Poi arriva la crisi. Ed è storia degli ultimi sette anni. Una storia che ancora non si riesce a mettere in archivio nonostante la leggera ripresa del Pil. Ma i dati, sempre del Censis, dicono che il 12% delle famiglie ha tagliato i consumi alimentari. E il divario tra le classi sociali ha ripreso ad aumentare. Mettendo anche a rischio la salute. Il che significa possibili costi ulteriori per lo Stato in cure e ospedali. Solo nel 2016, 16,6 milioni di italiani hanno ridotto il consumo di carne, 10,6 milioni quello di pesce, 9,8 milioni la pasta, 3,6 milioni la frutta, 3,5 milioni la verdura. E meno si guadagna più si risparmia sul cibo: negli ultimi 7 anni la spesa alimentare è diminuita in media del 12,2% ma nelle famiglie operaie è crollata del 19,4 e tra i disoccupati del 28,4%. E il fatto che si rinunci al pasto anziché al telefonino nuovo non basta per dire che agli italiani non interessa più stare a tavola

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A CURA DI GIUDITTA PASOTTO

I buoni propositi per il nuovo anno.

ennaio è il mese in cui si fanno i buoni propositi, è l’inizio del nuovo anno, è il momento da cui si ricomincia a pianificare cosa fare di nuovo, è il momento in cui l’entusiasmo ci convince a farci promesse che poi probabilmente non manterremo a noi stessi, per quanto mi riguarda è il mese dove decido di mettermi a dieta ogni anno! Avendo a che fare con i bambini ogni giorno si ha modo di imparare tante cose, ad esempio io grazie a loro ho imparato ad esprimere i desideri, cosa che prima avevo totalmente disimparato a fare! Quando noi adulti esprimiamo un desiderio spesso è qualcosa di vago… faccio il mio esempio della dieta: vorrei mettermi a dieta e perdere qualche chilo… ecco non funziona così!!! I bambini quando esprimono i desideri sono PRECISI, sanno esattamente cosa vogliono e spesso sanno anche a memoria la pubblicità correlata a quel prodotto o ne conoscono tutti i dettagli, come mai nel crescere si perda questa caratteristica non ne ho idea! Ma una cosa l’ho scoperta: per fare la dieta io devo esprimere il mio desiderio in questo modo: voglio perdere 5kg in massimo un mese per potermi mettere quei pantaloni che adoro. In questo modo dando un tempo, un obiettivo preciso e un premio finale sono sempre riuscita a realizzare i miei sogni. Ovviamente è utile che l’obbiettivo sia raggiungibile se una persona desidera diventare miliardaria senza fare nulla stando a casa ad oziare è difficile, ma se magari desidera avere una promozione al lavoro con un conseguente aumento di stipendio, magari trova il modo in poco tempo di farsi notare no? Quest’anno con i miei figli abbiamo buttato giù una lista di desideri non solo materiali ma anche morali, di impegno verso il nuovo anno. E mentre prima uno degli impegni dei bambini era: tenere la camerino più in ordine, ora abbiamo scritto nel

dettaglio: mettere i panni sporchi nella cesta apposita, riporre le scarpe nella scarpiera quando non si usano, aiutare la mamma ad apparecchiare e sparecchiare. In questo modo quando fanno quelle determinate cose sanno che stanno rispettando la loro promessa fatta a se stessi, e non vengono a crearsi inutili frustrazioni né da parte mia né da parte loro! E voi? quali sono i buoni propositi per l nuovo anno????

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34 PATRICK DEMPSEY

il bel dottore di Grey’s Anatomy

REPORTAGE 24 LEGGERE LEGGERO 30 MADE IN ITALY STORIA DI COPERTINA 34 PATRICK DEMPSEY RUBRICHE 40 Speciale Moda 42 Tutto intorno all’arte 44 La tua casa 46 Zona Beauty 47 I NOSTRI SCONTI PER TE 51 Zona Fitness 52 Red carpet 54 Itaca 56 Pronto a tavola! 60 Eco Good 62 Garden Place 64 Matrix e dintorni 66 The Winner - ANDY MURRAY 70 Sulla strada 74 La 25° ora 76 My book 78 My music 80 On stage - FIORELLA MANNOIA 86 Home sweet home 88 The Iper Housewife 90 I giochi di IperSoap Magazine 92 I Care 94 Qua la zampa! 96 L’Oroscopo naturale

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Il risparmio... è a portata di mano! IPERSOAP MAGAZINE è una rivista di GENERAL PROVIDER Srl registrata presso il Tribunale Ordinario di Lucca. Num. R.G.1009/2015 Numero Reg. Stampa: 9 in data 01/09/2015 EDITORE Pietro Paolo Tognetti DIRETTORE RESPONSABILE Luigi Grasso DIRETTORE EDITORIALE Maurizio Bonugli

ART DIRECTOR Luca Baldi HANNO COLLABORATO: Danilo Maramotti - Mario Tozzi - Alice Lancetti - Antonio Provenzano Irene Castelli - Giulia Landini - GIovanni Lorenzini - Igor Faiella Greta Rossi - Santo Pirrotta - Alta scuola di cucina di Roma Michela Chimenti - Ombretta Attanasi - Letizia Trallo - Matteo Montanaro - Valentina Vida - Daniele Masseglia - Carlo Romano Giuditta Pasotto - Tiziano Baldi Galleni - Marta Grassi - Luca Alberti Direzione, redazione e amministrazione: Via delle Ciocche, 1157/A - 55047 Querceta - Seravezza (LU) Tel. 0584/752891 - 0584/752892 - Fax 0584/752893 www.ipersoap.com redazione@ipersoap.com

Fotolito e stampa: Rotolito Lombarda Via Sondrio 3 (angolo Via Achille Grandi) 20096 Seggiano di Pioltello (MI) Italy - n° ROC 25471 Copyright 2015 GENERAL PROVIDER Srl Tutti i dirittti riservati. Testi, fotografie e disegni contenuti inquesto numero non possono essere riprodotti, neppure parzialmente, senza l’Autorizzazione dell’Editore. Pubblicazione mensile in attesa di registrazione presso il tribunale di Lucca. Le immagini utilizzate, dove non diversamente indicato, sono di proprietà dell’archivio fotografico SHUTTERSTOCK. Per la pubblicità su questo magazine scrivere a: pubblicita@ipersoap.com

ACCADDE DOMANI

La Carcavegia di Premosello

La Carcavegia è una cerimonia che si effettua ogni anno nei tre giorni che precedono l’Epifania a Premosello Chiovenda, in

provincia di Verbania. Per l’occasione i ragazzi del paese portano in giro i fantocci del vecc e della vegia, con la faccia rivolta all’indietro.

Messa dello Spadone a Cividale del Friuli L’antico patriarcato di Aquileia ha tramandato alcuni suggestivi cerimoniali che conservano la struttura e la gestualità del rito antico. A Cividale, nella solennità dell’Epifania, un diacono con elmo piumato brandisce una spada dedicata al Patriarca Marquando Von Radeck (XIV secolo), con la quale saluta il popolo. Anche il resto della liturgia reca i segni dell’eccezionalità dell’evento. Suggestivo il corteo storico in costume.

Il Rogo della Stria a Recoaro Terme La cerimonia de Il Rogo della Stria a Recoaro Terme è una festa di natura carnevalesca e si svolge in questo modo: il fantoccio della stria, ossia della strega, viene portato per le vie del centro di Recoaro Terme da un popolo di folletti, tra canti e lanci di caramelle; poi il corteo giunge nella piazza e la vecchia strega viene bruciata. La bellezza della festa permette, grazie alla presenza di agriturismi di buona qualità presenti nella provincia di Vicenza, di trascorrere nel modo migliore e sereno splendide vacanze nel periodo natalizio.

Il passaggio è annunciato con il suono di campanacci e la sera della vigilia i due fantocci vengono poi condannati al rogo e bruciati. La ricorrenza ha assunto rilievo per la sua simpatia e per i cerimoniali che la accompagnano, attirando numerosi visitatori che potranno essere ospitati nelle strutture ricettive della zona.

Regata delle Befane a Venezia Un appuntamento divertente e ormai tradizionale nel palinsesto delle regate veneziane. Per l’occasione alcuni “veterani del remo” over 55, scelti dopo aver superato una selezione, travestiti da Befana con gonne lunghe, scialli e cuffiette, si sfidano lungo il tratto centrale del Canal Grande. Gli atleti gareggiano travestiti da befana e sono seguiti da una serie di imbarcazioni a remi con a bordo tanti Babbo Natale e graziose befane. Sul Ponte di Rialto le volontarie della Forza Rosa distribuiscono cioccolata calda, vin brulé e caramelle, come ben augurio per un buon giorno dell’Epifania.

Festa di Sant’Antonio a Ottana e il Carnevale Sardo Sono i Boes ed i Merdules, due figure mascherate molto belle e caratteristiche, che aprono le danze del carnevale sardo, che inizia il 17 gennaio, festa di Sant’Antonio Abate. Il suono dei campanacci richiama la folla che li aspetta, mentre già dal mattino un grande falò si è consumato in piazza, e i ragazzi hanno usato i carboni rimasti per tingersi la faccia di nero. La processione pomeridiana in onore del Santo è aperta dalla donne in abito tradizionale, che portano sulla testa delle grandi ceste di pane. Nei giorni del carnevale i Boes e i Merdules spadroneggiano, compiendo rituali antichi molto spettacolari ed interessanti che coinvolgono il paese e gli spettatori.

Festa di San Gimignano Sotto le cento torri di San Gimignano appuntamento ogni anno il 31 gennaio per rendere omaggio al santo patrono, il vescovo Gimignano. La festa inizia la mattina e dura fino a tarda sera, con numerose bancarelle che animano piazza della Cisterna, piazza del Duomo, piazza delle Erbe e via San Matteo, dando vita alla alla tradizionale fiera. Un’ottima occasione per curiosare e perdersi tra le bancarelle di dolciumi, giocattoli, artigianato artistico e prodotti tipici di vario genere. Nel tardo pomeriggio tradizionale offerta dei ceri e solenne benedizione dall’alto della scalinata che introduce alla chiesa Collegiata.

I fuochi di Pontremoli Per rievocare i contrasti medievali tra guelfi e ghibellini si accendono i bagliori dei falò di Pontremoli, in terra di Lunigiana.

Il 31 gennaio si accende quello di San Geminiano sul greto del fiume Verde, in competizione con quello acceso il 17 gennaio dalla parrocchia “rivale” di San Nicolò.

Ogni anno i due rioni si sfidano nel fare il falò più grande e durevole, anche magari sabotando il falò rivale!

PILLOLE

NEWS ITALIA A CURA DI ANTONIO PROVENZANO

Multato 376 volte per eccesso di velocità: dovrà pagare 160mila euro

Dimentica il freno a mano, trova l’auto parcheggiata sopra una barca Salvata da una barca. Poteva andare peggio, eccome, nel piazzale del porto di Sirmione. Un’auto parcheggiata, probabilmente senza freno mano e senza marcia inserita: il proprietario - un 60enne residente in paese - è a Palazzo Callas a “godersi” il consiglio comunale. La sua macchina (una Renault) però comincia a muoversi, lentamente: in piazza non c’è nessuno, e nessuno se ne accorge finché non è troppo tardi. L’auto scivola verso le acque del porticciolo, cade giù ma si ferma: con le ruote

posteriori si “parcheggia” su di una barca. La sua salvezza: le ruote poggiano sulla barca che appunto le impedisce di affondare. Intervengono carabinieri e polizia locale: l’auto viene recuperata da un carro attrezzi, non prima di essere assicurata con una corda all’auto della polizia locale sirmionese. Tutto è bene quel che finisce bene: la vettura è stata recuperata sana e salva. Pochissimi danni, solo qualche graffio: anche la barca è rimasta integra.

Vendesi castello del 1200: fantasmi gli unici inquilini da sfrattare

in ogni compravendita immobiliare, ci sono alcuni problemi dato che la rocca non è “libera”. Secondo tante leggende, infatti, i saloni del castello sono “abitati” da alcuni fantasmi, primo fra tutti quello di Azzurrina, che difficilmente potranno esse sfrattati dal nuovo proprietario dal momento che vi risiedono da oltre 7 secoli.

Una struttura da oltre 2mila metri quadrati che, dalla cima di Montebello, domina tutta la Valmarecchia. Una dimora storica, le cui prime notizie risalgono al 1186 quando il castello venne venduto da Ugolinuccio di Maltalone a Giovanni Malatesta, che ha attraversato gli eventi della Romagna. Questo e tanto altro è il castello di Montebello, attualmente di proprietà dei conti Guidi di Bagno, che è stato messo sul mercato. Un vero e proprio affare da alcune decine di milioni di euro, anche se la trattativa è riservata, per chi volesse acquistare una dimora gentilizia e fare invidia ai propri conoscenti. Certo, come 16

Forse il suo è un caso unico e irripetibile e difficilmente il record potrebbe essere battuto facilmente: un uomo infatti è stato multato per ben 376 volte. E sempre per lo stessa infrazione, eccesso di velocità. Come racconta BresciaToday, il Tribunale di Brescia ha respinto il ricorso di un cittadino diventato suo malgrado “famoso” per il record di contravvenzioni. L’uomo viaggiava a bordo di un’auto presa in leasing, un veicolo di grossa cilindrata con targa tedesca. Stando a quanto accumulato con i soli verbali, dovrà pagare la cifra monstre di 86.130 euro, ai quali dovranno aggiungersi altri 73.444 euro per non aver comunicato nome e cognome del conducente a cui togliere i punti sulla patente. In teoria, gli dovrebbe spettare anche una decurtazione di 930 punti. In pratica non dovrebbe prendere in mano più un volante per tutto il resto della sua vita.

Stretta dei comuni per il decoro: boom delle “ordinanze antisputo” Ad aprire la lotta per la difesa del decoro urbano è stato il comune di Trento: vietato sdraiarsi in strada, stendere i panni sulle vie pubbliche, innaffiare le piante senza precauzioni e, soprattutto, sputare per terra. La pena, in quest’ultimo caso, varia da un minimo di 54 euro fino a 324 euro. Ora le “ordinanze antisputo” si stanno moltiplicando a vista d’occhio e sono decine i comuni che hanno deciso di punire severamente chi verrà sorpreso a farlo. L’ultimo comune in ordine di tempo, e il più severo, a varare un’ordinanza ad hoc è stato quello di Palma Campania. Infatti, chi sarà colto a sputare “su area pubblica, ad uso pubblico, o in luoghi, anche privati, ma con aggetto su area pubblica o ad uso pubblico” rischia una sanzione che può arrivare sino a 500 euro. Altri Comuni, invece, sono un po’ più clementi nel preservare il decoro urbano da questi atteggiamenti, come Rimini in cui la relativa sanzione va dai 25 euro ai 150 euro.

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NEWS MONDO A CURA DI ANTONIO PROVENZANO

Va a caccia di cetrioli di mare, scopre una bomba atomica degli anni ‘50

Intelligenza e sbadiglio: scoperto un incredibile legame Da sempre accomunati a difficoltà di attenzione ed a un’estrema insofferenza, gli sbadigli potrebbero rappresentare, invece, un alto livello di intelligenza. Un legame davvero interessante è stato scoperto dagli scienziati tra il quoziente intellettivo e lo sbadiglio. Sono le dimensioni dell’apertura della bocca, in particolare, ad indicare l’intelligenza dell’autore. La ricerca ha studiato ben 109 individui in 19 specie differenti, tra cui l’uomo, ed è arrivata alla conclusione come siano le

Coppia sbatte fuori di casa cinque figli adottivi dopo aver vinto una ristrutturazione della casa Sono decisamente gravi le accuse contro una coppia del Nord Carolina, che avrebbe sbattuto fuori di casa cinque dei sette figli adottivi, dopo avere vinto una ristrutturazione della loro abitazione in un programma tv, “Extreme Makeover: Home Edition”. Cinque anni fa, Devonda e James Friday si erano canditati per il programma in onda sulla rete americana ABC: i due avevano sette figli, di cui cinque (fratelli tra loro) adottati da poco, e volevano riconvertire il garage in una stanza dove fare alloggiare una parte dei nuovi figli.

dimensioni del cervello a determinare la grandezza dell’atto respiratorio, in tutti gli animali. Nei campioni analizzati dagli esperti della State University of New York si è osservato come le specie più evolute siano protagoniste di sbadigli più lunghi. Chi spalanca la bocca avrebbe bisogno di una maggiore quantità di ossigeno da apportare ad un organo cerebrale dotato, evidentemente, di dimensioni e funzionalità maggiori.

Come si può immaginare, la storia ha colpito i produttori del programma, e i Friday sono stati selezionati per avere la loro casa ristrutturata. Secondo quanto raccontano i due dei figli adottivi della coppia, però, sarebbe stata tutta una truffa: i cinque fratelli sarebbero stati adottati allo specifico scopo di ottenere la ristrutturazione.

Un subacqueo che si era immerso nelle acque della British Columbia a caccia di ‘cetrioli di mare’ potrebbe aver ritrovato la leggendaria “lost nuke”, un ordigno atomico perduto da un bombardiere B-36 americano nel 1950. Secondo il Canadian Department of National Defence (DND) il ritrovamento dell’ordigno, grande come un letto matrimoniale king-size stando al racconto del sub, riguarderebbe effettivamente l’atomica Usa perduta da decenni. Parlando alla Bbc, il sub, Smyrichinsky ha ricostruito la scoperta. A questo punto si tratta di capire come recuperare l’ordigno. Il Canada ha già inviato al largo delle coste della Beritish Columbia una squadra navale per mettere in sicurezza la zona“.

Gli rifiutano la targa “SONO DIO”, fa causa allo stato Come probabilmente saprete, negli Stati Uniti si può ottenere una targa personalizzata per la propria auto, e gli automobilisti possono spesso sbizzarrirsi con richieste originali. Ma in Kentucky, Bennie Hart non è riuscito ad ottenere quello che voleva: una targa con scritto “I’M GOD”, “Sono Dio”. L’uomo ha deciso di fare causa allo stato, ritenendo di avere diritto di scrivere ciò che meglio gli piace sulla targa, tanto più che ha utilizzato la stessa identica targa in Ohio per 12 anni, prima di trasferirsi in Kentucky. L’uomo infatti, aveva scelto quella targa per la sua auto diversi anni fa. Hart, che si definisce ateo, spiega che il senso del messaggio è l’impossibilità di dimostrare che chiunque non sia Dio. Ma non considera la scelta della targa come una provocazione. Ma le autorità del religioso e conservatore Kentucky non hanno visto la cosa nello stesso modo, e gli hanno rifiutato la targa, sostenendo che sia offensiva e potrebbe distrarre gli altri automobilisti. Per questo Hart ha deciso di fare causa allo Stato.

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SALUTE & BENESSERE

I cachi

L’albero di cachi è originario della Cina meridionale, dove viene definito Albero delle sette virtù. Vanno fatti maturare lontano dalla pianta, in luogo asciutto e senza luce, perché si riducano i tannini che li rendono spesso sgradevoli al palato e aumentino gli zuccheri: saranno pronti quando

la pelle tenderà a creparsi. Molto energetico, è un frutto prezioso per la sua dotazione di vitamina A e potassio. Da conservare quando morbidissimi in frigorifero, e consumare entro 2-3 giorni. Chi non ne ama la consistenza gelatinosa può gustarli frullati.

Mela no-stress

Il rame contro i malanni di stagione

È stato scoperto che le mele, soprattutto nella buccia, contengono una molecola con potenti effetti anti-ansia. Se soggetti al disturbo cerchiamo di consumarne anche 3-4 al giorno, scegliendole biologiche per poterne mangiare anche la buccia. Ricca di pectine e mucillagini depura e regola l’intestino, il cui cattivo funzionamento provoca, a nostra insaputa, ansia e nervosismo. Possiamo centrifugare 2 mele intere con semi e 2 carote bio: questo succo a pranzo e a cena, con un pizzico di curcuma, è un potente energetico anti-età.

Questo minerale, il terzo più diffuso nel corpo nonché indispensabile per molte funzioni fisiologiche, rafforza le difese immunitarie e si può trovare in particolare nei molluschi, noci, nocciole, soia, semi di girasole, germe di grano e crusca, cioccolato e funghi. Il 20/25% viene fornito dall’acqua. Le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie erano già note nell’antichità e la pratica di indossare braccialetti di rame fu introdotta dai Caldei circa 6.000 anni fa, per contrastare reumatismi e prevenire infezioni.

Il mangostano

Noci, amiche dell’uomo

Nel periodo delle feste natalizie è più facile trovare anche nella grande distribuzione frutti che spesso non sono disponibili se non in negozi di cibi esotici. Uno di questi è il mangostano, frutto di un grande albero tropicale diffuso soprattutto in Thailandia. Molto studiato per le sue molteplici proprietà, contiene la più alta percentuale di composti bioattivi ad azione antiossidante e (si dice) antitumorali; comprovata la sua azione anti infiammatoria e antivirale, già nota all’epoca della dinastia Ming. Le principali sostanze attive si trovano nella buccia che è commestibile.

Prima e dopo le feste, con il freddo, aumenta il consumo di frutta secca: da preferire le noci, note alleate per la salute delle cellule e del nostro intelletto. Il gheriglio è infatti ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, ma soprattutto acido alfa-linoleico: un acido grasso Omega 3 indispensabile per cervello e cuore entrando nella membrana cellulare per sovrintendere a tutte le funzioni che in essa si svolgono; regolando poi l’aggregazione delle piastrine e rendendo il sangue più fluido.

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Primo gennaio 1977: esattamente 40 anni fa, la Rai chiudeva ufficialmente il Carosello

asceva così la nuova frontiera degli spot pubblicitari televisivi con uno stile diverso sia nel genere che nel linguaggio. L’azienda di Stato inizia a cambiare pelle ed entra in diretta concorrenza con la tv commerciale che in quegli anni, con investimenti pubblicitari sempre più grandi, dava vita al grande boom commerciale degli anni ottanta, che cambio in modo radicale il costume del nostro Paese. E il Carosello? Quel confortante scandire che per 2 decenni ha legato le vite di nonni, figli, nipoti, era molto più di una semplice striscia di 10 minuti. Erano veri e propri sketch, uno spettacolo nello spettacolo, una forma creativa unica al mondo con trame divertenti, rassicuranti, pedagogiche. 7.261 episodi che vantano la partecipazione di nomi illustri sia a livello di regia (Luciano Emmer, Sergio Leone, Pupi Avati, Pier Paolo Pasolini, Federico Fellini, tra gli altri), che di attori (Totò, Eduardo e Peppino De Filippo, Vittorio Gassman, Alberto Sordi, Giorgio Albertazzi, Mike Bongiorno, Aldo Fabrizi, Dario Fo, Franca Rame, Nilla Pizzi, Domenico Modugno, Mina, Adriano Celentano, Walter Chiari, e moltissimi altri). E così dal povero rottamato Carosello si è così passati in un batter d’occhio al canone in bolletta. E’ proprio vero che “contro il logorio della vita moderna ci vorrebbe (sempre) un bel Cynar…”

REPORTAGE

LEGGERE LEGGERO

di CARLO ROMANO

L’identikit dei lettori: più donne che uomini Si arresta il calo delle vendite, ebook in grande crescita

nno nuovo vita nuova. E anche libri nuovi. Chiuso il 2016 in positivo, avendo collocato molti libri sotto l’albero in milioni di case come sempre, il mondo dell’editoria si interroga per il 2017 appena iniziato, chiedendosi come cambiano i gusti degli italiani con l’obiettivo di provare a indovinare generi e autori che potrebbero andare per la maggiore. Anche perché, oltre ai tanti appassionati che sanno sempre quello che vogliono, pure al di fuori dei periodi di festività, i libri rimangono tra le idee

regalo più gradite e apprezzate. Sempre che si sappia cosa piace leggere a chi il regalo lo riceve. E dunque abbiamo provato a metterci un po’ nei panni delle case editrici e un po’ in quelli dei lettori per cercare di capire chi legge oggi in Italia e che cosa ama sfogliare, tra nuove tendenze e intramontabili classici. E questa è la fotografia che ne è uscita. Per rispondere però occorre farsi subito una prima domanda: ma quanto leggono gli italiani?

A cui deve seguirne una seconda: e cosa preferiscono leggere? Le statistiche dell’Istat aggiornate al 2015 fotografano un’Italia che considera il libro un’evasione molto saltuaria più che una buona abitudine da non perdere tutto l’anno. Il dato positivo è che se dal 2011 i lettori di libri nel nostro Paese sono costantemente calati fino al 2014 – con la crisi le famiglie hanno tagliato i loro costi dove potevano – nel 2015 l’emorragia si è fermata. E così scopriamo che il 42% degli italiani, dai sei anni di età in su, nel corso dell’anno ha letto almeno un libro per piacere e non per motivi di lavoro o di studio. Le più ostili e refrattarie alla lettura sono il 9,1% delle famiglie che non hanno nemmeno un libro in casa, mentre la stragrande maggioranza, il 64,4%, ne conserva tra le mura domestiche non più di cento. Di certo poi, i libri finiscono molto più spesso in mani femminili che maschili: mentre quasi una donna sue due, il 48,6%, legge abbastanza spesso, solo il 35% degli uomini fa altrettanto. Una differenza che colpisce.Indipendentemente dal genere, invece, se si guarda alle classi di età, l’unica che ha un percentuale di lettori superiore al 50% è quella degli adolescenti, dagli 11 ai 19 anni, con una tendenza a diminuire mano mano che si sale con l’età. Il Sud Italia rimane l’area in cui la lettura di libri è meno diffusa: meno di una persona su tre, il 28,8%, ha letto almeno un libro nell’ultimo anno, mentre nelle Isole il dato è più positivo e soprattutto in aumento, dal 31,1% del 2014 al 33,1% del 2015. Nel complesso, da nord a sud, quelli che vengono considerati

lettori “forti”, ovvero persone che leggono almeno un libro al mese, sono il 13,7% del totale dei lettori italiani, mentre il 45,5% non va oltre i tre libri all’anno. Se poi dalla carta si passa al digitale i numeri naturalmente sono molto diversi, ma tutto sommato non sono nemmeno pochi gli italiani che hanno scaricato libri online o e-book a fine 2015: si tratta di 4 milioni e mezzo di persone, pari all’8,2% del totale della popolazione nazionale. Nel favorire l’incremento di questo segmento innovativo dell’editoria sicuramente ha avuto un ruolo decisivo la scelta del governo di ridurre l’aliquota sui libri digitali dal 22% al 4%, con effetti benefici sul costo dei volumi digitali. In generale comunque, tradotta in termini economici la passione per i libri degli italiani, che siano di carta o da leggere su pc e tablet vale circa 11 euro al mese a famiglia, per un totale di 3 miliardi e 339 milioni di euro, mentre per i giornali le famiglie ne spendono 18 al mese, ovvero 5 miliardi e 278 milioni all’anno. Sul totale della spesa annua di una famiglia media italiana la lettura incide decisamente poco: lo 0,4% per i libri, lo 0,6% per i giornali. La crisi del resto ha colpito molto pesantemente la lettura: in periodo di riduzione dei redditi e di aumento della disoccupazione, dal 2010 al 2015, le famiglie italiane hanno tagliato del 18% l’acquisto di libri e giornali, esattamente il triplo rispetto al 6% di riduzione complessiva della spesa per gli acquisti di beni in genere. Passando dai dati dell’Istat a quelli dell’Associazione italiana editori emergono poi alcuni elementi piuttosto curiosi quando si va a misurare la percentuale di lettori tra le diverse categorie.

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Ad esempio non sembra molto confortante il dato che misura nel 39,1% la percentuale di politici e manager italiani che non hanno letto nemmeno un libro nell’ultimo anno, più del doppio rispetto ai loro colleghi francesi o spagnoli che solo nel 17% dei casi considerano i libri tutt’al più come oggetti d’arredo anziché nutrimento per l’anima. Impressionante anche il dato dei laureati che, appeso il titolo di studio, non vogliono più saperne di libri nemmeno per piacere: uno su quattro. Interessante anche sapere quanti sono i nuovi libri che ogni anno si affacciano per la prima volta nelle librerie, negli spazi della grande distribuzione e negli altri punti vendita in Italia: oltre 60 mila a cui occorre aggiungere altri 50 mila ebooks. Ma gli editori hanno anche i dati del totale dei libri da considerare “vivi”, ovvero quei volumi che pur essendo stati pubblicati per la prima volta da più di un anno, anche da molti anni in alcuni casi, continuano ad essere acquistati. I libri “commercialmente vivi”, evergreen e novità sono 861 mila in Italia e i digitali 158 mila. Non esiste invece una classifica attendibile dei libri più letti di sempre in Italia e nel mondo. Sicuramente in testa ci sono i libri religiosi, Bibbia e Corano su tutti, ma troppe sono le case editrici e le riedizioni al di fuori dai circuiti monitorati per avere un conto preciso, ed un discorso analogo va fatto per altri grandi classici della letteratura come Pinocchio, Alice nel Paese delle Meraviglie, I Tre moschettieri e molti altri libri immortali. Più facile invece districarsi se al di là dei numeri si va alla ricerca della qualità. In Italia sono numerosi i premi letterari da cui escono regolarmente indicazioni preziose per gli appassionati della lettura. Tra i premi più prestigiosi svettano sicuramente gli storici “Campiello”, giunto nel 2016 alla 54esima edizione, e “Strega”, alla 70esima, in attesa delle nomination che verranno per il 2017. Ad aggiudicarsi il Campiello 2016 è stata Simona Vinci con “La prima verità”, edito da Einaudi, 28

mentre Edoardo Albinati, con “La scuola cattolica”, Rizzoli editore ha trionfato nello Strega. Quanto ai settori che tirano di più, in testa troviamo la fiction straniera, ovvero i romanzi e i diversi generi di evasione, anche se in calo, con il 24,7%, seguita dai libri per bambini e ragazzi al 22,2%, dalla fiction italiana al 15,8% in leggera crescita rispetto all’anno precedente, e poi dai libri più specialistici, come i testi per concorsi, professionali, e di critica letteraria. Ce n’è per tutti i gusti, insomma. L’importante è abbinare sempre il libro giusto alla persona giusta. Non facile, specie quando si pensa a un libro come regalo, ma nemmeno impossibile

belli puliti! 29

REPORTAGE

MAD

DE IN ITALY

L’ITALIA DELLE ECCELLENZE

di LORENZA SEBASTIANI

Lo stile italiano è ancora vincente? Ora più che mai, si direbbe. All’estero non siamo più solo pizza, mandolino e politica traballante. Negli ultimi anni ci sono stati esempi che hanno valorizzato il made in Italy nel mondo, che hanno ricordato la grandezza dei nostri marchi, e evidenziato nuove realtà aziendali. Intanto cosa si intende per ‘made in Italy’?

appresenta la qualità, la creatività e l’inventiva caratteristica dell’Italia e dei suoi artigiani. Basti pensare alla moda dove il Made in Italy conta nomi eccellenti come Valentino, Giorgio Armani, Dolce & Gabbana e Prada. Oppure alle macchine e alle moto Made in Italy come la Ferrari e la Ducati e ai grandi designers e architetti italiani come Giorgetto Giugiaro, Sergio Pininfarina, Gae Aulenti, Renzo Piano e Massimiliano Fuksas che hanno firmato progetti internazionali. Ma gli italiani si sa, sono anche curiosi e particolarmente creativi. Un settore che all’estero va alla grande è il cibo. Per quanto riguarda in particolare l’italian food, la nostra cucina non è di certo più solo sinonimo di pasta e spaghetti, ma gode in pieno della nuova tendenza ‘bontà e salute’ su cui si basa l’italianissima dieta mediterranea. Sta di fatto che negli ultimi dieci anni, le esportazioni dell’industria agroalimentare sono cresciute a velocità doppia rispetto al totale dell’export italiano. Questo ha contribuito a innalzare il peso delle esportazioni sul fatturato. Come ha dichiarato Mauro Guzzini, «Chi compra una Lamborghini, o un prodotto italiano, lo fa perché vuole portarsi a casa un pezzo di italian life style». Gli stranieri che comprano nel mercato

italiano, in pratica, vogliono un pezzo d’Italia e del nostro modo di vivere. Stevie Kim, la Managing Director di Vinitaly International, ha le idee chiare su un altro dettaglio dell’italian food, cioè sulla promozione del vino italiano nel mondo e lo riferisce a Rai.it. «Nei mercati più maturi vedo un grosso interesse a conoscere ed imparare sempre di più sul vino italiano. Ad esempio negli USA, dove siamo al primo posto nel mercato, il Prosecco che fa da traino ci regala ampio respiro, ma c’è pure un vero e proprio entusiasmo nel conoscere anche le varietà di vitigni autoctoni. Il coinvolgimento con il vino italiano è così sentito che si parla proprio di nuove tendenze come, ad esempio, il Pinot noir dell’Alto Adige dal famoso film “In viaggio con Jack”. In Paesi invece dove la conoscenza del vino è meno matura, come in Asia, è più difficile per gli importatori locali e i consumatori comprendere la grande varietà. Il vino Italiano al momento rappresenta solo una piccola parte del mercato cinese. Ci sono comunque molte opportunità: il consumatore cinese conosce e ama l’Italia, e la diversità, che ora rappresenta un ostacolo, nel lungo termine, si rivelerà un nostro grande punto di forza».

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Cibo a parte, l’Italia si distingue anche sul web, soprattutto nel campo del blogging, basta pensare a fenomeni come quello della fashion blogger Chiara Ferragni con più di sette milioni di followers su Instagram. È considerata la top digital fashion icon più seguita e influente al mondo. Nella categoria dell’arte troviamo invece il ventottenne Guglielmo Castelli, illustratore per Vogue Italia. Con diverse personali all’attivo, anche all’estero, dalle sue tele e dai suoi colori è in grado di far emergere poesie evanescenti che lo classificano pienamente come artista. Nel campo musicale, abbiamo eccellenze note a tutti come Tiziano Ferro e Laura Pausini, che trascorrono gran parte dell’anno in tour all’estero, in particolare in Sudamerica, dove portano addosso con fierenzza l’italian style. Da aggiungere a questi nomi anche quello di Andrea Bocelli. O il premio Oscar Ennio Morricone e ancora l’étoile della danza Roberto Bolle, consacrato l’anno scorso dal New York Times come ‘The king of dance’, ossia il re della danza. Anche l’opera, quella classica, è un valore all’estero molto apprezzato, ultimamente. Negli Usa hanno affidato negli ultimi anni a italiani la direzione delle orchestre di Washington, Chicago, San Francisco e Philadelphia. L’Economist racconta: «All’Opèra di Parigi quest’anno un pienone di direzioni italiane: Michele Mariotti per La Traviata, Luisotti e Pier Giorgio Morandi per il Rigoletto e Daniele Calligari per Il Trovatore. Ora i direttori italiani sono ovunque», scrive la testata inglese, che cita l’effetto Federer: «un professionista famoso ispira moltissimi giovani a seguirne il percorso. Vale per il tennis svizzero e per la musica italiana, dove erano più celebri i cantanti lirici dei direttori d’orchestra (Toscanini a parte) e dove una tradizione si è formata all’ombra di Claudio Abbado e Riccardo Muti». Opera a parte, sono molti i giovani che all’estero stanno tenendo alto il nome dell’italian style. 32

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Da notare Jacopo Mele. Ad appena 22 anni è presidente della fondazione tecnofilantropica Homo Ex Machina e cofondatore di AREEA, una società che lavora per proteggere le persone dalle sostanze inquinanti. Mele ha contribuito allo sviluppo dell’Intelligenza Artificiale, che porta aiuto in caso di catastrofi naturali e ha influenzato le politiche in materia. In sua compagnia Marco Morini, 27 anni, Cofounder di Sbskin, startup che si occupa di innovazione edilizia. Con i suoi soci Morini sta creando gli edifici solari, in grado di produrre autonomamente il 10% dell’energia totale necessaria all’edificio stesso. L’idea è basata sull’attività di ricerca, della la Facoltà di Ingegneria dell’Università di Palermo, finalizzata all’ottimizzazione energetica ed all’incremento delle prestazioni degli elementi di captazione della luce naturale, da impiegare per la realizzazione di involucri edilizia. Impegnato a ripensare il modo in cui facciamo acquisti on e offline, è invece Federico Schiano di Pepe a portare la bandiera italiana per l’eCommerce. A 28 anni è Cofounder di CoContest, la piattaforma di crowdsourcing per l’interior design con più di 25.000 iscritti

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COPERTINA

PATRICK DEMPSEY di BARBARA ZORZOLI

Un tempo le donne dell’intero pianeta sognavano di andare dal pediatra, tale Dottor Ross / George Clooney, (sì, ‘andare’ e non ‘portare i figli’). Poi lo schermo fu invaso da un camice svolazzante e una massa di capelli esposta alle folate in corsia...e fu subito Dottor Stranamore (o meglio Dr. Sheperd), con il volto e il corpo di Patrick Dempsey.

on quella faccia un po’ così e l’espressione un po’ così, Dempsey fa cadere le donne ai suoi piedi come fossero foglie in autunno. Nato in America ma di origini irlandesi, Patrick si è sempre barcamenato tra grande e piccolo schermo, conquistando i cuori femminili con quel suo fascino da uomo romantico e allo stesso tempo rude (basti pensare a due dei suoi film più famosi, “Come d’incanto” del 2007, dove interpreta un avvocato divorzista che trova l’amore in un’autentica principessa arrivata dal mondo delle favole, e “Un amore di testimone” del 2008, dove veste i panni di un playboy che si scopre innamorato della sua migliore amica nel momento in cui lei annuncia il suo matrimonio). Abbandonato il set della serie televisiva “Grey’s Anatomy” (l’escamotage per farlo rientrare è sempre dietro l’angolo), si è sollazzato con Miss Bridget Jones, prendendo il posto di Hugh Grant (hum, verrebbe da pensare che il casting sia stato fatto in base al criterio dei capelli più sensuali) in “Bridget Jones’s Baby”, un fox trot sentimentale che gli calza a pennello dal momento che lui giura di avere un lato romantico svilupatissimo . “Amo i libri, soprattutto le favole. E vado pazzo per le ninne nanne che cantavo ai miei figli. Amo il buon umore, ridere...e ho sempre ammirato i clown; sì, mi affascinavano a tal punto che ho frequentato un corso per provetti pagliacci, sai...per imparare a fare delle magie... e mi sono persino buttato in un corso di trapezismo”. Lo interrompo e, senza pensare, faccio uscire dalla mia bocca un commento piuttosto confidenziale: “Beh, ma allora poteva darsi al circo invece di tormentare il mondo con ‘50 sfumature di neurolgia applicata’ che le donne del pianeta sono state costrette ad auto-somministrarsi, pur di vederla in TV!”. E’ andata, l’ho detto. Lui sorride, no, ride proprio di gusto. Il ghiaccio è rotto. Continuo l’arringa: E’ serio

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quando dice che i pagliacci le sono sempre piaciuti? A me pare strano, spesso mettono paura, io ne sono quasi terrorizzata. “Per me i clown hanno sempre rapprensentato qualcosa di magico. Fin da bambino, è come avessero avuto il potere di trasportarmi in un mondo fantastico, il più bello che potevo immaginare in quel particolare istante; mi piace il senso del meraviglioso, uno dei miei passatempi preferiti è leggere storie fantasy e portare i miei figli al circo. Oppure vedere con loro i film d’animazione, soprattutto i capolavori Disney del passato”. Posso darti del tu? Bene. Ma esisti davvero o sei emotivamente photoshoppato? Domando a briglia sciolta. Sprizzando allegria dalle sottili rughe ai lati degli occhi, risponde: “Viviamo tempi difficili e penso che farebbe bene a tutti, padri e non padri, rasserenarsi con la poesia e con la dolcezza che solo il ritorno all’infanzia può regalare. Avere il privilegio di stare accanto ai figli o ai nipoti, è un dono immenso”.

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Ma Patrick Dempsey non è solo pane e zucchero filato, è anche un uomo d’azione: oltre alla recitazione, infatti, l’attore ha un’altra grande passione, quella per i motori e le auto da corsa. Pilota da molti anni, ha una sua scuderia - la Dempsey Proton Racing (di cui è socio anche il calciatore Alessandro Del Piero) - con cui gareggia a bordo della sua Porsche 911 GT3 in competizione storiche come la 24 ore di Le Mans, cosa che lo accomuna a due grandi divi di Hollywood del passato: Steve McQueen e Paul Newman, anch’essi devoti alle quattro ruote. Sono vere o false le voci che corrono nel settore delle corse automobilistoche, secondo cui lei vuole abbandonare le gare? “Abbandonare le gare ? Oh Signore, no! Assolutamente no! Continuerò con Porsche, questo è certo. Ho avuto un ottimo rapporto con loro...”. Cambiando discorso, che effetto ti ha fatto ritrovarti a lavorare per il cinema, dopo aver bazzicato per anni il settore televisivo? “E’ stata un’esperienza magnifica che mi ha totalmente rinvigorito. Penso che i ritmi del cinema siano ottimi. Sono tornato a fare qualcosa che ha un inizio, una parte centrale e una fine. C’è molta collaborazione tra tutti per assemblare, cambiare se necessario e far

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PH: Eolo Perfido

I L 2 015 D I P A T R I C K D E MPSEY L’uscita di Patrick Dempsey da “Grey’s Anatomy” è avvenuta circa un anno fa, subito dopo il rinnovo del contratto per un altro biennio. Quasi contemporaneamente è arrivato l’annuncio del divorzio chiesto dalla moglie, la truccatrice Jillian Fink, dopo sedici anni di matrimonio. Il 2015 rischiava di essere una mezza tragedia, allietata solo dai successi sportivi ottenuti nella 24 Ore di Le Mans, la gara automobilistica cui aveva già partecipato nel 2009 e nel 2013. E invece, come non accade nemmeno nei migliori film romantici, Dempsey e la moglie qualche mese fa si sono riappacificati e alla prima londinese di “Bridget Jones’s Baby” si sono presentati mano nella mano. “Né io né Jillian eravamo pronti a gettare la spugna. C’era del lavoro da fare e lo abbiamo fatto, era importante anche ristabilire che cosa fosse davvero importante nella mia vita. Quando la scala delle priorità si sballa, l’unica cosa da fare è fermarsi e rimettere tutto a fuoco”, ha detto in proposito l’attore. Probabile sia un piccolo influsso del personaggio che lui interpreta nel film: l’adorabile Jack – imprenditore americano diventato ricco inventandosi un’applicazione che calcola il livello di intesa di una coppia – è con Mark Darcy (Colin Firth) il potenziale padre del figlio di Bridget, ed è disposto a prendersene cura in tutto e per tutto, nonostante l’incertezza su chi sia il vero genitore biologico. Come dire, dalla finzione, alla realtà.

evolvere le cose. E’ un approccio completamente diverso rispetto alla televisone. Con lo show televisivo, continui a sfornare roba nuova per andare avanti. In questo caso invece ti prendi il tempo per assaporare tutto. Mi piace davvero molto”. Per cui nel tuo futuro d’ora in poi ci sarò solo il cinema o...? “Sai, ora come ora, la sensazione che provo è che sia passata un’eternità dai tempi di “Grey’s Anatomy”. Sono molto felice di aver iniziato un nuovo capitolo della mia vita. Sono in un momento lavorativo in cui desidero prendere in considerazione qualsiasi tipo di proposta interessante e stimolante. Mi piacerebbe recitare in qualche altra commedia romantica, perchè è un genere cinematografico che sta scomparendo, offuscato da film d’azione e dagli eroi dei fumetti. Colin Firth ed io ne parlavamo qualche tempo fa. Dai un’occhiata al passato, ai film che venivano girati negli anni ‘30 e ‘40 e alla qualità della scrittura. E’ un genere che è andato un po’ perso. Quindi sì, sarei davvero felice di prendere parte ad un film romantico. Ma di certo mi piacerebbe tantissimo cimentarmi anche con un thriller o con un action movie! Come vedi, alla fine, sono aperto a tutto. Penso che si debba essere ben disposti ad accogliere tutto

ciò che si presenta”. Giusto. La pensi così anche nella vita? “Certamente. Ho la necessità di trovare ispirazione continua in tutto ciò che mi circonda: nei progetti, nelle idee, persino nelle persone che incontro. Ammiro molte le persone che mi danno ispirazione, soprattutto quando si mostrano davvero per quello che sono, senza pudore, genuine”. Sono curiosa: tu che hai trascorso parecchi anni in camice, sei attento al look o sei uno di quegli uomini per cui la moda non conta nulla? “Sono molto attento alla moda. Mi piace essere aggiornato sulle ultime tendenze, anche se poi rimango un uomo che veste classico. Amo tutto ciò che unisce stile e comfort, dalle linee classiche al design più moderno. E poi apprezzo molto i tessuti, ne apprezzo la qualità e la lavorazione. Ma sono anche sono attratto da accessori particolari, quelli che colpiscono al primo sguardo. E ancora, adoro tutto ciò che è artigianale, perché crea uno stile autentico per chi lo indossa...alla fine, non è l’abito a fare l’uomo, ma è l’uomo a vestire l’abito”. E se lo dice uno che ha fatto strage di cuori con solo un camice bianco addosso, c’è da crederci

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PIUMINI, PARKA & CO. Sport e femminilità Non solo cappotti: indossare giacche più o meno tecniche anche in città, è una scelta che in molte possono condividere. Mantenere alto il proprio stile non è infatti solo questione di paltò impeccabili, mantelle squadrate e soprabiti imbottiti effetto british. Anche piumini e parka versione tech dicono la loro da molte stagioni… portando alta la bandiera della contemporaneità.

Dal nylon al denim Sobrietà del colore, potenza della linea

C’è chi non rinuncia al trend militare, per colore o pattern camouflage. E chi conquista subito un trend floreale, come un roseto stampato o in punta di ricamo. Se poi il jeans s’impone anche imbottito su un giaccone che unisce spirito country ad atmosfere cittadine, il blu non perde tempo per uscire in bicolore su linee classiche di piumini chic, con decoro di paillettes. Per ogni età e desiderio, sperimentare questo mondo non ha limiti… da calibrare con abiti e accessori: più alta sarà la stampa e la lavorazione scelta, maggiore la semplicità richiesta a scarpe e borse.

Giaccone militare con bottoni dorati, Burberry Prorsum

Piumino sciancrato con cappuccio staccabile, Alviero Martini 1° Classe.

Lungo piumino stampato chiuso da zip, Blugirl Folies.

Giacchino imbottito con impunture effetto rosa, CafèNoir.

Parka in denim sfumato e imbottito, Gas Jeans.

Giaccone bicolore con ampio collo ricamato da paillettes, Landi.

Bomberino sportivo e militare con tasche zippate, Duvetica.

La nuova maxi-bag Maxi misura… tanta eleganza

Un nome, un potere: è Lucky la nuova borsa che Furla propone con charme deciso e funzionale. Grafiche nette, un rigoroso profilo a trapezio e dettagli che, nel fascino, la rendono metropolitana: chiusura con zip e maniglie con rivetti metallici, decisamente tech. Proposta in versione mini, small, medium e large, nelle sue 4 proporzioni si adatta a ogni necessità, fino a quelle delle business woman. Se la mini è in cuoio dai bagliori metallizzati, le 3 misure seguenti sono proposte in vitello vegetale. Da una sobria tinta unita ad accostamenti di diverse tonalità.

Sguardo a Oriente Una nuova, stilosa china girl Dalle millenarie tradizioni cinesi a dettami di stile tutto contemporaneo: è la capsule collection che Annarita N dedica a linee e iconografie di cultura cinese. Draghi per bluse in seta, bomber e abiti a vita alta, ma anche su top-sottoveste in seta plissé, fino alla couture di abiti ispirazione Shanghai. Si alternano così pizzi neri e minuscole pieghe dai rilessi cremosi, linee seduttive e scolli profondi, volant e tocchi rock. Scenografie ad alto impatto orientale, interpretabili con un mood da città.

Il tempo del Nord Orologi femminili e multitasking Il design è puro e minimale, ma elegantissimo: una bellezza progettata in studi di Amsterdam quella di Cluse, marchio olandese di orologi dalla linea classica e sofisticata che, nella semplicità, trovano la propria parola d’ordine. Come confermato anche dai nuovi Vedette: Brigitte Bardot e Jane Birkin sono le icone ispiratrici di modelli delicatamente vintage, in metallo nei tre ori (ma anche total black), fino a cinturini in pelle pastello, grigio perlaceo e rosa baby. Senza dimenticare un’edizione speciale e notturna con cinturini in velluto morbidissimo e prezioso, per occasioni speciali.

TUTTO INTORNO ALL’ARTE A CURA DI IRENE CASTELLI

Installation image for You Say You Want a Revolution? Records and Rebels 1966 - 70 Photo (c) Victoria and Albert Museum, London

John Sebastian performing at Woodstock © Henry Diltz Corbis Date: 1969

Musica, moda e rivoluzione nei ribelli Sixties Trend a tutto tondo in uno dei periodi più “caldi” per la cultura internazionale, per una coloratissima esposizione britannica Anti-Vietnam demonstrators at the Pentagon Building Artist: Photo by Bernie Boston The Washington Post via Getty Images Date: 1967

ei distinte sezioni e “rivoluzioni” in un’atmosfera ad alto impatto culturale. Così nasce You Say You Want a Revolution? Records and Rebels 1966-70, fino al 27 febbraio al Victoria&Albert Museum di Londra. La mostra inizia infatti con una riproduzione di Carnaby Street, esplorando il dissidio giovanile del 1966: dalle minigonne di Mary Quant alle pose di Twiggy, fra canzoni dei Kinks e Beach Boys. Un secondo focus approda nel mondo dei club e della controcultura, esplorando nuove forme di lifestyle fra droghe e psichedelia, l’occulto underground e radio pirata; periodo di Pink Floyd e londinesi Ufo Club, in un sottofondo di Beatles a tutto volume. Terza via, quella della rivoluzione di strada: le ribellioni degli studenti parigini nel 1968, sommosse civili e nuove “icone” politiche come Mao, Che Guevara o Martin Luther King, ma anche foto, letteratura, poster e reperti su diritti di genere

(dalle prime ribellioni gay a efferato femminismo), fino a militarizzazioni per il cambiamento sociale. Consumismo, evoluzione del benessere personale e prime carte di credito costellano il quarto step con testimonianze dell’avvento del marketing: protagonisti la crescita della televisione, la guerra del Vietnam e il primo uomo sulla luna. Quinto spazio per festival e rinnovamento musicale, con un pizzico di visione utopica: Monterey, Glastonbury, Isola di Wight e Newport Jazz Festival fino a un magico Woodstock 1969, dove oltre 400mila persone invasero la location per 4 giorni. Sesto gran finale, le comunità alternative della West Coast americana: luogo di nascita per cambiamenti sessuali, filosofici e tecnologici, da Apple a Google, ma anche la nascita dell’ecologia. Rivoluzioni intramontabili

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Il Patchwork

olitamente si pensa che il Patchwork, letteralmente lavoro con pezze, sia una tecnica di cucitura nata in America dai coloni europei trasferitisi per la conquista dei territori del West. Non è così. La tecnica del Patchwork è stata inventata 500 anni fa in Turchia e più precisamente in Anatolia, dove i pastori nomadi tessevano piccoli pezzi di Kilim, facilmente trasportabili, per poi cucirli insieme formando splendidi tappeti utilizzati nelle loro abitazioni. Successivamente questa tecnica, venne usata dai Pionieri americani a partire dal 1600, per riciclare parti di tessuto sano tolto da capi di abbigliamento ormai consunto. Con questi piccoli pezzi facilmente trasportabili in sacchi di tela sui carri, si potevano sia rattoppare vestiti usurati, sia confezionare coperte che poi venivano imbottite con il cotone o addirittura con foglie di tabacco. Queste trapunte vennero chiamate Quilt e potevano essere composte da più disegni a seconda della tradizione e del luogo ove venivano elaborati, in genere avevano un’impostazione geometrica fatta con ritagli solitamente quadrati a cui si aggiunsero nel tempo triangoli, rettangoli, rombi, esagoni e cerchi.

L’origine delle trapunte chiamate Quilt proviene dall’Inghilterra e risale addirittura al Medioevo. I Patchwork-Quilt venivano confezionati con materiali diversi come lana, seta, lino ed erano utilizzati sia dalla Borghesia sia dall’Aristocrazia. I Quilt più pregiati provenivano dal Northumberland e si narra che Enrico VIII ne fece confezionare addirittura 24 per la sua quinta moglie Catherine Howard. Tutto veniva fatto a mano fino a che nella metà dell’Ottocento Singer inventò la prima macchina da cucire. Da quel momento la moda del Patchwork e dei Quilt esplose invadendo il mercato americano. In Europa questa moda ha preso piede da circa 50 anni e viene utilizzata sia nell’arredamento sia nell’abbigliamento. Un discorso a parte meritano i Patchwork indiani, con cui vengono realizzati stupendi arazzi policromi di cui riparleremo nel prossimo numero

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Viso più giovane con la ginnastica facciale Viso riposato, tessuti ossigenati e rughe attenuate grazie ad un lifting tutto naturale, facile e a costo zero.

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Ripetete tutto per circa 10 volte. Se invece desiderate zigomi più alti e corposi, simulate con le labbra una “O” molto aperta e subito dopo una grande “A”. Ripetete per circa10 volte, quindi risucchiate le guance, come i bambini quando imitano i pesci, e tenete questa posizione per 20 secondi

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ZONA FITNESS A CURA DI CHIARA ZACCARELLI

Il freddo amico della linea Complici l’aria aperta e le temperature sotto zero, gli sport invernali ci regalano grandi benefici sia fisici che psicologici

ai sentito parlare di Snowkite, Yeski o Sleddog? Sono gli ultimi trend in fatto di sport invernali e consistono rispettivamente nel farsi trainare dal vento sulla neve con sci o snowboard, nel discendere su una specie di monoski con sellino e gareggiare su slitte trainate dai cani. Ma niente paura, se queste discipline vi sembrano troppo estreme, potete sempre puntare su quelle più classiche. Sci, ciaspole, pattinaggio e nordic walking sono tutte valide alternative che promettono di migliorare le vostre capacità aerobiche, cardiovascolari e circolatorie. Coinvolgono tutto il corpo ma in particolar modo i muscoli delle gambe e quelli del baricentro, che hanno il compito di bilanciare il nostro peso durante le discese, le scivolate sul ghiaccio o le passeggiate su una superficie instabile come la neve. Praticando sport invernali all’aria aperta, inoltre, il dispendio calorico risulta molto alto perché una parte delle calorie bruciate sono necessarie a stimolare la termogenesi e compensare così l’escursione termica. Il nostro corpo, infatti, deve mantenere una temperatura interna di circa 37 gradi e mezzo, quindi, per far fronte alle basse temperature, è necessario bruciare più “carburante”. Inoltre la luce solare e l’aria aperta stimolano la produzione di vitamina D eserotonina, con effetti positivi su epidermide, ossa e umore. Un motivo in più per riscoprire il piacere di godere dell’aria aperta anche durante la cattiva stagione, a maggior ragione perché già passiamo la maggior parte della nostra giornata al chiuso e in ambienti illuminati artificialmente. Non avete la possibilità o non volete andare in montagna? Niente paura, potete comunque approfittare dei benefici del freddo praticando jogging all’aperto anche in città. Ma attenzione, perché i danni causati dagli sbalzi termici sono in agguato: in inverno infatti è doppiamente importante il riscaldamento muscolare pre-corsa per evitare contratture e crampi, così come

indossare un abbigliamento adeguato. Evitate di vestirvi troppo o troppo poco e non dimenticate mai guanti, cappello e sciarpa in tessuti tecnici traspiranti per allontanare il rischio di sinusite e raffreddamenti. Allora, cosa aspettate? Bisognerà pure bruciare le calorie di quel panettone con i canditi che vi siete mangiati a Natale no?!

RED CARPET

MAMME VIP 2016

Laura Pausini, un amore decennale con il suo Paolo Stanno assieme da oltre un decennio e, al di là delle solite malelingue, sono una coppia serena e felice: per questo, nonostante sia sempre molto riservata sulla sua vita privata, Laura Pausini ha scelto di parlare pubblicamente per difendere il suo amore per il suo compagno Paolo. “Non pensavo che avrei mai frequentato un uomo che era già stato sposato – ha rivelato la cantante – Era fuori dalle mie convinzioni. Ho impiegato tantissimo ad accettare questo amore, che invece era forte. Siamo ancora qui, insieme”

Anna Tatangelo e Gigi D’Alessio, un red carpet per smentire la crisi. Bellissima come non mai, la cantante si è presentata alla premiere del suo film Un Natale al Sud insieme al compagno Gigi D’Alessio. La coppia non si vedeva insieme da parecchio e le voci di una separazione imminente si rincorrevano. Ma le foto parlano chiaro, la coppia davanti ai flash è serena e sorridente…la storia d’amore continua…

Ginger Spice ha annunciato su Instagram di aspettare un bambino dal marito Christian Horner. L’artista ha annunciato via social la lieta novella con un disegno di una donna incinta e la scritta: “Dio benedica Madre Natura”.

Josh Kelley e io abbiamo qualche novità per voi: con queste poche parole”, il tutto accompagnato da un’ecografia. Katherine Heigl, 37 anni, ha annunciato in questo modo su Instagram la sua prima gravidanza. Natalie Portman, incinta a Venezia. Al Lido sceglie vestiti larghi e fantasia, prima, e poi sul red carpet uno stretto e chiaro. Che svela le sue forme morbide. «Sarà mamma di nuovo?», si chiedono tutti di fronte a quel pancione. Poi arriva la conferma

STAR DA PICCOLI - Ora li riconoscete, ma com’erano prima?

OCCHIO INDISCRETO La modella Irina Shayk e Bradley Coooper aspettano il primo figlio. A mostrare le prime rotondità dell’attesa è stata proprio la futura mamma, sulla passerella di Victoria’s Secret. Ma né lei né il futuro papà hanno voluto rilasciare dichiarazioni. Irina ha sfilato molto più coperta rispetto alle colleghe in passerella, con un pancino appena accennato. Nulla di grave per le comuni mortali, ma per lei, filforme da sempre, vale già una conferma, che poi è arrivata anche dal magazine People

Un’annata ricchissima di mamme vip e baby vip: da Irina Shayk a Beatrice Borromeo, da Natalie Portman a Bar Rafaeli e Katherine Heigl e Geri Halliwell la cicogna, ha avuto molto da fare in questo 2016! Ve ne presentiamo alcune…

E’ una delle donne più invidiate, ma anche molto amate. Showgirl, conduttrice televisiva, moglie di uno dei calciatori più forti della nostra storia e idolo di tanti giovani, da cui ha avuto tre splendidi figli. Da bambina sicuramente era di bocca buona e come tutti gli italiani amante della pizza ma, nonostante questo perdonabile vizio, ha saputo mantenere una linea e una bellezza straordinarie. Conduttrice tv di programmi di successo, ha saputo conquistare il cuore dei telespettatori con la sua simpatia e la sua semplicità. Di chi stiamo parlando?

Soluzione a pagina 96

ITACA A CURA DI Matteo Montanaro

Dubai: Un fiore nel desetro Se non avete mai subito il fascino intrigante dei Paesi Arabi vi consigliamo di iniziare visitando Dubai, il più noto dei sette Emirati Arabi. Dubai rappresenta infatti il Paese mediorientale che più di ogni altro guarda con ammirazione all’occidente cercando di emularlo nelle sue caratteristiche estetiche, mantenendo però ben salde le tradizioni e la cultura che regola rapporti sociali e struttura politica del mondo arabo.

ubai ha un solo padrone lo Sceicco Mohammed Bin Rashid Al Maktoum che secondo la classifica di Forbes è il quarto sovrano più ricco del mondo con un patrimonio stimato di 16 bilioni di dollari. Ma questo non deve in alcun modo impressionarvi: il regime politico non ha, nella vita di tutti i giorni, connotazioni dittatoriali, ha solo severe norme di comportamento che permettono la convivenza tra oltre 130 comunità diverse, compresa quella numerosissima dei numerosi expat (ovvero coloro che si trovano a Dubai per affari). Dubai è una delle città con il più alto tasso di crescita al mondo, e offre a chi la visita la possibilità di apprezzare sia il fascino dei tradizionali souq, sia panorami mozzafiato grazie ai suoi modernissimi grattacieli. E’ famosa soprattutto per la sua parte moderna: immensi grattacieli, hotel lussuosi e stravaganti, isole e piste da sci artificiali, centri commerciali dove trascorrere intere giornate. Ma Dubai ha anche una parte antica, certamente altrettanto affascinante (se non di più), fatta di piccole viuzze e antichi souq, dove rivivere per un attimo la Old Dubai, come doveva essere prima della scoperta del petrolio. Le attrazioni pensate appositamente per i bambini poi sono tantissime: acquari giganti, parchi divertimenti, parchi acquatici, cinema 3D, c’è solo l’imbarazzo della scelta. COME ARRIVARE Per raggiungere Dubai potete optare per un volo diretto con la Emirates partendo da Roma, Milano e Venezia prenotando direttamente sul sito web della compagnia aerea. Prima di

procedere all’acquisto però verificate sempre anche eventuali offerte low cost sia con Alitalia che con altre compagnie europee ed arabe. Dubai dista circa 6 ore di volo dall’Italia ed ha un fuso orario di +3h (+ 2 se qui c’è l’ora legale). COME MUOVERSI Arrivati a Dubai capirete subito che non ha alcun senso noleggiare un auto. Usufruite dei trasporti pubblici come la nuovissima metropolitana, e degli oltre tremila taxi disponibili. Il taxi è il mezzo più comune ed economico per gli spostamenti cittadini. Visitate il sito della Big Bus Company che mette a disposizione i bus a due piani tipici londinesi che vi

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porteranno attraverso le principali arterie della città. Vi consigliamo il tour della vecchia Dubai, che include il Dubai Museum, la casa dello Sheikh Saeed Al Maktoum, e quello che vi porta fino alla sulla spiaggia Jumeirah, con fermate presso la Moschea Jumeirah, il Jumeirah Beach Hotel, il souq o mercato di Madinat Jumeirah. BURJ KHALIFA Il Burj Khalifa è il grattacielo più alto del mondo. Completato nel 2009 con i suoi 829,8 metri è la struttura più alta mai realizzata dall’uomo. 160 piani raggiungibili con un ascensore che supera i 60 km/h di velocità. Sono aperti al pubblico (il costo varia da 35 a 140€) soltanto il 124°, 125° e 148° piano. Come potete immaginare, il panorama da questa scintillante icona del progresso immersa nel deserto è spettacolare. All’esterno della Burj Khalifa sorge un sistema di fontane da record illuminate da 6.600 luci e 50 proiettori colorati, le fontane si estendono per 275 m e riescono a sparare verso il cielo getti d’acqua alti 150 m, accompagnati da musiche arabe classiche e internazionali. Lo spettacolo parte alle ore 18 e finisce alle ore 23 ogni giorno, ad intervalli di 30 minuti. Ma Dubai ha anche una parte antica, certamente altrettanto affascinante (se non di più), fatta di piccole viuzze e antichi souq, dove rivivere per un attimo la Old Dubai, come doveva essere prima della scoperta del petrolio. VISITARE DUBAI DALL’ACQUA Per godersi meglio la città ammirandola dal fiume, ci son varie compagnie che organizzano escursioni lungo il creek (fiume) a bordo dei dhow (la tradizionale barca a vela araba), con la possibilità di prolungare la gita con una romantica cena a bordo. In alternativa ci sono i più economici water taxi, anche conosciuti come abra, o, se potete permettervelo, un bel tour in mongolfiera, in partenza ogni mattina dal Dubai Internet City e da Fossil Rock.

LA GITA NEL DESERTO Un viaggio a Dubai non può considerarsi completo senza un’escursione nel deserto (a partire da 70 euro). Potrete scegliere fra i tour da mezza giornata a quelli con pernottamento, che includono safari serali. Vi consigliamo vivamente di vivere questa esperienza: cenare sulle dune al tramonto, contemplare le stelle nel mezzo del deserto per poi addormentarsi in una tenda in tipico stile arabo. DOVE DORMIRE L’alloggio può rappresentare un’importante voce di costo ma, come per i voli, si possono tenere monitorate le offerte. Alcuni consigli: se viaggiate con bambini cercate una sistemazione all’Hotel Atlantis The Palm, molto lussuoso ma anche all’interno di un parco divertimenti che non ha nulla da invidiare a Disneyland. I vostri figli vi ringrazieranno e avrete ovviamente ingresso all’acquario e al parco acquatico incluso nel costo del pernottamento. Se invece siete solo adulti tenete monitorata la disponibilità degli aparthotel, utilizzati prevalentemente dai business men che trascorrono a Dubai qualche mese all’anno lasciandoli liberi negli altri periodi. COSA MANGIARE Per gli amanti della cucina speziata, tipica del medio oriente Dubai è il paradiso: libanese, pakistano, indiano, vietnamita, araba, cinese, giapponese. Troverete tutto declinato secondo le diverse fasce di prezzo. In ogni caso la scelta è molto ampia e adatta anche per bambini, grazie alla vasta scelta anche internazionale. QUANDO ANDARE A seconda del budget a disposizione, credo che un viaggio a Dubai richieda da un minimo di 2 giorni (se si è di passaggio per andare altrove) in su, fino anche a 7-8 giorni se si va in inverno e quindi le temperature (25-30 gradi) consentono di viverla anche all’esterno.

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in collaborazione con:

RICETTE VEGAN A CURA DI GIULIA LANDINI

La marmellata di arance di Siviglia Preparazione:

Lavare le arance, togliere il picciolo e tagliarle a metà. Quindi spremerle e mettere da parte il succo. Con un coltello affilato tagliare a striscioline sottili la scorza e la parte bianca: riporle in una ciotola con il succo di limone e 2,5 litri di acqua. Lasciare in infusione per almeno una notte, fino a 24 ore se il tempo lo permette. Trasferire, quindi, il composto in una pentola capiente, portare ad ebollizione, coprire con coperchio e lasciare cuocere a fuoco molto lento per due ore, fino a quando la scorza non si sarà ammorbidita. Trascorso questo tempo, incorporare lo zucchero, la cannella e il succo di arancia, mescolate bene e fatelo assorbire in modo omogeneo. Fare bollire per ulteriori 20-25 minuti fino a che il composto si sarà addensato. Spegnere e fate riposare circa 5 minuti, invasettate la marmellata in vasetti previamente sterilizzati, tappate con tappi nuovi, rovesciare il vasetto e attendere che si sia completamente raffreddata prima di capovolgerlo e riporlo in dispensa. Si consuma entro due anni.

LUNEDÌ

Fusilli alla menta Preparazione:

Lessate i fusilli in abbondante acqua bollente salata e scolateli al dente, tenendo da parte qualche cucchiaiata di acqua di cottura. Tritate nel frattempo grossolanamente il provolone. Mettete in una zuppiera le foglie di menta tritate, unite l’ olio, sale e pepe, poi mettete i fusilli e rimescolate aggiungendo il formaggio e l’ acqua di cottura. Rimescolate fino a quando il formaggio comincerà a fondere, poi servite subito.

Ingredienti per 5-6 vasi di marmellata da 450 gr: 1 kg di arance di Siviglia 75 ml di succo di limone 2 kg di zucchero di canna biologico (Mascobado o Dulcita) 2 cucchiaini di cannella in polvere

(la dose si può anche aumentare a seconda del proprio gusto) sunditaque cum facest, ut moleniatiis milis sequiss itatiorpor similit ioratis

Ingredienti: •300 g di fusilli •100 g di provolone •30 g di olio d’ oliva •20 g di foglie di menta •sale •pepe

MARTEDÌ

Involtini con kiwi e bresaola Preparazione:

Sbucciare e tagliare a pezzettini 2 kiwi e poi mescolarli con lo stracchino, aggiungere un pizzico di pepe. Farcire le fette di bresaola con il composto, poi chiuderle ad involtino e fissarle con uno stuzzicadenti. Sbucciare e tagliare a rotelle il kiwi rimasto. Mettere gli involtini su di un piatto da portata e guarnire con il kiwi.

MERCOLEDÌ Risotto alla lattuga Preparazione:

Preparare il brodo portando a ebollizione 1 litro di acqua, mettere i 2 dadi e lasciare bollire per 3 minuti. Pulite la lattuga, fatela a pezzetti e mettetela in una padella con 2 cucchiai di olio, lasciare sul fuoco per 5 minuti. Rosolare in poco olio la cipolla tritata. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti, versare il vino e farlo evaporare poi lasciare cuocere aggiungendo un po’ alla volta il brodo di dado. Quando il riso è a metà cottura unire la lattuga già stufata, un po’ d’ acqua e un pizzico di pepe e sale. A fine cottura aggiungere il parmigiano e il burro, mantecare e servire ben caldo.

GIOVEDÌ

Cappelletti all’eugubina Preparazione:

Mettete le carni in un pentolino con il burro e fatele cuocere per 20 minuti a fuoco basso coperto. Toglietele dal fuoco, fatele raffreddare e frullatele per poco tempo in modo da ottenere un trito finissimo. Versate il trito in una terrina e unite il grana grattugiato, la noce moscata e l’uovo, quindi amalgamate bene. Disponete a fontana la farina sulla spianatoia aggiungete un po’ di sale e rompete all’interno le uova. Lavorate energicamente con le mani l’impasto ottenuto fino a formare una palla. Con il matterello stendete una sfoglia sottile, che taglierete in rettangoli. Dividete il ripieno in tante palline della grandezza di una nocciola, mettetele sui rettangoli di sfoglia, chiudeteli in due e formate dei cappelletti. Fateli riposare un’ora prima della cottura. Conditeli parmigiano.

Ingredienti: •3 kiwi •100 grammi di stracchino •100 grammi di bresaola •pepe

Ingredienti: •250 g di riso •2 cespi di lattuga •1 cipolla piccola •120 ml di vino bianco •2 dadi per brodo •50 g di parmigiano grattugiato •2 cucchiai di olio d’oliva •Sale •Pepe •burro Ingredienti: •150 g di carne tritata grossa di vitello •150 g d carne tritata grossa di maiale •150 g di grana grattugiato •1 petto di pollo tritato grosso •40 g di burro •1 uovo •noce moscata •sale 57

VENERDÌ

Nasello ripieno ai gamberetti Preparazione:

Sgusciare e cuocere i gamberetti. Lavate i naselli e asciugatelim, poi allargate l’apertura fino alla coda ed eliminate la lisca. Irrorate i pesci con il succo di limone, salateli e pepateli interiormente ed esteriormente. Mondate i funghi, lavateli, asciugateli e tagliateli a fettine sottili. Fate sciogliere 25 g di burro in una padella, aggiungete i funghi, salate, pepate e fate cuocere per 3 minuti. Unite i gamberetti e il prezzemolo tritato e continuate la cottura per altri 3minuti. Togliete la padella dal fuoco, farcite i pesci con la preparazione e legateli. Tagliate il burro rimanente a dadini e distribuitene metà in una pirofila che contenga i naselli ben stretti; disponete i naselli nella pirofila e cospargeteli con il burro rimanente. Infornate e lasciate cuocere per 25 minuti. Servite caldo.

SABATO

Frollini della Befana con gocce di cioccolato

Preparazione:

Setacciate la farina su un piano di lavoro e forma una fontana. Al centro versate lo zucchero, l’aroma di vaniglia un pizzico di sale. Prendete il burro a temperatura ambiente e fatelo a pezzetti, unitelo al centro della farina. Sgusciate le uova e cominciate a impastare bene ma velocemente tutti gli ingredienti, formando una palla soda e liscia. Avvolgete l’impasto in un pezzo di pellicola per alimenti e riponetela in frigo per farla riposare per 60 minuti. Stendete poi l’impasto con l’aiuto del matterello, con un coppapasta ricavate tanti dischi su cui farete cadere una manciata di gocce di cioccolato. Sistemate i dischi su una teglia coperta con della carta forno, infornate nel forno preriscaldato a 180 gradi per 10 / 12 minuti. Consigli: potete abbondare con le dosi e prepararne tantissimi: questi dolcetti si mantengono molto bene anche per vari giorni, addirittura settimane, se conservati in un contenitore di vetro o metallo con chiusura ermetica.

DOMENICA

Pinza della Befana Preparazione:

Preparate una polenta versando la farina gialla in 1 litro circa di acqua salata con il cucchiaino di sale. Cuocetela per circa 30 minuti, mescolando in continuazione con un mestolo di legno. Mettete a bagno l’uvetta nella grappa. Quando avrete ottenuto una polenta senza grumi e non troppo densa, toglietela dal fuoco e fatela raffreddare per 10 minuti circa. Accendete il forno a 170°, imburrate e infarinate bene uno stampo circolare o quadrato. Una volta preparata la polenta, impastatela con gli altri ingredienti: amalgamate la farina bianca, il burro, lo zucchero, la scorza di arancia, i semi di finocchio, i pinoli, i fichi secchi e l’uvetta rinvenuta nella grappa e strizzata. Mescolate bene tutto mentre aggiungete volta per volta gli ingredienti. Il composto dovrà risultare piuttosto denso ma non troppo. Trasferite tutto nello stampo e infornate per circa 1 e ½ ora. Quando la sfornate fatela raffreddare e poi prima di servirla cospargetela con zucchero a velo. Servire tiepida o fredda con un buon liquore anche caldo! 58

Ingredienti: •6 naselli •6 cucchiai di prezzemolo •il succo di 1 limone •100 g di burro •250 g di funghi champignon •250 g di gamberetti •sale •pepe Ingredienti: •460 Gr Di Farina •1 Pizzico Di Sale •300 Gr Di Gocce Di Cioccolato •300 Gr Di Zucchero •2 Uova •230 Gr Di Burro •1 Bustina Di Lievito •1 Fialetta Di Aroma Vaniglia Ingredienti: •250gr Farina Gialla •100gr Farina Bianca •50gr Uvetta •2 Bicchierini Di Grappa •1 Cucchiaino Di Sale •100gr Burro •150gr Zucchero •50gr Fichi Secchi A Pezzetti •50gr Pinoli •1 Cucchiaio Di Scorza Grattugiata Di Arancia •1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio •Zucchero A Velo Q.B.

ECO GOOD A CURA DI GIULIA LANDINI

Come riciclare le scorze di arancia Se le arance in casa tua non mancano, vogliamo consigliarti cinque modi sfiziosi e creativi per utilizzare al meglio anche le sue profumatissime e ricchissime scorze

e arance sono protagoniste dell’inverno, un frutto meraviglioso ricco di vitamina c che ci aiuta nella prevenzione dei malanni di stagione. E’ proprio un peccato dover gettare la sua preziosa buccia, così profumata e utile per molte preparazioni: eccone alcune! BURRO AROMATIZZATO ALLE SCORZE DI ARANCIA Far sciogliere a bagnomaria 500 gr di burro, senza farlo bollire, aggiungere scorzette finissime di 1 arancia biologica, fare insaporire qualche minuto e spegnere. Far raffreddare nuovamente il burro e utilizzarlo ammorbidito nell’impasto che decidete di realizzare. ZUCCHERO ALL’ARANCIA Frulla 500 gr di zucchero integrale di canna con le scorze essiccate di 1 arancia biologica: la polvere risultante dovrà essere molto fine e delicata. Puoi utilizzare questo zucchero nelle preparazioni dolci, torte e biscotti, oppure per dolcificare tisane e te’. SCORZE DI ARANCIA CANDITE Per candire le scorze di 1 arancia tagliate a listarelle, occorrono 200 gr di zucchero sciolto in 200 gr di acqua: scioglietelo in acqua in una casseruola bassa, via via che si crea lo sciroppo coprite le fette di arancia e fate sobbollire per 40 minuti. Fate raffreddare, quindi si conservano in barattolini di vetro. E’ possibile realizzare un preparato all’arancia frullando le fette di una arancia candita con 30 g di miele e l’interno di una bacca di vaniglia. Questa crema che realizzerete e’ perfetta per arricchire dolci soffici o da spalmare.

SCORZE DI ARANCIA COME ACCENDI FUOCO Ogni volta che gustate un’arancia, un mandarino, un pompelmo, fate arrostire bene le bucce da entrambi i lati, poi conservale in sacchettini di carta. Essendo ricchi di oli essenziali, questi agrumi sono perfetti come accendi fuoco. Osserviamo però qualche precauzione: usatele con moderazione; fate abbrustolire le scorze bene fino a quando perderanno il profumo (significa che l’olio essenziale è parzialmente evaporato); pulire molto spesso il tubo della stufa. CANDELE PROFUMATE NELLA SCORZA DI ARANCIA Incidere la pelle dell’arancia lungo la circonferenza, quindi rimuovere la metà di buccia superiore senza romperla. Al centro degli spicchi c’è un fascio di filamenti bianchi: lo “stoppino”, appunto. Rimuoviamo gli spicchi senza rompere i filamenti bianchi al centro. Nella metà senza stoppino ritagliare un foro decorativo. Riempire la metà con lo stoppino con olio di oliva, in modo che lo stoppino sporga dal livello dell’olio per circa 5 mm. Dare fuoco allo stoppino con fiammiferi o accendino. Quando questa si innesca, porre la seconda metà dell’arancia sulla nostra candela

GARDEN PLACE A CURA DI TIZIANO BALDI GALLENI

Potatura secca invernale… “È l’ora di darci un taglio”

Forbici e cesoie alla mano, è tempo di sfoltire le chiome dei vostri arbusti, e tagliare i rami secchi. E’ un’operazione essenziale per due motivi: si dà

una forma alla pianta, e si ottiene una buona qualità di produzione di frutti o fiori a primavera. Vi spiegheremo in particolare come potare le rose.

POTATURA SECCA INVERNALE

POTATURA DELLE ROSE

“A chi non vuol far fatiche il terreno produce ortiche”, decanta un proverbio. Perciò, è il momento giusto per indossate i guanti e prendere in anticipo la primavera. E’ chiamata potatura secca, quella invernale, poiché si compie quando gli arbusti sono ancora in pieno riposo vegetativo. La stessa procedura si usa solitamente sulla vite. Anche se in apparenza lo sembra, non è un lavoro così semplice. Tuttavia ci sono alcuni consigli che potranno aiutarvi a non commettere errori nel “fai da te”.

Se le foglie cadono e i nuovi germogli ancora non spuntano, è il momento giusto per sfoltire le rose. La regola generale è questa: se effettuerete una maggiore potatura cresceranno fiori più grandi, mentre se avrete fatto una minore potatura sbocceranno fiori più piccoli ma in maggior numero. In linea di massima si lasciano dai 4 agli 8 steli, ma quelli malformati e secchi sono i primi da togliere. Ma attenzione alle rose più giovani, sulle quali l’intervento dovrà essere più soft, risparmiando una maggior quantità di gemme.

IL TAGLIO PERFETTO

ANCORA FIORITURE PRECOCI

Intanto evitate di eliminare i rami di diametro superiore a 8 cm: potrebbe rivelarsi una grave ferita per il vegetale. Al massimo non tagliatelo all’attaccatura del tronco, ma spuntatelo e basta. Dunque, cos’è che va sforbiciato? Seguendo la forma che si vuole imprimere, una regola base è quella di lasciare almeno una gemma per ramo ed eseguire il taglio circa un centimetro sopra. Dovrà essere una lacerazione netta, senza strappi e scalinature. Infine è bene procedere per sfoltimento, lasciando un ramo inferiore a quello eliminato.

Gennaio è anche ottimo per preparare altre fioriture precoci – come abbiamo già fatto a dicembre. Possiamo consigliarvi le petunie, le begonie o le genziane. Come sempre si parte dal semenzaio, un vero e proprio piccolo vivaio delle sementi, dove far sviluppare i semi, che sono riscaldati dalla luce del sole. Si può realizzare in un vaso o in delle piccole casette di legno. Se scegliete le genziane, già a marzo potrete trapiantarle in vaso, e in autunno – se avete un giardino saranno pronte per essere messe a dimora.

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FOGLI

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Hoverboard, il trasporto del futuro Ricordate lo skateboard volante di Ritorno al futuro II? Proprio in omaggio a quell’idea fantascientifica del 1989 è arrivato in Italia l’hoverboard, il mezzo di trasporto del futuro. Con meno di 300 euro potrete mettere i piedi su una piccola piattaforma motorizzata che assicura più di 20 km di autonomia e una velocità di circa 10 km/h. Due ruote con una coppia di motori e un accelerometro riescono a tenere in perfetto equilibrio un guidatore che impartirà i comandi sbilanciando leggermente il corpo. Dopo i primi minuti di ambientamento, necessari per prendere fiducia, capirete presto che le due ruote sembreranno appendici naturali delle gambe, si salirà e si riuscirà a scendere in scioltezza facendo precisi slalom tra gli ostacoli e andando avanti e indietro con una velocità tutto sommato moderata.

Airselfie, il drone tascabile

Alcune fotografie sono impossibili. Il cosiddetto “sefliestick” può aiutare ma sono con AirSelfie potrete stupire tutti. Si tratta della prima fotocamera volante portatile, integrata nella cover dello Smartphone. Immaginate che il vostro smartphone, grazia ad una cover “motorizzata” si possa trasformare in pochi secondi in un rivoluzionario mini-drone capace di raggiungere ben 15 metri di distanza in completa libertà. Una volta in volo sarà possibile guidarlo comodamente da una piccola console di comando semplice e intuitiva che si attiverà sul vostro smartphone grazie all’app dedicata. La cover è una scocca in alluminio anodizzato, con 4 piccoli motori integrati, che gli consentono di librarsi in volo con un’autonomia di tre minuti: il tempo sufficiente per un selfie di gruppo che nessun altro potrebbe scattare. La fotocamera integrata nella scocca è da 5 Megapixel ed è in grado di realizzare video in formato Full HD. Le foto e i video registrati, saranno memorizzati sulla scheda di memoria interna da ben 4GB e successivamente sono inviati al vostro smartphone tramite connessione wi-fi. AirSelfie sarà disponibile sul mercato da marzo 2017 ad un prezzo intorno ai 200 euro. 64

Non è adattissimo per i marciapiedi delle grandi città italiane, pieni di buche, tombini, radici di alberi e altri ostacoli simili, ma è molto divertente, e attira l’attenzione di tutti i passanti. “Se un vigile ti vede sulla strada con un hoverboard è più probabile che ti faccia una foto” ci dice il brand manager di Nilox, tuttavia se guardiamo al codice della strada questo prodotto non può essere usato né su un marciapiede né su una ciclabile così come skateboard, pattini, e rollerblade. Nilox Doc Hoverboard € 299,95 su www.nilox.com

Addio mail inutili

Avete mai fato caso che su un totale di 10 mail ricevute oltre il 50% sono inutili perchè provenienti da newsletter e servizi in abbonamento? Il problema nasce dal fatto che la vostra mail è oramai presente nei database di siti o servizi che avete attivato una tantum, o magari usavate anni fa, perciò adesso continua ad essere bersagliata da proposte di ogni genere e tipo che raramente sono di vostro interesse. Cancellarsi singolarmente da ogni servizio è un lavoro lungo e spesso complesso a meno che non decidiate di affidarvi a Deseat.me, servizio gratuito ideato da due svedesi e progettato appositamente per “ripulire la nostra presenza online”. Il servizio permette di vedere tutti i siti in cui abbiamo un account per poi cancellarci definitivamente. Basta entrare nel sito, mettere la propria mail e la relativa password per accedere alla lunga lista di servizi a cui siamo iscritti scegliendo se cancellarci o meno con un clic. Il servizio sfrutta il protocollo di sicurezza di Google che non permette agli sviluppatori di avere accesso ai dati degli utenti.

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THE WINNER

“SIR”

ANDY MURRAY di GABRIELE NOLI

La storia si ripete. A distanza di ottant’anni un altro britannico è diventato il numero 1 del tennis mondiale: Fred Perry nel lontano 1936, Andy Murray nel 2016. Lo scozzese ha completato una rincorsa da favola, il giusto riconoscimento per una stagione traboccante di soddisfazioni e di trofei. Due su tutti: l’oro alle Olimpiadi di Rio de Janeiro e Wimbledon, il più prestigioso dei tornei. M

urray è riuscito nell’ardua impresa di scalzare dal trono Novak Djokovic, in vetta al ranking Atp per 122 settimane consecutive (dal luglio 2014), 233 in totale. Il sorpasso si è concretizzato il 5 novembre, a Parigi-Bercy. Il britannico avrebbe dovuto affrontare in semifinale il croato Milos Raonic, quest’ultimo però ha dato forfait per un infortunio, liberando la strada a Murray che poi quel torneo se l’è aggiudicato, il quarantatreesimo di una carriera nella quale ha dovuto fare inevitabilmente i conti con Federer, Nadal e Djokovic, tre “mostri sacri” della racchetta. E proprio lo svizzero lo ha “incoronato” con un tweet: “We have a new king in town. Congrats Sir Andy Murray”, “Da tempo mi alleno e compio sacrifici per raggiungere questo obiettivo. Quando ho iniziato a giocare non avrei mai pensato di diventare il migliore. E’ una delle cose più belle che mi potessero capitare”, ha confessato lasciando trasparire orgoglio e soddisfazione. Murray è il ventiseiesimo numero 1 al mondo della storia, il

secondo più anziano di sempre dopo John Newcombe, che nel 1974 salì in cima alla classifica a 30 anni. Lo scozzese invece di anni ne ha 29, compiuti il 15 maggio. Non è mai troppo tardi per conquistare ciò che si desidera, questa ne è l’ulteriore conferma. Quella di Andrew Barron (il nome per esteso) è la storia di un ragazzo nato a Glasgow da una famiglia di sportivi. Il suo destino era già segnato in partenza. Inevitabile che prendesse una racchetta in mano a soli tre anni. Un’infanzia caratterizzata da un evento potenzialmente tragico: la sparatoria nella scuola di Dumblane, la città in cui è cresciuto. Lì si trovavano anche Andy e suo fratello più grande, Jamie, che sono riusciti a salvarsi, rifugiandosi sotto la scrivania dell’ufficio del preside. E’ stato lo stesso Murray a rivelare questo dettaglio nella sua autobiografia. Le vittime di quella strage sono state in tutto 17. Un’infanzia tutt’altro che serena, considerato che i suoi genitori si sono separati quando lui aveva dieci anni. Esperienze forti, fortissime. Che hanno forgiato il carattere di un bambino che avrebbe potuto intraprendere una strada ben diversa, se avesse deciso di allenarsi con i Rangers Glasgow, una delle squadre di calcio più famose di tutta la Scozia e non soltanto. Murray però ha scelto di seguire la via maestra. Saggiamente. E così si è trasferito a Barcellona, per frequentare l’Accademia Sanchez-Casal, dove si è allenato sui campi in terra rossa,

guidato dal coach colombiano Pato Alvarez. Un investimento, quello sostenuto dai genitori di Andy, mica da ridere, ma ampiamente ripagato dagli eccellenti risultati ottenuti dal figlio negli anni a seguire. Il suo primo torneo lo ha vinto nel 2006 a San Jose, in California, battendo (tra gli altri) Andy Roddick e Lleyton Hewitt, trionfo bissato dodici mesi più tardi. Una crescita progressiva, che lo ha portato a scalare posizioni nel ranking Atp e a rivestire un ruolo tutt’altro che marginale anche negli appuntamenti di maggior spessore, vedi la finale degli Us Open del 2008 raggiunta grazie al successo sull’allora numero 1 Rafa Nadal ma persa contro Roger Federer. Ha avuto tempo e modo per riscattarsi. E prendersi le sue rivincite. L’anno successivo ha completato un altro step del lunghissimo avvicinamento ai vertici del tennis: per la prima volta, infatti, è giunto alla posizione numero 2 della classifica Atp, occupata per sole tre settimane. Avrebbe dovuto attendere altri tre anni e otto mesi, per tornare subito alle spalle del migliore: 2013, vale a dire. L’anno precedente (il 2012) è stato per lui da ricordare: all’annuncio del nuovo allenatore, l’ex campionissimo Ivan Lendl, hanno fatto seguito momenti di puro splendore, come la finale al torneo di Wimbledon, persa contro Roger Federer. Andy si sarebbe “vendicato” di quel ko in occasione dell’ultimo atto delle Olimpiadi di Londra, aggiudicandosi la medaglia d’oro proprio dopo aver 67

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sconfitto la stella elvetica. Finito qui? Macché. Non pago del capolavoro compiuto, il britannico ha pure vinto il suo primo Slam, lo Us Open, piegando (a New York) la resistenza di Novak Djokovic. Un trionfo celebrato con assoluta sobrietà. Mentre il suo team si è dato alla pazza gioia, lui si è limitato a sorseggiare una bibita analcolica. Un eccesso al contrario. Ma quella battuta d’arresto a Wimbledon proprio non era riuscito a digerirla, delusione a cui ha dovuto sommare pure quella degli Australian Open di inizio 2013. Stavolta è stato Djokovic a sorridere. I ruoli però si sono nuovamente invertiti quando sotto le scarpe i due hanno lasciato il cemento per (ri)trovare l’erba. Una cavalcata poderosa, quella di Murray, capace di sbarazzarsi del numero 1 in tre set. Tre ore e mezzo circa per rompere un digiuno lungo 77 anni. Tanto era trascorso dall’ultima affermazione di un britannico nel lussurioso torneo: guarda caso, Fred Perry. I lancinanti dolori alla schiena con cui conviveva da tempo lo hanno costretto a fermarsi e a operarsi. Per tornare ancora più forte e determinato. La lista dei tornei nei quali Murray si è imposto è lunga. Lunghissima: 3 nel 2014, 4 nel 2015. Quasi niente se confrontato con ciò che Andy ha saputo realizzare nel 2016, il cui primo “hurrà” risale a maggio, agli Internazionali d’Italia, con un successo da applausi sul centrale del Foro Italico. A farne le

spese il rivale abituale Djokovic. Prima del debutto a Roma il britannico aveva annunciato la separazione dall’allenatrice Amelie Mauresmo. “Andy è complicato, in campo diviene l’opposto di com’è nella vita”, la spiegazione eella francese. Da qui la scelta di richiamare Ivan Lendl. Complicato sì, Murray. Talentuoso pure. E come quattro anni prima, ecco un’altra sensazionale doppietta: il bis a Wimbledon (finale dominata contro Raonic) e il secondo oro Olimpico, stavolta a Rio de Janeiro, regolando in quattro set l’argentino Del Potro. Mai nessuno aveva vinto due edizioni consecutive dei Giochi. A questo punto mancava solo un ultimo, ma decisivo tassello: la vetta del ranking Atp. Bramata, cercata, conquistata. “Il tennis è uno sport molto strano – le sensazioni di Murray -, ero indietro di molti punti rispetto a Djokovic, le cose però sono cambiate molto velocemente, gli ultimi mesi sono stati estremamente positivi. Ho ricevuto tantissimi messaggi: mi hanno fatto piacere quelli della mia famiglia, che mi ha sempre sostenuto, ed anche quelli dei giocatori, significa che ho guadagnato il loro rispetto. Conta molto per me”. E’poco, però, il tempo per gioire. Ci sono nuovi traguardi da centrare all’orizzonte: “Mi piacerebbe vincere l’Australian Open e realizzare il Career Slam (i 4 maggiori tornei, compreso il Roland Garros)”

SULLA STRADA A CURA DI TIZIANO BALDI GALLENI

Vespa Elettrica: è il modello del 2017 che va a batterie Il ciclomotore Piaggio entra nella nuova era della mobilità. Dopo settant’anni, il mito delle due ruote sarà ad emissioni zero: le batterie elettriche sostituiranno la benzina. La Vespa Elettrica – il nome del concept – è stata presentata all’Eicma di Milano a novembre 2016, e sarà sul mercato tra qualche mese.

“Una sfida tecnologica e culturale” Il gruppo Piaggio l’ha definita “una sfida tecnologica e culturale”. Quello che è certo è che il design di Vespa rimarrà accattivante, e contraddistinto ancora da linee sinuose. Il motociclo simbolo italiano, infatti, coglie una sfida che la proietta nel futuro: da sempre interpreta il desiderio di mobilità delle persone, soprattutto nelle esigenze del traffico cittadino, ma oggi compie una svolta epocale diventando green.

Il motore a scoppio va in pensione Vespa prosegue la sua corsa (iniziata con il primo modello nel 1946), ma con un propulsore a batterie elettriche. “Per l’eccellenza di questo progetto il Gruppo Piaggio sta valutando i più avanzati attori a livello mondiale – ha spiegato l’azienda di Pontedera - per sviluppare insieme soluzioni tecnologiche innovative di motorizzazione elettrica”. Dunque, il progetto è quasi pronto e deve essere solo affinato. Le caratteristiche tecniche del nuovo motore sono infatti ancora sconosciute, così come l’autonomia che sarà un fattore determinante. E’ stato solo svelato che verrà alimentata da batterie a ioni di litio.

Uno stile inconfondibile con un tocco spaziale Piaggio assicura che “lo stile, l’agilità, la facilità di utilizzo e il piacere di guida saranno le stesse della Vespa di sempre con l’aggiunta

di tecnologiche e innovative soluzioni di connettività”. Dalle prime indiscrezioni che si è potuto cogliere dai modelli presentati all’Eicma, la Elettrica sarà una Primavera con la scocca della 50, 125 e 150. Avrà colori metallizzati con rifiniture blu elettrico, che proiettano sull’estetica l’energia degli elettroni che alimentano la Vespa.

La commercializzazione Al salone dell’Esposizione del ciclo e motociclo di Milano, è stato annunciato da Piaggio che questo concept si tradurrà nella versione finale di Vespa Elettrica, “le cui produzione e commercializzazione sono previste nella seconda metà del 2017”. Ma potrebbe vedere vita anche prima. La mamma della Vespa, dopo oltre diciotto milioni di esemplari prodotti - più di un milione e mezzo dei quali solo negli ultimi dieci anni – è pronta ad entrare sul mercato con questo nuovo sviluppo che è già destinato a fare storia.

LA 25° ORA

Allied, un’ombra nascosta Regia : Robert Zameckis Con Brad Pitt e Marion Genere: Azione, produzione USA Da gennaio al cinema

na storia d’amore nata durante la seconda guerra mondiale nasconde dei segreti che piano piano verranno a galla. Ambientato nel 1942. Una spia francocanadese si innamora e sposa un agente francese durante una missione pericolosa a Casablanca.

Un giorno gli viene notificato che la moglie e` probabilmente una spia nazista, inizia cosi` ad indagare su di lei.

Titolo: Sing Regia: Garth Jennings Con Matthew McConaughey e Reese Witherspoon Genere: Commedia, produzione USA Da gennaio al cinema

Una commedia musicale sul coraggio, la competizione e sulla capacità di eseguire una melodia. Ambientato in un mondo abitato solo ed esclusivamente da animali, Sing ruota attorno ad un Koala di nome Buster ormai in disgrazia dopo un passato di grandi successi teatrali. Il protagonista è un ottimista e ha un’ultima possibilità per dar vita alla più grande competizione canora del mondo; i concorrenti sono un topolino, una timida elefantina con il terrore del palcoscenico, una maialina che deve tenere a bada 25 figli, un gorilla gangster e una porcospina punk-rock. 74

Titolo: Mister Felicità Regia: Alessandro Siani Con: Alessandro Siani e Diego Abatanuono Genere: commedia, produzione ITA Da gennaio al cinema

Martino è un giovane napoletano svogliato e pessimista. Si trasferisce al nord, in Alto Adige, dove può vivere sulle spalle della sorella Caterina, energica e lavoratrice, che vorrebbe vederlo impegnato in qualcosa, magari una relazione, o spera tanto, un lavoro. Martino è però irremovibile nella sua pigrizia, almeno fino a quando non diventa causa di un incidente stradale che costringe Caterina a letto, obbligandola a una costosissima operazione. Come trovare i soldi? Martino a questo punto non ha scelta: deve lavorare!

Titolo: Collateral Beauty Regia: David Frankel Con Will Smith e Kate Winslet Genere: drammatico, produzione USA Da gennaio al cinema

Max Perkins è riconosciuto dalla storiografia letteraria come uno degli editor più brillanti e geniali di tutto il Novecento. È uno scopritore di nuovi talenti letterari (il cosiddetto talent scout). Dietro la penna degli scrittori si celano spesso molte figure professionali, che lavorano nell’ombra a beneficio del libro e Max Perkins è una di queste figure, una delle più grandi. La vera sfida professionale della carriera di Max Perkins scaturisce dall’incontro con lo scrittore Thomas Clayton Wolfe da cui scaturiscono sorprendenti successi editoriali dei veri bestseller come Angelo, guarda il passato e Il fiume e il tempo.

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MY BOOK

Harry Potter e la maledizione dell’erede Autore: J. K. Rowling Casa Editrice: Salani Editore

ncora una volta Rowling conquista con 100 mila copie vendute al giorno il podio grazie all’ottavo libro della saga del mago Harry Potter che ci sta emozionando da generazioni intere. È sempre stato difficile essere Harry Potter e non è molto più facile ora che è un impiegato del Ministero della Magia oberato di lavoro, Marito e padre di tre figli in età scolare. Mentre Harry Potter fa i conti con un passato che si rifiuta di

rimanere tale, il secondogenito Albus deve lottare con il peso dell’eredità familiare che non ha mai voluto. Il passato e il presente si fondono minacciosamente e padre e figlio apprendono una scomoda verità: talvolta l’oscurità proviene da luoghi inaspettati.

Titolo: Diario di una schiappa Volume 10 Autore: Jeff Kinney Casa Editrice: Il Castoro Per bambini e adolescenti, un fenomeno da svariate decine di milioni di copie vendute ogni anno in tutto il mondo: i Diari di Greg arrivano al volume numero 10 e per festeggiarli è da poco arrivato in libreria un nuovo, strepitoso libro. Si intitola “Non ce la posso fare!”, perché Greg dovrà sopravvivere a un week end pensato all’antica: senza cellulare, computer e videogiochi, proprio come succedeva ai vecchi tempi, quelli che i grandi continuano a declamare, ma che agli occhi di Jeff corrispondono all’età della pietra. 76

Titolo: L’arte di essere fragile

Titolo: Grandi speranze

Autore: Alessandro D’Avenia

Autrice: Charles Dickens

Casa Editrice: Mondadori

Casa editrice: Mondadori

Tra gli scrittori più giovani ed emergenti sta conquistando un posto di primo piano Alessandro D’Avenia, che porta a compimento l’esperienza di professore e di scrittore per accompagnarci in un sorprendente viaggio esistenziale insieme a Giacomo Leopardi. Dalle inquietudini dell’adolescenza – l’età della speranza e dell’intensità – passiamo attraverso le prove della maturità – il momento in cui le aspirazioni si scontrano con la realtà – per approdare alla conquista della fedeltà a noi stessi, accettando debolezze e fragilità e imparando l’arte della riparazione della vita. Forse, è qui che si nasconde il segreto della felicità.

Ci sono classici che non hanno tempo, che vale la pena sempre rivivere. Tra questi proponiamo nel primo numero del nuovo anno Grandi Speranze, capolavoro di Charles Dickens, in cui l’autore racconta la crescita e la maturazione del protagonista in un intreccio di dramma e umorismo in cui non mancano coinvolgimento e suspense. All’intenso alone di magia fanno da contrasto il disincanto e la disillusione che scaturiscono delle varie situazioni in cui Pip e i suoi compagni d’avventura si vengono a trovare, emblematiche della precarietà della condizione umana. Motivo di fondo e unica ancora di salvezza nel mare della vita sembra essere l’amicizia: quella che va oltre le differenze economiche e di classe, che dà senza pretendere nulla in cambio.

MY MUSIC

Amiche in Arena Live in Roma

n progetto importante ha fatto capolino sul mercato musicale italiano lo scorso novembre: “Amiche in Arena”. Il disco ripercorre l’evento che a settembre 2016 ha visto alcune delle principali voci femminili cantare insieme all’Arena di Verona per festeggiare i 40 anni di carriera dell’icona rock Loredana Bertè e, al contempo, sostenere i Centri Antiviolenza per la lotta contro il femminicidio. Il ricavato del concerto e delle vendite del disco, infatti, sarà totalmente devoluto agli oltre 70 Centri Antiviolenza gestiti dall’Associazione DiRe. Protagoniste della serata, oltre a Loredana Berté e Fiorella Mannoia (Direttrice artistica dell’evento), tutte le cantati che avevano aderito alla

FEDEZ E J-AX – Comunisti con il Rolex Il primo album di J-Ax e Fedez uscirà il 20 gennaio 2017, e si intitolerà “Comunisti col rolex”. Inizia sempre di più a delinearsi il progetto dei due rapper milanesi, che hanno iniziato la loro collaborazione fondando nel 2013 la casa discografica Newtopia, anticipato a dicembre dal singolo “Assenzio” con la collaborazione di Stash, frontman dei The Kolors, e Levante. La copertina del disco, nata proprio da un’idea di J-Ax e Fedez, è stata realizzata da Studio Cirasa: raffigura un pugno chiuso, simbolo del partito comunista, con al polso un orologio d’oro con falce e martello rossi nel quadrante. Scherzando, sul suo profilo Facebook, J-Ax ha dichiarato che “Ogni cd avrà allegato un girocollo in cachemire”. Svelati il titolo e la copertina del progetto congiunto, è ancora top secret la tracklist: indiscrezioni parlano di un elevato numero di tracce (potrebbero essere addirittura una trentina). Sicuramente possiamo anticipare che faranno parte del disco “Vorrei ma non posto”, il tormentone dell’estate 2016 che ha conquistato cinque dischi di platino, e, come ricordato poco fa, il singolo “Assenzio”. Non mancheranno le collaborazioni, già annunciata quella con l’ultimo vincitore del talent Amici Sergio Sylvestre, componente della squadra capitanata proprio da J-Ax.

realizzazione dell’ultimo disco della Bertè “Amici non ne ho ma… amiche si!”: da Gianna Nannini a Patty Pravo, da Emma a Noemi, passando per Elisa, Nina Zilli, Irene Grandi, Alessandra Amoroso, Paola Turci, Elodie, Bianca Atzei, Antonella Lo Coco e Aida Cooper. Il disco è disponibile in due diversi formati: un’edizione contenente 2 cd e 1 dvd e una edizione deluxe, con un box 2 cd e 1dvd con libro fotografico. “Amiche in Arena” è una co-produzione tra F&P Group (la società che ha organizzato e promosso anche il concerto all’Arena), RTL, Oyà (la società di Fiorella Mannoia), BandaBebé (la società della Berté) e Music First

BAUSTELLE – L’amore e la violenza Con l’inizio del 2017, i Baustelle, la band di Montepulciano formata da Francesco Bianconi, Rachele Bastreghi e Claudio Brasini, pubblicheranno il loro settimo album di inediti che si intitolerà “L’amore e la violenza” e che sarà pubblicato per Warner Music Italia. “L’amore e la violenza” viene pubblicato a circa quattro anni di distanza dall’ultimo album di inediti, “Fantasma”, pubblicato nel 2013. Nel novembre 2015, i Baustelle hanno pubblicato il loro primo album dal vivo, “Roma Live!”, registrato durante le tappe che si sono tenute a Roma durante il tour di “Fantasma”. Il nuovo album sarà composto da 12 canzoni ed è prodotto da Francesco Bianconi e mixato da Pino “Pinaxa” Pischetola. Dopo la pubblicazione del settimo album di inediti, seguirà un tour che porterà la band ad esibirsi in alcuni dei teatri più prestigiosi d’Italia: dal Teatro dell’Opera di Firenze (il 6 marzo), passando per il l’Auditorium Parco della Musica di Roma (13 marzo) e il Teatro degli Arcimboldi di Milano (il 20 marzo) fino ad arrivare al Teatro Augusteo di Napoli (21 aprile).

MANNARINO – Apriti cielo Dopo il successo di pubblico e critica del precedente “Al Monte”, pubblicato nel 2013, il nuovo album di Mannarino “Apriti cielo” è tra i più titoli che destano più attesa e curiosità per il nuovo anno.

“Apriti cielo” è anche il titolo del primo singolo estratto e suona come una fotografia dell’umanità in fuga divisa tra chi fugge fisicamente e chi prende altre strade pur rimanendo dov’è. Questo brano racconta l’esigenza umana di salvarsi la vita, in ogni senso. I protagonisti del videoclip sono due ragazzi che corrono disperatamente, forse in fuga o forse verso qualcosa che per loro è di vitale importanza. Nella loro corsa si imbattono in un convoglio di soldati e subito i due appaiono preoccupati ma l’unico dei militari che li vede, interpretato dallo stesso Mannarino, non reagisce e li lascia passare rassegnato. Apriti cielo sarà seguito da una tournèe che porterà, per la prima volta, il cantautore nei principali palazzetti italiani. A dimostrazione del grande successo che sta raccogliendo Mannarino, la data del 25 marzo in programma al Pala Lottomatica di Roma è già sold out.

CONTINUA FINO AL 31 DICEMBRE 2017

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FIORELLA

ON STAGE

Chioma rossa, pelle bianchissima, occhi sognanti e penetranti. Fiorella Mannoia affila le armi da “Combattente”, per quello che è il suo album forse più “autobiografico”. La voce inconfondibile e il carattere forte negli anni le hanno permesso di diventare un punto di riferimento per la musica italiana e per le stesse colleghe. C

ollabora con tutte, sostiene le più giovani senza snobismo, anche quelle dei talent come X Factor e Amici: da Noemi a Emma e Alessandra Amoroso. Fiorella c’è quando bisogna battersi contro il femminicidio, Fiorella c’è quando Loredana Bertè necessita di una produttrice, Fiorella c’è quando si deve difendere il lavoro delle donne, come dimostra il suo recente cameo al cinema. Fiorella, insomma, c’è quando bisogna far sentire la voce delle donne. E lo fa soprattutto attraverso la sua di voce, che diventa strumento. Per tutte quelle che “resistono e lottano ogni giorno”, a partire da Alessia Donizetti, l’atleta paraolimpica protagonista del video della canzone che dà il titolo al nuovo album. Proprio in quel brano, dove canta “chi non lotta per qualcosa ha già comunque perso”, la Mannoia dice di ritrovarsi in pieno: “Mi sembra abbastanza autobiografico, ma

MANNOIA di SANTO PIRROTTA

tutto il disco lo è, sono tutte storie di donne che combattono per le stesse cose, per la ricerca di affermazione, di identità. Il disco mi rappresenta ma non sono presuntuosa, so di non essere l’unica, combattiamo tutti, per un’idea, un’ingiustizia, un traguardo”. In questo momento “molto complicato”, la cantante sente di dover “tenere sempre gli occhi ben aperti, per far sentire le persone meno sole, chi ha la fortuna che ho avuto io ha il dovere di non girare le spalle”. E lo fa in modo concreto, come con il progetto “Amiche in Arena”, il concerto-evento a Verona con la Bertè e artiste come Gianna Nannini, Elisa, Alessandra Amoroso, Patty Pravo, Irene Grandi, Noemi, Paola Turci, Emma, Nina Zilli e molte altre che nel frattempo è diventato un cd e dvd live il cui ricavato va a sostegno dei 77 centri antiviolenza D.i.Re. “Quella serata non è stata solo un manifesto - spiega Fiorella - ma l’evidenza che il femminicidio è un argomento sentito. Così, oltre alle artiste che hanno risposto con entusiasmo, anche il pubblico ha reagito in maniera forte. L’emergenza c’è. E bisogna muoversi. Devono farlo anche gli uomini, perché certe battaglie non possiamo farle da sole, ma anche le donne perché come diceva Franca Rame, spesso il peggior nemico

Photo: Luisa Carcavale

delle donne sono le donne stesse. Dobbiamo imparare la vera parità di diritti e di genere. Se un uomo ha dieci partner è un Don Giovanni, se lo stesso lo fa una ragazza...”. Di questo parla anche il film che riporta la Mannoia sulle scene dopo una breve esperienza da ragazza quando faceva la controfigura di Monica Vitti: “Quegli schiaffi in ‘Travolti da un insolito destino...’ di Giannini li prendevo io”, ride. In “7 minuti” di Michele Placido, che l’ha fortemente voluta per vestire i panni di un’operaia insieme ad Ambra Angiolini e Violante Placido, Cristiana Capotondi e Ottavia Piccolo è di nuovo li, in campo, per le donne: “Ho pregato Michele di farmi un provino, lui è venuto a vedermi in concerto e mi ha detto ‘va bene così’....recitare non è poi diverso da interpretare una canzone, quando interpreti sei quella cosa lì”. Ma il cinema torna spesso nella vita della Mannoia, tanto che è stata protagonista anche come autrice della colonna sonora di “Perfetti sconosciuti” di Paolo Genovese, che avrebbe voluto in corsa per gli Oscar: “Purtroppo le candidature non le faccio io, credo che Genovese abbia scontato il fatto di aver fatto film leggeri. Peccato perché il film è internazionale e si meritava di andare agli Oscar”. Sembra una locandina cinematografica anche la copertina di “Combattente”, in cui i carri armati sono trasformati in grammofoni e Fiorella in mimetica militare è pronta a fare la sua guerra, ma si sente “un generale di un esercito di pace,

13 NUOVI CONCERTI IN PRIMAVERA: 19 aprile - Napoli (Teatro Augusteo) 22 aprile - Genova (Teatro Carlo Felice) 23 aprile - Reggio Emilia (Teatro Romolo Valli) 2 maggio - Bologna (Europauditorium) 3 maggio - Montecatini – PT (Teatro Verdi) 5 maggio - Mantova (Gran Teatro Pala Bam) 6 maggio - Bergamo (Teatro Creberg) 8 maggio - Cremona (Teatro Ponchielli) 9 maggio - Varese (Teatro di Varese) 11 maggio - Parma (Teatro Regio) 13 maggio - Firenze (Teatro Verdi) 19 maggio - Milano (Teatro degli Arcimboldi) 24 maggio - Trieste (Teatro Rossetti)

combattere contro le ingiustizie”. In questo ultimo lavoro l’hanno aiutata soldati-amici come Giuliano Sangiorgi, che ha firmato “L’ultimo Babbo Natale”, e Ivano Fossati, che negli anni le ha regalato grandi successi, e che con lei ha scritto “La terra da lontano”. Fiorella ha scritto le parole, Ivano la musica: “Dieci anni fa non lo avrei creduto possibile, poi per ‘Sud’ per la prima volta ho sentito il desiderio di scrivere io i testi e volevo il suo parere, ci tenevo al suo giudizio, e lui si è proposto di scrivere la musica”. Una cosa però Fiorella tiene a precisare: “La gente ha ancora oggi di me un’immagine di donna altera, ma non è così. In un certo periodo ho dovuto fare la seria per essere credibile nel proporre determinati pezzi e far dimenticare un passato più leggero, ma io sono tutt’altro”. Poi esplode in una risata contagiosa

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A CURA DI MAURIZIO BONUGLI

Querceta!

Una piccola località in provincia di Lucca, tra l’azzurro mare della Versilia, le splendide Alpi Apuane e la suggestiva tradizione del Palio! Vieni a trovarci nel punto di vendita di Piazza Pellegrini 45/50. Vi aspettano con la cortesia e la professionalità di sempre Serena, Benedetta, Ilaria e Giulia.

l territorio di Querceta ha avuto numerose trasformazioni nel corso dei secoli: in epoca romana faceva parte del reticolato di centuriazione, nel medioevo vi sorgeva il borgo di Brancagliano distrutto prima dai Lucchesi nel XII secolo e in modo definitivo due secoli più tardi. Nel 1600 il luogo era ricoperto da boschi di querce e da terreni coltivati a grano. Si narra che un pellegrino francese, di ritorno da un santuario di Ancona, abbia lasciato nella zona di Querceta un’immagine della Madonna Lauretana intorno alla quale i consiglieri della frazione decisero di costruire una chiesa dedicata a Santa Maria Laurentana. Il luogo è anche ricco di molte tradizioni. Una in particolare è il palio dei Micci (che nel dialetto locale significa asini). Lo spettacolo venne organizzato per la prima volta nel 1956 con lo scopo di dare maggiore risalto ai festeggiamenti del patrono San Giuseppe. Si tratta di una manifestazione che doveva essere negli intenti dell’epoca la copia satirica del palio di Siena ma che però fin dalla seconda edizione si caratterizzò come manifestazione storico-folkloristica finalizzata a far rivivere la storia e le leggende del luogo. Il “Palio dei Micci” (un miccio, in vernacolo versiliese, è un asino) è una 86

I NOSTRI

SCONTI

manifestazione a carattere storicofolcloristica pensata nel 1956 che ha avuto sin da subito grande partecipazione popolare. Si disputa tra otto Contrade (Cervia, Leon d’Oro, Lucertola, Madonnina, Ponte, Pozzo, Quercia e Ranocchio) nella prima domenica di Maggio. Vi assistono migliaia e migliaia di spettatori provenienti da varie regioni italiane. Spesso sono ospiti anche comitive straniere. Nato con finalità turistiche e quale corollario alla festa patronale di S. Giuseppe, col tempo si è ritagliato un ruolo tutto suo, per grandiosità di spettacolo, nel grande solco delle tradizioni storiche della Toscana ed è sicuramente la prima manifestazione di questo genere della Provincia di Lucca. La rappresentazione ricalca il clichè delle rievocazioni medievali e rinascimentali. Il pregio principale sta però nel suo carattere schiettamente popolare, posto molto bene in risalto dalla massiccia partecipazione dei contradaioli (ben oltre duemila) alla sfilata in costume storico che si svolge anche per le vie del paese, e alla corsa per la conquista dell’ambito gonfalone. info: www.turismo.intoscana.it www.prolocoquerceta.it

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CONSIGLI PRATICI, SOLUZIONI FACILI

come i colletti e le maniche, solamente per ultima la zona piana seguendo sempre e comunque la direzione del tessuto. Se durante la stiratura vi rendete conto che il vostro capo non è stato ben lavato, evitate di continuare a stirare oppure non passate il ferro sopra le macchie, anche fossero di semplice sudore. Un altro errore da evitare è quello di tendere il tessuto e le cuciture, si potrebbero creare delle pieghe difficili da eliminare. Oltre questo è buona norma non passare mai il ferro caldo sui bottoni, il calore potrebbe deformare il metallo o la plastica di cui è costituito.

ORLI, CUCITURE E MANICHE

STIRARE PRIMA DI INIZIARE

Prima di usare il ferro da stiro leggete bene l’etichetta del vostro capo ma soprattutto le istruzioni del vostro modello, le cose più importanti da sapere sono: -quanta acqua serve e dove inserirla -come chiudere bene la valvola perchè i vestiti non si bagnino -il significano dei simboli sui pulsanti e i comandi del ferro -il tasto per il vapore -il tasto per spruzzare l’acqua Queste conoscenze sono importanti perchè ogni tessuto ha bisogno di un grado di calore differente, utilizzando il simbolo sbagliato potremmo rovinare il capo d’abbigliamento per sempre.

una serie di regole

La prima regola a cui si deve far affidamento è quella di non utilizzare mai un ferro da stiro a secco quando il tessuto è asciutto. Infatti l’umidità protegge il materiale dalle bruciature del calore, oltre questo poi evita lo scioglimento delle fibre sintetiche e la formazione di aloni lucidi (soprattutto sui capi scuri). Un consiglio da tenere a mente è quello di fare un test su una piccola parte del vostro capo da stirare, meglio se nascosta, per verificare la risposta del tessuto al passaggio del ferro. L’inizio della stiratura vera e propria incomincia dalle cuciture e le pieghe per dare la forma originale all’indumento. Dopodiché bisogna proseguire ancora sui “particolari” 88

La stiratura di un orlo prevede che il ferro incominci il suo lavoro dalla parte interna e successivamente, in modo delicato, su quella esterna. Quando vi trovate di fronte a delle cuciture se volete avere una stiratura perfetta è un buon trucco quello di mettere una carta velina e premere verso l’esterno, in questo modo si evita di lasciare segni. Nelle maniche invece è un’ottima soluzione quella si inserire una pezza o un asciugamano.

LINO, LANA, FIBRE SINTETICHE, SETA E VELLUTO

Per eliminare gli aloni chiari e lucidi nel lino si può immergere un panno in acqua con una goccia di vino bianco e appoggiarlo sul tessuto per pochi minuti, successivamente passate il ferro da stiro. La lana invece va sempre stirata al rovescio e quando il tessuto è asciutto, meglio tenere un panno umido sotto il ferro. L’utilizzo del panno umido è utile anche quando si stirano le fibre sintetiche, mentre con la seta è meglio utilizzare un foglio di carta velina. Per quanto riguarda il velluto invece è sicuramente vantaggioso stirarlo al rovescio.

CRAVATTE, RICAMI E CAPI INGOMBRANTI

La stiratura delle cravatte si esegue infilando un pezzo di cartone all’interno e poi usare il passaggio a vapore. Se invece avete paura di rovinare un ricamo bisogna munirsi di un asciugamano e appoggiarci sopra il ricamo rovesciato e stirare. Un’altro problema che vi può capitare è quello di dover stirare dei capi molto ingombranti come le lenzuola. In questo caso la soluzione migliore è quella di aiutarsi con una sedia e poggiare sopra la spalliera una parte del lenzuolo mentre l’altra giace sulla tavola da stiro.

RIPARA le aree sensibili e PREVIENE il ritorno della sensibilità IMPACCHETTARE REGALI UTILIZZANDO SEMPLICI SACCHETTI ALIMENTARI Se volete impacchettare i regali in Benché in carta, e acquistabili fretta, senza fare troppe manovre in pacchi da più pezzi, l’effetto o seguire i tutorial più impegnativi pizzo molto raffinato e dal passo a passo con il rischio di marcato gusto shabby chic è perdervi ed innervosirvi, potete assicurato. Il centrino andrà partire con soluzione facile e pinzato sola il pacco e il gioco è LAunaTECNOLOGIA di sicuro effetto. fatto.

PRO-ARGIN™ RIPARA Basta procurarsi dei sacchetti Un’altra idea è quella di chiudere LE AREE SENSIBILI alimentari, quelli normalmente utilizzati per il pane, in genere color beige o in alternativa bianchi. Se ne trovano di diverse misure: da quelli più piccoli, per regali poco ingombranti, a quelli dalla capienza maggiore. È importante ricordare però che si può ricorrere all’utilizzo di questi sacchetti quando dobbiamo confezionare regali leggeri, come una sciarpa, un paio di guanti, una maglietta o un piccolo oggetto. I regali più pesanti o spigolosi, come magari i libri, rischierebbero di rompere il sacchetto. Basterà aprire il sacchetto, infilarci il capo che vogliamo regalare, e poi procedere con la chiusura del sacchetto. Diverse le idee molto semplici da adottare. La parte superiore del sacchetto si può ripiegare su se sessa più volte e fermata con una piccola molletta o ancora abbellire ricorrendo a un decoro già pronto, come quei centrini in carta che si usano da mettere sotto alla torta o altri dolci per esempio.

il pacco con dello spago, oggetto di cui normalmente disponiamo in casa. Lo spago fermerà e chiuderà il pacco, e a questo potremmo anche appendere un bigliettino con il nome del destinatario del LO ZINCO AIUTA regalo e una piccola dedica di PREVENIRE LA auguri.

RECESSIONE GENGIVALE

OvviamEnte ci si può sbizzarrire chiudendo il pacco con le classiche coccardine adesive già pronte, con un nastrino in raso, o ancora con mollettine fermapacco colorate con forme natalizie come l’alberello o la stella, spesso se ne trovano anche in legno, ed è possibile farsele personalizzare con il nome o una piccola frase.

Se poi in casa avete dei bambini, potrete utilizzare i loro pennarelli, gli stickers o ancora i loro glitter o timbrini per personalizzare il sacchetto con una nota di colore.

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I GIOCHI DI Trovi tutte le soluzioni pagina 96 dellafoto rivista. di Aron Marzetti Cruci foto 8 amettere

IL CRUCIVERBA 1

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I CARE A CURA DI MAURIZIO BONUGLI

Un altro mondo è possible! Da oltre 65 anni, l’Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i Rifugiati (UNHCR) tutela i diritti e il benessere dei rifugiati in tutto il mondo. L’UNHCR è la principale organizzazione al mondo impegnata in prima linea a salvare vite umane, a proteggere i diritti di milioni di rifugiati, di sfollati e di apolidi, e a costruire per loro un futuro migliore, come evidenziato nel nostro statuto. Lavora in 127 paesi del mondo e si occupa di circa 60 milioni di persone. Istituita dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite il 14 dicembre 1950, da allora l’Agenzia ha aiutato più di 60 milioni di persone a ricostruire la propria vita. Per questo le sono stati assegnati due Premi Nobel per la Pace, il primo nel 1954, il secondo nel 1981. Il mandato dell’UNHCR è di guidare e coordinare, a livello mondiale, la protezione dei rifugiati e le azioni necessarie per garantire il loro benessere. L’Agenzia lavora per assicurare che tutti possano esercitare il diritto di asilo e di essere accolti in sicurezza in un altro Stato. Insieme ai governi, l’UNHCR aiuta i rifugiati a tornare a casa, ad essere accolti nel paese dove hanno trovato rifugio o in un paese terzo. Entro 72 ore dallo scoppio di un’emergenza, l’UNHCR riesce a mobilitare ovunque nel mondo più di 300 operatori altamente qualificati in grado di portare soccorso a più di 600.000 persone. Fornisce acqua, cibo, tende, assistenza medica e psicologica. Garantisce l’accesso all’istruzione e alla formazione e alle attività generatrici di reddito.

UNHCR Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i Rifugiati Via A. Caroncini, 19 00197 Roma Tel.: +39 06 802121 Numero verde: 800.298.000 Fax: Sezione protezione: +39 06 80212324 Sezione raccolta fondi: +39 06 80212325 Ufficio stampa: +39 06 80212325 E-mail: Generale: itaro@unhcr.org Donazioni: itarodon@unhcr.org Ufficio stampa: itaropi@unhcr.org Contatto Skype Protection Unit: unhcr-inforoma www.unhcr.it

COME DONARE! Puoi effettuare una donazione una tantum attraverso: •bonifico bancario intestato a UNHCR IBAN: IT84R0100503231000000211000 (Banca Nazionale del Lavoro) •bollettino postale sul conto corrente postale intestato a UNHCR – numero 298000.

QUA LA ZAMPA! A CURA DI MICHELA CHIMENTI Medico Veterinario - email auden83@libero.it

Avvelenamenti Quando un proprietario riferisce l’insorgenza improvvisa di sintomi, più o meno importanti e gravi o particolari, nella maggior parte dei casi è portato ad attribuirli ad un avvelenamento.

eppur in bassa percentuale, l’ipotesi può corrispondere alla verità; infatti, la curiosità di alcuni animali, soprattutto cani, in particolare cuccioli o soggetti particolarmente “attivi”, li porta ad entrare in contatto più o meno accidentalmente con sostanze tossiche o nocive. Un attento esame del medico e un’accurata anamnesi del proprietario escluderanno o confermeranno i sospetti. Fondamentale l’anamnesi temporale delle abitudini del soggetto; importanti anche le modalità di insorgenza e la progressione dei sintomi; l’ambiente in cui vive il paziente e quindi l’esposizione a diverse potenziali sostanze nocive. Ci sono centinaia di sostanze tossiche a disposizione di un animale, sia che viva in appartamento o in ambiente urbano o rurale. Iniziando dal contatto con piante tossiche, all’incontro con animali quali insetti o serpenti, all’ingestione di farmaci, anche di uso comune, al reperimento di esche tossiche destinate ad altri animali (rodenticidi, insetticidi ... ), metalli pesanti...

Non sempre è possibile individuare il tossico, per questo gli interventi terapeutici devono essere rivolti al paziente e non al tossico, poiché purtroppo pochi veleni possiedono un antidoto. Perciò è importante affidarsi all’ operato del veterinario poiché una adeguata terapia sintomatica, soprattutto nelle fasi iniziali può salvare la vita del nostro amico

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OROSCOPO NATURALE DAGLI ASTRI, PICCOLI CONSIGLI PER MIGLIORARE LA NOSTRA VITA

GEMELLI Sai essere leggero e frivolo, ma anche riflessivo. Utilizza la tua innata spontaneità per capire che essere ottimisti porterà solo belle cose nella tua vita, anche quando tutto ti sembra volgere al peggio! “La vita è come uno specchio: ti sorride se la guardi sorridendo”. (Jim Morrison)

CANCRO Se la debolezza d’inizio anno ti annebbia, non perderti d’animo: rifletti e capirai che ciò che gli altri hanno non è sempre ciò che vuoi anche tu: “La maggior parte delle persone sono altre persone. I loro pensieri opinioni di qualcun altro, la loro vita un’imitazione, le loro passioni una citazione” (Oscar Wilde)

BILANCIA Largo al mondo, senza farvi spaventare: se in vista c’era qualche bel premio, non sarà certo quello di consolazione ad aspettarvi! Se ben giocate, certe partite non si perdono. “C’è un solo successo: quello di fare della propria vita ciò che si desidera”. (Henry D. Thoreau)

SCORPIONE Soffrire è comprendere: cercate di capirlo, perché se avete pensato in passato di aver sofferto inutilmente, comprenderete come ci sia stata una ragione. “Non amo la gente perfetta, quelli che non sono mai caduti o che non hanno mai inciampato. A loro non si è svelata la bellezza della vita” (Boris Pasternak)

CAPRICORNO ACQUARIO SAGITTARIO Inizierai quest’anno con ottime idee, Non guardare troppo fuori dal tuo Tieni a bada il tuo lato più irruente, personali e lavorative: farai bene a gruppoe per trovare la forza di cui Fuoco: certo fa parte di–te, smodatoda–vero 6. Ultime in classifica 8. Appena trascorsa – 14. Il regista attore non sottovalutarle. hai bisogno: da soli (e con pochi ma a volte voler dimostrare qualcosa Poco utile – 18. Riccardo direttore d’orchestra – 19. Lubrificare – 20. Il fedelesi andrà molto lontano. Parlane con qualcuno di fidato, fedeli) a qualcuno tenderà trappole e Schiamazzo potrebbero –portare ottimedi “petto” “Nulla di splendido è stato bo – 23.imprevedibili, Dotare di strumenti 25. La nota soprattuttod’offesa se non – 24. soddisfazioni. “Le scoperte realizzato, se non da chi ha osato ragionerai 27. Il The… notoprima. quotidiano inglese – 28. Parassiti domestici – 32. Elemento consistono nel vedere ciò che tutti credere che dentro di sé ci fosse “Avere qualcosa da dire è sempre Relativopiùal importante movimento 35. Si chiede cameriere La stella – di più grande delle visto – e36. pensare ciòpiù chebrillante qualcosa che–aspettare a dire al hanno ha pensato”. nti segreti in USA – 39. Ingrediente del nessuno cioccolato – 41. Il fiume di Goitocircostanze” – 42. qualcosa”. Szent Gyorgyi) (Bruce–Barton) (John M. Capozzi) rghe – 44. Edvard compositore norvegese(Albert 1843-1907 – 45. Lo stato con Hanoi

PESCI Mettiti sulla tua strada e cerca di fare quello più ti pare giusto: sfrutta il tuo Fuoco naturale per osare con garbo, sfruttando ogni energia ma senza strafare. “Quando vedi un affare di successo vuol dire che qualcuno ha preso una decisione coraggiosa”. (Peter Drucker)

TORO “La vita è una bicicletta con dieci velocità. La maggior parte di noi ha marce che non userà mai” (Charles Schulz). Allora tralascia la tua indole a volte un po’ troppo pigra o arrendevole per scoprire che hai tutte le “marce in regola” per avanzare fin dove vorrai. Animo, alza le corna e viaggia!

ARIETE “Qualsiasi cosa vale la pena di fare, vale la pena di farla bene” (Lord Chesterfield). E così capirai ancora una volta che è proprio quella tua attitude tutta personale ad aiutarti a trovare il giusto escamotage per eccellere, una volta dopo l’altra. Ma non vantarti o non andrai lontano. Marzetti Mettiti al servizio degli altri!

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LEONE 20 Mettete degli obiettivi, cercate di21 capire come realizzarli e osservateli 24 con imparzialità. Senza però porvi alcun limite, ma 27 trovando la vera forza. “È nella natura del desiderio di non poter 33 essere soddisfatto e la maggior parte degli37uomini vive solo per soddisfarlo” 41 (Aristotele)

VERGINE Confrontatevi con le persone care per il benessere: dentro, ma anche fuori, lo star bene è tutto nella vostra testa. “La fede è la forza della vita. Se l’uomo vive, significa che in qualcosa 34 crede. Se non credesse che bisogna vivere per qualche cosa, non vivrebbe”. (Lev Tolstoj) 42

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