RON BACARDI CARTA BLANCA, TRIPLESEC, TÓNICA, ZUMO DE LIMÓN, SYRUP Y HIERBABUENA
VODKA SMIRNOFF Y NIEVE DE MANDARINA.
$21.900
$21.900
CERVEZAS NORMAL LIGHT CERO
DORADA ROJA NEGRA
$5.500
$5.500
$6.200
BLUE ICE
GOLD
KOOL
X 20
X 10
X 20
X 10
X 20
$5.900
$3.200
$5.900
$3.200
$5.900
ICE
ROJO
X 20
X 10
X 20
X 10
$5.900
$3.200
$5.900
$3.200
·17·
X 10
$3.200
TRAGO 40cc
OLD PARR X. 500 CC BUCHANAN S.1/2 BOTELLA
$164.400 $16.300 $129.800 $13.600
12 AÑOS
$76.800 $7.400
WHISKY SELLO ROJO. 1/2 BOTELLA SOMETHING SPECIAL. 1/2 BOTELLA
$89.400 $8.500
VODKA ABSOLUT. 1/2 BOTELLA VODKA SMIRNOFF. 1/2 BOTELLA TEQUILLA ACR LOS DORADOS. BOTELLA
$68.900 $6.400 $50.900 $5.600 $73.700 $4.000
TEQUILA JOSE CUERVO. 1/2 BOTELLA
$60.000 $6.500
EL CHARRO REPOSADO. 1/2 BOTELLA RON BACARDI ANEJO. 1/2 BOTELLA 1/2 BOTELLA RON BACARDI CARTA BLANCA . BRANDY DOMECQ BOTELLA RON SANTAFE ANEJO. BOTELLA RON VIEJO DE CALDAS. 1/2 BOTELLA
$60.000 $48.000 $52.300 $69.800 $49.800 $49.800
$5.900 $5.200 $5.700 $3.900 $5.200 $4.900
AGUARDIENTE NECTAR CLUB.1/2 BOTELLA $38.600 AGUARDIENTE NECTAR AZUL 1/2 BOTELLA $39.700 AGUARDIENTE ANTIOQUENO. 1/2 BOTELLA $50.900 AGUARDIENTE ANTIOQUENO SIN AZUCAR. $50.900 1/2 BOTELLA GINEBRA BEEFEATER . $77.400
$3.900 $4.100 $4.900 $4.900 $7.300
8 AÑOS
JÓVEN
AMARILLO
JÓVEN
·16·
DESAYUNOS _2 / PARA COMENZAR _3-6 / ENSALADAS Y SOPAS_7 / PARRILLA_8-9/ HAMBURGUESAS Y SÁNDUCHES_10 /DE NUESTRA CASA_11 / BEBIDAS_12 /BEBIDAS CALIENTES_13 / POSTRES_14 / LICORES_16 / COCTELES Y CERVEZAS_17/
Dos hamburguesas de 60 gramos acompañadas de papas a la francesa.
$16.500
Muslitos de pollo caramelizados, acompañados de papa francesa, ensalada y helado.
$15.400
CON SALSA BOLOGNESA
Acompañado con queso parmesano.
$8.200
·1·
Salchicha de la casa y papa a la francesa.
$7.900
Dos huevos pericos Dos huevos Dos huevos
$6.900
$5.900
$5.200
$4.200 en masa de harina de maíz relleno de carne y pollo envuelto en hojas de plátano
$3.600
$2.900
frío o caliente
$2.800
PAN DE YUCA $2.900 ALMOJÁBANA $2.900
100 gramos
$7.700
ANTIOQUEÑO campesino paipa
$4.000 $4.400 $4.600
s o t n u
p
40 gramos
$1.900
40 gramos
$1.900
·2·
·15·
70 GRAMOS
$4.900
CUAJADA CON MELAO
Cuajada fresca servida con melao de panela (frío o caliente según elección).
$4.900
MOUSSE LIMÓN
POSTRE DE NATAS
$4.900
$4.900
70 GRAMOS
TRES LECHES
Postre clásico, servido con leche condensada y salsa de caramelo. 70 gramos
$4.900
BANANA SPLIT
COPA DE HELADO
$11.200
$6.300
CHIPS DE CHOCOLATE
Deliciosa preparación de la mamá de Andrés con chips de chocolate.70 gramos
$4.900
BOLA DE HELADO $3.400
TORTA DE CHOCOLATE
100 GRAMOS
Fritos, crocantes, acompañados de arepa bola y guacamole.
$13.900
Masa de maíz peto, con relleno de papa y carne
En masa de harina de trigo rellena de carne molida y pimentón, cebolla y pimienta.
$2.900
$3.300
en masa de harina de trigo rellena con queso tipo mozzarella.
en masa de harina de trigo rellena con carne, arroz y huevo.
$2.900
$3.500
Una mazorca tierna asada con mantequilla y sal.
Frito o al vapor, acompañado de suero costeño.
$8.200
80 GRAMOS
$5.900
$8.800 Acompañada de suero costeño
$4.900
14
·3·
CON Preparada con masa de mazorca tierna, dorada en la plancha con 80 gramos de queso tipo mozzarella, acompañada con suero costeño.
Arepa de maíz peto con mantequilla y 100 gramos de queso antioqueño molido.
$11.400
$5.300
CON
Arepa abierta en forma de bolsillo, rellena con nuestra clásica preparación de carne desmechada.
$8.900 CON
Arepa de maíz peto , dorada en la parrilla con mantequilla y un toque de sal
$2.600
$2.800
CON de Acompañada con suero costeño.
Arepa abierta en forma de bolsillo, rellena con pollo desmechado, salteado con cebolla, pimiento rojo y crema de leche.
$6.800
$8.600
CON
CON
Acompañada de 120 gramos de Hogao y 50 gramos de queso paipa.
$4.800
Arepa de maíz peto, aderezada con mantequilla y sal acompañada de ensalada de aguacate.
ESPRESSO SERVIDO TRADICIONALMENTE
$4.900
$8.800
$6.800
SERVIDO EN TAZA ESMALTADA
$5.800
$5.300
$4.900
·4·
$4.900
La versión sureña del canelazo
Espirituosa infusión con variedad de hierbas aromáticas y fruta picaada.
$11.900
$2.700
·13·
PLÁTANOS CALENTAOs
$11.400
$9.400
EXPRÉS
$6.500
PAISA
Arroz, mazorca, chorizo, tocineta, papa frita, hogao, con huevo frito y envuelto de mazorca .
Con fríjoles, carne de res, carne de cerdo, chorizo antioqueño, maíz y arroz. Acompañado con envuelto de mazorca y un huevo frito.
$19.500
$19.500
EMBUTIDOS CHORIZO Dos unidades de 50 gramos cada uno, acompañados con dos arepas bola.
$7.900
LONGANIZA
· ·
CHUNCHULLO 200 gramos Acompañado de arepa bola y cascos de limón.
$13.300
MORCILLA
falta descriptivo
Acompañada de una arepa bola.
$6.900
$6.900
·11·
CAZUELA FRÍJOLES ACOMPAÑADA DE CARNE MOLIDA, CHICHARRóN, CHORIZO, AREPA, AGUACATE, ARROZ Y MADURO FRITO
$19.500
AJIACO servidO con pollo desmechado, mazorca, arroz blanco, alcaparras, crema de leche y aguacate
$17.900
con
agua
leche
$5.900
$7.900
16 oz
naranja
mandarina
$5.900
$8.900
hogao clásico.
Acompañado de 120 gramos de ensalada de aguacate.
500 ML
16 oz
$5.300
$5.300
GASEOSAS
192 ml
$4.900 350 ml
600 ml
$4.200 $4.200 $5.700
$7.800
$4.200
SALPICÓN
$8.900
con
250 ML
Acompañado de coctel de camarón, con cebolla morada, pimiento rojo, apio, y salsa caribeña.
$15.900
$6.400
$5.200 Fritas al estilo artesanal
$5.700
200 GRAMOS
dos unidades con hogao blanco y queso paipa Clásica preparación Con queso tipo mozzarella 200 gramos de a base de frutas tropicales. y crema de leche fruta de temporada.
Con 80 gramos de carne desmechada.
$4.900
$6.200
Tostado y gratinado.
16 oz
con
con
$4.900
Dos papas saladas
$4.500
$7.900
$8.600
Coctel autóctono de frutas frescas en jugo de naranja.
$7.500
130 gramos cocido al vapor.
$2.600
·12·
·5·
Arroz blanco con un huevo frito al estilo Andresiano.
$3.800
SÁBANA DE LOMO
BISTEC A CABALLO
SÁBANA DE pollo
220 gramos
180 gramos de lomo de res con cebolla y tomates asados, arroz, papa chips y huevo frito.
250 gramos
Pechuga magra de pollo con salsa BBQ acompañada de una arepa.
Lomo de res asado, acompañado con arepa.
$26.900
$19.800
$25.600
CHURRASCO 230 gramos Chata de res asada, acompañada de una arepa.
canasta fritanguera
LOMO 330 $34.700
Morcilla, longaniza, papa criolla y arepa.
330 gramos de lomo fino para compartir, aliñado con nuestro aderezo de la casa y asado a la parrilla, acompañado con arepa paisa aderezada con sal y mantequilla.
$15.300
$24.900
LOMO Con cebolla, pimiento rojo, ciruela envuelta en tocineta y dos arepas bola.
200 GRAMOS
$2O.900
MIXTO
PINCHOS
Con cebolla, pimiento rojo, acompañado de una arepa bola.
1OO GRAMOS
$11.800
POLLO
Pechuga de pollo con salsa BBQ, cebolla, pimiento rojo, ciruela envuelta en tocineta y dos arepas bola..
200 GRAMOS
$14.900
Lomo 100 gramos y pechuga 100 gramos con salsa BBQ, Cebolla, pimiento rojo, ciruela envuelta en tocineta y dos arepas bola.
TRUCHA ARCOIRIS
Pechuga de pollo con salsa BBQ, acompañado de una arepa bola.
1OO GRAMOS
$7.800
$20.300
Filete de trucha acompañado con ensalada de la casa y patacón.
COSTILLAS DE CERDO BBQ 400 gramos Costilla de cerdo asada a la parrilla, aderezada con salsa BBQ y acompañada de papa criolla.
$26.900
MEDIA
$19.800
COMPLETA
$29.900
CHORIPÁN
SALCHICHA SUIZA
Chorizo tipo argentino asado a la parrilla, en pan baguette con queso tipo mozzarella y chimichurri.
Acompañada de papa criolla, pan baguette y mostaza dijon.
$12.900
$15.900
GAMARIS hamburguesas
Mix de lechugas, tomate, cohombro, maíz tierno, aderezada con ACEITE de albahaca y VINAGRE balsámico.
EXPRÉS
$4.500
150 gramos Con la fórmula de la casa, cebolla grillé, lechuga, tomate, tocineta y queso mozzarella.
EXPRÉS
$17.500
CLÁSICA
Mix de lechugas, hojas de albahaca, láminas de parmesano y aderezo de la casa.
150 gramos Con cebolla grillé, queso, lechuga y tomate.
$5.400
$14.900
SÁNDUCHES PERNIL DE CERDO
QUESO
Con queso paipa en pan baguette con un toque de mantequilla.
Pan tajado con 80 grAMOS de queso tipo mozzarella.
DEL DÍA
$12.300
$5.000
ANÍMESE A PREGUNTAR POR NUESTRA SOPA DEL DÍA
ADICIONES
TOCINETA GUACAMOLE HOGAO AGUACATE 1/2 AGUACATE
$3.500 $3.900 $2.500 $5.900 $3.400
·10·
CONSOMÉ COSTILLA Y PAPA Nada mejor que un consomé bien caliente con costilla de res, papa y picadillo de cebolla y cilantro
$8.900
$8.700
changua con huevo
$4.900
con huevo, pan y queso Una tostada de pan con queso fundido y un huevo
$8.300
· 7·