Blog de cocina Juan María
novembro 2019
Torta de Santiago de Nadal Receita de Galicia
INGREDIENTES
huevos 250 gramos de améndoas moídas
1 culleriña de canela en po
250 gramos de azucre
Papel de forno
Reladura da pel de 1 limón
Azucre en po
Boliñas de chocolate
5 ovos
Letras de chocolate 1
Blog de cocina Juan MarĂa
novembro 2019
Utensilios
1 bol
1 molde de torta redondo
1 bandexa redonda
1 batedora
1 relador
1 medidor
1 culler de madeira
1 forno
2
Blog de cocina Juan María
novembro 2019
Elaboración
1. Botamos nun bol o azucre e as améndoas moídas. Mesturamos todo.
2.Botamos os ovos de un en un á mestura mentres batemos. O primeiro ovo batémolo coa culler.
3
Blog de cocina Juan María
novembro 2019
3. Relamos cun relador a pel dun limón pequeno.
4. Engadimos a reladura do limón e a culleriña de canela á mestura. Batemos un pouco máis.
4
Blog de cocina Juan MarĂa
novembro 2019
5. Colocamos papel de cociĂąa no molde.
6. Botamos a mestura no molde.
5
Blog de cocina Juan María
novembro 2019
7. Acendemos o forno a 180º. Metemos o molde no forno e deixamos cociñar uns 40 minutos. A torta ten que estar cociñada e dourada.
Truco: Pinchamos a torta cun pauciño para saber se está ben cociñada. O pauciño ten que saír seco.
6
Blog de cocina Juan María
novembro 2019
8. Cando estea cociñada, sacámola do forno e deixámola arrefiar. Desmoldámola nunha bandexa redonda.
9. Colocamos a plantilla dunha árbore de Nadal enriba da torta.
7
Blog de cocina Juan María
novembro 2019
12. Escribimos Bo Nadal con letras de chocolate.
Por último, decoramos a árbore coas boliñas de chocolate.
8
Blog de cocina Juan MarĂa
novembro 2019
13. Lavamos e limpamos todos os utensilios.
14. Invitamos aos compaĂąeiros e compartimos a receita no noso blog.
9