La mujer y la Seguridad Alimentaria: una experiencia de cooperaci贸n descentralizada en Canelones-Uruguay
Dir. Gral. de Desarrollo Social Dir. Gral. de Desarrollo Productivo
Programa de Desarrollo Local ART Uruguay
Comuna De Mil谩n Italia
Antecedentes de la Cooperación Internacional Últimos 15 años aparición de nuevos actores: Gobiernos regionales, Alcaldías, Universidades, Fundaciones, Sector privado, Sociedad civil. Con el objetivo de lograr una mayor eficacia se busca propiciar que estos actores brinden un apoyo armónico entre los procesos locales y las estrategias/políticas nacionales de desarrollo. La iniciativa ART-PNUD como plataforma estratégica para conectar diferentes territorios con objetivos en común, buscando contribuir a un mayor impacto de las acciones.
La Cooperación Descentralizada como : •Cambio de paradigma: de “donantes y beneficiarios” a alianzas entre “socios y partners” con intereses y objetivos en común. •Socio estratégico, una fuente “de intercambio de conocimientos” entre ambas partes. •A través de la plataforma ART-PNUD se articula y potencia los impactos de sus intervenciones. •Como actor para el diálogo entre los territorios apuntando a la concreción de los Objetivos de Desarrollo del Milenio a nivel territorial, con especial énfasis en el ODM 8 ( Asociación mundial para el desarrollo)
CANELONES EQUITATIVO CANELONES CON PERSPECTIVA DE GÉNERO PLAN DE IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Y DERECHOS Estrategias para los procesos de inclusión social SEGURIDAD ALIMENTARIA - NUTRICIONAL (SAN): Ejecución y adecuación a los niveles locales de Programas Nacionales de SAN (INDA – MIDES – INAU - CAIF) Canelones Crece Contigo – 1600 mujeres embarazadas o madres de niños menores de 2 años – Unión Europea - PNUD – UNICEF – Talleres capacitación para fortalecer en el proceso de empoderamiento de las mujeres rurales (FAO) Memorias de la Cocina Canaria (Rescatando sabores, El derecho a la alimentación)
Proyecto Rescatando Saberes y Sabores para la Seguridad Alimentario-Nutricional
PROYECTO: RESCATANDO SABERES, SABORES Y HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN CANELONES – AGOSTO 2010 - 2011 TOMA COMO REFERENCIA LA ESTRATEGIA de: SAN
La seguridad alimentaria-nutricional es un estado en en el cual todas las personas gozan en forma oportuna y permanente de acceso fisico, económico y social a los alimentos, para un adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo. MIRADA INTEGRADORA que facilita: DEFENDER EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN PERMITE COMPRENDER Y ACTUAR SOBRE los diversos FACTORES QUE INCIDEN, y UTILIZAR LOS RECURSOS DISPONIBLES A TRAVÉS DE LA ARTICULACIÓN
SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL
Disponibilidad de alimentos
Producciรณn y comercializaciรณn de alimentos Saludables
Capacidad adquisitiva (acceso)
Aprovechamiento biolรณgico Comportamiento alimentario
Alimentaciรณn Saludable Educaciรณn escolar, adulto mayor
Equipos de salud y familias en riesgo nutricional
Las mujeres desempeĂąan un papel clave en cada uno de estos componentes ya sea como: Productoras de alimentos Generadoras de ingresos Conocedoras de la biodiversidad local Procesadoras de alimentos Responsables exclusivas del estado nutricional familiar Portadoras a travĂŠs de su historia nutricional del futuro nutricional de su progenie
Instalación de un programa de divulgación y sensibilización sobre hábitos de alimentación saludable.
1) Programa de educación escolar: Aprendiendo Hábitos de Alimentación Saludable en mi escuela. Fomento de la huerta escolar – apoyo de las mujeres productoras rurales en escuelas de rurales de Migues. Instrumentos educativos diversos, que incluyen las xo del Plan Ceibal. 2) Ciclo de talleres para tratar y aportar soluciones a la problemática de la desnutrición infantil. 3) Realización de talleres de cocina saludable y divulgación de un recetario de alimentación saludable en Canelones con Adultos mayores
Impulso y fortalecimiento de emprendimientos económicos de producción y comercialización de alimentos Saludables para todos en Canelones. 1)
Intercambio con productores de Milán y participación a Terra Madre 2010 (Italia ) – octubre 2010
2) Relevamiento de productores del Departamento de Canelones e implementación de la certificación de calidad. Identificación, reconocimiento, visitas. 3) Apoyo en la consolidación de la Red de Semillas Tradicionales y autóctonas. Encuentro Nacional. Encuesta . Talleres. Catálogo. 4) Consolidación de grupo mujeres de Migues: huertas para Autoconsumo y futura comercialización: encuesta para línea de base e identificación de la situación en SAN (escala de hambre). Apoyo técnico en el trabajo de la huerta, apoyo interdisciplinario, educación nutricional, provisión semillas de la Red, articulaciones para el apoyo en herramientas.
Impulso y fortalecimiento de emprendimientos económicos de producción y comercialización de alimentos Saludables para todos en Canelones. 1)
Intercambio con productores de Milán yDE participación a Terra Madre 2010 EXPERIENCIA ARTICULACION: (Italia ) – octubre 2010
INTENDENCIA CANELONES 2) Relevamiento gral. yAvisitas a productores yDE organizaciones vinculadas a la producción orgánica e integrada , hortalizas y frutas. ANEP, MTSS (INDA), MIDES, MGAP,INIA, MSP 3) Apoyo en la consolidación de la Red de Semillas Tradicionales y UDELAR: FACULTAD DE AGRONOMÍA, autóctonas. Encuentro Nacional. EncuestaDE para relevamiento . Talleres. FACULTAD MEDICINA Catálogo. COOPERACIÓN INTERNACIONAL: FAO,OPS/OMS, UNICEEF, 4) Consolidación grupo mujeres de Migues: huertas paraART/PNUD Autoconsumo y futura comercialización: encuesta para línea de base e identificación de la situación en SAN (escala de hambre). Apoyo técnico en el trabajo de la huerta, apoyo interdisciplinario, educación nutricional, provisión semillas de la Red, articulaciones para el apoyo en herramientas.
Dir. Gral. de Desarrollo Social Dir. Gral. de Desarrollo Productivo
Comuna De Milรกn Italia
Gracias!
Programa de Desarrollo Local ART Uruguay