IncluĂdos por los grupos de la clase InnovaciĂłn Social: Conectando el Campo y la Ciudad.
Productores lecheros Anexo 1. Parte 1 primer prototipo sonda cultural consumidores
Anexo 2. Parte 2 primer prototipo sonda cultural consumidores
Anexo 3. Parte 1 primer prototipo sonda cultural productores y transformadores
Anexo 4. Parte 2 primer prototipo sonda cultural productores y transformadores
Anexo 5. Parte 3 primer prototipo sonda cultural productores y transformadores
Anexo 6. Parte 1 segundo prototipo sonda cultural consumidores
Anexo 7. Parte 2 segundo prototipo sonda cultural consumidores
Anexo 8. Parte 3 segundo prototipo sonda cultural consumidores
Anexo 9. Parte 1 tercer prototipo sonda cultural productores
Anexo 10. Parte 2 tercer prototipo sonda cultural productores
Anexo 11. Pregunta de Don Rogelio a productores
Anexo 12. Valores productores
Anexo 13. Pregunta de Don Rogelio a transformadores
Anexo 14. Valores transformadores
Anexo 15. Pregunta de Don Rogelio a transportadores
Anexo 16. Valores transportadores
Anexo 17. Pregunta de Don Rogelio a dueĂąos de restaurantes
Anexo 18. Valores dueĂąos de restaurantes
Anexo 19. Pregunta de Don Rogelio a consumidores
Anexo 20. Valores consumidores
Prácticas
Interrogantes Cómo consigue el Estado la comida? Por qué hay personas que deberían estar siendo alimentadas y no lo están? Tendencia a volver a prácticas antiguas para resolver problemas del presente (idea de leche) Cómo es la informalidad en las diferentes partes del proceso? Relación campesinado con el gobierno (pensión, salud, subsidios) Qué se necesita para que un restaurante (como el Chato) haga la relación directa con los productores y sea bueno económicamente? Nuevo consumidor tiene un perfil arraigado a la sostenibilidad a la innovación, y restaurantes por qué no se mueven hacia allá? Extrapolarizar culturas extranjeras a comida local (estudiar Chufas)
Infraestructuras
Actantes y actores
Factores exógenos
Anexo 1
Recursos
Tecnologías
Problemas/ dificultades
OpenTable
emergente Repartidores
Carro Moto Rappi
Bicicleta
PRODUCTOS ORGÁNICOS
referentes Disponibilidad de recutsos hídricos
Seguridad en el campo
Positivos
Insumos productivos
Productividad y Cambio Climático
Un sentido
Alta disponibilidad de teierras para uso agrícola
Productividad y Cambio Climático
Doble Sentido
Materias Primas
Mercados
Frigorifícos
Dialogo sobre cultivos y métodos
Relaciones de confianza
Estimulación del regreso al campo como alternativa productiva de personas que llegaron a las ciudades por motivos de desplazamiento.
Apertura comercial
FAMILIAS URBANAS
asociaciones "medio obligadas" por el tipo de convenios que se pueden generar, relacionado con la cantidad de producción
agricultura regenerativa
pan coger
permacultura
se generar a a partir de proyectos externos
Bogotá es el centro de "oportunidades" pero al llegar no hay un trabajo estable
informales
Periferia crítica- huertas urbanas
dependencia de el precio al cual se venden
catálogo de campesinos para compras en la casa huertas urbanas y auto abastecimiento
falta de recursos tecnológicos que ayuden a una producción estable en cuanto a calidad y tiempos
Uso de fungicidas, plaguicidas como método tradicional
en la ciudad
Sobras
reconocimiento socio cultural hacia los restaurantes de cadena como mejores
Industrias artesanales
Apps de mercados
Noshan EU Fruvana
Grandes compradores
Controles
Asociación por producto
Asociación por región
Provalor
La canasta
Transportadores
Limitaciones de vías y acceso
Compra por licitación
Clima
Asociación por Intención
Herramientas y tecnologías
Asociación por venta
Inestabilidad de precio en el mercado
los consumidores finales compran al detal, no al por mayor
Compran grandes cantidades de producto
Agrodiva
venta al por mayor de los productos agrícolas
Tiempo
SEMILLAS
Puestos de las plazas
Distribuidores ( 2do intermediario)
Intermediarios
Métodos de producción y cultivo
productores campesinos
Pocos avances en nuevos métodos de cultivo, debido a las prácticas tradicionales
agricultura urbana
tierras abandonadas, que pueden ser usadas para la industria agro
Pequeños compradores
Corabastos
Normas
cantidad de desechos que terminan en basureros
Aumento porcentual de ganancia por intermediario y precio final
Gestionar proyectos para el sector
Empresas donantes donación de alimentos
Reducción tributaria
boyaca7dias.com.co
Campesinos de Boyacá serán beneficiados con recursos tecnológicos para sus cultivos Boyacá 7 Días
Zares de Corabastos
Más de $15 mil millones de pesos fueron aprobados por el Ocad del Fondo de Ciencia Tecnología e Innovación para que campesinos de 12 municipios tengan…
Nubia e hijos campesinos youtubers
Desplazamiento forzado
Ecovative
precio por intermediario y desiciones comerciales
asociaciones
Compensación ambiental abandono del estado, la violencia interna empieza a tomar estos lugares como propios
Cadenas de restaurantes
Supermercados
préstamo de tierras para cultivos
centralización- instituciones extractivas
Consumidor
Circular Systems
Campesinos tienen que contar con una cantidad suficiente de producto para ser transportado
Camiones
Fundaciones asociadas
destrucción de los recursos naturales
Agraloop
desechos
e-commerce
minga- trabajo colectivo entre campesino
licencias ambientales
Transformadores
alimentos
relación entre campesino campesino, network y relaciones sociales
sostenibilidad en todos los ámbitos y medios
industrias extractivas
Plazas de mercado
asociaciones entre campesinos para generar mas cultivos
Clima
regulaciones sanitarias
Animales
Vivos
Recuperar mano de obra
ANLA
precio de comida de cadena es mucho menos que el precio de comida saludable
Formales surtir de alimentos
programa formalización de propiedad rural
reutilization d desechos para que generen valor biofabric
Muertos
Regreso al campo es alternativa productiva
eat cloud
creación de nuevos productos con valor agregado
Permisos y costos mayores
El Chato
black kitchen
nuevos rendimientos económicos. una cocina de varios restaurantes
Necesitan camiones enfriadores
Pago justo y sin intermediarios
Agro Industrias
Tiendas de barrio Restaurantes Sostenible
Pobreza en el campo
10% es el peso de la agroindustria en PIB nacional, e involucra 18 sectores de la economía.
Físico
Reforma tributaria Disponibilidad de recursos
Riqueza en recursos naturales y localización geoestratégica
Banco agrario
Entrega de productos de consumo
Restaurantes
Comercialización
Indirecta
Domicilios
Competidores
Reservas
demanda mundia creciente
Comercialización
UberEats
Virtual
No aprovechan al máximo, los alimentos que se producen
Insumos productivos
Conexión
Apps
APPS SOSTENIBLES
Posconflicto: desarrollo de regiones que eran innaccesibles
Seguridad en el campo infraestructura
pandemia como eje de cambio para empresas y no perder ingresos
Too Eat To Go!
atacantes del sistema infraestructura
Experiencia
policultivos - relación entre las plantas
independientes
tradiciones y costumbres
creencias de consumo
Demanda del producto
Cultivos anuales producción Clima
rotación de cultivos
Características del terreno
Cultivos alternados para bienestar de la tierra auto abastecimiento
Entorno
Difícil acceso y transporte más caro
donante externo alianzas productivas
Bancos de alimentos
programa desarrollo rural. con Equidad
desplazamiento forzoso y pérdidas de cultivo
Violencia
Carros portadores
Comedores comunitarios
Representar, los intereses del sector agropecuario colombiano ante el estado
agricultura familiar y economía campesina
Canasta familiar
Sistema nacional de ciencia y tecnología
desempleo e inflación. gran porcentaje de personas no pueden adquirir la canasta básica familiar
Gran cantidad de proyectos
Mejoran la competitividad en el mercado de exportación
ICA Trabajan de la mano para protección de cultivos y animales
SIG- sistema integrado de gestión
escasa participación de los pobladores rurales en los sistemas de decisión
afronet
Narcotráfico
Agencia de restitución de tierras
Reforma Rural
de 40 hectares solo el 19% se cultiva
Semillas transgénicas
Productores
Realizan fumigaciones con productos químicos
Fundaciones
concentración de la propiedad
agremiaciones y federaciones
Ofrecer servicios de técnificación y producción
en el campo Pérdida de áreas de cultivo o restricciones del estado
inflación e infraestructura del país. gastos en tiempo, y en utilidad
Estado
Monopolización de los productos
Producción orgánica es más cara y menos linda
Publicidad
Nuevas areas protegidas. Relaciones entre campesinos
Reforma Tributaria
Nuevo mercado orgánico mejor valorado y apreciado
servicios ecosistémico s Crowdsourcing para campesinos
idea de "producto ideal"
rentabilidad de el producto en forma de procesos orgánicos, en términos de tiempo y económicos
Seguimiento de comercios agrícolas
Control de plagas y enfermedades
Afectan la producción de especies nativas Si los cultivos afectados son orgánicos, ¿Cómo controlan las plagas?
Ente encargado de delitos agrícolas
Contrabando, poca inocuidad, falsos certificados.
Registros de exportación
Ayuda y facilita el proceso
SimplifICA Certificados virtuales
Prácticas
Interrogantes Cómo consigue el Estado la comida? Por qué hay personas que deberían estar siendo alimentadas y no lo están? Tendencia a volver a prácticas antiguas para resolver problemas del presente (idea de leche) Cómo es la informalidad en las diferentes partes del proceso? Relación campesinado con el gobierno (pensión, salud, subsidios) Qué se necesita para que un restaurante (como el Chato) haga la relación directa con los productores y sea bueno económicamente? Nuevo consumidor tiene un perfil arraigado a la sostenibilidad a la innovación, y restaurantes por qué no se mueven hacia allá? Extrapolarizar culturas extranjeras a comida local (estudiar Chufas)
Infraestructuras
Actantes y actores
Factores exógenos
Anexo 2
Recursos
Tecnologías
Problemas/ dificultades
OpenTable
emergente Repartidores
Carro Moto Rappi
Bicicleta
PRODUCTOS ORGÁNICOS
referentes Disponibilidad de recutsos hídricos
Seguridad en el campo
Positivos
Insumos productivos
Productividad y Cambio Climático
Un sentido
Alta disponibilidad de teierras para uso agrícola
Productividad y Cambio Climático
Doble Sentido
Mercados
Frigorifícos
Dialogo sobre cultivos y métodos
Relaciones de confianza
Estimulación del regreso al campo como alternativa productiva de personas que llegaron a las ciudades por motivos de desplazamiento.
Apertura comercial
FAMILIAS URBANAS
asociaciones "medio obligadas" por el tipo de convenios que se pueden generar, relacionado con la cantidad de producción
agricultura regenerativa
pan coger
permacultura
se generar a a partir de proyectos externos
Bogotá es el centro de "oportunidades" pero al llegar no hay un trabajo estable
Periferia crítica- huertas urbanas
dependencia de el precio al cual se venden
catálogo de campesinos para compras en la casa huertas urbanas y auto abastecimiento
falta de recursos tecnológicos que ayuden a una producción estable en cuanto a calidad y tiempos
Uso de fungicidas, plaguicidas como método tradicional
en la ciudad
Sobras
reconocimiento socio cultural hacia los restaurantes de cadena como mejores
Industrias artesanales
Apps de mercados
Noshan EU Fruvana
Grandes compradores
Controles
Asociación por producto
Asociación por región
Provalor
La canasta
Transportadores
Limitaciones de vías y acceso
Compra por licitación
Clima
Asociación por Intención
Herramientas y tecnologías
Asociación por venta
Inestabilidad de precio en el mercado
los consumidores finales compran al detal, no al por mayor
Compran grandes cantidades de producto
Agrodiva
venta al por mayor de los productos agrícolas
Tiempo
SEMILLAS
Puestos de las plazas
Distribuidores ( 2do intermediario)
Intermediarios
Métodos de producción y cultivo
productores campesinos
Pocos avances en nuevos métodos de cultivo, debido a las prácticas tradicionales
agricultura urbana
tierras abandonadas, que pueden ser usadas para la industria agro
Pequeños compradores
Corabastos
Normas
cantidad de desechos que terminan en basureros
Aumento porcentual de ganancia por intermediario y precio final
Gestionar proyectos para el sector
Empresas donantes donación de alimentos
Reducción tributaria
boyaca7dias.com.co
Campesinos de Boyacá serán beneficiados con recursos tecnológicos para sus cultivos Boyacá 7 Días
Zares de Corabastos
Más de $15 mil millones de pesos fueron aprobados por el Ocad del Fondo de Ciencia Tecnología e Innovación para que campesinos de 12 municipios tengan…
Nubia e hijos campesinos youtubers
Desplazamiento forzado
Ecovative
asociaciones
Compensación ambiental abandono del estado, la violencia interna empieza a tomar estos lugares como propios
informales precio por intermediario y desiciones comerciales
Supermercados
préstamo de tierras para cultivos
centralización- instituciones extractivas
Cadenas de restaurantes
Camiones
Fundaciones asociadas
destrucción de los recursos naturales
Consumidor
Circular Systems
Campesinos tienen que contar con una cantidad suficiente de producto para ser transportado
e-commerce
minga- trabajo colectivo entre campesino
licencias ambientales
desechos alimentos
relación entre campesino campesino, network y relaciones sociales
sostenibilidad en todos los ámbitos y medios
industrias extractivas
Agraloop
Transformadores
Animales
asociaciones entre campesinos para generar mas cultivos
Clima
regulaciones sanitarias
Plazas de mercado
Vivos
Recuperar mano de obra
ANLA
precio de comida de cadena es mucho menos que el precio de comida saludable
Formales surtir de alimentos
Regreso al campo es alternativa productiva
reutilization d desechos para que generen valor biofabric
Muertos
programa formalización de propiedad rural
eat cloud
creación de nuevos productos con valor agregado
Permisos y costos mayores
El Chato
black kitchen
nuevos rendimientos económicos. una cocina de varios restaurantes
Necesitan camiones enfriadores
Pago justo y sin intermediarios
Agro Industrias
Tiendas de barrio Restaurantes Sostenible
Pobreza en el campo
10% es el peso de la agroindustria en PIB nacional, e involucra 18 sectores de la economía.
Físico
Reforma tributaria Disponibilidad de recursos
Riqueza en recursos naturales y localización geoestratégica
Banco agrario
Entrega de productos de consumo
Restaurantes
Materias Primas
Comercialización
Indirecta
Domicilios
Competidores
Reservas
demanda mundia creciente
Comercialización
UberEats
Virtual
No aprovechan al máximo, los alimentos que se producen
Insumos productivos
Conexión
Apps
APPS SOSTENIBLES
Posconflicto: desarrollo de regiones que eran innaccesibles
Seguridad en el campo infraestructura
pandemia como eje de cambio para empresas y no perder ingresos
Too Eat To Go!
atacantes del sistema infraestructura
Experiencia
policultivos - relación entre las plantas
independientes
tradiciones y costumbres
creencias de consumo
Demanda del producto
Cultivos anuales producción Clima
rotación de cultivos
Características del terreno
Cultivos alternados para bienestar de la tierra auto abastecimiento
Entorno
Difícil acceso y transporte más caro
Publicidad
Nuevas areas protegidas. Relaciones entre campesinos
donante externo alianzas productivas
Bancos de alimentos
programa desarrollo rural. con Equidad
desplazamiento forzoso y pérdidas de cultivo
Violencia
Carros portadores
Comedores comunitarios
Representar, los intereses del sector agropecuario colombiano ante el estado
agricultura familiar y economía campesina
Canasta familiar
Sistema nacional de ciencia y tecnología
desempleo e inflación. gran porcentaje de personas no pueden adquirir la canasta básica familiar
Gran cantidad de proyectos
Mejoran la competitividad en el mercado de exportación
ICA Trabajan de la mano para protección de cultivos y animales
SIG- sistema integrado de gestión
escasa participación de los pobladores rurales en los sistemas de decisión
afronet
Narcotráfico
Agencia de restitución de tierras
Reforma Rural
de 40 hectares solo el 19% se cultiva
Semillas transgénicas
Productores
Realizan fumigaciones con productos químicos
Fundaciones
concentración de la propiedad
agremiaciones y federaciones
Ofrecer servicios de técnificación y producción
en el campo Pérdida de áreas de cultivo o restricciones del estado
inflación e infraestructura del país. gastos en tiempo, y en utilidad
Estado
Monopolización de los productos
Producción orgánica es más cara y menos linda
Nuevo mercado orgánico mejor valorado y apreciado
servicios ecosistémico s Crowdsourcing para campesinos
idea de "producto ideal"
rentabilidad de el producto en forma de procesos orgánicos, en términos de tiempo y económicos
Reforma Tributaria
Seguimiento de comercios agrícolas
Control de plagas y enfermedades
Afectan la producción de especies nativas Si los cultivos afectados son orgánicos, ¿Cómo controlan las plagas?
Ente encargado de delitos agrícolas
Contrabando, poca inocuidad, falsos certificados.
Registros de exportación
Ayuda y facilita el proceso
SimplifICA Certificados virtuales
Anexo 3 Me gusta cuando voy a cocinar coger las hierbas que las tengo en la cocina
Les he regalado a familiares algunas de las hierbas
Son muy saludables porque no tienen fungicida ni pesticida y están a la mano para cuando uno las necesite
Aromáticas y condimentos
Ahora estoy comprando las matas más grandes para que no se demoren tanto
Me lo regalaron de cumpleaños
Lechugas y rúgulas
Ya tuvo la primera cosecha
Me la comí con mis sobrinos y mi hija y realmente si es muy rico
Le puse hojas y palos de pino encima de la tierra para que la tierra siempre esté húmeda
Coger las frutas de los árboles y comerselas inmediatamente es emocionante, sabroso y chévere
Ahora que se acabó la cosecha tengo que transplantarla a una matera más grande ah y podarla pero para eso si tengo que pedir instrucciones
Le puedo escribir a la persona por whatsapp y ella me manda un video de cómo hacerlo.
Salud Sentirse bien
no tener que tomar remedio
Que no le duela a uno nada
Poder hacer deporte
Arándanos
Proceso almuerzo
Campo Cómo ha aprendido?
Por qué lo disfruta?
Relación con la huerta
Es divertido y es muy rico comer las propias cosas y más habiéndolas cultivado
Empecé porque una amiga que tenía huerta en su casa y cocinaba con lo que tenía ahí
Ha sido prueba y error, algo le he preguntado a la persona que me vende las plántulas
En el club de jardinería me han enseñado a hacer fungicidas con algunas hierbas
De las matas hay que estar pendiente todos los días. Si llovió, si están amarillas, si les llegó algún bicho.
Son muy bonitas, uno aprende y también se las come.
Uno siempre las tiene frescas al lado de la cocina para usar cuando quiera
La mayoría de cosas son a punta de experiencia. De ver dónde les gusta estar a las matas
Fungicidas naturales contra bichos o enfermedades. Hay unos con hierbabuena, con ajo, ají, con jabón, con alcohol, con agua...
Me parece entretenido estar pendiente de cuándo nacen y cuando están listas y comérmelas
Me gusta mucho comérmelas
La tengo (la huerta) para uso doméstico para comer bien y que sea rico
Tengo un manual ahí que dice para cada enfermedad uno qué debe preparar natural
Me da felicidad y me divierto
Son muy frecas y uno sabe que son más saludables. Son diferentes al mercado. Saben mejor y son mejores para la salud y siempre están ahí para uno.
aprendo de la profesora del club de jardinería y también de la persona a la que le compro las plántulas, a ella le puedo consultar.
Tengo una amiga que ya ha plantado bastantes cosas y yo le pregunto cosas o también la observo y lo hago así.
A veces busco en internet, en google y me ha funcionado pero es mejor cuando una persona le dice a uno qué hacer porque ya tiene la experiencia de que es lo que funciona
Hay unas que les gusta más el sol, hay otras que les molesta el viento. Mucha agua, poca agua. Toca ensayar y ver donde crecen y están bien. Irlas moviendo de sitio hasta que les parezca bien donde están puestas
El consumir es cúspide emocional
El momento es más emocionante cuando ya están listos para comer
Me gustan más comprar las matas más grandes, porque desde semilla toca esperar mucho tiempo para poder ver el resultado. Me gusta poderlas empezar a consumir más rápido
No viviría en el campo, me gusta ir a ratos pero no a vivir
Me hace falta la ciudad, la gente, el ruido, las opciones que hay para hacer
En la finca tengo árboles de aguacates, mangos, anones, limones.
Me gusta cambiar por un rato, de clima, de paisaje
Me gusta el aire libre
El momento más triste es cuando toca quitarlas y botarlas porque se enferman
Ciudad Hay muchas actividades culturales
Se puede hacer deporte
Aquí vive mi familia
Me gusta el clima
Me gusta la casa donde vivo
Anexo 4
Bienestar
Salud
"la ciudad ofrece muchas actividades pero no cambio el campo"
" para mi son las cosas que lo rodean"
Aire fresco
"si uno está donde debe"
Tener dos ambiente, salir de mi casa y no quedar en la calle sino en un ambiente diferente
Puedo coger mi comida y usar la que necesito totalmente fresco
"uno sabe que le echa a su comida"
"uno sabe que le echa a su comida"
"si eres feliz eso se ve reflejado en tu salud"
Proceso almuerzo
Orgullo
Muestra sus cosechas a su familia por wp
Les toma fotos
Se emociona contando los métodos
Comparte las ideas con sus familiares
Cuando descubre algo nuevo lo cuenta
Lo que consumen en su mayoria es de su casa
Cuando no usan de lo que tienen es porque el clima no lo permite
Campo "Si uno siembra la colita de la cebolla, salen 4!"
Allí se puede descansar
Puedo cambiar de ambiente
Puedo sembrar mis cosas
Tengo espacio para tener mis matas
Puedo tener arboles frutales
Puedo tener animalitos Su familia siempre habia tenido relación con el campo
Estudió alla
Conseguir más facil más cosas
Actividades culturales
Ciudad
Anexo 5
Campo Excelente aire
“Uno come mucho Aquí”
Seguridad
Espacio Se mantiene en forma mientras trabaja
Cercanía con la ciudad
Vendo mis productos facilmente
Ciudad Conozco gente que me puede ayudar
Cómo ha aprendido?
Qué es lo que más te gustaría aprender a cultivar?
Un vecino me regalo mis primeros cubios y los he vuelto a sembrar
Tuberculos Me parece maravilloso y un plan divino, sembrar un tubérculo pequeño y que se conviertan en 30 o 40, y esos mismos volverlos a sembrar
Lo valioso de vivir en el campo
Relación con la huerta
Técnica, de respeto de observación de como trabajar de la mejor manera con el ambiente
La calera es Maravillosa, Porque Bogotá está muy cerca
Cubios Ciclo vegetal corto 4 meses màs o menos
Excelente aire
Ventajas
Seguridad
Mi escuela de música está allá pero puedo estar aquí sin problema alguno
Cercanía con la ciudad
Espacio
El en Campo uno come mucho
Harinas
Alegría de satisfacción, de ver avances, Presenciar de cerca la germinación, o cuando dan fruto
Carnes
He aumentado el consumo de alimentos
Salud
Ciudad
Diferente si viviera muy lejos de una ciudad tendría que vender mi producción a un intermediario
El consumo en la ciudad era más regulado, y el gimnasio era parte fundamental
Campo alimentos sin químicos
Más harinas, carnes, lácteos, pero me he mantenido en forma por las actividades de campo
Alimentos lo más naturales posibles
Pero también la actividad física Es un trabajo pesado para alguien que viene de ciudad
Anexo 6
Salud alimentos orgánicos
Más verduras y menos carnes
alimentos sin químicos
Consumo por tradición familar
Biofábrica
Desayuno
Almuerzo
Relación con el cultivo
Comercial
Ambiental
Cena Cómo ha aprendido?
Alimentaria
Aire puro
Aprendizaje a través de generaciones
Proyectos sociales y ambientales
Me gusta sembrar los productos que mejor se venden
Producir orgánico des mejor para el medio ambiente
Produzco lo que me gusta comer
Labor campesina
Producción orgánica
Somos emprendedores y micro empresarios
Me he hasta peleado con mis vecinos por un árbol
Produzco lo que me gusta comer
cultivo y postcultivo
Cuidado ambiental
Cría de especies
Campo Cultivar sus propios alimentos
Vecinos cercanos
Ciudad Buena cantidad de clientes
Hay muchas oportunidadea
Anexo 7
Motivaciones
Anexo 8
Beneficios
Motivaciones
alimentación depende de lo que se cultive en la zona
Cumplir con objetivo del proyectos
Relaciones sociales cercanas
Enseñanza a otros agricultores
Producir productos comerciales de calidad
Alimentación familiar
Apoyo alimenticio comunitario
Alimentación familiar
Cumplir con objetivo de los proyectos
Alimentación familiar
sostenibilidad
Enseñanza a otros agricultores
comer lo que cosecha
capital social- apoyo incondicional entre ellos
Valor agregado al comercio
Ahorro a partir de autoconsumo
Reconocimiento comunitario
vivir sosteniblemente. ej= la oveja como alimento y su lana como insumo
Ve una oportunidad económica en el campo
unir los dos mundos- la práctica del campo y la teoría de la ciudad
tiene un capital cultural institucinoalizado
enseñanza de tener un estilo de vida sostenible que brinde un "buen vivir"
Turismo científico y educativo
Conocer de donde vienen los ingredientes de sus comidas
amorosas/ económicas por eso se fue a vivir al campo
Tiene un terreno y quiere sacarle valor
Necesidad comercial - vender su producto
Querer aportar y aprender
Tiene una relación cercana con el campo y conoce las prácticas
compartir a través de la trasnformación del alimento
Conocimiento adquirido de sus vecinos
creó un negocio con el conocimiento de sus vecinos + sus contactos
contactos
Prácticas aprendidas (empíricas) en el campo
Prácticas aprendidas (técnicas) en el campo
relaciones económicas- cercanía
contactos
Tiene relación con campo y ciudad
interacción con vecinos de la finca
Comer fresco
Democratizar el conocimiento
capital social a través de la experiencia
Compartir
utilizar el tiempo libre
Tener proyectos más ambiciosos con más campesinos y más alcance
Enseñar a otros
Crear lazos en la comunidad
generó atraves de proyectos capital social
facilidad de cultivo en casa es un hobbie no un "must be"
utilizar el tiempo libre
comer fresco
la idea de "fronteras" se borra- generando capital social
intercambio de insumos primarios
Confianza de la comunicadad
Acceso a educación de calidad
Aportar a la comunidad
contactos con campesinos que conozcan a un nivel más profundo técnicas y enseñanzas
Relaciones económicas cercanas
Participación política (POT)
alimentación depende de lo que se cultive en la zona
Proceso de "crianza de las plantas"
Oportunidades
Sentirse orgullosa de el resultado de sus acciones
Intercambio de conocimientos con vecinos y familiares
Aprendizaje a través de la experiencia
Aplicación de métodos compartidos en su círculo social
transformadores en el campo
Disminuir el desperdicio
Manejo de redes sociales para vender productos
Asociaciones con vecinos
Conocimiento teórico - maestría
capital institucionalizado está muy desde la ciudad, podría existir una oportunidad al unirlo con capital cultural heredado
Conocimiento práctico - vivió en la finca
Relaciones sociales cercanas - compartir
Aprender nuevas técnicas
Establecer grupos con el mismo interés
Establecer grupos con el mismo interés
Evidence
Evidence documento explicativo del proceso
Guión de invitación a relatores
instagram página de comunidad
Publicaciones en redes sociales
Customer actions
Backstage contact actions
Support processes
Grabación
Customer actions
Voz a voz para conocidos e interesados de su comunidad
puntos de contacto
Invitación a comunidad
Contactar a los relatores
Guión de invitación a relatores
Hacer las publicaciones o enviar videos y fotos de su día en sotries de la comunidad
Si aceptan se les da "una guia" para la relatoria
whatspp
llamada
zoom
meets
documento explicativo del proceso
Organización de fechas
GUIÓN DE EXPLICACIÓN DE PROCESO Y DE TAKE OVER
Dia del takeover Publicación y acompañamiento
Evidence
Instructivo de como ingresar a la reunión
Responder preguntas de la comunidad
recordatorios
Preparar una corta presentación
Banner de preguntas y bienvenida
preparar algunas fotos o videos para mostrar sus cultivos
instagram página de comunidad
difusión de la convocatoria
creación del evento
puntos de contacto
Backstage contact actions
Dar bienvenida a los ponentes e invitados
Support processes
Crear la llamada en zoom
zoom
grabar la pantalla grabar el podcast
Customer actions
Conversación y respuesta de preguntas
Publicidad en redes sociales
Creación de la invitación según el medio de difusión
Piezas gráficas de los post
Ubicar los fondos
Preparar preguntas base
explicar la dinámica
notificar el aviso del open mic para que los asistentes puedan conversar con los ponentes
Se hace la pregunta base
recibir las preguntas de los asistentes
Se agradece y se da cierre a la actividad
puntos de contacto
Backstage contact actions
Preguntar o comentar
Edición de video y audio
Realización de banners y piezas gráficas de apoyo
Publicaciones de ig
Publicaciones
Hacer highlights y quotes y publicarlo en redes
Se edita la grabación para formato video y podcast
Se realizan piezas para el feed con las respuestas
Support processes
Publicación de los videos y podcast
Publicación de las respuestas faltantes
Se guardan las preguntas que no pudieron se respondidas
Compartir
podcast
Video instagram
publicar quotes de ponentes