PAG2- LA EMPRESA GRÁFICA

[11/06/2009]

MPAG

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TEMA 2‐ LA EMPRESA GRÁFICA

Ciclo formativo de Preimpresión en “Artes Gráficas” Centro “Ponce de León” .P.A.G

Mª Isabel Muñoz Martín‐Albo

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO

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Tema 2. La empresa gráfica

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2.1. El sector gráfico

2.1.1. Datos macroeconómicos del sector

2.1.1.1. Empresas

2.1.1.1.1. Organización de la empresa

2.1.1.1.1.1. Empresas integradas

2.1.1.1.1..2. Empresas especializadas

2.1.1.2. Trabajadores

2.1.1.3. Producción

2.1.2. Distribución por comunidades

2.1.3. El Sector gráfico en la Unión Europea

2.2. Subsectores gráficos

2.2.1. Preimpresión

2.2.2. Impresión

2.2.3. Encuadernación

2.3. Tendencias del sector gráfico

2.3.1. Tendencias de consumo

2.3.2. Tendencias empresariales

2.3.3. Tendencias técnicas

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO 2.1. El sector gráfico

El sector gráfico está compuesto por una gran diversidad de empresas relacionadas con la reproducción, empresas dedicadas a la preimpresión(composición, fotocomposición, grabado y fotomecánica), diseño, impresión, encuadernado y acabado junto con empresas dedicadas a la actividad editorial, y las dedicadas a la manipulación del papel y el cartón.

El proceso industrial del sector gráfico consta, en líneas generales, de las siguientes fases: -

Fabricación de pastas, papel, cartón y otros soportes imprimibles o transformables.

-

Taras de diseño y/o edición de la idea a reproducir.

-

Elaboración de la maqueta que se quiere reproducir (labores de preimpresión).

-

Preparación de la forma (molde) impresora.

-

Impresión.

-

Encuadernado, acabado y manipulaciones finales.

-

Comercialización y consumo del producto final.

Figura 2

El sector gráfico se encuentra formado por dos grupos (los dos engloban los procesos de preimpresión, impresión y postimpresión): 1.‐ Transformación y manipulación de papel y cartón

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Estos procesos se encuentran dentro del Código Nacional de Actividades Económicas (CNAE) aprobado por Real Decreto 1560/1992 de 18 de Diciembre y publicado en el BOE Nº 306 de 22 de Diciembre de 1992 que incluye:

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2.‐ Artes Gráficas

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO ‐ Industria del papel ‐ Edición, artes gráficas y reproducción de soportes grabados Los epígrafes 21 y 22 agrupan todas las actividades del sector, las cuales son:

21. INDUSTRIA DEL PAPEL

21.1. Fabricación de pasta papelera, papel y cartón

21.2. Fabricación de artículos de papel y de cartón

ARTES

22.

EDICIÓN, DE SOPORTES GRABADOS

22.11 Edición de libros

22.12. Edición de periódicos

22.13. Edición de revistas

GRÁFICAS

Y

REPRODUCCIÓN

22.2. ARTES GRÁFICAS Y ACTIVIDADES DE SERVICIO RELACIONADAS CON LAS MISMAS

22.21. Impresión de periódicos

22.22. Otras actividades de impresión

22.23. Encuadernación y acabado

22.24. Composición y fotograbado

22.25. Otras actividades Gráficas

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TABLA DE ACTIVIDADES EN EL SECTOR DE LAS ARTES GRÁFICAS ACTIVIDAD

SUBACTIVIDAD

473. MANIPULADOS

473.1 Cartón ondulado (fabricación y manipulación)

473.2 Cartón plano o compacto (manipulado)

473.3/4 Papel (manipulado)

473.9 Otros acabados

474. IMPRESIÓN

472.1 Impresión

Tipografía

OFFSET

Huecograbado

Flexografía

Serigrafía

Tampografía

Calcografía

475. ACTIVIDADES ANEXAS Imprenta rápida A LA IMPRESIÓN

Grabador

Preimpresión: Fotocomposición Tratamiento de imágenes Fotorreproducción o fotomecánica

Postimpresión

476. EDITORIAL

Producción

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DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPRESAS DE ARTES GRÁFICAS POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS

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El sector está caracterizado por un alto grado de atomización, con predominio de empresas de pequeño y mediano tamaño, aunque las del subsector de manipulados tienen una dimensión mayor (normalmente) que las del resto de artes gráficas. Otra característica es el alto grado tecnológico que requieren estas empresas, lo que las lleva a tener unos altos costes fijos y a la necesidad de asumir los rápidos cambios que supone la revolución tecnológica, siendo necesaria la incorporación de

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DISTRIBUCIÓN DE LAS EMPRESAS DE LA COMUNIDAD DE MADRID POR SUBSECTORES

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equipos altamente automatizados y polivalentes que permitan tiradas menores y tiempos de ajuste más cortos.

La incorporación de estos avances tecnológicos permite que la localización de las empresas no esté tan supeditada como antes, a la cercanía de los clientes, si bien, se mantiene como un factor primordial para poder atender y adaptarse rápidamente a las necesidades de éstos. Por este motivo las empresas del sector gráfico se concentraron tradicionalmente en las zonas con mayor presencia empresarial o institucional.

La demanda del sector gráfico depende de la evolución del gasto publicitario y promocional de las empresas y de factores demográficos, como el incremento de la población o estructura de las unidades familiares, que determinarán un mayor o menor consumo de productos culturales, de ocio, o información. Ante estos condicionantes una positiva evolución de la economía implica un mejor comportamiento del sector.

El elevado número de operadores en el sector hace que exista una gran competencia, especialmente en el precio del producto suministrado, aunque cada día se valora más por los clientes el cumplimiento de los plazos de entrega, la calidad de impresión y la imagen de la empresa.

2.1.1. Datos macroeconómicos del sector

2.1.1.1. Empresas El número de empresas del sector que hay en España supera las 12.000, que están caracterizadas por la gran atomización, teniendo la mayoría de las empresas un tamaño reducido (la relación nº trabajadores/empresa es de 15). El porcentaje de empresas con menos de 10 trabajadores era en 1999 del 80%.

2.1.1.1.1. Organización de la empresa

2.1.1.1.1.1. Empresas integradas Se denominan empresas integradas a las que integran en una unidad de producción dos o más fases del proceso gráfico. Sería una empresa integrada, por ejemplo, un periódico porque integra la edición, la preimpresión, la impresión y la postimpresión. Son empresas integradas muchas de las tradicionales imprentas, que siguen dando un servicio integral, con preimpresión, impresión y algún acabado.

2.1.1.1.1.1.2. Empresas especializadas

El Sector da trabajo a más de 180.000 trabajadores, en sus diferentes subsectores y niveles de cualificación.

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2.1.1.2. Trabajadores

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Son empresas especializadas las que se dedican solamente a una de las fases del proceso gráfico, y a veces incluso a una parte de esa fase. Por ejemplo, es una empresa especializada una empresa de preimpresión. Sería tambien una empresa especializada la que se dedica a digitalizar imágenes y servirlas a los clientes en formato digital previamente pactado (solo un proceso de la fase de preimpresión).

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La distribución territorial de empleo está asociada a la localización de las empresas, de este modo, entre las comunidades de Cataluña, Madrid y Valencia concentran más del 65% del empleo.

2.1.1.3. Producción El sector gráfico en España supone aproximadamente el 6% del total de la producción industrial, más de 2 billones de pesetas, lo que lo situaría en el puesto 5º de la clasificación por la producción. CNAE 21‐22.

Millones pts

%

TOTAL

42.267.970

100,0

15‐16

Alimentación, bebidas y tabaco

8.140.725

19,3

17‐18

Textil y confección

2.010.603

4,8

19

Cuero y calzado

588.818

1,4

20

Madera y corcho

754.559

1,8

21‐22

2.517.800

6,0

23.2‐24

Refino de petróleo y químicas

5.199.042

19,3

25

Manufacturas de caucho y plástico

1.702.796

12,3

26

2.521.065

6,0

27

Producción, 1ª transformación y fundición de metales

2.344.682

5,5

28

2.654.567

6,3

Maquinaria y equipo, óptica y similares

7,9

31‐32

Material eléctrico y electrónico

2.082.393

4,9

34‐35

Material de transporte

6.999.654

16,6

36

Otras industrias manufactureras

1.392.004

3,3

Distribución de la producción por principales productos gráficos:

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C.N.A.E.

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TOTAL NACIONAL

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO ‐ Folletos e impresos promocionales 32%.

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

Artes Gráficas

10.416

10.396

10.488

10.461

10.240

9.957

9.780

9.702

9.479

9.031

Manipulados

1.859

1.894

1.917

Total

12.275

12.290

12.405

1.930

1.926

1.909

1.914

1.892

1.814

1.802

12.391

12.166

11.866

11.694

11.594

11.293

10.833

‐ Manipulados de papel y cartón 26%. ‐ Libros 15%.

‐ Publicaciones periodicas 14%. ‐ Formularios 5%. ‐ Otros productos gráficos 11%.

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9

Una vez hechas las pertinentes aclaraciones, en el siguiente cuadro se indica la evolución experimentada por el número de empresas en los últimos diez años. En este sentido, en 2005 el número de empresas de Artes Gráficas ha crecido un 0,19% con respecto a 2004, mientras que en Manipulados el número de empresas ha disminuido. un 1,85%, produciéndose una caída del sector en su conjunto del 0,12%

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2.1.2. Distribución por comunidades

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Debido a las características del sector son dos los polos que atraen más del 50% de las empresas del sector, Cataluña concentra el 28% de las empresas y la comunidad de Madrid el 24%, siguiéndoles a distancia la Comunidad Valenciana con el 10%, y el País Vasco con el 6%, estando las demás con porcentajes menores al 5%.

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Porcentaje de producción de la Industria gráfica:

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Figura 3: Mapa

En cuanto al mercado laboral, el subsector de las artes gráficas(preimpresión, impresión y encuadernación), la Comunidad de Madrid ocupa al 29% de los trabajadores cantidad muy similar a la de Cataluña, siguiéndoles la Comunidad Valenciana con el 10%. Dentro del subsector de los manipulados Cataluña, con 32% trabajadores ocupa el 1º lugar seguida de la Comunidad Valenciana con 16% de trabajadores y después la Comunidad de Madrid con 13%.

Millones pts

%

2.517.800

100,0

Andalucía

123.698

4,9

Aragón

113.882

4,5

Asturias (Principado de)

24.556

1,0

Baleares (Islas)

8.876

0,4

227.670

9,0

7.951

0,3

Castilla y León

92.677

3,7

Castilla‐La Mancha

37.364

1,5

Cataluña

831.755

33,0

Comunidad Valenciana

227.670

9,0

4.527

0,2

65.829

2,6

TOTAL

Comunidad Valenciana Cantabria

Extremadura Galicia

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PAPEL, ARTES GRÁFICAS Y EDICIÓN

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO Madrid (Comunidad de)

641.898

25,5

Murcia (Región de)

23.165

0,9

Navarra

99.080

3,9

171.079

6,8

Rioja (La)

9.304

0,4

Rioja (La)

9.304

0,4

País Vasco

En cuanto a la distribución por sexos, a nivel nacional, aproximadamente las 3 cuartas partes son varones y el resto mujeres, si bien destaca la Comunidad Valenciana, donde el porcentaje de varones se acerca al 82%. En el lado opuesto, se encuentra Cataluña, donde las mujeres representan el 33% de la población activa.

En cuanto a los dos tramos de edad el 88% son mayores de 25 años mientras que los trabajadores entre 16 y 24 años son inferiores al 12%. La Comunidad de Madrid es la que presenta un porcentaje superior de trabajadores de menos de 25 años, 16%, mientras que en Cataluña ocurre lo contrario, es inferior al 8%.

Por último los los manipulados presentan más población activa mayor de 25 años que las artes gráficas.

2.1.3. El Sector gráfico en la Unión Europea El sector gráfico tiene un peso importante en Europa, tanto por el tamaño de su estructura (más de 80.000 empresas en las que trabajan casi 1.000.000 de trabajadores), como por la cifra de negocio.

Quien aporta el mayor volumen de negocio es Alemania, representando casi el 25% del total. España se situaría, en el ranking de volumen de negocio en la cuarta posición por detrás de Alemania, Reino Unido y Francia.

Mientras el Reino Unido destaca por tener el mayor número de empresas (aprox. 20.000), Alemania es el país que emplea a un mayor número de trabajadores (aprox. 250000).

2.2. Subsectores gráficos En la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE 21‐22) se agrupan en la sección de industrias manufactureras la industria del papel, edición artes gráficas y reproducción de soportes grabados (recibiendo en ocasiones el nombre de artes gráficas, edición y papel), contando el sector de artes gráficas con los siguientes subsectores:

Folletos Periódicos publicitarios revistas revistas Libros libros editados

SUBPROCESOS TECNOLOGICOS Proyecto gráfico Diseño maquetado Producción

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EDITORIAL: Edición Edición Edición

PRODUCTOS OBTENIDOS

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ACTIVIDADES/SUBSECTOR

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO Otras actividades editoriales

periódicos.

Gestión de la Calidad

PREIMPRESIÓN: Preimpresión Composición Fotomecánica

Ficheros digitales en discos ópticos, magnéticos,..., fotolitos, formas impresoras (planchas offset, pantallas,...)

Tratamiento de textos Tratamiento de imágenes Maquetado Preparación de la forma imp.

IMPRESIÓN:

Productos impresos en pliegos o en bobina.

Impresión offset Impresión serigráfica Impresión flexográfica, ...

ENCUADERNACIÓN:

Libros Plegado periódicos Alzado revistas Encuadernado,... folletos desplegables,...

Sobres etiquetas MANIPULADOS PAPEL Y C.: bolsas de papel Fabricación artículos papel libretas Fabricación artículos papelería formularios Fabricación artículos cartón carpetas Fabricación envases e embalajes archivadores de papel y cartón embalajes de todo tipo,...

Plegado Barnizado Laminado Troquelado Encolado Guillotinado

2.2.1. Preimpresión

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Figura 4: Digitalización de imágenes

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Figura 5: Filmado de fotolitos

2.2.2. Impresión

Figura 6: Impresión en máquina de pliegos

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Figura 7: Impresión serigráfica de camisetas

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2.2.3. Encuadernación

Figura 8: Proceso de plegado de pliegos

2.3. Tendencias del sector gráfico

2.3.1. Tendencias de consumo Desde el punto de vista del consumo en el sector gráfico se demanda cada vez más trabajos a todo color, con tiradas más cortas, encargando los trabajos completos a empresas especializadas en una de las fases o bien a agencias de publicidad.

2.3.2. Tendencias empresariales Incrementos de las inversiones en renovación de maquinaria en áreas de montaje e impresión, buscando un aumento de la productividad, reduciendo tiempos de preparación, ajuste o espera.

Establecimiento de estandares de calidad a nivel general, en las empresas del sector, lo que permitirá la competencia internacional, encontrar nuevos mercados,...

Aparición de nuevas empresas con los procesos integrados en el campo de las nuevas tecnologías.

Desaparición o evolución de un gran número de pequeñas empresas familiares para devenir en empresas con un marcado sentido de mercado.

• • •

Pre‐impresión Impresión Post‐impresión: Encuadernación y acabado

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Estas áreas son:

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Hemos dividido el sector en las principales áreas que lo componen y se analiza en cada una de ellas los avances tecnológicos más significativos que se incorporan.

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Mª ISABEL MUÑOZ MARTÍN-ALBO •

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Manipulado de papel y cartón

2.3.2.1. Preimpresión Es en este área donde se ha producido un mayor cambio tecnológico resultante de las mejoras en informática y telecomunicaciones. La caída de los costes informáticos junto a al perfeccionamiento del software y el incremento continuo en la potencia de los ordenadores rentabiliza rápidamente este tipo de inversiones.

Estas son las áreas que sufren un mayor impacto tecnológico: Sistemas de auto edición y scanners que permiten la integración, en las empresas editoriales, de las funciones de diseño, maquetación y otras labores propias de la pre‐impresión.

Aparición de equipos electrónicos sofisticados que permiten la agrupación de tareas y funciones de la pre‐impresión.

Desaparecen las etapas intermedias entre Pre‐impresión y la Impresión. La desaparición de este paso esta favorecido por la aparición de la impresión digital que transfiere de forma directa los datos del ordenador a la máquina de impresión y la fotocomposición digital que permite la existencia de sistemas de salida directa a la plancha.

2.3.2.2. Impresión Si bien los cambios tecnológicos en esta área no son tan espectaculares como en la pre‐impresión si se pueden apuntar varias tendencias:

o

o o

o

2.3.2.3. Postimpresión Este área no ha sufrido cambios espectaculares.

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16

o

Las nuevas tecnologías favorecen la aparición de maquinaria más fácil de usar con un aumento en la productividad, en la calidad de la misma y una reducción de los tiempos productivos.

La absorción de funciones de pre‐impresión hace que los trabajadores deban tener una mayor cualificación para comprender todo el proceso.

El desarrollo tecnológico reduce el impacto medioambiental en los procesos de producción tanto por la utilización de nuevos productos químicos como por el creciente potencial de la impresión sin impacto.

Se consolida la impresión offset como proceso dominante del sector.

La tecnología de la impresión flexográfica se desarrolla rápidamente con equipos nuevos y mejorados y una disponibilidad constante de nuevos materiales para la industria.

El desarrollo de la impresión electrónica o impresión sin impacto está limitada al funcionamiento informático que incorpora.

Página

o

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A modo de resumen diremos que los cambios tecnológicos sufridos por el sector no han afectado de igual manera a todos los segmentos de la industria gráfica. El desarrollo más importante se ha registrado en el campo de la pre‐impresión.

2.3.2.4. CAMBIOS TECNOLÓGICOS EN LAS INDUSTRIAS AFINES El cambio tecnológico viene determinado fundamentalmente por el avance en los sistemas informáticos. El resultado es que hay un mayor acceso a estas nuevas tecnologías tanto a nivel usuario como de industria.

Pero aparte de estos elementos informáticos básicos se producen avances continuos en otros aspectos como: •

•

•

•

•

procesado de imágenes, que se ha mejorado sustancialmente para los programas de pre‐impresión, medición de calidad de la imagen y aplicaciones de reconocimiento de esas imágenes, bien gráficas o escritas. inteligencia artificial. Se prevé que los ordenadores tendrán posibilidad de reconocer conversaciones, escritura manual e imágenes. Serán capaces de crear figuras a través de descripciones, tendrán sensores que les permitirán saber lo que está sucediendo a su alrededor.

La publicidad, fuente directa de ingresos de las empresas de artes gráficas, variará considerablemente con todas estas nuevas tecnologías.

Los medios de comunicación tradicionales, prensa y revistas, tenderán a tener su edición paralela en formato digital, lo cual variará alguno de sus contenidos y muy posiblemente la tirada y formas del tradicional medio impreso.

La educación será otro de los campos donde se notará la influencia de estas nuevas tecnologías.

El panorama industrial que se puede dibujar con estas premisas vendría dado por las siguientes claves: empresas pequeñas locales, fusiones de grandes empresas de edición, comunicaciones y electrónica y facilidad para los impresores con gran tecnología para ampliar su actividad hacia las publicaciones electrónicas.

Para terminar señalar que las telecomunicaciones serán el medio por el que se establecerán ciertas relaciones empresariales. Producirá un flujo de información continuo y constante que incidirá en la forma de trabajar al poder conocer el cliente el estado de su trabajo en cualquier momento. El sector gráfico deberá, en cualquier caso, conocer las posibilidades de las nuevas tecnologías para adivinar la dirección del mercado, las nuevas demandas y ofrecer los servicios que garantizarán su futuro.

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Como vamos a ver en el apartado siguiente la Unión Europea obliga a la industria de AA.GG. a abordar una serie de cambios, entre ellos los referidos a nuevos sistemas de gestión medioambiental. Tradicionalmente, la política medioambiental europea ha estado ligada al desarrollo económico, pero con el "Programa comunitario de política y actuación en materia de medio ambiente y desarrollo sostenible", se marca un punto de inflexión.

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Panorama General

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En el sector industrial en general, esta nueva estrategia tiene como objetivo controlar todo el proceso de producción, mejorando ∙la gestión y control de los procesos de producción. ∙la gestión de los residuos industriales .el control ambiental de productos finales.

Para alcanzar estos objetivos, a parte de la normativa de cada país, desde Europa se han establecido dos sistemas de gestión medioambiental: EMAS e ISO 14009: "En España, la participación de las empresas en los sistemas de certificación de gestión medioambiental está teniendo un desarrollo equiparable al observado en la Unión Europea."

El cumplimiento de la legislación es la principal motivación a la hora de adoptar medidas medioambientales, independientemente de las dimensiones de la instalación industrial y de la actividad desarrollada.

El componente medioambiental se está consolidando como un factor más a la hora de gestionar la empresa. El sector gráfico español ha comenzado una serie de cambios en caminados al menor impacto de sus procesos productivos sobre el entorno.

4.3.2.5. EUROPA Y LOS PROBLEMAS DE COMPETENCIA Varios son los factores a tener en cuenta para analizar la evolución del sector con respecto a este apartado: Consolidación del Mercado Único Europeo con la creación y puesta en funcionamiento de la moneda única, el Euro.

Consolidación y continua innovación en las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación.

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La industria gráfica se enfrenta al reto de superar la fuerte competencia procedente de los países del Sudeste asiático, que afecta a la pérdida de competitividad en los pedidos con largo plazo de ejecución y, especialmente ,con alto índice de manipulado o trabajo manual, elementos que eclipsan el factor tecnológico y el factor de distancia geográfica, favorables ,en principio a la industria europea.

Hay que añadir el impacto de la competencia de los nuevos miembros del Este de Europa, particularmente respecto a productos como revistas, catálogos, impresión comercial y nuevos libros,

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Estas nuevas condiciones marcarán definitivamente la competencia estructurando muy claramente el sector de las artes gráficas en cuanto a productos que ofrece, técnicas de impresión, o tecnología que utiliza, tamaño de la empresa y localización de su actividad.

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como best sellers y libros en blanco y negro. Esta competencia de terceros países es tan agresiva que amenaza seriamente los beneficios de las empresas gráficas europeas.

Al tiempo ,el sector está experimentando cambios estructurales y tecnológicos ,principalmente en las áreas de tecnología, mercado internacional y estrategia .Para afrontarlos con éxito, la empresa deberá procurar el desarrollo de servicios de valor añadido orientados al cliente, la atención al entorno multimedia ,conservando a la vez el papel como instrumento principal ,el mantenimiento en la vanguardia de los avances tecnológicos a través de las redes de I + D entre otras estrategias.

El Informe propone un Plan de Acción destinado a crear una estrategia común para la Industria Gráfica Europea dirigida a la mejora de competitividad del sector. Seconcentra los objetivos siguientes: • Optimización de costes de producción • Encontrar nuevos nichos de mercado, mediante el desarrollo deservicios de valor añadido • Inversión en recursos humanos, aplicación de la normativa europea de seguridad e higiene en le trabajo y de protección del medioambiente.

• Mejorar la imagen de la industria gráfica ,difundiendo sus buenas prácticas • Promoción de los productos gráficos europeos y de la aplicación del marco normativo europeo en la fabricación de estos productos,como elemento de diferenciación.

La Comisión Europea propone a las empresas del sector que desarrollen estrategiascomunes para la industria gráfica europea ,de forma que se logre una visión estratégica común, con la colaboración de las Asociaciones profesionales del sector, como INTERGRAF y las Federaciones y Asociaciones nacionales

CONCLUSIONES GENERALES La incorporación tecnológica que ha sufrido la industria gráfica en la última década ha sido la respuesta del sector al reto de la integración económica y la competitividad. Las nuevas demandas, fruto de unas necesidades más complejas y personalizadas, obligan a una readaptación de la oferta y por tanto a una continua formación, fruto del uso de estas nuevas tecnologías.

4.3.2.6. Tendencias técnicas Extensión de la impresión digital a gran número de trabajos, aumentando su rentabilidad en tiradas medias cada vez mayores.

El sector gráfico es de una gran complejidad estructural. Se trata de un sector formado por pequeñas empresas que, en su mayoría, se crearon por empleados que se instalaron por su cuenta y afrontaron

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Implantación del proceso digital, buscando formatos estándares (como PDF) para estabilizar el sistema.

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la gestión global de manera más intuitiva que técnica, sobre todo en lo que respecta a la gestión y dirección.

La reciente revolución tecnológica, a la que nos hemos referido en el capítulo anterior, ha coincidido con la recesión de la economía que provocó una dura competencia basada en el factor precio, y se han reducido, así, los márgenes de beneficio. Este esfuerzo inversor en renovación tecnológica no ha estado acompañado por otro esfuerzo parejo en la formación del trabajador encargado de aplicarla, lo que se traduce en una baja productividad.

La industria gráfica está muy relacionada con la marcha del resto de la economía. Las magnitudes macroeconómicas indican que el sector comienza en 1996 la recuperación de la crisis que afectó a todas las economías occidentales.

La competencia que se presenta es importante, sobre todo para las empresas de mayor tamaño, por lo que es imprescindible establecer las bases económico‐tecnológicas‐formativas adecuadas para competir en un mercado y una economía cada día más globales.

"Como puntos fuertes de las empresas españolas de las artes gráficas podemos destacar: • • •

Gran esfuerzo inversor en tecnología que le ha permitido alcanzar los niveles del resto de Europa y cotas de calidad y productividad elevadas.

La existencia de una cultura gráfica consolidada en España.

Proximidad física de España a los principales mercados comunitarios.

Como puntos débiles nos encontramos: • •

La dependencia del exterior en cuanto a la adquisición de equipos gráficos.

Una menor productividad de la mano de obra, en comparación con los países comunitarios, debido a la menor calificación de los operarios. Precisamente los planes del FORCEM, vienen a paliar esta deficiencia."

Para acabar con estas barreras, el sector debería seguir invirtiendo en tecnología y formación continua hasta conseguir estar a la altura de los países europeos más dotados, como única forma de mejorar productividad y en competitividad.

Investigación y Desarrollo

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Las inversiones se hallan estancadas, al igual que la importación de maquinaria, toda vez que se ha completado prácticamente el proceso de reequipamiento técnico del sector, iniciado a finales de la última década.

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En un sector como las Artes Gráficas, compuesto por empresas de tamaño reducido, es difícil encontrar departamentos propios de I+D. Sólo las grandes empresas pueden mantener un departamento así, y aún en estos casos, la investigación se centra en la mejora de los productos, más que en los procesos. Esta actividad se deja en manos de los fabricantes extranjeros, principalmente, alemanes, suizos e italianos, lo que se traduce en una dependencia tecnológica de la industria gráfica hacia el exterior.

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Conclusión A modo de resumen, podemos concluir que el sector de las Artes Gráficas sufre una fuerte atomización en cuanto al tamaño de las empresas, ya que el porcentaje de empresas con menos de10 trabajadores se sitúa para toda España en el 88% del total. Las Comunidades Autónomas de Madrid y Cataluña siguen esta tónica general, con la diferencia que Cataluña presenta un porcentaje más alto de empresas de artes gráficas, propiamente dichas, frente al mayor porcentaje de empresas editoriales madrileñas.

Además se produce también una fuerte concentración geográfica. Sólo dos comunidades autónomas, Madrid y Cataluña, acogen a más de la mitad de industria gráfica en general que hay en toda España.

4.3.2.7. PERFIL DEL TRABAJADOR y NECESIDADES FORMATIVAS La incorporación de tecnología y equipamiento capaz de mejorar los sistemas productivos de las Artes Gráficas ha sido la respuesta del sector al reto de la integración económica y la competitividad.

Pero, precisamente, la incorporación de alta tecnología en maquinaria provoca un desajuste entre los nuevos conocimientos que los cambios tecnológicos demandan y las cualificaciones de los trabajadores, hecho éste que intentan subsanar los nuevos planes de formación y que abordaremos en el capítulo siguiente.

Para adecuar la realidad empresarial a la cualificación profesional existe una propuesta realizada en abril de 1997 por parte de los sindicatos de una "Clasificación Profesional en el Sector de las Artes Gráficas".

En ella se establecen 5 áreas funcionales donde se engloba a los trabajadores: • • • • •

Área de Administraciones Área Comercial Área Técnica Área Operativa Área de Servicios Auxiliares

Cada una de estas áreas está dividida en 9 niveles profesionales de acuerdo a la combinación de los siguientes factores: formación, iniciativa, autonomía, mando, responsabilidad y complejidad.

•

NECESIDADES DE FORMACIÓN PROFESIONAL

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El perfil medio de la industria gráfica madrileña es: varón (74%), menor de 45 años (75%, aunque se ha producido un reciente rejuvenecimiento de la mano de obra) y con un nivel de estudios muy bajo (70% corresponde al nivel de estudios primarios como máximo).

El 20% de los trabajadores lleva en la empresa menos de tres años, el 38% tiene una antigüedad de entre 3 y 9 años y el 42% restante lleva más de 10 años en su puesto actual.

Finalmente, un 17% de los trabajadores tienen contrato temporal.

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En general, las áreas donde mayor número de trabajadores se precisan son la de impresión offset, preparación y montaje de la forma impresora y manipulado de papel y de cartón.

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Cada perfil reúne diferentes puestos de trabajo relacionados entre si y resume los requisitos laborales y formativos que se prevén para el desempeño de la profesión.

Estos perfiles pueden ser: ‐Operario/técnico en pre‐impresión ‐Operario/técnico en impresión ‐Encuadernador industrial ‐Manipulador de papel y otros materiales ‐Manipulador de cartón ‐Técnico superior en diseño, producción y editorial ‐Técnico superior en producción de artes gráficas

CONCLUSIONES Los costes derivados de la formación hay que entenderlos como inversión y no como gasto, ya que hay que sopesar las consecuencias del menor nivel de productividad individual frente a un trabajador que posee la formación requerida.

Según los estudios analizados, las carencias formativas que sufren las diferentes áreas que constituyen la estructura organizativa de la empresa se resumen en: *Área Directiva *Área Administrativa *Área Comercial *Área de Producción El perfil del nuevo trabajador de las Artes Gráficas puede resumirse en la palabra POLIVALENCIA: con la capacidad de comprender todo el proceso gráfico y la flexibilidad para adaptarse a los nuevos cambios. Sin embargo, esta polivalencia está condicionada por el tamaño de la empresa.

El sector está sufriendo un proceso de cambio debido a la incidencia de las nuevas tecnologías.

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Como se ha apuntado en los capítulos anteriores, existen varias razones que justifican la necesidad de programas formativos dentro de la industria de las AA.GG. y que a grandes rasgos se pueden resumir en:

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PLANES DE FORMACIÓN

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Esto genera un movimiento de ocupaciones que desaparecen frente a otras que emergen.

Como consecuencia de todo ello, el sector tiene una oferta formativa que no responde en muchos casos a las necesidades del mismo.

Con la entrada en vigor del nuevo Programa Nacional de Formación Profesional, 1997‐2002, se pretende orquestar las políticas y planes, tanto públicos como privados, de Formación Profesional para adecuar las cualificaciones profesionales facilitadas por cada sistema formativo (reglado, ocupacional y continuo) con las competencias profesionales que en cada momento demande el sistema productivo.

Se distinguen cuatro tipos de Planes de Formación en función de otros cuatro objetivos básicos: 1.‐ Planes agrupados: Su objetivo es fortalecer la competitividad de las PYME´s y contribuir a paliar los efectos de la atomización empresarial. Estos planes agrupan conjuntamente a empresas que ocupan conjuntamente a 200 trabajadores (mínimo).

2.‐ Planes de empresa: Pretende responder a las necesidades específicas de formación de las grandes empresas. Se pueden acoger empresas que cuenten con una plantilla mínima de 200 trabajadores o que formen grupos de empresas.

3.‐ Planes intersectoriales: Su objetivo es potenciar el nivel de cualificación de los diferentes sectores, globalmente considerados. Esta oferta formativa está elaborada por organizaciones sindicales o empresariales.

4.‐ Permisos individuales de formación: Quiere atender las necesidades formativas de los trabajadores individualmente. Está promovido por el propio trabajador y durante el periodo formativo se interrumpe la su prestación laboral.

FUTURO En cuanto al futuro del sector, existen algunos factores que lo amenazan, como es el avance de soportes informáticos como el CD; o los nuevos medioambientales que afectarán a algunas formas de empaquetamiento

Competitividad; Cambio de la estructura de la Industria; Oportunidades; Cambio de la definición de la forma de hacer negocios; Cambio de tecnología; Cambio de la administración de producción;

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En general, los factores de cambio a los que se enfrenta el sector son:

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La competitividad es cada día mayor por las empresas extranjeras que venden sus productos en Irlanda. Las claves que más afectan a la competitividad son la atención al cliente, la calidad y la innovación.

El cambio de la estructura de la industria se esta produciendo mediante: 1. una reducción del tamaño de la industria de manuales de informática, 2. una disminución del ritmo del crecimiento del sub‐sector de empaquetamiento 3. un declive de la independencia de la pre‐impresión como consecuencia de la apropiación de funciones propias de este subsector por empresas ajenas (editoriales, agencias de publicidad, imprentas).

4. un crecimiento del sub‐sector de la impresión instantánea 5. participación de empresas extranjeras en acciones de empresas nacionales.

Las oportunidades del sector se centran en la edición electrónica; y en el aprovisionamiento amultinacionales

El cambio de tecnología es inminente. Los cambios serán más importantes se producirán en la pre‐impresión, impresión, terminación, sistemas de administración, bases de datos, comunicaciones, editoriales y empaquetamiento. Estos cambios tendrán un impacto importante en la formación de la mano de obra.

Las consecuencias que se derivan son: • •

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• • • •

Habrá una necesidad continua de actualizar habilidades, Las habilidades requeridas por los operarios y directivos del sector se incrementaran con énfasis en la resolución de problemas, trabajo en equipo y habilidad para aprender.

Muchos trabajos desaparecerán o serán reemplazados por trabajos menos técnicos.

Demarcaciones establecidas serán cada vez más impropias.

La noción de un trabajo de por vida desaparecerá.

Muchos de los trabajos nuevos en el sector no serán tradicionales.

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ANEXOI‐ PRODUCTOS ARTES GRÁFICAS

1. LIBROS, FOLLETOS, IMPRESOS EN HOJAS 1.1. LIBROS 1.2. FOLLETOS IMPRESOS EN HOJAS SUELTAS (Ej. Fascículos coleccionables,partituras de música, etc.)

2. PUBLICACIONES PERIÓDICAS NO DIARIAS 2.1 REVISTAS 2.2 PERIÓDICOS 3. MANUFACTURAS CARTOGRÁFICAS 3.1 MAPAS IMPRESOS 3.2 ESFERAS O MAPAS MURALES 4. TARJETAS POSTALES, DE NAVIDAD, DE BODA, ETC. 5. ESTAMPAS GRABADOS Y FOTOGRAFIAS 6. CALCOMANÍAS 6.1 INFANTILES 6.2 VITRIFICABLES 7. CALENDARIOS: 7.1 DE MESA 7.2 DE PARED 7.3 DE BOLSILLO 8. DOCUMENTOS DE SEGURIDAD: 8.1 BILLETES DE BANCO 8.2 CHEQUES DE BANCO O DE ViAJE 8.3 CARTONES DE BINGO 8.4 LETRAS DE CAMBIO 8.5 BILLETES DE TRANSPORTE (AVION, ETC.) 8.6 TIMBRES FISCALES 8.7 SELLOS DE CORREOS 8.8 TARJETAS DE CRÉDITO, LIBRETAS DE AHORRO, ..

10. MATERIAL PUBLICITARIO

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FEIGRAF 10

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9. CATALOGOS COMERCIALES

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10.1 CARTELES INTERIORES: CARTELERÍA COLGANTE,SEÑALIZADORES, PANELES PARA FERIAS U OTROS EVENTOS PARA MÁQUINAS EXPENDEDORAS. 10.2 EXPOSITORES, PORTAFOLLETOS (P.L.V.), ETC. 10.3 ROTULOS EXTERIORES: VALLAS, LONAS DE EDIFICIOS, MARQUESINAS Y RESTO DE MOBILIARIO URBANO, PLACAS INFORMATIVAS (GASOLINERAS, OBRAS EN CONSTRUCCIÓN, ETC.) 10.4 ADHESIVOS VINILOS DE CORTA DURACIÓN (Ej. Los que se ponen en elsuelo para campañas promocionales)VINILOS DE LARGA DURACIÓN (Ej. Decoración de vehículos,rótulos de fachadas, etc.)Vinilos imantados (Ej. Los de frigoríficos)Vinilos electroestáticos (Ej. Se despegan sin dejar rastro de TV,cristales, etc.)Vinilos doble visión: (Ej. Adhesivos visibles por las 2 caras paracristales)Rótulos adhesivos (Ej. de diferentes formas para logos, marcas,etc.)

10.5 OTROS PRODUCTOS IMPRESOS PROMOCIONALES (BOLIGRAFOS, 10.6 ENCENDORES, REGLAS, CAMISETAS, ALFOMBRILLAS DE RATÓN,ETC.) 11. LIBROS REGISTRO, DE CONTABILIDAD, DE PEDIDOS, DE RECIBOS, ETC. 12. CUADERNOS 13. CLASIFICADORES Y CARPETAS 14. JUEGOS DE MESA (NAIPES, PUZZLES, ETC.) 15. MANIPULADOS DE PAPEL Y DE CARTÓN 16. ENVASES Y EMBALAJES 16.1 SACOS Y BOLSAS (DE PAPEL, PLÁSTICO, ETC.) 16.2 ENVASES DE CARTONCILLO (ALIMENTACIÓN, PERFUMERÍA Y COSMETÍCA,, DROGUERÍA Y LIMPIEZA, TABACO, TEXTIL YCALZADO, ETC.) 16.3ENVASES DE CARTÓN ONDULADO: (ALIMENTACIÓN,ELECTRODOMÉSTICOS, MUDANZAS, CARPETAS DE ARCHIVO DEFINITIVO, ETC.) 16.4 RESTO DE ENVASES Y EMBALAJES. 17 HIGIENICOS Y SANITARIOS. 18 MATERIAL DE RESTAURACIÓN Y DE USO DOMESTICO: 18.1 BANDEJAS, PLATOS, VASOS, 18.2 BLONDAS 18.3 SERVILLETAS

19.1 PAPEL DE CARTA 19.2 TARJETAS DE VISITA

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19 MATERIAL DE CORRESPONDENCIA E IDENTIFICATIVO

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18.4 CÁPSULAS DE MAGDALENAS O PASTELES, ETC.)

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19.3 TARJETONES 19.4 SOBRES (CON O SIN VENTANA, SOBRES‐CARTA, SOBRES‐BOLSA, CON BURBUJAS, ETC.) 20 FORMULARIOS O IMPRESOS: 20.1 EN CONTINUO 20.2 CON PAPEL AUTOCOPIATIVO 20.3 PARA IMPRESORA LÁSER 21 ETIQUETAS 21.1 ENCOLABLES 21.2 ADHESIVAS Y AUTOADHESIVAS 21.3 PARA ROPA (EN CARTÓN, TELA, ETC.) 21.4 MARCHAMOS, VITOLAS, PRECINTOS, ETC. 21.5 DE ORDENADOR 21.6 CON CÓDIGOS DE BARRAS 21.7 EN BOBINAS 22 PAPEL DE FUMAR 23 SOPORTES PARA BOBINAS, CANILLAS, TAMBORES, TUBOS (PARA PLANOS, FOTOGRAFIAS, ETC), ETC.

Asimismo, es preciso mencionar que es muy común en el Sector Gráfico la subcontratación de alguna de las etapas o fases del trabajo, que podríamos resumir en las siguientes:

TRABAJOS O ACTIVIDADES REALIZADOS PARA OTRAS EMPRESAS

1. SERVICIOS DE PREIMPRESIÓN 1.1.1.RETOQUE ELECTRÓNICO DEL COLOR 1.1.2.INTEGRACION DIGITAL DE IMAGEN / TEXTO 1.1.3.FILMACIÓN 1.1.4.FOTOGRAFIA DIGITAL 1.1.5.MULTIMEDIA 1.1.6.CLICHÉS O FOTOLITOS 1.1.7.PLANCHAS

2.2 ENCUADERNACIÓN CON COSIDO LATERAL (AMERICANO‐SINGER) 2.2. FEIGRAF 12

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2.1. ENCUADERNACION INDUSTRIAL: EN CARTONÉ, EN RÚSTICA(FRESADA Y COSIDA).

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2. SERVICIOS DE ENCUADERNACION

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3. SERVICIOS DE MANIPULACION Y ACABADO 3.1. PLASTIFICADOS (CON PELÍCULA FILM DE POLIESTER,POLIPROPILENO, POLIETILENO, ETC.).

3.1.1.REALIZACION DE TROQUELES 3.1.2.HENDIDO, CORTE, GULLOTINADO, PERFORACIÓN, PLEGADO (ETC.) 3.1.3.ENGOMADO 3.1.4.RETRACTILADO 3.1.5.PALETIZADO

Por último, y a título de curiosidad, otra forma de clasificar el abanico de productos Gráficos sería en base a su funcionalidad:

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Cualquier producto en el mercado de la impresión que pertenezca a alguna de las categorías puede, en realidad, pertenecer a varias, si bien resulta normal que una, en concreto, constituya su función principal. Por ejemplo, la función principal de un periódico de cobertura nacional es la de ser producto de “información”, si bien tiene funciones secundarias de “promoción” y de “entretenimiento”, mientras que un periódico de circulación gratuita tiene como función principal la “promoción”.

Por otra parte, los productos impresos para envase y embalaje siempre tendrán diversas funciones como constituir un atractivo elemento para la promoción, informar a los consumidores, facilitar el control de inventarios y, por supuesto, proteger el producto durante su transporte.

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TRANSACCIÓN Productos que sirven para realizar los procesos y actividades de las transacciones comerciales: FORMULARIOS EN CONTÍNUO, CHEQUES, TICKETS DE TRANSPORTE, ENTRADAS DE ESPECTÁCULOS, ETC. PROMOCIÓN Materiales publicitarios en un sentido amplio: FOLLETOS, CATÁLOGOS DE TODO TIPO (INCLUSO DE VENTA POR CORREO), PUBLICIDAD EXTERIOR (VALLAS, MARQUESINAS DE AUTOBUSES, CABINAS TELEFÓNICAS), PUBLICIDAD EN EL INTERIOR DE COMERCIOS (DISPLAYS, CARTELES, ADHESIVOS EN EL SUELO), ETC. INFORMACIÓN LIBROS, REVISTAS, DOCUMENTACIÓN TÉCNICA, PERIÓDICOS, ETC. ENTRETENIMIENTO NOVELAS, ÁLBUMES DE CROMOS, CUADERNOS PARA COLOREAR, CUENTOS INFANTILES, JUEGOS DE MESA (BARAJAS, TABLEROS,...), ALGUNOS FASCÍCULOS COLECCIONABLES,...

ENVASES Y EMBALAJES PARA CONSUMIDORES: CAJAS DE CARTÓN, ENVASES FLEXIBLES, ETIQUETAS,...

PARA DISTRIBUCIÓN: CAJAS DE CARTÓN (PRINCIPALMENTE ONDULADO), ETIQUETAS.