Los alimentos Unidad 3: Alimentos para crecer
Isabel Sastre
Origen de los alimentos Los alimentos pueden ser de Origen vegetal: cuando se obtienen de plantas. Origen animal: cuando se obtienen de animales.
ÂżCuĂĄl es el origen de estos alimentos?
Los alimentos se pueden clasificar en: Alimentos naturales: cuando los tomamos tal y como se dan en la naturaleza. Alimentos elaborados: cuando los tomamos despu茅s de un pasar por un proceso de fabricaci贸n o de cocinado. Los alimentos cocinados pueden estar fritos, asados, cocidos, rebozados, a la plancha.
驴C贸mo son estos alimentos naturales o elaborados?
Grupos de alimentos Grupo 1: Leche y productos lácteos Grupo 2: Carne, pescado, mariscos y huevos Grupo 3: Verduras y frutas Grupo 4: Alimentos feculentos (cereales: harina, pan, pastas, arroz; legumbres y patatas) y alimentos azucarados (frutos secos, azúcar, confituras, chocolates, etc.). Grupo 5: Materias grasas: aceite, mantequilla, tocino Grupo 6: Bebidas: agua, zumo de frutas, bebidas alcohólicas (vino, cerveza, sidra, etc.) y bebidas estimulantes y aromáticas (café y té).
Pirรกmide alimentaria
Vamos a ver ahora muchos alimentos. De cada uno de ellos tienes que decir su origen, si es natural o elaborado y a quĂŠ grupo de alimentos pertenece.