EDITORIAL
En diciembre festeja con nosotros Llegó la época más alegre del año. En México las tradiciones navideñas son muy especiales. Para los judíos es la celebración de Janucá, llamada la Fiesta de las Luces que conmemora la independencia judía a manos de los macabeos sobre los griegos y la posterior purificación del Templo de Jerusalén. La celebración se extiende por ocho días y es costumbre comer frituras, por la relevancia del aceite en la historia del milagro de Janucá. Además se da dinero a los niños para reforzarlos positivamente por su buena conducta y su éxito en los estudios. Para los católicos es época de posadas, duran 9 días, y representan el peregrinaje de San José y la Virgen María en busca de un lugar para descansar, es tiempo de romper piñatas, tomar ponche de frutas, comer buñuelos y de mucha fiesta. Además se celebra la Navidad en la que es costumbre preparar una abundante cena la noche del 24 de diciembre y las familias se reúnen para celebrar la Natividad y agradecer los bienes recibidos. Y para darle la bienvenida al año nuevo, la noche del 31 de diciembre se prepara una cena especial, donde la sidra y las uvas no pueden faltar. En diciembre Parque Interlomas tiene muchas actividades para ti y tu familia. ¡Diviértete y festeja con nosotros!
Coordinadora general Gaby Vasconcelos gabriela@parqueinterlomas.com
Editada por
Informes, Ventas Teatro Belem Rosas belem@parqueinterlomas.com
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es una revista mensual. Editor responsable: Target Magazine. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: en trámite. Número de Certificado de Licitud de Título: en trámite. Número de Certificado de Licitud de Contenido: en trámite. Domicilio de la publicación: Av. Jesús del Monte #41, Col. Jesús del Monte, Municipio de Huixquilucan Degollado, Estado de México. México. C.P. 52764. Imprenta: Gráfica FX, Av. de las Fuentes, 184-714, Naucalpan, Edo. de Mex. C.P. 53950. Cada texto es responsabilidad del autor. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, sin previa autorización de los editores. Tiraje: 10 000 ejemplares.
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niños
PapáNoel
La verdadera historia de la tradición
Papá Noel tiene múltiples nombres: San Nicolás, Santa Claus, Viejito Pascurero, o Padre hielo y cambian las historias y formas que tienen los niños de vivir la ansiada noche. Lo que no cambia es la figura del viejito barrigón, de rostro rosado, vestido con traje rojo y larga barba blanca y es el personaje principal de la fiesta de Navidad. Pero, ¿Quién es este hombre a quien los niños le escriben y le piden regalos? Nicolás de Bari nació en el siglo IV en Patara, distrito de Licia, en lo que hoy es Turquía, dentro de una rica familia. Desde niño destacó por su generosidad con los pobres. Muy joven perdió a sus padres, presas de una epidemia de peste y fue heredero de una gran fortuna. A sus 19 años decidió dar toda su riqueza a los necesitados y marcharse a Mira para dedicarse al sacerdocio. Allí fue nombrado obispo y se convirtió en santo patrón de Turquía, Grecia y Rusia. San Nicolás falleció el 6 de diciembre del año 345 y ya que esa fecha está muy próxima a la Navidad, se decidió que era la figura perfecta para repartir regalos y golosinas a los niños el Día de Navidad. Desde el siglo VI, se empezaron a construir templos en su honor y en 1087 sus restos fueron llevados a Bari, en Italia. En el siglo XII, la tradición católica de San Nicolás creció por Europa, y hacia el siglo XVII emigrantes holandeses llevaron la costumbre a Estados Unidos, donde se suele dejar galletas o pasteles caseros y un vaso de leche a Santa Claus.
Sabías que...
El aspecto de San Nicolás de Bari era muy distinto al que se le atribuye hoy: tenía la complexión delgada y era de gran estatura. Que lo representen con una bolsa y tenga la fama de repartidor de regalos se debe a que, en cierta ocasión, el santo tuvo conocimiento de que la hija de uno de sus vecinos iba a casarse y su padre no tenía dinero para la dote, por lo que decidió entregarle una bolsa con monedas de oro. Así, la boda pudo celebrarse y, desde entonces, cobró fuerza la costumbre de intercambiar regalos en Navidad. La imagen familiar de Santa Claus con el trineo, los renos y las bolsas con regalos es una invención estadounidense.
te invita a vivir con intensidad esta Navidad. Tenemos muchas sorpresas para que la disfrutes con nosotros. (Informes: 5247-3838)
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gastronomía
Cocina Navideña El pavo es un alimento tradicional en la fiesta cristiana de la Navidad en Europa y América, sobre todo en la Nochebuena. Se considera que la forma de prepararlo puede ser de origen azteca ya que el pavo es originario de la región, donde se conoce como guajolote. Posteriormente sería llevado a Europa por los conquistadores españoles. El pavo es característico del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá, en ambos casos como sustituto del ganso.
Pavo Relleno Le Cordon Bleu Aquí te presentamos la receta de Le Cordon Bleu, el considerado primer instituto mundial de las artes culinarias. Relleno
Court-Bouillon
1 pza. pavo entero crudo (6 kg.) 300 gr. carne molida de ternera 200 gr. carne molida de cerdo 100 gr. lardo molido de cerdo 2 pza. huevo 125 ml crema 100 gr. mousse de pato 100 gr. castañas enteras 60 gr. pasas Golden 5 0 gr. acitrón 25 gr. pistache 15 gr. mantequilla 50 gr. echalotte 50 ml. oporto 50 ml. coñac Sal fina Pimienta blanca molida Mantequilla clarificada
2 pza. zanahoria 2 pza. cebolla Blanca 1 rama de apio 200 ml. vino blanco Agua Sal gruesa Barnizar 150 gr. mantequilla 150 gr. pasta de achiote Sal fina Presentar Uvas verdes Uvas rojas Cerezas rojas Piña en almíbar
Sabías que... Esta Navidad y Año Nuevo los restaurantes de
Preparación Hacer el relleno: cortar en brunoise las castañas, las pasitas, el acitrón y los pistaches, después cortar el echalotte en cisselé y sudar con la mantequilla. Enfriar. En un bowl mezclar las carnes molidas y agregar los ingredientes antes mencionados. Agregar el mousse de pato, el huevo y la crema. Después agregar el oporto, el coñac, la sal y la pimienta. Rellenar: limpiar y rellenar el pavo, amarrarlo. Realizar el courtbouillon para blanquearlo. Después licuar el achiote con la mantequilla fundida y agregar sal. Barnizar el pavo ya blanqueado y hornear a 150° C durante 2.5 h aproximadamente. Presentar.
te ofrecerán una gran variedad de platillos para que disfrutes con la familia. ¡Aprovecha las promociones!
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reflexión reflexión
CUANDO Recopilado por Benjamin Sutton “Cuando uno no vive como piensa, acaba pensando como vive”
Gabriel Marcel
“Cuando veas un gigante, observa antes la posición del sol, no vaya a ser la sombra de un pigmeo”
“Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razones para reír” Anónimo
“Cuanto más pequeño es el corazón, más odio alberga” Víctor Hugo
“Las grandes almas tienen voluntades, las débiles tan sólo deseos”
Von Hardenberg
“Quién no comprende una mirada, tampoco comprenderá una larga explicación”
Proverbio árabe
“Cuando veas a un hombre bueno, trata de imitarlo; cuando veas a un hombre malo, examínate a ti mismo
Confucio
Proverbio chino
“La verdadera sabiduría está en reconocer la propia ignorancia” Sócrates
“Daría todo lo sé, por la mitad de los que ignoro”
Descártes
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“Con el puño cerrado no se puede intercambiar un apretón de manos” Indira Gandhi
Deportes
¡Nos vamos al Mundial! Hace casi 20 años que la Selección Mexicana no se pierde una Copa del Mundo y Brasil 2014 no iba a ser la excepción. El pase de abordar lo obtuvo al derrotar a Nueva Zelanda en el llamado repechaje internacional con lo que será su Mundial número 15 de los 19 que se han jugado desde Uruguay 1930 y hasta Sudáfrica 2010. Después de sufrir un año para el olvido en el que el Tri estuvo al borde de la eliminación y que volvió a la vida gracias al triunfo de Estados Unidos sobre Panamá, la Selección de México ya bajo el mando de Miguel Herrera, clasificó al Mundial de Brasil 2014 tras vencer a Nueva Zelanda en el partido de vuelta del repechaje por 4-2, y terminó con un abultado marcador global de 9-3 ya que en la ida México goleó 5-1 y Oribe Peralta se convirtió en el héroe nacional al marcar cinco goles ante Nueva Zelanda. El "Cepillo" terminó la eliminatoria con 10 ano-
Sabías que...
taciones para consolidarse como el mejor delantero mexicano. México, con mucha angustia, pero ya está en Brasil 2014, ahora los cambios son obligados pero a nivel directivo porque en este proceso negativo pasaron por la dirección técnica José Manuel “Chepo” de la Torre, Luis Fernando Tena, Víctor Manuel Vucetich y Miguel Herrera, pero las cúpulas no se han movido, quizá satisfechos con la calificación. Lo cierto es que la Selección Mexicana necesita un plan bien definido rumbo al Mundial y no que se le vea sólo como un producto de cambio, pues con tantos partidos en Estados Unidos el desgaste es extremo, cansa a los aficionados mexicanos del otro lado de la frontera, no obtiene los resultados que se esperan y los jugadores no tienen la conjunción que es necesaria. ¡Es la hora de cambios pertinentes en la Femexfut!
Los deportes de tu preferencia los puedes ver en la megapantalla o en los restaurantes de . Comparte con nosotros los mejores momentos de la vida.
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eventos especiales
sábado 14:00 a 18:00 h.
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16:00 a 17:00 h.
TALLER DE CUPCAKES
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PROFESOR CHIFLADO
Niños de 3 a 7 años
FACTOR CARAVANA MONIGOTES Y MONIFATOS RAMSES SANTA CLAUS
CANTINFLAS
17:30 a 18:30 h. CASAÑAS
NOVI
TALLER DE PLASTILINA, RAMSES SANTA CLAUS MONIGOTES Y MONIFATOS
domingo 1 8 15 22
TITOMANÍA
“De mares y estrellas”
JORGE WAGNER “Morfis, mimo”
FACTOR CARAVANA
RAULITO EL CUENTACUENTOS MAGO NATHELLO
Malabares y burbújas
TALLER DE ORIGAMI
CONFERENCIA
CALENTAMIENTO GLOBAL
TALLER DE CUPCAKES
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RAMSES SANTA CLAUS, MAGO NATHELLO RAMSES SANTA CLAUS
JORGE WAGNER Morfis, mimo, payaso
Actividades de fin de semana
Venta de manualidades
Venta de elotes y esquites
Viernes, sábado y domingo, de 11:00 a 19:00 hrs.
Sábado y domingo, de 14:00 a 20:00 hrs.
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clases tejido Clases para todas las edades
De lunes a viernes de 10:00 a 18:00 h Sábados y domingos de 12 a 18 h
pintura Infantil (para niños de 3 a 14 años) Lunes de 16:00 a 18:00 h
Adultos
y personas con discapacidades Miercoles de 10:30 a 13:00 h
taekwondo Infantil
Juveniles
Juveniles
(niños de 3 a 5 años)
(niños de 6 en adelante)
(niños de 6 en adelante)
lunes y miercoles de 16:00 a 17:00 h
lunes y miercoles de 17:00 a 18:00 h
lunes y miercoles de 18:00 a 19:00 h
Preescolares
Principiantes
¡Inscripciones abiertas!
Avanzados
Reserva: 5247-4859 o a clasesyeventos@parqueinterlomas.com
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locatarios
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