Идеи для новогоднего стола
015 201 2015 2015 Новогодний ассортимент 2015 от компании “Италика-Трейдинг”
Готовим рождественское печенье и пряничные домики! Формы-резаки Колокольчик PF12
Рождество АСС092
Ёлка АСС075
Джингл беллз АСС104
Звезда АСС079
Джинджер АСС076
Снеговик АСС097
Наборы для печенья форма + резак Новинка
Новый год CKC01
Рождество CKC02
Новый год PF9
Снежинка АСС098
Силиконовые формы
Печенье Рождество HSH02A
Ингредиенты для декора: глазури сахарные в ассортименте, смеси для айсинга РЕАЛ и СУПЕРАЙС, посыпки в ассортименте, блестящие бусинки, сахарные кристаллы
Новогодние сюжеты SF146
Премиксы для песочного теста: МУРБЕЛЛА арт. 74035 ТОП ФРОЛЛА арт. 74040
Пряничный Домик HSH01
Шоколадные конфеты и карамель! Силиконовые формы ИЗИ-ШОК для конфет
мистер Джинджер SCG12
Чаепитие SCG17
Рождество SCG06
Ингредиенты для конфет: Шоколад темный арт. 71121 Шоколад молочный арт. 71122 Шоколад белый арт. 71122 Шоколадно-ореховые пасты в ассортименте
Новогодние шары - новая оригинальная упаковка для конфет и кондитерских изделий
Новинка
Шар арт. 34190 ø 6 см
Шар арт. 34191 ø 12 см
Силиконовые формы СТЭККОФЛЕКС и ИЗИ-ПОП для новогодних Попкейков
Улыбка GEL07
мистер Джинджер POP02
Звезда POP03
Формы ШУГАФЛЕКС для карамели
Ингредиенты для карамели: ИЗОМАЛЬТ арт. 80405 АРТИСТИКО арт. 80402 Глюкозный сироп арт. 75097
Барашек символ 2015 года!
Ёлка новогодняя SLK050 Снежинка SLK044 Барашек SLK28
Ёлки SLK215
Ёлки SLK136
Снежинки SLK131
Снеговик SLK132
Новогодние идеи Готовые сахарные фигурки
Дед мороз арт. 07250
Ёлка арт. 08101
Снеговичек арт. 07270 Снегурочка арт. 07251
Барашек и Козочка символы 2015 года! Ёлка арт. 07252
Набор Новый год плоск. арт. 07275
Барашек арт. 07278
Волк и семеро козлят арт. 07406
Козочка арт. 07279
Специальные премиксы и Силиконовые коврики для Кружевного айсинга
Коврик для кружев арт. TMD02
Коврик для кружев арт. TRD01
Пасты для лепки, обтяжки, моделирования, 10 видов
Новинка
Паста Рейнбоу зеленая арт. 75154
Паста Рейнбоу красная арт. 75153
Паста Рейнбоу белая арт. 75150
Паста Рейнбоу с натуральными красителями 7 цветов, упаковка по 1 кг.
Готовим Новогодние Елочки из вафельных рожков Новинка
рожок вафельный h 65 мм арт. 88296 (Италия)
рожок вафельный h 110 мм арт. 88264 (Россия)
Фуршетный стол: тарталетки сладкие Для новогоднего стола незаменимым помощником будут готовые выпеченные полуфабрикаты для производства минипирожных и фуршетных закусок. Обычно для их приготовления уходит масса времени и труда, но их применение решит все проблемы! Достаточно выбрать тарталетку (сладкую или соленую) и наполнить ее на свой вкус: салатами, икрой, фруктами, кремом, рыбой, шоколадом и т.д.
Тарталетка сладкая арт. 88211
Тарталетка Ложка сладкая арт. 88244
Тарталетка Миньон арт. 88243
Тарталетка шоколадная арт. 88229
МАКАРУНС ассорти 6 цветов арт. 88248
Ром-баба арт. 88240
Новинка
Лодочка шоколадная арт. 88228 Саварен мини арт. 88241
Тарталетка сладкая Квадрат арт. 88218
Фуршетный стол: тарталетки соленые Также эта продукция выручит Вас, если: у Вас много заказов на пирожные или минизакуски, и при этом не хватает времени и специалистов; у Вас ресторан, кофейня, кулинария, гостиница; у Вас нет необходимого оборудования; Вы заинтересованы в стабильном высоком качестве продукции; Вы организуете банкеты, фуршеты, «шведские столы»; и , наконец, если Вы – кейтеринговая компания.
Тарталетка соленая арт. 88214
Лодочка соленая арт. 88216
Тарталетка соленая Квадрат арт. 88219
Тарталетка Ложка соленая арт. 88245
Новинка
Тарталетка соленая Ассорти Квадрат арт. 88220
Профитроль арт. 88300
Валован пресный арт. 88112
Новогодние силиконовые формы для выпечки и десертов Новинка
Венок SFT310
Ёлка SFT203
Овечка CK04
Праздник SFT324
Звезда SFT201
Ёлка SF108
Звезда SF107
Снежинки SF115
Рождество HSF01
Зимнее ассорти SF136
мистер Джинджер SF106
Быстрое приготовление новогоднего шоколадного декора! Трафаретные листы Декоршок
арт. DB47
арт. DB14
арт. SD76
арт. SD77
арт. SD87
арт. SD88
Новогодние формочки Блистершок
Сногвоыдомм! арт. 51098 h 68 мм
арт. 51096 h 62 мм
арт. 51094 h 42 мм
арт. 51100 h 53 мм
арт. T999 ø 40 мм
арт. 51087 h 47 мм
арт. 51097 h 37-65 мм
арт. T100 ø 30 мм
арт. 51107 h 79 мм
арт. T997 h 40 мм
арт. T108 h 40 мм
арт. T970 h 40 мм
арт. 51123 ø 40 мм
арт. 51104 ø 30 мм
арт. 51117 ø 30 мм
Новинка
! м о д о Г м ы в о Н С
2015
арт. T826 h 56 мм
Новинка
арт. T837 h 55 мм
Новинка
арт. 51106 h 60 мм арт. T836 h 45 мм
Новинка
арт. T827 h 62 мм
Новинка
арт. T828 h 52 мм
Рождественский Штоллен с марципаном Рецепт:
- изюм без косточек - 2/3 стакана - цукатные кубики* - 1/2 стакана - цукатная черешня амарена* (разрезанная на четыре части) - 1/4 стакана - ром - 2 ст. л. - сливочное масло - 1/4 стакана - молоко - 3/4 стакана - мелкий сахар - 2 ст. л. - мука - 3 стакана - соль - 1/4 ч. л. - специи: мускатный орех, корица, кардамон – по вкусу (примерно 1 чайную ложку) - сухие дрожжи - 12 г - паста Арома Лимон* - 1 ч.л. - яйцо - 1 шт. - миндальные слайсы - 1/3 стакана - марципан МО* (Персипан) - 170 г - растопленное масло - для смазывания - сахарная декор пудра Доломити (Буканеве)* - для посыпки * ингредиенты Италики Смешать изюм, цукаты, амарену, ром. В муку внести соль, специи и дрожжи. Нагреть в кастрюле масло, молоко и сахарный песок. Добавить в муку эту молочную массу (немного остывшую), пасту Арома и яйцо. Замесить некрутое липкое тесто, при необходимости можно добавить муки. Добавить цукатную смесь и миндальные слайсы, аккуратно перемешать. Положить тесто в смазанную маслом посуду, накрыть крышкой и убрать в теплое место до увеличения в объеме вдвое. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в квадрат 25х25 см. Скатать из Марципана колбаску 23 см и положить ее в центр квадрата. Накрыть марципан краями теста с одной и другой сторон, чтобы в центре они перекрывали друг друга. Положить рулет на смазанный противень швом вниз, прикрыть смазанным маслом полиэтиленом и убрать в теплое место до увеличения в объеме вдвое. Выпекать штоллен при 180-190°С примерно 40 минут. При постукивании готовый рулет должен издавать такой звук, словно под коркой образовалась пустота. Смазать горячий штоллен растопленным маслом и посыпать нетающей пудрой Доломити или Буканеве.
ООО «Италика-Трейдинг», 109429, г.Москва, 14 км МКАД (внутр. сторона), д.10, Тел: (495) 685-96-85, E-mail: info@italika.ru ООО «Италика Северо-Запад», 192148, г.С-Петербург, проспект Елизарова, д.38К, Тел/факс: (812) 670-72-70, E-mail: info-spb@italika.ru
www.italika.ru