Новый год 2015

Идеи для новогоднего стола

015 201 2015 2015 Новогодний ассортимент 2015 от компании “Италика-Трейдинг”

Готовим рождественское печенье и пряничные домики! Формы-резаки Колокольчик PF12

Рождество АСС092

Ёлка АСС075

Джингл беллз АСС104

Звезда АСС079

Джинджер АСС076

Снеговик АСС097

Наборы для печенья форма + резак Новинка

Новый год CKC01

Рождество CKC02

Новый год PF9

Снежинка АСС098

Силиконовые формы

Печенье Рождество HSH02A

Ингредиенты для декора: глазури сахарные в ассортименте, смеси для айсинга РЕАЛ и СУПЕРАЙС, посыпки в ассортименте, блестящие бусинки, сахарные кристаллы

Новогодние сюжеты SF146

Премиксы для песочного теста: МУРБЕЛЛА арт. 74035 ТОП ФРОЛЛА арт. 74040

Пряничный Домик HSH01

Шоколадные конфеты и карамель! Силиконовые формы ИЗИ-ШОК для конфет

мистер Джинджер SCG12

Чаепитие SCG17

Рождество SCG06

Ингредиенты для конфет: Шоколад темный арт. 71121 Шоколад молочный арт. 71122 Шоколад белый арт. 71122 Шоколадно-ореховые пасты в ассортименте

Новогодние шары - новая оригинальная упаковка для конфет и кондитерских изделий

Новинка

Шар арт. 34190 ø 6 см

Шар арт. 34191 ø 12 см

Силиконовые формы СТЭККОФЛЕКС и ИЗИ-ПОП для новогодних Попкейков

Улыбка GEL07

мистер Джинджер POP02

Звезда POP03

Формы ШУГАФЛЕКС для карамели

Ингредиенты для карамели: ИЗОМАЛЬТ арт. 80405 АРТИСТИКО арт. 80402 Глюкозный сироп арт. 75097

Барашек символ 2015 года!

Ёлка новогодняя SLK050 Снежинка SLK044 Барашек SLK28

Ёлки SLK215

Ёлки SLK136

Снежинки SLK131

Снеговик SLK132

Новогодние идеи Готовые сахарные фигурки

Дед мороз арт. 07250

Ёлка арт. 08101

Снеговичек арт. 07270 Снегурочка арт. 07251

Барашек и Козочка символы 2015 года! Ёлка арт. 07252

Набор Новый год плоск. арт. 07275

Барашек арт. 07278

Волк и семеро козлят арт. 07406

Козочка арт. 07279

Специальные премиксы и Силиконовые коврики для Кружевного айсинга

Коврик для кружев арт. TMD02

Коврик для кружев арт. TRD01

Пасты для лепки, обтяжки, моделирования, 10 видов

Новинка

Паста Рейнбоу зеленая арт. 75154

Паста Рейнбоу красная арт. 75153

Паста Рейнбоу белая арт. 75150

Паста Рейнбоу с натуральными красителями 7 цветов, упаковка по 1 кг.

Готовим Новогодние Елочки из вафельных рожков Новинка

рожок вафельный h 65 мм арт. 88296 (Италия)

рожок вафельный h 110 мм арт. 88264 (Россия)

Фуршетный стол: тарталетки сладкие Для новогоднего стола незаменимым помощником будут готовые выпеченные полуфабрикаты для производства минипирожных и фуршетных закусок. Обычно для их приготовления уходит масса времени и труда, но их применение решит все проблемы! Достаточно выбрать тарталетку (сладкую или соленую) и наполнить ее на свой вкус: салатами, икрой, фруктами, кремом, рыбой, шоколадом и т.д.

Тарталетка сладкая арт. 88211

Тарталетка Ложка сладкая арт. 88244

Тарталетка Миньон арт. 88243

Тарталетка шоколадная арт. 88229

МАКАРУНС ассорти 6 цветов арт. 88248

Ром-баба арт. 88240

Новинка

Лодочка шоколадная арт. 88228 Саварен мини арт. 88241

Тарталетка сладкая Квадрат арт. 88218

Фуршетный стол: тарталетки соленые Также эта продукция выручит Вас, если: у Вас много заказов на пирожные или минизакуски, и при этом не хватает времени и специалистов; у Вас ресторан, кофейня, кулинария, гостиница; у Вас нет необходимого оборудования; Вы заинтересованы в стабильном высоком качестве продукции; Вы организуете банкеты, фуршеты, «шведские столы»; и , наконец, если Вы – кейтеринговая компания.

Тарталетка соленая арт. 88214

Лодочка соленая арт. 88216

Тарталетка соленая Квадрат арт. 88219

Тарталетка Ложка соленая арт. 88245

Новинка

Тарталетка соленая Ассорти Квадрат арт. 88220

Профитроль арт. 88300

Валован пресный арт. 88112

Новогодние силиконовые формы для выпечки и десертов Новинка

Венок SFT310

Ёлка SFT203

Овечка CK04

Праздник SFT324

Звезда SFT201

Ёлка SF108

Звезда SF107

Снежинки SF115

Рождество HSF01

Зимнее ассорти SF136

мистер Джинджер SF106

Быстрое приготовление новогоднего шоколадного декора! Трафаретные листы Декоршок

арт. DB47

арт. DB14

арт. SD76

арт. SD77

арт. SD87

арт. SD88

Новогодние формочки Блистершок

Сногвоыдомм! арт. 51098 h 68 мм

арт. 51096 h 62 мм

арт. 51094 h 42 мм

арт. 51100 h 53 мм

арт. T999 ø 40 мм

арт. 51087 h 47 мм

арт. 51097 h 37-65 мм

арт. T100 ø 30 мм

арт. 51107 h 79 мм

арт. T997 h 40 мм

арт. T108 h 40 мм

арт. T970 h 40 мм

арт. 51123 ø 40 мм

арт. 51104 ø 30 мм

арт. 51117 ø 30 мм

Новинка

! м о д о Г м ы в о Н С

2015

арт. T826 h 56 мм

Новинка

арт. T837 h 55 мм

Новинка

арт. 51106 h 60 мм арт. T836 h 45 мм

Новинка

арт. T827 h 62 мм

Новинка

арт. T828 h 52 мм

Рождественский Штоллен с марципаном Рецепт:

- изюм без косточек - 2/3 стакана - цукатные кубики* - 1/2 стакана - цукатная черешня амарена* (разрезанная на четыре части) - 1/4 стакана - ром - 2 ст. л.

- сливочное масло - 1/4 стакана - молоко - 3/4 стакана - мелкий сахар - 2 ст. л.

- мука - 3 стакана - соль - 1/4 ч. л.

- специи: мускатный орех, корица, кардамон – по вкусу (примерно 1 чайную ложку) - сухие дрожжи - 12 г - паста Арома Лимон* - 1 ч.л.

- яйцо - 1 шт.

- миндальные слайсы - 1/3 стакана - марципан МО* (Персипан) - 170 г - растопленное масло - для смазывания - сахарная декор пудра Доломити (Буканеве)* - для посыпки * ингредиенты Италики Смешать изюм, цукаты, амарену, ром. В муку внести соль, специи и дрожжи. Нагреть в кастрюле масло, молоко и сахарный песок. Добавить в муку эту молочную массу (немного остывшую), пасту Арома и яйцо. Замесить некрутое липкое тесто, при необходимости можно добавить муки. Добавить цукатную смесь и миндальные слайсы, аккуратно перемешать. Положить тесто в смазанную маслом посуду, накрыть крышкой и убрать в теплое место до увеличения в объеме вдвое. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в квадрат 25х25 см. Скатать из Марципана колбаску 23 см и положить ее в центр квадрата. Накрыть марципан краями теста с одной и другой сторон, чтобы в центре они перекрывали друг друга. Положить рулет на смазанный противень швом вниз, прикрыть смазанным маслом полиэтиленом и убрать в теплое место до увеличения в объеме вдвое. Выпекать штоллен при 180-190°С примерно 40 минут. При постукивании готовый рулет должен издавать такой звук, словно под коркой образовалась пустота. Смазать горячий штоллен растопленным маслом и посыпать нетающей пудрой Доломити или Буканеве.

ООО «Италика-Трейдинг», 109429, г.Москва, 14 км МКАД (внутр. сторона), д.10, Тел: (495) 685-96-85, E-mail: info@italika.ru ООО «Италика Северо-Запад», 192148, г.С-Петербург, проспект Елизарова, д.38К, Тел/факс: (812) 670-72-70, E-mail: info-spb@italika.ru

www.italika.ru