Guide de commercialisation - campagne 2014/2015 by Interface Cereales

Proche des marchés – Proche des adhérents

Une palette d’offres adaptées à vos besoins Pour vos ventes, Interface vous propose 3 grandes familles de commercialisation. Chacune d’elles s’appuie sur les mêmes principes de fonctionnement et les modalités s’adaptent à vos besoins de gestion de risque, de trésorerie et de logistique.

PRIX Ferme

InteR Garanti

InteR Délégué

PRIX Ferme

Inter Garanti

 Vendez quand vous le souhaitez avec les cotations quotidiennes

Fixez et sécurisez votre prix minimum de commercialisation

Avancez en toute sécurité et dynamisez votre commercialisation

Constituez-vous automatiquement un complément de prix

Fixez vos prix sur plusieurs campagnes

Profitez de différents modes de fixation adaptés au contexte de marché

Pôle Marché

INTER Délégué Gagnez en sérénité et en temps en déléguant une partie de vos ventes à Interface Bénéficiez d’un acompte à la moisson et de frais de stockage gratuits Profitez des primes d’engagements incitatives

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché Pôle Marché : 02 37 38 82 82 – du lundi au vendredi – de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h

Mat er

InteR Garanti

PRIX Ferme

Une lecture simple et directe des prix

m Opti a

rCall te

PRIX Ferme

uet iq Cl

Intertré

Int

Force 3

InteR Délégué C o m po

Des prix quotidiens pour toutes vos productions Des cotations sur plusieurs campagnes Différentes modalités possibles pour s’adapter à vos besoins

Int

Call er

Sécurisez et dynamisez vos prix Principe & bénéfices

Modalités

Commercialisez en toute liberté : - Garantissez un prix minimum par votre vente physique - Achetez et exercez l’option quand vous le souhaitez - Choisissez le coût, le strike et l’échéance de l’option

Disponibilité : - pour le blé, l’orge et le colza - toute l’année - par multiple de 50 T

Bénéficiez à 100 % d’une hausse du marché entre le prix d’exercice et le strike

Indexation sur une échéance Matif définie au contrat

Profitez des options sans avoir de compte Matif à gérer

Int

ré ert so

Gérez votre trésorerie Principe & bénéfices

Profitez d’une avance de trésorerie à la moisson Fixez votre prix sur les cotations journalières Prix Ferme jusqu’au 30/04

Int

Mat er

Modalités

Disponibilité : - pour tous les produits - A la récolte et période de souscription proposée par la coopérative

Gérez votre base Principe & bénéfices

Assurez vous d’abord d’une base intéressante quand elle vous satisfait Fixez ensuite vous mêmes votre prix directement sur le Matif quand le marché atteint vos objectifs

Modalités

Disponibilité : - pour le blé, l’orge et le colza - période de souscription proposée par Interface Indexation sur une échéance Matif définie au contrat

Pôle Marché

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché

Proche des marchés – Proche des adhérents

PRIX Ferme

InteR Garanti

InteR Délégué

PRIX Ferme

Inter Garanti

 Vendez quand vous le souhaitez avec les cotations quotidiennes

Fixez et sécurisez votre prix minimum de commercialisation

Avancez en toute sécurité et dynamisez votre commercialisation

Constituez-vous automatiquement un complément de prix

Fixez vos prix sur plusieurs campagnes

Profitez de différents modes de fixation adaptés au contexte de marché

Pôle Marché

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché Pôle Marché : 02 37 38 82 82 – du lundi au vendredi – de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h

Mat er

INTER Garanti

Force 3

Donnez-vous 3 fois plus de chance de profiter d’une hausse des marchés

m Opti a

rCall te

PRIX Ferme

InteR Garanti

uet iq Cl

Intertré

Int

Force 3

InteR Délégué C o m po

Fixez et sécurisez votre prix minimum à la réalisation du contrat Profitez d’un complément de prix automatique Principe & bénéfices

Modalités

Constituez-vous sereinement votre complément de prix grâce à l’exercice automatique de votre option à 3 dates fixées

Disponibilité : - pour le blé et le colza - période de souscription proposée par Interface - par multiple de 50 T

Profitez du report des tonnages si le prix à la date de fixation est inférieur au prix de souscription

 Indexation sur une échéance Matif définie au contrat Construction du complément de prix avec les 3 dates définies au contrat

Vous garantissez un prix minimum au-delà de votre prix cible quelques soient les évolutions ultérieures du marché. Dans le cas où le marché permet un complément de prix, celui-ci est calculé comme dans l’exemple ci-dessous : Le 15 mai, je vends 90 T de colza INTER Garanti Force 3 avec : - Un prix garanti de 360 €/T sur novembre 2014 - Une valeur graine de colza Matif nov 2014 à 380 €/T - 3 dates : 8 août, 8 septembre et 8 octobre.

MATIF 440 €/T 60 €/T

410 €/T

30 €/T

Prix de souscription

380 €/T 370 €/T

100 % d’optimisation

30 T 08/08/2014

Report

+ 30 T = 60 T 30 T 08/09/2014

30 T 08/10/2014

Complément de prix

Prix final = 400 €/T

08/08/2014 REPORT 0 € 08/09/2014 60 T × 30 €/T 1 800 € 08/10/2014 30 T × 60 €/T 1 800 € 90 T 3 600 €

Prix garanti : 360 €/T + complément : 40 €/T

Pôle Marché

soit 40 €/t

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché

Proche des marchés – Proche des adhérents

PRIX Ferme

InteR Garanti

InteR Délégué

PRIX Ferme

Inter Garanti

 Vendez quand vous le souhaitez avec les cotations quotidiennes

Fixez et sécurisez votre prix minimum de commercialisation

Avancez en toute sécurité et dynamisez votre commercialisation

Constituez-vous automatiquement un complément de prix

Fixez vos prix sur plusieurs campagnes

Profitez de différents modes de fixation adaptés au contexte de marché

Pôle Marché

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché Pôle Marché : 02 37 38 82 82 – du lundi au vendredi – de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h

Mat er

Int

InteR Garanti

uet iq Cl

Intertré

PRIX Ferme

2 objectifs de hausse pour atteindre votre cible

m Opti a

rCall te

INTER Garanti Cliquet

Force 3

InteR Délégué C o m po

Fixez et sécurisez votre prix minimum à la réalisation du contrat Profitez d’un complément de prix automatique Principe & bénéfices

Modalités

Constituez sereinement votre complément de prix Exercez automatiquement 50 % du volume dès que le premier cliquet est franchi en session et 50 % du volume dès que le second cliquet est franchi en session

Disponibilité :

- pour le blé et le colza - période de souscription proposée par Interface - par multiple de 50 T

Indexation sur une échéance Matif définie au contrat Construction du complément de prix avec les 2 cliquets définis au contrat

Vous garantissez un prix minimum au-delà de votre prix cible quelques soient les évolutions ultérieures du marché. Dans le cas où le marché permet un complément de prix, celui-ci est calculé comme dans l’exemple ci-dessous : Le 15 septembre, je vends 100 T de blé INTER Garanti Cliquet avec : - Un prix garanti de 180 €/T sur novembre 2014 - Une valeur blé Matif nov 2014 à 200 €/T - 2 cliquets : 215 €/t et 225 €/t

MATIF Cliquet 2 : 225 €/T 50 % du volume fixé

25 €/T

Cliquet 1 : 215 €/T 50 % du volume fixé

15 €/T

Prix de souscription

200 €/T 50 T

Complément de prix 215 €/T 225 €/T

Pôle Marché

15 €/T × 50 T 25 €/T × 50 T 100 T

50 T

Prix final = 200 €/T 750 € 1 250 € 2 000 €

soit 20 €/t

Prix garanti : 180 €/T + complément : 20 €/T

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché

Proche des marchés – Proche des adhérents

PRIX Ferme

InteR Garanti

InteR Délégué

PRIX Ferme

Inter Garanti

 Vendez quand vous le souhaitez avec les cotations quotidiennes

Fixez et sécurisez votre prix minimum de commercialisation

Avancez en toute sécurité et dynamisez votre commercialisation

Constituez-vous automatiquement un complément de prix

Fixez vos prix sur plusieurs campagnes

Profitez de différents modes de fixation adaptés au contexte de marché

Pôle Marché

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché Pôle Marché : 02 37 38 82 82 – du lundi au vendredi – de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h

Mat er

INTER Délégué

Confiez une partie de vos ventes à votre coopérative

m Opti a

rCall te

PRIX Ferme

InteR Garanti

uet iq Cl

Intertré

Int

Force 3

InteR Délégué C o m po

Ne vous souciez plus de l’évolution des cours au jour le jour Bénéficiez d’un acompte à la moisson et de frais de stockage gratuits

Principe & bénéfices

Modalités

Déléguez votre vente aux équipes d’Interface Profitez d’une avance de trésorerie

Bénéficiez de frais de stockage gratuits sur le volume engagé

Disponible pour le blé, l’orge et le colza Commercialisé du 1er septembre 2014 au 30 avril 2015

po om

Pour bénéficier de conditions de marché intéressantes avant récolte et débuter votre commercialisation au-dessus de vos prix cibles, Interface vous propose l’INTER Délégué Compo : Confiez 70 % du volume en contrat Inter Délégué avec les mêmes avantages et modalités Garantissez 30 % du volume en Prix Ferme avec des primes d’engagements incitatives

Pôle Marché

Primes d’engagement

Blé & orge

Graine de colza durable

Jusqu’au 28 février 2014

8 €/t

12 €/t

Jusqu’au 13 juin 2014

4 €/t

6 €/t

Pour toutes vos questions, rapprochez-vous de votre commercial ou du Pôle Marché

Blé français :

! é it l a u q if t c e j ob Des atouts majeurs à maintenir En étant un fournisseur stable et régulier autant en quantité qu’en qualité, le blé français présente des atouts majeurs. Toutefois, la teneur en protéines a tendance à décroître depuis plusieurs années et se situe en moyenne aux alentours de 11 % tandis que beaucoup d’autres pays exportateurs disposent aisément de blé à 12,5 %. Taux de protéines de la récolte français

Taux de protéines demandé par l’Afrique de l’est, la Lybie, les pays du Golfe, l’Irak Taux de protéines demandé par le Maroc, les pays d’Afrique sub-saharienne Taux de protéines demandé par l’Algérie, l’Egypte, le Yémen

Des clients toujours plus exigeants Au-delà des prix, les importateurs de blé sont également très regardants sur la qualité du grain. Les critères d’exigences divergent selon les pays : l’Algérie et la Tunisie sont surtout sensibles au poids spécifique du blé. Le Maroc et l’Afrique sub-saharienne accordent davantage d’importance au taux protéique. l’Égypte se concentre sur la teneur en eau, d’où la modification du cahier des charges de 13,5 à 13 % maximum au cours de la campagne 2013/14. Au-delà de ces critères, les qualités technologiques (indices de temps de chute de Hagberg, qualités boulangères) sont aussi des critères essentiels pour accéder aux marchés.

Norme (Min)

Hum. 14 Max.

Norme (Min)

Hum. PS

77 11

Hag.

230

W N.B.

170 Qualité relative

14,5

Prot.

10,5

Hag.

240

230

Iran France Allemagne

Hum. PS Prot. Hag. W Gluten

160 150 min Zeleny: 25 & N.B. 0 insectes vivants!

14 Max.

Prot.

Limite

Maroc Libye

Hum.

Norme (Min)

Prot.

11.5 Mini.

Hag.

250-300

W N.B.

190

14,5 78

12 250

Egypte Norme (Min)

Norme (Min)

13.5 Max.

11,5 230

∆10€/t

Algérie

Hum.

14,5

Afrique de l’Ouest

14 Max. 78

Prot.

12,5

Hag.

300

*** Gluten: 25 N.B. Min.

Hum. 13 max PS Prot. Hag.

Limite

13 76

11,5

200

W N.B.

Valeurs boulangères

Dans ce contexte concurrentiel sur le marché mondial et afin de conserver les parts de marché du blé français, la teneur en protéines est le critère qualitatif à travailler. Il devient également essentiel d’améliorer la teneur en protéines des lots pour accéder à des marchés à destination plus rémunérateurs.

Interface Céréales : Acteur du marché avec une politique incitative Ayant la volonté d’être un acteur du marché en partenariat avec Simarex et GranIT CEreal, Interface met en place une politique qualité incitative. La coopérative a fait évoluer son barème de la récolte 2013 en prenant en compte les retours terrain. Elle a ainsi atténuer les pénalités pour donner le temps aux pratiques de s’adapter. Elle a également rendu les bonifications plus accessibles en distinguant les barèmes protéines et poids spécifique. Appliqué à une année moyenne, ce nouveau barème bonifie près de 30% des blés et 40% se situent dans la plage neutre. Sur les dernières années, la collecte de blé d’Interface présentait 11,5% de protéines. Les bonifications commencent ainsi à partir de ce niveau-là pour aller jusqu’à 5€/t pour les blés GranIT export.

NOUVEAU

GranIT export

Plus de 30 % des blés bonifiés sur les 5 dernières campagnes

30%

Bl ém eu nie r

40% Blés Bonifiés

Blés bonifiés

Blés neutre

Blé fou rrag Pr er ix se lon ma rch éd u

€/ t

eu m é Bl

5 0. + De

r unie Blé me

fou rrag er

10 %PR

De -0.5 à -3 €/t

Blés neutres

ni er

Blés réfactionnés

re ut e n ge Pla

11 %PR

11.5 %PR

NORMES DE RÉCEPTION MOISSON 2014

CÉRÉALES Pour toutes les céréales, le poids est ramené aux normes à partir de 15 % d’humidité et des frais de séchage sont appliqués à partir de 16 % d’humidité.

NOUVEAU

BLÉ MEUNIER PS

Protéine

Base

76 kg/hL

11,0 %

Déclassement

< 73 kg/hL

< 10,0 %

ORGE DE MOUTURE

Germés

Un barème de réfaction sera appliqué pour les marchandises livrées avec une qualité inférieure aux niveaux de base. Le non-respect de l’un des critères entraîne le déclassement de la marchandise.

Hagberg 220 sec

> 2 % visibles à l’oeil nu

≥ 180 s. pas de tolérance La quantité payée en brasserie est égale à quantité brute x calibrage. La quantité restante ((1-calibrage) x quantité brute) est valorisée en orge de mouture.

ORGE BRASSICOLE, déclassement si :

Humidité

Germination

Pureté variétale

Calibrage

Protéines

≥ 63 kg/hL

> 15 %

≤ 95 %

≤ 93 %

≤ 50 %

≥ 11,3 %

MAIS

BLÉ DUR Déclassement pour valeur PS

Protéine

≥ 78 kg/hL

≥ 14,0 %

Hagberg

Mitadinés

MAFEG *

Autres céréales

≤ 250 s.

≥ 20 %

≥5%

≥2%

*Mouchetés, Avariés, Fusariés, Echaudés, Germés

TRITICALE & SEIGLE

AVOINES

Impuretés

≥ 71 kg/hL

Taux réel

≥ 52 kg/hL

Taux réel

Durée maximale de stockage avant séchage : 48 h Maïs de production française issue de semences conventionnelles non OGM. Une attestation d’achat de semences de maïs non OGM peut vous être demandée.

OLEAGINEUX Humidité : remise aux normes au-delà de 9 %, frais de séchage appliqués au-delà de 10 %

COLZA DURABLE, COLZA 00, FLEUR DE COLZA

COLZA ERUCIQUE

Impuretés

Isolement des lots

Teneur en acide érucique

Taux réel

Obligatoire

Base 46 %

Fleur de colza : ce produit suit un cahier des charges spécifique, il est réservé à l’Eure et Loir pour éviter toute contamination avec le colza érucique dégradant la qualité de l’huile. Les barèmes de réfactions sont identiques à ceux du colza durable.

La réception de ce produit est réalisée uniquement dans les silos affectés à son stockage. Des échantillons seront prélevés et analysés pour déterminer le taux d’acide érucique.

PROTEAGINEUX Humidité : remise aux normes au-delà de 14 %, frais de séchage appliqués au-delà de 15,5 %

POIS PROTEAGINEUX Cassés, bruchés, brisés, pelliculés ≤5%

POIS JAUNES, déclassement si

FÉVEROLES

Impuretés

Cassés, bruchés, brisés, pelliculés

Autres couleurs

Impuretés

Cassées, bruchées, brisées, pelliculées

Impuretés

Taux réel

≤ 5 % max ou si ≥ 2% de bruchés

≤1%

Taux réel

≤5%

Taux réel

Les barèmes de bonification/réfaction, de remise aux normes et de frais de séchage s’appliquent pour les marchandises livrées en dehors des normes de réceptions. Ces barèmes sont disponibles en ligne sur notre extranet. Ces normes constituent les conditions standards de réception et sont susceptibles d’évoluer en fonction de la qualité de la moisson. L’organisation des chantiers de réception de ces marchandises doit impérativement être validée par votre responsable de silo afin d’optimiser le classement des lots et leur stockage (en particulier pour les variétés pures , pois jaunes et féveroles alimentaires).

Les bennes utilisées pour le transport de grains (intérieur et bâche) doivent être propres, sèches, sans odeur anormale et étanches Conditions sanitaires La marchandise vendue à la coopérative doit être saine, loyale et marchande. Grains cariés : refus systématique des bennes Ergot : 0,03 % max pour les marchandises destinées à l’alimentation humaine, 0,1 % max pour les marchandises destinées à l’alimentation animale Mycotoxines : respect de la réglementation en vigueur

CONDITIONS COMMERCIALES - MOISSON 2014

Barème de stockage

Août 0

Septembre

NOUVEAU

Octobre

1,5

Novembre Décembre

Janvier

Février

Mars

Avril 7

Les volumes mis en dépôt à la coopérative devront impérativement être vendus à la coopérative avant le 30 avril 2015. Au-delà, vous vous exposez au risque que les marchés ne permettent plus une commercialisation dans les meilleures conditions (notamment en l’absence de cotations MATIF). Pour des déblocages après fin avril :  Soit la marchandise est vendue selon la cotation « prix ferme » du 30 avril 2015  Soit la marchandise sera mise en marché sur la période allant du 1er mai 2015 au 30 juin 2015. Le prix sera défini suivant la moyenne des ventes de la coopérative sur la période. Afin de connaître votre décision, un courrier sera adressé aux adhérents concernés. À défaut d’indication avant le 30 avril 2015, la marchandise sera mise en marché sur la période du 1er mai au 30 juin 2015. Pour le maïs, le déblocage devra être réalisé avant le 30 juin 2015. A défaut, la marchandise sera vendue selon les cotations « prix ferme » du 30 juin 2015.

Echanges entre coopératives

Les échanges entre les coopératives ont été reconduits pour la récolte 2014. Selon vos besoins, vous pourrez livrer dans les silos de Scael, CapSeine, Cabep et Sévépi. Contactez votre technico-commercial ou votre chef de silo pour avoir l’accord de votre coopérative avant la moisson.

Prime partenaire colza de 5€/T pour :

valoriser l’engagement réciproque et durable qui nouent vos relations avec la coopérative Interface un engagement avant moisson de livraison de 100% de votre graine de colza à la moisson

Enlèvement direct ferme

NOUVEAU NOUVEAU

Pour les enlèvements direct ferme, les primes boisseau s’élèvent à 4 €/t en céréales et 12 €/t en colza pour la récolte 2014. L’agriculteur est tenu de : Respecter les bonnes pratiques de stockage (nettoyage des cellules, échantillonnage, ventilation, relevé de températures, …), Respecter la réglementation relative aux insecticides autorisés sur céréales (aucun produit n’est autorisé sur oléagineux et protéagineux), Respecter la charte de transport « Qualimat », Respecter la réglementation sur le poids des camions (44 t).

Usage des bons de livraison

L’utilisation des bons de livraison est obligatoire pour être en conformité avec la réglementation du transport de marchandise et avec la charte « Sécurité Alimentaire ». Son usage permet également à votre coopérative un meilleur suivi des livraisons, une identification plus claire des livreurs pour les enlèvements direct ferme et une identification des organismes lors des échanges entre coopératives. Les carnets sont à retirer à votre silo. Toutes les réclamations ne pourront se faire que sur présentation de ces bons de livraison.

Frais de désinsectisation Pour tout insecte vivant identifié dans une benne à la livraison, la marchandise sera désinsectisée moyennant un coût forfaitaire de de 4 €/t.

Prestations de transports et de chargements

Prestations

Conditions

Coûts

Enlèvements multi-benne (champs –silos)

Livraison moisson Tous produits

10 €/T

Tous produits Livraison hors moisson

10 €/T

Suceuse et chargeur télescopique (forfait minimum de 200 €)

Normes de sécurité alimentaire Rappel des conditions optimales de stockage Balayage et élimination des déchets (cellules, pieds d’élévateur, abords du stockage…) Si nécessaire, désinsectiser les locaux et les parois de cellules en utilisant les équipements de protection individuelle. Isoler les appâts de dératisation des grains stockés. Ne pas stationner de véhicule sur les fosses de réception (fuite d’huile…) Empêcher l’accès des oiseaux (pose de filets) et des animaux domestiques. Surveiller la conservation des grains (flair, insectes, moisissures, croûte de condensation…) Faire des relevés de thermométrie par cellule pendant toute la durée du stockage. Ventiler pour refroidir le grain par palier (écart entre T° de l’air et T° du grain 5 à 15°) : - Juillet - Août : à la fin du remplissage de la cellule : viser 20° - Septembre – Octobre : pendant les semis d’automne : viser 15° - Novembre – Décembre : dès les basses températures : viser 5 à 10°

température du grain en °c 40

germination et insectes

35 moisissures germination insectes 30 insectes 25

moisissures et germination

Nous vous demandons de consulter à cet effet, le guide des bonnes pratiques du stockage à la ferme en votre possession. Nous vous recommandons, lors du remplissage des cellules, de constituer des échantillons représentatifs de 40 à 50 Kg de chaque cellule. Si possible, classer à la ferme des variétés pures ou des variétés par classe (ex : Caphorn / Apache).

zone de bonne conservation

germination humidité du grain %

Usage et insecticides autorisés pour le stockage des grains Réglementation à ce jour sur céréales à pailles : Deltaméthrine (K-obiol CE 25 PB) : Désinsectisation de la paroi des cellules de stockage. Deltaméthrine (K-obiol ULV6…) : Désinsectisation des grains Cyperméthrine (Pirigrain Talisma UL) : Désinsectisation des grains Dans le cas de désinsectisation des grains à la ferme, il est important de noter sur les bons de livraison, le produit utilisé, la dose et la date de traitement pour mieux maîtriser les seuils de dépassement en résidus de pesticides. RAPPEL : Il est formellement interdit de désinsectiser les graines d’oléagineux (colza, tournesol…) et de protéagineux (pois, fèveroles…). De même, la désinsectisation des cellules destinées au stockage de ces produits est rigoureusement interdite. La réglementation n’accepte aucune trace de résidus d’insecticide sur les oléagineux et protéagineux !!!

Normes de sécurité alimentaire Les Mycotoxines Les mycotoxines sont des toxines élaborées par diverses espèces de champignons microscopiques tels que les moisissures (Aspergillus sp, Fusarium sp, penicillium sp, etc…). Certaines de ces toxines peuvent être hautement cancérigènes donc très dangereuses pour la santé. Les conditions d’humidité et de température jouent un rôle majeur dans la production et le développement des mycotoxines. La contamination peut donc se présenter avant ou pendant le stockage. On distingue : Les mycotoxines des champs induites sur les cultures aux champs (Taux Maximum Autorisés) : Réglementation en vigueur : Déoxynivalénol (D.O.N) : 1 250 ppb céréales 1 750 ppb blé dur et avoines 1 750 ppb maïs Zéaralénone : 100 ppb céréales non transformées Fumosinine : 4 000 ppb maïs En dehors de ces incidences de température et d’humidité, d’autres facteurs interviennent en matière de sensibilité au développement plus ou moins fort des fusariums: choix des variétés, qualité des semences, pratiques culturales (éléments favorables : précédent maïs, travail du sol superficiel, protection fongicide insuffisante, mauvaises conditions de récolte) etc… La maîtrise et la prévision du risque mycotoxines au champ (D.O.N) sont assurées dans notre coopérative par l’outil qualimètre. Cette technique qui croise les paramètres de climatologie, de sensibilité variétale, de précédent et de date de floraison, permet d’anticiper le risque avant moisson. Les mycotoxines du stockage (Taux Maximum Autorisés) : Réglementation en vigueur : Aflatoxines totales : Ochratoxine A :

10 ppb céréales 5 ppb céréales

Leur apparition est favorisée par des mauvaises conditions de stockage (humidité, température, absence de ventilation, etc…). Cette réglementation ne s’applique que sur les céréales mises sur le marché en vue d’une première transformation. Le nettoyage des céréales par passage au séparateur peut diviser par deux la concentration en mycotoxines.

Usage des carnets de Bons de Livraisons BON DE LIVRAISON Céréales et Oléoprotéagineux SIMAREX

N° 000001

Livreur : M.........................................................................................

Date : ………../………../…….…. Heure : ……………………...

Code Adhérent : ………………………….

Silo destinataire :…………………………………………………….. Espèce :

Transport :

Blé

Colza Durable

Orge

Colza Alimentaire

Blé dur

Colza "Fleur de Colza"

Maïs

Colza Erucique

Pois

…………………….

Avoine

…………………….

Variété : …………………………

Adhérent

Coopérative ou Transporteur extérieur

Ces carnets ont été établis pour : Respecter la réglementation (toute marchandise livrée doit être accompagnée d’un bon de livraison) Respecter la charte « Sécurité Alimentaire » (pour justifier de la propreté des bennes à la livraison) Connaître l’état de désinsectisation de la céréale pour éviter la multiplication des traitements et limiter les résidus d’insecticide Un meilleur suivi des livraisons des producteurs, pour éviter tous litiges Permettre une identification plus claire des livreurs pour les enlèvements directs fermes sur Rouen Identifier les céréales de l’organisme dans le cadre des échanges avec les autres coopératives (SCAEL, CAPSEINE, SEVEPI).

Nom du transporteur…………………………………

Immatriculation………………………………… Enlèvement champ Enlèvement ferme

Parcelle : ………………………………..

Poids livré : ……………………………………………………………………………. Désinsectisation du lot

Produit utilisé : ……………………………

Dose :…………………………………

Date de traitement :………………………

Toutes les réclamations ne pourront se faire que sur présentation de ces bons de livraisons.

Propreté de la benne avant chargement : Nature du chargement précédent :………………………………………………… Type de nettoyage : Balayage Lavage Aucun Signature du livreur : IMP 107

R 04

DATE DE MISE EN ŒUVRE : 01/07/2012

Ces carnets sont à retirer à votre silo et leur utilisation est obligatoire

Caractéristiques qualitatives Récolte 2014 par espèce

BLE TENDRE Le barème qualité en blé tendre évolue pour cette nouvelle campagne. Les bonifications de vos livraisons moissons sont devenues plus accessibles, les réfactions PS et protéines ne se cumulent plus.

Barème PS et protéine Récolte 2014 BLE MEUNIER Valeur PS comprise entre :

PR >=12,5

PS=81 et + + 5,00 €

80,9 à 79,0 + 5,00 €

78,9 à 76,0 + 3,00 €

75,9 à 75,5 -0,50 €

75,4 à 75,0 -1,50 €

=12,4

+ 3,50 €

+ 2,50 €

-0,50 €

-1,50 €

=12,3 =12,2 =12,1 =12,0 =11,9 =11,8 =11,7 =11,6 =11,5 à 11 =10,9 =10,8 =10,7 =10,6 =10,5 =10,4 =10,3 =10,2 =10,1 =10,0

+ 3,00 € + 3,00 € + 2,50 € + 2,50 € + 2,00 € + 2,00 € + 1,50 € + 1,50 € + 1,00 €

+ 2,00 € + 2,00 € + 1,50 € + 1,50 € + 1,00 € + 1,00 € + 0,50 € + 0,50 € 0,00 € -0,50 € -0,50 € -1,00 € -1,00 € -1,50 € -1,50 € -2,00 € -2,00 € -2,50 € -3,00 €

-0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -0,50 € -1,00 € -1,00 € -1,50 € -1,50 € -2,00 € -2,00 € -2,50 € -3,00 €

-1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -1,50 € -2,00 € -2,00 € -2,50 € -3,00 €

PS de 74,9 à 74,5 PS de 74,4 à 74 PS de 73,9 à 73,5

-3.00 € -4.00 € -5.00 €

PS de 73,4 à 73

-6.00 €

+ 0,50 € 0,00 € 0,00 € -0,50 € -0,50 € -1,00 € -1,00 € -1,50 € -2,00 €

Valeur Protéine < 10 ou PS < 73 ou Hagberg < 180s Cotation fourragère

Valeur PS comprise entre :

AUTRES Céréales

Réfactions PS

Orge de Mouture

Orge Brassicole

0,65€/T par point de 0,65€/T par point PS<63 de PS<63

Avoines

Triticale

Blé Dur

2,3€/T par point de PS<52

0,61€/T par point de PS<71

0,65€/T par point de PS<78

Humidité (%) : Remise aux normes à 15 %. Au-delà de 16 %, les frais de séchage s’appliquent sur la marchandise.

Oléagineux Colza Durable, Colza «00», fleur de colza

Le colza certifié durable nous est demandé par tous nos acheteurs afin de répondre à la directive européenne sur les énergies renouvelables. Le débouché est donc les biocarburants qui représentent une part non négligeable de nos ventes. La coopérative renouvelle tous les ans sa certification en début de campagne. C’est pourquoi, il vous a été demandé de signer la déclaration de respect des critères de durabilité. Vous pouvez encore trouver celle-ci en contactant votre silo de livraison. Sans le retour de cette déclaration vos livraisons seront classées en « Colza 00 ». Humidité (%) : remise aux normes à 9,00 %, au-delà de 10,00 % les frais de séchage s’appliquent sur la marchandise.

Pour les adhérents d’Interface Céréales, plusieurs filières ont été développées en utilisant les caractéristiques de cet oléagineux : Notre partenaire Lesieur transforme et distribue cette huile de colza riche en oméga 3 dans la plupart des GMS. Ce produit suit un cahier des charges spécifique, il est réservé à l’Eure et Loir pour éviter toute contamination avec le colza érucique dégradant la qualité de l’huile. Les barèmes de réfactions sont identiques à ceux du colza alimentaire.

Colza Erucique : Le colza érucique doit être obligatoirement isolé. La réception de ce produit sera réalisée uniquement dans les silos affectés au stockage. Des échantillons seront prélevés et analysés pour déterminer le pourcentage d’acide érucique. La norme minimale est de 46 %. Une prime dont le montant sera fixée ultérieurement, sera versée en fin de campagne, modulée en fonction de la teneur en acide érucique

Grille de bonifications / réfactions

NOUVEAU

Prime d’engagement colza érucique de 15€/T à partir de la récolte 2015 pour 3 ans d’engagement

Si Supérieur à 50 % De 48 à 49,99 % De 46 à 47,99 % De 45,9 à 44 % De 43,9 à 42 %

= 130% de la prime = 120% de la prime = 100% de la prime = 75% de la prime = 50% de la prime

Taux inférieur à 42 %

= 0% de la prime

Nous vous rappelons l’importance de ce critère qui est le facteur limitant pour ce débouché.

Note informative taxes et cotisations professionneLlEs Suite à l’accord de l’interprofession, les taxes CVO Recherche appliquées pour la Récolte 14 sur les céréales (sauf en blé tendre) ont augmenté.

Toutes céréales (blés, orges, avoines, etc…)

Taxe France Agrimer

CVO Intercéréales

CVO Recherche

A.G.P.B. / A.G.P.M.

0,36 €/T

0,51 €/T

0,70 €/T

0,20 €/T

CVO Colzas Tournesols Protéagineux

2,85 €/T (dont 2,26 €/T soumis à la TVA 20%) 3,09 €/T (dont 2,5 €/T soumis à la TVA 20%) 1,46 €/T (dont 1,09 €/T soumis à la TVA 20%)

F.O.P. 0,40 €/T 0,40 €/T 0,40 €/T

L’ensemble de nos barèmes qualitatifs de réception sont disponibles sur votre extranet dans la rubrique : « Offres et Marchés / Collecte / Conditions Commerciales ».