CONSERVACIÓN/CONSERVAÇÃO

III Gama

Líneas completas para frutas y verduras congeladas (frutas y verduras IQF).

V Gama

Solución completa para espinacas y verduras cocidas.

Papas fritas

Líneas completas para la producción de papas fritas (chips) y papas a la francesa (French fries).

Legumbres

Líneas completas para rehidratación, cocción, envasado, acondicionamiento y esterilización de legumbres (frijoles, guisantes, habas, garbanzos, etc.) en latas, tarros y bolsitas.

Pickles

Líneas completas para cocción, envasado, acondicionamiento y pasteurización de pickles (pepinos, pimientos dulces, calabazas, zanahorias, etc.) en latas y tarros.

Sopas y comidas listas

Instalaciones integradas para la preparación, composición y cocción de sopas, salsa y comidas listas.

Extracción de jugos

Línea de centrifugado y preparación de jugo fresco, purés y batidos de fruta y verduras.

Tratamiento T Rmico

Pasteurización

Gama completa de túneles de tratamiento térmico para pasteurización y enfriamento de alimentos y bebidas.

Espirales

Gama completa de espirales y tecnologías de flujo de

Legumes E Vegetais Em Geral

IV Gama

Solução completa para preparação de corte fresco e saladas mistas (alface, iceberg, alface romana, scarola, brássica, radicchio, etc.); batatas, cenouras, raízes de beterraba, tanto frescos como prontos para comer.

III Gama

Linhas completas para fruta e legumes congelados (fruta e legumes IQF).

V Gama

Solução completa para espinafres e legumes cozidos. Batatas fritas

Linhas completas para a produção de batatas fritas (chips) e batatas palito (French fries).

Leguminosas

Linhas completas para reidratação, cozedura, envasadura, acondicionamento e esterilização de leguminosas (feijões, ervilhas, favas, grão-de-bico, etc.) em latas, jarros e saquinhos.

Picles

Linhas completas para cozedura, envasadura, acondicionamento e pasteurização de picles (pepinos, pimentões, curgetes, cenouras, etc.) em latas e jarros. Sopas e refeições prontas

Instalações integradas para preparação, composição e cozedura de sopas, molhos e refeições prontas. Extração de sucos

Linha de centrifugação e preparação de suco fresco, purés e batidos de fruta e legumes.

TRATAMENTO TÉRMICO

Pasteurização

Gama completa de túneis de tratamento térmico para pasteurização e resfriamento de alimentos e bebidas.

Espirais

Gama completa de espirais e tecnologias de fluxo de ar e água para tratamento térmico, para pasteurização, resfriamento, refrigeração, cozedura, proofing e secagem de alimentos empacotados e não.

Secagem

Séries completas de secadores em batch e em contínuo a cobertura de uma ampla gama de aplicações. Réplicas de esteriização

CFT Goup, graças à marca afiliada Levati Food Tech, oferece uma ampla gama de modelos para esterilização replicada que compartilham a mesma plataforma tecnológica e são adequados para atualizações futuras. São projetados para ir ao encontro do mais alto padrão de desempenho da indústria alimentar em termos de integridade da embalagem e de respeito das propriedades organolépticas dos produtos.

Durante a edição 2019 da feira Fruit Logistica, a