CENCOA recibió certificación ISO 9001:2008 Pág. 7 Pág. 5
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Nescafé Plan en el Valle del Cauca
Delegado del Valle del Cauca presidió Congreso
“Mi abuelo me enseñó a amar el café”
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Cambio y variabilidad climática Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 25 • No. 202 • Marzo - Abril - Mayo 2013 • Distribución gratuita
Informe de Gestión 2012
Comité del Valle del Cauca invirtió más de 27 mil millones de pesos Durante 2012 el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca destinó sus esfuerzos a continuar fortaleciendo la caficultura de la comarca, aplicando criterios de responsabilidad social, económica y ambiental. A través de los programas de apoyo al caficultor, brindó herramientas a los productores y sus familias tendientes a lograr su bienestar.
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2 Editorial
Siempre al lado de nuestros cafeteros En la presente edición de Hechos Cafeteros, compartimos con Ustedes algunos aspectos sobre la gestión que adelantó el Comité Departamental en el año 2012, en beneficio de los productores. Fue así como la inversión social superó los 27 mil millones de pesos, lo que redundó en mayor desarrollo para las familias cafeteras vallecaucanas, pese a los difíciles momentos por los que ha estado atravesando el Gremio. De otra parte, los Gerentes de las Cooperativas de Caficultores manifiestan su opinión, después de concluir sus Asambleas, en las cuales mostraron a sus asociados los logros alcanzados en el año anterior. Cabe resaltar que se llevó a cabo un Congreso de Cafeteros Extraordinario, presidido por Camilo Restrepo Osorio, actual presidente del Comité
Portada
Departamental. En esta reunión se conocieron los resultados obtenidos por parte de la administración desde el año 2009 hasta la fecha. Esperamos que disfruten igualmente la lectura del artículo que aparece en la sección Nuestra Gente, realmente Don José Gilberto y su nieto, son un ejemplo a seguir. Como siempre mis mejores deseos para todos.
Atentamente, Héctor Fabio Cuéllar López Director
NUEVA MESA DIRECTIVA Periodo Marzo - Junio de 2013
CAMILO RESTREPO OSORIO Presidente Comité Departamental Representa la circunscripción Centro Norte 2, compuesta por los municipios de Bolívar, Bugalagrande, Roldanillo y Sevilla.
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NELSON GÓMEZ SILVA Vicepresidente Comité Departamental Representa la circunscripción Centro Sur 1, compuesta por los municipios de Dagua, Darién, Jamundí, La Cumbre, Restrepo, Riofrío, Vijes y Yotoco.
Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano Director Héctor Fabio Cuéllar López Comité Editorial Guillermo Carreño Bedoya Mauricio Medina Aguirre Alejandro Patiño Crespo Editora Viviana Patricia Estrada Ochoa Apoyo Periodístico Luis Felipe Acosta Jaramillo Apoyo Informativo Servicio de Extensión Valle del Cauca Red de Información Cafetera Diseño Iván Torres Gómez 3113073647 Fotografías Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Impresión Casa Editorial El Tiempo Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497 E-mail: comunicaciones.valle@cafedecolombia.com Página Web: valle.federaciondecafeteros.org Canal Youtube: youtube.com/comitecafeterosvalle Canal Soundcloud: soundcloud.com/comitecafeterosvalle
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Certificaciones y verificaciones son sinónimo de calidad
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Cafés Especiales 3
Por: Jhon Freddy Muñoz Núñez – Extensionista
Hace más de 10 años el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca emprendió su trabajo en los procesos de las normas voluntarias, que incluyen las certificaciones y verificaciones, considerándolos como una forma de evidenciar mejoras en el ámbito social, ambiental y económico. Estas normas voluntarias en alguna medida se convirtieron en una herramienta integrada de sostenibilidad que buscaba dar respuesta a
defensores del medio ambiente, socios de negocio, y promoción internacional con intención de evaluar y valorar intereses, así mismo generar una demanda a estos productos. Ello fue un gran reto para el sector cafetero que con sus desarrollos tecnológicos e institucionales busca siempre brindar respuestas a sus prácticas asociadas al producto en donde aparecen nuevas definiciones como trazabilidad, inocuidad,
custodia, criterios de cumplimiento y sistemas internos de control. Los caficultores vallecaucanos y el Servicio de Extensión, durante este tiempo, han venido mejorando sus destrezas y conocimientos en diferentes temas relacionados con la conservación y protección de los suelos, el agua, la biodiversidad, identificación de riesgos en su actividad productiva, salud ocupacional, derechos laborales, protección de la niñez, VIH y manejo de agroquímicos, al igual que sus restricciones para el uso en el cultivo. Estos procesos de certificación y verificación se convierten en los ojos del consumidor, el cual confía en los organismos de certificación quienes les aseguran por escrito o a través de sellos que las actividades desarrolladas en la producción del café han sido evaluadas y cumplen con los requisitos establecidos. En nuestro Departamento existen caficultores que cuentan con sellos de certificación como UTZ Certified, Rainforest Alliance, Comercio Justo y verificaciones como el Código de Conducta 4C. Aunado a estos esfuerzos de quienes hacen parte de este segmento de los cafés especiales, se viene trabajando de manera decidida en garantizar una taza limpia de defectos y en la identificación de los atributos de la región, elementos que han permitido participar en concursos nacionales de cafés certificados, mesas de catación y ferias internacionales.
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Cooperativismo
Cooperativas de Caficultores del Valle del Cauca entregaron Balance Social
Los Gerentes de las Cooperativas que funcionan en el Valle del Cauca le contaron a Hechos Cafeteros acerca de la gestión del año 2012. Sus Asambleas se cumplieron en los primeros meses del año.
CAFISEVILLA CAFIOCCIDENTE Dentro del balance de la Cooperativa de Caficultores del Occidente, aún con la disminución significativa del precio del café debido a la revaluación del dólar, entre otros temas, el mejoramiento en la calidad de nuestro café año tras año se ha ido convirtiendo en una fortaleza. Los almacenes de provisión agrícola se posicionan cada día más en el mercado, convirtiéndose en un importante soporte para los productores. Para el 2013 se encaminarán los esfuerzos en la búsqueda de alianzas y estrategias comerciales que nos permitan nuevas y mejores negociaciones tanto en el sector café como en los almacenes, y así poder revertir la rentabilidad en bienestar para nuestros asociados y sus familias. Gustavo Alberto Vásquez Gardeazábal Gerente
CAFICAICEDONIA
Los diferentes componentes financieros y administrativos que propenden por el desarrollo de la actividad económica y social de la Cooperativa de Caficultores de Caicedonia tuvieron un comportamiento muy positivo. Cabe resaltar que el 74% del café que compró la Cooperativa fue bonificado, lo que garantizó unas entregas de café sin rechazos ni pérdidas económicas. Para el año 2013 se tiene previsto implementar una nueva línea de negocios en cafés especiales, para mejorar el ingreso de los cafeteros vía precio o beneficios sociales.
Cabe destacar que en la Cooperativa de Caficultores de Sevilla, durante el año 2012, se creó el laboratorio de calidades de café, con el fin de fomentar el aseguramiento de la calidad del café producido en el área de influencia de la Cooperativa. Igualmente, se logró un negocio con Selecto Exportadores con un microlote, brindando así a los cafeteros dueños de este café un sobre precio de $9.000. Para el presente año tenemos programado desarrollar concursos veredales de taza con el fin de prepararnos para concursos departamentales y nacionales.
Humberto Potes Mora Gerente
Humberto Potes Mora Gerente CAFICENTRO
CAFENORTE La Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle, cada día mejora sus indicadores y sus niveles de inversión directa a sus asociados.
Los aportes de la base social crecieron en un 10,34% con respecto al año anterior, cerrando el año con aportes de $3.424 millones. Podemos afirmar con absoluta responsabilidad que la Cooperativa se encuentra sólida, tiene una adecuada estructura patrimonial y presenta un manejo transparente y confiable de los recursos de los asociados. Julián Alberto González Espinal Gerente
La caficultura del radio de acción de la Cooperativa de Caficultores del Centro del Valle continuó en su proceso de renovación y tecnificación, en los dos últimos años se renovaron por los diferentes métodos 4.875 hectáreas con un muy alto porcentaje sembradas con variedad resistente. En el tema de comercialización de insumos agrícolas realizamos acciones como la semana del fertilizante, de la maquinaria, los promocionazos cafeteros y jornadas descentralizadas. La Cooperativa invirtió en sus asociados $227 millones representados en diversos servicios de bienestar para él y su familia, y de esta forma seguiremos cumpliendo con nuestra misión.
César Augusto Medina Rincón Gerente
En el marco de su Asamblea de Asociados
CENCOA recibió certificación ISO 9001:2008
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Cooperativismo 5
Instantes de la Asamblea de Asociados.
Después de un detallado proceso de evaluación la empresa SGS Colombia S.A., certificó que la Central de Cooperativas Agrarias – CENCOA, cumple con todos los requerimientos exigidos por la norma para actividades como: Prestación de Servicios de Revisoría Fiscal, Asesoría Tributaria, Auditorías Contables, Capacitaciones e Implementación de Proyectos para el Desarrollo Social, al sector asociado, no asociado y comunidad en general. La entrega de la Certificación se realizó en el marco de la XLVIII Asamblea General Ordinaria de Asociados de la Central, y fue realizada por una representante de la firma certificadora. Luis Bernardo Benjumea Martínez, Director de Desarrollo Cooperativo de la Federación Nacional de Cafeteros, exaltó a CENCOA por dicho logro. “Felicito a la Central, a sus asociados, al Comité de Cafeteros y a toda la comunidad cafetera del Valle del Cauca por los buenos resultados y por supuesto, por la Certificación”, anotó.
Entrega de la Certificación ISO 9001:2008.
Por su parte, Martha Cecilia Leyton Bedoya, Gerente de CENCOA, afirmó que el otorgamiento de esta Certificación es resultado de un fructífero trabajo en equipo y la puesta en marcha de una cultura hacia el mejoramiento continuo. “Hoy, con este logro, nos queda el compromiso y la responsabilidad de trabajar con miras a seguir posicionando a CENCOA como una empresa de calidad”, agregó.
45 años de Solidaridad Igualmente, durante la Asamblea se homenajeó a esta empresa por haber llegado a sus 45 años de existencia, recordando que la Central fue creada en la ciudad de Tuluá el 6 de Julio de 1967, por voluntad unánime de las Cooperativas fundadoras y el Comité Departamental de Cafeteros; y fue reconocida jurídicamente por resolución 00653 de Septiembre 15 del mismo año, emanada de la Superintendencia Nacional de Cooperativas. Héctor Fabio Cuéllar López, Presidente del Consejo de Administración de CENCOA, resaltó este momento. “Son 45 años de esfuerzo institucional desde lo solidario y con una importante presencia institucional en el desarrollo de las comunidades. También significa la consolidación del Cooperativismo en el Valle del Cauca con un modelo que se replicó en todo el país”, enfatizó.
Imagen histórica de la Central de Cooperativas.
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6 Sostenibilidad
Nescafé Plan enfocado en el cumplimiento del Código 4C Representantes de Nestlé de Suiza y los Estados Unidos visitaron el Departamento para constatar los avances del Plan.
El Nescafé Plan que hoy se adelanta en los municipios de Bolívar, Caicedonia, Roldanillo, Bugalagrande, Andalucía, Sevilla y Tuluá, continúa apoyando a los productores de café y sus familias. Como se recordará uno de los pilares de esta iniciativa es el enfoque en el cumplimiento del Código Común para la Comunidad Cafetera – 4C, que es un código de comportamiento que promueve y fomenta la sostenibilidad de la caficultura y se basa en el mejoramiento ambiental, social y económico en la producción, el procesamiento posterior a la cosecha y la comercialización del café verde, principalmente para el beneficio de todos los participantes de la cadena del café. A la fecha y en el marco del Nescafé Plan se han verificado 739 nuevos productores en la zona de influencia del Programa, lo que redunda en una mejor rentabilidad. Para el año 2013 se tiene prevista la verificación de 439 productores adicionales, para finalmente tener más de 1.000 cafeteros con estándares de calidad contemplados en el Código 4C. Este café vallecaucano producido bajo 4C es comprado por la multinacional Nestlé a través de la Federación Nacional de Cafeteros, y luego es deleitado por paladares europeos.
La meta para este año es producir 6.5 millones de colinos y renovar 1.176 hectáreas con variedades resistentes.
Los beneficiarios opinan “Me encuentro agradecido con el Nescafé Plan ya que nos han dado los colinos, chapolas, abono y capacitaciones. Eso ha sido buenísimo”. Marcos Caicedo, cafetero de la vereda La Melva, municipio de Sevilla
“Cuando este Plan entró a mi zona, aproximadamente hace dos años, apenas estábamos comenzando y las tierras estaban muy abandonadas, pero hoy en día contamos en mi vereda y en las veredas cercanas con más de 250.000 colinos entregados por el programa de Nescafé y el Comité de Cafeteros”. Félix Antonio Llano Hoyos, cafetero de la vereda Venus, municipio de Tuluá
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Cambio y variabilidad climática
Biodiversidad 7
Por: Delmar Montoya Jaramillo, Coordinador Proyecto “Incorporación de la Biodiversidad en el Sector Cafetero en Colombia”
La Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMCC), en su Artículo 1, define ‘cambio climático’ como: “un cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada, durante períodos de tiempo comparables”. Igualmente, expone que la ‘variabilidad climática’ es atribuida a causas naturales. Los cambios en la estacionalidad del clima tienen impacto en los medios de vida locales, por esto es necesario emprender medidas para que las comunidades se adapten a las nuevas condiciones climáticas.
y el GEF, vienen trabajando en medidas de adaptación basadas en ecosistemas, con la implementación de Corredores de Conectividad mediante Herramientas de Manejo del Paisaje. Lo anterior, contempla iniciativas y medidas encaminadas a reducir la vulnerabilidad de los sistemas naturales y humanos ante los efectos reales o esperados de un cambio climático. La certificación del programa GEI (reducción de Gases Efecto Invernadero), por parte del Icontec, promueve la venta de bonos de carbono con la siembra de especies nativas aumentando el número de especies por área, las cuales son producidas en los viveros del proyecto.
La primera de las presiones ambientales es el crecimiento poblacional. Somos un mundo de 7.000 millones de personas comprometido a 9.000 millones para 2050.
La intervención directa de los caficultores, beneficiarios encargados de realizar las siembras en sus fincas, tiene un alto grado de apropiación del programa, demostrando así que pueden ser parte de la solución a los problemas de orden Desde el proyecto de Biodiversidad, la climático y ambiental, que se presentan. Federación Nacional de Cafeteros, el PNUD
Árboles injertos de frutales de alta calidad para el Sector Frutícola Colombiano Somos una Entidad filial del Comité Departamental de Cafeteros del Valle, que produce material vegetal de propagación de frutales de excelente calidad. Utilizamos bolsas de alta densidad, con sustratos de tierra negra y/o limo, cascarilla de arroz y materia orgánica. Ofrecemos únicamente árboles injertos, puesto que estos inician producción temprana y garantizan al agricultor la producción de fruta durante todo el año permitiéndoles contar con ingresos en forma permanente. Estas características respaldan la excelente calidad de nuestros injertos, calidad que ha sido tradicionalmente reconocida por nuestros clientes.
Variedades de árboles injertos que producimos
Centros de Producción
Limones: Variedades Tahití y Pajarito. Naranjas: Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia. Mandarinas: Variedades Oneco y Arrayana. Aguacates: Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8. Guayabas: Variedades Palmira ICA 1, H. Manzana Mangos Variedades Tomy Atkins, Keitt, Manzana (Vallenato).
Granja Venecia I. Caicedonia, Valle. Registro ICA 012.
Granja El Sesteo. Candelaria, Valle. Registro ICA 083.
Oficina Principal: Carrera 5 No. 13-46 Piso 13, Edif. El Café Teléfonos (092) 8823256 Ext. 217 proagrocafe@gmail.com Cali - Colombia Pedidos: Teléfonos (092) 2161680 Celulares 311-7202891 y 311-6024431 venecia1@ert.com.co Caicedonia - Valle - Colombia
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8 Tema Central
Apartes del Informe de Gestión 2012
Consolidando una caficultura sostenible
Al cierre del año 2012 nuestro Valle Cafetero contaba con 69.444,62 hectáreas sembradas en café, 25.357 fincas y 22.629 caficultores. Para continuar con el trabajo de consolidación de una caficultura sostenible, el Comité llevó a cabo ejecutorias tendientes a la renovación de los cultivos, así como a orientar a los productores en mejores prácticas agrícolas, para así tener un café de excelente calidad y diferenciado, apetecido por todos.
Competitividad e Innovación
En la vigencia 2012, el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca ejecutó el valor de $27.490 millones en obras, proyectos y programas de inversión social, de los cuales el 46,8% corresponde a infraestructura comunitaria, el 43,7% a infraestructura domiciliaria, el 8,1% a competitividad de la caficultura, el 0,9% a protección del medio ambiente y el 0,6% a fortalecimiento gremial.
Programa de Permanencia, Sostenibilidad y Futuro - PSF
Los convenios de cooperación jugaron un papel muy importante en el desarrollo de iniciativas que beneficiaron a la comunidad cafetera, lo cual una vez más demostró la confianza que depositan las diferentes entidades públicas y privadas e internacionales, en la institucionalidad cafetera. Nuestros líderes de los Comités Departamental y Municipales, las Cooperativas de Caficultores, los colaboradores y todos y cada uno de los cafeteros del Valle del Cauca, hicieron exitosa la gestión.
Renovación de cafetales Durante el 2012 en el departamento del Valle del Cauca se renovó un total de 8.937,71 hectáreas de café. Al igual que el año anterior se obtuvo una renovación muy alta, siendo la segunda al realizar el comparativo de renovaciones en los últimos 15 años.
Comercialización sostenible y con valor agregado Comercialización de Cafés Especiales Se compraron cuatro millones de kilogramos de café pergamino seco en las Cooperativas de Caficultores del Valle del Cauca, siendo la gran mayoría café con verificación 4C. Dentro del concepto de Cafés Especiales en nuestro Departamento se vienen desarrollando programas de certificación y verificación en sellos y normas; que buscan proteger el medio ambiente y mejorar la calidad de vida de nuestros caficultores.
A través de este Programa se gestionaron 2.403 créditos para la renovación de 2.903,62 hectáreas, por valor de $17.404.2 millones y se desembolsaron 1.690 créditos por valor de $11.148.3 millones. Igualmente, FINAGRO otorgó 1.076 Incentivos a la Capitalización Rural – ICR, por valor de $3.054.0 millones.
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Programa de Emergencia por Ola Invernal
Tema Central 9
Durante el año 2012 se atendieron un total de 4.467 caficultores en el departamento del Valle del Cauca y se entregaron incentivos por valor de $932.108.575. Programa de Gestión Empresarial Este Programa se desarrolló con el apoyo de 81 extensionistas que conformaron 82 grupos, realizando así 789 reuniones con la participación de 1.203 caficultores, en los niveles básico y avanzado, de los cuales el 71% (849 caficultores) corresponden al nivel básico y el 29% (354 caficultores) corresponden al nivel avanzado. Mejora de la calidad del café desde la finca Con el propósito de conservar la calidad del café y generar un impacto positivo en el medio ambiente, en el 2012 se ejecutaron recursos por $383.628.957 para la realización de 253 fosas para compostaje, construcción de 260 marquesinas y 51 silos. Adicionalmente, se renovaron y repararon 716 despulpadoras, 562 tanques de fermentación y lavado, y se repararon 264 secadores solares. Así mismo, se llevó a cabo el Programa de Catación.
Cédulas Cafeteras Inteligentes, los cuales pueden disfrutar de los servicios de acceso a los cajeros del Banco de Bogotá, Red ATH, pago de servicios públicos, recarga de minutos celular, banca móvil, acceso a la red Visa y Redeban y retiros de dinero en efectivo en las sucursales del Banco de Bogotá en todo el país.
Atención a los caficultores
Sistema de Información Cafetera - SICA
El Servicio de Extensión del Departamento atendió en 2012 un total de 13.898 caficultores por labores educativas individuales equivalente al 61,42% de los caficultores del Departamento. Por labores educativas grupales se atendieron 9.284 caficultores, lo que representa el 41,03% de los productores del Valle del Cauca.
Desde el comienzo del año 2012 el Servicio de Extensión se trazó la meta de actualizar totalmente el área cafetera de sus distritos. Prueba de ello es que al finalizar el año el departamento del Valle del Cauca perdió 6.000 hectáreas, producto de la actualización realizada por los extensionistas.
Caficultura integrada al mundo de la tecnología, información y comunicación
Desarrollo de la comunidad cafetera y su entorno Programas de Educación Rural Una de las estrategias claves en el desarrollo de la cultura, la sostenibilidad de la caficultura y el relevo
generacional para el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca es apoyar los procesos educativos de la población rural. Es así como de manera continua se desarrollaron diferentes programas de fortalecimiento a la educación rural a través de la Fundación para la Educación Cooperativa – Fecoop. Entre los programas ejecutados se encuentran: Escuela Nueva, Educación para Adultos, Sistema de Aprendizaje Tutorial – SAT, Concentraciones Rurales Agrícolas, y Escuela y Café. Infraestructura y desarrollo social Mediante la participación de alianzas público - privadas con las Alcaldías Municipales, el Departamento para la Prosperidad Social (DPS) y el Instituto Nacional de Vías (INVIAS), el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca cofinanció programas de mantenimiento rutinario en 31 municipios con 413 camineros, realizando el mantenimiento preventivo a 1.652 kilómetros por valor de $2.303 millones. Igualmente, se desarrolló la iniciativa Apoyo al Esfuerzo Comunitario con una inversión de $59 millones y se complementó el mantenimiento vial con la ejecución de obras en vías de 23 municipios, con una inversión de $4.951 millones.
Posicionamiento del Café de Colombia y su Portafolio Marcario Cédula Cafetera Inteligente El departamento del Valle del Cauca cuenta con 19.765 federados, de los cuales 18.949 poseen Cédula Inteligente, de ellos 16.793 la han activado y están realizando transacciones. A través de este medio se consignaron a los caficultores créditos, incentivos, reintegros y apoyos provenientes de los programas como Plan de Fertilización por Ola Invernal - Fase 2. En manos de los productores se encuentran 19.280
Participación en ferias y eventos relacionados con el sector cafetero El Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca participó en diferentes espacios con el objetivo de fortalecer la imagen institucional del Café de Colombia y de los productores, tales como: Feria de Cafés Especiales – Expoespeciales 2012, Fiesta del Campesino y Día Nacional del Café, y Feria Agro del Pacífico.
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Comunicación Gremial
10 Tema Central
En el año 2012, se desarrollaron acciones e instrumentos que propiciaron la comunicación y la participación de todas las audiencias. Así mismo, se brindó apoyo a las diferentes áreas de la Organización, así como a sus programas, convenios, planes y/o proyectos, ejecutados en el Departamento con miras al bienestar del caficultor y su familia; lo anterior además se visibilizó a través de los medios institucionales y masivos de comunicación (radiales, impresos, televisivos y web, a nivel local, regional y nacional). Haciendo uso de la tecnología se logró llegar a un muy buen número de cafeteros. Sostenibilidad Financiera
Agenda Cafetera para el país y el mundo
y El Águila, propagando más de ocho especies amenazadas y la producción de 55.387 plántulas.
Convenio Huellas de Paz
Eficacia, legitimidad y democracia
En el Valle del Cauca, este convenio se desarrolló en los municipios de Sevilla, Bugalagrande y Riofrío, en donde se llevó a cabo una intervención integral con tres líneas de acción: Línea Ambiental, Línea Social y Línea Económica. En el año 2012 se fortaleció el capital social y la gobernabilidad democrática a través de la multiplicación de 40 líderes o gestores comunitarios de los cursos sobre cultura de paz y convivencia armónica. Con esta metodología se capacitaron 800 titulares de derechos de estos tres municipios. Plan Nescafé – FNC En el 2012 se entregaron 4.500.000 colinos de café, se renovaron 919 hectáreas, se capacitaron 900 cafeteros, 300 cafeteros verificados 4C, se gestionaron 213 créditos para renovación y se contó con cinco ingenieros agrónomos. Lo anterior en los municipios de Bugalagrande, Sevilla, Tuluá y Andalucía. Proyecto Incorporación de la Biodiversidad en el Sector Cafetero en Colombia En el año 2012, a través de este Proyecto, 100 hectáreas han sido implementadas en Herramientas de Manejo del Paisaje con un 100% de cumplimiento de la meta. Así mismo, se propagaron 63.827 árboles de 102 especies diferentes, se conformaron tres viveros en los municipios de Argelia, El Cairo
Programas de Liderazgo Gremial Los 32 Comités Municipales de Cafeteros del Valle del Cauca realizaron 378 reuniones, en las cuales se informaron y orientaron acerca de los planes, programas, proyectos, políticas y acciones desarrolladas por la gremialidad. Se capacitaron 320 líderes cafeteros del Valle del Cauca lo cual les permitió obtener elementos para desarrollar de mejor manera una buena gestión gremial.
El Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca con recursos del Fondo Nacional del Café, continuó con la ejecución de programas de Inversión Social en beneficio de los caficultores, sus familias y las comunidades cafeteras. Con estos recursos se cofinanció el Programa de Beneficio y Calidad del Café, al cual se sumaron recursos propios del Comité y de varios municipios, logrando alcanzar sus objetivos, principalmente el incremento de la cobertura.
Los convenios de cooperación jugaron un papel muy importante en el desarrollo de iniciativas que beneficiaron a la comunidad cafetera, lo cual una vez más demostró la confianza que depositan las diferentes entidades públicas y privadas e internacionales, en la institucionalidad cafetera.
Delegado del Valle del Cauca presidió Congreso
Todos Sí Podemos
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Fortalecimiento Gremial 11
En el marco del LXXVIII Congreso Extraordinario de Cafeteros, el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros presentó un informe de gestión de los últimos cuatro años, focalizado en cinco temas: transformación productiva, comercialización, inversión social, calidad en la gestión y sostenibilidad financiera. Destacó Luis Genaro Muñoz Ortega, durante su intervención, que a la fecha se han tramitado cerca de 1.4 millones de solicitudes de PIC-AIC y se han entregado 223 mil millones de pesos directamente a los caficultores, así mismo, el cubrimiento de variedades resistentes a la roya pasó de 30% en 2008 a 55% en 2013 y que la producción del primer trimestre de 2013 creció 26% en contraste con el mismo período en 2012. La presidencia de dicho Congreso estuvo a cargo de Camilo Restrepo Osorio, actual presidente del Comité Departamental del Valle del Cauca. A continuación publicamos apartes de la Declaración Gremial, que estuvo a su cargo. “Con orgullo decimos que contamos con la Federación Nacional de Cafeteros, institución que ha estado acompañando solidariamente a los hombres del café y que por eso y mucho más, ha sido reconocida como la ONG rural más relevante en el mundo. Es con nuestra sólida institucionalidad que podremos, acertadamente y con gran empeño, superar las dificultades. Para llegar a este Congreso de Cafeteros hemos hecho la tarea. Hemos consultado a nuestras bases, hemos dialogado con los Comités de Cafeteros, hemos participado en foros y en días de campo. Y aquí hemos concluido debates intensos. Hoy, más que nunca, somos conscientes de que nuestro acontecer cafetero, institucional y gremial, necesita de la unión, la concordia y el diálogo. Los cafeteros que han asistido a este máximo evento gremial han vivido, a través de nuestra historia, épocas de duro sacrificio, de incertidumbres o de zozobra, como las que actualmente enfrentamos y, sin embargo, hemos seguido adelante.
Camilo Restrepo Osorio, actual presidente del Comité Departamental del Valle del Cauca presidió el Congreso Cafetero.
nuestra organización, la Federación Nacional de Cafeteros, es un agente de cambio y de transformación. La Federación es siempre parte de la solución. Seguramente podrá mejorar en muchas cosas, pero también es cierto que ha logrado hacer lo que en otros países o en otros Serán fundamentales las conclusiones de la sectores consideran metas imposibles”. Comisión Estratégica del Café, que lidera el doctor Juan José Echavarría. Necesitamos esas reflexiones y esperamos poderlas estudiar con profundidad la próxima vez que nos reunamos. No se trata de destruir, sino de construir, para que continuemos resguardando lo que nos ha sido confiado. Y para construir debemos tener unidad… unidad en la administración, unidad de objetivos y metas, unidad de propósito.
Nuestra expectativa es tan grande que hemos decidido aplazar la discusión de los Estatutos, ordenada en el Congreso Cafetero de 2011, hasta recibir las recomendaciones de la misión, por si alguna de ellas sugiere modificaciones de relevancia estatutaria. El informe de avance que hoy nos presenta la Comisión de Estatutos es valiosa para la futura discusión del tema. Respetados colegas cafeteros, como representantes gremiales, hemos aceptado nuestras responsabilidades. Hemos visto cómo
Temas como transformación productiva, comercialización, inversión social, calidad en la gestión y sostenibilidad financiera, destacó Luis Genaro Muñoz Ortega durante su intervención.
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12 Fortalecimiento Gremial
Gerente General de la Federación se reunió con líderes cafeteros del Valle del Cauca
Conversatorio en Buga.
El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz Ortega, se reunió con los miembros de los Comités Departamental y Municipales de Cafeteros del Valle del Cauca. Dicho encuentro se llevó a cabo en dos jornadas, en los municipios de Buga y La Unión, y contó igualmente con la presencia del nuevo Gerente Técnico, Carlos Armando Uribe Fandiño. Durante los Conversatorios, el Gerente presentó su informe de gestión 20092013.
En sus propias palabras: Alfredo Elías Díaz Díaz Comité Municipal de Ansermanuevo “Tuvimos todos acceso a exponer nuestras inquietudes, las cuales fueron resueltas sin ningún problema. Fue muy importante que el Gerente General viniera, me siento muy satisfecho”.
Conversatorio en La Unión.
María Uvency Quiceno Galvis Comité Municipal de Restrepo “El balance uno lo ve positivo, desde el punto de vista financiero y todo lo que el Gerente presentó, me parece muy acertado que se hagan este tipo de reuniones. Sigamos buscando oportunidades y no decaigamos, así tengamos dificultades”.
Ángel Domínguez Meneses Comité Municipal de Darién “Hubo informaciones tan precisas para los Comités Municipales y todos los participantes, ya que se habían presentado dudas. El Gerente sigue dando muchos beneficios al Gremio Cafetero, hoy nos vamos satisfechos de esta reunión, que fue muy concreta”.
Rubén Elías González Cifuentes Comité Municipal de Sevilla “El conversatorio fue muy importante y nos vamos bien informados, el mismo Gerente nos explicó cómo estamos y para dónde vamos. Yo me llevo un concepto muy bueno y tenemos conocimiento de la situación”.
Luis Eduardo Piedrahíta Posada Comité Municipal de Buga “Me pareció muy bueno el espacio porque habíamos personas que estábamos pensando lo que no era y el Gerente explicó muy bien. Yo siempre he pensado que la institucionalidad es buena, porque desde que uno esté organizado todo sale bien”. Juan de Jesús Henao Henao Comité Municipal de Versalles “Habían muchas inquietudes cuando llegamos acá, pero en este momento hay una satisfacción enorme y nos sentimos muy bien representados por nuestro Gerente. Fue un espacio en donde nosotros los productores podemos decirle a él cuáles son los verdaderos problemas de los cafeteros y no podemos desistir, sino seguir adelante de la mano con la Federación”. Teresa Torres Agudelo Comité Municipal de Ulloa “Me pareció muy interesante, las intervenciones fueron importantes y el Gerente estuvo muy atento a dar respuesta a las inquietudes de cada Comité, y yo pienso que la gestión que ha hecho es buena”.
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LOS EXTENSIONISTAS Y CAFICULTORES
Fertilizar sí paga !
Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Noroccidente
Tema Técnico 13
Cafeteros... hagan como Don Aníbal, quien fertiliza sus cafetales con base en el análisis de suelos y ASÍ obtiene buenas cosechas de café. Acérquese a su Comité Municipal para una recomendación del fertilizante a utilizar y EnTONCES reduzca los costos de producción.
Amigo caficultor: Normalice su cartera vencida de café con el Banco Agrario Si está vencido y no se encuentra en cobro jurídico, se puede acercar a la oficina del Banco Agrario en donde está radicado su crédito para que mediante otro crédito recoja los valores que se encuentran vencidos. Las condiciones son las siguientes:
Plazo: cinco (5) años Tasa de interés: DTF + 4 Amor zación: año vencido Vigencia del programa:
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hasta el 30 de junio de 2013 (para solicitar la normalización del crédito).
Si su cartera está al día, diríjase al Servicio de Extensión.
hechos cafeteros
14 Nuestra Gente
Una muestra de relevo generacional
“Mi abuelo me enseñó a amar el café”: Jhon Ferney
José Gilberto Salas Benavides, caficultor de la vereda La Melva, del municipio de Sevilla, ha sido caficultor durante más de 40 años en su finca La Melvita y con la ayuda y compromiso de su nieto Jhon Ferney Salazar Salas, de 28 años de edad, ha logrado sacar adelante su proyecto de vida. Para José Gilberto, la relación que ha tenido la finca, no solo con él sino también con sus hijos y nietos, ha sido de fundamental importancia. “Yo he tratado de ser un padre muy comprensivo con mis hijos y ellos han guardado con el tiempo esa vocación de ser caficultores, tanto que ya algunos tienen sus propias tierritas. Para mis hijos yo soy el profesor y el colegio es el
campo, se han ido enamorando de la finca por que se han criado con toda la libertad que ella expresa, puesto que también ha sido la tierra la que nos ha dado todo lo que tenemos y lo que hemos construido hasta el momento”, anota José Gilberto. Por su parte, su nieto Jhon Ferney se declara caficultor por el amor que su abuelo le enseñó a sentir hacia la tierra y hacia el café. “Yo terminé el estudio, me fui cuatro años a la ciudad y no me gustó mucho, por lo cual decidí regresar a casa de mi abuelo, él me apoyó, y me resultó una oportunidad con una finquita pequeña que ahora tengo. Gracias a mi abuelo es que conozco sobre el café y por ello he ido
avanzando, sumado a las ayudas que nos da el Comité que me motiva para seguir con el negocio”, afirma. Para estos dos hombres del café, abuelo y nieto, la caficultura se ha convertido en el motor que impulsa todos sus planes, viven por ella y para ella. “Yo nunca cambiaré el café, porque con el café críe los hijos, con el café viví y con el café estoy al lado del hogar”, enfatiza José Gilberto. Así mismo le deja un mensaje a los jóvenes cafeteros: “el trabajo en la tierra es lo mejor, uno está cerca de la familia y en la medida en que se va trabajando la tierra, uno se va enamorando de ella”.
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Entretenimiento 15
Pinchos con Café
Valorémonos
Ingredientes:
Preparación:
Dentro de toda estructura, grupo o subgrupo social existen determinados valores que se constituyen de manera intencionada o natural. Reconocer y entender la importancia de estos valores, incide en la formación humana de nuestras familias o amigos cercanos. Por lo anterior es importante recordar que: 1. 2. 3. 4. 5.
La Paz: establece buenas relaciones sociales. El Respeto: es la mejor expresión de consideración hacia nuestros compañeros. La Igualdad: es saber que todos tenemos los mismos derechos. La Solidaridad: es expresar el apoyo a una causa digna y justa. La Cooperación: es la asistencia que ofrecemos de manera desinteresada.
Amigo Caficultor...
Observe muy bien las imágenes y encuentre 10 diferencias. La fotografía original corresponde a nuestra participación en la Feria de Cafés Especiales en Boston, Estados Unidos, durante la cual nuestro café se destacó por su excelente calidad y sabor.
2 lomitos de res 4 cucharadas de aceite 3 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de salsa soya ½ taza de café preparado pimienta al gusto sal al gusto
Parta la carne en cubos. Mezcle el aceite, mostaza, salsa soya y aliñe la carne con esta mezcla, déjela reposar mínimo 1 hora. Escurra la carne y arme los pinchos en palitos de madera, ase en una sartén grande o en una plancha, volteándolos para que cocinen. Incorpore la marinada que quedó de la carne, el café, sal y pimienta. Retire los pinchos. Deje reducir un poco la salsa para que espese y sirva con los pinchos.
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16 Municipios Cafeteros
En la Vereda Higuerones, ubicada en el municipio de Sevilla, se está desarrollando un importante trabajo con los cafeteros, enfocado a la implementación del Código Común para la Comunidad Cafetera – 4C, en el marco del Nescafé Plan. Otras de las actividades que se han realizado con la comunidad cafetera de Higuerones es la práctica del uso del Canguaro para la recolección del grano. Así mismo, se ha podido establecer que el café que se produce en esta zona de la región es de excelente calidad.
Higuerones con un muy buen café