Periódico Hechos Cafeteros

Caficentro inauguró su nueva sede Pág. 3

Ana Lorena, una mujer apasionada por la sicología y el café

Caficultores de Sevilla aprenden más sobre la variedad Castillo Pág. 7

Pág. 16

Año 29 • No. 218 • Enero - Febrero 2017 • Distribución gratuita • ISSN 0120-8632

83 Congreso Nacional Cafetero

En la foto (de izquierda a derecha): Nelson Gómez Silva, Rubén Elías González Cifuentes, Carlos Albeiro Ocampo Rodríguez, Ada Patricia Bernal Bernal, Juan Valdez, Roberto Vélez Vallejo, Humberto Ayala Valencia, Héctor Fabio Cuéllar López, Miguel Ángel Hoyos López y Camilo Restrepo Osorio.

Bajo el lema ‘La Rentabilidad del Caficultor, un Compromiso de Todos’, se realizó en Bogotá el octogésimo tercer Congreso Nacional de Cafeteros que contó con la participación de representantes cafeteros de todo el país. Además de su importancia gremial, este gran encuentro se convierte en una oportunidad para conocer el panorama actual de la caficultura colombiana y las tendencias de la industria global.

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2 Editorial

Nos esperan momentos muy positivos

Sí, estoy seguro que nos esperan momentos muy positivos en este nuevo año que inicia, y lo afirmo porque sabemos de los buenos precios que se han venido presentando; registramos la voluntad del gobierno para continuar acompañando a nuestro sector; reconocemos el compromiso de cada uno de los cafeteros y sus familias; y la gran disposición que distingue a nuestros líderes gremiales, así como a los colaboradores de la institucionalidad, para que el 2017 esté colmado de una notable producción y altos niveles de rentabilidad, que redunden en el mejor estar de los queridos caficultores vallecaucanos.

Deseo resaltar lo acontecido en el 83 Congreso Nacional de Cafeteros, el cual tuvo como lema ‘La Rentabilidad del Caficultor, un Compromiso de Todos’, aquí se analizó la actual situación del sector y se trazó la hoja de ruta para este año.

En el Congreso, instalado por el Presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, se trataron temas relacionados con la adaptabilidad de la caficultura al cambio climático, sostenibilidad de la industria, relevo generacional, mano de obra, cosecha asistida, comercialización de cafés e inversión social, entre otros.

Ministros de Agricultura, Comercio, Industria y Turismo, Hacienda, el Director de Planeación Nacional, y demás invitados nacionales e internacionales, hicieron parte de este Congreso, que

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Portada

se caracterizó por la unidad y la activa participación de los delegados con sus recomendaciones en las comisiones de producción, comercialización, financiera y administrativa. En la presente edición de Hechos Cafeteros les traemos información al respecto.

De otra parte, les compartiremos la historia de una joven caficultora de Cali abanderada de la calidad del grano, lo que le ha traído grandes satisfacciones.

Igualmente, podrán leer acerca de la nueva sede de Caficentro, noticia que nos llena de orgullo; y, les brindaremos algunos consejos para que tengan cuidado con las cochinillas harinosas y recomendaciones para lograr una mayor productividad.

Anhelo, como siempre, que la dicha y la prosperidad permanezca a su lado, en cada rincón de sus hogares, y, recuerden que cuentan con el Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca.

Héctor Fabio Cuéllar López Director Ejecutivo Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca

Publicación del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Director Héctor Fabio Cuéllar López Comité Editorial Guillermo Carreño Bedoya Mauricio Medina Aguirre Alejandro Patiño Crespo Editora Viviana Patricia Estrada Ochoa Apoyo periodístico Mariana Palacios Giraldo Apoyo Informativo Servicio de Extensión Valle del Cauca Red de Información Cafetera Diseño y diagramación Iván Torres Gómez 3113073647 Fotografías Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca Cenicafé FNC Preprensa e Impresión Casa Editorial El Tiempo

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Este moderno edificio representa el esfuerzo de los 1.500 asociados que, desde hace más de 53 años, trabajan con compromiso para consolidar su organización.

Con la presencia del Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, se llevó a cabo la inauguración de la nueva y moderna sede de la Cooperativa de Caficultores del Centro del Valle – Caficentro, en Tuluá, Valle del Cauca.

Al acto de inauguración asistieron también representantes gremiales cafeteros, directivos de la FNC y del Comité Departamental, autoridades gubernamentales y eclesiásticas, así como los medios de comunicación, quienes no dudaron en destacar este proyecto que se

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Caficentro inauguró su nueva sede En sus propias palabras…

Cooperativismo 3

cristalizó gracias al concurso de los asociados de la Cooperativa y de la institucionalidad cafetera.

Esta sede cuenta con un avanzado diseño que permite brindarle una mejor experiencia al caficultor, pues cuenta con espacios como ascensor, una amplia sala de reuniones, sala de sistemas para capacitaciones, laboratorio de calidades, bodegas para almacenar grandes toneladas de café y producción agrícola, entre otros.

“Impresionante, ver terminada esta sede y, además, ver la calidad de lo que se hizo da orgullo de Gremio, es algo que se venía pensando hace muchos años y los cafeteros fueron capaces de culminarlo”.

Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC “Es un impulso muy importante para el desarrollo de nuestro municipio, sobre todo la ubicación para que el crecimiento de Tuluá gire hacia ese sector. Esta inversión genera empleo y mejores condiciones”.

Gustavo Adolfo Vélez Román, Alcalde de Tuluá “La sede está contigua a Cafexcoop S.A., así que vamos a tener la oportunidad de trillar pequeños lotes. Son unas instalaciones modernas que nos van a permitir agilidad y mucha eficiencia”.

Héctor Fabio Cuéllar López, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros “No nos podemos quedar en el pasado sino estar siempre pendientes de evolucionar como cooperativa. El estar establecidos en esta zona nos permitirá brindarles mejores servicios a los asociados”.

César Augusto Medina Rincón, Gerente de Caficentro

Vea el video de esta inauguración escaneando el código con su tableta o celular.

Registro de los diferentes momentos vividos en el acto de inauguración.

“Se entra en una nueva era, ya que hace mucho rato estamos en lo viejo y sobre todo que Caficentro está empeñado en cafés especiales para vender a precios mejores”.

Elián Osorio Noreña, caficultor asociado a Caficentro

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hechos cafeteros Sostenibilidad

Nescafé Plan, iniciativa que se fortalece cada día El Nescafé Plan inició en el año 2010, cubre 10 municipios del Valle del Cauca y tiene como objetivo garantizar el abastecimiento sostenible de café verde, al igual que fortalecer la capacidad económica de los productores. Periódicamente, contamos con visitantes nacionales y extranjeros quienes desean conocer de cerca cómo se desarrolla esta iniciativa de sostenibilidad y valor compartido.

Gira con el Director Mundial de Operaciones de Nestlé El Nescafé Plan continúa mostrando sus avances en el departamento del Valle del Cauca, fue así como quedó demostrado durante una amplia gira que se realizó por los municipios de Caicedonia y Sevilla, en la que participó el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo; el Director Mundial de Operaciones de Nestlé, Magdi Batato; el Director Mundial de Agricultura de Nestlé, Hans Joehr; el Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros, Héctor Fabio Cuéllar López; entre otros directivos de dichas organizaciones.

La visita tuvo como objetivo conocer el plan, a través de los recorridos a los viveros en donde se encuentra el material vegetal y, a la vez, hablar con las comunidades que se han beneficiado, para así evidenciar los cambios presentados en la calidad de vida de los productores y sus familias a partir de la puesta en marcha de este proyecto. También, se observó el programa Manos al Agua, la mayor iniciativa cafetera a nivel global frente al agua y la variabilidad climática.

Franceses en tierras vallecaucanas Otra de las giras que se realizó fue con la participación de consumidores de café franceses, quienes acompañados de representantes de la multinacional Nestlé, conocieron qué hay detrás de una taza de café.

Los visitantes sintieron y apreciaron el permanente compromiso de los productores del grano, el cual se plasma en la gran calidad del café que cultivan, por eso, el café de Colombia es el mejor del mundo.

Escuche algunos testimonios de los participantes de las giras escaneando este código con su tableta o celular.

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Tema técnico 5

Las cochinillas harinosas son una plaga que en épocas de lluvia y de exceso de humedad se ubican de forma gregaria en el cuello y a lo largo de la raíz principal.

Son endémicas, es decir, habitantes naturales que siempre han estado en poblaciones constantes en áreas geográficas específicas, alimentándose de varias especies de plantas.

En condiciones favorables del ambiente y en el suelo, aumentan las poblaciones y pueden ocasionar daños de importancia económica.

Cuidado con las cochinillas harinosas

Esta plaga puede ser dispersada a regiones libres del problema mediante el transporte de suelo o colino, como materiales de siembra.

Estos insectos producen deterioro parcial o total de las raíces durante la succión de savia, y de esta manera causan daños directos en el desarrollo y crecimiento del cultivo, y finalmente la muerte de los árboles.

RECOMENDACIONES

Árboles injertos de frutales de alta calidad para el Sector Frutícola Colombiano Somos una Entidad filial del Comité Departamental de Cafeteros del Valle, que produce material vegetal de propagación de frutales de excelente calidad.

Utilizamos bolsas de alta densidad, con sustratos de tierra negra y/o limo, cascarilla de arroz y materia orgánica.

Ofrecemos únicamente árboles injertos, puesto que estos inician producción temprana y garantizan al agricultor la producción de fruta durante todo el año permitiéndoles contar con ingresos en forma permanente.

Estas características respaldan la excelente calidad de nuestros injertos, calidad que ha sido tradicionalmente reconocida por nuestros clientes.

Variedades de árboles injertos que producimos

Centro de Producción

Limones: Variedades Tahití y Pajarito.

Naranjas: Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia.

Mandarinas: Variedades Oneco y Arrayana.

Aguacates: Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8.

Guayabas: Variedades Palmira ICA 1, H. Manzana Mangos Variedades Tomy Atkins, Keitt, Manzana (Vallenato).

Granja El Sesteo. Candelaria, Valle.

Registro ICA 083.

Oficina Principal: Carrera 5 No. 13-46 Piso 13, Edif. El Café Teléfonos (092) 8823256 Ext. 217 proagrocafe@gmail.com Cali - Colombia Pedidos: Teléfonos (092) 2161680 Celulares 311-7202891 y 311-6024431 venecia1@ert.com.co Caicedonia - Valle - Colombia

www.proagrocafe.com

insecticidas. Para definir el producto y la dosis a aplicar, consulte con el Servicio de Extensión.

• El mejor momento para controlar las cochinillas de las raíces del café es en el establecimiento • Para el establecimiento de los cafetales (0-18 meses), siembre de los cafetales y en época de plantas indicadoras y revise lluvia, ya que el control químico mensualmente 30 plantas por lote, de esta plaga solamente será para detectar la presencia de la eficaz cuando se aplica en el plaga y realizar el control oportuno. suelo húmedo. Esto permite que Al detectar la presencia del insecto el insecticida cubra totalmente la en al menos una planta, se requiere raíz. control con insecticidas. Para definir el producto y la dosis a • Con el fin de evitar la dispersión aplicar, consulte con el Servicio de de la plaga en el establecimiento Extensión. de plantaciones nuevas, revise el almácigo al mes y medio de sembradas las chapolas y antes de llevar el colino al sitio definitivo.

Esta revisión se hace mediante un muestreo destructivo en 30 plantas seleccionadas aleatoria o sistemáticamente. Si al finalizar la evaluación hay presencia de cochinillas en al menos una planta, se requiere control con

Si desea mayor información sobre el debido manejo y control de las cochinillas de las raíces del cafeto consulte con su extensionista.

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6 Actualidad

Reconocerán el 40 % del ingreso cafetero como costo presuntivo de la mano obra

El Congreso de la República aprobó reconocer como costo presuntivo de mano de obra para efectos de la depuración del impuesto de renta el 40 % de los ingresos de los productores, viéndose esto como un claro apoyo a la actividad cafetera colombiana y a todas las familias cuyo ingreso dependen de esta labor.

Dicha iniciativa contó con el apoyo de los partidos de todas las vertientes, por lo que tuvo más de 100 firmas en Cámara y 80 en Senado. El texto aprobado implica que, para la determinación del costo en los cultivos de café, se presume de derecho que el cuarenta por ciento (40 %) del valor del ingreso gravado en cabeza del productor, en cada ejercicio gravable, corresponde a los costos y deducciones inherentes a la mano de obra.

En nombre de las más de 500 mil familias cafeteras del país, la Federación Nacional de Cafeteros extendió su agradecimiento a los Senadores y Representantes que respaldaron esta importante proposición, la cual protege a los productores del grano.

Colombia produjo 14,2 millones de sacos de café en el 2016 Colombia, el mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, cerró el 2016 con una cosecha de 14,2 millones de sacos de 60 kilos entre enero y diciembre, nivel similar al alcanzado en el 2015.

En lo corrido del año cafetero 2016-2017 (octubre-diciembre), la cosecha cafetera bordeó los 4,4 millones de sacos de 60 kg, un 5 por ciento más en comparación con los 4,1 millones producidos en igual periodo anterior.

En cuanto a exportaciones, en lo corrido del año civil 2016 (enerodiciembre) las exportaciones de café de Colombia fueron de 12,9 millones de sacos, 1 por ciento más frente a los 12,7 millones de sacos puestos en el exterior en el 2015.

En lo corrido del año cafetero 2016-2017 (octubre-diciembre), las exportaciones de café de Colombia crecieron 15,8 %, llegando a los cuatro millones de sacos versus a 3,5 millones de sacos exportados en igual lapso anterior.

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Ana Lorena, una mujer apasionada por la sicología y el café

Nuestra gente 7

“Yo acá encuentro familia, entre los cafeteros nos tratamos muy comedidamente, nos apoyamos en lo que necesitemos porque queremos crecer, y cada que crece el gremio es increíble porque crece nuestra economía… creo que todo está en poner amor y pasión”, esto es lo que piensa Ana Lorena Guerrero González, una caleña, quien además de ser sicóloga de profesión, representa con orgullo a la mujer productora del grano.

Ana Lorena, como dice ella misma, es una caficultora en prueba… en inicio y con los conocimientos adecuados gracias a las orientaciones del Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros, pues tan solo desde el 2010 se vinculó a la institucionalidad con miras a fortalecer su finca “Marandúa”, ubicada en la vereda Cabuyal, del municipio de Cali.

“Cuando entré al mundo del café cambié el concepto de la finca de vacaciones por el de la finca productiva, y el extensionista nos brindó la información y nos asesoró en los procesos de vivero y de siembra, y desde ese momento hasta ahora siempre ha estado presente”, enfatiza.

“Al inicio yo decía: ¡pero tantos hombres, Dios mío! y ahora ya observamos mucho empoderamiento de

Escuche el testimonio de esta caficultora escaneando el código con su tableta o celular.

la mujer”, dice Ana Lorena, una joven estudiosa lado de la reserva Los Farallones, entonces del tema de género en el sector cafetero, motivo tener el sello que nos certifique como aliados por el cual también valora el trabajo de la mujer al medio ambiente es fabuloso”, expresa. recolectora.

Hoy, Ana Lorena posee siete mil árboles de café variedad Castillo y gracias a su juiciosa Comprometida con la calidad labor ha participado en diversos eventos de la “Empezamos a postularnos para Rainforest cadena, tal como la feria ExpoExpeciales 2016 Alliance Certified, que fue nuestro primer sello, en Bogotá, espacio en el cual exhibió su café con varias fincas del Valle del Cauca y pues y compartió con los visitantes su testimonio estamos sosteniéndolo; igualmente, tenemos como productora exitosa.

4C, que es un código ligado a las buenas prácticas y adecuado manejo, y contamos por la cooperativa con Comercio Justo”, comenta.

Para conservar estas certificaciones Ana Lorena aplica acciones tendientes a mantener la garantía de la inocuidad y calidad de su producto, la protección de los recursos naturales, el cuidado y buenas condiciones de los trabajadores, entre otros criterios requeridos para dicho fin. “La finca queda al

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Ge de ei ap

8 Congreso Cafetero

Apartes de la Declaración Gremial

Presidente del Congreso destacó compromiso de la Institucionalidad nuestras acciones la Rentabilidad del Caficultor; hoy por hoy, nos ha permitido, entre otros, alcanzar importantes logros y desarrollos para la caficultura nacional. Veamos:

Valdez a nivel nacional e internacional con lo cual se ha promocionado al café de Colombia… Y Buencafé, fábrica de café liofilizado y extracto de café, que ha venido incrementado su producción.

La Unidad Gremial. Superada la crisis de unidad gremial hoy los cafeteros podemos afirmar que estamos unidos en torno al propósito estratégico de trabajar por la Rentabilidad del Caficultor.

Expoespeciales. En el mes de octubre la Federación organizó la IX versión de Expoespeciales Café de Colombia, bajo el eslogan: Colombia tierra de Diversidad, el cual permitió que 25 de los mejores lotes de café, de la mayor calidad del país, participaran en una subasta con compradores internacionales, quienes además de reafirmar la calidad de nuestros cafés, y de su diversidad, pagaron valores que llegaron hasta U$ 50 dólares por libra.

La mitigación de los efectos del cambio climático.

La mayor preocupación en este año estuvo asociada a contrarrestar los efectos del Fenómeno de El Niño, logrando no alejarnos demasiado de los presupuestos planteados tanto en producción como en calidad de nuestro café, convirtiendo esa crisis en oportunidad, gracias al esfuerzo mancomunado entre la Federación y el Gobierno Nacional.

Deivar Jesús Muñoz Presidente del 83 Congreso Cafetero

“Estimados Dirigentes Cafeteros del país, llegamos hoy, después de un año, a este mismo recinto para hacer un balance sucinto de los resultados de las diferentes actividades adelantadas en el contexto del Plan Estratégico de la Federación en el año que termina, el cual, a pesar de las dificultades estructurales del sector y los impactos negativos producidos por el Cambio Climático, podemos calificar de un muy buen año cafetero, sin caracterizarse esta situación como de bonanza.

Definitivamente, sin lugar a dudas, la Dirección estratégica de la Gerencia General de la Federación de poner como punto gravitacional de todas

Producción Cafetera y recursos generados. Este año se espera terminar una cosecha cercana a 14,5 millones de sacos, gracias a los 3 programas de renovación y modernización del Parque Cafetero iniciados desde el 2010.

El Contrato de Administración del Fondo Nacional del Café. Contrato que reafirma la confianza que el Gobierno Nacional tiene sobre el manejo pulcro, responsable y transparente que la Federación ha dado a los recursos de la contribución cafetera.

Las inversiones cafeteras. Capı́tulo especial merecen los resultados económicos y empresariales, de dos insignes empresas cafeteras, Procafecol que a través del buen manejo y gestión ha logrado crecimiento y fortalecimiento de las Tiendas Juan

Más agronomía más productividad. La Gerencia Técnica y CENICAFE tomando como eje orientador: Mayor rentabilidad para los caficultores, vienen adelantando acciones y programas de mayor pertinencia para apoyar, desde lo técnico e investigativo, los procesos productivos con variedades resistentes y de mayor productividad, a fin de lograr mejores y mayores márgenes de utilidad para los productores.

A la Administración de la Federación, en cabeza de su Gerente General, un sincero reconocimiento por el compromiso y capacidad de trabajo demostrado, el cual ha permitido adelantar una gestión de cara a las distintas problemáticas del sector, proponiendo siempre soluciones, potenciando la capacidad instalada institucionalmente y el talento humano de la estructura organizacional. Al Gobierno Nacional agradecer el acompañamiento y apoyo al gremio cafetero y ofrecerle nuestro concurso para que el tránsito del posconflicto en el sector rural asegure el cumplimiento de los compromisos con el campo colombiano, contenidos en el Acuerdo Final de Paz”.

Rob Ger

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erente de la FNC estacó actual coyuntura invitó a los caficultores planear e invertir

Mesa Directiva del Congreso Cafetero

PRESIDENTE Deivar Jesús Muñoz Comité Cauca

El parque cafetero tiene apacidad para llegar a los 15 millones de sacos si el clima nos acompaña en 2017.

Congreso Cafetero 9

SEGUNDO VICEPRESIDENTE Aura Teresa Pérez de Betancourt Comité Nariño

Cada vez más colombianos exportan directamente pequeñas cantidades de café por iniciativas desarrolladas por la FNC. una producción histórica por parte de la fábrica de café liofilizado Buencafé (que ya alcanzó su máxima capacidad y pronto requerirá una ampliación), la expansión de la marca y cadena de tiendas Juan Valdez y la apertura de nuevos mercados, también ha contribuido a mejorar los beneficios para los productores.

berto Vélez Vallejo rente General de la FNC

el marco de la máxima cita e instancia de isión cafetera, el Gerente General de la deración Nacional de Cafeteros - FNC, berto Vélez Vallejo, dio a conocer los portantes resultados del sector cafetero en ño que concluye al presentar su informe de tión a los delegados al Congreso.

PRIMER VICEPRESIDENTE Roberto Gómez Ruíz - Comité Santander

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Una cosecha cafetera que terminará el año 2016 entre 14,2 y 14,5 millones de sacos, por un valor cercano a los 7 billones de pesos gracias a los buenos niveles del precio internacional y de la tasa de cambio peso-dólar son una buena noticia para los productores tomando en cuenta los desafíos climáticos que representó el Fenómeno de El Niño durante el primer semestre del año.

Medidas innovadoras en materia de comercialización, como la exportación de calidades de café distintas al excelso y de pequeñas cantidades de café, han demostrado ser de gran ayuda para mejorar el ingreso de los productores.

Una creciente comercialización de cafés especiales y de valor agregado, lo que incluye

Una leve reducción en el precio de los fertilizantes gracias a las gestiones internacionales de la FNC, importantes ayudas de la mano del gobierno para facilitar a los productores la fertilización de cafetales renovados o afectados por el fenómeno de El Niño, y la reorientación del trabajo de Cenicafé y del Servicio de Extensión para mejorar la rentabilidad de los productores, fueron otros importantes logros este año.

El Gerente también puso a los delegados cafeteros al tanto de las gestiones de la FNC para enfrentar los desafíos de escasez de mano de obra, evaluando modelos para una cosecha asistida de café.

Alrededor del 82 % del área cafetera está plantada en cafetales tecnificados jóvenes y 74 % del área se encuentra en variedades resistentes a roya.

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Destinan recursos para la innovación

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El programa Innpulsa de apoyo a la innovación y el emprendimiento destinó recursos por más de $2 mil millones para el sector cafetero, anuncio que realizó la Ministra de Comercio, Industria y Turismo, María Claudia Lacouture Pinedo, en el marco del 83 Congreso Nacional de Cafeteros.

Edilberto Álvarez Pineda, Presidente del Comité Directivo de la FNC, impuso medalla al Presidente Juan Manuel Santos Calderón.

Presidente Santos recibió condecoración El gremio cafetero rindió un sentido homenaje al Presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, por el premio Nobel de Paz 2016 y le confirió la Medalla al Mérito Cafetero Manuel Mejía, en la categoría Oro Extraordinario.

Se trata del máximo reconocimiento para exaltar a las personas que hayan prestado destacados servicios a la

industria cafetera nacional y en dicha categoría se concede a quienes le hayan prestado servicios extraordinarios.

El gremio y la institucionalidad cafetera destacaron los apoyos brindados durante la gestión del Mandatario, con los cuales ha podido sortear con éxito los complejos problemas que se le han presentado en los últimos años.

El objetivo es que los productores aprovechen esta oportunidad para innovar y agregar valor a la producción de café, y para acceder a dichos recursos los proyectos deben tener también como protagonistas a los jóvenes, para así contribuir al relevo generacional.

La Ministra reconoció el buen momento por el que pasa la exportación de café colombiano en un contexto de contracción del comercio mundial, que ha afectado incluso a productos como azúcar y carne, pero advirtió que un gran reto pendiente sigue siendo elevar, aún más, la productividad.

María Claudia Lacouture Pinedo Ministra de Comercio, Industria y Turismo

Ministro Iragorri exaltó trabajo conjunto entre Gobierno y cafeteros Durante su intervención en el Congreso Cafetero, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, destacó que el sector cafetero es el más organizado del campo colombiano, gracias al resultado de la inversión, el trabajo mancomunado y la visión de los productores en iniciativas sostenibles.

Aurelio Iragorri Valencia Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural

Así mismo, informó que la inversión histórica que ha realizado el actual Gobierno en la caficultura colombiana asciende a 2,8 billones en apoyos directos y 4 billones en financiamiento.

Experto compartió experiencia de la caficultura en Brasil

En su presentación “Café en Brasil: de la floración a la cosecha”, Donizetti compartió algunos de los factores que han contribuido a elevar la productividad en la caficultura brasileña, como la profesionalización del relevo generacional y la contratación de consultores privados.

Brasil producirá entre 8 y 13 millones de sacos menos en el 2017 debido a las persistentes afectaciones climáticas, pronosticó el experto brasileño José Donizetti Alves. “La perspectiva para 2017 es que va a haber una reducción de 8 a 13 millones de sacos, pero estos números tienen que ser aún confirmados”, indicó.

“Los padres están pasando la finca a sus hijos, quienes son en su mayoría agrónomos, entonces administran la finca con una visión más enfocada, como si fuese una empresa realmente. Y los caficultores están contratando consultores privados para ayudar en el manejo de la labor, lo que explica el aumento de la

Igualmente, puso a disposición de los cafeteros la Bolsa Nacional Agropecuaria, programa que apoya las políticas del Gobierno dirigidas a reactivar el sector, y que es líder en la comercialización de productos, bienes y servicios de origen o destino agropecuario, y títulos valores sobre subyacentes agropecuarios; esta será una herramienta para que los caficultores accedan a recursos mediante diferentes instrumentos de financiamiento a bajo costo, para adelantar sus actividades productivas.

productividad del café arábigo”, afirmó el invitado internacional.

José Donizetti Alves Experto en café

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Nueva variedad de café fue presentada en el Congreso Cafetero

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Tras 20 años de investigación y pensando en mejorar el ingreso de los productores, la Federación Nacional de Cafeteros – FNC, anunció la liberación de la nueva variedad de café “Cenicafé 1”, desarrollada por su Centro Nacional de Investigaciones de Café.

Esta nueva variedad de café es de porte bajo, altamente productiva, con gran adaptabilidad a la zona cafetera colombiana y resistente a la roya y a la Enfermedad de la Cereza del Café. El porte y la arquitectura, similar a las variedades Caturra y Colombia, permitirán altas densidades de siembra (7.000 -10.000 plantas por hectárea), de acuerdo con las diferentes regiones.

Debe recordarse que las mayores densidades son claves en la búsqueda de mayores productividades, camino para alcanzar rentabilidades altas en la caficultura.

Igualmente, se congratuló por los buenos niveles de producción de café que ha alcanzado Colombia, pese a los estragos causados por el Fenómeno de El Niño en el primer semestre.

Cabe destacar que, gracias a las gestiones de la FNC con el Gobierno, tecnologías de punta para el lavado de café como Becolsub y Ecomill ya están exentos de IVA, pero no ocurría lo mismo para equipos más pequeños como las fumigadoras, despulpadoras y secadoras, que el pequeño productor emplea en su día a día.

Mauricio Cárdenas Santamaría Ministro de Hacienda y Crédito Público

Café de Colombia será 100 % sostenible Aunque la meta es ambiciosa, si hay un país capaz de lograr una caficultura 100 % sostenible en 2027 y como se ha propuesto la FNC para cuando cumpla 100 años, es Colombia, afirmó su Gerente Comercial, Carlos Felipe Robayo Duque.

Reducción del IVA para maquinaria empleada en el sector cafetero Maquinaria y equipos empleados en el sector cafetero, tales como fumigadoras, despulpadoras y secadoras tendrán una reducción del IVA del 16 % al 5 % en la reforma tributaria, anunció el Ministro de Hacienda y Crédito Público.

Carlos Felipe Robayo Duque Gerente Comercial de la FNC

Hernando Duque Orrego Gerente Técnico de la FNC

Gerente Técnico compartió modelos de cosecha asistida El Gerente Técnico de la FNC, Hernando Duque Orrego, presentó, por medio de videos, algunos modelos en evaluación para una cosecha asistida de café.

Motocicletas adaptadas para aplicar fertilizantes, para fumigar, para sembrar colinos de café y manos mecánicas para, con ayuda de redes, agilizar la recolección del grano, son algunos de los dispositivos que fueron conocidos en el terreno por una delegación de la FNC que recientemente viajó a Brasil para observar de cerca alternativas que contribuyan a reducir la demanda de mano de obra, y por tanto, el costo laboral unitario, con el fin último de mejorar la rentabilidad de los productores colombianos.

Aunque en la cosecha asistida pueden recolectarse frutos no maduros, ya existen equipos que los separan al llegar al beneficiadero, explicó Duque, lo que seguirá garantizando la alta calidad que ha dado al café colombiano su renombre en los mercados internacionales.

El esfuerzo institucional ha permitido alcanzar 212 mil fincas con algún estándar de sostenibilidad, que representan más de 165 mil caficultores con un área de 396 mil hectáreas, lo que equivale a 42 % del área cultivada, precisó Robayo. La estrategia hasta ahora ha sido identificar las características regionales que facilitan cumplir los requisitos de los diferentes estándares de sostenibilidad, apoyar al productor vía el Servicio de Extensión para la adopción de buenas prácticas y acompañar las auditorias de cumplimiento para que la finca quede certificada y/o verificada.

Café de Colombia ya es sinónimo de calidad en la industria, pero gracias a su estrategia 100 % sostenible aspira a acentuar la sostenibilidad, lo que se traducirá en mejores ingresos para los productores.

Cabe destacar que el 49 % de las fincas cafeteras del Valle del Cauca y el 61% del área en café, son certificadas y/o verificadas bajo estándares de sostenibilidad.

hechos cafeteros

12 Congreso Cafetero

Director de Planeación presentó cifras relacionadas con el sector

Congreso de Cafeteros aprobó Código de Ética y Buen Gobierno

De acuerdo con su información, el área de café en el país aumentó 7,7 % entre el 2006 y el 2015, llegando a 940.928 hectáreas de café. Así mismo, afirmó que en el país existen 601 municipios cafeteros, y que en 22 departamentos cuentan con cerca de 4 billones de pesos disponibles para inversiones en el sector caficultor.

En un significativo acto realizado durante el Congreso Nacional de Cafeteros, la máxima instancia deliberativa del gremio, los caficultores colombianos aprobaron su Código de Ética y Buen Gobierno, el cual contiene los principios y valores que regirán las actuaciones y pautas de conducta de la Federación, los productores federados, los representantes gremiales, los trabajadores y las partes relacionadas.

Resaltó también la valiosa labor de la caficultura y manifestó que el programa de renovación de cafetales ha sido clave para que el rendimiento del café creciera 16.7 % entre el 2012 y el 2015.

Simón Gaviria Muñoz Director del Departamento Nacional de Planeación

Como un homenaje de los caficultores para los caficultores, en el marco del Congreso Cafetero fueron exaltados seis hombres y mujeres que, por su liderazgo en sus comunidades, se han destacado en la caficultura colombiana. Una líder vallecaucana estuvo en este grupo de homenajeados.

El Director del Departamento Nacional de Planeación, Simón Gaviria Muñoz, presentó importantes cifras relacionadas con el sector cafetero, durante su intervención en el Congreso Gremial.

Héroes de la caficultura

Diana Patricia Ortíz Borja Caficultora del Valle del Cauca

Ejemplo de liderazgo de la mujer cafetera “He encontrado una oportunidad muy grande de servirles a las personas, educarme a mí misma, formar un proyecto de vida. Gracias a esta actividad hay un espacio muy importante en donde nosotras las mujeres tenemos una gran responsabilidad de darles a nuestra comunidad y a nuestros hijos una enseñanza, que vean el campo como una oportunidad. La finca no es para mí una finca, es mi empresa, nuestra

Jaime Gutiérrez Cafetero de Cundinamarca Ejemplo de productividad y rentabilidad

Leonardo Díaz Cafetero del Cauca Ejemplo de unión y trabajo en comunidad

empresa cafetera… porque es de mi familia, de mis hijas Sarita y Tatiana; yo soy madre cabeza de hogar y veo en ellas el punto de partida y el punto final a donde quiero que todo lo que es mi proyecto de vida se vea reflejado. El café significa para mí un universo de colores, de sabores, de experiencias y es increíble alrededor de ese granito de café todas las culturas e iniciativas sociales que se crean”, afirma Diana Patricia.

Esneider Riobo Cafetero del Cesar Ejemplo de cambio gracias al café

Juliana Trejos Caficultora de Caldas Ejemplo de educación y formación en el campo

Por medio de un acto simbólico los representantes de los cafeteros, así como de los empleados de la FNC, encabezados por el Gerente General, Roberto Vélez Vallejo, se comprometieron, a través de su huella puesta en un lienzo, a hacer de la ética y el buen gobierno, un compromiso de todos.

El aprobado Código formará parte integral de los estatutos vigentes de la Federación y de los que en el futuro se adopten, así como del reglamento interno de trabajo para el caso de los colaboradores de la FNC.

Recomendaciones de las Comisiones

Por la rentabilidad de los productores

Teniendo en cuenta los buenos resultados que ha arrojado hasta ahora el trabajar en favor de la rentabilidad de los productores, el 83 Congreso Nacional de Cafeteros, máxima instancia de decisión gremial, concluyó con la decisión unánime de seguir trabajando en ese rumbo.

Algunas de las principales recomendaciones que las cuatro Comisiones hicieron al Congreso Cafetero son:

En lo administrativo •

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Aprobar la Estrategia de Valor de la Federación que permita que la organización cumpla con su misión: “Procurar el bienestar del caficultor colombiano a través de una efectiva organización gremial, democrática y representativa”, teniendo como visión que: “Para el 2027, la FNC será un gremio próspero y efectivo, que trabaja para un caficultor empoderado que toma las mejores decisiones para su desarrollo económico y social respetando el medio ambiente. Unidos, marcamos la diferencia”.

Fortalecer la cultura de gestión de proyectos rentables y sostenibles.

Trabajar en la normalización de la profesión que deben tener los extensionistas, para asegurar de esta manera las competencias del personal que presta la asistencia técnica al caficultor.

Se promueva y apoye que se adelanten actividades de reconocimiento de Héroes y Heroínas de la Caficultura, así como el Congreso de los Jóvenes Caficultores, que permitan destacar el trabajo que han venido adelantando los jóvenes en la caficultura colombiana.

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En lo productivo •

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En lo comercial • • • •

Desarrollar un nuevo acuerdo institucional entre la Federación y las cooperativas.

Desarrollar un esquema alternativo de comercialización que sea flexible al productor, diferente al actual.

Promover nuevos modelos de asociatividad a fin de desarrollar clusters regionales.

Explorar alternativas para que se ofrezcan mecanismos financieros de cobertura de riesgo de precio a futuro a los pequeños productores.

Diseñar mecanismos de cobertura de riesgo alternativos, para que las cooperativas puedan ofrecer estos mecanismos a los productores.

Identificar eficiencias en el proceso logístico con nuevas tecnologías; asimismo, aumentar la capacidad instalada tanto de la operación de café verde como de la fábrica de café liofilizado Buencafé.

Crear una unidad de negocio especializada en la comercialización de cafés especiales.

Promover a nivel departamental nuevos modelos de comercialización de cafés procesados.

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Que el Servicio de Extensión focalice sus acciones de capacitación en temas fundamentales para el mejoramiento de la productividad.

Disponer de capacitación en la FMM y asistencia técnica suficiente, oportuna y aplicada por parte del Servicio de Extensión.

Ampliar la cobertura del programa educativo de FUNDAPANACA y MADR, en el cual han participado caficultores de diferentes zonas del país.

Reglamentar un concurso por regiones donde se premie a los productores de café que demuestren la implementación en sus fincas de tecnologías desarrolladas por CENICAFE, que apunten a la productividad y la rentabilidad de la caficultura.

Establecer un programa nacional de fertilización con análisis de suelos que incentive la nutrición de los sistemas de producción.

Que la institucionalidad cafetera implemente estrategias comerciales que estimulen la adquisición del fertilizante por parte de los caficultores y puedan nutrir en forma adecuada los sistemas de producción cafeteros.

Crear mecanismos nacionales e internacionales que busquen asegurar la disponibilidad y la disminución del costo de los insumos agrícolas.

Crear un Fondo de asistencia y atención – seguro de cosechas - para calamidades y/o desastres naturales que puedan afectar la caficultura, tales como granizadas, vendavales, incendios, etc.

Fortalecer las plantas mezcladoras de fertilizantes en aquellos sitios donde sea

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hechos cafeteros

Congreso Cafetero 13

estratégico hacerlo y que tengan viabilidad técnico – económica.

Que la institucionalidad cafetera impulse la construcción de Centrales Comunitarias de Beneficio.

Continuar con los programas de apoyo a la renovación por siembra o zoca para cafetales tecnificados envejecidos y tradicionales.

Continuar con el programa de incentivo a la renovación de cafetales, a través de la entrega de fertilizantes adecuados para la etapa de levante, con carácter permanente.

Diseñar para este programa mecanismos ágiles que permitan que los recursos en especie lleguen de manera oportuna a los beneficiaros.

Continuar la estrategia de la Gerencia Técnica: “Más agronomía, Más productividad”, cuyo enfoque está dirigido a tecnificar los sistemas de producción cafeteros, contribuyendo a la rentabilidad de la caficultura.

Continuar con los muestreos de sanidad vegetal y estado nutricional de los sistemas de producción, que permitan generar, para los caficultores, alertas tempranas con enfoque preventivo.

Instalar parcelas IPA demostrativas de alta productividad en las zonas cafeteras del país.

Continuar trabajando en la actualización del Sistema de Información Cafetera - SICA. Gestionar recursos para continuar las investigaciones por parte de Cenicafé hacia la Gestión Integral del Recurso Hídrico.

En lo financiero • • • • • •

Continuar con el trabajo de consecución de nuevos ingresos e iniciativas que permitan fortalecer las finanzas de la organización.

Continuar trabajando en el desarrollo del mecanismo de venta de café con entrega futura.

Estructurar una alternativa que permita acceder al mecanismo de venta de café con entrega futura para cantidades pequeñas.

Continuar con el proceso de bancarización del gremio.

Gestionar ante el Gobierno una estrategia de prevención de riesgos climáticos a través de los seguros de cosecha.

Adoptar herramientas financieras que permitan una comercialización innovadora del café.

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14 Tema técnico

Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Norte

Recomendaciones para lograr mayor productividad

Esa mañana en la finca de don Pacho…

Claro don Pacho, vamos a recorrer los lotes para luego dejarle todas las recomendaciones técnicas en el memorando de visita a finca.

Ingeniero, estoy pensando en sembrar un colino de café que tengo en la finca, ¿Usted qué me recomendaría?

Horas más tarde..

Una vez recorridos los lotes, le recomiendo: • Trazar con altas densidades • Tomar análisis de suelo y controlar la acidez • Usar colinos de la variedad Castillo • Establecer el sombrío adecuado • Sembrar en las épocas de lluvia para esta zona • Fertilizar cada tres o cuatro meses • Controlar arvenses • Controlar cochinillas • Asistir a las reuniones que realiza el Servicio de Extensión en su vereda

hechos cafeteros

Frappé Carajillo Ingredientes (para dos personas) 1 taza de café fuerte (1 ½ cucharadas rasas de café por cada taza de agua) 1 taza de leche Azúcar al gusto Hielo Leche condensada Chocolate rallado Un poco de Amaretto Preparación

Entretenimiento 15

Liderazgo

El liderazgo es el arte de motivar y conducir a personas. Viene de la raíz inglesa leader que significa ‘líder’ y se compone con el sufijo “azgo”, que indica condición o estado, o sea, liderazgo es la cualidad de una persona para estar en la situación de líder.

Estar en la situación de líder es la facultad de motivar a un grupo de personas para conseguir un objetivo y tener la capacidad de ser visionario.

Las habilidades de un líder implican carisma, paciencia, respeto, integridad, conocimiento, inteligencia y disciplina.

Verter una taza de café en el vaso de la licuadora Agregar la taza de leche Agregar el azúcar y el hielo Licuar hasta que el hielo se desintegre Agregar el Amaretto Servir y adicionar la leche condensada o crema chantilly para decorar.

Tomado de: https://www.significados.com/liderazgo/

Amigo Caficultor…

En la presente sopa de letras demuestre sus habilidades encontrando 21 palabras que están directamente relacionadas con el mundo del café.

Las palabras a encontrar son:

Fertilización Roya Broca Productividad Rentabilidad Chapola Castillo Catación Café Almácigo Siembra Extensionistas Sombrío Colino Semilla Despulpadora Crédito Pergamino Recolección Zoca Productor

hechos cafeteros

16 Municipios Cafeteros

Caficultores de Sevilla aprenden más sobre la variedad Castillo Caficultores de la vereda Canoas, ubicada en el municipio de Sevilla, hicieron parte de una jornada liderada por el Servicio de Extensión, durante la cual se evaluaron los atributos de la variedad Castillo, especialmente aspectos relacionados con la producción, adaptación a la zona, tamaño del grano e incrementos en la producción de café pergamino seco y de café cereza.

La variedad Castillo® y sus derivados regionales son la respuesta de Cenicafé y la Federación Nacional de Cafeteros, desde el punto de vista de desarrollo genético, a más de 500 mil caficultores que se enfrentan a viejos desafíos como la roya y a otros nuevos como la Enfermedad de la Cereza de Café (CBD).