TE BY’N juni 2011

JUNI 2011

Tilgjengelig Ekte Barnevennlig Yrende Nært

Følg med r på våre nettside .no um tr haugesundsen ri te ite tiv for tips og ak . m ru nt se Haugesund ! el God hand

Ottar Brakstad satser i sentrum sammen med kona

Isglad jury Småfolket tester is

Ankerkvinnen Hesseberg om: byen, tiden og livet

lie 1899 inviterer til Stor feSt pĂĽ kaien ved maritim

fredag 24. juni konSert med fordrekord Victoriahjørnet Amandaasenteret www.lie1899.no

et samarbeid med

LERVIK UR PROTID Haraldsgate 93.

HAUGESUND Tlf. 52 70 03 50

URMAKE R

INNHOLD

TE BY'N JUNI 2011 • www.haugesundsentrum.no

16

32

Karen i baren:

Når iskrem blir lidenskap

Karen Hesseberg fra TV Haugaland snakker om byen, tiden og livet i lunsjavtalen.

Sommertid er istid og hvem er vel mer kompetent til å plukke ut årets favoritter enn småfolket? Sjekk istesten på side 33 og 34.

Ansvarlig utgiver

Leder

Haugesund Sentrum i samarbeid med Konvoi Haugesund og Urrang Hauge Media.

Strandgaten 171, 5527 Haugesund

Is og prikker i by'n…………………………… 7

Vi suser avgårde Sommeren og sykkel… ……………………8

Prosjektgruppe

Folk på gata

Design: Kjetil Sande ks@konvoihaugesund.no

Sommer i sentrum………………………… 10

Redaktør: Alexander Urrang Hauge post@alexanderurranghauge.no

Sommerens bikinimote Hvitt, sort eller farget…………………… 14

Et Friskt pust Asle Skjærstad… …………………………… 22

Mote

24

Strålende sommerfunn………………… 44

PAR i BYEN

Etablert vs. nyetablert

Ottar og kona Synnøve velger å satse både i sentrum og Haraldsvang. Møt dem i Intervjuet.

Tesalongen og Cafe Éspresso……… 28

Cecilie Melli Helt steen

med Kristian Magnus Vikse… ……… 60

Kulturkalenderen

VI KARTLEGGER ALLE TILBUD FOR BARN I BYEN VÅR!

Design: Ross Wilkins ross@konvoihaugesund.no

Lisbeth Spies lisbeth@haugesundsentrum.no 91 10 24 46

Tilbakeblikk

BARN I BY’N

Journalist: Elizabeth Huanca Vold elizabeth_9100@hotmail.com

Annonsesalg

Byturen… ……………………………………… 57

AUGUST:

Journalist: Sarah Elise Falkeid falkeidmedia@gmail.com

Koordinator: Kjetil Hetlevik Johansen khj@konvoihaugesund.no

Ikke alle gifter seg hver dag… ……… 50

Hva skjer i byen i juni og juli………… 66

Foto: Haakon Nordvik post@haakonnordvik.com

40 PALESTINE, PLEASE! Haugalendingene har fått øynene opp for smaken, porsjonene og servicen hos restauranten Palestine.

Her får du også oppskrifter.

Norun Skrunes norun@haugesundsentrum.no 99 46 42 66

OPPLAG og trykk Ca 37.000 eks. distribueres på Haugalandet.

Norprint Rotasjon.

KORT OM MAGASINET TE BY'N er et gratis, kommersielt magasin for Haugesund Sentrum.Utgis annenhver måned.

Magasinet skal by på leseropplevelser, mote, gode bilder og ny kunnskap om byen vår.

Vi tar forbehold om trykkfeil, prisendringer og utsolgte varer.

steinariversen.no

DEN STORE ISDAGEN LØRDAG 25. jUNI 11.00 - 15.00 Iskremfabrikker ved Totalen og Bon Bon. Barna får lage sine egne iskremkreasjoner under kyndig hjelp av kokker. Gratis!

12.00 Underholdning og konkurranse på Landmannstorget.

13.00 - 14.30 Utdeling av is på Landmannstorget.

KAFÈ - SHOPPING - TEATER - INDRE KAI - MUSEUM - KINO - GALLERIER - KONSERTER - PARKER RESTAURANTER - TORG - FESTIVALER - NYT BYEN VÅR, VI HAR FLEST BUTIKKER - STØRST UTVALG

LEDER

Is og prikker i by’n Jeg elsker byen min om sommeren. Og hvem gjør vel ikke det? Det er jo et hav av muligheter. Det gjelder bare om å benytte seg av dem. Det er gjerne litt klisjé å oppfordre om å leve i nuet, men det er jo helt sant. «Just do it», som Nike sier. Været er ingen begrensning. Kle deg etter de verste forholdene, så blir solen en opptur. Før du vet ordet av det er sommeren forbi.

Haugesund Sentrum byr på mange aktiviteter i løpet av sommeren. I samarbeid med Kirkens Bymisjon har vi akkurat lagt bak oss et historisk Retromarked med fokus på miljø og gjenbruk. Med sol på en skyfri himmel og mange attraktive lopper valgte mange nysgjerrige og kjøpelystne haugalendinger å ta turen til Rådhusplassen denne maidagen.

Kjempegod stemning! Håper dette blir en tradisjon.

I juni er det først og fremst den tradisjonsrike «Prikkedagen» som er i fokus i byen. En tradisjon som har vært i sentrum i over førti år. I år gjør vi et lite hopp og lager to prikkedager; både fredag 17. og lørdag 18. juni. Fyll opp handlenettet med gode produkter fra et stort mangfold. Kanskje er det andre overraskelser å finne i byen også? Vi følger videre på med «Den store Isdagen» den 25. juni, som er barnas favoritt. I år er vi blitt lovet enda flere godsaker og nye smaker. Ta med hele familien på isfesten!

Med denne sommerutgaven av TE BY’N kan du strekke ut tærne og nyte et glass med deilig Hylleblomst. Vi har gjennomført årets istest med en kompetent fagjury, vi smaker på eksotisk palestinsk mat, spiser lunsj med Karen Hesseberg og viser frem sommerens heteste mote. Vi viser frem byen på en ekte og ærlig måte, og det håper vi du som leser setter pris på. Nyt det, for det ville vi ha gjort.

Vi sees i by’n!

Sommerhilsen

Vi Suser avgårde TEKST Alexander Urrang Hauge

Du triller frem sykkelen din. Du stryker hånda over det kalde setet. Du vurderer å teste ringeklokka, men lar være. Det er morgen på Haugalandet og det henger dis over Arkavatnet, Eivindsvatnet, Skeisvatnet og Krokavatnet. Men disen skal forsvinne.

Det er en ny arbeidsdag og byen durer svakt. Bilen er en syvsover, tidsklemma avspaserer og luften i dekkene er av helium. Gresset er duggvått. Himmelen er blå. Det er mai, det er juni, juli og august. Lukten av fellesferie og nyklippet plen er like rundt hjørnet. Asfalten er tørr og hvit og aldri før har iskalde novemberdager vært så langt unna som nå.

Og du er på vei til jobb.

En kilende og stille dur av påhengsmotorer, måkeskrik og latterklang ligger bak horisonten.

Men du hører ingenting av dette. Du hører bare at det knaker i grusen ved huset ditt og du setter deg på sykkelsetet og

ILLUSTRASJON HELGE STILAND

tråkker pedalene mot bakken og skyter fart. Du kjenner den skarpe luften i skyggen og det varme lyset i solen.

Furustammene står tause og lukter skog, fortauene er fredelige og kummelokkene er tunge og rustrøde. Kroppen er på vei til jobb, men hodet er på vei et annet sted. Du triller ut av nabolaget og inn i barndommen, ungdommen, studieårene, til den gangen da lykken var noen kroner på konto, en festinvitasjon, et blikk du kunne svømme i og høytrykk i horisonten.

Du er 5 år, 13 år, du er 23 år, du er 33 år og du suser avgårde.

Forbi lekeplassen der du tapte klinkekuler, vant trebonius og noen risset inn «I Love Johanna» i den røde benken. Du glir forbi skolegården der noen røykte Lucky Strike bak regnskuret og hvor friminuttene var korte, mattetimene uendelige og sommerferien var et ord som smakte jordbær og god tid. Du ser ned på det samme blanke og kalde sykkelstyret, på samme

måte som den gang du sto og ventet. På en venn, på en sommer, på en klassetur, på en kjæreste – på at et eller annet skulle skje. Du suser ned Skjoldavegen, Thuhauggata, Djupaskarsveien, Haugeveien. Og du er ikke alene. Fra alle byggefelt, fra alle nabolag kommer kvinner og menn syklende med hodet fullt av minner som har gått av moten, men som føles like ferske. På jobben venter en ny arbeidsdag som slynger seg rundt konjunkturendringer ved hjelp av epost, sms, synkroniserte møteplanleggere og lunsjpauser der sjefen kanskje kjøper kroneis eller en kurv jordbær.

Du kjenner lukten av bakervarer fra Hauge & Lindaas og tenker på morgenprosesjonen på 17. mai. Du kjenner den varme skogsluften fra Byparken og det kjølige draget fra Smedasundet. Du er på vei til jobb, men hodet er på vei til kino med en du tror du elsker, til en halvliter

som er litt for dyr, men som smaker enda bedre, til en drøm, en ferie og et liv som skal bli verdens beste.

Du er på vei til vennene dine, du er på vei til ungdomsklubben, grillfesten, sommerjobben, sommerkjæresten og et kveldsbad i Asalvikå.

Du er alltid på vei.

Du suser avgårde og du har korte skjorteermer, et myggstikk på leggen og lett solbrenthet i nakken.

Du kjenner hver fortauskant, du kan veien i blinde, du tråkker og tråkker og kjedet, pedalene, hjulene, spilene, føttene, beina, byen, hodet og minnene – alt henger sammen og alt er på vei.

Til en ny dag.

Til en ny sommer.

Du suser avgårde.

Te by'n.

10

Folk på gata – sommer i sentrum

TEKST Elizabeth Huanca Vold

FOTO Haakon Nordvik

Hva skal du bruke sentrum til i sommer?

Jan Mentzoni (63) Hauge

-Det blir vel en del byturer for blant annet å kjøpe brukte CD-er og DVD-er på Shabby Records.

Theo Soland (70)

Kjell Oscar Simonsen (6)

Geir Ludvig Mæland (34)

Amalie Abrahamsen (3)

Hauge

Bleikemyr

Bleikemyr

Bleikemyr

-Det blir vel å gå stripå fra Havnaberg til Litlasund.

Det er både kjekt og sosialt.

-Spise smultringer og is.

-Gå rundt i gågaten, treffe venner og spise is på kaien.

-I sommer skal jeg spise masse is.

Kathrine Bøe (25)

Jostein Pedersen (21)

Ine Bjørseth (14)

Maria Sandberg (15)

Bleikemyr

Flotmyr

Solvang

Solvang

-Jeg skal bruke sentrum til å shoppe og spise god mat på kaien.

-Spise is og drikke kaffe.

-Være med venner, shoppe og spise is.

-I sommer tar jeg turen til by’n for å shoppe og spise masse is.

Christine Iversen (15)

Helene Sætervik (19)

Ingunn Hopland (59)

Bente Hopland (53)

Solvang

Lysskar

Bokn

Bokn

-Gå rundt med venner på kaien, ta masse bilder og kjøpe is.

-I sommer skal jeg kose meg på kaien. Det er alltid kjekt og sosialt.

-Jeg tar kanskje turen innom Sildajazzen. Ellers blir det vel flere dagsturer for å vise frem den fine arkitekturen i sentrum til besøkende.

-Shoppe litt, se film på Edda kino og kikke på båtene fra Lothes. Jeg tar også turen innom Sildajazzen.

Odd Ståle Hopland (60)

Trond Amundsen (34)

Stilian Sishmisher (12)

Mari Skiftestad (18)

Bokn

Kolnes

Flotmyr

Bleikmyr

-Spise is og drikke brus.

-I sommer skal jeg jobbe på -Gå rundt i byen og skate.

Amundsen Spesial og kose meg lysere og at sola skinner mer. sammen med familien i by’n.

-I sommer skal jeg kjøpe masse is på kaien.

Ingrid Haga (19)

Frida Skiftestad (15)

Fjellmyr

-I sommer skal jeg bruke sentrum til å være med venner og shoppe.

-Shoppe, gå ut på Sildajazzen og spise is.

SABLA BRA PARKERING – MIDT I BY'N

KAFÈ - SHOPPING - TEATER - INDRE KAI - MUSEUM - KINO - GALLERIER - KONSERTER - PARKER RESTAURANTER - TORG - FESTIVALER - NYT BYEN VÅR, VI HAR FLEST BUTIKKER - STØRTS UTVALG

Bleikemyr

Dickie Dick Dickens 15. september Dickie Dick Dickens var den farligste mann på det amerikanske kontinent og konge i Chicagos underverden. Dere kjenner ham fra før, mine damer og herrer. Dersom du ønsker at ungdommen din skal skal bli glad i teater - er dette riktig forestilling. Velkommen til kult og spennede teater for hele familien!

The Fab Beatles 7. oktober Siden starten i 1991 har The Fab Beatles vokst til å bli et av verdens beste og mest populære tribute band til The Beatles.

De har spilt i England, Europa, USA, Sør Amerika og Midtøsten.

Tom Roger Aadland med band: «Det du aldri sa» 6. oktober Det du aldri sa Tom Roger Aadland har høstet strålende kritikker for sine Dylan-gjendiktinger; Tekstene er sentrale også på dette albumet, som tematisk spenner fra varme kjærlighetserklæringer, via burlesk humor, til episk historiefortelling.

The Savage Rose 23. oktober Drøyt et år siden Anisette med Savage Rose spilte for fullt hus i Festiviteten, har vi klart å få denne legendariske artisten tilbake til Festiviteten. Savage Rose omfavner inspirasjonskilder fra hele verden på sin siste plate «Universal Daughter». Siden 1968 har Savage Rose ledet oss gjennom jazz, rock, klassisk og verdensmusikk - med sin politiske bevisshet som bakteppe.

Jan Eggum med band: «Kjærlighet & ærlighet» 25. oktober Jan Eggum blir i 2011 seksti år og har igjen bevæpnet sitt cafebord med en bittersøt penn og fengende låter. Fra denne posisjonen ser han det moderne, urbane mennesket komme og gå, og denne gang er han rausere og varmere med oss enn før. Han legger også ut på en norges turne, med band, som fører ham til Haugesund og Festiviteten.

festiviteten.no Billettbestilling på telefon 52 74 45 45 eller www.festiviteten.no

14

Stjel stilen – sommerens bikinimote

Sommerens Bikinimote Det finnes et hav av ulike bikinier å velge mellom i sommer. Finn din favoritt!

TEKST Elizabeth Huanca Vold

FOTO Haakon Nordvik/Scanpix

Vakker i hvitt Ingenting fremhever brunfargen mer en hvitt. Velg en sukkersøt variant eller gå for en minimalistisk stil.

Bikinitruse fra Cubus

129 kr Bikinitopp fra Hanskemagasinet

545 kr

Se blendahvitt: er på Supermodellen Miranda Kerr strål i. bikin hvit t, ersø sukk en i stranden

Bikinisett fra Hanskemagasinet

1195 kr

Bikinitruse fra Hanskemagasinet

Bikinitopp fra Cubus

129 kr

449 kr

Finn en bikini som passer til kroppen din: 1. Striper på tvers får deg til å se bredere ut.

Unngå dette hvis du har store hofter.

5. Ønsker du ikke å vise frem magen, er badedrakten et trendy og sikkert valg.

2. Har du brede hofter kan du rette oppmerksomheten mot overkroppen ved å kombinere en mønstrete overdel med en ensfarget underdel.

6. Misunnelig på alle med kurver og former?

Trikset er å lure øyet til å tro at du har mer former enn du egentlig har. Badedrakter med åpne sider, er perfekte til dette.

3. Trekantbikini passer perfekt dersom du har liten byste.

7. En stor byste krever god støtte. Det er derfor viktig at bikinitoppen sitter godt og har støttende effekt. Brede stropper kan være lurt, og vil også få skuldrene til å virke smalere.

4. Store mønster og rysjer forstørrer, og passer derfor fint hvis du har liten byste.

8. Har du brede skuldre, bør du gå for en halterneck-bikini. Den trekker oppmerksomheten innover og bort fra skuldrene.

9. Dersom du ikke fikk tid til å trene bakdelen i vinter, kan du knytte et sjal rundt livet for å skjule rumpen.

15

Fargemiks Se leken og sporty ut ved å våge å kle deg i farger som skriker etter oppmerksomhet på stranden.

Bikinitopp fra Bik Bok Bikinitopp fra H&M,

99 kr Bikinisett fra Hanskemagasinet

129 kr

1599 kr

Bikinitruse fra H&M,

Bikinitruse fra Bik Bok

99 kr

99 kr

Friske far ger: Sommerens bikinier skal væ re fargerike og mønstrete. Kr istin Cavallari, kjen t fra TV-serie n The Hills, ser fant astisk ut i flerf arget badetøy.

Sexy i svart Gå for en elegant, sofistikert og sexy look ved å ikle deg svart badetøy.

Bikinitopp fra PIE

400 kr

Den lille sorte: TV-kjendisen Kim Kardashian viser frem sine flotte former i sort bikini med gulldetaljer.

Bikinisett fra Hanskemagasinet

745 kr

Bikinitruse fra PIE

Badedrakt fra H&M,

350 kr

199 kr

16

Lunsjavtalen – på samson med karen hesseberg

Karen og kampen om tiden Programleder og journalist Karen Hesseberg brenner for jobben, de gode historiene og kjemper for å ta tiden tilbake – helst i Haugesund sentrum.

TEKST Alexander Urrang Hauge

FOTO Haakon Nordvik

E'kje rektige. Lenge nok til at en sliten bil med frekk stereo dunker forbi. Lenge nok til at en bømling på nabobordet rekker å bestille en pils. Lenge nok til fotograf Haakon Nordvik rekker to snapshots.

-Den dyre klokken ble et symbol for meg; Her på Haugalandet vil vi være noe, vi vil være litt store. Vi er vant til å havet utenfor stuedøra, en slags åpenhet til verden. For haugalendinger er ikke ting bare «greit». Her er reaksjonene mer av typen: «E du'kje rektige, MÅRR!», sier Karen og ler og bestiller en Pepsi Max, et glass isvann og cæsarsalat.

-Alle disse trekkene mener jeg er positive. Jeg synes haugalendinger er modige og at det var godt å komme hjem. Vi har en slags friskhet, sier hun.

Og midt opp i flyttesjauen er det nye direktesendinger, enda mer research og historier som MÅ fortelles.

Men nå sitter altså Karen her og det er lørdag og lunsj og klokken har passert tolv og solen skinner.

-Herlig, sier Karen når en gigantisk cæsarsalat blir plassert foran henne.

Hver ukedag åpner enten Karen Hesseberg eller Knut Netland dørene til TV Haugalands blå studio og inviterer til debatt. Den ene dagen er det knallsterke tett på livet-saker, den andre dagen en modellflyklubb og den tredje dagen braker noen av byens ivrige stemmer sammen.

-Hvor kommer det journalistiske engasjementet ditt fra?

-Jeg vet ikke, jeg vet bare at jeg er interessert i mennesker, hvilke historier de bærer på og hvilken fase de er i.

-Men blir du ikke lei av all bedrevitenheten og skråsikkerheten?

-Nei, jeg blir ikke det. Det er jo disse kontrastene som skaper en god debatt og som gir temperatur. Stort sett er debattantene redelige og tonen er fin.

Og det bør den være – i følge Hesseberg.

Storyteller. Karen Hesseberg skulle egentlig møtt oss for lenge siden, men først var det flyttesjau. Hun står nemlig med en fot i Aksdal og en i Kvalsvik og skal altså bli bydame – men med minst ett hjertekammer i Tysvær.

MENNESKER I BYEN: -Noen ganger sniker jeg meg over Risøybroa og tar en lunsj. Det er et deilig avbrekk fra jobbhverdagen.

INDRE KAI/SAMSON: -I Kristiansand var alt greit. Sørlendingene er nedpå og rolige. Da jeg flyttet hjem til Haugesund og tok meg en tur i Haraldsgata så jeg en Rolex-klokke i et butikkvindu, til 130.000 kroner, sier Karen Hesseberg ivrig med denne fløyelsmyke og bestemte stemmen og tar en liten kunstpause.

«Tenk at byen også kan være et slikt sted, hvor vi stopper opp, ser oss rundt og snakker om viktige ting i livet.

Det er fint det.»

Karen Hesseberg

Latskapens pris. -Haugalendinger og nordmenn generelt er bortskjemte. Vi har så mye, vi er så rike.

Allikevel klager vi. Jeg mener at de fleste av oss har ingenting å klage på. Tenk på biblioteket, for eksempel.

Du kan gå inn og spør etter en lydbok og hvis de ikke har akkurat den du ønsker så kan den bestilles fra Akershus, Bergen eller hvor de nå har et eksemplar og så sender de den til deg.

Karen setter seg frem på stolen og legger bestikket fra seg.

-Kulturdebattene den siste tiden viser også engasjement.

Det har skjedd ett eller annet med holdningene. Det har blitt politisk korrekt å rakke ned på Sildajazzen og folk klager på at Safe As Milk-festivalen ble nedlagt.

Det store paradokset er at veldig mange av oss, altså publikum, velger å være hjemme. Jeg skal ikke være den nye Roar Eskild Jacobsen, men det forundrer meg at vi mennesker springer så lett fra grøft til grøft og er uenige, men det å møtes midt på veien tydeligvis er veldig vanskelig.

Pust i byen. Det hender at Karen tar en ørliten timeout, forlater kontoret, sendeplaner, Knut Netland, går over Risøybroa og tar en ordentlig lunsj.

-Jeg tror det er viktig å gi seg selv slike pauser. Vi jager sånn rundt og skal rekke alt. I byen har jeg hatt noen kjempefine og viktige samtaler med venner som jeg har møtt, noen ganger tilfeldig, forteller Karen.

-Tenk at byen også kan være et slikt sted, hvor vi stopper opp, ser oss rundt og snakker om viktige ting i livet. Det er fint det, sier Karen.

«Tenk at byen også kan være et slikt sted, hvor vi stopper opp, ser oss rundt og snakker om viktige ting i livet.

Det er fint det.»

Karen Hesseberg

På to hjul i By’n Det populære barnesykkelrittet Tour of Norway for kids arrangeres 9. juli i Haugesund Sentrum.

Ifjor deltok 640 barn og unge.

TEKST Alexander Urrang Hauge

FOTO ckh.no

GRATIS SOMMERKINO UKE 25-30 Våren er her og skoleferien er like rundt hjørnet. På Edda blir det som alltid, gratis sommerkino for barn. I hele 6 uker!

Mandag til fredag kl 12:00 viser vi en familiefilm i vår største sal, helt gratis!

Fra uke 25 til og med uke 30.

ANDRE STORFILMER I SOMMER 17. JUNI

KUNG FU PANDA 2 Etter strabasene den godlynte pandabjørnen Po ble utsatt for forrige gang vi møtte ham, lever han nå ut drømmen sin som Dragemesteren. Hans hovedoppgave er å beskytte Fredsdalen sammen med kung fu-mesterne og vennene sine, De Fantastiske Fem - Tigress, Crane, Mantis, Viper og Monkey.

1. JULI

TRANSFORMERS 3 Det er duket for nye kamper mellom Autobotsene og Decepticons. De blir involvert i romkappløpet mellom USA og Russland, da Autobotsene oppdager et cybertronisk romfartøy gjemt på månen. Decepticons er fullt bestemt på å hevne nederlaget fra sist, og Sam Witwicky (Shia LaBeouf) må nok en gang hjelpe sine robotvenner.

15. JULI

HARRY POTTER OG DØDSTALISMANENE DEL 2

-Vi vil i år flytte start/mål til Rådhusplassen, men ellers bruke samme løypetrase som tidligere. Dette skyldes at det ble for trangt i fjor da vi hadde ca 640 barn og unge som startet, forteller arrangøren CK Haugaland på sine hjemmesider.

Rittet starter 9. juli, klokken 14.00 og følger en trasé gjennom sentrum og ender opp på Haugesunds eget svar på Champselysees - Rådhusplassen.

PÅMELDING OG PROGRAM ›› ckh.no og ›› tourkids.no

I denne episke finalen er det store oppgjøret i anmarsj. Kampen mellom de gode og onde kreftene i en verden av trolldom og magi er uunngåelig. Og det er Harry Potter selv som kan bli den utvalgte til å gjøre det ultimate offer, når han rykker nærmere og nærmere den fryktede kampen mot Voldemort den store.

2. AUGUST BILER 2

Den berømte racerbilføreren Lynet McQueen og den makeløse kranbilen Bill tar sitt vennskap til spennende nye steder i “Biler 2” når de reiser internasjonalt for å konkurrere i det første Grand Prix VM for å avgjøre hvilken bil som er verdens raskeste. Men på veien til mesterskapet møter de hindringer, omveier og lattervekkende overraskelser.

www.edda-kino.no

Husk nye ruter fra 18. juni!

Dessert Drivstoff

Heisekran

Fra og med 18. juni kommer det nye bussruter i Nord-Rogaland. Noen av de største endringene er oppsummert i denne annonsen, men det blir også gjort forandringer på andre ruter.

NÆRSONE

Superlunsj

LUNSJ FOR SUPERHELTER* Superheltene blandt oss vil nå bli tatt ekstra godt vare på – med en egen barnemeny med sunne fristelser i tillegg til leker, og tegnesaker. De voksne hverdagsheltene kan nyte en herlig lunsj sammen med familie og venner.

Café René holder åpent alle dager fra klokken 10.00. * Gjelder også for voksne hverdagshelter. Egen barnevognparkering for superhelter.

9 N89

Nærsone Haugesund Nærsonen i Haugesund er nå blitt utvidet til å omfatte området innenfor bomstasjonene.

Grinde - Aksdal - Haugesund Kopervik - Vea - Åkrehamn Traseendring ved Raglamyr.

Haugesund - Norheim terminal Viken - Torvastad kryss Denne nattruten blir dessverre lagt ned på grunn av lave passasjertall.

Sjekk din rute på www.kolumbus.no

steinariversen.no

Opplev fransa motebutikken for henne

399

00

Oasen Storsenter • Tlf: 5285 1570 Haraldsgaten 124 (gamle Amundsen hjørna) Tlf: 5272 4377

22

Et Friskt pust – Asle skjærstad

FEBRUAR

APRIL

JUNI

AUGUST

OKTOBER

DESEMBER

Jannicke Kvarven Regionsutvikler Haugaland Vekst

Gunnar Birkeland Daglig leder Polytec

Asle Skjærstad Markedssjef FK Haugesund

Sverre Meling jr Markedsdirektør NMS/Oceangoing

Marit Sætre Kinosjef Edda Kino

Bernhard Østebø Billedkunstner

23

SER DU HAVET VESTER UTE? TEKST Asle Skjærstad

«Ser du havet vester ute. Trint om holm og skjær..», sang alltid mamma og pappa da vi kom kjørende gjennom Skåredalen og passerte Stemmen. Havet i vest åpenbarte seg for oss. Slik var det å kjøre hjem til Haugesund de første årene av mitt liv. En lang reise over Haukeli. Vi visste vi var fremme uansett tid på døgnet eller årstid. Om det var mørke vinterkvelder eller lyse sommerdager. Mamma og pappa sang så det ljomet. Haugesundsanger hele veien.

Turen ble selvfølgelig avsluttet med «Ser du havet vester ute». Om vi ankom på dagtid gikk turen ned til sentrum for å stikke innom til farmor i hennes butikk, og trave gjennom Haraldsgata for å se etter kjente og kjære.

Noen korte år bodde jeg her i denne byen før studier og jobb dro meg til andre deler av landet. Nå er jeg tilbake i byen igjen. Mange har spurt om jeg har angret returen til Haugesund. Mitt svar er at jeg ikke har angret et sekund.

Denne regionen byr på alt, absolutt alt – det er bare litt mindre enn i Bergen og Oslo.

FOTO Haakon Nordvik

I Haugesund får du tilgang til det meste - også eliteseriefotball, som selvfølgelig opptar meg mye.

Etter hvert har vi samlet oss rundt et topplag. Men FKH handler ikke bare om fotball, men også om omdømme og merkevarebyggingen av regionen. Fotball er landets mest populære idrett og dekkes bredt av lokale og nasjonale medier. Å være i Tippeligaen betyr enorm dekning i media, ikke bare av fotballaget, men også plassen. Det er med å sette Haugesundregionen på kartet. Vi skal ha et realistisk forhold til effekten. FKH er en liten klubb i norsk Tippeliga.

Vi har en stadion med masse sjel, men også med store begrensninger. En ny stadion nært sentrum håper jeg vil være med å gi ytterligere vitalisering til byen. Undersøkelser viser at vi har norges beste publikum. Stemningen på stadion er knallgod, og det skal vi være stolte av.

Vi har en utfordring – det er faktisk å stå samlet om å vise dette mangfoldet i næringslivet, kulturlivet og idretten.

I denne regionen kan du faktisk kombinere de myke verdiene med karriere på en grei måte. Det tar ikke 1-2 timer reisetid hver dag slik det gjør i store byer.

Men for å se alle disse positive sidene må vi stoppe opp og se oss rundt; for det skjer så mye i regionen vår. Noen ganger er det overveldende, for eksempel hvis jeg sitter på Haugalandskonferansen og lytter til den ene nyskaperen etter den andre. Regionen vår har jobbmuligheter i et stort, rikt og internasjonalt næringsliv. Ser vi på demografien og sammensetningen av bedrifter, så er det ingenting som står tilbake i denne regionen i forhold til for eksempel Sunnmøre.

Internmarkedsføring er avgjørende. Det er lett å finne begrensninger og negative sider, men min påstand er at det finnes ikke bedre sted å være – vi må bare bli flinkere til å fortelle om det til hverandre, og til alle de som lurer på om de skal «flytta him», eller besøke byen.

Vi må bare bli flinkere til å markedsføre oss. Synliggjøre oss utover Sildajazz og Filmfestival og presentere næringslivet også for de som bor her. Det er jo vi, haugalendingene, som er de viktigste ambassadørene. Vi må utnytte hjemmebanefordelene, slik som FKH gjør.

Dessuten er vi heldige. Om vi synes været er trist, eller noe er kjedelig, så er det kun 15 minutter til flyplassen og muligheter til å reise til London, Alicante eller andre steder for en helg. Vi har store festivaler i Sildajazzen og Filmfestivalen. Det er allikevel hverdagene som er de viktigste. Et rikt organisasjonsliv, flotte turområder og fantastisk natur – både fjord og fjell – gir regionen vår en gullramme. Vi kan velge knusende ro i byheiene, kaféliv i sentrum eller barnevognkos i Haraldsvang – alt innen sykkel- og gangavstand.

Men det viktigste av alt er at Haugesund rett og slett er en liten storby. Jeg sier til alle jeg treffer at det har vært fantastisk å komme tilbake til Haugesund.

Så fantastisk at jeg også skal synge «Ser du havet vester ute» når jeg passerer Stemmen, på vei hjem med familien, til min hjemby – Haugesund.

24

Intervjuet – Ottar Brakstad

Alltid tilbake til byen Ottar Brakstad har solgt brukte militærstøvler, hjemmesnekret fotball-fanzine, kafésuksessen MM og tatt over kafédriften i Haraldsvang.

Men han og kona Synnøve Haftorsen er slett ikke ferdig med sentrum.

TEKST Alexander Urrang Hauge

INDRE KAI/N.B. SØRENSEN:-Jeg har store ambisjoner på byens vegne. Det er klart det.

Mitt bidrag er å drive et godt sted hvor folk kan få god mat og drikke i et hyggelig miljø. Her i sentrum må alle gjøre sin innsats for en levende by.

Vi skal gjøre vår, sier Ottar Brakstad og lener seg tilbake i stolen på N.B. Sørensens – stedet som han nylig overtok.

Kaien. Det er en ganske vanlig sommerdag på Indre kai i Haugesund og vinden blåser akkurat så svalt at du kan sitte ute og se på folk og fe gjennom solbriller. Noen spiser lunsj, andre får varer fra en lastebil og måkene blåser rundt på den blå himmelen som hvite A4-ark som ingen har skrevet på. Inne sitter Ottar Brakstad og smiler og skjenker kaffe med den ene hånden og triller minstegutten Sverre (1) i søvn med den andre.

Fotball Sircus. Ottar drev Military Sircus hvor han solgte militært overskuddsmateriell. Parallelt hadde han også en finger med i spillet i utgivelsen av fotball-fanzinet «Ein straffe og eit sjølmord», som ga den lokale fotballfloraen ymse skråblikk, spisse karakteristikker og ortografiske krumspring.

-Military Sircus var åpen hver lørdag og det ble vel aldri den helt store suksessen. Ein Straffe og eit sjølmord var fornøyelig.

Fotballen var annerledes da, med Vard, Haugar og Djerv. Vi var tettere på spillerne og det var ikke så høytidelig.

I tillegg til Terje Hestvik og Per Bugge var Roar Eskild Jacobsen (journalist i Haugesunds Avis) med som bidragsyter.

-Vi kunne jo møte spillerne ute på byen etter en kamp på den tiden. Det var en utrolig sosial greie. Roar, Terje og Per skrev

FOTO Haakon Nordvik

mesteparten, mens jeg solgte og kopierte, mimrer Ottar.

Mmmm.

Ottar er ingen novise i utelivsbransjen, ei heller som butikkmann. Men i den sagnomsuste sommeren 1997, hvor soldagene var uendelige, badetemperaturene overkommelige og høytrykkene dønnsolide, skulle Ottar være med å skrive utelivshistorie i Haugesund. Mens New York, London, Paris og Oslo forlengst hadde fornyet sine kafekonsepter lå Haugesund fortsatt noen sjumilsteg etter.

-Vi lot oss inspirere av kafeer andre steder, for eksempel en i Oslo som heter Ett Glass. Du skulle få god kaffe, småretter og vin til en rimelig penge.

Haugalendingene lot seg sakte, men sikkert oppdra til å bestille både kaffe latte, ciabatta og burger med dill og dall.

Nyetablereren MM ble en klassiker som ga Haugesund urban schwung.

-Timingen vår var perfekt. I dag er det annerledes; folk reiser mer, opplever mer og har mange flere referanser.

Det er nok vanskeligere å skille seg ut. Uansett hvilket konsept du har er det ingen som er immun mot konkurranse.

Det bidrar til at vi skjerper oss, sier Ottar.

Interiør med sjel. N.B. Sørensen er nøye dekorert med plakater, oppslag, postkort og effekter fra en svunnen passasjerbåttid da det var forskjell på folk og førsteklasse.

At Ottar overtok akkurat N.B. Sørensen er ikke tilfeldig.

Ottars far, Sverre Erling Brakstad, seilte på både «Sagafjord», «Bergensfjord» og «Vistafjord». Juleferier og sommerferier til

25

«Det ligger en stor verdi i få ting til, enten det er butikk eller kafeer og utesteder.»

Ottar Brakstad

KAFÉLIV OG DRIV: Ottar Brakstad og kona Synnøve Haftorsen eier og driver N.B. Sørensen på Kaien.

sjøs gjorde at Ottar og familien fikk sin dose sjø i blodet.

-Det er kafé- og restaurantdrift jeg har endt opp med. Det er dette jeg kan og jeg er opptatt av at jeg skal levere noe som er ordentlig. Jeg kjenner det rett og slett på kroppen hvis jeg får høre at noen har hatt en dårlig opplevelse. Det blir nesten som å ha gjester på besøk hjemme, du liker at folk koser seg, at du får skryt for maten, sier Ottar.

Eie og drive. Nå kombinerer Ottar og kona Synnøve driften av N.B. Sørensen og kafeen i Haraldsvang sammmen med familielivet.

-Jeg liker morgenen godt. Da er jeg på plass her klokken ni, setter på kaffen og tar en prat. Synnøve og jeg er en av de få som både eier og drifter et spisested her i byen. Jeg liker allsidigheten og jeg liker å være med på alt; fra oppvask, til

servering og rydding – jeg har aldri hevet meg over noen av oppgavene som kommer med en slik drift, sier Ottar.

Men Ottar har lite til overs for de som klager på byens tilbud, men som sjelden forlater sofakroken.

-Hvis folk ønsker at det skal være utesteder, arrangeres konserter eller selges kaffe i Haraldsvang på en søndag, så må folk benytte seg av det, sier Ottar.

Utenfor har lunsjgjestene strømmet til. Synnøve går ut og inn og serverer og lille Sverre har sovnet i vognen.

Hvis du sitter å venter hjemme, helt til ditt favorittband kommer, da forvitrer tilbudet, sier Ottar.

MARITIMT: N.B. Sørensen er innredet med plakater, bilder, postkort og rekvisitter fra tiden da Norge var en virkelig stormakt til havs.

28

Etablert vs. nyetablert - Tesalongen og Cafe Espresso

Kafé for livet Veletablerte Tesalongen og nyetablerte Cafe Espresso har mer enn beliggenheten i Haraldsgata til felles.

TEKST Alexander Urrang Hauge

HARALDSGATA:-Du må komme igjen litt senere, jeg har det så travelt, sier Elisabeth til TE BYNs utsendte reporter og serverer kaffe og rundstykker og kakestykker.

Lokalet er nesten fullt og den hyggelige summingen av kaffekopper, stemmer og liv blander seg med kaffelukt.

FOTO Haakon Nordvik

I artikkelserien «Veletablert vs Nyetablert» retter TE BY'N søkelyset mot butikker og næringer som er i samme bransje, men som har ulik fartstid. Forrige gang sto kjøtt og gourmet på agendaen. I dette nummeret møter vi veletablerte Tesalongen og nyetablerte Cafe Espresso.

Suksess og Espresso. -Noe av det fineste med å jobbe her i sentrum er alle tilbakemeldingene.

Folk har sterke meninger om byen sin. En dag kom noen inn her og de sa at det er akkurat som København her, det er jo hyggelig, sier Elisabeth Wick, avdelingsleder for Cafe Espresso.

Selv om det er noen måneder siden hun og Haugli-kafeen åpnet midt i Haraldsgata – i lokaler som før inneholdt urmaker og bokhandel – mener Elisabeth at stedet fortsatt er i innkjøringsfasen.

-Ja, folk dukker stadig opp i døren og er forbauset over at en helt ny kafé er på plass. Vi tilbyr både det tradisjonelle og også nye ting som smoothies og milkshake, samt spennende kaker, sier Elisabeth Wick.

Cafe Espressos lokaler er stilfulle og nye og kan minne om et slikt sted du finner i en eller annen europiesk storby - et sted hvor du kan få et kakestykke og en espresso. Men det stopper ikke der. Fristelsene står i kø ved disken. I tillegg til kaker finner du påsmurte bakervarer, isdisk og salater. Ingen tvil om at stedet fortjener sin fengende undertittel: «Ferske fristelser».

Ja, vi koser oss. På internasjonalt vis står høye barstoler plassert langs de store vinduene og enten man sitter alene med en bok eller en avis eller sammen med en venn, kan man kikke på unge og gamle som spaserer forbi. Espresso har allerede blitt oppdaget av mange.

-Alt fra småbarnsmødre med barnevogn til pensjonister. Den eneste gruppen som ikke har vært så godt representert er ungdommen, men det kommer vel, sier Elisabeth.

Hun har lang fartstid bak seg og har jobbet 16 år i Haugli.

-Jeg har jobbet lenge på Amandasenteret og der var det helt annerledes med åpningstider. Der fikk butikkene 500 kroner i bot hvis de åpnet fem minutter for sent. Her i sentrum er det for fritt, vi burde åpnet og lukket til samme tid. Kundene vet ikke hva de skal forholde seg til – det taper vi på, sier Elisabeth som har funnet seg godt til rette i sentrum.

Oppdag byen. -Jeg er positivt overrasket over hvor mange butikker som finnes her og mangfoldet. Jeg må rett og slett bli kjent med byen igjen. Det er så kjekt å se at det skjer ting; Skoringen og Lie har nettopp åpnet i nye lokaler og Amundsen og Fransa er også flotte, nye butikker, forteller hun.

Men Elisabeth vet at det krever mye å starte opp en helt ny kafé. Selv om den ligger midt i smørøyet.

-Vi må hele tiden tenke nytt og lytte til kundene, sier Elisabeth og har et eksempel.

KAFÉ(K)VINNER: Elisabeth Wick (venstre) fra Cafe Espresso og Solfrid Anfinsen (høyre) fra Tesalogen er begge i Hauglisystemet, men er også konkurrenter i Haraldsgata.

De setter begge kundene i høysetet.

ESPRESSO-SUKSESS: Elisabeth Wick har på kort tid fått Cafe Espresso – Ferske fristelser på beina og liker seg i sentrum.

sort og Bernt EN: Alexander Su GUTTA BAK DISK g fra Håvåsen er på utplasserin Ronny Hartvigsen Tesalongen. skole og drives på

«Men først en kaffe og avis i morgenstundens stille bris» Per Larsen

31 -Noen hyggelige damer har fast kafétid her hver onsdag.

En av damene spurte om vi kunne få en stumtjener for kåpene. Slike initiativ liker jeg, sier Elisabeth Wick på Cafe Espresso – ferske fristelser.

Hun er godt kjent med Tesalongens posisjon i byen og har erfaring fra tidligere serveringsteder som Papas Factory på Kråkereiret og Mamas Garden og de siste årene har hun drevet kafeen på Flyplassen, Sild og Jazz.

Tesalongen 4ever. Lenger sør i Haraldsgata ligger kanskje byens mest klassiske kafé; Tesalongen har vært en trygg havn for kaffetørste og sosiale haugalendinger siden 1924 og har ingen planer om å gi seg. Tvert i mot. Hver dag er det cirka 500 kunder innom Tesalongen. Noen kjøper et brød og haster videre, andre møter venner og spiser napoleonskake med gaffel mens andre igjen leser avisen i fred og ro og nyter atmosfæren. Felles for alle er de har et forhold til Tesalongen.

-Det er utrolig viktig å ta vare på merkevaren vår; det Tesalongen er kjent for, forteller Solfrid Anfinsen, avdelingsleder på Tesalongen som har planer for stedet.

Mer konditori.

-Vi kommer nok til å pusse opp og da vil vi forsterke konditoriprofilen vår. Vi skal bli enda sterkere på konditoridelen. Svært mange er jo også innom bare for å kjøpe brød. Det betyr ikke at vi skal nedprioritere kafégjestene våre. De skal kjenne seg igjen og få akkurat den samme gode maten og servicen som før, sier Solfrid.

Råd til satsing. -Hvis jeg skulle gi råd til noen som vil starte noe helt nytt vil jeg sagt følgende, begynner Solfrid.

-Tenk deg nøye om og sjekk grundig om det er marked for akkurat din kafé. Og viktigst av alt – gi kunden det hun vil ha. Spør kunden etter en varm karbonade med løk – og du har dette på kjøkkenet - så gi henne det. Selv om det ikke er lunsjtid, selv om det kanskje ikke står på menyen. Slike ting setter kunder pris på.

Hos Tesalongen er det meste hjemmelaget.

-Vi har ikke bare en fantastisk beliggenhet, men vi kjenner kundene våre. Vi åpner døren hvis noen trenger hjelp og lytter til kundene, sier Solfrid og er dermed direkte inne på hvilke erfaringer som veletablerte Tesalongen og nyetablerte Cafe Espresso kan utveksle.

Solfrid mener byen trenger nysatsing og folk som prøver seg.

-Ja, vi trenger bredde og vi trenger fornyelse. Det er jo det som gjør en by til en by – bredden, utvalget, det personlige, sier Solfrid Anfinsen.

1

2

4

3

5

6

1 Salatbar: Velg hva du vil på Tesalongen 2 MODERNE: Cafe Espresso er ny og fresh 3 FERSKING: Cafe Espresso har både søtt og sunt 4 Påsmurt: Egg og ansjos er Tesalongens bestselger 5 URØRt: Interiøret hos Tesalongen er godt bevart 6 SVARTHVITT: Bare jazzbilder er hengt opp

32

Byliv – ISTESTEN

Ha is i magen – det er snart

«Den Store Isdagen» Lørdag 25. juni er dagen å ta med familien til byen. Voksen, ungdom eller barn - alle liker jo is, og på «Den Store Isdagen» fylles Haugesund Sentrum opp av iskalde fristelser i alle varianter. Hvilken er din favoritt?

TEKST Sarah Elise Falkeid FOTO Haakon Nordvik

For du har kanskje din favoritt i isdisken? Lukk øynene, og se for deg deg selv med denne. Hvor er du? Kanskje du sitter på brygga og plasker med føttene i vannkanten. Du er på landet, barna leker utendørs, har fått Pin-Up-is av mor, som smelter altfor fort i sola. Du hører Kim Larsen på radioen i det fjerne. Isen drypper, du søler fløteis på skjorta, men det gjør ingenting, for du er barn og er på landet.

Det er ferie.

Du tenker på 17. mai, og at det er jo den dagen som er den store isdagen. Den dagen i året du får lov å spise så mye is du vil – selv om du har blitt voksen. Så lenge bunaden ikke spjærer - er det greit, tenker du, mens du forsiktig sjekker beltet.

Ta det kuli. I barneselskap på 80-tallet fikk vi gjerne servert iskuler i tricolor-varianten. Sjokolade, jordbær og vanilje. Da sto kanskje mor og lagde kuler i ei «bu» i kjøkkendøra, mens bursdagsgjestene sto i kø, og ventet på å få gjøre sin bestilling. Det var stas. Og det var alltid sjokoladen som var best. Den forsvant også raskest, så det gjalt å være på vakt, og opprettholde sin posisjon i køen.

Lage selv. Jeg husker vi ofte lagde saftis hjemme da vi

var små. Av husholdningssaft. Jeg tror ikke det var selve husholdningssmaken som gjorde at vi slurpet i oss så mye – det var det at det var is. Det var lovlig godteri – og vi kunne lage så mye vi ville av det. Det gikk fort en six-pack med husholdningsis på en het sommerdag. Og isen, den var jo rosa.

Men hvorfor spiser vi så mye is? Og hva er det som gjør isen så god? Frukt eller sjokolade? Saft eller fløte?

Fem smaksbevisste testpersonerhar allerede fått en forsmak på nyheter og klassikere av kalde godsaker. Les deres dom.

Is og kjeks. Oreo er den mest solgte kjeksen i verden.

Og når vi får den servert sammen med deilig vaniljeis, er det bare å la sette kaloritellingen til side, og nyte denne uslåelige kombinasjonen av kjeks og is. Hos kritikerne var det Oreo som kom til topps med hele 4,6 av 5 mulige poeng – en iskald seier.

-Jeg elsker Oreo, sier Emma, med et stort smil om munnen.

Oreo var best, konkluderer de tre jentene.

Karoline og Frida nikker enig.

-Oreo var best, konkluderer de tre jentene.

Helt siden starten i 1924 har Hennig-Olsen Is laget iskrem basert på fersk, norsk fløte.

Hennig-Olsen Is er i dag kjent blant de aller fleste nordmenn. Førsteklasses råvarer er viktig. Hennig-Olsen Is bruker derfor mye tid på å finne de beste leverandørene.

Salgsrepresentanter i lukt og smak blir alltid tatt godt vare på hos Hennig-Olsen Is.

I dag blir det is til middag.

TORGBAKKEN: Kritikerne har inntatt sin posisjon ved Fiskerne i Haugesund Sentrum.

Spies (6), Elliot Skåre Espetvedt (5) Panelet består av: Emma Skåre Espetvedt (8), Marcus Sandberg (5 ½), Karoline Marie og Frida Sandberg (9).

Mmmm… sjokolade! Daim Balltopp har vært en bestselger hos Hennig Olsen is i en årrekke. Hele to millioner eksemplarer blir konsumert hvert år, og den var heller ikke en nyhet for de unge kritikerne.

-Denne har jeg smakt før, jeg liker den, sier Elliot. – Jeg vil spise opp hele, smiler han.

Frida opplyser at isen har en god smak av daim og sjokolade.

Hos Marcus og Elliot er Daim-is en soleklar vinner, og får totalt 4,2 av 5 mulige poeng.

Kresne ganer. -Æææsj, denne var ekkel, utbryter Marcus, med en mine som tyder på at isen ikke falt fullstendig i smak.

Det er den nye dytt-opp-isen «Murre» som får gjennomgå, med lusne 1,6 poeng.

-Jeg vil heller ha sjokolade-is, roper Frida.

-Den var veldig sur, sier Karoline.

Barna vil altså heller ha sjokolade, enn frukt.

Den Store Isdagen. Denne lørdagen vil du ikke bare kunne prøvesmake flere sorter iskrem; det vil også være underholdning og aktiviteter for hele familien. Kom deg te`byn mellom 11:00 og 15:00!

-Mmmm, sier Emma. - Jeg har aldri spist så mange is på en dag!

Oreo

– verdens mest solgte kjeks møter Hennig Olsens vaniljeis.

Marcus: Elliot: Frida: Emma: Karoline: Snittkarakter:

5 5 4 4 5 4,6

TESTVINNER

«Jeg elsker Oreo, sier Emma, med et stort smil om munnen. Oreo var best, konkluderer de tre jentene.»

Karoline og Frida

34

Byliv – ISTESTEN

«Suuuuuuuur!»

«Den var litt annerledes, men jeg liker ikke karamell»

Samstemt jury

Karoline

«Jeg vil heller ha sjokoladeis.»

Murre

Frida

En «dytt opp-is» med smak av drue og lime.

Marcus: Elliot: Frida: Emma: Karoline: Snittkarakter:

1 1 2 2 1 1,6

Snoop

med peanøtt og karamell – en kraftig smaksbombe Marcus: Elliot: Frida: Emma: Karoline: Snittkarakter:

1 1 1 4 1 1,6

«Den smaker vaniljeyoughurt og litt pære.»

Frida

Ice Kiss

«Nei, den smaker ikke yougurt» Marcus

Youghurtis med et kyss av lime Marcus: Elliot: Frida: Emma: Karoline: Snittkarakter:

Marcus Sandberg (5 ½)

«Mmmm… veldig, veldig god, men jeg kan ikke gi den mer enn en firer!»

Daim Balltopp

Frida

En bestselger med is på hemmelig oppskrift 5 5 4 3 2 3,8

Elliot Skåre Espetvedt (5)

Marcus: Elliot: Frida: Emma: Karoline: Snittkarakter:

Karoline Marie Spies (6)

Emma Skåre Espetvedt (8)

5 5 3 4 4 4,2

Frida Sandberg (9)

Alle priser gjeldende fra 1. november 2010

steinariversen.no

Klar for sommeren?

17.-18. JUNI I BY’N

• Uønsket hårvekst?

• Tørr/ru hud?

• Appelsinhud?

FAMILIEKONSERT I TORGBAKKEN MED CORTINA OG BERGE OHM FREDAG 17. JUNI KL. 18 åpent for alle - gratis

BERGE OHM

Balsam kropp

FRA NORSKE TALENTER

Nyhet!

PRIKKEDAG

CORTINA

Prøv våre kroppsbehandlinger

Balsam, Haraldsgata 109, 5527 Haugesund Telefon 52 71 57 11, www.balsam109.no

KAFÈ - SHOPPING - TEATER - INDRE KAI - MUSEUM - KINO - GALLERIER - KONSERTER - PARKER RESTAURANTER - TORG - FESTIVALER - NYT BYEN VÅR, VI HAR FLEST BUTIKKER - STØRST UTVALG

SUMMERTIME fRa CUlTdESIgn Vi er nå forhandler av Hummel Kids Fashion

DESIGN GUNILLA GUNNARSSON

Fløtemugge 149 KjøKKENhåNDKLE 98 SÅpepumpe 198 BLOmStERpOttE 10x10 129 telyS 70 LyKt 318 VOKSduK 399

Strandgata 155, tlf: 52736403, www.kidsroom.no

Åpent hvERDAGER 10-18 tORSDAGER 10-19 LøRDAGER 10-16

KOntAKt OSS telefon: 52 86 64 04 E-post: haugesund@hodnebo.no Adresse: Sørhaugaten 102, 5528 haugesund www.hodnebo.no

Sommerkampanje Vi gir deg 12%rabatt på utvalgte stoffer på alle sofaer, stoler og paller fra Howard-serien til Englesson, samt alle BRUTUS-bord og hele DECOR-serien.

Se www.englesson.com

Howard sofa medium 3-seter 19.850,- (normalpris 22.550,-), Howard stol medium

Decor seng 8.750,(normalpris Decor bord og Primo stol9.950,-), Brutus bord 4.670,- (normalpris og nattbord5.300,-)

Haraldsgata 139 - Haugesund - tel. +47 52 71 31 50 - Bli tilhenger av vår Facebookside, www.facebook.com/Idehuset

THE NORWEGIAN

INTERNATIONAL FILM FESTIVAL

HAUGESUND

Til dere som trodde dere måtte til Raglamyr for å kjøpe støvsugerposer:

O PR VER EM 80 I væ I n g e E R E R r fo n rbe hol d

39TH

Sett av noen FERIEDAGER

17.–26. AUGUST 2011

Det trenger dere ikke. Vi har både grill, vaffeljern, gressklippere, kaffetraktere, kopper og krus, høytrykkspylere, nøkler, flagg, lyspærer, plantevern, verktøy, dørskilt, pensler, baderomsutstyr, skruer, kjøkkenutstyr og støvsugere.

Ja, til og med støvsugerposer.

Velkommen til en hyggelig handel!

“SØNNER AV NORGE” åpner Den norske filmfestivalen 21. august

Det er ikke lett å gjøre opprør, når faren din vil være med... Faren står alltid opp for sin sønn og gir ham ubetinget støtte, også når sønnen bestemmer seg for å gi faen i alt (i 1979).

Sønner av Norge er en film om opprør, pønkrock, drabantbyhelvete, og konflikten mellom hippier og pønkere. Men mest av alt er det en historie om et uvanlig far-sønn-forhold, og styrken i de båndene vi av og til gjør vårt beste for å rive over.

Se filmene først med Filmfestivalpass

Festivalpass: kr 850. Spesialpris for studenter og Haugesunds Avis’ abonnenter kr 650. Enkeltbilletter: kr 90. Kjøpes på Edda Kino og Festiviteten i Haugesund. Salgsstart: 1. juni. www.filmfestivalen.no steinariversen.no

Arne Horneland AS tlf. 52 70 22 70

HOVEDSPONSORER

SPONSORER

Telefon 52 72 62 62, Haraldsgata 138 (vis-à-vis Victoriahjørnet)

La oss få gjøre deg sommerklar!

Velpleide føtter er alltid deilig og det ser flott ut samtidig som det gir følelsen av velvære.

SOMMERTILBUD 80 MInUTTER FOTFLEIE kUn kR

590,Haugesunds

største utvalg i badetøy!

Besøk oss strandgata 139 Telefon 52 72 14 74 10-19 hverdager 10-16 lørdager

G.Fashion Strandgata 130

-50%

Telefon 52 71 31 77

y på repla el jeans og dies a fredag 17.06 fr udsjeans Gjelder tilb

Haugesund tlf. 52 86 65 55, Oasen tlf. 51 20 05 75 www.iconofnorway.no

Følg oss på: Facebook.com/gfashionhaugesund

GL A D SOM MER HOS WINDSOR

Hele huse t spreng fu llt av sommerk lær for dame og herre

– midt i gågaten Haraldsgaten 131 – telefon 52 70 62 60

40

Mat i sentrum: Palestine

Veien til Agra er kortere enn du tror Palestinsk mat er en god blanding av sør og vest, samt en liten smak av Østen. Ikke så overraskende – Palestina er eldre enn både kristendommen, jødedommen og islam.

TEKST Elizabeth Huanca Vold

-Palestinere liker god mat, og holder seg ikke bare til én rett av gangen. Jo flere, desto bedre, sier daglig leder for restauranten Palestine, Kifah Shanaah.

Solen skinner gjennom vinduet på det koselige spisestedet i Strandgaten.

Det tar ikke lang tid før servitøren Saad har dekket hele bordet med et hav av små skåler fylt med ulike sauser og meze som er Midtøstens svar på tapas. Smakene er friske, syrlige og småpikante, men sjelden sterke. Rett fra grillen serveres lam på små spyd med ovnsbakte poteter og frisk salat.

Grillretter er populært i Midtøsten og i tillegg til lam, brukes også okse og kylling. Selv om det bare er Gazastripen igjen av Palestinas kystlinje mot Middelhavet har landet en sterk tradisjon for sjømat, og man finner scampi, laks , tunfisk og blekksprut på menyen.

Palestina har en fascinerende historie og har hatt besøk av alt fra faraoer, assyrere, babylonere og persere til Aleksander den store, romere, korsfarere, tyrkere og engelskmenn. Dette har satt sitt preg på kjøkkenet, og dersom man tar en titt på menyen finner vi mange internasjonale retter.

-Men maten er tilberedt på palestinsk vis med krydder fra vår matkultur, forteller Kifah. Kanel, ingefær, kardemomme, koriander og mynte er typiske palestinske krydder. Det er mye smak i maten. Bladpersille brukes så flittig at det ikke betraktes som et krydder, men mer som

FOTO Haakon Nordvik

en grønnsak. Olivenolje benyttes også i stor grad, men ikke til steking, men som smaksforsterker til for eksempel salater. Mynte og lime gir maten den syrlige smaken. I tillegg brukes tomat, auberginer og bulgur -som er laget av durumhvete og ligner på couscous. Kikerter går igjen i mange palenstinske retter. Denne belgfukten brukes lite i det norske kjøkkenet, men er elsket av palestinerne og da gjerne i form av mos eller puré. En variant er den populære retten hummus som er blandet med sesam, olivenolje, sitron og persille. På Palestine får man alltid mye mat for pengene. Uansett hva man bestiller, følger suppe og nybakt man’oushe brød med.

Det kan være alt fra løk-, linse- eller grønnsakssuppe – menyen forandres hver dag.

De tre brødrene Kifah, Saad og Nihad kommer fra Vestbredden i Palestina. De har bodd i Norge i to år, først på Stord og nå i Haugesund.

-Vi flyttet hit fordi vi så at byen var passe stor nok til å starte restaurant. Jeg liker ikke stresset i storbyen. Her er det rolig og fint, og vi trives veldig godt, sier Kifah.

Brødrene Shanaah driver også en butikk i Haraldsgaten med matvarer fra Midtøsten, og her kan du finne det meste av det du trenger for å lage palestinsk mat.

-Vi har det ganske travelt, og det er alltid mye folk her på restauranten, sier Kifah fornøyd.

ÂŤJeg liker ikke stresset i storbyen. Her er det rolig og fint, og vi trives veldig godt.Âť Kifah Shanaah

Manoush

Mat i sentrum: Palestine

DETTE TRENGER DU 6 kopper hvetemel 1 ss sukker 1 ts salt 1/3 ts mahlab-krydder (kan sløyfes) 2 ss gjær 2 kopper vann 3/4 kopp melk Arabisk krydderblanding, zaatar (timian, sumac, sesamfrø, salt) blandet med olivenolje til den får en lim-aktig konsistens

Slik gjør du Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, salt, sukker, mahlab og gjær), og tilsett deretter vann og melk. Kna deigen godt, og la den være litt klissete. Dekk til deigen og la den heve i én time. Strø mel på en ren, tørr overflate og kjevl deigen til flere runde «minipizzaer». Dersom deigen blir for klissete, er det bare til å strø mer mel på kjevlen.

Legg to bunner av deig på en langpanne og la de ligge i omtrent 15 minutter, mens du varmer opp ovnen til 400 grader. Smør zaatar utover bunnen. Her kan bruke så mye du vil. Stek i ovnen i omtrent 15 til 20 minutter. Server gjerne med te.

Hummus

42

DETTE TRENGER DU Dette trenger du: 2 bokser hermetiske kikerter Saften av 1 stk sitron 2 ss tahini (sesammasse) 2 fedd hvitløk 1 ts salt 1 ts spisskummen 1/2 dl olje 2 stilker bladpersille

Slik gjør du Ha kikertene i en foodprocessor sammen med ferskpresset sitronsaft, tahini, hvitløk, salt, spisskummen og olje. Tilsett persille helt på slutten så ikke massen blir lysegrønn. Hummusen skal ha en myk konsistens og den serveres ofte på en flat tallerken. Strø gjerne ferske oliven, persille eller chilli over hummusen. Pynt med olivenolje rundt kanten.

noen ganger trenger du mer enn noen små grå... advis tilbyr et bredt spekter av tjenester og produkter for din bedrift. kontakt oss for en hyggelig prat.

Rådgivning | Regnskap | lønn haugesund@advis.no - 52 80 88 80 | stavanger@advis.no - 51 89 18 00

www.advis.no

44

MOTE: STRÅLENDE SOMMERFUNN

Pocketbøker er alltid kjekt å ha på stranden.

Likte du «Saras Nøkkel», kommer du til å elske denne gripende romanen.

«Bumerang» av Tatiana de Rosnay fra Norli,

139 kr

Late dager i solen bør tilbringens med en stor bunke lesestoff. Magasiner fra Narvesen.

strålende sommerfunn Solbeskyttelse, fotoapparat og glansede magasiner.

Her er noe av det du ikke må gå glipp av denne sommeren.

TEKST Elizabeth Huanca Vold

FOTO Haakon Nordvik/ Pressebilder

Årets Splash-kolleksjon er inspirert av sommer, storby og paradis.

Som deilige coctails på en varm sommerdag kommer duftene i tre «smaker» -tranebær, ingefær og curacao.

Marc Jacobs Splash Curacao, Parfymelle

Marc Jacobs Splash Ginger, Parfymelle

Marc Jacobs Splash Cranberry, Parfymelle

Fine, flate sandaler passer perfekt til fotside kjoler og superkorte shortser. Sandaler fra PIE,

585 kr

585 kr

585 kr

1500 kr

Fang øyeblikkene med et hendig kompaktkamera - den perfekte følgesvenn i ferien.

Canon Powershot G12 fra Foto Erik,

4500 kr

Beskytt huden mot solens farlige stråler ved å smøre deg ofte med høy solfaktor. Dior Bronze Protection Solaire fra Parfymelle Balsam,

295 kr i sommerens En løs og ledig topp fra Fillipa K ne med hvitt, gjer heteste farge. Kombiner den fra PIE, let Sing transparent undertøy.

500 kr

Se ut som en gudinne i et av sommerens kuleste smykker fra Crush Concept,

2599 kr

Denimshortsen er en sikker vinner når solen steker som verst. Shorts fra PIE,

1000 kr

Bredbremmede hatter er tilbake.

Skjerm deg for solen med en som denne solhatten. Hatt fra Crush Concept,

399 kr

25TH ANNIVERSARY 1987 - 2011

Mer enn 60 band spiller på årets festival!

H A U G E S U N D I N T E R N AT I O N A L J A Z Z F E S T I VA L 10 – 14 AUGUST

2 0 11

Billetter 52 74 45 45 | www.sildajazz.no | www.scanticket.no | Følg oss på facebook.com/sildajazz og twitter.com/sildajazz Last ned vår gratis applikasjon for både iPhone og iPad | Mer info på www.sildajazz.no eller på telefon 52 74 33 70

ginungagap.no

Jamie Cullum (UK) Lee Ritenour with Special Guest Dave Grusin (US) Nils Petter Molvær (N) Randy Crawford & Joe Sample Trio (US) VAMP med Eivør Pálsdóttir (FO) og Kolbein Falkeid (N) Christel Alsos (N) Fire! (S) Gjermund Larsen Trio (N) Richard Spaven (UK) Stian Westerhus (N) Paul Harrison Band & Miriam Mandipira (UK/DK/ZW) Ytre Suløens Jass-ensemble med Tricia Boutte (N)

SELSKAPSLOKALER MED SÆRPREG OG KVALITET I våre selskapslokaler i andre etasje på N.B. Sørensen Dampskibsexpedition på kaien i Haugesund har du lov til å vente deg noe ekstra. I Kaptein Sørensens Stue og N.B. Sørensens Directionen kan vi tilby de aller beste omgivelser for det spesielle festmåltidet.

Vi har plass til opptil 42 personer i den ene stuen. Bordene dekkes opp med hvite duker og vi har flotte selskapsmenyer du kan velge mellom!

NY LUNSJMENY!

Vi har åpent hver dag fra kl 11.

Ta turen til vår flotte, maritime restaurant på indre kai.

BAR & RESTAURANT N.B. SØRENSENS DAMPSKIBSEXPEDITION Kaigata 2, 5527 Haugesund For mer informasjon og bestilling, kontakt Ottar Brakstad på telefon 911 85 614 / 52 70 00 50 eller ottar@herlige-haugesund.no.

TE SØRHAUG! Nils Sørhaug har solgt biler i over 85 år og vil alltid strekke seg til det ytterste for at du som kunde skal være fornøyd. Med et bredt utvalg av ulike bilmodeller, forskjellige avdelinger med topp moderne utstyr, garanti- og serviceavtaler samt kvalifiserte ansatte som yter personlig og god kundeservice kan vi tilby deg kvalitet, trygghet og tilfredshet rundt ditt bilkjøp og din fremtid som bileier.

Alt til bilen din får du hos oss - midt i by'n!

Stikk innom for en bilprat!

DIN FORHANDLER AV MAZDA OG HYUNDAI – MIDT I BY’N!

FORLOVELSESRINGER

Et hav av kjærlighet

50

Mote – Cecilie melli

Ikke alle gifter seg hver dag Nå er den tiden på året her. Den tiden jeg liker best. Fuglene kvitrer og trærne er grønne, uansett om det er uro i verden, renteoppgang eller politikere som lyver. Samme er det med oss mennesker, egentlig.

TEKST Cecilie melli

FOTO Ann Kristin Engebakken / Cecilie melli

Uansett hva som skjer i verden og hvilken depresjon som kan ramme oss, så kommer denne årstiden med sine tradisjoner. Det være seg bryllup, konfirmasjoner eller 17. mai. Uansett hva som skjer der ute gifter folk seg.

I en verden i konstant forandring, som jeg synes går fortere og fortere er det enkelte ting man faktisk vet skjer. Det blir jul hvert år og folk feirer kjærligheten hver sommer. Kan noen huske at noen av disse tradisjonene noen gang har blitt kollektivt avlyst? I uminnelige tider har vi holdt oss til disse ritualene. Akkurat som julen er dette årstiden man viser de man står nær og er glad i sin kjærlighet. Og akkurat som julen inviterer man de andre man er glad i til å komme sammen.

Tradisjoner og familie blir viktige i tider i forandring. Jeg som lager brudekjoler ser dette hvert år. Jeg gleder meg til dette hvert år. Hvert år kommer brudene til min butikk i Theresesgate i Oslo, like forventningsfulle og lykkelige over å være den ene, og med et ønske om en helt spesiell kjole som represesnterer deres individuelle stil. Det er da min og mine fantastiske ansattes oppgave å opptre som fuglene om sommeren, opp tidlig og kvitre med genuin innlevelse uansett hva som skjer. Det er ikke vanskelig. Det er en glede å få jobbe under slike kjærlighetsfylte forhold.

Det regjerer en optimisme i disse ukene på året hvor vi diskuterer og deler erfaringer angående blomsterdekorasjon, sko, frisyrer, smykker, morgengaver og alt hva en brud må trenge. Bruden velger sin kjole. Vi slenger rundt oss med begreper som gresk gudinne i en drøm av silkechiffon, blonder a la Grace Kelly eller Kate Middelton eller 50-talls vintage stil med lag av tyll og silke. Vi gir tips til styling og rettleder om hva som er korrekt eller hvilke regler som er til for å brytes. Vi syr og kundene smiler. Noen ler, noen gråter, noen besvimer og noen blir livredde og kanskje angrer litt. Vi ser dem i alle varianter. De fleste blir gift.

Så kommer gjestene som også trenger kjoler. Vi snakker igjen sko, frisyre, gaver og duker, hvem som skal bære veska og rette på sløret. Ikke rart man som butikkeier synes dette er optimistiske tider. Selv om nyhetene kommer med dystre meldinger om terror og krig er det glemt når man ser alle brudene som vandrer rundt med roser i kinnene og tenker på alt som skal ordnes til den store dagen. Så slapp helt av og ikke glem at vi har gjort det før. Mange ganger. Vi gjør det hver eneste dag.

Vi er her for å hjelpe dere og vi elsker det!

steinariversen.no

17.-18. JUNI I BY’N

FRA NORSKE TALENTER

CORTINA

FAMILIEKONSERT I TORGBAKKEN MED CORTINA OG BERGE OHM FREDAG 17. JUNI KL. 18 åpent for alle - gratis

BERGE OHM

PRIKKEDAG

KAFÈ - SHOPPING - TEATER - INDRE KAI - MUSEUM - KINO - GALLERIER - KONSERTER - PARKER RESTAURANTER - TORG - FESTIVALER - NYT BYEN VÅR, VI HAR FLEST BUTIKKER - STØRST UTVALG

GODE SOMMERTILBUD FRA APOTEK 1!

Bunadsølv til ERM Rogaland MIDTSOM ELSER FRIST

Utvalgte solkremer HALV PRIS!

Velkommen til sommeren s mest inspirerende han dletur

Gravert hvitt bunadsølv Bunadsett ord. pris kr NÅ kr

Haraldsgata 94 Telefon 52 72 28 63

-50%

Man – fre 10 – 19 Lørdag 10 – 16

Oksidert bunadsølv Bunadsett ord. pris kr NÅ kr

Fargerike sommerklokker kr

Før fra kr 9490

Nå fra kr

47,-

Apotek 1 Løven Haugesund. Haraldsgata 90. 5528 Haugesund. Tlf 52 70 78 50. Åpningstid: mandag - fredag 9-20, lørdag 9-17, søndag/helligdag 17-19.

1.099,-

Tivoli Tivolipå påRådhusplassen, Rådhusplassen, Haugesund sentrum Haugesund sentrum

Prikkedagene 17. og 18. juni kl 11, søndag 19. juni kl 13.

Man 20. juni – fredag 24. juni kl 12.

Reklametrykk på t-shirt. Se www.sjokkpris.no

Barnas lørdag 25. juni kl 11.

Prikkedagene 17. og 18. juni kl 11, søndag 19. juni kl 13.

Dagspass kr 250,- kjør hva du vil hele dagen!

Man 20. juni – fredag 24. juni kl 12.

Barnas lørdag 25. juni kl 11.

www.tivolipark.no Dagspass Se kr 250,kjør hva du vil hele dagen!

(20. -21. juni kl 12-14, gratis for alle barnehager)

Se www.tivolipark.no

Reklametrykk på t-shirt. Se www.sjokkpris.no

(20. -21. juni kl 12-14, gratis for alle barnehager)

.

Prikke gen 25 re isda D en s t o

11990 SPAR 30,– 201439

BR plaskebasseng – 260 l 127 x 25 cm.

Normalpris 149,90

Tilbudene gjelder til og med 25.06.2011. Det tas forbehold om eventuelle trykkfeil og utsolgte varer. Husk at el-artikler ikke må kastes sammen med vanlig søppel. Vi tar imot kasserte el-artikler – gratis!

møt18B. R g o m o K dagene 17. og jujunnii

Du kan også handle online på www.br.no

…for den frodige!

VELKOMMEN TIL

Byens bakestue 3 sTK sTEINbaKTE brød

79,-

Åpningstid: 07.00 - 19.00 (16.00) Husk søndagsåpent: 09.00 - 15.00

Haraldsgata 81 Telefon 52 73 55 55

Investering for livet Kom innom og se det store utvalget vårt i Rogalandsbunader for damer og herrer.

Vi har også godt utvalg i tilbehør.

PRIKKERESTER

50 100 200

Strandgata 122 Telefon 52 72 49 07

Ta turen innom for en hyggelig handel i Haugesund sentrums motebutikk for den frodige.

Haraldsgaten 110 – telefon 52 71 84 00

Mandag-fredag: 10-16.30

Torsdag: 10-18

Lørdag: 10-14

Nytt fra by'n - change / prikkedag

Undertøysforandring Undertøysbutikken Change har åpnet i Haraldsgata og daglig leder Camilla Klovning Olsen trives allerede.

-Vi åpnet 27. april og opplever flyttingen som svært positiv. Kundene har funnet oss, sier Camilla.

Change følger motebilde hele veien og får nyheter hver uke.

-Dessuten har vi badetøy, nattøy og vi har størrelser fra A- til J-cup og 65 til 100 i vidde, forklarer hun.

Klovning Olsen har jobbet med klær siden hun var 13 år og har vært innom Solid og Lene V. Nå er hun daglig leder for egen butikk og var bevisst i sitt stedsvalg i Haraldsgata.

-Vi har også en butikk på Amandasenteret, men der går leieavtalen ut i september og da flytter vi alt hit. Byen er jo perfekt for spesialbutikker som oss, sier Camilla.

Prikkedagstradisjonen i sentrum fortsetter:

håpe at det blir en årlig foreteelse i byen.»

Og det ble det!

Tor Inge Vormedal skriver om prikkedagene i flere av sine bøker.

-Fra gammelt av var prikkedagene markedsdager hvor bøndene kom inn til byen og solgte både håndverksprodukter, grønnsaker og slakt. Dagene ble lagt til fire religiøse høytider med røtter til den katolske kirke. I tidligere tider ble det arrangert prikkedag på Vårfruemesse den 25. mars, St. Hans den 23. juni, Michaelsmesse den 29. september og til slutt Helgemess den 1. november, forteller Vormedal.

-Hvorfor heter det egentlig «Prikkedag»?

-Det er to teorier om hvorfor man kalte det for «Prikkedager».

Den ene teorien er at «Prikkedag» er utledet fra ordet preik og at folk gikk i kirken hvor de hørte en preken eller «preik» som man sier på våre kanter. En annen teori er at bøndene prikket inn dagen på primstavene sine, datidens kalendere, sier han.

«Prikk» av 17. og 18. juni på kalenderen.

-Vi gleder oss til en spennende dag i sentrum, hvor det blir mye folk i gatene, mange gode tilbud og kjempestemning i byen vår, sier Lisbeth Spies, daglig leder i Haugesund Sentrum.

-Noe av det spesielle i år er at det er prikkedag to dager, forteller hun.

Fenomenet prikkedag går langt tilbake. I boka Kim-Ka-Kor av Tor Inge Vormedal blir relanseringen av prikkedagen 7. juli 1970 omtalt og Haugesund Dagblad skriver: «Prikkedagen i går ble en ubetinget suksess. Dette var det første arrangementet av sitt slag i Haugesund. Vi får

steinariversen.no

56

17.-18. JUNI I BY’N

PRIKKEDAG Populære Prikker: Foto Sigurd Halvorsen

FAMILIEKONSERT I TORGBAKKEN MED CORTINA

Helt steen – BYTUREN

Ner te by’n… …og him igjen. For oss innfødte haugesundere ligger denne turen i blodet, og i min barndom var turene til og fra sentrum hyppigere og mer spennende om våren og sommeren enn ellers i året.

TEKST PETTER STEEN JR

For lille Petter var selve retningen på rundturen ekstra viktig om våren og sommeren. Jeg skal komme tilbake til grunnen. Det var aller gjevest å ta Knut Knutsen OAS’ gate og Rådhustrappene ned og Nygata opp igjen.

Stoppestedene under vegs hadde sin egen rytme og sine velkjente gjøremål. Det som ble kjøpt inn, var nødvendighetsartikler av alle slag. Luksusting var utenkelige, og mor visste hvor de gode tilbudene var.

Johannes Leiknes i Strandgata hadde rimelige og slitesterke gutteklær, og det var alltid kø av mødre og barn i det lille lokalet. Sko ble innkjøpt hos Haga & co i Skåregata. Noen av dem var faktisk produsert i Haugesund, i familien Hagas skofabrikk i Spannavegen. De fleste kolonialvarene ble kjøp hos Brandtzæg & co i Skippergata, men dem slapp vi heldigvis å bære hjem. De kom på døra i brun pappeske utpå ettermiddagen når butikken hadde stengt.

Poteter og grønnsaker fikk vi på torget, og potetprisen ble ikke oppgitt i kilo, men i de gamle hulmålene skjeppe og kanne. Saltsprengt torsk eller seibiff ble handlet hos Astrids fisk nord i Haraldsgata, og de sjeldne kjøttmåltidene ble ofte fanget inn hos slaktermester Bjørn Lie i Kirkegata. Skulle det en sjelden gang vanke en leke, var Londonerbasaren og Presang små eldoradoer for en liten gutt.

FOTO Haakon Nordvik

Men så var det hjemturen, da. Det var der det sommerlige høydepunktet lå. På hjørnet av Flotmyrgata og Nygata drev kjøpmann Løknes den lille butikken som besteforeldrene mine hadde startet mange år før, og der inne var turens høydepunkt. Der solgte de Kroneis med jordbær. Prisen?

Ei krone, selvsagt! En liten snauklipt gutt med fjeset fullt av is kunne vandre lykkelig hjem til huset ved Hollenderhaugen.

I dag er alle de nevnte butikkene, med ett unntak, historie.

Heldigvis har det kommet nye til, og vårens og sommerens byturer kan være minst like spennende i dag som før.

Vareutvalget er et helt annet, og spennvidden mellom butikkene likeså. Stadig ser vi etableringer av nye spennende butikker som tilbyr oss nye opplevelser.

Turene «ner te by’n og him igjen» har preget meg for livet. Det er ingen grunn til at de ikke også skal prege dem som vokser opp i dag, selv om vi nå kan kjøpe is året rundt og Kroneisen slett ikke kan kjøpes for ei krone. God sentrumssommer!

Beste hilsen Petter Steen jr.

Ordfører

57

58

Nytt fra by'n - gratis sommerkino / LOLA

Kinosommer Gratis sommerkino er en sommergave til alle barn fra Edda kino, hovedsponsor Haugesund Sparebank og bidragsyterne Haugesund Sentrum, kinokiosken Location og Hotell Rica Maritim.

Seks uker i sommer, mandag til fredag klokken 12.00, viser Edda en familiefilm gratis i Edda 1. Alle filmene er tillatt for alle, og hver film går i en uke. I år blir det vanlig spillefilm og animasjonsfilm annen hver uke. Møt opp i god tid, det kan bli fullt.

Det er Haugesund Sparebank som er hovedsponsor for sommerkino for barn.

-Edda Kino er en viktig kulturbærer som viser godt igjen i hele regionen. Kultur er blitt et stadig viktigere område for banken å engasjere seg i. Nå går mer enn en tredjedel av bankens sponsorbudsjett til ulike kulturtiltak i hele Haugesundregionen, sier banksjef Knut Grinde Jacobsen.

Haugesund Sparebank bruker over 9 millioner kroner på sponsing og støtte i regionen.

-Engasjementet vårt i Edda er også med å profilere Haugesund som Filmfestivalbyen og Haugesund Sparebank som en lokal, nær og personlig bank, sier Grinde Jacobsen.

Kinosjef Marit Sætre ser frem til kinosommer for de minste.

-Vi viser kjente og kjære familiefilmer som både barn og voksne synes det er gøy å se om igjen - eller for første gang på stort lerret. Mange synes det er stas med en familieaktivitet i sentrum på dagtid når det er skole- og barnehagefri. Og så er det selvsagt en bonus at det er gratis for hele familien.

Edda Kino arrangerte sommerkino for barn første gang i 1990, så i år er det 22 altså for gang! Men hva er kinosjefen beste sommerkinominne.

-Da jeg selv var barn så jeg Ronja Røverdatter på Edda sju år gammel. Jeg synes fortsatt at det er en fantastisk film. Mitt beste minne fra gratis sommerkino er fra i fjor. Da så jeg Knerten sammen med en kamerat på 3 i en fullsatt Edda 1. Da filmen var slutt spratt han opp og ropte: Ein gong te!, forteller Sætre.

Disse filmene vises i sommer: Knerten gifter seg (uke 25), Biefilmen (uke 26), Olsenbanden jr. Mestertyvenes skatt (uke 27), Surf's up (uke 28), Operasjon froskeegg (uke 29), Grusomme meg (uke 30).

Student fra Spania Lola Haro Gil fra Spania tar mastergrad i markedsføring og skal hospitere hos Haugesund Sentrum de kommende seks månedene.

-Jeg ser fram til å bli bedre kjent med byen, Haugalendingene og Norge, sier Haro Gil, som skal jobbe med markedsstrategier for Haugesund Sentrum.

Fra og med neste utgave av TE BY'N skal Lola Har Gil ha en egen spalte i bladet.

Vi ønsker Lola hjertelig velkommen til Haugesund.

Utplasseringen er et samarbeid med Høgskolen Stord Haugesund.

Konkurrentene våre skryter av fart.

Vi skjønner ikke helt hvorfor.

DET ER JO VI SOM HAR NORGES RASKESTE INTERNETT!

Nå skrur vi opp farten ytterligere, og mer enn dobler hastigheten både til opplasting og nedlasting.

Våre kunder får dermed markedets klart raskeste bredbånd, med minst 50 Mbit/s total båndbredde å boltre seg på. Er du Altibox- kunde skjer oppgradering automatisk, er du ikke kunde ta kontakt med oss for å sjekke hvilken toppfart du kan få.

Ring 05270 eller se www.haugnett.no for bestilling eller mer informasjon.

NYE HASTIGHETER HASTIGHETER

NÅ

FØR

Internett 50

25/25

10/10 Mbit/s

40/40

15/15 Mbit/s

Internett 80 BONUS * Internett 120

60/60

30/30 Mbit/s

Internett 200

100/100

50/50 Mbit/s

ALTIBOX FIBERBREDBÅND

GES NOR YDE RNØ O F T M E S N D E R ! * r 2011.

K U baromete BI * No

unde o le n r s k k ls h øy s k e Hand

SUPERBREDBÅND?

For deg som liker en koselig lokalbank med god kundeservice og rask betjening

JOHNNY ÅREKOL 926 37 789 johnny@tinnbank.no

ARNE REIERSEN 90762676 arne@tinnbank.no

RAGNHILD GLOPPEN 924 16 299 ragnhild@tinnbank.no

Vi tilbyr alt innen lån, sparing og forsikring!

Ring oss for avtale eller kom innom i våre trivelige lokaler i Strandgata 150

60

Tilbakeblikk – Kai- og byentusiasten

Kai- og byentusiasten Kristian Magnus Vikse er kanskje pensjonert som redaktør, men skribenten, forfatteren og Haugesunds-patrioten is still going strong.

Og med på lasset er selvsagt hans fiktive sparringspartner Sofus.

TEKST Alexander Urrang Hauge

FOTO Haakon Nordvik / Kristian M. Vikse

står tett i tett og trucker og arbeidsfolk er i full RYFYLKEGATA/INDRE KAI:-Rett etter sving. krigen var det utrolig populært å -Til og med Utsira-ruta er flyttet fra Indre kai til dekke fasadene med hønsenetting Garpaskjærskaien, forteller Kristian Magnus Vikse og derretter murpuss. Dermed fikk e ks Vi s nu ag og viser oss arbeidsrommet i andre etasje der han du murfasade på et trehus, forteller M ian ENTUSiAST: Krist ie. or ist lh skriver både bøker og spaltene i Haugesunds Avis.

Kristian Magnus Vikse, pensjonert er opptatt av loka Vikse har skrevet en rekke bøker og er levende redaktør, men fortsatt med skarp blyant opptatt av både lokalkultur og lokalhistorie. I fjor skrev han og mye på hjerte. Han sitter i stuen i huset sitt i Ryfylkegata – boka om brannvesenet. Nå jobber han med en nyutgivelse akkurat passe gåavstand til byen og dens tilbud. av boka Kystens Frikarer – Krigsårenes illegale Englandsfart, -Det er et eksempel på hvor fort ting blir til historie. Deler av første gang utgitt i 1945. Det er også på dette kontoret Sofus byens utseende ble endre på kort tid, forteller han. gjør sine betraktninger om en by og verden som stadig er i -Alt skjer så fort, sier han. endring.

-Se bare på kaien, fortsetter han og blar i mapper stappfulle av svarthvittbilder.

Fra sjø til vei til kai. Vikse lener seg tilbake og hopper Bildene viser alt fra Ola Flytt og den gang båtene lå tett i tett gjennom historien. og dekket Smedasundet.

-I 1899 var det tolv hus ved kaien og alt handlet om fisk.

Butikkene du fant på kaien var stort sett knyttet til hva som Alt endres. -På en måte har kaien endre seg voldsomt. skjedde til sjøs; Sausjord, Baardsen, Sjur Lothes Skipshandel Mange bygninger er de samme, men fra å være et sted for og Kyvik – i tillegg til alle som solgte og foredlet fisk. yrkesfiskere og ren næring til en fase med trafikkert gate med Rutebåten som gikk mellom Haugesund og Stavanger var vår masse biler til der vi er nå, med restauranter og utesteder på eneste forbindelse til sørfylket. «M/S Haugesund», en ombygd rekke og rad – store ting, sier Vikse og viser et bilde der bilene

Rakkarunger: Unggutter hadde aldri fritidsproblemer p책 kaien her ved trappa ved Kyvik. Bildet er tatt i 1957. Guttene p책 bildet er ukjente.

62

Tilbakeblikk – Kai- og byentusiasten

destroyer, hadde nattrute og kafeer holdt åpent til båten gikk, slik at folk hadde et sted å ta en kopp kaffe mens de ventet.

Så kom Westamaranen og sakte, men sikkert ble mye av både gods- og persontrafikken flyttet fra land til sjø, forteller Vikse og blar seg gjennom bunken av bilder i ymse format.

Damp: Dampskipskaien i Haugesund. Bildet er udatert, men sannsynligvis fra 30-tallet.

Bøker: Kristian Magnus Vikse har et innholdsrikt privatbibliotek.

Te kaien. Nå er kaien en magnet på restaurantgjester og sentrum for utelivet. Flott steinarbeid, Risøybroa i lille kveldsbelysning og skulpturer av både Marilyn Monroe, en cello og seilskipepoken gir et nesten parklignende uttrykk.

Og sommermånedene som står for døren er virkelig kaiens tid – også for Kristian Magnus.

-Sildajazzen, Havnadagene og Filmfestivalen, det er en fin tid vi går i møte, sier han.

-Jeg bruker både byen og kaien mye. Jeg har to gjenger jeg drikker kaffe med og ofte svinger jeg nedom kaien for å kikke, eller ta en is og bare slappe av. Jeg er jo sjelden ute på livet på kveldstid, så det er nok i august jeg er der mest. Under Havnadagene må jeg bare ned og høre dunk-dunk-lyden av de gamle båtmotorene.

-Det er så mange fine arrangementer nå og stemningen er fantastisk, sier Vikse.

FLY TTEN: Ola Flytt i sitt rett e element. Bildet er datert

: Dette bildet av Mann for sin hatt n viser at han hadde me rt, Ola Fly tt er udate tter. minst to forskjellige ha

: På 60-tallet ku Kaos på kaien

nne trafikkorker

oppstå på indre

kai.

23. august 1906.

Nesten urørt: Lothes Ma t & Vinhus har både vært havnelager og legebolig. Bildet er tatt på midten av 70-tallet.

Hest og kar: Håndkjerre og hestekjerre møtes ved Byt unet. Huset bak gamle politistasjonen hadde byens første vannklosett (30 -tallet).

GAMLE SUND-HJØRNET: Byen var festpyntet før Varemessen.

Haraldsgata 159 huser Ark Sund Bokhandel.

-å torgdagene i 30 : En av de store lk. fo by LandmaNnstorget og er for bønd ntral møteplass Torget var en se

Folketog: 17. maifeiring i 1930.

Bildet er tatt fra hjørnet Skippergata/Haraldsgata.

Foto: Knut Morlands samling.

rene.

VI ER MEDLEMMER I 4SOUND Helgelands Musikk 52733060 Advis 52808880 Advokatfirmaet Eurojurist Haugesund 52701030 Amundsen Spesial AS 52723100 Anagram AS 97733822 Anna Hen Eide, Bunader 52722318 Anne Ma 52718400 Apotek1 Løveapoteket 52707850 Arealutvikling 52710000 Argus Profil 52731851 Ark Sund 52704150 Bagorama 52721049 Balsam 52715711 BeatBoard 92426633 Bentes Systue, Markedet 52726712 Big Horn 52729000 Bik Bok, Markedet 52716775 Bjordal AS 52721665 Bok & Media, Kristelig Bokhandel 52721530 BonBon, Drop in Shop 52722570 BR Leker 52736955 Brillehuset Müller 52723083 Brilleland, Markedet 52719888 Bruvik Time 93086308 Butikk Service AS 52709020 B-Young, Markedet 52717011 Cafe Espresso 95459980 Cafe MM 98637000 Cafe Rene 52863000 Caiano Eiendom AS 52709070 Carbon 14 46440551 Centrum Kiropraktikk og Fysioterapi 52716000 CHA CHA 52725200 Chr. Baardsen & søn 52721113 Christina Modell AS 52722863 Clarion Collection Hotel Amanda 52808200 Coop Marked 52861530 Cruch Concept 92064721 Cubus, Markedet 52717830 Dahl Rammeservice 52715626 Design Forum 52712110/23256150 Destination Haugesund og Haugalandet 52700920 Din Sko, Markedet 52727787 DNB NOR 3000 Dolly Dimple´s 4440 Dressmann 52716199 Edda kinosenter 52719007

Eiendomsmegler1 Ekornsæters Blomsterforretning Espeland Hårdesign Esthetique Regina Euro Sko, Markedet Fargerike, Trygve Larsen Festiviteten Konserthus Foto Erik Fransa G-Fashion Gina Tricot, Markedet Glade Bord, Til bords Glassmagasinet Petit Glassmester Kalland Glitter Markedet Gullfunn, Markedet Handelsbanken Hanskemagasinet Hantho Galleri og Rammeforretning Haugesund Boligb.lag Haubo/ Karmbo Haugesund Libris Haugesund Parkering Haugesund Postkontor Haugesund Sentrum AS Haugesund Sparebank Haugli Bakeri Tesalongen Haugli Bakeri Øvregaten Haugli Eiendom HBO Helseleveranser Hennes og Mauritz, Markedet Hillesland Kontorspar Holding Partner AS HRG Nordic / Bennett Ferie Hødnebø Home Høyvik Fagblomster Haakon Nordvik ICA, Markedet Icon Idehuset Haugesund AS iDrift Haugesund AS If Skadeforsikring Inmari Design AS Interflora Rossebø Blomster, Markedet Interoptik Hedegaard Intersport Haugesund Jack & Jones, Markedet

Bli bedre kjent med oss på Haugesundsentrum.no

52809880 52722175 52714427 52726262 52731969 52721342 52743370 52723222 52724377 52713177 52723755 52724924 52716570 52723470 52737535 52717815 52703150 52721474 52729990 52739930 52864750 52743285 81000710 52721000 3240 46804969 52703222 52703220 52701900 52719090 52805350 52737400 91646400 52865000 52866404 52714403 48148594 52716411 52866555 52713150 52713500 2400 47244297 52737305 52700999 52721740 52713900

VI ER MEDLEMMER I Jatec Jernia, Arne Horneland AS Kafè Bjørnson Kara Kebab Classic KidsRoom Kirkens Bymisjon Konica Minolta Konvoi Haugesund Kyvik Industrivarehuset AS Lasse Sport Le Cafè, Markedet Lervik Ur Lie 1899 Life Brantzæg AS Lothes Mat og Vinhus / Cafè Lundal Ferskvaremarked Mani Haugesund Sentrum Markedet, Steen & Strøm Match Haraldsgaten Meglerhuset Solveig Hansen Melbo Frisør MeMini Men, Markedet Mix Centro Kiosk, Victoriahjørnet Mix Stop & Shop Storkiosk Møre Konfeksjon Narvesen 355 Naturbakst AS NB Sørensen Haugesund Nikita Frisør, Markedet Nille Nils Sørhaug Nordaker Bunader Nordea NorEngros/Haugaland Engros Norli Haugesund Notabene, Markedet Næringsmegleren Rele AS Occo Paris Odd Inges Gull & Sølv Olga Haugesund AS Optiker Nygaard Synsam Parfymelle O.J. Hanssen Parfymelle, Markedet Per Velde Pie

52703030 52702270 40031309 52715100 52712167 52736403 52712252 9400 93228265 52709040 52723251 52721556 52700350 52722247 52722122 52712201 52717476 52717840 52719052 52866943 52703600 52722825 52714460 52716885 52736881 52722216 46803480 52721184 52735555 98054473 52866710 97439063 52707910 52724907 6001 52834250 52721333 52737530 52731500 52723499 52724289 51200797 52723103 52722253 52727898 52702500 52715733

Polarn O. Pyret Postbanken Presenta AS Promo1 Quick Storkiosk Rema 1000 - Rica Maritim Hotel Rica Saga Hotel Risøe Rumag Haugesund AS Rv Regnskap Samson Bar & Cafè Scandic Haugesund Se Byen Sentral Renseri Session, Markedet Sildajazz Singer Bernina Sysenter Sjokoletta Skoringen Slakter Haaland Smykkespesialisten Solid Sparebank Vest/Eiendomsmegler Vest AS SpareBank1 SR-Bank Specsavers Spektrum Frisør Spinn Sykkelshop Haugesund Staff Haugesund Steinar Iversen Reklamebyrå Studio Essens Hud og Fotpleie Sunkost Haugesund Sy med oss Tango Frisør, Rossebø Hårdesign, Markedet Tekstilhuset E. Jacobsen Tekstil-Vask Tinn Sparebank Totalen Kaffebar TV Haugaland AS Urmaker Erland Vero Moda, Markedet Vinmonopolet, Markedet Vitusapotek Vivikes, Markedet Windsor AS

Bli bedre kjent med oss på Haugesundsentrum.no

52717459 94882000 52723830 47937041 52866750 52714003 52863000 52862824 40429414 95010811 52719100 52722215 21614100 99643620 52727000 52737420 52743370 52727723 95973585 21079400 52726800 52700260 51200510 52704650 2002 52709400 52852066 52705770 40490910 52709950 52738959 52718666 47017799 52724102 52713011 52721854 52703460 51116629 52808800 52714513 52714833 52725777 52804320 52718880 52706260

Kulturkalender Juni og juli 2011 Film

|

KULTUR |

Musikk

Haugesund Sentrum

|

Komedie

|

teater

Karmsund folkemuseum – Dokken Museum

17. - 18. juni Prikkedager i sentrum

19. juni Sommeråpning i Dokken museum.

Utstilling ved Kirsti Nordberg Moe – «Så hatten passer»

17. - 25. juni Tivoli på Rådhusplassen

6., 13., 20. og 27. juli Vandreteater. Bli med på en annerledes omvisning!

24. juni LIE 1899 arrangerer stor fest med Moods of Norway på indre kai 25. juni Den store Isdagen

9. juli Tour of Norway for Kids, STORE Rådhusplassen ISDAGEN LØRDAG 25. jUNI sykkelløp forDEN barn, 11.00 - 15.00 Iskremfabrikker ved Totalen og Bon Bon. Barna får lage sine egne iskremkreasjoner under kyndig hjelp av kokker. Gratis!

12.00 Underholdning og konkurranse på Landmannstorget.

13.00 - 14.30 Utdeling av is på Landmannstorget.

KAFÈ - SHOPPING - TEATER - INDRE KAI - MUSEUM - KINO - GALLERIER - KONSERTER - PARKER RESTAURANTER - TORG - FESTIVALER - NYT BYEN VÅR, VI HAR FLEST BUTIKKER - STØRST UTVALG

steinariversen.no

17. juni Familiekonsert i Torgbakken med Cortina og Berge Ohm kl. 18.00. Åpent for alle - gratis

|

KUNST

5. august Biler 2

EDDA KINO: Gratis sommerkino mandag-fredag kl 12.00

Inventum: Rådhusplassen

20. - 24. juni Knerten gifter seg

29. juli Konsert med Roxette

27. juni - 1. juli Biefilmen

HAUGESUND BILLEDGALLERI 5. juni - 7. august Sommerutstillingen 2011 - verk fra samlingen i alle salene, diverse teknikker. Åpent hver dag (unntatt mandager) kl 12.00 – 15.00

4. - 8. juli Olsenbanden jr - Mestertyvenes Skatt 11. - 15. juli Surf's Up 18. - 22. juli Operasjon Froskeegg 25. - 29. juli Grusomme meg

27. - 31. juli Podiumfestivalen, - ung klassisk musikkfestival

Gamle Slaktehuset 20. juni - 1. juli Ferieklubb, kl 10-14

EDDA KINO: premierer i sommer

4. mai - 23. juni Salgsutstilling av Astrid Ræstad og Linda Skare

16. juni Kung Fu panda 2

Rica Maritim Hotell

15. juli Harry Potter og dødstalismanene - del 2

25. juni Bryggedans

Høvleriet 9. - 19. juni Kadavers hemmelighet.

Barneteater, fra 4 år

29. juni Transformers 3

mer informasjon ›› Byscenen-haugesund.no ›› Edda-kino.no ›› Haugesundsentrum.no ›› Haugesund-billedgalleri.net ›› Haugesund.kommune.no ›› Karmsundfolkemuseum.no ›› Podiumfestivalen.no ›› Tebyn.no

vi inviTerer TiL

PRIKKEFEST Fredag 17. – Lørdag 18. juni – FanTasTiske TiLbud!

Haraldsgt 128 | Telefon 52 71 51 00 | Mandag-Fredag kl 10-19 Lørdag kl 10-16

Hva synes du om magasin et?

Send oss en epos t p책 tips@tebyn.no med dine tanker og tip s.

Takk for hjelpen!