TE BY'N mai 2016

2016

BRISEN PÅ SAFARI Vestbris lager safari-TV

MATFORMAT Åpning av Matverket

ASKPOTT

Designer Smedsvig til USA

Mai

Sommernyheter FINNER DU I BUTIKKENE VÅRE NÅ. VELKOMMEN.

LIE 1899 VICTORIAHJØRNET | LIE AMANDA AMANDASENTERET | LIE1899.NO

FOTO : HAAKON NORDVIK

TH E WOR LD ’ S FI RST M ASTER CH RONOMETER Proven at the industry’s highest level, the OMEGA Globemaster has been rigorously tested and officially certified by the Swiss Federal Institute of Metrology (METAS). Along with exquisite design, it combines superior precision with anti-magnetic resistance of 15,000 gauss, proudly setting a new standard in watchmaking. For OMEGA, this is just the beginning. www.omegawatches.com / globemaster

Living The Brand FOTO: HAAKON NORDVIK

RÅFLOTTE DRESSER

SLIPS KR 300 SKJORTE KR 500 DRESS KR 2500

FØLG OSS PÅ FACEBOOK

CONDOR SENTRUM / CONDOR AMANDA

www.condor.no

INNHOLD 50

72

INTERIØR

Det gode hageliv

ANSV. REDAKTØR Gunhild Andersson

VESTBRIS I SØR-AFRIKA

Med Sigurd og Kari på safari

TE BY'N MAI 2016 � WWW.HAUGESUND-SENTRUM.NO

43

LETT & MAKSIMALISTISK

Meny for sommerkosen

20

36

HÅNDPLUKKET

Designer Caroline Smedsvig

INTRO Debutanten . . . . . . . . . . . . 10

gunhild@iversenskogen.no

SOMMERVELVÆRE

PROSJEKTLEDER

Bransjer i by’n . . . . . . . . . . .14

Kjetil Hetlevik Johansen khj@iversenskogen.no

NYTT FRA BY’N Nyheter fra sentrum . . . . .16

DESIGN Trond Arne Friestad

FESTLIGITETEN

trondarne@iversenskogen.no

Løye 13. og 14 mai . . . . . . . 29 DESIGN

NYE SENTRUMSFJES

Bente Sørensen

bente@iversenskogen.no

DESIGN Ross Wilkins

ross@iversenskogen.no

Camilla & Åstalill . . . . . . . . . 58

AUDIOMAT OG MARKED

30

Finn det du leter etter . . 80

Matverket presenterer FOTO Haakon Nordvik post@haakonnordvik.com

BUTIKKOVERSIKT

64

Mai

SKRIBENT Harald Martel Bersaas harald@blytekst.no

SKRIBENT

KORT OM MAGASINET

Audun Egenberg

audun@blytekst.no

TE BY'N er et gratis, kommersielt magasin for Haugesund Sentrum. Utgis tre ganger i året. Magasinet byr på leseropplevelser, mote, gode bilder og ny kunnskap om byen vår. Vi tar forbehold om trykkfeil, prisendringer og utsolgte varer. TE BY’N utgis av Iversen Skogen Reklamebyrå i samarbeid med Haugesund Sentrum.

PRAKSIS Solfrid Dale

PRAKSIS Einar Torkelsen

Trykk: HBO Opplag: ca 13.000 eks. distribueres på Haugalandet.

KULTURKALENDER Ka skjer i by’n? . . . . . . . . . . 78

SOMMERMOTE

Fargerikt fellesskap

FESTLIG AVSLUTNING

Russ anno 2016

10

INTRO

n e t n a t u Deb TEKST HARALD MARTEL BERSAAS FOTO HAAKON NORDVIK

Ny hver gang den gjør entré. Samtidig bare en gammel kjenning i fersk forkledning. Forhåpentligvis i år av varmt og tørt format. Det spirer og gror på upløyd mark, eller der forgjengerne fra fjoråret har gått av siste vakt. Noen må tross alt fylle de store, tykke historiebøkene.

Lagret og nyklekket potensiale reiser seg opp etter å ha ligget lavt. Nyetableringer. Nye trender. Mennesker som endrer retning og gyver løs på nye utfordringer og nye liv.

Våren er årstiden hvor debutanten stikker hodet frem, presenterer seg og satser det meste på fremtiden. Årets første utgave av TEBY´N sirkler rundt flere debuter. Du møter våre lokale russepresidenter, som i disse dager ender sine første og trolig siste regjeringperioder. Vi har pratet med haugesunder Caroline Smedsvig, som om få dager sitter på flyet til New York - håndplukket til å delta i en av verdens mest prestisjetunge designkonkurranser. Den kreative lekegrinden E-verk får en ny vår ved å bli til Matverket - en kulinarisk møteplass for de med interesse for mat. Altså alle.

Ha en fortsatt knall vår og en god sommer, enten du debuterer eller ei.

VÅRENS VAKRESTE NYHETER FINNER DU HOS

HØYER HAUGESUND Haraldsgata 133 Tlf. 474 74 283 / Facebook: Høyer Haugesund / Instagram: @hoyerhaugesund

LEDIGE STILLINGER

Espeland Hårdesign er blant Haugalandets mest kjente og profilerte frisørsalong. Vårt mål er å være fremst og først når det gjelder kvalitet, kompetanse og service. Vi strekker oss for å gi våre kunder høyest mulig standard, og setter våre ansatte fremst med gode ordninger og status for vårt fag. Vi kan tilby gode lønnsbetingelser.

KREATIV INSPIRATOR / FRISØR Vi søker deg som ønsker mer ansvar og vil jobbe med kurser, modeller, fotoshoots og digitale media. Syns du dette er spennende? Ta kontakt.

FRISØR

Heltid eller deltid. Kurs i inn- og utland. Godt arbeidsmiljø og fantastiske kunder.

ER DETTE NOE FOR DEG? KONTAKT: John Bernar Espeland på Tlf: 905 75 985 epost: john.b.espeland@gmail.com FACEBOOK.COM/ESPELANDHAARDESIGN. STRANDGATA 184 . TIMEBESTILLING TLF.: 52 71 44 27 ELLER BESTILL PÅ NETT: LEDIGTIME.NO

UTZON MONCLER DONDUP PRIMEBOOTS CHANTELLE FARR ANT MARIET TE ANTONELLI DECADENT PA R A J U M P E R S F O R T E- F O R T E HUNTER PHILIPPE MODEL BL ACH ORCHID V I N TA G E S H A D E S THEORY CATHRINE HAMMEL A PA I R

Instagram.com/karahaugesund 路 Haraldsgata 128 路 52 71 51 00

14

BRANSJER I BY'N

HVOR SKAL DU til sommeren, og hva må du alltid ha med deg i reisekofferten?

Det varierer jo så klart, men Omega 3, multi-vitaminer og noe som heter Argan er de tre tingene jeg alltid har med meg, også nå når jeg skal til hytta på Østlandet.

Jeg og familien tar turen til Marbella i Spania, og da må jeg alltid ha med meg solprodukter som Carita, Decleor, Matis, osv. Alt etter som.

I sommer skal jeg til ”Føyna” eller Feøy som ligger rett ut i havgapet her. God solkrem og aftersun er noe jeg alltid har i kofferten. Lancaster er min favoritt blant solkremene.

SIV K. JOHANNESSEN OJ HANSSEN

DORETHEA STRÖMSNES SUNKOST

ANN-MAGRETE BAUGE STUDIO ESSENS HUD & FOTPLEIE

MALENE KLUNGTVEIT BALSAM

GRETHE KONGSHAVN REGINA

STINE HAUSBAK SKEIE BEAUTY HUDSTUDIO

Det blir nok til at jeg skal feriere rundt omkring ved diverse fornøyelsesparker. Men uansett hvor jeg reiser har jeg alltid med meg solkrem og forskjellige typer reise-kit.

Det blir nok til huset vi har i Estepona i Spania. Jeg har alltid med meg Terracotta Sun Sereum. Huden blir mye mer motstandsdyktig og du får heller ikke soleksem.

Jeg har vel egentlig ikke noe planer. Det blir vel til at jeg holder meg hjemme og håper på fint vær. Jeg får forhåpentligvis bruk for solkrem og aftersun, helst av merke Lancaster.

B-YOUNG ICHI SISTERS SAINT TROPEZ MARC LAUGE FLOYD VANUZZI VÅGA

BETTY BARCLAY JENSEN BRANDTEX SIGNATURE L'EVOLUTION

VÅRNYTT

HERLUF NORMANN COAT BESSIE BAUMONT ELINETTE

RICCO VERO DIESEL GIOVANI STATE OF ART VAN HEUSEN MEYER ALEKSANDER CABANO MILESTONE DOVRE ERLA

HARALDSGT. 131 · 52 70 62 63 · MAN - FRE 09-18 · TORS 9-19 · LØR 10-16

16

NYTT FRA BY'N

NYTT orkelsen Av Einar T Dale og Solfrid

01

Syre skal styre

HAUGESUND SPAREBANK Bente Syre er opprinnelig revisor, og har jobbet med revisjon i 15 år. Hun har også revidert Haugesund Sparebank, hvor hun i litt over seks år jobbet som kredittsjef.

Nå gleder hun seg til å overta selve sjefsroret etter Knut Grinde Jacobsen.

– Jeg fikk stillingen som kredittsjef etter å ha revidert Haugesund Sparebank. De lyste ut en stilling, og jeg endte opp med å søke. Jeg var heldig som fikk den, forteller Syre.

Da Knut Grinde Jacobsen nylig valgte å gå av med pensjon etter 29 år som banksjef, bestemte Syre seg for å søke på den åpne stillingen. Hun hadde et ønske

om en mer utfordrende og spennende arbeidshverdag.

Den nye banksjefen ser frem til å komme skikkelig i gang.

Frem til nå har Syre altså kun arbeidet med kredittlån, og har lenge hatt et ønske om å jobbe med flere ting og å få en bredere oversikt over banken.

Hun tror det blir spennende å styre egen arbeidsplass og bankens utvikling i fremtiden.

Syre ønsker å være en sjef som drar de ansatte med på lasset. Hun kjenner dem godt, hun har selv lenge vært en av de dem og hun tror hun kommer til å være en god sjef for dem hun skal utvikle banken sammen med i fortsettelsen.

NYTT FRA BY'N

03

Nitti år med nisjer

HANSKEMAGASINET Hanskemagasinet har siden 1926 vært en av de få nisjebutikkene som har overlevd i sentrum. I starten satset de stort på hansker, men utvidet etter hvert til å hovedsakelig ta inn bade- og undertøy.

Selskapet ble startet av Anna Odland og solgte den gang eksklusive skinnhansker. Svigerdatter Turid Bakkevig jobbet i butikken i noen år og tok etter hvert over driften. Da ble det mer fokus på bade- og undertøy.

Siden 1996 er det Tina Bakkevig som har eid og drevet butikken, som nå er en spesialbutikk for bade- og undertøy, selv om de fremdeles selger hansker.

Hanskemagasinet har brukt mye tid på å bli kjent med sine kunder og produkter, samt å gi god service og tilpasse seg markedet etter hvert som etterspørselen har vokst. Kundene er både unge og godt voksne kvinner, og hos Hanskemagasinet får de det de er på jakt etter.

Trofaste kunder og gode tilbakemeldingerer er det som får Hanskemagasinets ansatte til å elske jobben sin. Noe de nå har gjort i hele 90 år.

02

Nye s-plasser i sentrum

SYKKELBYEN HAUGESUND/KARMØY Nå blir det enklere å parkere for deg som sykler til sentrum.

Haugesund kommune har i det siste arbeidet med å sette opp nye sykkelstativer rundt om i Haraldsgata og i noen av sidegatene. Disse skal være tilgjengelige for bruk for alle som reiser til og fra sentrum med tohjulingen sin.

– Vi ønsker å gjøre det mer attraktivt å sykle til sentrum, og håper med dette at sykkeltrafikken øker, forteller Torgeir Hellesen, prosjektleder i Sykkelbyen Haugesund-Karmøy.

Hellesen ser at folk stadig blir mer kreative med hvor de parkerer og låser syklene sine. Syklene låses fast til både stolper og benker, og prosjektlederen mener derfor det er bedre å tilrettelegge for sikker og mer praktisk parkering ved å sette opp skikkelige sykkelstativer.

Stativene plasseres i de fleste kvartaler i gågata. I prosessen har de involverte vært opptatt av å sette dem opp slik at stativene ikke påvirker gågata negativt med å gjøre det mindre framkommelig eller ha negative konsekvenser for butikkeiere, og stativene blir da plassert i gjeldende møbleringsakse i gågata der det allerede står benker, søppelspann etc.

I tillegg til enkle stativer, skal det også bygges større løsninger.

På Bytunet har de allerede satt opp et nytt busskur, tilrettelagt for sykkelparkering. Lignende sykkelparkeringsløsninger skal også på plass i Kaigata og Torggata.

Kommune har også fått statlige tilskudd til å etablere lignende parkeringsmuligheter i tilknytning til Edda Kino og ved Haraldshallen, som er forhåpentligvis på plass før sommeren.

17

18

NYTT FRA BY'N

04

Snipp, Snap, Sentrum

HAUGESUND SENTRUM Nå kan du få aktuelle nyheter og innblikk i hva som rører seg i sentrum på Snapchat.

I løpet av april skal Snapchat-prosjektet være på nett, hvor Haugesund Sentrum spesielt håper å nå ut til den yngre garden.

– Vi ønsker å nå ut til et yngre publikum, og vi føler at Snapchat er en veldig aktuell kommunikasjonsplattform for å få dette til, da de fleste som bruker Snapchat er mellom 15-25 år, forteller sentrumskoordinator, Camilla Klovning Strømø, som er ansvarlig for Snapchat-prosjektet.

Rundt om i alle sentrumsbutikkene vil du finne plakater med en Snapchat-kode som gjør at du kan legge til Haugesund sentrum. Da kan du også sende snapper til Haugesund sentrum dersom du ser eller gjør noe gøy som du ønsker å dele.

– Vi ønsker å opprettholde en dialog med forbrukerne, og ønsker tilbakemeldinger på om det vi gjør er bra eller ikke, forteller daglig leder, Odd Fossan-Waage Jr. Gjennom å bruke Snapchat ønsker Haugesund Sentrum å vise en mer humoristisk side av seg selv. I anledning 1. april hadde de en egen aprilsnarr hvor de fremførte en egenkomponert sang.

Til påske hadde de en konkurranse hvor man kunne vinne Haugesunds største påskeegg.

De kommer til å arrangere flere Snapchat-konkurranser fremover, og ønsker samtidig å vise mer «behind the scenes» av hva som foregår i sentrum.

Haugesund Sentrum har lagt inn mye arbeid før lanseringen, slik at det de publiserer ikke skal virke tilfeldig og av lav kvalitet.

– Vi satser på sosiale medier på grunn av paradigmeskiftet som har skjedd innen kommunikasjon de siste årene. Vi må forholde oss til den virkeligheten vi er i, og virkeligheten i dag innebærer bruk av Snapchat. Kommunikasjonskanalen var ikke der for 10 år siden, og det er ikke sikkert den er der om 10 år, men den er der i dag. Det handler om å følge med og å leve i nåtiden, samtidig som man har en fot i fremtiden, forteller en ivrig Fossan-Waage.

05

MeMini er blitt stor

MEMINI I april var det 10 år siden butikken med de lokaldesignede barneklærne åpnet dørene første gang. Jubileet ble markert med kaker, ballonger og kroner for små og store, samt lansering av jubileumsbok.

Kristine Bruvik Vikse har i boken tatt med alle av sine 21 produksjoner siden oppstarten i 2006. Hver av dem supplert med vakre og passende dikt og visetekster. Boken skal glede og gi inspirasjon til dem som har interesse for foto og klær.

Høy kvalitet er mye av grunnen til at MeMini har holdt ut så lenge.

Klesdesigner Vikse trodde aldri at hennes merke skulle bli så stort som det er blitt. Klærne blir i dag solgt i 80 butikker i hele Norge, som gjør det til det mest solgte barnemerke. Bare i år regner MeMini å omsette for rundt 20 millioner kroner.

Alt mellom himling og gulvbord.

Arne Horneland Sørhauggata 88, 5528 Haugesund. Åpningstider: Man-fre: 7:30-19:00, lør: 9:00-16:00.

Telefon: 52 70 22 70 E-post: post@horneland.no Facebook.com/jerniahorneland

Følelsen av å lykkes hjemme

20

MAT I BY'N

TEKST HARALD MARTEL BERSAAS

FOTO HAAKON NORDVIK

MAT I BY'N

Hvorfor gå rundt den langveisfra importerte og andregangsoppvarmede grøten når du kan forsyne deg fra ditt lokalproduserte smørøye?

Foodcast, pop up-restaurant og et matmarked som skal gi folket større tilgang til lokalprodusert mat. Dette er noen av ingrediensene i konseptet Matverket, som åpner dørene til sitt første matmarked lørdag 21. mai.

rundt tre kjøretimer herfra. Som for eksempel de som holder til på Jæren, i Ryfylket eller i Hardanger, sier Nicholas Hoddevik. I dag ikledd sixpence og et kokkeforkle laget av en sjuduker fra Heimevernet. Autentisk, som produktene han fremmer.

Haugalandet og områdene rundt oss bugner av matvareprodusenter. Her lages de søteste lefsene du kan tenke deg, pølser med fantastisk fenikkel og ost som smaker av himmelen. Biffen fra Dexter-oksen er så fersk og mør at den smelter bare du sier «tungen». Eplemosten fra Hardanger er så uimotståelig at du ser deg nødt til å skaffe deg flere flasker allerede idet du skrur av korken på din første.

– Markedene skal by på unike opplevelser som gjør at du ønsker å vite når neste marked arrangeres allerede idet du går ut dørene her.

Men hvorfor spiser og forsyner vi oss da ikke av disse kulinariske ypperlighetene hver dag og hele tiden? Har den industribaserte og masseproduserende konsumeringskulturen vannet ut våre smaksløker og gjort oss til ukritiske forbrukere som bare skufler med oss matvarene vi har tilgang på i de landsomfattende og sentralstyrte kjedebutikkene?

De lokalproduserte og nære matproduktene er for langt unna. Selv om produsentene holder til på en gård like rundt hjørnet eller i et bakeri i kvartalet like bak der igjen, er veien frem til våre sanser, lommebøker og kjøkken unødvendig krunglete og igjengrodd for mange av dem.

Denne veien håper Matverket å korte ned drastisk ved å skape et samlingspunkt og en felles møteplass for matprodusenter og sultne haugalendinger.

MAT FOR ALLE Under de kommende matmarkedene til Matverket vil du møte 15 til 20 bønder og matvareprodusenter. De vil tilby deg kortreiste og unike matvarer, og gi deg et innblikk i lokale tradisjoner.

– Vi har satt passerspissen i Haugesund og ønsker å få med oss matprodusenter innen en radius på

Spekemat, marmelade, syltetøy, grønnsaker, urter, kjøtt, frukt, fisk og flatbrød.

– Vi skal presentere produkter som alle kan bruke i matlagingen. Det er noe eksklusivt og ekte ved det å stå hjemme lørdags kveld og lage mat av matvarer som du vet hvor kommer fra. Det blir stor bredde, og vi ønsker å presentere nye produsenter i tillegg til de vi allerede samarbeider med rundt Bondens kasse, forteller Per Sigurd Velde.

Investoren har kokkelert sammen med Hoddevik på flere fronter allerede, og i februar samlet partnerne hodene rundt etableringen av Matverket.

FØRER HISTORIEN VIDERE – Formidles ikke våre lokale mattradisjoner videre, dør de ut. Vi må fortelle våre barn om fortiden og om våre grunnleggende tradisjoner innen produksjon og bruk. Dette gjelder ikke bare mors kjøttkaker, men også hvordan vi har brukt og kan bruke råvarer og matprodukter i våre oppskrifter, sier Velde.

Margit Vea, mangeårig forkjemper for god, naturlig og levende mat som gir rike matopplevelser, er snarlig på plass i egent kontor hos Matverket, hvor grafiske designere, fotografer og klokkedesigner Rune Bruvik allerede holder hus. Vea, som har flere fagpublikasjoner på rullebladet og som har holdt kurs og foredrag om mat i 20 år, vil spille en sentral rolle i Matverket-konseptet.

21

22

MAT I BY'N

fra Hardanger er så uimotståelig at du ser deg nødt til å skaffe deg flere flasker allerede idet du skrur av korken på din første.

– Hun vil holde nyttige og informative kurs og foredrag. Som oss, er Margit opptatt av naturlige råvarer og at flere mennesker får økt kunnskap og større bevissthet om hva maten inneholder og hvor den kommer fra. Flere av hennes kurs vil også være rettet mot, og for, barn, forteller Hoddevik.

Vea gleder seg til å flytte inn hos Matverket, og har stor tro på planene.

– Matverket-konseptet er veldig spennende. Det vil synliggjøre våre lokale og gode matprodukter, samtidig som det vil skape økt bevissthet knyttet til folks matvaner. Jeg mener vi trenger en slik møteplass, så dette er et skritt i riktig retning.

Nicholas og Per Sigurd har her tatt initiativ til noe som vil føre med seg entusiasme og positive ringvirkninger, sier Vea. AUDIOMAT Etter at Vea nå har funnet seg til rette, har Velde bare et ledig cellekontor igjen i Matverket-lokalene.

– Her skal vi lage byens muligens første rene podcast-studio. Podcast-trenden er veldig på opptur og er en kommunikasjonsform vi ønsker å bruke i vår posisjonering i markedet, røper Velde.

– Podcast om mat?

– Ja, rett og slett. Her skal du få servert historien til bonden, få høre om lokale produkter og folk fortelle om våre matkulturer. Vi skal trekke inn våre dyktige, lokale matprodusenter og høre fra dem hva de er gode på og hvorfor. Auditiv innholdsmarkedsføring. Matverket-lokalene og dets innhold står klart til bruk for mange brukergrupper, sier Velde.

– Vi ønsker å bygge en kultur. Matverket, Bondens kasse, matmarkedet og Zgoat, alt er deler av det samme - de gode opplevelsene knyttet til mat, legger Hoddevik til.

FRA BONDE TIL BORD Den siste rosinen i Matverket-pølsen er pop up-restauranter, som duoen planlegger i tilknytning til de månedlige matmarkedene, og som bærer arbeidstittelen Fra bonde til bord.

– Lokalet vil i etterkant av markedene omgjøres til en restaurant-setting, med 30-40 bordplasser. Produktene som matprodusentene tidligere på dagen har presentert for de besøkende, kan være ingrediensene i en tre- eller fireretters middag, som vi får eksterne kokker til å koke ihop, informerer Velde, som nå har fått på plass et solid industrikjøkken.

MAT I BY'N

Kokkene: Nicholas Hoddevik (t.v.) og Per Sigurd Velde.

Bøndenes kasser: Hos Matverket kan du torsdager handle mer av de smakfulle skattene fra Bondens kasse.

Industriell lekegrind: Matverket har fått på plass et solid industrikjøkken.

Most herlighet: Me har plukka epler i Hardanger Foodcast: Matverkets eget podcaststudio vil få besøk av bønder, matprodusenter og andre som kan lokalmat.

MATVERKET Smedasundet 98 Bondens kasse-utsalg hver torsdag fra kl. 14.00 - 18.00.

Matmarkedet åpner lørdag 21. mai kl. 11.00 - 16.00.

Fra sensommeren av kan du besøke matmarkedet en lørdag i måneden.

– Det er ikke sikkert vi annonserer på forhånd hva som serveres, men en ting som er sikkert er at du ikke kommer til å bli servert Coca Cola. Det blir lokalprodusert cider, øl fra mikrobryggerier og juice fra lokalpresset frukt. Alt som har med Matverket å gjøre skal ha lokal forankring, samtidig som vi kan se litt gjennom fingrene på hvilken dialekt de aktuelle kokkene prater, slik at vi også kan slippe til kjente, nasjonale og kokkelerende navn.

Det å få tak i indrefileten av matprodusenter er en lang vei å gå. For det eksisterer ikke noen oversikt over bønder og matvareprodusenter innenfor Matverkets ønskede nedslagsfelt. Selv ikke hos Fylkesmannan.

– Det å kartlegge hvor disse hører til i regionen og hva de produserer, er en viktig jobb å gjøre for å synliggjøre og tilrettelegge for bedre tilgjengelighet. Mange produsenter klarer ikke å komme seg inn i butikkhyllene og ut på matmarkedet hvor de når oss forbrukere, sier Hoddevik.

UTVIDER KASSEN Bondens kasse kjøres månedlig ut til over 250 husstander på Haugalandet. Fra og med mars ble den levert også til kunder i Stavanger, Sandnes og på Sola. I de kommende dagene får befolkningen i Asker og Bærum sine første kasser på døren.

– Det var viktig for oss å komme oss inn på markedet på Østlandet og å også nå den millionen mennesker som bor der, sier Velde.

Kompanjong Hoddevik kan avsløre at det også jobbes med å få til leveranser på Nordvestlandet. For 2016 er målene å månedlig levere 1000 kasser i Rogaland og å bli Norges ledende leverandør av matkasser med lokalmat.

– Her lokalt har vi blitt heiet frem av befolkningen, som veldig velvillig har delt info om Zgoat og Bondens kasse. Der har vi en utfordring og en jobb å gjøre når det gjelder de andre leveranseområdene i landet.

23

MAT I BY'N

Bondens kasse har utvilsomt blitt en lokal hit. Og flere får ikke nok. Folk tar kontakt med Hoddevik i etterkant av leveransene for å få kjøpe mer av kassenes innhold. Disse kan nå glede seg over at Matverket fremover vil holde åpent torsdag ettermiddag, slik at folk kan stikke innom etter jobb og kjøpe med seg det ønskede, levert av kassens nåværende 30 til 40 produktleverandører.

MER KRITISKE KONSUMENTER

Margareth Odland Merkesdal (t.v.) og Camilla Ekberg

Hjemme fikk nylig Hoddevik innpass i restaurantleken til sin 3 år gamle datter.

– Her var det ikke snakk om å servere annet enn eplemost og økologisk mat.

Hun er nok blitt en smule påvirket, smiler Hoddevik.

Påvirket eller ei. Hans datter har snappet opp essensen i sin fars ambisjoner - å skape en øyeåpner knyttet til det vi putter i nebbet når magen rumler av sult. Å gjøre mat til gode opplevelser.

Sammen med Velde vil gründeren fra Måløy skape en tiltrekkende kombo, bestående av ulike veier og tilnærminger inn til vårt lokale matfat. Servert på Matverket.

– I det store verdensbildet er flere av de voksende folkesykdommene en direkte årsak av vårt kosthold. Internasjonalt legger McDonalds ned flere restauranter enn antallet de åpner.

Det kan se ut som at vi nå har begynt å sette mer krav til maten vi kjøper. Det er noen interessante bevegelser som foregår i dagens konsumerende samfunn. Så blir det interessant å se vår rolle og hvilken påvirkningskraft vi kan ha, avslutter Velde.

En av produsentene du kan møte under matmarkedet 21. mai, er Margareth Odland Merkesdal og hennes Blåklokken Lefsebakeri.

I fjor høst tok hun permisjon fra lærerjobben for å satse på lefsebaking på heltid.

– Jeg startet å lage lefser til familie og venner på fritiden for rundt tre år siden. De likte veldig godt det de fikk servert. Rykte spredte seg, og etter hvert ble etterspørselen så stor at jeg måtte velge å enten satse for fullt eller å bare produsere til mine nærmeste.

Da datteren var ferdig i barselpermisjon i oktober i fjor, teamet hun opp med mor og Blåklokken Lefsebakeri var et faktum.

– I starten var det mye prøving og feiling før jeg etter hvert satt sammen en egen oppskrift. Nå har vi også en halvautomatisk lefsekjevler som effektiviserer produksjonen og som gjør at vi kan kjevle ut seks lefser om gangen, forteller Merkesdal, som får egg og andre ingredienser til sin suksessoppskrift fra egen gård på Hetland i Tysvær. Selve produksjonen blir gjort i et midlertidig bakeri på Vikse.

– EN ABSOLUTT NØDVENDIGHET Merkesdal har selv erfart hvor vanskelig det kan være å jakte lokalproduserte matvarer.

– Det er veldig stor interesse for kortreist og lokal mat, men mange vet ikke hvor de skal få tak i det de er på utkikk etter, og kan dermed gå seg vill på nett og i andre kanaler. Matverket og deres marked er derfor et kjempebra opplegg, som vi er sjeleglade for å være en del av. Dette tilbudet og denne arenaen som nå kommer, er en absolutt nødvendighet for oss mindre produsenter.

Lefsene fra Blåklokken Lefsebakeri har også vært en del av Bondens kasse-leveransen både i februar og mars. Etter at hennes bakst ble sendt over Boknafjorden i mars, rant det inn med telefonbestillinger også fra sørfylket.

Familien Merkesdal leverer nå lefser også til Meny Aksdal, Meny Karmsundsgata, Meny Gard og Kristian Helgesen i Haugesund sentrum. Samtidig er det mange lokale konfirmasjoner, bryllup og tilstelninger rundt andre merkedager som nyter godt av den søte produksjonen fra Blåklokken.

– Jeg håper virkelig at det kommer mange besøkende på markedene fremover, for der blir det mange lokale matskatter å finne, frister Merkesdal.

25

15%

rabatt

Tilbudet gjelder lagerførte modeller av Gibson og Fender ut mai!

4Sound Helgelands Musikk er eneforhandler av Fender og Gibson gitarer, basser og forsterkere på Haugalandet.

Vi lagerfører et stort utvalg instrumenter som står klare til levering. Kom innom og test de ulike instrumentene!

4Sound Helgelands Musikk, Kirkegaten 133, 5527 Haugesund

MED

DU KOMMER LANGT KORT Gavekortet kan benyttes i over 120 spennende butikker fra ulike bransjer i Haugesund sentrum. Kortet kjøper du hos Haugesund Sparebank, Lervik Ur, Norli, Haugesund Turistinformasjon og Haugesund Sentrum.

VELKOMMEN TIL MØTEPLASSEN HAUGESUND

iversenskogen.no Foto: istockphoto.com

Brovingen - smaker av Haugalandet En restaurant hvor sansene opplever Haugalandet. Ferske r책varer fra fruktbare jordsmonn eller salt hav, sammen p책 din tallerken etter sine korte reiser fra den lokale bonden og fiskeren.

De sm책 detaljene som gir de store, lokale smakene. Det er dette som er Brovingen.

Brovingen Mat & Vin post@hotelmaritim.no 52 86 32 70 www.hotelmaritim.no

Hos brun’o interiør liker vi å blande det rustikke med det stramme. Her finner du prikken over i´en til ditt hjem!

brun o I N T E R I Ø R

MAN-FRE: 09-18 LØR: 10-16

/christinamodell

Haraldsgata 162 · 5527 Haugesund · Telefon 52 73 61 90 tone@brunointerior.no · instagram.com/brunointerior brunointerior.blogspot.no

LATTER I BY'N 29

LATTERLIG HELG I FESTIVITETEN Førstkommende helg sveiver Festiviteten igang stand upfestival for tredje året på rad. Britiske komikere fra øverste hylle skal igjen trimme våre lattermuskler med humoristiske vinklinger på ymse temaer. Blant annet brystkreft.

TEKST HARALD MARTEL BERSAAS

Fredag 13. og lørdag 14. mai skal både hovedsalen og Theatercaféen i byens kulturelle storstue fylles med humørfylte publikummere og britiske komikere i storform.

– Alle norske byer har en eller annen form for humorfestival. De siste årene har også vi fått det med Haugesund International Comedy Festival. Det som skiller oss ut er at vi kjører humor på engelsk, sier konserthussjef, Tom Erik Anfinsen.

Australsk og helt absurd: Sam Simmons Konserthussjef Tom Erik Anfinsen

Festivitetens humorkonsept «Løye fra London» har siden oppstarten i 2012 vært en godt besøkt humoristisk tradisjon, som ruller og går i Theatercaféen torsdager store deler av året. Anfinsen betegner torsdagspublikummet som av den lydhøre sorten, mens de festivalbesøkende som noe mer fest og basar. En humorfestival verdig.

NØYE PÅ LONDON

COMEDY WEEKEND Alistair Barrie, Tom Webb, Stephen Grant, Brennan Reece, Chris Turner, Sam Simmons Besøk festiviteten.no for billettkjøp og mer info om Comedy Weekend.

Årets stand up-festival er den tredje i rekken.

Denne gangen med navn som Tony Webb, Stephen Grant, Chris Turner og Brennan Reece på plakaten. Sistnevnte såpass morsom at han i fjor ble kåret til «English Comedian of the Year». Alle humoristene har base i Comedy Sentral-miljøet i London.

I tillegg kommer også Alistair Barrie, den britiske skuespilleren, skribenten og stand up-komikeren som i det siste har hatt stor

FOTO HAAKON NORDVIK / ALAN MOYLE

suksess med sitt show hvor han blant annet vitser rundt et særs ømfintlig tema.

GIR TIL KREFTOMSORG ROGALAND – Han gjør humor på brystkreft, som hans kone er rammet av. Mange publikummere har takket ham for å belyse et mørkt tema på denne måten, samtidig som det også er folk som har forlatt forestillingen.

I etterkant viser det seg at mange av de som mener at dette ikke er et tema man vitser med, og som går, selv ikke kjenner folk som er rammet av kreftsykdommen, forteller Anfinsen.

Barrie har selv tatt initiativ til at ti prosent av inntektene i forbindelse med hans festivaldeltagelse tildeles Kreftomsorg Rogaland. Han er også herremannen som skal lappe festivalen sammen i rollen som helgens konferansier.

På lørdagen står også Sam Simmons på hovedscenen med showet «Not a people person». For øyeblikket turnerer han over hele kloden, og Anfinsen er godt fornøyd med bookingen av den sarkastiske globetrotteren.

– Sam er en rå komiker og vant i fjor flere festivalpriser for sitt show, som absolutt ikke er for sarte sjeler.

30

MOTE I BY'N

FOTO HAAKON NORDVIK

POLO RALPH LAUREN skjorte kr. 1.500,kjole kr. 3.400,espadrilles kr. 1.600,-

GIOVANI shorts kr. 599,-

VARSITY caps kr. 800,POLO RALPH LAUREN skjorte kr. 1.100,TIGER OF SWEDEN sko kr. 1.500,-

MOTE I BY'N

DONDUP skjorte kr. 2.900,jeans kr. 2.500,GOLDBERGH caps kr. 400,DECADENT veske kr. 2.100,MARSHALL solbrille kr. 2.050,-

ARNIE SAYS genser kr. 900,NN’07 bukse kr. 1.199,ICON caps kr. 599,TGA sko kr. 1.299,-

31

32

MOTE I BY'N

MODELLER VERONICA LIKNES, JERMUND HEGDAL, CAMILLA LIKNES, MATHIAS KVINNESLAND

Ganni blå kjole kr. 1.700,State of Art genser kr. 949,- skjorte kr. 349,- Giovani: shorts kr. 599,-

Holzweiler Items lang kjole kr. 3.199,-

Giovani linskjorte kr. 59999,- shorts kr. 600,Selected: solbrille kr. 200,-

House Doctor beger kr. 49,-

Decadent bag kr. 7.000,-

Marco’ Polo genser kr. 1.149,Mac shorts kr. 899,-

Becksöndergaard håndkle kr. 549,Muubs kurv kr. 695,- Søgne teppe kr. 899,-

MOTE I BY'N

Holzweiler Items lang kjole kr. 3.199,Ganni blå kjole kr. 1.700,-

Polo Ralph Lauren kjole kr. 3.400,Polo Ralph Lauren espadrilles kr. 1.600,-

Elvine jakke kr. 1.699,NN’07 bukse kr. 1.199,TGA sko kr. 1.299,Icon caps kr. 599,-

Varsity cap kr. 800,Gant genser kr. 1.300,Tiger of Sweden sko kr. 1.500,-

33

34

MOTE I BY'N

Utzon militærjakke kr. 7.000,Dondup bluse kr. 2.900,Dondup sort jeans kr. 2.400,-

Giovani linskjorte kr. 599 99,Giovani shorts kr. 600,Selected solbrille kr. 200,-

Marco’ Polo linsjal kr. 1.349,Marco’ Polo genser kr. 1.149,Mac shorts kr. 899,-

State of art genser kr. 949,State of art t-skjorte kr. 349,Giovani shorts kr. 599,-

Prima Donna/Antigel bikini kr. 1398/1498,- per sett

GODE RÅVARER

DYKTIGE

KOKKER

BURRITO BOWL ....................................................... 145,med bønner, ris, kjøttdeig, mais, rømme, tomatsalsa,guacomole, vårløk og koriander.

SATAY KYLLINGSPYD .................…............................ 125,5 stk. Serveres med sterk saus og ris.

QUESADILLAS MED KYLLING OG CHEDDAR .................. 135,Servert med guacomole, salsa og rømme.

ITALIENSK LASAGNE ..............…............................... 149,Serveres med aioli og brød.

RED CURRY CHICKEN .............................................. 155,Serveres i skål med ris og koriander.

Ko�t, f���t, s�i�t, ba�t, ru���t, sta���t, d����t, su���t, k���n�t, va�m�t, b��gg�t, lag��t

MIDDAG FRA KL 13.00-18.00 VI HAR OGSÅ TAKE AWAY MAN-FRE: 08.00 - 18.00

LØRDAG: 10.00 - 18.00

Sørhauggata 111, 5527 Haugesund

TELEFON: 916 12 151

36

FRA BY'N TIL NEW YORK

PÅ

VIPPEN 17. mai kan bli en høytidsdag av de sjeldne for Caroline Smedsvig (24). Den unge designeren fra Haugesund befinner seg da midt på Manhattan i New York, som håndplukket utstiller i en av verdens mest eksklusive designkonkurranser.

TEKST HARALD MARTEL BERSAAS

FOTO HAAKON NORDVIK / BJARTE BJØRKUM

FRA BY'N TIL NEW YORK

37

38

FRA BY'N TIL NEW YORK

Ask ›› Designet og produsert av Caroline Smedsvig.

Kontorinnmat › Litteratur og grønne vekster på Smedsvigs kontor.

Form og farge Design og fargekart på Smedsa-veggen i Haugesund.

– Fra jeg var liten har jeg hatt disse små hobbyene, som strikking, spikking og detaljmaling. Generelt har jeg alltid vært glad i å lære nye ting. Å forme og produsere. Jeg fulgte godt med på hva pappa bygget og balet med. I sløydtimene til Strønstad på ungdomsskolen lagde jeg tidenes fuglehus.

Caroline Smedsvig er oppvokst på Sørhaug og gikk på Haraldsvang ungdomsskole, hvor hun fikk både sin interesse for design og kallenavnet Smedsa. Eller, på godt haugesundsk, Smedså.

– I 10. klasse valgte jeg utplassering som valgfag. Jeg fikk jobb hos Indesign, og arbeidet der hver torsdag i ett år. Det hadde nok mye å si for at jeg søkte meg inn på Design og håndverk ved Haugaland videregående, hvor jeg på tredjeåret valgte ren interiør som retning. Der kjente jeg etter hvert at jeg var på rett plass. Det er noe deilig ved det å få slike bekreftelser.

CAROLINE SMEDSVIG FRA:

Haugesund

BOR:

Bergen

AKTUELL MED:

Utstilling i New York

IKKE SÅ FLOTTE FLOTMYR Smedsa søkte på Kunst- og designhøgskolen i Bergen tre ganger før hun kom gjennom det trange nåløyet. 12. mai leverer hun sin bacheloreksamen i møbel-, romdesign og interiørarkitektur, en eksamen hvor hun tar for seg en av Haugesunds største arkitektoniske verkebyller - bussterminalen på Flotmyr.

NY I N.Y – At denne muligheten har blitt servert meg, er en helt utrolig bekreftelse på at jeg gjør noe riktig.

FRA BY'N TIL NEW YORK

– Sallan, altså! Den ser helt forferdelig ut! Den er en stor, stygg skam for byen vår.

Under Stockholm Furniture Fair i februar fikk Smedsvig vist frem sin egendesignede- og produserte vippebenk - Ask.

Smedsa og hennes medstudenter stod fritt til å velge hvilket som helst bygg da de skulle plukke ut det de ønsket å forme og forandre i sine eksamensoppgaver. Planen er å ta Flotmyr enda grundigere for seg når hun til høsten starter på sin toårige masteroppgave.

– Mange av oss sitter store deler av dagen. Vi tilbringer mye tid rundt spisebordet, vi spiser, gjør lekser og betaler regninger. For meg ble utfordringen å komme frem til en god løsning for å bidra til en enkel, luftig sittebenk som kan bidra til mer bevegelse i hverdagen. Innlagt i to separate seter, er det en vippefunksjon. Den lille bevegelsen den gir, bidrar til bedre blodomløp. Noe som igjen er med på å skjerpe hjernen.

– I bachelor-oppgaven tar jeg for meg det innvendige venteområdet, hvor jeg med jevne mellomrom også tar meg en tur for å observere og studere. Noe som i seg selv er underholdning, i og med at det ikke finnes noen plan og sammenheng. Tilstedeværelsen er mye av grunnen til at jeg nå har mitt eget kontor i Haugesund.

Det ligger i tredje etasje i Øvregaten 226, med sørvendt utsikt over Haugesund sentrum. En murvilla bare et over gjennomsnittet godt steinkast fra Flotmyr. På skrivepulten ligger hennes skisser over hvordan terminal-bygget kunne ha sett ut. På veggene henger inspirerende magasiner - et av dem er fra Ire, hennes foretrukne leverandør av møbeldesign. I hyllene står flere par høyhælte pensko. Flere av dem skal hun snart ta med seg på en lang flytur.

Hva inspirerer deg?

– Kanskje et klisjéaktig svar, men naturen gir meg mye. Jeg har alltid likt å arbeide med naturlige materialer. Tre er min kopp med te. For inspirasjon rundt linjer, former og sammensettinger, ser jeg på arkitektur i rom og på bygg. Jeg kan også kjenne kreativiteten boble etter noen øl sammen med venner. Vi har alle en indre kreativ sjel, og ved å være åpen og å lytte, kan vi hente mye inspirasjon fra hverandre i de minste settinger.

Den endelige prototypen av Ask er laget av ask, og med polstrede seter i ull. Ganske så skandinavisk, en av Smedsvigs foretrukne stilarter.

– DET ER NÅ DET SKJER Stockholm Furniture Fair er en av de største møteplassene for skandinavisk møbeldesign. En unik, spennende og skremmende mulighet for en fersk møbeldesigner av Smedsvigs kaliber.

– Du skal stå for all logistikk. Alle produkter, rekvisitter og annet skal transporteres. Under dette inngår også tollpapirer. Det skal designes en stand på forhånd, og den må lages slik at den kan bli sendt i deler og bygges i løpet av to dager. Det gjelder også å være opplagt, for man skal være sin egen pressetalsmann når store medieaktører tusler forbi. Mye skal gjøres, og en får virkelig føle at dette gamet ikke er en lek.

Så stod hun der. Smedsa og Ask, og så mange andre utstillere med de samme høye forventningene som hun selv.

– Jeg skjønte vel ikke helt omfanget og hvilken mulighet dette var for meg før det hele var godt igang. Mot slutten av den første dagen kom følelsen: «– Det er nå det skjer.»

39

Men den første dagen som var blitt så fornøyelig var ikke over. Godfølelsen og benken skulle vippe over til fortvilelse.

– Produktene som stilles ut i det såkalte Green House, er prototyper. De gir det riktige visuelle inntrykket av hvordan det endelige produktet skal se ut, men mange av møblene er skjøre og bør tas forsiktig i bruk. Derfor rullerer vi på å stå vakt ved hver enkelt stand, slik at vi kan fortelle hva som kan prøves ut fysisk for de som kommer på besøk.

Hennes vakt var over. Det var tid for avslapping og en pust i den svenske bakken. Så ringer telefonen.

– En av de besøkende hadde prøvd ut vippefunksjonen såpass mye at det ene setet knakk rett av understellet. Jeg trodde jeg skulle besvime, hulket litt og lot tårene flomme, før jeg tok meg sammen og tenke ut hvordan jeg skulle løse dette.

Svaret ble å ringe rundt til aktuelle firma i Sverige for å finne nye deler. Redningen lå en 40 minutters lang kjøretur utenfor Stockholm sentrum. 40 endeløse minutter i en stor varebil på Sveriges motorveier, en seig og tåkete onsdags morgen. Det planlagte foredraget med den kjente designeren Tom Dixon måtte vike for redningsaksjonen.

Ask ble seg selv igjen innen lunsj, og Smedsvig kunne igjen ta imot nye besøk på sin stand som om ingenting hadde hendt. En av dem som viste interesse for vippebenken var Alexandra Cabat fra USA. BALANSERT ALBUEBRUK Høsten 2017 flytter Kunst- og designhøgskolen i Bergen inn i nytt bygg i Møllendal, tegnet av arkitektkontoret Snøhetta. Frem til det står klart, fortsetter Smedsa å bære rundt på sin store verktøykasse mellom skolens nåværende avdelingsbygg like ved Lille Lungegårdsvann.

– Verktøykassen fikk jeg av pappa. Den er stor, og jeg føler meg veldig lur når jeg kommer traskende med den. Men den er uunnværlig.

Konkurransen er også stor. Smedsa innrømmer at det er vanskelig å skille seg ut blant de andre, sultne medstudentene.

– Man må finne balansen mellom egoisme og ydmykhet. Uten litt albuebruk har du ikke sjansen.

FRA BY'N TIL NEW YORK

‹ Flotmyr à la Smedsa Smedsvig har tatt for seg Flotmyr i sin bacheloreksamen.

Jeg ser ikke på meg selv som en egoist, men av og til må man ta valg som fremmer en selv, kanskje på bekostning av andre. Jeg har ennå ikke fått noen uvenner, ikke som jeg vet om i hvert fall, så jeg regner med jeg spiller kortene riktig enn så lenge.

Alexandra hadde på eget initiativ presentert Ask for ICFF-juryen. Den skapte begeistring. Dermed ble Caroline Smedsvig fra Sørhaug håndplukket til å være en av tolv unge designere i årets utgave av en de mest prestisjetunge designkonkurransene verden har å by på.

Sine lærere betegner hun som dyktige.

– BRUK ALLE SPAREPENGENE DINE

– Men de gir lite kreds. Og det er helt greit, og gjør at det går en liten faen i meg.

13. mai, dagen etter eksamensinnleveringen, får hun karakteren. Samme dag flyr hun i retning New York og ICFF Studio.

INNBOKS (1) Årlig søker over 300 unge designere fra alle verdenshjørner om å få stille ut under konkurransen ICFF Studio i New York. Flere av dem søker også om å få delta med flere prototyper. Designkonkurransen, i regi Bernhardt Design og Emerald Expositions, er opprettet som en plattform for unge designere, hvor de får presentere sine eksisterende prototyper foran produsenter, forhandlere og media.

Under Stockholm Furniture Fair fikk Smedsa altså besøk av Alexandra. Amerikaneren som presenterte seg og sa hun var ICFF Studio. Haugesunderen hadde nikket høflig med, og innrømmer at hun nok ga uttrykk for å kjenne til konkurransen bedre enn hun egentlig gjør.

Eller gjorde.

– Alexandra betraktet Ask og sa jeg burde søke om å få delta under ICFF. Det sa jeg at jeg selvsagt skulle gjøre, men i en miks av travle tider og ei glemmebok, glemte jeg det før tidsfristen løp ut.

I slutten av mars tikket det imidlertid inn en mail. For om hun selv ikke hadde søkt om å få innpass, hadde Alexandra gjort det for henne. Med hell.

– Det var helt surrealistisk. Jeg fikk sjokk, og kunne ikke tro det. Jeg leste mailen sikkert fire-fem ganger, før jeg svarte på den for å få bekreftet at dette virkelig stemte.

– Står jeg ikke på eksamen, blir jeg igjen der borte, ler Smedsa.

– Jeg har pratet med Lars Beller Fjetland, en annen ung, norsk designer som tidligere har vært utstiller der borte. Han fortalte at det er et must, og noe jeg måtte takke ja til. «– Om du så må; bruk alle sparepengene dine.» Etter at han deltok på ICFF, har nesten alt av hans design blitt satt i produksjon. Det er en unik mulighet, hvor man kan knytte uvurderlige kontakter, men jeg prøver å ikke ha for store forhåpninger.

Når Smedsvig om få dager sitter på flyet, har hun betalt 30 000 kroner for å ha med seg Ask tur/retur verdensmetropolen. Hennes egne flyseter koster også rundt 5 000 kroner, noe stipendet hun får fra ICFF Studio dekker. Hun får noe støtte fra den norske ambassaden i New York, men har sett seg nødt til å gå på sponsorjakt, uten å få betalt. Ennå…

– Deltakelsen er en investering som vil koste meg mye økonomisk her og nå, men som forhåpentligvis lønner seg på sikt. At denne muligheten har blitt servert meg, er en helt utrolig bekreftelse på at jeg gjør noe riktig.

41

CRUSH CONCEPT FASHION // INTERIORS // BEAUTY

“TO ENTER CRUSH IS LIKE STUMBLING INTO A CAVE OF COLLECTED PASSIONS” Hos oss finner du et unikt utvalg av designerklær, interiør og økologiske

skjønnhetsprodukter. Merkene er håndplukket, med fokus på kvalitet og bærekraft.

ISABEL MARANT // GANNI // CHLOÈ VANESSA BRUNO // ANINE BING // J BRAND GUBI // ROYAL COPENHAGEN // GEORG JENSEN MISSONI HOME // BY LASSEN INSTAGRAM @CRUSHDIARY FACEBOOK.COM/CRUSHCONCEPT

C RU S H C O N C E P T. N O CRUSH CONCEPT, STRANDGATEN 178, HAUGESUND

MAT I BY'N

DET MAKSIMALISTISKE måltid

Mat / oppskrift: Brasserie Brakstad Dekor / pynt: Søstrene Grene Blomster: Høyvik Fagblomster Foto: Haakon Nordvik Styling: Gunhild Andersson

43

44

MAT I BY'N

Meny

Moules-frites

Stekt kveite - Beurre-blanc Iskrem med sorbet

Sommermat er en av våre soleklare favoritter på årets kulinariske meny. Den fortjener å bli hedret med et skikkelig kalas hvor vi strekker ut dagen, gjerne helt inn i natten. Inviter venner og familie, dekk med fresh bordpynt og frisk opp måltidets scene med byens brede utvalg av sommerblomster.

For å sette en morsom og uhøytidelig stemning rundt bordet, kan du gjerne tenke litt maksimalistisk. Ikke vær redd for å gjøre noe nytt, og gjør det mye. Mange farger, latterlig mye blomster, «guilty pleasure-lister» over anlegget og ekstra bobler lett tilgjengelig. For eksempel.

Med god hjelp fra Brasserie Brakstad har vi satt opp en deilig og frisk meny som du enkelt kan lage til mange. Og vil du imponere litt ekstra, får du fin og fargerik bordpynt hos Søstrene Grene. Sommerens blomster har vi hentet og kuttet hos Høyvik Fagblomster i Strandgata.

Så da håper vi det smaker, og at saken og maten inspirer til en morsom og minnerik aften med venner og kjente.

Bon appétit.

Moules-frites To nett blåskjell 300ml Hvitvin Hvitløk Chilli Persille

›

ARKADIUS JOZEF, kokk hos Brasserie Brakstad

››

HØY VIK FAGBLOMSTER: Gule roser i glass kr. 100,- Minisukkulenter kr.

30,-Grønn sukkulent kr. 50,- Lilla plante kr. 35,-

››

SØSTRENE GRENE: Skjærebrett kr. 84 40,- Grønn lanterne kr. 83,Urtepotteskjuler zink kr. 1198,- Vinglass kr. 24 80,Sommerduk hvit kr. 169,- Vannglass kr. 1248,-

Skyll og vask blåskjellene i kaldt vann.

HUSK: kast skjell som ikke lukker seg eller som er skadet.

Fres hvitløk og chilli i en gryte. Tilsett blåskjell og hvitvin og damp til skjellene åpner seg.

Dryss over persille og servér med pommes frites.

MAT I BY'N

Stekt kveite - Beurre-blanc Kveitefilet Amadinepoteter Hvitløk Chilly 0,5 stk sjalottløk 1,5 dl hvitvin, tørr 2 ss hvitvinseddik 250 g smør, romtemperert Persille Salt og pepper

Steik kveiten i panne med smør. Tilpass med salt og pepper.

Amadinepotene vendes i smør, hvitløk og chilli og stekes i ovn på 200 grader i ca 30 min.

Hakk sjalottløk fint og legg dem i en gryte med vin og hvitvinsseddik. La det koke til det er ca 1/2 dl igjen. Sil ut sjalottløken.

Kok opp den reduserte væsken og tilsett smøret litt om gangen mens det piskes kraftig. Når alt smøret brukt, bringes sausen nesten til kokepunktet under stadig pisking. Smak til med salt og pepper og pynt med lodderogn.

45

46

MAT I BY'N

Iskrem med sorbet Bringebærsorbet:

Vaniljeis:

Nutella-is:

4 dl vann

½ vaniljestang

3 dl sukker

4 eggeplommer

1 ts vaniljesukker

75 g sukker

400 g frosne bringebær

2½ dl kremfløte

For å lage en deilig nutella-is bruker du samme grunnoppskrift som til vaniljeisen. Reduser litt på sukkeret og tilsett noen skjeier med nutella. Nam!

Saften av en sitron Kjør bringebærene i kjøkkenmaskin sammen med sukker, vann og vaniljesukker.

Tilsett sitronsaft og evt. mer sukker om du ønsker.

Sil blandingen og kjør i iskremmaskin til den er ferdig, eller frys i passende form i fryseren.

Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Visp eggeplommer og sukker til eggedosis, og tilsett vaniljefrøene. Visp kremfløten stiv og bland inn i eggedosisen.

Kjør i iskremmaskin til den er ferdig eller frys i passende form i fryseren.

Sett sammen en fin skål med tre forskjellige iskremkuler, og pynt med nøtter, mynteblad og spiselige blomster.

TIPS: Om du fryser iskremen eller sorbeten direkte er det viktig at du rører i isen av og til under innfrysingen for å unngå at det danner seg iskrystaller.

MAT I BY'N

‹ SØSTRENE GRENE: Kubbelys kr 15 66 ,Gullbestikk kr 1570,Sommerduk rød kr 129,Urtepotteskjuler zink kr 1198,-

SØSTRENE GRENE: Dannebrog godteri kr 1980,Skjærebrett kr 84 40,Slikkepinne kr 158,Tørkehåndkle kr 1980,Sommerduk rød kr 129,Vimpel pastell kr 1694,Servietter kr 10 90,Vannglass kr 1248,Brett i farger kr 19 90,-

HØY VIK FAGBLOMSTER:

Skrivebokkr 7 77,-

Gule roser i glass kr 100,-

Grønn vase kr 27 90,-

Rosa germini kr 25,-

HØY VIK FAGBLOMSTER:

SØSTRENE GRENE:

Grønn sukkulent kr 50,-

Vannglass kr 1248,-

Rosa germini kr 25,-

Kaffekrus i farger kr 2248,-

Gule ranunkler kr 25,-

Gule sugerør 12 pk kr 13 40,-

Ferske roser kr 35,-

‹ SØSTRENE GRENE: Pløk godteri stang kr 10 80,Coctailglass kr 1760,Pom Pom is kr 1697,-

47

48

NYTT FRA MARKEDET

MARKEDET MAN - FRE 10 - 20 LØR 10 - 18 Gratis parkering hverdager etter kl. 15 og lørdager etter kl. 12.

01

Mai du skjønne

TERRAVIGNATA VERDICCHIO DI MATELICA 2014 Kr 134,-

KICKS Kosmetikkbutikken KICKS, kåret til Norges beste butikkjede i 2015, har nå åpnet utsalg på Markedet.

Med kø fra åpningen til langt ut på ettermiddagen, ble butikken en stor suksess fra første dag.

Folk var begeistret og fikk velkjente skjønnhetsprodukter til gode priser. Hos KICKS finner du et bredt sortiment innen makeup, duft, hudpleie og hårpleie, både for han og henne, og butikken tilfører byen vår en ekstra god duft.

KICKS fører varemerker som Lancôme, Clinique, Clarins, Dior, Biotherm og Elizabeth Arden. Du finner også merker som Kicks bareMinerals, Sensai, Estèelauder, Guerlain, Origins, Estelle & Thild, Lernberger stafsing, Filorga, Clarisonic og Smashbox.

KICKS skal med hjerte og hjerne tilby markedets beste veiledning og inspirasjon for å ta de fremste valgene innen skjønnhet. Med god service, godt humør og et bredt utvalg innen sminke og velvære, ønsker KICKS-jentene deg velkommen.

ARILD KILDAL OLSEN Senterleder, Markedet

03

Du o’

VELRENOMMERTE GYNEKOLOGER

Miljømarkedet

Vin med historie helt tilbake til år 664, da Matelica ble en romersk kommune og de rike romerne kjøpe seg store områder hvor de plasserte villaene sine blant vinranker. Vinhuset Borgo Paglianetto eier i dag en av disse eiendommene.

Duft av lær og moden ost, har preg av eple, sitrus og urter på smak og med en frisk syre og en tørr og lett bitter finish. I tillegg til fisk og skalldyr, passer vinen fint til salater og grønnsaker.

Markedet huser også helsetjenester med både offentlige tilbud og legesenter. Et stort areal i 4. etasje renoveres og klargjøres nå for gynekologene Gunnvor Merete Storesund og Maren Elisabeth Bau-

02

Arild Kildal Olsen er en senterleder som gjerne innrømmer at han er svak for god mat og drikke. Vi ba Kildal derfor anbefale tre viner som denne sommeren kan berike våre måltider eller bare en rolig stund i solstolen.

mannen, som åpner DUO klinikk i topp moderne lokaler 1. juni.

SERTIFISERING Markedet i Haugesund sentrum er blant de aller første kjøpesentrene i Norge som nå er sertifisert etter miljøklassifiseringssystemet BREEAM In-Use. – De siste årene har vi jobbet målrettet med å stadig forbedre oss i arbeidet med å redusere kjøpesenterets miljøpåvirkning. Når vi nå systematiserer dette arbeidet gjennom BREEAM In-Use, gir det oss en meget god oversikt over hvor potensialet for ytterligere forbedringer ligger, samtidig som vi får dokumentasjon på det solide arbeidet som er lagt ned av vårt driftspersonell, sier Markedets senterleder, Arild Kildal Olsen.

Markedet er en del av Citycon Norway, som tidlig tok i bruk BREEAM-standarden både ved utviklingsprosjekter og i selve driften av sine kjøpesentre. – Gjennom sertifiseringsprosessen har de nå skaffet seg en meget god oversikt over byggporteføljens energibruk, miljøbelastninger og kostnader, og samtidig identifisert potensialet for videre utvikling.

Det viktigste er ikke sertifikatene i seg selv, men at den systematiske tilnærmingen gir klare og målbare resultater, sier Kjersti Folvik, daglig leder i NGBC.

LANGMANN SCHILCHER TRADITION 2015 Kr 125,En fruktig og leskende rosevin fra Østerrike. Aromatisk. Fint preg av røde bær og sitrus, blomst, bladverk og grønne urter.

Ung, fruktig og frisk, svakt perlende. Denne passer fint til retter som involverer aioli.

DAVANNE CRÈMANT DE BOURGOGNE EXTRA BRUT Kr 165,En musserende godsak fra Bourgogne i Frankrike, laget på 100% Chardonnay. Frisk fast start, veldig god syre, god tørrhet, fint skum, masse grønt eple i finishen. En frisk og tørr Crèmant, som lett kan nytes som aperitiff, til fingermat eller østers.

SØNDAG JULI 2016 2016 SØNDAG 33 JULI HAUGESUND NORGE HAUGESUND NORGE SWIM BIKE 90 90KM KM//RUN RUN21.1 21.1KM KM SWIM 1.9 1.9 KM / BIKE

www.ironmanhaugesund.com www.ironmanhaugesund.com

50

INTERIØR I BY'N

TIDLØST OG BEKYMRINGSLØST TEKST INGER LISE NORDHUS, Hus i Nord

FOTO HAAKON NORDVIK

BLOMSTER EKORNSÆTHER BLOMSTERFORRETNING

Skagerak Skagen bord kr. 6.695,- Dania kasse kr. 979,- Kråkebolle med lokk kr. 675,- Kraken vase kr. 745,Illusion kjøkkenhåndkle kr. 125,- Longdrinkglass (2stk.) kr. 375,- Wicker brødkurv kr. 249,Softgrid rosa pute kr. 795,- Grønn pute kr. 310,-

HAGEMØBLER SOM ELDES MED FIN PATINA Dette er møbler som tåler vårt kystklima og som varer livet ut. Skagerakmøblene har en tidløs utforming og finnes i et stort antall modeller. Den fine kvaliteten eldes med verdighet og kan brukes tiår etter tiår. Skagerak står for bærekraftig produksjon. God design laget av noen som har brukt tid og anstrengt seg for å gjøre det riktig fra begynnelsen.

Vedlikeholdes enkelt med grønnsåpevask.

Dania trekasse kr. 979,Fasett vase (sort/hvit) kr. 399,Kraken vase kr. 745,-

› Kråkebolle med lokk kr. 675,-

Punkt pledd fra Røros Tweed kr. 1.190,‹ Skagerak England benk kr. 8.995,Grønn Line pute kr. 690,Stor villsaupels kr. 1.850,Grønt pledd kr. 790,Nest flettet krakk kr. 2.095,-

52

INTERIØR I BY'N

Longdrinkglass 2 pk kr. 375,Wicker brødkurv kr. 249,Skaugum bestikk kr. 238,- per del

DET GODE HAGELIV Å dyrke i sin hage er velvære, og velvære er noe av det som ligger oss alle mest på sinnet i 2016. Å dyrke selv er: - Godt for helsen. Vi får flere vitaminer i maten, kortere vei fra jord til bord, mer sunnhet, bedre råvarer og masse av kjærlighet.

- Bra for miljøet. Hvorfor få oregano tilkjørt fra Italia?

- Godt for din mentale helse. En type jordbakterie frigjør serotonin i hjernen når den kommer i kontakt med huden din. Sånn virker hagearbeid beroligende, og du blir avstresset og lykkelig.

Det er mye bæredyktig velvære i hagebruk, enten det foregår på en mark, i hjørnet av en park, i en bakgård i byen, på altanen, i en balje eller i en potte i vinduskarmen.

For ca 150 år siden og langt tilbake i tid, dyrket folk jorden hver dag. Men så var det som om vi glemte det, og lot industrien ordne alt for oss.

Urbant jordbruk og urban dyrking er et relativt nytt fenomen i Norge. Inspirasjonen til de norske prosjektene kommer fra storbyer som New York, Boston og København. Nå har selvforsyning imidlertid fått sin renessanse også her hos oss. Det å dyrke egen mat i jorden har spiret til liv igjen.

‹‹ Skagerak England benk kr. 8.995,Stor villsaupels kr. 1.850,Grønt Pledd kr. 790,‹ Muuto Silent vase (lilla) kr. 399,Muuto Shades vase (grå) kr. 749,-

INTERIØR I BY'N

Skagerak Vendia bord kr. 3.095,- Skagerak Vendia stol kr. 2.195,- Una pledd kr. 1.190,- Muuto Shades vase kr. 749,Muuto Shades skål kr. 499,- Caddy bærebrett kr. 659,- Devine puff kr. 2.650,- Craft pepperkvern kr. 689,Oliventrær fra Ekornsæther fra kr. 399,- Lavendel i Potte fra Ekornsæther fra kr. 99,-

53

Se sommerens urbane trender på Markedet Mote, skjønnhet og velvære i 25 butikker.

NEWS Kicks har åpnet ny butikk i 2. etg, med et stort utvalg av klassiske merkevarer.

Kom og oppgrader sommerens sminkekolleksjon.

1. juni åpner gynekologene Gunnvor Merete Storesund og Maren Elisabeth Baumann, klinikk DUO helse i 4. etg. på Markedet.

1 0 - 2 0 ( 1 8 ) / w w w. m a r k e d e t . c o m / 3 0 0 p - p l a s s e r i n n e n d ø r s . G r a t i s e t t e r k l . 1 5 ( 1 2 ) / F ø l g o s s

BLI MEDLEM I VÅR

KUNDEKLUBB

medlemspriser og nyheter!

Send MARKEDET til 2242 for å bli medlem.

Du vil motta sms og e-post med ekstra gode tilbud, eksklusive invitasjoner, nyheter og trendrapporter.

Det er helt gratis å være medlem og man kan enkelt melde seg ut igjen på www.markedet.com.

Du vil motta maks 4 sms per måned.

KUNDE

KLUBB

ARKEDET • EN F ØL • M EL SE

AV

RBY STO

N FØLELSE AV S • E TO ET RB ED Y K R

ET • EN FØLELS EA KED V AR M ST

Y RB O

•

M A

Søstrene Grene gjør Norge litt festligere med fin pynt i rødt, hvitt og blått.

Kubbelys

29 Pris pr. stk. fra

90 Pappservise

12 Pris pr. pakke fra

90

Kakeflag

3

Pris pr. pakke

90

Besøk Søstrene Grene her:

HAUGESUND MARKEDET Følg Anna og Claras kreative verden på: Facebook - Instagram @sostrenegrene

Veiledende priser. Søstrene Grene kan ikke holdes ansvarlige for trykkfeil, prisendringer, leveringsforsinkelser og utsolgte varer.

Markedet Haugesund 52 71 32 75

VI FYLLER ÅR - BLI MED PÅ BURSDAGSFEST!

Drikkedispenser i glass

3,6 L. Nå 99,Før 199,-

7,0 L. Nå 199,Før 399,-

Drikkedispenser 6 L. Holder på kald og varm drikke

Nå 199,Før 299,-

Feel Haugesund Telefon 21 05 30 28 Tilbudene gjelder ut 28.mai så lenge beh. rekker.

58

NYE SENTRUMSFJES

ET

AKTIVT OG LEVENDE

SENTRUM

Camilla Klovning Strømø og Åstalill Thune Larsen startet i mars som sentrumskoordinator og sentrumssekretær i Haugesund Sentrum Næringsdrift AS. Duoen har mye å henge fingrene i det kommende året.

– Sentrumsbutikkene står selv for modeller og klesplagg som skal vises frem på den røde catwalken. Vi ønsker ulike typer modeller, med forskjellig alder, hudfarge, kulturbakgrunn og fasong da våre kunder også har det, sier Strømø.

– Jeg er veldig glad i vårt bysentrum og har alltid hatt lyst på denne jobben.

Og det er virkelig drømmejobben, smiler Strømø, som nå har ansvar for alle aktiviteter, sosiale medier, markeder, pressekontakt og dialog med sentrumsmedlemmene.

28. mai er en dag det skjer mildt sagt veldig mye. Da blir det Bylørdag, marked i Byparken, Olabilløp, Korpsets dag og Nabodag.

Den engasjerte 27-åringen er også styreleder i Haugesunds Handelsstands Forening og har ellers en pause fra politikken, hvor hun tidligere var bystyrerepresentant for FrP. – Jeg er født, har levd og bor fire meter fra sentrum, og jeg deler mine kollegers lidenskap for å utvikle Haugesund sentrum til å være en yrende og aktiv møteplass for byens befolkning, forteller Thune Larsen. Hennes arbeidsoppgaver fremover er i hovedsak å holde orden i regnskap og økonomi. Hun skal også ha ansvaret for salg av sentrumsgavekort.

– Og det går veldig bra. Bare i går solgte vi faktisk gavekort for mellom 130 og 140 000 kroner, forteller hun.

Ikke hverdagskost, men Strømø kan informere om at det går noen kort ut hver eneste dag.

– Mange arbeidsgivere velger nå å gi sentrumsgavekort til sine ansatte til jul og i jubilerende anledninger. Hvert år selger vi gavekort for flere millioner kroner.

Helgen etter, nærmere bestemt fredag 3. og lørdag 4. juni, kan du få med deg årets Vise & Lyrikkfestival, hvor blant annet Daniel Kvammen og Paperboys entrer Høvleriet-scenen.

De har begge vært ute på flere besøksrunder hos sine sentrumsmedlemmer.

– Vi opplever stort engasjement og entusiasme. Våre medlemmer er uvurderlige støttespillere og kommer med mange gode tips til hvordan vi skal få og opprettholde et levende bysentrum, sier Larsen.

Sammenlignet med 2015, vil det i år arrangeres hele 11 flere og nye arrangementer i vår bykjerne. Torsdag 12. mai blir det moteshow i Steinparken, og i den anledning vil alle butikkene i sentrum denne dagen ha røde løpere foran sitt inngangsparti.

Lørdag 4. juni arrangeres også årets utgave av Hårfagrerittet. I den forbindelse håper sentrumsledelsen å holde «Den store isdagen» samme dag i samarbeid med rittledelsen.

Fredag 17. og lørdag 18. juni står de tradisjonsrike prikkedagene for tur.

– Disse dagene blir det som alltid utvidede åpningstider og knalltilbud i sentrum. Ønsker du å ta en pust i bakken og få servert god mat mellom shoppingslagene, tar du turen til Steinparken, avslutter sentrumskoordinator Strømø.

TEKST HARALD MARTEL BERSAAS FOTO HAAKON NORDVIK

GD

GULLDIA 1 3 7 0

795,-

895,-

2for1 fra 795,-

Inkludert Inkludert solbrille solbrille ii brille brille nr. nr. 2 2

595,-

445,-

. ,- '

'' ' ,,

''

795,-

695,-

Bestill time på specsavers.no Bestill Bestill time time på på specsavers.no specsavers.no

795,-

Specsavers Haugesund Specsavers Haugesund Specsavers Haugesund Haraldsgata 78 Haraldsgata 78 Haraldsgata 78 Tlf: 52 70 94 00 Tlf: 52 70 94 Tlf: 52 70 94 00 00 GULLSMED-DIPLOM-GEMMOLOG F.G.A

Haraldsgata 107, 5501 Haugesund. Tlf. 52 70 02 60 smykkespesialisten.no

Gjelder Gjelder når når du du velger velger solbrille solbrille som som brille brille nr nr 22 ii vårt vårt 2for1 2for1 tilbud tilbud fra fra 795.

795. Enstyrkeglass Enstyrkeglass (1,5 (1,5 indeks), indeks), fargede fargede glass glass (normalpris og (normalpris 250) Kan ikke med Gjelder t.o.m.

3.

Gjelder når 250) du velger solbrille som brille nr er 2 inkludert. i vårt 2for1 tilbud fra 795. Enstyrkeglass indeks), glass (normalpris 250) og UV-filter UV-filter (normalpris 250) er inkludert.

Kan ikke kombineres kombineres med tilbud. tilbud. (1,5 Gjelder t.o.m.fargede 3. september september 2016. ©2016 Specsavers. (normalpris 250) og UV-filter (normalpris 250) er inkludert.

Kan ikke kombineres med tilbud.

Gjelder t.o.m.

3. september 2016. ©2016 Specsavers.

2016. ©2016 Specsavers.

Comedy Weekend Komikere du ikke får se på Comedy Weekend 13. - 14. mai.

Kebabkø-komikeren Dette unge stjerneskuddet er en rakett som venter på å ta av! Med sine festlige kommentarer på diverse kebabsjapper byen rundt har han blitt hyllet av sine likesinnede for sine show de siste årene. Kebabkø-komikeren går ikke rundt grøten der han kaller en rullekebab for «sølvkuk», og med sine insinuasjoner om hva som egentlig er oppi kebabsausen viser tar han virkelig pulsen på det som rører seg i samfunnet vårt.

TV-kamp-komikeren «Et show som ikke kan slå feil» er en av kommentarene som er en gjenganger blant publikum. Med skarpt blikk og like skarp tunge har denne komikeren tatt folke sporten på kornet. Etter at du har hørt showet «22 overbetalte menn som løper etter en lærkule» blir aldri tv-kampen den samme igjen. «Kan de ikke bare få hver sin ball, så slipper de å krangle?» Humor i øverste klasse, dette.

22 overbetalte

mannfolk som løper etter en ball? Nei takk!

Morsommere enn dama di

Middagsselskap-komikeren Kjært barn har mange navn, og Onkel Humor er bare ett av dem. Ikke før er maten fortært før det hagler med hysteriske vitser om mannlig graviditet og referanser til tvillingfødsel når han går på do. Hvem kan vel glemme sketsjen «Om jeg har sixpack, ja! Jeg har en hel øltønne!»

Denne folkekjære stand-up-artisten er et husholdningsnavn!

Pølsekø-komikeren Har turnert bensinstasjoner og kiosker siden tidlig nittitall med sitt enmannsshow «To frekke i snekke». Kjent for sin edgy og provoserende humor og har gitt oss gullkorn som «to kjappe i stappe». Pølsekø-komikeren er yrkessjåfør på fritiden, og er heller ikke redd for å balansere på kanten. Hvem glemmer vel klassikere som «en pakke kistespikere», eller «kuk i kano»?

Comedy Weekend Vi har gjort vårt beste, men disse Norgesvennene er fullbooket i lang tid. I stedet har vi hanket inn noen av Storbritannias morsomste menn for to kvelder med det ypperste stand-up-miljøet har å by på. Comedy Weekend gir deg humor av høyeste kvalitet på Festiviteten 13. og 14. mai. Bestill billetter på festiviteten.no, og få med deg komikere du ikke har hørt hundre ganger før.

Om jeg har sixpack?

Har ei øltønne.

Morsommere enn onkelen din

Hverdagshumor er greit det, men innimellom trenger du en pause.

Bli med på Comedy Weekend og få servert to helaftener med britisk stand-up du ikke trenger å tvinges til å le av. 13. og 14. mai. Festiviteten. Kom og le med.

Billetter kjøper du på festiviteten.no

Komikere du får se på Comedy Weekend 13. - 14. mai.

Alistair Barrie Alistair Barrie presenterer en imponerende lineup av fremadstormende komikere når han stepper inn som konferansier på Comedy Weekend 13. og 14. mai. Selv har Alistair blitt nedlesset av positiv omtale rundt hans nyeste show: No More Stage Three, som handler om noe så i utgangspunktet lite humoristisk som brystkreft. Da hans kone fikk diagnosen i 2015, fikk Alistair kraftig justert sitt perspektiv på hva som teller som dårlige nyheter.

Sam Simmons Møt den originale og helt absurde australieren Sam Simmons. Med sine morsomme, tåpelige og ikke minst dristige show kan vi garantere en humorkveld av de sjeldne når han lørdag 14.mai presenterer showet «Not A People Person».

I 2015 vant han de 2 største prisene innen stand-up komedie og har hatt utsolgte show verden over.

Det finnes ganske enkelt ingen lignende. Sam er komikeren som komikerne kommer for å se.

Bli med på to helaftener med noe av det beste humor-England har å by på.

Alistair Barrie.

Program Fredag 13. mai Kl. 19:00 - Helaftens show på hovedscenen med Alistair Barrie: «No More Stage Three» Kl. 21:00 - Teatercafeen: Alistair Barrie presenterer nye komikere fra London. Møt hans nye favoritter Tom Webb og den prisvinnende komikeren Stephen Grant.

Lørdag 14.mai Kl. 19:00 - Helaftens show på hovedscenen med Sam Simmons: «Not A People Person» Kl. 21.00 - Teatercafeen: Alistair Barrie presenterer nye komikere fra London. Her treffer vi Brennan Reece og Chris Turner, vinner og bare-nesten-vinner av English Comedian of the Year 2015.

Alle komikerne er engelsktalende Sam Simmons

ANNONSERT INNHOLD

presenterer:

180cm. Veil. kr 13.095 Kampanjepris kr 8.995

Ø270 Veil. kr 2.595 Kampanjepris kr 1.695 Fot Veil. kr 1.195 Kampanjepris kr 749

K AMPANJEPRISER GJELDER SÅ LANGT LAGERET REKKER

Veil. kr 10.095 Kampanjepris kr 6.695

FACEBOOK.COM/HUSINORD INSTAGRAM.COM/HUSINORD/ SØRHAUGGATA 102 SØR I BYEN ÅPEN 10-18 (16) TELEFON 52 86 64 04

64

RUSS 2016

THE PRESEDENS OF THE UNITED RUSS OF HAUGESUND TEKST HARALD MARTEL BERSAAS

FOTO HAAKON NORDVIK

Selv om russekroer og andre festligheter gjerne arrangeres så snart et nytt avgangskull kan si «bare ett år igjen», strekker russetiden seg offisielt bare over en måneds tid. Men fra vi som smårollinger løp sikksakk mellom de fargerike avgangselevene på nasjonens dag, på jakt etter deres velformulerte og vittige kort, er grunnskolens aktive avrunding noe mange ser frem til med store forhåpninger.

RUSS 2016

65

66

RUSS 2016

Det ble helt konge i Kongeparken da den til det fulle levde opp til sitt rykte som fornøyelsespark under russeinvasjonen forrige helg. Dette var 30. året på rad Landstreffet ble arrangert i parken - et arrangement hvor alle dets 13 000 billetter ble revet bort allerede i august 2015. Det fargesprakende, høylytte og utagerende utendørspartyet hadde besøk av artistnavn som Wiz Khalifa, Karpe Diem og Lars Vaular, som rappet opp stemningen mens landets russ hooket, danset og tok seg en dram og tjuetre.

Vaular har tidligere fortalt at han selv aldri var forelsket i russetiden. Han tok ingen knuter, og da bergensrussen tok sats og landet i Kongeparken i mai 2003, syntes han det bare var digg å være igjen hjemme alene mellom de sju fjell.

– Da hadde vi byen for oss selv.

Russekort var omtrent det eneste av utstyr han kjøpte. Men han hadde russedress. En han arvet av en «tjommi», og som hadde 2002 på ryggen.

–På den måten hadde jeg mer penger å drikke for, forklarte rapperen, før han kom med noen velmenende russeråd.

– Hold dere unna hjernehinnebetennelse, la foreldrene dine vite at det går bra med deg hvis de er redde for deg, og ta vare på vennene dine.

Forøvrig kan du gjøre hva du vil.

Under fjorårets russetid svarte 1 av 4 russ at de kom til å bruke mer enn 10 000 kroner på russefeiringen. 1 av 3 brukte også i snitt 30 000 kroner på russebuss. Her er det ikke til å stikke under en sliten campingstol at russ fra sentrale deler av Østlandet drar opp snittet med sine rullende partybuler, sponset av foreldre med tykkere lommebok enn de fleste.

De offisielle russeknutene for 2016 er ikke mindre enn 100 i tallet, samtidig som hver enkelt skole gjerne supplerer med sine egne. Skal du for eksempel ta alle knutene som russ ved Skeisvang, har du hele 220 små og store utfordringer å håndtere.

MARCUS GRAND

Russepresident på Vardafjell Hva skal du bli når du blir stor? Lykkelig.

Hvorfor går du på Vardafjell?

Det var enten Vardafjell eller Skeisvang, men var ikke så gira på en skole som minner om et sykehus.

Hva har du sett frem til ved russetiden? Landstreffet i Stavanger vil nok toppe kaka.

Skitneste triks du tok i bruk under valgkampen for å bli russepresident?

Jeg trengte ikke skitne triks.

Jeg tror alle visste hvem som kom til å vinne fra dag én.

Hva er dine styrker som russepresident? Styrkene mine er så mange at det ikke ville vært plass i hele dette magasinet, men jeg kan vel begynne å si at jeg er ydmyk.

Hvor mange knuter skal du ta? Som russepresident må jeg lyse vei og sette et godt eksempel. Jeg skal derfor ta max antall mulige knuter, som er 98 av totalt 100.

Stavanger-baren Smuget blar opp 10 000 kroner til den første russen som tatoverer logoen deres på overkroppen. Hvor mye skulle du hatt for å gjøre noe lignende? Huden min er ikke til salgs.

Hvor mange skal du hooke med i løpet av russetiden?

Spørsmålet er ikke hvor mange jeg skal hooke med, men hvor mange som skal hooke med meg.

Hva heter den feteste av årets russelåter? «Ska du ha noe?» En Vardafjell-produsert sang. Finnes på Spotify.

Hva er planene dine etter videregående? Ett år på folkehøgskole for å drive med musikk. Så er det av gårde til Berlin for å studere fysikk.

MATHIAS REINERTSEN

Russepresident på Skeisvang

Hva skal du bli når du blir stor? No clue, time will show.

Hvorfor går du på Skeisvang? Beste skolen i byen.

Hva har du sett frem til ved russetiden? Alt egentlig, men har nok sett mest frem til Landstreffet i Stavanger.

Skitneste triks du tok i bruk under valgkampen for å bli russepresident?

Kommer egentlig ikke på noen.

Hva er dine styrker som russepresident?

Biceps og triceps.

Hvor mange knuter skal du ta? Har et lite mål om å klare opp i mot 100.

Stavanger-baren Smuget blar opp 10 000 kroner til den første russen som tatoverer logoen deres på overkroppen. Hvor mye skulle du hatt for å gjøre noe lignende? Spørs hvor stor pengenød jeg hadde vært i.

Hvor mange skal du hooke med i løpet av russetiden?

Har ikke noe planer, det som skjer det skjer.

Hva heter den feteste av årets russelåter?

«Hydra 2016» av TIX Hva er planene dine etter videregående? Da er det rett inn i militæret og lære seg folkeskikk og disiplin.

RUSS 2016

67

68

RUSS 2016

ROBERTO SOLBERG

CARIN MARIE SVENSEN

Russepresident på HTG

Hva skal du bli når du blir stor? Tennistrener, eller noe annet innenfor idrett.

Hvorfor går du på HTG? Går på HTG fordi det er så bra miljø, og fordi jeg liker å være aktiv.

Hva har du sett frem til ved russetiden? Har sett frem til å feire 13 års skolegang med blant annet vrengecamp og dåp, og ikke minst å g jøre dette med vennene mine.

Skitneste triks du tok i bruk under valgkampen for å bli russepresident? Lagde muffins til alle på trinnet :) Hva er dine styrker som russepresident? Vil si jeg er ei veldig organisert jente og har stå på-vilje.

Hvor mange knuter skal du ta? Så mange som mulig.

Stavanger-baren Smuget blar opp 10 000 kroner til den første russen som tatoverer logoen deres på overkroppen. Hvor mye skulle du hatt for å gjøre noe lignende? Tror ikke det hadde vært aktuelt å gjort det i det hele tatt.

Hvor mange skal du hooke med i løpet av russetiden?

Har ikke planlagt dette…

Hva heter den feteste av årets russelåter?

Shapeshifter 2016 Hva er planene dine etter videregående?

Skal ha et friår og jobbe som tennistrener.

Russepresident på Haugaland Hva skal du bli når du blir stor? Det vet jeg ikke helt enda, men jeg har søkt eiendomsmegling og markedsføring på BI i Oslo.

Hvorfor går du på Haugaland vgs? Jeg går der først og fremst på grunn av at jeg gikk TIP i første klasse, og INT i andre klasse. Så fant jeg ut at det ikke passet meg helt, så nå går jeg der på grunn av de er en av to skoler i Haugesund som har påbygg.

Hva har du sett frem til ved russetiden? Å feire 13 års skolegang med venner og å ha det gøy den siste tiden i Haugesund.

Skitneste triks du tok i bruk under valgkampen for å bli russepresident? Gikk opp i den klassen hvor motkandidaten min var og sa foran hele klassen at de måtte stemme på meg fordi jeg hadde vært en bedre president. Jeg hadde inkludert hele skolen og ikke bare g jengen hennes som hun hadde g jort. Det må også sies at jeg fikk høre det i etterkant.

Hva er dine styrker som russepresident? At jeg er en bestemt person og får ting g jort.

Hvor mange knuter skal du ta? Det vet jeg ikke helt enda, tiden vil vise.

Stavanger-baren Smuget blar opp 10 000 kroner til den første russen som tatoverer logoen deres på overkroppen. Hvor mye skulle du hatt for å gjøre noe lignende? Det hadde aldri falt meg inn å g jøre noe slikt. Da tror jeg ikke mamma hadde blitt så fornøyd.

Hvor mange skal du hooke med i løpet av russetiden?

Det blir kun en person, og den heldige er kjæresten min.

Noen eksempler av ymse knuteslag: – Ta med mopp og klut, hjelp vaskedamene med å gjøre skolen ren og hold på i minst 15 minutter.

(Våtserviett) – Fyll en ølflaske/boks med vann, sitt og drikk åpenlyst i timen. Når læreren reagerer, så forklarer du bare enkelt og greit at den er fylt med vann. (Imsdal-kork)

– Samle hårstrå fra tre forskjellige lærere.

(Lærernes hårstrå) – Dra til en ungdomsskole, ta med godteposer som er fylt med grønnsaker. Overbevis alle om at de skal få godteri, gi dem blomkål. (Svart slikkepinne) – Ha sikker sex i 3 forskjellige skoger. (Gullkongle) Nå er det ikke slik at avgangselevene mister hodet totalt idet de ikler seg sine uniformer. Mange av våre lokale russ har for eksempel også i år deltatt i «Krafttak mot kreft» - en bøsseaksjon hvor 750 russ i 2015 samlet inn hele 700.000 kroner til Kreftforeningen. Og for at russefeiringen ikke skulle bli for vill, vedtok regjeringen anno 1979 å legge inn en temmende demper ved å legge eksamensdagene til etter nasjonaldagen. Og alle russ har siden den gang selvsagt tatt hensyn til de kommende, siste lakmustestene.

17. mai rusler russen hver til sitt. Den siste natten med gjengen er blitt til morgen. Bare et siste pliktløp gjennom sentrumsgatene gjenstår. Det skal vinkes med slitne hender til familie og venner. De siste russekortene skal deles ut til unger som truer med vann- og knallpistoler. Russepresidentene har fullført sin første og trolig siste regjeringstid. Antallet knuter i hatten er det endelige. Det er på tide med en opptelling, før russen stiger av grunnskolebussen, nå på vei til en folkehøgskole, en deltidsjobb, ei kaserne eller et mangeårig studium.

Med så mange plasser er det enkelt å parkere i Haugesund.

KIRKGATA V/SCANDIC

TAKET V/FILMGALLERIET SØRHAUGGATA NORD

STRANDGATA NORD

P-HUS NORD MØLLERVEIEN

KIRKGATA V/BIBLIOTEKTET KAIGATA V/FAGERLAND

P-HUS SØR FLOTMYR NORD

POSTEN P-PLASS

BIBLIOTEKET SØR

FLOTMYRBANEN /REVAHALLEN

MENIGHETSHUSET

BREIDABLIKGATA GRYTÅ NYGATA GRYTÅ

HAGA

SERVICESENTERET KIRKEGATA

RISØYBRUA VEDALMENINGEN

HØVLERIET

Alle parkeringsplasser er kun 10 kr timen www.haugesund-parkering.no

MANDAG - FREDAG 07.00 - 18.00 LØRDAG 09.00 - 15.00 pos t @s trandgatenmaling.no

52 72 10 33

10 LITER

LONGHAMMARVEIEN 7 – COMBISENTERET pos t @ra g lamy rmaling.no

46 98 25 00 MANDAG - FREDAG 07.00 - 19.00 LØRDAG 10.00 - 16.00

1.098,(ORD. PRIS: 1398,-)

I HELE MAI

KAMPANJE JOTUN OPTIMAL OPTIWHITE

ALT I MALING OG TAPET - BEST PÅ FAGKUNNSKAP - PROFFMALERENS FØRSTEVALG - GODE RÅD - KNALLGOD SERVICE

ER DU EN ORGINAL ELLER HAR DU EN ORGINAL?

Vi finner rammen til din personlighet og ditt motiv – eller hva det måtte være.

Strandgata 135 // Tlf. 52 71 56 26 // dahl-rammeservice.no // Lik oss på Facebook!

7 UNIKE LEILIGHETER MIDT I HARALDSGATA HARALDSGATA14 6.NO

KORTREIST BYLIV Med leilighet i vakre Haraldsgata har man kort vei til alt sentrum har 책 by p책. Indre kai er mindre enn ett minutt unna og Vestlandets vakreste og mest innholdsrike handlegate like utenfor stuevinduet. Stort sett alt du trenger er i gangavstand fra boligen din.

GEIR A.VIKSE geir.audun.vikse@dnbeiendom.no 468 50 390 - DNB Eiendom

72

REISEBREV

REISEBREV

I TV-serien «Safari» tar Safari Opplevelsesreiser og haugesunderne Kari og Sigurd Halvorsen seerne med til den storslåtte afrikanske naturen.

TEKST HARALD MARTEL BERSAAS

FOTO KARI OG SIGURD HALVORSEN

I samarbeid med Safari Opplevelsesreiser og TV Haugaland var det lokale filmproduksjonsselskapet Vestbris nylig i Sør-Afrika for å gjøre opptak til «Safari» - en TV-serie som hadde premiere 6. mai.

et stort behov for videoproduksjon av alle varianter ute i markedet, og et stort behov innen reklamebransjen for å kunne leie inn filmfolk til å ta seg av produksjon og den tekniske biten, forteller Olsen.

Like over nyttår hadde Vestbris flere møter med Kari og Sigurd Halvorsen i det lokale turoperatørselskapet Safari Opplevelsesreiser for å se om de via TV-skjermen kunne ta den sør-afrikanske villmarken til Haugalandet. TV Haugaland likte ideen, og 1. april var gjengen på vei til Johannesburg.

Tredjemann på Vestbris-laget er Kjetil Waage, som tidligere arbeidet i Telecom-gruppen. I samtaler med Eiendomsmegler A fikk filmfolkene på plass en avtale om å levere alt av boligfoto og markedsføring for meglerbedriften.

Eiendomsmegler A er også inne på eiersiden i Vestbris, som holder til Sørhauggata 114.

– Sigurd og Kari har sammen drevet med safarireiser både lokalt og nasjonalt i snart 20 år.

Sigurd har også gjort lignende arbeid i over 40 år. Gjennom årenes løp har de opparbeidet seg et stort kontaktnettverk i Sør-Afrika. Paret har sendt mange haugalendinger på safari, og sitter på stor kunnskap om Afrika som svært få andre i Norge kan skilte med, forteller Simon Lesley Olsen.

«PHOTOGRAPHY IS THE NEW HUNTING» I serien følger vi Halvorsen-paret på deres reise i Sør-Afrika. En reise hvor de sjekker ut nye destinasjoner og opplevelser som de kan tilby sine opplevelseslystne kunder i fremtiden.

Turen strekker seg fra Johannesburg til Cape Town, der seerne får oppleve safariturer i tre ulike parker.

KLARE FOR NYE EVENTYR: 35-åringen er produsent, regissør og fotograf i filmproduksjonsselskapet Vestbris. Sammen med partner Yngvar Johansen arbeidet han i TV Haugaland i ti år, før duoen i januar etablerte selskapet.

– TV Haugaland er en flott arbeidsplass, men vi var klare for nye eventyr og har alltid drømt å få bygge opp noe eget. Vi så også at det var

I en av parkene ble Vestbris introdusert for konseptet fotoskjul, som er den nye formen for safariopplevelse.

– «Photography is the new hunting» sier de der, hvor det er satt opp komfortable ”bunkerser” med opplegg for fotoutstyr. Her sitter man i skjul og observerer dyrene som intetanende kommer tett innpå, forteller Olsen.

73

74

REISEBREV

TV-serien gir et bredt bilde av hva den sørlige delen av det afrikanske kontinentet har å by på. I «Safari» får vi blant annet et innblikk i noe av dyrevernarbeidet som pågår i Sør-Afrika. Vestbris var i den forbindelse på besøk i dyrerehabiliteringsparken Moholoholo, hvor haugesunderne fikk møte både geparder og leoparder.

Som om en tur til Sør-Afrika ikke er eksklusivt nok i seg selv, fikk teamet også reise med Rovos Rail - toget kjent fra flere storfilmer og som gjerne tituleres «verdens mest luksuriøse tog».

På safari › F.v. Simon Lesley Olsen, Kari Halvorsen, Sigurd Halvorsen og Yngvar R. Johansen.

Majestetisk ›› I TV-serien "Safari" får vi oppleve mange av Sør-Afrikas naturperler.

– Alt er førsteklasses og det føltes som om vi reiste tilbake i tid. Det er ingen Wi-Fi ombord, og telefoner og laptoper er strengt forbudt i offentlige områder av vognene. Til middagen hadde vi bare å trappe opp i dress og slips, smiler Olsen.

– OLSEN, DU MÅ VÅKNE. ELEFANTENE KOMMER! Produksjonsteamets endestasjon bød på attraksjoner og severdigheter i og rundt Cape Town, der de siste opptakene ble gjort på Kapp det gode håp.

Olsen skjønner nå godt hvorfor så mange oppsøker den rå, uregisserte afrikanske naturen på lignende safarireiser. Etter den elleve dager lange utflukten, sitter han igjen med mange inntrykk.

– Vi fikk virkelig føle på rushet og kicket det gir når ting begynner å gå hett for seg blant dyrene.

STORE opplevelser › – Vi fikk virkelig føle på rushet og kicket.

Banker med bunker ›› Skjult i bunkerer fikk reisefølget se dyrene på nært hold.

En ettermiddag kom vi over et par elefanter som vi bestemte oss for å fotografere. Vi satt i åpne terrengbiler, jeg bakerst. Da vi var i opptak, begynte Yngvar plutselig å rope.«– Simon, se bak deg!» Og da jeg snudde meg, kom en hel horde av elefanter stormende ut fra trærne, rett mot oss. De enorme dyrene passerte oss såpass nære at de nærmest strøk meg langs armen. Noe som ga meg ganske så høy puls, smiler han.

Filmprodusentens sterkeste opplevelse fant sted i et slumområde, hvor han møtte en liten jente.

– Hun stod utenfor familiens hus, som egentlig var et skur, og kostet.

Jeg dro opp en pakke med norsk safarikjeks og rakk den mot henne. Hun ble først veldig forundret over denne rødhårede fotografen, før hun viste frem det største og bredeste smilet jeg noen gang har sett. Så sprang hun avgårde for å finne noen hun kunne fortelle det videre til.

HEKTISK PRODUKSJON: De åtte episodene av «Safari» er 15 til 20 minutter lange.

– Det var en svært hektisk produksjon. Vi var oppe klokken 5 hver morgen, og kameraene ble normalt ikke skrudd av før rundt klokken 23.

Gjennomsnittlig var vi i opptak 12-14 timer hver dag. Det var umulig å vite hva vi fikk se eller oppleve da vi var ute i bushen. En tre timers tur resulterte gjerne i ingenting, mens andre ganger stod opplevelsene i kø.

Slik er det på safari, man kan ikke styre dyrene og man vet aldri hva man får oppleve eller får øye på.

Safari Opplevelsesreiser holder til i Haugesund og arrangerer safarireiser til Kenya, Botswana, Sør-Afrika, Tanzania, Namibia, Malawi, Zambia og Rwanda. På safari.as får du mer info om turoperatøren og deres reiseopplegg.

«Safari» sendes i «Helg» på TV Haugaland lørdager. Du kan selvsagt også se serien når du måtte ønske ved å åpne Safari eller en annen nettleser og gå inn på TV Haugalands nettsider

‹ Ung jeger: I dyrerehabiliteringsparken Moholoholo fikk Olsen og Vestbris møte geparder og leopardunger. ‹‹ Ser bra ut: TV-serien "Safari" ser du lørdager på TV Haugaland.

Les mer om den nye Priusen på toyota-haugesund.no

Nye Toyota Prius kr 293 900 Automat er standard.

Vårrenkjøring Når høytrykkene er på vei er det tid for å finne fram høyttrykkspyleren.

Vinteren er en tung tid for bilen din. Veisalt, steinsprut og søle setter lakk, bremser og understell på prøve, og bilen din er nok minst like glad som deg for å se de første vårtegnene. Men for å bli ordentlig klar til ren vårkjøring trenger den en ordentlig vårrengjøring, og det kan du gjøre helt selv.

Norges Automobil-Forbund har utarbeidet en rekke tips for hvordan du best vasker bilen etter vinteren. Det aller viktigste er å gjøre bilen ordentlig ren utvendig, inkludert understellet.

– Saltet fungerer som bindemiddel og fester skitt til bilen. Hvis dette blir liggende over lengre tid kan det resultere i rust. Derfor bør vårrengjøringen handle om mer enn bare å skifte hjul, sier kommunikasjonsrådgiver i NAF, Jan Ivar Engebretsen.

1. Spyling

En grundig utvendig vask trenger ikke å være så vanskelig, men det hjelper hvis du har de rette hjelpemidlene – høyttrykkspyler, hageslange, pusseskinn eller klut, bøtte og svamp. Begynn med hageslangen eller høyttrykkspyleren.

– Piggdekk river opp asfalten, og tjære og salt setter seg på lakken. Dette må fjernes. Spyl bilen først for å få av det som sitter løst. Bruker du trykkspyler skal du holde litt avstand slik at du ikke ødelegger lakken eller spyler for hardt på komponenter som kan løsne eller ta skade, sier Engebretsen.

2. Avfetting og grovvask

Når bilen er spylt, er det på tide å finne fram de sterke rengjøringsmidlene, aller helst et avfettingsmiddel.

– Dette er sterk kjemi, og må ikke påføres i direkte sollys eller få anledning til å tørke på lakken. La middelet virke et par minutter før du spyler av med høyttrykkspyler nedenfra og oppover. Først når avfettingsmiddelet virker og tjære og skitt løsner fra lakken, vil du se hvor skitten bilen virkelig er, sier Engebretsen.

Grovvasken tar du mens du spyler av avfettingsmiddelet, gjerne med høyttrykkspyler. Spyl nedenfra og opp.

– Det er lurt å spyle skikkelig på og rundt bremsene. Salt gjør at bremseskiver ruster, og bilen går ikke gjennom EU-kontroll om det er for mye rust på skivene, selv om skivene i utgangspunktet ikke er for slitt. Husk også å spyle inni hjulbuer, under bilen, bak støtfangere og andre steder der skitt og salt kan gjemme seg bort, men vær forsiktig slik at du ikke spyler i stykker kontakter

Foto: Haakon Nordvik

ler om Toyota forhand in d ed m e rn je g Hør ng. til vask og poleri r te k u d ro p e d o g VASK

Inneholder bilshampoo med voks og interiørvask.

Kr 252,-

til lys eller andre skjøre deler, sier kommunikasjonsrådgiveren.

Etter grovvasken er det på tide å finne fram bøtte, svamp og bilshampo. Hør gjerne med din lokale Toyota-forhandler om gode produkter til finvasken.

– Skyll svampen ofte og bytt vann. Begynn øverst og jobb deg nedover. Ta en del av bilen og skyll med hageslange. Avslutt med felgene. Skyll godt av med rent vann etter vask, er Engebretsens råd.

4. Tørking

Tørker du bilen raskt etter vask, unngår du de velkjente «støvprikkene».

Inneholder Nano Pearl polish og mikrofiberklut kr 294,-

– Et lag med polish eller voks fjerner enda flere avfallsstoffer som oksidert lakk, og «tetter» lakken slik at den er mer motstandsdyktig.

6. Innvendig vask

Når bilen er ren utvendig er den innvendige vasken ingen heksekunst. Ta ut mattene og spyl dem rene. Finn så fram støvsugeren og ta en ordentlig runde med den, gjerne med et smalt munnstykke på de vanskeligste plassene.

De fleste flatene kan også ha godt av en vask, og du trenger sjelden noen spesialrensemidler for å gjøre bilen ren innvendig.

– Husk å prøve på en lite synlig plass dersom du er i tvil om vaskemiddelet kan brukes på en flate, sier Engebretsen.

– Skaff deg et ordentlig pusseskinn eller en mikrofiberklut, skyll godt og vri godt om i en bøtte med rent og lunkent vann.

5. Voksing

Avfetting, kraftig såpe og høyttrykkspyling gjør lakken skinnende ren, men den fjerner også en del av lakkens beskyttelse mot elementene, nemlig voksen. Derfor er det lurt å benytte anledningen til å legge et nytt vokslag. Din lokale Toyota-forhandler har alt du trenger til polering av bilen.

Toyota Haugesund AS Salhusvegen 169, 5538 Haugesund www.toyota-haugesund.no

ANNONSERT INNHOLD

3. Finvask

POLERING

78

KULTURKALENDER

KULTUR KALENDER MAI - AUGUST 2016 Film - Kultur - Musikk - Komedie - Teater - Kunst

EDDA KINO

FESTIVITETEN

13. mai

13. mai

Angry Birds filmen

Comedy Weekend – stand up

20. mai

Dag Sørås – Ekkokammer

20. mai

20. mai

X-Men: Apocalypse

25. mai

Alice Through the looking glass

27. mai

Warcraft

3. juni

Et helt halvt år. Basert på suksessromanen med samme navn

8. juni

Nasjonalballetten ung / Nasjonalballetten ung på turné

26. mai

Stormen – spilles på Vibrandsøy

4. juni

Eventyrstund for barn

5. juni

Jørgensen og Moe – ei pittelitt jazza helsing til Ingvar Moe

11. juni 10CC

The Conjuring 2

HAUGESUND TEATER

HAUGESUND FOLKEBIBLIOTEK

26. mai og 3. juni

12. mai

28. og 29. mai, 4. og 5. juni Stormen. kl 14:00

Øyo-biblioteket – «Jesussoldaten». Harald Dale, Harald Simonnes, og Anders Torp. kl. 19:30

4. juni

26. mai

Stormen. kl 18:00

Eventyrstund. kl 11:30 og 13:00

4. og 5. juni

Jørgensen og Moe

8. juni

Teddybjørnkonsert. kl. 10:00 og kl. 12:00

Bokraddel med boktips. kl.

13.30

19. juni 24. juni

Kjæledyrenes hemmelige liv

1. juli

Independence Day: Resurgence

8. juli

The Legend of Tarzan

1. juni

HAUGESUND KIRKE

22. juli

11 mai

17.mai

02 jul

FKH - Start. kl. 15:30

16 jul

FKH - Viking. kl. 15:30

31 jul

FKH - Sogndal. kl. 18:00

Vår Frelsers menighetshus 17. Mai kafé -kl. 12:30-14:30 Åpen juni, juli og august: Ons og lør kl. 11:00-14:00 Fredager kl. 10:00-14:00

Solveig Slettahjell, Knut Reiersrud og In the Country, Sildajazz

11. august

13. august

FKH

FKH - Rosenborg. kl. 18:00

11. august

Sivert Høyem, Sildajazz Rådhusplassen.

15. juli

22 mai

Jan Garbarek Group

12. august

Siste frist for innlevering av Bokormskjema

Kirke og menighetshus: Festgudstjeneste v/prost Rune Steensnæs Engedal. kl. 11:45

10. august

Aurora, Sildajazz, Maritim Hall.

15. mai.

Vårens siste eventyrstund. kl. 10:30

FKH - Odd. kl. 19:00

Evert Taube

Istid: På Kollisjonskurs Ghostbusters

22. juli

Star Trek Beyond

5. august

Sarah Mckenzie

13. august

Snarky Puppy, Sildajazz – Maritim Hall

FOR KOMPLETT PROGRAM SE:

SVK - Store Vennlige Kjempe. Basert på en bok av Roald Dahl

edda-kino.no

5. august

fkh.no

Suicide Squad

festiviteten.no haugesund.kommune.no haugesund.kirken.no haugesund-teater.no

digitallknuser?

Da har denne gjengen her lyst å høre fra deg.

Digital rådgiver, tallanalytiker eller performance spesialist, kall det hva du vil. Iversen Skogen er først og fremst på jakt etter rådyktig, digital markedsfører som med sin lidenskap for faget vil bli med på videreutviklingen av den digitale kompetansen på huset.

– Vi ønsker alltid å bli bedre, og nå ser vi behovet for et nytt digitalt hode som kan styrke vårt digitale moment på de nye sosiale flatene. En resultatorientert tallknuser som elsker å gi tallbaserte råd og ta tallbaserte beslutninger for sine kunder (og kanskje i livet generelt?), og som gjerne har relevante sertifiseringer, sier daglig leder Kjetil Hetlevik Johansen.

IDÉEN er å gi de kreative hodene i byrået utvidet analytisk assistanse for å gjøre kommunikasjonen enda mer effektiv, og å finne en person som kan være med

– DIGITALE ANALYSER er en gullgruve av informasjon, og vi ser etter en person som kan hjelpe oss å grave enda dypere. I krysningspunktet mellom kreativitet og digitale data finnes det store muligheter. Vår nye medarbeider bør være komfortabel med å dele sin digitale kunnskap både internt i byrået og eksternt i kundemøter, sier digital leder Kjetil Sande.

Iversen Skogen har en spennende kundeportefølje som krever et bredt spekter av forskjellige kommunikasjonløsninger.

Byrået ønsker å ligge helt i front når det gjelder å utnytte både eksisterende og kommende teknologi i arbeidet.

– MARKEDSFØRING OG TEKNOLOGI har alltid gått hånd i hånd, men utviklingen har aldri gått raskere enn nå. Vår nye digitale rådgiver vil bli en sentral del av et miljø bestående av grafiske designere, tekstforfattere, illustratører, art directors og prosjektledere. Hos oss er det som regel mange prosjekter som

går parallelt. Et skarpt, målrettet hode som tar ting fort er det vi leter etter, for arbeidsdagene er hektiske, og vi lærer noe nytt hver eneste dag. Og så har vi det selvsagt gøy på veien, sier kreativ leder Stian Iversen.

Daglig leder Hetlevik Johansen understreker at Iversen Skogen tenker med både hjerte og hjerne når de ansetter nye folk.

– TRIVSEL er et nøkkelord hos oss.

Vi har en helt fantastisk dyktig og bra gjeng her, som sammen skaper et veldig positivt og kreativt miljø. Det gjør det selvfølgelig veldig hyggelig å gå på jobb, men det er også viktig med tanke på produktet vi skal levere til våre kunder. Det er helt avgjørende at vår nye medarbeider deler disse verdiene, samtidig som hun eller han naturligvis skal være faglig dyktig, og gjerne ha noen års erfaring fra enten byrå eller kundesiden, sier Hetlevik Johansen.

HØRES DETTE UT SOM NOE FOR DEG ELLER NOEN DU KJENNER? For mer info: iversenskogen.no Søknadsfristen er 16. mai.

ANNONSERT INNHOLD

IVERSEN SKOGEN er et reklamebyrå som har mange strenger å spille på. Som deleier i webutviklingsbyrået iDrift Web og tekstbyrået Bly Teksthus, og med sine tette bånd til flere dyktige partnere, er Iversen Skogen kjernen i en veldig ambisiøs, allsidig og skapende markedsføringskoalisjon.

å videreutvikle våre kunders digitale strategier og gi en bedre forståelse av hvordan de skal lykkes i morgensdagens mediehverdag.

80

BUTIKKOVERSIKT

BUTIKKOVERSIKT BARN

HÅNDARBEID

BR Leker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 73 69 55

Singer Bernina Sysenter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 77 23

MeMini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 32 83 15

Perlestrikk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 01 77 99

Polarn O. Pyret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 74 59 Rom for barn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 03 00 11

BLOMSTER Ekornsæters Blomsterforretning . . . . . . . . . . . . . 52 72 21 75 Høyvik Fagblomster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 44 03

BØKER

KIOSK BonBon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 25 70 Quick Storkiosk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 67 50

KLÆR OG MOTE All in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 47 72 10 Anne Ma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 84 00

Vivo Bokhandel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 15 30

Bik Bok, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 67 75

Haugesund Libris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 47 50

Carlings, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 15 36

Norli Haugesund. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 13 33

Cha Cha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 52 00

Notabene, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 73 75 30

Change Lingerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 73 56 70

FRISØR

Christina Modell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 28 63

Balsam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 57 11 Espeland Hårdesign . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 44 27 Salsa Frisør, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 41 02

GULLSMED Odd Inges Gull & Sølv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 42 89 Smykkespesialisten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 02 60

HELSE OG LIVSSTIL

Condor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 84 79 79 Crush Concept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 06 47 21 Cubus, Markedet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 78 30 Gina Tricot, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 37 55 Hanskemagasinet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 14 74 Hennes og Mauritz, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . 52 80 53 50 Høyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 24 87 72 Icon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 65 55

Apotek 1 Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 22 90

Kara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 51 00

Apotek 1 Løveapoteket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 78 50

Lie 1899. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 22 47

Sunkost Haugesund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 86 66

Match Haraldsgaten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 69 43

Vita, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 61 92

Pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 57 33

Vitusapotek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 80 43 20

Solid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 20 05 10

HUS OG HJEM

Tekstilhuset E. Jacobsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 30 11

Brun’o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 73 61 90

Vero Moda, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 48 33

Crush. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 06 47 21

Vivikes, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 88 80

Feel, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 05 30 28

Windsor AS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 62 60

Galleri Knapphuset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 37 87 42

KOLONIAL

Glassmagasinet Petit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 65 70

Amundsen Spesial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 31 00

Hus i Nord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 64 04

Coop Marked. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 15 30

Indiska, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 84 11

Bunnpris, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 64 11

Jernia, Arne Horneland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 22 70

Lundal Ferskvaremarked . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 74 76

Nille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 43 90 63

Rema 1000 Bytunet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 40 03

Olga Haugesund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 20 07 97 Presenta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 38 30 Strandgaten maling, gulv og tapet . . . . . . . . . . . 52 72 10 33 Søstrene Grene, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 04 09 06

BUTIKKOVERSIKT

Bli bedre kjent med oss på haugesundsentrum.no

KULTUR OG SCENE

PARKERING

Haugesund Billedgalleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 74 41 80

Haugesund Parkering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 74 32 85

MAT OG DRIKKE

SKO

Big Bite, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 65 40

Din Sko, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 77 87

Brasserie Brakstad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 05 44 73

Mani Haugesund Sentrum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 78 40

Cafè Delice, Markedet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 15 56

Skoringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 07 94 00

Cafe Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 45 99 80

SPORT OG FRITID

Cafe MM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 63 70 00 Cafe Rene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 30 00 Dolly Dimple´s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 044 40 Egon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 56 02 Gourmet Junk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 96 61 66 Haugli Bakeri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 32 22 IL Forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 77 92 77 India Gate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 15 00 Kebab Classic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 21 67

All in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 47 72 10 Intersport Haugesund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 17 40 Lasse Sport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 32 51 Spinn Sykkelshop Haugesund. . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 57 70

TRENING Actic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 63 00 iTrain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 63 73 80 Trimeriet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02167

Kepa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 85 78 89

URMAKER

Lothes Mat og Vinhus/Cafè . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 22 01

Lervik Ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 03 50

Matbaren Brakstad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 18 56 14

Urmaker Erland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 45 13

Naturbakst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 73 55 55

VELVÆRE

Sebastians . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 57 16 23

Balsam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 57 11

Sportsbaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 63 70 00

Regina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 62 62

Totalen Kaffebar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 11 66 29

Scintonic O.J. Hanssen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 22 53

Waynes Coffee, Markedet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 01 00 75

Studio Essens Hud og Fotpleie. . . . . . . . . . . . . . . 52 73 89 59

MUSIKK OG ELEKTRONIKK

ANNET

4SOUND Helgelands Musikk . . . . . . . . . . . . . . . . 52 73 30 60

Bagorama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 10 49

Hi-Fi Klubben. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 815 000 90

Chr. Baardsen & søn (båtutstyr). . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 11 13

OPTIKER

Dahl Rammeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 71 56 26

Brilleland, Markedet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 71 98 88

Foto Erik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 32 22

Interoptik Hedegaard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 09 99

Hantho Galleri og Rammeforretning . . . . . . . . . 52 72 99 90

Optiker Nygaard Synsam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 31 03

Kyvik Industrivarehuset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 90 40

Specsavers Optikk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 94 00

Nils Sørhaug (bil) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 70 79 10

OVERNATTING

Vinmonopolet, Markedet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 72 57 77

Clarion Collection Hotel Amanda . . . . . . . . . . . 52 80 82 00 Scandic Maritim Hotel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 30 00 Scandic Haugesund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 28 24 Thon Hotell Saga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 86 28 00

DNB. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03000 Fokus Bank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .08540 Handelsbanken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 73 91 00 Haugesund Sparebank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03240 Sparebank 1 SR Bank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 02002 Sparebanken Vest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05555

81

RØFT, INTIMT OG STEMNINGSFULLT

En fristende meny med innslag av lokale mattradisjoner har gjort Naustet til vår lille overraskelse.

Nyt kortreist mat i rustikke omgivelser eller en herlig lunsj på kaikanten. Bordbestilling: 52 86 30 60 / post@hotelmaritim.no

BESØK VÅR HERLIGE UTESERVERING

på kaikanten med spennende småretter, de herligste kaker og alle rettigheter.

post@hotelmaritim.no 52 86 30 00 www.hotelmaritim.no

Hver onsdag kl. 21.00 på Café René. Temaer: Nyheter, historie, sport, kultur m.m.

Premie til de tre beste lagene.

Lekende lett vennebetaling – finnes allerede i mobilbanken

TELEFON 03240 / 52705000 HAUGESUND-SPAREBANK.NO

iversenskogen.no

LOKAL, NÆR OG PERSONLIG

haugesund-sentrum.no