COMITÉ NACIONAL PARA LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS
Boletín CNMSF 3ra. Edición
ASISTENCIA Y COOPERACIÓN EN LA ESFERA MSF
El Boletín del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (CNMSF) es una publicación elaborada por la Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA) del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de ampliar la difusión de las informaciones, procesos y trabajos realizados a nivel nacional en el área de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos, así como lograr un mayor reconocimiento local del CNMSF. Este boletín forma parte igualmente de las actividades que desempeña esta Oficina como Secretaría Ejecutiva de dicho Comité y Punto de Contacto MSF: Autoridad Nacional de Notificación / Servicio Nacional de Información del país ante la Organización Mundial del Comercio, y los diferentes acuerdos, tratados y convenios bilaterales y regionales de comercio, y en el orden de las medidas sanitarias y fitosanitarias.
COMITÉ NACIONAL PARA LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS
Créditos
Editorial Estimados lectores:
Coordinadores: Dr. Salvador Hiciano, Actual Presidente del CNMSF
Dr. Salvador Hiciano
Presidente del CNMSF Encargado Departamento de Control de Riesgo en Alimentos y Bebidas Ministerio de Salud Pública
Equipo de la Secretaría del CNMSF: Lic. Ruth Montes de Oca Ing. Alexandra Estévez Lic. Javier Tavares Edición: Secretaría del CNMSF : Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA) del Ministerio de Agricultura Colaboradores: Dr. Salvador Hiciano Enc. Departamento de Control de Riesgo en Alimentos y Bebidas. Dirección General de Salud Ambiental Ministerio de Salud Pública (MSP) Ing. Luis Garrido Jansen Director Departamento de Sanidad Vegetal Ministerio de Agricultura Ing. José Herasme Encargado División de Cuarentena / Departamento de Sanidad Vegetal. Ministerio de Agricultura Lic. Raúl Peralta Director Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA) Ministerio de Agricultura Dr. Carlos Ariel Castillo Asistente Técnico del Departamento de Inocuidad Agroalimentaria/ Ministerio de Agricultura Dra. Lissette Gómez Encargada División de Análisis de Riesgo/ Dirección de Sanidad Animal Dirección General de Ganadería (DIGEGA) Lic. Modesto Pérez Representante del Punto de Contacto Codex Alimentarius en Rep. Dom. Ministerio de Salud Pública (MSP) Diseño y Diagramación:
L
e damos la más cordial bienvenida a la tercera edición del Boletín del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (CNMSF), con el cual se busca ampliar la difusión de las informaciones de mayor relevancia en la temática de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria que competen al país. El propósito de esta nueva edición es lograr que el lector conozca acerca de las actividades de asistencia técnica y cooperación que están siendo implementadas a nivel nacional en el ámbito de aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF). Las actividades de asistencia y cooperación técnica permiten al país ampliar los conocimientos técnicos y la capacidad de aplicar las normativas sanitarias y fitosanitarias internacionales a fin de mejorar la situación con respecto a la salud humana, la sanidad animal y la preservación de los vegetales y, por ende, la capacidad de mantener el acceso a los diferentes mercados. Con la presente publicación, esperamos seguir cautivando el interés de nuestros lectores, que directa o indirectamente se encuentran involucrados en estos temas. Los invitamos a participar activamente enviando sus contribuciones, que harán de este Boletín un instrumento de intercambio de información y experiencia en ésta esfera. Ésta publicación se encuentra disponible a través del Portal Web del CNMSF www.cnmsf.gob.do
Contenido -Actividades del CNMSF en 2011 -Noticias destacadas
Julio Andrés Gerónimo Pujols Imágenes: -Departamento de Relaciones Públicas del Ministerio de Agricultura -Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA)
-Inocuidad Agroalimentaria “Principales Ejecutorias en el año 2011” -Proyectos y Programas en el Ámbito de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos
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Actividades del CNMSF en 2011 Áreas de Apoyo del Sector Integración y Comercio en el Tema de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Ira. Reunión Extraordinaria del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, en el Salón de Conferencias del Despacho del Sr. Ministro de Agricultura, el Ing. Salvador Jiménez
Durante la Ira. Reunión Extraordinaria del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (CNMSF), de fecha 01 de abril de 2011, se recibió la visita de la Sra. Juliana Salles, Especialista del Sector Integración y Comercio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), quien presentó las diferentes áreas de apoyo de este sector en el tema de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF), así como las herramientas de soporte que pueden ser utilizadas por los funcionarios públicos y del sector privado en esta esfera. La reunión sirvió de foro para que el pleno del CNMSF se abordaran las principales necesidades del país en materia sanitarias y fitosanitaria, y la forma de canalizar la asistencia técnica requerida.
Asistencia en el Ámbito de la Seguridad Sanitaria de los Alimentos
En la 2da. Reunión Extraordinaria del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, celebrada el jueves 14 de abril de 2011, tuvimos como invitados especiales a tres representantes del Programa EDES-COLE-
ACP de la Unión Europea, el Sr. Frédéric Plumelle, la Sra. Ana Batalha y el Sr. Olafur Oddgeirsson, con el objetivo de dar a conocer el alcance y los beneficios de la asistencia técnica que brinda el Programa EDES, en lo que respecta a la mejora del sistema de seguridad sanitaria de los alimentos. Durante la reunión, se destacó el soporte previsto por el Programa EDES para la República Dominicana, en cuanto a la difusión de informaciones sobre la problemática MSF y el rol de discusión y concertación entre entidades del sector público y privado; el reforzamiento de los servicios ofrecidos en las áreas de sanidad vegetal, inocuidad agroalimentaria, evaluación y comunicación de riesgos, fortalecimiento de los laboratorios, y mejora de los servicios de extensión, los cuales se acordarían a través de un Memorándum
de Entendimiento Especifico entre EDES y las autoridades involucradas.
EDES es un programa liderado por el Comité de Enlace Europa-África-Caribe-Pacífico (COLEACP), que brinda asistencia a las autoridades competentes de países ACP y demás actores, involucrados en el proceso de definición e implementación de políticas de seguridad sanitaria de los alimentos.
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Asistencia Técnica
En el Área de Inocuidad de los Alimentos y Sanidad Vegetal
En el marco del Acuerdo de Asistencia Técnica entre el Ministerio de Industria y Comercio a través de la Dirección de Comercio Exterior y Administración de Tratados Comerciales Internacionales (DICOEX), el Ministerio de Agricultura representado por su Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA) y el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (FAS/ USDA), se recibió en el país durante los meses de julio y agosto, la visita de dos misiones de expertos internacionales en materia de inocuidad de los alimentos y sanidad vegetal, con el propósito de evaluar las capacidades en los sistemas
sanitarios y fitosanitarios de la República Dominicana, a fin de determinar aquellas necesidades que requieren de asistencia técnica para potencializar la exportación de los productos agropecuarios hacia los Estados Unidos. La visita de la primera Misión FAS/ USDA se efectuó durante la semana del 12 al 15 de julio del 2011, y estuvo integrada por los señores Daniel Orellana, Javier Castro y Larry Lee, experto en el área de inocuidad y control de los alimentos, quienes evaluaron todos los aspectos relativos a la sanidad animal y la inocuidad alimentaria en la exportación de carne, para fines de equivalencia con los Estados
Unidos. La visita de la segunda misión se realizó del 22 al 26 de agosto del 2011 y estuvo integrada por el Sr. Edward Miller y la Sra. Elba Quintero, expertos en al área fitosanitaria. Dicha visita, tuvo como objetivo obtener una radiografía clara de los principales problemas o dificultades que han venido presentando las exportaciones dominicanas de productos agricolas para entrar al mercado de los Estados Unidos; a los fines de implementar las medidas necesarias para superar las trabas comerciales en dichas exportación.
Asistencia para Exportación de Carnes a EE.UU En el marco del Proyecto de USAID para la Implementación del DR-CAFTA y a través de Chemonics International Inc, se recibió la asistencia técnica de la consultora internacional, la Sra. Mercedes Erazo, con el objetivo de apoyar para que República Dominicana complete todos los procedimientos requeridos por las autoridades competentes de los Estados Unidos, y vuelva a exportar carne de res deshuesada fresca y congelada a dicho país, lo cual no ha sido posible desde los años 80. En ese orden, la Sra. Erazo, especialista en inocuidad alimentaria, trabajó con las instituciones involucradas en el proceso de exportación de carne, en la recopilación de las informaciones que se requieren para completar y sustentar el Cuestionario de Autoevaluación del Sistema de Inspección de Carne de República Dominicana, el cual constituye uno de los principales requisitos para solicitar la equivalencia con los Estados Unidos.
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Taller de Capacitación
en Calidad para Agropymes en Apoyo a las Políticas Sectoriales de Competitividad
La actividad fue organizada por la Dirección General de Normas y Sistemas de Calidad, (DIGENOR), con el apoyo de la Junta Agroempresarial Dominicana
(JAD), el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), y el Consejo Nacional de Promoción y Apoyo a la Micro, Pequeña y Mediana Empresa
(PROMIPYME). El taller estuvo dirigido al subsector cárnicos, y fue impartido por la Ing. Amarilis Taveras, M.Sc, especialista en Inocuidad Agroalimentaria. El mismo, tuvo como objetivo dotar a las pequeñas y medianas empresas del sector agropecuario, de las herramientas y habilidades de gestión que aseguren la calidad en subproductos e incrementen la capacidad de exportación de productos agrícolas dominicanos. Los temas del taller estuvieron enfocados en los conceptos básicos de la inocuidad de los alimentos; la calidad; las Buenas Prácticas Ganaderas y Avícolas (BPGA); las Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) y el Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control (HACCP).
Ganadería
imparte curso de Enfermedades y Manejo de Terneras el país donde se hizo un diagnóstico o evaluación de la problemática del tema a tratar previo a la celebración. El curso fue apoyado por empresas ligadas a la producción y sanidad de lechería nacional. El mismo será repetido en tres regiones más con el apoyo de esas empresas. El Programa
Con la participación de 30 productores lideres representantes de 11 asociaciones de la provincia Santiago Rodríguez, el Programa MEGALECHE impartió el curso “Enfermedades y Manejo de Terneras”, el cual fue impartido por especialistas nacionales e internacionales, destacándose la participación de los doctores Carlos Campabadal de Costa Rica, José Manuel Lescay, de Cuba, Joselin Quirico, República Dominicana, Antonio Olivera de México y Víctor Arroyo de Colombia. Este curso es el primero realizado en
MEGALECHE, está desarrollando una intensa jornada de capacitación en todo el país, como una forma de llevar a los productores de leche las últimas tecnologías en la crianza, manejo y producción. Para mayor información favor consultar: www.ganaderia.gob.do/noticia/.
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NOTICIAS DESTACADAS
Ministro de Desarrollo Agropecuario
de Panamá firma convenio de cooperación técnica y científica con el Ministerio de Agricultura de la República Dominicana Nov 08, 2011
El Ministro de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Emilio José Kieswetter, aseguró este lunes que el sector agropecuario dominicano es uno de los más fuertes de Latinoamérica, tras señalar que aquí se produce alimentos suficientes para la población. El Sr. Kieswetter hizo el señalamiento durante la firma de un convenio de cooperación técnica y científica en materia de salud animal con el Ministro de de Agricultura Dominicano, el Ing. Salvador Chío Jiménez, cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de los habitantes de los dos países.
Los ministros de Agricultura Salvador Jiménez y Emilio José Kieswetter firmando acuerdo de cooperación
El acuerdo busca ampliar programas de cooperación e intercambio en el área de investigación y tecnología agropecuaria, y fortalecer las capacidades para hacer efectiva la instrumentación e implemen-
tación de proyectos, cuyos resultados redunden en beneficios concretos en materia de salud animal. Fuente: Depto. de Información y Relaciones Públicas, Ministerio de Agricultura.
República Dominicana tendrá Sistema de Rastreabilidad
Con el auspicio del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA) y el Ministerio de Economía y Planificación (MEPyD), el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), inició la ejecución del
Proyecto Piloto para el Establecimiento de un Sistema de Rastreabilidad Agropecuaria en la República Dominicana. Este proyecto tiene como finalidad contribuir a mejorar los niveles de competitividad de subsector frutas y vegetales,
para aumentar las exportaciones y mejorar el cumplimiento de las normas y acuerdos internacionales sobre rastreabilidad de los alimentos de los cuales, el país es signatario. El proyecto proveerá a productores, empacadores y exportadores seleccionados de mango y productos de invernaderos las capacidades de rastrear su productos, o partes de éstos, hacia adelante y hacia atrás acorde con los sistemas estándares internacionales de comercio, mediante la colección y registro de información, tanto física como electrónica, manejo de inventarios, lotificación de productos y materiales y la asignación de códigos. Fuente: Noticias CEDAF: http://www.cedaf.org.do/
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Taiwán dona RD$12 millones
Agricultura para combatir enfermedad que ataca plantas de cítricos
El Ministro de Agricultura, Salvador Jiménez y la Viceministra de Economía y Planificación de Desarrollo, América Bastidas Castañeda, el Embajador de Taiwán en el país, Isaac Tsai, y Rafael Pérez Duvergé, Director del IDIAF.
El Ministerio de Agricultura recibió una donación de unos 12 millones de pesos del gobierno de Taiwán para fortalecer el programa de monitoreo y control de la enfermedad Huanglongbing
(HLB) en el país. El Embajador de Taiwán en el país, Isaac Tsai, entregó un cheque por US$315,608.21 al Ministro de Agricultura, Salvador (Chío) Jiménez, y a la Doctora
América Bastidas Castañedas, Viceministra de Economía, Planificación y Desarrollo, quienes firmaron el acuerdo de cooperación junto al Director del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), que dirige el Ing. Rafael Pérez Duvergé. La Dra. Bastidas Castañedas resaltó los importantes aportes que realiza el Gobierno de Taiwán para fortalecer proyectos y programas en diversos sectores del país. En tanto, el embajador Tsai, dijo que su país estará siempre presto a cooperar con la República Dominicana para fortalecer programas que impulsen el desarrollo agrícola y pecuario, y que contribuyan con la producción de productos sanos. Para mayor información, consultar Departamento de Información y Relaciones Públicas, Ministerio de Agricultura (http://visionagropecuariard.com)
Ministerio de Agricultura y OIRSA firman acuerdo para el fortalecimiento del sistema cuarentenario en RD
El Ministro de Agricultura, Salvador Jiménez y el Director Ejecutivo del OIRSA, Guillermo Alvarado, firman el acuerdo para fortalecer el sistema de inspección y diagnóstico cuarentenario. Observa Margie Bauer, Agregada Agrícola de la Embajada de Estados Unidos en el país.
El Ministerio de Agricultura y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) firmaron un acuerdo de cooperación para fortalecer la capacidad operativa del sistema de inspección y diagnóstico del servicio cuarentena-
rio de República Dominicana en los puertos, aeropuertos y zona fronteriza con una inversión de más de 81 millones de pesos. El programa es financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) con 64 millones 928 mil 149
pesos y el OIRSA aportará 16 millones 261 mil 855 pesos, que totalizan 81 millones 190 mil, cinco pesos, y concluirá en el 2013. La iniciativa busca fortalecer desde una perspectiva integral, el sistema de cuarentena del país para facilitar el comercio internacional de productos de origen animal y vegetal, además de reducir el riesgo de ingreso de plagas y enfermedades. El mismo se enmarca dentro del programa de “Fortalecimiento de las Capacidades de Exportación Agropecuaria de la República Dominicana”, que el Gobierno de Estados Unidos desarrolla con el homólogo dominicano. El programa consiste en mejorar la infraestructura de los puestos cuarentenarios, equipamientos y material gastable, fortalecer las capacidades técnicas del personal que labora en los puestos del Sistema Nacional Cuarentenario. Fuente: Depto. de Información y Relaciones Públicas, Ministerio de Agricultura.
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Vegetales bajo Ambiente Controlado
Funcionarios Agrícolas de Puerto Rico visitan zonas productoras Una amplia delegación de funcionarios del Departamento de Agricultura de Puerto Rico realizó un recorrido de dos días por las principales zonas productoras de vegetales y otros cultivos bajo invernaderos. La visita de los expertos agrícolas puertorriqueños tuvo como objetivo intercambiar impresiones con los técnicos dominicanos y ejecutivos del Programa de Mercados Frigoríficos e Invernaderos (PROMEFRIN), sobre la producción de vegetales en ambiente controlado, en lo que República Dominicana ha tenido buenos resultados. Una nota del Departamento de Relaciones Públicas de Agricultura explica que la visita oficial forma parte de la plataforma de Gobierno del Departamento de Agricultura y agencias adscritas
Miembros de la delegación de funcionarios de Puerto Rico realizan un recorrido por invernaderos donde observaron la producción de vegetales bajo ambiente controlado.
para fomentar el desarrollo de proyectos que implementen nuevas técnicas que propicien la calidad y rendimiento de los cultivos. La comitiva estuvo compuesta por Frederick Muhlach Santos, Director Ejecutivo de la Autoridad de Tierras de Puerto Rico; Rolando Sepúlveda, Director Ejecutivo Auxiliar de esa institución, y Miguel Santiago Córdoba, Director Ejecutivo del Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola (FIDA), entre otros funcionarios. La delegación puertorriqueña fue recibida en el Aeropuerto Cibao por una comisión de funcionarios del Ministerio
de Agricultura, en representación del titular de la cartera, Salvador (Chío) Jiménez, encabezada por el Director del PROMEFRIN, Eusebio Guzmán. Los funcionarios del Departamento de Agricultura de Puerto Rico visitaron las instalaciones de invernaderos de Jarabacoa y Constanza de la provincia La Vega; Villa Trina y Los Rincones en la provincia Espaillat, donde recibieron explicaciones sobre el funcionamiento del cultivo de hortalizas y otros vegetales de umbráculo y ambiente protegido. El país cuenta con 340 mil metros cuadrados de invernaderos de estructuras metálicas, equivalente a un 45.87 por ciento y el restante es construido en madera. Fuente: Departamento de Información y Relaciones Públicas Ministerio de Agricultura
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El país aumenta la cuota de exportación de miel de abeja
El entomólogo José Sepúlveda, expone en la conferencia sobre cómo producir 400 libras de miel con cuatro colonias. La República Dominicana incrementó este año de 450 a 600 toneladas métricas las exportaciones de miel de abeja hacia el mercado de Puerto Rico y otras islas del Caribe, informó el Ministerio de Agricultura. Los productores han realizado entre seis y siete embarques de miel a Puerto Rico este año fruto de un extraordinario aumento en la producción de este rubro.
Este dato fue resaltado en la inauguración del taller “Cómo producir 400 libras de miel con cuatro colonias”, impartido por el entomólogo José Sepúlveda en el Salón Orquidea del Jardín Botánico Nacional. En el evento científico se destacó el desarrollo que ha alcanzado la apicultura dominicana en los últimos años, área que concentra unos 17 mil productores en toda la geografía, mayormente en la zona Sur y Noroeste, donde el clima es más propicio para la crianza de abeja. La actividad tuvo como objetivo crear las condiciones para una apicultura más productiva y eficiente con productores adiestrados y capacitados, señala una nota del Departamento de Información y Relaciones Públicas del Ministerio de Agricultura. Los temas del taller estuvieron enfocados en las principales características de las abejas, razas, origen, clasificación, partenogénesis, haplodiploidía, anatomía, colonia y sus miembros” y “control de varroa”, una enfermedad que afecta a las colmenas. También, se abordaron diversos aspectos relativos a la biología, el enjam-
bre, evaluación de la cría, individuos, la reina, larvas, genética, la consanguinidad, manejo de apiarios, ubicación, ventilación, inspección, luz, temperatura, uso de láminas de cera y cambio de reinas, entre otros temas. El Sr. Sepúlveda y los técnicos de la Dirección General de Gandería (DIGEGA) calificaron de promisorio el futuro de la apicultura dominicana debido a que los productores se mantienen en un permanente proceso de capacitación. Precisaron que el año pasado el Gobierno trajo al país un experto de Inglaterra para impartir un entrenamiento a productores de abeja del país, con el fin de abrir las exportaciones de miel a los mercados europeos ante la alta calidad del producto. Los expertos anotaron que si los productores nacionales continuan produciendo bajo el esquema de los parámetros internacionales, se obtendrá mayor producción y mejores precios en esos mercados. Fuente: Departamento de Información y Relaciones Públicas Ministerio de Agricultura
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Inocuidad Agroalimentaria Principales Ejecutorias en el año 2011
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. El Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA) cumpliendo con su rol rector en lo referente a las Buenas Practicas Agrícolas, (BPA), Buenas Practicas Ganaderas (PBG) y de Manejo (BPM), continua realizando las inspecciones y auditorias en los centros de empaques, fincas, invernaderos, granjas ganaderas, mataderos y supermercados. En total se realizaron sesenta inspecciones incluyendo varias re-inspecciones, para comprobar las conformidades con los requisitos mínimos exigidos para la producción, manejo, empaque, transporte y almacenamiento de agroalimentos, establecidos en el Reglamento No. 52-08, sobre reglas básicas de buenas prácticas agrícolas y buenas prácticas ganaderas.
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. Fueron capacitados trescientos cincuenta y seis participantes, entre técnicos, productores, estudiantes del sector, empacadores y exportadores de frutas, hortalizas y vegetales orientales. Se impartieron siete cursos de capacitación en BPA, BPM e Inocuidad de los Agroalimentos.
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. Fueron impartidos cinco Talleres de sensibilización para la comunicación e información en el control, vigilancia y monitoreo de plaguicidas en productos agrícola, beneficiándose un total de ochenta y nueve participantes.
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. A través de la Asociación Dominicana de Exportadores (ADOEXPO) , fueron capacitados 8 técnicos del DIA, como Asesores en BPA, BPG, BPM e Inocuidad en empresas agroalimentaria destinadas a la exportación.
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. Se han logrado las coordinaciones necesarias con instituciones nacionales y programas afines en el área de sanidad e inocuidad de los alimentos, obteniéndose para este próximo año varios convenios en capacitación, entrenamiento y asesorías técnicas.
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. Con aportes de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través del Ministerio de Educación Superior Ciencia y Tecnología (MESCYT), se dio inicio al “Proyecto Monitoreo y Control de Residuos de Pesticidas en Frutas, Hortalizas y Vegetales producidos en la República Dominicana”, con el cual se busca el establecimiento de las líneas bases sobre los Limites Máximos Residuales (LMRs), para el país.
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. Se inició la Ejecución de un Proyecto de Asistencia Técnica y Capacitación con el Programa EDES/ COLEACP de la Unión Europea, y que tiene plazos para su cumplimiento hasta diciembre del 2011.
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. Se han impartidos dos Talleres para la implementación del Proyecto de Fortalecimiento de la Competitividad del Sector Agroalimentario TCP/DOM/3102, financiado por la FAO.
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. Durante el periodo de los últimos doce meses se ha estado trabajando continuamente en la producción de una serie de manuales, guías, procedimientos, brochures, lineamientos y formatos de formularios para la auditoria e inspección a empacadores, invernaderos, granjas y mataderos.
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. El Personal del DIA, recibió durante el presente año, un total de quince cursos avanzados a nivel nacional e internacional en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA); Buenas Prácticas de Manejo (BPM); Normativas para el Comercio y Exportación; Inspección y Auditoria; Residuos de Pesticidas; Productos y Medicamentos Veterinarios; Calidad y Tecnología de Productos Cárnicos; Inocuidad Agroalimentaria; Planificación Estratégica; Muestreo y Toma de Muestra en Agroalimentos.
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. A través del Programa de Apoyo Institucional para la Integración Regional (ISPRI), se logró formar a seis técnicos con el grado de Maestrías en Programas Sanitarios e Inocuidad de los Alimentos. . Se recibió la asistencia técnica y asesoría de tres expertos extranjeros con la finalidad de fortalecer las capacidades técnicas y operativas del DIA en lo referente a inocuidad agroalimentaria.
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. De manera directa o indirectamente, a través de los técnicos ubicados en las diferentes regionales que integran el equipo del Departamento de Inocuidad del Ministerio de Agricultura, se ha está ejecutando de manera permanente en programas de información, capacitación, de actualización técnica y sensibilización, dirigidos a la aplicación e implementación en el país de Buenas Prácticas Agrícolas, Buenas Prácticas Ganaderas, Buenas Prácticas de Manejo, Documentación, Registro y Rastreabilidad en el sector agropecuario.
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Proyectos y Programas Á en el
mbito de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos
1- Ministerio de Agricultura/Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA): “Proyecto de Monitoreo y Control de Residuos de Plaguicidas en frutas, hortalizas y vegetales producidos en República Dominicana” 2- Ministerio de Agricultura / Departamento Sanidad Vegetal: “Programa de Monitoreo de Mosca de la Fruta para la Certificación de Mango”. 3- Ministerio de Agricultura/DIGEGA: “Fortalecimiento del Sistema de Inspección de Carnes y Derivados en la Rep. Dominicana”; 4- Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (PATCA III)/Ministerio Agricultura
5-Consejo Dominicano del Cafe: “Fortalecimiento del Sistema de Exportación de Café Dominicano con la Aplicación de Estándares Internacionales”. 6- Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal: “Proyecto Piloto para el Establecimiento de un Sistema Nacional de Rastreabilidad en la Rep. Dominicana” 7- Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura : “Proyecto de Fortalecimiento de la Cuarentena Internacional en Haití y Republica Dominicana” 8- IICA: “Proyecto de Establecimiento de la Escuela Regional de Inspectores de Alimento”
9- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación: “Proyecto TCP/ RLA/3213 Asistencia para el diseño y/o fortalecimiento de políticas de inocuidad de alimentos para los países de la región” 10-Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria: “Programa de Fortalecimiento de la Capacidad Operativa del Sistema de Inspección y Diagnóstico del Servicio Cuarentenario de la Rep. Dominicana. 1- Pro-Consumidor: “Observatorio de Consumo, Calidad e Inocuidad de los Alimentos de la República Dominicana”. 12-Universidad ISA: “Proyecto de Mejoramiento de las Capacidades de Laboratorio de la Universidad ISA, para apoyar el Sistema de Control de Inocuidad de Productos Agrícolas para Exportación”
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Punto de Contacto MSF:
Autoridad Nacional de Notificación / Servicio Nacional de Información MSF Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA) del Ministerio de Agricultura. Calle 13 No. 4A esq. Espiral, Urbanización Fernández, Santo Domingo, D.N., República Dominicana. Teléfonos: (809) 227-6188 / (809) 227-3164 / (809) 547-1575 Fax No.: 809-540-5943 Web: www.cnmsf.gob.do Email: rd.cnmsf.snni@gmail.com / info@cnmsf.gob.do
“Toda creación intelectual original, está presentada de modo informativo y/o educativo. Las opiniones expresadas en citas, artículos y/o documentos de otras fuentes son de estricta responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente las opiniones del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias o de sus instituciones miembros, ni del Gobierno de la República Dominicana”.