Midori No Ki Menu

緑 の 木 MIDORI NO KI by pata

“A PASSIONATE Handcrafted

JAPANESE

CUISINE” MI DO RI NO KI

MI DO RI NO KI Cherished and grown from its stem of our beloved Pata’s Plantation. Midori no Ki branches its canopy above a space, where lights compliments the leaves, joy flattered by the petals and where delights are brought to those step in under the shades. ราคาในเมนูยังไม่รวมค่าบริการ 10%

MI DO RI NO KI

MI DO RI NO KI

OUR STORY SUSHI IN THE GARDEN

緑 の 木 Japanese food has always been one of my interested among the other kind of food which PATA serves nowadays.The nature of Japanese food required more exquisite on every single detail of the food ingredients, the freshness of materials, the handcraft skills of our chef in order to produce the best Japanese cuisine from our kitchen. Aiming at blending the Midori Noki as part of our Art of Eating experience with Pata Plantation.We hope that our customers will find the same level of happiness as our value customers.

MI DO RI NO KI

TOBIKO GUNKAN

IKURA GUNKAN

TAMAGO NIGIRI

ข้าวปั้นหน้าไข่กุ้ง

ข้าวปั้นหน้าไข่ปลา

ข้าวปั้นหน้าไข่หวาน

89 Baht

99 Baht

49 Baht

SALMON NIGIRI

EBI MUSHI NIGIRI

79 Baht

59 Baht

ข้าวปั้นหน้าแซลมอน

ข้าวปั้นหน้ากุ้งต้ม

UNAGI NIGIRI

ข้าวปั้นหน้าอูนางิ

139 Baht

MI DO RI NO KI

ข้าวปั้นหน้าปลาฮามาจิ

ข้าวปั้นหน้าปลาทูน่า

AKAMI NIGIRI

NAMA EBI NIGIRI

119 Baht

129 Baht

69 Baht

HAMACHI NIGIRI

ข้าวปั้นหน้ากุ้งสด

KANI NIGIRI

ข้าวปั้นหน้าปูอัด

49 Baht *ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

NIGIRI

โอโทโร่ ซูชิ

390 Baht OTORO SASHIMI *PLEASE CHECK FOR AVAILIBILITY

Nigiri is a specific type of sushi consisting of a slice of raw fish over pressed vinegared rice.

ニギリ

OTORO SUSHI

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

ABURI COMBO FOIE GRAS/HOTATE /SALMON/ENGAWA 659 Baht

MI DO RI NO KI

SALMON TRIO

SALMON NIGIRI WITH 3 DIFFERENT SAUCE 220 Baht

ニギリ

NIGIRI

ข้าวปั้นหน้าหอยเชลล์

HOTATE NIGIRI

ข้าวปั้นหน้าเองกาวะ

ENGAWA NIGIRI

CHUTORO NIGIRI

180 Baht

160 Baht

280 Baht

BOTAN NIGIRI

FOIE GRAS NIGIRI ข้าวปั้นหน้าตับห่าน

ข้าวปั้นหน้าปลาไหลทะเล

239 Baht

269 Baht

290 Baht

ข้าวปั้นหน้ากุ้งโบตั๋น

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

ข้าวปั้นหน้าชูโทโร่

ANAGO NIGIRI

MI DO RI NO KI

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

MI DO RI NO KI

POPPY LOVE

STAIRWAY TO HEAVEN

TRIO NIGIRI

Kazunoko Herring roe/ Ikura / Tobiko

Fresh water eel, foie gras

Halibut’s fin, salmon, foie gras

180 Baht

385 Baht

320 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

NIGIRI X2

ニギリ

HOKKAIDO FRESH

CHUTORO/OTORO/UNI NIGIRI

990 Baht

POPPY LOVE KAZUNOKO HERRING ROE/ IKURA/ TOBIKO

180 Baht *ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

MI DO RI NO KI

SASHIMI

刺身 Sashimi is a Japanese delicacy consisting of very fresh raw meat or fish sliced into thin pieces

OTORO SASHIMI 1389 Baht

IKURA SASHIMI 290 Baht MI DO RI NO KI

MIDORI SASHIMI SET A 1,790 Baht

MIDORI SASHIMI SET B BOTAN EBI,SALMON, CHUTORO,HOTATE

990 Baht

MIDORI SASHIMI SET C

AKAMI,SALMON,HAMACHI

499 Baht

AKAMI MAGURO SASHIMI

SALMON SASHIMI

HAMACHI SASHIMI

CHUTORO SASHIMI

569 Baht

299 Baht

499 Baht

790 Baht

อากามิ มากุโระ ซาชิมิ

HOTATE SASHIMI หอยเชลล์ ซาชิมิ

390 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

แซลมอน ซาชิมิ

BOTAN EBI SASHIMI กุ้งโบตั๋นซาชิมิ

649 Baht

ฮามาจิ ซาชิมิ

KANI SASHIMI

ชูโทโร่ ซาชิมิ

NAGASAKI SASHIMI

ปูอัด ซาชิมิ

Akami/Chutoro/Otoro

149 Baht

1190 Baht

MI DO RI NO KI

NAGASAKI SASHIMI AKAMI / CHUTORO / OTORO 1190 Baht

NAGASAKI SUSHI AKAMI / CHUTORO / OTORO MI DO RI

790 Baht

NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

Maki-sushi involves strips of fish and vegetable laid in rice and rolled inside nori to make a long cylinder. It’s then typically served cut into 6-8 pieces.

MAKI

マキ

489 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

NO KI

Engawa,Foiegras,Teri&Berry sauce

MI DO RI

ENGAWA FOIEGRAS ROLL

1 UNAGI FOIE GRAS ROLL

Unagi,Foiegras, Ebiko & Berry sauce

1

2

3

489 Baht

2 FUTO MAKI

Oburo,Tamago,Kani,Avocado

229 Baht

3 ENGAWA FOIE GRAS ROLL 4

Engawa ,Foiegras, , Peach

489 Baht MI DO RI NO KI

4 FANCY ROLL

Tuna,Salmon,Avocado

389 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

5 6 7

5 TEMPURA ROLL

Shrimp Tempura,Uni sauce, Avocado

369 Baht

6

ENGAWA ROLL

Tuna,Engawa,Spicy sauce

390 Baht

7

SALMON ROLL

9

CRISPY SALMON

Salmon,Cream cheese

229 Baht

9

8

Salmon,Ikura,Uni sauce

345 Baht

ROLL 8 CALIFORNIA Tobiko,Spicy sauce 349 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

MI DO RI NO KI

SALMON DON

BARA CHIRASHI DON

ข้าวหน้าแซลมอน

ข้าวหน้าปลารวม

ข้าวหน้าหมูสามชั้น

290 Baht

270 Baht

189 Baht

BUTA KAKUNI DON

HAMACHI DON

289 Baht

ข้าวหน้าปลาฮามาจิ

ENGAWA DON

489 Baht

ข้าวหน้าเองกาวะ

MI DO RI NO KI

UNAGI ENGWA DON

ข้าวหน้าปลาไหล เองกาวะ

489 Baht

FOIEGRAS ENGAWA DON

UNAGI DON

ข้าวหน้าตับห่าน เองกาวะ

ข้าวหน้าปลาไหล

489 Baht

369 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

is a Japanese “rice bowl dish” consisting of fish, meat, vegetables or other ingredients simmered together and served over rice.

DONBURI 丼

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

SHIRAO SALAD สลัดปลาเงิน

Mayonese , Roasted sesame sauce

269 Baht

サラダ

NO KI

SALAD

MI DO RI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

TOFU SALAD

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

สลัดเต้าหู้สด

สลัดปลาแซลมอน

SALMON SALAD

SASHIMI SALAD

Roasted sesame sauce

Yuzu garlic sauce

Plum sauce

189 Baht

290 Baht

339 Baht

สลัดปลาดิบรวม

MI DO RI NO KI

MI DO RI NO KI

SALMON UDON UNI SAUCE อุด้งซอสอูนิ

230 Baht

INANIWA TUNA YUZU

GYOZA/8Pcs

260 Baht

169 Baht

เส้นอินานิวะเย็น ทูน่า ซอสยูซึ

เกี๊ยวซ่า

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

SAKANA

肴

SEAWEED SALAD สาหร่ายยำ�

79 Baht CUCUMBER SALAD แตงกวายำ�

79 Baht

TAKO WASABI ยำ�ปลาหมึกดองวาซาบิ

139 Baht

MORO GYU แตงกวามิโซะ

79 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

MI DO RI NO KI

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

TEMPURA 天ぷら

NO KI

The Origin of Tempura, batter frying, in Japan goes back to the mid16th century. Japan was a closed-port country with limited trading access with few Chinese and Dutch traders. The concept of batter frying was brought by the Portuguese, along with Catholicism. The word “Tempura” derived from the Latin word of “Tempora”, which refers to “The Ember Days (quattuor anni tempora)”, when Catholics refrain from eating meat. Tempura is known as the favorite dish of Tokugawa Ieyasu, the first shogun of the Tokugawa/Edo era.

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

MI DO RI

INGREDIENTS ebi/shrimp 海老の

Ebi refers to a style of preparing shrimp in Japan. Traditionally, you prepare the shrimp by “butterflying” them- That means that they are split open from the bottom and laid out flat.

kisu/ Japanese whiting 鱚

The leanest of all hikarimono fish, kisu is extremely low in fat content - as low as 1% in fat. It’s a classic Edomae neta and is considered a staple of early summer sushi.

lobster

unagi/eel

ウナギ

MI DO RI

is the Japanese word for freshwater eel, especially the Japanese eel, Anguilla japonica.Unagi is a common ingredient in Japanese cooking, often as kabayaki. It is not to be confused with saltwater eel, which is known as anago in Japanese.

ロブスター Lobsters have long bodies with muscular tails, and live in crevices or burrows on the sea floor.

Three of their five pairs of legs have claws, including the first pair, which are usually much larger than the others.

NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

EBI TEMPURA

EBI & FISH TEMPURA

Black tiger prawn,vegetables

Black tiger prawn,fish, vegetables

289 Baht

289Baht

EBI & UNAGI TEMPURA

Black tiger prawn,unagi, vegetables

329 Baht

LOBSTER TEMPURA Lobster,vegetables

489 Baht

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

Tempura 天ぷら

TENDON 天丼

MI DO RI NO KI

TENSOBA 天婦羅そば

A SHRIMP TENDON

280 .-

A SHRIMP TENSOBA

290 .-

B SHRIMP & FISH TENDON

280 .-

B SHRIMP & FISH TENSOBA

290 .-

C SHRIMP & UNAGI TENDON

320 .-

C SHRIMP & UNAGI TENSOBA

330 .-

D EMPEROR LOBSTER

490 .-

D EMPEROR LOBSTER

490 .*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

Tonkatsu とんかつ พรีเมี่ยมคุโรบูตะ

We have selected the best kurobuta !

special mushroom cream sauce

tonkatsu sauce

premium kurobuta tonkatsu

ชุดพรีเมี่ยมคุโรบูตะ ทงคัตสึ สันนอก Tenderloin Kurobuta Katsu set

290.-

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

MI DO RI NO KI

is a Japanese term referring to food eaten as an accompaniment to alcohol as originated from the word saka (sake) and na (food). Sakana may also be referred to as otsumami (snack), and especially dried fish and salted fish roe, were popular choice for these dishes, over the years the term sakana also came to mean “fish”.

SAKANA 肴

MI DO RI

NO KI

หอยนางรมสดซอสพอนสึ

KAKI PONZU

198 Baht

EAT TO LIVE, DON’T LIVE TO EAT KOAJI KARAAGE

TORI NANBAN

AGE DASHI TOFU

FRIED SALMON SKIN

145 Baht

149 Baht

139 Baht

149 Baht

BUTA KAKUNI

SALMON CHAHAN

KOEBI KARAAGE กุ้งทอด

หนวดปลาหมึกทอด

GESSO KARAAGE

HOMEMADE TOFU

149 Baht

280 Baht

149 Baht

139 Baht

145 Baht

ลูกปลาทูทอด

ไก่ทอดนัมบัง

ข้าวผัดแซลมอน

หมูสามชั้นต้มซีอิ้ว

MISO SOUP

เต้าหู้ทอด

หนังปลาแซลมอนทอด

เต้าหู้สดญี่ปุ่น

50 Baht

ซุปมิโซะ

TAMAGO

98 Baht

ไข่หวาน

GARLIC FRIED RICE

MI DO RI

75 Baht

ข้าวผัดกระเทียม

NO KI

HOTATE YAKI UNI SAUCE

KAKIYAKI UNI SAUCE หอยนางรมกระทะร้อน

หัวปลาแซลมอนต้มซีอี๊ว

หัวปลาแซลมอนย่างเกลือ

260 Baht

329 Baht

239 Baht

180 Baht

หอยเชลล์ย่างซอสไข่หอยเม่น

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

SALMON KABUTONI

ATAMA SALMON

TORI NANBAN ไก่ทอดนัมบัง

149 Baht

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

SALMON CHAHAN ข้าวผัดแซลมอน

280 Baht

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

HOTATE YAKI UNI SAUCE

หอยเชลล์ย่างซอสไข่หอยเม่น

260 Baht

IKA SHIOYAKI

ปลาหมึกย่าง

319 Baht

KATSU TOJI

หมูชุบแป้งทอดญี่ปุ่น

260 Baht

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

KAKIYAKI UNI SAUCE

หอยนางรมกระทะร้อนซอสอูนิ

329 Baht

MI DO RI NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

แซลมอน ไข่หวาน ย่างซอสอูนิ

149 Baht

Cheese Tamakoyaki ไข่หวานย่างชีส

129 Baht

Yakitori is a Japanese type of skewered chicken. Its preparation involves skewering the meat with kushi, a type of skewer typically made of steel, bamboo, or similar materials. Afterwards, they are grilled over a charcoal fire.

YAKITORI 焼き鳥

Tamako Salmon Yaki Uni Sauce

MI DO RI

NO KI

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

TERIYAKI/SHIOYAKI 照り焼き

BUTA YAKI

TORIMOMO SHIOYAKI

HOTATE SHIOYAKI

HARATSU SALMON พุงแซลมอนย่าง

ปลาหิมะย่าง

99 Baht

99 Baht

219 Baht

149 Baht

389 Baht

หมูสามชั้นย่าง

HOKKE TERIYAKI ปลาฮอกเกะย่าง

298 Baht

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE

สะโพกไก่ย่าง

IKA SHIOYAKI ปลาหมึกย่าง

319 Baht

หอยเชลล์ย่าง

SALMON SHIOYAKI ปลาแซลมอนย่าง

159 Baht

SABA SHIOYAKI

GINDARA

BURI KAMA

ปลาซาบะย่าง

แก้มปลาฮามาจิย่าง

119 Baht

389 Baht

MI DO RI NO KI

SAKE สาเก

398 Baht GREEN TEA ชาเขียวแก้ว/กา

40/135 Baht STILL WATER น้ำ�ขวด

25 Baht PEPSI/ COKE เป๊ปซี่

60 Baht

MATCHA PANCAKE แพนเค้กชาเขียว

MI DO RI NO KI

180 Baht

DRINKS /DESSERT

189 Baht

ドリンク / デザート

UMEBOSHI เหล้าพลัม

*ALL PRICES ARE SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE