NUESTRA CARTA
Cocktails Bebidas Pisco Sour Tradicional
$3.500
Pisco Sour Catedral
$6.500
Chilcano de Pisco
$3.500
Algarrobina Tradional
$3.500
Tequila Margarita
$4.500
Tom Collins
$4.500
Mojito
$4.500
Daikiri
$4.500
CaipiriĂąa
$4.500
Bebidas
$1.900
Jugos
$2.500
Limonada y Chicha Morada
$2.500
Cervezas Tragos Kunstmann
$2.800
Heineken
$2.800
Austral
$2.800
Cuzqueña
$2.800
Royal
$2.800
Corona
$2.800
Pisco Alto del Carmen 35º y 40º
$3.900
Ron Havana Club
$4.500
Vodka Absolut
$4.500
Vodka Stolichnaya
$4.500
Whisky Ballantines
$4.500
Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja
$4.500
Whisky Johnnie Walker Etiqueta Negra
$7.500
Whisky Jack Daniels
$7.500
Bajativos Piqueos Amaretto
$2.500
Araucano
$2.500
Menta
$2.500
Manzanilla
$2.500
Pulpo a la Parrilla (para 2 a 3 personas)
$13.900
Pulpo en una salsa parrillera, cocida en su punto acompañado de enselada y papas doradas.
Locopes Trozos de pescado apanados con quinoa, coco y fritas con una salsa agridulce.
Brochetas Mixtas
$6.500 $6.900
La salsa anticuchera peruana baña a estas brochetas de pescado, pollo, pulpo y corazon de vacuno, acompañado de salsa criolla y papa dorada.
Pulpo al Olivo
$7.900
Tradicional preparación, pero con sabor mas discreto de nuestra crema de olivo.
Rellenitos Criollos Empanadas rellenas con lomo saltado.
Rellenitos Mixtos
$6.500 $6.500
Wantan relleno con queso y mariscos, acompañado con guacamole y salsa de maracuyá.
Ostiones a la Chalaca Ostiones jumbos marinados con secretos de un chalaco.
$8.200
Piqueos Ceviches Ostiones a la Parmesana
$9.200
Ostiones al horno gratinados, bañados en vino blanco.
Jalea Mixta (para 2 personas)
$14.600
Combinación de pescado, pulpo, camarón y calamar servidos con salsa criolla, papas doradas y salsa tártara.
Brochetas Mixtas La salsa anticuchera peruana baña a estas brochetas de pescado, pollo, pulpo y corazón de vacuno, acompañado de salsa criolla y papa dorada.
Trio de Ceviches (para 2 a 3 personas)
$6.900 $13.900
Ceviche clásico, cevichín y ceviche salmón.
Sabores de la casita (para 3 a 4 personas)
$16.800
Ceviche clásico, tiradito en salsa de ají amarillo, pulpo al olivo y causa a la reina.
Ceviche de Pescado
$7.900
Cubos frescos de pescado marinados en limón peruano, rocoto, cebollas en juliana,camote y choclo.
Cevichín
$7.900
Nuestro ceviche clásico de pescado, esta vez con champiñones y pulpa de jaiba.
Ceviche Mixto
$8.900
Combinación de pescados frescos y mariscos, puestos a punto con limón, culantro, rocoto, cebolla, acompañado con choclo y camote.
Leche de Tigre
$4.500
Jugo de ceviche de pescado servido en copa con un toque de pisco peruano.
Ceviche Barreales Mixtura de mariscos, camarones, ostiones, pulpo, pulpa de jaiba y pescado marinados con jugo de limón peruano, con crema de ají amarillo y cebolla morada.
$7.900
Tiraditos Causa Tiradito Bicolor
$8.200
Finas láminas de pescados cocidas al limón, cubiertas con una salsa de ají amarillo y rocoto.
Tiradito Mixto Criollo
$8.900
Fresca mixtura de mariscos cocidos a limos y ají amarillo con un toque de crema de leche.
Tiradito Arriba Perú
$8.200
Finas láminas de pescasdo cocidos con limón en una salsa blanca y rocoto.
Causa a la Reina
$5.900
Masa de papa amarilla aliñada al estilo peruano, rellena con palta y pollo, bañada con salsa a la huancaína.
Causa al Olivo
$7.600
Causa limeña, rellena con pulpo al olivo.
Causa Neptuno
$8.600
Tradicional causa limeña rellena con camarón en una exquisita salsa golf.
Causa Don Javier Causa limeña rellena con pulpa de jaiba.
$7.300
Ensaladas Sopas Salpicón de Pollo
$5.900
Lechuga americana y mix de verduras con pechuga de pollo cocida y aliñada con mayonesa.
Ensalada del Huerto
$5.200
Lechuga, espárrago, palmito, alcachofa, palta, choclo y champiñón.
Ensalda Augustus
$6.200
Mixtura de lechuga fresca, tomates, palta, champiñón, queso Edam, choclo y pollo al grill con vinagreta de la Casita de Barreales.
Solterito Arequipeño
$5.900
Tradicional preparación con camarones, habas verdes, queso fresco, cebolla, aceituna peruana con finos toques de manos peruanas.
Ensalada Up
$6.400
Reunión de lechugas orgánicas, palta, champiñón, palmito, fondos de alcachofa, tiras de pollo al panko, en vinagreta a base de alcaparras y vinagreta de la Casita de Barreales.
Sopa a la Minuta Caldo de trozos de lomo fino en aderezo de cebolla, tomate, cabello de ángel y huevo escalfado con un toque de leche.
$4.900
Dieta de Pollo
$4.500
Parihuela Mixta
$8.200
Pechuga de pollo con fideos cabello de ángel y variedad de verduras.
Concentrado de pescado y mariscos con un toque de pulpa de jaiba, dan origen a esta sopa potente ideal para recomponer fuerzas.
Sudado de Pescado Caldo de pescado a base de salsa madre y chicha de jora, cebolla, tomate acompañado de arroz.
$7.200
Chicharrones Aves Chicharrón de Pescado
$7.400
Trozos de pescado marinados en suaves especies y vino blanco, ligeramente apanados, acompañados de salsa criolla, tártara más papas doradas.
Chicharrón Mixto
$14.600
Mixtura de mariscos y pescado marinada, apanada y frita en salsa criolla, tártara y papas doradas.
Brochetas Mixtas
$7.900
La salsa anticuchera peruana baña a estas brochetas de pescado, pollo, pulpo y corazón de vacuno, acompañado de salsa criolla y papa dorada.
Camarones al Panko
$8.600
Colitas de camarones apanadas con panko, acompañadas con papas fritas, salsa golf y tártara.
Chicharrón de Pollo
$6.400
Trozos de pechuga de pollo apanadas y fritas acompañado con tártara y papas fritas.
Ají de Gallina
$7.600
Trozos de pollos en crema de ají amarillo, una receta que derrocha armonía, color, textura y sabor.
Enrrollado de Pollo
$7.600
Pechuga de pollo relleno con jamón y queso en un salsa blanca con champiñón acopañada de papas doradas.
Pollo Camaronero
$7.900
Pechuga de pollo rellena con esparrago, tocino y pimentón; con una salsa de camarones a la mostaza acompañada de papas doradas.
Milanesa de Pollo
$6.600
Pechuga de pollo apanada con harina de galletas, una receta clásica italiana, acompañada con papas fritas.
Pollo Saltado
$6.800
Tiras de pollos saltadas con cebolla, tomates, arveja en vinagre blanco y salsa de soya con un toque de culantro.
Tallarines Saltados de Pollo Spaguetti salteado con pollo, tomate, cebolla, culantro en salsa de soya.
$6.800
Pescados y Mariscos
Picante de Quinoa Nuestra quinoa andina se fusiona con camarones, dando origen a este plato novoandino, acompañado de arroz.
Pescado Barreales Filete de pescado relleno con camarones, pulpa de jaiba bañada en salsa de mariscos, gratinada y acompañada con papas doradas.
Camarón Neptuno
$7.600 $9.900 $8.900
Tradicional aderezo de ají de gallina, fusionada con camarones y pulpa de jaiba con arroz y papas cocidas.
Cau Cau de Mariscos
$8.600
Una deliciosa variación del tradicional cau cau peruano, esta vez con mariscos.
Pescado Mediterráneo Filete de pescado a la plancha , en una salsa de jaiba, acompañado de arroz y papas doradas.
$8.900
Saltado de Camarones
$8.600
Pescado Mediterráneo
$8.900
Camarones saltados con cebolla, tomate culantro, vinagre, salsa de soya, con arroz y papas fritas.
Filete de pescado a la plancha, en una salsa de jaiba, acompañado de arroz y papas doradas.
Pescado a lo Macho Filete de pescado a la plancha cubierto con una impetuosa salsa de mariscos a lo macho con guarnición de arroz.
Pescado en Salsa de Mariscos Pescado a la plancha cubierto en una salsa de mariscos acompañado con arroz.
Pescado al Ajo Filete de pescado a la plancha en una salda de ajo, acompañado de arroz.
Tacu Tacu de 3 Sabores Clásico tacu tacu, salteado con filete, camarón y pollo.
Tacu Tacu de Mariscos El tacu tacu que conocemos en una salsa de mariscos al chardonnay.
$9.600 $8.900 $7.600 $8.400 $8.500
Pescados y Mariscos
Carnes Pescado Makay
$9.600
Pescado a la plancha con una salsa de camarón, espinaca, tomate, gratinada y acompañado con arroz.
Picante de Mariscos
$8.600
Reunión de mariscos envuelto en una impetuosa salsa americana, acompañado con arroz.
Lomo Saltado
$7.900
Tiras de lomo fino flambeada al pisco con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
Lomo a lo Macho Lomo fino a la plancha en una salsa de mariscos a lo macho con guarnición de papas doradas.
$8.900
Lomo Strogonoff
$8.200
Lomo en Salsa de Camarón
$9.600
Tiras de lomo, champiñones flambeados con vino tinto acompañadas de fettuccine al perejil, ajos y aceite de oliva.
Filete de vacuno en una salsa de camarones acompañado de arroz.
Seco de Cordero
$8.900
Cordero le leche macerado en chicha de jora y preparado con una base de culantro y especies con arroz y frejoles.
Lomo Huancaíno
$8.200
Tallarín Saltado de Carne
$7.900
Lomo Imperial
$8.600
Medallones de lomo flambeado en vinagre y aceite balsámico, acompañado de fettuccine a la huancaína.
Spaguetti salteado con tiras de lomo, cebolla, tomate y salsa de soya.
Trozo de lomo fino a la plancha, cubierto en salsa de champiñones, arroz y papas fritas.
Risottos y Arroz Pasta y Gratinados Quinotto (risotto de quinoa) Quinoa andina cremosa con azafrán, verduras y con tiras de pollo al grill.
Risotto Mar y Tierra Al dente con espárrago, alcaparras, champiñones, pulpo, camarón y calamar.
Risotto de Camarón Arroz cocido al dente preparado previamente con azafrán sobre salsa de camarones a base de crema de leche y queso parmesano.
Arroz con Mariscos Tradicional Mariscos frescos con un delicioso arroz en vino tinto y queso parmesano.
Risotto de Mariscos Arroz cocido con vino blanco mezclados con mixtura de mariscos y queso parmesano.
Chaufa de Mariscos Arroz salteado con mixtura de mariscos, salsa de soya y cebollín.
Chaufa Mixta Arroz salteado con filete, pollo y camarón cebollín en sala de soya.
Lasagna Mare Nostrum Clásica lasagna con frutos del mar, pulpa de jaiba, camarón, champiñones y combinadas con salsa blanca y napolitana.
Jaiba Rellena Carne de jaiba desmenuzada, flambeada con vino blanco, cubierta con una salsa de la casa, queso parmesano y gotas de limón.
Fondos de Alcachofa
$7.900 $8.600 $9.600 $8.600 $8.600 $8.300 $7.900
$9.900 $8.900 $9.900
Alcachofas rellenas con camarón y pulpa de jaiba en una salsa antigua italiana, cubierta con queso parmesano.
Timbal de Camarón Fettuccine, camarón, vino blanco, salsa blanca, champiñón, queso parmesano y gratinado con queso mozzarella.
$9.600
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