Unidad 1. Conocimiento general de laboratorio de biología by Jazina Ruiz Hernández

Programa de la asignatura:

TĂŠcnicas de laboratorio de biologĂa

Conocimiento general del laboratorio de biologĂa

Técnicas de laboratorio de biología Conocimiento general del laboratorio de biología

Índice Presentación de la unidad ......................................................................................................... 2 Propósitos de la unidad ............................................................................................................. 3 Competencia específica ............................................................................................................ 4 1. Conocimiento general del laboratorio en biología ................................................................. 4 1.1. Elementos principales de un laboratorio ............................................................................ 5 1.1.1. Características generales................................................................................................ 5 1.1.2. Características específicas ............................................................................................. 7 1.2. Equipo básico dentro de un laboratorio en biología ........................................................... 8 1.2.1. Tipos de instrumentos .................................................................................................... 9 1.2.2. Aparatos ........................................................................................................................ 44 1.3. Sustancias y reactivos ...................................................................................................... 60 1.3.1. Sustancias ..................................................................................................................... 61 1.3.2. Reactivos ....................................................................................................................... 63 1.3.3. Clasificación de reactivos y sustancias ......................................................................... 64 1.4. Reglas de seguridad ........................................................................................................ 72 1.4.1. Reglas generales de seguridad .................................................................................... 73 1.4.2. Seguridad y precaución dentro de un laboratorio en biología ...................................... 79 Actividades .............................................................................................................................. 83 Autorreflexiones....................................................................................................................... 83 Cierre de launidad ................................................................................................................... 83 Para saber más ....................................................................................................................... 84 Fuentes de consulta ................................................................................................................ 85

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Presentación de la unidad En esta primera unidad encontrarás la parte introductoria acerca de lo que es un laboratorio de biología, mediante su descripción y las normas o reglas que debes de seguir para entrar y manipular el equipo que se localiza ahí. Ser laboratorista es como una profesión cualquiera, para la cual se requiere de herramientas de trabajo. Por ejemplo, el piloto necesita del avión y de su uniforme; el jardinero de su overol, la escoba, tijeras, manguera; un policía de su silbato, pistola y macana; un maestro, de los alumnos, sus notas; así todos los oficios y profesiones que te puedas imaginar.

Figura 1. Versatilidad de laboratorios Tomado de http://col-laboratoriodesuelos.blogspot.com/2010/10/la-importancia-delaboratorios-de.html

Un laboratorio puede ser tan sencillo, como el que puedas improvisar en el aula de una escuela, o tan complejo como los que existen en los grandes centros de investigaciones médicas, químico-biológicas, de alimentos o automotrices, entre otras. Pero no debes olvidar que para trabajar eficazmente necesitas hacer un buen uso de los componentes, tanto estructurales como del equipo, para evitar accidentes, por lo cual es necesario llevar

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a cabo una serie de reglas o normas de seguridad que te brindarán ambiente ideal para el trabajo dentro de un laboratorio de biología. Como biotecnólogo es muy importante que conozcas las características externas e internas de un laboratorio y, de manera específica, todos los instrumentos y aparatos que se pueden encontrar dentro. Esto te va a permitir llevar a cabo experimentos e investigaciones orientadas a diferentes ámbitos, como pueden ser el medicinal, obtención de alimentos, elaboración de accesorios automotrices, conservación del medio ambiente, entre otros.

Propósitos de la unidad

El propósito de esta unidad es describir la forma estructural que comprende un laboratorio de biología, así como la localización del material, el equipo, los reactivos y sustancias, para que, dependiendo de las actividades y/o investigaciones que se lleven a cabo, se puedan manipular correctamente y así evitar riesgos dentro de él.

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Competencia específica

Describir un laboratorio, mediante el conocimiento de su estructura y los distintos componentes de equipamiento para disminuir el riesgo de un mal uso.

1. Conocimiento general del laboratorio en biología Comencemos por describir el significado, la estructura y componentes de un laboratorio lo cual depende del enfoque que este vaya a tener. Es decir, puede ser desde lo más básico (como realizar prácticas), hasta algo mucho más complejo (como la elaboración de experimentos avanzados, investigaciones y trabajos con un fin científico, tecnológico o militar). Dicho esto, se trata de un lugar cuya estructura externa, herramientas y equipo servirán para llevar a cabo diversos experimentos y actividades de investigación (Gaviño de la T. G., Juárez, L. C. y Figueroa, T. H. H. 1985).

Figura 2. Laboratorio. Tomado de http://antiguo.itson.mx/laboratorios/cienciasbiologicayalim.htm

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1.1. Elementos principales de un laboratorio Todas las áreas de investigación deben partir de una base teórica del tema que se esté llevando en ese momento y, dado el caso, aplicar los conocimientos simulando en el laboratorio las condiciones para complementar lo más relevante del tema y llegar a la obtención de un producto. Un laboratorio es un área de trabajo que contiene características generales, que comparte con otros laboratorios, y rasgos específicos que lo hacen diferente. Es el caso, por ejemplo, de un laboratorio de biología, donde se va a trabajar con muestras biológicas (como células de animales, tejidos de plantas, microorganismos, biomoléculas, entre otros) para aplicaciones en la biotecnología. La forma de manipular las muestras es muy importante y se debe contar con el equipo necesario para su proceso, porque no es lo mismo trabajar con especímenes vivos que con los que ya están muertos.

1.1.1. Características generales Es muy importante la planeación de un laboratorio y el diseño de áreas especiales para los equipos que se van a colocar dentro, hay que evitar cambiarlos de lugar constantemente porque eso disminuye la calidad y precisión del aparato. 

Ubicación: Geográficamente hablando, debe de construirse de acorde a la investigación que se va a realizar. Por ejemplo, si se requiere analizar especies marinas (ballenas, delfines, tortugas, algas, plancton), el laboratorio debe de localizarse cerca o a orillas del mar, o bien sobre un barco, mas no en la ciudad, porque el traslado de las especies dificultaría el procesamiento inmediato (Gaviño et al, 1985).

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Instalaciones y servicios: Son aquellos como calefacción, ventilación, luz, desagüe, agua, gas y corriente eléctrica. Si alguno de ellos falla o no existe, el laboratorio no funcionará adecuadamente (Gaviño et al. 1985). Calefacción y ventilación: Lo ideal es utilizar sistemas de calefacción y aire acondicionado de forma artificial, puesto que la actividad exige poder regular niveles de entrada y salida de aire que hay dentro del laboratorio. El único problema con estos sistemas artificiales es que resultan muy costosos y se recomienda utilizarlos en laboratorios donde la actividad sea alta.

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Figura 3. Sistema de aire acondicionado y calefacción. Tomado de http://www.refrigeraciontoluca.com.mx/productos.htm

Luz: Lo correcto sería aprovechar la luz solar, cuidando de que los rayos no lleguen directamente, ya que pueden interferir en las investigaciones. Por eso se opta por colocar las muestras en contenedores especiales que no permitan el paso de la luz (como los frascos de vidrio color ámbar o de plástico opacos); la iluminación natural también se puede moderar utilizando vidrios polarizados, persianas o cortinas que ayuden a regular la cantidad de luz que entra al laboratorio. Al ser variados los días de sol, se opta por la utilización de luz artificial. Desagüe o drenaje: El material debe de ser capaz de soportar la corrosión y que sea de fácil limpieza, evitando el uso excesivo de codos en los que se pueden acumular los materiales de desecho. La tubería del desagüe se distingue porque es de color negro. Ductos de agua, gas y corriente eléctrica: Deben de instalarse de manera oculta para evitar interferir en el paso de las personas. Tienen que estar al alcance para las actividades que se realicen en el laboratorio. Para ubicarlos al momento de estar realizando alguna actividad dentro del laboratorio, el color de la tubería que transporta agua debe ser verde, el del aire azul y el de los gases amarillo. 

Material de construcción: debe ser de acuerdo a la finalidad que se le vaya a dar, se requieren superficies lisas, no porosas, que resistan la corrosión, el calor, que sean iónicas e impermeables, lo cual ayuda a mantener la asepsia del laboratorio. Se debe evitar colocar pisos de madera, ya que si algún reactivo o muestra cae encima no se limpiaría fácilmente, dañaría alrededor y es muy inflamable; por eso se puede utilizar asfalto o cemento, ya que no se deforman rápidamente y soportan el peso y el calor. Las paredes y el techo deben de tener un terminado tipo hospital, pintadas con colores claros y no brillantes para evitar los reflejos.

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1.1.2. Características específicas El personal que va a trabajar en el laboratorio debería de participar en el diseño y construcción del espacio, ya que las planeaciones de los arquitectos e ingenieros en algunos casos salen contraproducentes, por la posición y la distancia a la que se encuentran los lugares confinados para las actividades. Por ejemplo, si el área de pesado y las mesas de trabajo se localizan en lados opuestos, el analista corre el riesgo de tropezar en el trayecto y caérsele la muestra. También el espacio debe ser el adecuado para que los equipos se coloquen adecuadamente, pues hay ocasiones en las que falta espacio o simplemente hay de sobra. El equipo que forma parte de un laboratorio en biología es muy importante porque debe de ser específico para las actividades que se van a realizar. No es lo mismo tomar muestras de animales, que de plantas u organismos microscópicos, por eso se debe contar con herramientas para capturar organismos y anestesiarlos, con equipo de disección y microscopios adecuados para analizar las muestras. En el caso de animales y plantas, la recolecta y almacenamiento es diferente para evitar que se deterioren.

Figura4. Uso de laboratorio en biología. Tomado de http://elprofedebiolo.blogspot.com/

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Mesas de trabajo y otros muebles: Deben de ser de materiales resistentes, como el mármol; si son de madera, el revestimiento debe ser con pintura especial para evitar la corrosión. En el caso de las tarjas pueden ser de acero inoxidable. Para estantes y Universidad Abierta y a Distancia de México

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lugares de almacenamiento de material y equipo hay que usar plásticos laminados o madera pintada, así como bandejas de polietileno para transportar frascos con sustancias o líquidos (Zarco, 1998).

Figura 5. Estantes. Tomado de http://www.fernandezrapado.es/productos/sistemasmodulares_870844_1.html#!prettyPhoto/0/

1.2. Equipo básico dentro de un laboratorio en biología Se habló de la estructura básica que conforma un laboratorio de manera general, pero en biología debe ser más específico, ya que este debe contener una buena ventilación. Además, debe tener un área para trabajar aisladamente especímenes como animales, plantas y microorganismos y así evitar la contaminación de las muestras para que esto no interfiera en las investigaciones que se estén llevando a cabo. Se debe de llevar una bitácora o libreta de notas del día, para promover el buen funcionamiento del laboratorio y la continuidad de las investigaciones. Un laboratorio es como una cocina, donde todos los utensilios tienen funciones específicas y, por lo tanto, según el uso y aplicación de alguna técnica, se requerirá de determinado material, el cual se divide en instrumentos y aparatos.

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1.2.1. Tipos de instrumentos Dentro de un laboratorio existen instrumentos que son de diferentes materiales, como vidrio, porcelana, plástico, metal y papel (Zarco, 1998 y Gaviño et al. 1985). Material de vidrio El vidrio del que está hecho el vaso donde tomas agua no resiste altas temperaturas, por lo que no es posible utilizarlo en un laboratorio. Para este fin se ha creado un vidrio especial denominado Pyrex, que proporciona resistencia a sustancias químicas como los ácidos, las bases, soluciones salinas y disolventes orgánicos; además, presenta una estabilidad tal que soporta desde algunos grados bajo cero en la escala centígrada hasta temperaturas mayores a 100°C. Sin embargo, no resiste el ácido fluorhídrico (HF). Otro tipo de vidrio usado es el Kimax, que no es tan resistente como el Pyrex, pero aun así son los tipos de vidrio ideales que se utilizan para trabajar en el laboratorio de biología. La medida usual que utilizan son los mililitros (ml) y en ocasiones litros (L). 

Vaso de precipitado: Sirve para preparar soluciones y reactivos, colocar, mezclar y calentar sustancias sólidas, semisólidas y liquidas. Las presentaciones que existen son de cinco, 10, 25, 50, 10, 150, 250, 400, 600, 800, mil, dos mil, tres mil, cinco mil, y diez mil ml respectivamente. No están calibrados, así que el volumen es aproximado. Los vasos de precipitado pueden ser de forma alta y baja, están graduados cada cinco, 10, 20, 25, 50, 100, 200, 250 y 500 ml, según sea el tamaño que se vaya a utilizar. Por ejemplo, un vaso de precipitado de 1 L está graduado cada 200 ml, uno de 250 ml lo está en 50, 100, 150, 200 y 250 ml.

Figura 6. Algunos tamaños de vasos de precipitado. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/vasodeprecipitadosformabajavidriopyrex.html

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Matraz: De apariencia esfero-cónica, con un cuello largo en forma de cilindro. Sirven Universidad Abierta y a Distancia de México

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para mezclar soluciones, calentar sustancias y preparar reactivos líquidos; los hay de boca ancha, angosta y esmerilada. Existen varios tipos de matraces como: Matraz Erlenmeyer por su forma son de gran utilidad, por ejemplo, en la preparación de medios de cultivo, ya que se les puede colocar un tapón o elaborar reacciones evitando el desprendimiento excesivo de vapores. Al igual que los vasos de precipitado están graduados y las presentaciones son de cinco, 10, 25, 50, 100, 150, 200, 250, 300, 500, mil, dos mil, tres mil y cinco mil ml respectivamente.

Figura 7. Matraz Erlenmeyer. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/matrazerlenmeyercuellonormalvidriopyrex.html

Matraz de bola o esférico: Pueden ser de fondo plano o redondo, con cuello largo y ancho. Es útil para calentar sustancias. No está graduado, su presentación va desde los 50 ml hasta veinte mil ml.

Figura 8. Matraz de bola a) fondo plano y b) fondo redondo. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/01d63695c60f20901.html http://www.ictsl.net/productos/vidrio/01d63695d40909616.html

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Matraz aforado: Con cuello largo y angosto, van desde los cinco hasta los cinco mil ml. Es de gran utilidad para medir exactamente un volumen determinado, puesto que presenta una línea, llamada de aforo, sobre la que se forma un menisco al llenarlo con un líquido. Este procedimiento se describirá en la siguiente unidad.

Figura 9. Matraz aforado. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/matrazaforadoclaseavidriopyrextaponpeaz.html

Matraz kitasato: Las presentaciones van desde los cien hasta los cinco mil ml. Tiene un orificio lateral en forma de tubo, antes del borde de la boca, que es útil para llevar a cabo filtración al vacío, destilaciones y recolecciones de gases.

Figura 10. Matraz kitasato. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/01d63695d4092a11b.html

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Tubos: Se pueden encontrar de diferentes tipos y tamaños, la cantidad en volumen que concentran va desde los tres hasta los cien ml. En ellos se colocan sustancias, líquidos, reactivos, muestras. Entre los tipos de tubos se encuentran: Tubos de ensaye: Son largos, de variado espesor, longitud y anchura.

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Figura 11. Tubos de ensaye. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/021b07964e0befa4d.html

Tubos de ensaye con rosca: Sirven para cultivar bacterias o tejidos. Puesto que tienen una tapa, no permiten la contaminación de las muestras.

Figura 12. Tubos de ensaye con rosca o tubos bacteriológicos. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/021b0796520e39498.html



Caja de Petri: Sirve para cultivar, tejidos, bacterias, hongos, patógenos, entre otros. También es útil para procesar especímenes pequeños de plantas y animales. Consta de dos tapas que se superponen, encajando una sobre la otra, de tal forma que se sella. Las hay de 10 o 15 cm de diámetro.

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Figura 13. Caja Petri. Tomado de http://viridiana-garcia.blogspot.com/2009/05/practica-1-medios-de-cultivo.html

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Vidrio de reloj: Es de forma circular, con caras cóncava y convexa. Es útil para pesar sustancias sólidas o líquidas, como tapa para vasos de precipitado, para colocar muestras y procesarlas, entre otros. Los hay de diferente diámetro.

Figura 14. Vidrio de reloj. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/021b079651095dd46.html



Placa con pocillos: Son rectangulares, de vidrio grueso, tienen una serie de pocillos que forman celdas en las que se depositan diversos tipos de muestras y sustancias que se van a procesar, tales como sangre, orina, suelo, savia de las plantas, entre otras.

Figura 15. Placa con pocillos. Tomado de http://www.labolan.es/detalles-familia.php?idarea=17&p=478&lang=es

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Probeta: Es de forma cilíndrica, con base, está graduada. Mide volúmenes casi exactos, las hay con capacidades desde cinco hasta mil ml.

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Figura 16. Probeta. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/vidrio/probetagraduadaclaseavidriopyrex.html

 Cristalizador: Es un recipiente de base ancha y no tan alto, parecido a una cacerola, con un pequeño pico como si fuese jarra. Los hay desde 15 hasta tres mil ml. Su función es cristalizar el soluto derivado de una solución donde el líquido (solvente) se evapora.

Figura 17. Cristalizador. Tomado de http://ve.kalipedia.com/fisica-quimica/tema/fotoscristalizador.html?x1=20070924klpcnafyq_40.Ies&x=20070924klpcnafyq_27.Kes



Frascos: Sirven para colocar y guardar sustancias, reactivos, ya sea sólidos o líquidos. Los hay transparentes o de color ámbar, de tamaños y formas variadas, cilíndricos o cuadrados. Por ejemplo, están los que contienen el polvo para la preparación de ampolletas; los hay grandes como los que encontramos en la mayonesa que le untan a los elotes; o aquellos que se cierran con taparrosca, con cierre hermético, con corcho, de tipo gotero.

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Figura 18. Variedad de colores, tamaños, y formas de frascos. Tomado de http://fmmdistribuciones.com/frascos_homeopatica.html http://decoracion2.com/nos-ponemos-romanticos/19182/ http://www.todocoleccion.net/frascos-medicamentos-antiguos~x18799414 http://www.alkimiaesenciasflorales.com/catalog/index.php?cPath=22_49

Después de usarlos se recomienda cerrar y sellar bien los frascos, para evitar la fuga de olores y polvos, así como etiquetarlos. El uso de frascos ámbar permite proteger de la luz las sustancias y reactivos que pueden alterarse o reaccionar cuando entran en contacto con esta; en los transparentes se puede visualizar el contenido del frasco. 

Embudo: Es en forma de cono, con boca ancha y cuellos de diferente espesor y longitud. Sirve para filtrar líquidos, separar sustancias y evitar que se derramen soluciones.

Figura 19. Embudo normal. Tomado de http://www.museohistoricodeenfermeria.org/lista_colecciones.php?cat=3&instrumento=1&scat1= 5&scat2=70

El embudo de decantación o separación sirve para separar sustancias. Por ejemplo, el agua y la glicerina (que es un tipo de aceite) se colocan dentro del globo, observa la Figura 21, que en la parte inferior tiene una llave que al abrirla permite el paso solo el material deseado en la decantación de la mezcla.

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Figura 20. Embudo de decantación. Tomado de http://www.museohistoricodeenfermeria.org/lista_colecciones.php?cat=3&instrumento=1&scat1=5 &scat2=70

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Portaobjetos: Son pequeñas láminas de vidrio o plástico grueso y de forma, rectangular, en estos se colocan pequeñas cantidades de muestra que se van a procesar. Los hay lisos o esmerilados.

Figura 21. Portaobjetos. Tomado de http://www.summedical.com/index.php?page=0&ampliar=255&sof=http://www.ht.org.ar/histologia/ NUEVAS%20UNIDADES/unidades/Unidad1A/SECCION.htm



Cubreobjetos: Son láminas de vidrio delgado, de forma cuadrada; al ser colocados sobre la muestra montada en un portaobjetos, evitan que esta se derrame, se contamine con materiales arrastrados por el aire o que se deseque. De esta forma, por ejemplo, se podrá teñir, lavar, calentar y observar al microscopio, entre otras cosas.

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Figura 22. Cubreobjetos. Tomado de http://www.labotienda.com/es/catalogo/histologia_cubres-portas_cubreobjetos.aspx http://topciencia.blogspot.mx/2010/11/observacion-epidermis-de-cebolla.html

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Pipetas: Son tubos delgados, transparentes, cuya terminación es en forma de cono. Están graduadas o presentan solo una marca y sirven para medir con precisión el volumen de sustancias liquidas. Al ser de vidrio permiten la manipulación de ácidos. Se usan con la ayuda de una propipeta, que se le conoce también como pera, y funciona como aspirador, permitiendo que el líquido ascienda a lo largo de la pipeta.

Son de varias formas, dependiendo del uso que se requiera existen diferentes tipos: Pipetas graduadas: Sirven para medir volumen de manera precisa ya que están graduadas. Por ejemplo, una pipeta de 10 ml estará graduada cada mililitro. Las hay desde un ml hasta 25 ml.

Figura 23. Pipetas graduadas. Tomado de http://equipus.com.pe/pipetahttp://www.vitlab.de/oxid.php/sid/x/shp/oxbaseshop/cl/details/cnid/990 48b17205713d18.11880631/anid/fd048c64c8f39e099.29655807/tpl/-/lang/3/amp;listtype/list

Pipetas volumétricas: Sirven para medir volúmenes más exactos que las pipetas graduadas, ya que están calibradas a un determinado volumen, definido por una marca en la parte superior de la pipeta. También las encuentras en presentaciones de un ml hasta 25 ml. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Figura24. Pipetas volumétricas. Tomado de http://www.brand.de/es/productos/aparatos-volumetricos/pipetas-aforadas/ http://www.laboratorioswacol.com/lineas_producto/reactivos/categorias.php?id_linea=2&id_cat= 11&id_sub=3&page=6

Pipeta serológica: Sirve para absorber líquidos, soluciones y muestras en cantidades pequeñas (microlitros, 1 µL equivalente a una millonésima parte de un litro) y trasladarlas de un lugar a otro. Por ejemplo, de una muestra de orina en la que se desea realizar un cultivo bacteriano, se toma parte de ella con la pipeta serológica para trasladarla a la caja Petri con el medio de cultivo.

Figura 25. Pipetas serológicas. Tomado de http://www.labolan.es/detalles-producto.php?y=1&idarea=18&p=481&lang=es

Pipeta Pasteur: Se utiliza como cuentagotas, al absorber sustancias auxiliándose de un aspirador de caucho en forma de gorrito, el cual utiliza para succionar el líquido, que se coloca a manera de goteo en donde se va requerir.

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Figura 26. Pipetas Pasteur y caucho de aspirado. Tomado de http://www.brand.de/es/productos/laboratorio-clinico/pipetas-pasteur/

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Bureta: son muy parecidas a las pipetas graduadas, solo que son más largas y anchas. Su capacidad es mayor, van desde los 10 hasta los 100 ml. En la parte inferior tienen una pequeña llave que regula el paso de los líquidos, soluciones o reactivos, que se estén trabajando, dejando que pase lentamente desde una pequeña gota hasta varias, por un determinado tiempo.

Hay buretas manuales que pueden estar asidas a un soporte universal con una pinza de sujetar. Se llena con ayuda de un vaso de precipitado, la solución se coloca en la parte superior y se vierte lentamente hasta que llegue a la graduación marcada. Existen buretas que van insertadas en un recipiente de plástico que, al apachurrarlo, llena la bureta. También existen digitales, de las que se hablará más adelante.

Figura 27. Bureta. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/3%20material%20de%20uso%20frecuente %20COMPLETO.htm Universidad Abierta y a Distancia de México

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Termómetro: Es un tubo delgado de vidrio, con una línea hueca en el centro y un bulbo pequeño en la parte terminal que contiene mercurio. Con el calor, este elemento sube, indicando la temperatura de una sustancia al sumergir la punta en ella. El termómetro que usualmente hay en el laboratorio tiene una escala de –10 °C hasta 300 °C.

Figura 28. Termómetro. Tomado de http://tultitlan-edo-de-mexico.anunciosred.com.mx/termometro-de-mercurio-paralaboratorio.html y http://www.fullquimica.com/2010/10/termometro.html

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Refrigerante: Es un tubo de vidrio que sirve para realizar destilaciones, que es el proceso de separación de componentes de una muestra mediante el calor, la condensación o vaporización. Por un lado van conectados al aparato de destilación y, por otro, al recipiente donde se va a recibir el destilado. Consta de dos partes: la externa es cilíndrica y contiene agua para la destilación; la interna puede tener formas de espiral cerrado o abierto, recto, o como si fueran pequeños globos internos, por donde pasa la sustancia que sale del aparato de destilación.

Figura 29. Refrigerantes. Tomado de http://www.insbal.com/productos.php?categoria=Vidrio%20para%20Laboratorio

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Agitador: Es un tubo delgado, largo y compacto de vidrio. Sirve para mover, mezclar y revolver de manera paulatina sustancias, reactivos y preparaciones. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Figura 30. Agitador. Tomado de http://daniiela-quimica1.blogspot.com/2010_08_01_archive.html

Material de porcelana La porcelana es un material muy útil para fabricar recipientes de laboratorio. Debido a que es frágil y costoso se recomienda manipularlo con precaución, para evitar tener accidentes. Entre los instrumentos hechos de este material están: 

Placa con pocillos: La que se describió en el material de vidrio, también se puede encontrar fabricada con este material.



Cápsula de porcelana: En ella se pueden colocar sustancias sólidas o líquidas que se vayan a procesar, ya sea calentándolas, moliéndolas o mezclándolas. Resiste altas temperaturas, agentes químicos, entre otros. Las hay de varios tamaños, que pueden albergar desde cinco hasta mil ml. Hay de formas cilíndricas, cuadradas, ovaladas y redondas.

Figura 31. Cápsula de porcelana. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/0000009d531105993.html http://www.ictsl.net/productos/porcelana/021b0796350f60510.html



Crisol: Es un recipiente más pequeño que la cápsula de porcelana, a diferencia de esta, tiene tapa. Sirve para calcinar, fundir sustancias a temperaturas por encima de los 500°C. Los hay de diferente altura y ancho, su capacidad va desde los cinco hasta los 100 ml. Además de la porcelana, también existen crisoles de Universidad Abierta y a Distancia de México

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platino, níquel, zirconio, silicio.

Figura 32. Crisol. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/index_c.html



Cuchara de porcelana: Sirve para tomar las sustancias o materiales que se calcinaron o fundieron, de tal forma que su transportación no cause algún riesgo de quemaduras.

Figura 33. Cuchara de porcelana. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/021b0796660cf7667.html



Mortero: Es más grueso que una cápsula de porcelana, lo que le confiere la capacidad de moler muestras hasta dejarlas en partículas muy finas, como el polvo. Se auxilia de una mano, llamada pistilo, es como un molcajete en el que se muelen los elementos necesarios para preparar una salsa. Los hay desde 25 hasta 1000 ml, así que los tamaños y las formas varían. Además de la porcelana existen otros materiales con los que se pueden fabricar morteros, como el vidrio y el ágata.

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Figura 34. Mortero de porcelana. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/porcelana/021b0796350fd7b1f.html

Mortero de ágata: Es muy útil para moler o triturar materiales sumamente duros, a diferencia de los de vidrio y porcelana, que sirven para materiales con poca dureza. Los hay desde 10 hasta 600 ml, debido al material del que están hechos son muy costosos.

Figura 35. Mortero de ágata. Tomado de http://www.lavallab.com/images/agate-mortar-pestle.jpg



Triángulo de porcelana: Se coloca sobre un tripie y permite calentar crisoles con ayuda de un mechero.

Figura 36. Triangulo de porcelana. Tomado de http://www.tqlaboratorios.com/tqlab/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_n ew.tpl&product_id=356&category_id=63&option=com_virtuemart&Itemid=261

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Material de plástico El plástico es otro material del que se pueden fabricar instrumentos de laboratorio, solo que estos no son tan precisos ni confiables respecto a la graduación marcada. Resisten bases y ácidos, el reactivo que los instrumentos de vidrio no toleran es el ácido fluorhídrico y el plástico es un buen material para manipularlo. También es de vital importancia por su peso ligero y porque se puede manipular sin riesgo a que se rompa o estrelle. Dependiendo del uso, el plástico es de vinil, látex, polietileno, polipropileno, poliestireno y PVC (policloruro de vinilo). Algunos de los materiales que son de vidrio también se pueden encontrar fabricados en plástico como: vasos de precipitado, probetas, matraces, agitadores, tubos, cajas o placas Petri, frascos, goteros, embudos, pipetas Pasteur, pipetas serológicas, cucharas, espátulas, entre otros instrumentos.

Figura 37. Material de plástico. Tomado de http://www.ofecfuturoscientificos.com/tl_files/images/others/MATERIAL-DEPLASTICO-Y-PORCELANA.jpg

Existen otros materiales que se elaboran de plástico: 

Tubos: En este material existen una gran variedad en tamaños, formas y colores. Muy útiles para llevar a cabo las diferentes actividades dentro del laboratorio, algunos son con tapa en rosca y otros cierran apretándolos.

Tubo para centrifuga: Sirven para procesar muestras y sustancias en tubos de hasta 100 ml que se van a colocar en la centrifuga, la cual da hasta 60 mil revoluciones por minuto.

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Figura 38. Tubo para centrifuga. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12ff292.html http://www.labnet.es/shop/catalog/popup_image.php?pID=9217&osCsid=14a581d2f38ffd8ddb5 655153dad3c9d

Tubos para ultracentrífuga: Son pequeños, su capacidad puede ser hasta de 10 ml. El material está hecho de tal manera que resista giros que llegan a superar las 15 mil rpm. Están graduados y pueden tener tapa o no. Se conocen también con el nombre de tubos eppendorf.

Figura 39. Tubos para ultracentrífuga. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a1314298.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/tubodecentrifugafconicograduadopmptpx.html

Tubos de ensayo: Al igual que los de vidrio, sirven para colocar sustancias, muestras, reactivos, y procesarlos de acuerdo a lo que se esté analizando. Los hay de diferentes tamaños, con tapa o sin tapa, de fondo curvo o cónico.

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Figura 40. Tubo de ensayo. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12ffeb5.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12ffeae.html

Tubo para transportar portaobjetos: Sirven para colocar dentro de ellos portaobjetos, principalmente de vidrio, que son frágiles y que se requieren mover de un lugar a otro.

Figura 41. Tubo para transportar porta objetos. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009c98086ab55.html



Frascos: así como existen frascos de vidrio, también los hay en plástico, por su bajo costo y fácil manejo. Sirven pues para contener sustancias, muestras, reactivos y soluciones; algunos pueden estar graduados o no; los hay de boca ancha o angosta; de diferentes tamaños y grosores, formas y colores variados, incluyéndose los frascos goteros.

También en algunas ocasiones es factible utilizar los envases vacíos de refresco, leche, agua, químicos o alimentos. Deben estar perfectamente lavados para usarlos como recipientes de desechos líquidos o sólidos, ya que son desechables.

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Figura 42. Frascos de uso en el laboratorio. Tomado de http://medioambientales.com/los-envases-de-plastico-son-mas-baratos-que-los-devidrio/ http://www.paginasamarillas.com.pe/b/axisplast-peru-srl-324837



Piseta: Es un frasco que se utiliza para contener, por lo general, agua destilada o alcohol. El líquido se despacha mediante un tubo en forma de curva o L, que sale de la tapa que cierra el frasco. Tiene una boca ancha, lo que facilita su llenado. Al apretar el cuerpo del frasco se provoca la salida del agua. Algunas están graduadas, las hay de 250 ml, 500 ml, 750 ml y 1000 ml.

Figura 43. Pisetas. Tomado de http://www.jjimeno.com/2423-frasco-lavador-boca-ancha-500-ml-neutral.html



Jeringas: Su uso es parecido al de las pipetas: como dosificadores, salvo que no se tiene controlada exactamente la cantidad de líquido que se va procesar, aunque estén graduadas en ml. Las hay de diferentes tamaños, colores y grosores.

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Figura 44. Jeringas. Tomado de http://desmedi.com/productos/index.php?act=viewProd&productId=95 http://www.felixcan.com/Jeringa.html



Espátula y cuchara: Sirven para manipular sustancias, muestras o reactivos, de un lugar a otro. Las hay de diferentes tamaños, formas y colores.

Figura 45. Espátulas y cucharas. Tomado de http://sunbox-online.com/laboratorio/cucharas-medicion/espatulas-de-laboratorioespatulacuchara-180-mm-pack-de-10 http://www.all.biz/es/buy/goods/?group=1072629



Mangueras: Se conectan a equipos para transportar, procesar o manipular, sustancias, principalmente liquidas o gaseosas. Pueden ser de hule látex o de plástico.

Figura 46. Mangueras. Tomado de http://criscrisalex.blogspot.mx/ http://www.directindustry.es/cat/valvulas-tuberias-griferia/flexibles-W-596-_10.html

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

Gradillas: Por lo general son utilizadas para sostener pipetas, tubos de vidrio o plástico de diferentes tamaños. Así evitan que se vayan a caer al trabajar en el laboratorio.

Figura 47. Tipos de gradillas. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/gradillarectangularparapipetasppkartell.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/gradillarectangularparamicrotuboseppendorf.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/gradillarectangularparatubosensamblables.html



Bandejas: También conocidas como charolas. Sirven para colocar material, procesarlo y transportar cosas de manera rápida. Las hay de diferentes tamaños, colores y formas.

Figura 48. Bandejas o charolas. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Tomado de http://www.ictsl.net/productos/plastico/bandejadelaboratorioabsblancokartell.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12fb000.html http://www.ictsl.net/productos/plastico/0000009f3a12fb105.html



Recipientes de almacenamiento: Pueden ser cajas de plástico, cubetas, botes, tinas con o sin tapa, que pueden albergar gran cantidad de material, limpio o sucio, y que hacen fácil su traslado, puesto que los tamaños, formas, colores los hacen muy versátiles.

Figura 49. Recipientes de almacenamiento. Tomado de http://www.cosmos.com.mx/b/4bnh.html



Guantes: Sirven de protección contra sustancias corrosivas, polvos tóxicos. Los hay de diferentes tamaños, colores y grosores; también pueden ser de cuero o lona, para manipular superficies rugosas o filosas.

Figura 50. Guantes. Tomado de http://www.prosac.com.pe/category/etiquetas/guantes-master http://lh6.ggpht.com/_IVijlECpkAk/ST_9Y-nP2BI/AAAAAAAAAnY/4AGIs2O9H8g/s1600h/Guantes1%5B4%5D.jpg



Escobillones: Sirven como material de limpieza en el laboratorio, ya que con ellos se lavan y limpian los materiales por donde la mano no puede hacerlo, es como si estuvieses lavando un biberón. El mango es de alambre de aluminio y las cerdas son de plástico de diferentes longitudes, anchos y grosores, adecuándose Universidad Abierta y a Distancia de México

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al material que se está lavando.

Figura 51. Escobillones. Tomado de http://www.cepillosindustrialeshermen.com/ http://trabajossecundaria.blogspot.mx/2009/09/laboratorio-de-biologia-material-de.html http://www.pobel.es/category/varios-de-laboratorio/



Modelos tridimensionales: También denominados maniquíes, con los que se puede mostrar cómo son los órganos que componen un aparato o sistema, ya sea animal o vegetal. Sirven para identificar la función, composición y estructura de, por ejemplo, el esqueleto humano, corazón, cerebro, cuerpo humano, órganos de los sentidos, entre otros.

Figura 52. Modelos tridimensionales. Tomado de http://www.tqlaboratorios.com/tqlab/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&cate gory_id=154&Itemid=101

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Material de metal Este tipo de material puede ser de aluminio, de acero inoxidable, hierro, platino u otro metal resistente para el uso dentro del laboratorio. Entre estos utensilios destacan: 

Espátula: Sirve para transportar sustancias, muestras o reactivos, de un lugar a otro donde se desee procesar. Las hay de diferentes tamaños, formas y colores.

Figura 53. Espátula. Tomado de http://www.ar.all.biz/g6739/ http://www.blogdecocina.com/imagenes/espatula%20.jpg



Agitador: Sirve para mover y mezclar soluciones que están contenidas en diversos recipientes. Según su forma, los agitadores pueden tener aspas para abarcar más espacio dentro del recipiente y promover una mezcla homogénea, también los hay de plástico y de vidrio.

Figura 54. Agitadores. Tomado de https://www.google.com.mx/search?q=mobiliario+de+laboratorio&hl=es&prmd=imvns&tbm=isch &tbo=u&source=univ&sa=X&ei=nx9zT56lG4nc2AX-5CBDw&sqi=2&ved=0CIEBELAE&biw=1280&bih=929#hl=es&tbm=isch&q=agitadores+de+labor atorio&revid=1981759759&sa=X&ei=BFRzT4ewLOnM2AW7puDoDg&ved=0CDcQ1QIoAA&bav =on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=77d298a61c14c85a&biw=1280&bih=929



Pinzas: Sirven para sujetar materiales o para tomar muestras. Las hay simples (como las pinzas del pan o de depilar) y complejas, que abren o cierran el ángulo de anclaje con auxilio de tornillos, similares a las que se usan para cambiar el Universidad Abierta y a Distancia de México

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tanque de gas. Pinzas simples: Son aquellas que se pueden manipular apretando los dedos, como si fuesen las pinzas con las que se sujeta la ropa para que se seque. Las hay de diferentes tamaños, acorde a lo que se desee procesar. Pueden tener acabado curvo o recto, puntiagudo, redondo, cuadrado. Las hay delgadas, gruesas, anchas, de longitud corta o larga.

Figura 55. Pinzas simples. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/acero/pinzadelaboratoriolbg.html http://www.productosdeconservacion.com/?opcion=2,7&page1=5

Pinzas para vaso de precipitado: Este tipo de pinzas es especial para sujetar vasos de precipitado. Unas cuentan con una parte que se ancla o sujeta en un soporte universal y la otra parte presenta un cincho, que se ajusta al ancho del vaso; es como el cinturón que usas para evitar que se te caiga el pantalón, o la liga que usas para amarrar el cabello. Otro tipo son aquellas que se abren y cierran al manipularse con la mano, de tal manera que se ejerce presión y se sujeta al vaso para transportarlo a donde se requiera.

Figura 56. Pinzas para vaso de precipitado. Tomado de http://www.cecyt6.ipn.mx/materiales/Tecn_Calid_Instrum_I_Ecol/sitio/aa0606.html http://wikis.educared.org/certameninternacional/index.php/Instrumentos_de_laboratorio?w=151 http://gerber.wiessoft.de/info1705.htm?Lang=ES

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Pinzas para tubo de ensaye: Son especiales para la manipulación de tubos de ensaye (ya sea de vidrio o de plástico) que contengan sustancias peligrosas o muestras biológicas. Se abren y cierran al compás de los dedos, ejerciendo presión.

Figura 57. Pinzas para tubo de ensaye. Tomado de: http://wikis.educared.org/certameninternacional/index.php/Instrumentos_de_laboratorio?w=151 http://www.plusformacion.com/Recursos/r/Reconocimiento-manejo-equipos-laboratorio-Biologia

Pinzas para crisol: Se ajustan a la pared del crisol para que se pueda manipular de acuerdo a lo que se va a realizar. Por ejemplo, si se desean sacar crisoles que se colocaron dentro de la mufla (estufa), las pinzas deben de tener un recubrimiento en el mango para evitar quemaduras.

Figura 58. Pinzas para crisol. Tomado de http://wikis.educared.org/certameninternacional/index.php/Instrumentos_de_laboratorio?w=151

Pinzas para cápsula de porcelana: Son especiales para manipular cápsulas que, dependiendo de su diámetro, se ajustan alrededor de la boca al hacer presión con la mano.

Figura 59. Pinzas para capsulas de porcelana. Tomado de http://wikis.educared.org/certameninternacional/index.php/Instrumentos_de_laboratorio?w=151 Universidad Abierta y a Distancia de México

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Pinzas de Mohr: Son pinzas que sirven para bloquear o impedir el paso de sustancias líquidas o gaseosas que transitan por una manguera de látex.

Figura 60. Pinzas de Mohr. Tomado de http://labotienda.com/es/catalogo/instrumental_labware_pinzas_Pinza-Mohrniquelada-40-mm.aspx http://www.tsdpierron.es/catalogo_producto_ficha.php?id_producto=7089&id_subfamilia=61

Pinzas para bureta: Por un lado presenta un compás que abre para sujetar una bureta y se cierra por medio de un tornillo que se ajusta a la circunferencia de la bureta, puede ser de uno a tres dedos para sujetarla. En el otro extremo tiene un tornillo que va sujeto a un soporte universal. Existen de dos tipos: las simples (que sostienen solo una bureta) y dobles (ya que sostienen dos buretas a la vez). Son muy útiles para trabajar con dos soluciones.

Figura 61. Pinzas para bureta (simples y dobles). Tomado de http://www.aesadecv.com.mx/LETRA%20P.htm https://es.vwr.com/app/catalog/Catalog?parent_class_id=4&parent_class_cd=117326&frmls=x http://www.advancelaboratorios.com/ver_producto.asp?offset=3827&IdElemento=1471

Pinzas de sujeción: Sirven para sujetar refrigerantes, abriendo el compás y Universidad Abierta y a Distancia de México

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ajustándolo al ancho de él.

Figura 62. Pinzas de sujeción. Tomado de http://www.ovan.es/nueva/muestra_accesorios.asp?id_producto=7262869

Pinzas Hoffman: Son muy parecidas a las pinzas Mohr. La diferencia es que las Hoffman solo permiten controlar el paso de líquidos en tubos o mangueras de látex, ajustando el tornillo que tiene en la parte de arriba, hasta obtener lo que se desea.

Figura 63. Pinzas Hoffman. Tomado de http://www.pronalab.net/page12.html http://ictsl.net/mobile/pda/productos/021b07961a0ad1e34/0000009d610b4357b.html

Pinza en anillo o anillo de hierro: Va sujeta al soporte universal y sirve para colocar sobre ella recipientes que se van a calentar (vasos de precipitado, matraces). En algunas ocasiones puede colocarse encima una tela de asbesto como soporte auxiliar.

Figura 64. Pinza en anillo. Tomado de http://wikis.educared.org/certameninternacional/index.php/Instrumentos_de_laboratorio?w=151 Universidad Abierta y a Distancia de México

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a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. k. l. m. n.

Estuche de disección: es un equipo que contiene de 12 a 15 instrumentos que sirven para procesar organismos, en especial animales, que requieren de alguna cirugía o disección para estudiar a fondo algo en particular. Entre ellos destacan:

Un mango para bisturí. Una pinza de disección con dientes. Una pinza de disección sin dientes. Unas tijeras roma de punta curva. Unas tijeras roma de punta recta. Unas pinzas curvas. Unas pinzas rectas. Un separador de Farabeuf. Unas pinzas mosquito rectas. Unas pinzas mosquito curvas. Una sonda acanalada. Ganchos erinas. Un porta agujas mayo. Un estilete abotonado con ojillo.

Figura 65. Estuche de disección. Tomado de http://www.iumed.com.mx/site/index.php?id_seccion=&id_subseccion=7&IDProducto_Catalogo= 12&IDProducto_Producto=70&pageNum_producto=0 http://www.lifemexico.com/cargador.php?larreglo=ESTUCHE%20DE%20DISECCION%20DE%2 013%20PIEZAS

Crisol de platino: Debido al material del que está hecho, alcanzan temperaturas Universidad Abierta y a Distancia de México

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entre 900°C y 1100°C, diferencia de los crisoles de porcelana, que solo soportan la mitad de estos niveles. Sirven para calcinar, fundir materiales y sustancias que requieran dichas temperaturas para algún análisis.

Figura 66. Crisoles de platino. Tomado de http://www.vidrafoc.com/index.php?main_page=product_info&products_id=



Asa de platino para siembra: Es un tubo delgado de acero con una porción en platino, más delgada y larga, la cual se expone al rojo vivo para esterilizar y llevar a cabo la siembra de microorganismos.

Figura 67. Asa de platino para siembra. Tomado de http://kirino12.blogspot.mx/2009/06/practica-no3-siembra-en-medios-de.html http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/ver.php?id_imagen=i3nlz8tobyfgnpvn



Soporte universal: Con ayuda de las pinzas, sirve para sostener materiales que se requiere procesar. Consta de una base de metal rectangular en la que en un extremo esta incrustado un tubo largo y grueso que sirve para sostener otros instrumentos en el procesamiento de muestras.

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Figura 68. Soporte Universal. Tomado de http://tplaboratorioquimico.blogspot.mx/2008/08/soporte-universal-paralaboratorio.html http://villadealvarez.olx.com.mx/productos-quimicos-y-material-de-laboratorio-soporte-universaliid-246128614



Tela de alambre: También denominada tela de asbesto. Es cuadrada, con un centro redondo de asbesto para que el calor sea homogéneo al colocar en ella recipientes que se van a calentar directamente. También se pueden colocar sobre un anillo de hierro o un tripie como medio de soporte.

Figura 69. Tela de alambre. Tomado de http://www.cecyt6.ipn.mx/materiales/Tecn_Calid_Instrum_I_Ecol/sitio/aa0609.html



Tripie: Sirve para sostener recipientes que se van a calentar. Consta de un anillo del que se desprenden tres patas, que le sirven de soporte. En la parte de abajo se le puede colocar un mechero para calentar el material deseado.

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Figura 70. Tripie. Tomado de http://www.cecyt6.ipn.mx/materiales/Tecn_Calid_Instrum_I_Ecol/sitio/aa0609.html



Cacerola de baño maría: Es un recipiente con tapa, similar a los usados para hacer la comida. En ocasiones se le agrega agua para procesar materiales de tal manera que no estén en contacto directo al fuego. Las hay de diferente capacidad, dependiendo del uso que se le vaya a dar.

Figura 71. Cacerola de baño maría. Tomado de http://2849.mx.all.biz/

Material de papel Es muy útil para realizar diferentes actividades en el laboratorio de biología. Los principales son:



Papel filtro: Es un papel especial con poros de diferentes tamaños (fino, mediano y grande) que permiten el paso de sustancias para eliminar residuos o para purificarla. Es como el filtro que se coloca en la cafetera, o la coladera que se usa en la cocina. Los hay de forma circular (de diferentes tamaños) o en pliego (como cartulina), del que se puede cortar de acuerdo a lo que se desee.

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Figura 72. Papel filtro. Tomado de http://ictsl.net/mobile/pda/productos/021b0796c20bcc817/0000009c4e124961b.html http://equipoatomos.blogspot.mx/2010/09/reporte-de-la-practica.html



Papel tornasol: Sirve para medir la concentración de iones hidrogeno, mejor conocido como el pH de una sustancia. Es una tira de color rosa-violeta, al sumergirla en una sustancia ácida (jugo de limón o la leche) cambia de color y se vuelve rojo-naranja. Si la sustancia es básica-alcalina o salada (sudor o el agua de mar) el cambio de color será azul. Y si la muestra es neutra (el agua de beber), el vire de color del papel tornasol será a verde.

Figura 73. Papel tornasol. Tomado de http://tplaboratorioquimico.blogspot.mx/2008/09/papel-tornasol-o-papel-ph.html y http://www.natureduca.com/quim_acidez_introd02.php



Tiras reactivas: Al igual que el papel tornasol miden el pH. La diferencia es que además de indicar si es ácido o base, muestra en escala de 0 a 14 la concentración de hidrógenos. Valores de 1 a 6.5 es considerado como ácido; de 6.6 a 7.4, es neutro; y, de 7.5 a 14, es alcalino. Por lo tanto, presenta varios colores que, al sumergir la tira, cambian de tono y se deben comparar con una tabla para saber el pH de la muestra. La lectura se realiza con valores enteros en escala del 0 al 14

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Figura 74. Tiras reactivas. Tomado de http://www.metostep.com/es/categoria/stepsystems/analisis/testphindicadores http://tienda.metostep.com/productos/tiras-reactivas-de-ph http://iteplaboratorio07.blogspot.mx/2008/02/medicin-del-ph.html



Papel estraza: Sirve para envolver materiales que se están procesando y necesitan estar libres de luminosidad, para esterilizar material en la autoclave, para elaborar bolsas, para almacenar muestras que se desea conservar o secar, así como para limpieza.

Figura 75. Papel estraza. Tomado de http://www.datuopinion.com/papel-madera http://blocofpepe.blogspot.mx/2011/05/el-papel.html



Papel parafilm: Es un plástico flexible que se puede amoldar para cubrir y sellar materiales y evitar que se derrame su contenido. También se usa para pesar sustancias sólidas. Es parecido al que se utiliza para proteger alimentos y evitar que se contaminen (Vitafilm), salvo que este no resiste químicos y el parafilm sí.

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Figura 76. Papel parafilm. Tomado de http://www.iecsaenlinea.com/producto.asp?prod=47



Papel encerado: Sirve para elaborar cajas sencillas que ayudan a pesar muestras o sustancias sólidas, evita que se deshidrate una muestra biológica.

Figura 77. Papel encerado. Tomado de http://www.reyadecostarica.com/home/es/node/28 http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/8624656/Inventos-atribuidos-por-error-aThomas-Edison_.html



Cinta testigo: Es una cinta, similar al masking tape, que sirve para sellar material que se ha envuelto en papel y se va a esterilizar en la autoclave. Tiene unas líneas en diagonal que al final de la esterilización se tornan de color obscuro, lo que indica que el material está listo.

Figura 78. Cinta testigo para autoclave. Tomado de http://www.ergomed.com.ve/detalle_productos.php?Id=183 Universidad Abierta y a Distancia de México

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1.2.2. Aparatos Dentro del laboratorio puedes encontrar aparatos que te auxiliarán en las actividades que estés haciendo o que vayas a realizar. Algunos funcionan de forma mecánica o automatizada, unos digitales o electrónicos y otros analógicos (Zarco, 1998; Gaviño et al 1985; y Chang, R. y College, W., 2002). Entre los principales artefactos están: 

Termómetro digital: Existen desde los más simples, con los que se mide la temperatura corporal, hasta los digitales, con los que se llevan a cabo mediciones mayores a 500 °C.

Figura 79. Diferentes tipos de termómetros. Tomado de http://www.directindustry.es/prod/b-b-thermo-technik/termometros-digitales-demano-de-laboratorio-19452-269814.html



Pipetas y micropipetas digitales: Sirven para medir volúmenes de mililitros hasta microlitros con ayuda de puntas de plástico desechables.

Figura 80. Micropipeta digital. Tomado de http://www.rubilabor.com/productos-y-servicios/categoria/liquid-handling/9/pipetasautomticas/55/

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http://www.directindustry.es/prod/socorex-isba/micropipetas-electronicas-15374-54750.html http://www.reactivosyequipos.com.mx/producto/3843-pipeta-digital-1-canal-research-pro-de100-5000-ul



Bureta y microbureta digital: Sirve para medir volúmenes de 50 ml o menos. Lo hace con ayuda de un contenedor que aspira el líquido (de una solución o reactivo) de un recipiente, para después agregarlo en otro lugar, ya sea de forma rápida o lenta.

Figura 81. Bureta digital. Tomado de http://www.hellopro.es/BRAND-1035-noprofil-1001486-678-0-1-1-fr-societe.html http://scientiis.com/laboratorium/catalog/popup_image.php?pID=8375&osCsid=ccefe6983761c4 b2d4097f01e9231756



Mechero: existen de dos tipos, ambos sirven para calentar sustancias mediante la flama que desprenden.

Mechero bunsen: Está conformado por una base circular de la que se desprenden dos tubos. El primero sale de la base de manera horizontal, es delgado y corto; en él se coloca una manguera de látex, la cual se introduce a la llave del gas. El otro tubo es vertical, más grueso, largo y hueco; por él sale la flama o mecha que va a calentar lo que se requiera. Cuenta con un tornillo que regula manualmente la flama.

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Figura 82. Mechero bunsen. Tomado de http://www.patagoniadental.com/producto/2257/12

Mechero de alcohol o lámpara de alcohol: Es un frasco con alcohol del cual se desprende una mecha que permite el calentamiento de material que se esté procesando. Como se observa en la figura 85, pueden fabricarse reutilizando los focos fundidos.

Figura 83. Mechero de alcohol. Tomado de http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/ver.php?id_imagen=sj5l5kcll9m8e2qh http://www.ikkaro.com/lampara-aceite-bombilla



Baño maría: Es un contenedor, de diferentes formas y tamaños, que sirve para llevar a cabo procesos en los que se requiera disolver reactivos, calentar muestras indirectamente o para agilizar una reacción. Se le agrega agua y se regula manualmente, moviendo ciertos botones o manijas de acuerdo a la temperatura deseada. Puede colocarse sobre una mufla o parrilla, también existen aquellos que funcionan eléctricamente.

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Figura 84. Baño maría. Tomado de http://cbtis165equiposlabquim.blogspot.mx/2011/07/texto-funcionamiento-del-banomaria.html http://www.copac.com.gt/sitio/index.php?option=com_content&view=article&id=92&Itemid=102



Desecador: Puede ser vidrio o de plástico. Por dentro de la base inferior contiene sílice gel, que es un material que evita la concentración de humedad dentro del contenedor. Es necesario que se mantengan siempre cerrados, para evitar la humedad de la sílice. Si esto llega a ocurrir, debe de secarse en la mufla para evitar que ocurra lo mismo con las muestras o reactivos que se están ocupando.

Al respecto, te habrás dado cuenta cuando compras un cinturón, una cartera, una bolsa o una chamarra, que vienen acompañados de sobrecitos con pequeñas piedras, ¿sabes qué cosa es eso? Es sílice gel, que evita que los productos se humedezcan y se echen a perder.

Figura 85. Desecadores. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/3%20material%20de%20uso%20frecuente %20COMPLETO.html http://www.reactivosyequipos.com.mx/producto/2050-desecador-de-gabinete-dry-keeper-de-2charolas-de-9x9x18

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Cronómetro: Es un reloj que se puede manipular según la actividad que se lleve a cabo, sirve para contabilizar el tiempo que requiere algún proceso o técnica.

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Figura 86. Cronómetro. Tomado de http://www.pronalab.net/page7.html http://tultitlan-edo-de-mexico.anunciosred.com.mx/cronometro-mecanico2.html

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Contador de células: Como su nombre lo indica, sirve para contar células, principalmente sanguíneas, que se estén observando al microscopio. Por ejemplo, para determinar los componentes celulares (eritrocitos, leucocitos, acidófilos, basófilos) de una muestra de sangre, el contador trae separaciones y basta apretar con el dedo para saber qué es lo que se está observando. En una muestra de agua contaminada, se puede conocer qué microorganismos son móviles o inmóviles. En un cultivo de bacterias, la morfología de cuántas son cocos, diplococos, bacilos, espirales, entre otras cosas.

Figura 87. Contador de células. Tomado de http://www.unicosci.com/espanol/lab/contador.html

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Homogeneizador o agitador simple: Permite mover, mezcla, agitar y homogeneizar una muestra (contenida principalmente en tubos ependor) para que quede perfectamente mezclada. La muestra se coloca encima y se empuja hacia abajo, de tal manera que la vibración permitirá agitarla. También se les conoce como vórtex.

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Figura 88. Homogeneizadores o agitadores simples. Tomado de http://www.labolan.es/detalles-familia.php?y=1&idarea=17&p=234&lang=es http://www.labolan.es/detalles-familia.php?idarea=17&p=226&lang=es

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Agitador compuesto: Permite mover, mezclar, agitar y homogeneizar una muestra contenida en tubos grandes, matraces, frascos o vasos de precipitado. Para que el contenido quede mezclado perfectamente se colocan las muestras encima y se programa el aparato de tal manera que se agitará continuamente a una velocidad deseada. Los hay pequeños, para una sola muestra, a la que se le coloca un imán, el cual es atraído por la base del agitador, haciéndolo girar. Otros, más grandes, permiten agitar continuamente varias muestras.

Figura 89. Agitadores compuestos. Tomado de http://partespormillonppm.blogspot.mx/2010/05/preparacion-de-la-muestra-de-orinapara.html http://www.coex.com.ar/espanol/contenidos/productos/vicking.htm

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Mufla: También llamado horno, es un aparto que sirve para calentar o calcinar muestras y continuar procesándolas. Algunas superan los 2000 °C, son digitales y de diferentes tamaños. Las muestras deben colocarse dentro de crisoles, cápsulas de porcelana o vasos de precipitado, que son materiales que resisten altas temperaturas.

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Figura 90. Mufla. Tomado de http://www.espam.edu.ec/index.php?id=album&codigo=40

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Parrilla eléctrica: También llamada plancha. Sirve para calentar o evaporar paulatinamente sustancias, muestras o reactivos, de manera controlada, ya que se pueden manipular las manijas o botones a una temperatura baja, media o alta, según se requiera. Presenta una superficie lisa, en donde se pueden colocar varias muestras a la vez.

Figura 91. Parrilla eléctrica. Tomado de http://www.elvec.com.mx/pages/generales.html http://laboratorio-clinicopasteur.blogspot.mx/2008/09/elementos-de-calefaccion.html

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Estufa: También llamada incubadora, no es como la que hay comúnmente en la casa, es más parecida a un horno pero no alcanza altas temperaturas. Sirve para incubar muestras manteniendo una temperatura constante, durante cierto tiempo (desde minutos, horas hasta días). En el caso de medios de cultivo, por ejemplo, hay algunos que requieren permanecer hasta 72 horas para visualizar en la caja Petri el crecimiento de microorganismos

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Figura 92. Incubadora. Tomado de http://www.directindustry.es/prod/memmert/estufas-de-laboratorio-28305444172.html

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Centrifuga: Tiene un rotor donde se colocan muestras que se pueden separar por peso molecular en soluciones liquidas o acuosas. Las hay simples, que dan seis mil giros o revoluciones por minuto (rpm). Y hay más potentes, como las ultracentrífugas, que alcanzan velocidades de más de 15 mil rpm.

Figura 93. Centrifuga normal y ultracentrífuga. Tomado de http://img.clasf.mx/2012/01/14/CENTRIFUGA-ml-Marca-IEC-20120114105946.jpg.y http://www.corpodiagnostica.com/page-5.3.html

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Potenciómetro: Son digitales o electrónicos. Sirven para medir con exactitud el pH, dando valores hasta con dos décimas. Al usarlos, primero necesitan valorarse o calibrarse con soluciones tampón o buffer, que son ácidas, neutras y básicas (es decir, a pH cuatro, siete y nueve), para que los valores sean más exactos y precisos.

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Figura 94. Potenciómetro digital y electrónico. Tomado de http://www.hotfrog.com.mx/Companies/Servicio-y-Calibraci%C3%B3nGalileo/Mantenimiento-Reparacion-Calibracion-y-Calificacion-de-Potenciometro-s-12688 http://www.testmark.com.mx/index.php?main_page=product_info&cPath=2_19&products_id=79

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Balanza: Sirve para pesar la masa de una sustancia o reactivo, líquido o sólido, que se va a procesar. Existen aquellas que son muy sencillas, como la granataria, y complejas, como la analítica.

Balanza granataria: Puede ser sencillas, como una báscula con la que te pesan las tortillas, las frutas, las verduras y la carne. No son tan precisas en dar el peso de las masas que se estén procesando. Se pueden mover de un lugar a otro con facilidad, pero eso afecta las lecturas que arrojará.

Figura 95. Balanza granataria. Tomado de http://conocimientosabio6.blogspot.mx/2011/01/practicas-de-laboratorio.html

Balanza analítica: Es más confiable que la granataria. Desde que se coloque en un lugar específico no debe de moverse, salvo para su calibración. Tiene una pequeña burbuja que indica cuando la balanza está en la posición correcta, la lectura es exacta y precisa, además está libre de corrientes de aire que interfieren en los valores al momento de realizar los pesos de las masas. Permite obtener pesos demasiado pequeños como microgramos, algo que no hacen las balanzas granatarias.

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Figura 96. Balanza analítica. Tomado de http://www.distribuidoraquimicajag.com/productos.php http://www.hellopro.es/images/produit-2/6/8/4/balanzas-analiticas-serie-xb-10486.jpg

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Autoclave: Sirve para realizar esterilizaciones de material y medios de cultivo, permitiendo así la eliminación de agentes contaminantes en la siembra de microorganismos. Es como una olla de presión (olla exprés). Al usarla se debe de tener precaución, como se maneja a alta presión debe de colocarse en un lugar donde no se mueva, porque recordarás que en algunos casos explota. Existen autoclaves que son eléctricas y otras, como si fuese la olla exprés de la casa, se colocan en la estufa, regulando el fuego para evitar algún percance.

Figura 97. Autoclave. Tomado de http://www.seiteltda.com/ y http://www.mhstore.com.mx/autoclaves/

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Refrigerador: Es como el refrigerador de tu casa. En el laboratorio de biología se ocupa para guardar muestras, sustancias y reactivos que necesiten mantenerse o conservarse a baja temperatura. El material que se coloque dentro debe de estar perfectamente cerrado (sellado) y etiquetado para evitar accidentes.

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Figura 98. Refrigerador. Tomado de http://www.ictsl.net/productos/01d63694a80f7db0d/021b0796830a92101.html

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Aparato de destilación: Sirve para destilar sustancias, muestras, mediante el uso de una serie de instrumentos que se van a conectar para obtener el destilado puro de lo que se esté trabajando. Los hay manuales (que se tienen que armar) y otros más sofisticados, en los que solo colocas la muestra y seleccionas la operación requerida para que se inicie la destilación.

Figura 99. Aparato de destilación. Tomado de http://www.fq.uh.cu/dpto/qf/uclv/infoLab/practics/practicas/Destilacionfraccionada/P3.htm y https://sites.google.com/a/misena.edu.co/derivpescado/analisis-f%C3%ADsicoqu%C3%ADmico-de-alimentos/K-360%20TIT.jpg

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Espectrofotómetro: Es un aparato que sirve para medir diferentes rubros dentro del espectro electromagnético, mediante la absorción de la luz a través de un cuerpo, objeto o sustancia. De dichos rubros destacan los rayos cósmicos, los gamma, rayos X (radiografías y rayos láser), luz ultravioleta (daña la piel causando cáncer al exponerse a la fuente que la produce que es el Sol), la luz visible (los colores que percibes), luz infrarroja (proveniente del sol o de cuerpos que producen calor), las ondas de microondas (sirve para el funcionamiento de los radares, microondas) y las ondas de radio (ondas sonoras para comunicación telefónica, radio y televisión).

Entre más cercanas son las longitudes de onda, más peligrosas son para el ser humano. Por ejemplo, con los rayos X has observado las consecuencias de las quimioterapias con láser a los pacientes que tienen cáncer; estragos como la caída de cabello. Otro aspecto a cuidar es que a las mujeres embarazadas no se les puede tomar radiografías, pues la radiación se transmite al embrión, el cual puede nacer con malformaciones y defectos. En términos de longitud ubicas al milímetro (mm), centímetro (cm), metro (m) y kilometro (km); pero existen otras que son demasiado pequeñas (menos de un mm) y se dividen en:

a) Picómetro (pm) es una trillonésima (billonésima) parte de un metro (0.000 000 000 001 m) o 1 x 10-12. b) Nanómetro (nm) es una billonésima (milmillonésima) parte de un metro (0.000 000 001 m) o 1 x 10-9. c) Micrómetro (µm) es una millonésima parte de un metro (0.000 001 m) o 1 x 10 -6. d) Milimetro (mm) es una milésima parte de un metro (0.001 m) o 1 x 10-3. e) Centimetro (cm) es una centésima parte de un metro (0.1 m).

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Figura 100. Espectro electromagnético. Tomado de http://www.upv.es/antenas/Tema_1/espectro_electromagnetico.htm http://www.circuitoselectronicos.org/2010/05/sensor-de-infrarrojos-emisor-y-receptor.html, http://es.wikipedia.org/wiki/Espectro_electromagn%C3%A9tico

Espectrofotómetro de rayos X: Es un tipo de radiación electromagnética localizada entre los 0.1 nm y 10 nm. Es aquella que puede atravesar cuerpos y mediante este proceso se llevan a cabo la toma de radiografías, el revelado de fotografías.

Figura 101. Espectrofotómetro de rayos X y equipo de radiografías. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Tomado de http://www.jenck.com/productos/?idSubtecnica=24&idProducto=54

Espectrofotómetro de luz ultravioleta: Sirve para absorber la radiación ultravioleta. El espectro de absorción de luz se localiza entre los 4 nm y los 400 nm. Está antes del espectro de la luz visible, por eso no se puede visualizar, solo percibir mediante los rayos solares que provocan cáncer de piel.

Figua 102. Espectrofotómetro de luz ultravioleta. Tomado de http://www.biogen.es/biogenshop/catalog/index.php?manufacturers_id=39&osCsid=f467ce4fbe86 bfac6c1c3fd1361c59f0

Espectrofotómetro de luz visible: La luz que percibes, es decir, todos los colores que se visualizan, se encuentra en un rango de longitud de onda de 400 nm a 700 nm. Indica cuánta la luz absorbe una muestra. Los hay desde muy sencillos, hasta equipos mejorados.

Figura 103. Espectrofotómetro de luz visible. Tomado de http://www.kendalimport.com.pe/equipos/components/com_virtuemart/shop_image/product/Espe ctrofot__met_4dee7aaa53181.jpg

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Espectrofotómetro de infrarrojo: Sirve para absorber la radiación infrarroja, su espectro de absorción de luz se localiza después de los 700 nm (2.5 µm a 1 mm). Está después de la luz visible y es emitida por aquellos cuerpos que generan calor. Sirve, por ejemplo, para esclarecer un homicidio, comprobar la paternidad de un hijo o analizar la cantidad de nutrientes de un alimento. La muestra de la que se desea obtener información se coloca adentro del equipo y se observa en el software la gráfica con la longitud de onda que absorbió la muestra.

Figura 104. Espectrofotómetro de infrarrojo. Tomado de http://www.empesa.net/UV.htm http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-07642011000400005&script=sci_arttext

Espectrofotómetro de absorción atómica: Sirve principalmente para la detección y cuantificación de elementos químicos (de la tabla periódica). Es muy útil, por ejemplo, en análisis de muestras que contienen metales, aguas residuales, medicina, toxicología, industria farmacéutica, alimenticia, bioquímica. Hay equipos en los que se pueden determinar (leer) de corrido cinco elementos químicos de una sola muestra, pero son muy costosos. Por eso, la mayoría opta por utilizar el que registra un solo elemento. La muestra generalmente está en una solución de ácido nítrico que se hace absorber por la flama del equipo, nebulizándola y diseminandola, con ayuda del gas acetileno.

Figura 105. Espectrofotómetro de absorción atómica. Tomado de http://departamentos.unican.es/quimica/portada/innovacion_y_servicios.htm http://centronuclear.galeon.com/absorcion.html Universidad Abierta y a Distancia de México

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Cámara fotográfica: Es muy útil para tener evidencias paso a paso de los procesos que se estén llevando a cabo. Las hay de todo tipo, dependiendo qué tan precisa se quiera la foto de la actividad. Algunas se conectan a otros equipos y, mediante un programa o software especial, se puede manipular la fotografía.

Figura 106. Cámara fotográfica. Tomado de http://elojocondientes.files.wordpress.com/2011/06/camaras-digitales.jpg

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Microscopio: Muy útil para realizar observaciones de cosas, muestras u organismos pequeños, que a simple vista no se puede visualizar. Existe una gran variedad de microscopios, dependiendo de lo que se requiera, los hay ópticos y electrónicos y de cada uno hay diferentes tipos. En la unidad tres los abordaremos más a fondo.

Figura 107. Microscopio. Tomado de http://www.upc.edu/pct/es/equip/711/microscopio-optico.html http://sarahiviolinist.blogspot.mx/2010_10_01_archive.html

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Campana de extracción: Muy útil para realizar actividades con reactivos sólidos o líquidos que desprenden olores tóxicos o que sean volátiles. Funciona como si fuera la campana de una cocina integral que, por medio de la aspiración del aire, elimina los malos olores al momento de estar cocinando. Existen campanas de extracción de diferentes tamaños, de acuerdo al tamaño del laboratorio. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Figura 108. Campana de extracción. Tomado de http://palermo.olx.com.ar/laboratorio-campana-de-extraccion-para-minimizar-laexposicion-a-humos-nieblas-y-vapores-iid-180411324 y http://www.cosmos.com.mx/i/bgm3.htm

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Regadera: De mucha utilidad para cuando alguna persona ha sufrido salpicaduras o quemaduras con sustancias químicas, algunas traen integrado un lavaojos y la regadera es como las que se usan en los baños de la mayoría de las casas.

Figura 109. Regaderas con lavaojos. Tomado de http://www.seiteltda.com/seguridad_industrial.html

1.3. Sustancias y reactivos No solo en el laboratorio de biología es muy común utilizar sustancias y reactivos para realizar experimentos e investigaciones; también existen laboratorios dentro de las grandes industrias (farmacéutica, alimenticia, textil, automotriz) donde se dedican a realizar pruebas de calidad para que los productos se elaboren y salgan al mercado. Es necesario que la estructura del laboratorio permita una excelente ventilación, que

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cuente con salidas de emergencia accesibles, una campana de extracción, regaderas y lavaojos para manipular en ella sustancias y reactivos, así como de extinguidores, por si se llega a causar fuego. Por lo tanto, el personal que tiene contacto con sustancias y reactivos debe de tomar las precauciones para manipular, almacenar y transportar, dentro y fuera del laboratorio, las sustancias y los reactivos. Debe de usar bata para protegerse, por si llegara a derramarse sobre la ropa; en la cara usar mascarilla, careta, lentes especiales, máscara de gases y vapores; y, para manipularlos, usar guantes especiales.

Figura 110. Manipulación de sustancias y reactivos. Tomado de http://www.squidoo.com/reactivos http://www.ohmytec.com/las-pantallas-tactiles-pueden-detectar-biomoleculas/

1.3.1. Sustancias Continuamente dentro del laboratorio de biología se realizan actividades en las cuales se tienen que manipular sustancias. Una sustancia está compuesta de materia que, como sabrás, es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Puede encontrarse en estado sólido, líquido o gaseoso y lo conforman dos partes: los elementos y los compuestos (Chang, R. y College, W., 2002). Elementos son aquellos que encuentras en la tabla periódica y están formados por átomos con un mismo número atómico; por ejemplo, el oxígeno (O2) que respiras siempre va a estar compuesto de los mismos átomos, sin importar la cantidad que esté disponible.

Figura 111. Oxígeno. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Tomado de http://vidasubacuatica.blogspot.com/2011/02/el-oxigeno-en-nuestros-acuarios.html

Ya sabes que existen 118 elementos químicos que conforman la tabla periódica, dispuestos de acuerdo a la masa (peso) atómica, número atómico y símbolo de su nombre; aunque existen tablas que manejan otras características, como la valencia, punto de fusión, punto de ebullición, electronegatividad, entre otras.

Figura 112. Tabla periódica de los elementos químicos. Tomado de http://alexa-laalexa20hotmailcom.blogspot.com/2010/11/la-tabla-periodica_09.html

Así entonces, habrás escuchado hablar de elementos como el oxígeno (O), carbono (C), hidrógeno (H), nitrógeno (N), plomo (Pb), azufre (S), zinc (Zn), cloro (Cl), sodio (Na), potasio (K), oro (Au), plata (Ag), mercurio (Hg), calcio (Ca), flúor (F), aluminio (Al), hierro (Fe), uranio (U), radio (Ra), entre otros. Por otro lado, compuestos son aquellas combinaciones de dos o más elementos químicos y pueden ser orgánicos e inorgánicos. Encontramos aquí el agua que tomas (H2O), la sal de mesa (NaCl), azúcar o sacarosa (C12H22O11), el alcohol o etanol (C2H6O) y el bicarbonato de sodio (NaHCO3).

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Figura 113. Agua. Tomado de http://www.taringa.net/posts/info/2005457/La-importancia-del-agua-_paraconcientizar_.html

Existe una gran cantidad de compuestos químicos que se utilizan en el laboratorio de biología, los cuales, según Chang, R. y College, W., (2002), se dividen en: Compuestos orgánicos: Son aquellos cuyo elemento principal es el carbono que se une a otros elementos (como el H, O, N, Br, S) y que principalmente se pueden encontrar en organismos vegetales y animales. Compuestos inorgánicos: Aquellos que están formados por la mezcla de otros elementos químicos.

1.3.2. Reactivos Un reactivo químico es una mezcla de sustancias capaces de activar por combinación una serie de reacciones, por lo general químicas, dando origen a nuevos productos o sustancias. Según sus características, se pueden clasificar en: corrosivos, reactivos, explosivos, tóxicos, inflamables y casos especiales. Para un manejo adecuado, los envases de los reactivos traen consigo en la etiqueta las instrucciones (Chang, R. y College, W., 2002). Los reactivos son líquidos, sólidos o en disoluciones preparadas. Se almacenan en contenedores de vidrio, por lo general de color ámbar o transparentes, aunque también se almacenan en frascos de plástico muy resistente, los cuales llevan necesaria y obligatoriamente una etiqueta donde se indica las características químicas. Tanto los frascos de vidrio como los de plástico, se pueden encontrar en diferentes presentaciones respecto a la cantidad del contenido.

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Los reactivos que son producidos por la industria química o farmacéutica en algunas ocasiones contienen impurezas que interfieren en los análisis para los que se ocupan, entre estas destacan los metales pesados. Para determinar la calidad de un reactivo, se debe de tomar en cuenta el grado de pureza que presenta, el cual debe de especificarse en sus etiquetas. Se conocen aquellos de grado mercantil, industrial, técnico, químicamente puro, farmacéutico y alimenticio, reactivo analítico y de grado HPLC. Entre algunos reactivos que habrás oído nombrar están: 

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Óxidos: Contienen como elemento principal al oxígeno; destacan el óxido de calcio (CaO), óxido de magnesio (MgO), óxido ferroso (FeO), óxido de cloro (Cl2O). Hidruros: Contienen como elemento base al hidrógeno; destacan el sulfuro de hidrógeno (H2S), fluoruro de hidrógeno (HF), metano (CH4), amoniaco (NH3). Ácidos: También tienen al hidrógeno como elemento base y otros elementos químicos; destacan en este grupo el ácido clorhídrico (HCl), ácido sulfúrico (H2SO4), ácido acético, mejor conocido como vinagre (CH3COOH), ácido nítrico (HNO3), ácido fosfórico (H3PO4), ácido láctico (C3H6O3). Otros: cloruro de sodio (NaCl), cloroformo(CHCl3), formaldehido (CH2O), acetona (C3H6O), etanol o alcohol etílico (C2H6O), cianuro (CN-).

Figura 114. Reactivos químicos. Tomado de http://www.distribuidoraquimicajag.com/productos.php http://2.bp.blogspot.com/_-JgkBNfhXws/SN2O4sO8dgI/AAAAAAAAAE0/AyBXXlOI4eE/s1600h/erlenmeyer_flasks.jpg

1.3.3. Clasificación de sustancias y reactivos Cuando se trabaja en el laboratorio, son de vital importancia las sustancias y reactivos que se utilizan, por lo que es importante saber identificarlos. Todos traen consigo en la Universidad Abierta y a Distancia de México

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etiqueta la información de sus los componentes y características que son específicas para cada uno de ellos. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) utiliza una ubicación en clases de los materiales peligrosos para el medio ambiente, las personas y los bienes. Dicha clasificación está basada en las características de las sustancias y reactivos: a. Explosivos como la nitroglicerina, la dinamita, el trinitotolueno (TNT), la pólvora negra. b. Gases comprimidos o disueltos a presión como el gas licuado (Gas LP), gas comprimido, gas refrigerado, nitrógeno criogénico, acetileno, gas propano, cloro, gas en solución; también se incluyen los aerosoles en envases de metal, plástico o vidrio. c. Líquidos combustibles como el alcohol, thinner, éter y otras sustancias disueltas en alcohol. d. Sólidos combustibles como el fósforo, sodio y potasio. e. Materiales comburentes y peróxidos orgánicos como el nitrato de potasio, el agua oxigenada (peróxido). f.

Materiales tóxicos nocivos o infecciosos como el cianuro, el VIH, ántrax, sales de metales pesados, E. coli.

g. Materiales radiactivos como el uranio, carbono-14, yodo-125, torio-232. h. Materiales corrosivos como la sosa cáustica, el ácido clorhídrico, ácido sulfúrico, ácido láctico, ácido acético, ácido cítrico y demás ácidos que existen. i.

Otros que no cumplan con las características anteriores.

Otra clasificación usada es la que se identifica con un rombo o diamante de seguridad, definido por la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (NFPA 704), es conocido y utilizado mundialmente para indicar las reglas de seguridad y protección para las personas que manipulen, almacenen y transporten sustancias y reactivos que puedan provocar incendios, y de esta manera proteger al medio ambiente, las propiedades y a las personas. El rombo o diamante de seguridad también se conoce como cuadro de riesgo e indica con números (del 0 al 4) el nivel de peligro que existe, como se muestra en la figura 121. Por ejemplo, los tráileres que descargan combustible en las gasolinerías cuentan con este Universidad Abierta y a Distancia de México

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rombo en la parte trasera; lo mismo ocurre con los envases de veneno que se usa para matar ratas, en los herbicidas, insecticidas, entre otros, que también traen las indicaciones de uso y manejo del contenido para evitar accidentes.

Figura 115. Cuadro de riesgos NFPA 704. Tomado de http://wilfercas.blogspot.mx/2011/02/decimo-grado-taller-cambio-de-fases.html http://www.compliancesigns.com/NFPA_PRINTED_1400.shtml

El rombo rojo significa riesgo de fuego o inflamabilidad No arde (0), Combustible si se calienta (1), Combustible, advertencia (2), Inflamable, atención (3) y Extremadamente inflamable, peligro (4).

y el nivel es:

El rombo amarillo indica riesgo de reactividad y el nivel es: Estable (0), Inestable si se calienta, aviso (1), Cambio químico violento, atención (2), Puede detonar, pero requiere una fuente de inicio, peligro (3) y Puede detonar, peligro (4).

El rombo azul significa riesgo para la salud (tóxico) Material normal (0), Ligeramente riesgoso, aviso (1), Riesgoso, atención (2), Extremadamente riesgoso, atención (3) y Fatal, peligro (4).

y el nivel es:

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El rombo blanco significa riesgo específico o especial y el nivel es: Radiactivo. . No usar agua W.

Corrosivo CORR. Álcali ALC. Ácido ACID. Oxidante OXY.

Riesgo biológico. Como se mencionó, se almacenan en contenedores de vidrio o en frascos de plástico muy resistente, los cuales llevan necesaria y obligatoriamente una etiqueta donde se indican sus características químicas: nombre del reactivo, fórmula y peso molecular, riqueza, impureza, contenido neto, densidad, los pictogramas sobre los riesgos y en qué nivel están, para tomar las precauciones necesarias en caso de que se ingiera, salpique, derrame u otra cosa.

Figura 116. Etiqueta para los reactivos sólidos. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/2%20REACTIVOS.htm

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Figura 117. Etiqueta para los reactivos líquidos. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/2%20REACTIVOS.htm

Los reactivos vienen en diferentes presentaciones de contenido, por lo que se recomienda: a. Todos los reactivos deben de estar etiquetados, en caso de deterioro de la etiqueta elaborar una nueva, b. colocar la fecha para saber qué día se empezó a trabajar con el reactivo nuevo o el que se ha elaborado, c. trabajar con los reactivos de menor cantidad para evitar contaminarlo, vaciando el necesario en un recipiente adecuado, d. evitar colocar la tapa del reactivo boca abajo sobre la mesa, para que no se contamine con lo que se está trabajando en ese momento, e. taparlo después de utilizarlo, para evitar que se derrame o se confunda con otro reactivo, f. manipular los reactivos con guantes, para evitar salpicaduras del sólido o líquido al momento de ocuparlos, g. si llegase a sobrar reactivo, no se debe de regresar al frasco original, puesto que ya se considera impuro y contaminaría al resto del reactivo, h. colocar el o los reactivos en el lugar adecuado y, i. Después de haber trabajado con reactivos, limpiar cuidadosamente las zonas como las charolas, mesas o balanzas, para evitar accidentes o contaminación de otras muestras.

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A la vez que en el laboratorio se utilizan reactivos para llevar a cabo diferentes actividades (procesando organismos, ya sea animales, plantas, hongos, microorganismos), también se genera una gran cantidad de residuos, los cuales no pueden desecharse directamente a un bote de basura (cuando se trata de residuos sólidos) o al drenaje (cuando son líquidos), porque pueden contaminar el medio ambiente en el que vives. Lo que usualmente se hace es colocarlos en recipientes que se clasifican de acuerdo a las siglas CRETIB (Corrosivo, Reactivo, Explosivo, Tóxico, Inflamable) para especificar la peligrosidad de los reactivos:

Figura 118. Siglas CRETIB. Tomado de http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/139/minimizacion.html

C-corrosivo: Es una sustancia o reactivo que va deteriorando paulatinamente una muestra biológica. El amoniaco, gas propano, cloro, ácido nítrico, vinagre, hidróxido de sodio o sosa, la Coca Cola, entre otros, son consideradas como sustancias corrosivas. Pero no necesariamente presenta solo una característica, como el ácido fluorhídrico, que se considera una sustancia corrosiva y a la vez una sustancia tóxica.

Figura 119. Simbología de Corrosivo. Tomado de http://www.temarry.com/Espanol/cretib.php http://www.moglik.com/i/show/3203/corrosivo-acido-peligro.htm Universidad Abierta y a Distancia de México

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http://www.corrosiva.net/posts/offtopic/279/me-borraron-un-post-corrosivo-y-te-lo-muestro.html

R-reactivo: Son sustancias químicas que por su naturaleza reaccionan con rapidez, puesto que al chocar las moléculas de sus componentes cuando se mezclan unos con otros (elementos).

Figura 120. Simbología de Reactivo. Tomado de http://www.temarry.com/Espanol/cretib.php http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/314/enfoques.html

E-explosivo: Sustancias que reaccionan rápidamente cuando chocan con otras o cuando se les expone al fuego, a tal grado de explotar. El gas licuado de petróleo (gas común que se usa en casa), el trinitrotolueno (TNT), el ácido pícrico, la nitroglicerina, el dinitrobenceno, entre otros, se consideran como sustancias explosivas.

Figura 121. Simbología de explosivo. Tomado de http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/2%20REACTIVOS.htm

T-tóxico: Los cloruros, bromuros, fluoruros, dicromato de potasio, cianuro, arsénico, permanganato de potasio son sustancias muy tóxicas para el ser humano. Si se va a trabajar con ellas se debe usar un cubreboca, evitar que se aspiren los olores o que se salpique a la cara. Generalmente en el envase traen el símbolo de una calavera. Universidad Abierta y a Distancia de México

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Figura 122. Reactivos tóxicos. Tomado de http://www.temarry.com/Espanol/cretib.php http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/2%20REACTIVOS.htm

I- inflamable: Son reactivos que al manipularlos con fuego son altamente volátiles, se encienden al contacto con la flama, como el etanol, xileno, azufre, la resina, acetona, éter, fósforo. Se deben extremar las precauciones al estar trabajando con esos reactivos.

Figura 123. Reactivos inflamables. Tomado de http://quimica2pv.blogspot.mx/2009/01/reactivo-limitante.html http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/2%20REACTIVOS.htm http://www.temarry.com/Espanol/cretib.php

B-biológico infeccioso: Deben de manejarse con cuidado, generalmente usando guantes para evitar contaminación. Son aquellos que provienen de animales y que al manipular con reactivos se convierten en muestras reactivas biológico peligrosas e infecciosas. Entre estas se encuentran la sangre, la orina, las excreciones de mucosas, así como los utensilios como jeringas, navajas, portaobjetos, cubreobjetos, bisturí, pipetas, guantes, ampolletas, entre otras, que se deben desechar en contenedores especiales para evitar contaminar.

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Figura 124. Biológico infecciosos. Tomado de http://www.quiminet.com/pr0/Transporte%2Bde%2Bresiduos%2Bpeligrosos.htm http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/2%20REACTIVOS.htm

R-radiactivo: Son sustancias cuyos componentes atómicos no están balanceados, es decir, la cantidad de protones o neutrones no es la misma, por lo cual emiten radiación alfa (α), beta (β) o gamma (λ). Su orden de peligrosidad es creciente: la α llega a atravesar hojas de papel y la ropa; la β láminas de metales, incluyendo el plomo; y, la λ es la más peligrosa, porque llega a atravesar incluso gruesas placas de concreto. Si algún reactivo contiene uranio, plutonio, radón, hay que tener cuidado, porque se consideran como sustancias radiactivas.

Figura 125. Tipos de radiación. Tomado de http://es.wikipedia.org/wiki/Radiactividad

1.4. Reglas de seguridad Es muy importante que conozcas los lineamientos que debes de tomar en cuenta para trabajar en un laboratorio en el que se desarrollan investigaciones, experimentos o sencillas actividades. En este sentido, no importa la línea de enfoque, que puede ser: químico, biológico, ambiental, farmacéutico, alimenticio, automotriz, textil, de docencia, entre otros.

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Existen actividades dentro del laboratorio que duran unos minutos y hay otras cuyas técnicas tardan horas, días, meses y hasta años en llegar a su término. Por eso es necesario tomar las precauciones debidas para trabajar y evitar interferir en otras actividades que se estén realizando. Por ejemplo, cuando acudes al laboratorio de análisis clínicos para una biometría hemática (análisis de los componentes sanguíneos), se te toma la muestra sanguínea con una jeringa especial y se coloca en un tubo denominado vial, para su posterior análisis en el laboratorio. Debido a ello, la entrega de tus resultados no es al instante, puesto que la muestra tiene que procesarse de cierta forma para dar los resultados sobre las células que componen la sangre (eritrocitos, leucocitos, plaquetas, suero, entre otros). Hay otras actividades más sencillas en las que inmediatamente se obtienen resultados. Por ejemplo, al medir la temperatura, la masa, pH; o cuando se determinan características cualitativas como color, textura, sabor, olor, de una muestra biológica. Por eso, se te recomienda seguir paso a paso las indicaciones que a continuación se mencionan para que tus experimentos salgan como la metodología lo plantea y sin accidentes (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985).

1.4.1. Reglas generales de seguridad Es muy importante que tomes precauciones al trabajar en el laboratorio, especialmente al usar reactivos químicos, ya que es muy fácil y rápido su poder para reaccionar y en cuestiones de segundos o minutos pueden causar daños. No debes de fumar, ni ingerir alimentos de cualquier tipo o bebidas, ni siquiera agua.

Figura 126. Lo que no debes hacer. Tomado de http://www.biounalm.com/2012_01_01_archive.html http://2.bp.blogspot.com/_-JgkBNfhXws/SN2O4sO8dgI/AAAAAAAAAE0/AyBXXlOI4eE/s1600h/erlenmeyer_flasks.jpg Universidad Abierta y a Distancia de México

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Dependiendo en qué lugar se encuentre un laboratorio, siempre serán las mismas normas para trabajar, ya sea que se trate del de una escuela de secundaria; uno a nivel profesional (licenciatura); el del centro de salud de tu colonia; el de un laboratorio farmacéutico, el de una fábrica o una industria (Zarco, 1998 y Gaviño et al., 1985).

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Debes de usar siempre una bata de lana o almidón, correctamente abrochada, para evitar que caiga algún reactivo sobre tu ropa. En algunos casos se requiere del uso de botas o zapatos de seguridad (o que sean antiderrapantes). Si es necesario usa los lentes de protección, mascarillas, cubrebocas o caretas, para proteger tu cara. Solo entra con lo necesario para trabajar, evita tener mochilas, chamarras u otros accesorios estorbosos, mejor déjalos en un lugar seguro donde no estorben. Evita entrar con el cigarrillo, la torta, paleta, dulces, chicles, refresco o agua, porque puedes contaminar el lugar o pueden caerle salpicaduras de muestras o sustancias con las que se esté trabajando. Evita colocarte accesorios estorbosos como collares largos, pulseras, aretes, bufandas, mascadas, ya que pueden dificultar tu movilidad para trabajar en el laboratorio. Evita correr, atravesarte y andar de un lado a otro sin motivo alguno dentro del laboratorio, porque puedes ocasionar accidentes. En el caso de tener cabello largo, colocarse una liga o cofia para evitar que interfiera en las actividades, ya que puede salpicarse, quemarse o algo parecido. Destina un escritorio o mesa para realizar tus anotaciones, porque al momento de trabajar con reactivos estos se pueden derramar sobre los cuadernos de notas que estén sobre la mesa. Lávate bien las manos, sécalas y usa siempre guantes para evitar contaminar alguna herida que llegases a tener con las muestras o soluciones que vayas a manipular. Nunca pruebes, toques o ingieras las sustancias químicas, pues no sabes que contraindicaciones llegaras a presentar. Si al momento de trabajar llegas a sufrir algún accidente, lesión, salpicadura o quemadura, avisa inmediatamente a la persona que esté más cerca para que proceda a darte los primeros auxilios.

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Figura 127. Equipo necesario para entrar en el laboratorio. Tomado de http://raulcalasanz.wordpress.com/2010/08/09/normas-de-seguridad-en-el-laboratorio/, http://www.unav.es/adi/servlet/Web?nexus=80979222, http://www.neiker.net/verpaginader.asp?nodo1=192&nodo2=677&content=691&pagina=677, http://gcorpmexico.com/calzado-de-seguridad-c-44.html http://limacallao.olx.com.pe/calzado-para-laboratorios-botines-de-seguridad-panoply-iid268834917 y http://www.taylorseguridad.com.ar/Elementos-de-proteccion-Proteccion-facial-yocular-caretas-facial-burbuja-airmask.php

Elementos de seguridad Dentro del laboratorio es de gran importancia contar con extinguidores, equipo de prevención personal, información sobre prevención de accidentes y primeros auxilios, así como botiquín. Estos elementos deben revisarse y recibir mantenimiento periódicamente para que siempre estén disponibles y a la mano al momento de ocuparse (Zarco, 1998 y Gaviño et al., 1985). Señalización y Rutas de evacuación importantes De manera general, como en cualquier otra zona de trabajo, las señales se dividen en rojas, amarillas, verdes y azules.

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Figura 128. Tipos de señales. Tomado de http://andrea158163.wordpress.com/tipos-de-signos-clasificacion/

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Rojas: Señales de peligro, alto y de prohibición, representadas en un círculo con contorno rojo, una línea diagonal y el pictograma negro.

Figura 129. Señales de prohibición. Tomado de http://portal.uned.es/portal/page?_pageid=93,156288&_dad=portal&_schema=PORTAL

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Verdes: Señales de seguridad y de información, representadas de forma circular con el pictograma blanco y el fondo es verde.

Figura 130. Señales informativas y de seguridad. Tomado de http://portal.uned.es/portal/page?_pageid=93,156288&_dad=portal&_schema=PORTAL

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Azules: Señales informativas y de obligación, representadas en forma cuadrada o rectangular, con fondo azul y pictograma blanco.

Figura 131. Señales informativas y de obligación. Tomado de http://portal.uned.es/portal/page?_pageid=93,156288&_dad=portal&_schema=PORTAL

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Amarillas: Señales de precaución, de alerta, de riesgo, representadas en un Universidad Abierta y a Distancia de México

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triángulo amarillo con contorno negro y pictogramas negros.

Figura 132. Señales de precaución. Tomado de http://portal.uned.es/portal/page?_pageid=93,156288&_dad=portal&_schema=PORTAL

Primeros auxilios Cuando dentro del laboratorio haya ocurrido algún accidente (ya sea con aparatos, instrumentos, utensilios, sustancias, reactivos o muestras), hay que avisar al encargado del laboratorio y actuar inmediatamente dando los primeros auxilios (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985). 

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Cuando se ingiere o inhala un reactivo que es ácido (como el ácido clorhídrico), provocar el vómito de la persona, que tome mucha agua y esperar a que llegue el médico. Cuando se salpica la piel o la cara con algún reactivo o sustancia química, lavar con abundante agua y jabón y acudir inmediatamente al médico para un diagnóstico más preciso. Cuando se llegue a quemar (ya sea por contacto del fuego directo, con algún material caliente, un reactivo o equipo eléctrico), evitar tocar la parte dañada a la persona y colocarle hielo encima, o sumergirla en agua fría para que el dolor sea menos. Evita colocar pomadas o cremas en las zonas quemadas, porque no se sabe que contraindicaciones pueden tener sobre la parte afectada.

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Cuando llegue a cortarse y causar sangrado continuo (hemorragia), ejercer presión sobre la herida y limpiar la sangre con vendas, papel o ropa limpia, y aplicarle isodine junto con un vendaje con una compresa provisional. Acudir inmediatamente al médico para evitar que se siga desangrando.

Figura 133. En caso de accidente. Tomado de http://www.copyquisqueya.com/2011/01/ante-un-accidente-protege-avisasocorre.html y http://www.profeblog.es/2009/03/16/prevencion-de-riesgos-laborales-eneducacion-i/

1.4.2. Seguridad y precaución en un laboratorio de biología En el laboratorio de biología principalmente se debe de tener precaución al manipular muestras, soluciones, reactivos, equipos o aparatos e instrumentos para evitar accidentes (Zarco, 1998 y Gaviño et al, 1985).

Reglas para el uso de instrumentos, aparatos, sustancias y reactivos 

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Se debe de usar la vestimenta apropiada para trabajar dentro del laboratorio: bata de manga larga, guantes especiales (según sea el caso de las actividades que se van a realizar), cofia para sujetar el cabello si es largo o este debe de estar bien sujetado, calzado adecuado (en su caso usar botas), lentes de protección, mascarilla, cubrebocas o una careta. Al entrar al laboratorio hay que ubicar claramente dónde está cada material, sustancia, reactivo, aparatos, equipos, mobiliario; saber para qué sirve y su modo de uso para evitar algún accidente. Al momento de instalar un aparato, checar que las tomas de corrientes sean las adecuadas y no se vaya a provocar un corto circuito debido a que el voltaje no es el correcto. Manipular el material de vidrio con extrema precaución, para evitar que se caiga, Universidad Abierta y a Distancia de México

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se rompa y te llegues a cortar. Revisa las características de los reactivos y soluciones que prepares, para evitar accidentes. Se recomienda el uso de guantes al manipular reactivos cuando se trabaja dentro del laboratorio, pero si no es así, al finalizar las actividades, lavarse las manos. Deja el material limpio y ordenado tal y como lo encontraste, así harás un buen uso del laboratorio. Si te salpicas la piel o la cara con algún reactivo o sustancia química, lavar con abundante agua y jabón y acudir inmediatamente al médico para un diagnóstico más preciso. No te acerques a fuentes de calor cuando estés utilizando reactivos inflamables o explosivos, para evitar que te quemes o que te explote algo. Al trabajar con material que se necesite calentar, sostenlo con las pinzas adecuadas, para evitar que se caiga y te quemes o provoques un accidente grave. Evita mirar directamente a las superficies de los materiales que contienen muestras, soluciones o reactivos, ya que puede salpicar y provocar accidentes. Los productos y reactivos químicos deben almacenarse en lugares adecuados y correctos, para evitar que reaccionen con otros y que causen accidentes. Al mezclar un ácido con agua se recomienda agregar primero el agua al recipiente y después el ácido, ya que si es lo contrario (el agua en el ácido), este botará, provocando salpicaduras. Nunca pruebes, toques o ingieras las sustancias químicas, pues no sabes qué contraindicaciones llegases a presentar. Tapa los frascos para evitar que se derramen sobre la mesa o sobre la persona que esté al lado trabajando. Evita jugar o estar platicando al momento de realizar las actividades dentro del laboratorio, ya que eso te distraerá y puede causar accidentes. Etiqueta siempre las soluciones que estás preparando, así como las muestras que estás procesando para evitar confusiones. Lava correctamente con jabón dextran (detergente especial libre de sales) los materiales que ocupaste y colócalos en un escurridor de tal forma que no se caigan y puedan secarse rápidamente. Al romperse algún instrumento, barre inmediatamente para evitar un accidente. Al término de las actividades colocar los desechos en el lugar correspondiente para cada tipo, no en el bote de la basura ni mucho menos en el drenaje, para evitar contaminación al ambiente.

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Figura 134. Precaución para trabajar en el laboratorio. Tomado de http://shannyqce.galeon.com/ http://www.utpa.edu/dept/compliance/FinalStandardsofConduct-Spanish/SpanishSOC32.html

Señales para colocar los equipos y reactivos El equipo de laboratorio se ubica en estantes, anaqueles o alacenas y se les coloca una etiqueta de color de acuerdo a las características que presentan y a los daños que puedan provocar, como se observa en la siguiente tabla tomada de Zarco, (1998) y Gaviño et al, (1985): Naturaleza Color de la etiqueta Peligro Rojo Prevención Amarillo y naranja Ausencia de peligro Verde Contra incendio Rojo Seguridad y primeros auxilios Verde Tabla 1. Color de etiquetas de los equipos y/o aparatos.

Las sustancias químicas se ubican en estantes, anaqueles o alacenas, de acuerdo al nivel de seguridad que se debe de tener. La Tabla 2 muestra el color de etiqueta que debe tener el envase, según la naturaleza del reactivo. No se deben de estar cambiando de lugar y posición continuamente, puesto que el choque de las moléculas de las sustancias puede ocasionar daños tomada de Zarco, (1998) y Gaviño et al, (1985):

Color de la etiqueta Naturaleza

Simbología

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Rojo

Inflamable

Amarillo

Agente oxidante

Blanco

Veneno o toxico

Blanco y amarillo

Radiactividad

Anaranjado

Explosivo

Verde

Gas no inflamable

Negro y blanco

Corrosivo

Azul

Reactividad

Tabla 2. Color de etiquetas de los reactivos.

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Actividades La elaboración de las actividades estará guiada por tu docente en línea, mismo que te indicará, a través de la Planeación didáctica del docente en línea, la dinámica que tú y tus compañeros (as) llevarán a cabo, así como los envíos que tendrán que realizar. Para el envío de tus trabajos usarás la siguiente nomenclatura: BTLB_U1_A1_XXYZ, donde BTLB corresponde a las siglas de la asignatura, U1 es la etapa de conocimiento, A1 es el número de actividad, el cual debes sustituir considerando la actividad que se realices, XX son las primeras letras de tu nombre, Y la primera letra de tu apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido materno.

Autorreflexiones Para la parte de autorreflexiones debes responder las Preguntas de Autorreflexión indicadas por tu docente en línea y enviar tu archivo. Cabe recordar que esta actividad tiene una ponderación del 10% de tu evaluación. Para el envío de tu autorreflexión utiliza la siguiente nomenclatura: BTLB_U1_ATR _XXYZ, donde BTLB corresponde a las siglas de la asignatura, U1 es la unidad de conocimiento, XX son las primeras letras de tu nombre, y la primera letra de tu apellido paterno y Z la primera letra de tu apellido materno.

Cierre de la unidad Como te habrás dado cuenta en un laboratorio por muy improvisado que sea, la forma de trabajar y manipular equipos y aparatos dentro de él, es de gran importancia, pudiéndose evitar accidentes si se lleva a cabo un buen seguimiento de las normas de seguridad. Es muy importante que dependiendo de las actividades que se realicen, solo debe de utilizarse lo necesario para trabajar y dedicarse exclusivamente al experimento, porque el estar platicando, comiendo, jugando implica que no se tiene un buen conocimiento de la forma de trabajar dentro de un laboratorio. Se debe de trabajar solo con el material adecuado para una técnica o aplicación de un método en una muestra biológica con aplicación hacia la biotecnología ya que pueden salir imprevistos que llegasen a causar accidentes. Con lo aprendido en esta unidad te Universidad Abierta y a Distancia de México

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servirá para poder comprender de qué manera se trabaja dentro de un laboratorio, que tipo de actividades se llevan a cabo, con qué instrumentos o aparatos se realizan mediciones y como es que se preparan las soluciones que se ocupan para diversas técnicas aplicadas a procesos biotecnológicos.

Para saber más

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Se te recomienda si tienes oportunidad que asistas a un laboratorio, sin importar cuál sea la rama de trabajo, para reforzar lo aprendido acerca de los utensilios, instrumentos, equipos y normas que se usan ahí.

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Si quieres adentrarte más sobre el conocimiento de reactivos y sustancias te sugiero consultes el Manual de Merck. Diagnóstico y terapia. (2011). Décimo novena edición. Donde encontrarás reseñas o monografías de diferentes sustancias y reactivos que se conocen.

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Para definir a fondo las normas acerca de la protección al ambiente, salud ambiental, residuos peligrosos-biológico-infecciosos, su clasificación y especificaciones de manejo, consultar la NOM-087-ECOL-SSA1-2002.

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Fuentes de consulta

Bibliografía básica  García, José Santos. (2009). Fisiología de microorganismos. Manual de laboratorio. México, D. F.: Trillas.  Gaviño de la T. G., Juárez, L. C. y Figueroa, T. H. H. (1985). Técnicas biológicas selectas de laboratorio y de campo. México, D. F: Limusa.  Todd, Sanford. (2007). Laboratorio. Madrid: Marbán. Bibliografía complementaria  Barthelemy, E. R., Dawson, R. J. y Lee, A. E. (1976). Técnicas de laboratorio de biología. México: CECSA.  Chang, R. y College, W. (2002). Química. 7a. ed. D.F, México: Mc Graw-Hill. Zarco, R. E. (1998). Seguridad en Laboratorios, 2a. ed. México, D. F: Trillas.

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