Blé… …un atout pour la France
Pierre-Olivier DREGE Directeur Général AGPB
Image
Produire plus… produire bien Cannes, sommet du G20, 3-4 novembre 2011: « …Promouvoir la production agricole est essentiel pour nourrir la population mondiale… »
réforme de la PAC : proposition de la Commission 12 octobre 2011 : « …Une agriculture forte est vitale pour l’industrie alimentaire de l’Union européenne et la sécurité alimentaire mondiale… »
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Blé tendre : l’exportation, notre 1er marché •
Destination des blés français :
10/11
11/12
– – – – –
Panification et alimentation humaine : Alimentation animale : Amidon : Alcool : s/total utilisations intérieures
4.870 Mt 4.800 Mt 4.300 Mt 5.200 Mt 3.070 Mt 3.000 Mt 1.620 Mt 1.600 Mt 13.860 Mt 14.600 Mt
– – – – –
Exportation UE : Exportation pays tiers : Exportation farine : s/total export: Part de l’export
6.690 Mt 12.900 Mt 0.780 Mt 20.370 Mt 62.7%
6.450 Mt 8.600 Mt 0.800 Mt 15.850 Mt 52.3%
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Blé tendre …la méditerranée
Exportations pays tiers 2010/11 : 12.9 Mt – Afrique du nord : 70% • • • •
Algérie : Egypte : Maroc : Tunisie :
3.950 2.700 2.000 290
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Blé : déficit de production/consommation
Japon
Turkménistan +Ouzbékistan
Tunisie
Israël
Maroc
Mexique
Irak Iran
Jordanie
Libye Algérie
Syrie
Corée du Sud
+Tadjikistan
Afghanistan Taiwan
Bangladesh
Egypte
Arabie Saoudit e
Philippines
Yémen Venezuela
Soudan
Nigéria Malaisie Colombie
Indonésie
Brésil Pérou
Afriqu e du Sud
Chili
10 5 1 4.000 km
Pays dont le rapport (Consommation-Production) > 1Mt Valeur moyenne sur les 5 dernières camp. 06/07 à 10/11 Source USDA
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Afrique du Nord : évolution démographique 130 120
EGYPTE
110 100 90 80 70 60 50
ALGERIE
40 MAROC
30 20
TUNISIE
10 0
LIBYE
1960
1970
1980
D’après FAO : World Population Prospect (2008) en millions de personnes
1990
2000
2010
2020
2030
2040
PROJECTIONS
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
2050
Blé : Besoins d’importation annuel 20MT, 10
50% EGYPTE
9 8 7 6
30% ALGERIE
5 4
60%
3
MAROC
40%
2
TUNISIE
10%
1
LIBYE
0
1980
1985
1990
1995
2000
2005
-D’après USDA Mt -
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
2010
--% Taux de couverture en blé moyenne 2008/10 (Prod. ÷ Conso.)
Productions et rendements des exportateurs UNION EUROPENNE RUSSIE
CANADA
26
56
142
UKRAINE
21 11 63
KAZAKHSTAN
23
ETATS UNIS
TURQUIE
AUSTRALIE
23
ARGENTINE
125
11 Supérieur à 50q/ha
100
de 35q/ha à 50q/ha de 20q/ha à 35q/ha
75
Inférieur à 20q/ha
50
FRANCE : 74q/ha MONDE: 30q/ha
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Source USDA en millions de tonnes (moyenne 2008/09 à 2010/11)
Blé : fluctuations interannuelles CANADA
30%
30
18%
20
RUSSIE UKRAINE
UNION EUROPENNE 160
10
150 140
ETATS UNIS
130
30%
120
70
110 100
60
KAZAKHSTAN
50%
110 100 90 80 70 60 50 40
50 40
ARGENTINE 20 15
38%
AUSTRALIE 30
20
10 5
--%
10
Ecart entre les extrêmes Evolution de la production de blé en Mt
Source USDA en millions de tonnes
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
57%
Taux de protéines : un enjeu? 13,5% 13,4%
y = -0,016 x + 44,01 r 2 = 0,047
12,9%
13,0%
11,6% 11,3%
11,5%
11,4%
11,3% 11,0%
11,1%
11,5%
12,3%
12,2%
12,3%
12,1% 11,1%
11,1%
11,2%
11,8%
11,9%
11,8%
11,4%
11,2%
11,0%
11,6%
11,5%
11,7%
12,1%
12,0%
12,2%
12,5%
12,5%
12,5%
10,5%
10,5%
10,0%
9,5%
Source : enquêtes annuelles FranceAgriMer (ONIGC-ONIC) et ARVALIS (ITCF)
moyenne : = 11,7% - médiane : 11,6%
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Taux de protéines, récolte 2011 11,5% en moyenne nationale
Source : FranceAgriMer, enquête collecteur 2011
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
(En Mt) Source CIC 22/09/2011
Stocks…stockage … bilan mondial blé 2011/12 Stocks mondiaux Production 700
202 200
Consommation 684 677 59 7
Stocks reste du monde
180 160
650
140 600
120
550
Stocks Chine & Inde
500
100 80 60 40
450
Stocks G 8
20
400 02
04
06
08
10
01/02
03/04 05/06
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
07/08
09/10
0 11/12
Le plan Silos 2011
5 Mt de capacités nouvelles, dont 2,8 Mt déjà inventoriés 1milliard € d’investissements projets structurants sur axes logistiques instruction administrative efficace aucun soutien public, prêts UNIGRAINS et SOFIPROTEOL groupe de Travail FranceAgriMer
14 Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Produire plus … produire bien Rendement (q/ha) 100 95
En 15 ans on a perdu les 1 q/an de progrès
90 85 +0 q/ha/an 80
83.3 si projection sans contraintes
Climat : -12q en 10 ans
75
Moyenne : 71.4 q/ha
+1.0 q/ha/an 70 65 60 55
Rendement national Blé tendre : 71.4 q/ha depuis 1995
50 45 +1.2 q/ha/an 40 1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2015
152020
Année de9 décembre récolte2011 Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise,
2025
2030
Produire bien et produire plus Aires d’Alimentation et de Captage (AAC) Grenelle
•
530 captages (513 en France métropolitaine, 17 en Outre-mer) comprenant :
•
59 captages d’eau de surface (51 en France Métropolitaine et 8 en Outremer)
•
471 captages d’eau souterraine (462 en France Métropolitaine et 9 en Outremer)
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
17
Réforme de la PAC, le verdissement Proposition de la Commission : 30% de verdissement , 3 mesures obligatoires Diversification : 3 cultures, 1ère ≤70%, 3ème ≥ 5% Zones écologiques : 7% Prairies permanentes: maintien ≥ 5 ans
• Approche ORAMA : Accessible à tous les producteurs Pas d’impact sur la productivité 3 mesures simples européennes préférables au raffinement national ?? Tout dépend des curseurs Exemple : o 7% = jachère masquée, o 3% avec éléments topographiques = contrainte actuelle
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Blé : une nouvelle orientation stratégique? • 1992-2010 : discours de « décroissance » – – – –
OMC Réformes antérieures de la PAC Jachère obligatoire Eco-conditionnalité des aides
• 2011-2020 : « produire plus, produire bien … …et exporter » – – – –
Sécurité alimentaire mondiale et exportation Augmenter la production de 20%? Plan silo Biotechnologies et OGM Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011
Produire plus, produire bien… …et exporter
Pierre-Olivier DREGE Directeur Général AGPB
Image
Assemblée générale AGORA , Clermont de l’Oise, 9 décembre 2011