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PACTA ALIANZA CON SMARTFISH

Chedraui venderá productos pesqueros sustentables

Grupo Chedraui informó que será la primera cadena de supermercados de Latinoamérica en sumarse a un movimiento global de empresas de autoservicios que buscan contribuir a la conservación de los mares y cuerpos de agua mediante sus decisiones de compra. Es por esto, que ahora se abastecerá de productos pesqueros sustentables.

En el marco del Summit Latinoamericano de Pesca y Acuicultura Sustentables, Armando Askari Becerril, comprador senior de pescados y mariscos de Chedraui mencionó que la política de compra de productos pesqueros sostenibles es una de las medidas concretas que están tomando para garantizar una permanencia de largo plazo y contribuir a dejar un mejor planeta para las generaciones futuras.

“Al exigir productos de origen sostenible, estos grandes compradores generan incentivos para que los pescadores y acuicultores adopten prácticas más sostenibles”.

La cadena de supermercados, la tercera más grande en México, en alianza con SmartFish AC, analizó su portafolio de pescados y mariscos, para conocer los potenciales impactos ambientales asociados a los productos pesqueros que compran y ofrecen a sus clientes, y así poder tomar decisiones más responsables y conscientes.

“Cada año, realizaremos una revisión para monitorear y dar se-

Grupo Chedraui informó que será la primera cadena de supermercados de Latinoamérica en sumarse a un movimiento global de empresas de autoservicios que buscan contribuir a la conservación de los mares y cuerpos de agua mediante sus decisiones de compra.

guimiento a las medidas tomadas de Chedraui y buscar siempre mejorar la apuesta sustentable” dijo Cecilia Blasco, directora Ejecutiva de SmartFish Rescate de Valor, AC.

Blasco dijo que quieren que este compromiso sirva para darle visibilidad a los consumidores de que los productos sustentables sí pueden estar al alcance de todos.

Grupo Chedraui se comprometió a abastecerse preferentemente de pescados y mariscos de origen

El Summit, organizado por el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), tuvo lugar del 28 al 30 de octubre y reunió a expertos en temas vinculados con la actividad, algunos de ellos son pescadores de pequeña escala, industriales, acuacultores, productores de alimentos para acuacultura, y en esta ocasión, el gobierno del Perú, como país sede, así como organizaciones internacionales de manejo pesquero, supermercados, distribuidores de productos pesqueros y acuícolas, hoteles, res-taurantes y organizaciones de la sociedad civil. Se transmitieron más de 40 sesiones, entre conferencias, paneles, eventos alternos y mesas de trabajo.

Cecilia Blasco, de Smartfish.

sustentable, en las categorías de frescos y congelados, de origen nacional e importados, salvajes y de acuicultura. empresas@eleconomista.mx

El acto inaugural estuvo a cargo del Ministro de la Producción de Perú. En el panel de “Comercialización de pescados y mariscos”, hablaron Paola Gómez (HEB), Manuel Milla (Perú), Gerardo Sánchez (KUA Mex Foods), Jorge Grillo (Redes Sostenibilidad Pesquera), Robinson Pinto (Supermercados Peruanos), Gonzálo Cáceres (TASA), Andrés Vergara (Camanchaca), Benjamín Mateos (Justo. mx), Gustavo Ferreyros (Director de Frigorífico de los Andes SAC).

Sobre “Exportaciones e importaciones de pescados y mariscos”, disertaron: David Castro (MANTABAY), Jorge Delger (South Seafoods), Pablo Sarmiento (Mar Viviente), Ernesto Muñoz, Karl Berger (Coordinador del Departamento de Productos Pesqueros), Mariana Toussaint (FAO).

Kerstin Forsberg, fundadora y directora de planeta océano, una de las partcipantes en el Summmit organizado por Comepesca

Entre los paneles simultáneos que tuvieron lugar, llamaron la atención por el interés de los temas manejados los siguientes Ponentes: Paolo Rojas (PROPESCADO), Felix Puente (A Comer Pescado Perú), Javier Garat (CEPESCA), Linda Cornish (SNP), en la mesa: Pesca Con Futuro y alianzas estratégicas cuya moderación estuvo a cargo de Citlali Gómez Lepe, presidenta de COMEPESCA.

En la mesa de Grandes industriales comprometidos con la sustentabilidad, el moderador fue Juan Ramón Sobero, de GRUPOMAR, y los ponentes: Inti Pérez (Asuntos Corporativos Nestlé México), Milthon Luján (PNIPA).

En la mesa de Alimentos sostenibles en la acuacultura, el moderador fue Luis Bustamante (USSEC) y los ponentes: Guiliana Yong (Aqua Feed), Yahira Piedrahita (CNA), Laura Pascualli (Directora Cámara Balanceados de ANDI),

El rubro de “Bienestar social pesca. Estándares sociales”, fue abordado por José Luis Carrillo Galaz (CONMECOOP), Liliana Gutiérrez, José Allemant (PRODUCE), Marcelo Hidalgo (OSA), mientras que en el tema “Soluciones de sostenibilidad para cadenas de suministro locales basadas en productos de la pesca artesanal”, hablaron Gonzálo Araya (Pesca Sustentable), Vania Melgar (REDES – Sostenibilidad Pesquera), Josette Emlen, Andrea Díaz (SmartFish) y “Comercialización directa intercambio de experiencias entre pescadores artesanales”, correspondió a Germán Martínez, Joel Sepúlveda (Agrupación Social Jaiberos de San Antonio), René Jara, Doris (El Ñuro, Perú), Henry Juárez (APADEXPO)

Verena Fuentes (Tilapia Farm), Kathya Tennison (VITAPROS), además de Javier Van Cauweleart (SMART FISH), y Gayle Peterson (OXFORD)

Se abordó también el tema del COVID-19, impactos y soluciones propuestas y el moderador fue Antonio Garza de Yta (WAS,los ponentes fueron: Reinaldo Morales (OSPESCA), Inés López (COBI), Stefany Rojas (Pescalibre de covid19. org), Gonzálo De Romaña (TASA Perú), Jorge Grillo (Redes Sostenibilidad Pesquera)

De la misma manera, se habló de los “Mercados para apoyar la sostenibilidad”; el moderador fue Álvaro de Tomas (COMEPESCA) y los ponentes: Nicolas Guichoux (MSC), Adriana Sánchez (IBEROSTAR), Jorge Conrado (MEATME), Robinson Pinto (Supermercados Peruanos), Jorge Schmidt (King Kampachi), Mariana Toussaint (FAO)

El rubro de “Gobernanza en la pesca, ¿cómo impulsarla desde varios frentes?” los ponentes fueron: José Camacho (CONMECOOP), Meredith de la Garza (TNC), Javier Van Cauweleart (SMART FISH), Bruno Monteferri (SPDA), María Abregú (Viceministra de Pesca) y correspondió la moderación a Paulina Klein (ICPMX)

El tema “Hacia Pesquerías resilientes al Cambio Climático en el Gran Ecosistema de la Corriente de Humboldt”, la moderadora fue Erica Cunninghman (Directora Corriente de Humboldt) y los ponentes: Kristin Kleisner (EDF), Mariano Gutiérrez (Instituto Humboldt), Cayetana Aljovín (SNP), Mauricio Gálvez (Instituto Océano Sustentable), Pilar Solís (Instituto Nacional de Pesca) No quedó fuera el tema de “Equidad de género en el sector pesquero” en que los ponentes fueron Griselda Ilabel (Fundación COCINAMAR), Fiorella Solimano (CeDePesca), Carmen Pedroza (GAF), Itzá Castañeda, Yanett Miranda, Adriana Giudice (Gerente General Austral Group), mientras que la moderadora fue Neyra Solano (COBI) Por último, se habló de “Sostenibilidad en la fabricación de alimentos balanceados” Moderador: Los ponentes fueron Jesús Zendejas H. (Aqua Feed & Ingredients Consultant), Alexander de Beausset (Acuamaya Guatemala), João Cordeiro (Gerente de Productos para Aquacultura), Jorge Suárez (Research Associate University of Miami), Runa Haug (Aker BioMarine), y el moderador fue el director de la revista Panorama Acuícola, Salvador Meza.