Ventana al mundo marino y de la pesca IX CUMBRE DE LAS AMÉRICAS
Nueve países (México incluido) crean el corredor marino desde la Patagonia hasta Alaska para proteger el Pacífico
E
n representación del presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador, el canciller Marcelo Ebrard participó en la IX Cumbre de las Américas, celebrada en Los Ángeles, y suscribió la iniciativa del presidente de Chile, Gabriel Boric “Por la Protección del Océano”,
• Nueve países, entre ellos México, Canadá, Estados Unidos y Colombia, firmaron la coalición “Por la Protección del Océano” en la Cumbre de las Américas. • El secretario de Relaciones Exteriores, Marcelo Ebrard, firmó la declaración, la cual tiene el objetivo proteger el 30% del mar para 2030. Se trata de una iniciativa presentada por Chile en el marco de la Cumbre de las Américas. la cual tiene el objetivo proteger el 30% del mar para 2030 y hacer frente a tres grandes crisis:
el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y el deterioro del océano, que fue avalada y firmada
por nueve países, entre ellos México, Canadá, Estados Unidos, Panamá, Costa Rica, Ecua-
Nueve representantes de gobiernos americanos firman el acuerdo de protección durante la Cumbre de las Américas. A la derecha, el canciller mexicano Marcelo Ebrard junto a John Kerry, enviado especial de Estados Unidos para el Clima, Fotos https://www.gob.mx/sre | Presidencia de Colombia | El País | Global News.
Ventana al mundo marino y de la pesca dor, Perú, Chile y Colombia. En el uso de la palabra, el presidente chileno Gabriel Boric justificó su propuesta al señalar que se trata de “una lucha por la sobrevivencia, ya que los océanos son los principales sumideros de carbono y tienen un papel crucial en la lucha contra el cambio climático”, expuso, tras la consideración de que cerca del 30% del CO2 que los humanos emiten es capturado por las capas del mar, así como la mayoría del calor que las emisiones generan. Al determinarse por consenso que durante los dos primeros años, Chile y Canadá encabezarán la coordinación entre los Estados miembros de este nuevo acuerdo, Gabriel Boric apuntó que “el mundo necesita a América unida; si somos capaces de utilizar nuestros liderazgos para proteger lo que es de toda la humanidad, vamos a estar contribuyendo de manera decidida, y le vamos a poder decir con
más propiedad a los países desarrollados, como Estados Unidos, o la Unión Europea, China y la India, que tienen el deber de hacer más esfuerzos para proteger nuestro medioambiente”. Entre otras autoridades, participaron en el evento los presidentes de Colombia, Costa Rica, Ecuador, Panamá y Perú, así como los cancilleres de México y Canadá. El mandatario panameño Laurentino Cortizo, al celebrar la iniciativa, que a su juicio es “la más importante” de la cumbre, apuntó que “este esfuerzo vale la pena no sólo para nuestra generación, sino para las futuras”, Maximiliano Bello, de la organización Mission Blue, cuyo trabajo es influir en los Estados para crear áreas marinas protegidas en todo el mundo, explica que el acuerdo firmado no es vinculante: “Es un híbrido. Establece acciones concretas a las presidencias e impone mesas de trabajo, por ejemplo. Parte de ese híbrido también es respetar
algunas de las acciones que ya están ocurriendo en la región, como el corredor tropical de Panamá, Colombia, Ecuador y Costa Rica. Esta coalición lo expande, pero es un proceso que viene desde hace 17 años”. El compromiso de fijar áreas marinas protegidas en la región permite abrir la puerta a mecanismos de preservación. “Los científicos dicen que al menos el 30% del área tiene que ser alta y totalmente protegida, sin actividades extractivas, al menos de alto impacto, como las industriales”, apunta Bello en una conversación telefónica desde Los Angeles. “Y que la declaración hable de conservación abre la puerta a otros mecanismos que también pueden mejorar la sustentabilidad de algunas de las actividades”, añadió el experto climático. El liderazgo de Chile en esta materia no es casual; es el país de la región con mayor superficie marina protegida (43%). La ministra de Medio Ambiente, Maisa Rojas, asegura en un correo electrónico que uno de los objetivos del Gobierno de Boric es, con apoyo del Fondo para el Medio Ambiente Mundial, diseñar una hoja de ruta que permita “ampliar la red de áreas marinas protegidas para
aumentar la representatividad de ecosistemas no protegidos, en especial en el centro y norte del país donde queremos que la protección de los ecosistemas costeros y marinos mejore”. Una de las críticas que ha recibido el plan de protección chileno es que está al debe en su zona costera continental y que solo cinco de las 28 áreas marinas con alguna categoría de protección tienen un plan de manejo. En respuesta, la ministra Rojas afirma que ya han aprobado cuatro planes de manejo de áreas marinas y costeras protegidas de múltiples usos y que están trabajando en la formulación de otros seis, “junto con los esfuerzos para poner en marcha instancias de gobernanza y campañas de monitoreo”. En el marco de la Cumbre de las Américas, el canciller Marcelo Ebrard tuvo un corto encuentro con el presidente Joe Biden y la primera dama Jill Biden, además de su interacción con los representantes del continente americano. Con información de https:// www.gob.mx/sre y de El País
https://elpais.com/clima-y-medio-ambiente/2022-06-09/ desde-alaska-a-la-patagonia-chile-lidera-la-creacion-de-un-corredor-marino-para-proteger-el-pacifico.html
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA
En la Comisión Permanente piden informe sobre acuerdos alcanzados en IX Cumbre de las Américas
• Necesario, conocer los detalles sobre los compromisos alcanzados: Ruiz Massieu
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a senadora Claudia Ruiz Massieu Salinas enlistó un punto de acuerdo para solicitar a la Secretaría de Relaciones Exteriores que detalle los acuerdos, declaraciones y compromisos a los que se llegaron en la IX Cumbre de las Américas, celebrada del 6 al 10 de junio en la ciudad de Los Ángeles, California, Estados Unidos. La legisladora del PRI recordó que la Cumbre es el espacio de diálogo de mayor relevancia entre jefes de Estado y de gobiernos del continente, inscrito en el marco de la Organización de los Estados Americanos. Sostuvo que debido a decisiones políticas del presidente Andrés Manuel López Obrador, se consideró que México sería representado por el secretario de Relaciones Exteriores, Marcelo Ebrard. “En virtud de los diálogos que se llevaron a cabo y la adopción de compromisos por parte de nuestro país, es necesario que el Senado de la República conozca en
detalle los entendimientos y acuerdos adoptados, con objeto de desempeñar adecuadamente su función constitucional de analizar la política exterior que corresponde dirigir” al titular del Ejecutivo. Recordó que, con motivo de los trabajos de la IX Cumbre de las Américas, se determinó la creación de la Alianza de las Américas para la Prosperidad Económica, enfocada a fomentar el crecimiento de las economías de la región y otorgar un lugar prioritario a los enfoques
para la disminución de la desigualdad entre nuestras sociedades, la protección de las personas más vulnerables y el fomento de la creación de empleos bien remunerados. Además, se estableció la adopción de la declaración política “Américas por la Protección del Océano”,
promovida por el Gobierno de Chile y suscrita por los gobiernos de Canadá, Colombia, Costa Rica, Estados Unidos, Ecuador, Panamá, Perú y México, cuyo objetivo es “incrementar la cooperación entre los países del continente mediante el establecimiento de una coalición, que
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA Pronunciamiento del Senador Monreal sobre la Cumbre Aunque no fue a la Cumbre de Las Américas, el Presidente de la Junta de Coordinación Política del Senado de la República, Ricardo Monreal Ávila, declaró que: “En América viven unos mil millones de habitantes, dos tercios de los cuales residen en Estados Unidos, Brasil y México. Somos un continente desigual, con retos enormes de desarrollo que se profundizaron por la pandemia de estos últimos años. Aquí se encuentran el país más rico del mundo —Estados Unidos— y uno de los más pobres —Haití— y La Cumbre debe ser un espacio de comunicación en el que todos los países del continente tengan voz, con un espíritu de equidad y en donde la inclusión sea el principal vehículo para forjar acuerdos regionales. El silencio de los países excluidos impidió confrontar las diferencias y construir sobre ellas”. creará un espacio de colaboración y coordinación a nivel político relativo a las Áreas Marinas Protegidas, entre otras declaraciones. En ese sentido, Ruiz Massieu subrayó que, dado que los diálogos sostenidos y los acuerdos alcanzados durante la IX Cumbre de las Américas tienen repercusiones significativas para las acciones y políticas que competen a nuestro país, es importante y necesario que la Secretaría de Relaciones Exteriores informe al Senado de la República sobre las actividades desarrolladas y los compromisos asumidos.
Con información de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), nuestro país se situó en primer lugar a nivel mundial por tener la mayor superficie de áreas marinas protegidas de acuerdo al Índice de Desempeño Ambiental (EPI) 2018, y de las 182 Áreas Naturales Protegidas (ANP) del país, 37 tienen superficie marina y costera, con un total de 649, 587 km2 equivalente a los países de Ecuador y Paraguay juntos. Por ello el sector pesquero nacional se ha pronunciado mayoritariamente por la no creación de más Áreas Naturales Protegidas.
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA
Proteger al sector camaronero en acuerdo comercial México-Ecuador, llama la senadora Nancy Sánchez
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a senadora Nancy Guadalupe Sánchez Arredondo informó el 8 de junio de 2022 que presentaría un punto de acuerdo para que las secretarías de Economía y de Agricultura y Desarrollo Rural, prioricen los intereses del sector camaronero mexicano en la negociación del Acuerdo de Integración Productiva entre México y Ecuador, para que los productores nacionales no resulten afectados. En conferencia de prensa, la legisladora de Morena consideró necesario que las dependencias excluyan al camarón de la negociación del acuerdo binacional, debido al alto riesgo social que existe para la conservación de empleos, el equilibro sanitario y los mercados. Sánchez Arredondo destacó que cerca de 600 mil personas dependen de manera directa e indirecta de la pesca de esta especie marina, pero el impacto a nivel familiar podría alcanzar a 2.3 millones de personas que dependen de esta especie. “No buscamos posiciones proteccionistas que impidan concretar acuer-
dos comerciales internacionales, sólo destacamos que se deben cuidar los tratados comerciales para que sean simétricos, y en condiciones de igualdad competitiva”, subrayó. En este caso, dijo, existe un claro desequilibrio comercial, por los subsidios que reciben los productores acuícolas y pesqueros ecuatorianos, mismos que se ven reflejados en el crecimiento de este sector productivo en aquel país. Resaltó que hay diferencia de volúmenes de producción entre ambas naciones ya que, tan solo en 2021, Ecuador registró un millón de toneladas de este crustáceo, mientras
No buscamos posiciones proteccionistas que impidan concretar acuerdos, se debe cuidar que sean simétricos y con igualdad competitiva, destacó Nancy Sánchez.
que México sólo produjo 250 toneladas, de acuerdo con datos de la Comisión Nacional de Pesca. Lo anterior, expuso la senadora, se debe al factor de los costos de energía de Ecuador, que es 50 por ciento más bajo, entre otros apoyos y subsidios que impulsan a este sector
productivo. “Hacemos un llamado a la autoridad responsable de esta negociación comercial, para que se privilegie la protección de los intereses comerciales, de su sector productivo primario, ya que consideramos que la postura debe ser siempre en favor de las
Proposición con Punto de Acuerdo por la que se exhorta a la Secretaría de Economía a resguardar los intereses del sector camaronero mexicano en la negociación del Acuerdo de Integración Productiva que se lleva a cabo entre nuestro país y la República de Ecuador, presentada por Nancy Guadalupe Sánchez Arredondo, Senadora de la República integrante del Grupo Parlamentario MORENA de la LXV Legislatura CONSIDERACIONES Primera.- En febrero de 2020 México y la República de Ecuador
iniciaron negociaciones con miras a establecer un Acuerdo de Integración Productiva, que implica el paso previo para que
Ecuador se convierta en miembro de pleno derecho de la Alianza del Pacífico (AP), mecanismo de integración entre Chile,
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA Colombia, Perú y México que tiene el objetivo de alcanzar la libre circulación de bienes, servicios, capitales y personas, además de proyectar a la región hacia los mercados mundiales con especial énfasis en el Asia-Pacífico. A partir de enero de 2022, cuando México se hace cargo de la presidencia pro-tempore de la AP, se confirma el deseo de nuestro país de lograr que Ecuador acceda a la AP. Las subsecuentes rondas de negociaciones se hicieron acompañar de un grupo de empresariosmexicanos que participaron en consultas a través “del cuarto de junto” para conocer los alcances y los detalles de la negociación. A medida en que el tiempo transcurría, se identificó por parte de sector pesquero mexicano que el camarón era un producto de alta sensibilidad. Si tomáramos exclusivamente en cuenta el año de 2021, se documenta que Ecuador superó los 5000 millones de dólares en exportación con más de 861,800 toneladas exportadas. Allá ese sector creció 41% con relación a 2020 y 24% en los últimos doce meses, los apoyos y subsidios por parte del gobierno ecuatoriano explican el crecimiento
exponencial. Estos datos contrastan con la producción mexicana de camarón, ya que CONAPESCA afirma que durante 2021 se logró una producción total de 249,958 toneladas3 del crustáceo, generando empleos para 600 mil personas. Segunda.- Después de 9 rondas de negociación, ha trascendido que el Acuerdo de Integración Productiva podría estar concretándose a la brevedad, pero hay evidencias de que es una negociación desventajosa para México, especialmente para el sector camaronero. Empresarios del “cuarto de junto” afirman que a pesar de las vulnerabilidades y asimetrías entre los sectores pesqueros mexicano y ecuatoriano, se ha cedido en 44 fracciones arancelarias (10 relacionadas con el sector ribereño y otras con tilapia y merluza). En comercio internacional se emplean prácticas que son desleales que afectan severamente a las economías. El sector camaronero mexicano no cuenta con los apoyos con los que sí lo hace su contraparte ecuatoriana, de permitir que el camarón sea incluido en el Acuerdo en las condiciones en las que se conoce hasta el momento, se verán afectados empleos, el
equilibrio de mercados y el medio ambiente del país, lo que implicará un alto riesgo social para las entidades mexicanas que dependen de esa actividad económica. Tercera.- Tomando en consideración que el artículo 5 de la Ley de Comercio Exterior mexicana faculta a la Secretaría de Economía para estudiar, proyectar, establecer y modificar medidas de regulación y restricción no arancelarias a la exportación, importación, circulación y tránsito de mercancías; para tramitar y resolver las investigaciones en materia de prácticas desleales de comercio internacional, así como determinar las cuotas compensatorias que resulten de dichas investigaciones; emitir reglas que establezcan disposiciones de carácter general en el ámbito de su competencia, así como los criterios necesarios para el cumplimiento de las leyes, acuerdos o tratados comerciales internacionales, decretos, reglamentos, acuerdos y demás ordenamientos generales de su competencia, pensamos que es necesario que esa dependencia sea sensible a las peticiones del sector camaronero mexicano, el cual afirma que de concretarse en los términos negociados hasta hoy, los
intereses nacionales se verían afectados seriamente, sobre todo si tomamos en consideración que recientemente Estados Unidos impuso un embargo camaronero por 6 meses que afectó severamente al sector. Por lo anteriormente expuesto, pongo a su consideración el siguiente: PUNTO DE ACUERDO PRIMERO.- La Comisión Permanente del Congreso de la Unión exhorta respetuosamente a la Secretaría de Economía a resguardar los intereses del sector camaronero mexicano en la negociación del Acuerdo de Integración Productiva que se lleva a cabo entre nuestro país y la República del Ecuador. SEGUNDO.- La Comisión Permanente del Congreso de la Unión exhorta respetuosamente a la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural para que conforme a sus facultades, haga lo necesario para garantizar que los intereses del sector primario mexicano no se vean afectados en la negociación del Acuerdo de Integración Productiva, en especial, los del sector camaronero. Dado en el salón de sesiones del Congreso de la Unión el 8 de junio de 2022
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA
Se suman Mario Zamora y Arturo Bours al debate sobre la exclusión o inclusión del camarón en el Acuerdo con Ecuador
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l senador Mario Zamora Gastélum, del Grupo Parlamentario del Partido Revolucionario Institucional, presentó un dictamen con punto de acuerdo por el que solicitó a la Secretaría de Economía que informe a la Cámara Alta y al sector pesquero,
sobre las negociaciones del acuerdo de integración productiva entre México y Ecuador y sobre la inclusión o exclusión del camarón en dicho acuerdo, a fin de dar certeza y protección a los productores camaroneros mexicanos; además, de reunirse de manera
urgente con los distintos representantes del sector camaronero. Adicionalmente, el senador Arturo Bours Griffith, del Grupo Parlamentario Morena, reforzó el mismo tema al presentar su iniciativa con punto de acuerdo por el que exhortó a la Secretaría de
Foto: Ministerio de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Ecuador
Economía y a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, a efecto de diseñar, de manera inmediata una estrategia para resguardar los intereses del sector camaronero mexicano en la negociación del acuerdo de integración productiva que se lleva a cabo entre México y la República de
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA
Avalan transformar INAPESCA a Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables
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a Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, que preside la senadora Nancy Sánchez Arredondo, aprobó, por unanimidad, el dictamen por el que se cambia la denominación del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura por Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables. Se trata de un proyecto de decreto enviada por la Cámara de Diputados al Senado el 25 de febrero de 2020, que reforma el artículo 4º de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables. En el dictamen, las y los legisladores exponen que la pesca y la acuacultura constituyen para México fuentes de alimentos, empleo y beneficios económicos para quienes se dedican a estas actividades; sin embargo, los recursos pesqueros y acuícolas que, siendo renovables, se encuentran limitados y enfrentan problemas y grandes retos en su manejo y administración. Además, deben someterse a una ordenación adecuada, por lo que es indispensable preservar y contar con un organismo dedicado a la investigación de estos recursos, que permita la sustentabilidad de dichas actividades.
La senadora Nancy Guadalupe Sánchez Arredondo encabezó la Reunión de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, del 16 de junio de 2022.
Consideran que es apremiante la situación actual por la que atraviesan las principales pesquerías de nuestro país, en las que algunas de estas se encuentran a su máximo rendimiento sostenible, algunas sobre explotadas y otras más deterioradas. Por ello, se debe continuar con su evaluación, diagnóstico y conocimiento científico del estado de sus poblaciones, que brinde las evidencias y los elementos científicos y técnicos a la autoridad responsable para su adecuada administración y aprovechamiento sustentable. Las y los legisladores
explican que el INAPESCA no es el único organismo de la Administración Pública Federal encargado de las actividades relacionadas con la pesca y acuacultura, lo que ha provocado diversas implicaciones en las que se genera incertidumbre y confusión al sector pesquero y acuícola. El proyecto tiene por objeto modificar la fracción XXI del artículo 4 de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, para cambiar la actual denominación del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura
por el de Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables. Lo anterior, a fin de eliminar ambigüedades interinstitucionales, pero sin dejar de continuar siendo un organismo público descentralizado sectorizado a la actual SADER. Además, al incorporar los términos “Investigación en Pesca y Acuacultura”, se pretende especificar con mayor precisión la definición de la función sustantiva que ha desarrollado y desarrolla desde que fue creada la institución, en la formulación y realización de estudios de investigación de los recursos
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA
Analizan en el Senado la norma de trazabilidad en el sector pesquero y acuícola
• Segunda sesión del seminario “El marco jurídico de la pesca en México a debate: Áreas de oportunidad para la mejora y la innovación”, a la que invita el Instituto Belisario Domínguez, que preside el senador Miguel Ángel Osorio Chong. (Modalidad a distancia). • Revisan la norma de trazabilidad,
en seguimiento del tema planteado en marzo de este año por el Senador José Narro Céspedes en su Proposición con Punto de Acuerdo por el que se exhortó al titular de la CONAPESCA, a fin de que impulse y agilice la aprobación inmediata de la Norma Oficial Mexicana de Trazabilidad de Pescados y Mariscos (NOAM-038-SAG/PESC-2021).
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enadores, funcionarios y especialistas consideraron que en México se debe reforzar la norma de trazabilidad para el sector pesquero, pues ayudaría a saber qué, cómo, cuándo y dónde se pesca, y podría combatir, de manera efectiva, la pesca ilegal. Durante la segunda sesión del seminario “El
marco jurídico de la pesca en México a debate: Áreas de oportunidad para la mejora y la innovación”, el senador Raúl de Jesús Elenes Angulo dijo que a través de la norma de trazabilidad se combatirá la pesca ilegal, irregular o no registrada y se le dará mayor transparencia al sector. El legislador de Morena destacó que la
trazabilidad por sí misma apoyará e incentivará la comercialización y captura legal, pero también obstaculizará la venta ilegal, además de que es un tema de salud pública en el cual las entidades pueden aprovechar esta normatividad para de que se establezcan controles adicionales. Reiteró que debe implementarse lo más pronto posible, debido a que se pueden revolucionar los esquemas de la pesca en el país, con permisos y concesiones para ver si es funcional o se necesita adecuarlo o homologarlo a otras legislaciones en los estados. “Porque la pesca no sólo son números, ni economía, son poblaciones enteras que forman parte de una cultura y si
nos limitamos a ver únicamente cuánto aporta al Producto Interno Bruto, se deja de lado la parte de una política alimentaria, de salud y sanitaria para México”. Afirmó Elenes que el país ya tiene un proceso de trazabilidad, el cual está en proceso de normalización, así como todas las normas oficiales para que pueda dar forma al proyecto de Norma Oficial Mexicana N038, que permitirá la trazabilidad de todos los productos pesqueros y acuícolas. Para ello, comentó que la Secretaría de Economía deberá contar con las herramientas suficientes para regular el tema del etiquetado de los productos marinos que se venden al consumidor final.
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA
Igualmente en el caso de la CONAPESCA –dijo-, habrá de contarse con la información necesaria para la puesta en práctica de la norma de trazabilidad y tendría que revisarse la calidad de información disponible en el sistema, pues hoy sólo se cuenta con un aviso de arribo o de cosecha, y aunque se desee implementar o digitalizar el procedimiento, no deja de ser un “documento de buena voluntad” en que el productor hace llegar la información, ya que no hay en todos en todos los casos condiciones para una verifi-
cación estricta o muy específica del origen del producto, en qué embarcación llega, en fin; habría que tener un despliegue mucho más específico y mucho más amplio, desde el inicio de una trazabilidad de los productos cuando arriban al muelle o al sitio de desembarque o cuando se hace un aviso de cosecha para productos de acuacultura. Insistió en que, “si bien es cierto que la trazabilidad por sí misma puede apoyar muchísimo en el intento de regularizar incluso la comercialización legal de las capturas legales
de los productos y obstaculizar el manejo ilegal de los mismos, también las entidades del sistema de salud pública pueden participar, como SENASICA o el COFEPRIS, y puedan aprovecharse de esta norma pesquera en forma conjunta, para que se puedan fortalecer esos controles adicionales y saber el origen, de si esos productos fueron pescados legal o ilegalmente, y esperamos con esto garantizar al consumidor final que puedan tener certeza de más información a través de este sistema de trazabilidad que es importante y necesario,
que debe implementarse lo más pronto posible y hay condiciones para realizarlo Elenes Angulo reconoció que a nivel internacional hay un gran avance en la trazabilidad, por lo que en el país sólo es cuestión de realizar las adecuaciones a través de las normas para que sea una realidad, porque ya están dados los primeros pasos para su completa implementación. Enfatizó que en nuestro país se tiene una tradición pesquera antiquísima y los pescadores t en as o comunidades tienen todos os dere-
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA chos para que puedan realizar su actividad de manera sustentable y redituable. A la pesca se le debe ver en su contexto socioeconómico y no es solamente números, sino poblaciones enteras parte de una cultura, si nos concentramos en ver solamente cuanto aporta, que ha sido una de las tendencias anteriores, vemos sí es una cifra económica importante, pero más importante es construir una política alimentaria y de salud, fortaleciendo a este sector primario. En el evento, organizado por el Instituto Belisario Domínguez, que preside el senador Miguel Ángel Osorio Chong, la jefa de Elaboración de Normas Pes-
queras, de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, Noemí Itzel Zamora García, refirió que es importante analizar el impacto regulatorio. “Se debe ver que los beneficios sean mayores a los costos, debido a que cualquier Norma Mexicana requiere apoyo a la investigación, inspección, vigilancia y operación administrativa”. A su vez, Nélida Barajas Acosta, directora General del Centro Intercultural de Estudios del Desierto y Océanos (CEDO), afirmó que la trazabilidad facilitará que quienes se dediquen a la pesca puedan recibir apoyos institucionales en términos de permisos y concesiones, lo que
garantizará la seguridad alimentaria y el bienestar comunitario.
OTRAS INTERVENCIONES
En la interlocución que se abrió con representantes del sector, hubo interesantes planteamientos, como el de Minerva Alonso, directora en México del Centro de Desarrollo y Pesca Sustentable (CeDePesca), organización con sede en Mar del Plata, Argentina, lanzó la interrogante: -¿cómo se busca resolver el reto que representa un correcto registro en los avisos de arribo, especialmente en un contexto con cada vez menos recursos para que opere la CONAPESCA?
Otro planteamiento fue el de Victor Zarate, quien lanzó la pregunta: ¿Se ha considerado el costo de operación para una cooperativa o permisionario para introducir un mecanismo de trazabilidad? Por ejemplo, tendrán que generar sus propios códigos, requerirán dispositivos o equipos para esto, ¿no? Esto implica también la certificación de equipos, la validación de los sellos o códigos como hace el SAT por ejemplo para los certificados de una factura. En ese sentido, coincidió en el señalamiento el buzo-pescador de Puerto Peñasco, Ernesto Alonso Gastelum Gonzalez al comentar: ”totalmente de acuerdo; hay muchos
"La trazabilidad facilitará que quienes se dediquen a la pesca puedan recibir apoyos institucionales en términos de permisos y concesiones": Nélida Barajas. Foto proporcionada por la organización CEDO.
LA PESCA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA beneficios, sin embargo, el costo de instalación y seguimiento quizá sea un cuello de botella que no se ha considerado a detalle. Veo que se habla mucho de esos beneficios, pero no del cómo, quién y con qué”. El mismo Ernesto Gastelum indicó que está utilizando en modo de prueba una aplicación (App) en su celular, que registra si recorrido y cuando llega a una zona de acceso a internet (wi-fi) se sube a la red, lo que también puede hacer seleccionando el uso o activación de datos en su línea telefó-
nica. También interactuaron, desde Ensenada, B.C., a través de la videoconferencia, el empresario Martin Gutiérrez, vicepresidente nacional de los industriales pesqueros y acuícolas de Canacintra nacional, quien lanzó una pregunta y quedó al aire: -“¿cómo checaremos la calidad de los productos que por mala calidad rechaza Estados Unidos y cruzan la frontera a México, sin ningún problema?” Y citó como ejemplo la ejemplo la tilapia o basa procedente de oriente. Ensegui-
da, Steephen Martínez Guerrero, director del Centro de Investigación y Desarrollo Costero, preguntó: -“me gustaría saber cómo se puede sumar participación en el proceso consultivo de esta nueva norma de trazabilidad?”. Finalmente, Alejandro Godoy, fundador de Seafood Business Solutions, manifestó su prepcupación porque: -“existe una iniciativa en el congreso de Estados Unidos, que está en proceso legislativo, donde todos los pescados y mariscos entraran por el Seafood Import Moni-
toring Program (SIMP) que es el El Programa de Monitoreo de Importaciones de Mariscos de la NOAA y establece requisitos de informes y mantenimiento de registros para las importaciones de trece grupos de especies de mariscos, para combatir el ingreso de productos del mar capturados ilegalmente al comercio de EE. UU., que exige la implementación urgente en México de la NOM038, ¿qué medidas urgentes implementarán para acelerarlo; están en riesgo todos los pescados y mariscos de exportación?
Esta es la agenda del Instituto Belisario Domíngez del Senado de la República en los temas pesqueros
LA PESCA EN LA CÁMARA DE DIPUTADOS
Diputado Espadas Galván pide a dependencias federales informen sobre la presunta infiltración de grupos de la delincuencia organizada en la industria pesquera
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l diputado federal Jorge Arturo Espadas Galván, del Grupo Parlamentario del Partido Acción Nacional, presentó un punto de acuerdo para exhortar a los titulares de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana (SSP), de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) y de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), a que informen al Poder Legislativo, sobre la presunta infiltración de grupos de la delincuencia organizada en la industria pesquera y maderera de México.
Guardia Nacional incumple con tareas de seguridad, afirma López Rabadán
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a Guardia Nacional, que desde su origen y conformación debió ser una institución civil, incumple con las tareas de seguridad que le fueron encomendadas y que reclama urgentemente la sociedad mexicana, por lo que con su nula estrategia y su falta de resultados destruye la esencia de las Fuerzas Armadas, afirmó la senadora Kenia López Rabadán. La legisladora panista subrayó que, a tres años de la puesta en marcha de la Guardia Nacional, el gobierno de Morena demuestra que “la reforma constitucional aprobada por el Congreso no es el modelo que ha implementado el Poder Ejecutivo y es una estrategia fallida”. Agregó que, a tres años de haberse puesto en marcha, sigue conformada por personal, instalaciones y equipamiento
militar, con lo que falla a su concepción original de ser dirigida por un mando civil. “El Presidente de la República ha orillado a los integrantes del Ejército Mexicano a temas que no le son afines a su naturaleza, destruyendo con ello la esencia de las Fuerzas Armadas”, indicó. En ese contexto, dijo que se obliga a los elementos de la Guardia Nacional a tener diversos frentes abiertos y con ello se debilita la posibilidad real de que puedan concentrarse en tareas de seguridad pública. López Rabadán señaló que la mayoría de los elementos que conforman la Guardia Nacional no cuentan con Certificados Únicos Policiales ni capacitación suficiente que ayude a enfrentar la crisis de inseguridad que se vive en nuestro país.
“La administración del presidente López Obrador ha alcanzado 121 mil 642 homicidios, superando a los 120 mil 463 acumulados en toda la administración de Felipe Calderón”, subrayó la vicecoordinadora del PAN en el Senado. Explicó que en lo que va de esta administración se han contabilizado más de 32 mil personas desaparecidas y, tan sólo en mayo, se registraron 2 mil 910 víctimas de homicidio doloso y feminicidio. Agregó que la fallida estrategia implementada por el gobierno mexicano demuestra que no hay condiciones para acabar con la inseguridad en México y contrario a ello, existe una tendencia alarmante al retroceso. “En términos de Derechos Humanos deben de generarse mejores condiciones para el pueblo de México, y lamentablemente no sucede en esta administración”, apuntó la también presidenta de la Comisión de Derechos Humanos. La legisladora federal manifestó que es evidente que existe falta de capacitación en los elementos que conforman la Guardia Nacional, ya que “un policía tiene una formación totalmente distinta a la de un militar”.
LA PESCA EN LA CÁMARA DE DIPUTADOS
Exhorta la diputada Marcela Guerra a que se incorpore en los programas y estrategias en materia de pesca sostenible la perspectiva de cambio climático
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a vicepresidenta de la Mesa Directiva de la Cámara de Diputados, Marcela Guerra Castillo (PRI) exhortó a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a que incorpore en sus programas y estrategias la perspectiva de cambio climático, y se tomen en cuenta los diagnósticos y recomendaciones de la sociedad civil, en materia de pesca sostenible. Ante la Comisión Permanente del Congreso de la Unión, la diputada priista presentó un punto de acuerdo en el que expuso que el cambio climático es considerado como uno de los desafíos más relevantes a los que se enfrentan todos los países, en la agenda ambiental global y,
por ende, es parte fundamental de la Agenda 2030, de la Organización de las Naciones Unidas. La legisladora federal por el estado de Nuevo León dijo en un comunicado que las variaciones ambientales relacionadas con el cambio climático
vuelven aún más compleja la situación de la pesca, y el costo de no actuar ante ellas o hacerlo inadecuadamente significa una pérdida económica de 51 millones de dólares anuales en México. “El sector pesquero es fuente fundamental de empleo digno y bienestar social para casi 2 millones de personas en México, así como de alimento nutritivo y salud, y que contribuye a la seguridad alimentaria del país. Es prioritario hacer uso de instrumentos legales que le permita desarrollar resiliencia y disponer de información para adaptarse con mayor certidumbre al cambio climático; por ello, es condición indispensable para mejorar las condiciones de vida de las y los pescadores y sus comunidades”, añadió.
Asimismo, la diputada Guerra Castillo indicó que las acciones y medidas que se requieren adoptar para prevenir y enfrentar los efectos del cambio climático en el sector pesquero deben ser asumidos por la autoridad pesquera, y corresponde a la Sader la conducción de políticas en ese rubro. 9 Por el que se exhorta a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Federal para que incorpore en sus diferentes programas, planes y estrategias, la perspectiva de cambio climático y que tome en consideración todos los diagnósticos y recomendaciones que realizan las organizaciones de la sociedad civil, particularmente, en materia de pesca sostenible.
Como muestra de una de las consecuencias mundiales del cambio climático, la revista alemana Der Spiegel publica la foto de un niño que se balancea en un barco de pesca en los pantanos secos en el sur de Irak, que experimentaron el año pasado la peor sequía en décadas. Foto: Revista Der Spiegel/ Asaad Niazi / AFP
Alertan difícil situación que enfrentan los pequeños pescadores en México
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a pesca artesanal o ribereña -realizada por pequeños grupos de hasta 11 personas que utilizan técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico dentro del llamado mar territorial (de 12 millas marinas de distancia)- conforma más de 90 por ciento de la flota pesquera mexicana, la cual integra 97 mil embarcaciones. Sin embargo, estos pescadores enfrentan retos socioeconómicos y ambientales de consideración, señalaron investigadores del Instituto de Geografía (IGg) de la UNAM. Por ejemplo, carecen de protección social, padecen escasa inversión presupuestal de instituciones con responsabilidad pesquera y tienen una gran variabilidad en sus condiciones de trabajo, pues mientras algunos cuentan con permisos y navíos motorizados, otros se hacen a la mar de manera modesta, afirmó José Manuel Crespo Guerrero, investigador del Departamento de Geografía Económica del IGg. Durante la conferencia de medios a distancia
• Padecen pesca irregular, falta de protección social y disminución presupuestal, afirmó José Manuel Crespo Guerrero • El cambio climático ocasiona variaciones en la estructura biológica de algunas especies marinas y la migración de otras, dijo Raúl Aguirre Gómez • En el Laboratorio de Análisis Geoespacial del IGg se analiza la dinámica de la temperatura, nivel del mar, clorofila, corrientes y giros ciclónicos, comentó Olivia Salmerón García.
Retos socioeconómicos y ambientales de la pesca artesanal en México, ofrecida en ocasión del Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales 2022, el geógrafo manifestó que en México la economía pesquera se estructura en torno a un limitado número de especies: camarón (que representó 45 por ciento de las capturas en 2019), mojarra (8 por ciento), atún (cinco por ciento) y
pulpo (cuatro por ciento). Nuestro país, explicó, tiene firmados 12 tratados de libre comercio con 46 países, y esto lo posiciona ante un mercado de aproximadamente mil 500 millones de personas. “De hecho, ocupa la posición 11 a nivel global en producción de alimentos: cultivos agrícolas y ganadería primaria. Y se sitúa en el lugar 17 en productos pesqueros y acuícolas, en los que resalta en la
producción de camarón y pulpo”. Raúl Aguirre Gómez, investigador del Laboratorio de Análisis Geoespacial del IGg, se refirió a los retos ambientales de la pesca artesanal, como los efectos del cambio climático que han ocasionado la migración de algunas especies y variaciones en la estructura biológica de otras como el calamar gigante; o la ocurrencia de los fenómenos El Niño o
La Niña, que modifican la temperatura del mar en algunas zonas en determinados años. “La temperatura ha ido en aumento y el planeta en general se ha estado calentando. Esto impacta de manera particular la cuestión marina, pues obliga a los recursos pesqueros a buscar un cambio en los lugares donde viven, lo que provoca migración de especies y muchas de ellas se ven alteradas en su parte vital y pueden tender a desaparecer”, detalló. Esto repercute en la economía, incluso han ocurrido conflictos entre naciones por determinadas especies, como la macarela que migró de
Noruega a Islandia, el salmón que se trasladó de Estados Unidos a Canadá y la sardina que está migrando del norte de México a California. Para estudiar estos fenómenos migratorios y las zonas de cardúmenes, en el IGg se generan imágenes satelitales de color y de la temperatura superficial del mar, información barimétrica (referente a las profundidades marinas), generación de escenarios e integración de la información con Sistemas de Información Geográfica. En su oportunidad, Olivia Salmerón García, investigadora del Laboratorio de Análisis Geoespacial del IGg, aseguró
que el principal reto ambiental es el cambio climático, enfrentar los efectos de fenómenos meteorológicos extremos y los huracanes. “Este Año Internacional de la Pesca y la Acuacultura Artesanal, la Asamblea de las Naciones Unidas lo estableció para poner una especie de alto, de revisión de cómo van los objetivos que se plantearon alcanzar con la Agenda 2030 ”. Entre los objetivos destacan reducir la pobreza, las desigualdades y enfrentar el cambio climático; de estos destaca el 14, referente a conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, mares y recursos marinos para el
desarrollo sostenible. “Esto implica reducir la contaminación marina, proteger los ecosistemas acuáticos, reducir la acidificación de los océanos, desarrollar la capacidad científica en relación con la pesca y mejorar la aplicación del derecho internacional relacionado con el uso sostenible”, indicó. Salmerón García comentó que en el Laboratorio de Análisis Geoespacial analizan la dinámica de la temperatura, el nivel del mar y de la clorofila, además monitorean las corrientes y los giros ciclónicos para tener un diagnóstico de las condiciones de las pesquerías del país.
Construir una agenda tangible y de largo plazo del sector pesquero, logro del FRPAS 2022 realizado en Puerto Peñasco
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l Festival Regional de Pesca y Acuacultura Artesanal Sonora 2022 (FRPAS 2022), tuvo como sede a la ciudad de Puerto Peñasco. que por primera vez albergó un evento magno de tal relevancia para el sector pesquero de la región del norte del Golfo de California. Organizado por el Centro Intercultural de Estudios de Desiertos y Océanos (CEDO) del 7 al 9 de junio, en el marco del Año Internacional de la Pesca y Acuacultura Artesanal (AIPPA 2022) declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por sus siglas en inglés, el objetivo del Festival fue centrar la atención y reconocer la labor de las y los pescadores, acuicultoras y acuicultores por su contribución al suministro de alimentos saludables,
• El Festival Regional de Pesca y Acuacultura Artesanal Sonora 2022 (FRPAS 2022), tuvo como objetivo centrar la atención y reconocer la labor de las y los pescadores, acuicultoras y acuicultores por su contribución al suministro de alimentos saludables • Más de 100 panelistas invitados de 80 organizaciones de la sociedad civil unieron esfuerzos con CEDO Intercultural para apoyar al sector pesquero de la región del Golfo de California, , incluyendo los estados de Sonora, Baja California y Baja California Sur • Se trata de uno de los eventos pesqueros más importantes del año; permisionarios, cooperativas, compradores, comercializadores y distribuidores dieron a conocer los productos de la región, generando sinergias comerciales. motor de las economías locales y mecanismo para abatir la pobreza y conservar-usar sosteniblemente los recursos del mar. El Festival contó con el respaldo del Gobierno de Sonora, a través de la Secretaría de Agricultura, Recursos Hidráulicos, Pesca y Agricultura (SAGARHPA), encabezada por Fátima Yolanda Rodríguez, quien señaló
que el evento “es para festejar y decirle a la gente que se dedica a las actividades pesqueras y acuícolas que el Gobierno del Estado está interesado en rescatar y trabajar de la mano con todos los hombres y el impresionante trabajo de las mujeres en las sociedades cooperativas”. Participaron, igualmente, los ayuntamientos de Puerto
Peñasco y Caborca. Estuvieron presentes reconocidos dirigentes del sector, como José Luis “El Chino” Carrillo Galaz, presidente de la Confederación Mexicana de Cooperativas Pesqueras (CONNMECOOP) quien desde Yucatán se desplazó para participar en el evento. También, Citlali Gómez Lepe, presidenta de COMEPESCA, procedente de
Esta fue la foto de clausura del Festival Regional de Pesca y Acuacultura Artesanal Sonora 2022 (FRPAS 2022),
Michoacán, quien estuvo acompañada por Luirdes "Lu" Fernándezy entre muchos otros representantes del sector, estuvo el conocido buzo-pescador de Puerto Peñasco, Ernesto Gastelum G. A esta iniciativa se sumaron más de 100 panelistas invitados de 80 organizaciones de la sociedad civil que unieron esfuerzos para apoyar al sector pesquero y acuícola y quienes, durante tres días de intensa actividad, participaron en las conferencias magistrales, sesiones y talleres contemplados en el programa con un enfoque hacia la sustentabilidad, educación y bienestar para el sector. Ahí estuvieron representados los 13 municipios costeros de Sonora y el de San Felipe, en Baja California. La participación de gobiernos estatales y de los principales actores de la cadena de valor de la pesca y la acuacultura artesanal fue de vital importancia para alcanzar los objetivos del Festival. Asimismo, per-
misionarios, cooperativas, compradores, comercializadores y distribuidores dieron a conocer los productos de la región, generando sinergias comerciales y conectando a los consumidores mediante demostraciones y ejemplos de prácticas pesqueras sostenibles que benefician a las personas y al medio ambiente. Expusieron ahí sus productos la Cooperativa Pescadores Nacionales de Abulón, Atenea en el Mar, Alto Golfo, El Sargazo, Jimnar, Sociedad Cooperativa Pueblo Indígena Cucapá, De Garo Jamat y Scorpion Sportfishing. Diálogos por la Pesca y la Acuacultura Artesanal Con el Diálogo por la Pesca y la Acuacultura entre autoridades legislativas, estatales, municipales, educativas, organizaciones, cooperativas, federaciones, representantes de pueblos originarios, trabajadores de la
pesca y la acuacultura se extendieron lazos de apoyo y comunicación directa entre los participantes para hacer un recuento de las necesidades actuales del sector. Nélida Barajas Acosta, directora ejecutiva de CEDO, mencionó la importancia de este encuentro como un espacio para abordar directamente con los actores principales del sector los avances y retos de las pesquerías en la región y trabajar en una agenda construida en conjunto. Además, presentó el Manual de Buenas Prácticas para la Pesca Ribereña realizado con el Corredor Biológico. En representación de la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda, en la inauguración del Festival, Alma Rosa García Juárez, secretaria de Pesca y Acuacultura (Sepesca destacó que en Baja California se están buscando alternativas para impulsar el esfuerzo pesquero. Mencionó que en este
esfuerzo se tienen que hacer eficientes los recursos disponibles, dando la importancia que merecen a zonas como el Golfo de Santa Clara, San Felipe y Alto Golfo. De manera virtual, Nancy C. Sánchez Arredondo, presidenta de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Senado de la República y Arturo Bours Griffith, miembro de la misma Comisión, enviaron sus mensajes a los trabajadores de la pesca de la región del norte del Golfo de California y noroeste del país, reconociendo las acciones que realizan y los compromisos que aún están pendientes para mejorar al sector pesquero. El diputado Oscar Castro Castro, resaltó el interés de que en este evento se generen las inercias necesarias para fortalecer las actividades pesqueras de una manera más justa y equitativa en beneficio de las familias pesqueras.
Participaron mujeres integrantesde las etnias Cucapá, Seri y To´ono O´odam, también conocidos popularmente como “pápagos”, quienes de acuerdo con su tradición cantaron, bailaron y encendieron incienso de “salvia”, para la prosperidad de los acuerdos durante el encuentro.
Por su parte, Alma Rosa García, Secretaria de Pesca y Acuacultura del Estado de Baja California, manifestó su satisfacción por los alcances y logros del Festival en materia de atención a las necesidades de los interesados en esta importante región del noroeste del país. En la presentación de ponencias participó también Martha Delgado, subsecretaria para Asuntos Multilaterales y Derechos Humanos de la Secretaría de Relaciones Exteriores. Posteriormente, panelistas de Pronatura Noroeste, Comunidad y Biodiversidad A.C (COBI),
y CEDO abordaron el Taller “Oportunidades de Proyectos de Mejora Pesquera, pasos para el establecimiento de un FIP”. A su vez, integrantes del Grupo Intercomunitario de Pescadores Ribereños (GIR) del Corredor Biológico Pesquero Puerto Peñasco – Puerto Lobos se reunieron con Raúl Sánchez Almeida, subsecretario de Pesca del Estado de Sonora. La pesca y la acuacultura como una solución a los impactos del cambio climático
En el marco de la celebración del Día Mundial
de los Océanos, autoridades de los pueblos originarios Cucapá, Comcáac y Tohono O’odham realizaron la ceremonia de bendición para lograr acuerdos tangibles y duraderos en beneficio de todos los participantes. En la inauguración oficial del evento, Miguel Ángel Maciel Félix, secretario del Ayuntamiento de Puerto Peñasco en representación del alcalde Jorge Pivac Carrillo dijo que “Peñasco se congratula en ser el anfitrión del Festival Regional de Pesca y Acuacultura Artesanal 2022, y en seguir apoyando a los hombres y mujeres del mar en el
uso responsable de los recursos que el Golfo de California nos ofrece”. Destacó la participación de la cancillería mexicana, a través de su representante Andrew Rhodes, Coordinador de Instrumentación de Acuerdos y Recomendaciones del Panel de Alto Nivel para una Economía Oceánica Sostenible de la Secretaría de Relaciones Exteriores, quien enfatizó que “solamente alcanzaremos una política oceánica sostenible mediante la protección de los ecosistemas costeros-marinos del planeta, a la vez que producimos de manera sostenible y buscamos una
prosperidad justa y equitativa entre las personas”. En este sentido, Rhodes agregó que se debe reflexionar cómo la pesca y la acuacultura integran estos objetivos para contribuir a la agenda climática global desde la conservación de los océanos y presentó soluciones oceánicas sostenibles, como la conservación y restauración de manglares, aumentar las energías eólicas marinas, descarbonizar el transporte marítimo internacional, aumentar la producción de alimentos sostenibles, avanzar en la implementación de la captura y almacenamiento de carbono y promover la observación e investigación del océano. Prácticas para crecer en la pesca y la acuacultura
Mujeres en la pesca
El norte del Golfo de California es una de las regiones pesqueras más productivas del mundo debido a la compleja interacción de procesos oceanográficos, fisiográficos y biológicos. Esta actividad sostiene cerca de 5 mil pescadores que operan 2 mil embarcaciones menores y 140 barcos
enfocados en 16 pesquerías prioritarias. Comercializadores de El Sargazo, CEDMEX, NF Pescados Marinos y Global Seafood Alliance, invitaron a los pescadores a ver el mundo desde otra perspectiva y agregar valor a los productos para comercializarlos a un mejor precio, al tiempo
que compartieron sus experiencias exitosas. “El mayor valor que tiene el producto es cuando está vivo, y ese es el reto, le siguen el producto fresco, congelado y enlatado. Debemos preocuparnos como producimos más y desperdiciamos menos para obtener mejores ganancias”, señaló Pablo
Ferrer de El Sargazo. Francisco Morales Gómez de NF Pescados Marinos, dijo que “A través de las buenas prácticas de pesca y comercialización, se puede mejorar la calidad del pescado para asegurar su inocuidad, consiguiendo un producto menos maltratado, más fresco, más duradero, que facilita un mejor precio en el mercado. El valor se pierde rápidamente con un mal manejo del producto”. En el último día del Festival, el alcalde de Puerto Peñasco, Jorge Pivac Carrillo y su homólogo Gerardo Anaya de Somerton, Arizona, firmaron el convenio de hermanamiento de ciudades con el propósito de afianzar alianzas y compartir proyectos que beneficien a ambos sitios. Fuentes: https://www.elvigia. net/general/2022/6/9/ integran-megarregion-de-pesca-acuacultura-394448.html https://www.fao.org/fisheries/es/ https://cedo.org/es/pes-
Taller de mejora pesquera FIPS
Andrew Rhodes, Coordinador de Instrumentación de Acuerdos y Recomendaciones del Panel de Alto Nivel para una Economía Oceánica Sostenible de la Secretaría de Relaciones Exteriores, tuvo una destacada participación en el evento, a nombre de la cancillería mexicana.
Diálogo por la pesca y la acuacultura, con autoridades.
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l Director General de Grupo Marítimo Industrial (Grupomar), Antonio Guerra Autrey publicó una felicitación a las empresas fiilales de ese consorcio: Marindustrias, S.A. de C.V. y Marfrigo, S.A. de C.V., por recibir las estatuillas en reconocmiento por promover durante 11 años una cultura de Responsabilidad Social Empresarial. Destacó también que "en Grupomar® monitoreamos de manera constante nuestro ambiente laboral para detectar las áreas de oportunidad que tenemos que trabajar. Por ello, y como parte de nuestros procesos empresariales, la capacitaciónn es clave para el desarrollo de nuestro gran equipo en Grupomar".
Reconocen a empresas filiales de Grupomar: Marindustras y Marfrigo por su Responsabilidad Social Empresarial
Inicia temporada para la captura de erizos de mar en B.C.
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ras cuatro meses de veda, la pesquería de erizo rojo de mar (Strong-ylocentratus franciscanus) se reactivará el viernes 1 de julio y con ella, una importante cadena de beneficios al sector social, destacó la titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (Sepesca), Alma Rosa García Juárez, La funcionaria estatal recordó que el erizo es una de las especies más cotizadas dentro del mercado asiático, y en su periodo de captura, proceso, almacenamiento y distribución participan cientos de mujeres y hombres con mano de
obra especializada. Recordó que en la faena participan equipos de cuando menos tres inte-grantes por embarcación, que son el cabo de vida, el motorista que opera la bomba de aire y el motor, y el buzo recolector, quienes deben realizar una sincronizada para extraer los organismos. Proceso industrial Una vez en tierra, el producto se lleva a las plantas de proceso, donde la concha es abierta y se separa la gónada, para luego colocarla cuida-dosamente en empaques adecuados donde se enfría y se prepara
para su exportación. El aprovechamiento comercial de la especie inició en 1972 y en tempo-radas recientes se ha observado una producción promedio de 2 mil 280 toneladas en la entidad.
En esta dinámica de producción entran pescadores del Pacífico, desde Alaska en Estados Unidos, hasta la porción central de la península de Baja California, incluyendo las islas Natividad y de Cedros.
En relación con la importancia de la pesquería del erizo de mar en la costa occidental del estado de Baja California, el investigador del Centro Regional de Investigación Acuícola y Pesquera
(CRIAP) de Ensenada, David Aguilar, señaló que en la incipiente temporada de captura (del 1 de julio hasta el 29 de febrero de 2023) participarán aproximadamente 900 pescadores de unas 37 organi-
zaciones, a bordo de 300 embarcaciones. Explicó que en los últimos cinco años hay registros de capturas promediadas en 1,269 toneladas, mismas que se comercializan empaque-
tadas frescas y refrigeradas, con valor en playa estimado en los 62.7 millones de pesos, que significan una importante derrama económica en esa zona del noroeste del territorio nacional.
Del erizo y su gran demanda en Asia Artículo editorial del Diaro El Mexicano, de Baja California | 1 de julio 2022
• Por razones que casi nadie entiende, los habitantes del lejano continente asiático (sobre todo en China) y otros del no menos cercano oriente, como Japón, tienen asiduo gusto por el consumo de la gónada de erizo (que en México le llaman hueva, de huevera, no de lo otro), dicen que por sus propiedades medicinales y otros que por efectos afrodisiacos, vaya usted a saber Es el caso que este producto genera pingües ganancias a la cadena de extractores, procesadores y exportadores de este producto que en el círculo de buzos y pescadores que se dedican esta actividad, solo lo identifican como erizo rojo de mar, aunque también lo hay morado, pero los mismos pescadores clasifican como de menor calidad que el rojo. La referencia a esta pesquería viene a cuento a propósito de que, tras cuatro meses en veda, la pesquería de erizo rojo de mar (Strongylocentratus franciscanus) se reactivará este viernes primero de julio y con ella se reactiva una importante cadena de beneficios al sector social. Y es que, a decir de la Secretaria de Pesca del Estado, Alma Rosa García Juárez, es el erizo una de las especies más cotizadas dentro del mercado asiático y en su periodo de captura, proceso, almacenamiento y distribución, participan cientos de mujeres y hombres con mano su de obra especializada, unos para capturarlo de las costas y otras para procesar su gónada hasta dejarla lista para su exportación. Debe recordarse también que en estas faenas participan equipos de cuando menos tres integrantes por embarcación, como el cabo de vida, el motorista que opera la bomba de aire y el motor, y el buzo recolec-
tor, quienes deben realizar una labor sincronizada para extraer los organismos del fondo marino. Una vez en tierra, el producto se lleva a las plantas de proceso, donde la concha es abierta y se separa la gónada, para luego colocarla cuidadosamente en empaques adecuados, donde se pone a enfriar a determinada temperatura y se empaca para su exportación. El aprovechamiento comercial de esta pesquería se remonta al año de1972 y en temporadas recientes se ha observado una producción promedio de hasta 2 mil 280 toneladas en las costas de Baja California. Vale precisar que en la dinámica de producción y procesamiento de la gónada de erizo entran pescadores del Pacífico, desde Alaska, en Estados Unidos, hasta la porción central de la península de Baja California, incluyendo las islas de Cedros y Natividad, con base al reporte de la propia Secretaría de Pesca. Se calcula que el erizo rojo está dentro de las siete especies de mayor valor comercial con que cuenta Baja California, con un esfuerzo pesquero de aproximadamente 300 embarcaciones de 37 organizaciones que agrupan a 900 pescadores, aproximadamente, quienes en los últimos cinco años han registrado capturas promediadas en mil 269 toneladas, que se comercializan empaquetadas frescas refrigeradas, con un valor en playa estimado en los 62.7 millones de pesos.
BITÁCORA por JJ Freeman
Narco y Grupos Criminales
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unque en los útimos años se ha evitado hablar del tema, la realidad es que la violencia provocada por el narco y grupos criminales en la mayor parte del territorio nacional es ya una verdad inocultable. Seguramente por razones políticas, el secretario de Gobernación, Adán Augusto López, rechaza que haya presencia del crimen organizado o “focos rojos” en las entidades costeras del país y en particular en los seis estados donde hubo elecciones en junio, a pesar de que varios candidatos de oposición y líderes de agrupaciones locales así como dirigentes de organizaciones pesqueras lo han señalado o dejado entrever reiteradamente, aunque por precaución y por su propia seguridad no hay denuncias presentadas. Es de tal magnitud el problema que el Senador Ricardo Monreal declaró hace unos dias que el control del crimen organizado sobre amplios espacios del país tiene cerca de 20 años. Dijo expresamente que
“el control del crimen organizado sobre amplios espacios del territorio nacional tiene prácticamente cerca de 20 años y lo saben en Tamaulipas, en Michoacán, el estado de México, Guerrero, Jalisco y en Zacatecas”.
¿Bienpesca para todas y todos?
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ás tardó el Comisionado de Conapesca, Octavio Almada Palafox, en presumir que "el apoyo de Bienpesca, que con tanto cariño les da el Presidente López Obrador, Ladrones de continuará llegando a tomotores y redes das y todos los pescadoe suman a esa proble- res y acuacultores meximática del crimen or- canos", que en reclamarle ganizado los ladrones los pescadores libres del sur de Tamaulipas que y malandrines, calificados salieron a manifestarse como piratas modernos, bloqueando la carretera que están despojando de Tampico – Valles, molessus bienes y equipos de tos porque los rechazaron trabajo a pescadores camdel apoyo de Bienpesca y pechanos. en señal de protesta por Sólo en el municipio de Ciudad del Carmen, en lo que las trabas que les ponen va del año se han presentado autoridades federales para incluirlos en ese denuncias de robo a mano armada de 12 motores fuera programa federal. Argude borda a pangas de pesca- mentaron que la delegada de programas Federales, dores artesanales, además de 120 paños de redes, todo Elizabeth Cruz, les negó enlistarlos por no tener ello con valor superior a los su documentación vigencinco millones de pesos. Ante la indefensión en que te, pero tienen hasta 35 años en este oficio, y eso se encuentran, y tras haber acudido reiteradamente a las no es nuevo; viene pasanautoridades en busca de que do desde el 2019. se garantice la seguridad de sus bienes y personas, dicen estar dispuestos a organizar marchas y plantones ´
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Otro rechazo al camarón de Ecuador
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e última hora, y antes de cerrar esta edición, la senadora Imelda Castro hizo un posicionamiento en favor de los productores mexicanos de camarón. El 29 de junio señaló que –“debe imperar el diálogo y así evitar que productores de camarón resulten afectados por acuerdo comercial con Ecuador”.
Granjas Camaroneras
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n la Comisión Permanente del Congreso de la Unión se presentó un , dictámen a discusión y votación, por el que se exhorta a la SADER, a la CONAPESCA, al INAPESCA y al gobierno del estado de Nayarit, para que se regularicen y capaciten a las granjas camaroneras y a los acuicultores del estado de Nayarit.
Investigación y conocimiento, pilares de la sustentabilidad pesquera y acuícola nacional
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l Gobierno de México promueve e impulsa la investigación pesquera y acuícola, ya que representa un factor indispensable para alcanzar la sustentabilidad de mares, costas y aguas interiores, fuentes de bienestar y desarrollo para las comunidades dedicadas al sector, y que contribuyen a la seguridad alimentaria, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. En el marco de las celebraciones por el 60 aniversario del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), en Mazatlán, Sinaloa, el funcionario federal enfatizó que no se puede aspirar a una pesca responsable, si ésta no descansa en la investigación y el conocimiento que aporta este organismo. Aseguró que en contacto permanente con pescadores y acuacultores en su ambiente productivo, el Instituto -fundado en 1962- contribuye a la seguridad alimentaria, a la generación de empleo y al bienestar de quienes tienen su medio de vida en este sector productivo.
• En el marco de las celebraciones por el 60 aniversario del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo que no se puede aspirar a una pesca responsable, si ésta no descansa en la investigación y el conocimiento que aporta el Instituto. • El director del Instituto, Pablo Arenas Fuentes, afirmó que las capturas silvestres ya están estabilizadas en México y el mundo, por lo que el reto hoy día es crecer en calidad, más que en volumen. Villalobos Arámbula expuso que la pesca y la acuacultura requieren de investigación continua, porque, a diferencia con las otras actividades primarias como la agricultura y la ganadería, al mar y al ambiente acuático no se le puede aumentar productividad con insumos externos. Las capturas, indicó, dependen de la productividad natural y del aprovechamiento res-
ponsable, por lo que es necesario investigar, medir y estimar permanentemente las poblaciones pesqueras para determinar lo que existe en los ambientes naturales y su potencial productivo. Precisó que, para lograr estos objetivos y generar la información científica necesaria, el Inapesca cuenta con personal técnico, navíos de investigación, entre ellos el más moderno de Mé-
xico: el Buque de Investigación “Dr. Jorge Carranza Fraser”, e infraestructura en 17 centros regionales y estaciones de investigación pesquera y acuícola, en costas y aguas interiores del país. Acompañado por Julio Carranza Bolívar, hijo del doctor Jorge Carranza Fraser, el titular de Agricultura destacó que desde 1962, el Instituto ha sido la instancia del gobierno mexicano que
produce la investigación que requiere este sector para asegurar su aprovechamiento responsable y el desarrollo pesquero y acuícola nacional. Puntualizó que el puerto de Mazatlán es el epicentro de la pesca en México y por esa razón, el Inapesca cuenta aquí con uno de sus centros de investigación más grandes del país, el cual realiza importantes estudios sobre los principales recursos pesqueros de la región. Este lugar, abundó, es también el puerto base de la plataforma tecnológica más equipada con la que cuenta México para conocer sus recursos pesqueros y su entorno ambiental y oceanográfico: el Buque de Investigación Pesquera y Oceanográfica “Dr. Jorge Carranza Fraser”, uno de los cinco más modernos del mundo. El director del Inapesca, Pablo Arenas Fuentes, afirmó que las capturas silvestres ya están estabilizadas en México y el mundo, por lo que es difícil duplicar o triplicar la producción pesquera. El reto hoy día es crecer en calidad, sobre todo en la pesca ribereña, lograr más calidad en captura y procesos para obtener más por cada kilogramo que se pesca. Sostuvo que el futuro del sector camina más en términos de valor por lo que se captura y de las certificaciones. Conservar lo que tenemos, capacita-
ción, certificación, buenas prácticas y responsabilidad en esta actividad, agregó. Arenas Fuentes señaló que un subsector en el cual se puede crecer en volumen es la acuacultura, actividad hacia donde debe transitar la producción de proteína en México. La secretaria de Pesca y Acuacultura de Sinaloa, Flor Emilia Guerra Mena, expuso que para el gobierno del estado es primordial hacer sostenible la actividad pesquera y acuícola, ocupación en la que en 2020 fue primer lugar nacional en valor, con 12 mil 844 millones de pesos y líder nacional en producción de camarón de cultivo. Además, dijo, la entidad tiene la mayor flota pesquera de México, con 12 mil 108 embarcaciones, de las cuales 11 mil 532 son ribereñas y 576 son mayores y cuenta con varias generaciones de investigadores de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Autónoma de Sinaloa. La funcionaria estatal expuso que los retos de la sostenibilidad, cambio climático y necesidad de ordenamiento de la actividad pesquera exigen respuestas, así como los problemas de productividad y rentabilidad dependen de los avances y logros de la investigación y desarrollo de tecnología asequible.
“No me voy a echar flores; para ser una Empresa Socialmente Responsable hay que demostrarlo”: Leovi Carranza, director general fundador de Pinsa En el uso de la palabra, durante el 60 Aniversario del Inapesca, el fundador y presidente de Grupo Pinsa, empresa líder en producción que procesa entre otras marcas el atún “Dolores” José Eduvigildo Carranza Beltrán, manifestó su satisfacción por luchar y trabajar siempre en defensa de la nación. Al subrayar el crecimiento logrado por su consorcio industrial, señaló que laboran en su empresa 7 mil 260 personas, “y tenemos únicamente seis enfermos de Covid-19, esa es otra gran satisfacción, abastecemos casi el 60 por ciento del mercado nacional, o sea, cumplimos, lo que hemos recibido, que fuimos en algún momento criticados por aquellos 5 pesos que nos daban de diésel aquí están; no se fueron para ningún lado”, expresó Carranza Beltrán. Durante el evento realizado en los muelles de Pinsa, agregó: “aquí están invertidos, bien invertidos en donde no había muelles, en donde no había dragado, en donde no teníamos un astillero, en donde ahora somos una escuela, los productores más importantes de atún en el país y al mis-
mo tiempo las gentes que son las mejores en proceso en el país, en la distribución, en el cumplimiento”. Con orgullo destacó que “no hay un solo país que tenga el número de barcos que tiene esta empresa, la cual trabaja y defiende los principios que representan nuestra nación. Hemos cumplido en favor de la distribución y acceso de productos del mar a la población mexicana”. Reiteró que esto no lo hace una sola persona, sino todos juntos, el Gobierno, los científicos, la comunidad y eso es lo que se debe conservar. “No me voy a echar nada de flores, somos un equipo completo, un equipo al que yo lo respeto, al que siempre estamos pendientes, a que se diga que somos una Empresa Socialmente Responsable hay que demostrarlo, hay que hacerlo, en hechos están las verdades”, concluyó.
La pesca en medios de comunicación
El crimen organizado se apodera
de la pesca en Sinaloa Redacción | El Sol de Sinaloa | Fotos: Fausto McConegly | Junio 2022
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ra casi la medianoche del 9 de diciembre de 2013. El capitán de la embarcación hablaba por radio con su hermano también patrón de barco que se encontraba en la pesca de camarón en la misma zona de Altata, Sinaloa, cuando escuchó un fuerte golpe por el lado derecho del buque. Salió a verificar en medio de un vaivén que no cesaba pues la marejada estaba fuerte. El movimiento y las sacudidas complicaba cualquier abordaje. Aun así, un grupo de encapuchados ataviados con chalecos antibalas, armas tipo escuadras y fusiles AK-47 abordaron el barco. Todo fue tan
La pesca en medios de comunicación rápido que sorprendieron a los siete tripulantes que navegaban cerca de la bahía de Altata, Navolato. — Tú, tú y tú van pa’ bajo —gritó uno de los delincuentes para empujar a tres marineros en el cuarto de congelación donde almacenaban el camarón. Al capitán lo encontraron en el pasillo, lo regresaron a la cabina y le exigieron que no soltara el timón. —No golpeen a la tripulación, vamos a hacer lo que nos digan —les dijo. Al resto de los tripulantes los encapuchados ordenaron que cargaran los costales de camarón azul a su embarcación, una panga que interceptó al buque camaronero con motores gran potencia, similar a los que usan los narcotraficantes para transportar droga a alta velocidad por esta zona del Mar de Cortes tratando de no ser detectados por la Marina. “Nos quitaron 58 jabas, 50 de exportación y ocho de piojo (camarón pequeño); un promedio de dos toneladas y media de producto, el resultado del esfuerzo de 23 días de trabajo”, recuerda este capitán con 28 años de experiencia, quien reconstruye aquel episodio ocurrido hace nueve años
con tal detalle como si hubiera ocurrido ayer. Él como otros trabajadores del mar aceptó contar su historia a condición de reservar su identidad ante el riesgo que viven a diario. Porque hoy día para los armadores la actividad pesquera se ha convertido en un oficio de muy alto riesgo. Aseguran que, pese a que siempre ha existido la delincuencia, en los últimos años el crimen organizado opera de forma descarada sin que ninguna autoridad ponga un alto. Historias comunes del crimen organizado En el Parque Bonfil de Mazatlán abundan las historias como la que le tocó vivir a un velador de un barco la madrugada del 27 de febrero de 2014, cuando llegaron cuatro hombres armados, encapuchados y con chalecos antibalas, iban a asaltar la embarcación que resguardaba este hombre que en sus 43 años vivió el susto de su vida. Las amenazas lo paralizaron, del miedo se quedó sin poder hacer nada. El Bonfil es el muelle que alberga a la flota más grande del país y cuenta con una longitud de 600 metros, de uso público pesquero para el atraque de la flota. En los últimos años, este espacio luce
abandonado, lleno de basura, perros, gatos y roedores, que enmarcan los cientos de barcos pesqueros amarrados, la mayoría lucen una armazón despintada, mástiles oxidados, lazos carcomidos por la humedad, imágenes que resume que ha terminado con la algarabía y bullicio que mostraban que la pesca era abundante y rentable. En este cementerio marino irrumpieron aquellos individuos a bordo de una lancha con el motor apagado intentando hacer el menor ruido posible. El velador—quien pidió reservar su identidad por seguridad—estaba en la caseta del barco cuando lo sometieron junto al motorista quien lo acompañaba al cuidado del barco que en sus bodegas resguardaba el resultado de varios días de faena en altamar. Esa ocasión se llevaron dos toneladas y media de camarón que sería descargado a las 6 de la mañana del día siguiente. “Hasta delante de los de Conapesca pasan cosas, también ellos están involucrados, eso ya tiene años oiga, no hay seguridad, no hay nada, permiten todo”. Foto: Fausto McConegly | El Sol de Mazatlán Los años más violentos para la pesca
Los asaltos en altamar y robos de mercancía en buques amarrados rompieron todos los récords en la temporada 20132014. El registro fue de 14 atracos la mayoría con un rasgo común. Algunos jefes de tripulación reconocieron que los pagos a la delincuencia de un millón de pesos por embarcación como mínimo por cada viaje realizado se incrementaron desde entonces. Quienes no aceptaban, corrían el riesgo de ser asaltados en altamar. Desde entonces las extorsiones crecieron, a partir del año 2019 los armadores empezaron a colgar lonas donde anunciaban la venta de barcos camaroneros amarrados en el Bonfil. Cálculos oficiales señalan que de 79 empresas que agrupan 264 barcos, al menos 20 pesqueras han decidido poner a la venta sus embarcaciones pues ya no es rentable sacarlos durante la zafra, pues implica inversiones millonarias además de lidiar con la delincuencia que se ha apoderado de esta actividad. El nido de Ali-Babá Nada podrá ser igual para la burocracia del gobierno federal a partir de lo que pasó aquella noche del 1 de abril del 2022. Ese día Arturo Jair
Almeida Sánchez, quien se desempeñaba como titular de la dirección de Inspección y Vigilancia de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca) fue detenido en compañía de Omar Eliud Vázquez Truijillo y Mauricio Vargas Ávila cuando iban a bordo de un vehículo de la dependencia al muelle Bonfil a tratar de asegurar 12 toneladas de filete de pescado con un valor de dos millones de pesos. El exfuncionario y sus dos cómplices se presentaron en las instalaciones
de una empresa pesquera con un documento apócrifo como respaldo para incautar la mercancía. Algo falló que al salir fueron capturados in fraganti. El caso desnudó lo que era un secreto a voces en la comunidad pesquera de las costas del Mar de Cortés, la dirección de Inspección y Vigilancia de Conapesca es lo más parecido a la cueva de Ali-Babá por la corrupción que impera. Si el fenómeno “invisible” es el crecimiento de las extorsiones a los empresarios de la pesca, el segundo serían
los delincuentes de cuello blanco como el caso del ex director de Inspección y Vigilancia. Pescadores de Mazatlán que pidieron permanecer en el anonimato por motivos de seguridad, confirmaron que ilegalidades como esas son muy comunes en los muelles de Mazatlán. De forma constante les exigen mínimo 600 mil pesos por no levantarles actas o por permisos de pesca. “Ahí hay beneficio para el gobierno también porque ellos mismos autorizan a que salgan pangas
cuando no deben, cuando hay veda. Este año así le pasó a muchos; salieron, pero no encontraron casi nada porque ya se lo habían llevado y entonces los barcos tienen que irse más lejos a buscarle, pero es arriesgado”, dice uno de ellos. Otro de los pescadores que tiene más de 15 años en la actividad y ha pasado por todos los escalafones en un barco, aseguró que “junto con sus colegas han visto a las autoridades coludidas en prácticas ilegales a tal nivel que desconocen en
manos de quién esté la seguridad de la actividad pesquera”. En ocasiones están las tripulaciones de los camaroneros en los muelles y a plena luz del día llegan las camionetas con gente desconocida a pedir “mordida” a las congeladoras y las empresas y nadie supo, ni vio nada. “Hasta delante de los de Conapesca pasan cosas, también ellos están involucrados, eso ya tiene años oiga, no hay seguridad, no hay nada, permiten todo”. La ruta del tráfico por litorales de Sinaloa No es un fenómeno nuevo, durante décadas, el crimen organizado ha controlado todo el litoral sinaloense que se interna
en el Golfo de California para trasegar cargamentos de droga que tienen como destino la frontera norte del país. Nada más durante 2021, la Secretaría de Marina reportó el aseguramiento de 12 mil kilogramos de distintos narcóticos, como metanfetamina, fentanilo y cocaína en esta ruta que no sólo inicia en el estado, sino que tiene como punto de partidas entidades como Nayarit y Colima. El golpe más reciente en este punto del Mar de Cortés, ocurrió entre el 14 y 15 de febrero de 2022, cuando embarcaciones de la Marina interceptaron entre Sinaloa y Baja California Sur más de tres toneladas de cocaí-
na y cinco mil litros de combustible que iban en varias lanchas. En el operativo intervino la flota de la Cuarta Zona Naval de Mazatlán y de la Sexta, con sede en La Paz. Los traficantes fueron detectados por los radares a unos 125 kilómetros de Cabo San Lucas, iban en una embarcación con tres motores fuera de borda. No alcanzaron a internarse en el Golfo de California. Más inspecciones A fines de enero de 2021, por informantes de la Agencia Antidrogas de Estados Unidos (DEA), la Marina monitoreó en tiempo real una lancha que partió del campo pesquero de Las Arenitas
y fue alcanzada por una patrulla naval frente a la costa de Topolobampo, en Ahome. En la lancha iban más de 100 mil pastillas de fentanilo y al menos 2.5 toneladas de mentanfetamina. Los agentes indentificaron a los tripulantes como eran José Loreto Gastélum Torres y Fredy Alejandro Gastélum Vega dos humildes pescadores originarios de Las Arenitas, sindicatura de Eldorado, quienes cobraban del programa de apoyo por pandemia de la Secretaría de Pesca. Ambos habían sido enganchados por la familia sinaloense para llevar la carga a San Felipe, Baja California. Fueron sentenciados a ocho años de prisión, y
Pescadores confirmaron que ilegalidades como esas son muy comunes en los muelles de Mazatlán. Foto: Fausto McConegly | El Sol de Mazatlán.
pesa sobre ellos un juicio en la corte federal de Nueva York, por trasiego de drogas. Meses después de este decomiso, la Marina volvió a detectar otra embarcación cargada con metanfetamina frente a la costa de Navolato. Por esos días cerca de El Molino, descubrieron un narcolaboratorio entre los manglares. Testimonios de pobla-
dores de campos pesqueros de la zona centro norte de Sinaloa refieren que “todavía es habitual ver embarcaciones partir durante las noches y madrugadas cargadas de estupefacientes. Tienen como destino Puerto Peñasco, San Felipe u otros puntos para continuar su camino a la frontera”. “Los invitan para hacer los viajes, algunos van y
vienen con éxito, otros son detenidos; incluso otros se pierden en el mar y ya no vuelven”, cuenta un vecino de Angostura. “En La Reforma y otros campos pesqueros, hay muchas historias, lo cierto es que algunos solo quieren llevar algunos viajes, para tener dinero en el tiempo del piojillo”, apunta. Meses antes del arres-
to de los dos de Las Arenitas, tres pescadores de La Reforma fueron detenidos frente a las costas de Quintana Roo en el Caribe mexicano con un cargamento de tres toneladas de cocaína. https://www.elsoldesinaloa.com.mx/ local/el-crimen-organizado-se-apodera-de-la-pesca-en-sinaloa-8424799.html
México es el país con más ciudades violentas en el mundo • Además de Sinaloa, los estados de Sonora, Baja California, Jalisco, Colima, Michoacán, y Guerrero, en la costa del Oceano Pacífico, son de los considerados más violentos. s tan complicada social sostenido. Seguridad Pública, la gran estructuras de poder en la situación antes Recientemente, el Con- mayoría de las entidades continua evolución”. descrita, que ya sejo Ciudadano para la y municipios no tienen el De las 18 ciudades México es el país con más Seguridad Pública y la Jus- estado de fuerza necesamexicanas consideradas ciudades violentas en el ticia Penal A.C, elaboró un rio para cubrir de manera dentro de las 50 más mundo. Según un estudio ranking con el medio cen- adecuada los turnos y los violentas del mundo, de de la Dirección General tenar de urbes considera- sectores de vigilancia en acuerdo con el Consede Análisis Legislativo del das las más violentas. De sus ciudades y regiones. jo Ciudadano para la Instituto Belisario Domínacuerdo con esta mediAnalistas consideran Seguridad Pública y la guez (IBD), el Senado de ción, “de 50 ciudades del que “la violencia sigue Justicia Penal A.C, tres la República, la violencia ranking 2021, se ubican planteando una amenase encuentran en Mien distintas partes del país en México 18, en Brasil za importante para las choacán; tres en Guarepresenta un desafío para 11, en Estados Unidos 7, ciudades a nivel nacional najuato; dos en Baja las políticas públicas a fin en Sudáfrica 4, en Colom- por cuenta de las organiCalifornia; dos en Chide garantizar entornos co- bia 4, en Honduras 2 y hay zaciones criminales, sus huahua; y una en cada munitarios seguros en que una de Puerto Rico, una nexos con funcionarios uno de los estados de la población pueda realizar de Haití, una de Ecuador y públicos corruptos, imSonora, Zacatecas, Colisus actividades, al tiempo una de Jamaica”. portantes sectores econó- ma, Guerrero, Morelos; de lograr un crecimiento De acuerdo con la micos, como la minería, Quintana Roo; Sinaloa y económico y desarrollo Estrategia Nacional de la agricultura, la pesca y Jalisco.
E
Gobernadores de cuatro estados colindantes con el Mar de Cortés se reúnen en Mazatlán por temas de seguridad y delincuencia
A
nte la creciente ola de violencia e inseguridad en la región noroeste del país, el 25 de junio, los gobernadores de Baja California, Baja California Sur, Sonora y Sinaloa, los cuales colindan con el Mar de Cortés sostuvieron una reunión privada en las instalaciones de la Tercera Región Militar con sede en Mazatlán, y acordaron
asumir nuevos criterios de coordinación para prevenir y reducir los índices delictivos en esta zona del territorio nacional. Participaron en la reunión funcionarios del área de seguridad del Estado de Nayarit, por su colindancia con Sinaloa, para sumarse a dicha estrategia, como parte de la Segunda Reunión Regional de Coordinación.
Se analizaron los avances logrados en materia de seguridad, relacionados con la primera reunión que tuvo lugar el 21 de abril en ese mismo espacio militar, en el que estuvieron presentes los Fiscales y los Secretarios de Seguridad de las cuatro entidades federativas que colindan con el Mar de Cortés, según se dio a conocer al témino de
este segundo encuentro. El Gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, fungió como anfitrión y manifestó que hay interés común con las entidades de Baja California, Baja California Sur y Sonora para construir alternativas en temas como desarrollo económico, salud, turismo, deportes y cultura. Los mandatarios de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmedo, de Baja California Sur, Víctor Castro Cosio; y de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, en sus respectivos mensajes coincidieron en la importancia amplios espacios del de esta iniciativa de territorio nacional tiene hacer un frente común prácticamente cerca de 20 para atender de forma años y lo saben en Tamau- integral el fenómeno de lipas, en Michoacán, el es- la delincuencia y definir tado de México, Guerrero, estrategias de prevención. Jalisco y en Zacatecas”.
El control del crimen organizado sobre amplios espacios del país tiene cerca de 20 años: Monreal
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a violencia provocada por el narco y grupos criminales a lo largo y ancho del país es ya una verdad inocultable y en las altas esferas de la política nacional así
se reconoce; hasta el líder de Morena en el Senado y aspirante a la Presidencia de la República, Ricardo Monreal, lo subrayó señalando que “el control del crimen organizado sobre
La pesca en medios de comunicación Ofensiva de ambientalistas contra ribereños
Rechazan pescadores criterios de inspección
Por: Elías Medina | El Sudcaliforniano
Supuestos defensores del mar y el medio ambiente sustraen redes de pescadores y las califican como "abandonadas", cuando están activas, tienen dueño, son legales y están en zonas donde la captura es permitida.
Crece inconformidad por endurecimiento de criterios hacia pescadores ribereños por el uso de artes de pesca. Foto: Cortesía | Alberto Cota
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a Paz, Baja California Sur (OEM-Informex).Pescadores ribereños denunciaron una nueva ofensiva en su contra de parte de grupos de ambientalistas e incluso de autoridades, quienes sin tener facultades para ello, estarían sustrayendo del mar redes de pesca o ahuyentando a los pescadores con el argumento
de que están trabajando fuera de la ley. Así, son cada vez más frecuentes los videos en las redes sociales subidos por quienes se autodenominan defensores del mar y del medio ambiente, y muestran lo que denominan “redes abandonadas”, cuando en realidad estas artes de pesca tienen dueño, son legales y se ubican en zonas donde la captura está permitida.
¿REDES ABANDONADAS? Algunos de los afectados por esta sustracción de redes, han acusado que sus artes de pesca son arrastradas hasta los arrecifes en donde son abandonadas y donde el contacto con las piedras las destruye, no sin antes causar daños
a la fauna y a la flora marina, hechos que son documentados por quienes las llevan hasta el sitio con el fin de causar más impacto y generar opinión pública en contra de los pescadores a los que califican de guateros, aun y cuando éstos cuentan con los permisos correspondientes.
La pesca en medios de comunicación El dirigente cooperativista José Flores, acusó que quienes están sacando las redes del agua por su cuenta podrían ser denunciados por robo; aclaró que los que algunos llaman “redes abandonadas” son artes de pesca que se dejan en el mar desde 8 horas o de un día para otro, es decir, el pescador no se queda en el sitio las 24 horas.
REDES, TEMA COMPLICADO Aceptó que la pesca con redes es un asunto complicado debido a que aún y cuando se autoriza la captura de una gran cantidad de escamas con este tipo de mallas, en el permiso correspondiente solo se especifica una o dos medidas que sirven solo para algunas especies, de tal modo que el pescador debe de utilizar de otra medida para poder sacar el producto. Es decir, hay ocasiones en que la medida de la malla no corresponde al permiso, pero es la única que funciona para la escama que se está trabajando; en algunas ocasiones, la autoridad aplica el criterio y en otras lo considera un acto ilegal cuando en realidad se trata de una cuestión de criterio.
QUE MODIFIQUEN mientras de manera contradictoria, a los barcos PERMISOS que utilizan redes en la
Por una denuncia ciudadana ante la CONAPESCA sobre estos Lo que se requiere es misma zona o incluso que la CONAPESCA espehechos, los inspectores dentro de la Bahía en cifique en cada uno de los donde se trabaja la sardi- de esta dependencia permisos que expide el acudieron al sitio o na, nadie los molesta. tamaño de la red autoriY es que durante el mes destruyeron las artes zada en casa una de las de junio al interior de Bahía de pesca causando un pesquerías y en eso estagrave perjuicio al patriMagdalena no se permite mos trabajando, anunció. a los pescadores ribereños monio de los pescadoEn los casos donde tirar redes, mientras que res ribereños, a quiesea evidente que la red los barcos sardineros sines la autoridad tuvo está en zona no permitiguen trabajando con redes que resarcir el costo de da y sea ilegal, lo que se y encierros. los daños. debe hacer es dar aviso TIBURONEROS, Fueron aproximadade manera inmediata EN LA MIRA mente 80 simpleras a las a la autoridad, en este caso a la CONAPESCA o a la Secretaría de Marina para que acudan al sitio, actúen y levanten el acta correspondiente. Esta misma problemática se registra en la costa occidental, frente a Bahía Magdalena, en donde recientemente algunos pescadores tuvieron que sacar sus redes del agua a más de 40 millas de distancia de la playa, luego de que la Secretaría de Marina los obligó a retirarse, con el argumento de que estaban usando redes.
No es la primera ocasión en que los pescadores ribereños son afectados por criterios de la autoridad; uno de los casos más polémicos se presentó en las costas de El Sargento en el año 2018, cuando pescadores ribereños salieron al mar a colocar parte de las artes de pesca para la captura del tiburón un día antes de que se levantara la veda, a fin de tenerlas listas para el siguiente día.
que los inspectores de CONAPESCA les cortaron el cabo provocando que estas artes de pesca se fueran al fondo del mar en Bahía de los Sueños, causando a los pescadores un quebranto de más de 1 millón de pesos y dejando a más de 60 familia sin trabajo y sin sustento.
https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/ rechazan-pescadores-criterios-de-inspeccion-8525140. html
NOM-029, INJUSTA
Los inconformes argumentan que la NOM 029 que regula la pesca de rayas y tiburones les está afectando porque no les permite trabajar otras especies a las que por décadas se han dedicado,
Redes de pesca, Foto de El Vigía.net
La pesca en medios de comunicación
Llega a Mazatlán, uno de los barcos de investigación más modernos del país
Marimar Toledo | El Sol de Mazatlán
J
unio 10.- El buque “Julio Carranza Fraser”, uno de los cinco barcos de investigación más modernos que hay en el país, se encuentra en el puerto de Mazatlán como parte de la celebración del 60 aniversario del Institu-
to Nacional de la Pesca (INAPESCA). Este viernes por la mañana en las instalaciones de PINSA se realizó un reconocimiento al doctor Jorge Carranza Fraser, que fue encabezado por el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Ma-
nuel Villalobos; el director del Inapesca, Pablo Arena Fuentes; el Presidente Municipal de Mazatlán, Luis Guillermo Benítez Torres; el empresario Leovigildo Carranza y la secretaria de Pesca de Sinaloa, Flor Emilia Guerra Mena, entre otros funcionarios. De primera línea Según datos del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura, el Buque
de Investigación Dr. Jorge Carranza Fraser uno de los cinco mejores en su tipo a nivel mundial, cuenta con siete laboratorios con instrumental y equipo de alta tecnología que le permite realizar investigaciones en una profundidad de 8 mil metros y examinar por debajo de 200 metros del subsuelo marino. Desde su llegada a México en 2014, ha generado
La pesca en medios de comunicación gran cantidad de información en materia pesquera y ha cubierto toda la zona económica exclusiva del Golfo de México, Mar Caribe y Océano Pacífico. Durante 2018, el buque recorrió más de 25 mil millas náuticas (cerca de 44 mil kilómetros), realizó cinco cruceros en la zona económica exclusiva del Golfo de México y Mar Caribe, además de dos cruceros de investigación pesquera en países de América Central en colaboración con la FAO y las instituciones pesqueras de cada uno de los países. La información generada por el Buque de Investigación Dr. Jorge Carranza
Fraser representa un gran aporte para conocer la variabilidad de los recursos marinos y ayuda a analizar los impactos del cambio climático en las poblaciones marinas. La SADER e INAPESCA, a través del uso de este barco, buscan generar acciones encaminadas para solucionar problemas de gran importancia para el país como la seguridad alimentaria; por eso, parte de las capturas obtenidas durante los cruceros de investigación, se donan a instituciones de asistencia social o bancos de alimentos. El origen de su nombre
El nombre se le da al buque por homenaje al doctor Jorge Carranza Fraser, quien
de 1977 a 1982 fue director general del INAPESCA. Durante su gestión, el biólogo logró que se hicieran evaluaciones de recursos para las zonas profundas del mar, en particular donde habitan las sardinas y los peces anchoveta, además de que existiera un vínculo entre instituciones nacionales, extranjeras e internacionales para realizar investigaciones, y la gestión de programas que aprovecharan los recursos naturales de los mares. Por estas acciones, se bautizó al Buque de Investigación Pesquera y Oceanográfica con su nombre, para que a través de este navío se siga fomentando el
estudio de nuestros mares y ecosistemas acuáticos. El buque cuenta con seis cubiertas en las cuales se encuentran distribuidos los equipos de propulsión (máquinas), científicos (laboratorios) y de navegación (puente de mando). Para la investigación pesquera y oceanográfica, se cuenta con laboratorios y con áreas de tecnología de captura equipados con instrumental y equipo de alta tecnología: Hidroacústica, Biología marina y pesquera, Húmedo, Multipropósito y Centro de Cómputo. https://www.elsoldemazatlan. com.mx/local/llega-a-mazatlan-uno-de-los-barcos-de-investigacion-mas-modernosdel-pais-8415653.html
El titular de SADER, Víctor Villalobos expuso que la pesca requiere de investigación continua, porque, a diferencia con las otras actividades primarias como la agricultura y la ganadería, al mar no se le puede aumentar productividad con insumos externos; es necesario investigar, medir y estimar permanentemente las poblaciones pesqueras para determinar lo que existe en los ambientes naturales y su potencial productivo.
La pesca en medios de comunicación
No hay instrucciones de la 4T para subsidiar de nuevo el diésel marino: Víctor Villalobos Por: Belizario Reyes | 10/06/2022
A
unque dijo no saber si ha habido corrupción o no con el subsidio que se daba al diésel marino, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, manifestó que los apoyos en el caso de la pesca se han canalizado directamente a los pescadores a través del Bienpesca y no hay instrucciones para otorgar nuevamente ese apoyo al diésel marino. “No sabemos si ha habido corrupción o no, es muy difícil (saberlo), pero la verdad es que lo que se ha venido haciendo es canalizar los recursos de los apoyos, en el caso de la pesca directamente a los pescadores ribereños, Bienpesca es el subsidio que se está dando por ahora”, continuó Villalobos Arámbula en entrevista este viernes en Mazatlán. ¿No hay manera de
retomar lo del apoyo al diésel marino?, se le preguntó tras encabezar el evento donde se realizó un homenaje al doctor Jorge Carranza Fraser, cuyo nombre a partir de esta fecha lleva el Buque de Investigación Pesquera y Oceanográfica del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura, que está celebrado 60 años de su creación. “Hasta ahorita no hay instrucciones en ese sentido”, contestó el titular de la Sader. A pregunta expresa sobre los dos años que ya lleva la flota camaronera
sin el subsidio al diésel marino, por lo que en las dos últimas temporadas de capturas solamente han salido a la pesca cerca del 50 por ciento de las 488 embarcaciones de la flota de Mazatlán, reiteró que el Gobierno mexicano está subsidiando la gasolina y el diésel y esto es un subsidio muy importante porque gracias a ello no ha subido el precio de la gasolina en el país. “El precio de la gasolina ha subido en el mundo, el transporte, su transporte, su explotación y sin embargo, el Gobier-
no mexicano mantiene el precio y ese es un subsidio muy importante que rebasa los 300 mil millones de pesos”, subrayó el titular de la Sader. “Ha estado durante toda esta crisis y no sé, y el Presidente (de la República) lo ha anunciado, no se va a subir el precio de la gasolina y eso se ha mantenido gracias al subsidio, entonces ahí está implícitamente el subsidio”. https://www.noroeste.com.mx/ mazatlan/no-hay-instrucciones-de-la-4t-para-subsidiarde-nuevo-el-diesel-marino-villalobos-LM2259973
La pesca en medios de comunicación Capitanía de Puerto exhorta a pescadores a utilizar medidas de seguridad
El Capitán de Puerto dijo que los usuarios de las embarcaciones no usan las medidas. Foto: Jesús López | El Sol de Mazatlán
Jesús López | El Sol de Mazatlán
E
scuinapa, Sin.- Los pescadores y demás personas que utilizan embarcaciones en el sur de Sinaloa, no cuentan con la cultura de la utilización de las medidas de seguridad necesarias, así lo externó Alejandro Torreblanca Olivera, Capitán de puerto en Teacapán. El Capitán expuso que actualmente se está trabajando en concientizar a los usuarios de embarcaciones para que se acaten las medidas de seguridad que se recomiendan. También puedes leer: El CIP Playa Espíritu aporta 61 millones de pesos a la
presa Santa María “La necesidad de nosotros es llegarle a los usuarios o todas las personas que usan las embarcaciones que usen el equipo mínimo de seguridad, que son chalecos salvavidas, botiquín, extinguidores, remos, GPS, teléfonos porque no se tiene la cultura de tener esos equipos en sus embarcaciones y zarpar con ellos”. Detalló que en la Capitanía de Puerto de Teacapán que comprende desde Villa Unión hasta Teacapán, se tiene un registro de 4 mil 500 embarcaciones y solamente es un aproxima-
do del 20 al 30 por ciento las que utilizan equipo de seguridad. “Hemos estado trabajando en la concientización con las cooperativas, sabemos que es muy costoso los equipos, pero está trabajando poco a poco para que los adquieran, ello es por su seguridad, les reiteramos”. Agregó que recientemente se han recibido dos reportes de embarcaciones de pescadores que se han perdido o que no han regresado al embarcadero a la hora estipulada, para las cuales se han implementado operativos de búsqueda. El Capitán de Puerto dijo que los usuarios de las embarcaciones no
usan las medidas. “Gracias a Dios se han encontrado las dos, estas no contaban con ningún equipo de localización y las familias solicitaron la ayuda porque no regresaron al horario acostumbrado”. Para concluir, dijo que también es importante que los usuarios de embarcaciones estén realizando el mantenimiento preventivo a sus motores de manera constante, ya que las descomposturas de estos son una de las principales causas de que las embarcaciones queden a la deriva en el mar.
https://www.elsoldemazatlan. com.mx/local/capitania-de-puerto-exhorta-a-pescadores-a-utilizar-medidas-de-seguridad-8374904.html
La pesca en medios de comunicación Necesario crear nuevamente la Secretaría de Pesca y Acuacultura Por: Irene Medrano Villanueva | El Sol de Mazatlán
pesquera del sector social de Sinaloa requiere de mayores presupuestos uliacán, Sin.- Duy apoyos para darle un rante reunión de mayor impulso y generar carácter estatal beneficios entre las famide la Comisión de Pesca lias de pescadores. del Congreso del estado, Destacó que la pesca es se destacó la necesidad una actividad económica de crear nuevamente estratégica para México, la Secretaría de Pesca y por lo que hay que revisar Acuacultura, en lugar de el presupuesto no solo la Comisión Nacional de para fortalecer el sector Acuacultura y Pesca, para pesquero, sino para modarle más dinamismo a la dernizar y traer prospegestión de los asuntos del ridad a las familias de los sector social de la pesca. pescadores. El diputado Juan Carlos Destacó que la pesca Patrón Rosales, presiden- social, es un trabajo arduo te de la Comisión, recodesempeñado por homnoció que la actividad bres y mujeres valientes,
C
históricamente invisibilizados pero pujante. En su mensaje señaló que México es un país con el privilegio del mar y se requiere trabajar para mejorar el presupuesto para fortalecer al sector pesquero, al apuntar también la importancia de la tecnología y el aspecto sanitario. Alonso Coronado Aguilar, coordinador general de Operación y Estrategia Institucional de la Conapesca, en representación de Octavio Almada Palafox, titular de CONAPESCA, destacó la importancia de Sinaloa en el volumen de producción
pesquera a nivel nacional. “Sinaloa mantiene el primer lugar en México en relación con el valor de la producción”, apuntó. https://www.elsoldemazatlan.com.mx/local/ necesario-crear-nuevamente-la-secretaria-de-pesca-y-acuacultura-8388155.html
La pesca y la acuacultura en el mundo El Estado de la pesca y la acuacultura en el mundo 2022
L
a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó el 29 junio su prestigiada publicación sobre el estado actual de la pesca y la acuacultura en el mundo. Según el informe, el crecimiento significativo de la acuicultura ha llevado a la producción mundial pesquera y acuícola a un nivel récord, y los alimentos acuáticos contribuyen cada vez más a la seguridad alimentaria y la nutrición en el siglo XXI. 1. La producción mundial de la pesca y la acuicultura se encuentra en un nivel récord y el sector desempeñará un papel cada vez más importante en el suministro de alimentos y nutrición en el futuro. La producción total de pesca y acuicultura alcanzó un récord de 214 millones de toneladas en 2020, que comprende 178 millones de toneladas de animales acuáticos y 36 millones de toneladas de algas, en gran parte debido al crecimiento de la acuicultura, particularmente en Asia. La cantidad destinada al consumo humano (excluidas las algas) fue de 20,2 kg per cápita, más del doble del promedio de 9,9 kg per cápita en la década de 1960. Se estima que 58,5 millones de personas estaban empleadas en el sector primario. Incluyendo a los trabajadores del sector secundario y de subsistencia, y sus dependientes, se estima que alrededor de 600 millones de personas dependen, al menos parcialmente, de la pesca y la acuicultura. El comercio internacional de productos de la pesca y la acuicultura generó alrededor de USD 151 000 millones en 2020, por debajo del récord de USD 165 000 millones en 2018, principalmente debido al brote de COVID-19. 2. La acuicultura tiene un gran potencial para alimentar y nutrir a la creciente población mundial. Pero el crecimiento debe ser sostenible. En 2020, la producción acuícola mundial alcanzó un récord de 122,6 millones de toneladas, con un valor total de USD 281 500 millones. Los animales acuáticos representaron 87,5 millones de toneladas y las algas 35,1 millones de toneladas. En 2020, impulsada por la expansión en Chile, China y Noruega, la producción acuícola mundial creció en todas las regiones excepto en África, debido a una disminución en los dos principales países productores, Egipto y Nigeria. El resto de África disfrutó de un crecimiento del 14,5 % desde 2019. Asia continuó dominando la acuicultura mundial, produciendo el 91,6 % del total. El crecimiento de la acuicultura a menudo se ha producido a expensas del medio ambiente. El desarrollo sostenible de la acuicultura sigue siendo fundamental para satisfacer la creciente demanda de alimentos acuáticos.
3. El consumo mundial de alimentos acuáticos ha aumentado significativamente en los últimos años y seguirá aumentando. El consumo mundial de alimentos acuáticos (excluidas las algas) ha aumentado a una tasa media anual del 3,0 % desde 1961, en comparación con una tasa de crecimiento de la población del 1,6 %. Sobre una base per cápita, el consumo de alimentos acuáticos creció de un promedio de 9,9 kg en la década de 1960 a un récord de 20,5 kg en 2019, mientras que disminuyó ligeramente a 20,2 kg en 2020. Aumento de los ingresos y urbanización, mejoras en la poscosecha Se prevé que las prácticas y los cambios en las tendencias dietéticas impulsen un aumento del 15 % en el consumo de alimentos acuáticos, para suministrar un promedio de 21,4 kg per cápita en 2030.
La pesca en medios de comunicación
Millón de pesos en Fishing in The Five ‘Pescando en La Paz’ Por Raúl Brito | Big Fish
U
n millón de pesos ‘constante y sonante’ se repartirá en el torneo inicial Fishing in The Five Pescando en La Paz 2022, previsto para realizarlo este 9 y 10 de julio con homenaje a un emblema del ramo en Baja California Sur, don Clicerio Mercado Hernández. La organización, encabezada por Fonmar-BCS y el Ayuntamiento de La Paz, lanzó oficialmente la convocatoria en la que se
difundió no solo la especie a pescar, la de dorado, sino la bolsa a repartir: 400 mil pesos al campeón; 300 mil
al subcampeón; 200 mil al ocupante del tercero. Habrá, además, dos premios de 50 mil pesos en la
captura y libera (catch and release) en marlin, la especie reina en Baja California Sur y que, a decir de Juan Javier García Davis, coordinador de Torneos de Pesca Deportiva de Fonmar-BCS y secretario del Comité Organizador de la justa, es la que detonó el turismo del ramo en la entidad. También se disponen de las pollas (jackpots) de dorado de mil, 2 mil, 3 mil, 5 mil y 10 mil pesos Cada equipo, que deberá cubrir una cuota de 5 mil pesos de inscripción, se conformará por cuatro pes-
La pesca en medios de comunicación cadores que, sin excepción y de manera reglamentaria, tendrán que contar con su respectivo permiso de pesca deportiva. García Davis confirmó que, para entrar a torneo y pelear podio, el pescador deberá presentar un dorado mayor a las 12 libras, que será el peso mínimo reglamentario en el majestuoso torneo. El coordinador de Torneos de Pesca Deportiva de Fonmar-BCS adelantó que mañana iniciarán las preinscripciones con un costo de 5 mil pesos por equipo. Y será el 9 de julio cuando se hagan los registros formales. Ese mismo día, el 9 de julio, se montará en el kiosko de La Paz una expo con venta de productos, además de que se realizarán las inscripciones de 12:00 a 19:00 horas. Luego, a las 20:00, la junta de capitanes. Un día después, el 10 de julio, tendrá lugar la gran jornada de pesca desde las 07:00 horas. Esperamos más de 80 equipos participantes. Desde el lunes pasado cuando instalamos el Comité Organizador, han sido insistentes las llamadas de pescadores para pedir mayor información A las 13:00 horas se abrirá la báscula y, a las 17:00, quedará cerrada. La ceremonia de premiación está prevista a las 19:00 horas
¿Por qué damos dos premios en catch and release? Porque un marlin vale
más vivo que muerto, y al picudo hay que cuidarlo. El mar fue una de las especies
marinas que detonó el turismo en la pesca deportiva en Baja California Sur
Se oponen en B.C.S. a la creación de áreas naturales protegidas como recién se estableció en la IX Cumbre de las Américas
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n el marco de la reciente declaración en la IX Cumbre de las Américas, de fijar áreas marinas protegidas con el pretexto de “abrir la puerta a mecanismos de preservación”, el dirigente nacional de la Central Campesina Independiente (CCI) Amadeo Hernández Barajas anunció que esa organización apoyará a los campesinos y pescadores de Baja California Sur, en su lucha contra las ONGs ambientalistas que pretenden que las tierras y el mar se conviertan en Áreas Naturales Protegidas.
El dirigente nacional de la Central Campesina Independiente (CCI) Amadeo Hernández Barajas dijo que muchas zonas están en peligro de ser declaradas Áreas Naturales Protegidas y estas ambiciones ni siquiera son de ciudadanos mexicanos
Elías Medina | El Sudcaliforniano Vamos a apoyar la causa hasta donde tope… hasta sus últimas consecuencias, señaló el líder campesino, entrevistado durante su reciente visita a Baja California Sur, en donde además de presidir el XXXIV Consejo Agrario de la CCI en el Ejido La Granada donde se eligió a Juan Manuel García Amarillas como nuevo líder estatal de esa organización, sostuvo reuniones con pescadores de San Carlos y líderes ejidales del estado, quienes le manifestaron su preocupación por el riesgo de que las aguas y las tierras donde trabajan se decreten como Áreas Naturales Protegidas. Hernández Barajas recordó que la Central Campesina Independiente ha sido parte fundamental en la historia agraria de Baja California Sur, luchando para que se dotara de agua y tierras a las familias campesinas, en una lucha que incluso ha costado vidas. Afirmó que durante décadas los campesinos y los pescadores de esta entidad han sido los guardianes del mar y de la tierra, sobreviviendo durante años en condiciones sumamente críticas y con muchos sacrificios, por lo que es injusto que ahora se pretendan
convertir en Áreas Naturales Protegidas “por ambiciones y pretensiones en donde a veces ni mexicanos van a ser los beneficiados, y que obedecen a intereses internacionales”, dijo. Hizo hincapié en que a los ejidos nadie les regaló la tierra y que el reparto agrario fue resultado de la lucha campesina de la Revolución Mexicana de 1910, desde Zapata hasta el Constituyente de Querétaro. Anuncia dirigente nacional Amadeo Hernández que irán “hasta donde tope” en la defensa del patrimonio de las familias El líder de la CCI señaló que situaciones parecidas se presentan en Veracruz, Chiapas, Oaxacay Tabasco y otras entidades, en donde campesinos que por décadas y generaciones eran posesionarios de terrenos nacionales, se quedaron sin la posibilidad de recibirlas en dotación como marca la ley, debido a que están en proceso de convertirse o ya son Áreas Naturales Protegidas. Y es que desde hace más de 10 años, durante los sexenios de Felipe Calderón y Enrique Peña Nieto, grupos ambientalistas están impulsando la creación de un Area Natural Protegida de más de 1.6 millones de hectáreas desde el norte de La Paz hasta el sur de San Ignacio, denominada Sierra La Giganta y Guada-
lupe, en tierras propiedad casi en su totalidad de 20 ejidos de los municipios de La Paz, Comondú, Loreto y Mulegé. Otro proyecto es decretar ANP todos los litorales del estado, tanto en la costa del Pacífico como del Golfo de California. El también Coordinador Nacional del Congreso Agrario Permanente (CAP) Amadeo Hernández Barajas informó que se reunirá con funcionarios de la SEDATU, Procuraduría Agraria, Registro Agrario Nacional, Procuraduría Agraia y Conagua, ante quienes expondrá la inquietud de pescadores y campesinos de Baja California Sur. Si es necesario hacer un movimiento en contra de estas pretensiones lo vamos a hacer; vamos a acompañar a pescadores y campesinos en su justa demanda, dijo finalmente. https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/apoyo-a-campesinos-contra-ambientalistas-dice-amadeo-hernandez-8379157.html
Las anteriores declaraciones de produjeron, en La Paz, Baja California Sur ante cerca de 400 campesinos durante el Congreso en que rindió protesta el joven productor Juan Manuel García Amarillas, como nuevo Secretario General de la Central Campesina Independiente en Baja California Sur, cargo que desempeñara durante el periodo 20222026, según informó Arturo Corona, de El Sudcaliforniano Durante el XXXIV Congreso Estatal Agrario realizado en Salón de Reuniones del Ejido La Granada, con la presencia del dirigente Nacional de la CCI, José Amadeo Hernández Barajas; del titular de SEPADA, Ing. Alfredo Bermúdez Beltrán, representante del Gobernador del Estado, Víctor Manuel Castro Cosió; del regidor Honorio Arvizu, representante de la alcaldesa, Iliana Talamantes, así como de invitados especiales, se presentó una sola planilla de unidad, asistiendo 250 delegados efectivos que dieron validez al congreso para elegir de manera unánime la elección de dirigente Estatal de la Central Campesina Independiente, quedando al frente el joven productor Juan Manuel García Amarillas.
Renovarán padrón del “Seguro de Vida a Pescadores” en B.C.S.
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a Paz, B.C.S., 07 de junio de 2022.- Será en estas cuando a través de la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura, el Gobierno del Estado, inicie con la inscripción de pescadores para el Programa Seguro de Vida a Pescadores, el cual, actualmente está siendo sometido a un proceso de revisión para garantizar que los beneficiarios sean auténticos hombres y mujeres que desarrollan la actividad pesquera a lo largo y ancho del litoral sudcaliforniano. Al informar lo anterior, el subsecretario de Pesca y Acuacultura, Marcelo Armenta, destacó que la depuración del
padrón del programa, obedece al compromiso de la administración que encabeza el gobernador
Víctor Manuel Castro Cosío, de hacer un uso transparente y ordenado del recurso público, por
lo que estableció que no es permisible que personas que no se dediquen a la pesca, obtengan
Cumple 23 años la Unión de Armadores; organización de profunda responsabilidad social
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a Unión de Armadores del Litoral del Océano Pacífico A.C. de gran raigambre en el puerto de Mazatlán, donde tiene su sede, cumplió el 25 de junio su 23 Aniversario, ocasión que llevó a sus agremiados, igual que a los tripulantes, pescadores, operarios y personal de las plantas procesadoras y de empaque, a hacer
• Su membresía comprende 79 empresas pesqueras con 274 embarcaciones pesqueras que tienen permisos de: camarón, tiburón, calamar, escama marina, atún y pez espada. zona de influencia de los agremiados está en los estados de Baja California Sur, Chiapas, Nayarit, Oaxaca, Sinaloa y Sonora. • La
una remembranza de los avatares de su trayectoria durante el tiempo en que a base de esfuerzo y sacrificio han logrado un crecimiento sostenido, al pasar de seis socios en la
fecha de su fundación a 79 en la actualidad. A La Unión le tocó haber cruzado el umbral del siglo pasado y permanecer vigentes en este año 2022, atendiendo a
diario a los socios, e interactuando con el Estado Mexicano en la instrumentación de las Políticas Pesqueras Nacionales. Han sido tiempos de altibajos, –o como se dice
en el argot campirano- de “vacas flacas y de vacas gordas”; hoy la realidad es que en la organización que preside Jesús Omar Lizárraga Manjarrez, están en espera de mejores tiempos para el sector. Muchas vicisitudes han tenido que sortear –a veces con huracanes y aguas embravecidas-, para mantener el timón de esa importante organización con rumbo a buen puerto, pese a las eventuales adversidades. En la fecha de la fundación de la Unión de Armadores, el Presidente de México era Ernesto Zedillo Ponce de León, luego estuvo Vicente Fox Quesada, después Felipe Calderón Hinojosa y Enrique Peña Nieto; ahora el Jefe del Ejecutivo es Andrés Manuel López Obrador. Con cinco Presidentes les ha tocado interactuar. El surgimiento de la Unión de Armadores fue cuando imperaba en el gobierno federal la Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca (SEMARNAP), -derivada de una reforma del Presidente Zedillo (en 1994), y que luego se transformó en SAGARPA y después en SADER, donde han estado al frente, entre otros, Enrique Martínez y Martínez (2012-2015); José Calzada Rovirosa (2015-2018); Baltazar Hinojosa Ochoa (2018) y Víctor Villalobos Arámbula (desde 2018) y donde cada vez es menos
visible la palabra “pesca”. En entrevista con NotiPesca, el ingeniero Mario Alberto Dávalos Guevara, Director General de la Unión de Armadores, trae a su mente los buenos recuerdos, como el Decreto Presidencial publicado en el Diario Oficial de la Federación, y con vigencia del 5 de marzo del 2005 al 30 de noviembre de 2006, donde permaneció
el precio del Diésel Marino a $3.50 el litro, lo cual permitió a las empresas y cooperativas pesqueras de altamar poder planear sus actividades pesqueras y con ese precio competitivo las hizo más rentables. También habla con entusiasmo del periodo Gubernamental Federal del 2008 al 2019, que “fue muy fructífero y producti-
vo para la pesca nacional, con el otorgamiento de Incentivos para el Sector Pesquero y Acuícola cómo fueron los Programas de Modernización de Embarcaciones Mayores y Menores, Energético, Motores Ecológicos, Acuacultura Comercial y Rural entre otros, lo cual hacía más rentable, competitiva, eficiente y eficaz las actividades Pesqueras
de México”. En ese sentido, el ingeniero Dávalos puntualiza que” técnicamente dichos incentivos se traducían en el otorgamiento de mano de obra de los tripulantes, pagos de impuestos por IVA e ISR, pagos de las cuotas obrero-patronales al IMSS e INFONAVIT y divisas al País”. A la Unión de Armadores también le tocó atestiguar la creación de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, en 2001, por un decreto de Vicente Fox, y les ha tocado interactuar al menos con cinco Comisionados de la Conapesca, incluyendo a los más recientes Jerónimo Ramos, Ramón Corral Ávila, Mario Aguilar Sánchez, Raúl Elenes Angulo y Octavio Almada Palafox. Infortunadamente – agrega Don Mario-, los citados incentivos fueron cancelados por el Gobierno Federal en el año 2020, en la actual Administración, con la eliminación de 21 de 23 programas de la CONAPESCA. Se trató –apunta -, de un evento desafortunado que inmediatamente se reflejó en la Pesca de Camarón de Altamar cuando en las temporadas 20202021 y 2021-2022 solo pudieron salir a la pesca el 50% de las flotas del Océano Pacífico y Golfo de México por Incosteabilidad. Esto ha sido parte de los desafíos que ha
tenido que enfrentar en estos 23 años la Unión de Armadores, que a pesar de las circunstancias se ha distinguido por ser una organización de profunda responsabilidad social, cómo lo demuestra su membresía de socios integrada por Micros, Pequeñas y Medianas Empresas Pesqueras con una planeación estratégica bien definida, donde resalta el respeto al medio ambiente y la ecología y el cumplimiento irrestricto a la Normatividad Pesquera vigente. Y dentro de lo bueno que le ha tocado experimentar, destaca el hecho de que durante los últimos 18 años el Sector Pesquero de Altamar recibió 2 apoyos económicos del Gobierno Federal como Impulso a
la Productividad y Competitividad Pesquera, en 2004 y 2018 a través de los Secretarios de la SAGARPA Javier Usabiaga y Baltazar Hinojosa respectivamente. Eso le permitió fortalecerse en cuanto al impacto social en su zona de influencia, donde genera 1,750 empleos directos de tripulantes de embarcaciones, y 500 mujeres y hombres en 6 plantas procesadoras de camarón, además de unos tres mil empleos indirectos, comprendidos entre distribuidoras de diésel marino y aceites lubricantes, astilleros, ferreterías, gaseras de lpg , refaccionarias, empresas de hielo , eléctricas, equipos de pesca y comercios locales. Actualmente, la membresía de La Unión de
Armadores comprende 79 empresas pesqueras con 274 embarcaciones pesqueras que tienen permisos de: camarón, tiburón, calamar, escama marina, atún y pez espada. La zona de influencia de los agremiados está en los estados de Baja California Sur, Chiapas, Nayarit, Oaxaca, Sinaloa y Sonora. En 2007, los socios de la Unión de Armadores participaron en la constitución de una comercializadora de camarón de altamar denominada Productores del Mar de México (PROMARMEX). Desde su nacimiento en 1999, la Unión de Armadores se ha caracterizado por la atención, defensa y representación de sus agremiados ante diversas autoridades y
organismos, habiendo tenido los siguientes Presidentes del H. Consejo de Administración: Ricardo Michel Luna, José Andrés Aguilar Colado, Jorge Lizárraga Vizcarra, Ramiro González Guevara y el actual, Jesús Omar Lizárraga Manjarrez. Esta organización pesquera forma parte de las consejerías y representaciones nacionales, para participar en la formulación y planeación estratégica de las políticas públicas pesqueras de México, a través del Comité Consultivo Nacional de Normalizacion Agroalimentaria, del Consejo Nacional de Pesca y Acuacultura, ambas de la SAGARPA (hoy SADER), y de la Junta de Gobierno del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura.
Expo-Foto en Mérida
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os dirigentes de la organización Comunidad y Biodiversidad, A.C. (COBI), con más de 22 años de trayectoria en el sector pesquero y acuícola, realizaron en el Museo de la Ciudad de Mérida, Yucatán, a partir del 10 de junio, la Exposición presencial de las fotografías ganadoras del concurso “La vida de las comunidades pesqueras frente al COVID-19 en América Latina y el Caribe”, evento al que invitaron a participar en el tradicional corte de listón inaugural de la muestra al destacado fotógrafo de la actividad pesquera, Jorge Omar Peraza (autor de la serie Rostros de la Pesca) y a Axel Ramos, ganadores del primer lugar en cada categoría. Emocionado Jorge Omar Peraza, manifestó su satisfacción y “agradecimiento a todo el equipo de COBI que hizo posible ese espacio cultural para poder mostrar y dar rostro a quienes nunca paran de trabajar para llevar el bocado a sus familias”.
Jorge Omar Peraza (autor de la serie Rostros de la Pesca), ganador del primer lugar del concurso “La vida de las comunidades pesqueras frente al COVID-19 en América Latina y el Caribe”.
Imparable el impulso a la economía en la región del Golfo de California por la pesca y la acuacultura ARTÍCULO DE OPINIÓN... Y PESCA DE DATOS DE INTERÉS... Por David en Kaisen y M.S. Galindo Bect Ensenada, B.C. 1 de julio de 2022
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migos de Notipesca…iniciamos el segundo semestre de 2022...….Gracias por acompañarnos…. Ahora en Julio…Chinnnnnn…Felicitaciones a todos los amigos y compañeros del sector pesquero afiliados en Cooperativas: Día internacional de las Cooperativas (02 julio); También, nos congratulamos en este mes....por el día internacional de “THE BEATLES” grupazo que hizo felices a varios generaciones de fans…Y nos unimos a los esfuerzos de cientos de ciudadanos, empresas y ONG’s que luchan diariamente por un mundo libre de bolsas de plásticos; Los felicitamos!! Y qué decir, de aquellos que luchan en cientos de trincheras por un mundo donde en verdad haya un control de las armas en el mundo y especialmente en EEUU: Tiroteos terribles con nuestros vecinos y la masacre escolar de 19 niños y las dos maestras en Uvalde Texas. Muchos días internacionales; el de la CONSERVACIÓN DEL SUELO (07) y DEL AUXILIAR DE ENFERMERÍA: Este último… un apoyo valiosísimo que han salvado miles de vidas y alientan el día a día…. alrededor del mundo. ¡Y seguimos segundo a segundo, el trabajo realizado por el piloto mexicano “Sergio checo Pérez” obteniendo decimas valiosas y obteniendo premios tras premios en F!; Felicitaciones “Checo”!!!!. DIA INTERNACIONAL DE LAS COOPERATIVAS: Si Amigos...En 1992, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el DÍA INTERNACIONAL DE LAS COOPERATIVAS para celebrar el centenario del establecimiento de la Alianza Cooperativa Internacional, aunque no es hasta 1995 cuando se celebra por primera vez de manera oficial. Es en 1994 cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas invita a los gobiernos, organizaciones internacionales, organismos especializados y organizaciones cooperativas nacionales e internacionales a observar anualmente el primer sábado de julio, a partir de 1995, el Día Internacional de las Cooperativas. No obstante, el Día Internacional de las Cooperativas llevaba celebrándose anualmente desde 1923. El primer registro histórico de una cooperativa data de 1761 en FENWICK (Escocia) en el sector de las hilanderas. La primera empresa cooperativa moderna la formaron en ROCHDALE (norte de Inglaterra) un grupo de 28 artesanos que trabajaban en las fábricas de algodón, y se llamó
• Reporte breve de la actividad pesquera en los estados del Noroeste de México. • Sonora aporta el 64% de la producción de sardina, seguido por Baja California con el 15%, Sinaloa el 11%, y Baja California Sur el 10%. • ¡Felicitaciones al sector de Sociedades Cooperativas pesqueras por el Día Internacional de las Cooperativas, el 2 de julio! SOCIEDAD EQUITATIVA DE LOS PIONEROS DE ROCHDALE. Los trabajadores tenían unos salarios muy bajos que no les permitían adquirir productos de primera necesidad. Pensaron que trabajando juntos y uniendo sus recursos mejorarían sus condiciones. Se estima que las cooperativas son la principal fuente de ingresos para más de 279 MILLONES DE PERSONAS, casi el 10% de la población activa total de la humanidad.https://www.diainternacionalde.com/ficha/ dia-internacional-cooperativas ANIVERSARIO DE LA CREACION DE CONAPESCA: La comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) cumple mayoría de edad en este 2021: hace 21 años se creó, un 5 de junio de 2001, (DOF: 05/06/2001) por Decreto Presidencial dentro de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Desde este espacio nos unimos a las felicitaciones para los trabajadores que día a día hace su mejor esfuerzo por la Pesca y Acuacultura de México. y celebramos la creación de esta dependencia del gobierno federal. Y este 17 de junio en su página principal informa que la SADER y la CONAPESCA dispersarán a través del Programa de Bienestar 2022 la cantidad de 1,360 millones pesos entre 189 mil productores pesqueros y trabajadores de granjas acuícolas. Y se espera que en lo individual reciban 7,200 pesos. (https:// www.gob.mx/conapesca/documentos/decreto-por-el-quese-crea-la-comision-nacional-de-acuacultura-y-pesca...…..
https://www.gob.mx/conapesca/prensa/gobierno-de-mexico-inicia-entrega-de-apoyos-bienpesca-2022-305332)
ANIVERSARIO DE LA CREACION DE INAPESCA: Como se ha estado informando en estas páginas el Instituto Nacional de Investigaciones Biológico-Pesqueras(INIBP) se crea el 29 de agosto de 1962,……Y se encuentra por cumplir 60 años de vida institucional…En su andar institucional le han cambiado su nomenclatura primero a Instituto Nacional de
La Pesca (INP ) luego Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura(INAPESCA), https://www.gob.mx/inapesca/prensa/ inapesca-se-transforma-en-instituto-nacional-de-pescacon-la-publicacion-el-dia-de-hoy-en-el-diario-oficial-dela-federacion-dof-19jun2017-del-decreto-que-reforma-lafraccion-xxi-del-articulo-4o-de-la-ley-general-de-pesca-yacuacult-y-acuacultura)...... DOF: 019/06/2017) Y recién se aprobó otro cambio en este 2022 (como se publica en estas páginas), desde el Senado de la República , la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, que preside la senadora Nancy G. Sánchez Arredondo, aprobó, por unanimidad, el dictamen por el que se cambia la denominación del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura(INAPESCA) por INSTITUTO MEXICANO DE INVESTIGACIÓN EN PESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES(IMIPAS): Este tiene como antecedente un proyecto de decreto enviado por la Cámara de Diputados al Senado el 25 de febrero de 2020 (dos años tardó), que reforma el artículo 4º de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables ( https:// www.tallapolitica.com.mx/avalan-transformar-inapesca-a-instituto-mexicano-de-investigacion-en-pesca-y-acuacultura-sustentables/).... Y hablando de sus 15 estaciones pesqueras, hoy Centros Regionales de Investigación Pesquera y Acuacultura (CRIAP); el CRIAP de Mazatlán acaba de ser rebautizado como CRIAP MARGARITA LIZÁRRAGA SAUCEDO y su auditorio fue nombrado EDMUNDO ANATOLIO HERNÁNDEZ CARVALLO, ambos reconocimientos en honor a dos destacados investigadores de INAPESCA. DE LA SEGURIDAD EN LA PESCA:.….Chinnnn Amigos de Notipesca los invitamos a recordar que la seguridad en el trabajo es primero….Y la verdad NO quisiéramos abordar esta temática pero, lo hacemos para recordar que el trabajo es trabajo y que al hacerlo tomen precauciones correspondientes… Y Si, DOS TRAGEDIAS OCURRIDAS hace unos días en dos entidades del Alto Golfo de California; … Con nuestros hermanos de Guaymas, Sonora…...Varios Compañeros fallecieron…..Por el exceso de carga en la embarcación, el mal tiempo y se hundió (de 20 pies de eslora y para uso exclusivo de la pesca),…Y acá en BC…también, ocurrió un accidente terrible; al estar descargando pescado en Islotes Coronados: Dos compañeros fallecieron y otros se encuentran muy delicados por una intoxicación severa por gases de amoniaco y arsénico;… https:// www.elvigia.com.mx/index.php/portada/item/3943-ante-desgracia-se-unen-pescadores.... https://zetatijuana. com/2022/06/hay-dos-intoxicados-mas-por-accidente-en-barco-pesquero-de-ensenada/ Y DE LA PESCA EN LOS ESTADOS COSTEROS DEL GOLFO DE CALIFORNIA: de lo que nos enteramos........... DE SONORA; Como siempre en SONORA…tanto la pesca como la acuacultura; ¡Ellos a todo lo que da…!!!… Y hablando de la pesca un buen número de compañeros(as) están de lleno en la pesquería de la “Bola de cañón,”…...donde sabemos participan casi mil embarcaciones menores y…. arribita de
200 permisos. Y vaya que se ha vuelto MUY importante; genera más de 61 mil tm por año y casi 7000 empleos entre directos e indirectos. Y me comentan que esta temporada 2022, el producto sigue saliendo muy bien en cuanto a sus capturas. Pero, donde hubo un inicio complicado, fue en cuanto al PRECIO DE PLAYA; se esperaba que pudiera alcanzar los 4 pesos…Pero,no!!…Y luego de un estire y afloje...se logró alcanzar los 3 pesos para precio de playa y 20 centavos para la factura. Tiempos difíciles por los costos de los combustibles y sus insumos. Nuestra gente sabe perfectamente lo que son cada centavo. Esperamos que sean las capturas sean las mejores posibles. Y hablando de trabajo duro; por allá por el bello Puerto Peñasco se realizó el “FESTIVAL REGIONAL DE PESCA Y ACUACULTURA SONORA 2022”, (nota publicada en estas páginas). Ahí se abordaron temas relacionados con canales de distribución, simplificación de trámites aduanales, el papel de la mujer en el desarrollo regional y la oportunidad de la gastronomía como mercado potencial. Fue un evento en grande; En la inauguración y en el panel “OPORTUNIDADES DE COLABORACIÓN BINACIONAL EN MATERIA DE DESARROLLO ECONÓMICO, TURÍSTICO E INFRAESTRUCTURA”, se dieron los primeros pasos para integrar la MEGARREGIÓN PESQUERA con productores de BAJA CALIFORNIA, SONORA Y ARIZONA. Fortalecieron esta visión la participación de las etnias CUCAPÁ, SERI Y TO´ONO O´ODAM, junto con autoridades de tres niveles de gobierno y autoridades de SEPESCA e INAPESCA de los dos estados. De los EEUU y el caluroso estado de Arizona; asistieron autoridades de las bellas y calurosas ciudades de SOMERTON y TUCSON.https://www.elvigia.net/general/2022/6/10/voltean-productores-de-bc-hacia-arizona-como-potencial-cliente-394519. html......https://www.elvigia.net/general/2022/6/9/integran-megarregion-de-pesca-acuacultura-394448.html…. DE SINALOA: En lo que corresponde a VALOR de la producción pesquera y acuícola, la hermosa SINALOA continua en primer lugar. Y en la Comisión de Pesca del Congreso del estado, el diputado Juan Carlos Patrón Rosales su presidente, subrayó, la necesidad de crear nuevamente la Secretaría de Pesca y Acuacultura, en lugar de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, para darle más dinamismo a la gestión de los asuntos del sector social de la pesca. Aseguró que requiere de mejores presupuestos y apoyos para darle un mayor impulso y generar beneficios entre las familias de pescadores.https://www. elsoldesinaloa.com.mx/local/necesario-crear-nuevamente-la-secretaria-de-pesca-y-acuacultura-8388155.html. De acuerdo con la Subsecretaria de Acuacultura de la SEPESCA de Sinaloa...en el plan de desarrollo institucional se contempla gestionar apoyos al sector pesquero; una parte seria a través de la secretaria de Bienpesca estatal creada por autorización del gobernador Rocha Moya. Y que en caso de los armadores se buscará una gestión directa con el gobierno federal porque la SEPESCA de Sinaloa no cuenta con un programa de apoyos económi-
cos para la flota camaronera... https://www.debate.com. mx/agro/Secretaria-de-Pesca-de-Sinaloa-va-por-apoyo-en-subsidio-para-diesel--20220621-0029.html..Y HABLANDO DEL CAMARÓN DE ECUADOR, aunque la controversia en el seno del Tratado Internacional ya concluyó el mes pasado. La Confederación de Asociaciones acuícolas de Sinaloa no tiene la seguridad de tal hecho. Este se debe a declaraciones de un ministro ecuatoriano y a lo expresado por Carlos Urías Pdte. del Consejo Directivo de la Confederación de Asociaciones Acuícolas de Sinaloa; DIJO QUE LOS ACUERDOS DEL TLC CON ECUADOR AÚN NO HAN SIDO CERRADOS. Y que la discusión de este tema posiblemente seguirá en una próxima reunión en la ciudad de Mexico.https://www.debate.com.mx/agro/Elcamaron-de-granja-mexicano-a-salvo-ante-el-camaronde-Ecuador-20220616-0012.html... Y DE LA PESCA DE SONORA; los pelágicos menores (sardina, la anchoveta y la macarela) …a estas alturas con 53 embarcaciones, van por arriba de las 450 mil tm con desembarcos en Guaymas y Yavaros. Y luego de un break a partir de la primera semana de junio para reiniciar en octubre, en este descanso estarán dando mantenimiento de sus equipos de trabajo y cruzando los deditos para tener una buena temporada y sacar avante la producción de derivados de la sardina…que estará generando más empleos…Y se espera que este 2022, se alcance el millón de Tm del año pasado. Y datos duros para las estadísticas; Sonora aporta el 64% de la producción de sardina, seguido por Baja California con el 15%, Sinaloa el 11%, y Baja California Sur el 10%....https://www.elvigia.com.mx/index.php/portada/item/4189-con-muy-buenas-cifras-sardineros-cierran-temporada DE SINALOA: En lo que corresponde a VALOR de la producción pesquera y acuícola, la hermosa SINALOA continua en primer lugar. Y en la Comisión de Pesca del Congreso del estado, el diputado Juan Carlos Patrón Rosales su presidente, subrayó, la necesidad de crear nuevamente la Secretaría de Pesca y Acuacultura, en lugar de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, para darle más dinamismo a la gestión de los asuntos del sector social de la pesca. Aseguró que requiere de mejores presupuestos y apoyos para darle un mayor impulso y generar beneficios entre las familias de pescadores.https://www.
elsoldesinaloa.com.mx/local/necesario-crear-nuevamente-la-secretaria-de-pesca-y-acuacultura-8388155.html. De acuerdo con la Subsecretaria de Acuacultura de la SEPESCA de Sinaloa...en el plan de desarrollo institucional se contempla gestionar apoyos al sector pesquero; una parte seria a través de la secretaria de Bienpesca estatal creada por autorización del gobernador Rocha Moya. Y que en caso de los armadores se buscará una gestión directa con el gobierno federal porque la SEPESCA de Sinaloa no cuenta con un programa de apoyos económicos para la flota camaronera... https://www.debate.com.mx/agro/ Secretaria-de-Pesca-de-Sinaloa-va-por-apoyo-en-subsidio-para-diesel--20220621-0029.html..Y HABLANDO DEL CAMARÓN DE ECUADOR, aunque la controversia en el seno del Tratado Internacional ya concluyó el mes pasado. La Confederación de Asociaciones acuícolas de Sinaloa no tiene la seguridad de tal hecho. Este se debe a declaraciones de un ministro ecuatoriano y a lo expresado por Carlos Urías Pdte. del Consejo Directivo de la Confederación de Asociaciones Acuícolas de Sinaloa; DIJO QUE LOS ACUERDOS DEL TLC CON ECUADOR AÚN NO HAN SIDO CERRADOS. Y que la discusión de este tema posiblemente seguirá en una próxima reunión en la ciudad de Mexico.https:// www.debate.com.mx/agro/El-camaron-de-granja-mexicano-asalvo-ante-el-camaron-de-Ecuador-20220616-0012.html...
DE BAJA CALIFORNIA SUR: Chinnnn… Y en BCS…el Gobernador Víctor Castro Cosío y el rector de la UABCS, Dr. Dante Salgado González cumpliendo compromisos y apoyando en Verdad... al sector acuícola…; Se entregaron en una primera etapa 100 MILLONES DE SEMILLAS DE OSTIÓN: Como parte del proyecto “Cultivando comunidades sustentables para el bienestar familiar”. Esto a la Asociación de Productores Acuícolas del Municipio de Comondú, A.C. Con ello, se busca beneficiar a 40 familias de las poblaciones de San Vicente, San Buto, Santo Domingo y La Poza Grande, proporcionándoles soluciones biotecnológicas que garanticen el crecimiento en producción de semilla de Ostión y, de esta manera, abastecer al sector ostrícola. Y en la segunda fase, se espera entregar una producción de 5 millones de semillas, y en los próximos meses el incremento de producción será exponencial, por lo que se estará en condiciones de favorecer a una mayor cantidad de familias sudcalifornianas. Con estos esfuerzos, se busca alinear la investigación y la academia a las necesidades que existan en la materia, siempre desde el punto de vista del desarrollo sostenible. De esta manera las instituciones están coordinando esfuerzos en beneficio de quienes menos tienen, pero también en vías de preservar la cultura y el arraigo de las comunidades https://www.elsudcaliforniano. com.mx/local/municipios/apoya-uabcs-a-comondu-en-produccion-de-100-millones-de-semillas-de-ostion-8389470.html....
Barco sardinero en faena de pesca
Y POR LOS RUMBOS DE LA PESCA DEPORTIVA…Allá siguen a todo lo que dan y en ambas costas y en aguas dulces. En COMONDU se realizó el Torneo de Pesca De
Orilla denominado “CONVIVENCIA CON PAPÁ” celebrado el reciente domingo en Puerto Adolfo López Mateos, bajo la organización de FONMAR y la Dirección de Turismo Municipal. Participaron un total de 55 niños acompañados con sus papás los que participaron en este evento deportivo, Aquí, el primer lugar se lo llevó el niño Yamir Misael Romero, vecino de Puerto Adolfo López Mateos. Y en el Municipio de LORETO, se celebró otro torneo de pesca en la orilla denominado Un Torneo Bien Padre con Papá 2022, con la participación de más de 50 equipos, conformados por el papa y un hijo o hija menor de 18 años. El evento estuvo coordinado por FONMAR BCS, en colaboración con el Ayuntamiento de Loreto, Gobierno del BCS, SEDIF y DIF municipal, https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/ municipios/festejan-padres-y-sus-hijos-pescando-juntos-en-puerto-adolfo-lopez-mateos-8470655.html....... https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/municipios/ exitoso-evento-de-pesca-en-el-gran-dia-del-padre-en-loreto-8465628.html Y desde Los Cabos; allá se va a celebrar el Serial de Pesca Deportiva “FISHING IN THE FIVE”. (Nota de Raúl Brito en estas páginas) Participarán los cinco municipios del estado de BCS por una bolsa de premios de $1 millón de pesos e iniciará el primer Torneo en La Paz, BCS el domingo 10 de julio. Y DE LA PESCA COMERCIAL ..….pues los que saben informan que en todo el estado las aguas se enfriaron desde hace unos meses…debido el fenómeno de “La Niña”…Y las especies como el “cochito” y el “huachinango”….se alejaron de las costas… SE ESTIMA QUE ESTO AFECTA A MÁS DE MIL PESCADORES; desde El Sargento, La Ventana, Agua Amarga, Boca del Alamo, El Cardonal, Los Barriles, La Ribera, Palo Escopeta y San José del Cabo. https://www.elsudcaliforniano.com.mx/local/causa-la-nina-erratica-temporada-en-pesca-8462108.html...........
DE BAJA CALIFORNIA: Y en nuestro estado, trabajando como todos los estados costeros…Y haciendo lo posible y un poco más…. Y la infatigable titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado (SEPESCA), Alma R. García Juárez, apenas aterrizo de vuelta de Yucatán (Encuentro de la Sociedad Mundial de Acuacultura 2022)…e hizo maletas para Sonora…Donde ha seguido participando en eventos y más eventos… Llevó la representación de la Gobernadora Lic. Marina del Pilar….al “FESTIVAL REGIONAL DE PESCA Y ACUACULTURA SONORA 2022….Ahí se iniciaron los primeros pasos para integrar la MEGARREGIÓN pesquera con productores de Baja California, Sonora y Arizona… Pero, antes inauguró en Guaymas, Sonora… el “XXX Taller de Pelágicos Menores”. Esto en el marco de los festejos del 60 Aniversario del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (INAPESCA), Y obviamente...IMPORTANTISIMOS los pelágicos menores…Pues acá la titular de SEPESCA afirma que la sardina representa alrededor del 80 por ciento de las capturas de nuestra entidad… Y en Golfo, todos pararon …..para cumplir con los disposiciones técnicas recomendadas por INAPESCA…Y en el Golfo de California…. Vamos a la mitad del camino… Y se espera alcanzar el millón de Tm de
2021. Sin duda, este taller permitirá valorar como vamos, que debemos hacer y cuando lo debemos hacer!!. Y felicitar por su participación a los Compañeros de “ERIPAC”, “PUNTA CANOAS”, “ROEZA” y “LITORAL DE BAJA CALIFORNIA….. https://www.elvigia.net/general/2022/6/15/inaugura-titular-de-sepesca-taller-de-pelagicos-menores-394780.htm.....Y otro taller de suma importancia: Taller de Maricultivo de Algas Pardas, impartido por el Instituto de Investigaciones Oceanológicas (UABC-FCM-IIO) entre el 14 al 18 de junio donde se abordaron conocimientos de botánica marina, una introducción al cultivo de algas pardas, medios de cultivo y cuidados de las algas conteo de esporas en microscopio, y liberación de esporas Estos impartidos por especialistas… https://www.elvigia.net/general/2022/6/16/gran-impulso-da-sepesca-cultivo-de-algas-marinas-394883.html….
Y DE LA PESCA COMERCIAL; Pues para acá no se ha sentido tan fuerte el fenómeno de “La Niña” con las aguas frías…Y nos comentan que al sur del estado se están registrando, UNA ABUNDANCIA SIN PRECEDENTE DE ESPECIES como jurel, cavicucho, lenguado, verdillo, garropa y cabrilla, entre otras, y se espera más disponibilidad: nomás chequen…Una cooperativa de por allá… disminuyó las capturas de “verdillo”…Esto para evitar que se desplome el mercado. Y más al norte…algunos trabajando en las almejas generosas…y algo de pepino de mar. AUNQUE, EN MI OPINIÓN…UNA MAYORIA... ESPERANDO QUE EL 1 DE JULIO ABRA LA PESQUERÍA DEL ERIZO ROJO !!. …https://www.elsudcaliforniano. com.mx/local/causa-la-nina-erratica-temporada-en-pesca-8462108.html...Y POR LOS RUMBOS DE LA PESCA DEPORTIVA… Están súper invitados a la Copa Baja California” que se va a celebrar en importantes localidades y en este teléfono pueden obtener información en el WhatsApp (646) 289-56-05Y por supuesto, los invitamos a “COCINA LA BAJA”,(allí pueden obtener información de primera mano en https://www.cocinalabaja.com) Los CUATRO TORNEOS de la “COPA BAJA CALIFORNIA tendrán una bolsa de 11.7 millones de pesos. Y el primero ya empezó en SAN LUIS GONZAGA: El ganador fue el equipo “Baja Catch 22”, con una cabrilla de 47.1 libras, logrando un premio garantizado de 65 mil pesos, además de conquistar el “Jackpot” de fondo, por 48 mil pesos, logrando una suma acumulada de 113 mil pesos. El segundo lugar fue para el equipo “Rapiños II”, quienes también capturaron una cabrilla de 39.2 libras, para llevarse una bolsa garantizada de 45 mil pesos. El tercer lugar se lo llevó el quipo “Rosarito 661”, con una cabrilla de 7.9 libras, con un premio de 35 mil pesos, además del “Jackpot” de superficie, por 44 mil pesos, sumando un acumulado superior a los 79 mil pesos. Y ahí estuvo participando nuestro amigo el Presidente fundacional de San Felipe el Lic. José Luis Dagnino López, quien celebró el éxito del torneo, y agradeció el respaldo de las autoridades militares y navales, así como de las corporaciones policiacas y de Bomberos que se
sumaron a este objetivo y el próximo torneo se van a celebrar en Bahía de Los Ángeles, 29 y 30 de julio luego en Bahía de los Ángeles, enseguida en San Quintín 26 y 27 de agosto, y la gran final en Ensenada los días 23 y 24 de septiembre. Invitamos a los amigos de EEUU que siempre nos acompañan de California y de Arizona. Y por supuesto a nuestros Amigos de BCS, Sonora, Sinaloa, Nayarit y otros estados de nuestro País...Los esperamos!!!... https://www.elvigia.net/general/2022/6/20/con-cabrillas-ganan-en-primer-torneo-de-copa-baja-californa-395100.html y https://www.elvigia.net/general/2022/6/11/invitan-eventos-en-bc-de-pesca-gastronomia-394572...Y desde este
espacio nos sumamos al banderazo oficial de la Titular de SEPESCA….Que abanderó dos equipos, con ocho pescadores deportivos de Ensenada, quienes resultaron ganadores de medallas de oro y plata en de “XVI Campeonato Nacional de Pesca Deportiva “BIG GAME TROLLING 2021”, realizado recientemente en Huatulco, Oaxaca. Estos participaran en el MUNDIAL DE PESCA DEPORTIVA a celebrarse en Pescara, Italia, del 10 al 17 de septiembre próximo, con la participación de España, Portugal, Sudáfrica, Alemania, Senegal, Croacia, Suiza, Inglaterra, Brasil, Panamá, México y el país anfitrión. https://www.elvigia. net/general/2022/6/9/abanderan-seleccion-de-pesca-deportiva-que-acude-al-mundial-394444.html
DE NAYARIT 2022.. Amigos de Notipesca…...La verdad difícil encontrar información sobre la pesca en NAYARIT… La única reciente la proporciona el gobernador del estado, Miguel Ángel Navarro Quintero; sostuvo un encuentro con integrantes del sector pesquero, a quienes les adelantó, la inversión extraordinaria que hará la administración que él encabeza para mejorar la producción de quienes se dedican a dicha actividad. También informa que se reunió con la Dirección de Pesca y Acuacultura, encabezada por el Ing. Ignacio Herrera. –“Vamos a reactivar este sector en nuestro estado: rehabilitaremos los centros acuícolas y buscaremos crear uno de crías y alevines. También realizaremos estudios específicos de calidad del agua, e incorporaremos una draga propia en la central de maquinaria de Santiago. El Gobierno a mi cargo invertirá millón y medio de pesos adicional para ayudar al sector social; implementaremos acciones de capacitación para las y los pescadores. Con la creación de un nuevo fideicomiso....https://www.nayarit.gob.mx/vamosa-transformar-la-cultura-y-la-tecnica-del-sector-pesquero-porel-futuro-de-nayarit/.
SUBSIDIOS PESQUEROS EN FLOTAS INTERNACIONALES Y LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE COMERCIO (OMC) : Amigos de Notipesca….Chinnnnn….Sabemos que existen flotas internacionales que pescan en mares frente a Sudamérica y que probablemente también operan en aguas de México….Qué tanto capturan legalmente, la verdad ¿quién sabe?….que tanto ilegal…menos??. Y que estas disfrutan de SUBSIDIOS QUE LES OTORGAN SUS PAISES
DE ORIGEN…La verdad…cero…cero…cero!!!. Hoy estoy analizando con Ustedes unos reportajes que encontré y que pongo a su disposición…Una realidad en México: Esta administración federal NO APOYA LOS ESTÍMULOS FISCALES EN LA GASOLINA Y DIÉSEL… por ahí hemos visto las publicaciones en los diarios oficiales. En uno de los reportajes que presento…ahí lo confirma. MÉXICO, RETIRO SUBSIDIOS A LA PESCA. Como o por qué: no lo se!!.... Pero, según los reportajes…Los países como CHINA, TAIWÁN, JAPÓN Y COREA DEL SUR si otorgan subsidios. Y la pregunta obvia… A nosotros nos importa o nos afecta?? Los reportajes dicen que si…. Según la herramienta interactiva SUBSIDY EXPLORER establece que se otorgaron 689 millones de dólares en subsidios dañinos para pescar en aguas internacionales frente a México. Según un atlas de subsidios pesqueros una ONG extranjera que NO proporciona la fuente especifica…más que un nombre de una persona y una organización denominada. PEW CHARITABLE TRUST (https://www.pewtrusts.org/en/) él afirma que los gobiernos de todo el mundo(¿¿??) distribuyen….”22 mil millones de dólares en apoyos nocivos al sector”…También, menciona zonas afectadas, y especies afectadas, como serian calamares gigantes y tiburones. Y por otra paerte, Chinnnnn, invitan a que México asuma el liderazgo en la cuenca del Pacífico. La directora general de la OMC NGOZI OKONJO-IWEALA, está convencida de los daños de los subsidios pesqueros y propone crear un fondo económico de varios millones para convencer a los países en desarrollo a firmar el acuerdo. Al parecer de 164 gobiernos miembros de la Organización Mundial de Comercio (OMC) sólo siete de ellos otorgan dos terceras partes de los subsidios; mientras que todos los países de América Latina y el Caribe contribuyen sólo con el 5.6 por ciento. A su atenta consideración…Agradeceré conocer sus opiniones y si cuentan con información confiable de esta temática. https://www.excelsior.com.mx/nacional/ urgen-a-frenar-la-depredacion-por-pesca-marina/1520920..... https://www.eluniversal.com.mx/cartera/omc-promete-millones-paises-en-desarrollo-para-acuerdo-sobre-pesca
Y a nuestros lectores y contactos… Siempre muchas gracias por sus tips y comunicaciones valiosas… Y esperemos que todos sigamos trabajando fuerte por México…. En el gobierno federal, estatal y municipal, en los congresos, en las sociedades y empresas de pesca y acuacultura…Tenemos que seguir apoyando al sector pesquero y acuícola de México, del Golfo de California y del Alto Golfo de California… Mucha salud para Ustedes y sus Familias. Y a Don Jesús Jiménez nuestro CEO en NotiPesca……Gracias por la oportunidad de compartir información y de presentarla a su consideración con algunas opiniones de la gente del sector pesquero y acuícola de nuestra región y un poco más allá. Muchas Gracias¡! Atte. David en Káisen y M. Salvador Galindo Bect Ensenada, B.C. Julio de 2022
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Con la Autoridad Marítima Nacional ahora en el mar la vida es más segura
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
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La gastronomía del Istmo de Tehuantepec en la Guelaguetza • Recetas inspiradas en ingredientes como el pescado, jaiba y ostión • También destacan platillos mojarra frita, jaibas enchipotladas
y pescado horneado
• Y propuestas como los ostiones con salsa y mezcal o el pescado zarandeado
Por Azucena Suárez
L
a Guelaguetza es la máxima fiesta de Oaxaca, celebración que muestra las expresiones
culturales, artísticas y gastronómicas de las ocho regiones, que desde 1932 se presentan en el Auditorio Guelaguetza, co-
nocido también como la Rotonda de las Azucenas y que este año se realizará los “Lunes del Cerro” el 25 de julio y 01 de agosto.
En la Guelaguetza cada región muestra sus tradiciones, música y danzas; por el Istmo de Tehuantepec se presentan piezas musicales como la Zandunga, interpretación que se distingue por la alegría de sus mujeres. La propuesta gastronómica del chef René Saynes del restaurante Sirilo Cocina Folk, para disfrutar de esta festividad, incluye recetas inspiradas en ingredientes como el pescado, jaiba y ostión, muchos de sus productos llegan desde Salina Cruz hasta la ciudad de Oaxaca. En el Istmo de Tehuantepec también destacan platillos como la mojarra
frita, las jaibas enchipotladas y el pescado horneado, receta que el chef René Saynes prepara al intervenir la pieza de pescado con un corte conocido como mariposa, lo sazona con sal, pimienta, ajo y un aderezo de mayonesa y chile chilpotle para después hornearlo. Los pescados y mariscos son protagonistas de sus platillos en sinergia con los productos locales “son recetas que interpreto con técnicas y métodos de cocción de la cocina del Istmo de Tehuantepec y un toque contemporáneo, muy personal”, detalló el chef. En Sirilo Cocina Folk,
restaurante ubicado en la colonia Reforma de la ciudad de Oaxaca, los comensales también disfrutarán de propuestas como los ostiones con salsa y mezcal o el pescado zarandeado que se adoba con una preparación de chiles secos y mayonesa, una mezcla muy característica de Juchitán de Zaragoza. La magia de la Guelaguetza reúne a las ocho regiones del Estado de Oaxaca quienes muestran su riqueza cultural, artística y gastronómica. Con información de la oficina de Comunicación Social y Vocería del Gobierno del Estado de Oaxaca.
La Receta de Yudit Camacho ¡Hola! Soy Yudit Camacho, apasionada de la cocina!, sinaloense en La Paz. B.C.S.
Algunas personas me dicen Recetario Viviente, porque siempre tengo una receta que compartir y ciertamente, ¡el apodo me encanta!
Es por eso que decidí
documentar mis recetas y compartirlas aquí en NotiPesca y también en YouTube: Cuchara Mia; en facebook.com/cucharamia/; en twitter @cucharamia y en internet, cucharamia.com. Cuando cocino la cuchara es mia! y me gusta comer de todo un poco y así descubrir nuevos sabores sin limitarme.
Ensalada de camarones al grill IINGREDIENTES: 1 kg camarones pelados y limpios 2 cucharadas de ralladura de naranja El jugo de una naranja 2 cucharadas de alcaparras 1 taza de mayonesa 1/3 taza de cebolla morada 2 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal y pimienta al gusto 1/4 taza de perejil o eneldo MODO DE PREPARACION: Marinas los camarones ya pelados y limpios con el ajo rallado, sal y pimienta. Salteas en un sartén caliente o en el grill. Déjalos enfriar Mezcla la mayonesa, ralladura, jugo de naranja, cebolla , alcaparras y perejil
Ensalada de camarones al grill