Dieta paleolítica. Que es la dieta paleolítica y porque de su popularidad. Es la dieta paleolítica, un plan de alimentación siguiendo el modelo de las dietas humanas prehistóricas, adecuado para los humanos modernos? Una dieta paleo es un plan de dieta basada en alimentos similares a lo que podría haber sido comido durante la era paleolítica, que data de hace aproximadamente 2,5 millones a 10.000 años. Una dieta paleo típicamente incluye carnes magras, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas, alimentos que en el pasado se podrían obtener mediante la caza y la recolección.
La dieta paleolítica limita alimentos que llegaron a ser comunes cuando la agricultura surgió hace unos 10.000 años. Estos alimentos incluyen los productos lácteos, legumbres y granos. Otros nombres para una dieta paleolítica incluyen la dieta del Paleolítico, la Edad de Piedra dieta, dieta de los cazadores-recolectores y la dieta cavernícola.
Propósito de la dieta paleolítica. El objetivo de una dieta paleo es volver a una forma de comer que es más parecido a lo que comían los primeros seres humanos.
La creencia es que el cuerpo humano se adapta mejor a ese tipo de dieta, que a la dieta moderna que surgió con la agricultura. El cultivo cambió lo que la gente comía y establecieron lácteos, cereales y legumbres como opciones adicionales en la dieta humana. Este cambio relativamente tardío y rápido en la dieta, de acuerdo con la hipótesis, superó la capacidad del cuerpo para adaptarse. Este desajuste se cree que es un factor que contribuye a la prevalencia de la obesidad, diabetes y enfermedades del corazón hoy.
Por lo que podría seguir una dieta paleo. Usted puede optar por seguir una dieta paleo porque:
¿Quieres bajar de peso o mantener un peso saludable? ¿Quieres ayudar a planificar las comidas?
Detalles de una dieta paleo. Las recomendaciones varían entre las dietas paleo comerciales, y algunos planes de dieta tienen directrices estrictas que otras. En general, las dietas paleo siguen estas directrices.
Qué comer
Frutas. Vegetales. Nueces y semillas. Las carnes magras, especialmente los animales alimentados con pasto o de caza silvestre. Pescado, especialmente aquellos ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa y el atún blanco. Los aceites de frutas y nueces, tales como aceite de oliva o aceite de nuez.
Lo que debe evitar.
Los cereales, como el trigo, avena y cebada. Las legumbres, como frijoles, lentejas, cacahuetes y guisantes. Productos lácteos. Azúcar refinada. sal.
Patatas. Los alimentos altamente procesados en general.
Menú de un día típico. He aquí un vistazo a lo que se podría comer durante un día típico de seguir una dieta paleo:
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