Revista Atual Maio 2016

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Atual Ano 16 - Edição 169 maio de 2016 distribuição gratuita

Especial

E´UM SANTO REMÉDIO! Pesquisa indica que renda mais alta pode significar expectativa de vida mais alta.

BEM ESTAR Dança pode ajudar no tratamento da depressão.

SAÚDE Hábito de lavar as mãos não pode ser deixado de lado...



de Segunda a SĂĄbado das 7h as 20h Domingos e Feriados das 7h Ă s 13h



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CAPA EDIÇÃO DE MAIO Matéria de capa de maio mostra pesquisa que aponta que o dinheiro pode ser o remédio para a longetividade. Tem gente dizendo que já sabia. texto: Medical XPress

Foto: Shutterstock

EDITORIAL Minha mãe! Esta homenagem é para todas as mães de um filho que agradece. MÃE é amor, MÃE e carinho, MÃE e um abraço fraterno que recebemos, MÃE e o aconchego como o perfume da manhã que nos desperta para um

MAIO 2016

novo dia, MÃE não e somente genitora e nossa rainha e heroína,

Natural ou artificial? Qual é o melhor adoçante para você?

MÃE que nos dia de hoje enfrentam Bar paulistano é considerado um

grandes dificuldades para dar o que

dos melhores bares de cerveja

tem de melhor e que esteja ao seu

do mundo.

alcance.

saúde beleza moda novidades

decoração

viagem

MÃE de perfeita bondade, que com a força que nosso senhor lhe dá consegue dividir o pão, até mesmo com aquele filho agregado que chega à sua porta e o acolhe com muito carinho. MÃE que não enxerga a deficiência de teu filho, mas sim, o

quem somos?

Atual

vê com grande potencial de lutar com bravura para vencer na vida. MÃE, que mesmo nos momentos de

DIREÇÃO/EDIÇÃO Jorge Arabian - 11 3624.3428 / 11 965898359 (jorgeatual@revistaatualbutanta.com.br) DIAGRAMAÇÃO Jorge Arabian FOTOS E ARTE Revista Atual COLABORAÇÃO

d o r,

não

demonstram

seus

sofrimentos, MÃE que se segura para não derramar uma lagrima perante ao seu filho. MÃE que encoraja e diz: siga a frente meu filho, vença na vida, mas não se

Vanessa Bettim / Elaine Pádua / Silvio Farranha Vivian Furlan / Site Plena Mulher / Flávio Gikovatte Olga Tessari / Ana Rosa de Andrade / Jade M. Rugno

esqueça, faça por merecer! MÃE quando ver seu filho partir para uma viagem diz: que o senhor o proteja e guie os seus passos onde quer que

DEPT. COML. - SP 11 3624.3428 / 11 96589.8359

v

REVISÃO Duda Fazzini (dudafazzini@hotmail.com)

mas desta vez não para uma viagem

á

.

MÃE que também vê seu filho partir, de volta e sim para seu desencarne,

JORNALISTA RESPONSÁVEL Jorge Arabian - Mtb.: 032.978 DISTRIBUIÇÃO Ativa Logística Ltda

e diz: Senhor meu filho retorna ao pai, que tanto me deste forças, sei que és pai, mas também sois MÃE,

A Revista Atual não se responsabiliza pelo conteúdo dos textos assinados, assim como pelo conteúdo dos anúncios nela inseridos. ATENDIMENTO E DIAGRAMAÇÃO Tel:. 11 3624.3428 11 96589.8359

seja na alegria ou na tristeza. Sempre sereis Mãe!

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Especial

TEXTO: Medica XPress

12


13


Como efetuar uma boa compra no supermercado para auxiliar no orçamento familiar: por: Wellinton dos Santos

lguns supermercados gostam de demonstrar em um

d)Papel higiênico, faça sempre a opção por pacotes de

carrinho de compras que seus preços são inferiores

mais unidades, fica mais em conta, o mesmo vale para

ao do concorrente, isto é um ponto positivo para este

refrigerantes, mas atentar que o valor é relativo à

A

estabelecimento comercial, pois, mostra respeito aos

embalagem, portanto um refrigerante após aberto desde

consumidores. Geralmente neste carrinho existem vários

que mantenha bem tampada a durabilidade é de 24

produtos novos, muitos de boa qualidade com preços

horas.

mais acessíveis, esta é uma oportunidade para conhecer novos produtos. a)Nas compras de frutas, verduras e legumes, não

produto com preço 10% mais caro pode render até 30% a

comprem produtos que estão fora da época, porque

mais, sendo este mais barato.

podem custar até o dobro do preço. Dê preferência para produtos que possam ir para a geladeira, no último trimestre do ano, as frutas de época que podem ser refrigeradas são: mamão, melancia, abacaxi, goiaba e coco verde, a banana é um produto de época, mas a

f)Enlatados, sempre fazer comparação com embalagens Tetra Pack, existe geralmente diferenças de preços em que certos momentos são ideais consumirem um ao outro.

durabilidade é pequena, portanto comprar em pequena

g)Leite e seus derivados ,nos meses quentes há

quantidade evitando o desperdício. No caso de legumes e

aumento da disponibilidade de, portanto neste momento

verduras, a alface (pode acondicionar em saco plástico e

é possível pesquisar e comprar promoções, em casos de

refrigerar),

beterraba,

jiló,

berinjela,

cenoura

são

também produtos de época entre outubro a dezembro.

queijo, manteiga, iogurte e derivados, porém, fique atento ao prazo de validade, algumas vezes curto.

b)Sabão em pó, dê preferência aos produtos que

h)Lâmpadas, optar sempre por econômicas ao invés das

agridam menos o meio ambiente, hoje os produtos

comuns, apesar de 10 vezes mais caras, mas duram em

biodegradáveis estão com preços bem competitivos.

média de 2 a 3 anos e consomem até 70% menos energia

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(em média de R$ 1,00 a R$ 3,00 cada as domésticas de

sujam menos e um mais ativo para roupas mais sujas, ou

economia por mês), acaba auxiliando o seu bolso no longo

delicadas, assim você economiza.

prazo e é sem dúvida mais barata.

c)Azeitonas e palmito, às vezes, a promoção está na embalagem de 500 gramas, mas atentar se dentro do seu cardápio dos 15 dias está previstas várias receitas para utilizar estes produtos, ou o barato sairá caro, porque são produtos que após abertos têm período de durabilidade curto, geralmente de 10 a 15 dias, portanto evite desperdício e compre a quantidade que de fato irá utilizar.

14

e)Desinfetante, produtos de limpeza e detergente avaliar a relação custo – benefício – utilidade, pois um


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Saúde

O TEMPO SE PASSOU, MAS ESTA DE VOLTA O H1N1 PODEROSO VÍRUS QUE PODE CAUSAR A MORTE.

LAVAR AS MÃOS: esse hábito deve continuar 1) Das mãos para os alimentos: 4) Dos nariz, boca ou olhos para as mãos e destas Germes

são

transmitidos

de

mãos

não

limpas

para outras pessoas:

(geralmente de alguém não lavou as mãos após ir ao banheiro) para a comida. Os germes são passados para

Germes que causam resfriado, infecção nos olhos e outras

quem consumir a comida.

doenças podem se espalhar para as mãos ao assoar o

2) De bebês infectados para as mãos e destas para

lavadas pedem transmiti-los para outros membros da

outras crianças:

família e amigos.

nariz, tossir ou coçar os olhos e então as mãos não

Ao trocar as fraldas, germes são transmitidos de um bebê com diarréia para as mãos de que as trocou. Se as mãos

5) Dos alimentos para as mãos e destas para bebês:

não forem imediatamente lavadas antes de tocarem em outra criança, os germes que causam a diarréia podem

Germes de comida crua podem ser passados para as

infectá-la.

mãos e destas para bebês. Se os pais manusearem frango cru, por exemplo, e não lavarem as mãos antes de pegar

3) Do alimento para as mãos e destas para outros

seu bebê, podem transferir germes como salmonela do

alimentos:

alimento para o filho.

Germes são transmitidos de alimentos crus, como frango,

O seu lugar na web

para as mãos e então podem ser transferidos destas mãos

Lavar as mãos pode prevenir a transmissão de germes

não lavadas para outras comidas, como salada. Cozinhar

nesses

plenamulher cenários.

O

CDC

recomenda

esfregar

o alimento mata os germes iniciais, porém a salada

vigorosamente as mãos ensaboadas com água morna por

continua contaminada.

pelo menos 15 minutos.

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Onde a Música é ensinada por quem entende de Música! Direção: Mônica Ajej - pianista e psicóloga

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Natural

aprenda relaxar O

relaxamento é a melhor maneira de liberar o

Relaxando

estresse diário. Dado que qualquer alteração no

Às vezes, as condições para a prática do relaxamento

estado emocional é acompanhada por mudanças no

pode não ser a mais adequada. Nesse caso, o ideal é

estado corporal, em tempos de stress é muito importante

sentar em uma sala silenciosa com os olhos fechados,

saber relaxar.

nenhum ruído, pouca luz, os pés apoiados no chão, as

Desta forma, aprendemos a exercer um domínio e

pernas ligeiramente afastadas e os cotovelos na cintura.

controle de nossas funções e respostas.

No entanto, a posição ideal para relaxar é deitar de costas

Relaxamento no cérebro produz os mesmos efeitos

com os braços esticados sobre o corpo e as pernas

fisiológicos do sono. Portanto, um bom relaxamento pode

ligeiramente afastadas.

re-energizar da mesma maneira como quando você está

Mantendo

dormindo.

mentalmente: “Eu sou calmo, e realize uma exposição de

Aprenda a respirar

cada parte do corpo, da cabeça aos pés.

Para atingir este objetivo, técnicas de relaxamento

Desta forma, pode eliminar o estado geral de tensão que

podem ajudar a sua prática continuada. Estas técnicas

nos impede de alcançar o bem-estar, adquirir consciência

incluem exercícios de respiração e relaxamento muscular.

da tensão muscular que está em nosso corpo, que em

Acostume-se a inspirar no momento em que detectar

muitos casos são desconhecidos.

esta

posição,

a

respiração,

repita

uma maior tensão, o ar vem pelo nariz lentamente e

Benefícios do Exercício

profundamente, chegando ao abdômen inferior.

Praticar alguma forma de exercício também ajuda a

Em seguida, expire pela boca, e sinta a tensão em cada

eliminar as tensões musculares, melhora a função

sopro.

cardíaca, reduz a fadiga causada pelo stress e abre o

Praticada esta respiração torna-se inconsciente, você

caminho para a prática de relaxamento.

será capaz de se acalmar a qualquer momento, em

É muito difícil conseguir bons resultados no início, o

qualquer lugar. A boa respiração irá ajudá-lo a relaxar

relaxamento exige uma prática regular e sistemática e

melhor, porque o stress da vida cotidiana irá desaparecer.

uma atitude positiva.

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Cliente que ficou de fora da Promoção do Dia das Mães da FanPage da Lulu vai ter desconto especial para o Mini Ensaio Fotográfico no mês de maio todinho. E não percam a nova Promoção que vem ai! Dia dos Namorados em breve na Fan Page Presentes no Dia das Mães à partir de

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em São Paulo por Revista Atual - fonte: cidadedesaopaulo.com.br

ENTRE OS MELHORES DO MUNDO Bar paulistano é considerado um dos melhores bares de cerveja do mundo segundo lista do Thrillist Com o título “The 21 Best Beer Bars In The World”, o site americano Thrillist, que oferece dicas de viagens e lugares para comer e beber, indicou o Empório Alto dos Pinheiros como um dos melhores bares de cerveja do mundo.

A lista indica os bares em ordem alfabética, sem nenhum ranking pré-estabelecido e conta com outros bares espalhados pelo mundo, como oThe Brew Dog, na Irlanda e o Beerhouse on Long, na África do Sul.

Empório é um famoso bar, loja e restaurante, localizado no bairro de Pinheiros, e possui cerca de 700 rótulos de cerveja, 33 chopes, 150 vinhos, 70 cachaças, além de cidras, single malts e outras bebidas. Serve também diversos pratos, porções e sanduíches.

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psicologia

FELICIDADE

Ansiedade – o que é? © Olga Tessari

Desde a Antiguidade Clássica, a Felicidade tem sido tema

permite encarar a vida com mais leveza.

constante de debates e reflexões filosóficas e religiosas. A

Na medida em que evoluímos como pessoa ao longo da

grande contribuição da Psicologia não é ter inventado o

vida, tendo novas experiências de vida e aprendendo com

estudo da Felicidade, mas tê-lo desenvolvido em bases

elas, a nossa percepção também se altera e o nosso

científicas.

conceito de felicidade pode mudar: para uma criança, por

Cada sociedade costuma estabelecer e impor um “modelo

exemplo, felicidade é poder brincar o dia inteiro; para o

de felicidade”: a nossa apregoa o sucesso profissional e o

adolescente é poder estar com a turma; para o adulto, é

acúmulo de bens, em decorrência dele, pode ser

ter as contas em dia e para o idoso pode ser manter a

considerado como felicidade. Mas, diferente do que a

saúde. Ou seja: alteramos a nossa percepção de felicidade

sociedade apregoa, a definição de felicidade é algo

o tempo todo ao longo da vida!

essencialmente pessoal e subjetivo (o que me faz feliz é

Existem alguns caminhos que é possível seguir para poder

diferente do que faz você feliz): cada pessoa foca a sua

atingir a tão sonhada felicidade pessoal:

felicidade em um objetivo específico e ele pode estar nas

Descobrir os próprios valores de felicidade e não os

pequenas coisas do dia a dia, como ver o mar, o sorriso de

impostos pelos outros;

uma criança, a alegria de ser mãe, estar com amigos, ouvir

Fazer planos reais e atingíveis para o futuro;

música, viajar, etc. Enfim, a felicidade pode ser definida

Saber lidar com fracassos e frustrações;

como um estado de espírito positivo, de muitas emoções e

Comemorar cada conquista, por menor que seja;

sensações

24

positivas;

é

satisfação,

contentamento,

Ser otimista, ter pensamentos positivos e manter o bom

sucesso prazer e bem-estar. Tem um significado diferente

humor;

para cada pessoa e não existe uma fórmula mágica para se

Não buscar a perfeição;

chegar até ela: cada um é feliz como quer ou pode ser.

Não antecipar os problemas;

Para se sentir feliz, primeiro é preciso descobrir e definir

Ter mais comprometimento com você mesmo.

para si mesmo os seus próprios valores de felicidade. Vale

A Psicologia Positiva é um ramo da ciência psicológica

dizer que a busca pela felicidade tem muitas variáveis e é

baseado

na

necessário saber lidar com as situações adversas, como a

compreender,

possibilidade de fracassar ou de não conseguir atingir o

mecanismos

crença

de

que

desenvolver, necessários

é

possível

promover

para

e

viver-se

identificar, cultivar

de

os

maneira

objetivo desejado. Toda experiência tem um lado positivo

significativa, satisfatória e feliz.

e outro negativo: o pensamento positivo permite lidar

Dra Olga Tessari – Psicóloga, Pesquisadora, Palestrante e

melhor com as frustrações e decepções do dia-a-dia,

Escritora, autora dos livros “Dirija a sua vida sem medo”

colaborando para que possamos ver o lado bom das

e “Amor X Dor”. Mantém seu próprio site na internet há

coisas. Manter o bom humor faz com que acreditemos

mais de 14 anos com mais de 900 páginas e mais de 100

mais em nós mesmos e rir é o melhor remédio para todos

milhões de visitantes, sobre problemas que afetam o seu

os males. Dessa forma o organismo produz substâncias

dia a dia e a qualidade de vida, apontando caminhos para

como a endorfina que proporcionam bem-estar, o que

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FENG SHUI

DICAS DE ORGANIZAÇÃO Organizar a vida de acordo com a suas prioridades, trás leveza e realização!

Como será que organizo o meu dia?

processo. Lembre-se Você Pode!

Será que sei o que realmente é importante?

Observe são dicas simples, mas que criam movimento em

Deixo tudo para a última hora?

sua vida, portanto não procrastine e Faça acontecer.

Para uma boa organização, é necessário definir bem o que você precisa e quer organizar.

Um grande abraço e muitas realizações neste mês. Envie os seus comentários e me diga o que você conseguiu

A grande dificuldade do ser humano está na quantidade de coisas que ele executa no seu dia a dia. A minha pergunta é: Será que você precisa fazer tudo num único dia?

realizar. Vou adorar interagir com você as suas conquistas, no Facebook da Casa Saudável e Harmônica.

Hoje vivemos em um mundo tecnológico, portanto temos muitos recursos para a execução de nossas tarefas, mas mesmo assim, muitas pessoas tem dificuldade de priorizar

Ana Rosa de Andrade

o grau de importância de cada atividade ou situação a ser

Consultora de Feng Shui e Terapeuta

resolvida.

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A ordem como você planeja seu dia faz toda a diferença na

Terapeuta holística e dedica-se a

sua rotina.

Naturopatia, utiliza diversos métodos para atender seus pacientes de forma ideal e pontual. Dentro de suas técnicas estão presentes trabalhos como:

reiki,

acupuntura

acupuntura a

laser,

sistêmica,

auriculoterapia,

massagem,

cromoterapia,

moxabustão, yogaterapia, feng shui, terapia floral e holística, radiestesia e radiônica. Seu principal objetivo é trabalhar de forma sistêmica, # 3 DICAS DE ORGANIZAÇÃO

eficaz e eficiente os pontos passíveis de melhoria, em

# 1 Dica – Liste o que precisa realizar Hoje, para os mais

cada cliente, escola, empresa, instituição e comunidade.

agitados, calma é isso mesmo, não avance para amanhã, faça uma coisa por vez. A cada tarefa terminada, vem o

Entre em contato e melhore sua qualidade de vida!

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# 2 Dica – Planeje sua semana com o grau de prioridades,

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isso envolve o trabalho e também a vida pessoal, lembre-

facebook e cadastre-se no blog.

se de colocar seu momento de lazer.

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# 3 Dica – Faça uma avaliação do seu planejamento, e

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verifique o que pode ser mudado ou acrescentado, no seu


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os

juros

m é d i a

a

taxa

d e

apenas seus dados pessoais, o valor do financiamento, a

mercado.

quantidade de prestações e o valor de cada uma delas, de

Se o valor total do

forma diferente do que foi vendido e, contrário a lei, ou

financiamento do seu

seja, o consumidor foi um simples aderente nesta relação

veículo ficar com um

negocial. Sua vontade não existiu, não foi levada em

valor superior a 20% do preço à vista do seu carro, já

consideração.

estará configurada a onerosidade excessiva.

A má-fé dos bancos é evidente. Os seus abusos e suas

O Código de Defesa do Consumidor coíbe a prática abusiva

imposições aos consumidores são condenáveis, pois se

e onerosa e que coloque o consumidor em desvantagem

aproveitam da falta de conhecimento destes para se

exagerada.

beneficiar da situação com uso de práticas desleais. O fato

Portanto, se você se vê em situação parecida, saiba que há

é que os bancos têm por prática elaborar contratos de

instrumentos judiciais para a revisão dessas cláusulas do

difícil entendimento, e ainda por cima cobrar taxas de

contrato de financiamento. Esta revisão, por sua vez,

juros e outros valores sem nenhum amparo legal.

gerará a redução bastante significativa dos valores das

Diante dessa situação inadmissível resta ao consumidor

prestações do veículo. É importante ainda esclarecer que

uma única saída: a discussão judicial dos valores

há medidas judiciais que AFASTAM A MORA e evitam o

contratados e da forma do calculo empregado, na

prejuízo de uma eventual inclusão do nome do consumidor

pretensão de que o banco onde foi feito o financiamento do

nos cadastros de proteção ao crédito (SPC e Serasa).

seu veículo seja obrigado

a aplicar os juros legais,

acabando com o ANATOCISMO (juros abusivos), limitando

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ABERTA A TEMPORADA OUTONO INVERNO texto: Ju Verly tudodelingerie.com.br

O body de renda é um queridinho da estação mais gostosa do ano! É só esfriar um pouquinho que a gente começa a compor produções com o body. É uma peça super democrática, porque pode ser usada por todas as mulheres, independente do corpo. Aliás, é um modelo de lingerie que favorece muito quem não está muito satisfeita com o corpo, porque mantém, um look mais slim, sem sobras. Você pode usar o body de renda por baixo de roupas normais e de transparências – uma super pedida do inverno. Nosso outono-inverno não costuma ser tão rigoroso, especialmente em algumas regiões do país. Então, usar uma camisa fininha transparente com um casaco por cima é algo que todas nós amamos fazer. A ideia é escolher um body bem bonito, mais coberto ou mais ousado, e abusar das transparências mesmo. Sem contar que é uma peça que super atrai o olhar masculino. Difícil um homem não se apaixonar por um body. tenho amigas que relatam coisas incríveis! rsrs Independente de quem vai ver (e se alguém vai ver) você vestida com o body de renda, o legal é se senti bonita, poderosa. o body tem essa capacidade, ele empodera a mulher em suas produções e a deixa bastante confiante. Selecionei alguns modelos que já me conquistaram e que estão na minha mira:

Belles Os modelos com ligas podem ser usados com meia sete-oitavos. Aí, amiga, ninguém te segura! Você fica absolutamente irresistível. Sem contar que esses modelos são tão luxuosos que podem tranquilamente ficar à mostra, dependendo da produção.

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temperos Os temperos realçam o sabor dos pratos. Eles também permitem identificar a origem dos pratos, uma vez que cada país tem na sua culinária temperos característicos. Conheça aqui uma relação de temperos e suas

Anis Estrelado

Nativo do mediterrâneo e majoritariamente importado da Espanha que, junto com Portugal, é o maior produtor do mundo. É o condimento mais caro do mundo: cada flor dá apenas três estigmas que devem ser colhidos a mão e secos. São necessários 14 mil estigmas para cada 28 gramas de açafrão.

Açafrão

Alcaparras O anis-estrelado é o fruto de uma árvore oriunda da China. Seu aroma é muito semelhante ao da erva-doce porém seu sabor é mais amargo do que o do anis tradicional. Na cozinha asiática, é muito usada para aromatizar chás. Usos: pode ser queimado para aromatizar ambientes; é ótimo

Páprica É um pó avermelhado obtido através da maceração de uma variedade de pimentão doce. Muito utilizada na cozinha húngara, pode ser normal ou picante. Usos: goulash, ovos mexidos, vitela, pratos de arroz, ensopados de carne.

Esses botões de flores de um arbusto são oriundas do Mediterrâneo e precisam ser colhidas manualmente. São lavadas e colocadas em vidros com vinagre de vinho, sal e azeite de oliva. Usos: Molhos clássicos (tártaro, por exemplo), molhos de tomate, cobertura

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influencie

por

mitos

relacionados

aos

adoçantes. Eles são seguros sim, desde que não

sejam utilizados em excesso. O uso de adoçante deixou de ser uma preocupação apenas dos diabéticos ou pessoas que possuem restrição ao uso de açúcar, para se tornar aliado fundamental da dieta e daqueles que querem economizar os pontinhos das calorias do açúcar. Porém, com a popularização dos adoçantes, diversas informações equivocadas passaram a ser divulgadas falando dos riscos no consumo de alguns tipos de adoçantes. Os especialistas afirmam que, embora eles sejam alvos de muitos estudos, nenhum malefício provocado pela substância foi constatado em pessoas que fazem o uso deles de forma controlada, ou seja, sem exageros. Quando ingeridos adequadamente, os adoçantes não fazem mal. Vale ressaltar também que “adoçante não é tudo igual”, então é importante que o consumidor conheça cada tipo de edulcorante disponível no mercado, já que cada um

crianças seguem uma dieta específica para o resto de sua

possui características como sabor, restrições, indicações e

vida.

poder de dulçor diferentes. Atualmente, os adoçantes são

Sucralose - É o único edulcorante que tem o verdadeiro

classificados em naturais (frutose, stévia, sorbitol e

sabor de açúcar porque é derivado da cana de açúcar e

manitol) e artificiais (aspartame, ciclamato, sacarina,

não possui calorias. Pode ser usado por toda a família,

acesulfame-k e sucralose). Segundo a ABIAD (Associação

inclusive

Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos), ambos

fenilcetonúricos.

são seguros para consumo humano. Conheça um pouco sobre os principais disponíveis no mercado:

crianças,

gestantes,

diabéticos

Stévia – A Stevia é uma planta da família dos crisântemos, originária do Paraguai e com um enorme

Sacarina – É um edulcorante artificial, não calórico, 300

poder adoçante. Dela é retirado um extrato doce que

vezes mais doce do que o açúcar de mesa. Primeiro a ser

possui um poder adoçante que chega a ser 400 vezes

descoberto e comercializado.

maior do que o do açúcar doméstico. Não contém açúcar

Ciclamato- É um edulcorante artificial, não calórico, 30

ou calorias e é 100% natural, sem qualquer componente

vezes mais doce do que o açúcar de mesa. Não possui

artificial em sua formulação. Por não possuir valor calórico

restrição de uso.

nem induzir mudanças na glicose sanguínea, a stevia

Aspartame - É 200 vezes mais doce do que o açúcar de

pode ser utilizada com tranqüilidade como opção para

mesa. Quando submetido a altas temperaturas por tempo

pessoas que necessitam reduzir o peso ou apenas se

prolongado (forno e fogão), o aspartame perde parte de

preocupam em mantê-lo, bem como por diabéticos, tanto

seu poder adoçante. A única restrição real ao aspartame é

tipo I como tipo II.

a fenilcetonúria. A Fenilcetonúria é uma doença genética

Frutose – É um açúcar natural conhecido como “açúcar

cujo efeito é o comprometimento do metabolismo da

das frutas”, o qual é encontrado nas frutas e no mel. É

fenilalanina. Nesse caso, a fenilalanina proveniente do

cerca de 2 vezes mais doce do que a sacarose (açúcar de

metabolismo do aspartame contribuiria para o acúmulo

mesa).

dessa substância no organismo, gerando consequências.

Naturais ou artificiais, o importante é que você escolha

Mas essa doença é descoberta logo nos primeiros dias de

produtos de qualidade e evite os excessos, pois eles

vida, por meio do teste do pezinho e desde o diagnóstico

podem fazer um grande mal à saúde.

essas crianças e suas famílias são monitoradas e as

Fonte: Maxpressnet

IMPORTANTE É SABER CONSUMIR 34

e


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Canela A especiaria nativa do Sri Lanka é uma das mais difundidas pelo mundo. Usos: o pau inteiro é usado para picles em conserva, pratos com frutas secas, chocolate quente. Moída, é ainda mais versátil: doces, cremes, pudins, mingaus, canjica, banana frita,

Cravo da India Nativo do Zanzibar e da Malásia, é o botão seco de uma árvore da família myrthe. Usos: inteiro, para melhorar o hálito e decorar pratos. Moído, combina com assados de panela, marinados, suco de

Pimenta do Reino Nativa da Índia, pode ser usada em grão ou moída. Para obter a variedade prata, é necessário colher os grãos verdes e secá-los; para a branca, apenas retira-se a pele exterior. Usos: Extremamente versátil, vai bem como cobertura em saladas, marinados, sopas, molhos.

Pimenta Dedo-de-Moça Espécie extremamente picante, é encontrada inteira, moída, em conserva, seca e picada (também conhecida como calabresa). Usos: Muito utilizada em pratos mexicanos e italianos. Frutos-do-mar, carnes, tomate, ricota, pratos com queijo,

Pimenta Rosa De sabor bem suave, é nativa da América do Sul. Usos: tempero para peixes, sashimi,



Receitas

BOBÓ DE CAMARÃO

INGREDIENTES 1 kg de camarão fresco sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta-do-reino 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas) 1 folha de louro 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 vidros de leite de coco 1 maço de cheiro-verde picado 2 latas de molho pronto de tomate (pomarola) 2 pimentões verdes bem picadinhos 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

MODO DE PREPARO Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar Acrescente os camarões e frite Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê Deixe levantar fervura e está pronto

42


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SAÚDE E BEM ESTAR

DANÇA PODE SER OPÇÃO PARA QUEM SOFRE DE DEPRESSÃO

texto: Wagner Alvarenga

Segundo uma pesquisa do Texas (EUA), dançar ou

Um público que tende a explorar muito esse tipo de

realizar outras atividades físicas pode reduzir em

exercício

média de 30 a 40% dos sintomas depressivos.

principalmente para equilíbrio ou desenvolvimento

são

as

crianças

e

os

idosos,

Além dos benefícios tradicionais como controle de

físico e mental, auxiliando no desenvolvimento

peso, condicionamento físico, estimulação da

social, melhora da memória e coordenação motora.

concentração, melhora do desempenho cognitivo,

“Pensando nesse público, criamos uma modalidade

aprendizagem e memória, elevação da autoestima,

chamada Oficina da Memória, onde crianças de 2 a

entre outros aspectos que a dança pode trazer,

13 anos, realizam nas aulas jogos lúdicos e

segundo uma pesquisa realizada pela Universidade

atividades dinâmicas, para melhorar o processo de

Southwersten, do Texas, nos Estados Unidos, a

aprendizado de uma forma geral, ampliando a

prática deste exercício, pelo menos 30 minutos,

coordenação motora, bem como a consciência

três vezes por semana, pode ser tão eficiente

corporal. Já para os idosos, trabalhamos atividades

quanto o uso de antidepressivos.

que visam prevenir o declínio das funções mentais

A modalidade pode ser considerada um remédio

e os efeitos do Alzheimer, não só a lembrança de

natural para a saúde. Além do combate a

coisas passadas, mas também a memória corporal,

depressão, ajuda a prevenir outras doenças

promovendo

degenerativas

comenta Flora Andrade, bailarina e Diretora

como

o

mal

de

Parkinson

e

patologias neurodegenerativas.

um

bem-estar

físico

e

mental”

Administrativa do Estúdio Miosótis.

“É incrível avaliar a percepção das pessoas após começar a dançar, seja qual for a modalidade

Wagner

escolhida, todo mundo se surpreende com tantos

Miosótis.

é

Diretor

Artístico

do

Estúdio

benefícios conquistados de uma maneira tão

Flora Andrade é bailarina e Diretora Administrativa do

divertida, seja com as mudanças físicas como as

Estúdio Miosótis.

mentais, como o bom humor, a predisposição

Estúdio Miosótis - Expressões do Corpo localizado em São

diária, entre outros detalhes que podemos notar

Paulo/SP

facilmente no nosso dia a dia”, comenta Wagner

Contato: contato@estudiomiosotis.com.br

Alvarenga, Diretor Artístico do Estúdio Miosótis.

32

Alvarenga


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Itacaré oferece tantas possibilidades que é comum encontrar gente tentando organizar a agenda para poder conhecer tudo. O que na década de 80 era um vilarejo se transformou num universo cosmopolita onde coexistem diversas tribos, com um único e importante interesse em comum: aproveitar a vida. Pode ser que uma massagem na praia leve você a experimentar o típico doce da gastronomia baiana chamado de “banana real”; ou uma ingênua pedalada pela cidade se transforme num inusitado convite para uma festa eletrônica. Assim é o dia-a-dia da cidade, sem muita rotina e cheio de novidades. Prainha É o cartão postal de Itacaré e não por acaso. Está entre as 10 praias mais lindas do Brasil. A enseada da Prainha tem uma forma absolutamente simétrica, com dois morros verdes ao norte e ao sul da praia, e um belíssimo coqueiral junto à areia. Freqüentada por surfistas, a praia oferece uma estrutura mínima, apenas uma barraca que vende água de côco e frutas da estação, banheiros e uma deliciosa ducha. Como chegar: o acesso se faz a pé por uma trilha que sai da Praia da Ribeira e corta a Mata Atlântica, passando por cachoeiras e ribeirões. São 40 minutos de caminhada. É recomendável ir acompanhado por um guia. Várias agências de Itacaré organizam passeios guiados.

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