Atual Ano 13 - Edição 138 outubro de 2013 distribuição gratuita
ESTAMPAS COLORIDAS DÃO O TOM NA ESTAÇÃO
CAPA EDIÇÃO DE OUTUBRO Nossa capa de outubro vem com dicas imperdíves da Moda Primavera/Verão 2013/14. Paula Bighetti comanda a matéria e mostra o que vem para bombar na estação que chegou e no Verão que promete. Texto: Paula Bighetti Fotos: Eliana Y Nakamura Modelo: Talita Lorenzi Produção: Sapporo Hair e Paula Bighetti Cabelos e maquiagem: Viviane Souza da Silva (Sapporo Hair)
de
setembro,
quando
o
Supremo
Tribunal de Justiça fez com o caso dos mensaleiros, ou melhor, dos bandidos que assolam nosso Brasil, acatando os Embargos Infringentes, foi o tiro de
deste Tribunal, que para mim agora não vale mais nada (só para julgar pobre
culpado),
e
fala
que
eles
cumpriram com as Leis. Está bem, está
decoração
viagem quem somos?
nossas vidas e tenho vontade de sumir deste país. O que todos viram no final
entendidos da área jurídica, na defesa
saúde beleza moda novidades
As vezes me pego pensando em algumas situações que ocorrem na
misericórdia. Ai vem um monte de
OKTOBERFEST Começou uma das maiores festas do mundo da cerveja. É o Oktoberfest em Blumenau. Vale a pena!!!
SUSTENTÁVEL Conheça uma lista de produtos sustentáveis, que ajudam a cuidar do Meio Ambiente.
Editorial
bem...eles cumpriram com as Leis, e os ladrões
que
nos
roubaram,
que
descumpriram as Leis, vão ficar soltos e
ainda
ter
a
cara
de
pau
de
provavelmente saírem candidatos nas próximas eleições. Que vergonha, que sentimento triste... Já faz um tempo
Atual
DIREÇÃO/EDIÇÃO Jorge Arabian - 11 3624.3428 / 11 95500.8188 (jorgeatual@revistaatualbutanta.com.br) DIAGRAMAÇÃO Jorge Arabian FOTOS E ARTE Revista Atual - Eliana Yumi Nakamura COLABORAÇÃO
que a instituição Justiça no Brasil já não põe medo em muita gente desonesta de verdade, que conhece os caminhos obscuros e sabe muito bem como burlar toda essa papagaiada. Agora
nós,
meros
mortais
diante
desses monstros, continuamos a pagar os pecados. Sim, pagar pecados, pois carregar nas costas esse bando de
Vanessa Bettim / Elaine Pádua / Gladis Costa Vivian Furlan / Site Plena Mulher / Jean Mendieta Flávio Gikovatte / Olga Tessari / Renato Galvão Ana Rosa de Andrade / Silvio Faranha / Paula Bighetti DEPT. COML. - SP 11 3624.3428 / 11 95500.8188 (Jorge) COMERCIAL EM COTIA E REGIÃO 11 3624.3428 REVISÃO Silvia R da Silva JORNALISTA RESPONSÁVEL Jorge Arabian - Mtb.: 032.978 DISTRIBUIÇÃO Ativa Logística Ltda
safado, que tem a cara de pau de aparecer na TV, e dizer a seguinte frase, que vi de um deputado federal: «Eu também já fiz algumas coisas erradas. Agora me diga que deputado que tem aqui em Brasília que não faz coisa errada?», dizia ele se referindo ao caso da baderna dos aluguéis de carros pelos deputados na capital Federal. E nós, continuamos a pagar essa conta, que podem ter certeza, não tem fim e
A Revista Atual não se responsabiliza pelo conteúdo dos textos assinados, vai ser cada vez maior. assim como pelo conteúdo dos anúncios nela inseridos. Ou o povo toma vergonha na cara e CIRCULAÇÃO para de se vender por uma cesta básica ATENDIMENTO E DIAGRAMAÇÃO Zona Oeste da Capital e mostra nas urnas o que pensa desse Tel:. 11 3624.3428
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contato
bando, ou é melhor pensarmos em mudar de país mesmo Jorge Arabian
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Duas cidades encantadoras e suas curiosidades... Este mês vamos mostrar a vocês amigos leitores, um pouco de duas cidades bem diferentes: Londrina no Paraná e um pouco do Festival Náutico em Balneário de Camboriu, Santa Catarina, para quem curte novidades vamos lá...
Festival Náutico Marina Tedesco No feriado de 07 de setembro aconteceu em Balneário de Camboriú a 6ª edição do Festival Náutico da Tedesco Marina, o maior do sul do Brasil, atraindo pessoas de diversas partes do país e da América Latina, um evento que ocorreu entre 05 a 08 de setembro recebendo mais de 12 mil visitantes, gerando em torno de 45 milhões em negócios, uma feira que contou com a participação de 25 expositores, estaleiros nacionais e internacionais e representantes como: Schaefer Yatchs, Azimut Yatchs, Ventura Marine, dentre outros, além do destaque das marcas mais cobiçadas de segmentos automotivos como: BMW M6, Harley Davidson, Land Rover. Assim foi o 6º Festival Náutico que marcou o 7º aniversário de uma das maiores e mais modernas marinas do país.
Londrina uma cidade que não para.... Londrina uma cidade muito bela e acolhedora, localizada no estado do Paraná, Região Sul do Brasil a 381km de Curitiba com uma população estimada em 515 mil habitantes, sendo a segunda mais populosa do estado e a quarta da Região Sul. Londrina é importante por ligar o Sul ao Sudeste do país, sendo o mais importante centro urbano, econômico, industrial, financeiro, administrativo e cultural do norte do Paraná. Nossa equipe passou uns dias em Londrina e observamos que a cidade além de hospitaleira possui locais para bons passeios como o Parque Arthur Thomas e o Lago Igapó, e outro destaque da cidade a Guarda Mirim de Londrina. Agradeço a Dona Kimiko (Guarda Mirim / construtora A.Yoshii) e ao senhor Christian Scheneider ( Sercontel) pelo carinho com nossa equipe.
Floresta and
Tropicalismo! fotos: Eliana Nakamura Texto: Paula Bighetti Modelo: Talita Lorenzi produção: Sapporo Hair/ Paula Bighetti
Essa temporada está cheia de estampas coloridas, vibrantes e nada discretas ...assim como o Azulejo Português ( Porcela ) a Étnica tão conhecida já como a estampa ( Tribal ) e a Degrade, o famoso ( Tay Day ) entre outras, hoje vamos dar destaque a estampa Floresta. Folhagens e muito verde Bandeira, que dão elegância aos looks inspirados nesse "hit", presença confirmada no closet das mulheres Antenadas ! Dando as caras já em Passarelas e Editoriais a estampa apareceu em diversas marcas que ditam regras no Verão ! Água de Coco, Rosa Chá, Simone Nunes entre outras, apostam nessa Tendência, com ar fresquinho e mega Brasileiro. O Clima Tropical se revela em vários tons de verde em peças com silhueta solta, atendendo super bem ao conforto pedido na Estação. Essa estampa, vai trazer muita cor e Alegria, válida pra tudo: Shorts, Blusas, Camisas, Saias, Calças, Biquínis e principalmente Vestidos e Pantalonas. Só tenham cuidado para não se perderem entre as às folhagens , a dica é combinar sempre com cores Neutras ou com outras peças discretas. Assuma toda a sua Brasilidade, e invista nas Folhagens que com certeza será um Sucesso , deixando o seu dia mais colorido e cheio de Vida ! Tropicalize -se !!!!!
Ainda na onda dos vestidos , o Vestido Longo é sempre uma da primeiras compras quando começamos a sentir aquele calor da Primeira/Verão chegando. Além de serem super fresquinhos , eles estão cada vez mais coloridos e cheio de vida , atendendo as nossas necessidades de Mulher do dia a dia. Para uma festa , onde ser destaque , sem ter que optar para brilhos exagerados um longo Tangerina , mega Verão com detalhes que fazem toda a Diferença pode ser a melhor opção. Nada como mudar , ter um diferencial , fugir da mesmice e apostar em um look mais ousado pode ser a grande sacada. Com gola Trapalhada me Pedras Brasileiras essa aposta vai ser um Sucesso!!!
O nosso queridinho do Verão , naqueles
dias
de
calor
insuportáveis , quem são eles ??? "Tomara que Caia" , em versões super chiques e nada vulgar , eles podem ser muito bem acompanhados
de
um
Casaqueto, Bolerinho ou uma Jaquetinha casual e pronto. Linda , fresquinha e super bem vestida. Se a ocasião permitir , use sem medo de errar , claro ...tendo em vista o corpo em ordem para o Modelito!!!
Tecido da vez !!! Seda ...o nome já traz o ar da graça ...vestidos longos em Seda , não tem como não deixar qualquer mulher Megaaaaaaa Elegante ! Esses são sempre Maravilhosos , o tecido por sí só , já deixa a peça com um caimento perfeito. Sendo o Curinga da Estação , não tem Erro, é usar e causar ! Vestidos Longos são sem dúvida uma das peças mais Femininas e muito Benéfica para todas nós. Além de lindos , eles tem o poder de alongar a silhueta e proporcionar uma imagem mais charmosa e elegante! Agora , escolha o seu !!
beijinhos Paula Bighetti.
Paula Bighetti - Personal Stylist -Gabriela Bighetti www.facebook.com - Gabriela Bighetti E-mail paulinhabighetti@hotmail
R
Não sabe o que comer hoje?
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PROMOÇÃO DE VINHOS
EDUCAÇÃO
A CRIANÇA E A VOCAÇÃO... texto: Jon Talber / Ester de Cartago
U
m adulto consciente de suas limitações, tende a ser
sentimento de que aquilo é a coisa certa a ser feita, mas
mais compreensivo, tornando-se um aliado e não
simplesmente pelo medo da ameaça de castigo, que está
um inimigo das crianças. Quando se induz uma criança a seguir uma carreira
qualquer ação.
profissional, seja para se cumprir uma tradição familiar,
Deve o descobrir da vocação de uma criança, ser uma das
ou uma preferência de parentes, estamos anulando por
mais importantes preocupações de educadores e pais. Na
completo nessa criança, qualquer senso de iniciativa
ânsia
própria que a mesma poderia um dia, em si, despertar.
normalmente, os educadores se preocupam mais em
Abre-se então caminho para a frustração e o conflito
encher suas cabeças com o conteúdo dos livros. Do
de
cumprir
suas
metas
na
grade
escolar,
pessoal, o sentimento de incapacidade, o sentimento de
mesmo modo, estes educadores, tentam lhes induzir a
inferioridade, e aquele futuro adulto não terá vida própria,
seguirem aquilo que preferem, defendendo as qualidades
será apenas uma extensão do desejo de poder, de
e virtudes dos seus gostos pessoais, ou aquilo que a
continuação dos gostos e das vaidades dos seus pais.
tradição da família ou do grupo determina, ou o seu
Pode ser que num primeiro momento, essa criança ou
conjunto de crenças particulares que elegeram como
jovem, não se dê conta, de que foi induzido a seguir um
padrão, para si mesmos.
caminho profissional, sem direito a conhecer, antes,
A juventude é a melhor época para se investigar,
outras opções. É claro que, muitas vezes, por não
questionar qualquer coisa. Uma mente adulta não possui
conhecer nada mais além daquilo que lhe é apresentado
esse interesse, está na maioria das vezes já cristalizada,
em casa, desde cedo, acabe por se adaptar, sem
morta, já se tornou embrutecida, opaca, e nada disso,
questionamentos, e até, passe a gostar da coisa, mas isso
nada que signifique mudança, é mais do seu interesse.
jamais poderá ser confundido com vocação. Um soldado
Prefere seguir os outros, sem questionar, e tem na força
fanático, que desde pequeno, aprenda a odiar um inimigo
do hábito, das tradições, seu lugar seguro, do qual jamais
que não conhece, também passa pelo mesmo processo.
pretende se distanciar. Vejam como há em nós uma
Quando se institui prêmio e castigo como método de
espécie de conformação, como tocamos nossa vida à
aferição para alguma coisa, por trás dessa prática, dessa
espera de um milagre. Estamos sempre no aguardo da
ideia de castigos e recompensas, há nas crianças, um
chegada de uma onda de mudanças, que vindo de fora,
sentimento de ameaça oculta. E o que predomina na
contagie o planeta, e num estalar de dedos, reconfigure o
mente delas é o medo iminente a estas ameaças. Assim
mundo, ao nosso gosto e desejos.
elas cumprem suas obrigações, não pelo prêmio, ou pelo
10
oculta, por trás dessa prática horrível de se recompensar
POPULAR E ERUDITO Cursos: * Baixo * Banjo * Bateria * Canto * Cavaquinho * Flauta Doce e Transversal * Gaita * Guitarra * Piano * Musicalização Infantil * Saxofone * Teclado * Trompete * Violão * Violino * Violoncelo
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PRODUTOS
SUSTEN ÁVEIS Eles são mais caros, mas poluem menos e já fazem parte da lista de compras de quem se preocupa em preservar o Meio Ambiente MÓVEIS Redes como a Leroy Merlin, C&C e Tok Stok vendem objetos certificados, garantidos que o houve desmatamento para obtenção de madeiras
INSTRUMENTO MUSICAIS A Hering, que fabrica guitarras e baixos, só usa madeiras de manejo florestal certificadas, o que garante que houve respeito à floresta e a sua capacidade de regeneração
LIMPEZA O sabão em pó da Amazon H2O não faz espuma, o que reduz a quantidade de água para o enxague O lava louças e o amaciante são vendidos em refil, o que economiza plástico de embalagens, rótulos e tampas A empresa usa matérias primas naturais e 100% biodegradáveis: os resíduos se decompõem em 21 dias e a embalagem se degrada em até 2 anos (os tradicionais) levam até 300 anos)
LÁPIS
NÚMEROS DA AGRESSÃO À NATUREZA
A Faber Castell tem 9,5 mil hectares de florestas certificadas das quais é extraída a madeira usada nos seus produtos. Ou seja, os lápis são produzidos sem a derrubada predatória
PLÁSTICO 90 milhões de toneladas são produzidos no mundo
Cerca de
10% vai parar nos oceanos
PAPEL 4 bilhões de árvores são derrubadas no mundo inteiro pela indústria do papel
LIVROS Autores como José Saramago e a inglesa J.K Rowlling, autora da saga Harry Potter, têm seus livros impressos em papéis ecologicamente corretos (reciclados) A editora Peirópolis, de livros infanto-juvenis, também usa matéria-prima de reflorestamento
BELEZA A Natura tem xampu, condicionador e maquiagensfil As embalagens são mais finas e levam PET reciclado e plástico verde (feito de etanol) A Linha Ekos foi renovada com redução de emissões de carbono em sua fabricação e menor impacto ambiental
ALIMENTAÇÃO O Danoninho Morango 360g tem embalagem 10% mais leve, para gerar menos resíduos
CELULARES Motorola W233- O celular tem o corpo feito com plástico de garrafas recicladas
200 litros
Sansung W510 - a estrutura é feita de plástico bidegradável extraído do milho A cada tonelada deste novo material, é possível evitar que até 2 toneladas de gás carbônico sejam despejados no ambiente
CARROS Sustagem Kids O complemento de vitaminas que o seu filho adora.
Uma lavagem de automóvel gasta entre 100 e 200 litros de água A limepza a seco usa cerca de 250ml de produto biodegradável por carro
250ml
SAÚDE E BEM ESTAR
ALIMENTAÇÃO DA MULHER MODERNA texto:Elaine Pádua
além de possuírem uma maior quantidade nutrientes, são riquíssimas em fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do intestino, além de fornecerem a sensação de saciedade ao organismo. Sabe aquela vontade de comer um docinho no final da tarde? A melhor dica é consumir mix de oleaginosas (castanha-do-pará, nozes, macadâmia, amêndoas) que é fácil de carregar na bolsa e é riquíssima selênio que ajuda a prevenir doenças e envelhecimento, assim como mauhumor, fadiga e depressão ou chocolate meio amargo rico
A
participação da mulher no mercado de trabalho vem
mostrando a sua necessidade na composição da
população ativa, sem nenhum sinal de retrocesso apesar das crises econômicas que se passaram. Tais mudanças tornaram as responsabilidades da mulher cada vez maiores. Além disso, a inserção feminina no mercado de trabalho virou uma realidade, contribuindo com a redefinição de seu lugar social. Com todas as conquistas profissionais, as exaustivas jornadas de trabalho acabaram expondo o gênero feminino a níveis de estresse cada vez maiores, associados a hábitos poucos saudáveis impostos por essa rotina. Hoje, a mulher se converteu em uma consumidora direta, com
suas
demandas
próprias de
preocupações,
produtos
necessidades
industrializados,
fáceis
e de
preparar e de fast foods, que são riquíssimos em gordura saturada, hidrogenada, açúcares e sódio, podendo trazer diversos riscos à saúde em longo prazo. Além disso, com a correria do dia-a-dia, muitas mulheres, acabam ingerindo uma alta quantidade de café com o intuito de manter a disposição nas atividades ativas e intelectuais. Este, por sua vez, é um dos fatores que podem piorar a tensão pré-menstrual, aumentar os efeitos fisiológicos do estresse e afetar, em determinadas situações, a absorção de alguns nutrientes. O baixo consumo de alimentos integrais, folhosos verdesescuros, que são ricos em Magnésio (um dos nutrientes fundamentais
para
a
produção
de
serotonina
–
neurotransmissor com a função de controlar a liberação de alguns hormônios e a regulação do ritmo cardíaco, do sono, do apetite e entre outras) pode acarretar sintomas ocorridos
no
sensibilidade
período ao
pré-menstrual,
estresse,
ansiedade,
como
maior
irritabilidade,
No lugar de doces, prefira consumir frutas secas (uvas passas, damasco, figos e bananas passas) e frutas in natura (maçã, pêra, framboesa, uva, Kiwi são ótimas escolhas), que são ricos em vitamina E que ajuda na prevenção ao câncer, doenças na mama, abortos espontâneos e diminuição dos sintomas da TPM. No período de TPM a mulher necessita de alimentos que sejam mais diuréticoscomo melancia, abacaxi e sucos de frutas naturais, como suco de melancia, suco de abacaxi com hortelã, suco de pêra com melão, suco de limão com água de côco, para diminuir o inchaço que causa o mauhumor. Sabemos que com a falta de tempo, muitas vezes, não é possível fazer uma refeição completa. Então, prefira lanches saudáveis com uma hortaliça, um queijo magro ou pasta de ricota ou como opção uma carne magra grelhada e pelo menos duas vezes na semana dar preferência por peixe, este alimento é rico em ômega-3 – gordura essencial para a manutenção da saúde, o seu consumo está associado à diminuição dos níveis de triglicérides e colesterol e dos riscos de doenças coronárias em mulheres. Atenção! Procure não pular as refeições. Uma opção prática são as barrinhas de cereais, água de côco e sucos naturais. Para manter o controle hídrico, carregue sempre uma garrafinha de água na bolsa. É fácil de reabastecê-la durante o dia. Contudo, uma alimentação equilibrada associada à atividade física é um dos fatores primordiais para a manutenção de uma vida saudável. Elaine Pádua Pós-graduada
pelo
Hospital
Israelita
emotividade excessiva e agitação.
Albert Einstein em Nutrição nas Doenças
Para os melhores níveis de serotonina e energia, deve-se
Crônico-degenerativas
preferir carboidratos complexos como arroz integral, massas integrais, frutas frescas, legumes e verduras que
16
em flavonóides.
e
em
Nutrição
Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. elaine@naturalis.com.br
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A CHURRASCARIA À KILO DO SHOPPING BUTANTÃ AQUI VOCÊ COME BEM E PAGA O JUSTO... Festival comemora 50 edições trazendo
mais verde para a Capital Em meio a uma cidade envolta a tecnologia, pujança e concreto, o Revelando São Paulo – capital, 2013, proporciona ao seu público a oportunidade de contato direto com as questões verdes, imprescindíveis para a organização de um meio ambiente saudável e sustentável. O Projeto Verdejando, que integra a programação do Revelando, contempla
Mas aqui você também como deliciosas massas, buffet de saladas, comida japonesa, pizza e muito mais...
a interação do público com plantio e ações de educação ambiental. A Praça Verdejando contará com mudas, hortaliças, orquídeas e bromélias para exposição e venda. O espaço também será o centro para uma série de plantios, distribuindo mudas para serem plantadas tanto no Parque quanto nas vias e praças da zona norte de São Paulo. O primeiro grande plantio aconteceu no dia 14/set na Praça Stelio Machado Loureiro, onde se localiza a Paróquia São Sebastião. Esta ação foi realizada antes do cortejo do Ubuntu, encontro das irmandades religiosas. No dia 15/set, o Bosque do Parque Vila Guilherme Trote recebeu o plantio de Ipês roxo, amarelo e branco, e também mudas de pau viola, palmito jussara, araçá e angico branco. Durante todo o Festival, o Verdejando recebe a visita de escolas para um trabalho de educação ambiental, com diálogos e vivências, proporcionando aprendizados valiosos aos futuros cidadãos da metrópole. Outra ação que integra Verdejando é o projeto Deu Horta na Telha, que apresenta novas ideias de produção de alimentos de maneira sustentável, visando economia de água, reciclagem de resíduos orgânicos e principalmente a possibilidade de uma alimentação mais saudável, fácil e prática. Novas ideias também estarão presentes no espaço do Jardim Vertical, uma alternativa de cultivo de plantas para quem não conta com espaço físico.
Todos os dias à partir das 18h Rodízio de Pizza + de 20 pizzas salgadas e 4 doces
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Em um ano de celebrações para a Abaçaí, idealizadora do Revelando São Paulo e que completa 40 anos, estas importantes ações ambientais, visando oferecer mais verde para a cidade de São Paulo, brinda as 50 edições do Festival da Cultura Paulista Tradicional.
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ESTACIONAMENTO PRÓPRIO NO LOCAL
Roteiro Gastronômico São Paulo, seus aromas e sabores by Renato Galvão
Renato Galvão é jornalista e, apaixonado pela boa gastronomia. TOP RG www.toprg.blogspot.com Facebook: http://www.facebook.com/renato.galvao.7
Emiliano Dentro do Hotel Emiliano, um dos mais tradicionais de São Paulo, o mais nobre dos restaurantes é o Emiliano, comandado pelos chefs Arnor Porto e Stefano Impera, que acaba de chegar ao grupo. Impera é da região de Sardegna, na Itália e se formou em hotelaria. Atuou como chef na França e Inglaterra, além de ter feito estágio no renomado DOM, de Alex Atala e ter assumido a cozinha do Babbo Restaurant.
O
Emiliano
preza
pelos
ingredientes
sazonais
orgânicos,
biodinâmicos e agro-florestais ecológicos, oriundos de pequenos produtores locais, incentivando a prática sustentável e o apoio â agricultura familiar. Atuando com café da manhã, almoço e jantar, para hóspedes e os chamados clientes “passantes”, o menu sofisticado tem como opção de entrada, o carpaccio de polvo ao perfume de limão siciliano, risoto al mare (prato principal) e de sobremesa, contraste de chocolate com sorvete de cumaru. Para os dias mais frios, a vellutata de abóbora, com sabor levemente adocicado, combina com o mascarpone, nozes e o amaretti, que é o biscoito de amêndoas, produzido na própria confeitaria. Ao todo, a adega possui 296 rótulos de vinhos e champagnes. Rua Oscar Freire, 384 (Hotel Emiliano), Jardim Paulista, São Paulo, SP, Tel. (11) 3068-4390 – www.emiliano.com.br
Sofá Café Famoso pelo café e espaços aconchegantes, o Sofá Café - proporciona aos clientes, cinco tipos de cafés: Conforto, Ventura, Melado, Cult e Super Especial. "Diversas proporções foram testadas para chegar ao resultado final de cada blend desenvolvido e o resultado final são cinco cafés que brilham na xícara", ressalta Diego Gonzales, proprietário da marca. O Conforto é talvez o tipo mais comum para o público, lembrando alguns cafés já existentes no mercado, porém diferenciando-se devido menor acidez, doçura de melaço e corpo acentuado. Doces e salgados podem ser saboreados, juntos com os deliciosos cafés, que também estão a venda nas lojas do grupo (entre R$21 e R$35 - pacotes), que em breve terá uma unidade nos Estados Unidos, além de franquias no Brasil. Rua Bianchi Bertoldi, 130, Pinheiros, São Paulo, SP, Tel. (11) 3034-5830 - www.sofacafe.com.br
Gusto Uma das novas vedetes gastronômicas de São Paulo é o Gusto. Trata-se de um restaurante italiano que funciona 24 horas todos os dias, comandado com maestria pelos chefs Nilson de Castro e Fabiana Vizzani Reis. Entre as opções de entrada, sugiro que experimente o trio de mussarelas, por R$25, reunindo a tradicional, de búfala e burratta. A casa oferece 17 massas frescas e artesanais, todas elaboradas com farinha de trigo oriunda da Itália. A lasanha (R$36) faz sucesso e o trio de nhoques também: há o de batata e manjericão ao molho de tomate, cebola e mussarela de búfala; o de mandioquinha ao molho quatro queijos, além do de abóbora com fondue de queijo gouda e brócolis frescos (R$27). Para os apreciadores de frutos do mar, o espaguete negro com frutos do mar, é dos Deuses (R$48). Risotos, carnes e peixes também são opções da casa, que possui uma carta de vinhos, com mais de 150 rótulos. Anexo ao restaurante, a Gusto Pasticceria, proporciona aos seus clientes, ótimos doces de origens italiana e francesa, além de belos pães gourmet artesanais. O local é uma ótima opção para um saboroso café da manhã, chá da tarde ou prosecco, acompanhado de um tiramissu ou panna cotta, que é o pudim italiano com calda de frutas vermelhas, servido no copo - por R$16. Rua Doutor Renato Paes de Barros, 123, Itaim Bibi, São Paulo, SP, Tel. (11) 2387-8893 – www.gusto24h.com.br
ADOLESCENTES
ADOLESCÊNCIA X MUDANÇA Como lidar? texto: atmosferafeminina.com
nas axilas e no púbis. Entre os 12 e 14 anos a voz afina, costuma acontecer a menstruação, que também é chamada de menarca, e o organismo dá início às mudanças genitais. Com isso, a parede da vagina torna-se mais espessa, o útero aumenta de tamanho e há uma maior circulação sanguínea no clitóris. Negócio de meninos Assim como acontece com as garotas, neles as alterações dão início por volta dos 11
anos.
marcado
O
momento
pelo
costuma
conhecido
ser
estirão
do
crescimento, que se prolonga até mais ou menos
os
16,
os
testículos
se
desenvolvem, o pênis fica maior e mais espesso e os pelos aparecem no púbis, no rosto e nas axilas. Mas é lá pelos 13 anos que surge a primeira ejaculação e o crescimento da laringe, seguido do engrossamento da voz. Nervos sob controle Não é exagero falar que com a chegada da adolescência tudo muda: corpo, voz, emoções e até o modo de agir são outros em comparação com a infância. Geralmente, o adolescente e os pais notam que algo está acontecendo quando o corpo ganha novos contornos e pelos. A explicação para tais transformações está nos hormônios. O GH, por exemplo, é responsável pelo crescimento, enquanto o estrógeno, que é produzido pelo ovário, está relacionado às transformações corporais femininas, como as curvas e o desenvolvimento dos seios. Já a testosterona, formada no testículo, tem a ver com o engrossamento da voz e o aumento da musculatura nos meninos.
corpo,
a
mudança
emocional
e
de
intensa. “Essa ocasião é conhecida como síndrome da adolescência
normal,
cujas
características
mais
marcantes são busca de si mesmo e de uma identidade, separação progressiva dos pais, tendência a conviver em grupo, crises religiosas e constantes flutuações de humor e de estado de ânimo”, lista o hebiatra, médico especialista que atende adolescentes, Carlos Landi, do Hospital Samaritano, em São Paulo. Os pais podem ajudar o adolescente a passar por essa fase e fazer com que tudo ocorra de forma segura. “O mudanças são normais e que é preciso dar apoio ao
Apesar de cada adolescente ter seu próprio processo de físico,
as
principais
mudanças
acontecem por volta dos 11 anos de idade. Nessa fase, a garota cresce, bem como suas mamas, momento em que surge o primeiro sutiã. Há ainda a cintura, que fica mais fina enquanto o quadril alarga, e os pelos, que aparecem
24
do
mais importante é o pai e a mãe entenderem que essas
Coisas de menina desenvolvimento
Além
comportamento na adolescência também é bastante
jovem, estabelecer um diálogo aberto com ele e respeitar sua individualidade e privacidade, porém, sem deixar de estabelecer limites”, diz o médico. Segundo ele, não existem regras fixas, mas a compreensão, o carinho e, principalmente, o diálogo aberto e o respeito mútuo são a chave do sucesso.
Aqui no Jeca Jones só não come bem quem não quer!!!
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Dia das Crianças é no Jeca Jones... Programação de Outubro: Dia 12/10 - Sábado "DIA DAS CRIANÇAS" * Camarim * Escultura de balão * Pintura facial * Brincadeiras diversas, e muito mais!!!!! nos demais dias atividades normais com as recreadoras. *O valor no Dia das Crianças será divulgado apenas mediante reserva por telefone...
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MULHERES
MULHERES na Propaganda... texto:Gladis Costa
F
iz uma pesquisa com as profissionais do grupo
“Mulheres de Negócios” do LinkedIn sobre a presença e
fantástico. Ela e o marido foram visitar um
apartamento
em
construção.
Queriam comprar um novo imóvel. Se
a participação da mulher na propaganda.
o marido era bonitão ou não, não Para minha infelicidade, a idéia que eu tinha sobre como a
vem ao caso, o fato é que a
mulher é retratada se mostrou verdadeira, a julgar pelas
corretora (mas poderia ser um
opiniões postadas no site. E o pior, até as publicitárias do
c o r r e t o r,
grupo questionam a forma como a mulher é retratada – para
comportamento
elas, claro, o problema é mais sério, elas trabalham para um
mesmo) se insinuou o
cliente, seguem um briefing –e por ai vai.
que
Para nós, meras espectadoras, fica a impressão que a TV faz
vender
propaganda para as donas de casa (nada contra), mas
marido,
acho
pode, a
que seria
o o
tentando idéia
ao
i g n o ra n d o
muitas delas também trabalham e ser dona de casa é
intencionalmente
apenas mais um papel que elas tem que cumprir, com a
mulher ao lado, sem saber que no final das contas, a palavra
a
desvantagem de que não é remunerado, não tem bônus,
final seria dela. Após muitas caras e bocas, e grandes
promoções, nada. Creio que pode até ser uns dos mais
“negociações”, vários cafezinhos sempre oferecidos antes
gratificantes de suas vidas, mas aí é conversa para uma
para o marido, ela pergunta o que ele achou da proposta. Ele
outra pesquisa.
candidamente, responde: Eu? Eu não acho nada! Quem
Alguém até lembrou que nossa presidente é uma mulher,
decide tudo é ela, apontando para a mulher, que neste
quer maior posição que esta
momento mostrou seu imenso sorriso! E o negócio morreu
no cenário político, global,
econômico? E ainda assim, as propagandas insistem em
ali!
colocar um monte de gente querendo saber se seu banheiro
Só para ilustrar a presença da mulher num único setor da
está limpinho, se seus dentes estão bem escovadinhos e oh,
indústria – o de higiene pessoal – setor extremamente rico e
maravilha das maravilhas, como ficar com ar de princesa
inovador – pois bem, neste setor, a mulher é a principal
deslumbrada, feliz, maravilhada, mesmo “naqueles dias”.
compradora, com o poder de compra em 90% dos casos, ou
Ou seja, se você for uma daquelas mulheres que
seja, este setor é nosso! E pelo menos nessa área, a
simplesmente sofre até morrer pelas malditas cólicas, fica
publicidade tem que pensar melhor, porque se em 90% dos
mal, olheiras chegando ao queixo e enxaquecas de chorar,
casos, a decisão está nas mãos da mulher, porque fazer algo
ora isto não é nada! Você pode tudo com o produto XYZ! Até
que para eles não tem tanta importância assim? E as outras
sobreviver esta fase que, aqui entre nós, francamente, pode
áreas: automóveis, tecnologia, eletrodomésticos, imóveis?
transformar qualquer Minnie na Madame Min e daí? Faz
Tem
parte, ué!
suportados pelas mulheres que sim, decidem o que querem,
alguém
pensando
quantos
lares
estão
sendo
Fiquei feliz por outro lado – adorei a frase desta mesma
porque afinal, tem o dinheiro – e quando não têm, possuem
publicitária que disse que “tem que formatar a idéia para
pelo menos o poder de decisão, que vale o mesmo ou até
caber dentro de um quadrado”, lindo! Nada mais verdadeiro,
mais!
é isto mesmo, o serviço é sujo, mas tem que ser feito, como
Só a publicidade acha que só quem tem dinheiro, tem direito
diriam alguns…. sem contar com as empresas globais que
a dar palpite! Santa ingenuidade! Nós temos o dinheiro,
querem “localizar” sua idéias a qualquer custo, sem levar
sabemos o que queremos, compramos de forma consciente
em conta que, dann dannn, somos diferentes! Pessoas
e sustentável e não queremos saber de propagandas que
vivem suas próprias realidades, baseadas em sua cultura,
mostram o marido chamando a mulher para trocar o refil do
seus
hábitos,
–
o
que
funciona
muito
bem
lá,
necessariamente pode não funcionar aqui. E o que seduz
vaso sanitário! Isto é um jogo muito sujo, literalmente! Nós queremos comprar mas o mercado não sabe vender!
homens e mulheres são coisas muito diferentes! E o poder de compra da mulher? E o empreendedorismo feminino, que vai muito bem, obrigada? Será que o pessoal esquece que quem decide mesmo é a mulher? Que homem nenhum compra um carro sem consultar sua cara-metade! Tive uma professora de marketing que contou um case
26
Formada em Letras, com pós-graduação em Jornalismo,
Comunicação
Social
e
especialização em Tecnologia e Negócios pela PUC-SP. gladis.costa@uol.com.br
RECEITAS
Cação ao molho de ervas
INGREDIENTES - 12 postas de cação - Calda de um limão - Sal e pimenta a gosto - Farinha de trigo e óleo para fritar Molho: - 1 lata de tomate sem pele - 1 cebola pequena cortada - 2 dentes de alho amassados - 2 colheres de azeite - Ervas como manjericão, orégano, alecrim e louro MODO DE FAZER Molho: Numa panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate, sal e um tablete de caldo de camarão (opcional). Tampe e deixe ferver até apurar (aproximadamente 10 a 15 minutos). Desligue o fogo e junte as ervas. Coloque dentro do molho as postas de peixe já fritas. Coloque em um refratário. Decore com purê de batatas e salsinha. Peixe: Tempere as postas de cação com sal, limão e pimenta. Passe em farinha de trigo e frite-as. Escorra em papel absorvente. Sirva com purê de batatas
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Psicologia
É POSSÍVEL PERDOAR? por: Olga Tessari
Quem nunca se magoou com palavras ou atos de
até pode vir a rir de tudo o que aconteceu! A partir do
pessoas em quem confiava e teve dificuldade em
perdão, justamente porque deixa para trás o que
perdoá-las? É possível perdoar?
aconteceu, quem perdoa se entrega à construção de uma
Para perdoar é preciso aceitar o fato de que, se a pessoa o
Enfim, é a cicatrização completa da ferida que não vai mais
nova etapa no relacionamento com a pessoa perdoada. feriu, certamente ela não tinha a intenção consciente de
doer, justamente porque ela (ferida) não existe mais!E
fazer o que fez e que não agiu propositalmente – até porque
aquele que foi perdoado sente-se aliviado porque, em
ninguém em sã consciência quer errar, todos queremos
muitos casos, ele não errou de propósito, muitas vezes
acertar! Embora o erro faça parte da natureza humana, é
nem tinha consciência de ter magoado o outro e sofre
óbvio que ninguém quer agir de propósito para magoar
muito por temer perder o amor ou a amizade dele. Enfim, é
uma pessoa que ama! No consultório é comum eu ouvir
o fim do sofrimento para ambas as partes.
essas frases: "não admito que ele tenha feito isso comigo",
É importante salientar que o perdão não significa que a
"não entendo porque ela fez isso", "jamais imaginei que ela
relação voltará a ser exatamente como antes. A situação foi
pudesse fazer isso", "eu não esperava isso da parte dele".
esclarecida, mas não quer dizer que o fato foi esquecido.
Não saber lidar com a frustração das expectativasé que
Perdoar é deixar de sofrer por alguma coisa – a confiança só
impede as pessoas de perdoarem, justamente porque elas
será retomada com o tempo. Ficar com o 'pé-atrás',
não aceitam que o outro tenha agido de forma diferente
portanto, é normal até que a confiança seja retomada. Não
daquela esperada: é preciso sair do papel de vítima da
esquecemos o que vivemos, até porque os fatos fazem
situação, buscandoentender e aceitar que cada um age e se
parte da nossa história de vida, mas podemos parar de
comporta de forma diferente, mas sem a intenção clara de
sofrer por aquilo que vivemos e que já faz parte do
querer magoar ou ferir o outro. O ato de perdoar encerra o
passado. A confiança perdida pode ser resgatada aos
assunto, problema ou situação, trazendo uma nova
poucos, na medida em que a pessoa perdoada se
possibilidade para a reconciliação e o recomeço com o
comportar de forma a reconquistá-la.
outro. Ouvir de coração quem nos magoou e admitir nossos
Dra
próprios erros é o caminho para o perdão.
sem medo” e “Amor X Dor”. Mantém
tensão, traz paz e tranquilidade: é uma sensação similar a
com a sua mágoa e passa a considerar o ocorrido apenas como mais um fato de sua vida: com o passar do tempo, ela
34
Psicóloga,
seu próprio site na internet há 13 anos com
que temos quando nos sentimos com o dever cumprido.
realmente perdoa, para de sofrer pelo acontecido, acaba
–
autora dos livros “Dirija a sua vida
perdoado, proporciona um alívio, uma diminuição da
Quem perdoa coloca um ponto final, uma pedra no fato,
Tessari
Pesquisadora, Palestrante e Escritora,
Perdoar, tanto para quem perdoa como para quem é
vira a página e segue a vida em frente! A pessoa que
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mesmo são misturados e enriquecidos com o mix
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OBJETIVO DE VIDA
V
ocê nasceu para fazer o que exatamente? Qual é o
seu objetivo de vida? Não tem? Por quê? De quem é a
culpa? Ao acordar, pela manhã, o que te motiva a levantar da cama? Você é quem deseja ser? Faz o que gosta? Tem o que deseja? Você é daquelas pessoas que esperam acontecer ou daquelas que fazem acontecer o que deseja? Muitas pessoas declaram que o seu objetivo de vida é ser feliz. Quantas alcançam? É possível alcançar a felicidade se o próprio nascimento já foi uma decepção? Sua vida faz parte de um contexto natural? que muitas pessoas têm uma determinada necessidade. Ele, através dos seus recursos, cria um método de atender àquelas necessidades. Feita a empresa, de início, estabelece a missão para alcançar sempre a melhor forma de ajudar as pessoas. A missão passa a reger a empresa, ela nunca é alcançada, mas, perseguida eternamente de
planos
de
ação,
objetivos
“apoiar”. Uma declaração de objetivo de vida é uma frase bonita, gostosa de se pronunciar e muito verdadeira para mim, que reflete a minha relação com o mundo, e com a Vida, dando-me alegria em vê-la se manifestar à minha volta, reafirmando continuamente quem sou, o que faço e o que tenho. Contém o que desejo para mim e qual a minha contribuição à vida das pessoas. E, por fim, torno-a
Uma empresa nasce quando o seu idealizador observa
através
todo dia começando com: “O meu objetivo de vida é...” Muitas declarações têm em seu escopo a palavra “ajudar”,
e
metas,
consolidando cada vez mais a empresa no mercado. Os mesmos princípios também regem o objetivo pessoal de vida de uma pessoa. Vivemos cinco áreas em nossas vidas: espiritual, profissional, financeira, corporal e afetiva. Diante desta complexidade, penso que ser feliz é escolher um caminho, segui-lo e no final dele encontrar a desejada felicidade, com a opção de refazer a escolha caso não a encontre. Não importa o motivo pelo qual a pessoa nasce, ela não pode mudar o seu início, mas pode-se dar outro final. Estabelecer um objetivo de vida é a solução. É seguir sua
pública para atrair colaboradores. Podemos ter diversos objetivos de vida, pode ser um para cada área, isto torna a vida mais colorida, ou somente um. O bom da vida é termos um objetivo pessoal, estabelecido por nós próprios, por observar nossas necessidades mais profundas. O que importa é sentir alegria ao acordar pela manhã e ir gostosamente para a vida sendo quem se é, fazendo o que se gosta e tendo o que se deseja. Se um objetivo de vida é algo que se persegue constantemente, então, ser feliz é ter um objetivo de vida. Se a vida não necessita de uma objetividade isto quer dizer que ela segue o curso natural, então ser feliz é aceitar a vida que tem. Um exemplo de objetivo de vida: “O meu objetivo de vida é alcançar a minha cura emocional através dos meus estudos sobre a projeção da sombra e transmitir esta cura através da minha atividade de psicanalista ajudando as pessoas a lidar com o seu lado emocional, fazendo uma diferença positiva em suas vidas”.
jornada pela vida sob orientação de uma estrela-guia. Como, então, estabelecer um objetivo de vida? Existem
Silvio Farranha Filho, é psicanalista, atende no
diversas formas que vai desde uma declaração no papel
Spaço Natureza & Terapias.
até um plano de ação mais elaborado. Eu prefiro uma declaração simples, que possa ser recitada
38
VIAGEM E MUITA FESTA
COMEÇOU O OKTOBERFEST 2013 30ª Edição de uma das maiores festas do país começa dia 3 de outubro e se estende até dia 20, quando a cidade começa a saudades e contar os dias para o próximo ano...
A Oktoberfest Blumenau é um evento que evolui ano após ano. Em 2013, uma das grandes mudanças é a diversidade da gastronomia. A Secretaria de Turismo e o Parque Vila Germânica, os organizadores da 30ª Oktoberfest, que acontece de 3 a 20 de outubro, no complexo do Parque, vêm com a proposta de ressaltar os sabores da culinária alemã e valorizar a produção gastronômica local. Todos os pontos de alimentação da festa ofertarão iguarias com ingredientes predominantemente germânicos. Nesta edição da maior festa alemã brasileira, todos os setores do parque terão restaurantes, além de pontos alimentação também no Kinderplatz e na novíssima e inédita praça de alimentação, construída especialmente para a Oktoberfest, na área externa do pavilhão, em frente ao Biergarten. “A intenção é oferecer maior comodidade, variedade e qualidade ao visitante”, comenta Ivone Lemke, diretora de Eventos e Operações do Parque Vila Germânica. Praça de alimentação “A Oktoberfest nunca teve um lugar dedicado exclusivamente à gastronomia. Entendemos que seria necessário proporcionarmos este diferencial.”, comenta Ricardo. “Um espaço com várias opções de lanches inspirados nas tradições e hábitos da cultura germânica regional, onde o visitante possa fazer um lanche ou refeição ao ar livre, mas ainda muito perto da alegria dos setores”, adiciona Ivone. A praça de alimentação estará na área externa próxima ao setor 1, em frente ao Biergarten. São cinco pontos gastronômicos, que trazem opções que foram sucesso nas edições passadas e outras que fazem parte do cotidiano do blumenauense. Como nos restaurantes, as opções contêm elementos típicos alemães. Pães, batatas, linguiça, carnes de pato e marreco são protagonistas dos cardápios nesta parte da festa. O visitante poderá consumir os já tradicionais lanches da Oktoberfest, x-alemão e batata recheada. Nesta praça também estará sendo servido o hambúrguer de pato, que estreou na festa na edição passada, atraiu milhares de pessoas e surpreendeu quem provou. As opções inéditas serão o café com cuca, pão com bolinho de carne e o herings brot, que é um pão com patê de sardinha e ovo, entre outros itens muito tradicionais nas regiões de colonização alemã. Empório Vila Germânica O Parque Vila Germânica conta o ano todo com os bares e restaurantes do Empório Vila Germânica, com estrutura fixa dentro do Parque. O visitante da 30ª Oktoberfest poderá apreciar os mais de 30 itens gastronômicos do Bier Vila, do Alemão Batata, do Vila Germânia, Estação Vila, Park Restaurante e do Empório Blumenau Deli & Cia. Este último, traz um lanche também inédito na festa, a batata no palito, um espetinho de batata que pode ser acompanhado de calabresa. Qualidade e variedade por valores justos Os sabores da Oktoberfest atenderão a todos os gostos e públicos. As refeições ofertadas pelos restaurantes dos setores e Biergarten servirão uma pessoa e os valores variarão entre R$ 15 a R$ 35. Os valores dos itens da praça de alimentação irão de R$6 à R$ 23. “Queremos que o visitante possa conhecer os sabores da gastronomia germânica e tenha acesso a uma variedade de produtos de alta qualidade por um valor justo”, declara Ivone.
Gerente de Jornalismo: Fábio Ricardo
40
SAÚDE
70% DA POPULAÇÃO ECONOMICAMENTE ATIVA NO BRASIL ESTÁ ESTRESSADA por isso, se movimentam no sentido de criar políticas de ações voltadas para o bem estar de seus colaboradores. O trabalho da Mediação Corporativa corresponde a uma dessas ações e tem por foco a resolução dos conflitos pessoais e interpessoais, por consequência observa-se a diminuição do nível de estresse e a motivação pessoal e profissional. Para que o combate ao estresse seja efetivo é preciso
inicialmente
compreender
seu
funcionamento. O estímulo estressor é uma reação orgânica natural que apresenta efeitos físicos e psíquicos e se expressa sempre que o ser humano se vê diante de uma situação que requer adaptação. É, pois, um agente neutro, capaz de tornar-se positivo ou negativo, de acordo com a percepção e a interpretação de cada pessoa. Assim se o estresse dura apenas o tempo necessário para proteger o organismo de uma situação de risco é saudável; torna-se doentio quando, sem controle, se prolonga por dias. Alguns fatores contribuem para essa perda de controle e entre eles podemos citar além do excesso de trabalho, os hábitos de vida deletérios, ambientes inadequados e tantos outros fatores que originam conflitos de todas as ordens. Embora o estresse mereça atenção especializada, alguns
cuidados
podem
s u av i z a r
suas
consequências, tais como: fazer pausa regular no trabalho, cultivar hábitos saudáveis para o corpo e O número de profissionais que é obrigado a se afastar do
para mente, tratar problemas de saúde, organizar melhor
trabalho por sofrer sequelas provocadas pelo estresse é
o tempo, privilegiar a distração e o contato social. É muito
alarmante.
importante ainda dissipar conflitos através de um
Estudo
da
representação
brasileira
da
International Stress Management Association (Isma-BR),
gerenciamento eficaz e ter metas de vida para o futuro.
indica que 70% da população economicamente ativa no
O trabalho de combater os efeitos negativos do estresse
Brasil está estressada, de acordo com matéra publicada
deve ser constante e exige treinamento especial, por isso
em um jornal de grande circulação da capital. Doenças provocadas por excesso de trabalho e tensões
a importância das empresas priorizarem os funcionários dando a eles condições de trabalho dignas e satisfatórias.
são cada vez mais comuns e representam prejuízos de
O resultado se fará sentir tanto em nível de realização
todas as ordens e para todos os envolvidos. Funcionários
pessoal, quanto no rendimento e lucro da empresa.
estressados apresentam baixo rendimento, baixa autoestima e costumam provocar o desestímulo de toda a equipe. Empresas com visão progressista compreendem que funcionários sobrecarregados rendem cada vez menos e,
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RECEITA ANALFABÉTICA
R
eza a lenda que um médico, pesquisador da Unicamp, decidiu fazer um experimento para
testar o profissionalismo dos atendentes de farmácia: pegou seu receituário em papel timbrado e entregou ao filho de 03 anos para que o menino fizesse alguns rabiscos. Dirigiu-se à farmácia mais próxima e, sem dizer uma única palavra, entregou o receituário rabiscado ao balconista. O balconista olhou certo, olhou torto, olhou contra a luz e pediu licença. Cinco minutos depois, voltou com uma caixa de antibiótico, 2 antiinflamatórios, e disse apontando na receita: - O senhor vai nos desculpar, mas não trabalhamos com este analgésico aqui ó... Piadas à parte, e deixando de lado a ganância do balconista em faturar seu bonificado, a conclusão da pesquisa poderia ser que a má caligrafia dos médicos é quase um fato inexorável da natureza. “O céu é azul, a água é molhada e a letra do meu médico... visshhmaria!, nem te conto!” Depois de tantos anos de estudos, alguns médicos ainda não conseguiram alfabetizar sua letra e continuam emitindo prescrições Analfamédicas – aqueles papéis contendo algo que deveria ser uma receita ou um laudo, mas guardam uma semelhança muito grande com rabiscos de crianças pré-escolares ou registros gráficos de uma crise convulsiva. É sério. Conheço colegas cuja caligrafia seria um desafio respeitável até para arqueólogos experientes, acredite. Mas aqui vai a boa notícia do dia: você não precisa enfrentar nada disso. Não precisa e não deve! Quer um exemplo? Pois voltemos ao ano de 1995, nos Estados Unidos, um ano de pouca sorte para o texano Ramon Vasquez – e talvez pior ainda para o seu cardiologista, Dr. Ramachandra Kolluru. Aos 42 anos de idade, Ramon faleceu vitimado por um infarto cardíaco e a família imediatamente processou Dr. Kolluru. O motivo: devido à receita analfamédica do Dr. Kolluru, Ramon havia passado suas duas últimas semanas utilizando doses elevadas de Plendil (um remédio contra hipertensão arterial) quando, na verdade, deveria estar tomando Isordil (um medicamento que promove dilatação das artérias coronárias, diminuindo o risco de infarto cardíaco). Em 1999, o veredito: Dr. Kolluru foi condenado a pagar uma indenização de US$225.000 à família do falecido. O farmacêutico responsável pela entrega equivocada do remédio foi multado em outros US$225.000. E esta ação entrou para a história como a primeira condenação de um médico nos EUA por negligência devido à má caligrafia. Apesar de toda sua gravidade, este é um problema de fácil solução. Médicos de caligrafia ruim podem datilografar suas prescrições, utilizar um computador com impressora, comprar um daqueles cadernos com linhas azuis e fazer aulas de reforço no pré-primário ou, simplesmente, caprichar um pouco mais na qualidade da letra. Vale lembrar que em 1988 o Conselho Federal de Medicina do Brasil oficializou a má caligrafia como antiética e um exemplo de má-prática médica que deve ser coibida a todo custo (Código de Ética Médica, resolução n° 1246/88, artigo 39). Todo paciente tem o direito de receber uma receita legível. Se o seu médico mostra preocupação em ser compreendido, parabéns para ele. Se este não for o caso, e se ele se recusar a escrever de modo compreensível, lembre-o de que pode ser denunciado e até mesmo penalizado pelo Conselho Regional de Medicina do seu estado. A partir de hoje, diga “sim” à sua saúde e NÃO à receita analfamédica. Dr.Alessandro Loiola - alessandroloiola@yahoo.com.br Médico Clínico e Cirurgião Geral CRMMG 30.278
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VIAGEM
ITACARÉ Vale a pena conhecer...
Itacaré oferece tantas possibilidades que é comum encontrar gente tentando organizar a agenda para poder conhecer tudo. O que na década de 80 era um vilarejo se transformou num universo cosmopolita onde coexistem diversas tribos, com um único e importante interesse em comum: aproveitar a vida. Pode ser que uma massagem na praia leve você a experimentar o típico doce da gastronomia baiana chamado de “banana real”; ou uma ingênua pedalada pela cidade se transforme num inusitado convite para uma festa eletrônica. Assim é o dia-a-dia da cidade, sem muita rotina e cheio de novidades. Prainha É o cartão postal de Itacaré e não por acaso. Está entre as 10 praias mais lindas do Brasil. A enseada da Prainha tem uma forma absolutamente simétrica, com dois morros verdes ao norte e ao sul da praia, e um belíssimo coqueiral junto à areia. Freqüentada por surfistas, a praia oferece uma estrutura mínima, apenas uma barraca que vende água de côco e frutas da estação, banheiros e uma deliciosa ducha. Como chegar: o acesso se faz a pé por uma trilha que sai da Praia da Ribeira e corta a Mata Atlântica, passando por cachoeiras e ribeirões. São 40 minutos de caminhada. É recomendável ir acompanhado por um guia. Várias agências de Itacaré organizam passeios guiados.
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VINHOS
“APRENDENDO SOBRE VINHOS DE SOBREMESA” Sommelier explica tudo o que você precisa saber sobre vinhos que devem ser servidos como sobremesa Vinhos de sobremesa, todo Brasileiro adora quando prova! Porém nunca compra. Acredito que o consumidor regular de vinho não veja “vantagem” em comprar vinhos doces para o consumo diário ou semanal, sendo assim temos um esmagador consumo de vinhos tintos, brancos e espumantes ao longo do ano. muito explorado e oferecer desta forma ao consumidor a oportunidade de ser guiado através destes vinhos tão agradáveis e ricos.
ser
naturalmente
ao
tempo
da
desidratação do cacho ou torcendo o caule que leva seiva até o cacho, interrompendo o fornecimento de seiva da planta para o cacho desidratando a uva mais rapidamente. Assim com a uva desidratada a uma uva, em especial acurares e acidez, no entanto quando prensada esta uva o que se obtêm é um suco muito mais concentrado e doce. As leveduras tradicionais não conseguem
Vamos lá...
fermentar tanto açúcar restando assim
São quatro, os estilos de vinhos de sobremesa: Fortificados, Passificados, Botritizados e Congelados, então vamos a eles: vinhos de sobremesa mais consumidos no Brasil e acredito no mundo chamados “PORTO e MADEIRA” em
o doce dos açucares naturais da própria uva passificada na planta. Estes vinhos têm em média 11GL
Fortificados – É o estilo mais convencional e que produz os
Portugal.
Consiste
em
durante
a
fermentação alcoólica do vinho, adicionar aguardente vinica, (uma espécie de grappa ou bagaceira muito forte). Desta forma a transformação do açúcar em álcool (fermentação) é interrompida e o que sobra são açucares do mosto (suco da uva) não fermentados. Assim os vinhos do Porto e Madeira nascem com um teor alcoólico bastante alto (na média 20GL). São otimos para acompanhar sobremesas de chocolate, frutas secas
pode
maior concentração dos compostos naturais da
No entanto neste mês, decidi abordar o assunto não
produzidos
colheita,
como
nozes
negras
ou
vermelhas.
Recomendo os vinhos de dois grandes produtores, Porto Messias Tanwy ou Ruby e o Madeira Justino´s 3 anos ou 10 anos. Existe também o Marsala da Ilha da Sicilia na Itália conheço o produtor Lombardo, ambos o Secco e Dolce são
a 13GL de teor alcoólico e são bem
versáteis,
em
geral
produzidos com uvas brancas. São ótimos com sobremesas de
frutas
m a d u ra s
ou
cremes. Recomendo quatro produtores que vocês vão encontrar um ou outro com grande facilidade; Late
Harvest
Santa
Carolina – Chile, Late Harvest
Viña
Casablanca – Chile Nederburg Late
Noble
Harvest
–
África do Sul, Vin Santo Poderi Del Paradizo – Itália. To d o s
uma
delicia!
espetaculares. Vale a pena degustar! Passificados – Neste estilo sofisticado de produção de vinhos estão alguns
Chaves
Associação
versáteis vinhos do mundo. O método consiste
em
deixar as uvas passificarem na
planta
antes
da
é
Brasileira
Professor de
da
Sommelier
(ABS-SP) e Sommelier profissional a mais de 10 anos.
dos mais
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Rodolfo
É Embaixador dos
Vinhos de Bordeaux no Brasil pelo CIVB, é crítico de vinhos e cervejas e colunista da revista e site Atual. Facebook: www.facebook.com/rodolfo.wine4trade.com
DECORAÇÃO
DECORAÇÃO POR ONDE
COMEÇAR? passamos grande parte do tempo que estamos em casa. Logo a dica para a cozinha é que deve ser bonita e funcional. Quando passamos para a decoração dos quartos devemos também ter em conta o tamanho que temos para decorar, pois não podemos colocar uma cama de dois metros se só possuímos um, e depois de analisar o espaço basta decorar com as cores e objetos que mais gostar, pois o seu
Para algumas pessoas a decoração é a parte mais difícil de fazer, para outras porem é a mais fácil, mas realmente a decoração da nossa casa é o mais fácil de fazer, pois é só aplicar os nossos melhores gostos nos espaços que temos. Primeiramente devemos analisar o espaço que temos e decidir onde queremos o que! E depois à partir dai basta por em prática algumas dicas á medida que vai começando a decorar. Vamos começar pela divisão onde cozinhamos: a cozinha;
quarto é o seu espaço, logo deve ser a sua cara.
aqui devemos ter em conta o espaço que temos e decora-
Depois do tão importante quarto também temos a tão
la a partir de aí, e o que devemos ter mais em conta é que
importante casa de banho, que é quase sempre a menor
a cozinha deve ser um sitio sem confusão, pois é nela que
divisão da casa, mas a casa de banho deve ser decorada de modo a que consiga sentir-se bem enquanto toma banho ou se prepara, deve ser um sitio relaxante, por exemplo, com decorações que lembrem o mar, ou a praia. Por último a sala: a sala é o lugar onde toda a família se reúne, para ver televisão, conversar, fazer muitas vezes os seus trabalhos, então aqui devemos ter em conta os gostos de toda a família, para que todas as pessoas se sintam bem e não só alguns membros, deve ser um espaço funcional, mas contudo um sítio convidativo a entrar e a estar durante muito tempo, ou seja deve ser um espaço divertido.
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FENG SHUI
O homem a natureza e sua harmonia para um bom viver. As cores tem um poder na harmonia de sua casa e atuam deixando os ambientes adequados com os seus móveis e objetos. Estudos informam o quanto à cor influencia nos aspectos emocionais e psicológicos das pessoas. Através da cor podemos ajustar as energias da casa, deixando ela mais Yin (intimista) ou mais Yang (expansiva). Abaixo segue uma tabela com significado das cores principais e como elas atuam no nosso comportamento e humor.
DICAS IMPORTANTES PARA O USO DA COR Podemos observar que as cores quando utilizadas para um fim específico, atuam de forma positiva, equilibrando o local e adequando ele as suas necessidades. As cores fortes e escuras devem ser usadas sempre com critério, por isso a importância de consultar pessoas com experiência nesta área, seja um consultor de Feng Shui ou um decorador. Uma nova pintura renova a sua casa ou local de trabalho e promove bem estar nos seus moradores.
A harmonia da cor no ambiente. O toque equilibrado das cores quentes na sala.
Ana Rosa de Andrade Consultora de Feng Shui e Naturopata. Graduada em Desenho Industrial pela FAAP e Artes Plásticas na Faculdade Bela Artes de São Paulo. Naturopata pela Humaniversidade Holística, Consultoria de Feng Shui – Residencial e comercial, cursos e workshops. Contato: 11 9 9990-7274 vivo - Email: mohana.2009@gmail.com
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PROTEJA SEU CÃO E SUA FAMÍLIA CONTRA A GIARDÍASE
A giardíase é uma importante doença que os cães podem
Como agravante, a eliminação da Giardia da família
transmitir para os humanos, sendo uma causa comum de
necessita que exista um importante manejo ambiental pois, o parasita pode resistir muito ao ambiente externo.
problemas gastro-intestinais. Causada por um protozoário, a Giardia quando se
Dessa forma, o uso de desinfetantes ambientais a base de
manifesta tem como principais sintomas a diarréia,
amônio quartenário, água sanitária, vapor e água
vômitos, falta de apetite, flatulência, dificuldade de ganho
fervente ajudam a controlar o desafio ambiental e com
de peso ou mesmo o emagrecimento. Em alguns quadros
isso minimizar a reinfestação dos suscetíveis.
os sintomas são sutis o que leva a subjugarmos o
Outro ponto importante é diagnosticar e tratar todos os
problema não proporcionando o diagnóstico e terapia
animais portadores deste parasita. Vale lembrar que
adequados.
alguns não manifestam sintomas, mas se não forem
Isso mesmo, se seu cãozinho tem episódios, mesmo que
tratados acabam sendo uma fonte de contaminação do
esporádicos, de diarréia, ou flatulência, associados ou
ambiente, de outros animais e humanos.
não a quadros de vômitos. Ou se eventualmente as fezes
É importante ressaltar que só consideraremos o animal
não estão com consistência ideal, e você acha que o seu
como efetivamente tratado quando obtivermos, através
cãozinho é “enjoadinho “ para comer, é sempre
de exames de fezes, 3 resultados negativos coletados em
importante
dias alternados ao longo de uma semana.
levá-lo
ao
veterinário
para
fazer
o
diagnóstico diferencial para Giardia, isto pois, além do
Hoje em dia, nos cães, vale à pena considerarmos um
problema de estar com este importante parasita podendo
forte aliado nesta guerra que é a vacinação contra a
ocorrer um agravamento do quadro, ele pode passar a
Giardia
que favorece maior resistência a reinfecção,
doença a outros animais e principalmente, passar aos
potencializando o tratamento proposto em indivíduos
humanos que convivem com ele.
contaminados e evitando que, os que estão sadios, venham a adquiri-la. Entretanto, cada vez mais nos deparamos com quadros de giardíase crônica, por muitos e muitos
anos,
sendo
inúmeros
refratária
a
tratamentos,
e
observamos
que
melhores
resultados são obtidos com a associação
de
condutas
que envolvam a identificação e tratamento dos animais portadores n ã o,
doentes
ou
certificação
de
negativação
do
animal
tratado através de exame de fezes seriado, manejo ambiental
e
vacinação,
dessa forma protegendo não só o cãozinho, mas também toda família.
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Como pantar e conservar uma árvore: Escolha o local para o plantio da muda. Pode ser sua rua, um jardim, a praça em frente sua casa, a escola....
Lembre-se a árvore, depois de adulta, terá outra dimensão. Por isso é preciso prever espaço para sua expansão...
Outra recomendação é ter cuidado na escolha da espécie. Algumas árvores são inadequadas para áreas urbanas, por crescerem demais ou por suas raízes oferecerem risco às construções.
No local de plantio, retire com cuidado a embalagem onde a muda se encontra, presenrvando o torrão (mistura de terra com a raiz). Ao retirar a embalagem, verifique também se as raízes estão demasiadamente crescidas -”enoveladas”. Nesse caso, a poda das raízes é necessária.
Acione o Departamento de Áreas Verdes da prefeitura ou peça ajuda a um engenheiro agrônomo biólogo ou engenheiro florestal.
Ao plantar, fixe ao lado da muda uma vara de madeira para evitar que a muda caia ou envergue com o vento. Compacte bem a terra em volta do torrão, firmando o caule. Não se esqueça que, no plantio, a muda deve ser abundantemente regada. Nos períodos de seca, no mínimo, três vezes por semana. Isso vale também para as árvores adultas.
Verifique se há saída de esgoto, canos ou fiação no local.
Adquira mudas de árvores em viveiros credenciados. Observe se a muda tem pragas ou doenças.
Seja também
cuidador
um
Para plantar, abra uma cova (berço) de cerca de 50cm x 50cm x 50cm. Na calçada, lembre-se, o canteiro deve ter espaço suficiente para deixar o eixo do tronco a 50cm da divisória.
Retire entulhos e coloque adubo orgânico
Cuidados em grandes terrenos:
Não é recomendável o plantio de árvores nativas em agrupamentos homogêneos (de uma só espécie), porque isso deixa as espécies vulneráveis a pragas e doenças.
Segundo especialistas, esse tipo de plantio só é possível com exóticas como Pinus e Eucalypitus, uma vez que seus inimigos naturais ficaram em seus países de origem.
Respeite a aptidão ecológica de cada espécie; existem plantas nativas para todos os tipos de ambiente: solo seco, pedregoso, brejoso, clima muito quente, frio, região muito úmida, seca. O especialista vai ajudar na escolha.
Fonte: Plant-AR (www.projetopantar.org.br)
planeta
Plantas próprias para solos muito úmidos ou brejosos, ou terrenos pedregosos crescem bem em solos normais, porém o inverso geralmente não é verdadeiro.
A amigona da Atual, Ana Carolina Dias ao lado de ninguém menos que Suzana Vieira....Carol é aniversariante de outubro...
Stéphany Afonso, nova amiga da Atual, emprestou sua graça...
Deslumbrante, Franciele Perão é Gente Atual
Amigona da Atual, a ilusionista Claudia Guedes é Gente Atual
A gatissima Jennifer Lopes emprestou sua graça para a Atual...
Essa dupla é fogo.... Parabéns para essas delícias Diego e Natália...
O que dizer deste sorriso? Gatíssima Jennifer Camacho
Gata é gata.. Fernanda Feltrin é Gente Atual
Lindíssima Robertta Feitosa é Gente Atual e aniversariante de outubro...Parabénsssss!!!
Amigona Paula Bighetti e a nossa nova modelo Talita Lorenzi, durante fotos para a capa...
Outro amigão de pequeno, Fabio também é aniversariante de outubro..
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