Revista Atual edição de julho 2013 by Revista Atual

Atual Ano 12 - Edição 135 julho de 2013 distribuição gratuita

10 de julho

dia de manifestação?

NÃO, É O DIA DA PIZZA!!!

CAPA EDIÇÃO DE JULHO A Revista Atual, edição de julho vem com uma matéria deliciosa. Vamos falar da Pizza. Esta delícia que é difícil encontrar alguém que não goste. Ela tem seu dia este mês. Dia 10 ela é a grande homenageada. Texto: Tomanik Fotos: Tomanik

Editorial

Brasil, mostra tua cara... O Gigante acordou!

Esta foi uma das frases mais ouvidas desde o mês passado, quando cansados de tanta coisa errada no país o povo resolveu ir as ruas, encabeçados pelo MPL (Movimento Passe Livre), que luta há tempos pela tarifa zero, para realmente podermos chamar de transporte público, e viu o governo via

VIAGEM De colunista novo, a Atual faz um passeio pela Patagônia Argentina.

prefeitura e governo do estado, dar um

VINHO Nosso colunista da área, fala dos vinhos da Nova Zelândia. Imperdível...

aumento de 0,20 nas tarifas. Foi a gota d´água para o povo sair as ruas e se unir na luta por um país melhor. Os

protestos

não

ocorrem

por

apenas

R$0,20. Ocorrem pela precariedade da saúde

saúde beleza moda novidades

decoração

nossa população, pela situação de miséria em que nosso país se encontra. A presidente Dilma uma vez disse: “Um país rico é um país sem pobreza.”. Não há redundância na frase.

viagem quem somos?

e da educação, pelo descaso oferecido à

Vivemos num país com uma das economias

Atual

DIREÇÃO/EDIÇÃO Jorge Arabian - 11 3624.3428 / 11 98927.7446 (jorgeatual@revistaatualbutanta.com.br) DIAGRAMAÇÃO Jorge Arabian FOTOS E ARTE Revista Atual - Eliana Yumi Nakamura COLABORAÇÃO

mais altas, rico em recursos naturais e mãode-obra, que acolherá a copa do mundo e olimpíadas,

uma

nação

considerada

emergente. Mas também somos ricos em pobreza. Temos filas nos hospitais cada vez mais cheias, professores cada vez mais desvalorizados, fome e precariedade, falta de saneamento básico, violência, ignorância. E a mídia só procura focar a minoria que pratica o vandalismo, querendo jogar o povo contra si

Vanessa Bettim / Elaine Pádua / Gladis Costa Vivian Furlan / Site Plena Mulher / Jean Mendieta Flávio Gikovatte / Olga Tessari / Renato Galvão Ana Rosa de Andrade / Silvio Faranha / Paula Bighetti DEPT. COML. - SP 11 3624.3428 / 11 98927.7446 (Jorge) COMERCIAL EM COTIA E REGIÃO 11 3624.3428 REVISÃO Silvia R da Silva JORNALISTA RESPONSÁVEL Jorge Arabian - Mtb.: 032.978 DISTRIBUIÇÃO Ativa Logística Ltda

mesmo e acobertar os verdadeiros culpados da decadência do país. O povo deve continuar, não há vitória sem luta. Não é necessário derramamento de sangue ou violência, apenas conscientização. Até quando viveremos com a mordaça posta pelo governo? Até quando apoiaremos a impunidade?

Que

esses

R$0,20

sejam

lembrados como o marco das mudanças no Brasil, por uma qualidade de vida mais justa e por governantes mais honestos.

A Revista Atual não se responsabiliza pelo conteúdo dos textos assinados, A Revista Atual também está ao lado do povo assim como pelo conteúdo dos anúncios nela inseridos. nesta luta.

ATENDIMENTO E DIAGRAMAÇÃO Tel:. 11 3624.3428 11 98927.7446

CIRCULAÇÃO Zona Oeste da Capital

Gráfica: Vox Editora

contato revistaatualbutanta@revistaatualbutanta.com.br

Que o povo possa se unir para que juntos possamos ter o Brasil que merecemos e tanto sonhamos. Ordem e Progresso."

Jorge Arabian

www.revistaatualbutanta.com.br

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Queremos levar até você amigo leitor o prazer de viajar e conhecer lugares maravilhosos, onde se pode praticar esportes , apreciar a gastronomia, a cultura e tradições dos lugares por onde passamos, mostrando que podemos fazer um turismo sem gastar muito, e para começar vamos mostrar Ushuaia cidade do fim do mundo na Patagônia Argentina. A cidade mais austral do mundo, assim é denominada Ushuaia, fixada na Grande Ilha da Terra do Fogo sobre o Canal de Beagle, canal que leva o nome do veleiro de seu descobridor o Capitão Robert Fitz Roy, a cidade de Ushuaia se levanta sobre a margem setentrional do canal, tendo como fundo uma ampla Bahia que forma o canal na sua parte oeste. A cidade de Ushuaia é a capital da província da Terra do Fogo que se estende pelos montes Martial, assim denominados pela expedição francesa comandada pelo Capitão Luis Fernando Martial no ano de 1883, a montanha corre paralelamente a costa da Bahia, de leste a oeste. No lado oposto se encontra a Bahia de Lapataia no qual se abre pela costa norte do canal a uns 20 KM de distância bem próximo a fronteira com Chile. Ushuaia é uma cidade com cerca de 80 mil habitantes, seu povo vive do turismo, da pesca e do comércio, no inverno chega a fazer -20 graus negativos e neve intensa e no verão a média não ultrapassa os 13 graus de temperatura. Cidade bela e acolhedora,recorrendo a rota nacional 3 em direção ao Oeste, se atravessa o Vale do Rio Pipo e o Monte Susana onde se aprecia a geografia glacial dos Vales Fueguinos , ingressando no Parque Nacional Terra do Fogo. Além de inúmeras opções de lazer ( trem do fim do mundo, pistas de esqui, pistas de patinação na neve, passeio de trenó, passeios de barco pelo Canal de Beagle, e muito mais), bons restaurantes e ampla rede hoteleira e de hospedarias atendendo a todos os bolsos, um comércio diversificado, possui Aeroporto Internacional. Via terrestre você chega pela rota Nacional 3, enfim, um povo acolhedor, uma cidade Austral. Passando por lá hospede-se no Hotel Los Ñires, conheça o Adrian figura pitoresca que faz parte do hotel, faça as malas amigo internauta porque

nossas aventuras estão apenas

começando. Diário da viagem a Ushuaia ( por Jean Mendieta ): há mais de 15 anos, meu sonho era conhecer a Patagônia Argentina, por isso sempre estive vendo formas e maneiras de realizar este sonho, e em uma delas, conversei com minha equipe, fizemos várias reuniões e fomos a Ushuaia para conhecer a bela cidade da Patagônia, fazer fotos e realizar o curta metragem Patagônia Um Sonho , uma Aventura. Nossa equipe eu( Jean), Lucas Amorelli e Wilson Santos, saímos de Balneário Camboriú de carro ( Palio Adventure)percorrendo mais de 7 mil KM ( ida e volta), passando por lindas estradas, cortando a Argentina de norte a sul numa grande aventura, passando pelas cidades de: Buenos Aires, Rio Colorado, Bahia Blanca, Rio Gallegos, entrando no Chile e atravessando o Estreito de Magalhães ( via Balsa) por 20 minutos, show de bola, algo diferente. Chegando em Ushuaia fomos visitar nosso amigo Dario Ortiz no Hotel Los Ñires (ótima dica de hospedagem) onde nos hospedamos,( www.nires.com.ar). Passeamos por muitos lugares, de carro, barco, trenó, a pé, neve pro todo lado, -20 graus ai.ai.ai.. que frio de lascar, mas valeu a pena.O resultado, é isso ai que vocês estão vendo, muitas fotos, alegria, novos amigos e mostramos que se pode fazer turismo de maneira diferente, basta querer. Dicas de passeios : Trem do fim do mundo, Cerro Castor, Veritcal. Jean Mendieta

Vale Hermoso, Canal de Beagle, Montanha Martial, Limite

Jean Mendieta P贸s-Graduado em Publicidade e Marketing; Instrutor de Defesa Pessoal; Agenciador de Atletas Amadores e Profissionais; Criador de Eventos Esportivos no RS junto com o 100% Esporte RS; Apresentador e propriet谩rio do 100% ESPORTETURISMO em Santa Catarina.

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Saúde

O EXAGERO QUE DÓI... ão se mate na academia: faça a coisa certa e evite

Por isso, todo cuidado é pouco na hora de fazer exercícios.

lesões.

O objetivo não pode ser apenas ter abdome sarado,

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), pelo

bumbum ou bíceps volumosos.

menos 30 minutos de atividade física, que exijam

Nem

movimento corporal global, cinco dias por semana, já são

determinadas atividades ou mesmo para o ganho de

suficientes para a manutenção da boa saúde. O que

massa muscular do tipo “rambo”, devido a fatores

ocorre muitas vezes são os exageros, onde os mesmos

genéticos. Ao contrário, se essa mesma pessoa praticar

exercícios que poderiam contribuir para a melhora da

exercícios para ganhar força e resistência, isso com

estética corporal e da saúde acabam sendo a causa

certeza ocorrerá se mantiver disciplina e uma boa

principal de contusões, dores e doenças incapacitantes.

nutrição.

todas

pessoas

apresentam

perfil

para

Alguns tipos de atividades físicas como a caminhada, podem ser realizadas por qualquer pessoa. O que vai diferenciar um praticante do outro é a intensidade aplicada ao exercício e o objetivo a ser atingido. Pesquisas mostram que exercícios repetitivos e excesso de peso podem levar a lesões das articulações, tendões e músculos e ocasionar sérios problemas na coluna como artrose (degeneração da articulação), hérnia de disco, torcicolo, lesões no ombro ou quadril entre outras. Ao se exercitar, o ideal é considerar não somente a região ser trabalhada, mas pensar na qualidade do movimento, ou seja, realizar exercícios afim de preservar as articulações, proteger ligamentos e melhorar a postura. Muitas vezes, esquecemos que não somos feitos somente de músculos. Os exercícios mais indicados são os que treinam as pessoas a suportar o peso do próprio corpo e geram consciência corporal, ou seja, ajudam a melhorar os gestos do dia a dia e a postura. O método Pilates é um grande aliado nesta conquista. Quando decidir iniciar uma atividade física, aceite a opinião de um profissional, que o oriente nos exercícios mais adequados a você. O

método

Pilates

fisioterapeuta

deve

ser

especializado,

ministrado

que

irá

por

realizar

um uma

avaliação postural completa afim de, identificar eventuais desvios posturais e conhecer a história e a expectativa de cada pessoa. A avaliação é importante, para que o fisioterapeuta planeje um trabalho específico, para um atendimento personalizado, tanto em aulas individuais como em duplas. É necessário turmas pequenas para que as séries possam ser adaptadas às necessidades de cada praticante e também para que o fisioterapeuta dedique atenção a qualidade dos movimentos de cada aluno.

texto: Vanessa Betin

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promoveu uma ampla pesquisa, até então inédita no País, para detectar tecidos, aviamento e complementos que melhor se adaptassem as necessidades da 3ª idade, levando-se em conta questões em relação à saúde (tecidos antialérgicos), segurança (botões e complementos que não se soltam facilmente) e mobilidade (modelagens especiais). Gradativamente, a Sharisma pretende aumentar seu portfólio de produtos, com a inclusão de acessórios, sapatos, artigos de perfumaria e cuidados pessoais, entre outros, tornando-se um verdadeiro referencial em termos de moda e conforto para a 3a idade. Mais do que vender roupas, a Sharisma espera se tornar um divisor de águas no relacionamento entre a sociedade e o idoso, promovendo o respeito e a auto-estima deste público. Nossa equipe está à sua disposição! (ver anúncio ao lado)

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esmo durante os meses mais frios do ano, os cuidados com a saúde e com o

Mas aqui você também como deliciosas massas, buffet de saladas, comida japonesa, pizza e muito mais...

corpo não devem ficar de lado.

Mas o bumbum continua sendo a maior preocupação das mulheres, basta ficar um pouco mais flácido ou aparecer uma celulite e a grande maioria entra em desespero. Mas para manter o glúteo em forma o ano inteiro é necessária dedicação e muita malhação. Para o body designer Xande Negão o truque é praticar os exercícios corretos, mas ele alerta, “Antes de qualquer exercício é importante um bom aquecimento e no caso dos exercícios para o glúteo, sempre manter uma boa postura”. Os exercícios podem ser feitos em casa, mas o ideal é procurar uma academia onde encontrará melhor estrutura. E antes de começar a pratica é bom ficar de olho na quantidade de repetições e séries, Xande explica que para os iniciantes três séries com repetições de 10 a 12 movimentos já é o suficiente, e para aqueles que já praticam atividades físicas e querem enrijecer o bumbum podem fazer três séries de 15 a 20 repetições. “Essencial dar um intervalo de um dia entre os exercícios, para não estressar a musculatura e assim evitar distensões”, afirma o body designer. Vamos agora aprender alguns exercícios com Xande Negão para deixar o bumbum em dia: Exercício de quatro apoios: fique apoiada no chão com os joelhos e cotovelos, com o joelho flexionado eleve até a linha do quadril e segura a perna por alguns segundo antes de voltar a posição original. O truque é manter sempre o bumbum pressionado. Outra opção para este mesmo exercício é fazer a repetição com a perna estendida Na mesma posição poderá fazer o exercício cruzado, nos quatro apoios eleve a perna

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flexionada até a altura do quadril, na hora de descer cruze o joelho atrás da perna de apoio. Outro exercício que pode até parecer mais simples é a ponte ou elevação do quadril: deitada com as costas e mãos apoiadas no chão, coloque um peso sobre o abdômen abaixo da linha do umbigo. Agora eleve o quadril até deixar o corpo reto, seguro alguns segundos e desça o corpo devagar, lembrando de sempre estar com o glúteo contraído. “Com estes exercícios simples você vai garantir um bumbum durinho e empinado o ano todo”, garante Xande.

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Roteiro Gastronômico São Paulo, seus gostos e sabores by Renato Galvão

Renato Galvão é jornalista e, apaixonado pela boa gastronomia. TOP RG www.toprg.blogspot.com Facebook: http://www.facebook.com/renato.galvao.7

Tutto Italiano Desde 2.011, o Tutto Italiano, encanta os paladares dos paulistanos e de quem circula pela cidade, já que o mesmo localiza-se no badalado Jardins. A casa oferece muitos pratos da rica culinária italiana, atendendo o público durante os almoços até a madrugada, aliando alta qualidade e preços convidativos. O couvert custa R$9, servido de pães italianos, feitos no próprio Tutto, focaccia e ciabata com azeite, sardela e caponata. Entre as opções de entradas, sugiro experimentar a bresaola, que é a carne fatiada e curada – R$26 – ou os mexilhões com limão siciliano, alecrim e vinho branco – R$36. De segunda a sexta-feira, o menu executivo faz sucesso, com spaghetti ao pesto, linguine com almôndegas, filet a parmegiana, fettucine Alfredo e peixe do dia com ervas e purê de batata – sendo a entrada e sobremesa por apenas R$34. Bruschettas, panini, carnes, peixes, polentas, risotos e pastas – são boas pedidas. Sugiro que experimente o delicioso nhoque com creme de burrata trufado – simplesmente dos deuses e por R$46. Alameda Tietê, 665, Jardim Paulista, São Paulo, SP, Tel. (11) 3061-9639 - www.tuttoitaliano.com.br

Pizza na Mão O restaurante Pizza na Mão, como o nome já diz, foi feito para os admiradores das famosas redondas e que apreciam saborear as mesmas sem o uso de talheres, consumidas na mão. "Queríamos criar algo diferente, sem a mesmice das pizzarias tradicionais. Foi então que desenvolvi essa massa especial", conta o proprietário Dal Acosta, que criou as 40 opções de pizzas com recheios salgados e doces. . Ao todo, são 36 sabores, destacando o pepperoni artesanal. A casa descolada serve chopes, drinks variados e possui uma carta com 33 vinhos nacionais e importados. Saladas e bruschettas variadas também são sucessos nessa casa, que abre diariamente a partir de 19 horas. Alameda Itu, 1.212, Jardim Paulista, São Paulo, SP, Tel. (11) 3421-9768 - www.pizzanamaosp.com.br

Ateliê Fabiola & Liana O Ateliê Fabíola & Liana, famoso por seus belos doces e bolos decorados, acaba de lançar os macarons elegantes. Entre as opções de decoração, destaque para flores, arabescos, petit poas, entre outras. Os sabores disponíveis são divinos. Frutas vermelhas, pistache, nozes, brigadeiro, ganache de chocolate meio amargo, brigadeiro branco, maracujá e limão - estão custando R$4, a unidade. Recentemente foi também lançado o push cake. Trata-se de um bolinho fofo e recheado, com um ar nostálgico. O push cake é diferente do já conhecido cup cake, pois o recheio e a cobertura são visíveis e para consumir o mesmo, é preciso empurrar o conteúdo da base. "Além de lúdicos, os push cakes são altamente decorativos, já que podem ser dispostos em ilhas, com bases decoradas por confeitos, jujubas ou dragés", explica Liana Rangel, diretora artística do ateliê. "Indicamos os push cakes para festas infantis, casamentos, batizados, eventos corporativos, chás de bebê e aniversários, entre outros. Eles tanto podem substituir o bolo como também podem ser a lembrança do evento", afirma Liana. Rua Minerva, 341, Perdizes, São Paulo, SP, Tel. (11) 3865-8258 - www.fabiolaeliana.com.br

Gastronomia

ABUSE DOS QUEIJOS ELES PODEM AJUDAR AJUDAR A ELIMINAR OS INCÔMODOS PNEUZINHOS... Eles ficam uma delícia acompanhando massas, tornam

quem sofre de pressão alta.

qualquer sanduíche irresistível e ainda podem servir de

Para eliminar de vez a sua culpa (e as dúvidas, também),

base para receitas doces arrasadoras. Até sozinho, um

confira a seguir uma tabela com as características dos

bom queijo é capaz de aguçar o paladar e provocar

principais tipos, brancos e amarelos. Vale prestar atenção

intensos delírios gastronômicos. O melhor de tudo? Eles

na quantidade de calorias e gorduras saturadas (aquelas

ainda ajudam a derreter seus pneuzinhos.

que entopem as artérias quando consumidas em

Pesquisadores

Departamento

Nutrição

excesso). Nas duas categorias, o cheddar lidera o

Universidade do Tennessee (Estados Unidos) descobriram

ranking. No final, você ainda confere várias imperdíveis à

que os queijos, assim como os laticínios em geral,

base de queijo, todas com as devidas calorias indicadas -

aceleram o metabolismo. Ou seja, graças a eles você

porque fazer regime pode ser, sim, muito gostoso.

emagrece duas vezes mais rápido do que alguém que resolveu cortar o petisco do cardápio. Por enquanto, o cálcio assina o milagre. Mas ele não está sozinho nessa tarefa. Os estudiosos compararam dois grupos de voluntários e descobriram que apenas tomando cápsulas do mineral você emagrece menos do que saboreando um bom bocado à base de leite. Uma fatia ou uma colher de sobremesa valem por uma porção - quatro delas são a quantidade diária indicada para quem está em busca de um jato. Só tome cuidado: o parmesão é líder absoluto em quantidade de cálcio.

Mas

essa

variedade

também é bastante calórica e salgada, um perigo para

regime a

Aqui no Jeca Jones só não come bem quem não quer!!!

Inverno mais gostoso é só aqui no Jeca... DELICIOSOS SANDUÍCHES

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Saúde

DOR OU COCEIRA NA GARGANTA PODEM SER SINAIS DE FARINGITE adultos, a faringite pode ser transmitida por meio da

Doença é mais suscetível no inverno

cresce o número de pessoas com a

saliva ou contato direto com pessoas infectadas. Comum

saúde debilitada. Dor de cabeça, coriza, tosse e até dores

no inverno e na primavera, a faringite muitas vezes acaba

na garganta são indícios de doenças comuns com o clima

sendo transmitida para o restante dos familiares. Para

atual. Porém, alguns sintomas como dor e coceira na

diagnosticar a doença, normalmente são realizados

garganta podem estar relacionados com a faringite.

exames físicos e observação da garganta, para verificar

Com o tempo seco,

Caracterizada por uma infecção que afeta a faringe, estrutura localizada na parte posterior da garganta, a

aumento da vermelhidão, por exemplo. O

tratamento

é feito de acordo com os sintomas do

patologia pode ser causada por vírus ou bactéria, os

paciente, mas, normalmente,

é iniciado com anti-

mesmos da amigdalite. Segundo a otorrinolaringologista

inflamatórios e antibiótico. Porém, a especialista alerta

do Hospital e Maternidade Assunção, Dra. Silvana

que é possível prevenir a faringite. “O paciente que se

Bellotto, a dor de garganta é um dos principais sintomas,

alimenta bem, dorme com qualidade e respira bem pelo

mas febre, dificuldade para engolir alimentos sólidos,

nariz, e não pela boca, torna-se menos suscetível a

rouquidão, coceira ou vermelhidão na região, também

infecção”.

são características dessa doença. Essa patologia que é mais comum em

crianças do que

Fonte: O Hospital e Maternidade Assunção

O seu lugar na web

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plenamulher

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Pernil Assado com Frutas INGREDIENTES - 1 pernil de 2kg - 10 dentes de alho - 2 folhas de louro - 1 ramo de alecrim - 200ml de vinho branco - sal e pimenta a gosto - 50g de margarina

MOLHO: - 200ml de suco de maracujá - 2 colheres (sopa) de mostarda - 2 colheres (sopa) de ketchup - 1/2 xícara (chá) de mel - 200g de castanha do pará triturada - 1 xícara (chá) de cereja em calda - 1 lata de pêssego em calda - 1 lata de figo em calda - 1 lata de abacaxi em calda

PERNIL - Em um refratário, coloque o pernil e faça furos sobre

MODO DE FAZER MOLHO PARA O TEMPERO:

ele com auxílio de uma faca

- No copo do liquidificador coloque o vinho, o

3 horas

alho, o louro, o alecrim, o sal e a pimenta

- Coloque em uma assadeira retangular forrada com

- Bata para agregar

papel alumínio

- Reserve

- Regue com o tempero do refratário

MOLHO FINAL:

- Espalhe a margarina (opcional)

- Em uma panela coloque o suco de maracujá, a

- Cubra a assadeira com papel alumínio

mostarda e o ketchup

- Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 2 a 2,5 horas

- Mexa a cada ingrediente adicionado

- A seguir, retire o papel alumínio e deixe dourar

- Cozinhe até levantar fervura

(aproximadamente 30 minutos)

- A seguir, acrescente o mel e cozinhe por mais

- Retire do forno e regue com o molho final

alguns minutos

- Polvilhe castanha do Pará triturada

- A seguir, regue com o tempero reservado - Deixe no molho do tempero por aproximadamente 2 a

CELULITE E FLACIDEZ DESCUBRA COMO SE LIVRAR DESSES MALES

Saúde

DORES DE INVERNO... Inspirados por filmes e notícias de outros países, quem de nós já não sonhou em curtir o inverno frente à lareira, enrolado em uma manta? Embora esse aconchego seja tentador, certamente não é acessível a todos e acaba sendo uma possibilidade distante da realidade. O frio está chegando e, para muita gente, pode trazer problemas como dor nos ossos, nas articulações, na musculatura; sintomas de artrose e de bursite se acentuam; dor de ouvido, dor de cabeça; sem falar nas gripes e resfriados e suas respectivas dores no corpo. O que fazer? Veja a seguir dúvidas muito comuns das pessoas relacionadas ao inverno e como movimentar-se pode evitar diversos problemas, impedindo que o corpo enferruje nesta estação do ano. 1. Pessoas mais magras sentem mais frio? As pessoas mais magras tendem a sofrer mais com a queda de temperatura, porque a gordura corporal dá uma proteção ao frio. Portanto, sentem mais frio em relação aos mais gordinhos. O corpo humano tem temperatura estável, por volta de 36 graus, dependendo de cada um. Quando faz calor precisa perder temperatura e quando esfria muito é o contrário, há necessidade de ganhar temperatura. 2. Os ossos dóem mais no inverno? Esta é uma pergunta que sempre ouço. A resposta é sim! E há explicação para isto. É fato que, nos dias frios, aumenta a possibilidade de constrição vascular (diminuição do fluxo de sangue nos vasos do corpo) e a pessoa se encolhe ao sentir o frio, tensionando músculos e nervos. A tendência é de os músculos ficarem mais tensos ou terem contratura, o que ajuda a tornar algumas partes do corpo doloridas. Não se sabe ao certo se a responsável por provocar as dores é a temperatura baixa ou a umidade do ar. Sem contar a sensação térmica, que é a temperatura percebida pelo

3. No inverno, é melhor tratar os problemas no corpo com bolsa de água fria ou quente? Na verdade, tanto faz. Há uma controvérsia em fisioterapia sobre qual é a melhor opção para tratamento: o uso de calor ou frio? Digo que cada um tem uma função apropriada para cada problema e pode-se usar até alternadamente gelo ou bolsa de água quente ou o calor de lâmpadas. 4. O choque térmico provoca mesmo doenças? Aqui a informação importante, principalmente para quem sofre de doenças reumáticas: a troca de calor para frio ou vice-versa não causa a dor. A friagem sentida ao abrir a geladeira logo após tomar um banho quente, o chamado golpe de ar, já foi acusada de provocar paralisia facial. Hoje, não há discordâncias quanto a isto: a paralisia é provocada por um AVC, um derrame cerebral. 5. E gripe e resfriado? As

mudanças

temperatura

frio, o que é um erro para a saúde.

mudanças de temperaturas. Gripes e resfriados são doenças muito mais incidentes no inverno do que no verão. Por isso, recomenda-se a vacinação anual, inclusive dos tipos mais graves, como a causada pelo vírus

H1N1,

evitar

mudanças

bruscas

temperatura, protegendo sempre o corpo com agasalhos. No frio, o nariz e a garganta parecem mais sensíveis quando a pessoa apresenta um quadro de gripe e resfriado. Convém manter a higiene e ficar atento a novos sintomas, que poderão exigir outros medicamentos, sempre indicados pelo médico.

que resulta em mais frio do que a temperatura marcada ficam sem disposição para a atividade física quando faz

ajudar

são transmitidas por microorganismos e independem de

corpo humano diante da conjunção do frio com o vento, pelos termômetros. O fato é que as pessoas admitem que

podem

desencadear um quadro de resfriado. As gripes porém

Fabio Ravaglia - Médico ortopedista www.ortopediaesaude.org.br

Psicologia

ANSIEDADE... O QUE É? por: Olga Tessari A ansiedade faz parte da vidade

que gera ainda mais ansiedade:

qualquer pessoa e se faz presente

um círculo vicioso sem fim!

diante de qualquer expectativa, seja

Para acabar com os sintomas

boa ou ruim. É preciso que ela seja

físicos é preciso tratar as causas

mantida dentro de um nível aceitável

que provocam a elevação da

no organismo, porque, quando ela o

ansiedade e resolvê-las de forma

ultrapassa, surgem sintomas físicos:

que ela volte ao nível aceitável,

falta de ar, taquicardia, nervosismo, tremores,

suores,

sem

problemas

digestivos (prisão de ventre, enjoos, gases),

fome

exagerada

prejuízo

algum

para

organismo! E como fazer isso? As

(gula),

causas

elevação

ansiedade estão relacionadas ao

formigamento do corpo, insônia,

perfil de personalidade da pessoa, à sua forma de ver, de

alergias, etc. Do ponto de vista emocional, a elevação da ansiedade provoca medos irracionais e sem sentido, que aumentam cada vez mais por conta dospensamentos negativos e catastróficos que habitam a imaginação do ansioso. Irritação, agitação, impaciência, “brancos de memória”, falta de concentração, sensação de estar sonhando também costumam ser sintomas comuns da ansiedade elevada.

pensar e de agir como mundo que a cerca.Pessoas com ansiedade elevada não admitem errar;tem tendências perfeccionistas; não suportam magoar os outros; possuem uma auto-imagem ilusória que leva à baixa autoestima e à insegurança; é comum sentirem medo das críticas e do comentário das outras pessoas, preocuparem-se de forma excessiva com tudo e com todos à sua volta, gostarem de planejar passo a passo as suas atividades e irritarem-se facilmente quando seus planos não se realizam conforme o

Os sintomas físicos da ansiedade incomodam tanto que os

desejado. Além disso, não sabem lidar com as diferenças,

ansiosos correm em busca de uma solução rápida e

tem atitudes e pensamentos equivocados negativos que,

milagrosa para acabar com esse sofrimento: quem come

geralmente, se transformamem catástrofes e tragédias na

em excesso e engorda demais, procura uma dieta

sua mente fértil e criativa.

milagrosa, recorre a cirurgiões plásticos ou faz grandes sacrifícios e loucuras para emagrecer rápido (muitas vezes provocando outros problemas de saúde); aqueles que sofrem com os seus medos, como o de dirigir, por exemplo, fazem aulas e mais aulas sem fim na auto-escola (sem nunca acabar com o medo) ou vivem fugindo das situações

Para manter a ansiedade sob controle e sem prejuízos para o

seu

organismo,

preciso

fazer

tratamento

psicológico. A melhor técnica psicológica na atualidade para tratar a ansiedade é a terapia comportamentalcognitiva, que traz resultados rápidos e efetivos.

que provocam os seus medos - embora tenham consciência de que seu medo é absurdo, não conseguem evitá-lo, o que provoca ainda mais sofrimento; as pessoas que têm falta de ar e taquicardia acreditam que terão um infarto, fazendo uma via sacra por vários médicos, submetendo-se a uma infinidade de exames, jamais acreditando quando os resultados são normais. Há pessoas que roem unhas,que literalmente arrancam seus cabelos, que fazem uso de bebidas

alcoólicas,de

drogas

lícitas

(calmantes,

ansiolíticos) ou ilícitas; hátambém aqueles que se viciam em jogos, etc. Vale dizer que todos esses comportamentos são tentativas frustradas de minimizar os sintomasda ansiedade elevada, que não resolvem o problema porque são focadas apenas na busca do alívio dos sintomas FÍSICOS que a ansiedade elevada traz. O tempo passa, o problema cresce, surge a sensação de perda do controle, o

Dra

Olga

Tessari

–

Psicóloga,

Pesquisadora,

Palestrante e Escritora, autora dos livros “Dirija a sua vida sem medo” e “Amor X Dor”. Mantém seu próprio site na internet há 13 anos com mais de 700 páginas sobre problemas que afetam o seu dia a dia e a sua qualidade de vida, apontando caminhos para resolvê-los. Site: www.ajudaemocional.com

Nutrição

SEMENTE DE LINHAÇA

Por que consumi-la ? Comparando-a com a soja, ela também é fonte de um fitoestrógeno chamado lignana cuja molécula se parece com o estrogênio: hormônio sexual que ajuda a proteger as mulheres contra desenvolvimento de tumores nas mamas, miomas uterinos, além de proteger os homens

linhaça (Linun Usitatissimun ) foi difundida na

de problemas como câncer de próstata. Na menopausa, a

alimentação humana há mais tempo que se imagina,

mulher tem menor produção deste hormônio, por isso,

desde a antigüidade. Informações a seu respeito foram

soja e linhaça são coadjuvantes no tratamento de

perdidas no tempo. Deixou de ser lembrada pelo homem

reposição hormonal

em seus hábitos alimentares, porém, hoje é comum vê-la

Para consumi-la, é muito fácil. Pode ser acrescentada em

nas prateleiras de supermercados. Até mesmo produtos

massas de pães, bolos, biscoitos, em frutas, caldos,

de beleza são produzidos a partir dela. Portanto, hoje,

sopas, sucos, saladas ou como quiser.

após várias pesquisas na área da medicina, a linhaça

Para se obter um maior aproveitamento dos nutrientes da

ganhou espaço na alimentação humana e na cosmética.

linhaça, ela deve ser triturada antes de ser consumida. A

E todo esse sucesso com certeza não é à toa. Pra ter uma

versão moída só deve ser consumida se houver garantia

idéia melhor, a linhaça possui cerca de 40% de fibras,

sendo 30% de fibras insolúveis e 10% de solúveis. Vale

preservados.

que

seus

nutrientes

são

comprovadamente

lembrar que as fibras ajudam o organismo a eliminar excessos de toxinas, açúcares e até gorduras, além de

fonte: Mãe Terra

regularem o intestino; por isso, são ótimas aliadas no tratamento do diabetes, do aumento do colesterol e da prisão de ventre, por exemplo. Outra característica é sua alta concentração de ácidos graxos ômega 3 (ocupam 20% da composição total) considerado " gordura boa" porque auxilia na proteção do coração contra formação de ateromas (placas de gordura), no reforço do sistema imunológico, melhora da aparência da pele, unhas e cabelos. Além disso, ajuda no tratamento da depressão.

MANIPULAÇÃO - ALOPATIA - HOMEOPATIA - ANTROPOSOFIA ESSÊNCIAS FLORAIS - ALIMENTOS NATURAIS - DIET E LIGHT

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SAÚDE

PROJETO “ESCOLA DE PAIS” “Nossas crianças, nossos tesouros!” Eliana Soma Tukushiro – psicanalista Silvio Farranha Filho - psicanalista

Desde a década de 80 estão surgindo nos lares crianças com

questões, para um trabalho terapêutico que possa orientar,

um tipo de personalidade incomum para seus pais.

acolher e direcionar as famílias, promovendo um apoio à

Estas crianças têm algumas características especificas, são

qualidade de vida e ao bem estar.

dotadas de uma inteligência voltada às tecnologias, mantém

O Projeto “Escola de Pais” – Nossas crianças, nossos

um comportamento agitado e ansioso, que dificulta a

tesouros! É uma proposta de

aceitação de regras e limites impostos pelos pais, professores

apoio aos pais que vivenciam dificuldades no relacionamento

e qualquer figura de autoridade, normalmente encontram

com suas crianças e adolescentes, tem as características de

dificuldades para se relacionar em grupo, e muitas vezes

uma terapia de grupo, e foi implantado no Spaço Natureza &

essas dificuldades são expressas na área da educação

Terapias, em 02/03/13.

orientação e educação em

comprometendo o aprendizado e levando ao diagnostico precoce de déficit de atenção e hiperatividade entre outros. Embora estejam submetidas a um novo padrão social que

O projeto é constituído de encontros mensais, sempre no primeiro sábado do mês, das 10:00 às 12:00 hs, coordenado

exige uma rápida adaptação as ausências da figura materna e

pelos

paterna nos primeiros anos de vida, a carência afetiva é um

contemplados com tema principal, dinâmicas vivenciais,

dos principais sintomas que as tornam precoce, e o doce

apresentação de vídeo e fórum de discussões

psicoterapeutas acima citados. Os encontros são

sabor do brincar fica esquecido, sucumbido diante de tantas cobranças.

Os participantes encontram no Projeto uma oportunidade

Tendo em vista que os pais viveram uma realidade diferente,

para promover uma interação entre pais e filhos, um

essas

ambiente favorável para se sentirem acolhidos, aceitos e

mudanças, a família como um todo sofrendo conflitos

confortáveis onde possam desabafar suas dificuldades com

intensos, e não sabendo a quem recorrer, apresentamos o

seus filhos, sem olhos críticos ou julgadores, obtenção de

projeto ESCOLA DE PAIS, NOSSAS CRIANÇAS, NOSSOS

medidas terapêuticas e autoconhecimento. Para participar, os

TESOUROS!

interessados devem fazer a inscrição no tel. (011)3735-

sentem-se

despreparados

para

lidarem

com

Este projeto é uma proposta aos pais, que vivenciam estas

0361,com o pagamento de uma pequena taxa.

Saúde

Queime calorias sem perceber Compras no Supermercado O que movimenta: toda musculatura de sustentação do esqueleto , em especial, músculos das coxas (quadríceps e posteriores das pernas), glúteos, ombros e braços. Calorias gastas: variam de acordo com a intensidade, o tempo e as repetições, que são instáveis. Orientações: “ao abaixar, faça isso sempre em cima das duas pernas, deixando a coluna ereta e evite carregar peso nos braços, utilizando o carrinho”, recomendam especialistas.

Caminha

batendo O que mo papo vimenta: musculatu glúteos e ra das pern panturrilh as, lomba as e coxas, Calorias r e dorsais gastas: d . e 3 00cal a 40 orientaçõ 0cal a cad es: camin a 30 minu har faland porém é m tos. o requer m ais estimu aior esforç lante. Use acordo co o, calçado ad m sua pis ada, altura equado, d irregulare e e peso. Ev s, manten ite terreno ha-se hidra começo da s ta da e se ex manhã ou ercite no final de ta rde. A queima calórica varia, dependendo de fatores como metabolismo, condicionamento, velocidade, intensidade, etc.

hopping , Andar no S ides enta: deltro

im io. O que mov ais e trapéz glúteo, dors , ando ps us al 5c quadríce 19 cerca de s: a st a g s a Calori inutos. al, em 30 m escada norm peso das o a bu s: distri brecarregar Orientaçõe para não so l, ua ig r po sacolas lçados s. Utilize ca um dos lado . confortáveis

Cozinhar O que movimenta: rotação de tronco, flexão e extensão da coluna, mexendo deltoides, bíceps, tríceps e dorsais. Calorias gastas: em torno de 90cal por 30 minutos. Orientações: cuidado com lugares muito baixos como fogão ou pia, pois eles podem sobrecarregar o corpo e favorecer a postura errada.

Durante as atividades que exigem maior esforço e fazem transpirar, o ideal é beber 250ml de água a cada 15 minutos.

rsais, asa Limpar a c enta: quadríceps, peitoral,r do e pegar

im achar, estica O que mov ltoides, ao ag de e a lh ri pantur 80 a 10cal. pesos. 30min., de em s: a st mbar, evite a g Calorias arregue a lo ec br der, so ão s: “n zinha. Se pu Orientaçõe ar móveis so st ra ar am ou lh so onse carregar ep dois dias”, ac tarefas em as a bu ri st di s. especialista

Andar 5 q u adras a p é (1.200m)

O que mov imenta: mús culos das pe glúteos, gast rnas, rocnêmios, soleo e tibiai flexo-extensã s) com o de joelhos e quadril. Calorias ga stas: 250cal . Orientaçõe s: mantenh a a postura realize um m ereta, ovimento co ntínuo e sincronizado entre braços e pernas. D abdome enco eixe o lhido.

Feng Shui

Um presente da sabedoria chinesa

ara os orientais, tudo o que nos rodeia tem energia, também chamada de Chi. O Feng Shui se preocupa em harmonizar esta energia nos espaços em que vivemos para que ela

consiga fluir de maneira livre e sem ficar estancada por qualquer motivo.

aprenda a decorar: Objetos luminosos e brilhantes

Objetos como estátuas, pedras,

Os objetos luminosos e brilhantes

chafarizes, biombos são usados

controlam e expandem o Chi. Boa

para brecar ou redirecionar um

iluminação é bem vista para todos os

fluxo de energia muito acelerado

ambientes. As pirâmides e prismas

trazem boa energia ao ambiente,

corredores, onde o Chi tende a

principalmente se colocadas em locais

ficar acelerado.

intenso.

São

bons

para

que batam Sol. Os cristais de quartzo branco são ótimos energizadores de

Plantas e animais

ambientes.

Como representam a vida, estimulam o Chi, da mesma forma que repelem ou absorvem as energias negativas. Em

Sons

muitos casos, têm efeito psicológico

Todo som é Chi (energia) em

sobre os moradores da casa.

movimento, portanto, seu uso é bem-vindo. Os sinos de vento

Eletrodomésticos

elevam e espalham a energia e devem ser colocados perto das

Os eletrodomésticos produzem energia

portas e janelas.

e devem ser evitados no quarto na hora de dormir. Eles costumam dar força, energia,

poder

movimento

aos

ambientes. Cores As cores vivas são as mais

A água faz circular

Chi. A cor usada em cada

o Chi, o que faz ativar a prosperidade

cômodo

ser

e a riqueza. O uso de fontes,

determinada através do Ba

chafarizes, jarros ou tigelas com

Guá. Sempre mantenha a

água podem ajudar a trazer riqueza e

residência bem pintada.

fartura.

Objetos grandes e pesados

Fontes de Água

indicadas, pois aumentam o deve

alternativa para evitar a

RETENÇÃO DE LÍQUIDO Retenção de líquidos, principalmente no verão, é algo que incomoda muito as mulheres. Se somado a outros fatores, como o período pré-menstrual, a má alimentação, o sedentarismo e a má circulação, o problema pode gerar uma sensação de mal estar por longos períodos.

Uma opção para aliviar este incômodo é a ingestão de 1 litro de chá fresco diariamente. Aline Pastori, consultora do Samadhi Spa Holístico Mirante da Colyn a, em Monte Verde, é quem dá a dica e a receita, que tem maçã desidratada e gengibre na composição, para reduzir esse excesso. “Para conseguir resultados positivos, é preciso beber 4 xícaras de chá em temperatura ambiente, todos os dias, nos intervalos das refeições. Além de ser uma mistura saborosa, ajuda a melhorar a retenção de líquido e dá disposição a qualquer um, mesmo em dias quentes”, diz.

Chá de maçã desidratada com gengibre Ingredientes: - 2 colheres (sopa) de maçã desidratada - 1 colher (sopa) de gengib re fresco ralado - 1 colher (sopa) de cabelo de milho Modo de preparo: Disponha o gengibre em 1 litro de água fervente e deixe ao fogo por 10 minutos; depois, acrescente a maçã desidratada e deixe ferver por mais 5 minutos; desligue o fogo e inclua o cabelo de milho. O tempo indicado para descanso é de 20 minutos e, depois, é preciso coar e reservar em um vidro. Assim que a temperatura diminuir, a bebida pode ir à geladeira apenas para refrescar um pouco. Em jejum, o ideal é tomar o chá em temperatura morna.

ALIMENTAÇÃO

OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE AZEITE DE OLIVA

Cada vez mais consumido no mundo, o azeite de oliva vem ganhando espaço na mesa do brasileiro Dra. Bruna Dinali

eu sabor agradável e os benefícios para saúde favorecem o acentuado consumo. Os gregos, já o chamavam de “ouro líquido”. Pesquisas recentes realizadas nos Estados Unidos, comprovaram sua capacidade de combater as doenças cardíacas e reduzir colesterol. O azeite de oliva, em especial o extra virgem, é um alimento funcional natural, por conter elevado teor de gordura monoinsaturada. A Sociedade Portuguesa de Arteriosclerose junto `a Fundação Portuguesa de Cardiologia, realizou um estudo sobre o perfil lipídico da população daquele país. Observaram a ação direta do azeite em indivíduos com dislipidemia, ajudando a reduzir os níveis plasmáticos de LDL (colesterol ruim) e a aumentar o HDL (colesterol bom). Outra novidade é sua ação relacionada ao tubo digestivo, segundo outro estudo, o azeite promove a secreção biliar e esvaziamento da vesícula reduzindo o risco de problemas na bile, do pâncreas e das funções gástricas. A ingestão de azeite extra virgem pode ainda amenizar o efeito maléfico de alguns alimentos no aparelho digestório, como os causados pelos alimentos ricos em gordura animal. Possui ainda, uma poderosa ação antioxidante, altamente recomendado para inibir os efeitos tão temidos dos radicais livres no organismo, prevenindo doenças como arteriosclerose e o envelhecimento precoce. Prioriza-se também, a ingestão de gorduras saudáveis, como o azeite de oliva na dieta das gestantes e crianças. A Organização Mundial da Saúde (OMS), junto com outras sociedades científicas também valorizam tal utilização, nesse período de constantes transformações e o desenvolvimento celular. A necessidade de se ingerir gorduras não pode levar a gestante a introduzir em sua dieta qualquer tipo de alimento. Tal afirmação baseia-se no conhecimento de, que o tipo de gordura ingerida pela gestante nesse período influencia o aparecimento e o desenvolvimento de placas de ateroma. Dessa forma observamos a importância de uma alimentação balanceada e individualizada, onde hábitos, tolerâncias e necessidades serão priorizados. Dra. Bruna Dinalli, é Nutricionista, formada pela Universidade Nove de Julho.

Decoração

LIMPO E SEM RISCOS

Aprenda a preservar o belo acabamento das portas e gavetas laminadas ou de vidro de seus armários. É muito fácil!

oda a superfície laminada possui uma película seque com um outro pano macio e seco”, ensina a de verniz, necessária para preservar a profissional. Em portas de vidro, depois dessa qualidade do material. Portanto, quem vai limpar etapa, pode passar álcool também com um pano os armários com esse acabamento deve passar macio. longe de produtos abrasivos – que incluem “A cada 15 dias passe um limpador com silicone. buchas ásperas, palhas de aço, removedor e Ele forma uma película que facilita a remoção da outros itens com formulação química forte. sujeira e de gordura”. “Esses produtos não apenas riscam como removem essa camada protetora, deixando a No caso de derrubar suco, vinho ou outro produto superfície opaca”, explica a arquiteta da Criare, sobre a superfície, retire o excesso com um papel Marne Schwab. absorvente ou pano seco e, em seguida, proceda O mesmo cuidado vale para portas e gavetas com da mesma forma explicada acima. Para preservar a vidro, para as molduras de alumínio e puxadores. E beleza dos armários, Marne dá mais uma dica: “A como mantê-los limpos, principalmente em cada 15 dias passe um limpador com silicone. Ele ambientes como cozinha e área de serviço? forma uma película que facilita a remoção da “Simples, basta usar um pano úmido com sabão sujeira e de gordura”. neutro líquido ou em barra. Depois, tire o excesso e

Viagem

OLHARES SOBRE GRAMADO Nunca se termina de conhecer Gramado. A cada temporada, surge uma nova perspectiva para ser desvendada. E mesmo as antigas parecem sempre novas se vistas com olhares mais românticos. Algumas dicas para você que pretende conhecer a bela e fria Gramado, que nesta época do ano vira a capital gaúcha...

1.Panorâmica

mas boa parte da principal avenida da cidade já está

A vista para o Vale do Quilombo

totalmente renovada: mais moderna e cheia de glamour.

À noite, a Borges de Medeiros ficou ainda mais linda.

impagável.

vegetação

verde

serrana

da ora

contrasta com o céu azul e

6. Gramado vista de dentro Mas Gramado não é feita só de compras e construções

claro ora fica coberta pelo

centro

cidade. Há uma face mais

como for, não dá para vir para a Serra Gaúcha e não

retirada que embala a sua

contemplar justamente a Serra Gaúcha! O Vale do

economia: a zona rural.

Quilombo é a paisagem mais serrana que Gramado

P a s s e i o s

preserva.

propriedades do interior do

2. Shopping a céu aberto

município

p e l a s

beneficiam

Quem nunca ouviu Gramado ser

agricultores, além de mostrar ao turista o cotidiano de

definida dessa forma quando o

quem vive no campo.

assunto é compras? Já é clichê. O

7. Aventura na Serra Gaúcha

centro

Com tantos vales, montanhas e

variadas couro,

Gramado

opções

concentra

confecções,

compras: chocolates,

corredeiras, não é de estranhar malhas,

sapatos,

que

Gramado

também

seja

artesanato, decoração, tem para todos os gostos e bolsos.

destino

3. Cartão-postal

Escolha sua rota de aventura e O

Lago

Negro

p a ra d a

para

aventureiros.

mergulhe em paisagens de tirar

obrigatória para quem vem a

o fôlego.

Gramado. O lago foi construído

8. Natal o ano inteiro

artificialmente sobre as cinzas

A casa do Papai Noel na

América

incêndio

comprometeu

Latina

fica

vegetação

Gramado. No Parque Aldeia

nativa que existia ali. Isso aconteceu na década de 1940.

do Papai Noel é Natal o ano

Os moradores daquela área, na época, encontraram uma

inteiro. Lá está a fábrica de

vertente, canalizaram a água, drenaram o solo e

presentes do Bom Velhinho,

acabaram

que

criando

dos

que

cartões-postais

mais

conhecidos de Gramado.

acompanha

conversar com os visitantes e tirar fotografias.

Sem

9. Espaço para os baixinhos

dúvida

lugar

tudo

perto, sentando em sua poltrona sempre disposto a

4. Happy hour na Rua Coberta mais

cosmopolita de Gramado, a Rua

Para quem está pensando como vai fazer com as crianças

Coberta reune todas as tribos. Os

diante

cafés com mesas externas dão

Gramado tem para oferecer,

um charme especial para a rua

aí vai a dica: Espaço Kids.

que foi transformada em um “calçadão” para passeio,

Pode

descanso, lazer e muitas fotos.

brincando lá à vontade. Tem

deixar

tudo

que

crianças

5. Passeio noturno na Nova

recreacionistas

Borges

conta da molecada o dia

O centro de Gramado passou por

todo, monitorando as brincadeiras no parquinho ou em

uma revitalização no último ano. A

jogos digitais.

obra ainda está em andamento,

modernas

branco da neblina – depende do clima em Gramado. Seja

tomando

A Nova Zelândia vinícola (Parte 3) Amigo leitor, neste mês escrevo a terceira parte da

ampla gama de vinhos, tintos e brancos, já a composição

materia sobre vinhos da Nova Zelândia na Coluna Vinho é

geral do solo e bastante variada, esta característica

paisagem engarrafada, escrevendo sobre as ultimas

contribui muito para a produção de vinhos de alta

regiões de destaque da ilha norte deste magnífico país

qualidade,

vinícola.

chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc,

Boa

leitura

obrigado

pelos

e-mails

baseados

cultivo

das

nobres

uvas

mensagens em meu facebook.

syrah e pinot noir.

Auckland – Esta região produz alguns dos melhores

Wellington – Ocupando a parte mais ao sul da Ilha Norte,

vinhos tintos, pois a composição do solo permite boa

tem Wairarapa, na parte leste inferior da região, sendo

concentração mineral,

este seu único distrito

sendo este, muito rico

vinícola.

Dentro

em areia e argila, esta

distrito

está

região

Martinborough, que é a

distritos de Henderson,

mais antiga e conhecida

Kumeu e Huapai, todos

área

situados a noroeste da

Wairarapa. A uva mais

cidade de Auckland. As

plantada e famosa é a

principais varietais aqui

pinot noir, que produz

cultivadas

vinhos

abriga

são

deste

situada

vinícola

delicados,

com

cabernet sauvignon, a

boa

merlot e a chardonnay,

aromas

apesar

frutados. O clima é muito

serem

plantadas

também a

concentração

parecido

sabores

com

sua

sauvignon blanc, a sémillon e outras varietais brancas.

vizinha Marlborough, na Ilha Sul do que a qualquer outra

Em meados de 1980, deu-se início a produção de vinhos

região da Ilha Norte. A uva sauvignon blanc faz vinhos

de alta qualidade, baseados na uva merlot, cabernet

vigorosos e bastante apreciados pois estes vinhos tem

sauvignon e cabernet franc, na Ilha de Waiheke, situada

grande poder de compatibilização com alimentos.

na Baía de Auckland.

Vinho é paisagem engarrafada Nova Zelândia, continua

Waikato e Bay of Plenty – Ambas das regiões situam-se ao

no próximo capítulo...

sul de Auckland e possuem uma pequena produção de

Referências bibliográficas: Apostilas do curso profissional

vinhos. A chardonnay é a principal uva destas regiões,

da ABS – SP, Atlas Mundial do Vinho, A Bíblia do Vinho,

depois vem a cabernet sauvignon e sauvignon blanc.

Vinho “Joana Simon”.

Gisborne – Fantástica região localizada na parte mais ao

Vinhos do mês:

leste do país, a tipicidade dos solos desta região são de

Branco = Grey Walke Wild Sauvignon Blanc Marlborough.

aluvião e areia, principalmente subsolo vulcânico. Os

Tinto = Grey Walke Chardonnay Marlborough.

vinhedos são situados na sua maioria em áreas planas. A grande uva desta região é a chardonnay, que ocupa mais de 50% da área cultivada, sendo a soma total da área

Rodolfo

cultivada com uvas brancas, responsáveis por 90% da

Associação

produção total de vinhos desta região. Com relação a

(ABS-SP) e Sommelier profissional a

qualidade dos vinhos, a maioria é de média qualidade,

mais

sendo uma boa opção para quem busca qualidade com

Consultor de vinhos e cervejas na Casa

bons preços.

Flora Importadora; É Embaixador dos

Hawke's Bay – Região de grande prestigio, produtora de

Brasileira

anos.

Professor de

Trabalha

como

Vinhos de Bordeaux no Brasil pelo CIVB, é crítico de vinhos e cervejas e colunista da revista e site Atual.

vinícola,

Facebook: www.facebook.com/rodolfo.wine4trade.com

sendo

também

segunda

maior

região

Sommelier

vinhos maravilhosos com mais de cem anos em tradição produtora da Nova Zelândia. Esta região produz uma

Chaves

E-mail: rodolfo@casaflora.com.br

Gastronomina

Dicas para não fazer feio na cozinha Deixou a alface murchar? Mergulhe as folhas em água gelada e deixe por aproximadamente 30 minutos. Escorra bem ou passe pela centrífuga e leve à geladeira por alguns minutos. Depois, podem ser usadas imediatamente, como se estivessem frescas.

Exagerou no limão ao fazer um molho? Acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio para tirar o azedo.

Esqueceu de colocar sal no arroz? Coloque sal em ¾ xícara (chá ) de água fervente e despeje sobre o arroz na panela. Leve ao fogo baixo novamente e deixe secar.

O arroz grudou no fundo da panela? Coloque a panela sobre um pano molhado para eliminar o cheiro de queimado e aproveite a camada de cima.

O caldo de feijão ficou ralo? Desmanche uma colher de chá de farinha de trigo em um pouco de água fria e acrescente ao feijão. Deixe ferver. O bolo grudou no fundo da forma e quebrou ao desenformar? Forre com papel-alumínio a mesma assadeira em que o bolo foi assado. Coloque pedaços do bolo no fundo, espalhe o recheio, acrescente mais uma camada do bolo, depois outra de recheio e termine com mais uma de bolo. Feche o papel-alumínio, aperte bem e leve à geladeira de um dia para o outro.

Não acredito!!! Continua??? É a loucura do pessoal do Jeca continua de Terça e Domingo qualquer pizza por apenas R$ 18,00

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Físico

GINÁSTICA LOCALIZADA: Uma das mais tradicionais formas de fazer exercícios físicos é a ginástica localizada.

por: Fernando Santos Fernandez

em dúvida nenhuma ela é a campeã de participantes nas academias. As salas de ginástica localizada

vivem lotadas de alunos assíduos prontos para muita transpiração e malhação. O nome ginástica localizada é colocada pela forma como ela é feita, com os exercícios priorizando séries para cada segmento muscular ou pelos segmentos articulares. Dentro de uma sala de ginástica, muita música e agitação para deixar os alunos no ritmo da malhação. O professor comanda os exercícios, as séries a serem feitas e as correções para a execução perfeita do movimento. Durante uma aula de ginástica encontramos alunos com diferentes

tipos

desenvolvimento,

por

isso

necessário a presença constante de um professor para

abdominais

orientar a intensidade do exercício para cada aluno. Assim todos vão estar fazendo a mesma aula, mas cada um com o seu ritmo sem o risco de dores ou contusões. A aula de ginástica localizada dura em media 60 minutos e deve ser feita pelo menos 3 vezes na semana, para que os efeitos benéficos sejam alcançados com sucesso. Pelo fato de boa parte da aula ser de forma aeróbica, há uma melhora no sistema cardiorrespiratório. O aluno ainda terá um fortalecimento dos músculos de forma geral, de acordo com a variedade de exercícios realizados, incluindo exercícios com pesos e bastões. É uma ótima forma de adquirir saúde e deixar o corpo bonito.

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Pet e Cia

ACUPUNTURA EM CÃES E GATOS

Hoje em dia a acupuntura, assim como

rede de meridianos), e promove a

nos

com

harmonização, o fortalecimento dos

freqüência nos cães e gatos auxiliando

órgãos, das vísceras e do corpo, com

no manejo de diversas doenças.

É interessante observar que estes

doenças.

pacientes colaboram com a aplicação

Quando procurar um acupunturista

da técnica aceitando a colocação das

veterinário?

agulhas e muitas vezes relaxando

Vários tipos de afecções podem ser

humanos,

utilizada

durante o procedimento.

intuito

prevenir

tratar

tratadas pela acupuntura. Entre as

Seguem as principais dúvidas a respeito desta técnica

mais comuns estão as doenças neuromusculares, os

milenar que contribui para que nossos amigos de quatro

problemas de coluna, os distúrbios respiratórios. Ela pode

patas tenham cada vez mais qualidade de vida.

ser utilizada em animais de qualquer idade ou sexo, em

O que é a acupuntura?

qualquer enfermidade (local ou sistêmica), não apresenta

A acupuntura é uma técnica chinesa que consiste na inserção

reação adversa e não possui contra-indicação. A maior

de agulhas finissimas e proprias para a acupuntura,

utilização da acupuntura veterinária hoje é, sem dúvidas,

descartaveis e estéreis, que penetram a pele e os músculos

nos problemas relacionados à coluna, onde o animal pode

em pontos especificos. A acupuntura veterinária é praticada

ou não estar paralisado de um ou mais membros. Podemos

ha mais de 4000 anos e tudo indica que começou antes

destacar as discopatias (cervical, torácica, toracolombar,

mesmo da acupuntura em humanos, na China antiga. Nas

lombar,

últimas décadas sua utilização ganhou espaço na medicina

(epilepsia, neuropatias periféricas, injúrias à medula

equina e depois na clinica de pequenos animais. Hoje,

espinal, com paresia ou paralisia secundária) e ainda as

bastante difundida, ela é conhecida por ser bastante segura e

osteoartrites e as displasias coxo-femorais e do cotovelo.

apresentar uma excelente relação custo-benefício, podendo

Como é uma sessão de acupuntura?

ser utilizada como coadjuvante das terapias convencionais

Alguns pontos de acupuntura são escolhidos de acordo

ou como terapia principal, substituindo as medicações de uso

com a enfermidade. O tamanho da agulha pode variar de

prolongado.

acordo com tamanho do animal. Os animais podem se

Quem pode fazer acupuntura no seu animal?

mostrar apreensivos nas primeiras sessões, mais pelo

Somente um médico veterinario acupunturista pode fazer

medo do desconhecido do que pelo incômodo gerado pelas

acupuntura no seu animal. Ele conhece a anatomia e a

agulhas. A inserção da agulha pode gerar um pequeno

fisiologia e possui as bases médicas veterinárias e da

desconforto imediato e de curta duração. A liberação de

medicina tradicional chinesa necessárias para um tratamento

endorfinas e serotoninas induzem o relaxamento muscular

correto e eficaz.

e a sonolência, portanto, não é raro que o animal durma

Como funciona?

durante a sessão. A frequência e a duração do tratamento

A base da acupuntura é a harmonização da energia vital ou

dependem da enfermidade, mas sobretudo do quadro

energia da vida, chamado de Qi na medicina tradicional

individual de cada animal.

chinesa. O corpo humano e animal, possuem canais de

Assim, são inúmeros os benefícios reais que a

energia: os meridianos. Esses meridianos formam uma rede

acupuntura pode trazer aos nossos animais de

entre si e com os órgãos internos, os músculos, as

estimação, e o melhor, não existe efeito colateral e os

articulações e o sistema nervoso. Sobre esses meridianos

resultados são surpreendentes.

lombossacra),

desordens

neurológicas

encontram-se os pontos de acupuntura. Quando um animal

está doente, existe um desequilíbrio ou interferência no fluxo

Dra. Audrey Kavaguchi De Grandis

de Qi. O acupunturista veterinário manipula o Qi do animal

CRMV-SP 14.481

através da inserção de agulhas e da estimulação desses

Médica veterinaria

pontos visando a mobilização, o desbloqueio ou a circulação

Pos-graduada

do Qi, melhorando assim o fluxo energético e estimulando a

acupuntura veterinaria.

liberação de endorfinas e outros hormônios. Esse conjunto de

Doutora

mudanças vai diminuir a inflamação local ou à distância (pela

Vétérinaire de Lyon – França (2012)

fisioterapia

biomecânica

pela

veterinaria

Ecole

Nationale

De Olho na Moda... INVERNO 2013

Uma das fortes tendências do nosso Inverno 2013 é o mix de texturas, não vamos falar "ainda" de sobreposição e sim dos tecidos que deixam o nosso Inverno um pouco mais sofisticado do que já é ! Ao contrário do mix de estampas, o mix de textura é bem mais discreto e muito fácil de combinar. A ideia é misturar tecido pesado com tecido mais leve, para não deixar o visual muito carregado. Uma das texturas que eu mais gosto e deixa na minha opinião o Visual super elegante e marcante é a renda. Hj iremos falar um pouco mais desse tecido entre outras dicas , que podem facilitar você leitora na hora de escolher aquele Visual especial !

Pra começar !!!! As camisas em tecidos leves também podem ser muito bem aproveitadas no Inverno !!! Nessa linda produção e mega elegante, o que conta e muito é a cor da composição total do Look. Em tons mais escuros, a ideia traz a cara da estação. Mesmo a camisa sendo de um tecido mais leve e transparente, ela ficou super bem acompanhada de uma calça mais pesada, em linho e corte alfaiataria. A textura da Camisa não implicou em nada em uma composição que pode ser usada em um dia frio ou quente , já que o nosso País é um Pais Tropical. Se o Friozinho apertar um pouco mais um Blazer em um tom acima , resolve... e deixa o look ainda mais bonito do que já está !!!

O Tecido leve no Conceito Rock Glam... O Glam Rock ou Rock Glam não nasceu na moda, essa abreviação de “glamour rock” nasceu no mundo da música. Mas claro que a moda soube aproveitar esse conceito, diga se de passagem, muito bem ! Para as mais descoladas esse conceito e tendência que vem também das passarelas, pode e deve ser muito bem aproveitado no Inverno. O tecido leve entra novamente , com uma roupagem totalmente diferente do primeiro conceito que falamos anteriormente. Por conta da transparência, trabalhado com tachas , a onda Rocker ficou evidente e muito bacana. Com uma legging diferenciada e um sapato no estilo retrô , a composição do look está hiper moderna, casual e cheia de personalidade. Os estilos vão e vem, são reinventados, como tudo na moda, em alguns momentos uns estão mais em alta do que outros, desaparecem e voltam. No momento Atual, por exemplo, o estilo rock glam está cotadíssimo, muito em alta, não tenha medo de ousar!!!

Paula Bighetti - Personal Stylist -Gabriela Bighetti www.facebook.com - Gabriela Bighetti E-mail paulinhabighetti@hotmail F:.98582-5959 fotos: Eliana Yumi Nakamura

Agora vamos falar de um clássico - A Renda!!!!! A renda pode trazer e traduzir um look romântico , mas também pode ser sexy na medida certa. Super cotada nesse Inverno, essa textura que não sai de Moda nunca, ganha cores e estilos cada vez mais apaixonantes. Em um estilo mais night essa composição em tom de azul bic , ganhou muita modernidade com acessórios em cores vibrantes , o tom de vinho ficou super bem acompanhado com a renda e as cores dessa estação. Body todo em renda com forro , calça de sarja tom sobre tom , o que mais será preciso nesse look para ficar tão perfeito , chique e exuberante? Renda se total!!!!

O vestido vermelho por si só já é uma peça Chiquérrima, esse modelo ganhou um algo a mais ...as mangas em Renda trouxeram ainda mais charme a essa peça. A renda vermelha antes restrita ao mundo das lingeries, agora ela está presente em toda a moda e Tendências. Não custa ousar um pouco das cores e aproveitar que a moda hoje nos da total liberdade para isso .

Couro Eco !!!! Jaqueta Metalizada em Couro Ecológico, super moderna deixa o look , básico bem mais luxuoso! Investir nessa tendência é bacana por motivos específicos. O primeiro deles é que ela traz um up imediato para qualquer produção,qualquer mesmo, até de calça jeans e blusa branca! Ou aquele vestido simples preto, sabe? Entretanto, para utilizar as texturas metalizadas e brilhantes são necessários alguns cuidados para não cair no exagero, escolhendo as combinações e as peças certas. É importante manter um equilíbrio entre o minimalismo mesclado com alguns toques de ousadia. Nessa produção o lenço em Seda deu conta disso !!!

Abusem da Moda meninas , sem medo de arriscar e serem Felizes ! Deixando a imaginação sempre falar mais alto! O feeling Feminino não vai deixar ninguém na mão e vai ajudar muito no bom senso ! Curtam as dicas e aproveitem a para abrir essa Coluna carinhosa nos dias que falta aquela ideia ..."Que roupa devo usar ?" Beijinhos no coração Paulinha Bighetti

A bela Ceris Mello é Gente Atual....

A modelo Plus Size, Daniela Cunha emprestou sua beleza para o Gente Atual

Adelaide Figueiredo é pura sensualidade

De malas prontas para a Europa, Vânia Cruz é Gente Atual.

A modelo Raquel Benetti flagrada durante evento em SP..Lindissima!!!

Grande amigo da Atual, Igor Beu, é aniversariante de Julho.. Parabéns meu amigo..

Aniversariante do mês e amigona da Atual, Sandra Funiscello e o maridão, curtindo o inverno...

Bela família com Guta Tedeschi Soares , o marido Denis Soares e o filho Luca

Apagando velinhas Gatíssima Renata Araujo

Sorriso estonteante da gata Jéssica Fernanda....

em julho, o casal Ana Carolina e Marcos (Russo) no Gente Atual

A amigona da Atual, Ana Rosa também é aniversariante de julho

Palmeirense em qualquer hora e lugar, a amiga da Atual Jacqueline Martins, apaga velinhas em julho...

Gatona como sempre a amiga Luna Freitas faz aníver em julho.

Clima aconchegante

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Alguns ítens podem fazer a diferença não só na decoração mas no dia a dia da sua casa e deixá-la ainda mais quentinha e aconchegante.

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