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TP No . BAÑO-COCINA PROYECTOS 1 4o1 | 4o2 | 4o6 Docente: Jorge Español Existen numerosos tipos de baños y cocinas domésticos. Incluso, a menudo se suele considerar la cantidad de baños de una vivienda como uno de los principales indicadores de su categoría, a la vez que se aprecian las cocinas particularmente extensas. Sin embargo, en la gran mayoría de los casos las casas y departamentos tienen un solo baño o, a lo sumo, dos. Con relación a la cocina, nosotros comprenderemos por ese término únicamente al local o sector que tiene como función principal el de almacenamiento, preparación y cocción de alimentos además del lavado de los enseres propios. Así, a las usualmente denominadas 'cocinas' que incluyan un sector para mesa de comer, las designaremos como 'cocina-comedor'. Nos centraremos para este trabajo práctico en el caso de baños 'completos' (o principales, en caso de haber otro más pequeño), es decir los que incluyen todos los artefactos (lavatorio, inodoro, bidé, bañera o espacio de ducha). Aunque existen innumerables configuraciones de baños con diversas disposiciones de los artefactos, es posible notar que básicamente existen dos tipos principales por recurrencia: el de artefactos alineados y el de artefactos enfrentados. Uno y otro tienen dimensiones mínimas1 bastante definidas.
Las variables dimensiones del artefacto cocina (a veces reemplazado por anafe y horno separados) y los diferentes anchos de la inmensa diversidad de modelos de heladeras, como asimismo los distintos modelos de piletas (de una, dos y hasta tres bachas) hacen muy dificultoso determinar dimensiones mínimas aun para las cocinas más básicas, de una sola mesada. No obstante a menudo puede reconocerse una preferencia por una secuencia lógica de tareas culinarias, 'almacenamiento|lavado de alimentos|preparación|cocción', que para el caso de una sola mesada, motiva la ubicación de los artefactos según el orden 'heladera|pileta de cocina|mesada|artefacto cocina'.
Entendemos por dimensiones mínimas las medidas que garantizan un uso cómodo y natural de las instalaciones, resultando inadecuada su utilización cuando el local o alguna de sus partes es más pequeño.
Se dibujarán en borrador y en lápiz todos los locales seleccionados en planta y corte en escala 1:50, se consignarán las cotas correspondientes a las dimensiones generales de cada local y de la ubicación de los artefactos. Estas láminas serán objeto de corrección colectiva. Con posterioridad se procederá al pasado en limpio, también en lápiz, con atención a las indicaciones que se efectuaran, en láminas A4 con su correspondiente rótulo. Se entregará toda la producción abrochada con las láminas A4 por delante y todos los borradores a continuación.
Rosario, abril de 2017
En el caso de cocinas con dos mesadas o con 'islas', la configuración cambia necesariamente pero debería seguir siendo posible desarrollar la secuencia de trabajo antes mencionada.
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cocinas, a fines de seleccionar los que más se aproximen a los lineamientos que a continuación se detallan y representarlos según las normas y criterios de los ejemplos que se acompañan en lámina adjunta. Se seleccionarán: Un baño completo, mínimo de artefactos alineados Un baño completo, mínimo de artefactos enfrentados Un baño con cualquier configuración, a elección Una cocina básica, de una sola mesada Una cocina con cualquier configuración, a elección
El presente trabajo práctico consistirá en una tarea de investigación, reflexión y representación de baños y cocinas. Se deberá buscar en bibliografía especializada o bien relevar en caso de ser posible, diversos tipos de baños y