Memorias de Resúmenes - CTEC UTMACH 2015

Resúmenes

Universidad Técnica de Machala

I Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología UTMACH 2015

Memoria de Resúmenes

DIRECCIÓN DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES

M E MO R I A D E R E S Ú M E NE S

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Misión La Universidad Técnica de Machala es una Institución de Educación Superior orientada a la docencia, a la investigación y a la vinculación con la sociedad, que forma y perfecciona profesionales en diversas áreas del conocimiento, competentes, emprendedores y comprometidos con el desarrollo en sus dimensiones económico, humano, sustentable y científico-tecnológico para mejorar la producción, competitividad y calidad de vida de la población en su área de influencia.

Visión Ser líder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-económico, en la región y el país.

Autoridades Ing. César Javier Quezada Abad MBA. RECTOR Ing. Com. Laura Amarilis Borja Herrera Mg. VICERRECTORA ACADÉMICA Soc. Jorge Ramiro Ordóñez Morejón Mg.sc.

VICERRECTOR ADMINISTRATIVO Dra. Elmina Rivadeneira, PhD. Directora del Centro de Investigaciones UTMACH

Coordinación EDITOR Dra. Elmina Rivadeneira, PhD. CORRECCIÓN DE ESTILO Ing. Sandra Cabello, PhD Lcda. Fernanda Tusa Jumbo, Mg.Sc. Lic. Birmania Jimenez, Mg.Sc. Ing. Cyndi Aguilar Nagua DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Ing. Jorge L. Maza Córdova, Ms.D.M.

Impreso en Unidad de Publicaciones UTMACH

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PAG. 06

DOMINIO 1 Producción de alimentos.

PAG. 19

DOMINIO 2 Protección del medio ambiente.

PAG. 31

DOMINIO 3 Perfeccionamiento de Educación Superior.

PAG. 54

DOMINIO 4 Ordenamiento territorial, urbanismo y sostenibilidad.

PAG. 61

DOMINIO 5 Ecosistemas de la salud humana.

PAG. 85

DOMINIO 6 Cultura ciudadana y desarrollo local.

PAG. 92

DOMINIO 7 Desarrollo socio-económico y solidario.

PAG. 106

DOMINIO 8 Nuevas tecnologías aplicadas al desarrollo del territorio.

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Tabla general de contenidos

Dominio 1

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS.

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Tabla de contenidos PAG. 07

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE CAÑA DE AZÚCAR EN EL INGENIO LA TRONCAL – ECUADOR. Por: Glenda Toala Bayas, Norge Bernal, Israel Vicuña

PAG. 08

FUNDAMENTOS PARA EL EMPLEO EFICIENTE DE LOS FERTILIZANTES NITROGENADOS EN LA CAÑA DE AZÚCAR EN CUBA. Por: Hipólito Pérez Iglesias, Irán Rodríguez Delgado

PAG. 09

ESTUDIO DE LA CINETICA DE DEGRADACION DE LA VITAMINA C EN BEBIDAS TIPO NECTAR DE DURAZNO DURANTE EL PROCESO DE PASTEURIZACION. Por: Gabriela Viviana Armijos Cabrera

PAG. 10

USO DE INFUSIONES DE PLANTAS MEDICINALES EN PRODUCCIÓN ANIMAL: CASO DE ESTUDIO “EFECTO DE LA INFUSIÓN DE OREGANON EN POLLOS. PRIMEROS RESULTADOS”.

Por: Ángel Roberto Sánchez Quinche

PAG. 11

EFECTOS DE LA CALIDAD DEL FORRAJE, FRESCO O HENIFICADO, SOBRE EL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DEL CARNERO (OVIS ARIES).

Por: Álvarez Díaz, C. A.1, Ruiz Pierruges R.

PAG. 12

RENDIMIENTO MÍNIMO POTENCIAL DE LOS SUELOS DEDICADOS A CAÑA DE AZÚCAR EN LA PROVINCIA SANCTI SPÍRITUS, CUBA. Por: Irán Rodríguez, Hipólito Pérez

PAG. 13

NIVELES DE LOS MICRONUTRIENTES Fe, Zn, Cu, Mn Y B EN SUELOS DE LA CUENCA DEL GUAYAS, REPÚBLUCA DEL ECUADOR. Por: Rafael Más Martínez, Alberto Gómez Ruíz, Rigoberto Miguel García Batista, José Alfredo, Ordellana, Miguel Ruperto Ventura Cruz, Juan Carlos Baños Rodríguez, Rosa María Sosa Álvarez y Everaldo Becerra de Armas

PAG. 14

OBTENCIÓN DE ÁCIDO CÍTRICO A PARTIR DE PULPA DE BANANO MADURO, UTILIZANDO EL HONGO ASPERGILLUS NIGER. Por: Carmen Silverio Calderón; Humberto Ayala Armijos, Alberto Castro Pereira

PAG. 15

ESTUDIO DEL MECANISMO DE GELATINIZACIÓN DEL ALMIDÓN NATIVO DE BANANO EXPORTABLE DEL ECUADOR. Por: Edison O. Martínez Mora, Jhonny Pérez Rodriguez y Esther Ramírez Moreno

PAG. 16

ALTERNATIVAS EN EL CONTROL DE PATÓGENOS EN SEMILLAS. Por: Marta Ruiz Guardado, María del Loreto Reyes Garriga, Mercedes González, Hipólito Israel Pérez Iglesias

PAG. 17

DEGRADACIÓN DEL ÁCIDO ASCÓRBICO EN LA PASTEURIZACIÓN DE BEBIDAS TIPO NÉCTAR DE DURAZNO. Por: Luis Alberto Cedeño S.

PAG. 18

ELABORACIÓN DE HARINA A BASE DE LA CORTEZA DE MELÓN Y SANDÍA EN EL CANTÓN SAN MIGUEL DE BOLÍVAR. Por: Jenny E. Basantez Sánchez, Mercedes I. Cartagena Ortiz, Ángela R. Sangacha Aguilar, Rosa G. Sangacha Aguilar

ISBN 978-9942-21-041-8

I CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UTMACH 2015

Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE CAÑA DE AZÚCAR EN EL INGENIO LA TRONCAL – ECUADOR Glenda Toala Bayas, Norge Bernal, Israel Vicuña

RESUMEN La semilla, como factor fundamental del proceso productivo de toda actividad agrícola; requiere de atención especial. Ante este contexto, el ingenio La Troncal, con el propósito de obtener calidad de la semilla para cubrir sus necesidades anuales de siembra, cuenta con un sistema de semilla categorizada que agrupa: semilla básica, registrada y comercial; cada una de ellas tiene definida su sistema de diagnóstico, evaluaciones y época de siembra.

El sistema de Ingenio La Troncal incluye la desinfección de herramientas, que sirve para eliminar la diseminación de enfermedades. Además, la desinfección de la semilla se realiza para proteger a los esquejes y/o yemas de enfermedades como: el mal de piña causada por ceratocytis paradoxa, un hongo que ocasiona pudrición amarilla o anaranjada en los tejidos internos del material vegetativo de siembra, que inicia en los cortes realizados en el tallo y en ocasiones en las yemas cuando han sufrido lesiones en el manipuleo.

Los trabajos de diagnóstico del presente trabajo se iniciaron en el año 2002 en RSD en las variedades comerciales, alcanzando 13.31% de incidencia. Luego de los tratamientos a la semilla en el 2014 se redujo hasta el 0,24% de incidencia. El LSD en el 2002 se registró en 1,77% y para el 2014 bajó a 0,24% de incidencia, lo cual da un indicativo del trabajo positivo realizado en el sistema de semilla categorizada del ingenio.

Palabras clave: Semilla, categorización, enfermedades.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Instituto Ingenio La Troncal gtoala@latroncal.com

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

FUNDAMENTOS PARA EL EMPLEO EFICIENTE DE LOS FERTILIZANTES NITROGENADOS EN LA CAÑA DE AZÚCAR EN CUBA Hipólito Pérez Iglesias, Irán Rodríguez Delgado

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Universidad Técnica de Machala hperez@utmachala.edu.ec irodriguez@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El presente trabajo resume los resultados obtenidos durante 45 años de investigación desarrollada a través de más 3000 cosechas de experimentos de campo, bajo diferentes ecosistemas cañeros de Cuba, los cuales han mostrado que las necesidades de nitrógeno de este cultivo están asociadas al tipo de cepa, al rendimiento que es posible alcanzar con la fertilización y a características del suelo, como: hidromorfía y compactación, además del porcentaje de la materia orgánica, que es un indicador eficaz para diagnosticar el contenido de nitrógeno presente en el suelo.

Basados en estos fundamentos se elaboró una recomendación para el empleo eficiente de los fertilizantes nitrogenados en la caña de azúcar, la cual constituye un logro y una herramienta de extrema utilidad para el productor cañero, por los resultados que es posible alcanzar en el rendimiento agrícola sin dañar el medio ambiente, lo que está en perfecta concordancia con los principios de agricultura sostenible; es decir, aplicar la cantidad de fertilizante nitrogenado necesario para obtener un rendimiento óptimo y preservar el ecosistema.

Además, se ofrecen resultados de otros indicadores importantes como: cantidad de nitrógeno que extrae una tonelada de tallos de caña molibles, diagnóstico foliar, respuesta de diferentes genotipos de caña a la fertilización nitrogenada, formas, épocas y métodos de aplicación de los fertilizantes nitrogenados, fraccionamiento de las dosis de nitrógeno, influencia del nitrógeno en la calidad de la caña para la zafra, entre otros aspectos de relevante importancia para un manejo adecuado de la fertilización nitrogenada.

Palabras clave: Fertilizante nitrogenado, recomendación, suelo, caña de azúcar.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

ESTUDIO DE LA CINETICA DE DEGRADACION DE LA VITAMINA C EN BEBIDAS TIPO NECTAR DE DURAZNO DURANTE EL PROCESO DE PASTEURIZACION Gabriela Viviana Armijos Cabrera

RESUMEN El néctar de durazno es rico en vitaminas A y C, que se pierden durante el procesamiento industrial. Por ello, se estableció la cinética de degradación de la Vitamina C en bebidas tipo néctar de durazno a diferentes temperaturas y tiempo de exposición en el proceso de pasteurización. Se utilizó materiales y equipos del Laboratorio de Investigaciones de la Unidad Académica de Ciencias Químicas y de la Salud de la Universidad Técnica de Machala, mediante el uso de la técnica de Roe junto a colaboradores e investigadores. Las condiciones operativas del proceso de pasteurización de una planta procesadora de néctar de durazno fueron de 95°C (3 segundos), en un intercambiador de calor de placas. Aplicando el modelo de cinética de primer orden se determinó la concentración de la Vitamina C de 56,49 mg/100 gr.

La degradación de la vitamina C en el proceso de pasteurización demostró que a medida que aumenta la temperatura y el tiempo de exposición, la degradación igualmente aumenta.

Palabras clave: Néctar, cinética, degradación, pasteurización, concentración.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala gvarmijos@utmachala.edu.ec

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USO DE INFUSIONES DE PLANTAS MEDICINALES EN PRODUCCIÓN ANIMAL: CASO DE ESTUDIO “EFECTO DE LA INFUSIÓN DE OREGANON EN POLLOS. PRIMEROS RESULTADOS” Ángel Roberto Sánchez Quinche

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Universidad Técnica de Machala arsanchez@utmachala.edu.ec

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RESUMEN En la actualidad, muchos países del mundo se preocupan por la seguridad alimentaria, tanto así que buscan nuevas alternativas amigables con el medio ambiente e inocuas para el ser humano. Las opciones son variadas, entre ellas, destaca el uso de extractos de plantas para reemplazar los Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC) en la producción animal.

La Universidad Técnica de Machala (UTMACH) realiza estudios sobre las infusiones y su efecto en la producción animal. El problema no es el uso de los antibióticos, si no el abuso de los mismos. Dichos estudios se usan en todas las especies domésticas, en la formulación de raciones balanceadas para especies de abasto, en las medicaciones preventivas para evitar mortalidad y para tratar patologías bacterianas que se presentan en la zona.

Este proyecto apunta a mostrar una alternativa barata, fácil de usar y eficiente en el control de las bacterias patógenas. Para ello se ha comenzado los estudios con el Oréganon (Plectranthus amboinicus), proyecto que rescata las costumbres ancestrales del país. En la UTMACH este año se está trabajando con pollos broilers cobb 500 (28 unidades experimentales) alimentados con una fórmula balanceada que no posee: atrapante de toxinas, APC y coccidiostato, lo permitirá evaluar la eficiencia en pequeña escala y luego, si los resultados son los esperados, se realizará el estudio con mayor cantidad de aves.

Palabras clave: Microbiología, APC, atrapante de toxinas, coccidiostato.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

EFECTOS DE LA CALIDAD DEL FORRAJE, FRESCO O HENIFICADO, SOBRE EL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO DEL CARNERO (OVIS ARIES) Álvarez Díaz, C. A.1, Ruiz Pierruges R.2

1. Universidad Técnica de Machala Estación Experimental de Pastos y Forrajes. Cuba calvarez@utmachala.edu.ec

RESUMEN Con el objetivo de estudiar la influencia de la calidad y forma física del forraje voluminoso sobre el comportamiento alimentario del carnero, seis machos adultos Pelibuey, 40-45 kg, en jaulas de metabolismo, fueron alimentados una vez al día con cuatro dietas: forraje verde troceado, heno largo bueno y malo y heno malo molido, todas de pasto estrella (Cynodon mlenfuensis) y agua adlibitum.

En un diseño cuadrado latino incompleto con análisis de varianza simple y dócima de Duncan, dos animales permanecieron dentro del control con la dieta heno malo troceado y cuatro rotaron 7 días por cada dieta con registro mecanográfico mandibular circadiano continuo las últimas 48 horas. Los resultados muestran menor tiempo de ingestión, rumia y ciclos mericicos con mayor tiempo de reposo y consumo de MS y menor ingestión de agua en la dieta de forraje verde.

Se detectó que el heno molido tiene poco efecto sobre los tiempos de ingestión, rumia y reposo pero incrementa el consumo de MS y agua para esta forma de conservación del forraje. Entre los resultados obtenidos tenemos: la duración de las grandes comidas disminuye con la calidad del forraje. El forraje verde y el heno malo molido no afectan los períodos de reposo. La duración diaria de ingestión y de rumia disminuye en el forraje verde mientras que la duración unitaria de ingestión presenta diferencias entre los forrajes y la de rumia es superior para el heno malo largo. El esfuerzo masticatorio es superior para el heno largo. El índice de fibrosidad diario de rumia es superior para el heno largo bueno. Actualmente, los resultados están en período de prueba y contraste.

Palabras clave: Comportamiento alimentario, carneros, alimentos voluminosos, calidad, forma física.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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2.

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RENDIMIENTO MÍNIMO POTENCIAL DE LOS SUELOS DEDICADOS A CAÑA DE AZÚCAR EN LA PROVINCIA SANCTI SPÍRITUS, CUBA Irán Rodríguez, Hipólito Pérez

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Universidad Técnica de Machala irodriguez@utmachala.edu.ec hperez@utmachala.edu.ec

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RESUMEN Estimar el potencial agroproductivo de los suelos a partir de una fuente científica razonable, con respecto a un cultivo y un nivel de agrotecnia determinado, constituye un aspecto de particular importancia en la agricultura.

El objetivo del trabajo es determinar el Rendimiento Mínimo Potencial de los suelos dedicados al cultivo de la caña de azúcar en la empresa azucarera Sancti Spíritus y compararlos con el rendimiento real alcanzado en diferentes períodos y condiciones.

Se utilizó la metodología establecida por el Instituto de Investigaciones de la Caña de Azúcar para lo cual se definieron las fuentes de información, se realizaron consultas de otros estudios y se efectuaron levantamientos y procesamientos de informaciones.

Se concluyó que los rendimientos alcanzados para las diferentes cepas, se encuentran por debajo del mínimo recomendado por el grupo azucarero nacional Azcuba, alcanzándose un 69,6 % de datos desechados. El RMP para el ciclo total en la empresa azucarera Sancti Spíritus fue de 64,4 t.ha-1.

En este contexto, la zafra 2011-2012 se dejó de producir por no alcanzar el RMP como promedio 26,6 t.ha-1 lo que representa una producción total de 693399,6 t de caña, que equivalen a 65 872 962,00 pesos.

Palabras clave: Estimación, rendimiento, potencial, suelo, caña de azúcar.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

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NIVELES DE LOS MICRONUTRIENTES FE, ZN, CU, MN Y B EN SUELOS DE LA CUENCA DEL GUAYAS, REPÚBLUCA DEL ECUADOR

1: Instituto Nacional de Investigaciones de la Caña de Azúcar de Cuba 2: Universidad Técnica de Machala 3: Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca rafael@inica.vc.azcuba.cu

RESUMEN Se realizó el estudio de la fertilidad química de los suelos de la cuenca del Guayas, en lo concerniente a los contenidos asimilables de los micronutrientes Fe, Zn, Cu, Mn y B. Se colectaron con barrena agroquímica 1071 muestras compuestas de los suelos representativos de esta región, a la profundidad de 0 – 25 cm. Las muestras fueron enviadas al laboratorio especializado para su caracterización analítica y sus micronutrientes (hierro, zinc, cobre y manganeso) fueron extraídos por un agente quelatante EDTA, que es adicionado a una solución extractora de bicarbonato de sodio (Olsen modificado pH 8.5) para luego ser determinados por absorción atómica, mientras que el B fue extraído mediante solución de fosfato de calcio monobásico y leído en un colorímetro. En el estudio se determinaron además los valores mínimos, máximos, medios, la desviación estándar, el coeficiente de variación y los niveles de fertilidad en que se encontraba cada elemento en los suelos, acorde a los niveles de referencia establecidos para la costa ecuatoriana.

De los suelos estudiados el 46.71 % presentaron problemas de deficiencia de hierro, el 44.25% de boro y 38.84 % de zinc. Entre los principales factores edafoclimáticos que limitan el desarrollo de los cultivos en la región se encuentran el déficit hídrico, la poca profundidad efectiva del suelo, el bajo contenido de materia orgánica, nitrógeno y micronutrientes.

Los resultados del presente estudio son de gran utilidad en la elaboración de estrategias de fertilización y manejo para el fomento de cultivos de interés estratégico en el territorio.

Palabras clave: Micronutrientes, suelos, Guayas.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Rafael Más Martínez1, Alberto Gómez Ruíz1, Rigoberto Miguel García Batista2, José Alfredo Ordellana3, Miguel Ruperto Ventura Cruz1, Juan Carlos Baños Rodríguez1, Rosa María Sosa1 Álvarez y Everaldo Becerra de Armas1

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OBTENCIÓN DE ÁCIDO CÍTRICO A PARTIR DE PULPA DE BANANO MADURO, UTILIZANDO EL HONGO ASPERGILLUS NIGER Carmen Silverio Calderón1; Humberto Ayala Armijos1, Alberto Castro Pereira2 Universidad Técnica de Machala

Memoria de Resúmenes

RESUMEN

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El objetivo de la presente investigación fue la obtención de ácido cítrico a partir de pulpa de banano maduro, utilizando el hongo Aspergillus niger para la bioconversión de los azúcares reductores (glucosa y fructosa) en ácido cítrico.

La fermentación ácida se la realizó inoculando el hongo en dos concentraciones diferentes (2 y 3 g/L), en el sustrato formado por pulpa de banano maduro en dos concentraciones (40 % y 50 %).

La concentración de ácido cítrico se la determinó utilizando el método de Polivinil polipinolidona (PVPP) mediante espectrofotometría UV-Visible, alcanzando en el tratamiento D (3 g/L de inóculo y 50 % de pulpa de banano) el valor de 21,12 g/L, utilizando 150 g/L de azúcar reductores (50 %) provenientes de la pulpa de banano maduro, a las 168 horas del proceso fermentativo.

Como resultado, la disminución del pH (4,5 – 3,2) es un factor que indica la transformación de la glucosa en ácido cítrico.

Palabras clave: Ácido cítrico, aspergillus niger, azúcares reductores, hidrólisis, inóculo.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

ESTUDIO DEL MECANISMO DE GELATINIZACIÓN DEL ALMIDÓN NATIVO DE BANANO EXPORTABLE DEL ECUADOR Edison O. Martínez Mora1, Jhonny Pérez Rodriguez1 y Esther Ramírez Moreno2

RESUMEN El Ecuador se encuentra entre los primeros países productores y exportadores de banano a nivel mundial. Cifras de la producción de esta fruta en el año 2013 demuestran la importancia que representa este producto agrícola para el Ecuador. La exportación de banano constituye el 32 % del comercio mundial y el 3,84 % del producto interno bruto (PIB) total del país.

Las exportaciones bananeras de Ecuador están asumidas por la comercialización del banano que cumple las exigencias normativas de primera calidad, estas son: longitud máxima de18 cm y calibre 39 – 46 mm (BCE, 2013). Por otra parte, aquellos bananos que no cumplen los parámetros citados, se denominan bananos de rechazo y representan el 30 % de la producción total, los cuales se destinan para la alimentación animal y en menor medida, como alimento en los seres humanos.

Por lo expuesto, el presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el mecanismo de gelatinización del almidón nativo de banano exportable del Ecuador, temperatura de gelatinización y grado de pastificación, considerando las variedades: Cavendish, Filipino, Valery y Orito y su potencial para ser añadido en alimentos que demanden características tecnológicas funcionales como: agentes espesantes, gelificantes y estabilizantes.

La metodología para encontrar estas condiciones fue: microscopia electrónica de barrido (SEM), diferencial calorimétrica de barrido (DSC) y la viscoamilografía (BRABENDER). Según los resultados obtenidos, el almidón nativo de banano de las variedades estudiadas puede ser incorporado en la elaboración de alimentos que demanden las características tecnológicas antes señaladas.

Palabras clave: Banano, evaluación funcional, gelatinización y pastificación.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México emartinez@utmachala.edu.ec

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ALTERNATIVAS EN EL CONTROL DE PATÓGENOS EN SEMILLAS Marta Ruiz Guardado1, María del Loreto Reyes Garriga1, Mercedes González1, Hipólito Israel Pérez Iglesias2

Memoria de Resúmenes

1: Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal de Cienfuegos, Cuba 2: Universidad Técnica de Machala

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RESUMEN La semilla puede ser una fuente de infección por ser esta la primera fase de desarrollo de una nueva planta, por eso es importante partir de semillas sanas y tener en cuenta su desinfección con productos orgánicos que no afecten al hombre y al medio ambiente.

El presente trabajo evalúa el efecto de extractos vegetales y productos homeopáticos a diferentes diluciones y tiempos de inmersión en el control de hongos patógenos asociados a semillas de arroz (Oryza sativa L.) y el TMV (Tobacco mosaic virus) en semillas de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) así como su acción sobre la germinación y el crecimiento.

El experimento se desarrolló en el Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal en la Provincia de Cienfuegos, Cuba. Los resultados muestran que hubo control sobre los patógenos Alternaris padwckii y Dreschlera oryzae en las semillas de arroz con el empleo del producto homeopático Sulfur y la tintura de ají pimiento al 10%. En cuanto a la desinfección de las semillas de tomate infectadas con TMV resultó efectivo el uso de la saponina al 0,005%/30 minutos.

Palabras clave: Patógenos, semillas, control, extractos vegetales, homeopatía.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

DEGRADACIÓN DEL ÁCIDO ASCÓRBICO EN LA PASTEURIZACIÓN DE BEBIDAS TIPO NÉCTAR DE DURAZNO Luis Alberto Cedeño S.

RESUMEN El presente artículo estudia la evolución de uno de los componentes determinantes de la calidad de néctar pasteurizado (Vitamina C) mediante el análisis del tratamiento térmico y la cinética de degradación en función de los parámetros de inocuidad del alimento.

Para ello, se realizó un estudio retrospectivo al proceso de elaboración de bebidas tipo néctar de durazno que abarcó la línea de producción de néctares en una planta industrial en los primeros seis meses del período 2011, donde se demostró que el proceso estaba bajo control.

Además se tomaron muestras de la bebida durante su procesamiento para establecer la cinética de la pérdida de vitamina C durante la pasteurización; utilizando tres temperaturas de pasteurización y diferentes tiempos de retención para establecer los respectivos modelos matemáticos.

De igual manera se realizó un diseño de experimento 32; donde la variable dependiente fue la pérdida de vitamina C y las variables independientes fueron la temperatura y tiempos de exposición, realizando corridas experimentales para establecer el orden de reacción, constantes de degradación y energía de activación durante el proceso.

También se estudió la pérdida de vitamina C en el producto elaborado durante su almacenamiento a temperatura ambiente (con y sin exposición a la luz) y un estudio de almacenamiento acelerado a temperaturas controladas.

Por su parte, los análisis de laboratorio se basaron en espectrofotometría, más las respectivas pruebas microbiológicas y de calidad del producto elaborado. Finalmente se evaluó el costo de la dosificación actual de la vitamina C y el costo de la dosificación propuesta, en miras a un ajuste del proceso.

Palabras clave: Tratamientos térmicos, pasteurización, dosificación, vitamina C.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala lcedeno@utmachala.edu.ec

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ISBN 978-9942-21-041-8

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

ELABORACIÓN DE HARINA A BASE DE LA CORTEZA DE MELÓN Y SANDÍA EN EL CANTÓN SAN MIGUEL DE BOLÍVAR

Memoria de Resúmenes

Jenny E. Basantez Sánchez, Mercedes I. Cartagena Ortiz, Ángela R. Sangacha Aguilar, Rosa G. Sangacha Aguilar

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Universidad Estatal de Bolívar jennybasantez@yahoo.com mercedes.cartagena@yahoo.es angelasangacha@yahoo.com rosagabriela@yahoo.com

RESUMEN Con la óptica de aprovechar la corteza derivada de la extracción de la pulpa de la sandía y melón generada en los procesos comerciales e industriales y traducidos en desechos; se canalizó un proyecto para la obtención de harina de las mismas, como insumo para la repostería.

La provincia Bolívar, cantón San Miguel carece de proyectos que viabilicen la utilización y dotación del valor agregado a los remanentes del consumo de frutas y por ende que se combata el estancamiento socio-económico de la población.

Además el tratamiento inadecuado de descomposición trae consigo afectaciones ambientales. La inventiva y generación de un producto con altos componentes nutricionales, que se constituya en el reemplazo de la harina tradicional de trigo y maíz, aunado a la posibilidad de generar alternativas a los productores y consumidores mediante la asistencia técnica y tecnológica, constituye el propósito fundamental del presente proyecto; propiciándose la industrialización del mismo.

Palabras clave: Harina, corteza, sandía, melón, industrialización.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

Dominio 2

PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

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REUTILIZACIÓN DE LAS AGUAS GRISES EN VIVIENDAS DE INTERÉS SOCIAL E INCIDENCIA EN EL TERRITORIO-AMBIENTE. Por: Marcial Sebastián Calero Amores

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DIAGNÓSTICO FITOSANITARIO Y RECOMENDACIONES DE MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS EN COMUNAS DE LAS PROVINCIAS DE GUAYAS Y SANTA ELENA, ECUADOR. Por: Rigoberto Miguel García Batista, Dolores Piñón Gómez, Alberto Gómez Ruiz, Miguel Ventura Cruz

PAG. 22

DETERMINACIÓN DE ARSÉNICO POR ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA MEDIANTE SU HIDRURO VOLÁTIL GENERADO ELECTROQUÍMICAMENTE. Por: Hugo Romero, Lenys Fernandez, Andrea Caiminagua, Byron Lapo José Alvarado

PAG. 23

ANALISIS AMBIENTAL DEL FUNCIONAMIENTO DEL RELLENO SANITARIO DE LA CIUDAD DE MACHALA. Por: Jaime Morales Auz, Grace Jaramillo Prócel

PAG. 24

NIVELES DE MERCURIO EN SEDIMENTOS SUPERFICIALES EN TRES LOCALIDADES DE LA PROVINCIA DE EL ORO. Por: Alfonso Marín, Víctor Hugo Gonzalez, Byron Lapo, Estefanía Molina Mairin Lemus

PAG. 25

IMPLEMENTACIÓN DE PLAN DE MANEJO DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DEL HOSPITAL TEÓFILO DÁVILA DEL CANTÓN MACHALA. Por: Guillermo V. Aguilar

PAG. 26

RECICLAJE DE LA BASURA MARINA EN EL MALECÓN DE LA PARROQUIA RURAL DE PUERTO BOLÍVAR. Por: Alejandro Junior Castro Jaén

PAG. 27

VALORACIÓN DE LA ABUNDANCIA DE ESPECIES BIOLÓGICAS EN BOSQUE REFORESTADO CON ÁRBOLES DE TECA EN CLIMA CÁLIDO SECO. Por: Jorge Logroño Barrionuevo

PAG. 28

NIVELES DE MERCURIO EN RAÍCES AÉREAS Y ABSORBENTES DE LA RHIZOPHORA MANGLE L. EN EL PERFIL COSTANERO DE LA PROVINCIA DE EL ORO. Por: Estefanía Molina, Víctor Hugo Gonsalez, Byron Lapo, Alfonso Marín Mairin Lemus

PAG. 29

TOXICIDAD EN ESTERO HUAYLÁ DETECTADA A TRAVÉS DE BIOENSAYOS CON LARVAS DE PENAEUS VANNAMEI. Por: Jara Priscilla, Byron Lapo, Mairin Lemus

PAG. 30

CUANTIFICACIÓN DE BIOMASA ÁREA TOTAL, CARBONO ALMACENADO Y CO2 FIJADO EN ARBOLES DE TECA (TECTONA GRANDIS LINN. F) UNA PARCELA DE MUESTREO RECTANGULAR DE 500 M2 EN UNA HACIENDA EN LA PROVINCIA DEL GUAYAS. Por: Henry Manuel Correa Guaicha

Memoria de Resúmenes

Tabla de contenidos

ISBN 978-9942-21-041-8

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

REUTILIZACIÓN DE LAS AGUAS GRISES EN VIVIENDAS DE INTERÉS SOCIAL E INCIDENCIA EN EL TERRITORIO-AMBIENTE Marcial Sebastián Calero Amores

Memoria de Resúmenes

Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil mcaleroa@ulvr.com.ec

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RESUMEN La vivienda de interés social demanda 20 m3 de agua potable mensual. Del total de agua potable, el 46% corresponde a consumo humano y un 54% a uso doméstico. Como aguas grises el 40% drena las redes sanitarias.

Por tanto, el diseño del sistema de reutilización de estas aguas constituye la problemática que acomete la investigación, haciendo uso de dos modelos. El primero es el modelo físico que trata las aguas grises compatibilizándolas para uso doméstico (sanitarios, jardines, limpieza, otros). El segundo es el modelo físico-biológico que incluye la captación, tratamiento y recolección de las aguas grises.

El sistema propuesto es factible por su implementación doméstica, bajo costo y eficiencia Su operación, mantenimiento y reposición puede realizarla cualquier familia, puesto que los materiales físicos y biológicos son de uso común en la viviendaambiente.

Como conclusión el presente artículo manifiesta que el proyecto de reutilización de las aguas grises se adapta a la tipología de la vivienda y aporta a la protección ambiental, ordenación territorial y buen vivir de la ciudadanía.

Palabras clave: Aguas grises, tratamiento físico-biológico, territorio-ambiente.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

DIAGNÓSTICO FITOSANITARIO Y RECOMENDACIONES DE MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS EN COMUNAS DE LAS PROVINCIAS DE GUAYAS Y SANTA ELENA, ECUADOR Rigoberto Miguel García Batista1, Dolores Piñón Gómez2, Alberto Gómez Ruiz2, Miguel Ventura Cruz2

RESUMEN El presente estudio se desarrolló en diez comunas ubicadas en las provincias de Guayas y Santa Elena en el período comprendido entre enero y mayo de 2011, en el marco del Proyecto PIDAASSE, esto conllevó la visita y recorrido por las diferentes parcelas de los comuneros incorporados al proyecto, con el fin de levantar información sobre los cultivos que desarrollaban en las mismas, y las afectaciones fitosanitaria presentes (por plagas o enfermedades) lo que propició establecer los siguientes objetivos de trabajo: valorar el manejo agrícola que recibían los cultivos, identificar las principales plagas, establecer un Manejo Agroecológico de Plagas (MAP) e implementar diferentes esquemas según los cultivos a desarrollar.

La metodología utilizada en el estudio fue la recomendada por el INICA y su Departamento de Sanidad Vegetal, realizándose un muestreo de las áreas de producción de los cultivos y evaluándose sus afectaciones y daños para así determinar los agentes causales.

También se realizó entrevistas a los comuneros para tener más conocimiento de la situación en sus áreas de producción. Como resultados del diagnóstico se presentaron diferentes esquemas generales para la implementación de MAP en cada uno de los siguientes cultivos: yuca, plátano, hortalizas, frejol, maíz, cucurbitáceas y otros.

Palabras clave: Identificación de plagas, daños de plagas, MAP.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Instituto de Investigaciones de la Caña de Azúcar de Cuba rmgarcia@utmachala.edu.ec

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DETERMINACIÓN DE ARSÉNICO POR ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA MEDIANTE SU HIDRURO VOLÁTIL GENERADO ELECTROQUÍMICAMENTE Hugo Romero1, Lenys Fernandez2, Andrea Caiminagua1, Byron Lapo1, José Alvarado2 1

Memoria de Resúmenes

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Universidad Técnica de Machala Universidad Simón Bolívar, Venezuela hromero@utmachala.edu.ec

RESUMEN Los compuestos inorgánicos de arsénico (As) son generalmente más tóxicos que las correspondientes especies orgánicas. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (CAII) ha identificado el arsénico y sus derivados como posibles compuestos de producción de cáncer. De acuerdo con la Agencia para la Protección del Medio Ambiente y la Organización Mundial de la Salud la concentración de arsénico máximo permitido en agua potable debe estar por debajo de 50 y 10 g/L. En este sentido, la generación Electroquímica de Hidruros (ECHG) ha sido propuesta como una alternativa a los procesos químicos, la cual consiste en la reducción del elemento en la superficie del cátodo en una celda electrolítica, seguida de la reacción del elemento metálico con hidrógeno generado en la celda, o presente en el medio de reacción.

En este proyecto se describe la generación electroquímica de especies volátiles de hidruro de arsénico (arsina) utilizando como cátodo una amalgama Au/Hg (oro/mercurio), en una solución 0,5 M de H2SO4. Los resultados se compararon con los obtenidos con otros cátodos utilizados comúnmente para la generación de arsina.

Además se estudiaron los efectos de las condiciones de la electrólisis y los iones interferentes.

Los resultados muestran que el cátodo de Au/Hg tiene una mejor tolerancia a la interferencia y a la repetitividad de los cátodos de Au, Pt, Pb y carbono vítreo reticulado (RGC). Bajo condiciones óptimas, se obtuvo un límite de detección de 0,027 g/L de As (III) en soluciones acuosas y una desviación estándar relativa de 2,4% para una concentración de 0.1 mg/ L de As (III). La exactitud del método fue verificada determinando As en un material de referencia certificado.

Palabras clave: Espectroscopía atómica, hidruro de arsénico, generación electroquímica.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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ANALISIS AMBIENTAL DEL FUNCIONAMIENTO DEL RELLENO SANITARIO DE LA CIUDAD DE MACHALA Jaime Morales Auz, Grace Jaramillo Prócel

RESUMEN En el presente artículo se muestran los resultados de una evaluación realizada al relleno sanitario de Machala. A partir de observaciones, videos y fotos obtenidas se realizó un análisis ambiental elemental de todas las actividades comprendidas en el área. De acuerdo a los registros obtenidos puede afirmarse que el referido sanitario no está ubicado apropiadamente, tomando en cuenta el nivel freático de la zona (1,2 m sobre nivel del mar). Además, no se realizan técnicamente los manejos de los desechos sólidos, por lo que se producen impactos negativos fácilmente verificados como son: malos olores, proliferación de plagas y presencia de aves carroñeras. También se pudo determinar que no se efectúa tratamiento alguno a los lixiviados que se producen en este botadero, y solamente se somete de manera natural a la evaporación y como consecuencia se encuentra a punto de colapsar el relleno sanitario, lo cual representa una afección a corto tiempo, especialmente para el suelo y la población circundante de la ciudad.

Se pudo evidenciar que Machala no cuenta con un relleno sanitario, más bien se lo podría catalogar como un botadero controlado. Al no reciclarse los desechos sólidos en la fuente (previo al ingreso del relleno sanitario), este botadero ha colapsado antes del tiempo planificado, puesto que su uso era exclusivamente para desechos sólidos no degradables (no se reciclan).

Como conclusión se recomienda promover el hábito de reciclar, no solamente por el ingreso económico que representa, sino porque se contamina menos el planeta y la vida humana.

Palabras clave: Rellenos sanitarios, reciclaje, ambiente, contaminación.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala jmorales@utmachala.edu.ec gjaramillo@utmachala.edu.ec

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NIVELES DE MERCURIO EN SEDIMENTOS SUPERFICIALES EN TRES LOCALIDADES DE LA PROVINCIA DE EL ORO Alfonso Marín1, Víctor Hugo Gonzalez1, Byron Lapo1, Estefanía Molina1, Mairin Lemus1, 2,3

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela alfonsomarinmedina@gmail.com

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RESUMEN Los contaminantes ingresan a un cuerpo de agua superficial, por vía natural o antropogénica, se depositan en el fondo y quedan retenidos en los sedimentos causando efectos tóxicos sobre los sistemas acuáticos.

En este trabajo se evaluó los niveles de mercurio en tres localidades de la zona costera de la provincia de El Oro: Bajo Alto, El Coco y el Estero Huaylá, en las cuales se tomaron nueve muestras por cada localidad, las mismas que fueron secadas en una estufa 72 horas a 60°C; muestras que una vez secas se molieron en un mortero, pasaron por un tamiz de 65µm, tuvieron una pre-digestión con HNO3 por 24 horas y posteriormente se les colocó H2SO4 y HCl en una proporción 3:1:1. Las lecturas de Hg se realizaron en un espectrofotómetro de absorción atómica con generación de vapor de hidruros en frío acorde al método Rojas donde la curva de calibración fue de 20 a 80 µg/L. Los resultados fueron expresados en µg/kg de masa seca. Los niveles de Hg se presentaron en un intervalo de 3394 a 8865 µg/kg, con un promedio de 5049, intervalo de confianza al 95.0 % de +/- 663 y desviación estándar de 1676. Como conclusión el Estero Huaylá es la localidad que mayor concentración presentó y la de menor concentración es la localidad de Bajo Alto. Estos resultados sugieren que existe contaminación por mercurio en las localidades estudiadas.

Palabras clave: Mercurio, sedimento, contaminación.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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IMPLEMENTACIÓN DE PLAN DE MANEJO DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DEL HOSPITAL TEÓFILO DÁVILA DEL CANTÓN MACHALA Guillermo V. Aguilar

RESUMEN Los desechos generados en las instituciones de salud presentan una gran complejidad y peligrosidad, ya que no solo se involucran desechos comunes, sino también desechos infecciosos, materiales tóxicos y en algunos casos radiactivos.

El objetivo del trabajo fue elaborar un plan de manejo de los desechos hospitalarios en el hospital Teófilo Dávila (HTD) basado en el reglamento de manejo de desechos infecciosos que rige para la red de servicios de salud en el Ecuador, con el propósito de minimizar los riesgos para la salud humana y el medio ambiente.

El estudio se ejecutó en dos etapas. En la primera se realizó el diagnóstico sobre la generación y manejo de los desechos sólidos, mediante observación directa, aplicación de una planilla evaluativa y encuestas a los usuarios, empleados y profesionales.

Además se examinaron las características del HTD y sus servicios; limpieza de las áreas y las etapas del manejo de los desechos sólidos.

En la segunda etapa se elaboró el plan de manejo, así como un plan de contingencia para que sea aplicado dentro de la institución. El estudio desarrollado acorde a las regulaciones de la norma vigente (Manejo de Desechos Infecciosos para la Red de Servicios de Salud en el Ecuador) logró la caracterización de los desechos sólidos que se generaban en la entidad, lo que sirvió de base para la elaboración los planes antes mencionados. Los resultados obtenidos pueden contribuir a elevar la calidad de los servicios del HTD y a minimizar los riesgos a la salud de trabajadores, pacientes, comunidad en general y el medio ambiente orense.

Palabras clave: Desechos sólidos hospitalarios, desechos infecciosos, desechos HTD, manejo de desechos.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala g.aguilar@utmachala.edu.ec

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RECICLAJE DE LA BASURA MARINA EN EL MALECÓN DE LA PARROQUIA RURAL DE PUERTO BOLÍVAR Alejandro Junior Castro Jaén

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala alejandro.castrojaen@yahoo.com

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RESUMEN En lo que es el perfil costero de la parroquia rural de Puerto Bolívar se extiende una gran cantidad de basura en su más variable clasificación; desde plásticos, cartones, químicos, animales muertos, entre otros, que en su gran mayoría son desperdicios de actividades humanas que deliberada o accidentalmente flotan en lagos, mares, océanos y ríos.

Los desechos oceánicos tienden a acumularse en los giros de las riberas del mar (grandes corrientes rotativas), y en la línea costera. Aquellos desechos son lavados al encallar y se denominan también basura playera.

Dentro del ciclo de contaminación, la ruta de la basura se inicia en las calles y al llover, llega a las alcantarillas de la ciudad para posteriormente desembocar en algún río.

Finalmente el río transporta la basura al mar.

Se estima así que el 20% de la basura es originado en el mar y el 80% es producido en tierra firme, he allí la razón de la importancia del reciclaje, tema del presente artículo científico.

Palabras clave: Basura marina, actividades humanas, reciclaje.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

VALORACIÓN DE LA ABUNDANCIA DE ESPECIES BIOLÓGICAS EN BOSQUE REFORESTADO CON ÁRBOLES DE TECA EN CLIMA CÁLIDO SECO Jorge Logroño Barrionuevo

RESUMEN El objetivo de la investigación fue evaluar la abundancia de especies bilógicas en un bosque reforestado con árboles de teca (Tectona grandis L. f.), en clima cálido seco, de la parroquia Palmales de la provincia de El Oro. Esta plantación forestal se seleccionó porque desempeña un papel muy importante en la recuperación de la estructura, riqueza y diversidad florística de este ecosistema tropical degradado; así como en su conservación y regeneración de su riqueza biológica.

Además, la abundancia de aves, animales y árboles nativos se midió mediante los métodos de biodiversidad alfa y beta.

Los resultados del índice de biodiversidad alfa y beta fueron: aves: 2,85 y 0,205, animales: 2,08 y 0,36 y árboles: 2,18 y 0,188 respectivamente. Los árboles de teca brindaron efectos restauradores al entorno, tales como: recuperación del bosque, incremento de especies biológicas, conservación del suelo, control de erosión, recuperación del terreno degradado.

Asimismo, mejoró la belleza escénica del paisaje, aumentó la preservación del ambiente, subieron las cifras de producción de oxígeno y disminuyó el CO2 del ambiente.

Palabras clave: Especies biológicas, tectona grandis, reforestación.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala jlogrono@utmachala.edu.ec

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NIVELES DE MERCURIO EN RAÍCES AÉREAS Y ABSORBENTES DE LA RHIZOPHORA MANGLE L. EN EL PERFIL COSTANERO DE LA PROVINCIA DE EL ORO Estefanía Molina1, Víctor Hugo Gonsalez1, Byron Lapo1, Alfonso Marín1, Mairin Lemus1, 2,3

Memoria de Resúmenes

1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo Senescyt 3: Universidad de Oriente, Cumaná, Venezuela estefania.molina91@gmail.com

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RESUMEN En el trabajo se evaluaron los niveles de mercurio en raíces de la Rhizophora mangle L., para lo cual se tomaron secciones de muestras del perfil costanero de la Provincia de El Oro, en cuatro localidades: Puerto Hualtaco, Bajo Alto, Puerto Huaylá y el Archipiélago de Jambelí. La evaluación se inició con la recolección de las muestras vegetales tanto de raíces aéreas como raíces absorbentes que fueron lavadas con agua desionizada, molidas con un molino manual y secadas en una estufa a 60 °C durante 72 horas.

Se pesó 1 gr de muestra y se colocaron en recipientes plásticos previamente lavados con HNO3 al 10%. Además se realizó una pre-digestión con 7 ml de HNO3 concentrado durante 24 horas, luego se llevó a baño maría durante 4 horas a una temperatura máxima de 60ºC. Transcurrido este tiempo se procedió a filtrar con papel filtro MN 615. 125 mm con el fin transvasar el sobrenadante a un balón volumétrico de 25 ml y enrazar con agua desionizada para así realizar la lectura o cuantificación del extracto por absorción atómica de vapor frío a través de una curva de calibración de 20, 40, 60 y 80 ug/L. Los resultados fueron expresados en µg.kg-1 en masa seca. Los mayores niveles mercurio se presentaron en la localidad de Puerto Huaylá con un valor promedio de 10,38 ± 0,32 µg.kg-1 y un promedio inferior de 5,97 ± 1,95 µg.kg-1 en la localidad del Archipiélago de Jambelí.

Con los resultados de esta investigación se demuestra que existe diferencia significativa en los niveles de concentración de mercurio entre las localidades estudiadas.

Palabras clave: Rhizophora mangle L., mangle, mercurio, raíces absorbentes, raíces aéreas, contaminación.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

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TOXICIDAD EN ESTERO HUAYLÁ DETECTADA A TRAVÉS DE BIOENSAYOS CON LARVAS DE PENAEUS VANNAMEI Jara Priscilla1, Byron Lapo1, Mairin Lemus1, 2,3 1

RESUMEN El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar el efecto del agua del estero Huaylá sobre larvas de camarones de Penaeus vannamei. Para ello se analizó la calidad del líquido y su efecto sobre la mortalidad de las larvas a través de bioensayos estáticos de corta duración.

Los ejemplares fueron obtenidos de una camaronera y se trasladaron al laboratorio donde permanecieron 15 días en las condiciones de confinamiento. Los ensayos se realizaron con diluciones de aguda del 100, 75, 50, 25 y 0, proveniente del estero Huaylá. Como controles se utilizó agua de mar de la Isla Santa Clara y agua de mar salina obtenida de Instan ocean. Las larvas en estadio PL13, previamente aclimatadas, fueron colocadas en acuarios en una densidad 10 larvas. L-1.

Además, los bioensayos se llevaron a cabo con 5 réplicas. El fotoperíodo fue de 12/12, temperatura promedio 27 ± 2 ºC, salinidad 36, pH 7,85 y las observaciones de mortalidad se realizaron cada 24 hasta 96 horas.

Los resultados mostraron que diluciones entre 50 y 100% del agua del estero Huaylá causan una mortalidad significativamente alta (p<0,05) en relación a la localidad referente y al control con agua de mar sintética. La mortalidad para estas diluciones estuvo comprendida entre 53,33 y 62%.

Estos resultados preliminares determinan que la contaminación en el estero Huaylá afecta la sobrevivencia de la especie autóctona P. vannamei y podría estar afectando la sobrevivencia de otros organismos. En este sentido, si las descargas residuales continúan, estaría en riesgo la biodiversidad y abundancia que caracteriza los sistemas de manglares.

Palabras clave: Bioensayos de toxicidad, contaminación, estero Huaylá.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala 2 Programa Prometeo Senescyt 3 Universidad de Oriente, Cumaná, Venezuela priscilla_4_15@hotmail.com

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ISBN 978-9942-21-041-8

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

CUANTIFICACIÓN DE BIOMASA ÁREA TOTAL, CARBONO ALMACENADO Y CO2 FIJADO EN ARBOLES DE TECA (TECTONA GRANDIS LINN. F) UNA PARCELA DE MUESTREO RECTANGULAR DE 500 M2 EN UNA HACIENDA EN LA PROVINCIA DEL GUAYAS Henry Manuel Correa Guaicha

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala hcorrea@utmachala.edu.ec

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RESUMEN En el marco del proceso de aprendizaje y fortalecimiento de capacidades sobre mitigación al Cambio Climático, el presente artículo muestra los resultados y conclusiones de la cuantificación de biomasa aérea total, carbono almacenado y CO2 fijado en árboles de una plantación forestal de teca de 4,3 ha y 14 años de siembra, existente en una hacienda, elevación: 80 m, en la provincia del Guayas, Ecuador.

Empleando la metodología formalmente establecida, se determinó que la parcela de muestreo, posee como promedio para 49 árboles de teca, un volumen de 0,1147 m3, biomasa aérea total de 34,311 kg, carbono almacenado de 17.155 Tn y CO2 fijado de 62,959 kg.

Palabras clave: Parcela de muestreo, biomasa, carbono almacenado y CO2 fijado.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

Dominio 3

PERFECCIONAMIENTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

Tabla de contenidos

PAG. 34

ANÁLISIS DE LAS ACTIVIDADES LÚDICAS UTILIZADAS PARA POTENCIAR EL DESARROLLO INTEGRAL DE LOS NIÑOS DE 3 Y 4 AÑOS. Por: Carmita Esperanza Villavicencio Aguilar EVALUACIÓN DE LOS LOGROS DE APRENDIZAJE DE LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE PSICOLOGÍA EDUCATIVA DE LA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS SOCIALES DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA EN EL PERÍODO LECTIVO 2012-2013 Y PROPUESTA DE INTERVENCIÓN EN EL DISEÑO CURRICULAR. Por: María Belduma

PAG. 35

UTILIDAD DE LA CÁMARA DE GESELL EN EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES DE LOS ESTUDIANTES DE PSICOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA. Por: Rosa Marianela Salamea Nieto

PAG. 36

PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO ESTUDIANTIL EN EL CICLO BÁSICO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA. Por: Sandra B. Cabello-Sequera

PAG. 37

UN PROGRAMA DE FISIOLOGÍA ANIMAL PARA LA ENSEÑANZA DE PREGRADO AJUSTADO A LOS OBJETIVOS DEL PLAN DE ESTUDIOS EN LA FORMACIÓN DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA. Por: Carlos Álvarez Díaz

PAG. 38

EL DESARROLLO Y DOMINIO DE LAS COMPETENCIAS CIENTIFICO – PROFESIONALES DEL DOCENTE UNIVERSITARIO. Por: Elmina Matilde Rivadeneira Rodríguez1, Ricardo Silva2

PAG. 39

TRABAJOS DE TITULACIÓN Y SU RELACIÓN CON LOS DOMINIOS TÉCNICOS, CIENTÍFICOS Y HUMANISTAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA. Por: Irán Rodríguez, Hugo Romero, Oscar Romero, Marcia Ullauri, Nancy Loja, Elmina Rivadeneira

PAG. 40

LA PERTINENCIA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL QUE PERMITA ALINEAR EN EL DESARROLLO DEL CONTEXTO DEL PLAN DEL BUEN VIVIR, AGENDA ZONAL 7 Y LAS LINEAS ESTRATÉGICAS DE LA PROVINCIA DE EL ORO SEGÚN EL SENPLADES. Por: Freddy Espinoza Urgiles, Carlos Sánchez Mendieta, Jesús Espinoza Correa

PAG. 41

EDUCOMUNICACION: EL DESAFÍO DE LA EDUCACIÓN EN EL CONTEXTO DIGITAL. Por: Claudia Naranjo Sánchez

PAG. 42

LA NUEVA OFERTA ACADÉMICA: RETOS Y PERSPECTIVAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA ANTE LA TRANSFORMACIÓN CURRICULAR. Por: Elida Rivero Rodríguez, Amarilis Borja Herrera, Oscar Riofrío Orozco

PAG. 43

LA INVESTIGACIÓN EN LA UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE. Por: Jorge Flores Herrera

PAG. 44

INCIDENCIA DEL ROL DOCENTE EN EL PROCESO DE LA INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN ESTUDIANTES DE PREGRADO. Por: Rosa Elena Ordoñez Vivero, Margarita León García

Memoria de Resúmenes

PAG. 33

Memoria de Resúmenes

Tabla de contenidos

PAG. 45

ESTRATEGIA FACILITADORA DE LA GESTIÓN DEL PROCESO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA EN LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO. Por: Enrique Espinoza Freire

PAG. 46

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL PROCESO DE PROFESIONALIZACIÓN DEL DOCENTE UNIVERSITARIO EN ECUADOR. Por: Concepción Elizabeth Marcillo García, Mirlandia Odilia Valdés Florat

PAG. 47

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DOCENTE Y SU RELACIÓN CON LA GESTIÓN DEL APRENDIZAJE DE LOS PROFESORES DE INGLÉS DEL TERCER AÑO DE BACHILLERATO BILINGÜE DE LA UNIDAD EDUCATIVA PRINCIPITO & MARCEL LANIADO DE WIND DE MACHALA DURANTE EL PERIODO 2013 – 2014.

Por: Lina Maribel Barreto Huilcapi

PAG. 48

LAS DOCENTES DE EDUCACIÓN INICIAL Y PARVULARIA Y SU ROL EN LA ATENCIÓN DE NIÑOS Y NIÑAS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES. Por: Carmita Esperanza Villavicencio Aguilar

PAG. 49

ESTILOS DE AFRONTAMIENTO PSICOLÓGICO EN PADRES DE NIÑOS CON PARÁLISIS CEREBRAL Y SU INFLUENCIA EN EL PROCESO DE REHABILITACIÓN TERAPÉUTICA. Por: Karina Gabriela Rojas Carrión

PAG. 50

EL PROCESO DE COMPRENSIÓN EN UNA LENGUA EXTRANJERA: UNA PROPUESTA PARA EVALUAR ESTRATEGIAS DE LECTURA. Por: Mirtha Manzano Díaz, Eugenio Hidalgo Diez, Alina Morales Chávez, Mabel A. Acosta

PAG. 51

INCIDENCIA DE LA COMUNICACIÓN Y SATISFACCIÓN DE LAS NECESIDADES HUMANAS EN EL LOGRO DE LAS COMPETENCIAS REALES. Por: Julio Vicente Paredes Riera, Gustavo Fernando Córdova Chávez

PAG. 52

EL APRENDIZAJE COLABORATIVO Y PARTICIPATIVO EN ESCENARIOS PARA LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL DE APRENDIZAJES SIGNIFICATIVOS Y PRODUCTIVOS, BASADO EN DESEMPEÑOS. Por: Juan Ramiro Guerrero Jirón

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EVALUACIÓN DEL PERFIL PROFESIONAL Y DE LA PRÁCTICA EDUCATIVA DE LOS DOCENTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA. Por: Ginger Andrea Carrión Rugel

ISBN 978-9942-21-041-8

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ANÁLISIS DE LAS ACTIVIDADES LÚDICAS UTILIZADAS PARA POTENCIAR EL DESARROLLO INTEGRAL DE LOS NIÑOS DE 3 Y 4 AÑOS Carmita Esperanza Villavicencio Aguilar

RESUMEN El estudio se centró en el análisis de las actividades lúdicas que utilizan los docentes de los Centros de Educación Inicial del Cantón Machala para potenciar el desarrollo integral de los niños de 3 y 4 años.

Se realizó el estudio con profesoras de educación inicial de 12 centros tipo fiscal urbano del cantón, en el período 2012. Aquí se analizó la importancia que las maestras asignan al juego y cómo lo vinculan con el desarrollo de los niños.

El trabajo de investigación incluye aspectos relacionados con las concepciones y funciones del juego. Se concluye que el material concreto que existe no está disponible y que los espacios para las actividades motoras son amplios, no así los rincones dentro del aula. Además se evidencia un bajo nivel de involucramiento en las actividades lúdicas y una escasa previsión a las reacciones de los niños, que requieren estar todo el tiempo bajo supervisión de la docente.

Palabras clave: Juego, educación inicial, desarrollo integral, medio de aprendizaje.

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EVALUACIÓN DE LOS LOGROS DE APRENDIZAJE DE LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE PSICOLOGÍA EDUCATIVA DE LA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS SOCIALES DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA EN EL PERÍODO LECTIVO 2012-2013 Y PROPUESTA DE INTERVENCIÓN EN EL DISEÑO CURRICULAR

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María Belduma

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RESUMEN El producto presentado consiste en un trabajo investigativo diagnóstico–propositivo orientado a determinar los logros de aprendizaje de los estudiantes de la carrera de Psicología Educativa y Orientación Vocacional de la carrera de Ciencias de la Educación de la Unidad Académica de Ciencias Sociales de la Universidad Técnica de Machala, en el período lectivo 2012-2013.

Para el presente trabajo se desarrolló un proceso fundamentado en los métodos: inductivo, deductivo, descriptivo, hipotético y en las técnicas de investigación tales como la entrevista y la encuesta.

El proceso investigativo permitió llegar a la conclusión de que los logros de aprendizaje de los egresados no corresponden a los declarados en el perfil de egreso, debido a que no existe la debida planificación curricular y académica.

Palabras clave: Logros de aprendizaje, perfil de egreso, diseño curricular.

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UTILIDAD DE LA CÁMARA DE GESELL EN EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES DE LOS ESTUDIANTES DE PSICOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Rosa Marianela Salamea Nieto

RESUMEN En el marco del proceso de acreditación de las carreras de grado, la Ley Orgánica de Educación Superior declara que son funciones del Sistema de Educación Superior brindar niveles óptimos de calidad en la formación y en la investigación. Igualmente, el Reglamento del Régimen Académico manifiesta que el grado de licenciatura debe formar profesionales capaces de analizar, planificar, gestionar y evaluar modelos y estrategias de intervención en los campos profesionales asociados a las ciencias básicas, sociales, de educación, salud, humanidades y artes.

Desde el criterio pedagógico, las competencias constituyen un recurso de formación profesional con énfasis en la eficacia, equidad y calidad. En así que con relación a la formación del psicólogo, el uso de la cámara de Gesell es un elemento útil para desarrollar las competencias de formación académica y práctica, con un criterio organizado de lo que se busca alcanzar desde cada asignatura.

Evaluar y desarrollar las competencias, no significa que las personas no poseen o carezcan de ellas en términos absolutos, sino que las dominan en diferentes grados. De ahí que se propone desarrollar las competencias mediante el conocimiento teóricopráctico.

El actual estudio pretende demostrar la utilidad de la cámara de Gesell en el desarrollo de las competencias profesionales del psicólogo, integrando el conocimiento teórico con la práctica; además, analiza el desarrollo de competencias generales y específicas de acuerdo a los contenidos curriculares requeridos para la acreditación profesional.

Como instrumento de evaluación se utilizó un cuestionario que mide el nivel de apropiación de las competencias por parte de los estudiantes, verificando si cumplen con los requerimientos de la disciplina y la sociedad en términos de preparación para el mercado de trabajo. En este inventario, las competencias se describen como puntos de referencia para el mejoramiento curricular del plan de estudios de la carrera de psicología en la Universidad Técnica de Machala.

Palabras clave: Cámara Gesell, competencias profesionales, psicólogo.

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PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO ESTUDIANTIL EN EL CICLO BÁSICO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Sandra B. Cabello-Sequera

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Becario Prometeo- Universidad Técnica de Machala scabellouc@gmail.com

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RESUMEN El trabajo presentado abarca el estudio realizado en el período de un año en la Universidad Técnica de Machala, específicamente, en el ámbito de los procesos de enseñanza-aprendizaje de las asignaturas del ciclo básico de la carrera de Ingeniería Civil, con la consecuente exposición de una propuesta para mejorar el rendimiento estudiantil hasta ahora obtenido.

El estudio se llevó a cabo en dos períodos semestrales, en los cuales se hizo diagnóstico, monitoreo y registro de indicadores del desempeño estudiantil, así como de las posibles causas atribuibles a dicho rendimiento.

Para ello, se seleccionaron las asignaturas de Física I y Mecánica Técnica I, ambas del ciclo básico y con un alto índice de estudiantes reprobados. Por cada semestre se trabajó con una población estudiantil de aproximadamente 150 estudiantes, distribuidos de la siguiente manera: 110 cursantes de Mecánica Técnica I y 40 cursantes de Física I. Una vez realizado el diagnóstico y análisis de las posibles causas de reprobación, se presenta una propuesta dirigida hacia el tratamiento de la diversidad de factores que pueden ser agrupados en tres grandes categorías: 1) sistema educativo, 2) condiciones socio-culturales y 3) proceso de enseñanza-aprendizaje.

Palabras clave: Rendimiento estudiantil, enseñanza de ciencias de la ingeniería.

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UN PROGRAMA DE FISIOLOGÍA ANIMAL PARA LA ENSEÑANZA DE PREGRADO AJUSTADO A LOS OBJETIVOS DEL PLAN DE ESTUDIOS EN LA FORMACIÓN DEL MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA Carlos Álvarez Díaz

RESUMEN La enseñanza de las Ciencias Fisiológicas varía de una universidad a otra, dependiendo del plan de estudios que refleja los propósitos institucionales en el contexto general de cada país o región, a fin de satisfacer los objetivos de formación profesional.

En este sentido, los contenidos, métodos de enseñanza y sistemas evaluativos deben permanecer abiertos a la posibilidad de cambios mediante su confrontación con la realidad práctica profesional.

La Fisiología Animal, como parte integrante de la Biología, explica el funcionamiento del cuerpo en su relación con el entorno. En la carrera de medicina zootecnista de la Universidad Técnica de Machala, el enfoque y desarrollo docente-metodológico de la asignatura se basa en un sistema de conocimiento por temas acerca del funcionamiento del cuerpo animal, en base a programas y libros de texto que mantienen dicha concepción.

El objetivo de la Fisiología Animal no corresponde con el de Fisiología Humana por cuanto mientras esta última explica el funcionamiento corporal de una sola especie como objetivo instructivo único, la primera tiene la necesidad de hacerlo en al menos 8 especies de animales domésticos (bovinos, ovinos, caprinos, equinos, cerdos, caninos, felinos y aves) que, aunque en el accionar básico presentan muchas similitudes, no es menos cierto que también presentan múltiples particularidades. De ahí la necesidad de que sea comparada y aplicada para que satisfaga los requerimientos en función a la vida y condiciones de producción.

El presente trabajo analiza y fundamenta un programa para la enseñanza de pregrado de la Fisiología Animal Básica y Aplicada que satisfaga los requerimientos reales y objetivos de la formación del futuro profesional.

Palabras clave: Plan de estudio, programa, fisiología animal.

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EL DESARROLLO Y DOMINIO DE LAS COMPETENCIAS CIENTIFICO – PROFESIONALES DEL DOCENTE UNIVERSITARIO Elmina Matilde Rivadeneira Rodríguez1, Ricardo Silva2

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Investigador Becario Prometeo, Universidad de Guayaquil elminar@hotmail.com rjsilvab@gmail.com

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RESUMEN La sociedad del conocimiento requiere un profesional intelectualmente autónomo que decida por sí mismo con independencia, responsabilidad, empatía, valiéndose del propio conocimiento gestionado y con competencias para someter a crítica sus aportaciones científicas y académicas de manera argumentada, trasmitiendo de esta forma modos de actuación y procedimientos de aprendizaje para toda la vida.

El docente debe propiciar las relaciones e interacciones con los discentes, como: organizador, guía, orientador, facilitador, etc. Debe vincular todas estas interacciones con la sociedad a través del proceso de aprender a conocer (cognitivo), hacer (cognoscitivo) y ser (metacognitivo), para producir y reproducir la cultura en su sentido más amplio y lograr, sobre esa base, el cumplimiento de los objetivos desarrolladores y significativos.

A nivel de educación superior, la formación profesional universitaria habrá de encaminarse hacia una cabal comprensión de la relación entre las ciencias, las humanidades y la tecnología. Eso permitirá al estudiante situar la tecnología, entendiéndola no sólo como el currículo de aplicaciones en abstracto de la ciencia a la producción económica mediante máquinas, aparatos y herramientas (dependencia tecnológica), sino como el resultado del desarrollo del pensamiento y la creatividad de los seres humanos en tiempos y espacios específicos.

El docente que quiere aprender a investigar, tiene que prestar atención al hecho de comprender y explicar los pasos que se dan en el proceso de la indagación. Por lo tanto, el docente-investigador deberá dominar las competencias epistemológicasmetodológicas, comunicativas, tecnológicas, socio-profesionales, didáctico-pedagógicas y otras, para conseguir una actitud creativa y respetuosa; fomentar un clima de empatía y de ecuanimidad frente a las diferentes opiniones; defender sus tesis con argumentos, aceptar los cuestionamientos; desarrollar el autoconcepto en los estudiantes.

En conclusión, el docente que investiga será capaz de promover en los discentes la cultura de la investigación.

Palabras clave: Competencias, científico, profesionales, docente, discente.

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TRABAJOS DE TITULACIÓN Y SU RELACIÓN CON LOS DOMINIOS TÉCNICOS, CIENTÍFICOS Y HUMANISTAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Irán Rodríguez, Hugo Romero, Oscar Romero, Marcia Ullauri, Nancy Loja, Elmina Rivadeneira

RESUMEN Cuando se hace referencia a los dominios técnicos, científicos, humanistas y sus correspondientes líneas de investigación, se hace mención a las fortalezas de la Universidad Técnica de Machala. Estos dominios se apoyan en el Plan Estratégico de Desarrollo, Plan Nacional de Buen Vivir, las prioridades de la provincia de El Oro, los siete saberes y el pensamiento complejo, lo cual responde a la agenda zonal 7.

El objetivo de la presente investigación es identificar las fortalezas y debilidades de los dominios técnicos, científicos y humanistas a través de un diagnóstico de su relación con los trabajos de titulación en la Universidad Técnica de Machala.

La investigación fue descriptiva transversal y abarcó los trabajos de titulación producidos en los años 2012, 2013 y 2014 por cada Unidad Académica (UA) y carrera de la institución, identificándose su relación con cada domino y línea de investigación.

Se concluye que a nivel de la UTMACH se elaboraron 3841 trabajos de titulación en el período 2012 a 2014.

La UACA (Ciencias Agropecuarias) fortaleció el dominio 1 al tributar 80% de los trabajos de titulación. En la UACS (Ciencias Sociales) se fortalecieron los dominios 3, con el 62,2% de trabajos, el dominio 6 con el 26,1% y el dominio 5 con el 9,3%. La UAIC (Ingeniería Civil) tributó el 68,5% y 31,5% de los dominios 4 y 8 respectivamente. La UACE (Ciencias Empresariales) fortaleció significativamente el dominio 7 al estar relacionado con el 98,6% de los trabajos de titulación. Finalmente, la UACQS (Ciencias Químicas y de la Salud) fortaleció el dominio 5 el tributar el 89,5% de los trabajos y el 10,5% de las tesis vinculadas al dominio 2.

Palabras clave: UTMACH, trabajos de titulación, dominios técnicos-científicoshumanistas, líneas de investigación.

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LA PERTINENCIA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL QUE PERMITA ALINEAR EN EL DESARROLLO DEL CONTEXTO DEL PLAN DEL BUEN VIVIR, AGENDA ZONAL 7 Y LAS LINEAS ESTRATÉGICAS DE LA PROVINCIA DE EL ORO SEGÚN EL SENPLADES Freddy Espinoza Urgiles, Carlos Sánchez Mendieta, Jesús Espinoza Correa

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RESUMEN La necesidad de la pertinencia de la carrera de ingeniería civil está en función de la planificación, diseño, construcción, evaluación y mantenimiento de infraestructura civil que permita alinear la carrera en relación al desarrollo del contexto del Plan del Buen Vivir, Agenda Zonal 7 y las líneas estratégicas de la Provincia El Oro, según el Senplades.

Por lo tanto, el objetivo es desarrollar un análisis de la pertinencia de la carrera mediante revisión bibliográfica de documentos oficiales del Gobierno de Ecuador, a través de la Secretaría de Planificación y Desarrollo, con el Plan de Buen Vivir 2013 – 2017, la agenda zonal 7 y las líneas estratégicas de la Provincia de El Oro, sin desligarse de la realidad regional y mundial, tomando como referencia propuestas internacionales de la American Society of Civil Engineers y el Proyecto Tunning para Latinoamérica.

Para el presente trabajo se aplicaron entrevistas y encuestas a docentes y egresados de la carrera de ingeniería civil, así como a profesionales vinculados con el sector de la construcción, delimitados en el contexto de la Provincia de El Oro. Todo lo anterior se efectuó con la finalidad de consensuar criterios de decisión para ser aplicados en la formación del ingeniero civil.

Asimismo se expone el enfoque del Plan del Buen Vivir, delimitado en los siguientes postulados: cierre de brechas de inequidad, sustentabilidad ambiental, matriz productiva y sectores estratégicos, en los cuales se direcciona el rumbo de la carrera de Ingeniería Civil en su planificación macrocurricular hasta el año 2025.

Palabras clave: Pertinencia, plan de buen vivir, matriz productiva, macrocurrículo.

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EDUCOMUNICACION: EL DESAFÍO DE LA EDUCACIÓN EN EL CONTEXTO DIGITAL Claudia Naranjo Sánchez

RESUMEN Se expone una experiencia de formación realizada en la Universidad La Sapienza de Roma, en el Máster en Multimedia-Educación o Edu-comunicación y luego, en otras realidades referentes en Italia.

La presente investigación se funda en dos conceptos esenciales: la promoción y tutela de los derechos de los niños y familias; y el estudio, análisis y promoción de una sana y eficaz cultura digital, con la doble visión de educar, prevenir y generar competencias digitales con visión crítica al uso educativo y positivo de los medios y las TIC´s a todo nivel: educativo, formal, curricular, académico, de la formación permanente o extraescuela y de cualquier organización sensible a esta realidad.

La Educomunicación se está difundiendo en todo el mundo y pretende alcanzar cada uno de los rincones de la tierra para confrontar así la nueva realidad de la cultura digital frente a los desafíos de la educación de la actualidad en la sociedad del conocimiento.

Una de sus metas es llegar a ser parte del currículo de la escuela o educación formal, y es necesario para ello difundir los contenidos de la alfabetización digital y las competencias digitales con visión crítica.

En este trabajo se muestran diversos estudios de varios entes educativos como investigaciones particulares realizadas para descubrir lo que aún está llegando a Sudamérica y concretamente a Ecuador como un movimiento nuevo, en tiempos tecnológicos. El artículo está fundamentado en una importante bibliografía que respalda el estudio del argumento.

Palabras clave: Edu-comunicación, era digital, desafío de la educación, sociedad del conocimiento, multidisciplinaredad, tecnologías educativas.

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LA NUEVA OFERTA ACADÉMICA: RETOS Y PERSPECTIVAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA ANTE LA TRANSFORMACIÓN CURRICULAR Elida Rivero Rodríguez, Amarilis Borja Herrera, Oscar Riofrío Orozco

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RESUMEN La tendencia actual de la educación superior ecuatoriana es el perfeccionamiento continuo, conducente a la preparación del hombre para la vida.

En tal sentido, los modelos académicos deben considerar las tendencias epistemológicas del conocimiento a nivel latinoamericano y mundial, para hacer de las universidades instituciones pertinentes.

Para ello, los cambios que deben operarse han de integrar la transición del conocimiento disciplinar al inter y transdisciplinario, de la homogeneidad de actores y espacios de aplicación del conocimiento a la heterogeneidad de sus protagonistas y campos de acción, de los circuitos cerrados y descontextualizados de producción del conocimiento a circuitos abiertos y en contextos de aplicación.

Frente a este desafío la dirección académica de la UTMACH diseñó un proyecto de mejoramiento académico. Los resultados de su avance se presentan a partir del análisis de los retos y perspectivas que se afrontan para responder al imperativo de la educación superior ecuatoriana ante la transformación curricular de sus programas académicos.

Palabras clave: Transformación curricular, conocimiento disciplinar y transdisciplinario.

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LA INVESTIGACIÓN EN LA UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE Jorge Flores Herrera

RESUMEN La Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil (ULVR) con el apoyo del Departamento de Investigación Científica, Tecnológica e Innovación (DICTI) ha respondido exitosamente a las demandas que la sociedad requiere de las universidades y escuelas politécnicas.

Es así que la investigación académica ha mejorado ostensiblemente en la institución gracias al apoyo brindado por las autoridades centrales y al desempeño eficiente del DICTI, gestionando y apoyando a los profesores investigadores, quienes junto a los estudiantes están logrando crear ciencia en cada uno de sus proyectos.

En la universidad como organización orientada por resultados, el liderazgo juega un papel muy importante para impulsar los cambios en todos los niveles, de ahí los resultados obtenidos.

Por este y otros factores, la ULVR pasó de la categoría D a la categoría C y en un futuro inmediato gracias a los planes de mejora implementados está en camino a la categoría B. Palabras clave: Investigación, evaluación y acreditación, producción científica.

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Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil jfloresh@ulvr.edu.ec

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INCIDENCIA DEL ROL DOCENTE EN EL PROCESO DE LA INVESTIGACIÓN FORMATIVA EN ESTUDIANTES DE PREGRADO Rosa Elena Ordoñez Vivero, Margarita León García Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil roelor35@hotmail.com

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RESUMEN

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El docente es protagonista del proceso y desarrollo del conocimiento científico. En la actualidad, la investigación formativa constituye un fundamento estratégico en la educación, por lo tanto es necesario establecer el perfil deseable del docente, para contribuir al crecimiento de la investigación formativa en estudiantes de pregrado y que estos, por igual, lleguen a desempeñar un rol protagónico en los procesos investigativos.

En este sentido, los docentes son responsables de llevar a cabo una verdadera línea de investigación, así como tutelar efectivamente los proyectos de investigación para la presentación de tesis estudiantiles.

Al realizar una observación directa de campo y con base en el entorno educativo, se puede determinar que el gran problema que existe es la deficiente cultura para la lectura y la investigación lo que dificulta el desarrollo de los procesos de investigación en la universidad ecuatoriana.

Por lo tanto, la discusión del presente tema tiene como propósito plantear alternativas para mejorar las habilidades de investigación de los docentes universitarios.

Palabras clave: Rol docente-investigación formativa- universidad.

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ESTRATEGIA FACILITADORA DE LA GESTIÓN DEL PROCESO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA EN LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO Enrique Espinoza Freire

RESUMEN El trabajo que se presenta parte de las insuficiencias que existen en el proceso de investigación científica, las cuales afectan los logros de impacto de la ciencia y la técnica en el desempeño profesional y por tanto en las instituciones donde los especialistas laboran.

Se considera que ello es resultado de limitaciones en la proyección del proceso de investigación científica en la Universidad Técnica de Babahoyo.

En tal sentido, el presente trabajo aborda la gestión del proceso de investigación científica, en la que se tiene en cuenta las proyecciones de la ciencia en la nueva constitución ecuatoriana, las exigencias en el perfeccionamiento de las universidades y las necesidades sociales que dictan los rumbos del desarrollo.

En correspondencia con lo anterior, se trazó como objetivo la elaboración de una estrategia para la gestión del proceso de investigación científica, sobre la base de los fundamentos legales e institucionales de pertinencia e impacto.

Palabras clave: Gestión del proceso de investigación científica, universidad, investigación científica, pertinencia, impacto.

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Universidad Técnica de Babahoyo jubonista15@hotmail.com

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EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL PROCESO DE PROFESIONALIZACIÓN DEL DOCENTE UNIVERSITARIO EN ECUADOR Concepción Elizabeth Marcillo García1, Mirlandia Odilia Valdés Florat2

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1: Universidad Estatal del Sur de Manabí 2: Universidad de Camagüey de Cuba c_marcillo@hotmail.com mirlandia.valdes@reduc.edu.cu

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RESUMEN El artículo posee como objetivo argumentar los períodos por los que ha transitado la profesionalización del docente en la universidad ecuatoriana.

Con este fin se emplean métodos de investigación tales como: revisión documental, análisis-síntesis, inducción-deducción y análisis histórico lógico.

Como resultados se exponen las dimensiones fundamentales que caracterizan la profesionalización del docente universitario así como el establecimiento de los períodos por los que ha transitado la profesionalización del catedrático de nivel superior.

Palabras clave: Profesionalización, docente universitario, docencia universitaria ecuatoriana.

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EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DOCENTE Y SU RELACIÓN CON LA GESTIÓN DEL APRENDIZAJE DE LOS PROFESORES DE INGLÉS DEL TERCER AÑO DE BACHILLERATO BILINGÜE DE LA UNIDAD EDUCATIVA PRINCIPITO & MARCEL LANIADO DE WIND DE MACHALA DURANTE EL PERIODO 2013 – 2014 Universidad Técnica de Machala lmaribelbt@yahoo.com

RESUMEN Muchos de los estudiantes iberoamericanos, independientemente del país donde vivan o nivel educativo que cursen, siguen sin recibir una educación de calidad. Esta situación nos reclama de manera permanente y nos insta a encontrar respuestas convincentes y relevantes a esta dura y compleja problemática social.

En el Ecuador, en una batalla por revertir esta situación, la Constitución ha establecido que la educación es un derecho de las personas a lo largo de su vida y un deber ineludible e inexcusable del Estado. En síntesis, la Carta Magna que la educación debe ser de calidad. Por lo que el desempeño profesional docente es un tema que ha llamado la atención en prácticamente todos los países.

Por tal motivo, resulta imprescindible desarrollar estudios que permitan diagnosticar y valorar las consecuencias que pueda tener sobre la gestión del aprendizaje. Tomando lo planteado como base, el objetivo del presente artículo es determinar en qué medida la evaluación del desempeño docente logra perfeccionar significativamente la gestión del aprendizaje de los profesores de inglés del tercer año de Bachillerato Bilingüe de la Unidad Educativa Principito & Marcel Laniado de Wind de Machala, durante el período 2013 – 2014.

Para ello, se utilizaron cuestionarios basados en los indicadores de las variables.

Además, el procesamiento de los resultados empleó el software estadístico SPSS y un análisis bivariado y cuantitativo que aplicó el coeficiente de correlación lineal de Pearson y el modelo estadístico de Spearman.

Como resultado se refleja que el desempeño docente y la gestión del aprendizaje de sus profesores son adecuados. Además se observó que la evaluación del desempeño docente sí influye de manera significativa en la gestión del aprendizaje.

Palabras clave: Evaluación docente, gestión de aprendizaje, desempeño docente.

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Lina Maribel Barreto Huilcapi

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LAS DOCENTES DE EDUCACIÓN INICIAL Y PARVULARIA Y SU ROL EN LA ATENCIÓN DE NIÑOS Y NIÑAS CON NECESIDADES EDUCATIVAS ESPECIALES Carmita Esperanza Villavicencio Aguilar

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Universidad Técnica de Machala cvillavicencio@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El objetivo del trabajo se centró en determinar la relación que existe entre la formación profesional de los docentes y sus capacidades para atender niños y niñas con NEE. El estudio se materializó a través de la aplicación de encuestas anónimas a docentes (dimensiones: planificadora, facilitadora y formación investigadora) y cuestionarios a estudiantes (dimensiones: sensibilidad a derechos de los niños y las niñas, conocimientos de diversidad de NEE y adaptaciones curriculares) pertenecientes a la carrera de Educación Inicial y Parvularia de la Universidad Técnica de Machala, en el período 2013. Los datos se procesaron con la utilización del paquete estadístico SPSS versión 20 para Windows.

Como conclusión se evaluó como adecuadas las dimensiones planificadoras, facilitadoras y de formación investigadora. Se evidenció también la relación entre la formación profesional y las capacidades para atender a niños con NEE. Además se constató algunas dificultades mediante las encuestas a estudiantes, donde se detectaron deficiencias puntuales. El artículo propone mejoras para subsanar las mismas.

Palabras clave: Formación profesional, necesidades educativas especiales, parvulario.

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ISBN 978-9942-21-041-8

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ESTILOS DE AFRONTAMIENTO PSICOLÓGICO EN PADRES DE NIÑOS CON PARÁLISIS CEREBRAL Y SU INFLUENCIA EN EL PROCESO DE REHABILITACIÓN TERAPÉUTICA Karina Gabriela Rojas Carrión

RESUMEN El estudio tiene como problema y objetivo principal analizar la influencia del estilo y estrategia de afrontamiento adoptado por padres de niños y niñas con parálisis cerebral, en el proceso de rehabilitación terapéutica.

Resulta imposible predecir el proceso exacto de afrontamiento pero se identifican factores y situaciones que influyen significativamente en la forma en que las familias asumen dicho acontecimiento, los cuales están relacionados con características psicológicas de los padres, antecedentes personales, la manera como hayan enfrentado otros duelos, expectativas sobre la paternidad, calidad de las relaciones familiares, tipo y grado de apoyos con los que cuentan, discapacidades presentes, apariencia y nivel sociocultural.

Se realizó análisis cualitativo y diseño narrativo de alcance descriptivo a través de historias de vida. Se utilizaron los métodos inductivo, deductivo, biográfico e histórico.

Para la recolección de información se aplicó encuesta semi estructurada a padres de familia y terapistas, inventario de respuestas de afrontamiento (CRI-A 2009) y la observación, muestra no probabilística, constituida por 5 casos de niños/as con parálisis cerebral, 9 padres de familia y 4 terapistas.

Como resultados tenemos que el estilo conductual de estrategia disuasoria dirigido al control de la emoción es el estilo de mayor prevalencia. El grado de parálisis cerebral determina el estilo–estrategia de afrontamiento. El nivel de avance en el proceso de rehabilitación está estrechamente relacionado con el conjunto de pensamientos, emociones y reacciones que los padres manifiestan respecto a la discapacidad.

Palabras clave: Discapacidad, parálisis cerebral, familia, estrategia de afrontamiento.

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EL PROCESO DE COMPRENSIÓN EN UNA LENGUA EXTRANJERA: UNA PROPUESTA PARA EVALUAR ESTRATEGIAS DE LECTURA

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Mirtha Manzano Díaz¹, Eugenio Hidalgo Diez², Alina Morales Chávez³, Mabel A. Acosta García4 1: Universidad Estatal de Bolívar 2: Universidad de Granada de España 3: Colegio Gonzalo Zaldumbide de Quito 4: Preuniversitario Hawking de Quito mansanolebroc@gmail.com eugenio@ugr.es alinamo_57@yahoo.es amabel55@gmail.com

RESUMEN Consideramos que las estrategias para el aprendizaje de la lectura no son directamente observables pero si detectables. Por ello, hemos elaborado un cuestionario que analiza los procesos cognitivos y afectivos en relación con la comprensión lectora en una lengua extranjera.

En su construcción, hemos tenido en cuenta las siguientes dimensiones: conocimiento previo, nivel de traducción, nivel de interpretación y nivel de extrapolación.

Se establecieron las características técnicas del instrumento por medio de los estadísticos Alpha de Cronbach para la fiabilidad, juicio de expertos y análisis factorial para la validez, que vinieron a corroborar la bondad del cuestionario, lo que permitirá, evaluar y autoevaluar el uso de estrategias de lectura en el proceso de enseñanzaaprendizaje en una lengua extranjera.

Palabras clave: Comprensión de lectura, estrategias de lectura, evaluación.

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INCIDENCIA DE LA COMUNICACIÓN Y SATISFACCIÓN DE LAS NECESIDADES HUMANAS EN EL LOGRO DE LAS COMPETENCIAS REALES Julio Vicente Paredes Riera1, Gustavo Fernando Córdova Chávez2

RESUMEN El desempeño evidente y acreditable en el proceso de formación profesional posee varios componentes; entre ellos la comunicación y satisfacción de las necesidades humanas, elementos que generan una dinámica que requiere un minucioso análisis.

Responder a cabalidad a los parámetros académicos procedimentales discurre abismalmente de rutinas monótonas.

En este sentido, la calidad, pertinencia y calidez de la formación evoca el lado humano emanado de la plenitud espiritual como instrumento disímil del logro de las competencias reales, requisito sine qua non de profesionales que gesten el desarrollo sostenible y sustentable de la localidad, región y país en concordancia con el ecobalance.

El objetivo de este estudio/revisión es determinar la incidencia de la comunicación y la satisfacción de las necesidades humanas en el logro de las competencias reales. En relación a la metodología empleada, se utilizó el método hipotético-deductivo, sincrético-ecléctico, empírico-teórico; inductivo-deductivo, hermenéutico y heurístico.

Entre los resultados más relevantes se destaca: la aplicación de los contenidos asimilados resolviendo situaciones problémicas en contextos reales así como un estado de plenitud, armonía y asertivo flujo comunicacional entre los actores del proceso académico formativo.

Se prueba con esto que se logran competencias reales a través de la satisfacción de las necesidades humanas, otorgándose a los involucrados en la dinámica del proceso académico formativo un estado de plenitud, armonía y asertivo flujo comunicacional.

Finalmente, puede concluirse que se efectivizan las competencias reales de los productos académicos mediante la satisfacción de las necesidades humanas, la comunicación y la armonía de todos los vinculados en el proceso de formación de profesionales.

Palabras clave: Comunicación, necesidades humanas, competencias reales.

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Coordinación Académica SENESCYT jparedes@utmachala.edu.ec, gfcordova@senescyt.gob.ec

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EL APRENDIZAJE COLABORATIVO Y PARTICIPATIVO EN ESCENARIOS PARA LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL DE APRENDIZAJES SIGNIFICATIVOS Y PRODUCTIVOS, BASADO EN DESEMPEÑOS Juan Ramiro Guerrero Jirón

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala jguerrero@utmachala.edu.ec

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RESUMEN Muchos de los aprendizajes de los estudiantes se logran gracias a los procesos de intercambio e interacción social, donde se construye y reconstruye conocimientos a través de estrategias colaborativas, técnicas de trabajo cooperativo y aprendizaje activo.

En escenarios de convivencia de círculos de aprendizaje se genera un mayor sentido, ya que los procesos de comunicación y discusión requieren de un modelo que favorezca la interactividad colectiva.

Los contextos de aprendizaje se van modificando en torno a las demandas sociales y a los múltiples medios tecnológicos, es decir, la conexión entre las TIC Y TAC, los cuales trascienden en la vida cotidiana.

En los procesos de enseñanza - aprendizaje actuales se requiere de un conjunto de acciones didácticas y metodológicas en los modelos instruccionales más pertinentes para el contexto social y comunicativo, por lo que las interacciones toman fuerza para el desarrollo cognitivo tanto individual como colectivo en los grupos de aprendizaje colaborativo.

El propósito de este trabajo es presentar una experiencia de trabajo basada en técnicas colaborativas y cooperativas de aprendizaje activo, mediante la suma de voluntades, habilidades, capacidades, destrezas y competencias, como escenario ideal para la construcción social del aprendizaje significativo y productivo en torno al análisis de un caso en donde los discentes problematizan y construyen una posible solución mediante la deducción e inferencia del mismo, pasando por niveles de asimilación como la familiarización, reproducción, producción y creatividad, en los cuales se fundamenta la innovación de la academia y la investigación.

Palabras clave: Aprendizaje: significativo, colaborativo, productivo y activo, proceso comunicativo.

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EVALUACIÓN DEL PERFIL PROFESIONAL Y DE LA PRÁCTICA EDUCATIVA DE LOS DOCENTES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Ginger Andrea Carrión Rugel

RESUMEN La evaluación del perfil profesional y de la práctica educativa de los docentes de la carrera de Ingeniería Civil, de la Unidad Académica de Ingeniería Civil, de la Universidad Técnica de Machala (CIC-UAIC-UTMACH) ha sido concretada y cimentada con base en una investigación compleja pero muy interesante, al efectuarse encuestas con preguntas abiertas, que permitieron de forma original conocer la problemática existente en la práctica educativa implementada por los docentes de la carrera y relacionarla con el actual perfil profesional de los catedráticos.

El proyecto se elaboró según las disposiciones del centro de estudio de postgrado de la Unidad Académica de Ciencias Sociales de la Universidad Técnica de Machala (CEPOSTG-UACS-UTMACH).

El trabajo fue realizado a partir la importancia de que los docentes universitarios tengan una continua actualización y capacitación pedagógica-metodológica dirigida a cumplir con los requerimientos exigidos en la nueva reforma curricular propuesta por el Consejo de Educación Superior (CES).

Palabras clave: Evaluación, docencia, perfil profesional, práctica educativa, formación docente.

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Dominio 4

ORDENAMIENTO TERRITORIAL, URBANISMO Y SOSTENIBILIDAD

Memoria de Resúmenes

Tabla de contenidos

PAG. 55

EVALUACIÓN DE LA VULNERABILIDAD SÍSMICA DEL EDIFICIO PALACIO MUNICIPAL DE LA CIUDAD DE MACHALA. Por: Jonathan Lo Key Lao García

PAG. 56

CÁSCARA DE ARROZ TRITURADA APLICADA EN MORTEROS. Por: Fausto Cabrera, Julio Barzola

PAG. 57

SISTEMA CONSTRUCTIVO ALTERNATIVO PARA GENERAR VIVIENDAS DE CALIDAD Y BAJO COSTO. Por: César Augusto Solano de la Sala Monteros

PAG. 58

MUELLE 5 DE PUERTO BOLÍVAR, CANTÓN MACHALA, PROVINCIA DE EL ORO: FUNDAMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA, COMPARACIÓN DE METODOLOGÍAS, MANUEL DE CONSTRUCCIÓN. Por: Ricardo Carrión, Jesús Espinoza

PAG. 59

CARACTERIZACIÓN Y PROPUESTA DE UN PRE-DISEÑO DE TRATAMIENTO EN LOS LIXIVIADOS GENERADOS EN EL RELLENO SANITARIO DE LA CIUDAD DE MACHALA. Por: Cecilia Elizabeth Rey Marín, Manuel A. Muñoz Suárez

PAG. 60

CARACTERIZACIÓN FÍSICA Y CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE ALGUNOS SUELOS DEDICADOS A LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA DE LA PROVINCIA DE EL ORO. Por: Villaseñor, D; Juela, O; Gómez, D; Monserrate, A.

ISBN 978-9942-21-041-8

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EVALUACIÓN DE LA VULNERABILIDAD SÍSMICA DEL EDIFICIO PALACIO MUNICIPAL DE LA CIUDAD DE MACHALA Jonathan Lo Key Lao García

RESUMEN El presente trabajo está destinado a la evaluación de la vulnerabilidad sísmica del Edificio Palacio Municipal, el cual se encuentra en el casco urbano de la ciudad de Machala y está categorizado como edificación esencial según la NEC-11 Cap.2.6.4.2.

Esta evaluación de la vulnerabilidad sísmica se realizó aplicando métodos analíticos, basados en el análisis no lineal de estructuras, como es el caso del análisis tiempohistoria (no lineal) y el análisis estático no lineal (Push-over).

A tal fin se utilizó el programa SAP2000 V-15. Cabe recalcar que la aplicación de métodos analíticos permitió el desarrollo de estudios de vulnerabilidad sísmica a nivel detallado.

Si bien este nivel de evaluación persigue el diagnóstico más confiable posible del desempeño sísmico de las edificaciones, requiere la aplicación de importantes recursos y tiempo de dedicación.

Palabras clave: Vulnerabilidad sísmica, edificación, push-over, análisis tiempohistoria.

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Universidad Técnica de Machala jonathanlaogar@gmail.com

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CÁSCARA DE ARROZ TRITURADA APLICADA EN MORTEROS Fausto Cabrera1, Julio Barzola2

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1: Universidad Estatal de Guayaquil 2: Universidad Laica Vicente Rocafuerte fcabreram@ulvr.edu.ec

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RESUMEN En el diseño y construcción de viviendas económicas se ignoran ciertos elementos y factores de los materiales y condiciones climáticas que influyen en el bienestar del ser humano.

En la costa ecuatoriana la incidencia de la radiación solar en las edificaciones hace que el área externa de las paredes se convierta en muros colectores de calor, elevando la temperatura interna de la vivienda.

Por otra parte, usar sistemas de climatización refleja un alto consumo de energía eléctrica, que es mayormente de origen fósil en nuestro país, produciendo más contaminación y deterioro al planeta.

Este trabajo de investigación tiene como principal objetivo estudiar la factibilidad del uso de materiales de aislamiento térmico para viviendas de la costa ecuatoriana, ejecutando experimentos con morteros de distintas proporciones de agua, cemento, arena y cáscara de arroz triturada, a los cuales se le hizo análisis mecánico y de adherencia; proyecto que se aplicó a prototipos habitacionales en las parroquias Atahualpa y Laurel de la provincia de El Oro. Palabras clave: Cáscara de arroz, mortero, adherencia, gases efecto invernadero.

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SISTEMA CONSTRUCTIVO ALTERNATIVO PARA GENERAR VIVIENDAS DE CALIDAD Y BAJO COSTO César Augusto Solano de la Sala Monteros

RESUMEN El objeto principal de este trabajo consiste en presentar una alternativa de solución habitacional que pueda adaptarse a las condiciones climáticas y a la economía de la población de clase media de la ciudad de Machala, para lo cual se analiza la implementación de un sistema alternativo a base de paneles de micro hormigón de alta resistencia con un núcleo de poliestireno expandido, el cual busca dar solución al déficit habitacional de la ciudad y brindar una alternativa tanto al constructor como al beneficiario.

Con la implementación de este sistema se ofrecen mayores ventajas urbanísticas, adaptadas a las condiciones climatológicas y económicas de la ciudad. Para esto, se ha indagado sobre los sistemas y materiales de construcción que se están utilizando en Machala y la incidencia que estos tienen (confort-costo) para un porcentaje considerable de la población de clase media, que no pueda o quiera acceder a poseer vivienda propia.

De igual manera, se consideró los distintos sistemas alternativos de construcción que se están utilizando actualmente en el país, la región y el mundo y que puedan ser aplicables.

Se desarrolló una investigación bibliográfica y de campo, y con base en un análisis comparativo de varios sistemas constructivos se optó por uno que utiliza paneles de micro hormigón de alta resistencia con un núcleo de poliestireno expandido, el mismo que posee resistencia al fuego, aislamiento térmico-acústico y resistencia a la humedad, de gran relevancia en el clima, que brinda niveles de confort mucho mayores que los otros sistemas estudiados y contribuyendo de manera importante a la reducción de energía eléctrica y de los tiempos de construcción, aspecto que influye directamente en la reducción de costos, integridad estructural y expectativas de los beneficiarios.

Palabras clave: Sistemas constructivos, viviendas de calidad y bajo costo, micro hormigón, poliestireno.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala csolano@utmachala.edu.ec

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MUELLE 5 DE PUERTO BOLÍVAR, CANTÓN MACHALA, PROVINCIA DE EL ORO: FUNDAMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA, COMPARACIÓN DE METODOLOGÍAS, MANUEL DE CONSTRUCCIÓN Ricardo Carrión, Jesús Espinoza

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala jespinoza@utemachala.edu.ec

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RESUMEN La necesidad existente en el contexto de la ingeniería civil en la ciudad de Machala de la Provincia de El Oro acerca de cómo llevar a cabo el proceso constructivo de una obra portuaria como un muelle, es una problemática recurrente en el medio en referencia a la ejecución de este tipo de obras civiles.

Ante este contexto, el presente trabajo detalla el proceso de ejecución de la obra civil del muelle 5 de Puerto Bolívar, para lo cual fue necesario emprender una metodología basada en la revisión de literatura pertinente acerca de la construcción de este tipo de obras.

Posteriormente se estableció comparaciones entre el proceso fundamentado en la bibliografía y el llevado a cabo en la práctica de la ejecución de la obra, lo que permitió establecer si se cumplen o no las actividades expuestas por la bibliografía frente a la práctica.

El resultado obtenido es un manual en el cual se exponen a detalle cada una de las actividades a cumplirse al momento de la construcción de la obra civil de un muelle, documento que aparte de haber sido contrastado con metodologías internacionales es contextualizado al entorno de la ciudad de Machala, Provincia de El Oro. Palabras clave: Obra portuaria, muelle, proceso constructivo.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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CARACTERIZACIÓN Y PROPUESTA DE UN PRE-DISEÑO DE TRATAMIENTO EN LOS LIXIVIADOS GENERADOS EN EL RELLENO SANITARIO DE LA CIUDAD DE MACHALA Cecilia Elizabeth Rey Marín, Manuel A. Muñoz Suárez

RESUMEN En este trabajo se plantea una propuesta para el tratamiento de los lixiviados generados en el relleno sanitario de la ciudad de Machala. En varias ciudades de Ecuador, a diferencia de Machala, se dispone de sistemas eficientes para la correcta disposición y tratamiento de los residuos sólidos urbanos e industriales. Como muestra de ello está el relleno sanitario del cantón Antonio Ante en la Provincia de Imbabura. El lixiviado de los rellenos sanitarios, por su gran variabilidad en composiciones y por las diferentes características que presenta, requiere de un estudio individual y de tratamientos específicos de acuerdo a sus características químicas, físicas y biológicas.

La situación actual del relleno sanitario de la ciudad de Machala (RSCM) es de potencial riesgo de contaminación ambiental, generado por la falta de tratamiento a los lixiviados, debido a que estos líquidos deben ser tratados bajo la normativa ambiental vigente que rige el país, como es: Texto Unificado de Legislación Ambiental del Ministerio del Ambiente (TULAS-MA), Libro VI, de la calidad ambiental, entre otros.

El presente estudio se encaminó a obtener datos reales y confiables mediante una caracterización completa de aspectos físicos, químicos y microbiológicos que permitieron conocer la calidad de los lixiviados generados por el relleno sanitario de la ciudad de Machala. Por medio de estos datos se pudo establecer un tratamiento adecuado, en base al caudal y lixiviado generado cumpliendo con la normativa ambiental vigente.

La propuesta del pre-diseño para el tratamiento de los lixiviados generados por el relleno sanitario de la ciudad de Machala es de gran utilidad, como alternativa para el mejoramiento de la funcionalidad del mismo. Mediante su caracterización se estableció un tratamiento de acuerdo a su composición físico-química y microbiológica, y contribuirá en la toma de decisiones para eliminar cualquier posibilidad de contaminación del entorno y de la sociedad; en bienestar del cantón.

Palabras clave: Relleno sanitario, tratamiento, lixiviados, Machala.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala mmunoz@utmachala.edu.ec

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CARACTERIZACIÓN FÍSICA Y CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE ALGUNOS SUELOS DEDICADOS A LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA DE LA PROVINCIA DE EL ORO Villaseñor, D; Juela, O; Gómez, D; Monserrate, A.

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala dvillasenor@utmachala.edu.ec

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RESUMEN La presencia de suelos clasificados como “aluvios-recientes” en la zona baja de influencia fluvial, y otros de mayor evolución pedogenética ubicados en las estribaciones y parte alta de la provincia de El Oro, ha originado una posible manifiesta variabilidad de tierras de distinto potencial agrícola-forestal. Se realizó la caracterización morfológica y la clasificación taxonómica de 15 pedones representativos de la actividad agrícola en la provincia. La investigación se efectuó en las parroquias El Cambio, del cantón Machala; Palmales, del cantón Arenillas; Buenavista, Río Negro, Vega Rivera, del cantón Pasaje; Cerro Azul del cantón Paccha; y Caloguro, del cantón Chilla. Para la descripción taxonómica de los suelos seleccionados, se siguió los lineamientos del National Soil Survey Center (Versión 2002) y la Guía para la Descripción de Suelos (FAO, 2009).

La caracterización física se produjo en el Laboratorio de Suelos de la Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias de Universidad Técnica de Machala, Se dieron determinaciones de pH y C.E. en H2O. La C.I.C. se determinó por el método Champman (1965) y el M.O. por el método Walkley Black.

Los resultados fueron: se identificaron 2 sectores con suelos que tienen propiedades morfológicas y taxonómicas diferentes. En una zona, se encontraron principalmente Inceptisoles formados a partir de material parental sedimentario consolidado carbónico, y en la otra zona, se encontraron Entisoles formados a partir de aluviones de origen sedimentario no consolidado, generados por depósitos frecuentes de carácter fluvial.

Los perfiles estudiados, permitieron caracterizar las condiciones edáficas más representativas de las zonas seleccionadas, dando paso a la continuidad del estudio, que será más representativo con el aumento del número de evaluaciones.

Palabras clave: Taxonomía de suelos, morfología, clasificación.

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Dominio 5

ECOSISTEMAS DE LA SALUD HUMANA

PAG. 63

DISEÑOS EXPERIMENTALES APLICADOS AL CAMPO DE LA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA. Por: Viviana García Mir

PAG. 64

ESTUDIOS QUÍMICOS PRELIMINARES DE TRES MUESTRAS DE PROPÓLEOS ECUATORIANOS PROCEDENTES DE QUITO, GUAYAQUIL Y COTACACHI. Por: Mercedes Campo Fernández; Osmany Cuesta Rubio; Ingrid Márquez Hernández

PAG. 65

ESTUDIOS QUÍMICOS DE PROPÓLEOS CUBANOS. Por: Ingrid Márquez Hernández

PAG. 66

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD NORMOGLICEMIANTE EN UN EXTRACTO DE CECROPIA OBTUSIFOLIA. Por: Jefferson Tocto, Carmita Jaramillo, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 67

SÍNDROME DE STRUMPELL. Por: Guillermo V. Aguilar

PAG. 68

EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DE UN EXTRACTO ACUOSO DE CORIANDRUM SATIVUM. Por: Silvana Manzanares, Carmita Jaramillo, Diana SanMartin, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 69

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD HIPOGLUCEMIANTE DEL EXTRACTO ACUOSO DE LAS HOJAS DE MORINGA (MORINGA OLEÍFERA) EN RATAS (RATTUS NOVERGICUS) CON HIPERGLUCEMIA INDUCIDA. Por: Fausto Dutan, Carmita Jaramillo, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 70

EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE METABOLITOS SECUNDARIOS EN LA VARIEDAD SLOW BOLTING DE CORIANDRUM SATIVUM EN DIFERENTES TIEMPOS DE COSECHAS Y TIPOS DE SUELOS. Por: Frank Yanza, Carmita Jaramillo, Jorge Cun, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 71

CONTENIDO DE FLAVONOIDES TOTALES Y FLAVONONAS EN DOCE ESPECIES DE PLANTAS MEDICINALES CULTIVADAS EN ECUADOR. Por: Teresa Gomezcoello, Carmita Jaramillo, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 72

DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TANINOS EN DOCE ESPECIE VEGETALES MEDICINALES CULTIVADAS EN ECUADOR. Por: Carolina Córdova, Carmita Jaramillo, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 73

AGRICULTORES EXPUESTOS A COMPUESTOS ORGANOFOSFORADOS EN EL SITIO LA CUCA, CANTÓN ARENILLAS, PROVINCIA DE EL ORO. Por: Carmen Silverio, Geovanny Ramón

PAG. 74

MONITOREO DEL MOSQUITO VECTOR AEDES AEGYPTI EN PALMALES, LOCALIDAD RURAL ECUATORIANA DEL CORDÓN FRONTERIZO ECUADOR–PERÚ, DURANTE UNA EPIDEMIA DE DENGUE EN ENERO-ABRIL DE 2014.

Por: Maldonado E., Beltrán E., Grupo investigación Medicina, León R, Stewart A.

Memoria de Resúmenes

Tabla de contenidos

Tabla de contenidos

PAG. 75

Memoria de Resúmenes

PAG. 76

PAG. 77

PAG. 78

PAG. 79

CARACTERIZACIÓN DE UNA EPIDEMIA DE DENGUE EN LA LOCALIDAD RURAL ECUATORIANA DE PALMALES UBICADA EN LA FRONTERA CON EL PERÚ: PERÍODO ENERO-ABRIL 2014.

Por: Efraín Beltrán Ayala, Sandra Figueroa SEROLOGÍA POSITIVA DE HELICOBACTER PYLORI EN PACIENTES DE 20 A 60 AÑOS QUE ACUDEN AL HOSPITAL DEL IESS DE MACHALA. Por: Kerly Elizabeth Dávila Dávila MANUAL DE PLANTAS MEDICINALES, ENFERMEDADES, PLAGAS, CULTIVO, INDICACIONES Y GENERALIDADES. Por: Marta Ruiz Guardado, Thais Romero Abón, María del Loreto Reyes Garriga, Leslie Pérez Ruiz, Liesel Pérez Ruiz, Hipólito Pérez Iglesias ACUPUNTURA, MEDICINA ANCESTRAL PARA TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES. Por: Ángel José Chú Lee SINDROME DE APERT: REVISION DE UN CASO. Por: Sixto Chiliquinga Villacis, Brígida Agudo Gonzabay

PAG. 80

LÍQUIDO AMNIÓTICO: ASPECTOS EMBRIOLÓGICOS, CLÍNICOS Y ECOGRÁFICOS A CONSIDERAR (REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA).

Por: Brígida Agudo Gonzábay, Sixto Chiliquinga Villacís

PAG. 81

CONTENIDO DE FENOLES EN PLANTAS MEDICINALES Y SU RELACIÓN CON LA ACTIVIDAD CITOTÓXICA. Por: Anyi Jaramillo, Carmita Jaramillo, Ricardo Léon, Luisa Rojas de Astudillo

PAG. 82

UN ESTUDIO DE CASO DEL CONTROL DE LA MALARIA EN LA REGIÓN FRONTERIZA ECUADOR – PERÚ.

Por: Lynsay K. Krisher, Efraín Beltrán, Tania Ordoñez, Mercy Silva, Álvaro Calle, Fernando Quintana

PAG. 83

DETERMINACIÓN DE IGG – IGM EN EL DIAGNÓSTICO PARA TOXOPLASMA GONDII EN MUJERES EMBARAZADAS QUE SON ATENDIDAS EN CLÍNICA “SANTA CECILA” MACHALA 2013.

Por: Adriana Lam Vivanco

PAG. 84

DETERMINACIÓN DE FENOTIPOS EN PACIENTES DE DIFERENTES GRUPOS SANGUÍNEOS CON FACTOR RH NEGATIVO QUE SON ATENDIDOS EN LA CLÍNICA SANTA CECILIA EN EL AÑO 2010.

Por: Adriana Lam Vivanco

ISBN 978-9942-21-041-8

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DISEÑOS EXPERIMENTALES APLICADOS AL CAMPO DE LA TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA Viviana García Mir

RESUMEN El presente trabajo esboza los principales diseños de experimentos que encuentran aplicación en el campo de la tecnología farmacéutica.

Se incluyen ejemplos que evidencian las posibilidades que brindan los mismos en el hallazgo de condiciones óptimas de operación de un proceso tecnológico, así como las proporciones idóneas de los componentes (excipientes) de una formulación farmacéutica, entre otras aplicaciones, mediante el uso de diseños factoriales lineales, no lineales y de mezcla.

Si estas herramientas estadísticas son empleadas correctamente, empleando el software Desing Expert (DX 8), el número de recursos utilizados en la experimentación será mínimo. Adicionalmente, este trabajo puntualiza la idea de que los diseños de experimentos se vuelven ineficientes cuando no se conjugan bien con los conocimientos previos sobre los sistemas en estudio.

Palabras clave: Diseños experimentales, tecnología farmacéutica, optimización.

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ESTUDIOS QUÍMICOS PRELIMINARES DE TRES MUESTRAS DE PROPÓLEOS ECUATORIANOS PROCEDENTES DE QUITO, GUAYAQUIL Y COTACACHI Mercedes Campo Fernández; Osmany Cuesta Rubio; Ingrid Márquez Hernández

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RESUMEN La composición química del propóleo es muy variable y depende de la vegetación que rodea a la colmena, lo que constituye uno de los problemas más sensibles que presenta este producto.

En esta investigación se llevó a cabo el análisis químico de tres muestras de propóleos provenientes de Ecuador (Quito, Guayaquil y Cotacachi). Para el desarrollo del estudio se elaboraron extractos etanólicos los que fueron analizados mediante la Cromatografía en Capa Delgada (CCD) y la Cromatografía Gaseosa acoplada a Espectrometría de Masas (CG-EM).

Los resultados obtenidos por ambas técnicas cromatográficas permitieron la separación de los metabolitos presentes en el extracto total, así como el análisis por espectrometría de masas con ayuda de la base de datos (Wiley 275).

El análisis del proceso de fragmentación general, evidenció la presencia de lupeol, acetato de lupeol, α-amirina, 9,19-ciclo-lanostan-3β-ol-24-metileno y cinco isomeros del lanosterol (Quito); lanosterol, α-amirina, β amirina, β-amirona y el lupeol (Guayaquil) y compuestos de naturaleza fenólica (Cotacachi).

Palabras clave: Propóleos, triterpenos, Ecuador, Quito, Guayaquil y Cotacachi.

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ESTUDIOS QUÍMICOS DE PROPÓLEOS CUBANOS Ingrid Márquez Hernández

Universidad Técnica de Machala ingridmarquezhernadez@yahoo.com

Los consumidores de propóleos y los investigadores dedicados al estudio de la actividad biológica del mismo necesitan contar con muestras debidamente tipificadas. Por tanto, es necesario correlacionar la composición química de los propóleos con su actividad biológica específica. Esto determina que el propósito de este trabajo sea evaluar químicamente, a partir de métodos espectroscópicos y cromatográficos, diversas muestras de propóleos cubanos.

El estudio se desarrolló con 65 muestras de propóleos procedentes de las zonas: occidental, central y oriental del país, mediante la combinación de las técnicas de RMN1H, RMN13C y CLAR-DAD. Los resultados permitieron clasificar las muestras en tres tipos: tipo I (pardos), tipo II (rojos) y tipo III (amarillos) y sugerir que el método de CLAR-DAD puede ser aplicado para la identificación y cuantificación de los principales marcadores de los propóleos pardos.

Adicionalmente se desarrolló un estudio mediante CG-EM sobre los propóleos tipo III que posibilita la identificación y cuantificación relativa de los triterpenos como principales metabolitos presentes en este tipo de muestras. El estudio de aislamiento y caracterización se desarrolló con una muestra procedente de la provincia de Guantánamo. Además, el uso de técnicas cromatográficas y espectroscópicas permitió el aislamiento y caracterización de cinco benzofenonas preniladas.

Palabras clave: Propóleos, CLAR-DAD, CG-EM.

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EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD NORMOGLICEMIANTE EN UN EXTRACTO DE CECROPIA OBTUSIFOLIA Jefferson Tocto1, Carmita Jaramillo1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo1, 2

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela jeffersontoctoleon@gmail.com

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RESUMEN En esta investigación se evaluó la actividad normoglicemiante de Cecropia obtusifolia (guarumo). Previo a ello, se determinó la concentración de los metabolitos secundarios por diversos métodos ya establecidos.

Como resultados tenemos: el porcentaje de humedad y cenizas totales de la droga cruda estuvo dentro de los parámetros referenciales dictados por WHO (2011). Además, el mayor porcentaje de sustancias solubles se dio en alcohol 50°, en el cual se prepararon los extractos para proceder a evaporar el alcohol.

Para la actividad terapéutica se empleó un modelo animal (ratas de la línea Wistar), con un diseño experimental de 4 grupos de 5 animales cada uno, a los cuales les fue inducidas diabetes por la administración intraperitoneal de glucosa al 40% (1 ml/200g de peso corporal). También, se administraron dosis por vía oral del extracto acuoso de guarumo 500 mg/kg, esto se comparó con un medicamento comercial de primera elección Glucofage (Metformina) a la misma dosis (500 mg/kg), y otro que no recibió tratamiento alguno.

Se determinó en todos los casos durante los tiempos: 0, 15, 30, 60 y 120 minutos la concentración de glucosa (mg/dl) presente en las ratas. Los resultados obtenidos indican que el extracto hidroalcohólico utilizado no permite el aumento de la concentración de la glucosa sérica al igual y casi en la misma proporción que el fármaco comercial.

En tanto que el grupo que solo recibió glucosa 40% aumentó la concentración de glucosa por encima de los 400 mg/dl, considerándose diabéticas (>300 mg/dl).

Se puede inferir que los principales responsables de la actividad terapéutica normoglicemiante son los flavonoides, dada la alta concentración encontrada de este metabolito en la planta (5,07 mg/g); coadyuvando a dicha actividad, las saponinas (6,48 mg/g) y los fenoles (4,1 mg/g).

Palabras clave: Cecropia obtusifolia, normoglicemiante, metabolitos secundarios.

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SÍNDROME DE STRUMPELL Guillermo V. Aguilar

Universidad Técnica de Machala g.aguilar@utmachala.edu.ec

Se realizó un estudio genético clínico descriptivo en la provincia de El Oro, proyecto que nació de la inquietud de un determinado medio de difusión de la provincia por la presencia de alteraciones motrices en la población de la Parroquia Ayapamba, del cantón Paccha. Para el estudio se tuvo la participación de equipos multidisciplinarios, específicamente profesionales del Hospital de Niños “Baca Ortiz”, así como de funcionarios de la Dirección Provincial de Salud de El Oro y del Área de Salud 9 del cantón Zaruma.

El estudio se efectuó a través de una búsqueda activa de personas con algún tipo de discapacidad a lo largo de los límites geográficos de la Parroquia de Ayapamba, con una población de 2.850 personas, obteniéndose 55 personas con presencia de diferentes manifestaciones de discapacidad.

A la muestra se aplicó criterios de exclusión e inclusión con base a factores genéticos, clínicos, pruebas de diagnóstico neurofisiológico y de laboratorio químico. Dentro de las manifestaciones encontradas tenemos: limitaciones articulares en caderas, rodillas y tobillos; deformaciones esqueléticas como pie cavo, pie equino, pie equino-varo, escoliosis y cifosis.

Para el diagnóstico se tomó como referencia estudios: electro-diagnóstico neuromuscular, examen de sangre de enzimas musculares y evaluación del árbol genético familiar de cada persona afectada. Se llegó a la conclusión de que la afectación que tiene la población de Ayapamba es el Síndrome de Strumpell, descrito por Strumpell y Lorraim en 1898, cuya característica principal es la dificultad progresiva para caminar y espasticidad de los músculos de las extremidades inferiores.

Palabras clave: Síndrome de Strumpell, paraplejía espástica hereditaria, espasticidad muscular.

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EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DE UN EXTRACTO ACUOSO DE CORIANDRUM SATIVUM

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Silvana Manzanares1, Carmita Jaramillo1, Diana SanMartin1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo2, 3 1: Universidad Técnica de Machala

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2: Programa Prometeo, Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela silvanaag_17@hotmail.com

RESUMEN Los estudios de estabilidad permiten conocer la capacidad que tiene un fitomedicamento para conservar a lo largo del tiempo la integridad de sus propiedades físicas, químicas y microbiológicas necesarias para ejercer en el organismo el efecto para el cual ha sido diseñado. En el caso de los extractos acuosos, debido a su completa estructura y tiempo de almacenamiento hacen que el actual proyecto sea de vital importancia.

Para la presente investigación de estudio de estabilidad se seleccionó la variedad SlowBolt de la especie Coriandrum sativum, por dar los mejor resultados en su rendimiento de metabolitos secundarios a los 35 días, en comparación con la variedad Anita de C. sativum.

En el trabajo se evaluó la estabilidad fisicoquímica y microbiológica de un extracto acuoso de C. sativum, bajo las condiciones de almacenamiento de refrigeración, utilizando frascos de vidrio trasparentes, con tapa enroscable.

Dentro de los parámetros evaluados en cuanto la estabilidad física, química y microbiológica, se determinaron: control de calidad a la droga cruda y del extracto acuoso de C. sativum, en el que se analizaron los ensayos organolépticos, pH, densidad, sólidos totales, identificación y cuantificación alcaloides, flavonoides y taninos y determinación de aerobios totales, mohos y levaduras, coliformes totales, E. coli. y enterobacterias. Los resultados demuestran que la estabilidad fisicoquímica (densidad, sólidos totales, pH) no varía significativamente hasta los 8 días. Además, los niveles de alcaloides y flavonoides disminuyeron en función del tiempo, mientras que el contenido de fenoles y taninos permanecieron estables.

En conclusión, el extracto acuoso de Coriandrum sativum mantiene su estabilidad fisicoquímica hasta los 8 días de estar almacenado bajo refrigeración.

Palabras clave: Flavonoides, alcaloides, estabilidad microbiológica, C. sativum.

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EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD HIPOGLUCEMIANTE DEL EXTRACTO ACUOSO DE LAS HOJAS DE MORINGA (MORINGA OLEÍFERA) EN RATAS (RATTUS NOVERGICUS) CON HIPERGLUCEMIA INDUCIDA Fausto Dutan1, Carmita Jaramillo1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo1, 2

RESUMEN Moringa oleífera es una planta nativa de la India que se cultiva en Ecuador desde hace algunos siglos, a la cual se le atribuyen varias propiedades, entre ellas el poseer efecto hipoglucemiante.

El objetivo de la investigación consistió en evaluar farmacológicamente el extracto acuoso de hojas de moringa en su actividad hipoglucemiante, empleando un modelo animal. Para ello se utilizaron ratas de la línea Wistar.

El método empleado consistió en confeccionar cinco grupos de igual número de animales a los cuales se les indujo hiperglucemia mediante una inyección intraperitoneal de glucosa al 40% (0.25 mL/200g de peso corporal del animal) a excepción del grupo I que no recibió tratamiento alguno, al grupo II se le administró únicamente glucosa al 40%; al grupo III se le administró un medicamento reconocido en el mercado farmacéutico (Metformina), el grupo IV recibió una dosis de 500 mg/kg (2 mL/200 g de peso del animal) por vía oral de extracto acuoso de Moringa y finalmente al grupo V se le administró una dosis de 1000 mg/kg (4 mL/200 g de peso del animal) de extracto acuoso de Moringa.

Se valoró los niveles de glucosa (mg/dL) presentes en las ratas en todos los casos durante los tiempos 0; 15; 30; 60 y 120 minutos, empleando un glucómetro de la marca Nipro Prestige Fácil.

Los resultados obtenidos indican que los dos extractos de Moringa utilizados no permiten el aumento de la concentración de glucosa en la sangre de la misma manera que la Metformina. Por su parte, el grupo que solo recibió glucosa al 40% hacía que los niveles estuvieran por encima de 400 mg/dL, lo cual implica que las mismas se consideraron diabéticas (>300 mg/dL).

En conclusión, podemos plantear que la Moringa oleífera presenta efecto hipoglucemiante y tiene un comportamiento normoglicemiante similar a la Metformina que se emplea para estos fines.

Palabras clave: Moringa oleífera.

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo, Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela faustodt_202@hotmail.com

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EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE METABOLITOS SECUNDARIOS EN LA VARIEDAD SLOW BOLTING DE CORIANDRUM SATIVUM EN DIFERENTES TIEMPOS DE COSECHAS Y TIPOS DE SUELOS

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Frank Yanza1, Carmita Jaramillo1, Jorge Cun1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo2, 3 1: Universidad Técnica de Machala de Machala

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2: Programa Prometeo Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela frankzcarrera@gmail.com

RESUMEN El establecimiento exitoso de cultivos con potencialidad para generar metabolitos secundarios de calidad con fines terapéuticos, implica evaluar las condiciones agroecológicas adecuadas para lograr la garantía de cultivos con valores de compuestos bioactivos estandarizados.

En este estudio se seleccionó a la planta Coriandrum sativum por tener propiedades digestivas, carminativas y antiespasmódicas. La evaluación se inició con la siembra de la variedad vegetal Slow Bolting de C. sativum en dos tipos de suelos (Franco Limoso y Franco Arcilloso). Además, se cosecharon muestras de cultivos en diferentes tiempos después de la siembra y para cada unidad de experimentación se procedió al lavado, secado, deshidratación y molienda de las hojas de la planta. También se utilizó dos tipos de suelos para realizar el extracto acuoso y proceder el análisis cualitativo y cuantitativo de alcaloides, taninos, flavonoides y aceites esenciales.

En el estudio se realizaron análisis de varianzas (ANOVA y MANOVA) con los factores, para estimar si existen diferencias significativas entre las concentraciones de los metabolitos y debido a las variables ya mencionadas.

Como resultado, pudo demostrarse que existen cambios en el contenido de los metabolitos, según el tiempo de su recolección. El contenido de alcaloides, flavonoides y taninos en C. sativum tuvieron diferencias estadísticas significativas en la variable tiempo de cosecha, teniendo su mayor concentración a los 35 días después de la siembra para alcaloides y flavonoides. El suelo no obtuvo significancia estadística, pero si numérica, siendo el suelo franco limoso el que presentó mayor promedio de concentración. De igual manera, la mayor concentración de taninos en la planta se dio a los 45 días después de la siembra.

Palabras clave: Coriandrum sativum, cultivos, flavonoides, alcaloides, taninos.

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CONTENIDO DE FLAVONOIDES TOTALES Y FLAVONONAS EN DOCE ESPECIES DE PLANTAS MEDICINALES CULTIVADAS EN ECUADOR Teresa Gomezcoello1, Carmita Jaramillo1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo1, 2

RESUMEN Los flavonoides son uno de los metabolitos secundarios que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer y prevenir la agregación plaquetaria. Por su parte, las flavononas son un tipo de flavonoides muy poco estudiados a pesar de tener efectos vasoprotectores, puesto que les atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.

En esta investigación se realizó la determinación cualitativa de flavonoides aplicando el tamizaje fitoquímico a cada una de las plantas medicinales de estudio. Además se utilizó extracto alcohólico y acuoso aplicando el método de Shinoda y el del cloruro de Hierro (III), con lo cual se observó que en las doce plantas de estudio existió presencia de flavonoides. Luego, se procedió a cuantificar los flavonoides totales aplicando dos métodos espectrofotométricos: Feltrin et al. (2012), Maheshkumar et al. (2012). En cambio a las flavononas se les aplicó el método de Mir et al. (2014) donde se utilizó los extractos acuosos. En la determinación cuantitativa de flavonoides y flavononas se tomó para el análisis cada muestra por triplicado.

De los resultados de cuantificación se encontró que la Chaya (Cnidoscolus chayamansa) tiene la mayor cantidad de flavonoides (6,91mg/g), seguida de la buganvilla (Bougainvillea spectabilis) (6,68 mg/g). La planta que obtuvo menor cantidad de flavonoides fue la borraja (Borago officinalis) (0,83 mg/g).

A través de un análisis estadístico de correlación se comprobó que prevalece una correlación altamente significativa (r=0,97) entre el método de Maheshkumar et al.

(2012) y el de Feltrin et al. (2012), mientras que de los resultados de cuantificación de flavononas observamos que la mayor cantidad de flavononas se encuentran en guarumo (Cecropia peltata) (0,35 mg/g) y Chaya (0,35 mg/g); y con menor concentración están en la buganvilla (0,21 mg/g). En conclusión se demuestra que cualquiera de los dos métodos mencionados puede ser usado para cuantificar flavonas y flavonoles.

Palabras clave: Flavononas, flavonoides chaya, buganvilla, guarumo.

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela terrisml@hotmail.com

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DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE TANINOS EN DOCE ESPECIE VEGETALES MEDICINALES CULTIVADAS EN ECUADOR Carolina Córdova1, Carmita Jaramillo1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo2, 3

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela carito.cordova21@hotmail.com

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RESUMEN Los taninos exhiben muchas funciones biológicas, tales como función oxidativa y de protección contra el estrés, enfermedades degenerativas y actividad antimicrobial. Sin embargo, tienen la capacidad de precipitar proteínas presentes en la saliva, conduciendo a la sensación de astringencia de ciertos alimentos y bebidas de origen vegetal. Otra desventaja de los taninos es su capacidad de inhibir enzimas digestivas, lo cual compromete seriamente no sólo la digestión de proteínas sino también de otros macronutrientes. De allí la importancia del monitoreo de las cantidades de taninos presentes en plantas medicinales.

Para el estudio se seleccionaron hojas, semillas y flores de doce especies vegetales medicinales cultivadas en el Ecuador. Los extractos alcohólicos se obtuvieron por maceración durante 48 h con etanol a 70° y los acuosos por el método de percolación.

Para determinar la concentración de taninos presentes en las especies vegetales se usuraron los métodos de titulación de Lowenthal y el método espectrofotométrico de Folin – Ciocalteu.

En el presente trabajo, los valores de concentración de taninos fueron calculados a partir de la curva de calibración. Por su parte, los métodos fueron validados y los resultados aceptados en cuanto a sus parámetros de calidad.

Como resultado, la especie vegetal que presentó mayor concentración de taninos fue Taraxacum officinale (Diente de León), por los dos métodos analíticos y las especies con menores concentraciones fueron Bougainvillea spectabilis (Buganvilla) por el método de titulación y Cynara scolymus (Alcachofa) y Cnidoscolus aconitifolius (Chaya) por espectrofotometría.

De estos resultados se pudo demostrar que los dos métodos analíticos pueden determinar cuantitativamente taninos; sin embargo el método por titulación presenta limitaciones por su no especificidad y el ión permanganato no reacciona con monofenoles y metadifenoles.

Palabras clave: Taninos, concentración, espectrofotometría, titulación, Folin-Ciocalteu.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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AGRICULTORES EXPUESTOS A COMPUESTOS ORGANOFOSFORADOS EN EL SITIO LA CUCA, CANTÓN ARENILLAS, PROVINCIA DE EL ORO Carmen Silverio, Geovanny Ramón

RESUMEN Conformando la provincia de El Oro se encuentra el cantón Arenillas en donde se ubica el sitio La Cuca, lugar que agrupa un gran número de agricultores dedicados a emplear sustancias organofosforadas en sus cultivos.

El efecto del uso de los compuestos organofosforados es inhibir la acetilcolinesterasa, generando problemas de salud a nivel respiratorio, dérmico e intestinal, que incide en aproximadamente 300 trabajadores del sector.

Medir los niveles de colinesterasa eritrocitaria en 70 agricultores como indicativo de intoxicación mediante el método espectrofotométrico es de gran importancia para un diagnóstico de intoxicación.

Este es un estudio descriptivo que logró determinar que entre 41 hombres y 4 mujeres, 20 de ellos, es decir un 45.65%, fueron detectados con un valor de colinesterasa por debajo de lo normal. Concluyendo que la inhalación y manipulación de sustancias organofosforadas por un tiempo prolongado afecta la salud humana.

Palabras clave: Organofosforados, colinesterasa eritrocitaria, método cinético.

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MONITOREO DEL MOSQUITO VECTOR AEDES AEGYPTI EN PALMALES, LOCALIDAD RURAL ECUATORIANA DEL CORDÓN FRONTERIZO ECUADOR–PERÚ, DURANTE UNA EPIDEMIA DE DENGUE EN ENERO-ABRIL DE 2014

Memoria de Resúmenes

Maldonado E.1,

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1,2

Beltrán E.1, 2, Grupo investigación Medicina1, León R3, Stewart A.4

1: Universidad Técnica de Machala 2: Servicio Nacional de Control de Enfermedades, SNEM 3: Universidad San Francisco de Quito 4: State University of New York, Upstate Medical University

RESUMEN Se monitorearon las poblaciones intra-peridomiciliares del Aedes aegypti en la localidad rural de Palmales, cantón Arenillas, Provincia de El Oro, durante una epidemia de dengue (68 casos clínicos, 25 confirmados por laboratorio) entre enero y abril de 2014.

El objetivo del trabajo es realizar una evaluación de la presencia de poblaciones del Aedes aegypti y determinar así sus índices entomológicos.

En relación a la metodología se realizaron dos estudios: 1) inspección entomológica de las casas índice y casas vecinas (clúster) de pacientes confirmados de dengue y de casas controles y 2) monitoreo entomológico más amplio en la zona nueva y vieja de Palmales. Además se realizaron búsquedas al interior de las casas y en el peridomicilio para identificar contenedores de agua positivos.

En enero-febrero de 2014 se estudiaron 17 clústeres (8 positivos y 9 controles) en un total de 169 viviendas donde se encontraron 51 focos positivos. En abril de 2014 se inspeccionaron 410 casas (228 en Palmales nuevo, 182 en Palmales viejo), examinándose 3698 contenedores.

Los contenedores más importantes fueron tanques bajos, que representaron el 55% de los recipientes con pupas: estos índices entomológicos indican un alto riesgo para la transmisión de dengue y pueden ser útiles para planificar intervenciones focalizadas. Se recomienda a futuro medir la abundancia de adultos de Ae. aegypti, como un mejor indicador entomológico de riesgo para el dengue.

Palabras clave: Aedes aegypti, dengue, epidemia, área rural.

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CARACTERIZACIÓN DE UNA EPIDEMIA DE DENGUE EN LA LOCALIDAD RURAL ECUATORIANA DE PALMALES UBICADA EN LA FRONTERA CON EL PERÚ: PERÍODO ENERO-ABRIL 2014 Efraín Beltrán Ayala1, 2, Sandra Figueroa1, 3 1: Universidad Técnica de Machala

RESUMEN El dengue generalmente es de transmisión urbana. Durante el período enero–abril de 2014, se registró una epidemia en la localidad rural de Palmales ubicada en la Provincia de El Oro. El objetivo de la investigación es determinar la distribución de casos por grupos de edades, sexo, ocupación, nivel educativo, características de vivienda y serotipo circulante.

En relación al método, los casos clínicos de dengue por demanda espontánea como por búsqueda activa fueron confirmados mediante la técnica de ELISA de captura para establecer la presencia de infección primaria o secundaria por las prueba NS1, IgM e IgG. En el presente estudio se realizó la investigación mediante encuesta epidemiológica en todos los hogares de la localidad. De las muestras positivas mediante prueba NS1 se tomaron muestras pareadas para investigar el serotipo circulante. Aquí se encontró que Palmales es una población rural de 1540 habitantes, la mayoría agricultores, localizada cerca de la frontera con el Perú.

De 68 casos clínicos, 25 se confirmaron (24% por NS1, 68% por IgM y 8% fueron infecciones secundarias detectadas con IgG). Los hombres (56%) al igual que los mayores de 15 años (88%) fueron los grupos por sexo y edad mayormente afectados. El serotipo circulante es Den 2.

Puede concluirse que por primera vez se reporta una epidemia en un área rural de la provincia de El Oro con pruebas confirmatorias de laboratorio. Se encuentra que el grupo de menores de 15 años son menos afectados, al contrario de otras epidemias de dengue reportadas, en que la tendencia es significativamente mayor.

Palabras clave: Dengue, epidemia, aedes aegypti.

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2: Servicio Nacional de Control de Enfermedades, SNEM 3: Hospital Teófilo Dávila fbeltran@utmchala.edu.ec

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SEROLOGÍA POSITIVA DE HELICOBACTER PYLORI EN PACIENTES DE 20 A 60 AÑOS QUE ACUDEN AL HOSPITAL DEL IESS DE MACHALA Kerly Elizabeth Dávila Dávila kerlitaa@hotmail.com

Memoria de Resúmenes

RESUMEN

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El Helicobacter pylori que ocasiona la enfermedad infecciosa crónica más frecuente, afecta cualquier estrato social, raza, sexo y grupo etario. Es una bacteria adaptada para vivir en el estómago humano, la cual está asociada a la gastritis crónica activa y úlceras duodenales y gástricas, papel importante en el cáncer gástrico.

El problema radica en que el 70-90% de la población de países en desarrollo se encuentra infectada. Específicamente, en el Laboratorio del Hospital IESS de Machala, acuden muchos pacientes para prueba de H. pylori.

El objetivo de este trabajo es determinar la prevalencia de Serología positiva de H. pylori en pacientes sintomáticos digestivos de 20 a 60 años, en el Hospital IESS de Machala. Para ello se llevó a cabo un estudio no experimental, descriptivo, retrospectivo y observacional, desde julio a Diciembre de 2013, en pacientes con órdenes de exámenes para H. pylori.

Se investigó en laboratorio casos H. pylori positivos, en muestras de sangre a pacientes identificados desde Servicio de Patología Digestiva. A este grupo se aplicó encuestas para determinar hábitos y conocimientos de H. pylori.

El universo estuvo conformado por 2.338 pacientes sintomáticos de 20-60 años en el Hospital IESS de Machala, de julio a diciembre de 2013, con orden de examen para H. pylori.

Se concluye que el 57% tiene evidencia serológica de H. Pylori, el 54% de positivos son mujeres. Además, a mayor edad aumenta la posibilidad de que el H. Pylori cause enfermedades digestivas. De igual manera se comprobó que el 83% trabaja, lo que los expone a comidas o agua no seguras (la mala higiene de alimentación desencadena enfermedades digestivas). El 86% de pacientes positivos para H. Pylori reside en el área urbana.

En conclusión se recomienda que todos los pacientes con síntomas digestivos sean investigados por H. Pylori y no se haga diferencia significativa entre hombres y mujeres, entre otros.

Palabras clave: Helicobacter pylori, seropositivo, factor de riesgo, gastritis, úlcera gástrica, cáncer gástrico.

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ISBN 978-9942-21-041-8

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MANUAL DE PLANTAS MEDICINALES, ENFERMEDADES, PLAGAS, CULTIVO, INDICACIONES Y GENERALIDADES

1: Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal de Cuba 2: Centro Internacional de Salud La Pradera de Cuba 3: Centro de Inmunología Molecular de Cuba 4: Hospital Clínico-Quirúrgico “Gustavo Aldereguía Lima” de Cuba 5: Universidad Técnica de Machala hperez@utmachala.edu.ec

RESUMEN El alcance de la medicina herbolaria va desde plantas de acción ligera como la manzanilla y la menta hasta algunas muy potentes como la digital (Digitalis purpurea) de donde se obtiene la digitalina. Entre estos dos extremos se encuentra un amplio espectro de hierbas medicinales con un importante significado médico.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) hace notar que de 110 fármacos derivados de las plantas, alrededor del 74% se usan en la medicina moderna. Para obtener una óptima calidad del medicamento es de vital importancia la perfecta individualización del vegetal.

Para el exacto conocimiento de la parte de la planta o partes a utilizar surgió la idea de confeccionar un manual de Plantas Medicinales con información para la evaluación agronómica y medicinal de algunas especies. Es notable el hecho de agrupar por primera vez plantas con fines medicinales y relacionarlas con patógenos y plagas que pueden influir en la calidad del fármaco, ya que disminuye el rendimiento del principio activo por daños en la planta como: necrosis en las hojas, pudriciones, pérdidas de la lámina foliar y afectaciones en la clorofila.

Se ofrece un manejo integrado de plagas en los cultivos de las especies presentadas que aprovecha al máximo la biodiversidad funcional con mínimos efectos negativos sobre el medio ambiente. El manual puede servir de material de consulta para estudiantes, profesionales, especialistas y comunidades interesadas en el uso y cultivo de la medicina verde.

Palabras clave: Plantas medicinales, cultivo, plagas, enfermedades, medicina verde.

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Marta Ruiz Guardado1, Thais Romero Abón2, María del Loreto Reyes Garriga1, Leslie Pérez Ruiz3, Liesel Pérez Ruiz4, Hipólito Pérez Iglesias5

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ACUPUNTURA, MEDICINA ANCESTRAL PARA TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES Ángel José Chú Lee

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RESUMEN La civilización china, con más de 5000 años de historia, dejó cuatro grandes inventos para la humanidad: la brújula, el papel, el ábaco y la pólvora, pero, también para el cuidado de la salud, nos heredaron un gran tesoro de la medicina tradicional china como es la acupuntura.

Se define a la acupuntura como un arte y una ciencia que consiste en inserción de agujas finísimas (descartables) sobre puntos energéticos en la superficie del cuerpo para restituir o equilibrar el flujo de energía en líneas invisibles del cuerpo, llamados meridianos.

En término occidental, la inserción de agujas activa pequeñas fibras mielinizadas en el músculo estriado, estos envían impulsos al Sistema Nervioso Central produciendo liberación de Neuropéptidos (Endorfinas, Encefalinas, Dinorfinas) bloqueando los mensajes dolorosos procedentes de cualquier parte del cuerpo.

Palabras clave: Acupuntura, endorfinas, meridianos.

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SINDROME DE APERT: REVISION DE UN CASO Sixto Chiliquinga Villacis, Brígida Agudo Gonzabay

RESUMEN Este trabajo permite describir una enfermedad genética denominada síndrome de Apert, que consiste en una anomalía, denominada acrocefalosindactilia tipo I. La característica es la craneosinostosis acompañada de sindactilia en manos y pies. De transmisión autosómico dominante, algunos casos son espontáneos sin antecedentes familiares. Es causada por mutaciones en el receptor 2 del factor de crecimiento de fibroblasto (FGFR2), en el cromosoma 10q26. La causa de las mutaciones es desconocida, el único rasgo es la avanzada edad paterna.

Esta temática permitirá reforzar conocimientos sobre embriología a los estudiantes de la carrera de ciencias médicas y contribuir en su formación profesional, con ética y responsabilidad.

La metodología utilizada es la técnica de observación directa, a través de la evolución de un caso clínico y la revisión de varias fuentes bibliográficas impresas y digitales que validan los argumentos presentados, respaldados por la comunidad científica.

El diagnóstico se confirma mediante prueba genética. La intervención quirúrgica será adelantamiento y remodelación frontal con avance de las órbitas, que debe ser antes de los seis meses; para así tratar la hipertensión intracraneal y evitar la atrofia del nervio óptico, ceguera; tratamiento quirúrgico de la mano, problemas de audición y controles con odontólogo, oftalmólogo, otorrinolaringólogo, psicoanalista y terapeuta ocupacional.

No es una enfermedad mental, las capacidades van a estar relacionadas con su desarrollo individual y su inserción social. El pronóstico será variable; el consejo genético ayudará a la familia a comprender la enfermedad, afrontar los temores y hacer frente al problema de forma constructiva.

Palabras clave: Síndrome de Apert, craneosinostosis, mutación.

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LÍQUIDO AMNIÓTICO: ASPECTOS EMBRIOLÓGICOS, CLÍNICOS Y ECOGRÁFICOS A CONSIDERAR (REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA) Brígida Agudo Gonzábay, Sixto Chiliquinga Villacís

Memoria de Resúmenes

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RESUMEN Esta revisión servirá para fundamentar la importancia del líquido amniótico desde el punto de vista embriológico, clínico y ecográfico, así como recordar su origen, función, composición, mecanismo de reabsorción-remoción, interpretación clínica, su valor para determinar madurez pulmonar fetal, aspectos genéticos, bioquímicos y resaltar a la ecografía como un método no invasivo ideal para determinar la cantidad de líquido amniótico durante la gestación.

Esta temática permitirá además reforzar conocimientos a los estudiantes de la carrera de ciencias médicas y contribuir en su formación profesional, con herramientas diagnósticas predictivas que fomenten, según su pertinencia, a la culminación de un embarazo exitoso en todas las usuarias gestantes de la Provincia de El Oro; con ética y responsabilidad.

La metodología utilizada para el estudio es la descripción y el análisis del contenido que se revisaron en varias fuentes bibliográficas impresas y digitales que validan los argumentos presentados, respaldados por la comunidad científica.

El presente artículo recalca la determinación del índice de líquido amniótico (ILA), medida por ecografía en los cuatro bolsillos, descrita por Phelan, lo que refleja el real volumen del mismo y que hoy en día es considerado como el estándar de oro en la evaluación ultrasonográfica.

La valoración del líquido amniótico durante la gestación ha demostrado ser un buen parámetro de tamizaje. Cambios significativos en el volumen del líquido amniótico, por aumento (polihidramnios) o disminución (Oligohidramnios), se asocian claramente con un aumento de la morbimortalidad perinatal.

Palabras clave: Líquido amniótico, ecografía, oligoamnios, polihidramnios.

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CONTENIDO DE FENOLES EN PLANTAS MEDICINALES Y SU RELACIÓN CON LA ACTIVIDAD CITOTÓXICA Anyi Jaramillo1, Carmita Jaramillo1, Ricardo Léon1, Luisa Rojas de Astudillo2, 3

RESUMEN En la presente investigación se utilizaron doce especies de plantas medicinales: Guarumo (Cecropiapeltata), Altamisa (Artemisa vulgaris), Guaviduca (Pipercarpunya), Chaya (Cnidoscolus chayamansa), Alcachofa (Cynara cardunculusvar), Linaza (Linumu sitatissimum), Buganvilla (Bougainvillea spectabilis), Buscapina (Parietaria officinalis), Diente de León (Taraxacum officinale), Ajenjo (Artemisia absinthium L.), Borraja (Borrago officinalis), Escoba amarga (Parthenium hysterophorus).

Dado que no se dispone de información suficiente sobre el contenido de fenoles y sus actividades citotóxicas en estas plantas medicinales, la información obtenida de estos estudios será de importancia para respaldar investigaciones dirigidas a la búsqueda de drogas vegetales de calidad, seguras y eficaces para la elaboración de fitofármacos.

El contenido de fenoles totales se determinó espectrofotométricamente por el método Folin-Ciocalteu. Por su parte, el ensayo de citotoxicidad consistió en exponer grupos de larvas de Artemia salina a tres concentraciones de extracto (1000, 100, 10 µg/ml).

Además se calculó la mortalidad (CL50) por medio del programa estadístico Finney (Dos).

El experimento es considerado válido ya que el porcentaje de mortalidad en los controles no excedió de 10 %. Los valores de fenoles estuvieron entre 22,3 y 0,9 mg de AG/g de materia seca, para las plantas diente de león (T. officinale) y alcachofa (C. scolymus), respectivamente. De igual manera, la actividad citotóxica se evaluó en cuatro de las plantas con mayor cantidad de fenoles: Diente de León (T. officinale), Escoba amarga (P. hysterophorus), Chaya (C. chayamansa), Guaviduca (P. carpunya), frente a los nauplios de Artemia salina.

Teniendo de esta manera como resultado que Guaviduca (P. carpunya) presenta una CL50 = 3,37 µg/ml; extremadamente letal o tóxica mientras que Diente de León (T. officinale) mostró una CL50= 274,34 µg/ml, siendo altamente tóxica. Los resultados obtenidos mostraron que a mayor contenido de fenoles totales en las plantas, mayor es la CL50 y mientras mayor sea éste valor; menor será la actividad citotóxica.

Palabras clave: Fenoles, plantas medicinales, artemia salina, citotoxicidad.

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Programa Prometeo, Senescyt 3: Universidad de Oriente de Venezuela

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UN ESTUDIO DE CASO DEL CONTROL DE LA MALARIA EN LA REGIÓN FRONTERIZA ECUADOR – PERÚ

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Lynsay K. Krisher1, Efraín Beltrán2, 3, Tania Ordoñez4, Mercy Silva5, Álvaro Calle3, 4, Fernando Quintana6 1: Universidad Estatal de Nueva York (SUNY) Upstate Medical University 2: Servicio Nacional de Control de Enfermedades Transmitidas por Vectores Artrópodos de Cuba 3: Universidad Técnica de Machala 4: Distrito de Salud 2 de Machala 5: Hospital Teófilo Dávila de Machala 6: Ministerio de Salud Tumbes de Perú felixbeltran57@hotmail.com fbeltran@utmachala.edu.ec

RESUMEN El paludismo en la región de fronteriza de Ecuador (provincia de El Oro) y Perú (Región Tumbes) ha sido controlado eficientemente en los últimos años. En 1999 la tasa en la provincia de El Oro fue de 211,7 por 10.000 habitantes, la cual descendió a 0 en el año 2011 y hasta la presente fecha (febrero del 2015) no se han reportado casos autóctonos. La misma tendencia ha sucedido en la región Tumbes del Perú.

Fueron realizadas entrevistas y grupos focales a personal del Ministerio de Salud Pública de ambos países, revisión estadística de casos, reportes de laboratorio, epidemiológicos y entomológicos, así como análisis de FODA. Se verificó amplia red de puestos de colaboración para la toma de muestras en febriles sospechosos, red de laboratorios públicos y privados para diagnóstico microscópico con control de calidad, seguimiento de casos con búsqueda activa en colaterales, control vectorial adulticida en las viviendas de pacientes y aledañas, mapas entomológicos con ubicación de criaderos, control larvario y monitoreo.

La colaboración binacional fue componente importante para el éxito del proyecto, creando un programa de control sostenible. El apoyo interinstitucional e intersectorial con fuerte participación comunitaria fue identificado como estrategia clave. Los resultados de este estudio proporcionan los principios fundamentales de un programa de control de malaria exitoso, que podría ser observado por otras regiones o naciones afectadas por el paludismo.

Palabras clave: Paludismo, red de puestos colaboración, red de laboratorios, búsqueda activa en colaterales, control vectorial.

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DETERMINACIÓN DE IGG – IGM EN EL DIAGNÓSTICO PARA TOXOPLASMA GONDII EN MUJERES EMBARAZADAS QUE SON ATENDIDAS EN CLÍNICA “SANTA CECILA” MACHALA 2013 Adriana Lam Vivanco

RESUMEN La toxoplasmosis es causada por un protozoo intracelular conocido como toxoplasma gondii. Se considera de mucha importancia dentro de Machala el desconocimiento de la gran magnitud de toxoplasmosis en mujeres embarazadas en el primer trimestre de gestación, puesto que esta enfermedad es la principal causa de mortalidad o de severos cuadros clínicos para el nuevo ser vivo, ya que usualmente es asintomático.

La realización de un pesquisaje serológico de los anticuerpos IgG–IgM en las mujeres embarazadas constituye la única forma de detectar aquellas. Este estudio permitirá hacer énfasis a fin de diagnosticar este parásito en el primer trimestre de embarazo, para así evitar enfermedades en el feto o nacidos en término vivo.

Aunque la infección puede ocurrir en cualquier trimestre del embarazo, es muy importante detectarla en el primer trimestre, evitando trastornos del sistema nervioso central (hidrocéfala interna, convulsiones y retinocoroiditis).

En estudios realizados se determinó en 18 proteínas, actina, catalasa, GAPDH (gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa) y tres proteínas hipotéticastenía, una amplia reactividad con Toxoplasma sueros positivos, lo que indica su potencial como marcador de diagnóstico de toxoplasmosis, pauta primordial para la determinación de toxoplasma gondii.

El método clínico que se utilizó para este estudio fue por electroquimiolumisencia de alta sensibilidad para el diagnóstico de los anticuerpos IgG-IgM. Los resultados obtenidos de la prevalencia de anticuerpos IgG contra T. gondii en embarazadas que asisten a la Clínica Santa Cecilia fue de 16% IgG-IgM seropositivo para anti T. gondii.

En cuanto a la relación de las mujeres embarazadas con serología positiva para T. gondii, decreció linealmente con la edad de la paciente, siendo el grupo de 20-25 años el más afectado 40 (12%) para IgG positivo y IgM 25 (10%) dando una referencia sobre la prevalencia del Toxoplasma gondii.

Palabras clave: Toxoplasma gondii, toxoplasmosis, anticuerpos IgG-IgM del toxoplasma gondii.

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DETERMINACIÓN DE FENOTIPOS EN PACIENTES DE DIFERENTES GRUPOS SANGUÍNEOS CON FACTOR RH NEGATIVO QUE SON ATENDIDOS EN LA CLÍNICA SANTA CECILIA EN EL AÑO 2010 Adriana Lam Vivanco

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RESUMEN En una transfusión sanguínea, en especial en los casos de emergencia, no se realizan los determinados exámenes que son indispensables al momento de receptar una unidad. Por esta razón interesa dar a conocer que existen diferentes antígenos presentes en los pacientes con factor RH negativo, los mismos que juegan un papel importante al momento de una reacción adversa o incompatibilidad sanguínea, afectando así la salud del paciente o en ocasiones provocando la muerte. Los fenotipos son los antígenos que se encuentran presentes en una solución al 5% de glóbulos rojos con factor Rh negativo, y en ocasiones en factor Rh positivo, antígeno que se presenta en la envoltura de dicho glóbulo rojo, por medio de la utilización de reactivos anti-D, los antisueros permiten la clasificación de los antígenos mayores del sistema: C, c, E, e. El estudio de dichos antígenos se realiza de una manera fácil, gracias a tecnología existen diferentes formas de investigar, ya sea por medio de una técnica de tubo, o en un porta objeto. En la actualidad se utiliza el método de gel, importante técnica ya que previene la contaminación para los técnicos que manipulan dichas muestras, en la Provincia de El Oro, Ecuador, se utiliza el método de tubo; por medio de la observación de la existencia de aglutinación se confirma la presencia de antígenos o en el caso de un anticuerpo.

Además del estudio de los fenotipos se observa la presencia de antígeno D débil, anti Kell que forman parte del sistema. Existen diferentes antígenos y anticuerpos en un glóbulo rojo, por la rapidez de realizar la investigación los antígenos D débil, anti Kell se encuentran relacionados directamente con los antígenos del factor Rh negativo, siendo indispensable conocer la presencia al momento de una transfusión sanguínea. La presencia de uno de estos antígenos en los eritrocitos pude estimular la producción de anticuerpos en individuos negativos para C, c, E, e, su presencia provoca la destrucción de los eritrocitos portadores del antígeno, dando como resultado las reacciones adversas, presentándose en los pacientes alergias, urticarias, enemas, hemolisis intravascular, extravascular, sensibilidad a plasma, leucocitos, plaquetas, embolia, reacciones que deben ser de mucha consideración al momento de tratarse.

Palabras clave: Fenotipos, anti Kell, anticuerpos, factor Rh transfusión.

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Dominio 6 CULTURA CIUDADANA Y DESARROLLO LOCAL

Tabla de contenidos

EL DEVENIR DE LA COMUNICACIÓN ÉTICA DEL SIGLO XXI EN LA GLOCALIDAD” ORENSE: ESTUDIO DE CASO CHARLIE HEBDO. Por: Fernanda Tusa Jumbo

PAG. 87

COMUNICACIÓN VS TECNOLOGÍA. Por: Darwin Fabián Toscano Ruiz

PAG. 88

LA FORMACIÓN DE VALORES EN LOS EDUCANDOS. Por: Patricia del Pilar Sánchez Cabezas

PAG. 89

PROGRAMA ESCOLAR PARA EL CONTROL DEL VECTOR DEL DENGUE CON ENFOQUE ECOSISTÉMICO. Por: Efraín Beltrán, Tania Ordoñez, Adrián Beltrán, Mercy Silva, Thayaña Núñez

PAG. 90

EL BUEN VIVIR O SUMAK KAWSAY COMO PARADIGMA POLÍTICO Y FILOSÓFICO EN EL ECUADOR. Por: Ítalo Vinicio Jiménez Idrovo

PAG. 91

LA RELACIÓN ENTRE FILOSOFÍA, CIENCIA Y RELIGIÓN: APROXIMACIÓN TEÓRICA DESDE EL ESTUDIO DE MARIANO ARTIGAS Y ALEXANDRE KOYRÉ.

Por: Fernanda Tusa Jumbo

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PAtG. 86

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EL DEVENIR DE LA COMUNICACIÓN ÉTICA DEL SIGLO XXI EN LA GLOCALIDAD” ORENSE: ESTUDIO DE CASO CHARLIE HEBDO Fernanda Tusa Jumbo

Memoria de Resúmenes

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RESUMEN Dentro de las línea temática “Cultura Ciudadana y Desarrollo Local” se busca ahondar su estudio en el oficio del profesional de las ciencias de la comunicación social en el siglo XXI, mediante un análisis de caso del semanario francés Charlie Hebdo en cuanto a la coyuntura de su impacto en los futuros profesionales de la carrera en la provincia de El Oro y la reflexión que ha surgido en torno a la libertad de expresión, autocensura, responsabilidad ulterior, ética periodística, tolerancia y respeto.

La metodología utilizada para el estudio hace uso de la técnica de observación de campo, entrevistas y encuestas a estudiantes y docentes de la carrera de comunicación social de la Universidad Técnica de Machala en el período lectivo del segundo semestre 2014-2015 así como a periodistas en ejercicio de la profesión dentro de la provincia de El Oro, en medios públicos y privados.

En cuanto al estudio de “Charlie Hebdo” se ha utilizado fuentes bibliográficas digitales, redes sociales, blogs temáticos de periodistas y medios internacionales de prensa que hablan del tema en mención.

En el presente trabajo son desarrolladas analogías, simetrías y anacronismos entre la influencia del fenómeno “Charlie Hebdo” y su repercusión en la cultura ciudadana y el desarrollo local de la comunicación orense; estudio situado dentro de la coyuntura del periodismo contemporáneo, develando así el juego conceptual de la glocalidad (globallocal) y el posicionamiento estratégico de los retos de la comunicación a los que se encuentra sujeto el periodista orense en el siglo XXI. Palabras clave: Charlie Hebdo, comunicación, ética, desarrollo local, El Oro.

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COMUNICACIÓN VS TECNOLOGÍA Darwin Fabián Toscano Ruiz

Universidad Técnica de Babahoyo cepecutb@gmail.com

El objetivo de este trabajo es profundizar sobre la relación que existe entre la comunicación y la tecnología en los tiempos actuales, teniendo en cuenta su influencia en la educación y en la información. Para su realización se consultó una amplia bibliografía, que estuvo compuesta por artículos de resultados de investigaciones, publicados en revistas de reconocido prestigio, tesis de doctorados, maestrías y trabajos de diploma.

La información recolectada se sometió a un análisis y síntesis que permitió conformar el trabajo. Contiene un análisis conceptual de las principales categorías tratadas, tales como: comunicación, tecnología, tecnología de la información y comunicación e información. Se hace un análisis del estado del arte sobre esta temática, donde se analizan algunas dificultades que se presentan con la aplicación de las tecnologías de la información y la comunicación en la educación, así como algunos de sus principales logros. Se dispone de información donde se pone de manifiesto el rol que han tenido los avances de las tecnologías de la información y las comunicaciones, en el campo educativo así como las transformaciones que la misma tecnología ha engendrado en el sistema social.

Palabras clave: Tecnología, comunicación, información, educación.

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LA FORMACIÓN DE VALORES EN LOS EDUCANDOS Patricia del Pilar Sánchez Cabezas Universidad Técnica de Babahoyo pattysanchez1984@hotmail.com

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RESUMEN

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El objetivo de este trabajo consistió en realizar una reflexión acerca de la formación de valores, su importancia, concepciones teóricas y vías que contribuyen a su realización.

Para cumplir este objetivo se efectuó una revisión bibliográfica en la cual se consultaron trabajos realizados por distintos autores, entre ellos, tesis de maestría, doctorado y artículos publicados en revistas científicas de reconocido prestigio.

Los valores están vinculados a la moral, expresada como un sistema de normas, principios, ideales y cualidades, que denotan además los intereses y motivaciones de los individuos en la sociedad.

En este sentido, la escuela ocupa el lugar principal dentro del conjunto de influencias educativas que actúan en la formación de niños y jóvenes, pues el trabajo educativo se desarrolla en el aula y en los demás lugares donde actúan los alumnos.

Por tanto, la responsabilidad de la familia es de gran importancia, ya que guía los primeros pasos del niño, quien va formando su personalidad con las relaciones que establece con su entorno y miembros de la comunidad.

Es conclusión, la existencia de un nuevo orden económico mundial significa un reto para enfrentar la formación de valores. Ante esta situación es urgente la acción educativa a través de todas las partes involucradas a fin de afrontar las contradicciones existentes y atenuar sus efectos.

Palabras clave: Educación en valores, formación, familia, escuela, comunidad.

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PROGRAMA ESCOLAR PARA EL CONTROL DEL VECTOR DEL DENGUE CON ENFOQUE ECOSISTÉMICO Efraín Beltrán1, 2, Tania Ordoñez3, Adrián Beltrán3, Mercy Silva4, Thayaña Núñez1

RESUMEN El dengue es una enfermedad febril, aguda, de comienzo brusco, producida por virus y transmitida por el mosquito Aedes Aegypti. 50% de la población del mundo vive en zonas endémicas de dengue y la provincia de El Oro es una de las más afectadas.

A nivel mundial, el control del vector del dengue se basa en el uso de insecticidas, estrategia que no ha sido eficiente, creando en la comunidad dependencia a los insecticidas y al Estado.

El Estudio que se presenta es descriptivo, cuasi experimental pre y post intervención con grupos de comparación. Se aplicaron encuestas CAP, socioeconómicas y entomológicas. La investigación se realizó en tres escuelas de educación básica de Machala, escogidas aleatoriamente. En dos de ellas se realizó intervención y en la tercera hubo control.

En las investigaciones se capacitó a maestros con prácticas en laboratorio y terreno, quienes luego replicaron a escolares. La evaluación propuesta se basó en índices vectoriales. Como resultado se reporta una disminución de los índices aédicos, demostrándose la importancia de la práctica de campo en la enseñanza a escolares para así desarrollar habilidades y destrezas en la identificación de larvas del Aedes aegypti, tomando como referencia depósitos de agua intradomiciliarios.

Este descubrimiento sirvió para informar y solicitar apoyo a los padres-familiares para controlar los criaderos con medios físicos, disminuyendo el uso de insecticidas. Para el estudio se involucró a profesores que enseñen cómo prevenir el dengue. Finalmente, se diseñó y evaluó un programa educativo sobre el ciclo de vida del vector del dengue y su control ecológico, fortaleciendo la participación comunitaria y disminuyendo el paternalismo, la exposición de la población a insecticidas y la contaminación ambiental.

Palabras clave: Dengue, virus, Aedes aegypti.

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Servicio Nacional de Control de Enfermedades de Cuba 3: Distrito 2 de Salud de Machala 4: Hospital Teófilo Dávila de Machala

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EL BUEN VIVIR O SUMAK KAWSAY COMO PARADIGMA POLÍTICO Y FILOSÓFICO EN EL ECUADOR Ítalo Vinicio Jiménez Idrovo

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RESUMEN El sumak kawsay o buen vivir es un principio de orden filosófico y político propio de las culturas ancestrales no solo locales, sino de todas las culturas milenarias que a lo largo del tiempo han promovido la convivencia entre seres humanos y el respeto por la naturaleza.

Este principio se presenta como una alternativa al modo de vida tradicional propuesto especialmente por el capitalismo que promueve la buena vida o vivir bien, pero desde una perspectiva individualista, desarrollista, competitiva, egoísta y de total dominio de la naturaleza, lo que puede implicar a su vez la pérdida de ciertos valores esenciales de los seres humanos como la solidaridad, el sentido de comunidad y el respeto por la naturaleza, considerada por los pueblos ancestrales como la Pachamama-Madre Tierra.

Palabras clave: Filosofía, política, buen vivir.

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LA RELACIÓN ENTRE FILOSOFÍA, CIENCIA Y RELIGIÓN: APROXIMACIÓN TEÓRICA DESDE EL ESTUDIO DE MARIANO ARTIGAS Y ALEXANDRE KOYRÉ Fernanda Tusa Jumbo

RESUMEN Tomando como referencia la línea temática “Cultura, ciudadanía y desarrollo local”, este trabajo realiza una aproximación teórica de la relación existente entre filosofía, ciencia y religión dentro del devenir de la historia de la humanidad y la cultura postmoderna.

Mediante una investigación de teoría fundamentada contenida en los textos “Supuestos e implicaciones del progreso científico” del filósofo español Mariano Artigas así como “Pensar la ciencia” y “La influencia de las concepciones filosóficas en las teorías científicas” del historiador ruso Alexandre Koyré, se expone la idea de que un triángulo armónico entre Dios, filosofía y ciencia no solo es compatible con el devenir de los avances científicos contemporáneos sino que también es necesario para restablecer una etapa histórica que podría denominarse “nuevo renacimiento”, vinculado, tal como dijera Artigas, a tres componentes altamente “simbióticos” entre sí: dimensión espiritual de la vida humana, la búsqueda objetiva de la verdad y la existencia de valores éticos al servicio de la humanidad.

Palabras clave: Dios, filosofía, ciencia, Koyré, Artigas.

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Dominio 7

DESARROLLO SOCIO-ECONÓMICO Y SOLIDARIO

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Tabla de contenidos PAG. 93

ANÁLISIS REGULATORIO, TÉCNICO Y COMERCIAL PARA EL DESARROLLO DE UN MODELO DE NEGOCIO DE PRESTACIÓN DE SERVICIO DE CLOUD COMPUTING PARA LA PROVINCIA DE EL ORO. Por: Jennifer Célleri Pacheco, Fabián Arias Aguilar

PAG. 94

LOS SISTEMAS DE TRANSPORTE MASIVO EN CIUDADES EN DESARROLLO. Por: Yudy Medina Sánchez

PAG. 95

CURSOS MASIVOS EN LÍNEA Y ABIERTOS OFRECIDOS A TRAVÉS DE LOS ENTORNOS DE APRENDIZAJE VIRTUAL DE LA UNIVERSIDAD: UNA PROPUESTA A FAVOR DE LA EXTERNALIZACIÓN DE LA INSTITUCIÓN Y DEL DESARROLLO ECONÓMICO-SOCIAL LOCAL. Por: Alberto Caballero, Concepción Marcillo

PAG. 96

CRECIMIENTO ECONÓMICO, REGENERACION URBANA Y BARRIOS URBANOS MARGINALES EN MACHALA. Por: Galo Alfonso Mendoza Torres

PAG. 97

EL DESEMPLEO Y SU INFLUENCIA EN EL COMERCIO INFORMAL EN LA CIUDAD DE MACHALA. Por: Yusabeth R. Sotomayor, Christian A. Flores Mayorga

PAG. 98

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA CONSULTORA Y ASESORA EN PROYECTOS DE INVERSIÓN PARA LAS MIPYMES DE LA CIUDAD DE MACHALA. Por: Aldo Pineda Guzmán, Luis Brito Gaona

PAG. 99

MODELO DE GESTIÓN BASADO EN COSTOS ABC Y SISTEMA LAST PLANNER PARA LA CONSTRUCCIÓN DE VIVIENDAS UNIFAMILIARES. Por: Luisana Campuzano

PAG. 100

IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS COMPARTIDOS PARA LA ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE COMO POLÍTICA DE INNOVACIÓN. Por: Raquel Tinoco Egas

PAG. 101

LAS DIVERSAS MANIFESTACIONES DEL TURISMO COMUNITARIO EN LATINOAMÉRICA Y EL APOYO DE REDTURS. Por: Iliana Sanmartín R.

PAG. 102

LA ACTIVIDAD EXPERIMENTAL DE LOS PERITOS DE LA CONTADURÍA PÚBLICA FRENTE A LOS NUEVOS ESTÁNDARES INTERNACIONALES DE LA GLOBALIZACIÓN PROFESIONAL. Por: Ena Maritza Feijoó González, Douglas Medardo Torres Feraud

PAG. 103

EL EMPRENDIMIENTO Y SU INCLUSIÓN SOCIAL EN UN MUNDO DE SILENCIO PARA LA CREACIÓN DE NEGOCIOS. Por: Alexandra Mónica Solórzano González, Linda Madeleine Constante Tipán, Mario Maridueña

PAG. 104

EL EMPRENDIMIENTO Y LOS AVANCES TECNÓLOGICOS. Por: Alexandra Mónica Solórzano González, Linda Madeleine Constante Tipán, Mario Maridueña

PAG. 105

AUDITORÍA AMBIENTAL: RESPONSABILIDAD DE TODOS. Por: Verónica Ochoa Hidalgo, Cindy Loor Mero, Kyra Ortega Parrales

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ANÁLISIS REGULATORIO, TÉCNICO Y COMERCIAL PARA EL DESARROLLO DE UN MODELO DE NEGOCIO DE PRESTACIÓN DE SERVICIO DE CLOUD COMPUTING PARA LA PROVINCIA DE EL ORO Jennifer Célleri Pacheco, Fabián Arias Aguilar

RESUMEN Las pequeñas y medianas empresas necesitan aumentar su competitividad en el mercado para captar clientes, por ello deben involucrar las nuevas tecnologías de la comunicación. Para minimizar costos en equipos y aplicaciones informáticas, las pymes contratan estos servicios a empresas externas. En tal situación, surge la idea de pensar en Cloud Computing puesto que cada vez son más las pymes que contratan dichos servicios para mejorar sustancialmente el comercio electrónico, a través de la gestión CRM (ventas, marketing, servicios de atención al cliente y apoyo). Siendo la nube un espacio vulnerable, es necesario establecer un modelo de negocio que brinde servicios de calidad considerando altos niveles de SLA (Service Level Agreement) y los SLO (Service Level Objective).

El presente proyecto analiza las vulnerabilidades legales que se presentan a la hora de contratar un servicio en la nube, además contribuye al estudio de distintos modelos y servicios que ofrece esta nueva tecnología.

El trabajo de investigación inicia con el análisis del actual marco regulatorio de las telecomunicaciones y la ley de comercio electrónico, con el objeto de detectar puntos críticos y establecer una nueva normativa. Se compara también diferentes estándares propuestos por los organismos rectores de la presente tecnología, como son la IEEE (Instituto de Ingeniería Eléctrica y Electrónica), NIST (National Institute of Standards and Technology) y UIT (Union Internacional de Telecomunicaciones).

Al término del presente trabajo se puntualiza las vulnerabilidades legales que surgen en la gestión de la información en la nube, lo que nos ayuda a determinar la situación actual de las empresas que prestan el servicio de Cloud Computing en la provincia de El Oro. Como conclusión, es posible proponer una regulación a la prestación de servicios que se brindan en la nube ya que el análisis de las normas técnicas permite mejorar la calidad en la prestación del servicio del Cloud Computing a fin de elaborar un modelo de negocio en función a los requerimientos de las pymes y su relación con las tecnologías de la información.

Palabras clave: Cloud Computing, PYMES, ley de comunicación electrónica, IEEE, SLA, SLO. Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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LOS SISTEMAS DE TRANSPORTE MASIVO EN CIUDADES EN DESARROLLO Yudy Medina Sánchez

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RESUMEN El apremiante crecimiento de las ciudades en nuestro país ha traído inconvenientes en el ámbito de la movilidad. Por ejemplo, el parque automotor crece cada año en pronósticos no esperados, ya sea por la facilidad adquisitiva o por la enorme necesidad de un transporte cómodo, seguro y rápido. Ciudades como Santo Domingo y Machala tienden a un desarrollo muy acelerado, siendo muy notorios los problemas de transporte que surgen a raíz de ello.

La metodología utilizada para el estudio hace uso de la técnica de observación de campo e investigación bibliográfica sobre los diferentes sistemas de transporte que existen en Ecuador así como la acertada implementación de un Sistema Integrado de Transporte (SIT) en ciudades en crecimiento.

Es necesario un estudio de este tipo para establecer lo necesario de fomentar sistemas de transporte que faciliten la movilidad en ciudades que empiezan a tener flujos vehiculares de gran proporción, donde las vías parecen ya no ser suficientes para transitar de forma segura y rápida.

En el presente artículo se aborda la clara definición de lo que es un Sistema Integrado de Transporte (SIT), Bus de Tránsito Rápido (BRT), Plan de Movilidad, entre otros. Se ejemplariza ciudades ecuatorianas donde ya existen estos sistemas y las experiencias positivas y negativas que han tenido, a fin de visualizar cuán importante es la planificación del transporte en el país.

En el ámbito investigativo, el aporte de estos trabajos académicos revela que la movilidad en Ecuador aún no es lo suficientemente planificada y controlada. Por tanto, la cesión de competencias a los GAD´S, es un primer paso hacia una movilidad sostenible y amigable con el medio ambiente, logrando el Buen Vivir y el bienestar común de la sociedad, que es el principio constitucional del Ecuador.

Palabras clave: Movilidad, sistemas integrados de transporte, bus de tránsito rápido.

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CURSOS MASIVOS EN LÍNEA Y ABIERTOS OFRECIDOS A TRAVÉS DE LOS ENTORNOS DE APRENDIZAJE VIRTUAL DE LA UNIVERSIDAD: UNA PROPUESTA A FAVOR DE LA EXTERNALIZACIÓN DE LA INSTITUCIÓN Y DEL DESARROLLO ECONÓMICO-SOCIAL LOCAL Alberto Caballero1, 2, Concepción Marcillo1

RESUMEN El presente trabajo destaca los elementos más relevantes de los cursos masivos en línea y abiertos como recurso disponible para favorecer el desarrollo económico-social y así afianzar los procesos de externalización de la universidad en su entorno.

Los cursos de este tipo ofrecen muchas ventajas entre las que resalta la accesibilidad al conocimiento más actual generado en las universidades. Sin embargo, su falta de contextualización hace difícil su aplicación directa en la solución de problemas sociales y económicos.

Por lo tanto, se propone un marco de trabajo para la concepción, impartición, gestión y perfeccionamiento de los cursos que desde la universidad se puedan ofrecer en relación a su entorno económico, social, político y cultural, puesto que la idea de utilizar el propio Entorno Virtual de Aprendizaje de la universidad impulsa la realización de este tipo de cursos sin que ello suponga una carga adicional significativa para la institución.

Palabras clave: Cursos masivos en línea y abiertos, entornos virtuales de aprendizaje, educación abierta, externalización de la universidad.

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1: Universidad Estatal del Sur de Manabí 2: Universidad Católica San Antonio de Murcia

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CRECIMIENTO ECONÓMICO, REGENERACION URBANA Y BARRIOS URBANOS MARGINALES EN MACHALA Galo Alfonso Mendoza Torres

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Universidad Técnica de Machala gmendoza@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El crecimiento económico experimentando por la ciudad de Machala a raíz del incremento de la producción bananera y camaronera provocó el aumento poblacional y la proliferación de barrios urbanos marginales con limitado acceso a elementales servicios básicos para el buen vivir.

La investigación determina la incidencia del crecimiento económico de la ciudad en el desarrollo social de los habitantes de los barrios urbano-marginales, para lo cual se hizo un breve recorrido histórico del proceso de urbanización desde 1950 hasta la actualidad.

Se utilizó para ello recursos materiales y humanos, aplicándose una metodología inductiva y deductiva para el análisis y tratamiento de la información, con un especial enfoque cualitativo.

Los resultados explican las causas y efectos del crecimiento económico de la ciudad, también socializan las acciones que generaron el problema de estudio, sus consecuencias y su impacto social en la población, lo que en conclusión permitió una mejor interpretación de la realidad local de Machala.

Palabras clave: Crecimiento económico, urbanización, barrios urbanos marginales, necesidades básicas, Machala.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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EL DESEMPLEO Y SU INFLUENCIA EN EL COMERCIO INFORMAL EN LA CIUDAD DE MACHALA Yusabeth R. Sotomayor, Christian A. Flores Mayorga Universidad Técnica de Machala

La presente investigación tiene como objetivo principal, analizar el comercio informal a partir del desempleo local de la ciudad de Machala, según la evaluación de algunos factores relevantes, los cuales hacen que las personas desempleadas busquen un camino para emplearse y cubrir sus necesidades básicas.

Se utilizaron estadísticas temporales de desempleo de la ciudad de Machala, basándose en la información otorgada por las diferentes empresas públicas locales, y se buscó a partir de estas estadísticas formar un modelo de regresión, que permita determinar cuáles son los elementos más importantes que explican el nivel de desempleo y su predominio en el sector informal.

Para esto se hizo un recorrido investigativo de algunas publicaciones a nivel internacional y local que hablan sobre la relación existente entre comercio informal y desempleo.

Palabras clave: Desempleo, comercio informal, características, clasificación, estadísticas.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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RESUMEN

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA CONSULTORA Y ASESORA EN PROYECTOS DE INVERSIÓN PARA LAS MIPYMES DE LA CIUDAD DE MACHALA Aldo Pineda Guzmán, Luis Brito Gaona

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Universidad Técnica de Machala f_k98@hotmail.com lbrito@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue determinar la factibilidad que tendría la implementación de una Empresa Consultora y Asesora de Proyectos de Inversión (ECAPI) para las MIPYMES de la ciudad de Machala, tomando en cuenta la necesidad de los micro empresarios, quienes no tienen el espacio o los recursos necesarios para resolver sus problemas empresariales.

La investigación, de tipo descriptivo y diseño no experimental, permitió observar los fenómenos tal y como ocurren en la actualidad, con base en investigación bibliográfica, documental y de desarrollo de encuestas, para la obtención de información y su procesamiento.

Se establecieron las variables de mercado, costos de producción, disponibilidad de recurso capital, evaluación financiera y rentabilidad con análisis estadístico, bibliográfico y económico.

Los resultados muestran la necesidad y oportunidad de posesionar una empresa que atienda y asesore a las MIPYMES siguiendo una metodología de trabajo bien organizada a fin de garantizar resultados favorables en el posicionamiento de las empresas, al tiempo que puedan establecer un mercado de fuerte competencia.

El análisis financiero demostró la viabilidad positiva que tiene la ECAPI en el mercado, dado que los ingresos proyectados cubren los costos del programa dejando una utilidad considerable y de liquidez estable.

Palabras clave: MIPYMES, Machala, ECAPI, factibilidad, consultora, inversión.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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MODELO DE GESTIÓN BASADO EN COSTOS ABC Y SISTEMA LAST PLANNER PARA LA CONSTRUCCIÓN DE VIVIENDAS UNIFAMILIARES Luisana Campuzano

RESUMEN Un modelo de gestión para la construcción de viviendas unifamiliares es una necesidad imperiosa para la eficiente ejecución y optimización de recursos en una construcción, debido a que las herramientas usadas tradicionalmente nos proveen un cálculo poco aproximado de los gastos, y debido a su estructura no es posible tomar en cuenta los imprevistos que podrían darse.

Esta investigación es de tipo exploratoria, descriptiva y explicativa, en la cual se utilizan métodos de revisión bibliográfica e investigación de campo, empleando técnicas de fichaje bibliográfico, observación, entrevista a los profesionales constructores de viviendas unifamiliares en la ciudad de Machala y estadísticas referentes al tema.

Con los resultados de esta investigación se pretende desarrollar un modelo de gestión basado en costos ABC y sistema Last Planner, que permita optimizar el cumplimiento de plazos y costos en la construcción de viviendas unifamiliares, tomando como caso de estudio las viviendas clase media alta.

Palabras clave: Modelo de gestión, costos ABC, construcción de viviendas unifamiliares, sistema Last Planner.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala fcampuzano@utmachala.edu.ec

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IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS COMPARTIDOS PARA LA ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE COMO POLÍTICA DE INNOVACIÓN Raquel Tinoco Egas

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala rmtinoco@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El enfoque de innovación y tecnología puede ser visto desde varias perspectivas, entre ellas, puede revelar la gestión tecnológica para la mejora de la competitividad empresarial a nivel global a través de servicios compartidos, fortaleciendo así la calidad de servicios que ofrece internamente la organización, mediante la digitalización y unificación de procesos en la nube (cloud computing), lo que evitaría la duplicación de información, permitiendo su accesibilidad y movilidad; y por ende una gestión eficiente de recursos.

Aunque esto ya es conocido, se ignora la implementación del concepto de servicios compartidos para una especialización inteligente dentro de las políticas públicas de innovación del sector público, lo que permitiría el descubrimiento empresarial, la fácil movilidad, el acceso a la información y la reducción de gastos innecesarios y recursos del estado, orientando así proyectos de inversión eficientes.

Esta revisión bibliográfica recopila los puntos claves de la estrategia de especialización inteligente en la Comunidad Europea como política pública de innovación al horizonte 2020 y analiza además la factibilidad de implementar un banco de ideas en tres diferentes países como una estrategia del sector público para servicios compartidos.

Palabras clave: Especialización inteligente, servicios compartidos, políticas públicas, innovación, banco de ideas.

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LAS DIVERSAS MANIFESTACIONES DEL TURISMO COMUNITARIO EN LATINOAMÉRICA Y EL APOYO DE REDTURS Iliana Sanmartín R.

RESUMEN En este artículo se revisó la bibliografía relacionada al turismo comunitario en Latinoamérica desde su génesis hasta la trascendencia del apoyo de la Red de Turismo Comunitario Sostenible de América Latina (REDTURS), tomando como referencia las organizaciones nacionales de turismo comunitario y las características principales de esta tipología turística en algunos países de la región.

Al ser un trabajo de revisión de literatura, se empleó la metodología bibliográfica exhaustiva.

El turismo comunitario en América Latina surgió en la década de los 70’s en Taquile, Perú. La Red de Turismo Comunitario apoya a los países y comunidades con educación, promoción y con estudios investigativos de turismo comunitario, a fin de crear principios de calidad y ética para el desarrollo de esta disciplina.

Son catorce los países de América Latina y El Caribe asociados a REDTURS y que además poseen un marco legal pertinente y redes nacionales para el desarrollo de su turismo comunitario.

Palabras clave: Turismo, comunidad, REDTURS, latinoamérica, caribe.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala isanmartin@utmachala.edu.ec

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LA ACTIVIDAD EXPERIMENTAL DE LOS PERITOS DE LA CONTADURÍA PÚBLICA FRENTE A LOS NUEVOS ESTÁNDARES INTERNACIONALES DE LA GLOBALIZACIÓN PROFESIONAL Ena Maritza Feijoó González, Douglas Medardo Torres Feraud

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Universidad Técnica de Machala efeijoo@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El presente estudio tiene como objeto investigar, rediseñar y difundir normas de calidad para la actividad de los peritos en todas las ramas de las ciencias técnicas y humanistas, integrando su labor de forma universal con apego a los nuevos estándares de calidad profesional.

Conociendo que la actividad de los peritos es una labor de alta responsabilidad social, esta investigación pretende contribuir a la formación que estos requieren a fin de garantizar su trabajo ante los distintos organismos que necesitan sus servicios a nivel mundial.

Actualmente en el Ecuador existen aproximadamente 5000 profesionales que ejercen esta actividad, sin embargo los nuevos estándares internacionales crean otros paradigmas en cuanto a la formación necesaria para sus experticias.

La metodología utilizada para la elaboración de la investigación hace referencia al uso de técnicas como: observación, entrevistas, fuentes documentales y estadísticas a nivel nacional.

Por ser este un tema que involucra a la Educación Superior como único ente calificado para la preparación de peritos, esta propuesta tendrá una huella de tipo social-técnico que contribuirá al desarrollo de las ciencias mediante la creación de cátedras especializadas en las mallas curriculares pertenecientes a dicha disciplina.

Además la temática persuade a integrar la labor de los profesionales multidisciplinarios, con criterios sustentados en estándares normativos periciales, a la resolución de problemas y controversias en las distintas instancias judiciales del país y del mundo.

La propuesta consiste en promover el diálogo académico, incorporando la cátedra pericial en todas las Unidades Académicas (sean estas humanistas, científicas y técnica) y en las respectivas mallas curriculares a nivel de educación superior de pregrado y postgrado en el Ecuador.

Palabras clave: Perito, contaduría, estándares periciales, educación superior.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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EL EMPRENDIMIENTO Y SU INCLUSIÓN SOCIAL EN UN MUNDO DE SILENCIO PARA LA CREACIÓN DE NEGOCIOS Alexandra Mónica Solórzano González, Linda Madeleine Constante Tipán, Mario Maridueña

RESUMEN El trabajo pretende promover la participación activa del colectivo universitario que permita la inclusión de personas sordomudas en el mundo de los negocios y en las diferentes actividades humanas.

La idea de la investigación surge en la Unidad Académica de Ciencias Empresariales de la Universidad Técnica de Machala, cuyo propósito es la creación de un programa de inclusión en el mundo de los negocios con la participación dinámica de cada una de las unidades, junto con el apoyo de la comunidad y otros organismos que trabajan activamente con el sector.

Este programa permite que la voz se transforme en señas y las señas en voz, lo que ayudará a que la persona sorda se incorpore a las diferentes actividades que lo rodea.

En el Ecuador viven muchos colectivos con estas discapacidades; lo que dificulta su comunicación con los demás, convirtiéndose en individuos dependientes de un traductor o de terceras personas.

En tal sentido, se puede aprovechar la tecnología para la creación de un programa que incluya a estos colectivos en diferentes actividades académicas, profesionales y sociales, es aquí donde la Universidad Técnica de Machala podrá desempeñar un papel importante, creando un programa de inclusión económica-social para los sordomudos del cantón Machala, provincia de El Oro. Palabras clave: Programa de inclusión, individuos dependientes, traductor, comunicación.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala asolorzano@utmachala.edu.ec

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EL EMPRENDIMIENTO Y LOS AVANCES TECNÓLOGICOS Alexandra Mónica Solórzano González, Linda Madeleine Constante Tipán, Mario Maridueña Universidad Técnica de Machala asolorzano@utmachala.edu.ec

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RESUMEN

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Este trabajo pretende fomentar una mentalidad emprendedora puesto que las personas buscan especializarse en sus actividades utilizando la tecnología.

La idea de la presente investigación surge en la Unidad Académica de Ciencias Empresariales de la Universidad Técnica de Machala.

El propósito del estudio es promover un programa de emprendimiento y TIC´s en el cantón Machala, provincia de El Oro. En este sentido, los empresarios que estén preparados ofrecerán productos innovadores a un mercado digitalizado.

En conclusión, la tecnología está provocando que los profesionales sean emprendedores, desde sus diferentes actividades con proyectos o creando negocios en base a máquinas automatizadas y programas innovadores.

La idea del progreso, está íntimamente asociada a la ciencia, técnica y tecnología. En síntesis, las telecomunicaciones son algo imprescindible para las personas.

Palabras clave: Programa de emprendimiento, TIC´s, tecnología, emprendedores.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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AUDITORÍA AMBIENTAL: RESPONSABILIDAD DE TODOS Verónica Ochoa Hidalgo, Cindy Loor Mero, Kyra Ortega Parrales Universidad Laica Vicente Rocafuerte vochoah@ulvr.edu.ec

En la actualidad, la globalización ha conllevado a mejorar el área financiera y monetaria, ya que influye significativamente en los índices de competitividad de las organizaciones. En este proceso se ha logrado obtener la liberación de los capitales y la desregulación económica, lo que permite viabilizar la toma de decisiones y manejar el crecimiento óptimo empresarial.

Los cambios globales en el medio ambiente, de acuerdo a estudios realizados, se han dado debido a ciclos y componentes básicos de la vida, tales como: carbono, nitrógeno, azufre, fosforo, agua, entre otros.

Dichas variaciones en los ciclos básicos proponen concientizar de forma relevante la cultura ambiental global con el objeto de lograr un planeta más saludable. Estos lineamientos implican evitar una desmesurada contaminación ambiental, la cual deriva en caos y decadencia en pleno siglo XXI. Por esta razón es de trascendental importancia el manejo del medio ambiente, que permita que los seres humanos puedan disfrutar de un entorno más saludable con el ecosistema y, de esta manera, gestionar políticas ambientales en las organizaciones a fin de un adecuado uso de los desechos orgánicos e inorgánicos, evitando así la contaminación ambiental. El manejo adecuado de los instrumentos de protección ambiental dará oportunidad a una nueva ética empresarial.

Este proceso de concientización utiliza como recurso la auditoría ambiental, la cual debate sobre los parámetros adecuados que contribuyan a mejorar la relación entre el medio ambiente y las actividades empresariales, evaluando el seguimiento y cumplimiento de las medidas ambientales impartidas por los organismos respectivos.

Desde hace algunos años nace el concepto de Responsabilidad Social Corporativa, el mismo que comprende el proceso en el cual las empresas deciden contribuir voluntariamente al logro de una mejor sociedad y de un medio ambiente más limpio, lo que da como resultado el desarrollo sostenible y sustentable del ecosistema.

Palabras clave: Competitividad, políticas ambientales, responsabilidad social corporativa, desarrollo sostenible, auditoría ambiental.

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RESUMEN

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Dominio 8 NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS AL DESARROLLO DEL TERRITORIO.

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Tabla de contenidos

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DELIMITACIÓN Y CODIFICACIÓN MEDIANTE EL MÉTODO PFAFSTETTER DE LAS UNIDADES HIDROGRÁFICAS DE LA CUENCA DEL RÍO SANTA ROSA, ECUADOR. Por: Freddy Jumbo Castillo

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CLASIFICACIÓN SUPERVISADA DE CLASES UTILIZANDO IMÁGENES ESPECTRALES. Por: Eduardo Tusa Jumbo, Freddy Jumbo Castillo

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BLOQUES DE MAMPOSTERÍA ELABORADOS CON CASCARILLA DE ARROZ COMO AGREGADO ORGÁNICO: DISEÑO, MANUFACTURA Y COMPARACIÓN CON BLOQUES TIPO POMEZ. Por: Henry Maldonado, Jesús Espinoza

PAG. 111

APLICACIÓN DE RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR (TD-NMR) PARA CUANTIFICACION DE ACEITE EN PALMA AFRICANA DURANTE SU PROCESAMIENTO DE EXTRACCION INDUSTRIAL. Por: Lapo Byron, Betancourt Heraldo, Farías María José, Sanmartín Diana, Pérez Jhonny

PAG. 112

CONCRETO POROSO: CONSTITUCIÓN, VARIABLES INFLUYENTES Y PROTOCOLOS PARA SU CARACTERIZACIÓN. Por: Paola Zapata, Andrei Pardo, Andrea Romo, Luisana Campuzano, Jesús Espinoza, Carlos Sánchez, Sandra Cabello

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NIVELACIÓN DE SUELOS PARA CULTIVO DE CAÑA DE AZÚCAR UTILIZANDO SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA G.P.S. Por: Javier Loaiza, Freddy Fernández, Wilson Castello

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SURCO DE BASE ANCHA, 1,40+ 0.40 M, UNA DISTANCIA DE PLANTACIÓN QUE HA PERMITIDO ELEVAR EL RENDIMIENTO AGRÍCOLA EN EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN CUBA Y EL ECUADOR. Por: Rigoberto Miguel García Batista, Norge Bernal Liranza

PAG. 115

USO DE SENSORES DE EFECTO HALL PARA REGISTRAR LA CINÉTICA DE EMISIÓN DE LECHE: CASO DE ESTUDIO AUTOMATIZACIÓN DEL WB MINI-TEST EN GANADO CAPRINO. Por: Ángel Roberto Sánchez Quinche

PAG. 116

ANÁLISIS DE PROYECTO DE ENERGÍA RENOVABLE PARA LA PARROQUIA SAN AGUSTÍN, DEL CANTÓN SANTA ROSA, PROVINCIA DE EL ORO, PARA POTENCIAR EL DESARROLLO INTEGRAL DEL SECTOR. Por: Henry Manuel Correa Guaicha

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CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS: POSIBLES APLICACIONES EN LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA DE LA UTMACH. Por: Osmany Cuesta Rubio

PAG. 118

ESTUDIO TÉRMICO DE MEZCLAS DE POLI (VINIL ALCOHOL)/ALMIDÓN DE ACHIRA POR CALORIMETRÍA DIFERENCIAL DE BARRIDO. Por: Katherine Stephanie Encalada Flores, Lauro Vladimir Valle Álvarez, José Iván Chango Villacís

PAG. 119

ELABORACIÓN DE PLANCHAS CELU-PLASTICAS A TRAVÉS DEL RECICLAJE DE CELULOSA RESIDUAL Y TEREFTALATO DE POLIETILENO (PET).

Por: Albiño Velasco Fernando Gustavo, Mora Zurita Diego Bladimir, Mosguidt Ramos Diana Marilú, Sobenis Hinojosa Gladys María, Velasco Sánchez Carlos Vinicio, Lenín Arellano Barragán

PAG. 120

DISEÑO DE INFRAESTRUCTURA EDUCATIVA SECUNDARIA FISCAL DE CALIDAD. Por: Magno Armijos Molina

PAG. 121

CLOUD COMPUTING PARA EL INTERNET DE LAS COSAS (LOT).

Por: Dixys Leonardo Hernández Rojas, Bertha Mazón Olivo y Ariel Campoverde

PAG. 122

REVISIÓN DE LITERATURA Y ANÁLISIS DE MODELOS DE INNOVACIÓN. Por: Nancy Loja

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ISBN 978-9942-21-041-8

I CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UTMACH 2015

Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

DELIMITACIÓN Y CODIFICACIÓN MEDIANTE EL MÉTODO PFAFSTETTER DE LAS UNIDADES HIDROGRÁFICAS DE LA CUENCA DEL RÍO SANTA ROSA, ECUADOR Freddy Jumbo Castillo

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Universidad Técnica de Machala fjumbo@utmachala.edu.ec

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RESUMEN Históricamente, la delimitación de unidades hidrográficas se realizaba mediante la interpretación de mapas o cartas topográficas impresas. Con los avances que han tenido los Sistemas de Información Geográficos, estos procesos se han logrado optimizar gracias a la metodología de delimitación Pfafstetter y herramientas sofisticadas de ArcGIS. La presente investigación tiene como objetivo la delimitación y codificación, mediante el método Pfafstetter, de las unidades hidrográficas de la cuenca del Río Santa Rosa, correspondiente a la demarcación hidrográfica Jubones, que permita una gestión integral e integrada del recurso hídrico de las cuencas.

El método Pfafstetter se constituye en un estándar internacional para la delimitación y codificación de unidades hidrográficas, el cual consiste en asignar códigos a las cuencas, basados en la topología de la superficie del terreno a partir de las uniones de ríos o confluencias.

Conjuntamente con la utilización del software de Sistemas de Información Geográfica, se delimitaron y codificaron las unidades hidrográficas en nivel 6.

Como resultado se generó la cartografía de las unidades hidrográficas delimitadas de la cuenca del río Santa Rosa y se elaboró el mapa de las unidades hidrográficas en nivel 6 Pfafstetter.

Se concluye que la delimitación efectuada posibilita un acercamiento más detallado en el territorio y por lo tanto, mejora la gestión del recurso hídrico de la cuenca.

Palabras clave: Cuenca, SRTM, Pfafstetter, hidrografía, SIG.

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

CLASIFICACIÓN SUPERVISADA DE CLASES UTILIZANDO IMÁGENES ESPECTRALES Eduardo Tusa Jumbo, Freddy Jumbo Castillo

RESUMEN La Zona 7 es una región ubicada al sur del Ecuador que se encuentra conformada por las Provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe. Los principales sectores económicos están relacionados con la agricultura, el camarón, la extracción de minerales y el turismo. Los cultivos más importantes, por ocupación del territorio zonal, son banano, maíz duro seco, café y cacao.

Del total de la superficie zonal, el 30.4% está dedicado a actividades agropecuarias. La riqueza agrícola de esta zona está presente sobre su superficie terrestre, razón por la cual es necesario el levantamiento de una información georreferenciada confiable y actualizada sobre el uso de la tierra, lo que proporcionaría una base para el desarrollo sustentable de los recursos naturales, promoviéndose así políticas de planeamiento, regeneración, vivienda, empleo, transporte, agricultura, medio ambiente y recreación.

Este trabajo presenta una metodología de clasificación supervisada de clases que representa áreas geográficas, mediante el procesamiento de imágenes espectrales. Por un lado, se extraen vectores característicos basados en texturas, los cuales son clasificados a través del uso del algoritmo de máquina de aprendizaje denominado Redes Neurales. Los vectores de texturas se generan mediante la aplicación de los filtros Gabor Wavelets que son implementados en C++ usando la librería OpenCV. El desempeño del algoritmo de clasificación se compara con los resultados obtenidos con el software de distribución libre denominado SoPI. Para ello, se utilizan métricas como la precisión, sensitividad y especificidad.

La base de datos de imágenes espectrales es elaborada a partir de la información proporcionada por la Unidad de SIG – TIERRAS del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, MAGAP. Palabras clave: OpenCV, SoPI, redes neuronales, fotografías aéreas, percepción remota.

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Universidad Técnica de Machala etusa@utmachala.edu.ec fjumbo@utmachala.edu.ec

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BLOQUES DE MAMPOSTERÍA ELABORADOS CON CASCARILLA DE ARROZ COMO AGREGADO ORGÁNICO: DISEÑO, MANUFACTURA Y COMPARACIÓN CON BLOQUES TIPO POMEZ Henry Maldonado, Jesús Espinoza

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Universidad Técnica de Machala jespinoza@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El trabajo presentado detalla una investigación acerca de la elaboración de bloques de mampostería utilizando la cascarilla de arroz en estado natural sin pre tratamientos, como reemplazo del tradicional agregado grueso llamado chasqui, ampliamente utilizado.

El propósito de esta investigación es comparar estos bloques con los de tipo pómez en sus propiedades físicas. Para ello, se ha propuesto comparar sus propiedades físicas, cumpliendo con la Norma Técnica Ecuatoriana INEN para su elaboración y posterior ensayo.

Para el diseño de los bloques con cascarilla de arroz se han planteado distintas dosificaciones, manteniendo las dimensiones de los bloques convencionales 40 cm x 19.5 cm x 7 cm. El experimento estudió y comprobó las reacciones al ser sometidos a los principales ensayos de compresión, densidad y absorción de agua.

Los resultados obtenidos en las distintas propiedades físicas permiten demostrar que los bloques con cascarilla de arroz son de muy baja densidad, más resistentes a la compresión y más livianos en comparación con los tradicionales bloques de pómez, permitiendo así ahorro del material grueso chasqui y disminuyendo la contaminación ambiental producida por la quema de la cascarilla en las piladoras de arroz.

Se demuestra entonces que la cascarilla de arroz es un material apto para emplearlo en la fabricación de bloques de mampostería.

Palabras clave: Cascarilla de arroz, bloques tipo pómez, residuos agroindustriales, chasqui, propiedades físicas.

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

APLICACIÓN DE RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR (TD-NMR) PARA CUANTIFICACION DE ACEITE EN PALMA AFRICANA DURANTE SU PROCESAMIENTO DE EXTRACCION INDUSTRIAL Lapo Byron, Betancourt Heraldo, Farías María José, Sanmartín Diana, Pérez Jhonny

RESUMEN Al ritmo que los niveles de producción en las industrias alimenticias crecen, se exige métodos efectivos y rápidos en el control de la calidad y sus procesos, ya que de ello depende la toma decisiones eficaces y eficientes.

Particularmente, la industria de la extracción de aceite de palma constituye una de las actividades económicas más importantes y de gran crecimiento en el Ecuador. A día de hoy, ésta enfrenta dificultades en la determinación del contenido de aceite, siendo los principales problemas los largos tiempos de análisis y el consumo de solventes controlados. Por esta razón, en la última década se han desarrollado técnicas como la resonancia magnética nuclear (RMN) de bajo campo para la determinación del contenido de aceite.

Para la evaluación de la factibilidad del método RMN fueron realizados durante el procesamiento (por quintuplicado) análisis de aceite en cuatro diferentes subproductos de palma africana; así como de materia prima tanto para el método de referencia (ISO 659-2010) Soxhlet, como para TD-NMR. Además se empleó un equipo de TD-NMR de 10 MHz con sonda de 45mm, minispec mq-one Bruker, donde se montó y evaluó curvas de calibración, variando sus diferentes matrices.

Los resultados obtenidos muestran que al utilizar NMR no existen diferencias significativas para un nivel de confianza del 95%. Además el %RSD evaluado muestra mejor repetibilidad en el método NMR, siendo éste menor al 2% RSD, lo que permite concluir que es posible utilizar dicha técnica en esta industria, la cual tiene como principal ventaja el análisis en el tiempo de un minuto por muestra, y sin consumo de solventes, comparado con el método tradicional Soxhlet, de tiempo de análisis de 10 horas y consumo de hexano.

Palabras clave: Resonancia magnética nuclear, TD-NMR, aceite, palma africana, mesocarpio, residuos.

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Universidad Técnica de Machala blapo@utmachala.edu.ec

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CONCRETO POROSO: CONSTITUCIÓN, VARIABLES INFLUYENTES Y PROTOCOLOS PARA SU CARACTERIZACIÓN Paola Zapata1, Andrei Pardo1, Andrea Romo1, Luisana Campuzano1, Jesús Espinoza1, Carlos Sánchez1, Sandra Cabello2

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Becario Prometeo Senescyt-UTMACH scabellouc@gmail.com

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RESUMEN El trabajo presentado abarca una exposición del estado del arte del concreto poroso, como preámbulo de un proyecto de investigación que se desarrolla en la Unidad Académica de Ingeniería Civil de la Universidad Técnica de Machala, cuyo propósito es la evaluación del uso potencial del concreto poroso en construcciones del cantón Machala, donde el nivel de escorrentía superficial lo justifique.

Para ello, se ha hecho necesaria una revisión de la literatura aquí expuesta, donde se han definido parámetros de especial consideración en la dosificación de mezclas permeables.

La revisión comprende la definición del concreto poroso en términos de sus componentes principales: cemento, agregado grueso, agua, aditivos y arena, en poca o ninguna cantidad, para así provocar la generación de un importante contenido de vacíos interconectados que posibiliten el rápido drenaje pluvial.

Dados los reportes de variables de alta incidencia en el comportamiento mecánico del concreto poroso (relación resistencia/permeabilidad) se justifica una indagación a fin de sintetizar los efectos de las variables en la preparación de la mezcla: proporción aguacemento, granulometría y morfología de los agregados, presión de compactación, técnicas de curado, entre otros.

Asimismo se exponen los protocolos para la caracterización del concreto poroso y aspectos adicionales que se consideran relevantes para sustentar la fase experimental, la cual constituirá una referencia o punto de anclaje para el desarrollo de tecnologías asociadas con la fabricación de este material y sus posibilidades de implementación en construcciones del cantón Machala, provincia de El Oro. Palabras clave: Concreto poroso, concreto permeable, drenaje pluvial, infiltración.

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

NIVELACIÓN DE SUELOS PARA CULTIVO DE CAÑA DE AZÚCAR UTILIZANDO SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA G.P.S. Javier Loaiza, Freddy Fernández, Wilson Castello

RESUMEN La nivelación con GPS la introduce el ingenio La Troncal en el año 2012, para mejorar la eficiencia del riego al cultivo y el drenaje en los excesos de lluvias. El 30% de las propiedades improductivas son debido a la falta de homogeneidad en la distribución del agua y a la presencia de sales donde se desarrollan las raíces del cultivo.

Los terrenos nivelados ahorran de un 20% a 50% de mano de obra y agua durante el riego. Para ejecutar esta labor, el ingenio La Troncal adquirió 10 tractores de 440 hp con 20 traíllas de 10 y 13 m3 todas con sistema GPS, donde se alcanzaron rendimientos de 500 m3/hora.

Esto ha permitido nivelar alrededor de 4200 ha con cultivo de caña de azúcar y obtener resultados en el sector de Janeiros, donde se ha incrementado el rendimiento agrícola entre un 44-17% para caña planta y soca, respectivamente.

La operación de este sistema inicia con el levantamiento de un equipo con sistema Field level GPS, que crea un fichero con las curvas de nivel para ser diseñadas con el software AgGPS Multiplane. Luego es grabado en los equipos de nivelación.

A diferencia de la nivelación con láser o topografía con cuadrículas, la nivelación con GPS da mayor exactitud, mejores condiciones para trabajar en el día y la noche, ahorro de tiempo y dinero. En el estudio se muestran los diseños de canteros antes y después de ser diseñados y nivelados.

Palabras clave: Nivelación, GPS, diseño, levantamiento.

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Ingenio La Troncal jloaiza@latroncal.com

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SURCO DE BASE ANCHA, 1,40+ 0.40 M, UNA DISTANCIA DE PLANTACIÓN QUE HA PERMITIDO ELEVAR EL RENDIMIENTO AGRÍCOLA EN EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR EN CUBA Y EL ECUADOR Rigoberto Miguel García Batista1, Norge Bernal Liranza2

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1: Universidad Técnica de Machala 2: Ingenio Ecudos en La Troncal rmgarcia@utmachala.edu.ec nbernal@latroncal.com

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RESUMEN El presente estudio se desarrolló en áreas de producción de caña de azúcar en dos ingenios azucareros de la provincia de Camagüey, en Cuba y uno en Ecuador, en el sector La Troncal.

En el trabajo se evaluó lo siguiente: zafras 2012-13, el comportamiento en cuanto la introducción de una nueva de tecnología de plantación y el surco de base (1,40+ 0.40 m) con sus implementos asociados para realizar la labor.

Para lograr el objetivo de alcanzar una producción eficiente de caña de azúcar, lo que lleva implícito cambios en las prácticas agrícolas tradicionales, la búsqueda de tecnologías más apropiadas para incrementar el rendimiento agrícola ha sido preocupación tanto de productores como investigadores de ambos países.

Los resultados obtenidos demuestran el efecto positivo sobre el rendimiento agrícola del cultivo de la caña de azúcar de un nuevo marco de plantación, el surco de base ancha, 1,40 + 0,40 m, el cual permitió disminuir la distancia entre hileras sin variar la tecnología actual de cosecha, reducir los costos de producción, y establecer relaciones amigables con el medio ambiente, dado por un cierre de campo más temprano, que controla las malezas de manera más rápida y por tanto permite la menor cantidad de químicos.

Palabras clave: Surco de base ancha, nueva distancia, elevado rendimiento agrícola.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

USO DE SENSORES DE EFECTO HALL PARA REGISTRAR LA CINÉTICA DE EMISIÓN DE LECHE: CASO DE ESTUDIO AUTOMATIZACIÓN DEL WB MINI-TEST EN GANADO CAPRINO Ángel Roberto Sánchez Quinche1, 2 1: Universidad Técnica de Machala

RESUMEN Se ha diseñado un equipo con sensores de efecto Hall que, instalado en los medidores proporcionales WB Mini-Test, nos permite registrar automáticamente la cinética de emisión de leche y la producción total de leche ordeñada en ganado caprino.

El sistema electrónico es de bajo costo (alrededor de 80 euros de material) y ha superado las dificultades que existen en este tipo de medidas (efecto de la composición de la leche, presencia de espuma, transportable, temperatura, lavado etc.).

Con el tratamiento que se ha realizado de los datos (normalización por filas) y una de las dos calibraciones creadas, se ha logrado una muy buena estimación de la producción de leche que se obtiene a lo largo del ordeño (R2= 0,9992; error estándar de estimación= 29,8 ml).

El hecho de que el error de estimación no variara según el día y el juego de ordeño, y presentara diferencias de pequeño orden según el volumen de leche ordeñada, sugiere que podría ser utilizado en el control lechero de las explotaciones de ganado caprino.

Palabras clave: Sensores de efecto Hall, cinética de emisión de leche, regresión múltiple, la posición del imán lineal.

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2: Universidad Politécnica de Valencia arsanchez@utmachala.edu.ec

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ANÁLISIS DE PROYECTO DE ENERGÍA RENOVABLE PARA LA PARROQUIA SAN AGUSTÍN, DEL CANTÓN SANTA ROSA, PROVINCIA DE EL ORO, PARA POTENCIAR EL DESARROLLO INTEGRAL DEL SECTOR Henry Manuel Correa Guaicha

Memoria de Resúmenes

Universidad Técnica de Machala hcorrea@utmachala.edu.ec

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RESUMEN El estudio se centró en el análisis de los MDL (modelos de desarrollo limpio) (energía solar/paneles solares) para obtener energía limpia (energía eléctrica) en la parroquia San Agustín, perteneciente al Cantón Santa Rosa, con el objetivo de potenciar el desarrollo integral del sector.

Para ello, se realizó el estudio con apego a las observaciones previstas en la realidad actual del cantón, en el período 2014. Este trabajo demuestra la importancia de dotar de energía eléctrica renovable a la parroquia y en el que se incluye la información básica recolectada, antecedentes del proyecto y alternativa escogida, lo que servirá para el abastecimiento y cumplimiento de los parámetros propuestos en el diseño de las diferentes partes del proyecto.

Entre las principales actividades que realiza el Gobierno Nacional está la de atender las necesidades básicas de los cantones y poblaciones rurales de las provincias, destacándose prioritariamente aquellas que se refieren a la elaboración de estudios y diseños de sistemas para la dotación de infraestructura eléctrica renovable adecuada a las necesidades insatisfechas de los pobladores. En esta línea se inserta la presente propuesta de estudio.

Palabras clave: Paneles solares, MDL (modelos de desarrollo limpio), energía eléctrica.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

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Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS: POSIBLES APLICACIONES EN LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA DE LA UTMACH Osmany Cuesta Rubio

RESUMEN La cromatografía líquida de alta eficacia acoplada a espectrometría de masas (CLAEEM/HPLC-MS) constituye una técnica analítica de alto poder de selectividad y sensibilidad, que combina las ventajas de los procesos físicos de separación que ocurren en una columna cromatográfica con la detección de los analitos por espectrometría de masas.

Actualmente, la CLAE-EM se aplica como método de elección en un gran número de investigaciones relacionadas con la separación, detección e identificación de una variada gama de compuestos químicos. En particular, la técnica encuentra amplia aplicación en la industria de medicamentos, industria de alimentos, en el análisis de drogas, pesticidas, contaminantes, control de dopaje, entre otras aplicaciones.

Recientemente, la Universidad Técnica de Machala (UTMACH) ha adquirido un módulo de CLAE-EM con el objetivo de potenciar la investigación científica en esta institución universitaria.

Por tal motivo, en el presente trabajo se relacionan y ejemplifican algunas aplicaciones de dicha técnica analítica a fin de identificar el posible impacto de la CLAE-EM en el desarrollo de nuevas líneas y proyectos de investigación, las cuales favorezcan un salto cualitativo y cuantitativo en la producción científica universitaria.

En este trabajo se hace uso de la bibliografía científica más actualizada sobre CLAEEM, vinculada a los dominios de investigación adoptados por la UTMACH. Palabras clave: CLAE-EM (HPLC-MS).

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Universidad Técnica de Machala ocuesta@utmachala.edu.ec

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ESTUDIO TÉRMICO DE MEZCLAS DE POLI (VINIL ALCOHOL)/ALMIDÓN DE ACHIRA POR CALORIMETRÍA DIFERENCIAL DE BARRIDO Katherine Stephanie Encalada Flores, Lauro Vladimir Valle Álvarez, José Iván Chango Villacís

Escuela Politécnica Nacional

Memoria de Resúmenes

katherine.encalada@est.epn.edu.ec vladimir.valle@epn.edu.ec

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RESUMEN En el afán de buscar una posible solución a la problemática ambiental de los plásticos tradicionales, se planteó la elaboración de un material termoplástico biodegradable a partir de la mezcla de poli (vinil alcohol), almidón de achira y etilenglicol.

La investigación evaluó la influencia del etilenglicol en proporciones PVA: almidón de: 50:50, 60:40 y 70:30.

El procedimiento metodológico implicó una fase de integración de componentes con la cual se consiguió una mezcla homogénea que posteriormente fue sometida a moldeo por compresión con el objetivo de obtener láminas del material termoplástico.

A partir de dichas láminas se realizó el estudio térmico por calorimetría diferencial de barrido. Los resultados evidenciaron que el aumento de etilenglicol dentro de la mezcla contribuye a la disminución de la temperatura de transición vítrea.

Finalmente, en esta etapa de la investigación, aún no se han encontrado tendencias concluyentes de la relación PVA: almidón sobre el comportamiento térmico del material final.

Palabras clave: Material termoplástico, almidón, poli (vinil alcohol), calorimetría diferencial de barrido.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

I CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UTMACH 2015

Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

ELABORACIÓN DE PLANCHAS CELU-PLASTICAS A TRAVÉS DEL RECICLAJE DE CELULOSA RESIDUAL Y TEREFTALATO DE POLIETILENO (PET)

Universidad Estatal de Bolívar 12vinicio@hotmail.es

RESUMEN En búsqueda de presentar un producto sustituto con mejores cualidades que la madera natural se decidió producir madera plástica por medio de la combinación de celulosa y polietileno de tereftalato (PET).

Dentro de la provincia de Bolívar, cantón San Miguel, la principal fuente de ingreso es la agricultura, la cual genera grandes cantidades de desechos vegetales, los que no se han expuesto a un adecuado proceso de eliminación, considerando también que dentro del medio existen cuantiosas cantidades de desechos, a partir de los productos de consumo masivo, lo que ha aumentado el nivel de contaminación en el sector.

Generar un nuevo producto y bajar los niveles de contaminación en el medio son el propósito fundamental del presente trabajo, es por esto que se ha combinado estos dos tipos de desechos: celulosa residual y polietileno de tereftalato, a través del método de exposición al calor, con lo cual se originó una plancha celu-plástica mucho más resistente a inclemencias ambientales, pudiendo incluso industrializarse.

Palabras clave: Planchas celu-plásticas, celulosa, polietileno de tereftalato (PET).

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Memoria de Resúmenes

Albiño Velasco Fernando Gustavo, Mora Zurita Diego Bladimir, Mosguidt Ramos Diana Marilú, Sobenis Hinojosa Gladys María, Velasco Sánchez Carlos Vinicio, Lenín Arellano Barragán

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I CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UTMACH 2015

Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

DISEÑO DE INFRAESTRUCTURA EDUCATIVA SECUNDARIA FISCAL DE CALIDAD Magno Armijos Molina

Memoria de Resúmenes

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RESUMEN Para mejorar el proceso enseñanza-aprendizaje, la infraestructura educativa debe dotarse de: seguridad, funcionalidad, confort, estética, espacios amplios y flexibles, y disponer de servicios como: internet, videoconferencia, software educativos, computadoras de última generación, pizarra electrónica y aulas virtuales.

Todos estos aspectos permitirán contar con complejos educativos muy bien diseñados y con ambientes pedagógicos adecuados para desarrollar una educación de calidad, logrando de esta forma incrementar el rendimiento estudiantil así como el desempeño académico y administrativo.

La inadecuada infraestructura educativa secundaria fiscal existente en la parroquia urbana La Providencia de la ciudad de Machala incide negativamente en el desarrollo de una educación de calidad.

La presente investigación se realizó empleando la modalidad de revisión bibliográfica, documental y en internet, con el apoyo de investigación de campo, bajo el nivel de tipo exploratorio y descriptivo, en contacto directo con los actores educativos.

Los resultados fueron analizados a través de técnicas cualitativas y como conclusión se obtuvo una propuesta de lineamientos técnicos que permitirá el diseño de infraestructura educativa secundaria fiscal, a fin de desarrollar una educación de calidad.

Palabras clave: Diseño, infraestructura, ambiente pedagógico, actores educativos.

Dirección del Centro de Investigaciones Universidad Técnica de Machala Km 51/2 Vía Pasaje -­‐ Machala Teléf. 072-­‐938-­‐362 ext. 170 / 172 E –mail: centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec

ISBN 978-9942-21-041-8

I CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UTMACH 2015

Universidad Técnica de Machala Memoria de Resúmenes Dirección del Centro de Investigaciones centro_de_investigaciones@utmachala.edu.ec UTMACH

CLOUD COMPUTING PARA EL INTERNET DE LAS COSAS (LOT) Dixys Leonardo Hernández Rojas, Bertha Mazón Olivo y Ariel Campoverde Universidad Técnica de Machala dhernandez@utmachala.edu.ec

El caso de estudio de este proyecto está enmarcado en la agricultura de precisión para el control de riego de una plantación experimental de cacao. Por tanto, se tomarán medidas relacionadas con el suelo (humedad y temperatura del suelo), planta (grosor del tronco) y fruto (tamaño del fruto), así como las siguientes medidas de variables ambientales: humedad relativa, temperatura, velocidad y dirección del aire, cantidad de precipitaciones (lluvia), entre otras.

Para esto es necesaria la implementación de un sistema de telemetría para agricultura de precisión que publique las variables del proceso en el internet, mediante una red de sensores inalámbricos.

Este trabajo está enfocado en la implementación del Centro de Control y Monitoreo en línea del Sistema de Telemetría mencionado, mediante un Cloud Computing.

El objetivo de este trabajo es definir la arquitectura y componentes que debe tener un Cloud Computing que actúe como Centro de Control y Monitoreo de un Sistema de Telemetría para el Internet de las Cosas (IoT), a partir de la revisión bibliográfica del estado del arte actual.

Para diseñar el Cloud Computing para el Internet de las Cosas (IoT) se ha definido primeramente sus componentes y luego se procedió a revisar el estado del arte de cada componente con el objetivo de identificar la herramienta idónea, según los requerimientos planteados y en concordancia con la comunidad científica.

Los criterios empleados para la selección de la tecnología fueron: estandarización, escalabilidad, accesibilidad, tiempo real, flexibilidad, soporte y amplia comunidad.

Palabras clave: Cloud computing, internet de las cosas.

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I CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA UTMACH 2015

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REVISIÓN DE LITERATURA Y ANÁLISIS DE MODELOS DE INNOVACIÓN Nancy Loja

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Este artículo presenta una investigación bibliográfica relacionada con el análisis de modelos de innovación. Este tema es relevante debido a que la innovación actualmente ha cobrado mucha importancia por las repercusiones positivas que ha tenido a través del tiempo en varios países y regiones, sobre todo en la mejora del aspecto económico.

En este trabajo luego de realizar la revisión de literatura, se hace un análisis de tres modelos de innovación donde se obtuvo como resultado que el Modelo de Innovación Abierta (basado en la Triple Hélice) es el más completo, ya que tiene evidencia de haber sido validado y se basa en un Framework Teórico. Además se concluyó que gestionar un portafolio de proyectos de innovación es muy diferente a gestionar un portafolio tradicional debido a que los proyectos de innovación tienen un nivel más alto de incertidumbre.

Palabras clave: Innovación, gestión, modelos.

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