Jornal da 3ª Idade www.jornal3idade.com.br Um jornal a serviço dos direitos dos idosos- São Paulo, setembro de 2014 - ano 11 - especial nº 21
Professor de Educação Física defende uso de suplementação no treinamento físico de idosos Hermínia Brandão herminia@jornal3idade.com.br
Professores de educação física e médicos da saúde esportiva estão indo além de prescrever atividade física como prevenção para o declínio da capacidade física e para a síndrome da fragilidade nos idosos. Muitos começam a defender o uso determinado de suplementação alimentar - aqueles nutrientes que sintetizam em pílulas quantidades de proteína, vitaminas, fibras, aminoácidos e ácidos graxos, entre outros componentes- mais usados por atletas. “Nem tudo que está no mercado está pronto para cada idoso, por isso vocês que estão com a caneta na mão façam as suas fór-
mulas”, disse o professor e orientador nos programas de pós-graduação de Educação Física e Ciências do Envelhecimento, Erico Caperuto, convocando os nutricionistas presentes aos III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, realizado dia 18 de outubro de 2014, na sede da Fecomercio, em São Paulo. Na palestra a Atividade física e suplementação na terceira idade, Caperuto apresentou o resultado de várias pesquisas que mostraram que o uso de suplementos sintéticos pode atenuar a perda muscular típica desta fase da vida, aumentar força, aumentar o estado de alerta e diminuir
Projeção sobre Atividade física e suplementação na terceira idade, do Prof.Erico Caperuto. as perdas cognitivas. Ressaltou que o mercado ainda vende a utilização de produtos sintéticos como fonte da juventude, o que favorece o uso sem acompanhamento profissional entre jovens e adultos, o que já não é tão comum entre os idosos. Apresentando uma série de fotos de homens públicos bem sucedidos, que mantem seu condicionamento físico, ele lembrou que muitos deles estão se valendo-
com bons resultados- de reposição de testosterona. A testosterona para os leigos está somente associada a reprodução masculina, aos testículos e a próstata, mas ela é a responsável pela manutenção da musculatura, da massa óssea e consequente prevenção da osteoporose masculina. “É claro que não vamos pensar em trabalharmos os idosos para serem mister olímpicos, mas é inevitável
que o aumento da longevidade traga a possibilidade do aumento de homens e mulheres que se manterão muito bem fisicamente, após os 70 anos, alguns com desempenho de atletas. Pesquisas já demonstraram, em animais, que o uso de alguns nutrientes serão fundamentais no papel de neurotransmissores”, disse o Erico Caperuto, do curso de Ciências do Envelhecimento.
Empresas avançam no marketing voltado para levar seus produtos aos idosos O III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, que teve como coordenador científico o farmacêutico Henry Okigami, contou com o lançamento de vários produtos, alguns com apelo direto para a terceira idade. O Jornal da 3ª Idade destacou três: - a Proteína Vegetal Sunwarrior, um exclusivo complemento nutricional de proteínas de grãos de arroz integral germinado, produzido nos Estados Unidos, em terreno vulcânico www. sunwarriorbrasil.com.br; - a Padaria Vovó Gourmet com uma A nutricionista Eliana Bovolon criou uma empresa famil- variedade de produtos funcionais, da iar com os filhos e montaram no bairro do Cambuci uma nutricionista Eliana Bovolon www.vovpadaria diferenciada com produtos funcionais e gostosos. ogourmet.com.br
Na cozinha da Vovó Gourmet os alimentos são produzidos utilizando água filtrada por osmose reversa, para que a água passe por um processo de purificação, prevenindo contaminação por microrganismos. Este tipo de filtragem auxilia na detoxificação do organismo, segundo Eliana.
- o Chocolife Veggie Shake , da Chocolife a primeira empresa no Brasil a agregar nutrição ao chocolate, que vai lançar ovos de páscoa e barras culinárias, em 2015 www. chocolife.com.br .
A nutricionista Alessandra Luglio, da Sunwarriorbrasil, disse que o diferencial do produto é que a suplementação vegetal é feita a base da germinação do arroz, que diferente dos demais não tem leite o que nos idosos evita intolerância. O sabor é neutro, nem doce nem salgado.