VIVE COMPARTE CELEBRA
A LA BUSQUEDA DE “LA BARRA”
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MEHUIN Trinidad Segura
Fotógrafa y surfista profesional. Integrante de la selección chilena de surf. Desde los 12 años reside en Pichilemu. Fue subcampeona de surf 2010. Creadora del primer circuito de surf femenino en Chile: Sirenas Surf Trip.
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Maravilloso lugar que surfistas chilenos tienen olvidado. Mehuin es un pueblo que gira en torno a la pesca. Se trata de la costa de una caleta donde revienta la más conocida ola del sector, conocida como ¨La Barra¨, una ola izquierda de forma tubular, bien rápida y larga. Esta ola necesita algunas condiciones específicas para surfearla de la mejor manera: mar grande de olas de 2.5 a 3 metros de altura promedio, marea media y poco viento. En general lo mejor es surfearla en las mañanas y funciona todo el año cuando hay olas.
Mehuin aparte de su clásica ola tiene varias olas más, estas funcionan con mar chico y marea llena y solo en las mañanas, son olas de orilla ¨beachbreaks¨. A estas las tienes que buscar por los alrededores, hay varias opciones. Lamentablemente Mehuin se encuentra amenazado, como muchas playas de la costa chilena, por la instalación posible de un ducto de una celulosa que desea lanzar sus desechos al mar. Esperemos esto nunca pase.
RESISTERSE AL ENCIERRO
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ALBA Boutique Hotel Por nómades
Resistirse al encierro / Abrazar el mar o cómo resistirse al encierro Viajamos a Matanzas, a la comuna de Navidad en la sexta región, a conocer el Alba Hotel Boutique, un espacio familiar y rústico que no teme a la búsqueda de una conexión íntima con la naturaleza, con sus visitantes y con sus habitantes.
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Viajamos a Matanzas, a la comuna de Navidad en la sexta región, a conocer el Alba Hotel Boutique, un espacio familiar y rústico que no teme a la búsqueda de una conexión íntima con la naturaleza, con sus visitantes y con sus habitantes. Un hotel a las orillas del mar, a la mismísima orilla del mar y el sonido constante del choque de las olas que nos acompaña durante toda la estadía. Desde un inicio el hotel nos sorprende. La familiaridad de la bienvenida, la panorámica vista desde el comedor del hotel hacia la playa, donde la luz entra por todas partes, el balcón, y por supuesto, el mirador de frente al mar, donde puedes
comer abrazando las olas. Sin duda un espectáculo. donde la luz entra por todas partes, el balcón, y por supuesto, el mirador de frente al mar, donde puedes comer abrazando las olas. Sin duda un espectáculo. Daniela y Nicolás Molina, hermanos y dueños del Hotel, nos reciben. Nos cuentan su deseo de lograr otra forma de hacer turismo. El hotel lleva dos años de existencia. Ellos viven en Matanza. Creen en la necesidad de salir de las grandes urbes y apostar por un turismo que no se limite al lujo y a los servicios. “Se trata de sacar a la gente, de resistirse al encierro” nos comenta Daniela. “Nos hemos acostumbrado a un turismo hacia dentro, se arrienda una cabaña y uno se encierra con su familia. Sin conocer ni el lugar que se visita ni la gente que lo habita.”
Es por esto que Alba Boutique Hotel busca ser una experiencia completa de salida, vivir el afuera, donde abunde el compartir con otros viajeros, a través de actividades como las excursiones: paseos en bote para conocer la flora y fauna en Islote Pupuya y Loberas; suftrips para quienes saben surfear y buscan las mejores olas del día; surf de remo a las loberas frente a Matanzas. Los panoramas que ofrecen consideran a toda la familia desde la Escuela para surf para todas las edades hasta clases de yoga, programas que incluyen Windsurf, Kitesurf; la idea es que, en un intenso fin de semana, tengas la posibilidad de practicar alguna actividad acuática o atreverse por primera vez a subir a una tabla y surfear una ola. Transformar una estadía en una experiencia total. Eso sí, no puede haber una experiencia completa sin buena comida. Para ello, Alba Boutique Hotel ofrece un restaurant con una carta variada y sencilla, acorde a las necesidades de la estadía. Abierto desde las ocho de la mañana hasta las veintidós horas
(con excepción de los fines de semana donde se extiende hasta las veintitrés horas) ofrece pescados y mariscos, hamburguesas y sandwichs, carnes rojas y blancas, destilados y cervezas, exquisitas variantes vegetarianas y un especial menú para niños. Una comida al atardecer en su balcón frente al mar se puede volver fácilmente un inolvidable. El esfuerzo en transformar cada detalle, en volver a la simplicidad un atractivo en sí mismo, destaca a cada momento. En la noche junto a la brisa marina y al constante
rugir de las olas, luego de una caminata por la playa, comer un delicioso picoteo de verduras y beber un exquisito pisco sour, volvemos a nuestra habitación. Un gran ventanal nos recuerda el oscuro mar que nos rodea. Como si quisiera tragarnos. Un espacio amplio nos cobija. Lo necesario para descansar y agradecer una bella jornada.
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EMPÁPATE DE NATURALEZA
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ANDEAË San Fabián de Alico - Bío Bío Por nómades
6 personas es de $85.000 por día, Treeking a caballo $65.000. www.andeae.cl/ Un buen lugar para dormir en San Fabian de Alico, son las Cabañas Nativas, totalmente equipadas para hasta 10 personas. www.cabanasnativas.cl
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A tan sólo 5 horas de Santiago, podrás encontrar la comuna de San Fabián de Alico, cuna de Violeta y Nicanor Parra y de la más amplia biodiversidad. La comuna, se encuentra dentro de la reserva de la biósfera Corredor Biológico Nevados de Chillán-Laguna del Laja, que acoge variadas maravillas de la naturaleza como lagos, ríos, cascadas, termas y bosques nativos, alejados del turismo masivo. Podrás encontrar muchos atractivos naturales como la cordillera, los bosques, pero también la cultura campesina. Los sabores locales como el chivo al palo y las tortillas de rescoldo, se destacan junto con los
artesanos de lana y madera nativa, quienes mantienen vivas las tradiciones del campo chileno. AndeaëTrekking Tours te ofrece seguir la huella de los arrieros, a caballo o a pie, diseñados para familias, o grupos de amigos. Podrás dormir bajo las estrellas en plena Cordillera de Los Andes y aprender a convivir con la naturaleza, saboreando un rico mate con agua de las termas, conociendo la flora nativa y sus increíbles propiedades medicinales. Este panorama ofrece guía trilingüe, caballos, mulas y servicio de arriero, comidas locales, material de camping y de pesca y exquisitas comidas locales.
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DORMIR EN UN NIDO
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REUSSLAND El Parque Ecológico, dormir en un nido Por nómades
www.andeae.cl/
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El Parque Ecológico ReussLand, ubicado en Cañete en la Provincia de Arauco, te invita a introducirte en lo más profundo de los bosques milenarios. Pasa la noche entre los árboles después de un día de actividades al aire libre. Siente la textura de su corteza y descansa dentro de los refugios diseñados para 2 o 4 personas. Dentro de estos nidales, podrás adquirir un nuevo conocimiento del bosque en lo más íntimo: habitar entre los árboles, un nuevo concepto ecológico. Dentro de Reussland, podrás realizar cabalgatas, trekking guiado, canyoning, observación de aves y caminatas nocturnas. Además a sólo 15
minutos podrás visitar el Museo Mapuche de Cañete, la RukaTegualda en el Valle Elicura donde podrás degustar la exquisita gastronomía mapuche. En una hora de viaje podrás conocer las majestuosas araucarias milenarias, donde se encuentra la Piedra del Águila, lugar perfecto para deleitarte con la vista de los volcanes del sur de Chile. En estas 60 hectáreas de bosque milenario podrás encontrar saltos de agua y una rica gastronomía en su cafetería sustentable. Te invitamos a ReussLand en la Región del Bío Bío.
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CONQUISTA TU PALADAR
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SU GRILL &WINE BAR Conquista tu paladar Por nómades
Coronel Santiago Bueras 121, Santiago, a pasos de la calle Merced. www.andeae.cl/
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Ubicado en el corazón del Parque Forestal, el Hotel Boutique Su Merced, tiene en su interior Su Grill &Wine Bar, restaurant que ofrece una variada gama de pastas, carnes y mariscos. La especialidad de Su Grill &Wine Bar es la cocina de autor, con énfasis en las preparaciones hechas a la grilla con piedra volcánica y en acompañamientos gourmet. Aquí podrás encontrar platos desde $7.500. Queremos recomendarte los medallones de filete de res, cocidos en salsa cremosa al oporto, acompañados de ñoquis de papa y harina tostada, un regalo a tu paladar. Mauricio Núñez, chef de este
restaurant, ha sido el único chileno participante, y finalista del concurso internacional BocuseD’or, copa culinaria más importante del mundo. Ya sabes, si quieres deleitarte con un maravilloso plato, visita Su Grill &WineBar.
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ENTRE EL PISCO Y LAS ESTRELLAS
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CABAÑAS LUMALÉN Valle del Elqui Por nómades
09 9493 1788
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A poco más de seis horas de Santiago se encuentra la localidad de Pisco Elqui, donde puedes apreciarel cielo más claro del mundo, las noches estrelladas más hermosas y un clima ideal para alejarte del estrés. En el corazón del Valle del Elqui podrás disfrutar del colorido de sus casas, calidez de la gente y una hermosa vista a la Cordillera de los Andes, que te rodeará por completo. En este hermoso pueblo podrás disfrutar de cabalgatas y excursiones a caballo, trekking, paseos en bicicleta, tours a Cochiguaz y a pisqueras, además de deleitarte con inolvidables tours astronómicos. Puedes dormir en Cabañas Lumalén,
un lugar acogedor con un diseño rústico-moderno, que tiene además cocina, mucama, estacionamiento y una perfecta vista a la imponente cordillera.
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DOS VINOS Y UNA VINOCRACIA
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VIÑA APALTAGUA Corrida por parques inexplorados Por nómades
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A comienzos de Enero dos actividades en un mismo evento, nos llevaron al recientemente inaugurado Bar La Vinocracia ubicado a un costado de la Plaza Ñuñoa; por una parte, se trata de la presentación de dos nuevos vinos de la Viña Apaltagua: el Carmenere Rose Extra Brut y del Reserva Pinot Grigio 2015, y por otra, conocer el bar La Vinocracia, primohermano de un clásico de Plaza Ñuñoa, La Destileria. El Carmenere Rose extra Brut se trata de un espumante rosé hecho con Carmenere que busca un sabor frutoso. En él fue usado el método champenoise, el mismo usado para la producción de los espumosos al
estilo de la zona de Champagne o el cava de España. Se trata de un vino fresco, fácil de tomar. Especial para comer con pescados, comida igualmente fresca. En boca aparecen sabores en fruta confitada, es graso y fresco. Su precio: $ 7990. Por otra parte, el Reserva Pinot Grigio proveniente de San Antonio, donde los suelos minerales se hacen sentir en la salinidad del vino. Se trata de un vino suave, fácil de tomar, fresco, color oro y rosa. Hecho con uvas rosadas, con baja cantidad de agua en el riego y mucha influencia del mar. Su precio: $ 5290. Ambos vinos se suman a las más de 28 etiquetas que la viña Apaltagua
nos ofrece. Sin duda fue una noche inolvidable. A esto se suma la hospitalidad y buena atenciรณn de La Vinocracia, a la que prometimos volver para dar a conocer sus mรกs de mil doscientas etiquetas de vino. Demรกs estรก decir que haremos efectiva la invitaciรณn.
CORRER POR PARQUES INEXPLORADOS
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MERREL
FUTANGUE CHALLENGE Corrida por parques inexplorados Por nómades
www.rutanomade.cl
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El 13 de febrero se realizará la segunda versión de la corrida “Merrell Futangue Challenge by Garmin 2016”, una carrera que convocará a más de 700 corredores de distintos países, quienes llegarán hasta Lago Ranco para correr por los maravillosos paisajes del Parque Futangue. Para quienes buscan aventura, deporte y turismo, la corrida “Merrell Futangue Challenge by Garmin 2016” que se realizará el sábado 13 de febrero es, sin duda, la mejor opción para este verano. Se trata de una carrera individual, non stop, dentro del Parque Futangue, de más de 14.000 hectáreas en plena selva Valdiviana, en el Lago Ranco, región
de Los Ríos. Con circuitos de 10, 18, 30 y 60K, los participantes vivirán la experiencia única de correr por un refugio de biodiversidad natural y animal, a través de espectaculares senderos en medio de bosques de ulmos, coihues, mañíos, cipreses y lengas. Además, tendrán acceso a fabulosas vistas del lago Ranco, a diferentes volcanes de la zona y enormes lagunas. El Trail Running es un tipo de carrera que se desarrolla por senderos que recorren paisajes inexplorados y que cada año toma más fuerza en Chile. En su segunda versión, Futangue
Challenge cuenta con m谩s de 700 inscritos, donde la mujer tiene un rol protag贸nico, con el 40% de participaci贸n.
AUTÉNTICO SABOR VEGETARIANO
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EL ÁRBOL Arte culinario genuinamente vegetariano Por nómades
Huelen 74, Providencia +56 2 2235 0822 info@vegetariano.cl www.vegetariano.cl/
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Hasta hace un par de años era muy difícil encontrar un buen restaurant vegetariano (más difícil aun si se tratara de uno vegano), acá en Santiago, la capital. Sin embargo, de un tiempo a esta parte, han aparecido múltiples opciones muy exquisitas, variadas y a buen precio. El Árbol es quizás quien mejor encarna estas cualidades. Ubicado en pleno barrio Providencia, en los alrededores del metro Manuel Montt, El Árbol propone a sus visitantes una preocupación única en cada plato, genuinamente vegetariano, desde deliciosas cremas de lenteja hasta los Arbolitos rellenos, una especialidad de la casa: un delicioso panqueque integral,
relleno con una base de salsa bechamel y cebolla caramelizada, más queso gratinado al horno montado en coulis de tomate. Además de una oferta diaria de menú que no sobrepasa los cinco mil pesos: una entrada de crema de espinacas; de fondo: una hamburguesa de soya acompañada de quino con tomate; de postre: compota de fruta con granola, además de ensalada y jugo natural. Incluye la carta otras diversas opciones, desde pizzas, sándwiches, variedad en jugos realmente naturales, desayuno con tostadas etc. En El Árbol podrás encontrar la plenitud de la comida vegetariana a bajo costo y con una calidad única. Recomendadísimo.
EN EL CORAZÓN DEL CERRO
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HOTEL 17 En el corazón del cerro Por nómades
Papudo 557, Cerro Concepción, Valparaíso +56 323277295 reservas@hotel17.cl www.hotel17.cl
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Valparaíso no es un desconocido. Sin embargo, sus múltiples miradores, el constante movimiento de su bohemia y el crecimiento de centros culturales, renuevan cada día al Puerto transformándolo en un imperdible permanente. Valparaíso sigue siendo un escape necesario a la ciudad. Es por esto que queremos presentarte el Hotel Boutique 17, ubicado en medio del cerro Concepción, en pleno circuito turístico. Hotel 17 mezcla arquitectónicamente una construcción moderna con una fachada tradicional con todas las comodidades necesarias para una estadía placentera, una estética exquisita, además de una insuperable vista de todo el Puerto
de Valparaíso desde cada una de sus habitaciones. La búsqueda de familiaridad y cercanía en los servicios ofrecidos, como el Bar de la confianza, donde tomas libremente del bar del hotel (autoservicio), dando cuenta personalmente del consumo, lo transforman en signo de calidad, buena atención y el deseo sincero de hacerte sentir como en casa.
GLAMPING, UNA NUEVA FORMA DE ACAMPAR
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INDOMO Casablanca, Glamping Por nómades
+562 22411950 reservas@indomo.cl www.indomo.cl
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Glamping es la nueva tendencia que se asoma con fuerza en Chile, específicamente en las afueras de Santiago, con Indomo Casablanca, que adhiere a un fenómeno global que reúne lo mejor del camping en lugares únicos, donde el contacto con la naturaleza y las actividades outdoor se complementan con las mejores comodidades para un descanso de lujo. Indomo Casablanca, ocupa cuatro hectáreas del fundo donde está la Viña Matetic en el Valle del Rosario, a 100 Kms. de Santiago. En este lugar se levantaron 19 domos completamente equipados, cada uno con baño
privado; un quincho multifuncional; con fogón central y 3 hot tubs; los que permiten hospedar a familias y parejas que desean descansar cerca de la capital, pero además es ideal para equipos de trabajo de empresas que buscan espacios únicos para sus eventos corporativos y capacitaciones. Estas instalaciones se entremezclan con el campo, la viña, el bosque y las plantaciones frutales que tiene el sector. También contempla tour por los viñedos con degustación de vinos y experiencias de contacto con la naturaleza y animales. En el lugar, los visitantes encontrarán diversas rutas para trekking, caballos
y/o bicicletas. También podrán participar de paseos por la granja y sus ecocultivos. Estos últimos hacen de Indomo Casablanca un proyecto sustentable, ya que todo lo que se prueba y consume aquí es orgánico.