NORMAS PARA LOS TRABAJOS TECNICOS COMPLETOS
Los trabajos de investigación se presentarán en forma oral o de carteles (Poster). Ambos tendrán igual importancia y serán incluidos en igualdad de condiciones en las memorias del congreso. Los carteles (Poster) estarán expuestos todo el tiempo, pero tendrán un día y horario específico de visitas. El comité técnico con base a la calidad, importancia del tópico y capacidad disponible en el auditorio seleccionará cuales trabajos se presentarán en modalidad oral. Se programará un número delimitado de conferencias magistrales y mesas redondas. Los trabajos deberán ser enviados a través del correo sovecomweb@gmail.com Los trabajos técnicos completos se presentaran con los siguientes aspectos: (1) Autor (es), (2) Dirección del autor y/o autores (3) Resumen y palabras claves (4) Abstract, (5) Introducción (3) Materiales y métodos (4) Resultados y discusión (5) Conclusiones (6) Referencias bibliográficas. Agradecimientos es opcional. El resumen deberá contener máximo hasta 300 palabras (se excluye el titulo y los autores) y el trabajo completo deberá tener máximo 6 páginas. Los textos se editarán de modo justificado, con el tipo de letra Times New Roman, tamaño 12, papel tamaño carta, el espacio entre líneas de 1,5 y los márgenes superior, inferior, izquierdo y derecho con 2cm cada uno. Los Cuadros se podrán elaborar con un interlineado simple. Las palabras Titulo Inglés/Español, Resumen, Abstract, Materiales y Métodos, Resultados y Discusión, Conclusiones, Referencias Bibliográficas y Agradecimientos deberán escribirse con letra mayúscula y un tamaño de 12. Los nombres de los autores se escribirán en tamaño 12 y en negrita, separados por punto y coma (;) sea cual sea el número de autores. Se deberá subrayar el nombre del presentador del trabajo. Los autores se identificaran con números en exponente para luego describir la institución, dirección y correo electrónico posteriormente con las mismas señales anunciadas en cada autor. Redactar las direcciones y los nombres de instituciones en tamaño 10, separado por punto y coma y con punto final tras el último. Los números de llamada en exponente correspondientes a la identificación del autor, deberán ponerse antes del nombre de la institución, al cual deberá seguirse la dirección de ésta. Empiece siempre por el nombre de la institución, seguido por sus Departamentos o Secciones, según el orden de mayor importancia, separados por guión (-). Después de la palabra Abstract, deberá colocarse el título en inglés, en tamaño 12 y negritas, la primera letra de cada palabra en mayúscula, excepto los artículos y preposiciones.
Palabras claves y Keywords: colocar como mínimo tres y como máximo cinco y se debe iniciar siempre por el nombre científico de la especie vegetal a la que se refiere el trabajo, seguido de los términos para indexación, que no deben formar parte del título. El texto del resumen debe seguirse con las palabras clave y las keywords se deben colocar después del texto del abstract. Notas de pie de página deberán ir con letras en tamaño 10. En el caso de citar algún herbicida se hará a través de su nombre químico común y comercial entre paréntesis la primera vez que se cite tanto en el resumen como en el trabajo completo y luego se seguirá citando el nombre químico común. Ej: nicosulfuron (Accent), pyrasulfuron metil (Sirius) o metalacloro (Dual Gold), bispyribac-sodium (Nominee); Fenoxaprop-ethyl (Furore), glifosato (Round Up) ó tiobencarbo (Saturno). Los nombres de las especies de plantas citadas la primera vez deben colocarse con el nombre común de la especie de la región y luego entre paréntesis o corchetes el nombre científico, posteriormente se nombrará por su nombre común. El nombre científico se escribirá en letra cursiva. Por ejemplo: Pelo de indio [Fimbristylis miliacea (L.) Vahl.], Guarataro [Eleusine indica (L.) Gaertn.], Paja americana [Echinochloa colona (L.) Link], Pira (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.) o arroz maleza rojo (Oryza sativa L.). Cualquier duda sobre el nombre de las especies de malezas consultar la página Web: http:// plants.usda.gov/ En la elaboración de la Referencias Bibliográfica se deberán regir por las reglas de la Revista de la Facultad de Agronomía - UCV. Por ejemplo: •
Cita de Libro: Lentini, Z and A. Espinoza. 2005. Coexistence of Weedy Rice and Rice in Tropical America — Gene Flow and Genetic Diversity. In: J. Gressel. Crop Ferality and Volunteerism: A Threat to Food Security in the Transgenic Era. CRC Press. 303319 p.
•
Cita de revista: Ottis B., K. Smith, R. Scott and R. Talbert, R. 2005. Rice yield and quality as affected by cultivar and red rice (Oryza sativa) density. Weed Science 53:499–504.
•
Cita de internet: Heap, I. 2004. Internacional Survey of Herbicide Resistant Weeds. [Documento en línea]. Disponible: http://www.weedscience.org/in.asp [ Consulta: 2008, julio 28].
•
Cita de tesis de grado: Moreno, B. 1996. Efecto de varios herbicidas sobre el control de malezas en Maíz (Zea mays L.) y su persistencia en el suelo. Tesis de Postgrado en Agronomía. Maracay. Venezuela. UCV. Facultad de Agronomía. 168 p.
Antes de enviar el archivo con el resumen ampliado se debe verificar si todos los autores citados aparecen en las referencias y están efectivamente citadas en el texto.
Los autores que no puedan redactar el resumen en inglés, puede solicitar apoyo al Comité Técnico del XII Congreso SOVECOM.
A continuación se muestran un ejemplo de cómo deben presentarse los trabajos:
Evaluación del Efecto de Varietales de Arroz Maleza Sobre la Calidad Molinera de Variedades de Arroz Aída Ortiz Domínguez1; Marjorien Ojeda Muñoz2. 1Universidad
Central de Venezuela- Facultad de Agronomía-Maracay-Aragua ortiza@agr.ucv.ve; 2Postgrado UCV-FAGRO marjorienpaola@gmail.com.
ABSTRACT Evaluation the Effect Weedy Rice-Variety Types on Rice Milling Quality The Weedy rice-variety types (WRVT) produce severe loss in seed rice production in Venezuela, therefore, however this damage has not evaluated in rice mills, per such motive it was proposed this work of investigation with objective of evaluate the effect of for Weedy rice-variety types on some attribute of milling quality of two rice varieties. We used two varieties of major sowing in this country (D-Fedearroz sativa and 50) and four WRVT, two with red pericarp and two beige pericarp (DSAT-R, DSAT-B, FD50-R and FD50-B), founded in fields of seed productions this varieties. Four experiments were conducted when the humidity of this seeds reached 12 ± 1% in the which we evaluated 11 physical mixed of rice paddy between the two varieties and its WRVT with intervals of 10%, beginning since 0 to until to be up to 100%. It was utilized an experimental design of random completely with five replicas. Data were subjected to regression analysis. It was measured some attribute associated with milling quality. The contamination with WRVT in the rice paddy of D-Sativa and Fedearroz varieties reduced linearly the head rice (HR) and increased the attribute of chalky+white belly grains, in the case of WRVT with red pericarp, these increased red rice percentage of red rice grains in the head rice. The WRVT affect negatively the milling quality of rice varieties, indicated this results that it could require more kilograms of rice paddy to produced one kilogram of head rice with low percentage of de chalk+white belly grains and red rice in the rice polished, when the rice paddy carried contaminate with this weed. Keys words: Oryza sativa L./paddy mixed proportion / Weedy rice-variety types/ varieties/ milling quality
RESUMEN Los varietales de arroz maleza (VAM) producen severas pérdidas en la producción de semilla de arroz en Venezuela, sin embargo este perjuicio no se había evaluado en la agroindustria, por tal motivo se planteó este trabajo de investigación con el objetivo de evaluar el efecto de cuatro VAM sobre algunos atributos de calidad molinera de dos variedades de arroz. Se utilizaron dos variedades de mayor siembra en el país (D-Sativa y Fedearroz 50) y cuatro varietales de arroz maleza, dos de pericarpio rojo y dos de color beige (DSAT-R, DSAT-B, FD50-R y FD50-B), encontrados en los lotes de producción de estas semillas. Se realizaron 4 experimentos cuando la humedad de la semilla alcanzó 12±1%, en los cuales se evaluaron 11 mezclas físicas de paddy entre las dos variedades y sus VAM con intervalos de 10%, comenzando desde cero hasta alcanzar el 100%. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con 4 repeticiones. A los datos obtenidos se les realizó un análisis de regresión. Se midieron algunas variables asociadas a la calidad molinera. La contaminación con VAM en el paddy de las variedades D-sativa y Fedearroz50 redujeron linealmente el porcentaje de granos enteros y aumentaron los atributos de granos yesosos+panza blanca, en el caso de los arroces malezas con pericarpio rojo, estos incrementaron el porcentaje de granos de arroz rojo en el grano entero. Los varietales de arroz maleza afectaron negativamente la calidad molinera de las variedades de arroz, indicando estos resultados que se podrían requerir más kilogramos de arroz paddy para producir un kilo de arroz entero con bajo porcentaje de granos yesosos+panza blanca y arroz rojo en el pulido, cuando el arroz paddy viene contaminado con esta maleza. Palabras Claves: Oryza sativa L./proporción mezcla paddy/ varietales arroz maleza/ variedades/ Calidad molinera
INTRODUCCIÓN Los arroces maleza que se asemejan morfológicamente y genéticamente a las variedades de arroz, parecen indicar que son producto de la hibridación entre el arroz rojo y el cultivo, además de esta manera son candidatos para ser un reservorio del flujo de genes en el sistema arroz–arroz maleza (Lentini y Espinoza et al,. 2005).
En Venezuela se han detectado formas del arroz rojo que se parecen a las variedades de arroz cultivadas y pasan desapercibas en los controles de calidad en campo en la producción de semillas (Ortiz, 2005).
En el país se desconocía el comportamiento en molino de los varietales de arroz maleza (VAM) y su efecto sobre las variedades de arroz cuando se encuentran en mezcla, por lo cual se planteó esta investigación cuyo objetivo fue evaluar el efecto de diferentes proporciones de la mezcla física de granos paddy de dos varietales de arroz maleza con dos variedades de arroz.
MATERIALES Y MÉTODOS Se utilizaron dos variedades de mayor siembra en el país (D-sativa y Fedearroz 50) y cuatro varietales de arroz maleza, dos de pericarpio rojo y dos de color beige (DSAT-R, DSAT-B, FD50-R y FD50-B), encontrados en los lotes de producción de estas semillas (Castillo, 2006). Tanto las variedades como los VAM se multiplicaron en campo bajo un aislamiento de distancia de 50 metros de separación entre parcelas. La cosecha de estos granos se realizó cuando alcanzaron entre 21 a 23% de humedad. Posteriormente cuando los granos redujeron el contenido de humedad (CH) de manera natural a 12±1% se realizaron cuatro experimentos en la planta agroindustrial ASOPORTUGUESA, Acarigua, Portuguesa (Venezuela), en los cuales se evaluaron 11 mezclas físicas de paddy entre las dos variedades y sus VAM con intervalos de 10%, comenzando desde cero hasta alcanzar el 100%. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con 4 repeticiones. A los datos obtenidos se les realizó un análisis de regresión. Se evaluaron la variables: (1) Granos enteros (GE); (2) Porcentaje de granos yesosos + panza blanca (GY+PB) y (3) Granos rojos en el pulido (GRP)
RESULTADOS Y DISCUSIÓN Los resultados mostraron que los varietales rojos disminuyeron en mayor proporción el porcentaje de granos enteros en ambas variedades de arroz que los varietales beiges (ver Figura 1), sin embargo tanto el arroz maleza rojo como el beige afectaron la calidad molinera del arroz, lo cual indica que para lograr un kilogramo de arroz entero en la
agroindustria, cuando las variedades de arroz vienen contaminadas con varietales de arroz maleza, se necesitan más kilos de paddy, causando un impacto negativo en el procesamiento del arroz.
Otros autores han encontrado resultados similares de cómo la mezcla de la variedad con arroz maleza/rojo disminuye el porcentaje de granos enteros (Torres, 2003; Ortiz, 2000 y Páez, 1999). También se ha hallado una tendencia general en los cultivares Cl 161, Cocodrie, La Grue, Lemont y XL8 a reducir el rendimiento de granos enteros, entre 100 a 755 kg.ha-1 por cada planta de arroz rojo.m-2 en Arkansas, EE.UU (Ottis et al., 2005).
73.00 71.00
% Granos enteros
69.00 67.00 65.00 63.00 61.00 FD50-FDB y = 70.419 -0.0412x R2 = 0.8303
59.00 57.00
2 FD50-FDR y = 70.745 -0.0829x R = 0.9143
DSAT-DSB y = 67.178 -0.029x R2 = 0.7012 DSAT-DSR y = 67.145 -0.0794x R2 = 0.9706
55.00 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
% de contaminación con VAM en paddy
DSAT-DSB
DSAT-DSR
FD50-FDB
FD50-FDR
La mezcla del arroz paddy con varietales de arroz maleza mostró una tendencia a aumentar el porcentaje de granos yesosos+panza blanca en ambas variedades (Figura 2), indeseable
en la recepción de arroz debido a que afecta el aspecto final del arroz de mesa.
% Granos yesosos+panza blanca
9.00 8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00
2 FD50-FDB y = 3.5532 + 0.012x R = 0.7946
2.00
2 FD50-FDR y = 3.3277 + 0.0255x R = 0.897
DSAT-DSB y = 3.8836 + 0.0245x R2 = 0.6853
1.00
2 DSAT-DSR y = 2.7432 + 0.0496x R = 0.9586
0.00 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
% Contaminación con VAM en paddy DSAT-DSB
DSAT-DSR
FD50-FDB
FD50-FDR
Solamente los varietales de pericarpio rojo produjeron estrías o rayas rojas en los granos pulidos. El varietal rojo de D-Sativa produjo mayor porcentaje de granos rojos en el arroz pulido que el varietal rojo de Fedearroz 50 (Figura 3), sin embargo, ambos disminuyeron la calidad del aspecto final del arroz de mesa, la contaminación con 10% de varietales rojos, tanto DSAT-R como de FD50-R, produjeron más de 1,5 % de arroz rojo en el arroz pulido, valores que otorgarían una calificación de arroz tipo “B”, por lo cual se reduciría el precio del arroz según las normas de recepción en Venezuela (Gaceta oficial Nº 37.425).
25.00 % Granos rojos en el arroz pulido
DSAT-DSR y= 1.0859 + 0.2201x R2 = 0.9851 2 FD50-FDR y = 0.7041 + 0.0367x R = 0.9271
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00 0
20
40
60
80
100
120
% Contaminación con VAM en paddy DSAT-DSR
FD50-FDR
Conclusión Bajo las condiciones de este ensayo los varietales de arroz maleza de las variedades de Fedearroz 50 y D-Sativa afectaron negativamente la calidad molinera de las variedades de arroz, indicando estos resultados que se podría requerir más kilogramos de arroz paddy para producir un kilo de arroz entero con bajo porcentaje de granos yesosos+panza blanca y arroz rojo en el pulido, cuando el arroz paddy viene contaminado con esta maleza.
Referencia bibliográfica Castillo, J. 2006. Evaluación de la contaminación con arroz rojo en la producción de semillas y granos de arroz en el estado Portuguesa. Tesis de Grado. Universidad Central de Venezuela- Facultad de Agronomía. 90 p Gaceta Oficial Nº 37.425. 2002. Ministerio de Producción y Comercio y Ministerio de Agricultura y Tierras. Resolución de fecha 17 de abril de 2002. Caracas, Venezuela. 5-6 p.
Lentini, Z and A. Espinoza. 2005. Coexistence of Weedy Rice and Rice in Tropical America — Gene Flow and Genetic Diversity. In: J. Gressel. Crop Ferality and Volunteerism: A Threat to Food Security in the Transgenic Era. CRC Press. 303-319 p. Ortiz, A. 2000. Efecto de algunos ecotipos de arroz rojo sobre el rendimiento en molino y transparencia de los granos de las variedades de arroz, FONAIAP 1, Cimarrón y ZETA 15. Agronomía Trop 50(4):633-643. Ortiz, A. 2005. Caracterización morfofisiológica de genotipos de arroz rojo provenientes del programa de certificación de semilla de arroz en el estado Portuguesa año 2004. Trabajo Especial. Doctorado de Ciencias Agrícolas. Facultad de Agronomía-Universidad Central de Venezuela. 86 p. Ottis B., K. Smith, R. Scott and R. Talbert, R. 2005. Rice yield and quality as affected by cultivar and red rice (Oryza sativa) density. Weed Science 53:499–504. Páez, G. 1999. Efecto de la hidracida maleica en la viabilidad de la semilla de arroz rojo (Oryza sativa L.) y sobre algunos componentes de rendimiento de arroz. Tesis de Grado. Universidad Central de Venezuela- Facultad de Agronomía. 48 p. Torres, S. 2003. Efecto de densidades de población de arroz rojo (Oryza Sativa L.) sobre el rendimiento y calidad molinera de la variedad de arroz ZETA 15. Tesis de Grado. Universidad Central de Venezuela- Facultad de Agronomía. 65 p.
AGRADECIMIENTO Se le agradece a Fundacite Aragua; Vicerrectorado Académico de la Universidad Central de Venezuela (UCV) y a la Asociación de Productores Rurales del estado Portuguesa (ASOPORTUGUESA) por el financiamiento otorgado para el desarrollo de este trabajo de investigación.