BARÓMETRO NPD - CREST Online® Información facilitada por NPD Foodservice Information Group Europe lunes, 01 de febrero de 2010
12M Q409
VENTAS
VISITAS
-3,7%
TICKET MEDIO
-3,5%
-1,4%
-0,3%
-2,3%
1,0%
-1,3%
-1,4%
-5,5%
0,2%
-3,8%
-1,8%
-1,2%
-1,3%
0,0%
SITUACIÓN ACUTAL Food Service España - 12M Q409 % VENTAS POR CANAL 3,8% 2,5% 3,8% 4,4%
% VISITAS POR CANAL 2,4% 8,4% 18,1% 6,0%
FSR
2,6% QSR Hotel
9,6%
47,4% Retail Cost Sector
2,3%
Vending
34,7%
Night
52,5%
On Board
Evolución Anual Total Food Service España - 12M Q409 Ventas (mill.), Visitas (mill.), Ticket Medio (Eur.) y Evoluciones (vs. mismo periodo año anterior) VENTAS TOTALES
VISITAS TOTALES
42.404
8.604
4,91
41.830
8.522 41.160
12M Q109
-4,8%
-5,9% -5,5%
12M Q209
12M Q309
12M Q409
4,84
8.344
40.063 -3,4%
4,88
8.436 40.450
12M Q408
TICKET MEDIO 4,93
4,85
8.280
-0,4% -1,2% -1,8% -1,8%
-3,0% -3,6% -4,1% -3,8% 12M Q408
12M Q109
12M Q209
12M Q309
12M Q409
12M Q408
12M Q109
12M Q209
12M Q309
12M Q409
COMPARATIVA POR CANAL 12M Q409 Ventas (mill.), Visitas (mill.), Ticket Medio (Eur.) y Evoluciones (vs. mismo periodo año anterior) VISITAS TOTALES
VENTAS TOTALES 18.988
TICKET MEDIO 12,67
4.345 13.914
-5,8%
-4,8%
-4,3%
-4,1%
1.506
1.499
Cost Sector
FSR
-3,1%
-6,0% 1.780
FSR
QSR
Retail
QSR
-2,9%
-1,8%
-1,8%
-1,8%
-1,6%
3,20
2,24
3,02
QSR
Retail
Cost Sector
-4,6% 793
498
Retail
Cost Sector
FSR