Revista institucional Multiexport Foods S.A. by Javier Tuteleers Tuteleers

MultiNotas

LLEGAMOS A MAGALLANES

• Sustentabilidad

• Innovación y Desarrollo

• Nosotros

Reporte de Sostenibilidad

Seminario de Innovación

Celebraciones 18 de septiembre

pág. 12

Número 1 - octubre de 2018

Pág. 16

pág. 20

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Editorial

Bienvenida Multinotas Luego de cuatro años de ausencia, nos complace mucho tenerla de vuelta en nuestra empresa, y le doy la más cordial bienvenida a nombre de todo el personal que trabaja en Multiexport Foods, y nos pondremos a su disposición para atenderla y valorarla de una manera muy especial.

Andrés Lyon L. Gerente General Multiexport Foods

La calidad de nuestra empresa no solo reside en los productos que comercializamos, sino también en otras facetas que comúnmente no están asociadas en las labores diarias, por ejemplo, en las comunicaciones. Desde hace algún tiempo que comenzamos a reforzar nuestra área de comunicaciones, tanto a nivel interno como externo, con el objetivo de mantener a nuestros trabajadores y a la comunidad en general, más informada

ÍNDICE DE CONTENIDOS Página

Seguridad y Salud Ocupacional

Multinoticias 4 Conociendo a Reportaje Central

9 10

Sustentabilidad 12 Innovación y Desarrollo

Nosotros 20 Resultados financieros

respecto a nuestra actualidad como empresa. De esta manera es que nace la idea de relanzar la revista Multinotas, potente herramienta comunicacional que nos permitirá estar mejor informados respecto al acontecer interno, de una manera más transversal, y donde podremos conocer mejor el trabajo que hacemos en áreas distintas a las que uno normalmente trabaja. Esperamos que esta nueva etapa de Multinotas sea valorada y se transforme en un canal de comunicación que nos mantenga informados y unidos trabajando por nuestro gran objetivo: convertir a Multiexport en una empresa de clase mundial. Nuevamente bienvenida, Multinotas.

Revista Multinotas es una publicación interna elaborada para los trabajadores de Multiexport Foods. Prohibida la reproducción total o parcial de sus contenidos sin autorización del equipo editorial. COMITÉ EDITORIAL: Ana María Ramírez, Andrés Lyon, Rodrigo Rodríguez, Irene Campos, Marcelo Urrutia y Andrés Montero. DISEÑO: Javier Tuteleers. IMPRESIÓN: Imprenta América, Valdivia.

Seguridad y Salud Ocupacional

LA SEGURIDAD COMO UNA FORMA DE LIDERAR

Incidentalidad

En el marco de nuestros objetivos estratégicos, nuestra Compañía ha iniciado un trabajo para establecer un modelo de gestión en seguridad y salud ocupacional que contempla cuatro planes que definen el proyecto: Entre los meses de diciembre de 2017 a abril de 2018, el equipo de consultoría de ACHS-DEKRA realizó una Evaluación de la Cultura Organizacional de Salmones Multiexport, con enfoque específico en seguridad. La evaluación, en la cual participaron más de 700 trabajadores de la empresa, identificó los siguientes factores que contribuyen positivamente a la cultura organizacional y clima de seguridad de Salmones Multiexport.

CULTURA • Se valora una cultura caracterizada por un nivel de conciencia respecto de los riesgos durante las operaciones de producción, ubicando a la seguridad de los trabajadores en un lugar importante de la gestión diaria. • Positivas relaciones entre compañeros de trabajo, caracterizadas por una relación y comunicación fluida, destacando un grato ambiente de trabajo. • Tanto el lugar que ocupa la seguridad en la operación como las relaciones

Seguridad basada en la conducta

OBJETIVO CERO

Liderazgo visible

Estándares operacionales

entre compañeros de trabajo, permiten mantener un positivo clima de seguridad en los diferentes centros de cultivo, donde se observa una tendencia a organizarse y cuidarse.

LIDERAZGO • Se observó un gran sentido de la seguridad guiado por el objetivo planteado por el Directorio de la compañía, el cual dice relación con el logro del cero accidente, lo que está fuertemente instalado en los líderes de la compañía, así como en jefes de centro, Area y Site Managers. • A su vez, los niveles intermedios de liderazgo se caracterizan por una cercana relación con los niveles operativos, siempre dentro de cada unidad o centro productivo. Este vínculo de los jefes y asistentes de centro con su personal, permite la fluidez con que se comunica y percibe el objetivo de cero accidente que busca la compañía, el cual es ampliamente conocido por el personal.

SISTEMAS ORGANIZACIONALES • Se observa un fuerte aprecio por las condiciones laborales de quienes trabajan en Multiexport Foods, describiéndolas como sustancialmente mejores que en otras empresas de la industria. Destacan el valor que le otorgan al sistema de turnos y la percepción de estabilidad laboral en la empresa. • La presencia de estos elementos implica cierto nivel de compromiso con la organización, por cuanto aparece como una importante oportunidad para generar iniciativas orientadas a mejorar el clima de seguridad y posibles iniciativas en esta línea.

INTERFAZ DE TRABAJO • Finalmente, una última fortaleza que se pudo identificar en el estudio destaca las buenas relaciones entre compañeros de trabajo, caracterizadas por un fuerte sentido de pertenencia al grupo de trabajo y estrechos lazos de confianza entre compañeros, lo que permite generar buenas alianzas de trabajo para el logro de los objetivos comunes.

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Multinoticias

Presidente de Mitsui &Co. (U.S.A) visitó instalaciones de Multiexport Foods

Acompañado de una comitiva compuesta por ejecutivos de la compañía japonesa y de Multiexport, los ejecutivos recorrieron Chaparano, el centro de agua mar Huyar y la planta procesadora de fresco y congelado, y ahumado. El pasado lunes 23 de julio una comitiva de Mitsui & Co. (U.S.A), encabezada por su presidente y gerente general, Katsurao Yoshimori, visitó parte de los centros productivos de Multiexport, con el objetivo de observar en terreno la cadena productiva del salmón y la forma de operar de la compañía. De esta manera, la comitiva se trasladó hacia la piscicultura de Chaparano, lugar que recorrieron y ocasión en la que el presidente ejecutivo de Multiexport Foods, José Ramón Gutiérrez, realizó una completa presentación de la cadena de valor del salmón y el modelo de negocio de la compañía. Luego los ejecutivos viajaron hasta el centro de agua mar de Huyar, ubicado en Chiloé, donde pudieron presenciar la etapa de crecimiento y engorda del salmón, para después trasladarse hacia la planta procesadora de Cardonal. Previo a visitar las instalaciones de las plantas procesadora, el Gerente de

Finanzas y Administración de la empresa, Gino Manríquez, hizo una presentación respecto a la actualidad de Multiexport; mientas que el Gerente Comercial, Ricardo Grunwald, y el Gerente General de la División de Procesos, John Mateo, también expusieron en relación a las exportaciones y ventas de la empresa y el trabajo de las plantas procesadoras, respectivamente. Finalmente, la comitiva recorrió tanto la planta de fresco y congelado, como la de ahumado, pudiendo ser testigos de prácticamente toda la cadena productiva y de valor que como empresa le entregamos a los productos que desarrollamos. Katsurao Yoshimori fue acompañado por ejecutivos de la compañía japonesa, entre ellos el SVP y CAO de Mitsui &Co. (U.S.A), Makoto Takasugi; el Presidente de Mitsui &Co. Chile, Yoshinori Takase; el DOO de Food & Retail Division de Mitsui &Co. (U.S.A), Noboru Nagasawa; el General Manager Corporate Planning and Strategy Department, Hiroyuki Tayu; y su asistente, Pablo Hirose.

La comitiva visitó la Piscicultura Chaparano, el centro de agua mar de Huyar, y las plantas de Fresco y Congelado, y ahumado, pudiendo ser testigos de prácticamente toda la cadena productiva y de valor

Multinoticias

Con gran éxito culminaron las jornadas de cumplimiento legal y fiscalizaciones Durante las jornadas se expuso sobre la normativa vigente aplicable a nuestros centros de agua dulce como de agua de mar, y se buscó entregar herramientas que les permita a las áreas involucradas poder tener una actitud proactiva y preventiva frente a futuras fiscalizaciones. Con el objetivo de concluir de buena manera los procesos de fiscalizaciones a nuestras instalaciones, efectuado por parte de las autoridades pertinentes, y en este sentido, no cometer infracciones a la normativa aplicable en nuestra operación, y como parte de uno de los lineamientos estratégicos que Multiexport Foods se propuso para ser una empresa de clase mundial al 2020, durante este año se dio curso a jornadas de “cumplimiento legal y fiscalizaciones”. La instancia, que fue organizada por el Departamento Jurídico de la Compañía en conjunto con el Comité Ejecutivo, comenzó a realizarse en febrero de este año culminando el pasado 23 de julio. Durante las jornadas se expuso sobre la normativa vigente aplicable a nuestros centros de agua dulce como de agua de mar, y se buscó entregar herramientas que les permita a las áreas involucradas poder tener una actitud proactiva y preventiva frente a futuras fiscalizaciones. En total fueron 8 jornadas -seis para agua mar y dos para agua dulce-, las que estuvieron dirigidas a Farming, incluyendo las Gerencias de Producción de Melinka, Aysén, Chiloé, MPF y Agua Dulce, Gerencia de Operaciones, Subgerencia

de Salud, Gerencia de Medio Ambiente; donde también se invitó a parte del equipo de la Subgerencia de Gestión y Planificación de Farming. De esta manera, el 100% del personal técnico de Farming y sus áreas de apoyo quedaron capacitadas para resolver temas en relación a cómo enfrentar de mejor manera las fiscalizaciones de las autoridades y así evitar infracciones en ese sentido. De igual manera, la instancia sirvió para conversar de ciertos temas relevantes sobre nuestra operación de cultivo, compartir experiencias de las distintas áreas y centros, relacionada con el cumplimiento de la normativa.

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Multinoticias

Multiexport Foods firmó afiliación con Caja de Compensación Los Andes A partir del 1 de agosto entró en vigencia para la división de procesos, mientras que para las otras divisiones y áreas de la compañía fue a partir de 1 de septiembre. Finalmente la Caja de Compensación Los Andes es la institución a la cual nuestra empresa está afiliada. Es así como desde el 1 de agosto entró en vigencia para la división de procesos, mientras que para las otras divisiones y áreas de la compañía ésta fue efectiva a partir del 1 de septiembre de 2018.

La decisión fue tomada por los trabajadores de nuestra compañía, quienes a través de su voto determinaron que fuera la Caja Los Andes la entidad a la cual estaremos afiliados. Agradecemos el trabajo de todas las personas que se vieron involucradas en este proceso.

Capacitación para un buceo seguro

El entrenamiento ha permitido fortalecer las técnicas, como también familiarizarse con el uso, almacenamiento y estandarización de los equipos que se utilizan durante las faenas, y así facilitar prácticas seguras de trabajo y evitar accidentes y enfermedades profesionales.

Como parte de las acciones en materia de gestión preventiva, durante este 2018 se dio inicio al taller de seguridad en las faenas de buceo dirigido a nuestras gerencias de operaciones, producción y contratistas. Con un total de 86 buzos y 505 horas hombres de entrenamiento en técnicas de buceo, el curso nos permitió enfatizar en el uso de equipos asistidos para buzos mariscadores, intermedios y comerciales.

El entrenamiento ha permitido fortalecer las técnicas, así como también familiarizarse con el uso, almacenamiento y estandarización de los equipos que se utilizan durante las faenas, y así facilitar prácticas seguras de trabajo y evitar accidentes y enfermedades profesionales. La meta esperada es alcanzar al 100% de nuestra dotación de buzos en diciembre de este año, y de esta manera entregar herramientas y técnicas necesarias fortaleciendo a los buzos que se desempeñan en labores en Multiexport Foods.

Multinoticias

Multiexport Foods en la séptima Corrida Familiar de Puerto Varas Otro año más en que Multiexport Foods se hace presente en esta fiesta deportiva. El pasado 25 y 26 de agosto trabajadores de Multiexport Foods y sus familias estuvieron presentes con 50 representantes en la séptima versión de la Corrida Familiar de Puerto Varas, organizada por la Caja Los Andes. A pesar de las condiciones climáticas más de 8.600 personas participaron en las distintas categorías de la fiesta deportiva más importante del sur de Chile, que se desarrolló a orillas del Lago Llanquihue.

En la primera jornada participaron los niños junto a sus padres en las distancias de 2 y 5K, en donde vimos la motivación y perseverancia de los futuros runners y el entusiasmo de todos. En la segunda jornada del domingo 26 de agosto corrieron las modalidades de 42K, 21K y 10K. Destacamos la participación de Felipe Espinoza (10K), Gabriel Lemuñir (42K) y Ricardo Rojas (10K), quienes lograron muy buenos resultados.

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Multinoticias

Trabajadores de Multiexport finalizan con éxito curso de mecánica Luego de más de 50 horas de curso, 15 trabajadores de Multiexport Foods pertenecientes a la piscicultura de Río Negro, y Río Negro Agua Mar, finalizaron exitosamente un curso de mecánica automotriz. El curso se dictó hacia fines de agosto, tiempo en el que los trabajadores aprendieron a ejecutar de forma segura labores de mantenimiento, detección y solución de fallas mecánicas en vehículos menores. Durante las clases se caracterizó en todo momento el positivo ambiente y buen compañerismo que los define.

Conociendo a

Conociendo a:

Alex González

Alex, oriundo de Río Bueno y fanático de la música latina, llegó en 1999 a vivir a Puerto Montt, pero no es hasta el 2006 que ingresa a trabajar junto a nosotros en Multiexport Foods. En sus comienzos se inició en la compañía como control de calidad de la Planta Fresco y Congelado, y luego de gran dedicación pasó a desempeñarse como supervisor de Calidad de la misma planta. Asimismo, Alex nuevamente logró con perseverancia demostrar mucho entusiasmo y responsabilidad y gracias a su excelente labor, fue promovido a su actual cargo: Supervisor de Producción. Alex conforma una preciosa familia junto a su pareja Nicole, y nos confiesa que el día más feliz de su vida fue cuando nacieron sus dos hijos: primero Bastián de 12 años, y luego Trinidad de tres. Sus cercanos lo definen como una persona orientada a lograr metas y objetivos, y sin duda, un gran amigo. Además, es muy orgulloso de la familia que ha logrado formar, y también de haber alcanzado el título técnico profesional que tiene. Reconoce que su mayor sueño es poder ver a sus hijos como profesionales, y fortalecer aún más el vínculo con su familia. Además, nos cuenta que, de aparecer el genio de los deseos, él le pediría viajar por el mundo, dinero y buena salud. Por otra parte, es agradecido de la vida por los valores que le ha inculcado y las enseñanzas recibidas, sobre todo las de su abuela, quien dejó una profunda huella en él. Según Alex, la mejor época del año es el verano ya que le permite disfrutar de días más largos junto a su familia y así compartir buenos momentos, como comer asado, o bien jugar fútbol. Dice que su cumpleaños perfecto sería celebrarlo cuando sea más viejo, en familia junto a sus hijos y nietos. Quizás en una casa en el campo, con áreas verdes disfrutando de la naturaleza. Admira y aprecia la honestidad y alegría en la gente que lo rodea. Por su parte, él tiene una gran capacidad de saber escuchar a las personas.

Agradecemos la buena disposición de Alex, de poder contarnos un poco más de él, ya sea desde el lado profesional como personal. Un gran abrazo Alex ¡

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Reportaje Central

LLEGAMOS A MAGALLANES A partir de octubre de este año comenzaremos a sembrar los centros que operaremos en dicha región. Estamos muy contentos de informarles nuestra próxima llegada a la Región de Magallanes, ampliando nuestra presencia regional en el sur del país y consolidándonos como una de las compañías más importantes de la industria a nivel nacional, con operaciones de cultivo en 5 regiones del país: IX, X, XIV, XI, y ahora XII. Como compañía, tenemos 7 concesiones otorgadas en Magallanes, más una cantidad importante de solicitudes en trámite. En una primera instancia sólo haremos uso de 3 de ellas, todas localizadas en el fiordo “Taraba”, ubicado en la comuna de Puerto Natales a unas 80 millas náuticas aproximadas de navegación, nombre que dará vida a nuestros centros de producción. Es así como nacerán en una primera etapa los centros Taraba 3, 6 y 7, los que comenzarán a ser sembrados en octubre de este año, finalizando esta faena en marzo de 2019. Cada centro

productivo será sembrado con 1.200.000 smolts salar, los que serán trasladados marítimamente desde la X Región. Además, los centros productivos contarán con 12 jaulas de 40 x 40 mts. cada uno, con pontones de última generación de estándar noruego, los cuales tendrán una capacidad de 600 toneladas de bodegaje de alimento y una gran habitabilidad para 20 personas cada uno. Hemos realizado grandes esfuerzos y puesto mucho cariño por transformar nuestras operaciones en la Región de Magallanes como un modelo a seguir y un referente en la industria tanto a nivel nacional, como internacional. Asimismo, nuestro arribo también nos propone grandes desafíos como empresa. Por una parte, esperamos lograr un gran

Reportaje Central

centros, fecha en la que además contaremos con una base de operaciones en el área, lo que nos permitirá gestionar de manera más eficiente la producción local y optimizar aún más las condiciones para nuestros trabajadores.

performance y crecimiento, aprendiendo a conocer los lapsos productivos que tiene esta región. Además, queremos producir nuestros salmones del Atlántico libres de antibióticos, esperando lograr las más exigentes certificaciones de sustentabilidad, como ASC y BAP 4 estrellas, así como el reconocimiento de Sea Food Watch. Junto con trabajar arduamente para lograr estos objetivos, ya nos hemos integrado como compañía a la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes que, en conjunto a Salmones Magallanes, Nova Austral, Australis Seafood, Blue River y Cermaq, esperamos establecer sinergias positivas que nos permitan producir un producto de calidad superior.

Con nuestro arribo a Magallanes esperamos seguir en el camino para mantenernos como una de las compañías más importantes de la acuicultura a nivel mundial, siendo reconocidos por la calidad de nuestros productos, la pasión por la innovación, la rentabilidad de nuestras operaciones y el alto sentido de responsabilidad social y medioambiental. “Aprovecho la oportunidad de agradecer y felicitar a todos los que han trabajado en hacer posible este gran sueño que como compañía teníamos desde hace algún tiempo. Sus aportes, esfuerzo y trabajo han sido muy valiosos para finalmente arribar en la XII Región”, agregó nuestro gerente general, Andrés Lyon.

En ese mismo sentido, también somos protagonistas del programa “Salmón Magallánico”, iniciativa en la cual se busca destacar los atributos del producto, generando identidad regional, logrando posicionar a estos salmones en un producto con denominación de origen. Junto con nuestro arribo a Magallanes, abriremos oficinas en la región, como también se establecerá una bodega de logística y operaciones. Asimismo, trabajaremos con proveedores locales en faenas de barcos de cabotaje, reparación de redes, entre otras actividades. Las cosechas de estos centros comenzarán en 2020, año en que continuaremos con la segunda etapa de nuestro arribo, abriendo tres nuevos

En todos los centros productivos de la XII Región se implementará tecnología de última generación, destacando algunos atributos como:

Pontones con gran habitabilidad y comodidad.

Sistema de monitoreo con cámaras inteligentes que permitirán contar el número de pellets.

Sistema de alimentación centralizado, donde desde un pontón se puede controlar la alimentación de tres centros.

La base tendrá altos niveles de innovación y será ampliamente sustentable y amigable con el medio ambiente.

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Sustentabilidad

Correspondiente al ejercicio 2017:

MULTIEXPORT FOODS LANZA SU PRIMER REPORTE DE SOSTENIBILIDAD El reporte se enmarca en el compromiso de la compañía por entregar información transparente de su gestión en los ámbitos financieros, productivos, ambientales y sociales. En el marco de su compromiso con un desempeño responsable de su actividad productiva y empresarial, Multiexport Foods presentó su primer reporte público de sostenibilidad, correspondiente al ejercicio 2017. El documento, que tiene como objetivo dar a conocer en forma pública y transparente la gestión de la compañía, así como sus impactos a lo largo de la cadena de valor, recoge los hitos de Multiexport Foods en cuanto a su desempeño productivo, financiero, social, medio ambiental y las múltiples iniciativas sociales, deportivas y culturales realizadas por la compañía durante el año 2017. Destacándose entre estos: • 40 centros en operación durante el periodo. • Logro de exigentes estándares de certificación en procesos y productos.

• Cosecha de Salmón Coho libre de antibióticos. • Determinación de la huella de carbono de todas sus instalaciones. • Encadenamiento económico que la empresa promueve en la Región de Los Lagos. • Participación del proyecto educativo-ambiental “ReCrea Lago Llanquihue”. El gerente de Medio Ambiente, Concesiones, y Certificaciones de Multiexport Foods, Francisco Lobos, valoró la publicación de este reporte, “que hace pública la eficiente gestión empresarial de la compañía, basada en las personas, el cuidado del ambiente y una buena relación con las comunidades locales, así como su compromiso por entregar productos de la mayor calidad, su pasión por la innovación, la rentabilidad de sus operaciones y su alto sentido de responsabilidad social”.

Sustentabilidad

En Liceo Hornopirén:

MULTIEXPORT FOODS APOYA FORMACIÓN DE ALUMNOS DE ACUICULTURA 40 estudiantes conocieron instalaciones en piscicultura de Río Negro. Para colaborar en la formación de los alumnos de la especialidad de acuicultura del Liceo Hornopirén, en la Región de Los Lagos, Mutiexport Foods recibió a 40 estudiantes de Tercero y Cuarto Medio en su piscicultura de Río Negro.

productivos que se realizan directamente en la piscicultura, los alumnos se informaron sobre temas de bioseguridad, especialmente las medidas de seguridad que se aplican en los centros para prevenir enfermedades.

Antes de la visita, ejecutivos de la empresa visitaron el establecimiento educacional para explicar a los alumnos el ciclo completo del salmón. Posteriormente, los jóvenes recorrieron las instalaciones, donde fueron recibidos por Pablo Vivar, asistente de Centro, y Felipe González, asistente de Gestión de Personas.

Esta actividad se enmarca en el compromiso de Multiexport Foods con las comunidades vecinas a sus operaciones, y que incluyen el apoyo a colegios, universidades y sociedad en general, ofreciendo visitas a la planta, pisciculturas y centros productivos, así como exposiciones informativas con el objetivo de dar a conocer de mejor forma la actividad salmonera.

Durante la visita, junto con conocer los distintos procesos

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Sustentabilidad

PRIMERA JORNADA PARA JÓVENES LÍDERES DE PUERTO AYSÉN

La actividad, que se desarrolló en conjunto a Friosur, permitió a los estudiantes potenciar habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de conflictos. El pasado 14 y 15 de junio se realizó la primera Jornada de Jóvenes Líderes de Puerto Aysén, XI Región, donde 25 estudiantes de educación media proveniente de seis establecimientos educacionales de dicha comuna, recibieron una capacitación para incrementar sus habilidades en materia de liderazgo, comunicación y gestión de conflictos. La actividad, organizada por Multiexport Foods y Friosur con el apoyo de establecimientos educacionales de la comuna y del grupo Ciencia + Diálogo, fue vivida con alto entusiasmo y gran motivación por parte de los alumnos, quienes agradecieron y valoraron la instancia de aprendizaje. Al respecto, el gerente de Personas de nuestra empresa, Marcelo Urrutia, señaló que “fue una jornada muy positiva donde los jóvenes pudieron potenciar algunas habilidades que les permitirán enfrentar de mejor forma su futuro ya sea laboral o socialmente”. Asimismo, Marcelo Urrutia agregó que “estamos muy contentos de poder contribuir como empresa en la enseñanza de los estudiantes y el desarrollo de la comuna de Aysén, lo que se enmarca dentro de nuestra política de empresa donde mantenemos una constante preocupación por las comunidades donde operamos”.

Puerto Aysén

Sustentabilidad

COMIENZA PROGRAMA PROACTIVO DE MEDICIONES DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA PLANTA CARDONAL Los estudios y mediciones se realizarán con empresas certificadas por Entidades Técnicas de Fiscalización Ambiental, que son compañías autorizadas para hacer este tipo de cuantificaciones por la Superintendencia de Medioambiente. Nuestra compañía ha establecido la sustentabilidad y responsabilidad productiva como uno de los pilares del negocio, y en ese sentido busca establecer una mejor relación con los vecinos de nuestra planta de proceso ubicada en Cardonal, iniciando un nuevo programa proactivo orientado a medir el impacto ambiental de ésta, en la población aledaña.

que cumplen las normas establecidas por las autoridades pertinentes.

En ese sentido, el programa medirá los ruidos perimetrales, las emisiones atmosféricas y realizará un estudio de impacto odorante, de la operación de la planta procesadora de Cardonal.

“El programa además considera la muestra de los resultados arrojados por las mediciones a nuestros vecinos de la planta. En ese sentido, ya se ha comenzado a trabajar con dos juntas de vecinos aledañas, con quienes se están generando instancias formales de conversación y han visto de buena manera estas medidas proactivas que estamos haciendo como empresa”, dijo nuestro jefe de MM.AA de la División Procesos, Rodrigo Emhart.

Si bien el programa se comenzará a desarrollar a partir del último trimestre de este 2018, en el caso de los ruidos perimetrales ya se está haciendo esta medición, arrojando resultados positivos y

Los estudios y mediciones se realizarán con empresas certificadas en calidad de Entidades Técnicas de Fiscalización Ambiental, que son compañías autorizadas para hacer este tipo de cuantificaciones por la Superintendencia de Medioambiente.

Es importante mencionar que las plantas de procesamiento de nuestra empresa cuentan con certificaciones de calidad, inocuidad y sustentabilidad. A las tradicionales certificaciones ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, se unen los estándares BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard), que aseguran clientes y consumidores que operamos bajo los más altos estándares de calidad. En relación con las certificaciones de sustentabilidad, las plantas de Multiexport Foods fueron pioneras a nivel mundial al obtener la certificación de sustentabilidad BAP (Best Aquaculture Practice), de la Global Aquaculture Alliance, y actualmente cuentan con la certificación de Cadena de Custodia MSC (Marine Stewardship Council).

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Innovación y Desarrollo

CON GRAN ÉXITO SE REALIZÓ NUEVO SEMINARIO “RUTA DE LA INNOVACIÓN EN MULTIEXPORT FOODS” Junto a la participación de interesantes expositores, destacó la participación de distintas áreas de nuestra compañía, quienes en sus stands mostraron el trabajo que han venido desarrollando en materia de innovación. Con gran éxito se realizó en El Teatro del Largo en Frutillar la quinta versión del seminario “Ruta de la Innovación”, organizado por Multiexport Foods. El encuentro, realizado el 28 de agosto en el Teatro del Lago, contó con la participación de más de 550 personas, entre trabajadores, proveedores, autoridades, alumnos y docentes de establecimientos educacionales vinculados al sector, quienes revisaron los aportes que los procesos de innovación han tenido en el desarrollo de la industria y en nuestra propia compañía. Durante el seminario, el cofundador y presidente de Insspiral, aceleradora y consultora de innovación corporativa en Latinoamérica, Iván Vera, abordó los impactos de la innovación en las estrategias

y resultados de las empresas, asegurando que “cuando uno innova está resolviendo un problema, creando valor a clientes y usuarios, pero también a la empresa”. También expuso Eric Goles, Premio Nacional de Ciencias Exactas (1993) y ex presidente del Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT), quien se refirió a los logros generados en el mundo de hoy por la evolución entre ciencia, tecnología y el hombre. Por otra parte, nuestro presidente ejecutivo, José Ramón Gutiérrez, durante su presentación aseguró que la incorporación de la innovación

Innovación y Desarrollo

en cada una de las áreas de la compañía es prioridad y una práctica continua y diferenciadora de Multiexport Foods, siendo este seminario una actividad más dentro de nuestro interés por fortalecer esta formación cultural. Por su parte, nuestro gerente general, Andrés Lyon, expuso sobre la situación actual de la compañía, sus éxitos y los desafíos futuros de Multiexport Foods como líder nacional en la industria del salmón. “Estamos felices como compañía con el resultado y el gran interés que despertó en nuestros trabajadores, quienes masivamente llegaron al Teatro del Lago, dando cuenta su alto interés en temas de innovación lo que va en línea respecto a nuestros objetivos de convertimos en una empresa de clase mundial”, dijo Andrés. Asimismo, en el marco de este encuentro, se realizó la ya tradicional exposición de innovación con más de treinta stands de distintas áreas de la compañía y proveedores estratégicos, quienes exhibieron soluciones e ideas innovadoras para mejorar y modernizar la industria acuícola. “Quiero aprovechar de felicitar a los equipos de trabajo que participaron a través de los distintos stands, quienes presentaron

ideas realmente innovadoras y de gran calidad”, agregó nuestro gerente general. Por otra parte, durante la jornada se entregaron distinciones a trabajadores de las distintas áreas de la compañía que se han destacado por aplicar criterios innovadores en su trabajo. De esta manera, se premió a: • Víctor Danilo Maldonado Barrientos, asistente de centro del

área Chaffers.

• Yashir Iván Velásquez Velásquez, asistente de centro del área

Darwin.

• Jury Armando Infante Aguilar, jefe de operaciones del área

Chaffers.

• Claudio Enrique Arteaga Ruiz, site manager del área Dalcahue. • Hermann Luciano Baez Ortega, encargado de mantención de

la piscicultura de Puerto Fonck.

• Nelson Patricio González Paillalef, ayudante de mantención de

la piscicultura de Molco.

• Carlos Muñoz Cayul, técnico mantención de la División de

Proceso Ahumado.

• Rubén Dagoberto Cortez Aguirre, jefe ingeniería de procesos

de la División de Proceso de la Planta Fresco & Congelado.

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Innovaciรณn y Desarrollo

Felicitamos a todas las personas y equipos que trabajaron arduamente en lograr, una vez mรกs, posicionar a este seminario como una de las instancias mรกs importantes del sur de Chile, en relaciรณn a construir una cultura innovadora.

Innovación y Desarrollo

Transformación Digital en Multiexport Foods A través del Programa “Multiexport Digital”, la compañía se quiere transformar en un referente de industria también a nivel tecnológico, para potenciar procesos productivos, bajar costos de operación y generar ventajas competitivas. Multiexport Digital es el nombre del Programa de Transformacion Digital y Transformación Cultural de Multiexport, con el que busca, a través de la exploración de nuevas tecnologías, apoyar y potenciar los procesos productivos, bajar costos de operación y generar ventajas competitivas en la organización. Utilizando como marco de referencia Industria 4.0, concepto que también se le denomina Revolución Industrial 4.0 o Industria inteligente, corresponde a una nueva manera de organizar los medios de producción. El objetivo de la Industria 4.0 es poner en marcha fábricas inteligentes (Smart Factories) capaces de una mayor adaptabilidad a las necesidades de procesos de producción, uso y asignación más eficiente de recursos. La base tecnológica que sustenta esta orientación es, entre otras: internet de las cosas (IoT), servicios en la nube (Cloud), inteligencia artificial (AI), aprendizaje de máquinas (Machine Learning), realidad aumentada (Augmented Reality), manejo de grandes volúmenes de información (Big Data), análisis de datos (Analytics), inteligencia de negocio (Business Intelligence), cadenas de bloques (Block Chain), robótica (Robotics), procesos repetitivos (RPA) y eficiencia energética. Lo anterior representa un nuevo hito en el desarrollo industrial que está y estará marcando importantes cambios sociales para los próximos años, en el uso intensivo de internet y de tecnologías de punta para obtener procesos más amables con el medio ambiente y cadenas de producción más comunicadas entre sí, con también con mercados y clientes. En el caso de Multiexport Foods estas tecnologías son factibles de aplicar en nuestra cadena de valor en todas sus etapas: Pisciculturas, Centros de Cultivo y Planta de Procesos. Para avanzar en la exploración y uso de estas nuevas tecnologías se ha definido Multiexport LAB (Laboratory) que es la identificación de oportunidades y exploración de casos de

uso a través de Pruebas de Concepto, para conocer y probar estos habilitadores tecnológicos. Las Pruebas de Concepto corresponden al uso de la tecnología en ambientes controlados que permita conocer sus características principales, cómo se utiliza y/o administra y al mismo tiempo analizar los resultados de su uso en terreno. Con el concepto de Fallar Rápido y Barato, Multiexport LAB se ha definido para trabajar en conjunto con empresas y/o universidades que nos puedan apoyar en el uso y exploración eficiente de estas nuevas tecnologías, que luego estarán a disposición de las unidades de negocio de Multiexport. “La tecnología está más presente que nunca en las agendas de las organizaciones. Las TIC (Tecnologías de información y comunicaciones) son un activo estratégico y un diferenciador clave para el éxito de las compañías, juegan un rol fundamental en la cadena de valor de las empresas entregando altas oportunidades para generar ventajas competitivas, diferenciación, posibilidades de ahorro y eficiencia” nos explica nuestro Gerente de TI, Rodrigo Rodríguez. “Como parte de una empresa de clase mundial, Multiexport Digital ayuda a formar la estrategia digital y crear cultura de TI dentro de la organización mediante el despliegue de tecnologías que impactan el día a día de los trabajadores; servicios de WiFi, enlaces de datos, equipos de escritorio, sistema de correos, sistemas de apoyo a la producción, salas de video conferencia, telefonía digital, entre otros”, agregó Rodríguez. Por otra parte, destacar que Multiexport Digital trabaja en forma colaborativa con el Comité de Innovación y el Comité de Tecnologías de Información de Multiexport: Proveedores, Empresas, Universidades y organizaciones de investigación creando un ecosistema de innovación.

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Innovación y Desarrollo

Forma de las nuevas redes peceras

Innovador sistema de redes peceras impulsa significativas mejoras en centro de cultivos

Gracias a su diseño, forma y tensión, éstas evitan la deformación por corrientes marinas lo que conlleva a tener ventajas competitivas en la industria nacional.

La innovación puede estar en cualquier parte, y en el caso de las redes peceras de los centros de cultivo de Multiexport Foods, esta máxima no es la excepción. Luego de dos años de investigación guiada por nuestro subgerente de Operaciones, Patricio Zúñiga, los centros de cultivo de nuestra compañía hoy cuentan con un innovador y eficiente nuevo sistema de redes peceras.

Gracias a su forma que evita tener ángulos pronunciados, y a la misma tención y poca deformación, toda la mortalidad se va directamente al fondo de la red, por lo que la extracción se hace más fácil y sin necesidad de contar con el servicio de buceo.

Según cuenta Patricio Zúñiga, todo va en el diseño, fabricación e instalación de las redes peceras. Si antes el método clásico era similar a un cubo, ahora se buscó hacer una forma más bien cónica que parte en superficie de una sección cuadrada y a los 13 metros de profundidad se transforma en una sección circular, para luego tener una forma cónica hasta los 25 metros de profundidad. Este nuevo diseño conlleva a significantes mejoras para la operación.

Por otra parte, el nuevo sistema de redes también es más sencillo de instalar, revisar y controlar, ya que tiene menos tensores y contrapesos, siendo éstos más efectivos que antes. “Creemos que los baños también se verán beneficiados, de igual manera que los cambios y mantención de redes, al tener menos tensores y contrapesos los baños serán más rápidos y fáciles de hacer, sin duda se mejorará mucho el rendimiento”, explica Patricio.

En concreto, el nuevo diseño evita las deformaciones y le resulta indiferente la dirección de la corriente comportándose de la misma manera en todo tipo de solicitudes. Esta cualidad es altamente beneficiosa ya que mantiene más m3 efectivos para el cultivo. “Reducir las deformaciones y mantener la forma bajo el agua trae consigo excelentes ventajas competitivas del punto de vista productivo, fue un gran desafío diseñar una red que parte de un volumen menor al modelo anterior, pero que finalmente llega a un volumen efectivo más alto”, aclara Patricio. Si bien los beneficios mencionados son significativos, no son los únicos. Junto a lo anterior, el nuevo sistema de redes peceras scuadrada-circular trae consigo el beneficio de que la extracción de mortalidad en los centros de cultivo se hace más fácil y eficiente.

En septiembre de 2017 se comenzó a aplicar este nuevo sistema de redes peceras circulares en dos jaulas de 40 x 40 metros del centro Llingua, área Cordillera en Chiloé. Al ver que el innovador sistema funcionaba bien, se incorporó en dos jaulas de las mismas dimensiones anteriores en todos los centros del área Williams, en la Región de Aysén. Desde el área Aysén se ratificaron los excelentes resultados en todos los parámetros y se tomó la determinación de incorporar el nuevo diseño desde inicio de ciclo en todos los centros que tienen jaulas de 40 x 40 m partiendo del centro Pearson en el área Puyuhuapi, incluyendo las aperturas de la XII región. Adicionalmente los planes de mantención realizarán los cambios de redes utilizando el nuevo diseño, con el objetivo que a fines del primer semestre del próximo año todas nuestras redes peceras de 40 x 40 m sean en este nuevo formato.

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Movimientos internos

Como parte del fortalecimiento organizacional y del negocio de Multiexport Foods, y en línea con los objetivos de la compañía en transformarse en una organización de clase mundial, la empresa realizó una reestructuración interna en ciertas áreas y departamentos.

En ese sentido, se creó la División de Valor Agregado (VAP): la cual concentra las actividades del negocio de productos ahumados en forma integral, así como el desarrollo y comercialización de otros productos de valor agregado en distintas presentaciones, distintas al “commodity”. Esta división está liderada desde el pasado 1 de septiembre por Martín Hepp. Por otra parte, se nombró a Cristóbal Vera como nuevo Subgerente de Control de Gestión, quién antes se desempeñaba como Subgerente de Administración de la División de Procesos. Cristóbal asumió

Cristóbal Vera

José Miguel Ugarte

este desafío el pasado 1 de septiembre, reportando directamente a la Gerencia de Administración y Finanzas Corporativa. Otro cambio se dio al unificar el área de Abastecimiento el pasado 1 de agosto. En ese sentido se fusionó el área de abastecimiento Farming y Procesos, en una subgerencia única, la que concentra y gestiona las actividades, en relación a las tareas propias de esa área, de todas las divisiones de nuestra organización y negocio. El responsable de liderar esta nueva subgerencia es Daniel Santa Cruz, quien tiene dependencia directa de la

Confiamos en que José Miguel, Daniel, Cristóbal, y Martín, ejecutarán de la mejor manera, junto a sus equipos, y con mucho profesionalismo sus nuevas funciones y responsabilidades. Les deseamos al mismo tiempo mucho éxito y les ofrecemos el apoyo que requieran.

Gerencia de Administración y Finanzas. Finalmente, y con el objeto de penetrar en profundidad el mercado asiático, se creó la Gerencia de Mercado de Asia, posición que asumió José Miguel Ugarte, quien se desempeñaba como ejecutivo comercial para el mercado de Asia dentro de la Gerencia Comercial. Para tal efecto, José Miguel se trasladará a vivir a partir del último trimestre de este año a la ciudad de Hong Kong, desde donde inicialmente gestionará la expansión del salmón de Multiexport Foods para el mercado de China en conjunto con nuestros socios de Mitsui.

Martín Hepp

Daniel Santa Cruz

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Celebraciones Fiestas Patrias Con gran alegría y mucho entusiasmo comenzaron las celebraciones de fiestas patrias en nuestra empresa. El ánimo festivo fue contagioso entre los trabajadores que participaron de la Gran Fonda Multixport, la que se instaló en nuestras oficinas en Cardonal y que con juegos y actividades dieciocheras dieron ese ambiente tan especial que vivimos cada septiembre en nuestro país. Destacado fue también el concurso de Payas, donde fueron muchos los que con ingenio y picardía participaron, pero finalmente la trabajadora que se desempeña en la Planta Fresco y Congelado, María Tellez Caicheo, fue la más ingeniosa según el jurado, adjudicándose de esta manera el certamen.

Agrademos a todos quienes hicieron posible estas alegres celebraciones, y que vistieron a nuestras oficinas con los colores patrios durante una de las fechas más conmemorativas para los chilenos. Viva Chile¡!

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Durante este fechas también estuvimos celebrando las fiestas patrias visitando a la Escuela Diferencial los Eucaliptus, que son parte de nuestro programa de Apadrinamiento. A la actividad asistimos en compañía de nuestros trabajadores que integran el conjunto folklórico, donde compartimos y alegramos a los niños en torno a nuestros valores patrios.

Finalizó con éxito primera etapa programa Excelencia Operacional División Procesos

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COMENZARON OBRAS DE CONSTRUCCIÓN DE NUEVAS OFICINAS CARDONAL La finalización de la construcción está planificada para fines de este año, y el edificio debería estar habilitado para su uso en enero de 2019. El pasado 9 de julio comenzaron las faenas para la construcción de las Nuevas Oficinas Cardonal ubicadas en el terreno adjunto orientación sur a la Planta Cardonal y que, según las proyecciones, el tiempo total de construcción sería de aproximadamente 6 meses. En estas nuevas oficinas, trabajarán los equipos de las gerencias de Farming, TI, Medio Ambiente y Concesiones, y Administración y Finanzas. La nueva instalación será un edificio moderno, con áreas amplias y equipado con tecnología de punta, generando espacios abiertos que buscan la constante interacción y colaboración entre nosotros. “El nuevo edificio está orientado según las tendencias de cómo se trabaja en países desarrollados, donde existe mayor colaboración e intercambio de ideas entre las personas de las organizaciones. Espacios con menos muros y más abiertos, donde se propicia una relación más directa y fluida a nivel organizacional”, nos señala nuestro gerente general, Andrés Lyon, quién además agregó que “el nuevo espacio laboral se adapta a la realidad que como Multiexport Foods estamos viviendo en una sociedad profesional más moderna, con espacios multifuncionales, en respuesta al crecimiento que está teniendo la compañía para posicionarse como una compañía de clase mundial.

Este nuevo edificio cuidará el diseño y la arquitectura para que nos sintamos cómodos y a gusto, propiciando un ambiente laboral más cercano”. El proyecto lleva por nombre “Nuevas Oficinas Cardonal”, y será un edificio de 1.350 metros cuadrados. Contará con 7 salas de reuniones, una recepción única, tres locutorios, dos salas de monitoreo, zona de lockers y closets, 11 baños (uno de ellos para personas con capacidades especiales), espacios de archivo, bodega, kitchenette, centro de impresión, entre otros espacios. En cuanto a las salas de reuniones, cuatro de ellas serán para seis personas, dos para ocho y una gran sala para 18 persona. Por su parte, los locutorios tendrán capacidad para dos personas, y serán espacios destinados para tratar temas de una manera más discreta. Asimismo, el nuevo edificio contará con un auditorio con capacidad para 50 personas, donde se podrán realizar distintas exposiciones, charlas, seminarios y otras actividades que aglutinen a un número relevante de personas. Este espacio tendrá acceso independiente al edificio y contará con baños propios y un hall de recepción. El diseño arquitectónico de la nueva estructura fue realizado por Sabbagh Arquitectos. La ejecución de la obra fue adjudicada a Constructora Lahuen,

quienes se encuentran actualmente trabajando en el movimiento de tierras. Como parte del proyecto se contempla la construcción de 43 estacionamientos de uso exclusivo para el nuevo edificio, con una calle de acceso vehicular independiente, evitando de esta manera la circulación por la zona operacional de la planta. Por otra parte, el proyecto también considera el mejoramiento de los actuales estacionamientos de administración. La finalización de las obras está planificada para fines de este año, y el edificio debería estar habilitado para su uso a principios de enero 2019. Respecto al edificio de gerencia, éste redistribuirá sus espacios y salas con los lugares que queden libres por las personas que se trasladarán a las nuevas oficinas, manteniéndose en las instalaciones parte de los equipos de trabajo que dependen directamente de la gerencia general. Asimismo, la atención de personal de la planta se reubicará en la actual recepción de contabilidad. Por su parte la Gerencia de Personas, tanto de la División Procesos como de Farming, se trasladarán al edificio en el que actualmente se encuentra la gerencia de Farming.

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Más de 750 trabajadores de la División Procesos participaron en Jornadas de Integración Sobre 750 trabajadores de Multiexport Foods, pertenecientes a la División Procesos, participaron de las pasadas jornadas de integración, actividad que tiene por objetivo trabajar el sentido de pertenencia y promover actitudes positivas en los equipos de trabajo que se desempeñan en las plantas productivas, conectando a los trabajadores con las emociones de una manera optimista para realizar sus funciones. De esta manera, las jornadas se realizaron durante junio, julio y agosto en el hotel Cabañas del Lago en Puerto Varas, y tuvieron como factor común las emotivas y entretenidas dinámicas en las que participaron los trabajadores. Durante las jornadas, junto a los trabajadores participó el Gerente de la División Procesos, John Mateo, el Gerente de Operaciones y Plantas, Claudio Vera, y la Subgerente de Personas, Irene Campos, junto al equipo DO subgerencia de personas, quienes les presentaron respecto a los avances que se han logrado y los desafíos que propone la planta de producción.

Se desarrolló taller de habilidades preventivas parentales para trabajadores de la piscicultura Molco La actividad estuvo dirigida a los trabajadores de la piscicultura y sus familias, dentro del marco de la política de la empresa “trabajar con calidad de vida”. Con el objetivo de evitar el consumo de alcohol y drogas en el ámbito laboral, el pasado 29 de junio se realizó el taller de habilidades preventivas parentales para los trabajadores de la piscicultura Molco. La actividad se enmarca dentro de la política de la empresa “trabajar con calidad de vida”, que busca crear una cultura de prevención en torno a la ingesta de las mencionadas sustancias. De esta manera, 20 trabajadores de la empresa asistieron en compañía de sus parejas e hijos a la actividad que fue organizada por el departamento de desarrollo de personas de Multiexport Foods, en conjunto con al área mánager de la piscicultura de Molco, Luis Vásquez, y su equipo. El taller se realizó en la Escuela Molco, donde en una primera instancia personal de Senda dictó una charla enfocada en desarrollar habilidades que permitan crear una cultura preventiva en torno al consumo de alcohol y droga. Posteriormente Carabineros de Chile hizo una demostración de su brigada canina, donde los hijos de los trabajadores de la piscicultura quedaron maravillados con las habilidades de los perros, para finalizar con una actividad donde los asistentes plasmaron las palmas de sus manos en un mural del recinto escolar.

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Hijos de trabajadores de Multiexport Foods recorrieron planta Cardonal 30 menores de entre 4 y 12 años conocieron el lugar de trabajo de sus padres, y luego se reunieron con ellos para disfrutar de una completada y un entretenido show de magia. Muy entusiasmados se vieron a los 30 hijos de colaboradores de Multiexport Foods, quienes tuvieron la oportunidad de conocer el lugar de trabajo de sus padres, al visitar el pasado viernes 10 de agosto la planta de Fresco y Congelado de la compañía, ubicada en Cardonal. La visita se originó como parte de las celebraciones del día del niño, y comenzó con los menores vistiéndose adecuadamente y recibiendo los consejos de SSO, para luego ingresar a la planta productiva y ser testigos de parte de los procesos y funciones que realizan sus padres diariamente. Luego, los niños se trasladaron hacia el

casino, donde se reunieron con sus padres y disfrutaron de una completada y un entretenido show de magia a cargo de la compañía Artemagia. El grupo de menores tienen entre 4 y 12 años, y son hijos de trabajadores de las áreas administrativas, y de las plantas de ahumados y fresco & congelado. Esta iniciativa, que tiene por objetivo generar un acercamiento de las familias de nuestros colaboradores con nuestra empresa, se realiza cuatro veces por año, siendo ésta la última instancia del presente año.

Resultados financieros

MULTIEXPORT FOODS REPORTA INGRESOS POR US$ 254 MILLONES CON UN EBITDA DE US$ 56 MILLONES PARA EL PRIMER SEMESTRE DE 2018 Destaca un mayor volumen de cosecha y venta, junto con menores costos de producción en comparación con el mismo semestre del año anterior Multiexport Foods S.A. reportó ingresos por US$ 253,8 millones y un EBITDA de US$ 56,3 millones acumulados para el primer semestre de 2018, según detalló la empresa en la FECU enviada hoy a la Comisión para el Mercado Financiero, confirmando de esta manera el positivo desempeño de la compañía, destacando el volumen de cosechas, el cual alcanzó las 37 mil toneladas WFE en el semestre. Específicamente respecto al segundo trimestre, el EBIT operacional unitario para el Salmón del Atlántico alcanzó los 1,53 US$/kg WFE, presentando un significativo avance respecto

al resultado de 0,95 US$/kg WFE registrado durante el primer trimestre de este año. En ese sentido, el gerente general de nuestra compañía, Andrés Lyon, destacó que “hemos finalizado el primer semestre del año con un positivo escenario en términos productivos y financieros. Además, somos optimistas respecto a los resultados para el segundo semestre”, agregando que “la demanda está muy fuerte en todos los mercados, por lo que se proyecta estabilidad y buenos niveles de precio para lo que resta del año y 2019”.

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