MenĂş per Grups
MENU 1 Per començar picant: Amanida de favetes ,pernil d'ànec i vinagreta de gerds Assortiment d' embotits ibérics formatges i pates Croquetes de pollastre
A escollir: Presa ibérica i salsa curry Bacallà a la mel i panses Postre Volcà de xocolata negra i copa de cava Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra
26€
IVA inclòs
MENU 2 Per començar picant: Amanida de mango, favetes,bacon, fruits secs i vinagreta de mel Assortiment d' embotits ibérics, formatges i pates Caramels de pollastre Pota Blava rostit amb prunes i pinyons
A escollir: Entrecot amb salsa de bolets i pastís de patata i bolets Cua de rap a la taronja Postre Volcà de xocolata negra i copa de cava Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra
28€
IVA inclòs
MENU 3 Per començar picant: Assortiment d'embotits iberics, formatges i pates Brandada de bacallà i romesco Cruixent de Carxofa Prat
A escollir: Magret d'ànec amb pera saltejada al vi Daus de tonyina amb verduretes i salsa de soja Postre Volcà de xocolata negra i copa de cava Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra
30€
IVA inclòs
MENU 4 Per començar picant: Llagostins cruixents amb crema de iogurt Crepe de Bolets Caramels de Pollastre Pota Blava rustit amb prunes i pinyons Raviolis de carxofa amb crema de romesco
A escollir: Filet de bou al vi negre Llom de Bacallà al cava i fruits secs amb cruixent de yuca Postre Cruixent de fruits vermells i maracujà i copa de cava Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra
34€
IVA inclòs
MENU 5 Per començar picant: Croquetes de Ceps Tartar de salmó fresc i alvocat Arròs cremòs de parmesà i tófona Carxofa Prat i butifarra del Perol
A escollir: Pollastre pota blava rustit amb vieires Llom de Tonyina volta i volta amb verduretes, festucs i soja Postre Cruixent de fruits vermells i maracujà i copa de cava Inclou Pa amb tomaquet, Aigües, Vi negre, rosat o blanc D.O. Navarra
36€
IVA inclòs
Menu pota blava i carxofa Caramel de pollastre Pota Blava i copa de cava Trio de Carxofa Prat Trebol de pollastre Pota Blava, foie i prunes Flam de Carxofa Prat i cremós de romesco Cassoleta de pollastre Pota Blava rustit sense os
Postre
29,50€
IVA inclòs