SE COMUNICA A LOS ESTUDIANTES QUE LA SALIDA QUE ESTABA PROGRAMADA MODIFICADO, POR LO QUE SE INFORMARÁ EN UNA PRÓXIMA FECHA. RECETAS PARA REALIZAR LA PRÁCTICA: MELVAS CANTIDAD 350 200 100 1 500 100 150
UNIDAD gr gr gr tapita gr gr gr
INGREDIENTE Cremapan Azúcar impalpable Huevos esencia de vainilla harina mermelada de frutas chocolate (puratos)
SE HA
PREPARACIÓN 1.- cremar 2.-adjuntar de uno en uno 3.-adjuntar en 3 veces hasta mezclarlo
NOTAS ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________
DONALDS CANTIDAD 250 125 20 25 5 2 40
UNIDAD gr gr gr gr gr unid gr
INGREDIENTE Harina Leche Levadura fresca Azúcar Sal Huevo cremapan
1
litro
100 100 1
gr gr funda
Aceite COBERTURA Chocolate blanco Chocolate negro Grajeas de colores
PREPARACION Coloque todos los ingredientes y añada la leche tibia, amase deje reposar cubierta con una funda en el refrigerador por 1 hora, luego corte la masa en 10 pedazo iguales bolee y en el centro realice un agujero, tape las donas con un paño por 15 min, y fríalas. Derrita los chocolates por separado y decore con grageas a su gusto
NOTAS.________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________