JULIO 2019 by CAFES DE MEXICO

Julio 2019 No. 301 Fundador y Director: Juan Camacho Reyes

Mayo-Junio 2019 No. 300 Fundador y Director: Juan Camacho Reyes

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Editorial En estos momentos se está realizando el Segundo Foro Mundial de Productores de Café, en Brasil, en esta reunión los países productores del mundo exponen la problemática por la que atraviesan sus productores ante la baja de los precios internacionales, de más el querer demostrar que son situaciones de mercado, que desde siempre han mantenido en la miseria a los pequeños productores, se habla de 25 millones de familias que bien pudiera ser la población de muchos países productores y si esto no interesa a los industriales entonces no sabemos que pudiera mover sus políticas de mercado que se enriquecen a costa de la miseria de los demás. Se menciona que los precios que se pagan están en los rangos de los 60’s y que desde entonces salvo en algunas ocasiones los precios se han visto en rangos superiores a los 140 dlls el quintal, que de acuerdo a investigaciones recientes es el costo de producción de un quintal, si consideramos que se formen fondos para financiar la sostenibilidad de los productores evaluando la propuesta contra un pago correcto al café y sin tanto problema sería mejor fijar un precio mínimo al café a nivel internacional como se hacía cuando en la OIC existían as Cláusulas Económicas que ponían en ese entonces como mínimo 110 dlls el quintal y cuando de acuerdo a la oferta y la demanda se rebasar el rango de los 136 dlls se liberaba el mercado, pero siempre cuidando que al productor no se le perjudicara en su economía. ¿Cual será la postura correcta y que beneficie a todos compradores y vendedores? En otro orden de ideas en el Foro Nacional de Productores de Café en la ciudad de Xalapa, Veracruz, se manifestaron más 3000 líderes de organizaciones de productores de café, poniendo sobre la mesa la problemática cafetalera nacional, que son ellos mas de 400 mil familias las que sufren las consecuencias de una mala política aplicada al sector, la presencia de las autoridades de Sader y del gobierno del estado, dieron fe de las peticiones cafetaleras. Por primera vez se ve que la organización gremial será la que propicie cambios que beneficien al sector productor de café, estas son acciones que demuestran el interés de los productores por encontrar soluciones, el esfuerzo que representa para muchos el estar presentes en esas reuniones, poniendo sus escasos recursos y su tiempo, es una muestra de lo que están sufriendo y la necesidad de encontrar respuestas y apoyo por parte del gobierno federal y estatal, son trece estados productores y los mas afectados por esta crisis de precios, son los pequeños productores y ese es el principal problema a solucionar.

DIRECTOR GENERAL Juan Camacho Reyes DIRECTOR COMERCIAL José Luis Camacho Reyes INFORMACIÓN Lic. Laura B. Camacho Carmona INTERNACIONAL Lic. Rocío G. Camacho Carmona

CONTENIDO

DIRECTORIO

REDACCION Y DISEÑO Lic. Gerardo Camacho Barona Lic.Fernando Camacho Barona ASESOR DE PRODUCCIÓN + Lic. Gonzalo Antonio Zepeda Reyes ASESOR LEGAL Lic. W. Rafael García Montaño

EDITORIAL

ASESORÍA ADMINISTRATIVA C.P.A. Francisco Valerio Mejía C.P. Francisco Javier Pérez Sánchez

CONTENIDO

FORO MUNDIAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ

FORO NACIONAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ

CHIAPAS ES EL ESTADO QUE SE LLEVÓ EL PRIMER LUGAR DE TAZA DE EXCELENCIA 2019

CUMBRE LATINAOMERICANA DEL CAFE 2019 Programa General

EN EL MARCO DEL FORO MUNDIAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ EN CAMPIÑAS BRASIL LOS TEMAS PRINCIPALES

*Los Artículos Firmados Son Responsabilidad Del Autor.

Jeffrey D. Sachs propone crear un fondo global de café para financiar la sostenibilidad del sector

CONTACTO

FALTA UNA POLÍTICA CAFETALERA CLARA, CON RUMBO

Exclusividad del Título 2098-91, Licitud de Contenido No. 1964, Licitud de Título No. 3066, Franqueo Pagado, Publicación Periódica, Reg. PP09-159 Es una publicación mensual que aparece los días 10 de cada mes Año XXXIII, Tiraje 5,000 ejemplares Distribución Internacional U.S.A., Alemania, Japón, Brasil, Colombia y Centroamérica.

cafemex@cafesdemexico.com

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PROMUEVEN TRABAJOS FAO, MÉXICO Y CENTROAMÉRI CA

ACCIONES DE COLABORACIÓN PARA LA ENTREGA DE INCENTIVOS AL SECTOR C AFETALERO

INFORME DEL MERCADO DE CAFE OIC JUNIO 2019

FORO MUNDIAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ 3 DE JULIO DEL 2019

PROPUESTAS Y COMENTARIOS DEL SECTOR PRODUCTOR DE CAFÉ DE MÉXICO 1) El enfoque general debe ser hacia una mejoría de los ingresos de las familias cafetaleras para una cafeticultura sostenible en lo económico, social y ambiental. Para ello se requieren precios remunerativos del café para los productores, apoyos por los beneficios ambientales que proporcionan los cultivos de café con sombra y otros. 2) Un funcionamiento más adecuado del grupo o comité de seguimiento y coordinación. Debe precisarse la agenda y contar con un informe por tema que pueda evaluarse. Debe tenerse mas deliberación y consenso sobre los temas a seguir. 3)

En relación a medidas especificas

A) Retomar en la O.I.C., la resolución numero 420 sobre el uso alternativo de cafés dañados. La resolución es del 2003. Se retomo en la resolución de la O.I.C., numero 465 sobre los bajos precios del café en septiembre del 2018.

D) Debe darse un compromiso de los países productores de café para presentar datos veraces de su mercado del café. Por ejemplo para la cosecha actual de Brasil ciclo 2019-20 el

CONAB (Organismo Público de Brasil) maneja 51.0 mill de sacos y el USDA 59.0.

E) Sería importante incluir en las resoluciones del Foro Mundial la cuestión de que los bajos precios del café generan mayor migración. Por ejemplo el caso de Centroamérica y México que ha llevado al manejo de represalias comerciales del gobierno de EE.UU. Debe señalarse que son necesarias las medidas que atiendan las causas de la problemática de la migración. En el Fondo de Apoyo que se está manejando para el caso de Centroamérica y México debe incluirse el café. Hacer un llamado de que en estas negociaciones de gobiernos y otros organismos se incluya a las instituciones del café en la región con la coordinación de PROMECAFE. F) Que se incluya más lo de la sostenibilidad ambiental y las afectaciones por el cambio climático.

B) Concretar los planes de promoción del consumo de café en países productores con apoyo de la O.I.C.

G) Incluir en la trazabilidad no solo de la producción a la venta del productor, también hasta el nivel de taza.

C) Conforme lo señala la declaración de los sectores cafetaleros de Brasil y Colombia deben revisarse medidas de ordenamiento de la oferta con decisiones de países productores en circunstancias especificas. Por ejemplo para el ciclo 2018-19 con el fuerte aumento de la producción en Brasil debió realizarse una retención de parte de su producción exportable.

H) El Sector Productor de café de México expresa su preocupación sobre los planes de un fuerte aumento de la producción de café robusta en varios países y que si se tiene una sobreproducción en los próximos años de este café de menores precios impactara a la baja también los precios de los demás tipos de café.

Foro Nacional de Productores de Café

ES NECESARIO AUMENTAR LOS INGRESOS DE LAS FAMILIAS CAFETALERAS 21 DE JUNIO DEL 2019 Xalapa Veracruz En el Sector Productor de Café en México enfrentamos nuevamente una fuerte baja en los precios del café que venden los productores. Esta situación está generando una mayor migración de Centroamérica y México hacia los EE.UU. El gobierno de EE.UU. está utilizando la cuestión de la migración para ejercer presiones arbitrarias en las cuestiones comerciales que afectan nuestra soberanía nacional y podría llevar a mayores daños al conjunto de las actividades económicas en nuestro país. El gobierno de México ha señalado claramente y coincidimos en esto, que deben verse en origen las causas estructurales que está ocasionando la mayor migración. La CEPAL ha definido con claridad los factores que están detrás de la migración desde Centroamérica y que son validas también para el sur de México; la fuerte diferencia de ingresos y salarios en relación a los que se tienen en EE.UU. y que la baja de los precios del café es uno de los factores principales en la disminución de los ingresos de las familias en el campo. A fines del 2018 a partir de encuestas a migrantes el 30% manejaba que su decisión de migrar se debía a la baja de los precios del café. En nuestro país, desde el sector productor de café, el año pasado estuvimos señalando que se perfilaba una mayor baja de los precios del café y eso afectaría los ingresos de las familias cafetaleras y sus condiciones de vida. En los últimos años hemos enfrentado una reducción de la producción ocasionada por el hongo de la roya que llevo a una disminución de la producción no menor del 50% y con su nivel más bajo de producción en el ciclo 2015-16 con 2.2 mill de sacos de 60 kilos. Con el esfuerzo de los productores y los apoyos fiscales para renovar los cafetales se ha venido recuperando la producción y para la cosecha 2018-19 se ha tenido una producción de unos 3.8 mill de sacos. Desafortunadamente para esta cosecha se tiene una fuerte disminución de los precios pagados a los productores de café que en los dos últimos años se han reducido en no menos del 45%. Tenemos claro las causas que originan

esto, como la mayor producción de café en Brasil que generan un gran superávit mundial, los excesos especulativos en la Bolsa del café de Nueva York la cual se utiliza como referencia principal para los precios de compra a los productores, además de condiciones internas de comercialización del café que no benefician a los productores. El pasado 25 de enero, en una reunión con Ing. Víctor Villalobos Arámbula Secretario de la SADER y la Ing. María Luisa Albores González Secretaria de Bienestar Social, una Comisión Nacional presento propuestas sobre las medidas que debían atenderse en el sector. Algunas eran inmediatas como la continuidad de los apoyos fiscales para mejorar la producción y un apoyo fiscal compensatorio por los bajos precios del café en la cosecha 2018-19. Otras medidas eran más estructurales como el tener acuerdos internos con la industria y grandes comercializadores en relación a los precios internos de compra a los productores considerando que la mayoría de la producción nacional va para el consumo interno, el que se tuviera una participación más activa de México en coordinación con los demás países productores de café en la búsqueda de precios remunerativos para los productores, además de un fortalecimiento institucional con un organismo público para el café que permitiera una instrumentación mas adecuada de las políticas y programas para el café, que operara con autonomía y manejara los recursos fiscales para el sector la representación internacional. Actualmente en relación a la situación del sector productor de café vemos lo siguiente. 1) No se ven perspectivas claras de que se tenga una mejoría importante de los precios del café para la próxima cosecha del ciclo 2019-20 y se pueden tener problemas mayores si a la actual desaceleración económica mundial sigue una recesión económica. Esto podría llevar en Centroamérica y México a una menor atención a los cafetales que disminuiría la producción además de generar una mayor migración.

2) Para atender la situación de la migración en la región se ha nombrado una comisión gubernamental que coordina el Secretario de Relaciones Exteriores Lic. Marcelo Hebrad Casaubom. Vemos que participan de varias dependencias gubernamentales y han tenido reuniones con sectores empresariales para ver cuestiones de inversiones privadas. Es importante que también se tenga un dialogo y acuerdos además de una mayor coordinación con el Sector Productor de Café para definir las medidas más adecuadas para mejorar los ingresos de las familias cafetaleras e incidir en las cuestiones de la migración. 3) En relación a los programas de apoyo fiscales a los productores, es preocupante que se ha retrasado la entrega de los recursos por 1250.0 mill de pesos para mejorar la producción de café y que llegarían a unos 250 mil productores de café. Además no se ha definido la demanda de 1800.0 mill de pesos como una compensación por los bajos precios del café de la cosecha pasada y que beneficiaria a la mayoría de los productores de café. En este Foro Nacional de Productores de Café el 21 de junio del 2019 en la Ciudad de Xalapa, Ver, se informa de las gestiones y resultados que se han tenido, se evaluan y se redefinirán las demandas en su caso y se precisaran las prioridades de corto y mediano plazo y las acciones que deberán emprenderse para contar con medidas que lleven a mejorar los ingresos y condiciones de vida de las familias cafetaleras. SE PERFILARÍAN COMO ASPECTOS CENTRALES A CONSIDERAR A CORTO PLAZO 1) Debe avanzarse rápido con la entrega de los recursos de apoyo a la producción de café. Para ello es importante una buena coordinación de los diferentes niveles de la SADER con el Sector Productor de Café. 2) Es necesario concretar el apoyo fiscal compensatorio por los bajos precios del café y que se entregue a la mayoría de los productores de café. Que esto ayude a incentivar la atención a los cafetales, para mantener e incluso aumentar la producción de café. 3) Es importante trabajar conjuntamente con la Comisión que se nombro para ver las cuestiones de la migración de Centroamérica y México. Debe incluirse como una de las cuestiones prioritarias la mejoría de los ingresos de las familias cafetaleras. Debe considerarse como estratégico apoyos por los beneficios ambientales que proporcionan los cultivos de café con sombra como la protección de la biodiversidad y de los suelos y cuencas hidrológicas entre otros.

4) Mayor participación y coordinación del gobierno federal con la AMECAFE y el sector productor para acciones más adecuadas y conjuntas con Centroamérica en los foros internacionales en el impulso a medidas estructurales para contar con precios más remunerativos a los productores de café. EN RELACIÓN ALAS CUESTIONES ESTRUCTURALES 1) Medidas internas para el mejoramiento de los precios a los productores de café. Deben definirse acuerdos para contar con criterios de referencia para los precios del café que se pagan a los productores considerando que la mayor parte de la producción va para el consumo interno y la evolución de los precios a los consumidores directos. 2) Apoyos para que mas productores y asociaciones puedan vender más café en los llamados mercados especiales de mayores precios. 3) Es necesario contar con una mayor coordinación y articulación institucional que permita políticas cafetaleras mas integrales y eficaces y para ellos es necesario

A) Concretar la formación del nuevo organismo público para el café que maneje los recursos y programas para el sector y la representación internacionales. B) Fortalecer el grupo que se formo el 25 de enero con los Secretarios de la SADER y Bienestar Social y que se incorpore la SEMARNAT, Relaciones Exteriores, el INPI y otros que permita revisar y definir estrategias y acciones con el fin de mejorar los ingresos de las familias cafetaleras, las políticas comerciales, medidas sanitarias y otros temas. Debería contarse con un Plan para la Cafeticultura Mexicana que ayude a enfrentar mejor las presiones arancelarias y otras que está manejando el gobierno de EE.UU. SOBRE LAS ACCIONES A IMPULSAR A) Seguir gestionando la entrevista con el Presidente López Obrador para presentar y acordar sobre nuestros planteamientos para la Cafeticultura Mexicana. B) Gestionar una entrevista y acuerdos con el Secretario de Relaciones Exteriores para que se incorpore el café en las medidas prioritarias que se están considerando. C) Preparar una gran campaña de información hacia los consumidores a nivel local, regional y en las ciudades para contar con su apoyo para aumentar el conusmo interno de cafre nacional de los consumidores y darle mayor certidumbre y futuro a la sostenibilidad de la producción de café en México. D) En base a lo que se maneje y acuerde en el Foro elaborar un documento que señale con precisión y claridad los planteamientos que se están haciendo desde el Sector Productor, para entregar al gobierno federal y otras instancias. E) Divulgar de manera amplia a los productores y comunidades los planteamientos que se están haciendo y los resultados de tal manera que se tenga una mayor integración del sector productor de café de manera gremial y plural.

Chiapas es el estado que se llevรณ el primer lugar de Taza de Excelencia 2019 y el primer premio presidencial con el puntaje de 93.07,

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Chiapas es el estado que se llevó el primer lugar de Taza de Excelencia 2019 y el primer premio presidencial con el puntaje de 93.07,

El 21 de junio se llevó a cabo la Ceremonia de Premiación del Séptimo Certamen de Taza de Excelencia México 2019 en las instalaciones del Campus para la Cultura, las Artes y el Deporte (USBI) de Xalapa, Veracruz, realizado por la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, A.C. (AMECAFÉ), en convenio con la Alianza por la Excelencia del Café (ACE, por sus siglas en inglés), bajo el patrocinio de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), Citibanamex a través de Fomento Social y El Centro Regional Universitario Oriente de la Universidad Autónoma Chapingo (CRUO). Este año se otorgaron cinco Premios Presidenciales, distinción que se concede como un honor adicional al ser elegido para la Taza de Excelencia, a cafés calificados con 90 puntos o más en taza. Chiapas es el estado que se llevó el primer lugar de Taza de Excelencia 2019 y el primer premio presidencial con el puntaje de 93.07, el más alto registrado en las 7 ediciones del Certamen; es un café de variedad Geisha y proceso natural, de la Finca Santa Cruz del productor Cruz José Argüello Miceli. Ubicada en el municipio de la Concordia. Es importante destacar que también se hizo acreedor al premio "Café con prácticas amigables con la biodiversi-

dad” por su calificación más alta de café con certificación orgánica. El segundo lugar de Taza de Excelencia y segundo presidencial fue para la Finca Don Rafa del municipio Las Margaritas del estado de Chiapas, del productor Byeong Soo Kim con una puntuación de 91.14. El tercer lugar lo obtuvo, con un puntaje de 90.32, la Finca Dinastía Altamirano de Zongolica Veracruz, del productor Samuel Altamirano Juárez, quien también recibió el tercer premio presidencial. La Finca la Ilusión del municipio de Temascaltepec, Estado de México de Federico Barrueta Barrueta, por su puntuación de 90.13 se hizo acreedor al cuarto premio presidencial. Finalmente el quinto premio presidencial con una puntuación de 90.00 fue para la Finca Huehuetecpan del productor Francisco Javier Montiel Valencia, del municipio de Cosautlán de Carvajal, Veracruz.

El certamen Taza de Excelencia México 2019, también reconoce el esfuerzo y trabajo de las mujeres productoras de café y en este 7º Certamen , la productora María Alejandra Ramírez Moreno de la Finca San Rafael del municipio de Coatepec, Veracruz se hizo acreedora, con 89.64 puntos, al reconocimiento al “Café femenino” el cual se otorga al café con la calificación más producido por grupos integrados por mujeres. Del 18 al 21 de junio se llevó a cabo la etapa final, donde 40 muestras de café de los estados de Chiapas (6), Estado de México (1), Guerrero (6), Oaxaca (3), Puebla (6) y Veracruz (18), fueron calificadas por un jurado internacional de catadores y observadores provenientes de: Australia, Bélgica, Colombia, Corea de Sur, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Japón, México, República Checa, Tailandia y Taiwán. En esta semana, denominada Jurado Internacional del certamen, se cataron un total de 1,596 tazas de café y donde se determinó que 28 cafés obtuvieron una puntuación de más de 87 puntos, lo cual los convierte en ganadores internacionales y automáticamente pasan a la Subasta Internacional. En tanto que 12 cafés con una puntuación de 85.21 y hasta 86.89 son parte de la plataforma de Ganadores Nacionales y 11 autorizaron pasar a la Subasta Nacional. El certamen Taza de Excelencia es reconocido a nivel internacional y en está ocasión Taza de Excelencia México 2019 logró mayor proyección a nivel nacional e internacional gracias a la difusión tanto en redes sociales como en medios de comunicación como: http://www.tazadeexcelenciamexico.org/ https://www.facebook.com/tazaexcelenciamexico. https://amecafe.org.mx ; https://www.facebook.com/CupofExcellence/

CUMBRE LATINAOMERICANA DEL CAFE 2019 Programa General al 18 de Junio de 2019

Jueves 01 de Agosto 10:00hrs - 18:00hrs Registro Abierto 11:00hrs - 19:00hrs Expo Feria 11:00hrs - 14:00hrs Inauguración Oficial "Foro Ciudad del Barista" Costo: $1,000.00 pesos x los tres días 16:00 - 17:00hrs Panel Internacional - Panamá, Honduras, El Salvador y México "Talleres Ciudad del Barista" Costo $1,000.00 pesos por taller 11:00-18:00 Tostado 16:00hrs - 17:00hrs Conferencia Magistral Gobierno Mexicano 17:00hrs - 18:00hrs Conferencia Magistral Gobierno del Estado de Veracruz Viernes 02 de Agosto 10:00hrs - 18:00hrs Registro Abierto 11:00hrs - 19:00hrs Expo Feria Mesa de Negocios Internacional Costo $3,000.00 pesos 10:00hrs Gobierno Federal (SADER) Subsecretario Garcia Winder 11:00hrs China Mr. Shu Yang / Yunnan Coffee "Producción de Café en china y estandarización de calidad" 12:00hrs China Emilio Méndez-China Latinamerican Commerce Exchange Ltd.Co "Áreas de oportunidad" 13:00hrs Block Chain ¿Que es y por qué es tan importante? Rafael Saavedra Salón de Cataciones Internacional 11:00hrs - 14:00hrs (México y Latinoamerica) 2º Foro Cafetalero para Jóvenes Emprendedores Costo $500.00 pesos 10:00hrs - 11:00hrs Ponencia: NESTLE / Gonzalo Contreras 11:00hrs-12:00hrs Ponencia: Cómo empezar tu negocio sin un inversionista 12:30hrs Ponencia: Modelo de Negocio con Impacto Social / Fomento Citibanamex 13:00hrs Ponencia: Acceso a Capital / Momentum / BBVA Bancomer 16:00 hrs Priorizando el desarrollo personal / Scarlet Sánchez Reina Int. del Café 17:00hrs Colombia 2º Foro Nacional de la Alianza de Mujeres en Café 10:00hrs Ponencia: La Experiencia de Expotar 11:00hrs Ponencia: Procesos de Exportación 12:00hrs Ponencia: Liderazgo / Mery Santos 13:00hrs Ponencia: El Café y las Mujeres 1a Parte / Gisela Illescas 16:00hrs Ponencia: El Café y las Mujeres 2a Parte / Yliana Iruegas 17:00hrs Conversatorio de Mujeres "Talleres Ciudad del Barista" Costo $1,000.00 pesos por taller 11:00-14:00 y de 16-00 - 18:00 Barismo 11:00 -14:00 y de 15:00 - 18:00 El Arte de Catar

10:00 - 12:30 y de 15:30 - 18:00 Tostado 13:00 - 15:00 y de 16:00 a 18:00 Mantenimiento de Máquinas 11:00 - 14:00 y de 15:00 -18:00 Arte Latte & Mixología Molecular "Foro Ciudad del Barista" Costo: $1,000.00 pesos x los tres días 11:00 - 17:00hrs Cómo ganar campeonatos de barismo 8vo Foro Latinoamericano de Capacitación para productores Costo $650.00 pesos 10:00hrs Ponencia Heifer 11:00hrs Ponencia: Yara 12:00hrs Caso de Exito Brasil - Guarany Ind. Ponente: Sylvio de Magalhães Padilha Neto 13:00hrs Colombia - Panorama del sector actual, y futuro a corto y mediano plazo. 16:00hrs Panel Internacional Tema "Comercialización Internacional del café de América Latina" Países invitados: México, Colombia, Brazil, Panamá, Guatemala, China

Sábado 3 de Agosto 10:00hrs - 18:00hrs Registro Abierto 11:00hrs - 19:00hrs Expo Feria Salón de Cataciones Internacional 11:00hrs - 14:00hrs (China) 2º Foro Cafetalero para Jóvenes Emprendedores 10:00hrs Ponencia: Planificación para propietarios de negocios /Mery Santos 11:00hrs Ponencia: Cómo hacer un plan de Marketing / Blanca Castro 12:00hrs Ponencia: El poder de las Redes Sociales / Luz María Osuna "Talleres Ciudad del Barista" Costo $1,000.00 pesos por taller 11:00 - 14:00 y 15:00 a 17:00 Taller de Barismo 11:00 -14:00 y de 15:00 - 18:00 El Arte de Catar 15:00 - 17:00 Tostado 11:00 - 14:00 Mantenimiento de Máquinas 11:00 - 14:00 y de 15:00 -18:00 Arte Latte & Mixología Molecular "Foro Ciudad del Barista" Costo: $1,000.00 pesos x los tres días 11:00 - 17:00hrs Advanced Brewing 8vo Foro Latinoamericano de Capacitación para productores 10:00hrs Block Chain para productores, porqué es importante Ponencia: Rafael Saavedra 11:00hrs Ponencia: "Como superar los tiempos de crisis Cafetalera" Francisco Serracín 12:00hrs Check Point 2º Foro Nacional de la Alianza de Mujeres en Café 10:00hrs Ponencia: El Café más allá del producto 11:00hrs Ponencia: Me quiero organizar- ¿Por donde empiezo? 12:00hrs Ponencia: Café y Cacao como Modelo de Negocio Alternativo 13:00 hrs Conclusiones

EN EL MARCO DEL FORO MUNDIAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ EN CAMPIÑAS BRASIL LOS TEMAS PRINCIPALES 10 de julio 2019 1) Jeffrey Sachs en su estudio recomienda formar un fondo global de café de diez mil millones de dólares. 2) Colombia y Brasil plantean crear un sello de sostenibilidad económica manejado por el foro mundial de productores de café. Se garantice doscientos dólares por las cien libras de café verde Resumen del primer punto En veinticinco años el 80% del aumento de la producción mundial es de Brasil y Vietnam. Aumento constante de productividad y bajos costos de producción. El café una industria muy rentable. Pero no produce desarrollo sostenible para la mayoría de los productores. 3) Los consumidores pagan mucho por el café pero llega poco a los productores. 4) Una materia prima que se cotiza en dólares y afecta la fortaleza de esta moneda. 5) La tendencia de concentración será mayor con Brasil y Vietnam. Precios viables para estos países pero no para la mayoría de países productores 6) Fuertes afectaciones por el cambio climático. En treinta años será difícil el cultivo en varias regiones. Brasil tiene más tierras disponibles y con terrenos más planos combinación de bajos precios y sequia influye en la migración actual de Centroamérica. 7) Los precios de los insumos como el fertilizante han subido más. Los pequeños productores no tienen recursos para invertir. 8) El mercado del café no está en crisis. Aumento constante de precios a consumidores. Una gran industria muy rentable. 9) El café no tiene mucha competencia e imagen positiva a diferencia de refrescos la coca cola entra al negocio del café. 10) La mayoría de los pequeños productores no resistiría las condiciones adversas. Actualmente mucha pobreza y se agudizaría. SOLUCIONES Es necesario un plan para salvar al sector cafetalero a nivel mundial. Debe financiarse la sostenibilidad del café. Los gobiernos tienen que entender los riesgos. Combinación de mejoras en condiciones social y en la producción. Los gobiernos en países productores no tienen ingresos suficientes. Establecer un fondo mundial para el café. Iniciar con diez mil millones de dólares e incrementar anualmente Las aportaciones serian cincuenta por ciento gobiernos de importadores y productores. Veinticinco por ciento de dona-

ciones de organismos internacionales veinticinco por ciento de la industria. Sería como un centavo por taza. El consumidor ni lo notaria. Aportaciones de Nestlé y otros Garantizaría inversión dirigida a cuatro cuestiones 1. protección social educación salud 2. mejorar productividad 3. acceso a servicios básicos 4. seguros contra riesgos climáticos Debe enfrentarse globalmente lo del cambio climático. El calentamiento global. Consolidación de terrenos. Se entiende que asociaciones de pequeños productores trabajaran de manera más conjunta. Este plan lo presentaría Sachs en una cumbre de presidentes de países productores de café que convocaría el presidente de Colombia ligado a la próxima reunión de la ONU en Nueva York. Posteriormente se haría un comentario a esta propuesta y lo que se maneja de varios países productores

En la inauguración del segundo foro mundial de productores de café Jeffrey D. Sachs propone crear un fondo global de café para financiar la sostenibilidad del sector Las condiciones actuales y previsibles de la industria, lo que incluye la crisis de bajos precios, hace necesario un esfuerzo conjunto de los principales actores de la industria, de forma articulada con gobiernos, para invertir en la sostenibilidad de los productores. Durante su intervención el Profesor Sachs dijo que le preocupa la concentración de la producción de café en dos orígenes (Brasil y Vietnam), lo cual calificó como muy malo para toda la cadena. Campinas, Brasil, julio 10 de 2019 (Prensa FNC) – En la inauguración del Segundo Foro Mundial de Productores de Café, al que asisten más de 1500 productores de café de todos los continentes, el orador principal, Profesor Jeffrey D. Sachs, propuso hoy la creación de un Fondo Mundial del Café para cofinanciar la sostenibilidad de los caficultores. Este fondo, que sería de USD 10.000 millones al año, se alimentaría inicialmente con recursos por USD 2.500 millones por parte de la industria, a los que se le sumarían aportes públicos y privados para inversiones directas en finca por otros USD 2.500 millones, desembolsos presupuestales por el mismo valor y aportes de donantes por igual monto. De lo contrario, es difícil que muchos productores subsistan a falta de apoyos para reinvertir en tecnología y productividad, lo que llevaría al abandono de más y más fincas, como ya se ve en Centroamérica con los migrantes, y pondría en riesgo el suministro global del grano. Al presentar los resultados del estudio “Análisis económico y de políticas para mejorar los ingresos de los pequeños productores de café”, que llevó a cabo durante 15 meses, Sachs explicó que Brasil y Vietnam, como productores de 50% del café en el mundo y que han hecho inversiones importantes en mecanización y productividad, tienen un gran peso en la determinación del precio internacional; desde 1995 representan 83% del aumento de la producción mundial. Por lo mismo, si el real brasileño se aprecia, el precio internacional del grano sube, mientras que, si el real se devalúa, el precio del café baja, y a los niveles actuales los precios sólo son viables para los productores mecanizados, no para los tradicionales.

Además, otros países productores, como los de cafés suaves lavados de montaña, enfrentan limitaciones, lo que incluye falta de inversión en ciencia y tecnología, para aumentar su frontera agrícola cafetera o mecanizar la recolección, lo que los pone en desventaja en la industria. En este sentido, pese a las limitaciones, Colombia ha sido ejemplo, destacó Sachs. Por otro lado, las crecientes temperaturas debidas al cambio climático hacen prever menores rendimientos en países y regiones como Colombia, India, Malasia y Centroamérica, lo que acentuaría no solo riesgos de deforestación, pobreza e inequidad, sino la codependencia del suministro mundial de Vietnam y Brasil. Todo esto hace necesario un esfuerzo conjunto de los principales actores de la industria, de forma articulada con gobiernos, para invertir en la sostenibilidad del sector caficultor, lo que, de resultar exitoso, se convertiría en un ejemplo para el mundo. Con gráficas elocuentes a lo largo de su presentación, Sachs mostró que Nestlé y el Grupo JAB se reparten casi 40% de las ventas de café en el mundo, seguidos de empresas como Lavazza, JM Smucker, Kraft Heinz y Tchibo. Un total de 25 millones de familias se dedican al cultivo de café en el mundo.

Falta una política cafetalera clara, con rumbo para que podamos desarrollar esta actividad en mejores condiciones Alejandro Guillaumín Croda CAFÉS DE MÉXICO en entrevista exclusiva platicó con Alejandro Guillaumín Croda, productor de café con una herencia de varias generaciones, sus inquietudes fueron alrededor de temas como la política cafetalera, el medio ambiente y la problemática en especial de las regiones cafetaleras de México Creo que hoy día falta una política cafetalera clara, que nos lleve a un rumbo para que podamos desarrollar esta actividad en mejores condiciones y mejores ámbitos, desde luego que, ¿que aspectos podemos mencionar?, necesitamos que hoy día el productor tenga acceso a créditos adecuados a la actividad cafetalera, que implique créditos para poder mejorar los cafetales, mejorar la productividad, su calidad así, como créditos que puedan beneficiar a la labor operativa del café Desde mi punto de vista son dos aspectos muy importantes el crédito, para el desarrollo y el crédito laboral que cada año se necesita, y hay países que han logrado tener una estrategia clara como el caso de Colombia, creo que hoy en día falta mucho en nuestro país, no contamos con esos recursos que puedan servir para poder atender mejor la finca, en seguida debemos aplicar una política comercial que debería verse en dos ámbitos, una desde el punto de vista del consumo nacional, tenemos hoy día un creciente consumo, creo que todavía da para mas el país, que pudiéramos llegar a niveles de consumo como el Brasil, que simple y sencillamente no nos alcanzaría la producción en este momento y desde luego seguir y mantener la política de exportación de café, porque México tiene una gran calidad, una buena calidad en diferentes regiones, en Chiapas, en Veracruz, en Guerrero hay zonas de buen café, en Puebla, es decir, realmente contamos con buenos cafés, para poder seguir siendo un país importante exportador y también para desarrollar un mercado interno importante, Recordamos que en algún momento del siglo pasado el café de Huatusco fue considerado en la Bolsa de NY como un café especial y cotizado con precios especiales y al respecto Alejandro Guillaumín comentó, que estamos en una región privilegiada para el cultivo del café y creo que están dadas las condiciones hoy día se ha mantenido la producción en niveles importantes en la región, gracias al esfuerzo de muchos productores que día a día han tratado de mejorar sus cafetales, de saber y conocer de cómo luchar contra las plagas que se nos presentan. Hace algunos años tres o cuatro años tuvimos un severo ataque en sentido estricto de la roya que prácticamente devasto importantes zonas, y sin embargo actualmente vemos que el productor a tenido con recursos propios y con trabajo a podido sobreponerse y mejorar técnicamente su cultivo, pero todo esto a sido en base a mucho esfuerzo y creo que hoy si nosotros como productores junto con el sector público podemos generar una política para el desarrollo cafetalero creo que pudiéramos mejorar las condiciones del productor, definitivamente el café tiene la virtud de ser una actividad que genera mucho trabajo, no voy a decir

que el mejor pagado, pero si, un trabajo seguro, un trabajo constante. En las zonas cafetaleras generalmente en la medida en que hay condiciones positivas, definitivamente los niveles de violencia disminuyen considerablemente, porque, porque la gente esta ocupada en trabajar. Además de que la actividad misma preserva mucho el medio ambiente, el cafetal de sombra mantiene el ambiente para la fauna, es muy compatible la actividad con el medio ambiente. Todos tenemos que colaborar para conservar para corregir todo lo que se ha hecho y definitivamente el cambio climático es una realidad, el origen puede ser discutible pero de que lo estamos viviendo es real, este calor que estamos viviendo en este momento no es normal y a lo mejor no llueve pero el día que llueve es en abundancia y la actividad cafetalera es fundamental para mitigar este cambio climático, por todo ello si debemos pensar y el gobierno desde luego, no esperar todo y que nos vengan a solucionar todos nuestros problemas pero si dirigir a una actividad que nos lleve a un plan nacional cafetalero, considerando que cada región tiene su propia dinámica de trabajar y sus problemas son diferentes, pero definitivamente esto nos puede llevar a un programa nacional que conserve la efectividad regional que mejore la condición del productor y fomentar esta actividad que se a desarrollado mucho de lo poco o de lo mucho que tenemos en cada una de las regiones cafetaleras.

A UN SOLO CLICK DE EXPORTAR TU CAFÉ

A CHINA Smart Trade Platform: la Plataforma Integral de RWTC Emilio Méndez Benitez, Socio comercial y representante de Roaster’s & Warehousing Trading Co (RWTC) CHINA, cuenta con más de 12 años de experiencia en el gigante asiático. En la actualidad es presidente de Latin American Commerce Exchange (LACE), empresa líder en relaciones comerciales y proyectos de inversión entre Latinoamérica y CHINA. Méndez inicia su relación con China el año 2008 cuando comienza a trabajar en el Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile como Asesor de la Dirección Asia Pacifico, en el marco de sus funciones en 2009 es seleccionado para realizar estudios de alta dirección en la Academia Internacional de Negocio AIBO perteneciente al Ministerio de Comercio de China, los años siguientes continúa especializándose en áreas como cultura, innovación y desarrollo de estrategias comerciales y de inversión entre Latinoamérica y China. En 2013 decide dar un paso al lado a su carrera en Cancillería y comienza estudios avanzados de chino mandarín en la Universidad de Lenguas y Cultura de Beijing. En noviembre del 2017 cuando participaba como conferencista en el Hainan International Coffee Congress and Beverage Fair, suscribe un convenio de colaboración entre RWTC México y LACE, con el fin de satisfacer la demanda de café por parte de un importante importador chino, ocasión en donde RWTC acepta su primer carta de intención de compra por más de 200 contenedores por año.

Recorrido de la delegación China por FINCA CUSTEPEC, La Concordia Chiapas.

Firma de convenio de colaboración y representación comercial de Roaster’s & Warehousing Trading Co y Latin American Commerce Exchange en el lanzamiento de Smart Trade Platform. Mayo 2019 Tuxtla Gtz. Chiapas

Es aquí donde empresarios mexicanos y socios actuales de RWTC, impulsan la idea de crear una plataforma logística integral, para que productores de café mexicano puedan responder a las demandas de consumo del mercado asiático, hito importantísimo para el café en toda su cadena de valor. Mediante una planificación ardua durante el año 2018, que incluyó una gira de promoción comercial de dos meses en China pudimos establecer canales formales de comercialización e instalación del proyecto del aromático en aquel país. Roaster´s & Warehousing Trading Co, es el resultado de la iniciativa de colocar el llamado “oro verde” en el gigante asiático, mediante la aplicación Smart Trade Platform (Plataforma de Comercio Inteligente), que facilita la transacción comercial entre el productor y el cliente final, apoyada de una infraestructura logística integral, que brinda al productor un servicio completo de exportación puerta a puerta, desde una Tonelada. En entrevista con Juan Carlos Calderon Jaeger, uno de los cuatro socios fundadores del proyecto RWTC y ademas propietario de FINCA UNIÓN en el sur de México, nos explica como funciona esta plataforma y porqué considera que el principal beneficiado de este modelo de negocio es el productor; “Smart Trade Platform, está hecha para diferentes perfiles de usuarios: fincas, catadores y clientes y no solo exportamos mediante la plataforma café verde, sino la infraestructura que ofrece RWTC, habilita al productor a integrarse a una cadena de valor más sólida, el café tostado, mediante un programa denominado (Enrolamiento a cadenas de suministro de café tostado, ERCSC por sus siglas en inglés), en el cual, el productor recibe las ganancias directas por la venta de su café ya procesado y no solo verde, aun cuando este último no tenga la infraestructura de la industrialización de su café; esta infraestructura la pone la Smart Trade Platform sin costo adicional al productor. En mayo de 2019 representantes de cuatro empresas chinas viajaron a México para participar en la actividad de inauguración y apertura de la plataforma de RWTC. Los empresarios chinos tuvieron la oportunidad de conocer los plantíos de café del fabuloso estado de Chiapas, en el sur de México y conocieron a fondo la infraestructura y el extraordinario profesionalismo con el que los productores mexicanos trabajan su grano.

Asimismo, la delegación de empresarios chinos, subscribieron cuatro cartas de intención de compra y colaboración con cafeticultores de México, la Smart Trade Platform lanzada por RWTC, enfatiza la venta justa de participación directa para las fincas suscritas al programa. El mercado del café en China es joven y en expansión con un crecimiento del 16% en los últimos diez años, pero esto no es todo la demanda asiática de café sigue creciendo y los analistas del sector apuestan a que el consumo de China llegará a los 200 millones de kilogramos en 2025, lo que supone un crecimiento de 126% en los próximos cinco años, una locura comparada con el crecimiento mundial del café que no supera los dos dígitos. Aquí es donde se debe poner atención y afrontar el reto de asumir riesgos y aventarse al mercado chino que añora probar nuevos sabores y calidades. Un factor importante al momento de hacer este análisis de consumo se basa en la generación que hoy está consumiendo el aromático en el gigante asiático, factor determinante al momento de dar valor agregado, me refiero a la generación post 90 que esta 100% influenciada por los medios occidentales, en donde el café llego al consumo de este nicho para quedarse. La mayoría al igual que en Estados Unidos están insertos en rutinas diarias citadinas que los conllevan a jornadas de trabajo de oficinas en las grandes ciudades de China. Otro factor a considerar son las historias acerca del auge del café de especialidad en China, debemos reconocer la gran oportunidad que se asoma y prepararnos para este porcentaje de 1.4 billones de personas que de seguro querrán consumir algo de calidad acorde al comportamiento de consumo que se ha vivido en China en los últimos cinco años. Puedes encontrar un módulo de RWTC durante la CUMBRE LATINOAMERICANA DEL CAFÉ en los Stands C2116 y C2117 para mayores informes. REGISTRATE EN WWW.MYCOFFEE.MX y dale CLICK a tu exportación!

Hostmilano presenta sus números: presencia de casi 2.000 empresas (+10% internacionales) y más de 500 eventos para celebrar el éxito mundial de HORECA

• Son 1.912 las empresas que han confirmado su participación (+8% respecto a la misma fecha de 2017). • De estas 1.127 son italianas (+7%) y 785 extranjeras (+10%) procedentes de 54 países. • La restauración profesional sigue siendo el sector más representado (38%), seguido de Café/Té, Bar, Máquinas de café/Máquinas expendedoras, Mesa. • Presencia de todas las asociaciones italianas e internacionales más importantes del sector de hostelería. • En agenda el premio SMART Label Host Innovation award y el proyecto BeMyHost. • Más de 500 citas entre eventos, concursos y demostraciones culinarias.

Milán, 19 de junio de 2019. Restauración, pasta, pizza, helado, café, bar, muebles y panificación: todo en un único evento. Las palabras que en los cinco continentes celebran el éxito del Made in Italy se reúnen “bajo el mismo techo” en la 41ª edición de Hostmilano (en fieramilano, del 18 al 22 de octubre de 2019), la cita que en el sector hostelero se ha convertido en sinónimo de innovación y “forja” de tendencias, siendo además el lugar ideal para encontrar a las empresas más importantes del sector, italianas e internacionales. Lo demuestra el hecho de que, a pocos meses de la inauguración, ya son 1.912 las empresas que han confirmado su participación (+8% respecto a la misma fecha de 2017): 1.127 italianas (+7%) y 785 (+10%) procedentes de 54 países (entre los que acuden por primera vez están Albania, Argentina, Colombia, Irán, Letonia y Líbano). Observando los datos de los expositores y la división por macrosectores, se detecta que la restauración profesional, junto con Pan/Pizza/Pasta, sigue siendo el ámbito más representado (43,94%), seguido de Café/Té/Máquinas expendedoras/Helado/Pastelería (37%), y Muebles/Mesa (19,1%). Sin embargo, en los cinco días del evento, visitantes y profesionales encontrarán también una auténtica “cocina” global, con un menú lleno de exhibiciones y demostraciones culinarias, campeonatos y itinerarios del sabor, mesas redondas y desafíos entre maestros pasteleros, cocineros con estrellas Michelin, baristas y diseñadores, siendo el observatorio más grande del sector en lo que respecta a novedades y tendencias, analizadas hasta en sus aspectos más glamurosos.

Colaboradores y compradores para un sector en pleno auge Más de 27.000 millones de euros en 2018, con la previsión de superar los 31.000 millones para 2021. Mientras que los datos del Sistema Informativo Ulisse confirman que el volumen de negocio relacionado con el comercio mundial de equipos profesionales no conoce la crisis (con Italia que sigue siendo primera en el ranking de los países exportadores), lo mismo se puede decir respecto a la vocación de Hostmilano de ser, una edición tras otra, cada vez más centro neurálgico del equipamiento global. Lo demuestra, por poner tan solo un ejemplo, el apartado de colaboraciones que está muy animado con una red entre las asociaciones más importantes del sector, italianas e internacionales, procedentes de los mayores mercados de referencia del evento, como Reino Unido y Norteamérica, España y Améri-

ca Latina; todas, y no es casualidad, estarán en octubre en Milán para aprovechar las oportunidades de negocio y de establecimiento de contactos que ofrece Host. Una red nacida y desarrollada en las últimas ediciones y cuyo objetivo es concentrar, en los cinco días del evento, un número cada vez mayor de responsables de tomar decisiones en este sector para favorecer el encuentro entre demanda y oferta internacional y cualificada. La cita de Fiera Milano será una buena ocasión para abrirse al resto del mundo, aprovechando la presencia de una nutrida representación de compradores invitados. Gracias también a la colaboración con ICE Agenzia, serán más de 1.500 los profesionales de 80 Países, con el 80% de facturación, procedentes principalmente de EE. UU., Canadá, Oriente Medio, EAU, China y Rusia. Todas las tendencias de HORECA se proyectan desde Hostmilano La “tercera ola” del café, la restauración que se vuelve cada vez más una experiencia, la demanda “verde” de los consumidores, la sostenibilidad de muebles y formatos. Como en cada edición, las infinitas facetas del sector hostelero profesional encuentran en Hostmilano el lugar donde hacer una parada para convertirse en auténticas tendencias globales. ¿Unos ejemplos? El café, tras abandonar la vía única del expreso, está preparado para “captar” nuevos clientes con la calidad y la experimentación como bandera. También la moda ha irrumpido en comedores, cocinas y hoteles, proponiendo colecciones funcionales y a la última. Por no hablar del diseño, que se ha convertido en un valioso elemento de fusión con el mundo de la pastelería y la restauración, capaz de influenciar tanto la elaboración de los platos como los materiales de mesa. Por último, se pueden citar la sostenibilidad y el enfoque “verde”, que son la clave para reinterpretar no solo la comida (incluidos los postres), sino también el formato y la decoración de los locales, gracias a soluciones a medida.

producto o servicio, la eficacia de las prestaciones del producto o la facilidad de uso del servicio, la capacidad innovadora del manejo de las tecnologías y las ventajas para los usuarios. BeMyHost: 20 creadores de tendencias procedentes de todo el mundo Una mirada de 360° sobre lo que pasa en el sector hostelero profesional en todo el mundo. Lo harán los Host Ambassadors de BeMyHost, el proyecto que en la próxima edición de Hostmilano vuelve más consolidado. En total, van a ser 20 los influencers procedentes de Italia, EE. UU., Canadá, Brasil, Emiratos Árabes, China, Japón, Australia, España e India, elegidos entre los mayores conocedores del canal HORECA de cada país, los encargados de “capturar” las últimas tendencias del sector hostelero en todo el mundo. Los mismos acudirán al evento, invitados por Fiera Milano, para realizar reportajes en tiempo real entre los stands y tomar el pulso de los acontecimientos. Sin embargo, antes habrán contado con imágenes y sus artículos en las redes sociales los cambios que en todo el mundo están experimentando la hostelería profesional y el café, la pastelería y el helado, así como los muebles. Eventos: más de 500 citas en el calendario Un menú con más de 500 eventos en todos los sectores: del bar a la pastelería, pasando por la restauración, la heladería, la panificación y la decoración. Una edición tras otra, Hostmilano se ha convertido no solo el lugar por excelencia donde se reúnen todas las empresas italianas e internacionales más importantes del sector HORECA, sino también el lugar donde se anticipan las tendencias destinadas a forjar la cultura del sector hostelero del Tercer Milenio. La razón es muy sencilla: los cinco días de Fiera Milano no son solo una ocasión única de negocio, para encontrar maquinaria, equipamientos y soluciones innovadoras. Entre los stands y pabellones, será posible vivir una auténtica experiencia multisensorial, abarcando presentaciones de empresas, demostraciones de cocineros con estrellas Michelin, creaciones de pasteleros y creadores de pasteles, exhibiciones de los mejores baristas y camareros; tampoco faltarán momentos de reflexión y seminarios para analizar más de cerca la evolución del mercado y abordar los temas más “candentes” del momento: la formación y las prácticas de los jóvenes que se inician en la profesión, los desafíos entre grandes profesionales a nivel internacional, la sostenibilidad, en procesos y diseños, las técnicas de comunicación y venta y la innovación de los formatos.

Premios SMART Label Host Innovation Award: hostelería e innovación Actividad principal: innovación. En un evento como Hostmilano donde siempre se proyecta todo lo que significa futuro y tendencias, no podía faltar un proyecto único en su género como SMART Label Host Innovation award, organizado en colaboración con POLI.Design, Consorcio del Politécnico de Milán y con el patrocinio de ADI - Asociación Italiana para el Diseño Industrial. Este año el concurso, que en sus últimas tres ediciones otorgó más de 150 premios y 20 reconocimientos especiales a profesionales de primera plana del sector hostelero de todo el mundo, ya ha marcado un nuevo récord al recibir 213 candidaturas, frente a las 176 de la edición de 2017. Como siempre, un jurado de primera compuesto por 6 miembros, entre profesores, profesionales y expertos nacionales e internacionales, con gran experiencia en el campo del diseño, la hostelería y el ahorro de energía, evaluará el grado de innovación Toda la información está disponible en: www.host.fieramiy las “soluciones más inteligentes” presentadas por las empresas lano.it/es, @HostMilano, #Host2019 que compiten. Ellos serán los encargados de examinar y seleccionar los productos, servicios y proyectos candidatos en función de elementos fundamentales, como la eficiencia de las funciones del

Promueven trabajos FAO, México y Centroamérica para impulsar proyectos productivos en el sector rural y contrarrestar la migración

Ciudad de México, 02 de julio de 2019

Durante reunión de la FAO en México, el secretario Víctor Villalo- de carteras vencidas, campañas sanitarias y sistemas de bos señaló que los gobiernos de El Salvador, Guatemala, Hondu- alerta temprana. ras y México integrarán un “Plan de Desarrollo Integral”, con acciones generadoras de desarrollo y oportunidades a nivel Apuntó que una sociedad que busque ser incluyente y quiera construir un futuro sustentable, debe convertir local. su sector agrícola en eje para el desarrollo, en fuente de Los gobiernos de México, El Salvador, Guatemala y Honduras bienestar para los territorios rurales y en base para iniciaron los trabajos y acciones del “Plan de Desarrollo Integral”. garantizar la seguridad alimentaria de la población. Reconocen FAO y países de Centroamérica el rol de liderazgo y Subrayó que el gobierno de México, encabezado por el buena voluntad del Gobierno de México. presidente Andrés Manuel López Obrador, saluda la Durante la Reunión de Alto Nivel sobre Migración, Desarrollo y oportunidad de refrendar nuestro compromiso con la Seguridad Alimentaria en Mesoamérica, el secretario Víctor cooperación internacional para el desarrollo, principio Villalobos señaló que los gobiernos de El Salvador, Guatemala, rector de la política exterior mexicana y consagrado en Honduras y México decidimos construir un “Plan de Desarrollo su Constitución política. Integral”, con acciones que van a generar desarrollo y oportunidades a nivel local. “Al mismo tiempo nos permite reiterar nuestro apoyo Se busca fortalecer la competitividad en la región con el mejora- al cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo Sustenmiento genético, innovación y mecanización de pequeños table (ODS) 2030, donde México es congruente con los cafetales, transferencia de tecnologías para mitigar brechas, ODS, al colocar como objetivos prioritarios nacionales mejorar resilencia y abatir costos de producción. la seguridad alimentaria con soberanía y el rescate de su agricultura”, precisó Villalobos Arámbula. Además, se instrumentarán esquemas de promoción en consumo de café en países incipientes pero potenciales compradores El director general de la FAO, José Graziano Da Silva, -como China, financiamiento de largo plazo para renovación de destacó el rol de liderazgo de México y su voluntad cafetales y encadenamiento productivo así como saneamiento política para la iniciativa de desarrollo en la región que

tendrá múltiples soluciones económicas, sociales y ambientales, a efecto de trabajar unidos en los temas estructurales, y dijo que la migración debe ser un acto voluntario no forzado. Aseguró que en esta Reunión de Alto Nivel, la atención está enfocada en esa mitad del fenómeno migratorio mesoamericano, que tiene su origen en el mundo rural, donde dos tercios de la población son fuertemente afectados por el cambio climático y más de un tercio de los jóvenes rurales no tienen empleo y pocos cuentan con uno formal de calidad, además dos tercios de la superficie es regularmente afectada por sequías severas. Reconoció que en esta iniciativa destacan la voluntad política de los gobernantes para orientar la inversión a los más pobres, fortalecer la institucionalidad y el marco legal, así como impulsar la participación social efectiva y transparencia, evaluación, control social y rendición de cuentas. Estos cimientos, dijo, coadyuvarán en las acciones viables para el Corredor Seco Mesoamericano -generado por el impacto del cambio climático- y de otros territorios rezagados que son origen de los migrantes rurales, espacios de bienestar y de prosperidad incluyente. Por su parte, el subsecretario para América Latina y El Caribe de la Secretaría de Relaciones Exteriores, Maximiliano Reyes Zúñiga, refirió la participación de la FAO, congresistas, legisladores, académicos y especialistas para que la migración sea segura, ordenada y regulada, así como para abrir oportunidades en los países de origen. Todo esto, añadió, a través de una visión integral con acciones para atender el fenómeno migratorio que permitan erradicar la pobreza, el hambre y generar oportunidades en Centroamérica, con un cambio del paradigma en la migración de la zona. A su vez, el secretario general del Sistema de Integración Centroamericana (Sica), Vinicio Cerezo, expresó que comparte este tema que es fundamental para la región, con la construcción de puentes de entendimiento entre sectores y actores, en donde México es un ejemplo a seguir y un aliado solidario para la búsqueda de soluciones compartidas. Reiteró que la inestabilidad y especulación de los mercados internacionales como el café fomenta pobreza y migración, por lo que llamó a trabajar en varios aspectos, principalmente en la seguridad alimentaria y nutricional, a fin de fortalecer los

trabajos orientados al Plan de Desarrollo para Centroamérica y saldar el tema social pendiente. Enfatizó el aporte fundamental de México para estos propósitos, con el acompañamiento de la Comisión Económica para América Latina y El Caribe (Cepal) y, de manera sobresaliente, la intervención del presidente Andrés Manuel López Obrador para volver la mirada hacia el sur. Recomendó fortalecer los objetivos y esfuerzos comunes, trabajando con la sociedad civil y la iniciativa privada, mediante una alianza público-privada para crear una región de oportunidades y que la migración sea una de las opciones. El embajador de El Salvador en México, Carlos Enrique Cáceres Chávez, resaltó la iniciativa que busca desarrollo, empleo, medio ambiente y bienestar en la zona, la cual ya tuvo su inicio en ese país con la firma del proyecto Sembrando Vida, entre México y El Salvador, que se traduce en sembrar 50 mil hectáreas de bosques y árboles en su nación. La viceministra administrativa y financiera del Ministerio de Desarrollo Social de Guatemala, Nineth Escobar Cabrera, apuntó que el crecimiento de las comunidades rurales es una prioridad. Con el acompañamiento de la FAO y otros países como México se realizarán acciones coordinadas para lograr un mejor desarrollo en la región; agradeció al Gobierno de México por esta iniciativa para proteger y cuidar a los migrantes. El viceministro de Agricultura y Ganadería de Honduras, José Alberto Benitez Portillo, resaltó lo importante que es trabajar en conjunto para trazar la ruta adecuada, atacar los problemas y crear oportunidades en su país, con lo cual se prevé disminuir la migración.

ACCIONES DE COLABORACIÓN PARA LA ENTREGA DE INCENTIVOS AL SECTOR C AFETALERO PROCEDIMIENTO 2019 SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA DIRECCIÓN GENERAL DE FOMENTO DE LA AGRICULTURA SUBCOMPONENTE SUSTENTIBILIDAD Y BIENESTAR PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES DEL CAFÉ SUBSECRETARIA DE ALIMENTACIÓN Y COMPETITIVIDAD PROGRAMA DE PRODUCCIÓN PARA EL BIENESTAR ESTRATEGIA - CAFÉ DIRECCIÓN GENERAL DE OPERACIÓN Y EXPLOTACIÓN DE PADRONES COMITÉ NACIONAL DE SISTEMA PRODUCTO CAFÉ

Café, la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras, la Coalición Nacional de Organizaciones de Productores de Café y la Unión Nacional de Productores de Café/ CNC, para que en el marco de la normativídad vigente, se haga del conocimiento al sector que representan, las siguientes particularidades en cuanto a la operación de la entrega del incentivo que otorgará el Programa de Producción para el BIENESTAR:

4.1. Deberá observarse la normatividad que regula el Programa de Producción para el BIENESTAR, esto es las COALICIÓN NACIONAL DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE CAFÉ Disposiciones Generales Aplicables a las Reglas y Lineamientos de Operación Programas de SADER, los LineaUNIÓN NACIONAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ C.N.C. mientos para el Programa de Producción para el BIENESTAR y el Procedimiento Operativo del mismo. COORDINACIÓN NACIONAL DE ORGANIZACIONES CAFETALERAS

Antecedentes

l. El 28 de febrero de 2019, se publicaron en el Diario Oficial de la Federación "DOF", las Reglas de Operación del Programa de Fomento a la Agricultura para el Ejercicio Fiscal 2019, en el cual se contempló el Subcomponente Sustentabilidad y Bienestar para Pequeños Productores de Café, con el objeto de destinar apoyos económicos a dicho sector, siendo la Unidad Responsable la Dirección General de Fomento a la Agricultura de la Subsecretaría de Agricultura (DGFA); 2. Que el 23 de enero de 2019, se publicó en el "DOF" los Lineamientos para la Operación del Programa Producción para el Bienestar para el Ejercicio Fiscal 2019, referido en lo subsecuente como los "LINEAMIENTOS", con el objetivo general de incrementar la producción nacional de granos para contribuir al incrementar del grado de autosuficiencia alimentaría nacional y el objetivo específico dotar de liquidez y vincular al acceso a servicios, para su inversión en actividades productivas con enfoque sustentable en los predios de los pequeños y medianos productores, siendo la Unidad Responsable, la Dirección General de Operación y Explotación de Padrones (DGOEP); 3. Que el 15 de mayo de 2019, se publicó en el "DOF" modificaciones a dichos LINEAMIENTOS, en el que se agregó al objetivo general del Programa Producción para el Bienestar incrementar la producción y productividad (además de granos y caña de azúcar), de café a efecto de contribuir a la competitividad de ese cultivo. 4. Por lo anterior, resulta de suma importancia la coordinación institucional de la DGFAy la DGOEP, en colaboración con el Comité Nacional del Sistema Producto

4.2. Las particularidades a considerar en el 2019 para el sector son: DGFA

Remitirá la información de los productores a beneficiar, prevíamente registrados en el SURI, a la DGOEP para su registro en su base de datos.

DGOEP . PRODUCTORES

Registrará dicha información en su base de datos Acudirá a las Ventanillas a actualizar su expediente, con base a los requisitos solicitados por el Programa de Producción para el BIENESTAR. Considerando los antece dentes de los expedientes que pudieran tener, en su caso, los productores del Ca'fé en el CADER.

GRUPO OPERATIVO EN CADER Colaborará con el CADER difundiendo la información a los productores del sector, para el cumplimiento norma tivo a efecto de que se otorgue el incentivo. EL JEFE DE CADER

Ratificará la procedencia de entrega del incentivo a través del sistema.

LA REPRESENTACION ESTATAL DE LA SADER Solicitará la autorización para la dispersión del incentivo, bajo los procesos establecidos en el Procedimiento Operativo del Programa de Producción para el BIENES TAR GRUPO OPERATIVO ESTATAL Colaborará con las Representaciones de la SADER en los Estados, para el mejoramiento de la operación en favor del sector PRODUCTOR

Rodbirá su pago y ac reditará su uso

4.3 Documentos para acreditar la propiedad o posesión: Cabe mencionar que en el Procedimiento Operativo del Programa Producción para el BIENESTAR, se ha incorporado la posibilidad de acreditar la propiedad de los predios del sector: * El contrato privado de compra venta o constancia de posesión pacífica de predios bajo el régimen de propiedad privada con firma de autoridad municipal, notario o quien de fe pública; * La constancia de posesión pacífica del predio de ejido o comunidad no certificada por el RAN, firmada por los integrantes del Comisariado Ejidal o de Bienes Comunales, así como autoridades agrarias y civiles; y * El acta de asamblea para predios en ejidos o comunidades certificadas por el RAN en la que se autoriza la posesión pacífica de los predios por ejidatarios, comuneros o avecindados. 4.4. Uso de los incentivos: Los incentivos otorgados al sector del café, preferentemente se utilizarán para: Adquisición de planta con material genético certificado Fertilizantes (incluye fertilizantes biológicos) Productos de control fitosanitario (incluye productos biológicos)

dores autorizados por la SADER, de acuerdo a la información localizable en la liga: https://www.gob.mx/agricultura/documentos/convocatorias-avisos-y-documentos-deprograma-fomento-a-la-agricultura

4.5. Georreferencia: Se considerará el croquis a mano, en caso de no tenerlo, el CADER proporcionará el apoyo respectivo. 4.6.Directorio del Grupo Operativo: El Grupo Operativo otorgará a DGOEP y a la DGFA un Directorio, que contiene información de los representantes de ese comité a nivel estatal, regionaI y nacional. 4.7.Censo de los Servidores de la Nación: Es importante mencionar que los productores cafetaleros incentivados, deberán estar censados por los Servidores de la Nación de la Secretaría del Bienestar. 4.8 Casos no previstos: Para casos no previstos en lo señalado en el presente documento, se someterá al Grupo Operativo Nacional (dentro del cual se encuentra la DGOEP y la DGFA). El presente documento será de conocimiento a las Representaciones de la SADER respectivos, para su cumplimiento.

Mano de obra (se recomienda que no exceda el 20% del incentivo) Despulpadoras (café) Lo anterior, de preferencia se acreditará con facturas de provee-

Ciudad de México, a 18 de junio de 2019

ATENTAMENTE

Rúbricas tomadas documento original

Crecimiento sostenido en junio de los precios mundiales del café Gráﬁco 1: Precio indicativo compuesto diario de la OIC 140 135 130 US cents/lb

125 120 115 110 105 100 95 90 85 Jun-17

Sep-17

Dec-17

Mar-18

Jun-18

Sep-18

Dec-18

Mar-19

Jun-19

Gráﬁco 2: Precios indicativos diarios de grupo de la OIC 200 175 US cents/lb

150 125 100 75 50 Jun-17

Sep-17

Dec-17

Colombian Milds

Mar-18

Jun-18

Other Milds

Sep-18

Dec-18

Brazilian Naturals

Mar-19

Jun-19

Robustas

Gráﬁco 4: Volatilidad en series de 30 días del precio indicativo compuesto de la OIC 10%

Volatility (%)

Gráﬁco 3: Arbitraje entre los mercados de futuros de Nueva York y Londres

US cents/lb

El promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC subió en junio de 2019 un 7,1% y llegó a 99,97 centavos de dólar EE UU por libra, el primer aumento del promedio mensual desde enero de 2019. En mayo de 2019 las exportaciones mundiales de café aumentaron un 19,4% en comparación con las de mayo de 2018 y fueron de 11,6 millones de sacos, y las exportaciones efectuadas en los ocho primeros meses del año cafetero 2018/19 aumentaron un 7,5% y fueron de 86,57 millones de sacos. Parece haber una fuerte demanda de café, dado que las importaciones de los Miembros importadores de la OIC y de los Estados Unidos, que representan alrededor del 75% de las importaciones mundiales, aumentaron un 4,9% hasta llegar a los 66,56 millones de sacos en los seis primeros meses del año cafetero 2018/19. Se calcula que en el año cafetero 2018/19 el consumo mundial de café crecerá un 2% y será de 164,64 millones de sacos. A pesar del continuo crecimiento de la demanda, se prevé que en el año cafetero 2018/19 habrá un excedente en la producción mundial de 3,11 millones de sacos. El promedio del precio indicativo compuesto de la OIC en junio de 2019 fue de 99,97 centavos, un 7,1% más alto que el de mayo de 2019. Ese fue el primer aumento del promedio mensual desde enero de 2019, cuando los precios aumentaron un 0,9% y llegaron a 101,56 centavos. El precio indicativo compuesto diario osciló entre 95,17 centavos el 18 de junio y 105,25 centavos el 28 de junio. El precio indicativo diario se situó el 30 de mayo por encima de los 100 centavos por primera vez desde el 18 de febrero de 2019, y en junio se mantuvo por encima de ese nivel en 9 de 20 días. En junio de 2019 aumentó el promedio de todos los precios indicativos de grupo. El mayor aumento se observó en los Brasil y Otros Naturales, cuyo promedio fue de 100,69 centavos, un 9,5% más alto que el de mayo de 2019. Los precios del Robusta aumentaron un 4,1% y llegaron a 74,02 centavos. Los de los Suaves Colombianos aumentaron un 7,3%, a 133,49 centavos, y los de los Otros Suaves un 7,6%, a 129,73 centavos. El resultado de esos movimientos de los precios fue que el diferencial entre los Suaves Colombianos y los Otros Suaves, después de tres meses de aumento, disminuyó en junio de 2019 un 2,3%, en comparación con el de mayo de 2019, y fue de 3,76 centavos.

En junio el arbitraje entre los cafés Arábica y Robusta, tal como se evalúa en los mercados de futuros de Nueva York y Londres, aumentó un 20,4% y llegó a 39,03 centavos. La volatilidad intradía del precio indicativo compuesto de la OIC subió 1,8 puntos porcentuales, al 8,9%, dado que aumentó la volatilidad intradía de todos los precios indicativos de grupo. De entre los

Brasil fue la fuente principal de importaciones de café efectuadas por la Unión Europea y representaron el 20,9% de las efectuadas entre octubre de 2018 y marzo de 2019. A continuación se situaron las de Viet Nam (15%), Colombia (3,8%), Perú (3,6%) y Honduras (3%). Lasimportaciones procedentes del Brasil y de Viet Nam aumentaron el 12,5%, a 8,92 millones de sacos, y el 5%, a 6,41 millones de sacos, en la primera mitad del año cafetero 2018/19. En cambio, las importaciones procedentes de Colombia descendieron un 2,7%, a 1,63 millones de sacos, y las procedentes de Honduras un 4,8%, a 1,3 millones de sacos. Las importaciones procedentes de Perú realizadas por la Unión Europea aumentaron un 6,5% y fueron de 1,54 millones de sacos. Las importaciones de café de Brasil y Colombia representaron el 52,4% de las importaciones efectuadas por los Estados Unidos en los seis primeros meses del año cafetero 2018/19. Las importaciones de café de Viet Nam Gráﬁco 5: Importaciones de la Unión Europea: octubre a marzo 45

Million 60-kg bags

40 35 30

Peru

Colombia

Viet Nam

Brazil

Others

5 0 17/18

18/19

Gráﬁco 6: Importaciones de los Estado Unidos: octubre a marzo 16 14 12

Million 60-kg bags

precios indicativos del grupo de los Arábica, la volatilidad intradía de los Otros Suaves aumentó 2,2 puntos porcentuales, al 9%, la de los Brasil y Otros Naturales 2 puntos porcentuales, al 11%, y la de los Suaves Colombianos 1,9 puntos porcentuales, al 8,5%. La volatilidad intradía de los Robusta fue del 8,6%, 1,3 puntos porcentuales más alta que la del mes anterior. En mayo de 2019 las exportaciones mundiales de café aumentaron un 19,4% en comparación con las de mayo de 2018 y fueron de 11,6 millones de sacos. A la cabeza de ese crecimiento estuvieron las exportaciones de Brasil y Otros Naturales, que aumentaron un 65,4% y fueron de 3,5 millones de sacos. Cabe señalar que en mayo de 2018 las exportaciones fueron mucho más bajas de lo previsto debido a una huelga de transportistas en todo el país que demoró la llegada de café a los puertos. El promedio de exportaciones del Brasil en mayo de 2013 a 2017 fue de 2,73 millones de sacos. En mayo de 2019 las exportaciones de Robusta aumentaron un 8,3% en comparación con las de ese mismo mes el año anterior y fueron de 4,05 millones de sacos. El considerable crecimiento de las exportaciones de Robusta del Brasil, cuyas exportaciones de Robusta verde pasaron de 46.621 a 376.257 sacos, así como el aumento de las exportaciones de Tanzania y Uganda, contrapesaron el descenso del 5,1% de las exportaciones de Robusta verde de Viet Nam. Las exportaciones de Suaves Colombianos aumentaron un 6,1% y fueron de 1,15 millones de sacos, y las de Otros Suaves aumentaron un 4,4% y fueron de 2,9 millones de sacos. Las exportaciones mundiales efectuadas en los ocho primeros meses del año cafetero 2018/19 fueron de 86,57 millones, lo que representa un aumento del 7,5% en comparación con las de ese mismo período el año anterior. Las exportaciones de Brasil y Otros Naturales aumentaron un 21,9%, a 28,22 millones de sacos, y las de Suaves Colombianos un 6,8%, a 10,13 millones de sacos. Entre octubre de 2018 y mayo de 2019 las exportaciones de Robusta aumentaron un 3%, a 30,65 millones de sacos, y las de Otros Suaves descendieron un 3% y fueron de 17,57 millones de sacos. Las importaciones de los Miembros importadores de la OIC y de los Estados Unidos, que en general representan alrededor del 75% de las importaciones mundiales, aumentaron un 4,9% y llegaron a 66,56 millones de sacos en la primera mitad del año cafetero 2018/19. Las importaciones de la Unión Europea efectuadas entre octubre de 2018 y marzo de 2019 aumentaron un 3,5% y fueron de 42,71 millones de sacos, y las de los Estados Unidos aumentaron un 8,1% y fueron de 14,98 millones de sacos. Las importaciones de Japón aumentaron un 13,5% y fueron de 3,92 millones de sacos, y las de la Federación de Rusia aumentaron un 4,9% y fueron de 2,77 millones de sacos. En cambio, las importaciones de Suiza en los seis primeros meses del año cafetero 2018/19 descendieron un 7,4% y fueron de 1,53 millones de sacos. Las importaciones respectivas de Noruega y Túnez aumentaron un 1,3%, a 364.958 sacos, y un 12,9%, a 282.259 sacos.

Mexico

Viet Nam

Colombia

Brazil

Others

2 0 17/18

18/19

Gráﬁco 7: Total de importaciones por país importador: octubre a marzo 15/16 Tunisia

16/17 17/18

Norway

18/19 Switzerland Russian Federation Japan 0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

Cuadro 1: Precios indicativos de la OIC y precios en los mercados de futuros (centavos de dólar EE UU por libra) ICO Colombian Other Brazilian Composite Milds Milds Naturals Robustas New York* London* Monthly averages Jun-18 110.44 138.55 134.03 115.10 86.07 120.19 77.40 Jul-18 107.20 133.92 130.60 110.54 84.42 114.06 75.56 Aug-18 102.41 129.99 125.21 104.46 80.74 108.12 71.94 Sep-18 98.17 125.74 121.18 99.87 76.70 102.83 68.03 Oct-18 111.21 140.83 137.34 115.59 85.32 119.73 77.16 Nov-18 109.59 139.27 137.11 113.27 83.52 117.06 75.23 Dec-18 100.61 127.86 127.10 102.10 77.57 105.79 69.59 Jan-19 101.56 129.28 128.46 102.94 78.24 107.93 70.32 Feb-19 100.67 127.93 128.45 100.06 78.65 104.12 70.52 Mar-19 97.50 125.23 123.89 95.81 76.96 98.84 68.61 Apr-19 94.42 124.42 121.13 92.47 73.28 95.31 65.06 May-19 93.33 124.40 120.55 91.95 71.12 94.86 62.45 Jun-19 99.97 133.49 129.73 100.69 74.02 104.44 65.41 % change between May-19 and Jun-19 7.1% 7.3% 7.6% 9.5% 4.1% 10.1% 4.7% Volatility (%) Jun-19 8.9% 8.5% 9.0% 11.0% 8.6% 12.8% 10.8% May-19 7.1% 6.6% 6.8% 8.9% 7.4% 10.0% 8.7% Variation between May-19 and Jun-19 1.9 1.9 2.2 2.0 1.3 2.8 2.1 * Precio promedio de la 2a y 3a posición

Cuadro 2: Diferenciales de los precios (centavos de dólar EE UU por libra) Colombian Colombian Colombian Other Milds Milds Milds Milds Other Brazilian Milds Naturals Jun-18 4.52 23.45 Jul-18 3.32 23.38 Aug-18 4.78 25.53 Sep-18 4.56 25.87 Oct-18 3.49 25.24 Nov-18 2.16 26.00 Dec-18 0.76 25.76 Jan-19 0.82 26.34 Feb-19 -0.52 27.87 Mar-19 1.34 29.42 Apr-19 3.29 31.95 May-19 3.85 32.45 Jun-19 3.76 32.80 % change between May-19 and Jun-19 -2.3% 1.1%

Other Milds

Brazilian Naturals

New York*

Robustas 52.48 49.50 49.25 49.04 55.51 55.75 50.29 51.04 49.28 48.27 51.14 53.28 59.47

Brazilian Naturals 18.93 20.06 20.75 21.31 21.75 23.84 25.00 25.52 28.39 28.08 28.66 28.60 29.04

Robustas 47.96 46.18 44.47 44.48 52.02 53.59 49.53 50.22 49.80 46.93 47.85 49.43 55.71

Robustas 29.03 26.12 23.72 23.17 30.27 29.75 24.53 24.70 21.41 18.85 19.19 20.83 26.67

London* 42.79 38.50 36.18 34.80 42.57 41.83 36.20 37.61 33.60 30.23 30.25 32.41 39.03

11.6%

1.5%

12.7%

28.0%

20.4%

* Precio promedio de la 2a y 3a posición

Cuadro 3: Balance oferta/demanda mundial Coﬀee year (October to September)

2014

2015

2016

2017

2018*

% change 17/18 to 18/19

149 932

156 153

157 402

165 218

167 747

Arabica

87 064

93 402

99 676

101 032

103 714

2.7%

Robusta

62 902

62 751

57 726

64 508

64 369

-0.2%

Africa Asia & Oceania Mexico & Central America South America

15 983 46 274 17 188 70 486

15 734 49 323 17 237 73 859

16 718 45 299 20 466 74 919

17 538 49 024 21 596 77 059

17 740 48 177 21 715 80 115

1.4% -2.0% -0.5%

151 505

155 443

157 768

161 381

164 636

46 505 105 000 10 802 31 950 5 146 51 008 27 645 24 954

47 500 107 943 11 103 32 863 5 144 52 147 28 934 25 251

48 458 109 310 10 767 34 114 5 174 52 043 29 559 26 111

49 605 111 777 10 895 35 325 5 257 52 999 29 941 26 964

50 257 114 379 11 127 36 854 5 208 53 554 30 685 27 209

2.0% 1.3% 2.3% 2.1% 4.3% -0.9% 1.0% 2.5% 0.9%

-1 573

711

-366

3 836

3 111

PRODUCTION

CONSUMPTION Exporting countries Importing countries Africa Asia & Oceania Mexico & Central America Europe North America South America BALANCE

1.5%

4.4%

En miles de sacos de 60 kg * Cálculo preliminar Nota: Pueden encontrarse datos del año de cosecha en: www.ico.org/trade_statistics.asp

Cuadro 4: Total de exportaciones efectuadas por los países exportadores May-18 May-19 % change

October-May 2017/18

2018/19

% change

TOTAL

9 712

11 596

19.4%

80 498

86 566

7.5%

Arabicas Colombian Milds Other Milds Brazilian Naturals Robustas

5 971 1 081 2 773 2 117 3 741

7 544 1 147 2 896 3 501 4 051

26.3% 6.1% 4.4% 65.4% 8.3%

50 735 9 485 18 107 23 142 29 764

55 914 10 127 17 567 28 219 30 653

10.2% 6.8% -3.0% 21.9% 3.0%

En miles de sacos de 60 kg Pueden encontrarse estadísticas de comercio mensuales en el sitio web de la OIC, en www.ico.org/trade_statistics.asp

Cuadro 5: Existencias certiﬁcadas en los mercados de futuros de Nueva York y Londres New York London

Jun-18 2.33 1.14

Jul-18 Aug-18 Sep-18 2.33 2.51 2.70 1.28 1.26 1.51

En millones de sacos de 60 kg

Oct-18 Nov-18 Dec-18 2.78 2.79 2.80 1.58 1.77 1.88

Jan-19 Feb-19 Mar-19 2.82 2.83 2.84 2.08 2.01 1.97

Apr-19 May-19 2.81 2.75 1.98 2.11

Jun-19 2.71 2.18

efectadas por los Estados Unidos representaron el 10,2%, las de México el 5,7% y las de Perú el 5,1%. Las exportaciones de los cinco mayores países de origen aumentaron entre octubre de 2018 y marzo de 2019, excepto las de Viet Nam, que descendieron un 19,7% y fueron de 1,53 millones de sacos. Las importaciones de café de Brasil efectuadas por los Estados Unidos aumentaron un 24,5%, a 4,33 millones de sacos, y las de café de Colombia un 11,4%, a 3,52 millones de sacos. Las importaciones de café de México aumentaron a 855.799 sacos, un 6% más altas que las efectuadas entre octubre de 2017 y marzo de 2018, y las de café de Perú aumentaron un 20% y fueron de 767.411 sacos. Al igual que en el caso de la Unión Europea y de los Estados Unidos, los principales países de origen de las importaciones efectuadas por Japón en la primera mitad del año cafetero 2018/19 fueron Brasil, Viet Nam y Colombia, que representaron el 38,6%, el 20,4% y el 12,3% respectivamente. Indonesia y Etiopía fueron los dos siguientes mayores abastecedores y representaron el 7,2% y el 6% de las importaciones de Japón. Las importaciones procedentes del Brasil aumentaron un 36,4% y fueron de 1,52 millones de sacos, las de Etiopía un 22,4% y fueron de 235.787 sacos, y las de Indonesia un 15,3% y fueron de 283.614 sacos. En cambio las importaciones de café de Colombia descendieron un 23,4%, a 481.734 sacos, y las de café de Viet Nam fueron casi las mismas y aumentaron solo un 0,6%, a 800.568 sacos. Los principales países de origen de las importaciones efectuadas por la Federación de Rusia entre octubre de 2018 y febrero de 2019 fueron Viet Nam y Brasil, que representaron el 30,8% y el 20,9% respectivamente. Las procedentes de la India representaron el 7,5% del total de importaciones. No obstante, Alemania (9,6%) e Italia (6,1%) fueron importantes orígenes de las importaciones efectuadas por la Federación de Rusia. Casi el 50% de las importaciones efectuadas por la Federación de Rusia en ese período fueron de café tostado (11,5%) y soluble (36,9%). Ese porcentaje de café procesado es mucho más alto que el de otros grandes importadores, cuyas importaciones de café verde suelen representar alrededor del 90% de las importaciones, excepto en el caso de la Unión Europea, cuyas importaciones de café tostado representaron el 20,1% del total de importaciones. Se calcula que la producción mundial de café en el año cafetero 2018/19 será de 167,75 millones de sacos, frente a un consumo mundial de 164,64 millones de sacos. Aunque el aumento de las importaciones en los seis primeros meses del año cafetero indica un continuo crecimiento de la demanda, ese crecimiento no siguió el ritmo del aumento de la producción mundial en estos dos últimos años. El resultado es que habrá un excedente de 3,11 millones de sacos en el año cafetero 2018/19 y que vendrá a continuación del excedente de 3,84 millones de sacos del año cafetero 2017/18.

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