COLA CIONES SALUDA BLES
LA ALIMENTACIÓN DE NUESTROS NIÑOS Y NIÑAS El niño debe tener 4 comidas principales al día (desayuno, almuerzo, once y cena), pero cuando pasa más de 4 horas sin comer o realiza alguna actividad que demande energía es preciso incorporar una colación. Éstas deberán ser en base a frutas frescas y maduras, huevo, jugos naturales sin azúcar, frutos secos y lácteos bajos en grasa. Las colaciones deben aportar menos del 5% del total de las calorías diarias. No es recomendable el consumo de azúcar, sal y edulcorantes antes de los 3 años de edad, idealmente postérguelos hasta después de los 5 años de edad. Procuremos que los niños y niñas consuman agua hervida a diario entre las comidas por sobre jugos néctar.
Evitemos el consumo de alimentos procesados como galletas, bebidas gaseosas, jugos en caja, golosinas, chocolates, cereales azucarados, snack salados y dulces, etc. Ya que son altos en azucares simples, sodio, grasas trans, preservantes y colorantes artificiales; los que provocan rechazo de las comidas regulares, obesidad, desarrollo de enfermedades no transmisibles, cáncer, caries dentales, entre otros. Desde los 2 años de edad pueden llevar verduras frescas de colación (palitos de zanahoria y apio), fuente rica en beta carotenos, fibra, minerales y antioxidantes. Es ideal el consumo de frutas frescas y de variados colores en las colaciones, ya que son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, esenciales para su crecimiento. (Preferir siempre frutas y verduras de la estación) En la preparación de los alimentos se debe considerar trozos pequeños para facilitar el uso del cubierto y así, propiciar la independencia al comer.
SUGERENCIAS Kiwi molido con el tenedor o picado.
1 unidad pequeña
Fuente rica de vitamina C, antioxidantes y fibra; potencia el sistema inmunológico, reduce la susceptibilidad a infecciones.
Manzana rallada
1 unidad
Rico en pectina, que es un gran regulador del tránsito intestinal.
1 unidad de 125 gr
Fuente de calcio; mineral esencial para la mineralización ósea y el mantenimiento de los huesos, posee proteína de alta calidad biológica esencial para su crecimiento y además contiene prebióticos que protegen su sistema inmunológico.
Nueves o almendras molidas (acompaña añ yogurt)
1/2 cucharadita
Fuente de ácidos grasos esenciales y antioxidantes como polifenoles que favorecen su desarrollo cognitivo y cuida su cerebro.
Frutas picadas
1/2 taza
Fuente rica de antioxidantes, betacarotenos, vitamina C.
Naranaja picada
1/2 unidad
Rico en vitamina C
Huevo
1 unidad
Contiene proteínas de alto valor biológico para su crecimiento y ácidos grasos esenciales para el desarrollo neurológico y cerebral.
Palitos de zanahoria y apio
1/2 taza
Rica fuente de fibra, minerales y vitaminas.
Yogurt descremado