Paper Agura by juan pablo velez castañeda

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niĂąos

Noviembre de 2018

A00336056 A00336048

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños Diseño industrial Departamento de diseño Facultad de ingenierias

Autores y tutor

Abstract The purpose of this document is to address a problem in the application of teaching methodology in children's homes in the city of Cali, which is based only on the theoretical part and leaves aside the search for knowledge in a practical or experiential way, using as a resource the agriculture or school sowing and developing an integral design solution that responds to the cognitive and psychological needs that affect the child from 4 to 5 years of age, besides stimulating different competences that should be learned at that age. This is why an important factor was seen in sowing which, with the appropriate parameters and clear instructions, can generate a teaching methodology, not only of natural factors, but anchored to a series of activities, children They can develop motor skills, ability to relate figures, colors, work in groups and build knowledge individually.

Sebastián Rubio González. Estudiante de diseño industrial. Noveno semestre. sebastian.rubio@correo.icesi.edu.co

Juan Pablo Velez Castañeda. Estudiante de diseño industrial. Noveno semestre. juan.velez6@correo.icesi.edu.co

The project consists of different phases of analysis and research, in which it is intended to highlight the problem and understand the factors of this, to finally culminate in a design proposal that covers the aspects mentioned above. Keywords: Learning through experience, early childhood education, didactic activities, and school sowing.

Andrés Felipe Naranjo. Tutor. Diseñador industrial. afnaranjo@icesi.edu.co

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Introducción y

El futuro nuestro depende de la educación de nuestra infancia El presente trabajo busca desarrollar y conceptualizar el tema de siembra urbana como un recurso que facilite y mejore el aprendizaje de niños en edades entre los 4 y 5 años de los hogares infantiles de la ciudad de Cali.

Esta educación considera que los niños, en la etapa de 4-5 años disponen de diferentes habilidades, construcciones y conocimientos que son de gran ayuda para comprender el contexto y el mundo que los rodea. Es por esto que los niños aprenden en la interacción con los demás, con el medio que los rodea y con ellos mismos; y teniendo claro esto, las acciones pedagógicas tienen que tener una intención adecuada y acorde a ellos y con lo que propone la educación (Ministerio de Educación Nacional, 2014).

La agricultura urbana tiene como finalidad promover los alimentos ecológicos a bajo costo (Hermi, 2011), además de generar un nivel de autosuficiencia alimenticia en un espacio determinado dentro de la ciudad. De igual forma, son muchos los estudios que muestran los beneficios que trae consigo la enseñanza de la agricultura en los niños. Es por esto que el proyecto se centra en que los niños puedan desarrollar diferentes competencias ciudadanas, además de mejorar aspectos claves de su edad, como la motricidad, las relaciones de objetos, los colores y demás, todo esto mediante el cuidado de una planta.

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Introducción y

Introducción y contextualización CONSECUENCIAS La educación en Colombia ha sido catalogada como el principal factor para poder mejorar la prosperidad económica en el país, además de mejorar el ámbito social. Es por esto que se han introducido diferentes herramientas y creado diferentes estrategias para garantizar la calidad en la educación, específicamente en las zonas marginales de la ciudad (Ministerio de Educación Nacional, 2016). Pero es muy diferente lo planteado por el gobierno, y lo que realmente está pasando en el país ya que solamente el 25% de los niños de familias de escasos recursos tienen acceso a educación de calidad (Unicef, 2002).

Pero dichas competencias básicas juegan un papel importante para el gobierno ya que son parámetros que todo niño o niña debe saber para poder lograr un nivel de calidad esperado a medida que se desarrolle en el sistema educativo. Es por esto que las competencias se desarrollan durante toda la vida, pero es función del sistema educativo aportar para alcanzar una formación de calidad, la cual cuenta con criterios que permiten establecer si se está alcanzando dichos niveles que como sociedad se han establecido (Ministerio de Educación Nacional, 2006).

En la misma línea, la calidad de la educación está ligada a factores como las metodologías implementadas de enseñanza y aprendizaje, de la formación de los docentes, las instalaciones, entre otros. De igual forma, dicha educación de calidad debe de permitir que todos los niños y jóvenes tengan las mismas oportunidades de adquirir conocimiento, además de poder desarrollar habilidades y competencias que le permitan vivir, convivir, ser productivos en las condiciones que se encuentra el mundo y poder tener un desarrollo durante toda su vida (UNESCO, 2015). Pero según la Revisión de Políticas Nacionales de Educación, aspectos de la visión integral en la educación no han recibido la atención que se requiere, específicamente al desarrollo de competencias básicas de tipo cognitivo, social y emocional que todos los niños necesitan para desarrollarse de manera satisfactoria en la escuela (OCDE, 2016).

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Solución y

propuesta El cerebro no es un vaso por llenar, sino una lámpara por encender.

Agura es una solución integral con la cual los niños pueden aprender los conceptos básicos de biología mediante la experimentación. Esto se logra mediante el proceso de crecimiento de una planta, la cual los niños tendrán que mantener a lo largo de las semanas. PROMESA DE VALOR: El nivel educativo de los jardines en zonas marginales de la ciudad no es el esperado. Igualmente, las metodologías usadas no tienen en cuenta la práctica como actividad para enseñar conceptos y competencias, y es por esto que es necesario crear metodologías que estén encaminadas al trabajo de campo y la práctica. Lo que ofrece el proyecto es el aprendizaje de conceptos ligados a la biología y al medioambiente mediante la puesta en funcionamiento de un huerto escolar. De acuerdo con esto, la solución que estamos proponiendo pretende tener un enfoque encaminado a la agricultura urbana, para así desarrollarlo como un recurso de aprendizaje, en donde se puedan evidenciar procesos biológicos, basado en la experimentación.

AGURA es un conjunto de actividades, juegos y trabajos en equipo que los niños y los profesores realizarán juntos para aprender y reforzar conocimientos al rededor de la actividad de la agricultura urbana, y de esta forma los niños obtendrán competencias dignas de una educación de nivel.

Solución y

propuesta 1

Fases de la experiencia

Conozcamos Juntos: En esta fase de la experiencia, la profesora recibe el producto, es decir el módulo de pared con la matera, el kit de herramienta del niño y el kit de actividades para ella. En esta etapa el niño va a realizar la personalización de su matera y de su módulo e igualmente van a empezar la siembra. Las actividades en la cartilla tienen como fin que los niños puedan plasmar lo que creen que está pasando dentro de la matera después de sembrar. Igualmente, como actividades grupales los niños podrán aprender los conceptos básicos de una huerta y de la siembra, igualmente con otra actividad podrán conocer los beneficios de lo que están plantando y por último que puedan diferenciar entre las verduras y las frutas.

Comenzamos a Crecer: El objetivo de esta etapa es que los niños adquieran más conocimiento acerca de la siembra, teniendo en cuenta la importancia del agua y que puedan conocer las fases del crecimiento, esto a partir de dos actividades grupales. Igualmente en la cartilla podrán identificar los cambios que tuvo su planta después de 5 días, y que puedan desarrollar habilidades de motricidad fina mediante la unión de puntos, y fomentar la diferenciación de colores.

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Hemos Crecido Juntos: Esta es la última etapa, y la planta ya ha crecido lo suficiente por lo cual una actividad grupal va enfocada en que los niños puedan reconocer si su planta está lista para ser consumida. Igualmente podrán conocer toda la biodiversidad alrededor de la planta, es decir los insectos que ayudan a que el orégano crezca bien. Por último, en la cartilla se trabajará a partir de relaciones de imágenes para comprobar los conocimientos adquiridos. Al final de esta experiencia, el niño podrá llevar las hojas del orégano a su casa para compartir con su familia lo aprendido, e igualmente, el hogar infantil podrá disponer de dichas plantas para la realización de los alimentos que ahí brindan.

Solución y

propuesta Semana 1: Crezcamos juntos

Dia 1: Introducción por parte de la profesora a los niños sobre que es una huerta, lo que se puede sembrar y lo que se necesita para sembrar.

Dia 2: los niños personalizan las materas

con pintura, y stickers, en esta actividad los niños se demorarán 30 minutos,.

Dia 3: Los niños inician la siembra y

aprenden que planta van a plantar, también empiezan a usar la cartilla con las actividades.

Dia 4: Se realiza una actividad con cubos

rompecabezas en grupo para conocer los beneficios de la planta que se va a sembrar.

Dia 5: Realizan una actividad en la cartilla y observan como crece la planta desde dentro con un marco de rayos X didactico.

Semana 2: Comenzamos a crecer Dia 1: Los niños

ilustran en su cartilla como ven a su planta

Dia 3: Los nños reconocen

los colores de su planta y la pintan en su cartilla

Dia 2: La profesora con la

Dia 4: Los niños en su

cartilla unen puntos para crear la figura de una planta

Dia 4: Los niños trabajan en grupo

ayuda de un personaje les lee a los niños un cuento sobre la importancia del agua

para completar una actividad que les enseña las fases del crecimiento de la planta

Solución y

propuesta Semana 1: Hemos crecido juntos

Dia 1: Los niños modelan en plastilina los insectos que ven en las plantas y entienden que la planta es un mircrosistema.

Dia 2: En la cartilla los

niños pintan las frutas y las verduras ya prenden a diferenciarlas.

Dia 3: En grupos los niños completan

formas para saber si sus plantas están sanas o no.

Dia 4: Los niños en la cartilla dibujan y

repasan los conocimientos adquiridos durante las semanas ya transcurridos.

Solución y

propuesta Secuencia de uso

La primera fase de la secuencia de uso es pegar el modulo a la pared del aula mediante la cinta doble cara, y asegurarse que el módulo quede bien adherido y recto en la pared.

Después los niños tendrán que colgar su matera en su respectivo módulo para así apropiarse de su espacio y contar con un lugar de trabajo dentro del aula de clase.

Luego los niños tendrán que personalizar su matera con la pintura y pinceles que contiene el kit, el fin de esta actividad es que los niños se apropien de su matera y creen un lazo entre ellos y la matera.

Aspectos

productivos y mercado Proceso

Maquina

Descripción

Corte láser

Cortadora láser

Corte láser de piezas de cartón para los modulos y herramientas didácticas

Impresión 3D

Impresora 3D

Impresión 3D de las materas las cuales son usadas por los niños en toda la experiencia

Impresión litográfica

Impresora especializada en propalcote

Impresión de cartillas y herramientas de apoyo de la profesora como también la cartilla de los niños

Ensamblado

Proceso manual

Ensamblado de las piezas como el kit de los niños y las piezas adhesivas

Material

Proveedor

Pieza

Costo

Plástico PLA

Make R Colombia

Modulo (ensamble, procesos e insumos)

$4,739

Cartón microcorrugado

Ramiro Sierra

Materas (ensamble, procesos e insumos)

$9,770

Cartón prensado

Ramiro Sierra

Insumos orgánicos

Vivero naturaleza fresca

Adhesivo doble cara

Papel esmaltado

Vendedor independiente online

Velcro

Vendedor independiente online

Herramientas y kit (ensamble, procesos e insumos) Material didáctico(ensamble, procesos e insumos) Paquete para un salón de 20 niños

$20,650 $34,946 $909,936

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Cinta doble cara 3M

Cartón microcorrugado

Cartón microcorrugado cara blanca Velcro

Plásttico PLA

Activiades de rompecabezas

Piezas para el conteo del agua

Cubos rompecabeza

Cartilla de papel esmaltado

Aspectos

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

productivos y mercado

Modelo de negocio Nuestro modelo de negocio será diseñado a partir de la preventa de nuestros productos, es decir primero haremos contacto con los hogares infantiles del país para venderles la idea del producto y como este puede afectar de manera positiva su metodología de enseñanza permitiendo que sus estudiantes obtengan competencias de maneras más didácticas y efectivas para su edad. Usaremos nuestra plataforma web la cual será la herramienta para vender nuestro producto, redirigiremos a los clientes interesados a nuestra página en donde ellos podrán ordenar su producto Agura, posterior a la orden los clientes tendrán que dar un depósito que será un porcentaje del precio total, con estos depósitos de múltiples órdenes tendremos el capital base para comenzar la producción de nuestro producto y así empezar a despacharlos a nuestros clientes. La recompra de insumos orgánicos también será una fuente de ingresos la cual nos permitirá vender los productos necesarios para el desarrollo de la metodología como lo son la tierra, semillas, accesorios para el modelo, y demás, la venta de estos insumos nos generarán ganancias debido a que cada cliente los necesitará en un lapso de tiempo posterior a la primera compra.

Ingresos

Aliados estratégicos.

El precio de venta de nuestro paquete Agura será de $1500000 lo cual nos dejará unas utilidades de $390064 debido a que tendremos que amortizar la impresora 3D que compramos para realizar las impresiones de las macetas, esta impresora se pagará en su totalidad al momento de vender 9 Paquetes Agura para salones de 20 niños, al momento de vender el noveno paquete seguiremos obteniendo unas utilidades de $590064 lo cual es una ganancia del 40%.

Para el desarrollo de nuestro modelo de negocio y para el éxito de nuestro producto es necesario contar con alianzas estratégicas como el vivero Naturaleza fresca para obtener nuestros insumos orgánicos, la distribuidora de cartón Ramiro Sierra y Make R colombia el cual es nuestro distribuidor de plástico PLA y vendedor de la impresora 3D que se necesita para la elaboración de las macetas.

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Conclusiones y

reflexiones

La metodología para enseñanza básica se basa en la teoría y en explicar los diferentes temas de una manera rígida, en donde el profesor o docente imparte el conocimiento, y los alumnos o estudiantes lo reciben. Es por esto que las clases, el ir al jardín o colegio se torna aburrido, debido a la monotonía, y es donde entra en juego otras maneras o metodologías de enseñanza y donde sobresale la búsqueda de información a partir de la práctica, donde el mismo niño es el que crea su propio conocimiento a través de la experiencia, pero teniendo como guía el docente. Es aquí donde con una propuesta de valor orientada al aprendizaje de diferentes conceptos, pero ligado a la experiencia y desarrollando diferentes actividades alrededor de la siembra de una planta, el niño puede comprender de una manera diferente los temas de clase. delectus, ut aut reiciendis voluptatibus maiores alias consequatur aut perferendis doloribus asperiores repellat

Medición e

impacto del proyecto

$70105

Precio

$90.000

Equipo

Cartilla Juegos Como primera instancia, la educación es un factor importante para el gobierno colombiano, por lo cual, la propuesta impacta de manera positiva ya que brinda una alternativa de aprendizaje en donde los niños son los protagonistas y son ellos los que van creando ese conocimiento, por tanto, no se queda solamente en la explicación del docente y en copiar la información, sino en evidenciar eso por medio de un proceso. Igualmente, según los objetivos de desarrollo sostenible propuesto por la ONU y acatado por muchos países a nivel mundial, “la educación es la base para mejorar nuestras vidas y el desarrollo sostenible”, el problema está en que los niños que asisten a la escuela carecen de conocimientos básicos en muchas áreas, y es ahí donde Agura impacta positivamente ya que pueden aprender los conceptos básicos de la biología y la agricultura, además de incentivarlos a cosechar sus propios alimentos, de una manera sana y sin impactar negativamente el mundo. Por otro lado, la primera infancia es donde los niños aprenden más, tanto conocimiento teórico, como desarrollo propio, y es en este punto donde la solución ayuda a que los niños puedan desarrollar sus habilidades, las cuales son necesarias en su etapa de formación.

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Referencias

La educación es el vestido de gala para asistir a la fiesta de la vida. Cantor, K. M. (2010). Agricultura urbana: Elementos valorativos sobre su sostenibilidad. Cuadernos de Desarrollo Rural, 7(65), 59–84. Gómez, J. N. (2014). Agricultura Urbana en América Latina y Colombia: Perspectiva y elementos agronómicos diferenciadores, 77. Hernández, F. (2017). LA EDUCACIÓN EN BARRIOS MARGINALES. ICBF. (2006). LINEAMIENTOS TÉCNICOS MODALIDADES HOGARES INFANTILES – LACTANTES Y PREESCOLARES Bogotá, D.C., junio de 2006, (64), 1–128. Jose, D., & Parra, M. (2014). LA HUERTA ESCOLAR COMO ESTRATEGIA DIDACTICA PARA EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS DE LAS CIENCIAS NATURALES EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA-APENDIZAJE EN LOS NIÑOS Y NIÑAS DE TERCER GRADO. Puche Navarro, R., Orozco Hormaza, M., Orozco Hormaza, B. C., & Correa Restrepo, M. (2009). Desarrollo infantil y competencias en la Primera Infancia. Rebolución Educativa Colombia Aprende. UNESCO. (2015). Revisión Nacional 2015 de la Educación para Todos, 38.

Ministerio de Educación Nacional. (2014). Sentido de la educación inicial. Serie de Orientaciones Pedagógicas Para La Educación Inicial En El Marco de La Atención Integral, (20), 92. Ministerio de Educación Nacional. (2006). Estándares Básicos de Competencias en Lenguaje, Matematicas, Ciencias y Ciudadania. OCDE. (2016). Revisión de políticas nacionales de educación. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (2009). El huerto escolar como medio de aprendizaje-enseñanza. Revista de La FAO, 38. Palacios, J. et al. (2016). Implementación De Huertas Escolares Como Estrategia De Enseñanza-Aprendizaje De La Biología De Grado Sexto En La Institución Educativa Agrícola De Urabá Del Municipio De Chigorodó Y De Grado Séptimo De La Institución Educativa Rural Zapata, De Necoclí, De. Unicef. (2002). La Niñez Colombiana en Cifras, 1–59. Universidad Politecnica de Valencia. (2008). Método RULA Serulnikov, A. (1999). Jean Piaget para principantes. (E. S. Naciente, Ed.). Buenos Aires: 1999.Serulnikov, A. (1999). Jean Piaget para principantes. (E. S. Naciente, Ed.). Buenos

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niĂąos

Anexos y

Fotos pruebas de diseĂąo.

Agricultura urbana como recurso de aprendizaje para niños

Noviembre de 2018

Resúmen del proyecto El propósito de este documento es abordar una problemática en la aplicación de la metodología de enseñanza en los hogares infantiles de la ciudad de Cali, la cual se basa solamente en la parte teórica y deja de lado la búsqueda de conocimiento de manera práctica o experiencial, usando como recurso la agricultura o siembra escolar y desarrollando una solución integral de diseño que responda a las necesidades cognitivas y psicológicas que afectan al niño de 4 a 5 años de edad, además de estimular diferentes competencias que se deberían aprender a esa edad.

Sebastián Rubio González sebastian.rubio@correo.icesi.edu.co Juan Pablo Velez Castañeda juan.velez6@correo.icesi.edu.co Andrés Felipe Naranjo afnaranjo@icesi.edu.co

Es por esto que se vio en la siembra un factor importante el cual, con los parámetros adecuados y las instrucciones claras, se puede generar una metodología de enseñanza, no solo de los factores naturales, sino que anclado a una serie de actividades, los niños pueden desarrollar habilidades motrices, capacidad para relacionar figuras, colores, a trabajar en grupo y a construir conocimiento de manera individual. El proyecto consta de distintas fases de análisis e investigación, en las cuales se pretende evidenciar la problemática y entender los factores de esta, para finalmente culminar en una propuesta de diseño que abarca los aspectos mencionados anteriormente.