JURA Coffeebreak 1/2013 DE

CoffeeBreak Mitarbeiter- und Partnermagazin – Ausgabe 1 / 2013

www.jura.com

MANAGEMENT Agenda 2020: Vertrauen und Orientierung im Fokus

Beratungskompetenz 2.0

JURA eröffnet den ersten E-Store mit LiveVideoverkaufsberatung

AMBASSADOR Roger Federer’s Walk of Fame: Robert Federer engagiert sich persönlich JURAWORLD OF COFFEE 200.000. Besucherin setzt ihren Fuß über die Schwelle 1

EDITORIAL / IMPRESSUM

Editorial Liebe Mitarbeitende, Partner und Freunde von JURA Starten Sie mit uns in dieser Ausgabe auf den Weg ins Jahr 2020 und erleben Sie die JURA-Kaffee­ passion hautnah mit.

Das kennen Sie bestimmt: Sie stehen im überfüllten Warenhaus und halten Ausschau nach etwas Bestimmtem. Doch welche Farbe ist wohl die richtige? Welches Material ist das schönste? Will ich Variante A, B oder C? Und wo soll ich das Produkt kaufen? Wir haben die Qual der Wahl, sind einer kompletten Reizüberflutung ausgesetzt und finden uns nicht mehr zurecht. Genau hier setzt JURA mit der »Agenda 2020« an. Orientierung schaffen und Vertrauen aufbauen; diese beiden zentralen Elemente werden uns auf dem Weg in die Zukunft begleiten. Wie wir dieses Ziel gemeinsam in Angriff nehmen, lesen Sie ab Seite 11.

Auch unsere Präsenz in internationalen Märkten wird stetig ausgebaut. Die Eröffnungsfeier des neuen Hospitality Centers in Estland oder das spektakuläre Tennismatch mit anschließendem Meet-and-Greet in Kolumbien nenne ich Ihnen nur als kleinen Vorgeschmack.

Der Servicegedanke hat bei JURA seit jeher eine entscheidende Rolle gespielt. Nun sind Garantie-, Beratungs- und Servicedienstleistungen im Fokus einer neuen Informationskampagne. Denn sprechen Sie sich für einen unserer Kaffeespezialitäten-Vollautomaten aus, entscheiden Sie sich für höchste Qualität, von der Beratung bis zum Service.

Damit wir Sie mit unseren Produkten immer wieder begeistern können, sind wir auf Sie – liebe Mitarbeitende, Partner, Kunden und Freunde von JURA –, Ihre Treue und Ihr Vertrauen angewiesen. Allen, die bis zum heutigen Tage in irgendeiner Form zum nachhaltigen Erfolg von JURA beigetragen haben, möchte ich an dieser Stelle herzlichst danken!

Emanuel Probst

Impressum Herausgeber: JURA Elektroapparate AG, CH-4626 Niederbuchsiten Verantwortlich: Meinrad Kofmel, Michèle Ackermann, E-Mail coffeebreak@jura.com Gestaltung: spice advertising, the Inhouse Advertising Agency of JURA Elektroappa­rate AG Redaktion: JURA Elektroapparate AG, Niederbuchsiten /PfisterCom, Arni Foto­grafie: Kurt Pfister, Pfister­Com (Seiten 7, 9, 13, 14, 17, 18, 21, 22, 23, 24, 30, 31, 35), Jonas Spengler (Seiten 2, 4, 5, 18, 19, 20), Leo Stanners (Seite 10), Derek Li Wan Po (Seite 11), André Albrecht (Seite 16) Druck: Vogt-Schild Druck AG, Derendingen Sprachen: Deutsch und Englisch Übersetzung: Hill Johnson Associates GmbH, Zürich Auflage: 52.000 Erscheinung: zweimal jährlich seit 2005, total 15. Ausgabe

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INHALTSVERZEICHNIS

Inhalt

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4 CoffeeBar

Rund um die Welt ist unsere Marke prä­ sent. Sehen Sie selbst, wo JURA überall zu lesen, zu hören oder zu genießen ist.

8 JURA schnuppert Filmluft

Mit ihrem hochwertigen Design schaffen es immer mehr Vollautomaten von JURA auf die Leinwand.

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I like JURA Unser Engagement auf Facebook wird ausgezeichnet.

11 »Agenda 2020«

Orientierung und Vertrauen sind Haupt­ faktoren für den Markenentscheid.

12 Beratungskompetenz 2.0

Dank neuem E-Store gewährleisten wir die gleiche Beratungsqualität wie am Verkaufspunkt.

16 Das JURA- Qualitätsversprechen Emanuel Probst steht mit seinem Namen für höchste Qualität.

17 Hohe Zufriedenheit

Die Service-Fabrik begeistert Besucher aus dem In- und Ausland. Wir haben sechs Kunden zu ihren Erfahrungen befragt.

18 Produktinnovationen

Lernen Sie unsere neusten Produkte kennen: das Intelligente FrischwasserKit sowie den neuen Cool Control Wireless 1 l.

25 Märkte

Einige der wichtigsten Trends und Ereignisse aus unseren globalen Märkten im Überblick.

30 Kaffeerinha

Rudi Hilscher zeigt Schritt für Schritt, wie der feine Kaffee-Cocktail zubereitet wird.

32 Ein Tag im Leben von Reto Rippstein

Sport, Familie, Arbeit und Hobbys im Einklang.

20 Beispielhaft

Bilder, die zeigen, wieso unsere Zu­ sammenarbeit mit dem Sauber F1 Team ideal harmoniert.

22 Schaufenster des Erfolgs

Robert Federer sorgt für einen lebendigen Walk of Fame des größten Tennisspielers aller Zeiten.

34 Gelungenes Winterlager

Unvergessliche Skiwoche für unsere Auszubildenden und ihre Begleiter.

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Personelles Unsere Jubilare, ein Abschied und der Berufsbildner für technische Berufe.

24 JURAworld of Coffee feiert die 200.000. Besucherin

Margrit Kübli gewinnt ein Jahr Kaffeegenuss auf Kosten des Hauses.

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COFFEEBAR

CoffeeBar

ENA Micro 9 One Touch – die Beste

Test the Best »Sie ist schnell, sparsam, einfach zu bedienen, brüht tadel­ losen, aromatischen Espresso und macht feinporigen Milchschaum«, so die Bewertung von Stiftung Warentest im testHeft 12/2012. Die unabhängigen Prüfer verleihen der ENA Micro 9 One Touch von JURA die Gesamtnote »gut« (2,1) und küren sie zum Testsieger unter den 14 untersuchten Vollautomaten.

Profitieren Sie von der großen, unverbindlichen Probier­ aktion in der JURAworld of Coffee, im JURA Store und bei allen teilnehmenden Fachhändlern. Überzeugen Sie sich von den Qualitäten der ENA Micro 9. Und zwar in aller Ruhe, bei Ihnen zu Hause. Wir stellen Ihnen den Testsieger drei Tage gratis und unverbindlich zur Verfügung. Machen Sie mit, testen Sie den Testsieger und genießen Sie Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte macchiato der Extraklasse. «

Partnerschaft

mit Gold gekürt

Maximilian Hager (links), Vertriebsleiter JURA Österreich, und Andreas Hechenblaikner, Geschäftsführer JURA Öster­ reich, freuen sich über die Auszeichnung.

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Am 13. März 2013 ist JURA Österreich bereits zum zweiten Mal in Folge mit dem »Goldenen Stecker« ausgezeichnet worden. Dieser kürt Marken, welche neben hervorragender Produktqualität auch mit verlässlicher und nachhaltiger Partnerschaft überzeugen, und gehört zu den bedeutendsten Auszeichnungen im Elektro­ fachhandel. »Es freut uns sehr, dass wir diesen Award entgegennehmen durften.

Er bestätigt, dass der Weg, den wir gehen, richtig ist und der Handel uns als Partner sieht, auf den man sich verlassen kann«, so Andreas Hechenblaikner, Geschäftsführer JURA Österreich. «

COFFEEBAR

JURA erneut ein

Superbrand JURA verbindet Innovation mit Wertbeständigkeit. Diesem starken Markenversprechen ist es zu verdanken, dass wir uns bei Kaffeeliebhabern weltweit einen Namen gemacht haben. Kunden schätzen die exzellenten Produkte in herausragender Qualität. Deshalb wurde JURA am 4. Dezember 2012 vom internationalen Markensiegel »Superbrands« bereits zum zweiten Mal zum Superbrand und somit zu einer der 50 stärksten Marken Deutschlands gewählt. Ein Superbrand kann durch kontinuierliche Qualität, Beständigkeit und Treue zum Kunden überzeugen. Der dadurch gewonnene Marktwert ruft bei den Kunden Vertrauen und Zuneigung hervor, was dazu führen kann, dass ein Vollautomat von JURA zu einem Must-have wird. Die Auszeichnung als Superbrand hilft, im Bewusstsein unserer Kunden verankert und begehrenswert zu bleiben. «

Gleich zweimal ganz oben Der Coffee Innovations Award zeichnet einmal jährlich die innovativsten Produkte der Kaffeebranche aus und spiegelt so die Neuheiten und aktuellen Trends wider. Die Auszeich­ nung der Produkte erfolgt jeweils in zwei Schritten: Eine zuerst von einer qualifizierten Jury bestimmte Auswahl wird schließlich über 6 Wochen zum Online-Voting gestellt. Anfang 2013 wurden nun die 4 Spartensieger aus ursprüng­lich 14 nominierten Produkten bekannt gegeben. And the Winners are: in der Sparte Nachhaltigkeit die IMPRESSA F7 sowie in der Sparte Verarbeitung unser Kaffee IMPRESSA Espresso, Premium Blend. «

Reduzierte Form –

starker Ausdruck Der seit 60 Jahren bestehende Rat für Formgebung, eines der weltweit führenden Kompetenzzentren für Kommunikation im Bereich Design, verleiht jährlich den wohl wichtigsten Designpreis Deutschlands: den German Design Award. Experten verschiedener Disziplinen mit unterschiedlichem Background bewerten unter strengen Auflagen das Design von Produkten, die unser tägliches Leben mitgestalten. Anfang des Jahres wurde unserer ENA Micro 9 One Touch eine ganz besondere Ehre zuteil: eine Special Mention in der Sparte »Home interior«. Wir freuen uns! «

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COFFEEBAR

Events mit JURA-Beteiligung, die Sie nicht verpassen sollten Comptoir Suisse, Lausanne, Schweiz: 13.–22.9.2013 Heso, Solothurn, Schweiz: 20.–29.9.2013

Preisgekrönte Innovationen

OLMA, St. Gallen, Schweiz: 10.–20.10.2013 IFA, Berlin, Deutschland: 6.–11.9.2013

David Shull, Vice President Sales and Marketing, freut sich über den IHA Innovation Award.

Exclusively Housewares, London, UK: 11.–12.6.2013 International Coffee Expo, Melbourne, Australien: 23.–26.5.2013

Wie in jedem Frühjahr verwandelte sich Chicago auch heuer ins Mekka der Haushaltsgerätebranche. Über 20.000 Fachhändler aus aller Welt pilgerten vom 2. bis 5. März zur »International Home + Houseware Show«.

Home Show, Auckland, Neuseeland: 11.–15.9.2013

Auch JURA war als einer von über 2.100 Ausstellern in Chicago mit von der Partie; ganz im Fokus standen dabei die GIGA 5 und die IMPRESSA F7. Als absoluter Höhepunkt der Ausstellung durfte David Shull im Namen von JURA den IHA Innovation Award in der Kategorie «Kitchen Electrics» entgegen­ nehmen. Perfektion, Präzision und Professiona­lität unserer GIGA 5 haben die Experten überzeugt. «

International Gift & Home Furnishing Market, Atlanta, USA: 10.–17.7.2013

Total Home & Gift Show, Dallas, USA: 19.–25.6.2013

LA Gift Show, Los Angeles, USA: 16.–23.7.2013 Bakery China, Shanghai, China: 20.–22.5.2013 SCAJ, Tokio, Japan: 25.–27.9.2013 Expo Café, Mexiko Stadt, Mexiko: 5.–7.9.2013 Equipotel, São Paulo, Brasilien: 5.–7.9.2013 Weitere Daten finden Sie unter: www.jura.com/de/events

»Ausgezeichnetes«

Design

Die Kleine

Bereits seit 53 Jahren wird in New York der GOOD DESIGN Award vergeben.

Er gehört zu den weltweit ältesten und anerkanntesten Designpreisen überhaupt. Mehrere Tausend Produkte aus 48 Ländern wurden eingereicht. Im November letzten Jahres hat die Jury dann ihr Urteil gefällt und Produkte mit exzellentem Design ausgezeichnet. Unter den Gewinnern der Sparte »Haushaltsprodukte« ist auch unsere IMPRESSA J9.3 One Touch TFT Chrom.

Bestaunt werden können sämtliche Gewinner aller 28 Sparten im GOOD DESIGN Yearbook. «

ganz groß Der jährlich vergebene Housewares Design Award wird als die bedeutendste amerikanische Auszeichnung im Bereich der Haushaltsgeräte betitelt. Geehrt werden Gerä­ te, die durch neuartige Funktionen das alltägliche Le­ben vereinfachen. Unsere ENA Micro 9 One Touch konnte nicht nur in der Sparte »Cooking & Beverage Appliance« überzeugen, sondern wurde aufgrund des einzigartigen Designs, ihrer Funktionalität, Umweltverträglichkeit und Originalität zusätzlich mit den Titeln »Best of the Best – Silver« und »Best in Category« ausgezeichnet. «

JURA – einer der

besten Aussteller SIDIM ist die größte kanadische Design- und Architekturmesse für Fachleute und Amateure der Bau­industrie. Während dreier Tage konnte JURA Quebec im letzten Jahr auf einer 215 m2 großen Standfläche insgesamt 20.000 Messebesucher begeistern. Aufgrund der klar durchdachten Posi­tio­ nierung und Gestaltung des Standes sowie der optimalen Promotion der neusten Geräte wurde unser Auftritt zudem mit dem begehrten »Award of Excellence – new kitchen« gekrönt. «

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COFFEEBAR

Eine GIGA-ntische Geburtstagstorte Wahrheitsgetreuer lässt sich unsere GIGA 5 wohl kaum nachbacken. Die Künstlerin Nicky Brown aus England hat an der Universität Birmingham in Deutsch und Fran­zö­ sisch promoviert und anschließend für mehrere Jahre im Finanzbereich in Japan gearbeitet. Als vor 5 Jahren durch die Geburtstagsfeste ihrer Kinder ihre Begeisterung und ihr Flair für Kuchen und Torten geweckt wurde, hat sie ihr eigenes Geschäft »Oishi Cakes« gegründet.

Die Frau eines Kaffeeliebhabers und bekennenden Fans Torten-Designerin Nicky Brown darf stolz der GIGA 5 hat sich vor Kurzem mit dem Wunsch an auf ihre Künste sein.

Nicky Brown gewendet, für den 70. Geburtstag ihres Mannes einen JURA-Vollautomaten zu backen. In neun-­ stün­diger Arbeit hat Nicky Brown schließlich 1 kg Mehl, 1 kg Zucker, 1 kg Butter und 19 Eier zu einem mit Schokoladen-Buttercreme gefüllten Schokoladenkuchen verarbeitet und damit ein wahres GIGA-5-Backwunderwerk geschaffen. Der mit den Maßen 21 × 16 × 25 cm im Vergleich zur GIGA 5 »nur« halb so große Kuchen wurde ausschließlich mit essbarer Glasur verfeinert und detailgetreu nachgebaut. »Sogar die Kaffeebohnen habe ich mit sorgfältigen Handgriffen selbst gefertigt«, so Nicky Brown. »Abgesehen von der Tatsache, dass ich nur eine Broschüre als Modell zur Hand hatte, lag die größte Schwierigkeit im Fixieren des über mehrere Tage getrockneten Auslaufs. Denn ich wollte, dass alles rundum handgemacht und essbar ist.« So bestand sogar das Display aus mit essbarer Tinte beschriftetem essbarem Papier.

Nicht allzu schwer fällt da die Vermutung, wie überrascht der Beschenkte beim Anblick seiner wortwörtlich genießbaren GIGA 5 war. »Er war überwältigt!« « www.oishicakes.com

Glänzend inszeniert Ein weiterer wichtiger Schritt auf dem Weg zur weltweit einheitlichen Produktpräsentation ist getan: Das neue, attraktive POS-Konzept bietet größtmögliche Flexibilität und einen hohen Wiedererkennungscharakter. »Die Möbel verstehen sich als Bühne, auf denen die ›Stars‹, unsere Produkte, optimal inszeniert werden können«, erläutert Reto Peduzzi, International Exhibitions & POS Manager.

Funktional und zurückhaltend unterstreichen sie Design und Features der JURA-Range optimal. Sie werden ab sofort global eingesetzt. «

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COFFEEBAR

JURA schnuppert

Filmluft

»NCIS: LA«, »Private Practice« oder »SOKO Köln« – in immer mehr namhaften Filmen und Serien begegnet man den Kaffeevollautomaten von JURA. Ihr hochwertiges Design hat sie zum Liebling der Requisiteure für Küchenausstattungen in Film- und Fernsehproduktionen gemacht.

Das exzellente Kaffeeergebnis in der Tasse oder die einfache Bedienbarkeit als weitere Qualitätsmerkmale lassen die Maschinen auch in Talkshows und Nachrichtensendungen zu einem oft gewählten Präsentationssujet werden. «

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»NCIS: LA«, IMPRESSA C5

»Private Practice«, IMPRESSA S9 One Touch

»Rizzoli & Isles«, IMPRESSA Z7 One Touch

»Cougar Town«, ENA 5

»SOKO Köln«, IMPRESSA J9.3 One Touch TFT

»Gossip Girl«, IMPRESSA S9 One Touch

Cappuccino-Verzierung auf Knopfdruck Betreuer Roman Kämpfer bespricht mit Robin von Büren die Fortschritte bei der Milchschaumkreationen-Maschine.

Abwechslungsreich, vielseitig und praxisorientiert – so wird die Lehrzeit der momentan 25 JURA-Lernenden beschrieben. Klar strukturierte Lehr­­ pläne sowie regelmäßige Abteilungswechsel vermitteln den angehenden Automatikern, Kaufleuten, Mediamatikern, Mechanikpraktikern und Logistikern ein breit gefächertes Know-how. Um die Selbstständigkeit zu fördern und die Jugendlichen optimal auf das spätere Berufsleben vorzubereiten, kann das theoretische Wissen oft in spannenden Projekten angewendet und bewiesen werden. Zum Beispiel von den Automatikern im 3. Lehrjahr.

Bei ihnen steht jeweils für 4 Monate die Abteilung Service Kaffee auf dem Programm. Nachdem die Lernenden alle Modelle unserer Kaffeevollautomaten kennen und servicieren gelernt haben, gilt es, das Können an einem Übungsteamprojekt zu zeigen. Dieses wird – wie bei der späteren Lehrabschlussprüfung – nach den strengen Vorgaben der IPA (Individuelle praktische Arbeit) bewertet.

Anspruchsvolles Projektziel Die diesjährige Aufgabenstellung für die 3.-Lehrjahr-Lernenden Dominik Zeltner, Robin von Büren und Florian Zemp hieß »Milchschaumkreatio­ nen-Maschine: Kreiert eine Maschine, die auf Knopfdruck drei verschiedene Schokoladenmuster auf einen vorher zubereiteten Cappuccino

Wussten Sie schon, dass…

zeichnet.« Dabei ist zuerst das Topping durch zwei unterschied­lich große Kreise auf den Schaum aufzutragen, und erst in einem zweiten Schritt mithilfe eines Holzstäbchens ein Muster zu fertigen. Weiter soll beachtet werden, dass das Holzstäbchen nach jedem gezeichneten Strich gereinigt werden muss.

Optimaler Lerneffekt Für die vollumfängliche Erfüllung dieser Aufgabe sind nicht nur Fantasie, Realitätssinn, Kostenbewusstsein und Fachwissen, sondern vor allem auch Zeitmanagement, Teamgeist und strukturiertes Arbeiten gefordert. Dies, weil die Lernenden nicht mit-, sondern nacheinander am Projekt arbeiten und deshalb die Übergabe an den nächsten Kollegen durch genaue Dokumentation problemlos gewährleistet sein muss. »Mein Theoriewissen so praktisch anzuwenden, selber herumzutüfteln, um schließlich die Aufgabenstellung des Projektes möglichst optimal zu erfüllen, finde ich super!«, freut sich Robin, welcher zurzeit am Projekt arbeitet. Als Abschluss der Arbeit müssen Ziel, Vorgehen und Erreichtes jeweils kurz präsentiert werden, wobei sich das Vorgehen stark nach dem Prinzip IPERKA (Informieren, Planen, Entscheiden, Realisieren, Kontrollieren, Auswerten) richtet.

Die stetige Betreuung durch Roman Kämpfer (Verantwortlicher für die Ausbildung in den technischen Berufen) und Martin Emch (Leiter Service Kaffee Niederbuchsiten) verhalf bis heute nicht selten dazu, das Projekt für die Jugendlichen zu einem riesigen Erfolgserlebnis werden zu lassen. Wir sind gespannt, wie Dominik, Robin und Florian es meistern werden. «

JURA-Kennzahlen auf einen Blick

»JURA«

2012

2011

275.000

282.000

–2,5 %

349,0

352,2

–0,9 %

42,7

47,2

–9,5 %

Umsatzanteil Schweiz

12,2 %

13,4 %

Umsatz international (in Mio. CHF)

306,3

305,0

Umsatzanteil international

87,8 %

86,6 %

Cashflow

24,7

27,8

–11,1 %

100%-Stellen JURA-Gruppe

+9,3 %

ein russischer Kosename ist?

Vollautomaten (in Stück)

auf Dänisch »Recht« heißt? Das hilft uns ganz bestimmt, den dänischen Juristen JURA-Kaffeevollautomaten zu verkaufen.

Umsatz JURA-Gruppe (in Mio. CHF)

eine kleine Insel (12 × 44,5 km) an der schottischen Westküste ist, die nur eine Straße und ein einziges Hotel besitzt? Und dass dort ein weltweit bekannter Whisky in der Brennerei Isle of Jura destilliert wird?

Umsatz Schweiz (in Mio. CHF)

Veränderung

+0,4 %

691

632

100%-Stellen Hauptsitz Schweiz (inkl. 25 Lernenden)

282

270

+4,4 %

100%-Stellen international

409

362

+13,0 %

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COFFEEBAR

JURA: Facebook steht für Information, Interaktion, Austausch und Mitgestaltung – davon profitieren seit Februar 2010 mittlerweile über 12.000 JURA-Likers. Die öffentliche Echtzeitkommu­ nikation schafft Mehrwert durch vermitteltes Know-how unsererseits, erlaubt konstruktive Kundenfeedbacks und dient vermehrt auch dem Austausch von Eindrücken und Erfahrungen unter JURA-Kunden selbst.

Durch die Kommunikationsmittel Text, Bild, Audio und Video versucht JURA die Marke authentisch wiederzugeben und den stetigen Dia­ log mit den Followers aufrechtzuerhalten. Für Interessierte aktuelle und informative Beiträge zu schalten sowie zu Anregungen und Fragen möglichst rasch Stellung zu nehmen, liegt uns am Herzen und ist oberstes Ziel unserer Präsenz auf Facebook.

Mehrmals prämiert Gemäß dem Anfang des Jahres veröffentlichten Bericht der Zeitschrift »Bilanz« zählt JURA im Social-Media-Ranking zu den 50 stärksten Marken der Schweiz. Weiter wurde unser Engagement auf Facebook im März 2013 beim erstmaligen Ranking der »Best Swiss Business Facebook Pages 2013« mit insgesamt 77 analysierten Facebook-Seiten anerkannt. Reich­weite, Interaktion, Design und Inhalt unserer Facebook-Beiträge vermochten die Jury zu über­zeu­ gen und verschafften JURA den guten siebten Schlussrang.

Gesteigerter Mehrwert und ein Plus an Unterhaltung Neu eingeführte Tabs direkt unterhalb des Titelbildes erlauben uns, Beiträge strukturierter darzustellen und für unsere Fans länger prä­sent zu halten. Rezeptesammlungen, Promotionen, Umfragen, eine weltweite Kundendienstauflistung und vieles mehr sollen den Wert un­ serer Contents insgesamt steigern und somit

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das Verfolgen von JURA auf Facebook noch span­nen­der und wertvoller machen.

Vorstellung ausgewählter JURA-Märkte Kaffeevollautomaten von JURA sind weltweit in rund 50 Ländern erhältlich. Um Märkte wie Estland, Singapur oder Brasilien, in denen JURA entweder mit Tochtergesellschaften oder Distributoren vertreten ist, unseren Fans etwas ge­ nauer vorzustellen, wurde von unseren Face­ book-Verantwortlichen ein Projekt gestartet.

Zehn Märkte in zehn Monaten: Fakten, Kaffeetraditionen, Mitarbeiterporträts und spezielle Events zu jedem Markt. Begonnen wurde im März mit Australien, einem Land mit einer his-

torisch verwurzelten Kaffeetradition. Möch­ten auch Sie mehr darüber erfahren? Nach­folgend finden Sie den direkten Weg zu unse­ren SocialMedia-Kanälen. Wir freuen uns auf Sie! «

www.facebook.com/jurafans Unternehmensseite www.xing.com/companies/ juraelektroapparateag Unternehmensprofil

www.youtube.com/juraworldofcoffee Unternehmensprofil mit Videos

www.pinterest.com/juraworld Pinnwand für Bilder und Videos

Konstante Zunahme der JURA-Facebook-Likers 12.250 12.000 11.750 11.500 11.250 11.000 10.750 16.1.2013

18.3.2013

MANAGEMENT

Orientierung und Vertrauen

»Agenda 2020« Der Kerninhalt unseres Fahrplans in die Zukunft, unserer »Agenda 2020«, dreht sich um die Beweggründe, weshalb sich Konsumenten für eine bestimmte Marke entscheiden. Den Ausschlag geben immer wieder die gleichen zwei Faktoren: Orientierung und Vertrauen.

Exakt darum geht es uns in unseren Schlüsselaktivitäten auf dem Weg ins Jahr 2020. Der Auf- und Ausbau hoch kompetenter Verkaufspunkte, an denen potenzielle Kunden JURA in adäquatem Umfeld erleben und sich von geschultem Personal beraten lassen können, schafft Klarheit und Orientierung. JURA Stores als attraktive Shop-in-Shop-Lösungen in hochwertigen Einkaufshäusern positionieren die Marke eindeutig. Die unmittelbare Nachbarschaft zu Luxus- und Premiumbrands aus anderen Branchen hilft der Kundschaft, JURA schnell und richtig einzuordnen.

Gleiches gilt für neue, einzigartige Onlinedienstleistungen. Auch sie tragen dazu bei, unser Markenbild zu schärfen und den Kunden Orientierung zu geben.

Vertrauen bauen wir dank unserer erfolgreichen Zusammenarbeit mit Markenbotschafter Roger Federer über unsere weltweit einheitliche Kommunikation auf. Denn Roger Federer genießt als »Megabrand« weit mehr als nur große Bekanntheit rund um den Erdball. In einer 2011 vom Reputation Institute New York durchgeführten, repräsentativen Studie, bei der 50.000 Personen aus 25 Ländern befragt wurden, belegt Roger Federer Rang zwei der vertrauens- und glaubwürdigsten Persönlichkeiten der Welt – gleich nach Nelson Mandela.

Das Erfolgsrezept für JURA lautet also einfach ausgedrückt: Das geschaffene Vertrauen bei jedem Kundenkontakt bestätigen und verstärken sowie mit all unseren Aktivitäten für Orientierung sorgen. Denn Ver­ trauen und Orientierung helfen dem anspruchsvollen Konsumenten, sich auch in Zeiten des rasanten Wandels ein klares Bild machen zu können, sich zurechtzufinden und eine Entscheidung zu fällen. «

»Kunden müssen eine Marke spüren und wissen, wofür sie steht.« Emanuel Probst, General Manager JURA

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MANAGEMENT

Beratungskompetenz 2.0 In Sachen Beratungskompetenz setzt JURA immer wieder neue Maßstäbe: Dank der neuen innovativen JURA-Website mit integriertem E-Store kann JURA online die gleiche Beratungsqualität wie am Verkaufspunkt gewährleisten.

Welche Vorzüge die neue Live-Videoverkaufsberatung Kunden und Fachhandelspartnern bietet, erläutert Projekt­ manager und E-Business-Leiter Marc Maurer.

Dass Kundennähe und Beratungsqualität bei JURA im Zentrum stehen, ist wohlbekannt. Dass diese Kompetenzen ab sofort nicht nur für die JURA Stores, die gläserne JURA-Service-Fabrik, die JURAworld of Coffee und unsere Fachhändler gelten, ist die Innovation des Frühjahrs 2013. »Seit Neuestem weiten wir unsere Beratung aufs Internet aus«, berichtet Marc Maurer, Projektmanager und Leiter E-Business bei JURA. »Als absolute Weltneuheit bieten wir in unserem E-Store eine Live-Videoverkaufsberatung an. Interessierte können sich per Mausklick mit einer unserer Beraterinnen im

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Online-Studio verbinden und sich die JURAProdukt­palette ganz einfach vorführen lassen.

Bequem, live und individuell.« Attraktive Ergänzung Der E-Store von JURA gewährleistet nicht nur höchste Beratungsqualität online, er bringt die JURA-Produkte auch – und das im wahrsten Sinne des Wortes – direkt zu den Kaffeeliebhabern nach Hause. Pilotmarkt ist vorerst die Schweiz, weitere Länder werden bald folgen. »Speziell in Märkten wie den USA, Australien oder Asien, wo große räumliche Distanzen

überwunden werden müssen, ist unsere neuartige Internetlösung für unsere Kunden eine überaus nützliche und attraktive Ergänzung zu den herkömmlichen Verkaufspunkten«, betont General Manager Emanuel Probst.

Nah beim Kunden – und beim Fachhandelspartner Das globale E-Store-Konzept, welches in der Branche weltweit einzigartig ist, ist dabei nicht nur das »Tor« zum Kunden, sondern auch zu den JURA-Fachhandelspartnern. »Gerne verwei­ sen wir bei unserer Onlineberatung auch auf unsere Fachhändler, denn bestimmte JURAProdukte werden nach wie vor ausschließlich an unseren Verkaufspunkten vertrieben. Die GIGALinie ist ein Beispiel dafür«, so Marc Maurer. »Im Fokus unseres E-Stores steht die Video­ beratung, welche jeden Kunden dabei unterstützt, den jeweils passenden Vollautomaten für sich zu finden. Mit unserem neuen Onlineangebot ersetzen wir unseren stationären Ver­ trieb nicht, sondern ergänzen ihn sinnvoll.« « M it einem Klick zum JURA E-Store: www.ch.jura.com

MANAGEMENT

Intelligente Lösung Weitergedacht: Nicht nur, was das Angebot angeht, sondern auch in Look& Feel fügt sich der neue E-Store passgenau in das bewährte JURA-Store-Konzept ein. »Möbel, Farbgebung, Design und sogar die Ver­packung der Bestellware – alles spiegelt höchste JURA-Premiumqualität wider«, unterstreicht Marc Maurer, Projektmanager und Leiter E-Business.

Interview mit Marc Maurer, Projektmanager und Leiter E-Business Wann ist der JURA E-Store geöffnet?

Der neue E-Store ist rund um die Uhr geöffnet. Von der Live-Beratung können unsere Kunden derzeit von Montag bis Freitag von 18 bis 22 Uhr und am Samstag von 10 bis 16 Uhr profitieren. Je nachdem, wie sich die Nachfrage entwickelt, passen wir die Beratungszeiten gegebenenfalls noch an.

Wie schnell wird die bestellte Ware an den Kunden ausgeliefert?

Unsere Kunden können zwischen den Liefer­ arten »Standard«, »Express«, »Abend« oder »2-Stunden-V.I.P.« wählen. Die exzellente Zusammenarbeit mit dem JURA Store in Zürich ermöglicht es uns, jeden Kunden, der sich im Raum Zürich für die Option »2-Stunden-V.I.P.« entscheidet, bereits zwei Stunden nach Bestelleingang mit dem gewünschten JURA-Produkt zu beliefern. Natürlich werden auch alle anderen Kunden von unserem Logistikpartner schnell und zuverlässig bedient.

Wer hat zur erfolgreichen Lancierung des E-Stores von JURA beigetragen?

Intern involviert waren und sind JURA-Mitarbei­ tende aus diversen Bereichen: Unsere IT steuert die Prozesse über die ERP-Software; unser Verkauf und Vertriebsinnendienst ist eben­falls für die Prozesssteuerung sowie den E-StoreSupport zuständig. Die Abteilung E-Business ist für Konzeption, Design, Informationsarchitektur und den Betrieb des E-Stores verantwortlich. Zudem sind die Bereiche interne Logistik, Einkauf, HR und der Kundendienst beteiligt – und unsere Onlineberaterinnen, die speziell für den neuen E-Store eingestellt und geschult wurden. Bei der Konzeptentwicklung und der Programmierung wurden wir von einem exter­ nen Partner unterstützt; ein weiterer externer Partner stand uns bei der Einrichtung unseres Studios in Bezug auf die Infrastruktur und die Software zur Seite. Darüber hinaus arbeiten wir mit einem Lageristen, einem Spediteur und einem Payment-Provider zusammen.

In welchen Ländern kann der JURA E-Store genutzt werden?

Begonnen haben wir mit einem E-Store in der Schweiz, um Erfahrungen direkt im Heimmarkt vor der eigenen Haustür zu machen. Weitere Länder werden folgen. Des Weiteren sind wir damit beschäftigt, auch die JURA-Websites für sämtliche Märkte ohne E-Commerce-Funktionalität aufzuschalten. Das bedeutet, dass alle unsere 47 Marktsites in 28 Sprachen durch das neue System abgelöst werden.

Welche Rolle spielt der Persönlichkeitsschutz der Kunden?

Selbstverständlich legen wir darauf größten Wert. Die Einweg-Videoleitung überträgt ledig­ lich die Studioaufnahmen zum Kunden nach Hause. Der Kunde ist für uns hingegen nicht sichtbar – auch dann nicht, wenn er seine Webcam aktiviert hat.

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Nachgefragt bei ...

Nedim Karahodza, techn. Dokumen­ tation / Betreuung Änderungswesen Mit der neuen Live-Verkaufsberatung erhält der Kunde sehr schnell und kompetent ge­zielte Informationen vom JURA-Verkaufs­ profi, die er für einen eventuellen Kauf­ent­ scheid benötigt. Das lästige und zeitin­ten­ sive Recherchieren im Internet oder das Warten auf einen Verkäufer im Laden entfällt – einfach genial!

Daniel Hüsser, Leiter Labor 1 Der neue E-Store zeigt auf, dass sich JURA auch im Internetverkauf etablieren will und beweist das gleich mit einer absolut innovativen Variante. Auch wenn man nun die Beratung am Computer von zu Hause aus einholt, bleibt doch dank dem Live-Bild eine persönliche Note vorhanden.

Franziska Rölli, Controllerin Mit dem E-Store wählt man in Ruhe und unabhängig von Ort und Zeit das passende Gerät aus, klärt mit der Live-Beratung offene Fragen und lässt sich die Kaffeemaschine bequem nach Hause liefern – all dies entspricht einem echten Zusatznutzen für unsere Kunden.

Sie sind maßgeblich für die Entwicklung des E-Stores zuständig (von links): Dominik Schweizer, Heinz Bieli, Marc Maurer und Therese Scheidegger.

Stimmen der Verantwortlichen Dominik Schweizer, IT Aufgrund der bisher sehr bewährten Abwicklung vieler Prozesse in unserer ERP-Software Navision hat es Sinn gemacht, auch die neuen E-Store-Prozesse über dieses System abzubilden. Die größte Herausforderung war es, diese Integration so flexibel zu gestalten, dass auch die internationale Wiederverwendbarkeit gesichert blieb und das eigens dafür entwickelte Web-Shop-Modul übersichtlich und einfach zu bedienen war.

Heinz Bieli, Logistik Die zeitnahe und einfache Lieferung unversehrter Ware zu attraktiven Preisen wird heutzutage sehr geschätzt und trägt damit stark zur Kundenzufriedenheit bei. Unser Ziel ist es, die Zeit vom Onlineeinkauf bis zum perfekten Kaffeegenuss zu Hause so gering wie möglich zu halten.

Marc Maurer, Projektmanager und Leiter E-Business Von ›Business-to-Business‹ zu ›Business-toCustomer‹: Bis jetzt hatten wir hauptsächlich

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mit Geschäftskunden zu tun, zum Beispiel mit unseren Fachhandelspartnern. Ab sofort sprechen wir mit unserem E-Store die Endkonsumenten direkt an. Und diese haben spezifische Bedürfnisse und stellen ganz neue Anforderungen an uns. Die Veränderungen in unseren Kommunikations- und Handelsbeziehungen bringen zweifellos auch Veränderungen in unserer Unternehmenskultur, Organisation und den bestehenden Prozessen mit sich. Das bedeutet, dass wir beispielsweise in Bezug auf die Logistik ab sofort kompliziertere Abläufe meistern müssen. Wir setzen uns dafür ein, alle Beteiligten sorgfältig zu unterstützen, zum Beispiel mit fachgerechten Schulungen.

Therese Scheidegger, Verkaufsinnendienst Als Ergänzung zum reinen Fachhändlerkontakt erfordert unser neuer E-Store-Auftritt star­ ken Endkundensupport mit erweiterter Beratung. Die dazu benötigte Kompetenz wird durch unsere Onlineberaterinnen in der LiveVideoverkaufsberatung sowie durch unsere E-Store-Hotline gewährleistet.

Lukas Hauri, Marketing Assistant Mit dem neuen E-Store ist JURA bestens für die Zukunft gewappnet. Ich schätze die Beratung im Fachhandel sehr, bin aber auch der Meinung, dass der E-Store sehr gut an­ kommen und das Einkaufen erleichtern wird. Dies nicht zuletzt, weil wir mit der Live-Videoverkaufsberatung die passende, innovative Lösung gefunden haben, unseren individuellen Endkunden-Support auch online optimal zu gewährleisten.

Sara Egli, Junior Area Manager Die einfach per Knopfdruck und quasi von jedem Computer aus mögliche Verbin­dung zu un­seren Onlineberaterinnen sowie die neuen zusätzlichen Tools, die an­geboten werden, unterstützen un­sere Kun­den optimal bei der Entscheidungsfindung. Bin gespannt, wie schnell wir dieses geniale Tool weltweit umsetzen können.

Patrik Huwiler, Vertriebssteuerung CH Mit der interaktiven Live-Videoverkaufsberatung – einer echten Innovation – profitieren unsere Kunden nun auch über die Ladenöffnungs­zeiten hi­naus von der hohen Dienst­leis­tungs- und Beratungskompetenz, für die JURA bekannt ist. JURA führt also den Premiumgedanken auch im Onlinegeschäft weiter.

MANAGEMENT

Die Kamera liebt ihn: Medienprofi Hugo Bigi gibt wertvolle Tipps.

Sabine Gerhardt bei der Schulung in der virtuellen und mit Ronja Cannella in der realen Produktwelt.

Gewusst, wie …

Mit der Live-Videoverkaufsberatung beschreitet JURA neue Wege. Bevor die einzigartige Dienstleistung online ging, durchliefen die Beraterinnen deshalb ein intensives Schulungsund Trainingsprogramm.

Spannende Herausforderung Unsere Live-Videoverkaufsberaterinnen müssen mehrere Disziplinen perfekt beherrschen.

Aus diesem Grund umfasste ihr Ausbildungsprogramm neben dem Vermitteln von Produktkenntnissen und Wissen rund um JURA auch ein professionelles Kameratraining und viel technisches Know-how. »Eine der größten Herausforderungen in unserem interessanten Job besteht darin, mit Kunden zu kommunizieren, die uns auf dem Bildschirm sehen, die wir jedoch nur hören«, schildert Sabine Gerhardt ihre ersten Erfahrungen im Live-Studio. »Im Gegensatz zum Verkaufsgespräch im Laden haben wir keinerlei visuelles Feedback vom Kunden.«

Lernen vom Profi Um für die anspruchsvolle Aufgabe optimal ge­ wappnet zu sein, gab es wertvolle Hilfe vom Medienprofi. Der TV-Mann und Medientrainer Hugo Bigi weihte unser Team gemeinsam mit Kommunikationsspezialist Ronald Haug in die Geheimnisse erfolgreicher Kommunikation vor der Kamera ein. Fachkompetenz und ein fundiertes Wissen bilden dabei das Fundament für einen souveränen, natürlichen, unverkrampften Auftritt. Anhand praktischer Übungen und wertvoller Feedbacks konnte das Erlernte umgesetzt und geübt werden. Flankierend erfolgte die Ausbildung in der Produktwelt der JURAworld of Coffee, wo sich Ronja Cannella der Beraterinnen annahm.

Jetzt gilt es ernst Schließlich folgten »Trockenübungen«, in denen Mitarbeiter aus verschiedenen Bereichen in die Rolle der Kunden schlüpften und Beratungssituationen simulierten. Seit Ende April ist die Live-Videoverkaufsberatung online. Das erste Fazit von Sabine Gerhardt und ihrer Kollegin Jennifer Wyss (Titelbild) fällt durchweg positiv aus: »Es macht großen Spaß und ist unglaublich spannend, JURA auf diesem neuen Kommunikationskanal repräsentieren zu dürfen.

Wir freuen uns auf jedes Beratungsgespräch!«

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MANAGEMENT

Das JURA-Qualitätsversprechen

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Mit einer Informationskampagne weisen wir unsere Kunden auf die vielen Vorteile hin, die mit dem Kauf eines JURA-Vollautomaten verbunden sind.

Kurze, prägnante Aussagen untermauern den Qualitätsanspruch von JURA. Getätigt werden sie von niemand Geringerem als Emanuel Probst. Denn eines ist klar: Bei JURA ist Qualität Chefsache. Die Informationskampagne soll sowohl unsere bestehende als auch unsere potenzielle Kundschaft auf das Gesamtpaket an Leistungen aufmerksam machen, das JURA anbietet. Wer sich für einen unserer Vollauto-

maten ausspricht, entscheidet sich für höchste Qualität von der Beratung über das Produkt bis zu den Serviceleistungen. Eine JURA soll ein Maschinenleben lang Freude bereiten und perfekte Kaffeespezialitäten zubereiten. Die Kampagne läuft ab Frühling in auflagestarken Schweizer Zeitschriften. «

»Vertrauen ist gut, 25 Monate Herstellergarantie sind besser.«

»Unsere Ladenöffnungszeiten: 24 Stunden am Tag, 7 Tage in der Woche.«

»Unser Service kommt nicht aus dem Lehrbuch, sondern von Herzen.«

www.jura.com/qualitaet

MANAGEMENT

Hohe Zufriedenheit

Weitere Informationen zur Service-Fabrik und zu den verschiedenen Dienstleistungen finden Sie unter: www.jura.com > Service & Support > Service-Fabrik

Viele Kunden nutzen die verkehrsgünstige Lage von JURA und verbinden ihren Arbeitsweg oder einen Ausflug mit einem Besuch beim Hauptsitz in Niederbuchsiten. Neben der att­rak­tiven Ausstellung der JURAworld of Coffee steht beim Besuch meist die moderne gläserne Service-Fabrik im Mittelpunkt des Interesses. Sei es wegen einer fälligen Revision oder we­ gen eines De­fekts eines Gerätes – die Spezialisten von JURA kümmern sich um alle Fälle. Sie tun dies schnell, pro­fessionell und vor allem für die Kunden sehr transparent, sowohl während der Gerätedia­gnose wie auch auf die anfallenden Reparatur­kosten bezogen. Die Statistikwerte aus Kun­den­befragungen bescheren der Service-Fabrik eine äußerst hohe Akzeptanz und Zufriedenheit. Um uns selber ein Bild von der Meinung unserer Kun­den zu machen, haben wir sechs von ihnen befragt. «

Nicole Jöri aus Brittnau mit Sohn Maurin, seit neun Jahren Besitzerin einer IMPRESSA E10: Mein Gesamturteil fällt durchwegs positiv aus. Ich kannte bisher nur die JURAworld of Coffee und bin zum ersten Mal in der Service-Fabrik. Die kompetente und vor allem transparente Beratung beim Gerätecheck sowie die rasche Reparatur der IMPRESSA haben mich beeindruckt.

Lilly Bannwart aus Solothurn, besitzt ein rund 25 Jahre altes Dampfbügeleisen Maxivap 12186: Ein sehr zuvorkommender Empfang in einem angenehmen Ambiente.

Alle hier sind äußerst freundlich und hilfsbereit. Mich hat vor allem positiv überrascht, dass mein altes Gerät überhaupt noch repariert wird – und dies zu einem absolut vernünftigen Preis.

Über 12.000 Kunden besuchten 2012 die gläserne Service-Fabrik in Niederbuchsiten – und 99 % äußerten sich positiv zur geleisteten Arbeit, zum freundlichen Empfang und zur kompetenten Beratung.

Thomas Häner aus Wenden, Deutschland, besitzt eine IMPRESSA E60 aus dem Jahr 2000: Ich bin geschäftlich immer mal wieder in der Schweiz unterwegs. Diese Reisen verbinde ich bei Bedarf gerne mit einem Besuch hier in der Service-Fabrik. Mit den bisherigen Revisionen bei meiner IMPRESSA bin ich absolut zufrieden. Die Arbeiten haben zwar ihren Preis, aber die Investitio­ nen in die professionelle Pflege des Vollautomaten lohnen sich allemal.

Hanna Hofer aus Roggwil, stolze Besitzerin einer fünfjährigen IMPRESSA S9 One Touch: Das gehobene Ambiente sowie die prompte und aufmerksame Bedienung entsprechen den Erwartungen, die man bei einer Luxusmarke wie JURA durchaus haben darf. Die langen Öffnungszeiten kommen mir sehr entgegen. Über­zeugt hat mich ebenfalls die transparente Kostenübersicht.

Jutta Thiemermann aus Sissach, besitzt eine elfjährige IMPRESSA E75: Der Empfang war äußerst freundlich und ich schätzte es sehr, dass mir sofort jemand mit einem Einkaufswagen entgegenkam. So leicht ist das Gerät ja auch wieder nicht ... Die anschließende Abwicklung ging schnell und vor allem professionell über die Bühne. Super fand ich zudem, dass ich die Analyse des Gerätes direkt am Computer mitverfolgen konnte.

Die Kosten entsprachen exakt den Angaben aus dem Internet.

Helen Kohler aus Oberönz, besitzt seit sechs Jahren eine IMPRESSA F50: Da alle Fachspezialisten besetzt waren, musste ich kurz warten. Diese Wartezeit wurde mir mit einem feinen Kaffee »versüßt«. Sehr freundlicher Empfang und kompetente Beratung beim anschließenden Check, der mir anschaulich und verständlich auf dem Bildschirm vorgeführt wurde.

In dieser »Kaffeeklinik« fühlt sich mein »Baby« gut aufgehoben ...

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Lukas Fasnacht mit einem Demogerät: »Im Gegensatz zu älteren Lösungen lässt sich das neue Kit komplett in den Vollautomaten integrieren.«

Ein minimaler Wasserstand garantiert ein Maximum an Geschmack.

Stets frisches Wasser

für den ultimativen Kaffeegenuss Das neue Intelligente Frischwasser-Kit macht Schluss mit stehendem Wasser und garantiert so stets beste Wasserqualität für den perfekten Kaffeegenuss. Das innovative Zubehör passt perfekt zur IMPRESSA-XJ-ProfessionalLinie, ist rasch montiert und einfach zu bedienen. Über die ideale Bohnenmischung, die Röstung, den perfekten Mahlgrad oder die optimale Kaffeemenge lässt sich gerne diskutieren. Ein Faktor bleibt aber immer gleich: Eine Tasse besten Espressos oder Kaffees besteht zu 98% aus Wasser! »Aus diesem Grund schen­ken wir dieser essenziellen Zutat unsere volle Aufmerk­ samkeit«, meint Lukas Fasnacht, Product Mana­ ger Zubehör, Beistellgeräte und Pflege bei JURA. Zwar sorgen bestehende Lösungen wie etwa das bekannte Filtersystem CLARIS und der Fest­ wasseranschluss mit oder ohne zwischengeschaltetem CLARIS-Wasserfiltersystem bereits für beste Wasserqualität und hervorra­gen­den Kaffeegenuss. »Aber jetzt wartet JURA zusätzlich mit einem Festwassersystem der neusten

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Generation auf«, ist der Product Manager über­ zeugt. Das neue Intelligente Frischwasser-Kit, welches speziell für die IMPRESSA-XJ-Linie ent­ wickelt wurde, reduziert stehendes Wasser im Tank auf ein absolutes Mi­nimum und garantiert so stets frisches Wasser für jede Tasse Kaffee.

Minimum für Maximum Sobald der minimale Wasserstand erreicht ist, schaltet ein Sensor knapp über dem Tankboden die Pumpe automatisch ab. Dies ist bei etwa 3 dl Wasser der Fall. Der Wasserpegel wird anschließend permanent überwacht. »Mit dem Minimum an Wasser sorgen wir für ein Maximum an Geschmack«, freut sich Lukas Fasnacht.

Ein Festwasseranschluss empfiehlt sich übrigens an einem festen Standort mit täglich mehr als rund 30 Kaffeebezügen. Die beiden Kaffeevollautomaten IMPRESSA XJ9 Professional und IMPRESSA XJ5 Professional sind mit der Intelli­ gent-­Fresh-Water-System-(I.F.W.S.©)-Software bereits ideal für den Einsatz des Intelligenten Frischwasser-Kits vorbereitet. Die Elektronik er­ kennt, wenn das Kit verwendet wird, und hilft über ein Menü Schritt für Schritt bei der einfachen und raschen Installation.

Einfache Installation Nach der Montage ist das Kit einfach zu bedienen. »Im Gegensatz zu älteren Lösungen lässt sich das neue Kit komplett in den Vollautoma-

Features Intelligentes Frischwasser-Kit

Perfekte Frische Pumpt nur ein absolutes Minimum an Wasser in den Tank und vermeidet so stehendes Wasser

Sicherheit Permanente Überwachung des Wasser­ pegels durch Sensor P raktisch Das Intelligente Frischwasser-Kit wird komplett im Vollautomaten integriert und bewahrt dem Gerät so sein attraktives Design

ten integrieren und benötigt dadurch keinen zusätzlichen Platz, oder stört das edle Design der IMPRESSA-XJ-Linie«, informiert Fasnacht weiter. Ein weiteres Highlight ist gemäß dem Spezialisten der Automatikmodus: »In diesem Modus leert sich der Wassertank des Vollautomaten beim Ausschalten, füllt sich aber beim Einschalten automatisch wieder mit der optimalen Menge an Frischwasser.« «

PRODUKTEINFÜHRUNGEN

Features Cool Control Wireless 1 l

Mehr Volumen Das praktische Peripheriegerät verfügt über einen Edelstahlbehälter mit einem Füllvolumen von 1 l

Wireless-Kommunikation Laufend drahtlose Kommunikation zwischen Cool Control und dem Kaffee­ vollautomaten A ktive Kühlung Stets optimale Temperatur von 4 °C

Noch mehr Cool Control Wireless Kaffeespezialitäten mit warmer Milch oder luftig feinem Milchschaum befinden sich weltweit auf Erfolgskurs. Speziell in asiatischen Gebieten erfreuen sich immer mehr Kaffeegenießer an den trendigen Kreationen, deren Zubereitung dann perfekt gelingt, wenn die Milch vor dem Aufschäumen bei 4 °C frisch gehalten wird. Ge­ nau zu diesem Zweck hat JURA bereits vor eini­ ger Zeit den innovativen Cool Control 1 l sowie den Cool Control 0,6 l, der mit und ohne Wire­ less-Funk­tion erhältlich ist, lanciert. Nun wird der praktische Milch­kühler »erwachsen«, wie es Lukas Fasnacht, Product Manager Zubehör, Bei­ stellgeräte und Pflege, ausdrückt: »Die Temperatur bleibt natürlich bei den optimalen 4 °C, jedoch wurde der bisherige Cool Control 1 l optisch und technisch komplett überarbeitet und begeistert nun ebenfalls mit der WirelessOption.« Zudem verfügt er über eine automa-

tische und energiesparende Ausschaltfunktion.

Diese wird sofort aktiviert, wenn der Edelstahl­ behälter ent­nommen wird. Natürlich schaltet die Kühlung sofort wieder ein, sobald der Behälter in den Cool Control gestellt wird. Fasnacht weiter: »Den bewährten Füllstandsensor haben wir vom Vorgängermodell übernommen.

Sinkt das Milchvolumen unter die definierte Marke, erscheint auf dem Display des Vollauto­ maten die Meldung ›Milch füllen‹. Dies erhöht einerseits den Bedienkomfort und verhindert aber vor allem unangenehme Spritzer.« Optisch kommt der neue Cool Control Wireless 1 l in einem neuen und sehr attraktiven Kleid daher und widerspiegelt so die für JURA bekannte Formsprache bis ins letzte Detail.

Für ältere Generationen von Vollautomaten ist der Cool Control 1 l natürlich auch ohne die

Wireless-Funktion erhältlich. Diese Vollautomaten hingegen unterstützen die praktische Funktion der drahtlosen Kommunikation: Consumer GIGA 5 IMPRESSA Z9 One Touch TFT IMPRESSA Z7 One Touch Voice IMPRESSA Z7 One Touch IMPRESSA J9.4 One Touch TFT IMPRESSA J9.3 One Touch TFT IMPRESSA J9.2 One Touch IMPRESSA F7 Professional GIGA X9/X9c GIGA X8/X8c GIGA X7/X7c IMPRESSA XJ9

Ihre individuelle Gesamtlösung Mit dem neuen Intelligenten Frischwasser-Kit und dem großen Cool Control Wireless 1 l verfügt die IMPRESSA-XJ-Linie über die ideale und komplette Palette von Peripheriegeräten, um auf alle individuellen Bedürfnisse der professionellen Anwendung eingehen zu können. Dazu zählen neben den bereits erwähnten Geräten beispielsweise der Tassenwärmer mit Zubehörschublade Professional, die Compact Payment Box und natürlich der praktische Tresterabwurf, kombiniert mit dem Restwasserablaufset. Mit einem hochwertigen CLARIS-Wasserfiltersystem schützen Sie zudem Ihre Geräte vor Verkalkung. Alles ist verpackt in einem der attraktiven Möbel der Reihe Coffee to Go von JURA – so verfügen Sie über eine platzsparende mobile Kaffee-Komplettlösung, die natürlich auch fest installiert eine hervorragende Figur macht. www.jura.com > Kaffee Professional > Zubehör

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PRODUKTEINFÜHRUNGEN

Mobile Kaffeelösung für Sitzungszimmer/Seminarräume.

Spezialitätenlösung mit Festwasseranschluss, Milchkühler und Tassenwärmer.

Mobile Kaffeelösung für Kunden- und Gästebewirtung.

Mobile Kaffeelösung mit Inkassomodul für die Mitarbeiterverpflegung.

Beispielhaft Die ideale Kaffee-Komplettlösung für jedes Einsatzgebiet: dadurch zeichnet sich die Professional Division von JURA aus.

Wie das im Alltag aussieht, zeigt das Beispiel Sauber F1.

Im Rahmen der Zusammenarbeit unserer Professional Division mit dem Sauber F1 Team sandten wir kürzlich einen Fotografen nach Hinwil, um in Bildern festzuhalten, wie vielfältig die Einsatzgebiete der ProfessionalLinie von JURA sind. Für die Referenzaufnahmen schuf Jonas Spengler Bildwelten, in denen Kaffeeresultate, Maschinenlösungen und Einsatzorte beispielhaft zur Geltung kommen. Gleichzeitig unterstreichen die Fotografien die Gemeinsamkeiten von JURA und Sauber hinsichtlich Technologie, Perfektion und Professionalität. «

Den aktuellen Film von JURA Professional, Promotional Partner des Sauber F1 Teams, sehen Sie hier:

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Röstmeister Turan Demir hat die Röstzeit im Griff und »spürt, wenn sie rauswollen«.

Geschichten aus

1001 Aroma Durch Schaurösten Potenzial erkannt Ein perfektes Kaffeeresultat aus der frischen Bohne, auf Knopfdruck frisch gemahlen, frisch extrahiert – das ist es, wofür JURA steht. Entsprechend spielte das Rösten schon in den »Fit for Coffee«-Seminaren, die in Nieder­buchsiten ab Ende 2003 angeboten wurden, eine zentrale Rolle. Nach dem Vorbild der gläsernen Service-Fabrik entstand 2007 eine Röstmanufaktur hinter einer Glaswand. Sie ermöglicht die Produktion hochwertiger Spezialitätenkaffees und bietet hautnahe Einblicke in den Röstungsprozess, bei dem sich der anfänglich geschmacks- und ge­­ruchsneutrale Rohkaffee über tausend verschie­­de­ne Aromen entfaltet. Die eige­nen Kaffees veranschaulichen eindrucksvoll die Leidenschaft und das Expertenwissen von der Kaffeekirsche bis zum Resultat in der Tasse.

Sortimentserweiterung durch neuen Kaffee Um JURAs Kaffeesortiment stetig mit neuen Kaffeevariationen zu be­ reichern, stehen die hauseigenen Kaffeeexperten in engem Kontakt zu InterAmerican Coffee und Blaser Trading, unseren beiden Rohkaffeelieferanten. Werden neue Sorten zum Testen angeliefert, müssen diese in

Die Degustation verläuft nach genauem Plan.

der anschließenden Degustation gleich mehrere geschulte Prüfer begeistern. Der mit heißem Wasser aufgegossene, in verschiedenen Röstgraden geröstete Kaffee wird dabei unterschiedlichen Tests unterzogen: Sowohl Geschmacks-, Geruchs- als auch Sehsinn sind entscheidend.

Nur eine Sorte, die in allen Bereichen zu überzeugen vermag, hat die potenzielle Chance, dereinst das Sortiment zu ergänzen.

Röst- und Verpackungsprozess Innerhalb des Tropengürtels entlang des Äquators wird aktuell in 70 Ländern Kaffee angebaut. In Säcken zu 60 kg gelangen die aus der Kaffeekirsche gewonnenen und gewaschenen Bohnen nach Niederbuchsiten. Hier röstet sie Turan Demir in einem traditionellen und schonenden Trommelröstverfahren bei 180–220 °C unter gleichmäßiger Bewegung, bis sie exakt den richtigen Bräunungsgrad erreicht haben. »Besonders entscheidend für die gesamte Entfaltung der Kaffeearomen ist die fast sekundengenaue Röstzeit«, plaudert der Röstmeister aus dem Nähkästchen. »Diese variiert jedoch je nach Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit.« Kaffeerösten bleibt also eine Art Kunsthandwerk. Das anschließende Abfüllen in Beutel, eine luft- und lichtdichte Verschweißung sowie den Aufdruck des Ablaufdatums übernimmt die Verpackungsanlage vollautomatisch. « Unser aktuelles Sortiment mit 7 Kaffeesorten finden Sie unter: w ww.juraworld.com > Kaffee

San Antonio, Honduras Pure Origin

Herkunft/Ernte Die Plantagen liegen im Norden von Honduras in der Region rund um San Antonio de la Cumbre. Dort wachsen die Kaffeepflanzen auf einer Höhe von 1.200 bis 1.500 m ü. M. inmitten der tropischen Pflanzenvielfalt. Das ideale Klima und die besonders sorgfältige Pflege vom Setzling bis zur Ernte, möglichst im Einklang mit der Natur, sind die Gründe für diesen ausgezeichneten Kaffee.

Spezielles Der Kaffee ist zu 100% Fairtrade-zertifiziert und wird von Fairtrade-Produzenten angebaut. Durch faire Handels­ bedingungen können Kleinbauern und Arbeiter in den Anbauländern in eine nachhaltige Zukunft investieren.

Geschmack Der Kaffee ist leicht und elegant. Die sehr zarte Note von dunkler Schokolade und Wassermelone verleiht dem Kaffee eine charmante, leichte Süße.

Neu im Sortiment

Empfehlung Ideal als Café crème zu genießen. Milch ergänzt die leichte Süße des San Antonios ideal. Der optimale Begleiter dieses Kaffees für einen köstlichen Abschluss des Menüs ist ein Waldbeerkuchen.

Aroma

Säure

Körper

Röststufe

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Passt perfekt! Robert Federer und Meinrad Kof­mel stellen den Pokal der Mutua Madrid Open in der Vitrine mit Originaltrophäen aus.

Schaufenster des Erfolgs

Seit Ende Oktober 2010 steht in der JURAworld of Coffee der erste und bislang einzige Roger Federer Walk of Fame der Welt.

Eines der Highlights sind Originaltrophäen, die Roger Federer JURA als Leihgaben für die Ausstellung zur Verfügung stellt.

Dafür, dass die Verehrung des größten Tennisspielers aller Zeiten und Markenbotschafters spannend und lebendig bleibt, sorgt kein Geringerer als Robert Federer. »CoffeeBreak« war bei einer Stippvisite von Rogers Vater in Niederbuchsiten dabei.

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AMBASSADOR

Petra Eichmann, Robert Federer und Andrea Neubert mit den aktuellen Artikeln der Roger Federer Foundation.

Vater, Sohn und begeisterter Fan: Spontan inszeniert Robert Federer ein kleines Fotoshooting im Walk of Fame. Thomas Eggenschwiler schickt sich das Erinnerungsbild gleich per E-Mail nach Hause. Das können übrigens alle anderen Besucher auch …

In der Kommunikationsabteilung von JURA klingelt das Telefon. Meinrad Kofmel greift zum Hörer. »Hallo Kofi, hast du am Freitag kurz Zeit?«, fragt ihn die markante Stimme von Robert Federer. »Ich bringe eine neue Trophäe für den Walk of Fame vorbei.« Pünktlich zur vereinbarten Zeit fährt ein Wagen auf den Parkplatz. Ihm entsteigt ein gut gelaunter Robert Federer. Begleitet wird er von Andrea Neubert, die mitverantwortlich zeichnet für die Produktpalette der Roger Federer Foundation. Federer öffnet den Kofferraum, entnimmt ihm zwei Tragetaschen und bringt sie in die JURAworld of Coffee. Die Begrüßung ist herzlich. Man kennt sich. Bei einer Tasse Kaffee packt er verschiedene Schätze, die er aus der riesigen Trophäensammlung seines Sohnes mitgebracht hat, aus. »Diesen Pokal hat Roger im Mai 2012 an den Mutua Madrid Open gewonnen. Er besteht aus vielen kleinen Rackets.

Denkst du, der würde passen?« Und wie er das tut! Meinrad Kofmel schließt die Vitrine mit den Originaltrophäen auf und platziert das edle

Ein Sortiment, welches das Herz jedes Federer-Fans höher­ schlagen lässt: Petra Eichmann präsentiert Robert Federer die aktuellen RF-Artikel im Sortiment der JURAworld of Coffee.

Stück auf einem Glastablar. »Sieht hervorragend aus«, freut er sich. »Unsere Besucher werden das neue Highlight bestimmt toll finden.« Unterstützung der Roger Federer Foundation Während sich die beiden Männer über Devo­ tionalien, die in Zukunft gezeigt werden sollen, unterhalten, gesellt sich Petra Eichmann zu ihnen. Sie ist verantwortlich für das Sortiment im Merchandising-Shop und ganz besonders an Federer-Fanartikeln interessiert, von deren Ver­kaufserlös ein Teil in die Roger Federer Foun­­dation fließt. Andrea Neubert stellt eine Tragetasche auf den Tresen und präsentiert die att­raktive Produktpalette. »Da ist für das Budget jedes Fans und Sammlers etwas dabei. Von Jasskarten über Caps und Shirts bis zu edlen Pins und Lederwaren.« Petra Eichmann ist begeistert und platziert eine Bestellung. Dann dra­piert sie die neuen Fanartikel mit geschickter Hand auf die Regale. Attraktiv präsentiert finden Federer-Fans in der JURAworld of Coffee alles, was ihr Herz begehrt. Eine breite Auswahl an Foundation-Artikeln wie auch exklu­

sive Stücke aus der Roger-Federer-Kollektion von Nike.

Auf einmal nähert sich den vier ins Gespräch Vertieften zaghaft ein junger Mann. »Entschul­ digung, sind Sie nicht Rogers Vater?« Robert Federer lacht herzlich. »Ich bin ein großer Fan. Wäre es möglich, ein Foto mit Ihnen zu machen?«, fragt er. »Dann nehmen wir aber Roger auch mit aufs Bild«, schlägt Federer vor, stellt sich neben die lebensgroße Figur seines Sohnes und dirigiert den jungen Mann in die Mitte.

Der Fotograf von »CoffeeBreak« lässt seine Kamera klicken. »Das glaubt mir niemand!«, freut sich der Kunde. »Vielen herzlichen Dank.« Dann geht er mit einem Strahlen in den Augen.

Zum Schluss werden Ideen zur Weiterentwicklung des Walk of Fame diskutiert. Dank der aktiven Mithilfe der Familie Federer wird die »Pilgerstätte für Federer-Fans« auch in Zukunft ein absoluter Publikumsmagnet bleiben. « w ww.rogerfedererfoundation.org

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JURAWORLD OF COFFEE

Anton Berrocal und Tatjana Segalla überreichen Margrit Kübli (Mitte) den symbolischen Gewinnergutschein für ein Jahr Kaffeegenuss auf Kosten des Hauses.

JURAworld of Coffee feiert die

200.000. Besucherin Jährlich zieht die JURAworld of Coffee rund 30.000 Gäste an. Am 8. März 2013 setzte Margrit Kübli als 200.000.

Besucherin ihren Fuß über die Schwelle. Tatjana Segalla und Anton Berrocal überraschten die Kundin mit einem Präsent ganz nach ihrem Gusto.

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»Seit etwa fünf Jahren komme ich regelmäßig jede zweite Woche in die JURAworld of Coffee«, erzählt Margrit Kübli. »Hier kaufe ich meinen Lieblingskaffee, den Malabar Monsooned.« Kaf­ feegenuss sei für sie wie Weingenuss, berichtet die Künstlerin aus Oberbuchsiten. Beim Malabar schätze sie vor allem den hervor­ragen­ den Abgang und die gute Magenverträglichkeit. Auf die Frage, was ihr an der JURAworld of Coffee besonders gefalle, gerät Frau Kübli ins Schwärmen: »Das Haus ist einfach wunderschön und hat eine gute Energie. Hierherzukommen fühlt sich für mich an, wie eine Bühne zu betreten. Man wird freundlich empfangen und toll beraten. Zwischendurch tauche ich in der fantastischen Erlebnisausstellung gerne in die Geschichte des Kaffees ein.«

Zur Feier der 200.000. Besucherin überraschen Tatjana Segalla (Location Managerin) und Anton Berrocal (Leiter JURAworld of Coffee) Frau Kübli mit einem Gutschein, der ihr ein Jahr Kaffeegenuss auf Kosten des Hauses ermöglicht. »Damit treffen Sie meinen Geschmack mitten ins Schwarze. Vielen Dank«, freut sich die temperamentvolle Oberbuchsitenerin. »Ich verspreche Ihnen, auch weiterhin begeisterte JURA-Kaffeegenießerin und treue Kundin zu bleiben.« «

MÄRKTE

Neuer Showroom

ermöglicht praxisnahe Schulungsmethoden JURA CAPRESSO konnte per Dezember 2012 in Closter, Bundesstaat New Jersey, einen neuen Verkaufs- und Konferenzraum beziehen. Auf ganzen 93 m2 soll zukünftig nicht nur das ge­ samte Sortiment an Haushalts- und Professionalgeräten inklusive Zubehör und Reinigungs­ artikeln präsentiert, sondern auch Wissen und

Verkaufs­qualität von JURA-Beratern geschult und trainiert werden. Profitieren kann davon nebst den Händlern auch deren ganzes Fach­ personal – vom Verkauf bis zum Kundenservice. Durch diese ideale Präsentationsplattform möglich gewordene neue Schulungsmethoden lassen die Wissensvermittlung viel praxisnaher

und dadurch einfacher werden. Die Besichtigungsmöglichkeit des gesamten aktuellen Sor­ timents von JURA, der großzügig zur Verfügung stehende Platz für interne Meetings und Schulungen sowie die Toplage in der Nähe von New York lassen das große Erfolgspotenzial er­ken­ nen; auf weitere News warten wir gespannt. «

JURA im spanischen

Premiummarkt Im Oktober 2012 eröffnete JURA die erste spanische POS-Verkaufsstelle in einem der 80 Premiumwarenhäuser von El Corte Inglés. El Corte Inglés zählt zu den größten spanischen Anbietern von Luxusmarken aus dem Bereich Elektronik und Haushaltsgeräte. Bis zum kommenden Sommer soll die Vertriebsstrategie für JURA-Kaffeevollautomaten in spanischen Premiumstores mit weiteren vier Shop-in-Shops umgesetzt werden. «

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Albert Birbaumer (links) und Harris Conlin freuen sich über den Erfolg von JURA in Manila.

Kaffeekultur erobert Manila »In den vergangenen Jahren hat sich in Manila ein zuerst kleiner, nun aber rasant wachsender Kreis von Kaffeeliebhabern etabliert«, berichtet Harris Conlin, Präsident von Conlins Coffee World Inc. und lokaler Vertriebspartner von JURA. Kaffeehäuser avancierten rasch zu beliebten Orten, wo man sich mit Freunden zu gemütlichem Plaudern treffen kann. Conlin dazu: »Dabei stand lange der soziale Aspekt und nicht zwingend eine gute Tasse Kaffee im Vordergrund. Dies ändert sich nun. Immer mehr Kunden lernen die Qualität eines frisch zubereiteten Kaffees zu schätzen. Dies offenbart sich dann beim Besuch im Restaurant oder sogar im Schnellimbiss, wo inzwischen ein hoher Standard erwartet wird.« Wesent­ lichen Anteil an der Trendwende haben junge und urbane Philippiner, welche einen Teil ihres Studiums im Ausland verbracht haben – genau wie Harris Conlin, der in Kanada aufwuchs und nun wieder in seine Heimat zurückgekehrt ist. Im Gegensatz zu vielen westlichen Ländern stehen in Manila vor allem Spezialitäten wie Frappés oder mit Eis gekühlte Kaffees ganz oben auf der Beliebtheitsskala. »Hinzu kommen sämtliche Kaffeespezialitäten mit Milch«, fügt Albert Birbaumer, RICMAS-Präsident und JURA-Distributor für Südostasien, hinzu.

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Die Philippinen umfassen über 7.000 einzelne, meist sehr kleine Inseln und nur rund 880 davon sind bewohnt. Zentrum und Hauptstadt ist Manila – von dort aus erobert unser Vertriebspartner Conlins Coffee World Inc. das Land mit bestem Kaffee und exklusiven Vollautomaten von JURA. Trend rechtzeitig erkannt Conlins Unternehmen wurde 2002 als Tochterfirma des bekannten Seilherstellers Pacific Continental gegründet und spezialisierte sich einerseits aufs Rösten von besten Kaffeebohnen und andererseits auf den Vertrieb von luxuriösen Geräten und von Zubehör zum Thema Kaffee. »Schon bald konnten wir unseren ersten Verkaufspunkt als Shop-in-Shop in einem ex­ klu­­siven Einkaufscenter eröffnen. Der große Er­ folg führte zu einer steten Expansion mit dem Resultat, dass wir heute neun Verkaufspunkte in Manila unterhalten«, informiert Harris Conlin. Sein Flagship und Hauptgeschäft liegt im bekannten Greenbelt 5 in Makati. Albert Birbaumer zur Erfolgsgeschichte: »Die Zusam­ men­arbeit mit JURA harmoniert seit der Firmengründung und führte nicht zuletzt dazu, dass sich das Unternehmen rasch Aufträge als Liefe­rant für die besten Hotels, Resorts und Restaurants an Land ziehen konnte.« Heute zählen auch große Ketten wie Red Ribbon Bakery, Kenny Rogers Rotisserie, Dunkin’ Donuts und Shakey’s Pizzeria zum Kreis der Kunden.

Beratung wird großgeschrieben Während im Professional-Bereich im Speziellen die IMPRESSA Xs9 Classic die Verkaufszahlen

dominiert, sticht im Haushaltsegment die IMPRESSA J9.3 One Touch TFT hervor. Conlin zu den Zahlen: »Unser Renner im Einsteigerbereich heißt ENA Micro 9 One Touch.« Als wich­tigen Erfolgsfaktor nennen beide Spezialisten die umfassende und kompetente Beratung, welche den Kunden von Conlin geboten wird. Dazu zählt neben anschaulichen Vorführungen und Erklärungen an den verschiedenen Verkaufspunkten beispielsweise der sogenann­ te »Butler Service«. Conlin erklärt: »Wer in un­ serem Flagship Store in Makati einen Vollauto­ maten von JURA kauft, erhält das Gerät nach Hause geliefert, wobei die Installation und eine weitere Schulung vor Ort inklusive sind.« In diesem Jahr plant der erfolgreiche Manager übrigens die Eröffnung neuer Büros, einer Servicestation sowie dreier weiterer Verkaufsstellen. Ins Visier genommen hat er ebenfalls die bei Touristen sehr beliebte Insel Cebu ... «

MÄRKTE

Kolumbianisches Tennisspektakel

der Extraklasse Riesige Vorfreude ließ viele Tennisfans und eine Handvoll treuer kolumbianischer JURAKunden den 15. Dezember 2012 kaum erwarten. Grund dafür war der durch JURA und LCi co-gesponserte Event mit den beiden Tennissuperstars Roger Federer und Jo-Wilfried Tsonga.

Gute Stimmung nach dem Match (von links): Edward Charnaud, Christopher Charnaud und Tony Godsick, Manager von Roger Federer, zusammen mit dem Tennisidol.

Das nach umfangreichen Vorbereitungen in Bo­ gotá, Kolumbien, durchgeführte Freundschaftsmatch zwischen den beiden Tennis­ cracks war bereits nach wenigen Stunden ausverkauft. Das für die Distributoren von JURA Kolumbien und einige ausgewählte VIP-Kunden organisierte Überraschungs-Meet-and-Greet mit unserem Markenbotschafter Roger Federer wenige Minuten vor Showbeginn sowie die einmalige Gelegenheit, das spektakuläre Spiel von zwei eigens für JURA reservierten Boxen im Center Court live mitzuverfolgen, ermöglichten allen Anwesenden ein unvergessliches Erlebnis.

Als weitere Special Guests durften Edward Charnaud, als Vertreter vom JURA Headquarter, und sein Sohn Christopher Charnaud, Area Manager von Lateinamerika in Kolumbien, begrüßt werden. »Das persönliche Treffen mit

Roger Federer samt Fotos und Autogrammen machte den Anlass für unsere Distributoren und VIP-Kunden zu einem nachhaltigen Highlight. Und dass Federer, welcher zum allerersten Mal in Kolumbien war, beim Einzug in die Arena mit so viel Begeisterung und Euphorie empfangen wurde, war schlichtweg unglaublich!«, so ihr erfreuliches Fazit des Events der Extraklasse.

Damit auch andere Spielbesucher in den Genuss unserer hochwertigen Produkte kamen und sich von der Marke JURA sowie unserer Pro­duktrange überzeugen konnten, war JURA Kolumbien in jeder VIP-Zone innerhalb der Sporthalle mit einer JURA-Ecke vertreten. Bei informativen Gesprächen zu den neusten Vollautomaten und kostenlosen Kaffeespezialitäten am JURA-Stand fand dieser ereignisreiche Tag so einen gemütlichen Ausklang. «

Charmante Betreuung durch JURA Kolumbien in der VIP-Zone.

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MÄRKTE

Ott Viirmann, Head of JURA Sales, testet begeistert den neuen JURA-Vollautomaten.

Präsentation der neusten Produktinnovationen im neuen, großräumigen Showroom.

Estland im JURA-Fieber Michael Lipburger, Head of International Business, übergibt den Schlüssel an Silver Rits, Member of Board.

Emanuel Probst beim feierlichen Durchschneiden des Eröffnungsbandes.

Im Dezember 2012 konnte in Tallinn ein weiteres Eröffnungsband durchschnitten werden. Das erste JURA Hospitality Center in Estland – das größte der ganzen Ostseeregion – öffnete seine Pforten. Durch Jazzmusik zum Verweilen an­ geregt, von Ballerinatänzerinnen und Magie in Faszination versetzt und durch vibrierende »DJ-Kaffeegeräusche-Mixes« in Schwingung gebracht: Die imposante Einweihungsfeier unter Anwesenheit namhafter Gäste ließ keine Wünsche offen.

Betrieben durch unseren langjährigen estnischen Geschäftspartner KAFO (zuvor Infomelton), einen der größten Kaffeehändler Estlands, wird JURAs Qualitätsversprechen für estnische JURA-Kunden hautnah erlebbar, und dies auf großzügigen 900 m2.

Das durch scheinbar himmelhohe Glaswände definierte mehrstöckige Gebäude überzeugt vor allem durch die gläserne Service-Fabrik, wel­che unsere Reparaturarbeiten für Kunden haut­nah miterlebbar macht. Ergänzt wird die luxuriöse Ausstattung durch den Showroom mit einer Präsentationsplattform für sämtliche Haus­halts- und Professionalgeräte von JURA so­ wie durch diverse Schulungsräume, Konferenz­ räume und Büros.

Für musikalische Untermalung des Eröffnungsevents war gesorgt.

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Eindrucksvoll eröffnet An der Eröffnungsfeier vom 6. Dezember 2012 mit insgesamt 80 geladenen Gästen, darunter JURA-CEO Emanuel Probst, Michael Lipburger

(Head of International Business) und Elke Feigl (Area Manager), wurden die Geschäftsräume und betrieblichen Neuheiten allen Key Accounts und JURA-Partnern aus Lettland, Litauen und Finnland vorgestellt. Aber nicht nur Business stand im Vordergrund: Jazzklänge, Ballerinas, ein Magier und schließlich die beeindruckende Darbietung von DJs vermochten die Feiergemeinschaft zu begeistern. »Mit dieser neuen Location, dem neuen Erscheinungsbild und dem neuen Servicelevel ist JURA Estland ihren Wettbewerbern wiederum einen Schritt voraus«, ist sich Ott Viirmann, Head of JURA Sales bei KAFO, sicher. Der in Vergangenheit bewährte Leitsatz von KAFO »We hate bad coffee« (»Wir hassen schlechten Kaffee«) wird sich bestimmt zukünftig in steigenden Verkaufszahlen niederschlagen – »und in einer stetig wachsenden estnischen JURALieb­habergemeinschaft«. «

MÄRKTE

Eröffnungen

»JURA Stores at ...« JURA Store at Saturn, Amsterdam Größe: 20 m2

Eröffnung: Mai 2012

Standort: Im neu errichteten Saturn an Toplage, ganz in der Nähe des Amsterdamer Hauptbahnhofs

Sortiment: Haushaltproduktrange inklu­ sive Beistellgeräten und Pflegeprodukten

Highlights: 2,8 m hohe Säulenumman­ telungen mit großflächigem Stoffbild und Flatscreens

JURA Store at Black Cat Kaffe og Tehus, Oslo

JURA Store at Brødrene Pedersen, Stavanger

JURA Store at Illum Inspiration, Kopenhagen

Größe: 10 m2

Größe: 10 m2

Größe: 15 m2

Eröffnung: November 2012

Eröffnung: November 2012

Eröffnung: Oktober 2012

Standort: Im Kaffee- und Tee-Store unseres langjährigen norwegischen Vertriebspartners Black Cat Kaffe og Tehus in Vinterbro, 15 Minuten vom Zentrum Oslos entfernt

Standort: Im Zentrum von Stavanger, der drittgrößten Stadt Norwegens, mit hoher Kaufkraft

Standort: Im Kaufhaus Illum Inspiration in Kopenhagen

Sortiment: Gesamte Haushaltprodukt­ range mit Zubehör- und Pflegeartikeln sowie bereits einige Professionalgeräte

Sortiment: Haushaltproduktrange mit Zubehör- und Pflegeartikeln

Sortiment: Haushaltproduktrange mit Zubehör- und Reinigungsartikeln

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KAFFEEREZEPT

Kaffeerinha Barista Ruedi Hilscher zeigt, wie es geht.

1 Zuerst die frische Orange in Scheiben schneiden. Tipp: Bewahren Sie eine schön geschnittene Scheibe zur späteren Verzierung auf.

4 Anschließend 2 cl Cointreau und den Vanillesirup beigeben.

7 ... den frisch gebrühten Kaffee sowie das Mineralwasser zur Mischung hinzugeben und ...

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Zutaten

100 ml Kaffee

¼ Orange

2 EL Rohrzucker

2 cl Cointreau

1 cl Vanillesirup

6 Eiswürfel

4 cl Mineralwasser mit Kohlensäure

2 Orangenscheiben in einen Cocktail-Shaker geben und den Rohrzucker hinzufügen.

5 Geben Sie sechs Eiswürfel in den Cocktail-Shaker.

8 ... alle Zutaten etwa 30 Sekunden lang mit einem Drink-Mixer rühren.

KAFFEEREZEPT

3 Das Ganze mit dem Holzstößel zerstampfen, bis von den Orangen nur noch die Schale übrig ist.

6 Einen Espresso zubereiten, ...

10 Jetzt noch als Dekoration einen Orangenschnitz am Glasrand anbringen und fertig ist der erfrischende Kaffeerinha.

Wettbewerb – Erfrischung gesucht

9 Den Cocktail vorsichtig und ohne Fruchtstücke in ein Glas gießen und kurz warten, bis sich das Getränk und der Schaum getrennt haben.

Kennen auch Sie ein erfrischendes Kaffee-Sommergetränk, das uns heiße Sommerabende versüßt? Dann schicken Sie uns dieses bis zum 30. Juni 2013 an coffeebreak@jura.com. Unser hauseigener Barista wird die Rezepte einzeln testen und anschließend den Sieger küren.

Zu gewinnen gibt es ein Kaffeeset, bestehend aus unseren sieben eigens in unserer Rösterei in Niederbuchsiten gerösteten Kaffeesorten (1750 g) aus diversen Anbaugebieten, sowie ein professionelles Fotoshooting fürs nächste »CoffeeBreak«, welches im Oktober erscheinen wird. Zusammen mit unserem Barista dürfen Sie einen Nachmittag lang Tipps und Tricks bei der Herstellung von Kaffeespezialitäten kennenlernen sowie für Ihr eigenes Rezept vor der Kamera stehen.

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Reto Rippstein im Kurzinterview Was bedeutet für Sie »Kaffee«?

Am Morgen mein Muntermacher oder der Abschluss eines feinen Essens; am liebsten schwarz.

Was war Ihr bisher größtes Projekt?

Die GIGA, wahrhaft ein gigantisches Gerät!

Wann ist ein Tag für Sie erfolgreich?

Wenn ich abends gesund und zufrieden in meinem Bett einschlafe.

Was ist die größte Herausforderung in Ihrem Job? Den Konsens zwischen den teils unterschiedlichen Interessen der Projektparteien zu finden.

Worüber können Sie sich jeweils so richtig freuen?

Wenn ein Schweizer Sportler einen großen Sieg erringt; Sport bringt »wahre« Emotionen.

Was macht Ihnen Angst?

Sinnlose Gewalttätigkeit im In- und Ausland.

Was wünschen Sie sich für die Zukunft?

Gesundheit für meine Familie und mich.

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EIN TAG IM LEBEN VON RETO RIPPSTEIN

Reto bewegt – sich und JURA Reto Rippstein arbeitet seit 20 Jahren als Technischer Projektleiter bei JURA in Niederbuchsiten.

Für »CoffeeBreak« hat der Neuendorfer mit der MY-DAY-Kamera einen typischen Tag in seinem Leben festgehalten.

06.15 Uhr Der Wecker klingelt meistens früh: Um 6.15 Uhr heißt es aufstehen.

10.00 Uhr Bei regelmäßigen Meetings mit JURAs Pro­ duktionspartner Eugster /Frismag wird der Projektstand der neuen Produktentwicklungen abgestimmt und besprochen.

16.00 Uhr Das Labor prüft jedes neue Modell auf Herz und Nieren. Reto schaut vorbei, ob alles nach Plan läuft.

06.30 Uhr Sport – sei es Laufen oder Velo fahren – gehört für Reto zu einer Arbeitswoche dazu.

Lässt das taffe Programm es nicht anders zu, auch schon mal am frühen Morgen.

12.15 Uhr Am Mittagstisch gönnt sich Reto zusammen mit seiner Familie eine kurze Erholung.

18.30 Uhr Am Abend nimmt Retos Tochter bei den Hausaufgaben sehr gerne seine Unterstützung in Anspruch.

07.30 Uhr Einen Espresso trinkend vor dem PC heißt es dann: Mails checken, telefonieren, Pflichtenhefter erstellen und vieles mehr.

14.00 Uhr Zusammen mit Matthias Rilk und Sara Weigelt (Technische Redaktion) testet er die Bedienungsanleitungen der neuen Geräte Schritt für Schritt.

20.00 Uhr Als Oberleutnant, Mitglied der Feuerwehrkommission und Atemschutz-Chef leitet Reto diverse Feuerwehrübungen.

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Ein rundum gelungenes

Winterlager Bereits zum vierten Mal zog es die Lernenden des 2. und des 3. Lehrjahres des Berufslernverbundes Thal-Gäu-Bipperamt und JURA Nieder­buchsiten vom 13. bis zum 19. Januar 2013 ins Wallis, nach Saas-Grund. Perfektes Skiwetter und gute Schneeverhältnisse bescherten 33 Jugendlichen sowie 8 Begleitern eine unver­ gessliche Winterwoche.

So hieß es auch im vergangenen Winterlager bereits um 7.30 Uhr: »Aufstehen!« Nach einem aus­­giebigen Frühstück, unter anderem mit frischem Kaffee aus zwei extra mit­gebrachten IMPRESSA Xs95 One Touch, ging es in jeweils zwei Ski- und Snowboardgruppen auf die Piste. Tagtäglich wurde dort zusammen mit ausgebildeten Jugend- und Sportleitern an der kor­ rekten Technik und ele­ganten Fahrweise gefeilt. Für die eher schneeuner­ fahrenen Lagerteilnehmenden wurden derweil ent­weder Schneeschuhoder Schlittel­touren angeboten. Um am Ende des Wintersporttages die beanspruchten Muskeln wieder zu lockern, entspannte man sich anschließend gemeinsam im Freizeitzentrum Bielen in Saas-Fee; auch so mancher Ski- oder Snowboardfahrer wurde dort angetroffen.

Trotz des am Pistenrand genossenen Lunchpakets war der Appetit beim Abendessen groß. Die von den Jugendlichen hochgelobte Küchenmann­ schaft verwöhnte die Lagergemeinschaft jeden Abend mit abwechslungsreichen Mahlzeiten. Dass am Donnerstagabend mithilfe von zwei JURA-Bräzeleisen sogar selber zum Gelingen des Nachtisches beigetragen werden konnte, hat großen Anklang gefunden.

Der wahrlich verdiente freie Abend gestaltete sich dann sehr individuell.

Während sich einige zu gemütlichen Gemeinschaftsspielen oder Pingpong zusammenfanden, mischten sich andere unters Après-Ski-Volk.

Nach dem obligaten Schlussrennen am Freitag, bei dem alle ihr Können unter Beweis stellen konnten, blickten schließlich 41 zufriedene Gesichter auf ein sehr erfolgreiches, unfallfreies Winterlager zurück. «

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Stimmen der Lernenden Joëlle Meister, KV 3. Lehrjahr, Skifahrerin Das Skilager in Saas-Grund hat mir trotz meines kurzen Aufenthalts von nur zwei Tagen sehr Spaß gemacht. Zusammen mit allen Lernenden auch einmal außerhalb des Lehrbetriebs etwas zu unternehmen, gemeinsam Ski zu fahren und einander besser kennenzulernen, war super und hat die Kollegialität untereinander gefördert. Wir hatten es immer sehr lustig und amüsierten uns prächtig.

Nicole von Arb, KV 2. Lehrjahr, Skifahrerin Die schönen, abwechslungsreichen Pisten und die meist perfekten Wet­terbedingungen ermöglichten eine super Woche zum Skifahren.

Aber auch Wellness, Entspannung und das Beisammensein durften nicht fehlen. Insgesamt boten diese Tage eine optimale Gelegenheit, dem Arbeitsalltag etwas zu entkommen und neue Bekanntschaften zu knüpfen. Es ist toll, dass wir die Chance haben, am Wintersportlager teilzunehmen. Ich freue mich schon aufs nächste Jahr.

Noah Moor, Mediamatiker 4. Lehrjahr, Snowboardfahrer Das Fahren bei zwar etwas kaltem, aber sehr schönem Wetter und die perfekten Pistenverhältnisse machten riesig Spaß. Generell herrschte während des Lagers unter allen Lernenden super Stimmung.

PERSONELLES

Jubiläen 35 Jahre

Annelies Hürzeler Produktewelt

15 Jahre

Simone Spiegel Gourmet Kaffee Catering

25 Jahre

20 Jahre

15 Jahre

Xuan Lan Le Service Kaffee

Philipp Baur Entwicklung

Roman Kämpfer Service CH

Albert Kunz Messen & Events

Peter Waldmann Hauswart

Urs Scheidegger Ersatzteilwesen

Stephen Mc Cabe Kundendienst

Heidi Nussbaumer Service Logistik

10 Jahre

Xavier Hadorn Marketing Services

10 Jahre

Alfred Hänggi Service Kaffee

Marco Leu Wareneingang

Michael Luginbühl Qualitätsmanagement

Deutschland 15 Jahre 10 Jahre Andrea Krinner Stv. Leitung Vertriebs­innendienst, JURA Gastro

Sandra Staps Finanz- und Rechnungswesen

Norbert Seeger Geschäftsführer PREMESSA-Service GmbH Manfred Schweizer Hauswart

Sandra Sinzig Service Logistik

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Abschied Willy Kamber-Lustenberger 26. März 1928 – 13. Dezember 2012 24 Dienstjahre Meister in der Schlosserei

Hubert Klein Leitung Service-Center JURA Gastro

Kurzinterview mit Roman Kämpfer, Berufsbildner technische Berufe zusammen etwas unternehmen können.

Dies fördert den Zusammenhalt, wovon schlussendlich jeder Einzel­ne während seiner Lehrzeit profitieren kann. Und natürlich geht es auch darum, einfach mal etwas Abwechslung zum Lehralltag zu schaffen.

Als Berufsbildner der technischen Berufe in Niederbuchsiten sind Sie für das Gelingen des Winterlagers mitverantwortlich.

Welches Ziel wird mit der alljährlichen Durchführung dieser Woche verfolgt?

Für uns ist wichtig, dass die Lernenden sich besser kennenlernen, sich austauschen und

Gibt es weitere gemeinsame Aktivitäten zusammen mit dem Berufslernverbund Thal-Gäu-Bipperamt oder JURA-intern?

Ja, auch in unserem Herbstlager für alle Lernenden des 1. und 4. Lehr­jahres wird Team­ arbeit gefördert. Anfang Oktober packen

jeweils alle eine Woche lang tatkräftig mit an, die Bergregion Rigi Kulm beim Holzen, Bauen oder Streichen zu unterstützen. Zudem erhalten intern alle unsere Lernenden inklusive des KVs mindestens ein­mal in ihrer Lehr­zeit die Gelegenheit, die Firma Eugster / Frismag – unseren Fa­bri­kations­partner – vor Ort zu besuchen. Weitere Aus­flüge wie z.B. ein Europa­park­besuch als Lehrabschlussreise oder spontane Brätel­abende fallen dann eher unregelmäßig an, sind aber sehr beliebt.

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