Sommeridanmark16062013

soi dm m e r anmark

Man behøver ikke at rejse til udlandet for at få gode ferieoplevelser.

Danmark har en masse at byde på. Hvad med en tur i Det Døde Hav i Mariager Saltcenter, afslapning på Juelsberg Slot, en tur i landets længste rutsjebane, et besøg i Københavns Zoo eller en skøn familieferie på Bornholm? Eller måske noget helt andet? Kig med og lad dig inspirere.

SØNDAG 16-06-13

Fastliggerne har indtaget campingpladsen.

Foto: André Thorup

Skovcaféen er genåbnet med nogle nyheder. Men det tidligere ejerpars populære søndags-flæskesteg har det nye forpagterpar bevaret.

Foto: André Thorup

Campingpladsen i Enderupskov var tom og forladt. Nu har det nye forpagterpar, Anne-Mette og Anders Søndergaard, skudt nyt liv i pladsen.

På Enderupskov Camping er der plads til alle

P

ladsen i den smukke skov var en ruin og en skrotbunke, da det nye forpagterpar på Enderupskov Camping ved Gram slog sig ned for få måneder siden. Efter et par års lukning købte motorkøreren Kris Nissencampingpladsen og ansatte AnneMette og Anders Søndergaard som forpagtere.

Hvis du vil sove godt og komfortabelt, kan du leje et dobbeltværelse på pladsens nye campinghotel.

Og ja – hvis du vil campere, skal du selvfølgelig bare bestille en plads til bilen eller motorcyklen. På Enderupskov Camping kan man nu bo på Sønderjyllands eneste MC-Camp.

Hvis du vil høre musik fra Skovscenen, kan du komme til både countryog rockfestival. Måske dukker trompetisten Per Nielsen og gruppen Die Herren også op på et tidspunkt.

Det nye campingpar i skoven vest for Gram har mange planer. Meget er allerede sat i søen og bliver realiseret i denne sæson – andet er endnu på idéplan. Men overordnet har campingparret et bestemt formål og ønske.

– Campingpladsen skal være et sted for alle. Et mødested for mennesker fra lokalområdet og for turister, siger Anders Søndergaard.

Forpagterparret Anne-Mette og Andreas Søndergaard er henholdsvis 48 og 47 år. De har seks børn.

Den yngste datter på 14 år er flyttet med parret fra Haderslev til campingpladsens bolig.

Både Anne-Mette og Anders Søndergaard har erfaring med salg og marketing fra tidligere job.

Der er allerede kommet mange fastliggere på campingpladsen, og motorcyklister fra et større område har fundet vej til MC-campen.

– Vi var spændte på, hvordan campister og motorcyklister ville fungere sammen. Men motorcyklister vil jo gerne vise deres køretøjer frem, så der er opstået et fantastisk socialt fællesskab på pladsen. Det fungerer bare perfekt, siger Anders Søndergaard.

Han fortæller gerne og længe om de faciliteter, som han sammen med sin hustru er ved at bygge op.

Minigolf, beachvolley, Skovcaféen med lækker mad på menuen, hyggehjørnet Storetorv, hvor isen kan nydes. Jo, mulighederne er næsten uudtømmelige på Enderupskov Camping.

Af Palle Andersen, tema@jv.dk

Bonus-info Campingpladsen har 60 enheder og MCcampen har 60-70 enheder. Der er MC-træf i Enderupskov hver onsdag, hvor motorcyklister kommer kørende til fra et stort område.

Skovcaféen byder blandt andet på bygselv-burger. Man kan selv blande sin salat, samt spise alle de pommes frites til, som man kan klemme ned. Caféen byder også på hjemmestegt bøf. Hver bøf er af oksekød og vejer 200 gram. Om søndagen kan man købe flæskesteg og kaffe med hjemmebagt kage til.

Campinghotellet har to familieværelser, fem dobbeltværelser og tre enkeltværelser.

Der er håndvask på alle værelser. Tre badeværelser og fire toiletter er på gangene.

Vejene på campingpladsen har motornavne – for eksempel Route 66 og Rally Dakar Road.

sommer i danmark er et tillæg til JydskeVestkysten. Ansvarhavende: Peter Orry. Temaredaktør: Per Guldberg Klausen.

Anne-Mette og Anders Søndergaard stür her ved Storetorv, som er campingpladsens udendørs hyggehjørne.

3

Foto: AndrĂŠ Thorup

Skal man til fest pĂĽ campingpladsen, kan man leje et pĂŚnt dobbeltvĂŚrelse pĂĽ det nye campinghotel, som har erstattet vandrerhjemmet.

Foto: AndrĂŠ Thorup

)MRUGO\VW $ E $DEHQUDD &LW\ &DPSLQJ

7 W Sn GHW PHVWH L 6¥QGHUM\OODQG nG 6 G M OO G Sommerferie i skønne Danmark 5 dage/ 4 nÌtter/ 4 pers. hos Dayz Resorts i alt fra dkr.

4.212,-

Bestil jeres ferie pĂĽ tlf. 70 23 20 30 eller dayz.dk

/LOOH K\JJHOLJ FDPSLQJSODGV PHG IUHG RJ UR +YLV , LNNH KDU HJHQ FDPSLQJYRJQ NDQ , ER L K\WWH HOOHU Sn YÂ UHOVH

7Â W Sn E\PLGWH VKRSSLQJ RJ UHVWDXUDQWHU RJ DOOLJHYHO OLJH YHG VNRYHQ RJ WÂ W Sn IMRUGHQ 0DQJH PXOLJKHGHU IRU RSOHYHOVHU Sn F\NHO HOOHU JnWXUH L RPUnGHW

6H GH PDQJH ELOOHGHU Sn YRUHV KMHPPHVLGH ZZZ IMRUGO\VW GN HOOHU IDFHERRN

 GHU RV WLO VH MHU %HVWLO L GDJ HOOHU ERRN RQOLQH ¹ YL JO GHU RV WLO VH MHU

6ÂĄQGHUVNRYYHM '. $DEHQUDD 7OI ZZZ IMRUGO\VW GN PDLO#IMRUGO\VW GN

9HONRP P $DEHQUD HQ WLO D , JH R ,Q J +HQQL QJ 7 7\FKVH Q

Stress af pĂĽ slottet

4

PĂĽ forunderligste vis emmer de fornemme omgivelser pĂĽ Juelsberg Slot ved Nyborg af hjemlig hygge. Slottet og den store engelske park er perfekt til en fredelig minferie.

D

et er nÌsten som at vÌre i Lauras køkken i Matador, udbryder min hustru, da vi gür ind i det store, men usÌdvanligt hyggelige køkken pü Juelsberg Slot ved Nyborg.

Pü det gamle jernkomfur stür en Madam Blü som den, Laura og Agnes plejede at drikke kaffe fra, pü vÌggene hÌnger tallerkenrÌkker, køkkenskabene er malet i almueblü, og overalt pynter smü kander, fade, sküle og lysestager med levende lys. – Jo, bortset fra, at det her køkken altsü er cirka 170 ür Ìldre end Lau-

ras, og at der var omkring 20 mennesker, der arbejdede her, smiler LiseLotte Juel.

Køkkenet befinder sig i en fløjbygning til Juelsberg Slot ved Nyborg, og her boede engang de mange kvindelige tjenestefolk, der havde deres levebrød pü slottet i dets velmagtsdage.

Lise-Lotte Juel bor selv sammen med sin mand, hofjÌgermester Erik Juel, i den 1500 kvadratmeter store hovedbygning fra 1776. I vor tid er der ikke lÌngere tjenestefolk, landog skovbruget, der hører til slottet, er effektiviseret, og hündvÌrkere er

FortsĂŚttes side 6

Overnat som en prinsesse i hvide og cremefarvede omgivelser.

Paintb all Deluxe giver perfek te omg de ivelser til team bu venneg diling, rupper eller ďŹ arrang rmaemente r.

STOP 7g -@5

Sommerferie pü det grønne højfyn

-

-

-

44( )

-

!" # ! $ %" $&''

Vi kan tilbyde alt fra en times underholdning til en hel dags arrangement med fest om aften.

Vi er et super event center for alle aldersgrupper, og kan tilbyde alt fra LaservĂĽben og paintball til sumobrydning og 4 kamp m.m.

%*! +

# #&# ! $* $

-

-

PAINTBALL DELUXE

Vissenbjerg Storkro - 64 47 38 80 www.vissenbjergstorkro.dk

/ www.danske-hoteller .dk

Bakkehøjvej 5, Fogderup, 6372 Bylderup-BovTelefon: 28 15 12 31 mail@paintballdeluxe.dk www.paintballdeluxe.dk

Spar 30%

op til

hele sommeren! Se de gule sommerpriser på: sinatur.dk/ferie

Miniferie

All Inclusive

Weekendophold

2 nætter, 2 lækre middage og 2 x dejlig morgenbuffet.

Bliv forkælet hele vejen rundt.

1 overnatning inkl. forplejning fra ankomst til afrejse.

1 overnatning, lækker 3-retters middag samt dejlig morgenbuffet.

Normalpris fra 1.245,- pr. pers.

Normalpris fra 990,- pr. pers.

Normalpris fra 725,- pr. pers.

Kulturophold

Forkælelse for 2

Golfophold

Eftermiddagskaffe, skøn 3-retters middag, overnatning og morgenbuffet og adgang til museeum.

Luksuspakke m. kaffe & hj. bagt kage, lækker 5-retters middag, overnatning og morgenbuffet.

2 x greenfee, 3-retters middag, overnatning inkl. morgen-buffet samt stor frokostpose.

Normalpris fra 800,- pr. pers.

Normalpris fra 1.095,- pr. pers.

Normalpris fra 1.195,- pr. pers.

sinatur.dk/ferie Hotel Skarrildhus, Herning T/ 9719 6233

Hotel Haraldskær, v. Vejle T/ 7649 6000

Hotel Sixtus, Middelfart T/ 6441 1999

Hotel Gl. Avernæs, v. Assens T/ 6373 7373

En kæde af 6 hoteller de smukkeste steder i Danmark

Hotel Storebælt, Nyborg T/ 6531 4002

Det naturlige ophold

Hotel Frederiksdal, Lyngby T/ 4585 4333

Hjarbæk Fjord Golfcenter Er nu genåbnet med ny ejer og 27 skønne huller står klar og flot som aldrig før.

Derfor dette fantastiske

Sommer tilbud: 3 dage, 2 overnatninger

Fortsat fra side 4

Stress af på slottet

med morgenmad, 2 x green fee.

Inkl. gratis range bolde, trolley og slutrengøring.

nogle, man hyrer fra opgave til opgave, så fortidens hektiske leben er en saga blot.

– Det er selvfølgelig meget plads til kun os to mennesker, men vi får tit besøg af vores børn og børnebørn, og så kommer der noget mere liv derovre, siger hun.

Pris pr. person kun

kr.

PRINSESSE ELLER ENGELSK DETEKTIV?

795,-

Tilbuddet gælder kun fra den 28/6 til 31/7

Mens hovedbygningen er privatområde, så har Lise-Lotte Juel omdannet fløjbygningen til en Bed & Breakfast med seks værelser, og selv om den i modsætning til resten af slottet er åben for offentligheden, så har man alligevel fornemmelsen af at være i et privat hjem.

Det skyldes, at Lise-Lotte Juel har indrettet de seks værelser med møbler og indbo, som gennem tiderne er blevet anvendt på slottet. Her er ingen smarte, nye designermøbler, men derimod godt brugte, men flotte, himmelsenge, kommoder og skabe i ædeltræ, spejle, marmor-opsatser og lignende.

De seks værelser er indrettet i forskellig stil, så man kan vælge, om man vil overnatte i et super romantisk prinsesse-kammer med hvid himmelseng og cremefarvede møbler eller måske i en mere maskulint indrettet værelse, der er som hentet ud af en krimiserie fra 1930’ernes sydengelske landsbymiljø.

Stemningen af hjemlig hygge understreges yderligere af, at man selv kan gå ned i køkkenet og lave sig en kop kaffe eller hente en flaske vin.

Man skal bare huske at lægge penge for det i en tallerken, der står på et af køkkenbordene.

UHØJTIDELIG STEMNING

Hjarbæk Fjord Golfcenter

Stavildvej 2a · Lynderup · 8832 Skals

Tlf. 86 696 288 info@hfgc.dk · www.hfgc.dk

Når man bladrer lidt i gæstebogen, der ligger inde i opholdstuen, hvor der er et sofaarrangement, bøger til fri afbenyttelse og et lille tv, som vi dog aldrig fik til at virke, så er det da også netop følelsen af at være mere end en sædvandlig hotelgæst, der går igen i de mange rosende hilsener fra både danskere og udlændinge.

Mange skriver, at det var været spændende at opholde sig i de historiske omgivelser, men endnu flere gør opmærksom på, hvor glade de har været for den fredelige og uhøjtidelige stemning, der hersker, selv om man er på så fornemt et sted.

Og det er ikke tilfældigt. Juelsberg Slot er ikke økonomisk afhængig af indtægten fra Bed & Breakfast’en, men får sine hovedinkomster fra blandt andet land- og skovbrug, udlejning af en række huse og ejendomme samt Sct. Knuds Golfbane.

Juelsberg Slot Bed & Breakfast er vel mest af alt et hyggeprojekt, og derfor er Lise-Lotte Juel meget bevidst om, hvem hun foretrækker som gæster.

– De fleste, der kommer her, er par på +50 år, som er fascinerede af de historiske omgivelse, og som i et par dage nyder den fred og ro, der hersker, og bruger stedet som base for ture ud på Fyn. Vi tager ingen børn under otte år, for det er bare kedeligt for dem, og så løber de op og ned ad gangen og forstyrrer de andre gæster.

Jeg er heller ikke så begejstret for de gæster, der er til konference inde i Nyborg og så bare bruger slottet som et sted, hvor de lige kan overnatte mellem møderne, siger hun.

Og selv om Juelsberg Slot naturligt nok får mange forespørgsler på, om man kan holde bryllupsfester i de romantiske og stilfulde rammer, så er svaret nej.

EGEN GOLFBANE I HAVEN Til gengæld må man hjertens gerne gå en tur i den 28 tdr. land store park i engelsk stil, der hører til slottet. Så det gør min hustru og jeg. For alle os, der ikke er vokset op på landet, kan det være svært at bedømme, hvor meget 28 tdr. land lige er, men man kan roligt sige, at det er meget.

Efter at have rundet hovedbygningen kommer vi ud på et stisystem, der fører os forbi store, velplejede græsplæner (de rummer faktisk en ni hullers golfbane – hvor mange har lige det i baghaven?), en lille sø, en allé med et betagende vue op til hovedbygningen, en tennisbane, en tepavillion i græsk tempel-stil og store klynger af århundredegamle kæmpetræer.

Vi når ikke at se det hele, inden vi vender om for at gå tilbage og lave en kande kaffe, men hvis vi skulle være her lidt længere (og det ikke småregnede som nu), ville parken være det perfekte sted at sidde med en god roman eller bare at slentre rundt og stresse af i.

Da vi sidder med kaffen, bliver vi enige om, at den helt store charme ved Juelsberg Slot er, at man kan se, at her har levet mange mennesker gennem tiderne. Trappetrinnene er slidte, hist og pist er der en revne i tapetet, møblerne er godt brugte, bøgerne har været bladret i. Det er ikke et museum, men et privat hjem gennem generationer.

Og så er det jo ikke hver dag, man får lov til at sove i en himmelseng.

Tekst og foto: Lars Johansen, ljz@bt.dk

Vandrestøvler Bla. Haglöfs, Alpina, Salomon og Härkila Før op til 1699,Nu fra 699,Seeland Field 17" Gummistøvle med mud master sål. Str. 36-50.

Kun: 399,-

Merrell Sandaler F.eks mod. Jarcadia Str. 37-41 Kun: 699,-

Bed & Breakfast-delen på Juelsberg Slot ligger i fløjbygningen til venstre.

Så er der dækket op til morgenmad.

Man kan ikke spise frokost eller middag på slottet, men der ligger flere gode restauranter i området.

Merrell Siena Seagrass. Str. 36-42 Før 699,- Kun: 499,-

Safire Roaster Grill En fantastisk grill lige til at tage med på farten. Klar til brug på kun 5 min.

Nu: 799,Vejl: 1099,Kokusbriketter Kun: 59,-

Køletaske Sammenklappelig.

Str. M Kun: 129,Str. L Kun: 189,-

Slottet Der er seks værelser på Juelsberg Bed & Breakfast på Juelsberg Slot.

Slottet er fredet, så man kan ikke bare bygge om eller til.

Derfor er der kun et enkelt værelse med eget bad og toilet.

Men det går fint at dele det fælles på gangen.

Et dobbeltværelse koster 850 kroner inkl. morgenmadsbuffet.

Læs mere på juelsbergslot.dk

Madam Blå & Co. på det gamle komfur i køkkenet.

Røgovn Ryg alt fra fisk til svampe. Kun fantasien sætter grænsen. Overdel i rustfri stål. 2 brændere. 2 riste.

Før 599,- Nu: 299,Røgsmuld, 1 pose Kun: 39,-

Haglöfs SEC Stor rummelig rygsæk til vandreturen m.m.

55/65Q el. 65/75 liter Før: 1999,- Nu: 1399,-

UDSALG

Ocean regntøj Komplet sæt med jakke og buks.

Vind- og vandtæt samt åndbar.

Vælg mellem sort, rød, grøn el. blå.

Str. XS-XXXXXL. Nu: 899,Før 1199,-

Zip Zone bukser Lette, åndbare og hurtigttørende bukser til fritid og trekking. Str. XS-XXXL. Farver: Sand, Grøn og Sort.

Kun 799,- 2 stk kun: 1199,-

Køb online eller besøg vores butik - Postordre fra dag til dag

7

8

Stefan Wolffbrandt brænder for sine Austin og udstiller foran museet med stor glæde en af de biler, han har restaureret.

En halv bil fra Tati-filmen »Trafic« er en af sjældenhederne på Stefan Wolffbrandts museum på Samsø.

Stefan holder liv i Austin på Samsø Rockmusiker og ildsjæl står bag verdens eneste museum for udgået britisk bilmodel. a Stefan Wolffbrandt var 18 år i 1985 og lige havde fået kørekort, forærede hans onkel ham en gammel Austin, en A35 fra 1957, som han måtte køre i, hvis han fik den lavet i stand. DeT fik han, og siden da har Stefan haft en lidenskab, som vist godt kan kaldes livslang, selv om han som nu 46-årig er en mand i sin bedste alder.

For Stefan blev så bidt af det gamle, hæderkronede bilmærke, at han begyndte at samle på bilerne. Det er resulteret i verdens største – det er det, fordi det også er det eneste – museum for Austin, og af alle steder i denne ofte så besynderlige verden, ligger museet i Langemark på Samsø.

Midt på øen og midt i Danmark, som det så poetisk hedder på museets hjemmeside, For det er på Samsø, at Stefan, der ellers er fra Næstved, har valgt at slå sig ned med sin kone, Ann, og deres seks børn.

– Jeg har været musiker og turneret i mange år, og så er det her det rigtige sted, når man trænger til lidt fred og ro, siger Stefan, mens han stolt viser en af sine mange biler frem foran museet.

– Der er jo gået sport i at finde de rigtige reservedele til bilerne, og jeg kender jo efterhånden en del, som samler på Austin eller har med Austin at gøre. Det er vigtigt for mig, at bilerne har en historie, når jeg tager dem ind. Og jeg laver altså ikke alle biler i stand. Skulle jeg gøre det, skulle jeg

D Den ældste Austinmodel på museet er en Austin 10 2seater Roadster fra 1932.

Den lille Austin J40 er fra 1966 og har rugbrødsmotor.

Den ligger fint på vejen med seks kilometer i timen, oplyses det på Austin-museet.

Samsø Austin Museum Der er åbent hele året fra mandag til lørdag mellem 10 og 16 på Samsø Austin Museum på adressen Bøgeshøjvej 15 i Langemark.

Der er rundvisning hver lørdag klokken 14 i sommerferien, hvor der også er musik for børn tirsdage klokken 11 og live-koncerter hver fredag klokken 20.

Museet har en lille café, der sælger mad, drikkevarer og souvenirs. Læs meget mere om museet på www.austinmuseum.dk

blive 150 år. Så der står altså nogle ikke-restaurerede biler på museet. Og så kan folk jo også se, hvordan de ser ud, når de er gamle og udslidte, sige Stefan, der åbnede museet i 2007 og året efter var medstifter af Dansk Austin Klub.

33 MODELLER Museet rummer 50 Austin, og der er hele 33 forskellige modeller, hvoraf den ældste er fra 1932. Blandt de mere sjældne finder man den halve Austin 1800 MKII, der blev brugt i Jacques Tati-filmkomedien »Trafic« i 1971.

Bilen, der blot har 2,9 kilometer på speedometret, er bygget to år tidligere, og det er fantastisk at se, hvor nøjagtigt man har kunnet skære den midt over. I det, der engang fungerede som svinestald, går man fra den ene pudsige historie til den anden fortalt af Stefan Wolffbrandt. Folk kommer langvejs fra for at se de gamle biler, hvert år i august er der for eksempel Austin-træf ved museet.

Man begyndte med at producere Austin i 1897 og holdt op i 1987, men både bilerne og ånden bag dem findes i lokalerne i Langemark.

NOK AT SE TIL Stefan har ud over de mange biler og museet nok at se til. Han har været en del af TV 2 Jam i årevis, har jammet med Poul Krebs, der har et hus i nærheden, er ved at udgive sin anden soloplade, skal optræde ved årets Samsø Festival og er så i øvrigt formand for øens aktivitetsudvalg.

På museet må bilerne nok ses, men kun delvist røres. Ikke noget med at smække med dørene her, for det er gamle sager, man har med at gøre.

Stefan har dog tilladt en enkelt undtagelse.

– Det var Jørgen Olsen fra Brødrene Olsen, der fik lov. Hans far var servicechef hos Austin, og han kendte bilen på lyden af døren, når den blev smækket, griner Stefan, der efter eget udsagn stadig elsker lugten af benzin fra en A35 eller en af de andre Austinmodeller.

Tekst og foto: Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

DIT FERIEHUS ER MERE VÆRD, END DU TROR

TJEN EKSTRA PENGE Har du feriehus ved Henne Strand, så udlej gennem Købmand Hansens Feriehusudlejning.

Vi er i branchen, fordi vi kan – og fordi vi har lyst til det!

9DERST FORDELAGTIG OG KONKURRENCEDYGTIG PRISPOLITIK God og funktionel hjemmeside Høj udlejningsfrekvens og økonomisk sikkerhed Hos os er en aftale en aftale Kontakt os for et gratis og uforpligtende tilbud på 7652 4311 eller info@kobmand-hansen.dk

Vil du bo direkte ved stranden?

Playland

– lej drømmehuset hos områdets største udlejer med de lokale priser!

– sjove aktiviteter til HALV PRIS!

s 45 års erfaring med feriehusudlejning s Over 600 feriehuse i alle prisklasser og -kategorier hvoraf mere end 380 huse har adgang til internet s Eget fordelsprogram med mange gode rabatter og fordele for Købmand Hansens kunder s Erfarne medarbejdere med stort lokalkendskab

TILBUD Feriehus til 6 pers. i juni

fra kr. 268,pr. person pr. uge v/6 pers. i huset.

Ugepris fra kr. 1878,-

s -ODERNE OG CENTRALT BELIGGENDE kontor på Strandvejen i Henne Strand s 50% rabat på alle simulatorer (golf og Nintendo 7II PÍ STORSK RM OG AKTIVITETSTIDEN I 0LAYLAND s Her får gæster i alle aldre hurtig og effektiv hjælp og betjening året rundt

Købmand Hansens Feriehusudlejning · Strandvejen 430 · 6854 Henne Strand Tlf. 7652 4311 · www.kobmand-hansen.dk

Få aktivitetstiden og alle simulatorer i PLAYLAND til HALV PRIS, når feriehuset er booket hos Købmand Hansens Feriehusudlejning. s 0,!9,!.$ n SJOVT INDEND RS AKTIVITETSCENTER FOR store og små s 3TOR LEGELABYRINT MED UDEND RS KLATRENET og klatretårn s )NTERNETCAFÏ ,EJ CYKLER TIL hele familien og tag en tur ud i den fantastiske natur i og omkring Henne Strand.

PLAYLAND udlejer tip-top KLARGJORTE CYKLER TIL både børn og voksne.

Strandvejen 432 · 6854 Henne Tlf. 76 52 43 21 · www.playland-henne.dk

– Mange af dem horede og plyndrede, men de var ogsü opdagelsesrejsende og opdagede Amerika lÌnge for Columbus. De fleste var fredsommelige købmÌnd og hündvÌrkere, siger museumsinspektør Anna Louise Siggaard om vikingerne. At de brugte dele af menneskekraniet som vÌrn mod hovedpine, viser et fund her ved Ribe Kunstmuseum.

Foto: Morten Flarup

AQUA Akvarium & Dyrepark - et familievenligt oplevelsescenter med Nordeuropas største ferskvandsakvarium og en skøn naturpark med dyreanlÌg, vildmarkssti, legeplads og legeomrüdet �Vandets Kraft�.

Start dit besøg pü

VADEHAVSCENTRET - midt i Nationalpark Vadehavet

I AQUA ses oddere og glubske rovďŹ sk jage i søens dyb, ĂŚnderne dykke og bĂŚverne bygge dĂŚmning.

Du kan ogsĂĽ røre ďŹ skene i det store rørebassin.

I parken kan du forme dit eget vandløb og sprøjte med vand i vandkanonerne.

VĂŚr med nĂĽr dyrepasserne fodrer dyrene.

Dagligt aktivitetsprogram med fodringer, speaks m.v.

LĂŚs mere pĂĽ www.visitaqua.dk

"26" CJFUFU *IOFO TQBOOFOEF "VTTUFMMVOHFO VOE &SMFCOJTTF TPXPIM drinnen als draussen. Drinnen gibt es viele Ausstellungen, Aquarien und Kino. Draussen ďŹ nden Sie Anlagen mit lebenden Tieren und eiOFN HSPTTBOHFMFHUFO 4QJFMQMBU[ NJU 8BTTFSXFSGFS 4USFJDIFM[PP VOE 8JMEOJTCBIO FUD

*O "26" ZPV DBO HFU GBDF UP GBDF XJUI CJH QJLFT IVOUJOH BOE DVUF PUUFST QMBZJOH CFMPX UIF TVSGBDF PG UIF HSFBU GSFTIXBUFS MBLFT *O PVS MBSHF PVUEPPS BSFB UIFSF BSF MPUT PG BOJNBMT BOE B MBSHF QMBZHSPVOE XJUI XBUFS BDUJWJUJFT BOJNBM QBEEPDL BOE XJMEFSOFTT QBUI

Pü Vadehavscentret kan du: ¡ fordybe dig i udstillingerne om naturen og kulturen i Vadehavet og marsken ¡ lÌre om tidevandsforskelle i Danmark og ude i verden ¡ opleve stormoder i dramatisk multi-medie forestilling ¡ bygge et dige - kramme en krabbe - tippe en 13’ner og meget mere ¡ daglige aktiviteter i sommerferien

¯COJOHTUJEFS t (FÚGGOFU t 0QFO KBO o KVOJ 1. juli – 1. sep.

TFQ o EFD EFD o EFD EFD o EFD EFD o KBO

)WFSEBHF LM t 8FFLFOE LM Alle dage kl. 10–18 )WFSEBHF LM o t 8FFLFOE LM -VLLFU t (FTDIMPTTFO t $MPTFE "MMF EBHF LM o -VLLFU t (FTDIMPTTFO t $MPTFE

AQUA

"LWBSJVN %ZSFQBSL 7FKMT“WFK t 4JMLFCPSH 5MG t XXX WJTJUBRVB EL

Vi laver bÌredygtig naturvejledning i Nationalpark Vadehavet: ¡ sÌlsafari ¡ vandreture pü havbunden ¡ vadehavsture pü Mandø ¡ og som noget nyt: Sea explorer udforsk havbunden sammen med din familie Åbent dagligt: 10.00-17.00 Entre voksne/børn: 70,-/35,- kr

VADEHAVSCENTRET Okholmvej 5 ¡ Vester Vedsted ¡ 6760 Ribe tlf. +45 75 44 61 61 ¡ E-mail: info@vadehavscentret.dk www.vadehavscentret.dk

Museumsinspektør vil gøre vikingetiden synlig for byens gæster med en viking-byvandring.

11

Oplev hovedbrud i Ribe t være eller ikke at være kristen. Det er ét af spørgsmålene, når man graver sig ned i Ribes historie og når ned til de lag, som handler om vikingerne.

Som noget nyt tilbyder Museet Ribes Vikinger byvandringer rundt til steder, der fortæller om denne fjerne fortid. Og kranier og perler, brocher og begravelsesskikke fortæller netop om en religiøs brydningstid i første del af 700-årene.

Med det blotte øje er det ikke vikingetiden, men middelalderen man får øje på i Danmarks ældste by. Derfor har museumsinspektør Anna Louise Siggaard fået fremstillet kopier af vigtige genstande, så gæster på sådan en »viking walk« får en oplevelsestaske.

Den kan de gribe ned i og få hoved-

A

Guidet tur Man kan bestille en guidet tur – en viking walk – via Museet Ribes Vikinger. Se mere på www.ribesvikinger.dk

brud lige præcis det sted ved Ribe Kunstmuseum, hvor en baghovedskal er fundet. I skallen er der boret hul indefra, og dens ristede runer lover, at hovedpine kan slippe ud gennem hullet: – Det har uden tvivl været en meget kraftfuld amulet for den, der har haft asatro, forklarer Anna Louise Siggaard.

Med det stykke af kraniet kunne ejeren påkalde sig Odin som værn mod sygdom, og hedningenes efterkommere kan her i 2013, som er nationalt vikingeår, fortsætte med guiden til domkirkepladsen.

Hvor der nu ligger en rød sten, er arkæologerne stødt på en lille broche med kristen symbolik. Men den er fundet i en vognfading – overdelen af en hestevogn – som blev brugt som kister ved hedenske begravelser: – Måske var det lige ved overgangen til, at vi blev kristne. Eller måske har hun haft den på, når hun handlede med kristne, siger museumsinspektøren.

Selv om vikingetiden ikke umiddelbart er synlig, vil hun gerne gøre den levende for byens aktuelle gæster: – Man kan købe en is, hygge sig

N O I T r AC i

e g a d l u G Vi tilbyder:

Speedbåd med vandski m.m.

Cross Gokarts Fodboldgolf ATV FodboldPool og billard Pool/billard Bordtennis Birgitte og Ib Loklindt Guldagervej 111 - 6710 Esbjerg V Sauna og spa Tlf. 75 11 68 14 - Fax 75 11 68 14 Mobil 40 70 68 14 - 40 54 86 96 CVR nr. 16668982 Solarie Mail: ibuloklindt@bbsyd.dk

med familien, føle på nogle konkrete ting og få udbygget sin kulturelle identitet.

HEKSE OG MARSKLAM Ribe har for eksempel også en kunstrute og en ghostwalk, ligesom man kan drage på østers- eller sælsafari.

Den Gamle Arrest er omdannet til hotel, og vægterne er fulde af røverhistorier. Weis Stue er én landets ældste kroer, og Vadehavet byder på tidløse kulinariske specialiteter som marsklam.

Blandt kendte ripensere er dronning Dagmar, Jacob A. Riis, der med sit kamera dokumenterede de fattiges vilkår i New York i slutningen af 1800-tallet, og Danmarks mest berømte heks. Maren Spliid blev brændt i 1641, dømt for trolddom. Men nutidens turister kan uden splid og uanset tro tilbringe nogle herlige timer eller dage i Ribes fortættede stemning af fortid og formidling til moderne opdagelsesrejsende.

Af Annelene Vestergaard Tlf. 7912 4697, ave@jv.dk

Danmarks ældste by er ikke mindst kendt for domkirken, og under renoveringen af pladsen omkring kirken er der dukket mange spændende fund fra vikingetiden op.

Foto: Morten Flarup

Kunne du tænke dig en himmelsk oplevelse?

Du kan roligt have store forventninger.

Forkæl kroppen med en ”Body Wrap” indpakning, eller en Fullbody massage.

Bliv skrubbet og skummet til i det Tyrkiske Bad. Nyd varmen og få aroma terapi i en af vores mange saunaer.

Romantik eller veninde snak i det Egyptiske Bad. Nyd de forskellige terapeutiske dufte i det Romerske Dampbad.

Få serveret lækre forfriskninger under stjernehimlen i vores unikke massagebassin, der er 36 gr.. Og meget, meget mere.....

Nyd den flotte kurbads have med masser af blomster, skulpturer, solvogne, stole og borde.

Læn dig tilbage i vores 7 pers. Spa eller gå en tur ind i vores sauna med glasbund, der står på pæle ude i en sø hvor vi har guldfisk i, eller nyd det 47 gr. varme vand i Vildmarksbadet.

Entre til kurbadet 120,- kr. pr. person incl. frugt, isvand, og kaffe/The. Gå ind på vores hjemmeside www.sydthy-kurbad.dk og se mere, og priser på vores behandlinger og åbningstider.

ÅBNINGSTIDER: 1. juli til 11. august: Mandag .......................... lukket Tirsdag- fredag .....13.00-19.00 Lørdag ....................10.00-16.00 Søn- og helligdage 10.00-16.00

www.hotelthinggaard.dk

SYDTHY KUR- OG SVØMMEBAD Tlf. 9917 3160 www.sydthy-kurbad.dk . e-mail: kurbad@thisted.dk

Tips til familieferien på Born Hammerodde Sandvig

Hammeren 2 Hammersøen Våde Ovn Løvehovederne Hammershus Kampeløkke Å

124

Vang Jons Kapel Teglkås

TE

Tejn + Olsker +

RS

ØE

Helligdomsklipperne Sorte Gryde Sorte Ovn

4

Dø nd al

Rutskirke +

+

+ Rø

Kirkeby

Gudhjem

+

5

Rø Plantage Ko bb

Klemensker

eå

Østerlars

Muleby

BORNHOLM

+

Bly

+

lse

Å

Østermarie

Ke

Å

Nyker

e

Blykobbe Plantage

+

b ko

b

Gamleborg

Bastemose

Rytterknægten 162

+ Knudsker Vestermarie +

+

d ko Ek

Almindingen

Gy ld en så

+ Hasle

Rønne

n ale

Lobbæk

+

Nylars

Åkirkeby

1

by

Å

ød

Gr

så

Læ

Arnager 3

2

Pedersker +

Borgen og silden Din familie har ikke været på Bornholm, hvis den ikke har oplevet Hammershus Slotsruin og spist en røget sild.

Hammershus på øens nordspids er ikke alene Bornholms vartegn og en af de største borgruiner i Nordeuropa, men byder også på en enestående udsigt ud over øen og over havet helt til Sverige. Man mærker her både historiens vingesus og naturens vælde, og så får man samtidig en god gåtur ud af besøget ved ruinen, der konstant restaureres for at bevare sit historiske snit.

Fortællingen om grevinde Leonora Christina og hendes mand, Corfitz Ulfeldt, der begge sad fængslet på borgen i 17 måneder i 1660-61, er spændende at høre for både store og små, og så skal man ikke snyde sig selv for at se udstillingen inden døre og tage på en bådtur fra Hammerhavn, der ligger lige neden for Hammershus. Den røgede sild kan så bagefter passende nydes på Nordbornholms Røgeri, der ligger lige syd for havnen i Allinge med en herlig havudsigt. Er man til meget mere fisk, kan røgeriets lækre fiskebuffet med alt godt fra det bornholmske hav anbefales.

Flere oplysninger om Hammershus på www.bornholmsnatur.dk og www.naturstyrelsen.dk/ bornholm og om røgeriet på www.nbr.dk

N

å

Der findes både krokodiller og bisonokser på Bornholm - små krokodiller i den fantastiske flotte granitbygning i Aakirkeby, der rummer NaturBornholm, mens bisonokser fra Polen forsøgsvis er sluppet løs i den store skov, Almindingen, i fem år. I NaturBornholm sendes hele familien på bare ti minutter ud på en fantastisk rejse 170 millioner år tilbage i tiden og får på charmerende bornholmsk bl.a. fortalt, at Bornholm både har været en tysk halvø og ligget og rodet rundt nede omkring Ækvator. Det er naturfortælling i topklasse i et oplevelsescenter, hvor de svagtseende, men altid glubske krokodiller er omgivet af skildpadder og fisk. Der har også levet dinosaurer på klippeøen, de kunne veje op til 15 tons og var 20 m lang, og der har været mange jordskælv, som man selv kan prøve at lave på en levende udstilling, hvor både børn og voksne kan leve sig ind i en tid, der var. Og komme tæt på edderfugle, traner, firben, sjældne planter og løvfrøen, hvis danske bestand for halvdelens vedkommende lever på Bornholm.

Flere oplysninger på www.naturbornholm.dk

ØS

3

Krokodiller og bisonokser

Ba gg e

1

+ Allinge

Boderne

0

5 km

+

rnholm

13

ERTHOLMENE + Christiansø

ØE

6

N 4

Randkløve Skår

Listed + Louisenlund

å

e

Svaneke +

6

+ Ibskirke

Sorte Muld Årsdale

Paradisbakkerne

Rokkestenen Gamleborg

Bodilskirke + e Øl

Tivoli, cirkus, badeliv og zoo går op i en højere enhed i forlystelsesparken Joboland, der ligger tæt på Svaneke.

Vandhundene kan boltre sig i et opvarmet vandland, dyreelskerne kan se aber, lamaer, geder, kaniner og kænguruer i zoo, og i den store park kan man forlyste sig med hoppepude, minigolf, klatreland og flyve en tur i nautic jet. Der er trylleshow to gange om eftermiddagen mandag til fredag i sommermånederne. Alle forlystelserne, inklusiv vandland, er gratis, når man har betalt entreen til Joboland, der tidligere hed Brændesgårdshaven. Udvider man besøget med en dag, koster det kun en krone at komme ind på anden dagen.

Flere informationer på www.joboland.dk

Den hvide kunstperle Jylland har Trapholt. Sjælland har Louisiana. Bornholm har også sin hvide kunstperle i kunstmuseet ved Helligdomsklipperne nord for Gudhjem. Museet, der har sin egen Helligdomskilde flydende gennem hele huset, er et kunstværk i sig selv. Det store, flotte hus er bygget fornemt ind i landskabet og rummer bornholmsk billedkunst og kunsthåndværk. Og der er så meget hjemstavn i det, at hele familien kan være med – her er Ferdinand Richardts motiver fra Hammershus, Skagensmaleren Michael Ancher, der jo var bornholmer, har sat sig ved bedstemors sygeseng og portrætteret Martin Andersen Nexø. Holger Drachmann har malet kysten syd for Hammerhavn, og der er malerier af kapaciteter som Kristian Zahrtmann, Olaf Rude, Oluf Høst, der har sit eget museum i Gudhjem, Edvard Weie, Sigurd Swane, Richard Mortensen, Ejler Bille, Asger Jorn og Henry Heerup.

Frem til 28. juli vises en særudstilling med fotografier fra danske yderområder af Henrik Saxgren, Torben Eskerod, Christina Capetillo og Carsten Ingemann. Helligdomsklipperne skal selvfølgelig besøges i forbindelse med en visit på museet.

Flere oplysninger på www.bornholms-kunstmuseum.dk

em

Forlystelsespark med det hele

+ Neksø

Å

Balka 7

Snogebæk + Povlskirke

7

7

Dueodde

Tekst: Carsten B. Grubach – tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk Grafik: mollers.dk – Hans Møller

5

De sjove gamle dage En horra og en pipla, det hedder dreng og pige på bornholmsk, står med øjne så store som tekopper og lytter til kvindens fortælling: – I middelalderen drak børn også øl – op til seks liter om dagen. For vandet var nemlig udrikkeligt.- Nøøj, lyder det imponeret fra de to bælla, det hedder børn på bornholmsk, da kvinden er færdig med sin historie.

I Bornholms Middelaldercenter tæt på øens største rundkirke i Østerlars fortæller de mange frivillige i deres maleriske middelalderkluns gerne om sjove, gamle dage, og de er rigtig gode til at aktivere hele familien. Man kan for eksempel prøve en ridderhjelm, klappe en ged, man kan skrive sit eget navn i runer, indsnuse stemningen hos smeden og opleve fægteshows. Fra 15. til 20. juli er der middelaldertræf med deltagelse af middelalderfolk fra nær og fjern.

Læs mere på www.bornholmsmiddelaldercenter.dk

Skønne sandstrande Danmark har masser af badestrande i international klasse.

To af de allerbedste findes på Bornholms sydkyst, Dueodde og Balka. Med sit flyvesand, som er så fint, at det kan sælges i Sahara, er Dueodde en badestrand, der tiltrækker tusindvis af turister. Sandet flyttes rundt af vinden, og der opstår store vandreklitter, der langsomt flytter sig rundt i det fredede landskab. Der kan være mange mennesker på stranden ved Dueodde, men man kan sagtens finde en fredelig og rolig plet ude i sandet, inden man kaster sig i vandet.

Balka er et naturskønt område med små fiskerhuse, bådehavn og den berømte strand, der fortsætter gennem Balkabugten og ender ved Snogebæk. Stranden er blandt andet på grund af sin lavvandede sandbund uden sten særdeles børnevenlig, og den er bl.a. derfor flere gange blevet kåret som Danmarks bedste. Man kan gå langt ud i vandet ved Balka og rigtig mange børnefamilier tager sig her en dukkert i sommerens løb. De nyder også godt af, at stranden lige som på Dueodde er herligt fri for generende biltrafik.

Læs mere om strandliv på Bornholm på www.bornholm.info/article/strande-p-bornholm

LEGELAND

nu med Swgway bane og ledsagede halv og heltimers ture i naturen.

Sunset ture pü stranden, legeland fyldt med forskellige hoppeborge, forhindringsbaner, Hi- y Bungy

Vi udlejer velbeliggende sommerhuse og ferielejligheder i Skagen-omrĂĽdet.

Mulighed for mini-ferie i for- og eftersĂŚson.

Skagen Ferie

LAKOLK RĂ˜MĂ˜

5MG t XXX TLBHFOGFSJF EL

Pakkerejse pü HÌrvejen/Pilgrimsruten Tag med pü en unik og oplevelsesrig vandretur ad den jyske højderyg langs HÌrvejen fra Vejen til GrÌnsen.

Turen er pĂĽ 5 dage med 4 hotelovernatninger, 1/1 pension og bagagetransport.

En guide vil hver dag fortÌlle om HÌrvejens mange historier og anekdoter samt om de spÌndende sevÌrdigheder og historiske steder der knytter sig til den berømte og historiske middelalder landevej.

Daglig vandring 16 - 35 km.

Pakken indeholder: Parkering og modtagelse i Vejen 4 x Hotelovernatning med morgenmad 4 x Madpakke inkl. 1 drikkevare 4 x 2 retters aftenmenu 5 x Bagagetransport 4 x Guidet fortĂŚlling undervejs pĂĽ ruten (1xdagligt) 1 x Pilgrimsrute bog

KrusĂĽ Turistbureau

Start fra Vejen: Onsdag den 26. juni 2013 Mandag den 15. juli 2013 Mandag den 5. august 2013 Pris: Pr. person i dobbeltvĂŚrelse: .................kr. 3.095 Pr. person i enkeltvĂŚrelse: ....................kr. 3.895 Barn (opredning i dobbeltvĂŚrelse):.......kr. 1.595 Yderligere information og booking: visitkrusaa.dk

Tlf.: 7467 2171 ¡ Mail: turist@visitkrusaa.dk ¡ www.visitaabenraa.dk

ĂĽben hverdag fra d. 28/6 -13 fra 10-18

! "

### $% &%' ( )

** "

+, - ,* .

' 5 2 , 5 , % 6 5 2

51 , ) 5 2 7, , % 1 8

%/ 0 1 2

1 % -. 3 *. *4 ' 91 ,: +1 ) ; +<: & => 5 +<:

Djurs Sommerland lokker med en hæsblæsende tur i Danmarks længste rutsjebane.

15

JUBELSKRIG og sus i maven u har en mission, når du sætter dig ind i Juvelen.

Du er på jagt i den mexicanske jungle, og du har lige hørt historien bag jagten. Du ved altså, hvad missionen handler om.

Du kører forbi en ti meter høj pyramide, fire to meter høje vogtere af den kostbare juvel, et gravkammer med kostbarheder, en jungle med masser af træer og en sø.

Mens du får historien, ved du, at du om få sekunder skal skydes ud på Danmarks længste rutsjebane, at du når op på en tophastighed på 85 kilometer i timen, at du får et ordentligt sus i maven og et gevaldigt adrenalinkick.

Har du hat og briller eller andre løse genstande på dig, er det en god idé at sikre dem, for nu går det altså løs.

Vi er i Djurs Sommerland og skydes efter en kort

D Det går stærkt både opad og nedad i Juvelen, Danmarks længste rutsjebane, der har plads til 18 passagerer ad gangen. To gange skydes man af sted i raketfart i Juvelen, hvor man med en tophastighed på 85 kilometer i timen skal sørge for at holde på hat, briller og andet løsøre.

Djurs Sommerland Skandinaviens største sommerland ligger i Nimtofte på Djursland. Vil du til Djurs Sommerland, er det fra syd nemmest at køre ad motorvejen forbi Aarhus, dreje af mod Grenaa og så igen dreje af i afkørslen mod Rønde og Ryomgård og følge skiltene.

Djurs Sommerland holder i år åbent til 20. oktober, mens vandlandet er åbent fra 1. juni til 25. august. Alle forlystelser i parken, der er opdelt i syv temalande, er gratis, når man har betalt entré.

Indtil 23. juni koster en endagsbillet for 3-64 årige 225 kroner, fra 23. juni og resten af sæsonen er prisen 245. Er man 65 år eller ældre, er entreen henholdsvis 185 og 205 kroner. Børn indtil tre år har gratis adgang.

Flere oplysninger på www.djurssommerland.dk

nedtælling ud på sommerlandets nye rutsjebane.

Puuuuf. Der hvines, skriges og jubles i sæderne, mens man kastes fra side til side i en hæsblæsende fart. I kurverne krænger Juvelen så faretruende, at man holder ekstra fast i stålbøjlerne, og lige, når man tror, at der kan pustes en smule ud, venter nye halsbrækkende udfordringer: Juvelen rører næsten jorden, for der er på et tidspunkt kun en meter ned, lige som du på turen et kort øjeblik hælder hele 80 grader.

MAGELØS MISSION Jagten med og på Juvelen tager blot to minutter og 40 sekunder, men lider

man blot en smule af højdeskræk eller svimmelhed, kan den mageløse mission føles som år.

Juvelen kaster dig frem i forrygende fart hele to gange undervejs, og det er der ikke andre rutsjebaner i det øvrige Europa, der formår.

Hele 70 millioner kroner har Juvelen og det mexicanske landskab, den er omgivet af, kostet forlystelsesparken, og det er ikke alene den største investering, Djurs Sommerland nogensinde har haft, men også historiens største enkelt-investering i en dansk forlystelsespark.

Køen er lang til Juvelen, der kan have 18 passagerer med ad gangen og 820 i lø-

bet af en time. Tager man rutsjebanen som den susende oplevelse, den er, er man klar til en ny tur, når man har ræset gennem den kilometer, der ikke alene gør den til Danmarks længste rutsjebane, men også en af de sjoveste og mest udfordrende.

Juvelen har en bred appel – den er for legebørn fra 120 centimeter og op efter, så børn i syv-otte års alderen kan sagtens være med på en omgang sus i maven tilsat hvin og jubelskrig.

Af Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

Æblehavens Camping v/Ringkøbing

Æblehavens Camping er med sin specielle atmosfære, enestående beliggenhed og smukke natur det perfekte sted til en afslappende og inspirerende ferie.

Rige naturoplevelser på pladsen og på anlagte cykle- og travetur med udgangspunkt fra pladsen.

Tæt ved ligger den livlig havneby Ringkøbing med fine butikker og restauranter og der er mange aktiviteter.

God mulighed for vandsport og fiske; Ringkøbing Fjord (5 km) og Vesterhavet (14 km).

Æblehavens Camping

es vor e øg 2 stor Bes00m shal e g 1 n i .

1 still mang ud e de er og s l og odel heder. m lig mu

Herningvej 105 6950 Ringkøbing Tlf. 97 32 04 20 info@aeblehavenscamping.dk www.aeblehavenscamping.dk

BUDGET-UDLEJNING HOS NBC I JELS På grund af kæmpe efterspørgsel på autocampere til udlejning i enhver prisklasse, prøver NBC som noget helt nyt BUDGET-UDLEJNING Lej feks. denne

Chausson Flash 03 Indrettet til 6 personer 1 uge inkl. 2.000 km fri kørsel Priserne er inkl. moms og forsikring Lej feks. denne

McLouis Lagan 410 Indrettet til 5 personer 1uge inkl. 2.000 km fri kørsel Priserne er inkl. moms og forsikring

Højsæson kr. 8.000,Mellemsæson kr. 7.000,Lavsæson kr. 6.000,Højsæson kr. 7.500,Mellemsæson kr. 6.500,Lavsæson kr. 5.500,-

VI UDLEJER OGSÅ SPRIT-NYE LUKSUS AUTOCAMPERE FRA TYSKLAND Priser fra kr. 16.950,- for 2 uger inkl. moms, forsikring og 4.000 km fri kørsel

NBC Niels Brændekilde NBC Niels Brændekilde ApS ApS Jels-Krydset, 59,59, 6630 Rødding Jels-Krydset,Haderslevvej Haderslevvej 6630 Rødding Tlf. 5555 2121 58.58.

FaxFax 74 74 55 55 21 59 Tlf.74 7455 55212101/ 01/7474 21 59

KØB KØB –– SALG SALG –– UDLEJNING UDLEJNINGAF AFAUTOCAMPERE AUOCAMPERE

mail@nbc-jels.dk mail@nbc-jels.dk••www.nbc-jels.dk www.nbc-jels.dk www.frankia.de • www.bavaria-camping-car.com • www.placamper.it • www.groupepilotemooveo.info www.frankia.de • www.bavaria-camping-car.com • www.groupepilotemooveo.info

Brug for et aktivt pusterum?

Hotel Fjordgården

y Vestjysk weekend med vandsport, konkurrence, frisk luft og hygge. y Kajakpolo på kabelbanen i Hvide Sande. y Fri adgang til sjove konkurrencer i Adventure Park. y Overnatning i komfortabelt dobbeltværelse. y Stor morgenbuffet på Hotel Fjordgården.

Pris pr. person i dobbeltværelse ............. kr.

498.-

Kontakt Hotel Fjordgården for nærmere info og booking.

Se mere på: www.kabelpark.dk www.adventure-park.dk . www.fjordgaarden.dk

Gældende i perioden fra den 25. april til og med den 28. september 2013.

HOTEL FJORDGÅRDEN Vester Kær 28 · 6950 Ringkøbing · Tlf. 9732 1400 rec@fjordgaarden.dk · www.fjordgaarden.dk

Man kan fint læse avisen, mens man bader i Det Døde Hav i Mariager.

Husk at skylle godt bagefter. Især langt hår, som ellers drypper på alting og efterlader hvide saltskjolder.

Foto: Jens Vestergaard

Livets salt og det døde hav Underholdning og lærdom for hele familien i Mariager Saltcenter. e fleste har nok prøvet at tage benene på nakken. Men i Mariager kan man få benene i nakken. Her findes nemlig en filial af Det Døde Hav. Og prøver man at snuppe et par svømmetag, når man er færdig med at læse avisen, oplever man, hvordan de sædvanlige spark får benene til at svuppe op og sende brystsvømningen helt ud af kurs.

Det næsten 40 grader varme vand i poolen i Mariager Saltcenter har en koncentration af natriumklorid på cirka 30 procent, og det bærer så meget oppe, at man aldrig risikerer at skrabe bunden.

I det hele taget er salt så spændende et råstof, at en familie nemt kan tilbringe nogle underholdende timer i centret.

– Salt er uundværligt. Det har blandt andet været brugt som krydderi og betalingsmiddel, forklarer centrets adm. direktør, Henrik K. Hansen.

Han er også fascineret af den rolle salt spiller i overtroen: – Hvis bruden fik salt i skoene, gav det magt over brudgommen – »jeg har salt og dilde – når jeg taler, tier du stille«.

D

EN TUR I MINEN Ved livets salt forstår vi en styrkende kraft. En nødvendighed.

For attraktionen i Mariager er det ingen overdrivelse at tale om det hvide guld: – Det er et taknemmeligt emne, for-

Centret På Mariager Saltcenter, Ny Havnevej 6, bliver man bevidst om, hvor vigtigt salt er, og man får både oplevelse og oplysning. For eksempel kommer ordet salær af salt, fordi saltklumper har været brugt som betalingsmiddel.

Info: saltcenter.dk

di det er så tværfagligt. Salt er bindeled, siger Henrik K. Hansen og peger blandt andet på kemi og naturvidenskab, matematik, geologi, geografi og biologi.

Nogle af de fag kan man selv få fingre i ved at besøge centrets laboratorium. I biografen kan man se en film om saltets historie, men også få en tour-ride, som nogle kender fra Disneyworld og Universal Studios, med gungrende gulv.

Desuden fører en raslende elevator publikum til saltminen. I denne rekonstruktion af en polsk saltmine glimter saltet fra vægge og loft, og havvandets urenheder af okker, jern, alger og aske fra vulkanudbrud giver farve til de sten, der er dannet af det 250 millioner år gamle råstof.

VIRKNING SOM VIAGRA Salt kan meget mere end at få ægget til at smage godt. I Indien brugte Gandhi det i 1930 til civil ulydighed, da han førte an i den store march for at demonstrere mod regeringens saltmonopol. Masser af mad ville fordærve, hvis det ikke blev konserveret med salt, og masser af veje ville ikke være farbare, hvis der ikke blev saltet om vinteren.

Men centerlederen har også eksempler på, at salt er blevet overvurderet: – Jeg har set et kobberstik, hvor mænd blev smidt i saltkar for at blive mere virile. Man troede, salt var lige så stærkt som Viagra.

Og måske skal man heller ikke tage sydemester Ebbe Kofod på ordet, når han forventer at leve 10-15 år ekstra, fordi han går i saltdampe dagen lang.

Adskillige wellnessophold tilbyder det at indånde salt som en kur mod luftvejsproblemer, og Ebbe Kofod trives i hvert fald med at producere 6070 kilo salt om dagen og fortæller gerne gæsterne om den tusind år gamle metode.

Af Annelene Vestergaard Tlf. 7912 4697, ave@jv.dk

Saltcentrets direktør, Henrik K. Hansen i urtehaven med salttolerante planter som kveller og strand-trehage en slags dansk koriander.

Foto: Jens Vestergaard

17

1500 har ürskort til Mariager Saltcenter, hovedsageligt for at bade i Det Døde Hav.

Mariager Saltcenter har verdens største udstilling af saltkar - 1553 forskellige.

Foto: Jens Vestergaard

Sydemester Ebbe Kofod kan dagligt skovle op imod 70 kilo fÌrdigt salt ned i kurve. Han rører jÌvnligt i suppen, som simrer over üben ild, for at øge fordampningen.

Foto: Jens Vestergaard

& "! & $

" ! "" ( ! + )$ ( ! 49-7-45 / 4:-7-45 '# $ " # % $ / # ! '$( / " "( $! &! ! # " & "& ! . "$ & ! / # % $

( $ " % # % $ #

6-8-45 / 43-8-45 #$" $ " & ! ,

& -8659:533

,! 0 ( $% ! '%-

N Det gamle anlæg renoveres og forbindes med Den Arktiske Ring

Det gamle

anlæg

9 Ud g ang

8 Vinduer mod anlægget

Fuglefjeld Teknik, fiskeopdræt m.m

Sælbassin

6

Den Arktiske Ring

Det Arktiske Kystlandskab (isbjørne)

Udstillingsområde

7

Vinduer mod anlægget

5 Akryl tunnel

Polarhavet (isbjørnebassin)

Tørgrav

3

2

DRE F A SA

4

1

SØ N

rer , der fø Rampe r terræn e d ne d un

Indgang

INFOGRAFIK / IDA JERICHOW FOTO / JENS NØRGAARD LARSEN / HENRIK SØRENSEN KILDE / ZOOLOGISK HAVE

Fakta om ZOOs to isbjørne Han vejer 617 kg, har en skulderhøjde

jde øjde ød og selleri

Københavnveder, Zoo yggeben af

Fakta om ZOOs to isbjørne

■ Du finder København Zoo giverpåman for Roskildevej 32 i Frederiksberg. e efter maden.

■ Det koster 150 kroner for voksne f t d og 90 kroner for børn i alderen 3-11 år at blive lukket ind i dyrenes univers.

■ Zoo har indtil 28. juni åben 10-18, fra 29. juni til 11. august er åbningstiden 10-20, fra 12. august til 31. august igen 10-18.

■ Du kan parkere gratis tæt på zoo, men der er rift om pladserne, så sats på at parkere på Søndre Fasanvej, en sidevej til Roskildevej.

■ Du kan få flere oplysninger om København Zoo på www.zoo.dk

Han vejer 617 kg, har en skulderhøjde på cirka 130 cm og er 7 år gammel.

Hun vejer 230 kg, har en skulderhøjde på cirka 100 cm og er 9 år gammel.

I Zoologisk Have får dyrene fisk, kød og selleri til daglig. Desuden får de hestehoveder, hundepiller, hakket hestekød og tyggeben af kohud samt frugt. Meget af dette giver man for at aktivere dem ved, at de skal lede efter maden Mange tror, at isbjørne har behov for at vandre meget, men det har de faktisk ikke. De vandrer kun for at finde sæler. Men finder de et sted med meget mad, også kaldet en fødekilde, bliver de der, til maden er spist. For dyr har ikke råd til at bruge energi på bevægelse, der intet formål har.

1900 kubikmeter vand kan isbjørnene i Københavns Zoo boltre sig i.

Foto: Henrik Sørensen

Danmarks hyggeligste Zoo Mange nye dyrebørn.

Følg os på

Haunstrupvej 13 · 6920 Videbæk · 97 16 61 20

NYT! nyheder til sæsonen Vi og alle dyrene glæder os til jeres besøg

På tur gennem anlægget

N

Havens gæster kommer til at bevæge sig gennem Den Arktiske Ring fra oplevelse til oplevelse.

1

Indgang.

2

Fra indgangen bevæger publikum sig langs isbjørnenes arktiske kystlandskab.

3

Derpå går turen ad en handicapvenlig rampe ned under Polarhavet.

4

Gennem store ruder oplever publikum isbjørnenes liv under havets overflade i anlæggets 6 meter dybe bassin.

5

Publikum ledes herefter gennem en akryltunnel, hvor bjørnene er helt tæt på, når de svømmer over og under tunnelen.

6

7

er

get

19

Næste stop er det nordatlantiske fuglefjeld, hvor fuglene både kan iagttages på fjeldets smalle klippehylder og under vandet, når de foretager deres styrtdyk.

Via en spiralformet rampe bevæger publikum sig igen opad. På vejen oplever de endnu en gang fuglefjeldet og møder igen isbjørnene – men nu i vandspejlshøjde.

8

Inden Den Arktiske Ring forlades, tager de besøgende afsked med isbjørnene med endnu et par kig ud over kystlandskabet.

9

Udgang.

EJ

Frederiksberg Have

SØ N

DRE FA

SA N V

NORD Elefantanlæg ASIEN NORDEN TROPEZOO

SYDAMERIKA

FUGLESØ

ZOOLOGISK HAVE ROSK IL

DEVEJ

Indgang

r en.

AFRIKA BØRNEZOO

r ed e

Søndermarken

ØER r.

Oplev de store isbjørne svømme under vandet i København Zoo i et kæmpe bassin med 1900 kubikmeter saltvand.

Kom tæt på

Isbjørnene svømmer lige over dig i tunnellen i det nye arktiske anlæg i København Zoo.

KONGEN AF ARKTIS et bobler af nyt liv i Københavns Zoo. En lille ny elefantunge har set dagens lys i foråret, løvekuldet har fået en ny unge, og der er håb om, at der også snart kommer en lille ny isbjørneunge til.

Havens to isbjørne, en af hvert køn, har siden februar kunnet boltre sig i et forrygende flot anlæg, som ikke kun øger deres livskvalitet så betragteligt, at sød isbjørnemusik uvægerligt må opstå mellem dem, men også giver havens mange gæster et både

D

interessant og intimt indblik i det store rovdyrs liv. Sammen med de evigt sildesøgende sæler og de meget aktive og lidt akavede pingviner har de to isbjørne i Den Arktiske Ring fået masser af plads at bevæge sig på.

Der er nu mulighed for, at zoo kan få en isbjørnehun mere til anlægget, der er ti gange større end det gamle isbjørneanlæg – det er på ikke færre end 3200 kvadratmeter, har kostet 150 millioner kroner og er på velgørende vis finansieret af A.P. Møller & Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond til almene Formaal. Til anlægget

hører også et fuglefjeld til alker, søpapegøjer og lomvier.

Vi gæster kan glæde os over, at vi i en tunnel kan få et fantastisk syn af verdens største landlevende rovdyr under vandet, når de kæmpestore isbjørne tager sig en svømmetur i et bassin med 1900 kubikmeter saltvand. Og det er adskilt af store glasruder også muligt at komme meget tæt på de to bjørne i det åbne kystlandskab.

Isbjørne, der trods deres størrelse er rigtig gode svømmere, kan bevæge sig op til 5000 kilometer i deres jagt

på sæler, de er meget tålmodige dyr, som gerne venter på deres bytte, fortæller den interaktive udstilling ved det nye, miljøvenlige anlæg, der blandt andet gør brug af solceller. Du kan følge både et døgn og et år med Kongen af Arktis, som isbjørnen også kaldes, ved at dreje på en skive, og du kan se skelettet i et isbjørnehoved. Men intet overgår »tunnelsynet« af de svømmede kæmper.

Af Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

Foto: Henrik Sørensen

4

gastronomiske ruter i Danmark Danmark byder på skønne kulinariske oplevelser, der er værd at rejse efter.

Tag med til Fyn, Sjælland, Bornholm eller tag på tur rundt til jyske kroer.

Af Mikkel Mayner Lind, tema@jv.dk

Løgismose Mejeriudsalg sælger ost og en lang række andre delikatesser i Broby på Fyn.

Smagen af Sjælland vem kan kreere den mest velH smagende ret baseret på lokale råvarer? Den udfordring, som gik

Fynske fristelser ygeost, æbler og kyllinger, der får en god nats søvn. Det er nogle af topR profilerne i fynsk gastronomi, men Danmarks tredjestørste ø har en del flere kulinariske højdepunkter at byde til bords med.

Derfor har Smagen af Fyn, som er et samarbejde mellem forskellige fynske mad-aktører, sammensat fire rundture på øen med adskillige stop ved alt fra mikrobryggerier og gårdbutikker til frugthaver og ismejerier.

Tag eksempelvis på ruten »I røg og damp«, der strækker sig fra Svendborg i Syd til Bogense i Nord. Her kan man aflægge besøg hos fiskehuset Boris’ Fisk ved Kerteminde, der gerne både ryger ens egen fangst eller serverer en hjemmelavet fiskefrikadelle. Eller kør til 5672 Broby og køb ind samme sted som Falsled Kro og Michelin-restauranten Kong Hans. Her ligger nemlig en filial af det anerkendte Løgismose, Løgismose Mejeriudsalg, hvor man kan købe oste, øl, chokolade og en lang række andre delikatesser.

De andre ruter hedder »Mellem Abildgaard og Humlehave«, »Kogt kød og smørrebrød« og »Grøden, gåsen og æbleskiverne«, og har alle forskellige vinkINFO: smagenaffyn.dk ler på Fyns madunivers.

under titlen »Local Cooking«, tog 11 kokke fra restauranter på Sjælland, Møn og Lolland-Falster op i begyndelsen af året. Kokkene konkurrerede om at skabe en hovedret baseret på minimum 75 procent lokale fødevarer, der var så stor en gastronomisk oplevelse, at danske og udenlandske turister ville rejse til Region Sjælland.

Det blev Restaurant SuRi i Holbæk, der sammensatte den bedste ret, og frem til oktober kan man smage på vinderkreationen af stegt skrubbe med fjordrejer, kalvehaler og lammefjordsgrønt.

Andenpladsen gik til Restaurant Babette fra Vordingborg med røget ål fra Klintholm med puré på syltet dild og rødbedejuice, og tredjepladsen løb Gisselfeld & Feddet Spisehus med. Her bestod menuen af en nyfortolkning af klassikeren steak bearnaise med syltede perleløg og blåbær. De øvrige otte restauranter vil ligeledes have deres bidrag på menuen indtil oktober.

INFO: visiteastdenmark.dk

p

stru

ou er eH ladsskønn p r ge tur stlig t na toreelte fa 3 i de s e 1 Ny kindd on 20 hæ r sæs kla

Prøv retten Sol over Gudhjem i Gudhjem Røgeri på Den Bornholmske Fødevarerute.

Restaurant SuRi i Holbæk løb i marts af med førstepladsen i »Local Cooking« i Region Sjælland.

Velkommen til

Uge Lystfiskeri- og Camping Vi har også festsal m/værelser til udlejning

Houstrup Camping Houstrupvej 90, 6830 Nr. Nebel info@houstrupcamping.dk · 75288340

Velkommen til Sandskaer Strandcamping - lige ud til Lillebælt, midt i den skønneste natur på Løjtlands nordlige kyst. Her får du sand mellem tæerne og hovedet fyldt med oplevelser! Vi har fine muligheder for både lystfiskeri og kystfiskeri. Og masser af aktiveter for store og små.

www.sandskaer.dk

Sandskærvej 592 · Aabenraa · Tlf. 74 61 73 26

Åbenråvej 95 • Uge • DK-6360 Tinglev • Tlf.: +45 7464 4498 Fax: +457464 4448 • www.uge-lystfiskeri.dk • E-mail: uge@mail.dk

21

Spis dig mĂŚt og tilbring en nat pĂĽ de jyske kroer pĂĽ Gourmet Ruten.

En rundrejse til kroer i Jylland Bon appetit til gÌsterne pü Bornholm kalorier. Sü meget forbrÌnder man pü Den 1624 Bornholmske Fødevarerute mellem Gudhjem og Svaneke pü Bornholm.

AltsĂĽ hvis man vel at mĂŚrke cykler hele rutens lĂŚngde pĂĽ i alt cirka 24 kilometer.

Om Bornholm.info, øens officielle turismeportal, har medregnet de kalorier, man potentielt indtager de forskellige stop pü ruten, som tÌller ek-

Â&#x2021;EHQW KYHU GDJ NO LQ JHU

O\VQ )RU \GHUOLJHUH RS W GN HH XV P QH ED MHUQ

sempelvis Karamel Kompagniet og Bryghuset i Svaneke, melder historien ikke noget om.

Pü Den Bornholmske Fødevarerute, som har i alt 13 stop, kommer man forbi en masse af øens top-specialiteter. Et af de mest velrenommerede ligger pü Glastorvet i Svaneke. Her finder man den lille lakridsfabrik, hvor hele eksport-eventyret Lakrids

by BĂźlow begyndte i 2007, og hvor

man kan følge produktionen af den populÌre gourmetlakrids eller smage pü lakrids dyppet i for eksempel hvid belgisk chokolade og passionsfrugt.

Gudhjem Røgeri er ogsü med pü ruten, og selv om det nÌsten er for oplagt, kan man parkere cyklen, sÌtte sig ned og prøve en Sol over Gudhjem, det legendariske stykke smørrebrød med røget sild og rü ÌggeINFO: bornholm.info blomme.

ourmet Ruten slanger sig fra Svendborg pĂĽ Fyn ind over Jylland og op til byen Rjukan i Norge. Ruten er en sammenslutning af i alt ni kroer og hoteller â&#x20AC;&#x201C; hvoraf tre af dem er norske â&#x20AC;&#x201C; og alle tilbyder at kombinere en overnatning med en femretters menu.

Blandt kroerne i Jylland er kongeligt privilegerede kroer som St. Binderup Kro, der gennem flere hundrede ür har sørget for, at rejsende kunne fü god solid mad og et sikkert sted at overnatte. Og Hvalpsund FÌrgekro med udsigt til Limfjorden, der siden 1913 har haft familien Holm bag krodisken. Menuen pü sidstnÌvnte er klassisk dansk, og pü kortet er blandt andet krogryde, stjerneskud og fÌrgedragerens Ìggekage serveret i en pande med bacon, tomat og purløg. Hertil hører der selvfølgelig rugbrød, sennep og rødbeder.

INFO: gourmetruten.dk

G

6MRYH RSOHYHOVHU IRU KHOH IDPLOLHQ

0DVVHU DI ORNRPRWLYHU RJ YRJQH ï *UDWLV WXUH PHG YHWHUDQWRJ KHOH VRPPHUHQ ï 6WRU XGHQGºUV PLQLWRJEDQH ï 'H NRQJHOLJH VDORQYRJQH JHQQHP §U ï 6WRUW OHJHRPU§GH IRU EºUQ ï 'U¨VLQH NºUVHO ü RJ PHJHW PHJHW PHUH

DA N M A R K S J E R N BAN E M U S E U M The Danish Railway Museum Das dänische Eisenbahnmuseum

'DQQHEURJVJDGH y 2GHQVH 7OI y ZZZ MHUQEDQHPXVHHW GN

Inger Kirstine og Kim Vestergaard producerer 16 slags økologiske øl på Samsø Bryghus – alle med fem-seks procent alkohol, for folk skal også kunne køre derfra.

De første etikker fra Samsø Bryghus var ikke de mest spændende, erkender Stine, der derfor har fået datteren Inge Marie til at lave nye, mere fængende etiketter, der blandt andet rummer faktuelle oplysninger om Samsø.

Den særlige smag af Samsø kal vi tage en bid af Samsø, er det kartoflerne, vi oftest sætter tænderne i.

Man er en heldig kartoffel, hvis man kan få de første bidder af den begærede rodknold fra den 28 kilometer lange ø i Kattegat. Men Samsø smager også af så meget andet.

Man skulle tro, at fisk var noget, øen, der pr. 1. maj blev optalt til at huse 3780 personer, dyrkede intenst, når den nu er omgivet af vand på alle sider, men Samsø har kun en erhvervsfisker tilbage – jeg så ham selv stævne ud af havnen i Ballen. Han hedder Mogens, hvis nogen skulle være i tvivl. Men så er der heldigvis så meget andet, Samsø kan gøre i.

I årevis er Kim Bredsdorff og Annelise Buur Rasmussen rejst til udlan-

S Children's favorite

Midt i fredet natur finder du os; en rolig, velholdt og børnevenlig campingplads med gode læforhold. Vi har bl.a. hoppepude, Safari-minigolf, snobrød m.m.

In the middle of peaceful nature you will find us: a tranquil, well-kept and children friendly camping site, well-sheltered.

We have funny jumps, Safariminigolf, twist bread baking etc.

det og har hentet sjove, kuriøse og finurlige sager med hjem til Samsø og solgt dem i deres brogede butik Ramasjang, indrettet i en gammel grisestald. Nu har parret sadlet om og satser i stedet på at sælge solide, velsmagende råvarer fra øens landkøkken – alt lavet i hånden – eksempelvis lakridssirup, rødbedesennep, koldpresset rapsolie, tidselolie med appelsin, solbæreddike med lime,

Vejen dertil Vil du til Samsø, skal du fra Jylland med færgen fra Hov syd for Odder til Sælvig på Samsø. Overfarten varer en time.

Læs mere om overfarten, priser med videre på www.faergen.dk

tangsalt, nøddesalt, strandhybensyltetøj, rødbedesyltetøj og stikkelsbærchutney. Produkterne fra Samsø Landkøkken sælges ikke kun fra huset på Tingvej i Tranebjerg, den største af øens 22 landsbyer, men også i udvalgte butikker på øen.

ØKOLOGISK ØL Nordby, der søvnigt henslænger sig omkring et pittoresk gadekær, kunne godt trænge til et industrielt pift. Der er dog liv og leben i Samsø Bryghus, hvor ægteparret Inger Kirstine og Kim Vestergaard producerer 100 procent økologisk øl, 16 forskellige slags, alle med fem-seks procent alkohol, for folk skal også kunne køre derfra.

Parret kommer oprindelig fra Odder og Hørning syd for Aarhus, har fem børn og har været gift i 29 år. In-

ger Kirstine og Kim flyttede til Samsø for 13 år siden og startede ølproduktionen i Samsø Bryghus i 2006.

Der brygges øl på første sal, det bliver til 42.000 flasker i år, og i stueetagen er der butik og café med plads til 50 mennesker til de ølsmagninger, der jævnligt holdes. Brygmester Kim, der er uddannet typograf, er ene mand i bryggeriet, og der brygges typisk om vinteren, fordi en øl skal lagre tre måneder i tønden.

– Ikke to år er ens. Det ene år vil vi måske have en slags øl, det andet en helt anden. I år har vi for eksempel brygget en jordbærøl, fortæller Inger Kirstine, der bare kaldes Stinne.

Og Stinne er kvinde for at råbe en genstridig øldrikkende forsamling op, når der er behov for det.

I det økologiske bryggerisystem

Børnenes favorit

Sa

Lieblingder der Kin

Der Campingplatz liegt mitten in der schönen Natur von Rømø. Besuchen Sie unseren ruhigen, gepflegten und kinderfreundlichen Campingplatz.

Wir haben z.B. Hüpfkissen, Safari Minigolf, Stockbrot u.v.m.

FERIE - FERIE - FERIE Slap nu af, du har fri!

Ny særudstilling i anledning af Ferielovens 75 års jubilæum 22 juni - 30 december - alle dage 10-16

Vestervej 13, Toftum · DK-6792 Rømø · Tlf. +45 74 75 51 54

www.romocamping.dk · romo@romocamping.dk

RØMERSGADE 22

DK-1362 KØBENHAVN K

WWW.ARBEJDERMUSEET.DK

Helle Hesseldal serverer i restauranten i Det lille Sommerhotel de lette, lokalt inspirerede retter, Henrik Anesen som ene mand i køkkenet har skabt.

Foto: Jens Øster Mortensen

23

Lokalt dyrkede hvide asparges med rejer fra Stauns Fjord er en af de lette retter, man kan få i Det lille Sommerhotel i Ballen.

Alle produkter fra Samsø Landkøkken er håndlavede.

Jette Dam Jonsson bruger så mange af de lokale råvarer som muligt til sine små skarpe aperitiffer.

Ferieøen i Kattegat serverer øl, snaps, vin, kartofler, asparges, rejer og bær på sin egen, lokale måde. genbruges mæsken fra øllet som grisefoder, og så har familien Vestergaard i øvrigt også en have med humle til det økologiske Samsø-øl. Stolt konstaterer Stinne, at familien på næsten bibelsk vis er selvforsynende med mad og drikke. Ja, selv øletiketterne er hjemmelavede – dem står den kreative datter Inge Marie for.

rede retter, Henrik som ene mand i køkkenet har skabt.

Menukortet ligger fast, for med 22 pladser til en kok, skal der ikke været så meget at vælge mellem. Henrik byder for eksempel på seks små frokostretter med en øl eller vand og en snaps til 159 kroner og en to retters

LET OG LOKALT

Nyttige netadresser

Hjemmelavet er også nøgleordet for den restaurant, Helle Hesseldal og Henrik Anesen driver sammen i Ballen. Helle, der stammer fra en kendt kvægfamilie i Kolding og er uddannet væver, driver også Det lille Sommerhotel, som restauranten er en del af.

Her serverer hun i det lokale, der engang var delt mellem en frisør og en cigarhandler, de lette, lokalt inspire-

Du kan smage videre på Samsø på følgende netadresser: www.samsolandkokken.dk www.samsoe-bryghus.dk www.sommerhotel.dk www.samsoaperitif.dk www.open2day.dk (åbningstider for mad og drikke på øen)

aftenmenu til 245 kroner. Det er priser, de fleste kan forholde sig til. Og så kan man for eksempel sætte tænderne i hvide asparges fra Hans Christian i Toftebjerg, rejer fra Stauns Fjord eller nye kartofler fra en lokal avler.

DE SMÅ SKARPE Jette Dam Jonsson i Tranebjerg er, siden hun flyttede til øen i 1995, blevet så meget samsing, at hun har skrevet en bog om kartofler. Men hun bruger også den populære lokale rodknold, når hun producerer små skarpe i sin lille mikrovirksomhed SamsøAperitif.

Hun bruger så mange af de lokale råvarer som muligt – alt det, jeg kan få, som hun siger – til at fremstiller vine, snapse og aperitiffer af økologiske bær, frugter og Samsøkartofler. Det

NY T

ÅBNINGSTILBUD: PAINTBALL 1,5 time inkl. 100 kugler kr. 100,Paintball 1,5 time inkl. 500 kugler

o-kart hos Skive G tB & Pain all

bliver blandt andet til tre tørre snapse til silden – af slåen, af safran og af enebær. Mere sjælden er en figensnaps og en hybensnaps. Det er skarpe, men ikke stærke sager, for alkoholprocenten ligger på 21 procent, en nyudviklet cremelikør er nede på 18 procent. Priserne for en flaske er på 100 kroner for de høje og 138 kroner for de lave, og de sælges blandt andet gennem Coop. Den særlige snapsesmag fra SamsøAperitif har været så stor en succes, produktionen stiger årligt med 30 procent, så Jette Dam Johnsen er klar til at udvikle nye produkter, så man kan altid kan få sig en alternativ Samsø-dram.

Af Carsten B. Grubach Tlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

Tag på cykelferie i Limfjordslandet

2

splinternye PAINTBALL baner!

kr. 375,Killesmosevej 10 · 7800 Skive · Tlf. 96 16 71 11 · www.skivegokart.dk

Cykeltur med charme - 8 dages tur.

Limfjordslandet er et fremragende cykelområde, og her får du 6 dagsetaper med det hele. Ruten fører dig fra Mors gennem Salling til Skive og syd om fjorden til Thyborøn og gennem Thy retur til Mors.

Dagsetaper 35 - 50 km.

7 overnatninger på *** & **** hoteller.

Inkl. Morgenmad, turbeskrivelse og brochurer.

Pris pr. person i db. værelse Kr. 3.395, ørn u. 2 år i g. 2 voksne Kr. . 95,Tillæg for enkeltværelse Kr. 1.375,Tillæg for ½ pension Kr. 1.225,-

Nordmors rundt - Børnevenlig 3 dages tur.

Nordmors er den perfekte ramme om en ferie på to hjul. Du oplever bjergetaper og ade str kninger, men begge former for etaper indeholder storslåede naturoplevelser. Dagsetaper ca. 25 - 28 km.

2 overnatninger på hyggelige kroer.

Inkl. Helpension, turbeskrivelse og brochurer.

Pris pr. person i db. værelse Kr. 1.390,Børn u. 12 år i g. 2 voksne Kr. 750,Tillæg for enkeltværelse Kr. 100,Bagagetransport pr. person Kr. 300,-

Rekvirer brochuren: På cykel i det Nordjyske eller få yderligere oplysninger: Morsø Turistbureau - Havnen 4 · 7900 Nykøbing M. · Tel 9772 0488 · mt@visitmors.dk · www.visitmors.dk

-L]LUKL OJZ[VYJL VN ZQV]L VWSL]LSZLY Vi har en god historie â&#x20AC;&#x201C; og du er med i den... (Ă&#x152; QĂ&#x152; PQEBHFMTF J WPSFT NVTFVN PH MBOETCZFO )FNJST 4UFE 0QMFW IJTUPSJFO TPN EFO WBS J KFSOBMEFSFO GSB PNLSJOH G ,S UJM F ,S

,JH JOE QĂ&#x152; WPSFT IKFNNFTJEF FMMFS SJOH GPS BU GĂ&#x152; NFSF BU WJEF PNLSJOH WPSFT BLUJWJUFUFS PH QSPHSBN ,JH JOE QĂ&#x152; WPSFT IKFNNFTJEF FMMFS SJOH GPS BU GĂ&#x152; NFSF BU WJEF PNLSJOH WPSFT BLUJWJUFUFS PH QSPHSBN

GĂĽ pĂĽ opdagelse i vores museum og landsbyen ÂťHemirs StedÂŤ

.Â&#x201C;E GPMLFOF GSB MBOETCZFO PH EFMUBH J EF TLJGUFOEF BLUJWJUFUFS TĂ&#x152;TPN 4NFEFO EFS BSCFKEFS NFE KFSO MJHF GSB NZSFNBMN UJM EFO GÂ?SEJHF LOJW FMMFS QJMFTQJET ,SJHFSFO EFS USÂ?OFS PH VOEFSWJTFS J LSJHTLVOTU CVFTLZEOJOH TWÂ?SLBNQ Â&#x201C;LTF PH TQZE LBTU Oplev historien som den var i jernalderen #POEFO EFS WJTFS IWPSEBO PMEUJEFOT MBOECSVH GVOHFS NFE EZS PH NBSLFS

fra omkring 500 f. Kr. til 420 )VTGSVFO EFS UJMCFSFEFS NBE PWFS CĂ&#x152;M QBTTFS IVT GSFNTUJMMFS UÂ&#x201C;K PH SFETLBCFS UJM CSVH J IVTIPMEOJOHFO 'JTLFSFO EFS BSCFKEFS NFE PMEUJEFOT GBOHTUNFUPEFS PH Mød folkene fra landsbyen og deltag i UBHFS QĂ&#x152; GJTLFUVS #Ă&#x152;ENBHFS PH USÂ?TOJUUFS EFS UJMWJSLFS PMEUJEFOT CĂ&#x152;E FMMFS aktiviteter sĂĽsom: BSCFKEFS PH VOEFSWJTFS J USÂ?TLÂ?SJOH

e. Kr. de skiftende

- Smeden der arbejder med jern lige fra myremalm til den fĂŚrdige kniv eller pilespids.

- Krigeren der trÌner og underviser i krigskunst, bueskydning, svÌrkamp, økse og spyd kast.

- Bonden der viser hvordan oldtidens landbrug funger med dyr og marker.

- Husfruen der tilbereder mad over bül, passer hus, fremstiller tøj og redskaber til brug i husholdningen.

- Fiskeren der arbejder med oldtidens fangstmetoder og tager pĂĽ fisketur.

- BĂĽdmager og trĂŚsnitter der tilvirker oldtidens bĂĽd eller arbejder og underviser i trĂŚskĂŚring.

Hjemstedvej 60, 6780 SkĂŚrbĂŚk, Tlf 7475 0800 - www.hjemsted.dk