неделя 7 июля – 13 июля 2014 № 24 (1006)
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
2
колонка редактора
Велосипед напрокат В Петербурге торжественно запустили систему общественного велопроката. Система насчитывает всего 29 точек, но, возможно, уже в текущем сезоне будет расширена. К услугам горожан около 170 велосипедов, их можно арендовать, зарегистрировавшись на специальном сайте. Стоимость поездки первых 30 минут включена в абонентскую плату — от 100 до 1000 рублей, в зависимости от срока абонемента.
Музей Довлатова Первый в России музей писателя открылся в доме в деревне Березино Пушкиногорского района Псковской области. В этом доме литератор снимал угол у дяди Миши, во время своей работы экскурсоводом в Михайловском. Это стало основой для книги «Заповедник».
Кольцевая в метро Правительство разработало проект по строительству в северной столице кольцевой линии метро. Стоимость проекта – 320 млрд долларов. Предполагаемый маршрут: «Василеостровская-2» — «Спортивная-2» — «Петроградская-2» — «Лесная-2» — «Ладожская-2» — «Елизаровская-2» — «Международная-2» — «Парк Победы-2» — «Нарвская-2».
«Manifesta 10» — однозначно главное событие этого года, ко‑ торое должен увидеть каждый, кто неравнодушен к визуальному искусству или хотя бы стремит‑ ся быть в курсе происходящего в сфере культуры. Какими бы сложными спорами не обрастал проект, он останется в истории как первое европейское биенна‑ ле, случившееся на территории России. Для проведения выстав‑ ки именно в Петербурге было
интервью Современное искусство у большинства доверия и признания не вызывает. Споры на тему «понимаю — не понимаю» вновь актуальны и заполонили город. О чем говорят современные художники, как их понять и что для этого нужно сделать, «Утру Петербурга» рассказал заведующий отделом современного искусства Эрмитажа и комиссар биеннале «Манифеста10» Дмитрий Озерков Дмитрий, что такое «Манифеста»? Санкт-Петербург — великий город в плане искусства. Это место, где в свое время соз‑ давались величайшие манифесты старого и современного искусства. Это город, где Петр собирал коллекцию Рембрандта, а Екатерина покупала величайшей кол‑ лекции старых мастеров, показывая этим манифест нового музея Эрмитаж, который она создала. Здесь показывалось «Явление мессии» Иванова, это город «Последнего дня Помпеи» Брюллова, город передвиж‑ ников, город, где был создан «Черный квадрат» Малевича. Поэтому понятие «манифест», как некое послание от худож‑ ника, не чуждо Петербургу, а, наоборот, бесконечно близко. Выставка, которая по счастливому стечению обстоятельств называется «Манифеста», призвана сде‑ лать некий манифест нового искусства, искусства современности. Такая задача стоит и перед ее организаторами.
уровнях, на разных степенях доступности для разных слоев населения — для детей, для взрослых, для военных, для гражданских, для людей различных профессий, социальных статусов лучшие произведения современного искусства. Непросто откуда‑то взять и выставить существующие работы, а привезти художников, чтобы они создали произведения здесь про Россию, про Эрмитаж, про россиян.
Новая Голландия Смольный утвердил новую концепцию реконструкции острова. Она предусматривает полный отказ от нового строительства. Внутренний двор круглого здания бывшей тюрьмы будет накрыт стеклянным куполом, вдоль Адмиралтейского канала появится липовая роща, а существующие здания будут отреставрированы. Постройки станут многофункциональными: жилыми и общественно-деловыми.
развития арт-индустрии и про‑ воцирующим на межкультурный диалог, и стала «Manifesta 10». К посещению рекомендуется не только Эрмитаж, который «принял» в своих стенах главную экспозицию биеннале, но также события публичной и параллель‑ ной программ, благодаря кото‑ рым весь город оказался втянут в действо contemporary art'а. Редактор номера Александра Карпова
Новое помогает перео‑ смыслить старое
Мы стремились показать на разных
ПМЭФ-2015 В 2015 году экономический форум пройдет с 18 по 20 июня. 2 июля прошло заседание оргкомитета, на котором были подведены форума 2014 года. В текущем году форум прошел в мае, а не июне, как обычно. Это было связано с тем, что в июне должен был состояться саммит «Большой восьмерки». В 2015 году ПМЭФ пройдет на новой площадке — в «Экспофоруме» под Пушкином.
много предпосылок, но глав‑ ная из них заключалась в том, что наш город возник как окно в Европу, через которое в страну проникали и продолжают про‑ никать передовые западные идеи и тренды. Не все они прижива‑ ются на местной почве, но мно‑ гие дают повод к размышлению и становятся толчком для начала дискуссий по актуальнейшим проблемам. Таким событием, инициирующим процессы
И нам это удалось: многие работы сделаны в России и для России. Эти работы созданы в 2014 году. Да, есть и более старые произ‑ ведения, ставшие уже классическими, например, работы Тимура Новикова, Вла‑ да Мамышева-Монро, которые не могли создать что‑то для «Манифесты», просто потому, что их уже нет с нами.
Что поспособствовало тому, что «Манифеста10» проходит в Петербурге? «Манифеста» изначально биеннале евро‑ пейское, возникшее в связи с проблемой объединения Европы после падения Бер‑ линской стены. Петербург, будучи самым европейским городом России, по понят‑ ным причинам являлся претендентом,
чтобы «Манифеста» прошла здесь. Вот наконец‑то дошла очередь. Сейчас в Рос‑ сии много перемен, появляются законы, противоречащие Конституции, субъекты Федерации, которые неожиданно возника‑ ют, — это вызывает много непонимания на Западе. Задача «Манифесты» — отчасти разобраться, как все устроено. Она рабо‑ тает на две стороны: стремится показать россиянам современные реалии Запада, а Европе показать, что Россия не так страш‑ на, как ее малюют западные СМИ. Да, есть вещи непонятные, шокирующие, но это не значит, что надо все красить черной краской. Ведь есть великая русская куль‑ тура, великая русская традиция, которая связана с определенными вещами сегодня. Есть последователи великих художников, писателей, поэтов, которые продолжают творить. Конечно, решающую роль сыграл Эрми‑ таж, поскольку такого музея нет во всей Вос‑ точной Европе, ближайший музей такого уровня и масштаба — это Лувр. Здесь есть подлинники от доисторических времен до современности. Живя в Петербурге, мы это не до конца осознаем. Подлинники уникального качества, которые каким‑то невероятным образом собирались на протя‑ жении 250 лет, сегодня являются бесценной коллекцией, и дело не в количестве 3 млн экземпляров, а в том, что это позволяет му‑ зею стать универсальным в плане диалога экспонатов. Рембрандт начинает разгова‑ ривать с Пуссеном, какие‑то коллекции, потому что они висят в соседних залах, начинают получать другое измерение, новую жизнь. Примеров множество, музей их исследует, бесконечно приумножая контексты и интерпретации. Эрмитаж — это энциклопедия мировой культуры, написанная на русском языке. Для нас «Манифеста» — еще одна точка зрения на эту энциклопедию, а для «Манифесты» — это способ попасть в ту историю, которая совершенно непостижима иначе.
Были ли сомнения по поводу проведения биеннале в связи с событиями на Украине и политическими переменами внутри страны? У нас сомнений не было. Были ли они у организаторов биеннале, я не знаю. За‑ явление «Манифесты» после начала этих событий состояло в том, что фестиваль — культурное, а не политическое явление, и отказ в его проведении являлся бы зна‑ ком того, что культура опускает руки. Это для «Манифесты» не приемлемо и не со‑ ответствует ее основной миссии, потому что задача биеннале — приходить в про‑ блемные регионы и решать проблемы, а не увеличивать их количество.
Присутствовала ли какая‑то цензура при организации биеннале? Какой‑то внутренней цензуры не было. Было понимание, как и раньше, что мы не стремимся создать какие‑то скандалы, они создаются извне. Мы показываем хо‑ рошее с трудом и долгими мучительными изысканиями найденное современное искусство.
Есть правила Эрмитажа, которая не позволяет какие‑то жесткие скандальные вещи показать в старинных залах, потому что они не подходят к ним, и не будут иметь послания высокого искусства.
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
Мы занимаемся серьезным изучением современного искусства, его посланием, техникой, методами донесения, пытаемся понять, что подойдет для Эрмитажа.
3 Мы являемся государственным законопос‑ лушным музеем, поэтому соблюдаем все законы, которые нам предписывает государ‑ ство, и ни одна работа, показанная на «Ма‑ нифесте», этих законов не нарушает.
Чем юбилейная «Манифеста» отличается от предыдущих? Прежде всего отличается своим масштабом и статусом: ни разу «Манифеста» не была в большом музее, ни разу не была в пя‑ тимиллионом городе. На самом деле вся аудитория 9 предыдущих манифест со‑ ставляет 5 млн, это в принципе население Петербурга, если все придут.
Каким образом выбирались альтернативные площадки? Был открытый конкурс на параллельные программы и любой человек, художник, институт мог в нем участвовать. В итоге было собрано более 300 заявок. Затем в Пе‑ тербурге созванное международное жюри, состоящее из специалистов по современ‑ ному искусству из разных стран, в т. ч. из стран ближайшего зарубежья, рассмо‑ трело заявки и выбрало около 50 проектов, которые были приняты в параллельную программу. Участников в основную про‑ грамму отбирал по своему усмотрению куратор Каспер Кениг. Это целиком его выбор, он изучил Петербург, изучил си‑ туацию и выделил набор экспонатов.
Как планируется привлекать публику на биеннале? У Эрмитажа никогда не было проблемы привлечь посетителей, иногда были про‑ блемы «обслужить» желающих посетить выставки. То же самое и здесь. С одной стороны, есть общая, не только россий‑ ская, но и мировая проблема, что совре‑ менное искусство не является основным посещаемым в мире, как, например, со‑ временная музыка и современное кино. Здесь мы сталкиваемся с этой проблемой, как и все остальные, кто показывает со‑ временное искусство. Потому что оно элитарно, а не массово. Чтобы донести до людей, что это важно, мы проводим экскурсии по «Манифесте», используем раз‑ личные способы вовлечения: предлагаем участвовать в акциях художников, быть волонтерами, наконец, в нижнем этаже Главного штаба специально установлены миниатюрные кинотеатры, где перед по‑ сещением основной экспозиции можно посмотреть видео художников абсолют‑ но бесплатно, стараемся брать интервью у художников — часто они рассказывают о себе и своей работе лучше музея. Многие считают, что современное искусство — это скандал и провокация. Конечно, такой элемент присутствует в «Манифесте». На‑ пример, художник Франсис Алис разбил машину во дворе Зимнего дворца об де‑ рево. Помимо всего контекста, смысла инсталляции, о котором шла речь, работа провокационная. Вместе с тем работа по‑ священа тому, как реализуется или оста‑ ются не реализованными мечты каждого человека.
усилий, чтобы понимать его. Допустим, с Рембрандтом им все понятно. Он такой психологический художник и вроде пси‑ хологизм понятен, но чей психологизм, кто эти люди, что стоит за их историями? Нужно почитать книги, чтобы понимать, о чем его работы, как читался Ветхий и Но‑ вый завет в его понимании, как Ветхий завет истолковывался через Новый в пропо‑ ведях его современников, какие были пере‑ сечения в художественном плане, почему он использует старые доспехи, а не доспехи своего времени, что это значит? Вот человек повесил у себя репродукцию старого натюрморта и говорит: «Это я лю‑ блю, а все современное — мура». Этот самый натюрморт — это диалог, где каждый эле‑ мент и цветочек что‑то значит. Натюрморт может быть поднесен на свадьбу и там будет пожелание благополучия и счастья, а может быть посмертный и там будут совершенно другие мысли — упокойся с миром и т. д. Послание натюрморта читается по цветам: каждый цветок имеет определенное зна‑ чение, есть специальная энциклопедия, которая позволяет искусствоведам разга‑ дывать эти ребусы. Люди той эпохи знали, не как в «гугле» что‑то забить, а помнили эти значения благодаря поэзии. Это было на слуху. Сейчас смысл известен только специалистам. Часто знание старого ис‑ кусства обманчиво.
А какой настрой должны дать родители своим детям перед посещением биеннале? Настрой должен быть такой, чтобы дети открыто и серьезно воспринимали все, что видят, потому что каждый представ‑ ленный здесь художник — серьезный, взрослый человек, который всю жизнь за‑ нимается искусством и через него показы‑ вает, как устроен мир и свое видение этого. Многие дети станут взрослыми, получат профессии и умрут, а работы художника будут определять время, в которое мы все жили. Об этом стоит подумать. Сложный вопрос, как правильно надо доносить со‑ временное искусство до детей. Думаю,
не хватает такого разговора прежде всего в школах. Уж если ввели закон божий, то можно ввести и современное искусство. Прошла первая неделя работы выставки, вы ощущаете интерес публики? Мы следим за тем, что происходит. Не могу сказать, что наша основная цель понять, что понравилось, а что не понравилось. Сложно оценить. Посетителей у нас доволь‑ но много, гораздо больше, чем когда‑либо на выставках в Главном штабе. Первые дни были профессиональными: в город приехали сотни специалистов ради «Мани‑ фесты», было много иностранцев, сейчас уже больше россиян.
Как ваши коллеги по Эрмитажу, специализирующиеся не на современном искусстве, оценивать биеннале? Сказать сложно, у каждого есть свое част‑ ное мнение, и есть официальное мнение. Частное — каждый человек может зани‑ маться, чем он хочет. В Эрмитаже работают интересные люди, широко образованные. У них на самые очевидные вопросы бывают сложные, витиеватые и неожиданные от‑ веты. Это касается и «Манифесты» — что‑то понятно, что‑то очевидно и т. д. Но есть официальная позиция Эрмитажа, выра‑ женная словами директора Михаила Пио‑ тровского, которая целиком поддерживает «Манифесту» и считает это важнейшим шагом в развитии музея и событием в год празднования 250‑летия музея.
Как вы считаете, какие формы современного искусства останутся через 50, 100 лет? Думаю, сохранятся все формы и появят‑ ся еще доселе неизвестные. Появятся интернет-искусство, биоарт, компью‑ терный арт, какие‑то принтеры, которые позволят передавать искусство на рас‑ стояние и т. д. Искусство будущего будет иметь старые технологии и еще большие невероятные пространства. Беседовала Александра Журавлева
Что нужно сделать, чтобы понимать современное искусство?
Мы занимаемся серьезным изучением современного искусства, его посланием, техникой, методами донесения, пытаемся понять, что подойдет для Эрмитажа. Если музей не показывает нового искусства, он становится замкнутой закрытой системой. Эрмитаж не может себе такого позволить, у него всегда есть необходимость над‑ страивать еще один этаж, идти дальше, вперед. Есть представление, что нужно музею. Современное искусство широко и многообразно, но не все формы подхо‑ дят Эрмитажу. Наша цель — лучше и по‑ нятнее раскрыть старую коллекцию. Мы показываем старых мастеров, и каждое новое искусство дает новый комментарий к старым мастерам. Некоторые люди гово‑ рят: «Это современное искусство ужасно, я посмотрю старое!» Прекрасно, пойди и посмотри, так бы у тебя не было повода посмотреть старое.
Способ здесь только один — нужно смо‑ треть, думать и читать, потому что теле‑ визор и соцсети не научат современному искусству. Есть музеи, галереи, центры. Современное искусство — это важное явле‑ ние, и не разбираться в нем — уже довольно глупо, все равно, что сказать: «Я не разбира‑ юсь в интернете». Я не хочу сказать, что это должен и обязан знать каждый, но есть очевидные вещи, которые образованный человек знает, и не знать которые равно‑ сильно тому, что не быть образованным. Конечно, если ваша профессия не требует образования, ваш род занятий не требует культурного горизонта, можно не знать современного искусства — ничего с вами не будет. Но для образованного человека это равносильно фиаско, определенному позору. Можно не знать всего, но что‑то нужно понимать. Люди, которые любят искусство, но не любят современное, часто считают его сложным, непонятным, оскорбительным. Хотя старое искусство требует гораздо больше
Тацу Ниши, So I only want to love yours, набросок, 2014. Фломастер на бумаге, 21х29,7 см (размер А4). Права принадлежат художнику. Выполнена по заказу МАНИФЕСТА 10, Санкт-Петербург, Россия.
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
4
культура
Каспер Кениг: Мы просто показываем будущее
Зачем Петербургу «Манифеста», что ее организаторы хотят донести до жителей северной столицы и хотят ли вообще. Об этом в интервью газете «Утро Петербурга» рассказал Каспер Кениг, куратор десятого биеннале современного искусства, эксглава Кельнского Музея Людвига ...для меня это оммаж городу и времени, когда визуальное искусство здесь процветало...
В связи с последними политическими событиями некоторые западные художники потребовали сменить место проведения биеннале, а отдельные российские художники отказались в ней участвовать. Как вы это прокомментируете? Стоило мне подписать контракт о кура‑ торстве, в Петербурге приняли закон о гей-пропаганде. Некоторыми художни‑ ками эта ситуация была принята в штыки
возможность увидеть работы художников, признанные произведениями современного искусства ведущими музеями мира. Полотна и инсталляции легендарных западных мастеров приехали в Петербург, где встретились с произведениями деятелей отечественной арт-сцены, чтобы вместе определить эссенцию актуальных художественных практик.
Откуда появилась идея провести «Манифесту», биеннале современного искусства, в Эрмитаже, традиционном музее? Эрмитаж в этом году празднует 250 лет, «Манифеста» — двадцатилетие. Треть экспозиции пройдет в Зимнем дворце, две трети в Главном штабе, который после про‑ ведения биеннале станет частью му‑ зейного комплекса Эрмитажа. Мы вос‑ пользовались слу‑ чаем… Художники в курсе, что будут выставляться в Эр‑ митаже. Это не значит, что им пришлось подстраиваться под действующую экспози‑ цию, но соответствовать высоким стандар‑ там точно. Экспозиция «Манифесты» — это наш подарок на день рождения. Не поле‑ мика с искусством прошлого, а пожелание музею светлого будущего. Ведь любое ис‑ кусство однажды было современным. Эрмитаж совсем непохож на другие крупные музеи мира — Лувр, Прадо, Ме‑ трополитен. У него другая история, он мыслился как символ «окна в Европу», с ним связаны революционные события. Поэтому когда мне предложили выступить с кураторской концепцией для десятой «Манифесты», у меня не было колебаний. Не хотелось делать ставку на эффектность, мы постарались сделать экспозицию мак‑ симально интересной и для Эрмитажа, и для посетителей. Биеннале — это диалог между людьми искусства из множества уголков планеты. Но диалог этот должен быть услышан простыми людьми, кото‑ рые смутно представляют себе, что такое современное искусство и, может быть, думают, что ничего хорошего оно собой не представляет. Мы не ставим себе целью переубедить их — к эстетике вообще не‑ применим подход «плохо-хорошо» — мы просто показываем им будущее.
Manifesta — это прежде всего
Мы выбрали десять работ, которые нужно увидеть на этой выставке, чтобы проникнуться очарованием совриска. Ищите их в выставочных пространствах Главного штаба, Зимнего дворца и Нового Эрмитажа
10 причин как посягательство на гражданские права. Несколько месяцев назад конфликт раз‑ горелся с новой силой. Потом случился украинский кризис, вылившийся в ан‑ нексию Крыма, что тоже было воспринято негативно на Западе и отчасти в самой России. Поэтому встал вопрос: что важней, политика или искусство? По моему мнению, искусство в этой ситуации имеет ценность выше. Участники были вольны выбирать, участвовать или нет, возможно, даже бой‑ котировать подобное событие в путинской России, и я в любом случае уважаю их вы‑ бор. Но я уважаю и закон, и мнение многих, кто собирается прийти на выставку. Мне кажется, что есть масса способов показать замечательное искусство, не переступая черту. Это вопрос доверия.
Вы будете выставлять работы Влада Мамышева-Монро и Тимура Новикова, которых в определенном смысле можно счесть уже патриархами местного арта. Какое отношение они имеют ко дню насущному? Это будет своего рода исторический экс‑ курс, тем более оба они уже умерли. Но я не мог обойтись без них просто по‑ тому, что Монро и Новиков олицетворяют собой мощный период инноваций и ви‑ тальности в петербургском искусстве. Так что для меня это оммаж городу и времени, когда визуальное искусство здесь про‑ цветало. В параллельной же программе «Манифесты» будет представлено мно‑ жество ныне здравствующих и активных художников из Петербурга. Беседовал Евгений Лазаренко
Тимур Новиков. Серия «Горизонты» Пожалуй, это одна из немногих ретро‑ спектив Тимура Новикова, на которой его произведения смотрятся благородно. Язык не поворачивается назвать текстиль‑ ные работы, ставшие визитной карточкой художника, привычным искусствоведче‑ ским термином «тряпочки». Тем не менее именно они образуют своеобразную энци‑ клопедию мироздания, созданную лиде‑ ром местной художественной авансцены восьмидесятых и девяностых годов. Части света, культурные достопримечательности, художественные практики — все эти образы собраны из трафаретных знаков, имити‑ рующих компьютерную иконографию. Полотна, созданные в технике аппликации на ткани, демонстрируют, помимо проче‑ го, и «теорию перекомпозиции», ставшей основой нового визуального языка «Новых художников».
Йозеф Бойс. «Экономические ценности» Работа одного из самых важных немецких художников эпохи постмодернизма была создана в 1980 году, когда берлинская стена еще разделяла Германию на две идеоло‑ гически оппозиционные части. Бойс, живший на территории ФРГ, припас для своего проекта товары из ГДР, пользовав‑ шиеся у жителей западной части города особым спросом. Они отличались редкой наивностью в маркетинговом плане и пол‑ ным отсутствием брендинга. На этикетках продуктов не было никакой информации, кроме той, которая обозначала сущность предмета, то есть если это был кофе, то он назывался просто «Кофе». Коллекция этих товаров, маркированных коммунистиче‑ ским происхождением, и размещается на шести стеллажах, составляющих инстал‑ ляцию. Работа создавалась художником специально для экспонирования в музее, и одно из важных условий автора было то, чтобы «Экономические ценности» нахо‑ дились в окружении картин, созданных в период с 1813 по 1883 год — даты жизни Карла Маркса.
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
5
культура Елена Ковылина. «Равенство» Художник показывает видеодокументацию перфомансов «Равенство», один из которых состоялся в Париже, другой, аккурат перед биеннале, — в Петербурге. Сто участников действа выстроились в шеренгу на Двор‑ цовой площади перед Зимним дворцом, где провели час, стоя на табуретках, по‑ добранных для каждого индивидуально с тем, чтобы рост у всех был одинаков — два метра двадцать сантиметров. Процесс в северной столице доказал законопослуш‑ ность российских перфомеров, в отличие от их французских коллег. Дело в том, что один парижанин неожиданно покинул «свой» стул во время перфоманса, про‑ демонстрировав свободу европейского волеизъявления. — Этот перфоманс находится над полити‑ ческой ситуацией, — рассказывает Елена Ковылина, — он о том, что в человеческом обществе необходимо внедрить равенство. Это пытались сделать в определенные исто‑ рические периоды, но попытки заканчи‑ вались трагично. Идея равенства — она глобальная, она выше сиюминутности, и она не относится ни к Pussy Riot, ни к войне на Украине, ни к Путину. Я считаю, что художники не должны реагировать на то, что сейчас происходит, они не журна‑ листы. Они должны говорить о высоких вещах, о высоких материях.
Владислав Мамышев-Монро. «Несчастная любовь», «Жизнь замечательных Монро» Театральная травестия — так определяют жанр, в котором работал художник. И глав‑ ным его амплуа была та самая Мэрилин Монро, в которую Владислав многократно перевоплощался, казалось, соперничая с Энди Уорхолом в частоте цитирования ее образа. Для экспозиции были собраны именно те работы, в которых художник за‑ печатлен исключительно в роли актрисы, хотя он не менее успешно примерял на себя маски Гитлера или Достоевского. К примеру, видео, снятое в духе комедийной мелодрамы, рассказывает о трагической истории любви героини, якобы постра‑ давшей из-за коварных политических ин‑ триг. Его дополняет зал, где представлены фотографии, витражи и так называемые «расцарапки» — художественно поцара‑ панные снимки — по сути являющиеся автопортретами художника.
Герхард Рихтер. «Эма. Обнаженная на лестнице» В Зимний дворец приехала одна из самых известных картин легендарного немца, созданная в 1966 году. С нее начался цикл работ Герхарда Рихтера, основой которых становились фотографии, сделанные им на «Полароид». На полотне изображена Марианна Ойфингер, которая в момент написания произведения была женой художника. Интересно, что работа всту‑ пает в спор с классическими канонами изображения обнаженной натуры. Таковая в традиционном понимании должна не‑ пременно находиться в парадных покоях, но уж никак не на обычной лестничной клетке.
Томас Хиршхорн. «Срез» Самая масштабная и оттого запоминающая‑ ся инсталляция, которая представляет собой срез многоэтажного здания с рухнувшей стеной. Оторвав взгляд от груды обломков, распластавшихся на полу, взгляд зрителя проникает в интимное пространство шести комнат с типичной для наших мест «на‑ чинкой»: обои, мебель, телевизоры. Но есть то, что отличает интерьеры от обыч‑ ных питерских квартир, — это подлинные работы Малевича, Филонова и Розано‑ вой. Хиршхорн, делая надлом бытовой структуры, обнаруживает художественные первоосновы, формирующие ментальный облик нашего соотечественника. Но вопрос об авторской оценке традиции русского авангарда остается открытым. То ли он об‑ рекается на уничтожение вместе со зданием старой культуры, то ли презентуется как то, что неподвластно деструкции в мире тотальной разрухи.
посетить биеннале Франсис Алис. «Лада» «Копейка»» История работы бельгийского художника начинается в его юности, когда Франсис вместе со своим братом решили умчать на старой «Ладе» от европейской буржуазности в советское светлое будущее. Но машина сломалась по дороге, так что их плану не суждено было сбыться. Спустя тридцать лет они решили совершить еще одну по‑ пытку «прорыва», результат которой мы можем наблюдать в саду Зимнего дворца, где красуется ярко-зеленая «копейка», въехавшая в ствол растущего дерева. Кру‑ шение юношеских надежд не выглядит тоскливо, наоборот, автор, ставя точку в этом эксперименте, продолжает ожидание хэппи-энда. «Без конца не может быть и начала» — читается в титрах роудмуви, которое вместе с летописью дорожных при‑ ключений можно изучить на экспозиции в Главном штабе.
Павел Пепперштейн. «Europa in trouble», «Уголовник», «Матрешка» Несмотря на то что на выставке оказалось только три работы Павла Пепперштейна, ее куратор Каспер Кениг обратил особое внимание журналистов на одну из них, а именно — Europa in trouble. Она написана художником в прошлом году и очень точ‑ но представляет ту ситуацию, в которой оказалась современная Европа. Ее, рыже‑ волосую девицу, окружают клишированные образы всех возможных угроз — коммуни‑ стического Китая, остроглазой России и затаившегося ислама с одной стороны, а с другой — зубастые Соединенные штаты в компании русского конструктивизма в фашистской униформе. Другие две работы московского художника, написанные в стиле психоделического реализма, зна‑ комят нас с популярными персонажами актуального медиафольклора — уголов‑ ником и матрешкой, погруженными в экстатические состояния отсутствующего присутствия.
Брюс Науман. «Картографирование мастерской I (Ни в коем случае Джон Кейдж)» Науман — это художник, который практи‑ кует не объектное искусство, а искусство действия. По его мнению, все, что проис‑ ходит в мастерской по воле творца, — это и есть произведение. Зная эту позицию, гораздо проще понять работу, которая при первом соприкосновении кажется аллюзией чуть ли не на классика концептуализма Джозефа Кошута. Благодаря же этому видео мы узнаем, что происходит в мастерской, когда из нее уходит мастер. Мы наблюдаем за происходящим ночью, когда на рабочем посту художника замещают мыши, мотыль‑ ки и кошка. Таким образом поднимается вопрос о том, чем может быть искусство и может ли оно вообще быть в то время, когда смерть автора как такового прописана в учебниках по философии.
Йозеф Даберниг «Ривер-Плейт» Черно-белое видео напоминает телепе‑ редачи канала Discovery, только вместо животных под прицелом камеры оказа‑ лись люди. Замедленная съемка, фокус на деталях, стойкое ощущение дыхания, визуализированное при помощи движе‑ ния тела. Сюжет, а точнее его отсутствие, разворачивается под звуки урбанистиче‑ ской саванны — шума текущей реки и рева проезжающих автомобилей. Только пятна леопарда при пристальном рассмотрении оказываются на самом деле рисунком на одежде. Создается впечатление, что пове‑ ствование ведется от лица Другого, который позволяет зафиксировать человеческое присутствие. Но оно выглядит настолько незначительным на фоне бурного потока реки, что расположившиеся отдохнуть у ее вод люди, кажутся не «победителями солнца», а потенциальными жертвами хищницы-природы или восстания машин, гул которых доносится издалека.
Александра Карпова
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
6
город Основная площадка параллельной программы. Первый кадетский корпус. 27.06 – 31.10. В ранее недоступном для посетителей про‑ странстве Первого Кадетского корпуса рас‑ положились сразу несколько самостоятель‑ ных проектов, требующих обстоятельного осмотра. Для работ молодых художников, представленных на площадке «Старт» в центре «Винзавод», выделили по отдель‑ ной комнате, а в актовом зале разместили масштабную инсталляцию Ивана Плюща «Процесс прохождения», за которую автор получил премию «Инновация». Фотографии выпускников школы им. Родченко можно посмотреть в одном из вытянутых коридоров бывшего военного здания. К слову, кори‑ доров с актуальным искусством на любой вкус на этой площадке достаточно.
«Casus pacis». Музей Стрит-арта. 30.06 – 15.09 В первом российском му‑ зее уличного искусства на территории бывшего Заво‑ да слоистых пластиков 60 художников из России и Украины создали масштаб‑ ную злободневную выстав‑ ку под лозунгом «Повод к миру». Граффити, медиаарт и инсталляции в инду‑ стриальных пространствах посвящены вопросам войны и мира. Изначально тема выставки была связана со 100-летием первой Миро‑ вой Войны, но события на Украине не смогли не отраз‑ иться на созданных произ‑ ведениях. Среди участников выставки числятся корифеи отечественного стрит-арта Тимофей Радя, Кирилл Кто и Паша 183.
«Магнитное поле». Rizzordi Art Foundation. 30.06 – 31.10 В огромном пространстве старой солодовни кураторы собрали произведения 30 самостоятельных авторов и десятка художественных групп. Количество жанров представленного здесь ис‑ кусства также велико, как и количество участников: в программе инсталля‑ ции, арт-объекты, видеоарт, живопись, графика и фотография. Молодые и перспективные авторы все чаще собираются в группы или организуют совмест‑ ные мастерские. На таком обширном визуальном ма‑ териале легко проследить за актуальной художественной жизнью Петербурга и твор‑ ческими объединениями внутри нее.
«Искусство перевода». Центральная городская публичная библиотека им. В. В. Маяковского. 30.06 – 29.07 Американская художница и куратор Мариам Гани взялась за сложную тему «перевода» и трактует ее мак‑ симально широко — от перевода текстов с одного языка на другой до перевода культурных явлений и образов из одной эпохи в другую. Девять петербургских и московских художников представят свои художе‑ ственные проекты на тему ограни‑ ченных возможностей перевода, как процесса, априори изменяющего оригинал. Для выставки каждый автор провел свое исследование, нацеленное на поиск того, что же ускользает при переводе.
«Искусственная жизнь». Галерея Мольберт. 28.06 – 28.07 На выставке представлены произве‑ дения десяти художников из России и Румынии, осмысляющих науку ее неоспоримое влияние на современ‑ ную жизнь. Технологический про‑ гресс проник и в сферу искусства, которое теперь объединяет в себе гуманитарные и естественнона‑ учные знания, биологию, социо‑ логию и информатику. Художники не противятся этим интервенциям и чтобы идти в ногу со временем активно пользуются цифровыми новшествами. Однако, на выставке не так много сайнс-арта, как произ‑ ведений в традиционных жанрах на тему точного знания.
Must-see: Параллельная программа Manifesta10
фото: Виктор Завьялов
Группа «Синие носы». «Случайные совпадения». Галереи современного искусства «Эрарта». 27.06 – 04.08 Одна из самых харизматичных отечественных арт-групп родом из Сибири заявляет, что современное российское искусство, начиная с 1960-х, стремится подражать за‑ падным образцам и делать «по‑ хоже». Несмотря на сознательные постмодернистские переклички, наше искусство на фоне европей‑ ских первоисточников выглядит вторичным. «Синие носы» ставят себя выше этого копирования и ста‑ новятся еще большими пересмеш‑ никами, проводя аналогии между существующими произведениями искусства и фиксируя обратные взаимовлияния и случайные со‑ впадения.
«Керим Рагимов. Человеческий проект, 1994–2014». Галерея Marina Gisich. 30.05. – 31.08 Петербургский художник Керим Рагимов начал работу над своим главным художе‑ ственным проектом в 1994 году и цикл до сих пор по‑ полняется. В центре внима‑ ния на фотореалистических полотнах «Человеческого проекта» оказываются со‑ временники в бытовых си‑ туациях. Ретроспективная выставка долгоиграющего проекта состоит из двух частей. Некоторые работы покажут в галерее, а дру‑ гие «эпизоды» поместят в частных пространствах жильцов дома на Фонтан‑ ке, 121. Групповые портреты Рагимова созвучны типич‑ ным интерьерам квартир и лестничных клеток.
«Жизнь замечательного Монро». Новый музей. 06.06 – 31.08 Ретроспективная экспозиция, посвя‑ щенная мастеру костюмированных перевоплощений и постмодернист‑ ского маскарада, отражает широту личности художника. Спустя год после смерти Влада МамышеваМонро на Бали, его близкие друзья куратор Олеся Туркина и Виктор Ма‑ зин собрали в одном пространстве его яркую живопись, «расцарапки» — придуманный Монро вид графи‑ ки, коллажи и остроумные видео «Пиратского телевидения» родом из 1990-х. И конечно, не обошлось без фотографий его культовых обра‑ зов — Мэрилин Монро, Наполеона и политических деятелей.
Арт Проспект. 3-й ежегодный фестиваль. М. Горьковская, Петроградский район. 25.09 – 28.09 Под занавес биеннале «Манифеста 10» на улицах в окрестностях станции метро «Горь‑ ковская» на несколько дней разместятся около тридцати проектов художников из России, Финляндии, Австралии, США и Грузии. В этом году темой фестиваля стала экология, поэтому интервенции в обще‑ ственные пространства будут связаны с окружающей средой и природой. Организа‑ торы призывают горожан искать созданные объекты абсолютно на всех поверхностях и уличных пространствах: на деревьях, во дворах, арках, подъездах, рекламных щитах и даже в виде теней.
Группа «Паразит». Черная зависть». Борей Арт Центр. 09.07 – 23.07 На выставке представлены работы двух десятков участ‑ ников творческого объеди‑ нения «Паразит», которые на протяжении десятиле‑ тия регулярно выставляют в галерее Борей разные по степени абсурдности про‑ изведения. С сопутствую‑ щей всем их мероприятиям иронией и юмором, на сей раз художники жалуются на отсутствие внимания к ним со стороны влиятель‑ ных арт-институций и те‑ матизируют собственные неудачи. Впрочем, при при‑ стальном взгляде, многие из участников, Стас Багс, Алек‑ сандр Шишкин-Хокусай, Владимир Козин, весьма успешны.
Подготовила Наталья Карасёва
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
недвижимость
7
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
8
интервью
Несмотря на жизнерадостное «оранжевое» оформление «Manifesta 10», а может, во многом и благодаря ему дискуссия вокруг биеннале оказалась втянута в сферу политического дискурса. Критике подверглась сама репрезентация проекта как со стороны общественных деятелей, так и со стороны художников. С одним из них, Сергеем «Африкой» Бугаевым, мы встретились, чтобы выяснить, какие отрицательные явления может спровоцировать европейская биеннале современного искусства Сергей, вокруг выставки разгорелось множество скандалов, причиной которых были актуальные политические события. Можно ли рассматривать «Manifesta 10» вне этого контекста? Вообще современное искусство не то, что нельзя рассматривать без политиче‑ ского контекста, он является здесь домини‑ рующим. Я бы рисовал большую картину и воспринимал события, происходящие на планете Земля, единовременно, как то, что называется Gezamt Kunswerke — сверх‑ произведение искусства, включающее в себя все.
Нужно очень четко разделять выдающихся художников, которые оказались частью выставки, и глобальный замысел, который демонстрирует отсутствие элементарной этики у организаторов проекта. Речь, в частности, идет об одном из главных объектов экспозиции — «Экономические ценности» Йозефа Бойса. Для меня он тоже является одним из выдающихся деятелей искусства второй половины двадцатого века, но в таких городах как Петербург есть особые акценты, которые должны учитываться. На проект биеннале была потрачена зна‑ чительная часть бюджета города, в кото‑ ром до сих пор еще проживает несколько десятков тысяч ветеранов Второй мировой войны, многие из которых прошли через девятьсот дней блокады. Если бы те десятки миллионов долларов, которые были по‑ трачены на эту выставку, были переданы этим людям в виде мерседесов, в виде курток Prada, в виде джинсов Levi Strauss,
то, на мой взгляд, это было бы гораздо по‑ лезнее. Можно было бы обозначить хотя бы тот факт, что художник Йозеф Бойс был летчиком Люфтваффе СС, но его творческий путь говорит о том, что он изменился. Это послужило бы указанием на то, что любой фашист, начав заниматься искусством, может поменять свое внутренне содержа‑ ние. Но это, видимо, не входило в задачи куратора Каспера Кенига, который не от‑ носится к тем специалистам в области ис‑ кусства, кто на протяжении своей карьеры каким‑то образом продемонстрировал свою вовлеченность в изучение или по‑ нимание русского и советского искусства. Я уверен, что свободный город Петербург, перенесший блокаду, перенесет и эту вы‑ ставку. Ничего здесь страшного нет. Просто полноценного культурного диалога, к со‑ жалению, нет, потому что Европа де факто признала вторичность и неполноценность русских как нации порядка двух месяцев назад, когда Украине насильственными методами было запрещено «играть в пе‑ сочницу» с Россией.
Вы считаете, что выставка преследует политические цели? Одна из опаснейших ее функций — это определенная социально-политическая анестезия. Так, сделать небольшой уколь‑ чик и сказать: «Ребята, мы сейчас у вас будем ногу отрезать, может быть, даже голову, но вам будет не больно, потому что в этот момент вам будут показывать пре‑ красную выставку». Чудовищная трагедия для России и Украины в данный момент устраивается Евросоюзом, когда речь идет не только о разрыве семейных отношений, но и об уничтожении народа вживую. И люди себя при этом называют культурной нацией и привозят нам выставку, которую демонстрируют как высшее достижение искусства. Просто я опять же ссылаюсь на основное понятие современного искус‑ ства the politics of representation (политика репрезентации — англ.), которая сводится к демонстрации того, что мы имеем. Это крайне обидно, потому что каждый деятель культуры и искусства в отдельности — это
люди, которые стоят на совершенно других позициях, отстаивают совершенно другие интересы. И вместо того, чтобы разжигать пламя мировой войны и грядущих миро‑ вых войн, используя при этом все формы творчества и крайне миролюбивые формы искусства, мы сталкиваемся с тем, что при перенесении их в общую кастрюлю, они превращаются в идеологическое оружие сильных над слабыми. Но Россия пока, к счастью, не относится к слабым, поэтому, я думаю, будут критически рассмотрены воз‑ можности полноценного структурирования каких‑то культурных процессов в России. Безусловно, с участием Евросоюза, потому что он состоит не только из тех людей, которые разжигают межнациональные конфликты.
Гуггенхайма в Бильбао. Никто не пытается превратить музей Лувр в музей современ‑ ного искусства, для этого существует Центр Помпиду.
Есть ли за что критиковать художественную концепцию биеннале?
искусства. И это не нужно никому.
Авангард, как вы знаете, ро‑ дился в городе Ленингра‑ де, но, к сожалению, это не было частью идеи Ка‑ спера Кенига (куратора «Manifesta 10» — прим. ред.). Никак не было вы‑ сказано мысли, что это город, в котором появился самый главный объект современного искусства — «Черный квадрат» Казимира Малевича. Ты можешь кричать, можешь прыгать, можешь писать книги, но «Черный квадрат» — это та точка, с которой начи‑ нается вся традиция авангарда. Я лично не против того, чтобы приглашался запад‑ ный куратор для организации подобной вы‑ ставки. Все сейчас зависит от того, как будет работать программа вокруг нее, будут ли создаваться какие‑то дискуссионные пане‑ ли. Если они будут — это интересно, мы будем их посещать и слушать.
Как вы оцениваете тот факт, что экспозиция разместилась в стенах Эрмитажа? Попытки ряда специалистов превратить Эрмитаж из музея классического наследия в музей современного искусства — огромная стратегическая ошибка. Никто не пытается превратить музей Прадо в музей совре‑ менного искусства, для этого есть музей
Классическое наследие Эрмитажа — это одно из трех мест на планете Земля, где можно увидеть то, что там уже находится. Какие бы средства ни были вложены, даже если из Эрмитажа вывезут все картины Рембрандта и продадут все работы Леонардо да Винчи, все равно он не станет музеем современного
Можно ли найти что‑то полезное в этом проекте? Безусловно, полезное есть — это трансперсональные связи, взаи‑ моотношения между личностя‑ ми, потому что очень многие художники, которые прибыли на биеннале — это свободные люди свободного мира. Выставка настолько огромная, что помимо элемен‑ тов, которые были привезены из‑за границы за большие деньги наших налогоплатиль‑ щиков, часть выставок организовали эти свободные граждане. Это так называемая параллельная программа, одну из площадок которых я посетил, — это была выставка в музее уличного искусства.
Где, если не на «Manifesta 10», можно посмотреть работы современных художников в нашем городе? На Луне! Это символический ответ, потому что современное искусство везде и во всем, оно в самом понятии «современность». Оно не в каком‑то конкретном месте, где оно складируется, потому что специфика современности — это моделирование ак‑ туального мышления и сознания. Можно сказать, что выставка современного искус‑ ства сегодня происходит на экране каждого компьютера. Беседовала Александра Карпова
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006) �
9
��������
здоровье
. ,
«» ,
СУРАДЖ
Ваш иммунитет и сила. Древняя индийская рецептура сочетает несколько десятков растительных ингредиентов, которые воздействуют на организм, помогая сохранять здоровье и бодрость духа.
Коктейль с пектином, инулином, клетчаткой, без сахара и глютена, содержит кусочки вкуснейших садовых и лесных ягод. Вкусный, полезный продукт подарит легкость и прилив сил!
В состав входят натуральные масла и травы из Индии. Не содержат продуктов животного происхождения, а так же искусственных красителей, сульфатов, парабенов и фтора.
tdayurveda.ru
8-9 линии
Средний пр., 36/40, 4 этаж (812) 456-44-40 ТЦ «Остров» 4 этаж
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ Приготовлены по древним рецептам согласно традициям Аюрведы, придают энергию, приводят в гармонию тело, душу и разум. Насладитесь ярким и приятным вкусом индийских трав!
6-7 линии
ЧАВАНПРАШ
НАТУРАЛЬНЫЕ ЗУБНЫЕ ПАСТЫ
метро «Василеостровская»
Средний проспект
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006) 10
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006) 13
город
реклама
гороскоп
7 – 13 июля
Овен Возможен серьезный разговор с начальством, который, скорее всего, закончится в вашу пользу. Не стоит из-за этого сильно нервничать, что может привести к обострению старых ран. Вы сможете воспользоваться возможностями, которые представятся вам в середине недели. В выходные хорошо отдохните.
Близнецы Неделя сулит вам новые знакомства и, может быть, даже романтические. Период вообще благоприятен для начала новых отношений. Семейным знакам стоит большое внимание уделить своей семье, особенно в выходные — проводите вместе как можно больше времени: гуляйте, общайтесь, занимайтесь спортом.
Лев На этой неделе вам лучше держать себя в руках и не поддаваться на провокации со стороны вашего окружения. Соблюдайте меру в питании и в физических нагрузках. Ваш организм сейчас очень чувствителен. Выходные проведите за городом: дышите воздухом, наслаждайтесь природой.
Весы Начало недели хорошо для профессиональной деятельности, вы добьетесь значительных успехов. Середина недели потребует от вас большого напряжения. Постарайтесь не нервничать лишний раз, что может пагубно сказаться на вашем здоровье. В выходные отдохните на диване с книгой.
Стрелец Все, что будет происходить с вами на этой недели, зависит прежде всего от вашего эмоционального состояния. Настройте себя на успех, и он к вам придет. К тому же, на этой неделе вам придется рассчитывать только на свои силы. Выходные проведите на воздухе, но без водных процедур.
Водолей Возможны травмы, поэтому внимательно смотрите куда ступаете и куда входите. В середине недели вам потребуется много усилий для того, чтобы решить возникшую проблему. Конец недели может принести разлад с любимым человеком, поэтому будьте аккуратнее в словах и поступках.
Телец Звезды сулят вам успех в финансах, особенно в сохранении сбережений под проценты, только не забывайте внимательно ознакомиться с условиями договора. Неделя благосклонна для изменений в жизни — личной или профессиональной. Вы можете принять решение о переезде.
Рак В начале недели вы будете окружены заслуженным вниманием со стороны окружающих: пришло время собирать плоды своей деятельности. Однако это не подходящий период, чтобы расслабляться, не заключайте сделок, следите за сроком годности продуктов и лекарств.
Дева Начало недели плодотворно на хорошие идеи и начинания, однако, не давайте обещаний, которые не сможете выполнить. Это может привести к серьезному разладу с партнерами. Выходные подойдут для активного светского отдыха – сходите в бар, ресторан или на дискотеку.
Скорпион Вы получите на первый взгляд интересное деловое предложение, но оно может быть с подвохом и не очень выгодное для вас, поэтому обдумайте все хорошенько. Выходные лучше провести с пользой для мозга — посещайте выставки, читайте, учитесь новому.
Козерог Возможны выяснения отношений с начальством, следите за своим поведением и тем, что говорите. Неделя потребует от вас максимальной концентрации: лучше лишний раз проверить, выключен ли газ или утюг, закрыта ли дверь, чем потом разбираться с неприятностями.
Рыбы Взаимодействие с коллегами по работе будет для вас плодотворным, вы много сможете добиться, если действовать командно. Середина недели хороша для начала и развития романтических отношений. В конце недели, возможно, вы найдете решение давно мучившей вас проблемы.
принимаем объявления по телефону РЕМОНТ.ОТДЕЛКА ■ ИЗГОТОВЛЕНИЕ и ремонт защитных роллет, всех видов жалюзи и метеллопластиковых конструкций, быстро, П.С., Большой пр., д.33. Т.232-01-35 Т.8-921-576-64-68 (24 ч) СТРОЙМАТЕРИАЛЫ. ДВЕРИ. ОКНА ■ СРУБЫ бань 3х4, вынос 2 м, сосна, круглое бревно, 51000 р. Т.273-65-83 Т.8-911-722-01-32 АВТО. ПОКУПКА ■ АВТОМАШИНУ аварийную, коррозийную, ВАЗ любой модели или иномарку, куплю дорого. Вывезем. Т.918-40-37 НЕДВИЖИМОСТЬ. ПРОДАЖА ■ ВАРШАВСКАЯ УЛ., 23: 4 к.кв., 24.7+17+29.6+24.5 (155)м., кух.15.3, 5/14, м.”Парк Победы” (5 пеш), К/М, Р, Подг под чист, 18500 тыс. р. Т.(812)322-5200 ■ ВЫРИЦА, Удельная ул.: участок, ИЖС, 16сот., Отлич.уч-к 16 сот., под стр-во, прописка, 1600 тыс. р. Т.333-39-99
890_86796ВСЕВОЛОЖСК, Николаевская ул. 19: дом, ж/д ст.Мельничный ручей-400 метров, 6 сот, ИЖС, Все комм., 15 кВт(3 фазы), магистр.газ, без поср., 5999 тыс.р., Т.(964)342-9778, Т.642-97-78 ■ ГАТЧИНА: смежные комнаты 14 и 12 кв м в 5 к.кв., 3 квартиросъемщика. Кирпич, эт. 1/3. С/С. Все рядом. Хорошее состояние. 1450 000 руб. Т.8-921-333-99-77 ■ КАННЕЛЬЯРВИ, 122: дача, сад, 6сот., 65кв.м., 2эт., БР, эл., вод., озеро гараж хорошие состояние 6соток, 2700 тыс. р. Т.333-39-99 ■ КУЛЬТУРЫ ПР., 26/1: 2 к.кв., 12+18 (46)м., кух.8.2, 3/9, м.”Просвещения Пр.” (10 тр), тел, 606, Р, Хозяин. 4300 тыс. р. Т.(951)662-4539
■ МАРАТА УЛ., 74: 3 к.кв., 15.8+24.1+13.5 (85.5)м., кух.9.3, 3/4, м.”Звенигородская”, тел, СФК, Р, метро 5 мин.пеш, 7390 тыс. р. Т.380-33-10 ■ МЕТАЛЛИСТОВ ПР., 15: 2 к.кв., 15.7+21.7 (80)м., кух.12.5, 9/14, м.”Новочеркасская” (10 тр), К/М, Р, . 2008г.п.ХС,встр.кухня, 6850 тыс. р. Т.404-66-15 ■ НИКОЛЬСКОЕ, Тосненский р-н: дача 70 кв м на уч. 12 сот. Баня, вода, 380 Вт, мастерская 6х3 м. 3 300 000 руб. Т.8-921-921-85-87 ■ ПАРАШЮТНАЯ УЛ., 23/1: 1 к.кв., 20.0 (46)м., кух.10.4, 3/16, м.”Комендантский пр.” (20 пеш), М/ ПН, Р, фото ЕМЛС. ПП, 4990 тыс. р. Т.404-66-15 ■ ПРОПИСКА в СПб через продажу доли квартиры. www.doly.ru Т.648-88-88, Невский пр., 44 ■ РУДНЕВА УЛ., 5/1: 3 к.кв., 18+16+12 (63)м., кух.6.2, 1/9, м.”Просвещения пр.” (10 тр), тел, КР, Р, ХС, ЗЛ, стеклопакеты, ПП, 4300 тыс. р. Т.(905)280-4584
329-00-29
судоку
6
НЕДВИЖИМОСТЬ. СПРОС ДОЛЮ в квартире, без определения порядка пользования, без просмотра, можно дарением, недорого, под прописку, куплю. Т.956-84-56, Александр Михайлович, Невский пр., 44 ОТДЫХ. ТУРИЗМ. ПУТЕШЕСТВИЯ
7 8 8
САНАТОРИИ Белоруссии - от 10700 р./неделя, включая питание и лечение. Отдых в Крыму - от 6600 руб., включая завтраки. Билеты оплачиваются дополнительно. Звоните: Т.702-73-33
1 3
5
5
9 8
9
6 9 6
1
9
6
4
9 1
ЗНАКОМСТВА ВЕЧЕРИНКИ И СЛУЖБА ЗНАКОМСТВ. КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ ДЛЯ ВАС ТРИ ИЛИ ЧЕТЫРЕ ВЕЧЕРИНКИ: МОЛОДЕЖНАЯ, СРЕДНИЙ И СТАРШИЙ ВОЗРАСТ (40-60 ЧЕЛ.). ПРИХОДИТЕ, ВАМ ПОНРАВИТСЯ. “ГОРОД СВИДАНИЙ”. ЗАКАЗ БИЛЕТОВ ЗАРАНЕЕ, КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО. WWW.DATINGCITY.RU. Т.8-921-653-91-36
6
2
4 7 8
3
7
8
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
11
реклама
Дарим билеты друзьям!
vk.com/utrospb
принимайте участие в конкурсах и выигрывайте!
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
12
афиша До 16 июля
До 3 сентября
Враг
8 июля
8 июля
8 июля
10 июля
Аквариум
CARNIFEX, Obey the Brave, Ease of Disgust
Освобождение
Gary Moore. Трибьют
Дом со львами
В киноцентре «Чайка» фильм режиссера Дени Вильнева (Канада, Испания) «Враг».
В музее «Невская Застава» открылась выставка «Знакомьтесь, «Дом со львом».
Разведенный учитель истории Адам Белл ведет ничем непримечатель‑ ную жизнь, характеризо‑ вать которую можно лишь словом «однообразие». Но взяв наугад кассету с фильмом в видеопрока‑ те, главный герой с удив‑ лением замечает в одном из эпизодов актера Эн‑ тони Клэра, который яв‑ ляется почти точной его копией, только моложе. Желание найти своего двойника превращается для парня в маниакаль‑ ную идею. Длительные бесплодные поиски в конце концов приводят к странным и мистиче‑ ским событиям… Впро‑ чем, кроме сюжета Дени Вильневу есть чем пораз‑ ить воображение. Вели‑ колепные и необычные ракурсы и выразительные не только с точки зрения эстетствующего зрителя табачно-никотиновые оттенки фильма. Они сложились в голове ре‑ жиссера задолго до появ‑ ления идеи экранизации, еще в пору прочтения новеллы Жозе Сара‑ маго. Главная загадка фильма — образ паука. Это тайна была настоль‑ ко покрытая мраком, что, съемочная группа даже давала подписку не рассказывать об этом до выхода фильма. Хотя образ паука практически документальный — ожив‑ шая скульптура Луизы Буржуа «Maman». Справ‑ ки по тел.: 772‑36-82. Киноцентр «Чайка» Ул. Купчинская, 1 / 5
В пространстве музея «Невская Застава» на вре‑ мя поселился лев, орел, ангел и другие герои росписи начала 1910‑х гг. — уникальные образцы крестьянского искус‑ ства из музея народной монументальной живо‑ писи «Дом со львом» села Поповка Саратовской области. Передвижная выставка «Виртуальный «Дом со львом» включает в себя видеопроекции и фотоматериалы с сопро‑ вождением необычных экскурсоводов — героев живописи, рассказываю‑ щих свои истории с по‑ мощью аудиогида. Музей «Невская Застава» Ново-Александровская ул., 23 14 июля HAVOK
Техничные и скоростные американцы Havok впервые в России. Их релиз 2011 Time is Up взбудоражил всех фанатов стиля и по праву является эталонным для NWOTMдвижения. Клуб «Зал Ожидания» Наб. Обводного канала, 118
Летняя фантасмагория в День Петра и Февронии — члены клана «Аквариум» представляют программу под названием «Летняя фантасмагория в День Петра и Февронии». Все, кому в этот день посчастливится попасть в клуб «Море», увидят и послушают не только убойный концерт «Аква‑ риума» в уютной, почти домашней атмосфере квартирника, но и станут зрителями и соучаст‑ никами уникальных культурных акций «Посиделки с Шаром», «Игорь-джаз», «Суротди‑ нов + Зубарев», «Rubik Ceilidh Band», «Антонджаз», «DJ Gleb» на всем арт-пространстве «Моря». Каждый член клана «Ак‑ вариум» вложит в действо свою личную сумас‑ шедшинку. Ожидается, что вечеринка окончится далеко за полночь… Клуб «Море» Ул. Малая Морская, 20
футошики-ответы 1
5
6
2
3
4
2
6
3
1
4
5
6
1
2
4
5
3
4
2
5
3
6
1
3
4
1
5
2
6
5
3
4
6
1
2
12-13 июля STEREOLETO 2014
10 июля НОМ, «золотой» состав
Два по пятьдесят — это вам не шутки. Сия формула означает два полувековых юбилея видных работников культуры Александра Авермановича Ливера и Ивана Николаевича Туриста. Вот уже 27 лет эти замеча‑ тельные люди служат в му‑ зыкальном коллективе «Неформальное Объедине‑ ние Молодежи» и за годы неустанной творческой деятельности у каждого накопилось по волшеб‑ ному сундучку с сокрови‑ щами, которыми юби‑ ляры поделятся со всеми гостями приуроченных к обоюдному торжеству концертов. Клуб «Космонавт» Бронницкая ул., 24
«Светлая Музыка» представляет международный музыкальный фестиваль STEREOLETO. Любимый летний фе‑ стиваль города состоится уже в тринадцатый раз. STEREOLETO — один из пионеров фестивалей европейского формата в России, который впервые прошел еще в 2001 году и с тех пор превратился из серии музыкальных вечеринок в событие международного уровня, на сценах которого вы‑ ступило более 400 артистов со всего мира: Future Sound of London, Регина Спектор, AIR, Massive Attack, Nick Cave and The Bad Seeds, La Roux, Morcheeba, Röyksopp,
Дэвид Бирн, Gotan Project, и многие-многие другие. Сейчас STEREOLETO — один из символов Пе‑ тербурга, как Эрмитаж, каменные львы или раз‑ водные мосты. Фестиваль проходит в середине лета в одном из красивейших парков города — ЦПКиО им. Кирова, на Елагином острове. Гости фестиваля смогут не только услышать самую качественную и ак‑ туальную музыку, но и про‑ вести великолепные вы‑ ходные, ведь STEREOLETO уже давно не только музыкальный фестиваль, это и большой праздник на любой вкус и цвет. ЦПКиО им. Кирова Елагин остров
Убойный тур сразу трех мощнейших групп, которые расшевелят зал зубодробительными бластбитами, жирными брэйкдаунами и качевыми риффами. Самый большой мошпит и акробатические танцы с элементами капоэйра для всех четких пацанчи‑ ков и их боевых подружек. Клуб «Зал Ожидания» Наб. Обводного канала, 118 18 июля Ласло Фашанг в консерватории
Киноцентр «Родина» в рамках Кинофорума «Фактор согласия» представляет фильм «Освобождение» Александра Довженко.
Still Got Gary Moore: Remember Show — живое воплощение последнего концерта великого блюзмена и инструменталиста Гэри Мура.
Снятый очевидцами со‑ бытий, документальный фильм (историческая хроника) посвящен всту‑ плению советских войск на территорию Западной Украины и освобождению украинских и белорусских земель от гнета польских панов и воссоединению народов-братьев в единую семью… Киноцентр «Родина» Ул. Караванная, 12
Знаменитое выступле‑ ние состоялось в июле 2010 года на фестивале в Монтре. Мировая клас‑ сика «белого волшебника блюза» — Гэри Мура, в исполнении первого в России трибьюта музы‑ кальной легенды — GMTribute. Клуб-ресторан Jagger Пл. Конституции, 2
До 28 сентября
Известный органист Ласло Фашанг выступит в Санкт-Петербургской консерватории в Малом зале им. А. К. Глазунова. В программе концерта Ласло Фашанга, прохо‑ дящего при поддержке Французского института в Санкт-Петербурге, — со‑ чинения Букстехуде, Баха, Рамо, Вивальди, Моцарта, Шумана, Брамса, Бартока и Лигети. Ласло Фашанг окончил Академию му‑ зыки им. Ф. Листа (Буда‑ пешт, Венгрия), а также Парижскую консервато‑ рию по классу органа. Став лауреатом нескольких международных конкур‑ сов, Ласло Фашанг быстро зарекомендовал себя среди органистов мира в каче‑ стве молодого талантливо‑ го музыканта. Победитель и обладатель золотой медали Международно‑ го органного конкурса в Калгари (Канада, 2002), победитель Международ‑ ного органного конкурса в Шартре (Франция, 2004), в 2006 году был удосто‑ ен приза им. Ф. Листа, учрежденного Министер‑ ством образования и куль‑ туры Венгрии, а также I премии Национальной ассоциации антрепрене‑ ров. Недавно был назван венгерским журналом Gramofon «классическим музыкантом года». На про‑ тяжении 2000 года — приглашенный органист Концертного зала Sapporo (Япония). С 2002 года вы‑ ступает в лучших кон‑ цертных залах Европы, Японии, Южной Кореи, Канады и США. Исполняет произведения различных музыкальных стилей, со‑ трудничает с джазовыми и фольклорными испол‑ нителями. Записал ряд компакт-дисков с произ‑ ведениями И. С. Баха, Ф. Листа, французских композиторов, с органной импровизацией The Four Seasons и другие. Петербургская консерватория Театральная пл., 3
100 чудес света 2012-2013 С 3 июля арт-центр в Перинных рядах открыл свои двери с обновленной коллекцией фотографий «100 чудес света». В выставке принимают участие лучшие снимки фотофестиваля за 20122013 гг., а также совершен‑ но новые работы, впервые представленные внима‑ нию зрителей. «100 чудес света» — это один из са‑ мых ярких и увлекатель‑ ных проектов арт-центра, за время своего существо‑ вания заслуживший са‑ мые высокие отзывы более 70 тысяч посетителей. Начавшись с сотрудниче‑ ства с National Geographic, в этом году выставка вы‑ росла в Международный фотофестиваль: фотогра‑ фии были отобраны более чем из 1 млн снимков по всему миру. Лучшие фотографы планеты про‑ водят месяцы в экспеди‑ циях, используют неверо‑ ятно сложную аппаратуру, порою рискуют жизнью, чтобы стать немного бли‑ же к тайнам мироздания и поделиться ими. Пред‑ лагаем вам стать ближе к чудесам света, с головой окунуться в яркие краски, ощутить легкое прикосно‑ вение бриза, или обжига‑ ющее дыхание пустыни. 100 невероятных фото‑ графий подарят вам заряд энергии и позитива! Арт-центр в Перинных рядах Думская ул., 4
9-10 августа DIY на Geek Picnic
Geek Picnic приглашает креативных создателей гаджетов, девайсов, роботов и прочих устройств на площадку DIY — DO IT YOURSELF. Для всех креативных созда‑ телей гаджетов, девайсов, роботов, технологич‑ ных устройств, и про‑ сто для тех, кто создает необычные вещи своими руками, — Geek Picnic предоставляет открытую площадку и вдохновляет на творчество. DIY — Do It Yourself! Сделай cам! Инте‑ рактивная зона для юных изобретателей, которые увлекаются научнотехническим творчеством, инжинирингом и иннова‑ циями. Здесь будет можно встретить единомышлен‑ ников, поделиться своим изобретением с миром, научиться создавать и тво‑ рить самому, представить свой проект крупным ком‑ паниям и профессиональ‑ ным пользователям. Что‑ бы стать участником Geek Picnic, оправьте описание изобретения (название, идею, функции устройства и фотографии) на почту diy@geek-picnic.ru Участвуйте в конкурсе зри‑ тельских симпатий и по‑ лучайте наши ГИК-призы: технологичные гаджеты. Фестиваль приглашает к участию творческие студии, талантливых учащихся школ СанктПетербурга и их родите‑ лей! ЦПКИО им. Кирова Елагин остров
Дарим билеты друзьям! принимайте участие в конкурсах и выигрывайте! vk.com/utrospb
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
13
реклама Уведомление о предоставлении платной печатной площади для проведения предвыборной агитации на досрочных выборах Губернатора Санкт-Петербурга и выборах депутатов муниципальных советов внутригородских муниципальных образований Санкт-Петербурга «14» сентября 2014 года. Настоящим общество с ограниченной ответственностью «РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО «ЛЕНИНГРАД» уведомляет о готовности предоставить печатную площадь в периодических печатных изданиях (газетах) «Утро Петербурга» и «Биржа Труда» для проведения предвыборной агитации на досрочных выборах Губернатора СанктПетербурга и выборах депутатов муниципальных советов внутригородских муниципальных образований Санкт-Петербурга «14» сентября 2014 года. Газета «Утро Петербурга», тираж 100 000 экз., выходит еженедельно по понедельникам, формат А3, территория распространения — Санкт-Петербург. Стоимость: 1 полоса (260*368,5) — 111 485 рублей 00 коп. 1 / 2 полосы (260*182, 128*368,5) — 56 375 рублей 00 коп. 1 / 3 полосы (260*136) — 37950 рублей 00 коп. Газета «Биржа Труда», тираж 15 000 экз., выходит еженедельно по понедельникам, формат А3, территория распространения — Санкт-Петербург. Стоимость: 1 полоса (260*392) — 10 800 рублей 00 коп. 1 / 2 полосы (260*182) — 6 200 рублей 00 коп. 1 / 3 полосы (84*368,5) — 4 920 рублей 00 коп.
судоку-ответы 9
7
5
8
1
3
6
2
4
2
1
4
7
6
5
3
8
9
3
6
8
2
4
9
1
5
7
8
2
1
5
7
4
9
3
6
6
3
7
1
9
8
2
4
5
4
5
9
3
2
6
7
1
8
7
4
3
9
5
1
8
6
2
5
8
2
6
3
7
4
9
1
1
9
6
Ответы 4 8 2 на 5 стр.9 7 3
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
14
вкусно!
Кулинария как искусство
Евгений Викентьев, шеф-повар ресторана «Волна», выступивший также в роли концепт-шефа недавно открывшегося «дюкановского» ресторана «Можно», покорил публику фестиваля «Ода Еда» нестандартным мастер-классом, приготовив блюдо с использованием древесного угля, еловых иголок и веток березы. Заложив в рецепт концепцию связи земли и космоса, он на примере показал, как кулинария превращается в искусство, современное искусство, которое априори понятно не всем. О том, как Евгений создает свои произведения, он рассказал в интервью «Утру Петербурга» Художник на кухне Если у тебя рождаются идеи, которые ты хочешь воплотить, то почему бы и нет?! Не все, что я делаю на таких ужинах, уместно в обычное время. Необходимо много заготовок, много времени. При большой проходимости ресторана это сделать просто невозможно. Ну и понятно, что э рассчитано не на широкую аудиторию. Ты собираешь свою публику в определенном месте, ты знаешь этих людей, знаешь, к чему они готовы, и там ты реализуешь свои идеи. Очень сложно объяснить, откуда берутся идеи. У меня, в основном, в голову что‑то такое приходит, когда я долго не могу уснуть.
Лежишь, начинаешь размышлять, и тебе приходят какие‑то мысли, образы. Есть куча вещей, которые вдохновляют. Из каждого Flash Tree
Импрессионизм в тарелке
путешествия я привожу с собой
Представленное на мастер-классе блюдо из сета, который я готовил для поп-ап ужина в ресторане «Ем». Это необычный ресторан, который работает пять дней в неделю с восьми вечера, там нет карты блюд, а только сеты из шести подач блюд, но это не значит, что, съев шестое блюдо, вы уйдете из ресторана с чувством, что вас сейчас разорвет на части. Порции небольшие, дегустационного формата. К сету, который проходил 12 апреля в День космонавтики, я приготовил блюдо «Flash Tree», воплотив образ дерева после удара молнии. Молния — это конечно не совсем космос, но что‑то приближенное. Блюдо состояло из четырех составляю‑ щих: оливковое масло с древесным углем и тар-тар с желтками, копченными на оси‑ новых стружках, — основа, земля; стволом стал лук порей с начинкой из мусса, при‑ готовленного из адыгейского сыра со слив‑ ками, настоянными на березовых ветках; кроной стал песто, для приготовления которого я использовал еловые иголки, и молния из паштета — она была замо‑ рожена в жидком азоте и от нее шел дым, как от горящего дерева.
Такие сеты всегда имеют свою концепцию. В блюде не должно быть ничего использовано просто так. Даже тарелка должна быть подобрана со смыслом, а официант должен уметь объяснить смысл, заложенный в блюдо. Например, в прошлом году мы готовили сет во время скандала с возможным переездом импрессионистов в Москву. Мы сделали блюда, воплотив на тарелках работы импрессионистов — по цветовой гамме, по динамике. Естественно, мы не вырисовывали их досконально. Вопервых, это практически невозможно, во‑вторых, это бы заняло очень много времени. Над сетом работали три повара, которые делали программу на 20 человек. То есть за два с половиной часа нам втроем пришлось оформить 120 блюд. Понятно, что все необходимое было максимально подготовлено. Все соусы и гарниры были доведены до состояния, чтобы их можно было быстро приготовить. И если среднестатистическое блюдо в обычном ресторане включает в себя соус, гарнир, основное блюдо, плюс небольшой декор, то у нас было порядка 45‑48 заготовок.
определенный багаж эмоций и впечатлений, которые потом реализую в своих работах. Я стараюсь посещать галереи, выставки, концерты и т. д. Это получается некое кросс-искуство. Но оно дает тебе эмоции, переживания, толкает тебя к творчеству. Я никогда не встречал негативной реакции на свои произведения. Возможно, я просто не перегибаю палку. Я очень люблю современное искусство, но его мало. Не мне об этом судить, но очень часто, когда приходишь на какие‑то выставки и видишь коллаж из какого‑то старого ботинка, камня, рядом лежит дудочка и прочие не связанные между собой предметы, и все это сопровождается объемным описанием. Ты смотришь и не видишь в этом ничего. Сейчас люди пытаются все настолько усложнить, дай бог, чтобы они сами понимали, что они делают.
Путь Росси Сегодня кулинария в России развивается небывалыми темпами как в Москве, так и в Петербурге. Когда в 2004‑м году я пришел учиться в техникум, это все только начиналось: ресторанов было мало и, как правило, все они были дорогие. Сегодня все по‑другому, интерес растет, этим занимается все больше людей. Я верю, что мы как страна многого добьемся. Скандинавскую кухню, которая сейчас в верхних строчках рейтинга, еще десять лет назад никто не знал. Но благодаря стараниям людей они сейчас на высоте. Нужно развивать локальный рынок, использовать местные продукты: если я, представляя Россию, буду в Испании варить испанского осьминога, это будет нелепо. Местные продукты имеют неповторимый вкус, например, наши северные ягоды — брусника, морошка. Я сейчас использую белорусскую говядину — она качественная и по цене выгодная. Но работать с локаль‑ ными продуктами сложно. Если они и есть, но находятся, например, в Сибири, достать их практически невозможно, если нет зна‑ комого, который шлет тебе все это посыл‑ ками. Очень хочется, чтобы наше местное производство развивалось, чтобы люди вкладывали в него деньги, развивались.
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
15
вкусно! семья ресторанов «счастье» раскрывает секрет приготовления самого простого и самого вкусного домашнего чизкейка. пусть этот классический и потрясающе нежный десерт будет радовать вас и ваших близких круглый год!
Чизкейк от «Счастья»
«Мираж Синема» VIP и Ginza Project дарят своим гостям эксклюзивный показ фильма «Превосходство» Почувствуй превосходство — стань гостем закрытой премьеры нового фильма с ле‑ гендарным Джонни Деппом в главной роли и получи уникальную возможность увидеть фильм первым за несколько дней до официальной премьеры в России. Весь второй этаж VIP-кинотеатра «Мираж Сине‑ ма» в ТРК «Атлантик Сити» на этот вечер превратится в закрытое тематическое про‑ странство, которым смогут насладиться лишь особые гости, друзья Ginza Project и «Мираж Синема». Чтобы войти в число избранных, нуж‑ но всего лишь заказать любую позицию из роскошно-витаминного летнего меню ресторанов-участников. Вместе с заказом вы получите сладкий сюрприз с секретом внутри. Достаем секрет, разворачиваем и получаем пригласительный билет на за‑ крытый показ, скидку 20 или 50 процентов на любой билет в кино до 31 июля.
Приготовление теста:
Тесто песочное: масло сливочное (82 %) — 200 г сахарный песок — 200 г куриное яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 500 г разрыхлитель — 5 г соль — 2 г
Масло с сахаром и солью взбить до одно‑ родной консистенции, добавить яйцо, муку, разрыхлитель, замесить тесто. Дать постоять 30 минут в холодильнике, раска‑ тать пласт, выложить в форму для большой тарталетки и отпечь при 180 °C 25 минут. Охладить.
Рестораны-участники: «Бричмула», «Шурпа», MamaLыga на Энгельса. Сладкий сюрприз предлагается в ресторанах до 5 июля. Без подарка не останется никто. Закрытый предпоказ состоится 8 июля в VIP-кинотеатре «Мираж Синема» в ТРК «Атлантик Сити». С 10 июля смотрите «Превосходство» во всех кинотеатрах «Мираж Синема». Удачи и приятного просмотра!
Приготовление крема:
Крем чизкейк:
Все продукты соединить и взбить на средней скорости миксером. Готовый крем сразу вы‑ ложить в тарталетку. Убрать в холодильник на шесть часов. Готовый чизкейк оформить свежими ягодами на ваш выбор.
сыр сливочный — 300 г сливки (35‑38 %) — 100 г сахарный песок — 100 г
Телятина на гриле от Funky Kitchen Хоть лето и не балует нас погодой для пикников на природе, ужин, приготовленный на гриле, сможет подарить ощущение долгожданного солнца и тепла. Команда Funky Kitchen предлагает свой рецепт идеальной телятины под авторским соусом из зеленого перца.
Лиговский пр., 30а ТК «Галерея», 4 этаж Тел.: 8 (812) 677‑73-72
Ингредиенты: телячья вырезка — 400 г перец зеленый маринованный — 50 г коньяк / бренди — 20 г
Телятину замариновать одним целым куском в смеси соли, перца и оливкового масла на 5‑10 минут и обжарить на гриле до полуготовности. Затем снять мясо с гри‑ ля и нарезать на медальоны толщиной 2‑3 см. Выложить на тарелку, украсить не‑ сколькими веточками салата маше с солью
салат маше — 30 г оливковое масло — 1 ст. л. сливки 22 %, томаты черри, соль, перец, сахар
и оливковым маслом, помидорами черри, обжаренными на гриле. Для приготовле‑ ния соуса маринованный перец вместе с рассолом нагреть в сотейнике, налить коньяк и поджечь смесь, чтобы выпарить спирты, добавить сливки, сахар по вкусу. Полученную смесь взбить блендером.
Копи скидки в ресторане «Баклажан» Красиво жить и вкусно есть не запретишь, особенно если за это еще и балуют заман‑ чивыми бонусами. С 1 июля в ресторане «Баклажан» стартует система лояльности для наших дорогих гостей. Получить скидку очень просто: вы приходите к нам, и мы вручаем вам персональную дисконтную карту. Накопите на ней 10 посещений, и мы
подарим вам скидку 10 % на все, кроме алко‑ голя; накопите еще 10 и теперь мы порадуем уже 20‑процентными бонусами. С каждым последующим десятым посещением ваша скидка будет увеличиваться на 10 %, пока не дойдет до 100, и вы не получите возмож‑ ность есть абсолютно бесплатно! Ждем Вас в ресторане «Баклажан»!
Коктейль от Barobot и фестиваля Geek Picnic Ингредиенты: джин — 50 мл лимонный сок — 30 мл сахарный сироп — 10 мл содовая — 80 мл
утро
петербурга Газета «Утро Петербурга» Выходит по понедельникам Распространяется бесплатно
Учредитель ООО «Рекламноинформационное агентство «Ленинград» Газета зарегистрирована Северо-Западным управлением Госкомитета РФ по печати. Регистрационный № ТУ 78‑00914. Интернет-адрес: utrospb.ru
ИЗДАТЕЛЬ ООО «Рекламноинформационное агентство «Ленинград» Адрес: 191167, Санкт-Петербург, В. О., 18‑я линия, 31, офис 601. тел. / факс: 320‑5480 Электронный адрес: info@pronto.spb.su Интернет-адрес: rial-pronto.ru
На фестивале науки, техники и искусства Geek Picnic, который вновь пройдет в Петер‑ бурге 9 и 10 августа 2014 года на Елагином острове, будет представлен Barobot — роботбармен, который знает более 1000 рецеп‑ тов. Предлагаем рецепт летнего коктейля от искусного бармена — Gin Fizz. В 1888 году его изобрел американец и владелец соб‑ ственного бара Генри Рамос. Напиток стал Редакция 191167, Санкт-Петербург, В. О., 18‑я линия, дом 31, офис 601 тел. / факс: 329‑1929 Электронный адрес: webeditor@pronto.spb.su редактор номера Владимир Иванов, тел. 329‑1929 Дизайн, верстка Екатерина Сотникова, Ирина Тузова
одним из самых популярных в городе Но‑ вый Орлеан благодаря изысканному вкусу и аромату, а также самой высокой пене, ведь бармены перед подачей взбивали его не менее пяти минут. Долгое время ингре‑ диенты коктейля находились в строжайшем секрете, но в 1921 году рецепт был напечатан в газете и стал всеобщим достоянием.
директор по маркетингу Дарья Евсеева отдел продаж тел. 320‑5487 e-mail: advutro@pronto.spb.su рекламная служба тел. / факс: 326‑0054 Ответственность за содержание рекламных материалов несет рекламодатель. Служба Распространения тел. 320‑4711
Отпечатано в ООО «Типографский комплекс «Девиз», 199178, Санкт-Петербург, В. О., 17‑я линия, д. 60, лит. А, пом. 4Н. Номер заказа ТД-3768 Номер подписан в печать 04.07.2014 г. Время подписания: по графику 21:00, фактически 21:00. Тираж 100 000 экз.
16 16
Утро Петербурга 7 июля 2014 №24 (1006)
реклама