Plato de la semana modificado

Page 1

Plato de la semana Berenjenas fritas

Comensales: 4 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de reposo:

30 minutos

Tiempo de cocción:

12 minutos

Ingredientes:  4 berenjenas  Sal  Pimienta  4 cucharadas de harina y aceite. Realización: 1. Preparar los ingredientes (35mn) a) Lavar las berenjenas b) Cortarlas en rodajas c) Espolvorearlas con sal d) Dejar que suelten el agua durante 30 minutos 2. Cocción: a) Enharinarlas, b) Ponerlas a freír durante 5 minutos en aceite bien caliente, c) Depositarlas sobre papel absorbente.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.