Hotel Design Magazine No 28 - Winter 2020 by Karagouni Media

Κωδικ Περιοδικο : 21-0147

X+5

ΤΕΥΧΟ∑ 28, ΙΑΝΟΥΑΡΙΟ∑ - ΜΑΡΤΙΟ∑ 2020 ΕΚ Ο∑ΕΙ∑ Ε. ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 44, 145 61 ΚΗΦΙ∑ΙΑ

HotelDesi gn .g r

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ - INTERIOR DESIGN - ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑ / Karagouni Media

Ho te l De s i g n M a g a z i n e a n d G ui de / W i n t e r 2 0 2 0

HotelDesign.gr

Hotel Design Magazine and Guide / Winter 2020

aninox1 neo_Layout 1 11-Jan-19 1:19 μμ Page 1

www.aninox.com ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΩΝ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΩΝ ΚΑΤΑ∑ΚΕΥΩΝ ΜΑΛΑΚΗ∑ ΑΝΤΩΝΗ∑

Βιο ηχανικ Ζ!νη Μαγο#λα% 190 18 - Αττικ , Ελλ'δα Τηλ.: +30 210 5559593-4 Fax.: +30 210 5559593 e-mail: products@aninox.com

∑ΧΕ ΙΑΖΟΥΜΕ - ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ - ΥΠΟ∑ΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑ∑

8.587€

11.032€

7.800€ 4.800€

6.066€

3.237€

7.840€

7.130€ 4.021€ 2.800€

5.306€

10.500€

ANINOX 11 - NEW_Layout 1 21-Oct-19 12:57 PM Page 1

www.aninox.com ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙΩΝ ΑΝΟΞΕΙ ΩΤΩΝ ΚΑΤΑ∑ΚΕΥΩΝ ΜΑΛΑΚΗ∑ ΑΝΤΩΝΗ∑

Βιο ηχανικ Ζ!νη Μαγο#λα% 190 18 - Αττικ , Ελλ'δα Τηλ.: +30 210 5559593-4 Fax.: +30 210 5559593 e-mail: products@aninox.com

9.487€

11.932€

6.966€

5.700€

#3 & MU ͔ϧϪЂ ħ

#3 ( MU 5ϧϪЂ ħ

#3 ( MU ͔ϧϪЂ ħ

υνατ*τητα τοποθ7τηση% του δικο# α% συστ ατο% οθ*νη% αφ % 7''-πλακ7τα%-κ'ρτα% ν η%, ε Ελληνικ* ενο#, σε *λου% του% φο#ρνου%.

ΘΕΡΜΟΘΑΛΑΜΟΙ - ∑ΤΟΦΕ∑ 1.900 €

͓͔͈͓̓͒͂͒͂ ͎͔͍͎͓͂͂͒͆͑͐͆͐ ͍͊͗ ͎͕͓͈͂͂͆ͅ ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ ΑΝΑΤΡΕΠΟΜΕΝΟΣ MIX

(ΑΝΑΔΕΥΣΗ)

ΜΕΓΑΛΗ ΚΟΥΖΙΝΑ - ∑ΤΟΦΑ 6.000 €

∑τι% ανωτ7ρω τι 7% δεν συ περιλα β'νεται ΦΠΑ.

SOH[LJODVVFHQWHU

ȑʌȚʌȜĮ ȖȡĮĳİȓĮ ȝĮțȑĲİȢ ȕȚĲȡȓȞİȢ ĲȡĮʌȑȗȚĮ

ıĲĮȞĲ ʌȡȠȕȠȜȒȢ

ȕȡĮȕİȓĮ

` ` !" # $%&'! # ( )! * + , !" # ` -! -%# ') -. / ! 0 *

12345 678 9:;<=>38 ? := 0 ?3:>= , +" ! . # ! '#

_ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _

12345 A4BCDEFGH ><7>=I A5FJKEFLH

_ __>?@&#_A?!#_%B?@ @_C_#D #A#BD %_ E _' F_ : F_ F__ _ G !D@_%H#IJ ?"@J_A?!#"_ ?8

;') )_ ;_ CK L_ _ =( )_ ' __ _9 ' : _

!"#_$_ %"&#_'( _ ) _ *

_ + ) _ _,-._/0123456_ _)_ _7 8) 9( ' ) _ 9 : _ _ ;_ )' : _ < %"&#_' _ : = _ ( _,-.

7O<O M ` ` ><=>51 P

` M M N593 `% ' ' _ _= : _MNCON__PB( _QR5246S3TU _

` , @ ! " '#

_ J

_C_

_ ' )_C_ ; ')_9( ' ) _ V ; ) _ ' '( _ ( = _ ) _9( ' ) _WX/Y _

$ $ Q >5<R=

( S ><=>51 &( _ ) _ : _ B : _ C^ _L_ _(8 * _ 9( ' ) _

_ _J_ )_ _ 8

;_= Z__[5\UF_ ]52F_+ F_' ; F_ _

__ 8

_ )' C :9 __

_____________ _ B _ : _ _ ' 8 _ % ; ')_)

_9( ' )_ _ _ ;_' = _ = : _ ' * F_ +) _ _

_ : _

( $ 1<=ITU =V <7I4 153U3 TU>R

ΓΕΝΕΜ

H : _*

_ _ ; ' _ _ ;_ F_= ' F_= _ _

! WXYZ - ![ #/ ! ,, ) ! - ! \ .!'/ ! -%# )* # - [ ! 3]^BC UEKB_ UBCabcB

! _defCeeD !'# S & - ! ) ! , ! ! g ! !'#O M & 'h $O ,, * iji \ k [ M ) h $O + % # M [#h `' %l#/ m &[-'

S n m g [ '# WWo )) % ')O-% ! AZ , . H h iWp XZXjqYp B DEbK UEKB_ ;r^h bF]esJBFBDOceDOJC _

73723/8=4.5.9 6.57-7<.1,2.9 3;9.19 #' % $' ')#% &

9SPREJ>R> .OFHMFKVKFWK JCPV -FHRTVK 7ORFHWK 1KWK @F> NIBQ RFQ LBKMAMUBF>HCQ >K?@HBQ

! ` ] ] # $ ##! ('#! ' #"Y # +&' ! "' % ' #" ldde ehdde ekdde

)))[#$'%#" &[ %

0BPP>IMKGHDQ jl\keY ekg hi 4MPU?RMY ,RRFHE ! % # # ' ' "& '# * " ^ _ :DIZmgdfedlkgjefeY \! Z#$'%#" &a#$'%#" &[ %

CONTENTS 28_CONTENTS.qxd 19-Feb-20 12:01 PM Page 1

Contents

Εξ φυλλο: Hotel Danieli, Venice

Ιανου ριο Φεβρου ριο Μ ρτιο 2020

Hotel Design Magazine and Guide Ιδέες και Λύσεις για τα Ξενοδοχεία ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ - INTERIOR DESIGN - ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑

Ôåý÷ïò No. 28

Για την Ποιοτική Αναβάθμιση του Ελληνικού Τουρισμού! Κωδικ( Περιοδικο+ 21-0147 FREE PRESS Τρι ηνια ο Ðåñéïäéêü / Οδηγ Åëåã÷üìåíçò Êõêëïöïñßáò ÓÕÍÄÑÏÌÇÔÅÓ ÉäéïêôÞôåò êáé ÓôåëÝ÷ç Îåíïäï÷åßùí, Áñ÷éôÝêôïíåò êáé Designers

2004 - 2020: Hotel Design Magazine and Guide! 14 Τ σει Οι Tech-Τ σει που θα κυριαρχ σουν στη Φιλοξεν α το 2020, τη Ε. Καραγκο νη 20 Αναβ θ ιση Αντλι ν για τη γιστη εξοικον ηση εν ργεια και νερο , του Λ. Γεωργι δη 22 Danieli Το εγαλοπρεπ κτ ριο του 14ου αι. ετα ορφ&θηκε σε ξενοδοχε ο, τη Ε. Καραγκο νη 30 Paradiso Ibiza Art 'να φρ σκο ξενοδοχειακ concept ε την Τ χνη στο επ κεντρο, τη Ε. Καραγκο νη

KARAGOUNI MEDIA ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 44, 145 61 ΚΗΦΙ∑ΙΑ Ôçë. 210 - 61 47 877 e-mail: info@hoteldesign.gr www.hoteldesign.gr

34 The Balmorah

Η Ιστορ α & η Τ χνη τη ∑κωτ α στο επ κεντρο!, τη Β. Πο λου

46 Olympic Η επιβλητικ αρχιτεκτονικ & ο κο ψ σχεδιασ συνθ τουν το Olympic Palace, τη Ρ. Μανι 54 Walker Tribeca Το

ν ο Boutique Ξενοδοχε ο που σε ταξιδε ει στη Βικτωριαν εποχ , τη Ε. Καραγκο νη

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Art Deco Vs Boho

60 Art Deco Vs Boho Αντιθετικ στυλ ε κοιν παρονο αστ τη Vintage Αισθητικ , τη Β. Πο λου Åκδ(τη - ιευθυντ) 'λενα Καραγκο νη

68 Raffles Europejski Warsaw Η απ λυτη εφαρ ογ του Art Deco!, τη Β. Πο λου

Πωλ)σει ∑τεφαν α ∑τρατ

76 Lora Hotel Minnesota >ταν η βιο ηχανικ αισθητικ αποκτ Boho Ταυτ τητα, τη Ε. Καραγκο νη

∑+νταξη Βασιλικ Πο λου

82 Index

∑+ βουλο 9κδοση Κ&στα Καραγκο νη Λογιστικ Α. & Ε. Βλαχ κη PrePress ∑. Ρ νεση Υπε+θυνο Τυπογραφε>ου Π. Κ κκαλη & ∑ΙΑ ΟΕ Κατσαντ&νη 3, 14499 Μετα ρφωση

Επιλ ξτε ∑υνεργ τε

Κατασκευάζετε / Ανακαινίζετε το Ξενοδοχείο σας;

Έχετε Καφετέρια / Εστιατόριο στο Ξενοδοχείο σας;

Έχετε Αίθουσες Συνεδρίων στο Ξενοδοχείο σας;

Γραφτε τε

για να λα β νετε

ΩΡΕΑΝ το ντυπο

Hotel Design

CABARE

SYNEDRIO

Magazine and Guide:

www.HotelDesign.gr/

www.cabare.gr/

www.SYNEDRIO.gr/

syndromites

HotelDesign.gr 12

KTX bio 21x29.pdf

CMY

12/10/2018

12:05

TRENDS_Hotel 18-Feb-20 1:36 PM Page 1

ΤΑ∑ΕΙ∑ Οι Tech-Τ σει που θα κυριαρχ σουν στη Φιλοξεν α το 2020 τη λενα Καραγκο νη

Ο σ γχρονο ταξιδι τη , συν θω , κοιτ ει online κριτικ και συστ σει πριν απ την κρ τηση εν ξενοδοχε ου, εν εστιατορ ου ακ !α και !ια πτ ση !

HotelDesign.gr 14

TRENDS_Hotel 18-Feb-20 1:36 PM Page 2

ΤΑ∑ΕΙ∑ 123

Καθ , λοιπ ν, οι κριτικ των ξενοδοχε ων πα ζουν ση αντικ ρ λο στο να αποφασ σουν οι επισκ πτε , αν θ λουν να ε νουν στο ξενοδοχε ο σα χι, ε ναι πολ ση αντικ να προσπαθε τε π ντα, να ανταποκριθε τε στι υψηλ προσδοκ ε των επισκεπτ ν. "σο καλ τερη ε ναι η ε πειρ α των επισκεπτ ν του ξενοδοχε ου, τ σο καλ τερα θα ε ναι τα σχ λι του και τ σο περισσ τεροι νθρωποι θα θ λουν να ε νουν στο ξενοδοχε ο σα . Η καλ εξυπηρ τηση, σαφ και, ε ναι πρωταρχικ ση ασ α , ω , το ξενοδοχε ο σα δεν αρκε να αποτελε ται απ κατ λληλα καταρτισ νο προσωπικ , αλλ χρει ζεται να εξυγχρονιστε αισθητικ και λειτουργικ . Η τεχνολογ α ε ναι να κρ σι ο στοιχε ο για τη βελτ ωση τη προσωπικ ε πειρ α του επισκ πτη και πολλ επιτυχη να ξενοδοχε α χουν αρχ σει να εφαρ ζουν τι τελευτα ε τεχνολογικ τ σει στην αρχιτεκτονικ του ξενοδοχε ου.

1. Τεχνολογ α για Millennials Οι Millennials ε ναι να συνεχ αυξαν ενο κοιν στον κλ δο τη φιλοξεν α και για να απολα σουν το ταξ δι του θ λουν τεχνολογικ αν σει και εξατο ικευ νε αλληλεπιδρ σει . ∑ε αυτ το πλα σιο, το ηλεκτρονικ check-in, τα ψηφιακ concierges, και οι «ινσταγκρα ικ » ε πειρ ε , θα βοηθ σουν τα ξενοδοχε α να προσελκ σουν περισσ τερου Millennial ταξιδι τε .

2. Εξατο ικευ νο *ω τιο Οι σ γχρονοι επισκ πτε θα συνεχ σουν να ζητο ν αν σει και υπηρεσ ε , αλλ ε ναι πιο διατεθει νοι να επικεντρωθο ν στην "ε πειρ α" παρ στην "απ κτηση" προϊ ντων. ∑ φωνα ε ρευνα απ την InterContinental Hotels Group (IHG) και την Amadeus, το υπερεξατο ικευ νο δω τιο θα πορο σε να ε ναι ια απ τι εγαλ τερε αλλαγ για τη βιο ηχαν α φιλοξεν α . Η ρευνα αναφ ρει τι "οι καταναλωτ συνηθ ζουν να αγορ ζουν ακριβ αυτ που θ λουν και χρει ζονται,

HotelDesign.gr 16

TRENDS_Hotel 18-Feb-20 1:36 PM Page 3

ΤΑ∑ΕΙ∑ 123

ταν πρ κειται για ουσικ , ψυχαγωγ α, δα και ταξ δια. Το παραδοσιακ κατ λυ α, θα πρ πει να προσαρ οστε , καθ

το 61% των ταξιδιωτ ν, παγκοσ ω , δηλ νει τι προτι τα ξενοδοχε α να τι ολογο νται ε τρ πο που να του επιτρ πει να προσφ ρουν πρ σθετε επιλογ . Με λλα λ για, τα ξενοδοχε α θα πρ πει να επωφεληθο ν απ κ θε ευκαιρ α, για να ε πλακο ν ε την προσφορ αυθεντικ ν και εξατο ικευ νων ε πειρι ν σε κ θε χ ρο και υπηρεσ α. ∑τα ξυπνα ξενοδοχε α, οι εξατο ικευ νε τα πλ τε στα δω τια πορο ν να ελ γξουν τα π ντα, απ τη θερ οκρασ α δω ατ ου, τι συνθ κε φωτισ ο , ω την επικοινων α ε το προσωπικ του ξενοδοχε ου απ λα τα τ ατα.

3. Εκσυγχρονισ νε ∑υνεδριακ Α θουσε

Οι α θουσε συνεδρι σεων του ξενοδοχε ου ε ναι εξοπλισ νε ε τεχνολογ α αιχ , τσι στε οι επαγγελ ατ ε ταξιδι τε να πορο ν να φιλοξεν σουν τηλεδιασκ ψει ε β ντεο υψηλ ευκρ νεια και παρουσι σει ε σ γχρονα οπτικοκαουστικ σα.

ΑΠΟΛΛΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ •

∑ΥΝΤΗΡΗ∑ΕΙ∑ ΚΑΥ∑ΤΗΡΩΝ ΦΥ∑ΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ - ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ

•

ΑΥΤΟΜΑΤΙ∑ΜΟΙ ΘΕΡΜΑΝ∑Η∑ - ΕΦΑΡΜΟΓΕ∑ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗ∑Η∑

•

ΠΥΡΟ∑ΒΕ∑ΤΗΡΕ∑ - ΙΑΤΑΞΕΙ∑ ΕΝΑΝΤΙ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥ∑Η∑

•

ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΤΕ∑ - BOILER - ANAKYΚΛΟΦΟΡΙΑ

•

ΕΠΙΛΥ∑Η ∑ΥΝΘΕΤΩΝ ΒΛΑΒΩΝ - ΠΡΟΤΑ∑ΕΙ∑ ΕΦΕ ΡΙΚΗ∑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ∑

•

ΕΛΕΓΧΟ∑ ∑ΤΕΓΑΝΟΤΗΤΑ∑ ΙΚΤΥΟΥ ΦΥ∑ΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ

•

ΤΟΠΟΘΕΤΗ∑Η Α∑ΦΑΛΙ∑ΤΙΚΩΝ ΙΑΤΑΞΕΩΝ ΝΕΡΟΥ - ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ - ΦΥ∑ΙΚΟΥ ΑΕΡΙΟΥ

Η εταιρε α α , δραστηριοποιε ται στο κλ δο των καυστ ρων απ το 2008 ανελλιπ και χει αναλ βει τη συντ ρηση εγ λων κτιριακ ν συγκροτη των, δη οσ ων κτιρ ων, σχολε ων, νοσοκο ε ων και ξενοδοχε ων, συσσωρε οντα γν ση και ε πειρ α που πορο ν να δ σουν λ σει και να εγγυηθο ν την ασφαλ και απρ σκοπτη λειτουργ α του καυστ ρα σα . Ειδικ τερα, σε ια ξενοδοχειακ ον δα φροντ ζου ε ε εθοδικ τητα και οργανω νε παρε β σει τη συνεχ και ο αλ λειτουργ α τη θ ρ ανση και κυρ ω του ζεστο νερο χρ ση . Επ ση , αναλα β νου ε τη σ νταξη λων των εγγρ φων (φ λλο ελ γχου, βιβλ ο καταγραφ , πιστοποιητικ για Υπουργε ο και Νο αρχ α). Θα χαρο ε να γνωριστο ε και να σα φανο ε χρ σι οι. ∑τη δι θεσ σα για κ θε ερ τηση και πληροφορ α.

ΑΝ. ΖΙΝΝΗ 15-17, ΚΟΥΚΑΚΙ, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ: 210-4936993//6942843297 AΡΙΘΜΟ∑ Α ΕΙΑ∑: 20Α (Π 114/12), ΟΥ: Ε’ ΑΘΗΝΩΝ E-mail: mythodia1234@gmail.com, web: www.apollon79.4ty.gr

HotelDesign.gr 18

Από εδώ ξεκινούν όλα Από ένα στίφτη έως ολοκληρωμένα συστήματα κουζίνας. Εισάγουμε και παρέχουμε εγγύηση, service κι ανταλλακτικά για πάνω από 1.000 προϊόντα από κορυφαία ευρωπαϊκά εργοστάσια. Εξοπλίζουμε από μία καφετέρια έως τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία. Εδώ και 45 χρόνια, από εδώ, από την ΕΜΚΟ.

EMKO Kουτελάς Α.Ε. ΙΔΡΥΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ

info@emko.gr

Λυσικράτους 25 176 74, Καλλιθέα

τηλ.: 210 94 017 02 fax : 210 94 033 06

www.emko.gr

GEORGIADIS_Hotel 18-Feb-20 11:35 AM Page 1

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΝΑΒΑΘΜΙ∑Η ΑΝΤΛΙΩΝ για τη γιστη εξοικον ηση εν ργεια και νερο

του Γεωργι δη Λεων δα

χει αν γκη τη# $εση# βο'θει # $α# ο πλαν'τη# που ζο,$ε; Μπορο,$ε να βοηθ'σου$ε τον πλαν'τη $α#; Ναι $πορο,$ε. Απολα$β νοντα# $ λιστα και Οικονο$ικ Οφ0λη!

εξοικον ηση απ του υδ τινου π ρου , απ που κι αν προ ρχονται αυτο .

Μπορο ε ε κολα και γρ γορα, αρκε να πιστε ου ε σε αυτ την αν γκη του πλαν τη α και να κατανο σου ε π σο ε κολο ε ναι και παρ λληλα π σο αποδοτικ πορε να αποβε για ε του διου και την επιχε ρησ α . Η εξοικον ηση εν ργεια γενικ , εξαρτ ται απ τον ηλεκτρο - ηχανολογικ εξοπλισ εν ξενοδοχε ου. Ο συνδυασ ω εξοικον ηση «νερο, και εν0ργεια#» εξαρτ ται κυρ ω απ τι κ θε τ που αντλ ε και κυκλοφορητ νερο , που χει να ξενοδοχε ο. Οι αντλ ε αποτελο ν πλ ον αναγκαι τητα για τον ση εριν τρ πο ζω α . Ε ναι συν θω κρυ νε και εγκατεστη νε σε υπ γεια, π σω απ εσωτερικο το χου σε θαλ ου σα στα κτ ρια. Χρησι οποιο νται σε εγ λου αριθ ο σε κτ ρια πω τα ξενοδοχε α. Ε ναι απαρα τητε στην εταφορ νερο για κ θε χρ ση ( δρευση & ρδευση), επεξεργασ α νερο π σι ου και η, για την ψ ξη και την θ ρ ανση του κτιρ ου, για την υγιειν των κολυ βητηρ ων κτλ. Αν και ε ναι τ σο ζωτικ ση ασ α ηχαν ατα και εν+ τι χρησι οποιο ε επ σειρ δεκαετι+ν, απ του περισσ τερου ανθρ+που θεωρε ται δεδο νο ο τρ πο και ο χρ νο λειτουργ α του και παραβλ πουν εντελ+ το γεγον τη κακ ενεργειακ καταν λωση και σπατ λη νερο , σε σχ ση ε τι δυνατ τητε , που δ νουν σ ερα οι ν ε τεχνολογ ε . Ε ναι σ γουρα ια ευθ νη του τεχνικο προσωπικο , του υπε θυνου ηχανικο και του οικονο ικο διευθυντ κ θε ξενοδοχειακ ον δα , να φροντ ζει για την αναβ θ ιση του αντλητικο εξοπλισ ο , τσι +στε η επιχε ρηση να απολα β νει εσα οικονο ικ οφ λη.

Παρ λληλα βοηθ $ε $ε αυτ' την εν0ργεια $α# το περιβ λλον, $ει4νοντα# το αποτ,πω$α νθρακα και προστατε,οντα# του# υδ τινου# π5ρου#. Χαρακτηριστικ ε ναι το αποτ λεσ α ρευνα , που απ δειξε τι, απ τον πλ ρη κ κλο ζω εν αντλητικο συστ ατο , η συνολικ δαπ νη καταν εται ω εξ : Το 85% αφορ την καταν λωση εν ργεια και λι το 15% αφορ το κ στο αγορ . Ο ΤΡΟΠΟ∑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙ∑Η∑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΠΟΛΥ ΠΙΟ ΑΠΛΟ∑ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΝΟΜΙΖΟΥΜΕ: • Πρ πει να γ νει λεγχο και καταγραφ των αντλητικ+ν συστη των, που χρησι οποιο ε, απ αρ διο ηχανολ γο ηχανικ . • Πρ πει να γ νει πρ ταση ε λ σει βελτ ωση σ φωνα ε τι αν γκε τη επιχε ρηση . • Πρ πει να γ νει αντικατ σταση ε συστ ατα ν α τεχνολογ α . • Πρ πει να γ νει αποτ ηση σε ικρ λειτουργικ κ κλο, τη εξοικον ηση καταν λωση εν ργεια και νερο , απ τι βελτιστοποιη νε λ σει και διαδικασ ε . ;τσι, εν+ κερδ ζει η επιχε ρησ σα , βοηθ τε και το περιβ λλον! Γεωργι δη Λεων δα , Μηχανολ γο Μηχανικ

Αρχικ εξοικονο +ντα εν ργεια ε τι αντλ ε ν ων τεχνολογι+ν και στη συν χεια, απ την ορθ τερη λειτουργ α των αντλι+ν, επιτυγχ νεται εγ λη

HotelDesign.gr 20

DANIELI_Hotel 18-Feb-20 11:33 AM Page 1

DANIELI Το εγαλοπρεπ κτ ριο του 14ου αι να ετα ορφ θηκε σε ξενοδοχε ο του σ ερα τη λενα Καραγκο νη

Το ιστορικ Palazzo Dandolo του 14ου αι να, στη Βενετ α, χει ετα ορφωθε στο Hotel Danieli, να ξενοδοχε ο που αν κει στη συλλογ Luxury Collection Hotels & Resorts τη

Marriott International. Η ανακα νιση του Hotel Danieli αποτελε ρο ια ευρ!τερη επ νδυση , για την αποκατ"σταση δι"ση ων πολυτελ ν ξενοδοχε ων τη Ευρ πη .

HotelDesign.gr 22

DANIELI_Hotel 18-Feb-20 11:33 AM Page 2

Η εκπληκτικ βυζαντιν πρ σοψ του, που αντικατοπτρ ζεται στα νερ τη λι νοθ λασσα , συνδυ ζεται ε το οναδικ εσωτερικ του ξενοδοχε ου ε του γυ λινου Murano πολυελα ου , τι επιχρυσω νε σκ λε , τι ροζ αρ ρινε κολ!νε , τα ψηλ ταβ νια και τα βιτρ παρ θυρα, που φιλτρ ρουν το βενετσι νικο ηλιακ φω σα σε να ιστορικ κ σ η α. Ο Jacques Garcia, ο δι ση ο Γ λλο αρχιτ κτονα και διακοσ ητ εσωτερικ!ν χ!ρων, ετ απ ια βαθι ελ τη σχετικ ε τη φ%ση του ξενοδοχε ου, αν πτυξε να σχ διο, τσι !στε η πολ% τυπικ ενετικ του ατ σφαιρα, να αποδοθε ε ια πιο φρ σκια και "καθαρ τερη" ερ ηνε α. Η λ ξη-κλειδ , που ο Garcia ε χε κατ νου, ταν η “αποπλ νηση”, ε την επανερ ηνε α του βενετσι νικου γοτθικο% στυλ σε ια απαλ ρο αντικ

ατ σφαιρα, ε πλουτισ νη ε τον εξειδικευ νο φωτισ . Ο χ!ρο χει τ η ατοποιηθε , για να δ!σει περισσ τερη οικει τητα, αν και διατηρε την εικ να του τερ στιου εγεθυ νου χ!ρου γ%ρω, χ ρη στι προσθ κε καθρεφτ!ν στου το χου και στη διακ σ ηση οροφ . Τα σκο%ρα κ κκινα καθ σ ατα, τα πρ σινα και χ λκινα χαλι , τα απαλ χρ! ατα και τα αση ικ πα ζουν να παιχν δι σκι!ν ε το φω τη η ρα . Μια α σθηση πολυτ λεια αναδεικν%εται σε κ θε λεπτο ρεια: στη διακ σ ηση, στην ατ σφαιρα, καθ! και στην ε πειρ α φιλοξεν α και γαστρονο α , που παρ χεται.

DANIELI_Hotel 18-Feb-20 11:33 AM Page 3

DANIELI 12345

Η πολυτελ διακ σ ηση συνεχ ζεται στα 204 δω τια και σου τε , που ε ναι διακοσ η να ε υλικ που προ ρχονται απ την πλο σια πολιτιστικ κληρονο ι τη Βενετ α , ε πιπλα αντ κε , πολ τι α υφ σ ατα και πολυτελ αρ ρινα π νια. Ο φωτισ ταν βασικ στοιχε ο στην αποκατ σταση, καθ" αξιοποι θηκε πλ ρω το φυσικ φω τη η ρα . Μετ απ ανακα νιση 2 εκατο υρ ων ευρ", που δι ρκησε 5 νε , τ σσερι υπ ροχε σου τε νοιξαν ετ απ σχολαστικ αποκατ σταση απ το Γ λλο αρχιτ κτονα Pierre-Yves Rochon. Οι σου τε συνδυ ζουν υπ ροχα την κο ψ τητα, τη ζεστασι και τι πιο εντυπωσιακ λεπτο ρειε τη βενετικ κληρονο ι

ε ια εκλεπτυσ νη, νετη ατ σφαιρα και απρ σκοπτη θ α στη λι νοθ λασσα τη Βενετ α . Ο σχεδιασ των σουιτ"ν αποτ ει φ ρο τι στη γοητε α τη «La Serenissima», που ε ναι το παρατσο κλι τη Βενετ α , καθ" ε ναι «η πιο γαλ νια», εν" παραπ πει και σε ερικο απ του πιο γνωστο καλεσ νου του Hotel Danieli, που κυ α νονται απ αστ ρια κινη ατογρ φου και αναγνωρισ νου καλλιτ χνε , χρι βασιλι δε .

HotelDesign.gr 24

DANIELI_Hotel 18-Feb-20 11:33 AM Page 4

DANIELI 12345

Η αποκατ σταση του ξενοδοχε ου γινε σε συνεργασ α ε την Ακαδη α Καλ ν Τεχν ν τη Βενετ α , η σου τα σε βενετσι νικο στιλ 150 τετραγωνικ ν τρων αποτ ει φ"ρο τι # στην παραδοσιακ# ιταλικ# χειροτεχν α και διαθ τει σ%γχρονε πινελι , για να ταιρι ζει στου ση ερινο% ταξιδι τε του κ"σ ου. Οι επισκ πτε πορο%ν να απολα%σουν εκπληκτικ# θ α στο Μεγ λο Καν λι τη Βενετ α και στο νησ San Giorgio Maggiore απ" το παλκ"νι τη σου τα . Η σου τα Signature Diva, η σου τα Soprano Signature και η σου τα Princess ε ναι ε πνευσ νε απ" του κ"σ ου τη "δα , τη ουσικ# και του κινη ατογρ φου. Εν η αποκατ σταση διατηρε τον αυθεντικ" χαρακτ#ρα των σουιτ ν, ο σχεδιασ " κ θε σου τα του Pierre-Yves Rochon ε ναι οναδικ" .

HotelDesign.gr 26

DANIELI_Hotel 18-Feb-20 11:33 AM Page 5

DANIELI 12345

∑χολι ζει ο διο : “Με την επεξεργασ α των λεπτο ερει ν και των αποχρ σεων, την αφ των υφασ των και την επ πλωση αυτ ν των θαυ σιων χ ρων, θ λησα να δη ιουργ σω να !νι ο συνα σθη α οικει!τητα ”. Τα πιπλα ενσω ατ νουν τη σ#γχρονη τεχνολογ α ε τα αυθεντικ πιπλα, αποπν οντα ια ζεστ και οικε α ατ !σφαιρα. Τα υφ σ ατα και οι ταπετσαρ ε που δη ιουργ θηκαν αποκλειστικ για το Doge Dandolo Royal Suite απ! την Donghia τη Rubelli ε ναι το χρυσ! και το κροκ . ∑τη σου τα Signature Soprano, που ε ναι αφιερω νη στου συναρπαστικο# τραγουδιστ

!περα του 20ου αι να, κυριαρχε το πρ σινο. Οι απαλ

αποχρ σει ανοιχτο# ροζ και γκρι γ νονται η χρω ατικ παλ τα για την Princess σου τα, που σχεδι στηκε ε πνευση τον κινη ατογρ φο του 1950, εν πλο#σια χρ ατα χαλκο# κυριαρχο#ν στην σου τα Signature Diva, που ε ναι ε πνευσ νη απ! τον κινη ατογρ φο του 1930.

HotelDesign.gr 28

PARADISO_Hotel 18-Feb-20 11:37 AM Page 1

PARADISO IBIZA ART να φρ σκο ξενοδοχειακ concept ε την Τ χνη στο επ κεντρο τη λενα Καραγκο νη

Το Paradiso Ibiza Art Hotel, το τελευτα ο ργο του Concept Hotel Group, νοιξε τι π ρτε του το καλοκα ρι του 2019 και χαρακτηρ ζεται απ το π θο του για την Τ χνη. Αφιερω νο στην τ χνη και στη σ!γχρονη δη ιουργ α, δανε ζεται την αισθητικ" του απ το αρχιτεκτονικ στυλ Miami Modern " MiMo.

HotelDesign.gr 30

PARADISO_Hotel 18-Feb-20 11:37 AM Page 2

PARADISO IBIZA ART 12

Το ν ο ξενοδοχε ο, περιτριγυρισ νο απ τ χνη υψηλ ποι τητα , προσφ ρει ια ν α ε πειρ α διακοπ ν. Τη «σκηνοθεσ α» αν λαβε ο καλλιτ χνη Inaki Domingo και η φωτογρ!φο Diana Kunst, οι οπο οι παρουσι!ζουν, εντ του ξενοδοχε ου, στου κοιν χρηστου χ ρου και στα δω !τια, α σειρ! ργων ε επ κεντρο την αστικ τ χνη. Το ξενοδοχε ο χει τη δικ του Art Library, που ειδικε#εται στη σ#γχρονη τ χνη, στην οπο α οι επισκ πτε πορο#ν να περιηγηθο#ν αν! π!σα στιγ και να ανακαλ#ψουν τι τελευτα ε εξελ ξει στην τ χνη.

HotelDesign.gr 32

ȺȵɆɀɃɇɈȰɈȻȾɃȻ ɀȵȻȾɈȵɇ ɁɈɃɉɇȻȵɆȰɇ ȵʋɲɶɶɸʄʅɲʏɿʃɼ ʍɸɿʌɳ E ɉʗɻʄɼʎ ʋʉɿʊʏɻʏɲʎ

DĂĚĞ ŝŶ ŶŐůĂŶĚ

Ⱥɸʌʅʉʍʏɲʏɿʃʊʎ ʅɸʀʃʏɻʎ ɶɿɲ ɲʋʊʄɲʐʍɻ ʍʏʉ ʆʏʉʐʎ ʅɸ ɲʍʔɳʄɸɿɲ ʃɲɿ ʉɿʃʉʆʉʅʀɲ͘ ɀɸ ɼ ʖʘʌʀʎ ʍʏɼʄɻ ʆʏʉʐʎ Θ ʅɸ ʅɸʏɲʄʄɿʃɹʎ ʄɲɴɹʎ ɶɿɲ ʅɹɶɿʍʏɻ ɲʆʏʉʖɼ͘

Ⱦɸʆʏʌɿʃɼ ɷɿɳɽɸʍɻ͗ Ȱʋʊ ʏʉ ϭϵϳϱ ʃʉʆʏɳ ȳȵɁȵɀ ȴʉʁʌɳʆɻʎ ϭϭϴ Ⱦɲʄʄɿɽɹɲ ʍʏʉʆ ɸʋɲɶɶɸʄʅɲʏʀɲ Ɉɻʄ͘ʃɹʆʏʌʉ͗ ϮϭϬͲϵϱϵϲϰϳϬ ʅɸ ʋʉɿʉʏɿʃɹʎ ʄʑʍɸɿʎ ǁǁǁ͘ŐĞŶĞŵ͘ĞƵͬƉƌŽĚƵĐƚͲĐĂƚĞŐŽƌǇͬŵŝǆĞƌͲďĂƌͲƐŚŽǁĞƌͬ

BALMORAH_Hotel 18-Feb-20 11:27 AM Page 1

THE BALMORAH Η Ιστορ α & η Τ χνη τη ∑κωτ α στο επ κεντρο! τη Βασιλικ Πο λου

Το ξενοδοχε ο “The Balmoral” βρ σκεται στην καρδι του Εδι βο ργου, ε θ α στο Κ στρο τη π#λη . %εν αποτελε #νο να ξενοδοχε ο, αλλ , επ ση , να ορ#ση ο χ ρη στον εγαλοπρεπ' π ργο του ρολογιο , που τραβ ει τα βλ ατα στον ορ ζοντα τη π#λη . Η W. Hamilton Beattie και A.R. Scott κ ρδισαν τον διαγωνισ # για τον σχεδιασ # του The Balmoral – που ε ναι η συν χεια του The North British Station Hotel, το οπο ο αν'κε στην Βρετανικ' Εταιρε α ∑ιδηροδρ# ων. Το ξενοδοχε ο νοιξε, για πρ*τη φορ , ε την αρχικ' του ορφ' και ονο ασ α, στι 15 Οκτωβρ ου 1902, κλεισε για ια εγ λη ανακα νιση το 1988 και νοιξε ξαν ω “The Balmoral” το 1991. Ο Sir Rocco Forte αγ#ρασε το The Balmoral το 1997. Με αυτ'ν την εξαγορ , εντ χθηκε στον # ιλο Rocco Forte Hotels.

HotelDesign.gr 34

DAVRADOS-HD28_Layout 1 17-Dec-19 6:42 PM Page 1

Davrados Group επιφάνεια + μπάνιο ΕΛΑΙΩΝ 46, Ν. ΚΗΦΙΣΙΑ 145 64

ΤΗΛ.: 210 4820 022



www.davrados.gr

BALMORAH_Hotel 18-Feb-20 11:27 AM Page 2

THE BALMORAH 123456

Τον Μ ρτιο του 2004, το ξενοδοχε ο ολοκλ ρωσε να πρ γρα α ανακα νιση ψου £7 εκατο υρ ων. Αργ τερα, στερα απ 7 χρ νια επιτυχη νη λειτουργ α , το 2011, ξεκ νησε ια ν α πλ ρη σταδιακ ανακα νιση λων των χ!ρων του ξενοδοχε ου, στα υπνοδω τι του, του κοιν χρηστου χ!ρου κλπ., η οπο α ολοκληρ!θηκε το 2019, ε την τελευτα α αναβ θ ιση των σουιτ!ν του ξενοδοχε ου. Η Olga Polizzi, Director of building & design του ο λου Rocco Forte Hotels, ταν αυτ που αν λαβε την διαδικασ α τη ν α και πλ ρου ανακα νιση του The Balmoral. Η δια χει χρησι οποι σει το τοπ ο τη ∑κωτ α , ω πνευση, και τα χαλι , τα χρ! ατα βαφ και τα υφ σ ατα που χρησι οποιο νται σε λο το ξενοδοχε ο αντανακλο ν τα γ ινα χρ! ατα των αχλαδι!ν, τη ο χλη και του φυτο ερε κη, σ α κατατεθ ν τη ∑κωτ α . Το ξενοδοχε ο διαθ τει 187 υπνοδω τια, συ περιλα βανο νων των 20 σουιτ!ν, πολλ απ τα οπο α χουν θ α στο κ στρο του Εδι βο ργου, την παλι π λη και του γ ρω λ φου . ∑τον χ!ρο του ξενοδοχε ου, βρ σκονται, επ ση , 2 εστιατ ρια, παρ, κ ντρο ευεξ α και spa, γυ ναστ ριο, πισ να και 10 χ!ροι εκδηλ!σεων και συνεδρ ων, χωρητικ τητα απ 15 ω 450 το α.

HotelDesign.gr 36

·´¿»j°Àj¯j¼ªj° S.co

° ¸½¸ ± Àv À Àu ±Àij¶j ´ Àm ¬À Ài r » À À À À

WWW STAMATIOUPLASTIC GR INFO?S STAMATIOU CO GR

WWW KAKTOS COM GR SALES KAKTOS COM GR

BALMORAH_Hotel 18-Feb-20 11:27 AM Page 3

THE BALMORAH 123456

Τα περισσ τερα δω τια, αν και χουν πολλ διαφορετικ σχ ατα και εγ θη, ε ναι πολ ευρ χωρα και νετα, ε ψηλ ταβ νια εν , επ ση!, χουν υπ ροχη θ α χρι το Κ στρο του Εδι βο ργου και την Princess Street. Αξ ζει να ση ειωθε τι ε ναι το οναδικ ξενοδοχε ο στο Εδι βο ργο, που οι επισκ πτε! πορο ν να χουν ια καθαρ θ α στον «Θρ νο του Αρθο ρου». Ε ναι δ σκολο ταν σχεδι ζει κανε ! να σκωτσ ζικο ξενοδοχε ο να ην π σει στα συνηθισ να κλισ , αλλ το Balmorah κατ φερε να ξεφ γει τη! πεπατη νη!, δηλαδ ε τα ριγωτ χαλι και τα χρ ατα του φυσικο περιβ λλοντο! τη! ∑κωτ α!.

HotelDesign.gr 38

BALMORAH_Hotel 18-Feb-20 11:27 AM Page 4

THE BALMORAH 123456

Ο κ ριο στ χο ταν να δοθε α εκσυγχρονισ νη εικ να του ιστορικο ξενοδοχε ου, συνδυ ζοντα σ γχρονα πιπλα ε περ εργα κο τια αντ κε . Χρησι οποι θηκαν φυσικ υφ σ ατα, πω λιν , ετ ξι, αλλ και δ ρ α, απ τα οπο α δη ιουργ θηκαν τα κεφαλ ρια, οι νετε πολυθρ νε και οι κουρτ νε . Τα ργα τ χνη χουν επιλεγε για να αντικατοπτρ ζουν θ ατα τη ∑κωτ α , πω το ργο Bluebird του Donald Campbell, το Lighthouse απ τον Skerrymore και το Circular Tour of the Highlands απ τον Richard Long. Τα χ λκινα στρακα, οι χρυσο αετο και η σκωτσ ζικη λογοτεχν α πορο ν να βρεθο ν σε λα τα δω τια. Τα γυ λινα πολ τη καλλιτεχνικ συλλογ "The Colors of the Highlands" κατασκευ στηκαν απ τον Jo Vincent, ναν καλλιτ χνη που εργ ζεται αποκλειστικ ε γυαλ . Το Number One, το εστιατ ριο του ξενοδοχε ου, βραβευ νο ε αστ ρι Michelin, ε ναι σχεδιασ νο και π λι απ την Olga Polizzi. Τα πλο σια κ κκινα τοιχ& ατα του Number One διακοσ ο νται ε τ χνη, και συγκεκρι να ε την εκτ πωση ια ∑κωτσ ζικη βελανιδι , ργο τουν Adam Ellis, καθ& και ε λλα ργα τ χνη απ το Royal College of Art του Λονδ νου. Τα εκλεκτ σχεδιαστικ στοιχε α περιλα β νουν εντυπωσιακ περιστ ρια απ γκρι αλλ ε χρυσοκ τρινα δερ τινα στοιχε α, κο ψ καρ κλε Lyndon Albany ε ξεχωριστ πλ τε κου πι&ν και ξ λινα δ πεδα απ ξ λο βελανιδι σε λο το εστιατ ριο.

HotelDesign.gr 40

BALMORAH_Hotel 18-Feb-20 11:27 AM Page 5

THE BALMORAH 12345 6

Το Balmoral διαθ τει, επ ση , και την Brasserie Prince by Alain Roux. Οι πολ χρω οι και ζωντανο εσωτερικο

χ ροι προβ λλουν ια ισχυρ συνεργασ α εταξ του διεθνο φ η Martin Studio Brudnizki Design Studio και τη Olga Polizzi. Η ν α Brasserie προσφ ρει ια φρ σκια χρω ατικ παλ τα απαλ ν πλε, πρ σινων και ροζ αποχρ σεων, που συ πληρ νουν τα βερν κια υψηλ στιλπν%τητα , τι ταπετσαρ ε του House of Hackney και του επενδυ νου ε δρ ινα τοιχ ατα το χου . Το παρ του Balmoral, που ονο ζεται Scotch, προσφ ρει τη εγαλ τερη συλλογ σκωτσ ζικων ου σκι και περιλα β νει π νω απ% 500 brands! 'σον αφορ το design του παρ διαθ τει ια παλ τα ε αποχρ σει του ου σκι, δη ιουργ ντα να ζεστ%, οικε ο περιβ λλον για να ανακαλ ψει ο επισκ πτη το εθνικ% ποτ% τη ∑κωτ α . Το κεντρικ% κο τι τη α θουσα συ πληρ νεται ε την εσωτερικ επ πλωση σε φυσικ υφ σ ατα %πω αλλ , κορδ%νι και δ ρ α. )να γυαλιστερ% κο τι απ% ορε χαλκο και να απ% α ρο γραν τη δη ιουργο ν ια εντυπωσιακ α σθηση θε τρου στο δω τιο, η οπο α ρχεται σε αντ θεση ε τι χρυσ πολυθρ%νε και τι πολυθρ%νε απ% σοκολατ βελο δο, του ουδ τερου tweed καναπ δε και του κεχρι παρ νιου το χου .

HotelDesign.gr 42

BALMORAH_Hotel 18-Feb-20 11:27 AM Page 6

THE BALMORAH 123456

Το ξενοδοχειακ design, εν προκει νω, υιοθ τησε την ∑κωτσ ζικη κουλτο ρα, συνδυ ζοντ την ε την πολυτ λεια. πιπλα, ργα τ χνη , χρ ατα, οτ!βα και υφ σ ατα συνδυ ζουν την ιστορικ τητα του κτιρ!ου ε τον πολιτισ και την σ γχρονη πραγ ατικ τητα χωρ! υπερβολ . Αποτελε!, σ!γουρα, παρ δειγ α προ ! ηση, σον αφορ στην ενσω τωση τη ιστορ!α σα στον εσωτερικ σχεδιασ εν ξενοδοχε!ου. %λλωστε, ε αυτ ν τον τρ πο, οι επισκ πτε ταξιδε ουν σε ια λλη εποχ&, χωρ! να του λε!πουν, ω , οι σ γχρονε αν σει .

HotelDesign.gr 44

OLYMPIC_Hotel 18-Feb-20 11:36 AM Page 1

OLYMPIC Η επιβλητικ τοξοειδ αρχιτεκτονικ & ο κο ψ σχεδιασ συνθ τουν το Olympic Palace Resort Hotel & Convention Center

τη Ρ να Μανι , Αρχιτ κτων Εσωτερικο Χ ρου

Το Olympic Palace Resort Hotel & Convention Center ε ναι χτισ νο αν εσα σε ια αγευτικ φυσικ αντ θεση στον κ λπο τη Ιξι , ε την οναδικ παραλ α, και σε ια καταπρ σινη πλαγι που χει ω φ ντο. Η επιβλητικ τοξοειδ του αρχιτεκτονικ σε συνδυασ ε τον σ#γχρονο και κο ψ σχεδιασ του, καθ$ και, τι πρωτοποριακ εγκαταστ σει αναψυχ , το κ νουν να δεσπ ζει και να αποτελε landmark τη ευρ#τερη περιοχ . H στρατηγικ του θ ση αν εσα στο 'ιεθν Αεροδρ ιο “'ιαγ ρα ” και τη π λη τη Ρ δου, το καθιστ ιδανικ για επισκ ψει στην π λη αλλ και για εξορ σει σε λε τι παραλ ε και τα αξιοθ ατα του νησιο#. Επιπλ ον, οι συνεδριακ υποδο του, τ σο σε α θουσε και meeting rooms σο και σε υπερσ#γχρονο εξοπλισ , που δεν του αφαιρο#ν καθ λου την ρε η και χαλαρωτικ ατ σφαιρα εν παραθαλ σσιου resort, το ετατρ πουν σε π λο λξη για κ θε ορφ τουρισ ο#.

HotelDesign.gr 46

ias_Layout 1 11-Apr-19 12:11 Î¼Î¼ Page 1

" ! ! % ! ! ! % ! ! %' ) ! ) # ! " " % " " ! ( "$

! % ! ! & (

+ )" , &%+ )+ % . . $ '(&-!# #&,$ %!&, + * /

'1 1 ( '1 % 1 +# *1 1 / - 1 & 1 1 1 1 1 1 $ !" 1* " * ! * & , )1 01 . ! * & , )1

OLYMPIC_Hotel 18-Feb-20 11:36 AM Page 2

OLYMPIC 1234

Τα 343 ιδια τερα διακοσ η να δω τια και οι πολυτελε σου τε του, που χουν επεκταθε σε 8 ορ φου , χουν ανακαινιστε ε κο ψ διακ σ ηση και εξοπλιστε ε σ γχρονε αν σει , που δ νουν φαση στην νεση και τη λειτουργικ τητα ω προτεραι τητα, εξασφαλ ζοντα , ταυτ χρονα, τι το ξενοδοχε ο εξυπηρετε λε τι αν γκε , ακ α και των πιο απαιτητικ"ν ταξιδιωτ"ν. Η ιδια τερη αρχιτεκτονικ του εξασφαλ ζει θ α στη θ λασσα στο εγαλ τερο ρο των δω ατ ων ε εγ λε βερ ντε , "στε η δια ον να ε ναι ια πραγ ατικ απ λαυση για τον επισκ πτη. Το ξενοδοχε ο περιλα β νει 3 εστιατ ρια ε εσογειακ γε σει , 4 bar και 2 εγ λε εξωτερικ πισ νε , ια εκ των οπο ων θερ αιν ενη, κατ τη δι ρκεια του Απριλ ου, του Μα'ου και του Οκτωβρ ου, δι φοροι χ"ροι για αθλητικ δραστηρι τητε και το οναδικ Vithos Spa σε 2 επ πεδα, ε σχεδ αση που παραπ πει σε υποθαλ σσιο τοπ ο.

HotelDesign.gr 48

OLYMPIC_Hotel 18-Feb-20 11:36 AM Page 3

OLYMPIC 1234

Ε ναι πιστοποιη νο ε Green Key και ε ISO 9001:2015 και 22000:2005, και απ λυτα κατ λληλο και φιλικ για το α ε κινητικ προβλ ατα και αναπηρ ε . ∑το λ πι, που ε ναι ευρ χωρο και λειτουργικ , στε να εξυπηρετο νται γρ γορα και εσα οι επισκ πτε , πρωταγωνιστε το ρ αρο σε αποχρ σει του α ρου που δ νει αρ ονικ ε το χρυσ στοιχε α του φωτισ ο και των επιβλητικ ν κυκλικ ν κολ νων. " ο εγ λα καθιστικ πλαισι νουν το λ πι, εκατ ρωθεν, ε ευρ χωρου καναπ δε και αναπαυτικ πολυθρ νε , ση ε α συν ντηση , αλλ και χαλ ρωση κατ τη δι ρκεια τη η ρα . Το να απ’ αυτ διαθ τει δικ του bar, στο οπο ο λα β νουν χ ρα δι φορε εκδηλ σει ψυχαγωγικο περιεχο νου κατ τη δι ρκεια τη season. Μια ελικοειδ αρ ρινη σκ λα οδηγε απ το λ πι στον πρ το ροφο, που βρ σκονται η εγ λη α θουσα των συνεδρ ων και οι ικρ τερε , καθ και τα meeting rooms, ε το πλ ρω εξοπλισ νο business center.

HotelDesign.gr 50

ARTWORK WWW EK MAG COM

ƒƍźƎƌƔƌ ƍƂƎƆſŹƈƈƌƊ ť źƉƍƊƂƒƐƄ ƀƆž ƑƄ ƐƂƆƎŹ 385( ƍƄƀŹƃƂƆ žƍƙ ƑƄƊ ƇžƅžƎƙƑƄƑž ƇžƆ ƑƄƊ žƒƅƂƊƑƆƇƙƑƄƑž ƂƊƙƏ ƇƙƐƉƌƒ ƍƌƒ ƉƙƈƆƏ ƀƂƊƊŻƅƄƇƂ űž ƓƒƐƆƇŹ ƉƌƑżſž ſƎżƐƇƌƒƊ ƑƎƙƍƌ źƇƓƎžƐƄƏ ƉźƐž žƍƙ ƂƋƂƃƄƑƄƉźƊƂƏ ƀƎžƉƉźƏ ƇžƆ ƓƙƎƉƂƏ ƇžƆ ƍƎƌƆƇżƃƌƊƑžƆ ƉƂ ƐƑƌƆƔƂżž ƇƌƎƒƓžżžƏ ƑƂƔƊƌƈƌƀżžƏ

ƓƒƐƆƇƙ ŹƀƀƆƀƉž ť ƐƂƆƎŹ ƁƆžƇƌƍƑƛƊ 385( ƋƂƔƖƎżƃƂƆ ƀƆž Ƒž ƓƒƐƆƇŹ ƒƈƆƇŹ ƑƄƏ Ƌƚƈƌ ƉźƑžƈƈƌ ƇžƆ ƀƒžƈż ŭ ƋƂƔƖƎƆƐƑƙƏ ƔžƎžƇƑŻƎžƏ ƑƄƏ ƌƓƂżƈƂƑžƆ ƐƑƌ ƉƌƊžƁƆƇƙ ƐƔƂƁƆžƐƉƙ ƑƄƏ ţżƊžƆ ƂƊƑƒƍƖƐƆžƇŻ žƈƈŹ ƉƂ ƁƆžƇƎƆƑƆƇƙƑƄƑž űźƎƍƂƆ ƑƆƏ žƆƐƅŻƐƂƆƏ žƍƌƍƊźƌƊƑžƏ ƓƆƊźƑƐž ƒƕƄƈŻ ƍƌƆƙƑƄƑž ƇžƆ žƒƅƂƊƑƆƇƙƑƄƑž

ΓΕΝΙΚΟΙ ANTIΠΡΟΣΩΠΟΙ - EIΣΑΓΩΓΕΙΣ N. ΠΑΠΑΧΡΗΣΤΟΥ Α.Ε.

Λεοντίου 9Α - (Λεωφ.Συγγρού 111) 117 45 ΑΘΗΝΑ T. 210 92 27 780 F. 210 92 26 907 E-mail: info@papachristou.com Website: www.papachristou.com

OLYMPIC_Hotel 18-Feb-20 11:36 AM Page 4

OLYMPIC 1234

Το κυκλικ Eclipse bar του πρ του ορ φου αποτελε ση ε ο συν ντηση , το οπο ο επεκτε νεται σε ια ευρ χωρη βερ ντα ε νετου καναπ δε εξωτερικο χ ρου και θ α προ το απ λυτο γαλ ζιο του Αιγα ου. ∑το Aquamarine a la carte εστιατ ριο, που βρ σκεται δ πλα στην πισ να, ξεχωρ ζει η εγ λη οντ ρνα εταλλικ$ κατασκευ$ διακοσ η νη ε γεω ετρικ οτ βα. Η ατ σφαιρα ε ναι κρω χαλαρωτικ$ ε προσεγ νο φωτισ και εσογειακ γε σει που συνοδε ονται απ επ νυ ε ετικ τε κρασι ν. ∑την indoor εκδοχ$ του, το ξ λο συναντ το γυ ν τσι ντο ε εγ λα εταλλικ φωτιστικ και ε τη γεω ετρ α των κ κλων να συ πληρ νει τι λιτ ευθε ε του χ ρου. ∑το Elea main restaurant, που βρ σκεται στο ισ γειο, επικρατο ν οι γ$ινε αποχρ σει , η επ πλωση ε την υπογραφ$ καταξιω νων designer και τα ανυψω να ξ λινα πατ ατα. Η κουζ να του τολ ηρ$, ε γε σει απ λο τον κ σ ο. To Olympic Palace Resort Hotel & Convention Center διαν ει την 5η δεκαετ α ζω$ ε πολ προσεγ νε εγκαταστ σει και υψηλ επ πεδο υπηρεσι ν. Οι συνεχε ανακαιν σει χουν ετατρ ψει αυτ το αρχιτεκτονικ κο ψοτ χνη α σε να premium resort ε φαση στην νεση και την χαλ ρωση των επισκεπτ ν του.

HotelDesign.gr 52

TRIBECA_Hotel 18-Feb-20 11:39 AM Page 1

Walker Hotel Tribeca Το ν ο Boutique Ξενοδοχε ο που σε ταξιδε ει στη Βικτωριαν εποχ τη λενα Καραγκο νη

Το Walker Hotel Tribeca ε ναι να ν ο πολυτελ boutique ξενοδοχε ο που νοιξε το 2019, στην ιστορικ περιοχ Tribeca τη Ν α Υ ρκη , και στεγ ζεται σε να κτ ριο που χτ στηκε το 1899, σε αναγεννησιακ στυλ. Η ιδιοκτησ α των 10 ορ φων και των 171 δω$ατ ων αν κει στην εταιρε α φιλοξεν α Bridgeton και διαθ τει ξι ξεχωριστ α θουσε για φαγητ και ποτ . Αρχικ , σχεδι στηκε ω εργοστ σιο κου$πιο και κορδ λα απ τον αρχιτ κτονα William H. Birkmire. Το Walker Hotel Tribeca παντρε ει τη ζωνταν εν ργεια τη Ν α Υ ρκη $ε το πνε $α τη διαχρονικ του Χρυσ Εποχ , $ σα απ να $ωσαϊκ , που περιλα$β νει κλασικ στοιχε α σχεδιασ$ο , σε συνδυασ$ $ε $οντ ρνα πιπλα. Το ξενοδοχε ο προσφ ρει πολυτελ δω$ τια εστιασ$ να στη λεπτο$ ρεια, κοιν χρηστου χ+ρου που αναπτ σσονται $ε εν ργεια, εστιατ ριο $ε δυνα$ικ $αγειρικ φων και $ια βερ ντα $ε θ α στον - συνεχ+ $εταβαλλ $ενο - ορ ζοντα.

HotelDesign.gr 54

TRIBECA_Hotel 18-Feb-20 11:39 AM Page 2

WALKER HOTEL TRIBECA 12 3

Το εκτετα νο λ πι, ε την αρχιτεκτονικ του, αποτ ει φ ρο τι τ σο στην κληρονο ι , σο και στην εξ λιξη τη γειτονι - ε να γ α απ ε βλη ατικ πιπλα του 20ου αι να, κλασικ και πλο σια υφ σ ατα, καθ και σ γχρονα φωτιστικ . Κατ την ε σοδο, στου επισκ πτε προσφ ρεται η επιλογ εν παραδοσιακο check-in στον κ τω ροφο εν πιο «κοινωνικο » check-in στο λ πι π νω, πλαισιω νο απ να αρ ρινο παρ, αρ ρινο τζ κι και ια ζεστ βιβλιοθ κη. Χ ρη στο ξεχωριστ χαρακτ ρα τη γειτονι και τη ιστορ α τη , κ θε να απ τα 171 δω τια χει ια διαχρονικ και προοδευτικ γοητε α ε φινιρ σ ατα υψηλ ποι τητα . Τα ζεστ δω τια, που ε ναι ενδεικτικ τη «παλι Ν α Υ ρκη », διαθ τουν αρ ρινα λουτρ , ντου ψιλ βροχ , δερ τινε καθηγητικ καρ κλε και ξ λινα πατ ατα απ

«ψαροκ καλο».

HotelDesign.gr 56

TRIBECA_Hotel 18-Feb-20 11:39 AM Page 3

WALKER HOTEL TRIBECA 12 3

Το εστιατ ριο, σχεδιασ νο απ τον Craig Shillito τη Cycle Projects, διαθ τει ια φωτειν τραπεζαρ α ε κο ψ , οντ ρνα αισθητικ ε ια παλ τα απ αλακο γ ινου τ νου και φυσικ υλικ , πω ρ αρο και γ ψο. Το Cocktail Bar, που βρ σκεται δ ο ορ φου κ τω απ το δαφο , σε ια ανασκα νη α θουσα και θ λο, ε ναι να οικε ο χ"ρο που ορα ατ στηκε το αρχιτεκτονικ γραφε ο John McCormick Design, το οπο ο βρ σκεται π σω απ αξιοση ε ωτα ργα φιλοξεν α . Επηρεασ νο απ την στερη βικτοριαν εποχ , το παρ κ νει τον επισκ πτη να αισθ νεται σαν να περπατ σε α χρονοκ ψουλα τη Ν α Υ ρκη .

HotelDesign.gr 58

ǍǶǭ ǷȉǴǱ ǹǶǷǾȋ ȋ ǹǱǯȉǸǳ ǭǺȉǯǷǳƑ ǹǱ ǹȌǭ ȀǱǶǾȉ ǽǭȁǱǺȁǭǾǶȀǹȊǺȇǺ ǽǾǼȍȏǺȁȇǺ ǽǼȂ ǭǸǸȉǲǼȂǺ ȁǭ ǰǱǰǼǹȊǺǭ ȀȁǳǺ ȀȁȋǾǶǻǳ ǷǾȂȀȁȉǸǸȇǺƑ ǳ ·Â¿ÄÅÎ ǽǾȇȁǭǯȇǺǶȀȁǱȌ ǰǶǭȅǾǼǺǶǷȉ ȀȁǼǺ ȅȓǾǼ ȁȇǺ ȁǼȂǾǶȀȁǶǷȓǺ ǷǭȁǭȀǷǱȂȓǺƔ ǚǶȀȁȋ ȀȁǳǺ ǷǭǶǺǼȁǼǹȌǭ ǷǭǶ ȀȁǭǴǱǾȉ ǽǭǾǼȐȀǭ Ȁȁǭ ǹǱǯȉǸǭƑ ȀȐǯȅǾǼǺǭ ȊǾǯǭ ȂȆǳǸȋǿ ǭǶȀǴǳȁǶǷȋǿƑ ǱǯǷǭȁȊȀȁǳȀǱ ȁǳǺ ǽǾȇȁǼǽǼǾǶǭǷȋ ǯȂȉǸǶǺǳ ȀȂǾȏǹǱǺǳ ǼǾǼȃȋ ȁǳǿƑ ǷǭǸȐǽȁǼǺȁǭǿ ʸʿʷÃʹ Ƒ ȀǱ ȊǺǭ ǭǽȏ ǽǶǼ ǽǼǸȂȁǱǸȋ ǻǱǺǼǰǼȅǱȌǭ ȁǳǿ ǔǾȋȁǳǿ Ɩ ȁǼ ·Ä· È¿Ä¹»ÉÉƔ ǜȅǱǰǶǭȀǹȊǺǳ ǹǱ ǱǹǽǱǶǾȌǭƑ ǮǭǴǶȉ ǯǺȓȀǳ ȁȇǺ ǭǺǭǯǷȓǺƑ ȅǾǳȀǶǹǼǽǼǶȓǺȁǭǿ ȂȆǳǸȋ ȁǱȅǺǼǸǼǯȌǭ ǷǭǶ ǭǻǱǽȊǾǭȀȁǳǿ ǽǼǶȏȁǳȁǭǿ ȂǸǶǷȉƑ ǱǺȀȇǹǭȁȓǺǱȁǭǶ ǹǱ ǱǸǭȃǾȏȁǳȁǭ ȀȁǳǺ ǭǾȅǶȁǱǷȁǼǺǶǷȋ ȁǼȂ ȅȓǾǼȂƑ ǽǾǼȀȁǭȁǱȐǼǺȁǭǿ ǭǽȏ ȁǶǿ ǱǻȇȁǱǾǶǷȊǿ ȀȂǺǴȋǷǱǿƑ ǱǺȓ ǱǽǶȁǾȊǽǱǶ ȁǼ ȉǺǼǶǯǹǭ ȁǳǿ ǱǽǶȃȉǺǱǶǭǿƑ ȏǽǼȂ ȅǾǱǶȉǲǱȁǭǶƑ ǹǱ ȁǼ ǽȉȁǳǹǭ ǱǺȏǿ ǷǼȂǹǽǶǼȐƔ

DOO DERXW FU\VWDO VXSSRUW

ΑΦΙΕΡΩΜΑ A_Hotel 18-Feb-20 11:41 AM Page 1

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Art Deco Vs Boho ο αντιθετικ στυλ διακ σ ηση ε κοιν παρονο αστ τη Vintage Αισθητικ τη Βασιλικ Πο λου και τη λενα Καραγκο νη

Art deco και Boho design, δυο διαφορετικ στυλ σχεδιασ ο και διακ σ ηση ε τι διε ρ ζε ! Μπορε ακο γοντα κανε για αυτ τα δ ο ε δη εσωτερικο σχεδιασ ο και αρχιτεκτονικ , να θεωρε τι πρ κειται για δυο εντελ" αντιθετικ# αισθητικ# , υπ ρχουν, ωστ σο, πολλ κοιν στοιχε α: Το βασικ τερο ε ναι τι οι ρ ζε και των δ ο στυλ φτ νουν στο vintage design, εν" χρησι οποιο νται κο τια επ πλωση , διακοσ ητικ

στοιχε α και #ργα τ#χνη , που παραπ# πουν σε παλαι τερε εποχ# και προσδ δουν ια ιστορικ τητα στον χ"ρο. Η αφετηρ α ε ναι κοιν , το νο που αλλ ζει ε ναι ο τρ πο εφαρ ογ του design και ο στ χο , που #να ξενοδοχε ο θ#λει να επιτ χει. Πολ απλ , εκκιν"ντα απ το διο ση ε ο, το art deco επιλ#γει πιο απλ# γρα # και οτ βα, δη ιουργ"ντα #ναν πολυτελ χ"ρο, ρε ο, ε σα στοιχε α χρει ζεται- και νο. Απ την λλη, το boho design χρησι οποιε τα δια υλικ αλλ

δια ορφ"νει #ναν πολ πιο «φορτω #νο» χ"ρο που δη ιουργε ια ζεστασι σε ποιον τον αντικρ σει. Η αυστηρ τητα του πρ"του και η ελευθερ α του δε τερου, ω , ε ναι απλ οι δ ο ψει του διου νο σ ατο .

HotelDesign.gr 60

ΑΦΙΕΡΩΜΑ A_Hotel 18-Feb-20 11:41 AM Page 2

Art Deco Design, Hotel Raffles Europejski Warsaw

Art Deco Η “Τ χνη” τη ιακ σ ηση ! Η Art Deco, σ ντ ηση τη φρ ση arts decoratifs, ε ναι να ε δο design το οπο ο ε πν εται απ τη γαλλικ τ χνη και το design τη δεκαετ α του 1920. Το συγκεκρι νο ε δο , χαρακτηρ ζεται, κυρ ω , απ κο ψ , εταλλικ στοιχε α και φινιρ σ ατα, γυαλ χρ# ιο. Το συγκεκρι νο στυλ ε ναι ρρηκτα συνδεδε νο ε την κουλτο ρα και τον πολιτισ , πω συ βα νει ε τα περισσ τερα στυλ design. ∑την προκει νη περ πτωση, ε το Art deco αναπαρ σταται λη η ατ σφαιρα του 20ου αι#να, απ την πολιτικ ζω , τι κοινωνικ συνθ κε , ω τι τ σει και τι δε . Το συγκεκρι νο ε δο design, διαφ ρει αρκετ απ το πιο “συγγενικ ” του, το vintage design. Το δε τερο αναδεικν ει, συν θω , floral οτ βα, χαλι , σεντ νια κλπ., εν# το πρ#το χρησι οποιε περισσ τερο την τ χνη τη γραφιστικ . Περιληπτικ , τα χαρακτηριστικ αυτο του στυλ περιλα β νουν κ θετε και οριζ ντιε γρα , γεω ετρικ σχ ατα, ιδια τερε λεπτο ρειε , στολισ νου εσωτερικο χ#ρου , κα π λε , που εναλλ σσονται ε ευθε ε , και συ ετρ α. Αυτ τα χαρακτηριστικ , σε συνδυασ ε τι ονοχρω ατικ παλ τε και τι επιρρο απ την Βιο ηχανικ Επαν σταση, καθιστο ν αυτ το στυλ design διαχρονικ και π ντα επ καιρο.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ A_Hotel 18-Feb-20 11:41 AM Page 3

ART DECO VS BOHO 12345

Art Deco Design, Hotel Raffles Europejski Warsaw Τα πιπλα και τα ργα τ χνη σε ναν χ ρο, που χει δια ορφωθε ε β ση το art deco, χαρακτηρ ζεται απ οριζ ντιου ξονε , ακαν νιστα και αιχ ηρ φινιρ σ ατα. Επ ση , κ θε αντικε ενο ακολουθε ια υπερβολ" στο γεθο . Over-sized καρ κλε και πολυθρ νε , ρ φια, σεντ νια και καναπ δε . #λα παραπ πουν στην φιν τσα τη δεκαετ α του 1920. ∑το διο "κο κ% ατο πλ ουν και τα φωτιστικ . Αυτ ε ναι, συν"θω , κατασκευασ να απ υλικ που προσδ δουν λ ψη, πω πολ% καλ γυαλισ να ταλλα. Χαρακτηριστικ παραδε γ ατα ε ναι ο χαλκ , το χρ ιο " ο χ λυβα . Οι το χοι αποτελο%ν οι διοι ργα τ χνη , αφο% πολλ φορ καλ%πτονται απ ταπετσαρ ε ε γεω ετρικ οτ βα και σχ δια. ∑ε αυτ τα σχ δια προστ θενται επιτο χια φωτιστικ , ια δα που α ρχεται απ το παρελθ ν. Π ρα απ τα εταλλικ στοιχε α, που αποτελο%ν βασικ υλικ , κεντρικ ρ λο στο Art Deco χει η ξυλε α και το ρ αρο. Το ξ%λο στου εσωτερικο% χ ρου του Art Deco design ε ναι π ντα καλογυαλισ νο " χει περαστε ε λ κα απ εξαιρετικ υλικ . Αντ στοιχα, το ρ αρο προσθ τει στυλ και φιν τσα στο "δη εξαιρετικ design. Προστ θεται σε εγ λε επιφ νειε , πω δ πεδα, " ακ η και το χου , εν ια εξαιρετικ" ιδ α ε ναι να κατασκευαστε ε αυτ το υλικ η reception του ξενοδοχε ου. ∑ε κ θε περ πτωση, η πρ θεση ε ναι η δη ιουργ α ια κο ψ" , αλλ «αντιστασιακ" » ατ σφαιρα , που συ βολ ζει τον πλο%το και την πολυπλοκ τητα. Μια πολ% ορφη φιλοσοφ α, που πορε να ενταχθε στο ξενοδοχειακ design και να προσφ ρει στου επισκ πτε την προσιτ" πολυτ λεια, που οι περισσ τεροι προσδοκο%ν.

HotelDesign.gr 62

ΑΦΙΕΡΩΜΑ A_Hotel 18-Feb-20 11:41 AM Page 4

ART DECO VS BOHO 12345

Boho Design, Hotel Lora, Minnesota

Boho Design La Vie Boheme: Το πιο ελε θερο στυλ design! Το στυλ Boho ε ναι να απ αυτ τα στυλ που συνδυ ζει διαφορετικο πολιτισ ο και διαφορετικο χρ νου . ∑ε αυτ το ε δο design, ο χ ρο γε ζει ε υφ σ ατα και σχ δια, βιβλ α, παλι τ χνε , καθρ φτε , κο τια vintage ταξιδιωτικ “απο νη ονε ατα”. Τα ξ λινα πιπλα ε ναι απαρα τητα, οι τυχα ε και γε τε επιφ νειε ε ναι χαρακτηριστικ . Το design αυτ , ωστ σο, δεν ε ναι νο κ τι συγκεκρι νο, αλλ παρουσι ζονται διαφορετικ ε δη. Αναλυτικ ε ναι τα Moroccan Boho, Eastern european boho, Western Boho και Modern Boho-chic. Η νη διαφορ του αφορ την προ λευση των αντικει νων και τι ρ ζε του design. Οι χ ροι ε boho design ε ναι εξοπλισ νοι ε ια χαλαρ ατ σφαιρα και δ νουν φαση στη φ ση, τα περ πλοκα σχ δια και τα φωτειν χρ ατα πω το ωβ, το κ κκινο και το ροζ. ∑την πραγ ατικ τητα, λα αυτ τα στοιχε α συνδυ ζονται συχν , για να δη ιουργ σουν ια εκλεκτικ και οναδικ αισθητικ . Το Boho chic χει να κ νει ε την αν ειξη ενδιαφερ ντων χρω των, ε « πιχλι π δια», υφ σ ατα και δι φορου τ που επ πλων χωρ κα α πρ θεση συνδυασ ο προσκ λληση σε να συγκεκρι νο στυλ. Μπορε να δει κανε ναν σ γχρονο καναπ , που διαθ τει ριγ ταπετσαρ α αζ ε ναν vintage βελο δινο οθω ανικ και ια φωτειν πολ χρω η καρ κλα. Ε ναι ο συνδυασ διαφ ρων τ πων επ πλων, που κ νουν του εσωτερικο χ ρου του Boho να ε ναι τ σο οναδικο . Μια λλη εναλλακτικ για να αποκτ σει ο χ ρο τη πο ικη ν τα, που χρει ζεται, ε ναι τα αξιλ ρια. Μπορε τα πιπλα να διατηρο νται σε πιο ρε ου τ νου , πιο κλασικ διαθ σει , αλλ ε ναι πολ συχν πρακτικ να προστ θενται αξιλ ρια σε διαφορετικ χρ ατα, υφ σ ατα και οτ βα.

HotelDesign.gr 64

linevitaki_Layout 1 20-Jan-20 5:30 PM Page 1

Gourmet Ice Goes Extreme Gourmet Ice

Goes Extreme

ΗΗπιο πιοπλήρης πλήρηςσειρά σειράμηχανών μηχανώνπάγου πάγουMXG απότης τηνSCOTSMAN Scotsman Η εταιρεία μας ’’Linevitaki ice’’, η οποία εξειδικεύεται τα τελευταία 21 22 χρόνια στο τομέα του πάγου/παγομηχανών, είναι ο επίσημος αντιπρόσωπος των παγομηχανών Scotsman ice systems στην Ελλάδα. Μέσα από μια πλούσια γκάμα προϊόντων είμαστε σε θέση να ικανοποιήσουμε κάθε σας ανάγκη. Η πολυετή εμπειρία μας στον τομέα των παγομηχανών, σε συνδυασμό με την τεχνολογική υπεροχή της Scotsman συνθέτουν μια από της πιο δυναμικές συνεργασίες στην Ευρώπη. Η εξειδίκευση μας και η ενασχόληση της εταιρείας μας αποκλειστικά και μόνο στον τομέα των παγομηχανών είναι το μεγαλύτερο συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρείας μας. Η συγκεκριμένη στρατηγική επιλογή, μας κάνει πιο ευέλικτους, πιο αμέσους και πάντα πιο ενημερωμένους για όλες τις μελλοντικές εξελίξεις στον τομέα των παγομηχανών από τους υπόλοιπους ανταγωνιστές μας .

Αττάλειας 39-41 & Θείρων, Νίκαια Τηλ.: 210 5610711, Fax: 2105617485 email:info@scotsman-ice.gr

www.scotsman-ice.gr

ΑΦΙΕΡΩΜΑ A_Hotel 18-Feb-20 11:41 AM Page 5

ART DECO VS BOHO 12345

Boho Design, Hotel Lora, Minnesota Τα φωτιστικ ε ναι εξ σου οναδικ ε τα πιπλα, ε τα διαφορετικ στυλ και χρ ατα στου λα πτ ρε (κυρ ω θερ ), να δη ιουργο ν διαφορετικ ατ σφαιρα, και να ξεφε γουν απ το κλασικ τεχνητ φω , που χρησι οποιε ται στα ξενοδοχε α. Τα φωτιστικ

αποτελο ν κοσ ατα στου το χου , εν , πολλ φορ , χρησι οποιο νται και ιδια τεροι πολυ λαιοι, που πορο ν να χαρακτηριστο ν κ θε λλο παρ κλασικο . Πιο απλ , αυτ το ε δο στυλ design χει απερι ριστε δυνατ τητε , γιατ πολ απλ δεν υπ ρχουν καν νε . Μπορε ταυτ χρονα να ενσω ατ νει ναν κλασικ πολυ λαιο, να παραδοσιακ χαλ , κουρτ νε ε κρ σια, και ια πολυθρ να βγαλ νη απ τον εσα ωνα. ∑ε αυτ το στυλ επικρατε το το «laissez-faire», και το αποτ λεσ α ε ναι οναδικ . ∑υνολικ , κ θε χ ρο ε boho design ε ναι απ λυτα ελε θερο και απ λυτα «προσωποποιη νο », για να απεικον ζει κ θε γο στο. Και ια και το ανθρ πινο γο στο διαφ ρει απ το ο σε

το ο, τ τοιοι χ ροι αποτελο ν τον συνδυασ κ θε γο στου, σο αυτ ε ναι εφικτ , κ τι που ε την πρ τη ατι , φα νεται ατα ριαστο, τ σο στα στυλ σο ακ α και στι χρω ατικ παλ τε . Το Bohemian στυλ ε ναι πολ δη οφιλ στο design και την δα. Το γεγον , λιστα, τι αντανακλ ναν ξ γνοιαστο τρ πο ζω ε ελ χιστου καν νε , απεικον ζει ια γενικ τερη φιλοσοφ α, που τε νουν λο και περισσ τεροι νθρωποι να ακολουθο ν. Η σ νδεση ε την φ ση ε ναι πια παγκ σ ια τ ση, που ακολουθο ν οι επισκ πτε παγκοσ ω , και που τα ξενοδοχε α καλο νται, να ενσω ατ σουν σε κ θε ε πειρ α, που προσφ ρουν, ακ α και στο design του . *να ξενοδοχε ο, που υιοθετε το boho bohemian design πορε να προσελκ σει την ν α γενι επισκεπτ ν και τουριστ ν, διεθν . Αυτ η ν α γενι αποτελε ται απ «ελε θερα πνε ατα» ε ια φιλοσοφ α ζω , που δεν υπακο ει σε ν ρ ε και στερε τυπα, εν αποζητ το διαφορετικ στοιχε ο σε κ θε ε πειρ α.

HotelDesign.gr 66

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΟΜΗΣΗΣ Για την υλοποίηση ενός πετυχημένου ξενοδοχειακού έργου

5***** Εξυπηρέτηση Ολοκληρωμένες λύσεις δόμησης,ανακαίνισης και θερμομόνωσης, για όλους τους χώρους του ξενοδοχείου.

Αναζητήστε το εγχειρίδιο “Εφαρμογές συστημάτων Knauf στα ξενοδοχεία” στο www.knauf.gr.

KNAUF ΓΥΨΟΠΟΙΙΑ ΑΒΕΕ Ευριπίδου 10, Καλλιθέα • Τηλ.: 210 9310567 • Fax: 210 9310568 knauf@knauf.gr • www.knauf.gr

Η οικοδομή αλλάζει

ΑΦΙΕΡΩΜΑ B_Hotel 18-Feb-20 11:42 AM Page 1

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Art Deco Vs Boho

Raffles Europejski Warsaw Η απ λυτη εφαρ ογ του art deco!

Το καλοκα ρι του 2018 νοιξε το Raffles Europejski Warsaw τι π ρτε του, για να καλωσορ σει να ν ο κεφ λαιο σε ια εξαιρετικ ιστορ α 160 χρ νων. Το ξενοδοχε ο βρ σκεται στην καρδι τη π λη , στην Βασιλικ Οδ , που γειτονε#ει ε τα πλακ στρωτα δρο κια τη Παλι . Μ σα απ το γε το ρω α ωβ και λευκ τη πασχαλι και τι ανθοδ σ ε ροζ παι(νιων, που πωλο#νται σε κ θε γωνι του δρ ου αυτο# τη Βαρσοβ α , ξεπροβ λλει το εντυπωσιακ ξενοδοχε ο Raffles Europejski Warsaw. Φ ρνοντα π νω απ 160 χρ νια ιστορ α και κληρονο ι στην πλο#σια πολιτιστικ brands Raffles Hotels & Resorts, αυτ η πλ ρω αναπαλαιω νη πολωνικ ιδιοκτησ α συνδυ ζει την αισθητικ του Παρισιο# και την ιστορικ τητα τη Κωνσταντινο#πολη , καθιστ(ντα το ν ο ξενοδοχε ο ω τον τρ το ευρωπαϊκ προορισ , που πορε κανε να απολα#σει την ε πειρ α Raffles. Το κτ ριο χρονολογε ται απ το 1857 και αποτελε να νεοαναγεννησιακ αν κτορο, που οικοδο θηκε απ τον Enrico Marconi και φη ζεται ω Grand Dame των ευρωπαϊκ(ν ξενοδοχε ων κατ τη δι ρκεια του 19ου αι(να. Αυτ το ιστορικ οικοδ η α χει αποκατασταθε τα τελευτα α τ σσερα χρ νια και χει ενσω ατ(σει την δ ξα του παρελθ ντο .

HotelDesign.gr 68

ΑΦΙΕΡΩΜΑ B_Hotel 18-Feb-20 11:42 AM Page 2

RAFFLES EUROPEJSKI WARSAW 1 234

Πλο σια πολωνικ ιστορικ στοιχε α χουν ενσω ατωθε πλ ρω στη σ γχρονη αισθητικ και δη ιουργο ν ια οναδικ ατ σφαιρα ε art deco στυλ. Οι κο ψο εσωτερικο χ!ροι παρουσι ζουν οντ ρνα και σ γχρονη πολωνικ τ χνη. Πρ κειται για την προσεκτικ επι ελη νη συλλογ “Hotel Europejski” απ την Anda Rottenberg, πρ!ην διευθυντ τη Zacheta National Art Gallery. Η συλλογ ργων τ χνη του ξενοδοχε ου αποτελε ται απ περ που 500 ργα τ χνη , που χουν δη ιουργηθε απ περισσ τερου απ 120 καλλιτ χνε , συ περιλα βανο νου του πολωνικο πρωτοποριακο καλλιτ χνη Tadeusz Kantor, και των ση αντικ τερων εκπροσ!πων τη σ γχρονη πολωνικ τ χνη , πω οι Wilhelm Sasnal, Monika Sosnowska και Turner Goshka Macuga. Η συλλογ ργων τ χνη του ξενοδοχε ου και τα δω τια γιορτ ζουν την καλλιτεχνικ ποικιλο ορφ α του θνου , εν! προσπαθο ν να την εταλα παδε σουν στι επ ενε γενι .

HotelDesign.gr 70

ΑΦΙΕΡΩΜΑ B_Hotel 18-Feb-20 11:42 AM Page 3

RAFFLES EUROPEJSKI WARSAW 12 34

χι νο η τ χνη αλλ και η πολωνικ δεξιοτεχν α εκπροσωπε ται σα στο ξενοδοχε ο, ε τε στον φωτισ , ε τε στα ξυλ γλυπτα κερα δια και στα παρκ δ πεδα κλπ. Ο ορ ζοντα τη Βαρσοβ α αποτυπ"νεται στου το χου του γκρ ζου αρ ρινου π νιου, ε τι ρ ζε του Raffles Europejski να βρ σκονται σταθερ στην Πολωνικ κουλτο%ρα. Αυτ η α σθηση του τ που αναδεικν%εται απ την τοποθεσ α του ξενοδοχε ου, στην ιστορικ Βασιλικ Οδ , ε τη θ α απ ευρ%χωρα και κο ψ δω τια στην Παλι π λη, το Προεδρικ Μ γαρο και σε ολ κληρη τη εγαλ%τερη πλατε α τη π λη . Τα 106 δω τια και οι σου τε ε ναι διακοσ η να κλασικ και κο ψ , ακολουθ"ντα του καν νε του art deco design, ε αυρισ να δρ%ινα πατ" ατα, ργα σ%γχρονη Πολωνικ τ χνη , ια γωνιακ βιβλιοθ κη και κο ψ αρ ρινα π νια ε Art Deco πινελι . Ωστ σο, το κ σ η α λη τη ιδιοκτησ α ε ναι η Προεδρικ ∑ου τα, που απλ"νεται σε ια υπ ροχη κταση 293 τετραγωνικ"ν τρων, εν" φιλοξενε και να πι νο του 19ου αι"να, ια υπενθ% ιση τι αυτ το δω τιο κ ποτε υποδεχ ταν ρεσιτ λ και συναυλ ε πι νου, σε να παλαι τερο κεφ λαιο τη πλο%σια ιστορ α του. Το ξενοδοχε ο θα προσφ ρει, π ρα απ το εξαιρετικ του design, και ια εγ λη ποικιλ α απ αγειρικ επιλογ . ∑χεδιασ νο απ καταξιω νου interior designers του Ισπανικο% στο%ντιο Lázaro Rosa Violán, το Europejski Grill, εντυπωσιακ διακοσ η νο ε τολ ηρ αποχρ"σει απ πλε και σπρο, θα σερβ ρει σ%γχρονη πολωνικ κουζ να ε τολ ηρ παραλλαγ .

HotelDesign.gr 72

Λύσεις ξενοδοχείων

Ζεστού Νερού

NPE 24-32

»¸ ½¸ ® ¸ À° ½ ¬ ~}y Ä } Ä y y i ± À Àu ¸ ±

Θέρμανσης

υψηλών απαιτήσεων

ƐƠưƠƢƸƢƝ ƆƍƖ ƤƭƮƨƩƮƬƮƫƽƬƳƠƱ ƶưƝƫƠƳƠ ƌƮƬƳƜƪƠ O PLQ ErP

A+

ΑΠΟΔΟΣΗ

111% Εύκολη

Εγκατάσταση

Gas & LPG

Erp 2019 and beyond

ƈƜưƫƠƬƲƦ ƬƤưƮƼ ƤƬƽ ƤƭƮƨƩƮƬƮƫƤƞƳƤ ƶưƝƫƠƳƠ ƌƮƬƳƜƪƠ N: ErP

ƊƮưƴƵƠƞƤƱ ƯƨƲƳƮƯƮƨƝƲƤƨƱ ƤƬƤưƢƤƨƠƩƝƱ ƠƯƻƣƮƲƦƱ

ΑΠΟΔΟΣΗ

107%

ƋƨƢƻƳƤưƮƨ ƲƸƪƝƬƤƱ ƋƨƢƻƳƤưƠ ƯưƮơƪƝƫƠƳƠ ƋƨƢƻƳƤưƮ ƩƻƲƳƮƱ ƤƢƩƠƳƛƲƳƠƲƦƱ ƁƯƪƻƱ ƳưƻƯƮƱ ƤƢƩƠƳƛƲƳƠƲƦƱ ƩƠƯƬƠƢƸƢƮƼ ƒƴƲƳƮƨƶƞƠ ƜƸƱ ƫƦƶƠƬƝƫƠƳƠ [ N:

Εύκολη

Εγκατάσταση

Gas & LPG

Erp 2019 and beyond

Ƈ ƖƠƫƦƪƻƳƤưƦ ƤƩƯƮƫƯƝ 12[ &ODVV

Βούλγαρη 56, Θεσσαλονίκη, 542 49

A+

+30 2310 304 598

+30 2316 009 760

ƊƮưƴƵƠƞƤƱ ƯƨƲƳƮƯƮƨƝƲƤƨƱ ƤƬƤưƢƤƨƠƩƝƱ ƠƯƻƣƮƲƦƱ ƋƨƢƻƳƤưƮƨ ƲƸƪƝƬƤƱ ƋƨƢƻƳƤưƠ ƯưƮơƪƝƫƠƳƠ ƋƨƢƻƳƤưƮ ƩƻƲƳƮƱ ƤƢƩƠƳƛƲƳƠƲƦƱ ƁƯƪƻƱ ƳưƻƯƮƱ ƤƢƩƠƳƛƲƳƠƲƦƱ ƩƠƯƬƠƢƸƢƮƼ ƒƴƲƳƮƨƶƞƠ ƜƸƱ ƫƦƶƠƬƝƫƠƳƠ [ N:

Ƈ ƖƠƫƦƪƻƳƤưƦ ƤƩƯƮƫƯƝ 12[ &ODVV

hello@gastechnic.gr

gastechnic.gr

ΑΦΙΕΡΩΜΑ B_Hotel 18-Feb-20 11:42 AM Page 4

RAFFLES EUROPEJSKI WARSAW 1234

Το Long Bar, να νο α ε πνευσ νο απ το νο α του παρ στο Raffles Singapore, βρ σκεται στην καρδι του ξενοδοχε ου και προσφ ρει α ν α ε πειρ α κοκτ ιλ απ τη αρ ρινη π ρα του. Το Humidor, να vip σαλ νι, απ τα πιο εντυπωσιακ στην π λη, αποτελε το ιδανικ ρο για του λ τρει του πο ρου και του γν στε των εκλεκτ ν οινοπνευ ατωδ ν ποτ ν, συνδυ ζοντα το concept ε την ατ σφαιρ του, που ολοκληρ νεται απ του δερ τινου καναπ δε , το χα ηλ φωτισ και το τζ κι, που παραπ πουν σε ια λλη εποχ!. Αδια φισβ!τητα, το Raffles Europejski Warsaw ε ναι να ξενοδοχε ο, που ταξιδε ει και τον πιο απαιτητικ επισκ πτη σε ια λλη εποχ!, οδηγ ντα τον σε πλ!ρη χαλ ρωση και ηρε α. Η ατ σφαιρα, που δη ιουργε αυτ στυλ design, σε συνδυασ ε την τερ στια συλλογ! ργων τ χνη , φ ρνουν το παρελθ ν και το παρ ν πιο κοντ στο λλον τη φιλοξεν α .

HotelDesign.gr 74

ΑΦΙΕΡΩΜΑ C2_Hotel 18-Feb-20 11:43 AM Page 1

ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Art Deco Vs Boho

Lora Hotel, Minnesota ταν η βιο ηχανικ αισθητικ αποκτ Boho Ταυτ τητα

Το Lora, να boutique ξενοδοχε ο που γιορτ ζει τη λαϊκ τ χνη και το θο τη! Μινεσ τα, βρ σκεται στην ιστορικ π λη Stillwater. Το ξενοδοχε ο διαθ τει 40 οναδικ δω τια σε τρει! ορ φου!, καθ%! και να καφ - παρ. Η χρω ατικ παλ τα του Lora, ε βαθ πλε χρ% α, δροσερ γκρι και πλο σια κ κκινα χρ% ατα, αποτ ει φ ρο τι ! στου! πρ%του! κατο κου! του Stillwater, που ε χαν καταγωγ απ τη Γερ αν α και τη ∑κανδιναβ α.Το Lora αναδε χθηκε απ το Architectural Digest ω! να απ τα 15 καλ τερα σχεδιασ να ξενοδοχε α, που νοιξαν το καλοκα ρι του 2018. Το 1868, το κτ ριο, που στεγ ζει σ ερα το ξενοδοχε ο, κατασκευ στηκε για να στεγ σει τη ζυθοποι α Joseph Wolf. Μετ απ πυρκαγι , το κατεστρα

νο κτ ριο τη! ζυθοποι α! ξαναχτ στηκε σε ια ατ οκ νητη εγκατ σταση την πρ%τη του ε δου! στην πολιτε α - αζ ε να ζυθοποιε ο και να ξενοδοχε ο. Υπ την ονο ασ α Empire Brewery, γινε να απ τα εγαλ τερα ζυθοποιε α του κρ του!. Οι

θοι και η λαογραφ α των αυτ χθονων και εταναστ%ν του Μεγ λου Βορρ επαναδιατυπ%νονται, σω σ γχρονων ργων τ χνη! στο λ πι του Lora, στα δω τια των επισκεπτ%ν και στου! διαδρ ου!. ∑χεδιασ νο για να τι σει την ιστορ α του τ που του, και να πυροδοτ σει τη φαντασ α, το Lora ε ναι προσιτ αλλ και ε αναβαθ ισ νη αισθητικ , σ γχρονη ατ σφαιρα και κο ψ ! γρα

!, που συ πληρ%νουν τα φυσικ πλοκ ασβεστ λιθου, τα αυθεντικ το βλα και τα εκτεθει να ξ λινα δοκ ρια του πρ%ην ζυθοποιε ου.

HotelDesign.gr 76

ΑΦΙΕΡΩΜΑ C2_Hotel 18-Feb-20 11:43 AM Page 2

LORA HOTEL, MINNESOTA 12

Το Lora διαθ τει 40 δω τια ε ποικιλ α οναδικ ν σχεδ ων. ντονε κ κκινε πινελι τοποθετο νται στο χ ρο, π νω σε σκο ρο φ ντο. Τα π νια διαθ τουν ορφα δ πεδα ε πλακ κια που ι ο νται το βρ χο του ποτα ο στι χθε του St Croix.

∑υστ ατα σιδερ ατο Bentley ε “Laser organizer” για δω τια ξενοδοχε ων Η Ολλανδικ! εταιρε α Bentley, πρωτοπ ρο στο σχεδιασ καινοτ ων προι ντων ξενοδοχειακου εξοπλισ ο , παρουσι ζει στου λληνε ξενοδ χου τη ν α συ παγ! σιδερ στρα OCEAN ε LASER Organiser. Το LASER ORGANISER ε ναι ια συ παγ! και βολικ! συσκευ! που εξοικονο ε χ ρο καθ κρε λο το σ στη α σιδερ ατο ε τρ πο ασφαλ! σα στην ντουλ πα ρο χων. Για την αποφυγ! ολ σθηση του σ δερου διαθ τει αν γλυφη επ στρωση απ πολ ανθεκτικ στη θερ τητα καουτσο κ και πορε να συνδυαστε ε λε τι σιδερ στρε Bentley. ∑ε συνδυασ ε τη σιδερ στρα OCEAN δη ιουργε ται να τ λειο, εξαιρετικ ε χρηστο, ασφαλ , πρακτικ και συ παγ σ στη α σιδερ ατο για χρ!ση αποκλειστικ απ καταλ ατα. Αποθηκε εται νετα σα στην ντουλ πα καθ ε ναι ικρ ν διαστ σεων (συνολικ !κο 110 cm ταν κρ εται στη ντουλ πα), ε εγ λη επιφ νεια σιδερ ατο (38X100 cm), αντικλεπτικ! στερ ωση του σ δερου στη σιδερ στρα και ελαφρ σ δερο. Χ ρη στο εξελιγ νο σ στη α διακοπ! τη λειτουργ α του το σ δερο σβ!νει αυτ ατα ταν δεν χρησι οποιε ται για 30 δευτερ λεπτα και ξαναν βει α σω

λι χρησι οποιηθε . Η Ολλανδικ! ποι τητα εγγυ ται την ασφαλ!, αξι πιστη και ακρ χρονη λειτουργ α τη συσκευ! και την απ λυτη ικανοπο ηση των πελατ ν των ξενοδοχε ων. Περισσ τερε πληροφορ ε : www.afoisamara.gr, ΑΦΟΙ ∑ΑΜΑΡΑ

HotelDesign.gr 78

DOMETIC kostas_Layout 1 17-Oct-19 2:47 PM Page 1

Drawer miniBars - HiPro miniBars - proSafes - wine cellars ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟ∑ ∑ΑΜΑΡΑ∑ - Αναξι νδρου 73 - 542 50 Θεσσαλον κη Τηλ.: 2310 321091 - Fax: 2310 321090 - email: polief96@otenet.gr - www.afoisamara.gr

cbr_0 19-Feb-20 12:43 μμ Page 63

The cafe

bar

restaurant Magazine

cabare.gr

cabare

JACOBS DOUWE EGBERTS Λ. Κηφισιάς 44, Κτίριο Β, Μαρούσι, 151 25 | Τ: (+30) 211 1056800 www.jacobsdouweegberts.com

ΩΡΕΑΝ ∑ΥΝ ΡΟΜΕ∑:

683

x+5

ΕΚ Ο∑ΕΙ∑ ΕΛΕΝΑ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 44, 145 61 ΚΗΦΙ∑ΙΑ ΤΕΥΧΟ∑ 4, ΚΩ ΙΚΟ∑ ΠΕΡΙΟ ΙΚΟΥ: 21-0164

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟ∑ - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟ∑ - ΜΑΡΤΙΟ∑ 2020

ΠΕΡΙΟ ΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ΤΗ∑ ΚΑΦΕ∑ΤΙΑ∑Η∑

www.cabare.gr/syndromites

Αποκλειστική διάθεση (εκτός Κρήτης & Δωδεκανήσων): FOODRINCO SA Λεύκης 132, Κρυονέρι Αττικής, 145 68 | Τ: (+30) 216 4000200 www.foodrinco.gr

στο Τηλ. 210-6147877

cafe bar restaurant ca / ba / re cabare τρι ηνια ο ντυπο ΠΕΡΙΟ ΙΚΟ για τον ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ τη ΚΑΦΕ∑ΤΙΑ∑Η∑

Για του Υπε"θυνου του ΠΡΩΪΝΟΥ τη ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ∑ του ΜΠΑΡ του Ε∑ΤΙΑΤΟΡΙΟΥ στο Ξενοδοχε ο σα !

INDEX 2020a_Layout 1 19-Feb-20 11:17 AM Page 1

INDEX

Hotel Design Magazine and Guide

Επιλ ξτε ∑υνεργ τε

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ / ΙΑΚΟ∑ΜΗ∑Η / ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑ ΞΕΝΟ ΟΧΕΙΩΝ - BAR - RESTAURANT - CAFE

σελ δα

IEN ............................................................................................................63

ABIO .......................................................................................Οπισθ φυλλο

ISOMAT.....................................................................................................81

ANINOX....................................................................................................6-7

J&E UMBRELLAS .....................................................................................45

ΑΠΟΛΛΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ.................................................................................18

KAMARINOS DESIGN.............................................................................4-5

AVE - LIBEROPOULOS ............................................................................27

KNAUF ......................................................................................................67

AVRAMIS ..................................................................................................25

LINEVITAKI ICE ........................................................................................65

BARPEOPLE.gr ........................................................................................71

MP ILLUMINATION...................................................................................14

BEDROOM ...AND MORE.........................................................................49

ΝΑΚΑ∑ ΦΙΛΙΠΠΟ∑.....................................................................................15

BIOTZA .....................................................................................................41

NANOPHOS ..............................................................................................55

CABARE - The Cafe Bar Restaurant Magazine ......................................80

OCC ORIENTAL........................................................................................57

CANDIA STROM ...............................................Υποσ λιδο Εξωφ λλου, 17

ONLINE HOTEL MANAGER .....................................................................83

CANON .....................................................................................................31

OPTRONICS TECHNOLOGIES ................................................................11

DAVRADOS GROUP.................................................................................35

ΠΑΠΑΧΡΗ∑ΤΟΥ Ν. ...................................................................................51

DOMETIC - ∑ΑΜΑΡΑ∑.........................................................................78-79

PLEXIGLASS CENTER ............................................................................8-9

ECO-MAT ....................................................................................................3

SALINOX ...................................................................................................59

EMKO........................................................................................................19

STAMATIOU PLASTICS ...........................................................................37

FORCE ......................................................................................................69

TAKOUDIS ................................................................................................53

GAS TECHNIC ..........................................................................................73

TECHNOGYM....................................................Εσωτερικ) Εξωφ λλου, 77

ΓΕΝΕΜ ................................................................................................10, 33

VIKING by BODY WORKS........................................................................39

ΓΕΩΡΓΙΑ"Η∑ - GRUNDFOS................................................................20-21

VIOCHARTEL............................................................................................13

HOTELS FURNITURE - DELEZAKIS ........................................................29

VISION ΜΑΥΡΙ"ΑΚΗ∑ ..............................................................................75

IAS ΕΠΕ ....................................................................................................47

WE MAG....................................................................................................43

Hotel Design Magazine and Guide

Ιδέες και Λύσεις για τα Ξενοδοχεία ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ - INTERIOR DESIGN - ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑

Για την Ποιοτική Αναβάθμιση του Ελληνικού Τουρισμού! +ντυπο: "ωρε;ν συνδρο< = στο www.HotelDesign.gr/syndromites Digital: Ολ κληρο στο www.HotelDesign.gr/entupi-ekdosi Hotel Design.gr 82